과일 조각 단계별 지침. 조각 -이게 뭐야? 초보자를 위한 과일 조각
조각은 누구나 배울 수 있는 과일과 채소를 예술적으로 자르는 기술입니다. 아름답게 장식 된 요리는 성인과 어린이를 기쁘게 할 것이며 축제 테이블에서도 멋지게 보일 것입니다. 장식은 가장 평범한 요리도 변형시킬 수 있으며 테이블의 주제와 요리사의 예술적 취향을 강조합니다. 주인 단계별 사진을 사용하여 야채와 과일 조각초보자용.
당근에서 꽃을 만드는 법. 단계별 사진
꽃은 모든 요리에 적합한 가장 일반적인 장식입니다. 당근과 특별한 조각칼이 필요합니다. 먼저 당근을 여러 조각으로 자릅니다. 초보자가 넓은 부분으로 작업하는 것이 더 편리할 것입니다. 이제 둥근 모서리를 잘라 당근에 오각형 모양을 부여해야 합니다.
그런 다음 양쪽을 자르되 완전히 자르지 마십시오. 꽃잎을 받아야 합니다. 그런 다음 바둑판 패턴으로 자르되 평평한면이 아니라 모서리를 자릅니다. 가위를 사용하여 각 꽃잎에 뾰족한 모양을 만듭니다. 꽃잎의 수는 당근의 두께에 따라 다릅니다. 코어를 약간 자른 다음 수술을 만드십시오. 이 백합 중 몇 개는 고기 또는 야채 요리로 큰 접시를 장식합니다.
당근과 무 백합
초보자를 위한 조각 - 국화
양파에서 꽃을 자르는 것은 아주 간단하지만 모든 사람이 감히이 야채와 "눈물을 흘리는 싸움"에 들어가는 것은 아닙니다. 양파 국화는 모피 코트 아래 Olivier 또는 Herring과 같은 샐러드를 장식하는 데 이상적입니다.
작고 동그란 양파는 껍질을 벗긴 후 위아래를 잘라 꽃이 안정되게 한다. 날카로운 칼로 양파를 반으로 자르되 완전히 자르지는 않습니다. 그런 다음 다시 반으로. 따라서 양파를 많은 부분으로 잘라야합니다. 상처는 충분히 깊어야 하며 꽃이 완전히 떨어지지 않도록 해야 합니다.
찬물이 담긴 그릇에 자른 양파를 넣고 완전히 부풀어 오를 때까지 그대로 둡니다. 꽃이 만발한 구근을 비트 주스에 담그면 색깔이 변하고 진짜 국화처럼 됩니다. 전구를 다른 색상으로 칠하고 싶습니까? 식용 색소를 사용해 보세요.
오이 깔개 - 단계별 사진
접시를 완벽하게 장식하고 싶다면 간단한 오이 러그를 만들어보세요. 이렇게하려면 오이를 같은 길이의 얇은 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 스트립을 세로로 한 줄로 접습니다. 수량은 러그의 원하는 크기에 따라 다릅니다. 그런 다음 바구니 원리에 따라 다른 스트립을 가로로 짜십시오.
깔개는 오이 조각과 껍질로 만들 수 있습니다. 비슷한 원리로 다른 야채로 양탄자를 만들 수 있으며 모두 상상력에 달려 있습니다. 오이 깔개에 애피타이저를 놓고 접시가 준비되었습니다!
칼 없이 양배추 데코레이션 만드는 법
야채 절단을 시작하는 애호가에게는 종종 특별한 도구가 없습니다. 우리는 조각 칼없이 북경 양배추에서 원래 꽃을 만들 것을 제안합니다. 양배추 외에도 사진과 같이 깡통 뚜껑이 필요합니다. 올리브 또는 올리브 뚜껑이 이상적입니다. 양배추를 작고 얇은 부분으로 자르는 것이 편리하도록 반으로 구부립니다.
작은 양배추 머리를 가져다가 잎으로 윗부분을 자릅니다. 국화는 잎이 아닌 줄기에서 우리와 함께 할 것입니다. 준비된 덮개를 사용하여 거의 끝까지 정맥을 따라 자릅니다. 한 잎에 여러 개의 꽃잎이 있어야 합니다. 시트의 나머지 부분을 제거한 후 다음 시트의 절개를 진행해야 합니다. 요리 나 축제 테이블을 장식하기 위해 아름다운 꽃을 얻을 것입니다.
사과 백조를 만드는 방법
간단한 사과 조각상으로 과일 디저트를 장식할 수 있습니다. 백조를 조각하려면 사과를 반으로 잘라야 합니다. 사과를 반으로 뒤집고 면을 아래로 자릅니다. 그런 다음 한 번 더 자르되 절반의 중앙을 완전히 통과하지는 마십시오. 그런 다음 각 측면에서 모서리를 잘라내어 약간의 오프셋으로 노출시켜야 합니다. 이것은 백조의 날개가 될 것입니다.
더 많이 자를수록 사과 새가 더 우아해집니다. 양쪽을 잘라야합니다. 중앙에는 목이 삽입되는 작은 홈이 있어야 합니다. 사과 조각에서 목과 머리를 잘라내어 결과물을 접시에 담습니다. 빨간색과 녹색 사과를 잘라보십시오. 삭감이 고르도록 단단한 품종을 섭취하는 것이 좋습니다.
조각은 초보자와 전문가 모두에게 흥미로운 활동입니다. 자신의 손으로 야채와 과일의 모든 모양을 절대적으로자를 수 있습니다. 사진이있는 마스터 클래스가 짧은 시간에이 놀라운 컬링 아트를 마스터하는 데 도움이되기를 바랍니다.
"carving"이라는 단어는 "조각"을 의미하는 영어 조각에서 유래했습니다. 예를 들어 나무, 돌 또는 뼈에 다른 유형의 조각을 조각이라고합니다. 우리가 관심을 갖는 조각은 신선한 야채와 과일을 재료로 사용합니다. 요리와 조각을 결합한 이 예술은 요리 조각이라고도 합니다.
태국은 야채와 과일을 자르는 기술로 조각의 발상지로 간주됩니다. 이 기술은 약 2 천년 전에 시작되었습니다. 처음으로 왕실 식사 테이블이 능숙하게 자른 과일로 장식되었다는 전설이 있습니다. 오늘날 조각은 의식 잔치의 빈번한 요소입니다. 과일과 채소로 만든 모양 장식은 요리에 축제와 독창성을 더하여 장식과 대접을 동시에 제공합니다. 숙련 된 장인이 일반 수박, 사과, 오이, 호박으로 실제 조각 걸작을 만듭니다. 그러나 조각의 기초를 익히기 위해 미술 교육이 필요하지는 않습니다. 작업을 위해 전문가는 다양한 나이프 및 기타 장치의 대규모 세트를 사용하지만 초보자가 이 기술을 이해하려면 작은 편리한 도구 세트로 충분할 수 있습니다.
사진: youtube.com/Fruity Fresh Juicy
어떤 도구가 필요합니까?
다음은 전문 장인이 사용하는 기본 조각 도구 세트입니다. 주요 작업 도구는 소위 타이 나이프(날이 날카로운 낫 모양의 작은 나이프)입니다. 왼쪽 옆에는 수화물 칼이 있으며 V 자형, 타원형 또는 원형입니다. 아이스크림 스쿱처럼 생긴 장치가 노이즈젯입니다. 또한 일반적인 종류의 작은 칼 (아래 사진 참조), 상추와 같은 잎을 자르는 가위 및 야채 껍질 벗기는 장치와 유사한 장치가 사용됩니다.
이 모든 것은 특별한 전문 도구입니다. 조각에 대해 진지하게 생각한다면 비슷한 세트를 구입하는 것이 좋습니다. 초보자는 작고 날카로운 칼, 메스, 가위, 야채와 과일 세척 장치로 제한될 수 있습니다.
야채와 과일을 선택하는 방법?
사진: youtube.com/Mutita EdibleArt
작업 결과와이 작업이 얼마나 아름답고 신선하게 보일지는 품질에 달려 있기 때문에 조각을 위해 야채와 과일을 신중하게 선택해야합니다 (후자는 몇 시간 동안 지속되는 잔치와 관련이 있습니다).
단단하고 잘 익은 과일과 모양이 좋은 채소를 선택하십시오.
껍질이 손상되어서는 안 됩니다.
필요한 경우 작업 직전에 야채와 과일을 껍질을 벗기십시오.
일부 야채 (비트, 당근)는 작업 전에 찬물에 15 분 동안 잘 담가 둡니다.
껍질을 벗기고 다진 사과, 배, 가지가 어두워지지 않도록 레몬 주스를 뿌리거나 작업 전에 소금과 레몬 주스가 든 물에 15 분 동안 담그십시오.
야채와 과일로 만든 기성품은 서빙하기 전에 찬물에 보관할 수 있습니다.
수시로 얼음물을 테이블 위에 올려 놓는 것이 좋습니다. 그러면 더 오래갑니다.
마스터 클래스: 비디오
오이 백합 : 마스터 클래스
당근 또는 오이 종: 마스터 클래스
주황색 꽃: 마스터 클래스
오이 장미 : 마스터 클래스
조각 사과: 마스터 클래스
호박과 토마토 꽃 : 마스터 클래스
음식뿐만 아니라 야채와 과일을 보는 사람들은 조각에 종사하고 있습니다. 음식에서 상상할 수 없는 것을 만들어내는 예술. 야채와 과일 조각은 취미 또는 전문 취미로 휴일에 테이블을 장식하는 데 적합합니다.
예술적 절단 초보자에게는 야채 또는 과일과 같은 세 개의 타이 나이프가 필요합니다.
- 첫 번째. 작은 오이와 조각칼이 필요합니다.
- 두번째. 오이는 반으로 자른다. 자른 면에서 옆면에 5개의 작은 삼각형을 자릅니다.
- 제삼. 각 삼각형에서 치아 형태로 절개합니다.
- 네번째. 중간에 있는 각 삼각형의 바깥쪽에서 꽃잎을 잘라냅니다. 오이 껍질의 두께보다 더 깊게 칼을 꽂지 마십시오.
- 다섯 번째. 주변의 껍질을 잘라냅니다.
- 육도 음정. 중앙에서 씨와 과육을 제거합니다. 당근 한 조각을 넣습니다.
- 완성된 꽃은 얼음물에 잠시 담가 둡니다.
사과 백조
환상의 의지를 보여준 사과 백조로 테이블을 장식하십시오.
감자 장미
- 첫 번째. 중간 생 감자, 타이 나이프.
- 두번째. 감자는 눈이 없는 타원형의 깔끔한 모양이어야 합니다.
- 제삼. 중간에 둥근 홈을 자릅니다. 넓게 만들고 측면을 약간 둥글게 만듭니다.
- 네번째. 칼로 꽃잎을 비스듬히 자릅니다. 서두르지 말고 조심히.
- 다섯 번째. 코어를 향해 서서히 이동합니다.
- 육도 음정. 큰 꽃잎. 꽃잎의 밑 부분이 두껍고 가장자리가 가늘도록 자릅니다. 괴경을 손에 단단히 고정하십시오.
- 제칠. 시트 사이의 과도한 펄프를 제거합니다. 모든 줄은 진짜 장미처럼 무질서하게 잘립니다. 가장 중요한 것은 서두르지 않는 것입니다. 작업이 끝나면 바닥의 초과분을 잘라내어 모양을 만듭니다.
당근 콘
- 첫 번째. 조각 칼, 생 당근.
- 두번째. 깨끗하고 정사각형 꼬리를 잘라냅니다.
- 제삼. 꼬리, 가장자리를 둥글게 만듭니다.
- 네번째. 두꺼운 가장자리를 정신적으로 여섯 부분으로 나누고 미래 원뿔의 삼각형 비늘을 잘라냅니다.
- 다섯 번째. 두 번째 행을 위한 플랫폼을 만듭니다. 비늘 아래에서 윤곽을 따라 2mm 깊이의 판을 자릅니다. 조심스럽게 제거하십시오. 당신은 작은 들여 쓰기를 얻을 것입니다.
- 육도 음정. 비늘을 잘라냅니다.
- 제칠. 당근이 다 떨어질 때까지 다섯 번째와 여섯 번째 지점을 반복하십시오.
- 콘을 얼음물에 담그십시오.
당근은 가단성 재료로 접시, 테이블 장식을 많이 만들 수 있습니다. 단계별 지침의 예는 비디오에서 볼 수 있습니다.
예술적 절단은 재미있는 활동입니다. 쉬운 학습을 위한 사진과 함께 단계별 설명은 계획을 현실로 만드는 데 도움이 될 것입니다.
야채와 과일을 자르고 조각하는 모습 "맛있는 꽃 환상".
사진과 함께 야채와 과일을 단계별로 간단하게 자르기
Gest Ksenia Aleksandrovna, 체육 교사, 학교 번호 53, Oktyabrsky 정착지, Lyuberetsky 지구, 모스크바 지역.목표 및 과제:
- 창의력, 상상력 개발;
- 미적 취향을 형성하기 위해;
- 작업 수행의 정확성을 키우기 위해주의하십시오.
- "조각" 기술을 사용하여 야채를 자르는 방법을 배웁니다.
목적:
이 마스터 클래스는 고등학생, 교사, 학부모 및 창의적인 사람들을 대상으로 합니다. 이 요리 디자인은 모든 휴일, 연회 및 단순히 음식에 대한 인식과 좋은 분위기를 향상시키는 데 적합합니다.
장식을 위해서는 다음이 필요합니다.
토마토, 오이, 레몬, 오렌지, 배, 사과, 키위, 양파, 도마, 칼 2개(이빨이 있는 크고 작은 것), 납작한 접시 2개, 수건.
진전.
조각(영어 조각에서 - "잘라내기") - 야채와 과일, 나무, 얼음, 돌을 예술적으로 자르는 기술.초심자 "조각가"를 위한 팁 모든 과일, 야채가 조각에 적합한 것은 아닙니다. 예를 들어 무는 크고 밝아야 하고 당근은 고르고 부드러워야 하며 오렌지는 매우 신선해야 합니다. 피부가 매끄러운 사과, 오이를 섭취하는 것이 좋습니다-피부가 짙고 거친 피부를 가진 호박은 펄프가 더 조밀하고 다루기 쉽습니다 장식은 색상과 맛이 접시와 결합되어야합니다. 오이, 토마토, 당근, 해산물-레몬으로 고기 요리를 장식하는 것이 좋습니다. 과일은 디저트를위한 훌륭한 장식이자 독립적 인 진미... 음식 조합을 선택할 때 대비되는 색상을 선호하십시오-구성이 더 매혹적입니다. 빨강, 초록, 노랑이 가장 좋아하는 과일과 채소 조각용 과일과 채소는 깨끗하고 건조해야 하며 모든 것에는 중용이 있어야 합니다. 접시를 과도하게 장식해서는 안됩니다. 측정은 모든 것에서 중요합니다.
1) 처음 시작하는 야채는 토마토입니다. 반으로 잘라서 불필요한 부분은 잘라줍니다.
2) 그런 다음 날카로운 칼로 토마토 반쪽 중 하나를 얇게 자릅니다.
작 으면 다진 두 반쪽을 하나로 합칠 수 있습니다. 사진에서와 같이.
3) 그 후 토마토를 가능한 한 얇게 펴서 꽃으로 비틀기 시작합니다.
4) 완성 된 꽃을 접시에 조심스럽게 옮기려면 양손으로 잡고 사방에서 눌러야합니다.
준비가 된! 접시 바닥에 양상추 잎을 놓을 수 있습니다.
5) 우리 꽃에 뭔가 빠졌어요. 파슬리를 추가하거나 오이 종을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 손바닥에 오이를 넣으십시오. 날카로운 작은 칼로 우리 자신을 가리키고 오이를 꽃잎 모양으로 자르고 칼날을 가운데로 떨어 뜨립니다. 그런 다음 돌려서 두 개의 꽃잎을 더 자릅니다.
6) 세 개의 꽃잎이 달린 종을 얻어야 합니다. 오이에서 꽃을 분리하려면 약간 돌리면 저절로 떨어집니다.
그런 다음 오이가 다 떨어질 때까지 같은 순서로 계속할 수 있습니다.
종 중간에 후추 또는 올리브 조각을 추가할 수 있습니다.
7) 얇은 오이 조각을 자르고 깨지지 않고 반으로 접어 우리 요리를 보완 할 수도 있습니다.
8) 점차 활로 이동합니다. 양파로 무엇을 할 수 있습니까? 그것으로 수련을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 양파를 껍질을 벗기고 찬물에 담가 울지 않도록해야합니다. 그런 다음 정향으로 고르게 자르고 칼을 가운데까지만 떨어 뜨려야합니다. 완료되면 쉽게 두 부분으로 나뉩니다.
양파의 모든 부분을 제거하고 수집하여 이미 꽃을 형성해야 합니다.
9) 접시 장식이 준비되었으며 다진 야채 또는 콜드 컷을 추가할 수 있습니다.
샌드위치로 손님을 대접하고 싶다면 가운데를 토마토 꽃으로 사용할 수 있습니다.
10) 야채 장식이 준비되었습니다. 이제 과일 접시 장식을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 위에서 설명한대로 오렌지 반을 잘라야합니다.
11) 레몬도 똑같이 하세요.
그건 그렇고, 레몬 꽃은 생선 제품과 아주 잘 어울립니다.
12) 다음으로 사진과 같이 키위를 자릅니다. 접시를 장식하거나 과일 위에 이런 형태로 배열할 수 있습니다.
13) 이제 내가 가장 좋아하는 것. 사과와 배의 날개. 과일 반쪽이 필요합니다.
시각적으로 사과를 반으로 나눕니다. 명확성을 위해 스트립을 잘라 냈습니다. 반쪽 중 하나에서 중간을 찾고 칼을 약간 깊게 담그십시오. 상상하기 쉽도록 껍질을 잘라냅니다. 꽃잎 반을 가져와야합니다.
그런 다음 반대편에서도 똑같이하지만 만들어진 모서리까지 정확히 자릅니다. 초과분을 자르지 않도록 주의해야 합니다. 잎을 얻었다.
잘라낸 부분에서 2-3mm 뒤로 물러나 다음 잎을 잘라냅니다.
사과의 "테두리"에 도달할 때까지 자릅니다.
이제 우리는 모든 세부 사항을 연결하고 분리하여 날개를 얻습니다.
14) 그러한 날개는 꽃잎처럼 보이기 때문에 어떤 요리를 장식할 때 요리에 사용할 수 있습니다. 그리고 사과가 어두워지지 않도록 레몬을 뿌리거나 산성화 된 물에 담가야합니다.
조각은 과일, 채소, 초콜릿, 치즈를 곱슬곱슬하게 자르는 기술입니다. 사실, 정의 자체가 나온 영어의 직역에서 조각은 "절단"을 의미합니다.
조각의 역사
짐작할 수 있듯이, 과일과 채소를 비유적으로 조각하는 예술은 아시아에서 유럽으로 건너왔습니다. 그러나 조각을 최초로 발견한 사람이 중국인인지 태국인인지는 아직 명확하지 않습니다.
전설이 있지만 태국에서 열린 Loykrathong 축제 (연도는 지정되지 않았지만 대략적인 기간은 12 세기) 이후 왕은 야채와 과일로 조각 된 새와 꽃 그림이 담긴 그릇을 너무 좋아하여 모든 여성이 이것을 할 수 있기를 바랐습니다. 그 후 동양 전역에 조각이 퍼졌고 이런 식으로 식탁과 접시를 장식하는 것이 전통이 되었습니다.
시간이 지남에 따라 과일과 채소를 조각하는 예술이 유럽 국가에서 발전하기 시작했습니다. 그러나 조각은 중국과 태국에서와 같은 인정을 받지 못했습니다. 아마도 이것은 아시아 국가에서도 과일이 우세하기 때문에 테이블을 다양 화하기 위해 사람들은 조각과 같은 트릭에 의지했습니다. 유럽에서는 요리가 훨씬 다양했기 때문에 레스토랑 산업의 발전과 함께 야채와 과일 조각으로 테이블을 장식하기 시작했습니다.
이제 조각에는 유럽과 아시아의 두 가지 주요 스타일이 있습니다. 차이점은 다음과 같습니다.
- 과일과 채소 선택;
- 절단 기술;
- 일부 도구;
- 플롯.
조각 칼 및 기타 도구
작업이 잘 되려면 적절한 기본 도구를 사용해야 합니다. 조각 기술에서 이들은 특수 칼입니다. 이것은 일반적인 것을 사용하면 원하는 결과를 얻지 못할 것이기 때문입니다. 예를 들어 투각 패턴을 얻지 못할 수 있습니다.
조각 칼:
- 픽 나이프: 레이스 절단에 유용하며 크고 작은 제품에 적합합니다.
- 삼각형 수박 칼;
- 스크류 나이프: 밀도가 높은 야채와 과일(예: 감자, 사과)의 둥근 나선을 자르고 코어를 제거하고 속을 채우는 데 사용됩니다.
- 물결 모양 절단 용 칼;
- 사각 칼: 패턴 및 다양한 모양을 절단하는 데 유용합니다.
- 칼 "물결 모양의 타원형": 꽃잎을 만드는 데 필요합니다.
- 칼 "Dovetail": 삼각형 꽃잎을 만드는 데 유용합니다.
- 제스트 나이프;
- 타이 나이프: 촘촘한 껍질에 미세한 패턴을 만드는 데 필요합니다.
추가 조각 도구:
- 당근 깎기: 당근으로 다양한 장식을 만드는 데 도움이 됩니다(예: 꽃).
- 양면 노이즈트 스푼: 야채와 과일에서 다양한 크기의 구체를 자르는 데 도움이 됩니다.
- 양면 스푼 노이즈 셋;
- 야채 필러;
- 요리 핀셋;
- 컷 아웃 금형.
조각 도구는 개별적으로 또는 세트로 구입할 수 있으며 일반 도구와 전문 도구로 나뉩니다. 일반적인 세트에는 3-4개의 칼만 포함되어 있습니다. 전문 세트는 여러 칼과 추가 도구(보통 약 10-15개)로 구성됩니다. 이 세트에는 마스터 클래스와 유용한 팁이 담긴 책과 DVD도 포함되어 있습니다.
조각 기술
아시아 조각은 이국적인 과일과 채소의 복잡한 구성입니다. 패턴은 상형 문자와 동양적 모티프(예: 용과 전투 장면)에 의해 지배됩니다. 그리고 자르는 과정에서 장인들은 다양한 도구, 스텐실 및 모양을 사용합니다.
유럽 \u200b\u200b조각은 매우 아름답고 비교적 저렴한 방법으로 가장 단순한 야채와 과일이 사용됩니다. 복잡한 패턴과 숫자는 극히 드뭅니다.
조각 훈련
1932년 혁명 이후, 과일 및 야채 조각 예술은 태국에서 이전의 인기를 잃었습니다. 따라서 당국은 교육 과정을 실시하기로 결정했으며 오늘날 학교에서는 11세가 된 어린이들에게 조각을 가르칩니다.
유럽 국가에는 초보자, 고급 마스터 및 특정 패턴 생성을위한 미니 프로그램을 제공하는 특별 교육 과정도 있습니다. 이러한 과정은 저렴하지 않으며 기간은 약 7-8 시간이 걸리며 여러 수업으로 나뉩니다. 훈련 후에는 카카카빙이라는 조각 절단 수업 수료증이 제공됩니다. 졸업생의 피드백에 따르면 일부는이 예술에 너무 매료되어 돈을 벌기 시작했습니다. 결국 비유적으로 조각된 야채와 과일은 팔 수 있습니다.
집에서 조각 기술을 습득하는 것은 더 어렵지만 가능합니다. 이를 위해 조각 기술에 대한 실제 교사의 교훈이 포함된 특수 문헌 및 비디오와 같은 도구 및 교육 자료를 비축하십시오. 아마추어의 마스터 클래스나 일러스트레이션 없이는 이 기술을 진정으로 마스터할 수 없습니다. 이것은 고려되어야 합니다.
마스터 클래스: 초보자를 위한 과일 조각
조각 초보자도 쉽게 수박 바구니 꽃병을 만들 수 있습니다.
작업 순서:
- 수박을 가져 가라. 잘 씻어서 말리세요.
- 칼끝으로 전체 직경을 따라 가운데를 가볍게 표시하십시오.
- 두꺼운 종이에 펜의 한 링크에 대한 템플릿을 만드십시오.
- 접착 테이프를 사용하여 템플릿을 그려진 가운데에 수직으로 수박 벽에 부착합니다.
- 칼끝으로 템플릿에 동그라미를 치십시오.
- 템플릿을 위로 이동하여 수박으로 변환합니다. 이런 식으로 바구니의 손잡이 전체를 그립니다.
- 손잡이 측면의 수박 부분을 조심스럽게 자르고 (2/4로 밝혀짐) 그 아래에 펄프를 남겨 둡니다.
- 핸들의 링크 중간을 자릅니다.
- 숟가락으로 펄프에서 손잡이 아래 공간을 청소하고 손잡이 자체에 약 2cm를 남깁니다.
- 바구니 역할을 하는 수박의 절반에 곱슬 가장자리를 만듭니다.
- 숟가락으로 펄프에서 수박의 절반을 제거하고 벽에도 약 2cm를 남깁니다.
- 완성 된 수박 바구니에 포도, 딸기, 라즈베리, 체리, 체리와 같은 작은 열매를 채 웁니다.
음식 바구니가 준비되었습니다!
- 신선하고 고른 야채와 과일만 사용해야 합니다. 또한 잘 씻고 말려야 합니다.
- 조각 장식은 색상과 맛이 메인 요리와 일치해야 합니다.
- 모든 도구는 잘 날카로워야 합니다.
- 완성된 과일(멜론, 수박 제외)은 찬물에 10분간 담궈주세요.
