Salotos su kiaušiniais. Kiaušinių salotos

Salotos su virtais vištienos kiaušiniais yra vienas populiariausių patiekalų ant šventinių stalų. Kiaušiniai yra prieinami visiems, juos paprasta ir lengva paruošti bei supjaustyti, be to, jie puikiai dera su įvairiais kitais maisto produktais. Yra nuomonė, kad kiaušinių valgymas dideliais kiekiais kenkia sveikatai, nes juose yra cholesterolio. Tačiau būtent kiaušiniuose esantis cholesterolis negali pakenkti organizmui. Kiaušinių salotos yra labai maistingos ir sočios, joms ruošti galite naudoti įvairius produktus.

Be to, šios salotos yra universalios: priklausomai nuo pridėtų ingredientų, jos bus puikus skanėstas ant stalo tiek suaugusiems, tiek vaikams. Taip pat labai tiktų jį ruošti per Velykas, kai tiesiog nebeturi jėgų valgyti virtus kiaušinius. Kiaušinių salotas taip pat galima naudoti kaip sumuštinių ir pyragų įdarą, o tarkuotas kiaušinio trynys – originali ir sveika puošmena bet kokiam patiekalui ant stalo.

Salotas galima ruošti net tada, kai fantazija jau išseko, nes vištienos kiaušiniuose dera daugybė skonių. Taigi kiekvieną kartą galite gauti naują originalų patiekalą.

Kiaušinių salotos – maisto ir patiekalų ruošimas

Indą vištienos kiaušiniams virti reikia pasirinkti pagal tai, kiek kiaušinių planuojate virti. Patartina pasirinkti puodą, kuriame kiaušiniai bus arti vienas kito. Jei pasirinksite didelį dubenį dviem ar trims kiaušiniams virti, jie pradės per jį „keliauti“ ir dėl to daužysis vienas į kitą ir įtrūks. Žinoma, norint pagaminti kiaušinių salotas, mums reikia kietai virtų kiaušinių.

Daugelis šeimininkių verdamos kiaušinius į vandenį įberia druskos ir tai tikrai gali padėti joms nesprogti gaminimo metu. Kiaušinių virimas turi keletą svarbių taisyklių, kurių rekomenduojama laikytis norint pasiekti geriausią rezultatą. Tačiau daugelis namų šeimininkių jų nepaiso ir kuria savo gaminimo būdus. Visų pirma, nevalgykite supuvusių kiaušinių. Nesate tikri dėl jų kokybės? Patikrinti labai paprasta: į gilų dubenį supilkite šiltą vandenį, įberkite druskos ir po vieną įmuškite kiaušinius. Švieži kiaušiniai nuskandins į dugną, dvi savaites šaldytuve išbuvę kiaušiniai stovės ant aštraus galo, o netinkami plauks į viršų.

Na, o tada procesas labai paprastas: į paruoštą dubenį įmuškite kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kietai virtus kiaušinius virti išvirus apie 7 minutes. Padėkite indus su paruoštais kiaušiniais po tekančiu šaltu vandeniu ir atvėsinkite. Kai kurios namų šeimininkės bijo įvairių ligų ir apsinuodijimo maistu nuo vištų kiaušinių, todėl kepa juos tiesiogine prasme kelias valandas. Šis būdas gali tik pakenkti kiaušinių skoniui, todėl tam nereikia – užteks septynių minučių.

Beje, kai kurioms salotoms kiaušinius galima paruošti ir kitaip, pavyzdžiui, kepti. Tik prieš tai juos reikės ne tik sulaužyti ir supilti į keptuvę, bet sulaužyti į atskirą dubenį, lengvai paplakti, įberti prieskonių ar šiek tiek miltų. Iš gauto mišinio iškepkite kažką panašaus į kiaušininius blynus. Atvėsę blynai supjaustomi pagal receptą. Kiaušinių salotose kiaušinius galima sutarkuoti, supjaustyti kubeliais arba sutrinti šakute. Kai kuriems užkandžiams reikia išimti trynį ir tik jį supjaustyti, o baltymus palikti sveikus.

Kiaušinių salotų receptai:

1 receptas: Kiaušinių salotos

Tai vienas iš paprasčiausių vištienos kiaušinių salotų receptų. Tai apima pigiausius produktus, kai kuriuos iš jų galima pakeisti. Šios sočios salotos puikiai tiks šeimos vakarienei.

Reikalingi ingredientai:

• 2 virtos bulves
• 4 virti kiaušiniai
• 8 marinuoti kornišonai
• 2 valg. l. majonezo
• Džiovintos žolelės (krapai, petražolės)

Virimo būdas:

Visus ingredientus supjaustykite vienodo dydžio kubeliais, išmaišykite ir pagardinkite majonezu. Būkite atsargūs dėdami druskos, prieš dėdami paruoštas kiaušinių salotas būtinai išbandykite. Kadangi jame yra marinuotų agurkų ir majonezo, o patys kiaušiniai virimo metu buvo šiek tiek pasūdyti, druskos gali ir neprireikti.

2 receptas: Kiaušinių salotos su pomidorais ir kumpiu

Šis pasirodo labai švelnus ir lengvas, o skirtingų skonių derinys patiks bet kuriam gurmanui. Išoriškai tokios salotos atrodys labai patraukliai, tad iš karto paruoškite daugiau – artimieji ar svečiai bus sužavėti!

Reikalingi ingredientai:

• 5 virti kiaušiniai
• 300-350 g kumpio
• 3 vidutinio stiprumo pomidorai
• 200 g kietojo sūrio
• 2 valg. l. majonezo

Virimo būdas:

Kiaušinius, kumpį ir pomidorus supjaustykite kubeliais, o sūrį sutarkuokite stambia tarka. Visus ingredientus atsargiai išmaišome, kad pomidorai nepavirstų pomidorų pasta, pagardiname majonezu. Į paruoštas kiaušinių salotas pagal skonį galite įberti šiek tiek druskos.

3 receptas: Kiaušinių salotos su lašiša

Bet kokie patiekalai, kurių sudėtyje yra taurios raudonos žuvies, automatiškai tampa laukiamais svečiais ant šventinio stalo. Šias salotas paruošti labai paprasta, nes tokiems patiekalams naudojamas minimalus ingredientų kiekis. Pagrindinis tikslas – išraiškingas žuvies skonis, kurį pabrėžia kiti produktai, pavyzdžiui, vištienos kiaušiniai.

Reikalingi ingredientai:

• 150 g lengvai sūdytos lašišos
• 2 virti kiaušiniai
• 1 morka
• 1 valgomasis šaukštas. l. majonezo
• Šviežios petražolės

Virimo būdas:

Visi ingredientai supjaustomi juostelėmis, morkas galima sutarkuoti ant smulkios trintuvės. Produktus galima maišyti ir pagardinti majonezu arba sudėti į atskirą dubenį sluoksniais: lašiša, morkos ir kiaušiniai, kiekvieną sluoksnį patepti nedideliu majonezo kiekiu. Papuoškite petražolėmis.

4 receptas: Tailando kiaušinių salotos

Europiečiai labai mėgsta egzotišką virtuvę dėl naujų originalių skonių. Norint susipažinti su kitos šalies virtuve, nebūtina vykti į kelionę – originalų patiekalą galite pasigaminti patys.

Reikalingi ingredientai:

• Tuzinas virtų kiaušinių
• 2 svogūnai
• 2 skiltelės česnako
• 2 vnt. Čili pipirai
• Ketvirtadalis puodelio sojos padažo
• Cukrus
• Daržovių aliejus

Virimo būdas:

Svogūną ir čili supjaustome pusžiedžiais, česnaką supjaustome smulkiais griežinėliais ir pakepiname dideliame kiekyje augalinio aliejaus. Tuo tarpu paruoškite padažą: į puodą supilkite sojų padažą ir įpilkite pusę stiklinės granuliuoto cukraus. Mūsų padažas bus paruoštas, kai cukrus ištirps. Iškeptas daržoves iš keptuvės perkelkite į lėkštę, padengtą popieriniu rankšluosčiu ar servetėlėmis – leiskite riebalų pertekliui susigerti. Išvirtus kiaušinius supjaustykite ketvirčiais, gražiai išdėliokite ant didelio indo, ant jų išdėliokite apkeptas daržoves ir kiaušinių salotas užpilkite sojų padažu.

5 receptas: Kiaušinių salotos sumuštiniams

Paprastas virtų kiaušinių derinys su raugintais agurkais leis minimaliomis pastangomis susikurti sau tobulus maistingus pusryčius. Šį įdarą labai patogu paruošti iš anksto ir naudoti esant reikalui.

Reikalingi ingredientai:

• 4 virti kiaušiniai
• Stiklainis marinuotų kornišonų
• 3 valg. l. majonezo
• 1 prancūziškas kepalas
• Šviežios žolelės
• 150 g šoninės

Virimo būdas:

Smulkiai supjaustykite visus ingredientus ir sumaišykite su majonezu. Iš šių kiaušinių salotų galima gaminti skrebučius ir sumuštinius su skrudinta duona, arba galite tai padaryti šiek tiek kitaip: per visą prancūziško kepalo ilgį giliai įpjaukite, sudėkite salotas, suvyniokite kepaliuką į foliją ir įdėkite. orkaitėje 10 minučių.

Atskirti virtą kiaušinį nuo žalio labai lengva, tereikia jį ant lygaus paviršiaus sukti aplink savo ašį. Kietai virtas kiaušinis suksis lengvai ir ilgai.

Kitas būdas atpažinti pasenusį kiaušinį – pažvelgti į jį po ryškia lempa. Sugedusių kiaušinių trynys atrodys tamsus. Tačiau norėdami būti tikri šimtu procentų, tiesiog sudaužykite kiaušinį ir pauostykite – sugedęs iškart atsiskleis.

Verdant kiaušinius pabandykite adata perdurti bukąjį galą – čia kaupiasi oras. Ši procedūra neleis jiems įtrūkti gaminant ir neatrodys negraži.

Gana dažnai kiaušiniuose galite pamatyti mažus raudonus taškelius – tai būsimo embriono dalis. Jūs neturėtumėte jų bijoti; jei nesate patenkinti jų išvaizda, galite tiesiog juos iškirpti ir išmesti. Jie nepadarys žalos organizmui. Tačiau kiaušinių su didelėmis kruvinomis dėmėmis ant trynio jokiu būdu negalima valgyti.

Daugumos kiaušinių salotų pagrindas yra kietai virti vištienos kiaušiniai. Skonio akcentai kuriami naudojant padažus, prieskonius ir papildomus ingredientus.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Ingridientai

• 4 vištienos kiaušiniai;
• 4 šaukštai grietinės;
• krūva žalių svogūnų;
• druska ir pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Ingridientai

• 3 vištienos kiaušiniai;
• 3 nedidelių šviežių pomidorų;
• 1 svogūnas;
• 3 šaukštai grietinės;
• ryšelis krapų;
• druskos, maltų juodųjų pipirų ir džiovinto česnako – pagal skonį.

Paruošimas

Pomidorus ir kietai virtus kiaušinius supjaustykite dideliais kubeliais. Priešingai, smulkiai supjaustykite krapus ir svogūną. Pastarąjį galima užpilti verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo pertekliaus.

Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje ir išmaišykite. Šios salotos puikiai dera su skrebučiais ir skrebučiais.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

annahoychuk/Depositphotos.com

Ingridientai

• 3 vištienos kiaušiniai;
• 2 saliero stiebai;
• 2 kekės krapų;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• 2 šaukštai majonezo;
• 1 šaukšto Dižono garstyčių;
• 1 šaukšto kaparėlių arba 1 rauginto agurko;
• ½ arbatinio šaukštelio paprikos;
• kajeno ir šviežiai maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimas

Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite salierą, žaliuosius svogūnus ir krapus. Susmulkinkite kaparėlius arba raugintą agurką.

Virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su žalumynais. Pabarstykite pipirais ir pagardinkite majonezu ir garstyčiomis.

Galima patiekti su krekeriais ar traškučiais. Šios salotos taip pat dažnai kemšamos į sumuštinius ar pita duoną.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

povar.ru

Ingridientai

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 500 g kumpio;
• 1 paprikos;
• 1 šviežias agurkas;
• ryšelis krapų;
• druska, pipirai ir majonezas - pagal skonį.

Paruošimas

Šios salotos tiks ir kasdieniniam, ir šventiniam stalui.

Kol kiaušiniai verda ir vėsta, nuplaukite papriką ir agurką, o daržoves supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite krapus ir nupilkite skystį iš kukurūzų skardinės.

Kiaušinius stambiai supjaustykite, sumaišykite su daržovėmis, kukurūzais ir žolelėmis. Druskos, pipirų ir pagardinkite salotas.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

relishingit.com

Ingridientai

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 1 avokadas;
• 1 raudonas saldus svogūnas;
• 2 šaukštų graikiško jogurto;

Paruošimas

Kol kiaušiniai verda, paruoškite užpilą. Sumaišykite jogurtą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Jei naudojate įprastą svogūną, o ne saldų raudoną, užpilkite jį verdančiu vandeniu. Taip pašalinsite kartumo perteklių.

Minkštimą ir kiaušinius supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, leiskite užvirti. Salotas galima patiekti tartletėse arba ant salotų lapų.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Ingridientai

• 3 vištienos kiaušiniai;
• 500 g krevečių su lukštu;
• 1 šviežias agurkas;
• 3 šaukštai grietinės;
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
• ryšelis krapų;
• druskos ir maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimas

Išvirkite kiaušinius ir krevetes. Salotų skonis bus rafinuotesnis, jei vietoj vištienos kiaušinius naudosite putpelių kiaušinius (reikia dvigubai daugiau). Krevetes reikia virti pasūdytame vandenyje, tada atvėsinti ir nulupti. Jei jie maži, jų pjaustyti nereikia.

Kiaušinius supjaustykite dideliais kubeliais, o agurką - juostelėmis. Susmulkinkite krapus.

Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje, įberkite druskos, pipirų ir pagardinkite grietine, garstyčiomis ir citrinos sultimis. Patiekite ant salotų lapų, krekerių ar tartalečių.

Maisto gaminimo metas: 25 minutes.

Ingridientai

• 4 vištienos kiaušiniai;
• 250 g korėjietiškų morkų;
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
• 1 šaukštas miltų;
• druska ir majonezas - pagal skonį;
• daržovių aliejus.

Paruošimas

Ne mažiau populiarios ir salotos su vadinamaisiais kiaušininiais blynais. Iš esmės tai omletas (kartais su miltais, kartais be), supjaustytas juostelėmis. Yra daug papildomų ingredientų variantų.

Taigi, kiaušinius išplakite šakute. Pasūdykite ir suberkite miltus. Tada iš gauto mišinio gerai įkaitintoje keptuvėje, pateptoje augaliniu aliejumi, iškepkite plonus blynelius. Kai jie atvės, susukite ir supjaustykite juostelėmis.

Giliame dubenyje sumaišykite korėjietiškas morkas, kiaušininius blynus ir kukurūzus (nepamirškite nupilti skysčio iš stiklainio). Pagardinkite majonezu.

Jei jums nepatinka korėjietiškas skonis, galite tiesiog naudoti morkas, keptas su svogūnais. Taip pat į šias salotas galite pridėti rūkytos vištienos kojos ar bet kokios kitos jūsų pasirinktos mėsos.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių. Jei jau turite virtos vištienos, galite ją pabaigti per 25 minutes.

Ingridientai

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 300 g vištienos filė;
• 1 raudonas saldus svogūnas;
• 1 skardinė žaliųjų žirnelių;
• 1 skiltelė česnako - nebūtina;
• druska, pipirai ir majonezas - pagal skonį;
• daržovių aliejus.

Paruošimas

Kol filė verda, iškepkite blynus. Norėdami tai padaryti, į nedidelį dubenį įmuškite po vieną kiaušinį. Kiekvieną reikia pasūdyti, pabarstyti pipirais ir išplakti. Kartais į kiaušinių mišinį įdedamas ir šaukštas pieno ar kukurūzų krakmolo. Vienas kiaušinis – vienas blynas. Greitai iškepa, reikia stebėti.

Gatavus blynus ir vištieną supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Iš žirnių stiklainio nupilkite skystį. Sumaišykite visus ingredientus giliame dubenyje, pagardinkite majonezu ir patiekite.

Jei norite, galite pridėti daugiau česnako, perleisto per spaudą. Taip pat į šias salotas dažnai dedama marinuotų grybų.

Salotos su kiaušiniais: mūsų svetainėje rasite daugybę paprastų ir skanių receptų su nuotraukomis. Juk pati svetainė skirta įvairiausių variacijų ir interpretacijų salotoms ruošti. Tačiau šiame straipsnyje mes surinksime salotas, kuriose kiaušinis yra ne tik sudedamoji dalis, bet ir vienas iš pagrindinių kompozicijos produktų.

Salotos su kiaušiniais gali būti saugiai patiekiamos tiek ant šventinio, tiek ant kasdieninio stalo. Paprastai jie yra pagardinti majonezu, tačiau tai, žinoma, nėra vienintelis padažo variantas. Kiaušinių salotos gali būti lengvos ir nustebins galimų maisto derinių įvairove. Jie tinka sočiam užkandžiui ar lengviems pusryčiams.

Svarbu! Šioje medžiagoje surinktų kiaušinių salotų ypatumas yra tas, kad kiekvienas patiekalas paruošiamas greitai ir iš turimų paprastų produktų. Tuo pačiu metu receptai yra pakankamai dietiniai, kad salotų porcija nekeltų rimtos grėsmės jūsų figūrai.

Su agurku

Ko jums reikės:
1. Trys vištienos kiaušiniai;
2. Penki agurkai;
3. Krūva žalių svogūnų ir petražolių;
4. Druska, grietinė padažui.

Kiaušinius reikia virti ir atvėsinti. Agurką supjaustykite plonomis mažomis juostelėmis. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Svogūną ir petražoles supjaustykite įprastu būdu. Sumaišykite visus ingredientus ir įberkite druskos, pagardinkite vidutinio riebumo grietine.

Patarimas! Šių kiaušinių salotų paruošimo galimybės gali būti skirtingos, jei kaip ingredientus naudosite skirtingų rūšių žalumynus. Pavyzdžiui, į salotas įpilkite špinatų ar kalendros. Kad patiekalas būtų sotesnis, galite į jį įdėti skrebučius. Tai taip pat būtų puikus kiaušinių salotų ingredientas.

Su bulvėmis

Norėdami paruošti vieną porciją šių salotų su kiaušiniu, reikės paimti 50 gramų sviesto, penkias bulves, du virtus kiaušinius, druską ir krapus. Bulves išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite gana dideliais kubeliais. Taip pat stambiais kubeliais supjaustykite virtus ir nuluptus kiaušinius. Suberkite ištirpintą sviestą, krapus ir prieskonius. Viską išmaišyti.

Patarimas! Norėdami suteikti papildomo gaivaus ir pavasariško skonio, į šias salotas galite pridėti paprikos, marinuotų ar šviežių agurkų.

Su kukurūzais ir sūriu

Ko jums reikės:
1. Skardinė konservuotų kukurūzų;
2. 200 gramų minkšto sūrio;
3. Keturi vištienos kiaušiniai;
4. Trijų raugintų agurkų;
5. Šviesus majonezas padažui.

Kiaušinius išvirkite, tada nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sūris sutarkuojamas ant stambios trintuvės, agurkai supjaustomi kubeliais, kiek didesnio dydžio nei kiaušiniai. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite kukurūzų ir majonezo.

Su grybais

Norint paruošti šią salotų versiją, reikės paimti pusę kilogramo pievagrybių, keturis kiaušinius, taip pat tris šaukštus augalinio aliejaus, krapų. Pirmiausia supjaustykite grybus, tada virkite, kol visiškai iškeps. Kiaušinius išverdame, o nuėmus lukštą supjaustome nedideliais kubeliais. Sumaišykite ingredientus, įpilkite augalinio aliejaus, krapų ir mėgstamų prieskonių.

Patarimas! Arba šioms salotoms galite paimti, be kiaušinių, 200 gramų virtų makaronų ir viską pagardinti natūraliu jogurtu. Jis pasirodys labiau patenkinamas, bet skanus ir sveikas.

Su šprotais

Salotos su kiaušiniais: receptai su nuotraukomis yra paprasti ir skanūs, juos galima paruošti net iš pačių neįprastiausių ingredientų. Pavyzdžiui, šiame recepte naudojami šprotai iš stiklainio.

Ko jums reikės:
1. Viena skardinė konservuotų šprotų aliejuje;
2. Keturi virti vištienos kiaušiniai;
3. Skardinė kukurūzų;
4. Žaliųjų salotų lapai;
5. Druska, kapoti krapai, majonezas padažui.

Atidarykite šprotus ir nusausinkite nuo jų aliejų. Pačią žuvį perkelkite į salotų dubenį ir sutrinkite šakute. Kiaušinius nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, į ingredientus suberkite rankomis suplėšytus kukurūzus ir salotų lapus. Viską išmaišyti, pabarstyti krapais, pasūdyti ir įpilti majonezo.

Patarimas! Nedaug šeimininkių žino, kad žalius salotų lapus reikia plėšyti rankomis, o ne pjaustyti peiliu. Šiame produkte esančioms medžiagoms susilietus su peilio ašmenimis, susidaro junginiai, kurie valgant salotas suteikia kartaus skonio burnoje. Kiaušinis visada laukiamas.

Su pomidorais

Norėdami paprastai ir skaniai paruošti kiaušinių salotas pagal šį receptą su nuotrauka, vienai porcijai reikia paimti 100 gramų kieto sūrio, dviejų didelių pomidorų, keturių virtų ir nuluptų kiaušinių, taip pat grietinės padažui. Sūrį reikia sutarkuoti stambia tarka. Pomidorus ir kiaušinius supjaustykite griežinėliais. Sudėkite ingredientus į lėkštę ir užpilkite grietine, tada pabarstykite sūriu.

Patarimas! Kad salotos būtų gaivios ir pavasariškos, į jas rekomenduojama įdėti stambiai tarkuotą rūgštų obuolį. Grietinę kaip užpilą galima pakeisti natūraliu jogurtu.

Toliau ruošiame salotas su kiaušiniais: paprastus ir skanius receptus papildome nuotraukomis su naujais įdomiais ingredientais ir skonių deriniais. Patikėkite, kiaušinių salotos, kurias galima rasti šioje kolekcijoje ar tiesiog mūsų svetainėje bet kurioje kategorijoje, pasirodo skanios, nepaprastai aromatingos ir gražios tik patiekus ant stalo.

Su kiaušiniu ir česnaku

Ko jums reikės:
1. Aštuonios riekelės baltos duonos (ant jos bus dedamos salotos);
2. Du dideli šaukštai sviesto ir majonezo;
3. Trys kiaušiniai;
4. Dvi skiltelės česnako, druskos ir pipirų.

Kiekvieną duonos gabalėlį švelniai ištepkite sviestu. Kelias minutes pakepinkite sausoje keptuvėje arba kepkite orkaitėje. Nulupę virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Įpilkite česnako, druskos ir prieskonių, perspaustų per spaudą, viską sumaišykite su majonezu. Šiuo mišiniu ištepkite paruoštą duoną.

Patarimas! Jei jūsų šeima nemėgsta česnako, tuomet jo nereikia dėti specialiai į kiaušinių mišinį. Norėdami gauti papildomo skonio, kepalą galite tiesiog iš abiejų pusių įtrinti česnaku.

Gaminame skanius dietinius patiekalus

Kiaušiniai yra daugelio salotų produktas. Jie puikiai dera su daržovėmis, mėsa ir žuvimi. Tačiau yra salotų, kurių pagrindinis komponentas yra kiaušiniai. Juos lengva paruošti, jie įperkami ir skanūs. Dabar papasakosime keletą kiaušinių salotų receptų.

Kiaušinių salotos su avokadu - receptas

Ingridientai:

• virti kiaušiniai – 8 vnt.;
• avokadas – 1 vnt.;
• citrinos sultys - 10 g;
• petražolės - 20 g;
• druskos, maltų juodųjų pipirų;
• Dižono garstyčios – 0,5 arbatinio šaukštelio;
• majonezas - 60 g.

Paruošimas

Kiaušinius ir avokadą supjaustykite kubeliais, suberkite kapotas petražoles. Ir supilkite padažą: sumaišykite majonezą, citrinos sultis, garstyčias, druską ir pipirus pagal skonį. Gerai išmaišykite salotas ir patiekite.

Salotos su kiaušinių omletu

Ingridientai:

• vištienos filė - 300 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• pienas - 50 g;
• žirniai - 150 g;
• žalieji svogūnai - 20 g;
• kornišonai – 100 g;
• sviestas - 15 g;
• majonezo;
• druska pipirai.

Paruošimas

Paruoškite omletą išplakdami kiaušinius su pienu ir įberdami druskos pagal skonį. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir ant nedidelės ugnies apkepkite omletą iš abiejų pusių. Kai atvės, supjaustykite juostelėmis. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, tada taip pat supjaustykite juostelėmis. Sudėkite apskritimais supjaustytus kornišonus, susmulkintus žalius svogūnus ir žirnelius. Į salotas įpilkite majonezo ir pagal skonį pipirų.

Kiaušinių salotų sumuštinis

Amerikiečiai dažnai ruošia sumuštinius ir kaip įdarą naudoja bet ką. Vienas iš paprasčiausių, prieinamiausių ir įdomiausių variantų yra kiaušinių salotų pridėjimas į sumuštinį.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 2 vnt.;
• majonezo;
• salotos lapai;
• druska pipirai;
• duona - 2 vnt.

Paruošimas

Gaminame skrebučius, tam duoną galime kepti skrudintuve, o jei jo nėra, galime kepti keptuvėje. Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įpilkite majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį. Ant duonos uždėkite kiaušinių mišinį, uždenkite salotos lapeliu, ant viršaus uždėkite antrą duonos gabalėlį. Dabar perpjaukite mūsų sumuštinį per pusę įstrižai. Paaiškėjo 2 trikampiai - 2 sumuštiniai.

Amerikietiškos kiaušinių salotos

Su šiomis salotomis labai skanūs pasirodys ir sumuštiniai.

Kiekviena namų šeimininkė atostogų metu stengiasi nustebinti savo svečius sočiais ir skaniais patiekalais. Šventės meniu sudaryti nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Štai kodėl mes siūlome jums paprastų receptų pasirinkimą su išsamiu gaminimo proceso aprašymu. Salotos su virtais kiaušiniais paruošiamos lengvai ir greitai, jos atrodo stebėtinai apetitiškai.

ir virti kiaušiniai

Šis sotus užkandis gaminamas iš kiekvienai šeimai prieinamų produktų. Tam sugaišite dešimt minučių, tačiau svečiai tikrai įvertins originalų patiekalo skonį ir patrauklią išvaizdą.

Ingridientai:

• Trys virti kiaušiniai.
• Keturi švieži agurkai.
• Konservuoti žirneliai - 300 gramų.
• Pekino kopūstas - 150 gramų.
• Majonezas ir grietinė - pagal skonį.
• Druska ir malti pipirai.
• Švieži žalumynai.

Kaip pasigaminti kiaušinių salotas? Užkandžių receptas yra labai paprastas:

• Agurkus supjaustykite juostelėmis, kiaušinius sutarkuokite, kopūstą ir žalumynus smulkiai supjaustykite.
• Sudėkite ingredientus į salotų dubenį, įberkite druskos, maltų pipirų, majonezo ir grietinės. Sumaišykite visus ingredientus.

Paruoštas salotas galima patiekti iš karto.

Virtų kiaušinių ir sūrio salotos

Šis užkandis gali būti naudojamas kaip tartalečių įdaras, taip pat gaminant sumuštinius.

Reikalingi produktai:

• 300 gramų kieto sūrio.
• Trys vištienos kiaušiniai.
• Dvi skiltelės česnako.
• 70 gramų sviesto.
• Du šaukštai majonezo.
• Druska, pipirai ir žolelės pagal pageidavimą.

Skaitykite toliau pateiktą salotų receptą:

• Krapus, petražoles ir žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite peiliu.
• Sūrį sutarkuokite smulkia arba stambia tarka (kaip norite).
• Virkite kiaušinius, kol suminkštės, tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Sviestą iš anksto užšaldykite šaldytuve ir tada sutarkuokite.

Sumaišykite visus produktus giliame dubenyje. Pagardinkite salotas majonezu, įberkite druskos ir maltų pipirų.

Šviežių pomidorų ir virtų kiaušinių salotos

Šis originalus patiekalas papuoš jūsų stalą darbo dienomis ir švenčių dienomis. Tam paimkite šiuos ingredientus:

• Du svogūnai.
• Trys skiltelės česnako.
• Saldūs raudonieji pipirai.
• Šeši virti kiaušiniai.
• 80 ml sojos padažo.
• Daržovių aliejus.
• Du pomidorai.
• Nedidelė ryšelis kalendros.

Taigi, paruošime salotas iš virtų kiaušinių ir pomidorų:

• Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Česnaką supjaustykite griežinėliais.
• Iš paprikos pašalinkite sėklas ir stiebą, o minkštimą supjaustykite juostelėmis.
• Įkaitintoje keptuvėje greitai apkepkite svogūną. Po poros minučių įpilkite česnako ir pipirų. Kai daržovės suminkštės, nukelkite jas nuo ugnies ir padėkite ant popierinio rankšluosčio.
• Nulupkite virtus kiaušinius ir apkepkite juos tame pačiame dubenyje. Po to supjaustykite juos į keletą dalių ir lygiu sluoksniu sudėkite ant plokščio indo.
• Ant kiaušinių uždėkite kalendros lapelius ir griežinėliais pjaustytus pomidorus.

Salotas užpilkite sojų padažu ir padėkite ant stalo.

Salotos "Užkandis"

Salotos su virtais kiaušiniais populiarios ne veltui. Jie paruošiami greitai, lengvai ir labai sotūs. O kviečiame išbandyti paprastą užkandį iš konservuotų žuvies ir kiaušinių.

• Bulvės - trys gabalėliai.
• Kiaušiniai - penki gabalėliai.
• Šprotai – vienas stiklainis.
• Sūris - 150 gramų.
• Česnakai - dvi gvazdikėliai.
• Majonezas - pagal skonį.

Kiaušinių salotų receptas:

• Virkite kiaušinius ir bulves, kol suminkštės. Po to produktus nulupkite ir sutarkuokite.
• Ant plokščio indo dėkite sluoksnį bulvių, išlyginkite ir aptepkite majonezu.
• Šprotus sutrinkite šakute ir dėkite ant bulvių. Nepamirškite padažu užpilti ir šio sluoksnio.
• Tada išmuškite kiaušinius ir patepkite juos majonezu.
• Papuoškite salotas tarkuotu sūriu, iš anksto sumaišytu su smulkintu česnaku.

Paruoštą patiekalą galima apibarstyti tarkuotu kiaušiniu ir šviežiomis žolelėmis.

Tailandietiško stiliaus kiaušinių salotos

Neįprastas šio patiekalo skonis tikrai pritrauks jūsų svečių dėmesį.

Ingridientai:

• Du svogūnai.
• Du čili pipirai.
• 12 vištienos kiaušinių.
• 80 ml sojos padažo.
• Keturios skiltelės česnako.
• 500 gramų augalinio aliejaus.
• 100 gramų cukranendrių cukraus.
• Cilantro.

Aštrių tailandietiškų salotų receptą skaitykite čia:

• Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite pusžiedžiais.
• Iš česnako nuimkite lukštus ir supjaustykite griežinėliais.
• Nulupkite pipirus nuo sėklų ir supjaustykite juostelėmis.
• Paruoštus produktus kepkite giliai (apie tris minutes). Po to sudėkite daržoves ant popierinio rankšluosčio ir palaukite, kol nuvarvės riebalų perteklius.
• Tame pačiame aliejuje kepkite virtus kiaušinius apie keturias minutes.
• Puode sumaišykite cukrų ir sojos padažą, tada pašildykite padažą ant vidutinės ugnies.
• Kalendros lapus sumaišykite su keptomis daržovėmis.
• Kiekvieną kiaušinį supjaustykite į aštuonias dalis ir padėkite ant plokščio indo dugno. Daržoves dėkite į antrą sluoksnį ir salotas užpilkite saldžiu padažu.

Šis originalus užkandis paruoštas patiekti iš karto.

ir kiaušinis

Paprastas ir skanus patiekalas puikiai papildys stipriuosius gėrimus. Jei nežinote, ką gaminti šventinei šventei, būtinai naudokite mūsų receptą. Šioms salotoms jums reikės šių produktų:

• Bulvės - keturi gabalėliai.
• Paprika.
• Silkės filė - du gabalėliai.
• Bet kokie švieži žalumynai.
• Daržovių aliejus.
• Druska.
• Ridikėliai - trys gabalėliai.
• Du virti kiaušiniai.

Kaip ir visos salotos su virtais kiaušiniais, šis užkandis paruošiamas paprastai ir greitai. Receptas:

• Kruopščiai nuplaukite daržoves ir žoleles, iš paprikos pašalinkite sėklas.
• Bulves išvirkite su lupenomis, tada nuimkite odeles ir supjaustykite gumbus griežinėliais. Lengvai apkepkite gabalėlius augaliniame aliejuje.
• Smulkiai supjaustykite žalumynus, supjaustykite ridikėlius žiedais, o papriką supjaustykite kubeliais.
• Išvirusius kiaušinius atvėsinkite, nuimkite lukštus ir supjaustykite griežinėliais.
• Paruoštus produktus sudėkite į salotų dubenį ir išmaišykite. Pagardinkite salotas aliejumi, pagal skonį pasūdykite ir įberkite prieskonių.

Papuoškite salotas sūdytos žuvies gabalėliais ir patiekite prie stalo.

Virtų morkų, žaliųjų žirnelių ir kiaušinių salotos

Tokį galima drąsiai pasiūlyti svečiams, nes jis labai skanus ir malonaus skonio.

Ingridientai:

• Viena morka.
• 150 gramų šaldytų žaliųjų žirnelių.
• Viena maža raudonojo svogūno galvutė.
• Trys vištienos kiaušiniai (juos reikia išvirti iš anksto).
• Pipirų, druskos, žolelių mišinys.
• Du šaukštai majonezo.

Virtų morkų ir kiaušinių salotos ruošiamos pagal šį receptą:

• Iš kiaušinių nulupkite virtas morkas ir lukštus. Sutarkuokite maistą ant vidutinės trintuvės.
• Išvirkite žirnius verdančiame vandenyje (tai užtruks apie tris minutes), tada nuplaukite po tekančiu vandeniu.
• Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
• Paruoštus ingredientus sumaišykite salotų dubenyje, pagal skonį įberkite majonezo, druskos ir pipirų.

Paruoštas salotas dėkite į lėkštę ir papuoškite žolelėmis.

Salotos su virtais kiaušiniais ir dešra

Klasikinis stalo užkandis iš paprastų ingredientų pasirodo labai patrauklus ir patenkintas. Salotos su virtais kiaušiniais yra populiarios tarp svečių, todėl būtinai pasinaudokite mūsų receptu.

Reikalingi produktai:

• Keturi kiaušiniai.
• 400 gramų virtos dešros.
• Keturios bulvės.
• Viena skardinė žaliųjų žirnelių.
• Septyni marinuoti agurkai.
• Šeši šaukštai majonezo (juos galima pakeisti grietine).
• Druskos ir pipirų.

Salotų receptas yra gana paprastas:

• Agurkus, dešrą ir virtas bulves supjaustykite nedideliais kubeliais.
• Kiaušinius sutarkuoti.
• Giliame dubenyje sumaišykite produktus, suberkite žirnelius, prieskonius ir majonezą.

Ant gražaus indo dugno išdėliokite sveikus salotų lapus, o ant jų – krūvą paruošto užkandžio. Salotos gali būti patiekiamos iš karto arba porai valandų galima palikti šaldytuve.

Išvada

Salotos su virtais kiaušiniais, kurių receptus surinkome šiame straipsnyje, padės bet kurioje situacijoje. Galite pasigaminti juos įprastai šeimos vakarienei arba vakarėliui su draugais. Šie užkandžiai gali būti patiekiami ir ant šventinio stalo. Jei pageidaujate, kai kurias salotas galite naudoti kaip vyniotinių, sumuštinių ar tartalečių įdarus. Šį užkandį galima paruošti iš anksto ir pasiimti su savimi į darbą ar iškylą.