വീട് › വിവിധ › കശുവണ്ടിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാം? മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും കശുവണ്ടി വറുക്കുന്നു

കശുവണ്ടിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാം? മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും കശുവണ്ടി വറുക്കുന്നു

കശുവണ്ടി, ഒരു നട്ട് പഴത്തിന് അനുയോജ്യമായത്, മരത്തിൽ നേരിട്ട് വളരുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ലെന്ന് മാറുന്നു. ഒരു ചീഞ്ഞ കശുവണ്ടിപ്പഴം മരത്തിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, പത്ത് സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ നീളമുണ്ട്, ഒരു പിയറിനും ആപ്പിളിനും ഇടയിൽ ഒരു കുരിശ് പോലെ. ഈ പഴം രുചികരവും മധുരവും പുളിയുമാണ് - ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ. എന്നാൽ ഇന്ത്യ, വിയറ്റ്നാം, തെക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ താമസക്കാർക്കോ വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കോ മാത്രമേ ഇത് പുതുതായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ. ചീഞ്ഞ കശുവണ്ടി ആപ്പിൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുകയും പിന്നീട് കേടാകുകയും ചെയ്യും എന്നതാണ് വസ്തുത. അതിനാൽ ഈ ആപ്പിളിന്, വാലിന് എതിർവശത്ത്, ഒരു ഹാർഡ് ഷെല്ലിൽ ഒരു squiggle appendage ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ കശുവണ്ടിയാണ്, ഏകദേശം മൂന്ന് സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുണ്ട്.

നട്ട് ഷെല്ലിൽ ഒരു കാസ്റ്റിക് ഓയിൽ (ഫിനോളിക് റെസിൻ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തിൽ വരുകയും ഗുരുതരമായ പൊള്ളലേൽക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ വിഷയത്തിൽ പരിശീലനം ലഭിച്ച പ്രത്യേക ആളുകളാണ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളയുന്നത്. വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, വിഷം പൂർണ്ണമായും നിർവീര്യമാക്കാൻ നട്ട് കേർണലുകൾ വറുക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എപ്പോഴും പുറംതൊലിയിൽ വിൽക്കുന്നത്.

12-15 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ പടരുന്ന കിരീടത്തോടുകൂടിയ ശക്തമായ ഒരു മരത്തിൽ കശുവണ്ടി പഴങ്ങൾ വളരുന്നു. നട്ടിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലം ബ്രസീലാണ്, അവിടെ ഇപ്പോഴും മരങ്ങളുടെ വന്യമായ കാടുകൾ കാണാം. ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ കശുവണ്ടി കൃഷി ചെയ്യുന്നു - ആഫ്രിക്ക, ഇന്ത്യ, വിയറ്റ്നാം, ബ്രസീൽ, ഇറാൻ, അസർബൈജാൻ. വിയറ്റ്നാം, ഇന്ത്യ, നൈജീരിയ എന്നിവ ലോകത്തിലെ കശുവണ്ടിയുടെ പ്രധാന വിതരണക്കാരായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

കശുവണ്ടി വിത്തുകൾ (പരിപ്പ്) ഉപയോഗിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു, അവ ആദ്യം രണ്ട് ദിവസം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു. വിത്തുകൾ മണ്ണിൽ നിറച്ച ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. വളർന്ന തൈകൾ നിലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടുന്നു, അവിടെ അവ വളരെ വേഗത്തിൽ വികസിക്കുകയും രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം ഇളം വൃക്ഷം അതിൻ്റെ ആദ്യ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

കശുവണ്ടി - പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

എപ്പോഴെങ്കിലും കശുവണ്ടി പരീക്ഷിച്ചിട്ടുള്ള ഏതൊരാളും അവയെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിലൊന്നായി കണക്കാക്കുന്നു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവ ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട് പോലെ കഠിനമല്ല, അവയ്ക്ക് മനോഹരമായ ക്രീം രുചിയുണ്ട്, മാത്രമല്ല അവ വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അവയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, പിപി, ഗ്ലൈസിൻ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലൈസിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ - മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുകയും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു , രക്തക്കുഴലുകൾ, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക. കശുവണ്ടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ 3,6,9 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കാഴ്ച, ശ്രദ്ധ, കേൾവി, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനം, സന്ധിവാതം, ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് എന്നിവ തടയുന്നു.

കശുവണ്ടിയുടെ ചിട്ടയായ ഉപയോഗം കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും അവയെ സാധാരണ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യുന്നു. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഡോസ് പ്രതിദിനം പത്ത് കഷണങ്ങളിൽ കൂടരുത്. മാത്രമല്ല, മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് നട്ടിൻ്റെയും വെള്ളത്തിൻ്റെയും ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഡിസ്ട്രോഫി, അനീമിയ, പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം, എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കശുവണ്ടി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ളവരും ചെറിയ കുട്ടികളും ജാഗ്രതയോടെ പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കണം - അതേ കാരണത്താൽ. നിലക്കടലയ്‌ക്കൊപ്പം കശുവണ്ടിയും ശക്തമായ അലർജിയാണ്.

കശുവണ്ടി - കലോറി

100 ഗ്രാം കശുവണ്ടിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 640 കിലോ കലോറിയാണ്.

കശുവണ്ടി - പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

ഏഷ്യൻ, ഇന്ത്യൻ പാചകരീതികളിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു പരിപ്പാണ് കശുവണ്ടി. ഇത് മാംസം, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു, പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. സൂപ്പ്, സോസുകൾ, അരി, മസാലകൾ, സലാഡുകൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് പരിപ്പ് ഏത് വിഭവത്തിൻ്റെയും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

യൂറോപ്പിൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പലപ്പോഴും സ്വന്തമായി അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ, വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ കോക്ക്ടെയിലുകൾക്കുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ ഉപ്പ്, തേൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ വറുത്തതാണ്. ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മധുരമുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുന്നു, ഐസ്ക്രീമിൽ വിതറുന്നു.

കശുവണ്ടി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകത്തിൻ്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ

പാചകരീതി 1: ഏഷ്യൻ കശുവണ്ടി ചിക്കൻ

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ; ഇത് എരിവും മധുരവും പുളിയും വളരെ രുചികരവുമായി മാറുന്നു. വേവിച്ച അരിയോ പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അലങ്കരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ: 0.5 കിലോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം. അന്നജവും സോയ സോസും, ഒരു പിടി കശുവണ്ടി (100 ഗ്രാം വരെ), വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാമ്പൂ, 2 ടീസ്പൂൺ. കള്ളം വിനാഗിരി (അരി, ആപ്പിൾ), 1 ഉള്ളി, കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി - ഒരു വലിയ കുല, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്.

പാചക രീതി

ഫില്ലറ്റ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഏകദേശം 2 സെൻ്റീമീറ്റർ), വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി വറുത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

മാംസം അന്നജത്തിൽ ഉരുട്ടി ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ പുറത്തെടുത്ത് അതേ എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് സ്വർണ്ണനിറം വരെ വഴറ്റുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മാംസം തിരികെ, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഒരു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 100 മില്ലി വെള്ളവും സോയ സോസും ഒഴിക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കി ഓഫ് ചെയ്യുക.

പാചകരീതി 2: കശുവണ്ടി അരി

ഈ അരി മത്സ്യത്തിനോ കോഴിക്കോ ഉള്ള യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ സൈഡ് വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ലെൻ്റൻ വിഭവമായി നൽകാം.

ചേരുവകൾ:അരി - 150 ഗ്രാം, 350-400 മില്ലി വെള്ളം, 1 ഉള്ളി, ഒരു പിടി കശുവണ്ടി (50 ഗ്രാം), ഉപ്പ്, പച്ച ഉള്ളി, വെണ്ണ, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ, കുരുമുളക്.

പാചക രീതി

അരി കഴുകി ഉണക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ചെറുതായി വറുക്കുക, അരി ചേർക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് ഉയർന്ന തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട്, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഇരുപത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പിന്നെ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം ഇളക്കുക. വേവിച്ച അരിയുമായി യോജിപ്പിക്കുക.

പാചകരീതി 3: കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്ത മാംസം

ചേരുവകൾ: 0.5 കിലോ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ, 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ചെറിയ കുല പച്ച ഉള്ളി, 70-100 ഗ്രാം കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പ്, 1 ടേബിൾ വീതം. കള്ളം അന്നജം, പഞ്ചസാര സോയ സോസ്, സസ്യ എണ്ണ.

പാചക രീതി

മാംസം നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് സെൻ്റീമീറ്റർ നീളവും ഒരു സെൻ്റീമീറ്ററിൽ താഴെ കട്ടിയുമാണ്. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പുറംതോട് വരെ വറുക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

ചട്ടിയിൽ അല്പം കൂടി എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക, ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, 100 മില്ലി വെള്ളം, അന്നജം, പഞ്ചസാര, സോയ സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ചട്ടിയിൽ മാംസം തിരികെ വയ്ക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പത്ത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.

- കശുവണ്ടി വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചതച്ച പഴങ്ങളല്ല, മറിച്ച് മുഴുവൻ കേർണലുകളും, മിനുസമാർന്ന പ്രതലത്തിൽ, വരണ്ടതോ ചുളിവുകളുള്ളതോ അല്ല - ഈ രീതിയിൽ അവ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. ഒരു അടച്ച കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്കോ ഫ്രീസറിലേക്കോ മാറ്റുന്നതാണ് നല്ലത്, അവിടെ അവർ ആറുമാസം മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.

കശുവണ്ടി - വിവരണം

കശുവണ്ടി - പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

എപ്പോഴെങ്കിലും കശുവണ്ടി പരീക്ഷിച്ചിട്ടുള്ള ഏതൊരാളും അവയെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവ ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട് പോലെ കഠിനമല്ല, അവയ്ക്ക് മനോഹരമായ ക്രീം രുചിയുണ്ട്, മാത്രമല്ല അവ വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അവയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, പിപി, ഗ്ലൈസിൻ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ലൈസിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ - മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സാധാരണമാക്കുകയും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു , രക്തക്കുഴലുകൾ, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക. കശുവണ്ടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ 3,6,9 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കാഴ്ച, ശ്രദ്ധ, കേൾവി, മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനം, സന്ധിവാതം, ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് എന്നിവ തടയുന്നു.

കശുവണ്ടി - കലോറി

100 ഗ്രാം കശുവണ്ടിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 640 കിലോ കലോറിയാണ്.

കശുവണ്ടി - പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

കശുവണ്ടി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകത്തിൻ്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ

പാചകരീതി 1: ഏഷ്യൻ കശുവണ്ടി ചിക്കൻ

പാചക രീതി

പാചകരീതി 2: കശുവണ്ടി അരി

പാചക രീതി

പാചകരീതി 3: കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്ത മാംസം

പാചക രീതി

കശുവണ്ടി - പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

കൂടാതെ കണ്ടെത്തുക...

ഒരു കുട്ടിക്ക് ശക്തനും കഴിവുള്ളവനുമായി വളരുന്നതിന്, അവന് ഇത് ആവശ്യമാണ്
നിങ്ങളുടെ പ്രായത്തേക്കാൾ 10 വയസ്സ് ചെറുപ്പമായി തോന്നുന്നത് എങ്ങനെ
എക്സ്പ്രഷൻ ലൈനുകൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം
സെല്ലുലൈറ്റ് എന്നെന്നേക്കുമായി എങ്ങനെ നീക്കംചെയ്യാം
ഡയറ്റിംഗും ഫിറ്റ്‌നസും ഇല്ലാതെ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമായാൽ ഏതെങ്കിലും നട്ട് പുതിയ രുചി ഗുണങ്ങൾ നേടുന്നു. വറുത്ത കശുവണ്ടി ഉയർന്ന കലോറിയും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഗുണം ചെയ്യുന്നതുമാണ്. തെർമൽ എക്സ്പോഷറിന് ശേഷം, നട്ട് അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

പാചക സവിശേഷതകൾ

നൂറു ഗ്രാം വറുത്ത പരിപ്പിൽ ഏകദേശം 572 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ വോള്യത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾക്ക് നന്ദി, ശരീരം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, വ്യക്തിക്ക് പുതുമയും സന്തോഷവും തോന്നുന്നു.

എന്നാൽ കശുവണ്ടിയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും കശുവണ്ടി എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞ അവസ്ഥയിൽ കശുവണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വറുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അവർ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കണം.

ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ആദ്യം അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്താൽ പാചകത്തിൻ്റെ ഫലം തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായ രുചി ആയിരിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആരാധകർക്ക്, നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ലളിതമായി ഉണക്കിയ ഒരു ഉണങ്ങിയ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കണം. പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ്, വറുത്ത പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു.

ഒരു അടുപ്പും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും ഉപയോഗിച്ച് വലിയ അളവിൽ കശുവണ്ടി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതും അസംസ്കൃത കശുവണ്ടിയും ഒരു ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ പാൻ കുലുക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തത് പോലും നേടാൻ കഴിയും. പാകം ചെയ്ത ശേഷം, പരിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിളമ്പുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയാണ് പ്രക്രിയ നടത്തിയതെങ്കിൽ, വറുത്തതിനുശേഷം പഴങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുന്നു. മെറ്റീരിയൽ ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും, അതിനുശേഷം അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നൽകാം.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക

കശുവണ്ടി തേൻ ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുന്ന രീതിയാണ് രസകരമല്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പും ഇന്ന് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് തേൻ അതിൻ്റെ എല്ലാ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു എന്നതാണ് ഏക മുന്നറിയിപ്പ്. വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം കശുവണ്ടിയും ഒരു ഗ്ലാസ് തേനിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. വറുത്ത പ്രക്രിയ സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ നടക്കുന്നു. അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 24 മണിക്കൂർ തേനിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം.
വറുക്കുമ്പോൾ തന്നെ, കശുവണ്ടി തേനിൽ നിന്ന് മാറ്റി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടി, ചെറിയ തീയിൽ ഉണക്കുക.
പഞ്ചസാര ഇളം നിറത്തിൽ മാറുന്ന നിമിഷം മുതൽ വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ചും പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തേനും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. അടുത്തതായി, അവർ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിലോ സ്ഥാപിക്കണം. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ആവശ്യമായ അവസ്ഥയിൽ എത്തിയതിന് ശേഷം നിങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കണം.

വിഭവത്തിന് പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു പാചക ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുൻകൂട്ടി വെട്ടി തേൻ കലർത്തുക.

ഉപ്പിട്ട വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഉപ്പ് കൊണ്ട് കശുവണ്ടി ആകർഷിക്കും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഘടകം കലർത്തി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്.

കശുവണ്ടി, കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, ഫഡ്ജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവം കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമാകും. എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഫഡ്ജ് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകാൻ കഴിയും.

കശുവണ്ടി രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു പരിപ്പാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കിയതും അസംസ്കൃതവുമായ രൂപത്തിൽ വാങ്ങാം. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി മാത്രമല്ല, മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും സലാഡുകൾക്കും അലങ്കാരമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നം ഗുണം ചെയ്യൂ എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ഈ ഉൽപ്പന്നം എന്താണ്, ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്? ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം?

ലേഖനത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം:

കശുവണ്ടിയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം സസ്യാധിഷ്ഠിത പാലാണ് കശുവണ്ടി പാൽ. ഉൽപന്നം സസ്യാഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്, ആവശ്യമായ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ അത് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുകയും അത് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉറപ്പുനൽകുന്നതുപോലെ, മാംസം കഴിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലും ഇത് ഉചിതമായിരിക്കും. ഒന്നാമതായി, കശുവണ്ടിപ്പാലിന് സവിശേഷമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉള്ളതിനാൽ, രണ്ടാമതായി, ഇന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന അളവിൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാൽ കഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ആധുനിക വിപണി ഹോർമോണുകൾ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്നതല്ല, മറിച്ച് മൃഗ ഉൽപ്പന്നം തന്നെ മുതിർന്നവർക്ക് ദോഷകരമാണ്. പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഗവേഷണം നടത്തിയ പ്രശസ്ത അമേരിക്കൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ വാൾട്ടർ വില്ലറ്റ്, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പശുവിൻ പാലിൻ്റെ വിനാശകരമായ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിരാശാജനകമായ ഫലങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനെല്ലാം പുറമേ, ഒരു കശുവണ്ടി പാനീയം വളരെ ചെലവേറിയതും വളരെ പരിചിതമായ രുചിയുമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ അവതരിപ്പിക്കാം, അത് ശരിക്കും മൂല്യവത്താണോ? നമുക്ക് അത് കണ്ടുപിടിക്കാം.

കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കശുവണ്ടി പാലിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും സമീകൃത ഘടനയും ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവരുടെ രൂപം സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് പോലും ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുമെന്ന ഭയമില്ലാതെ ഇത് കഴിക്കാം.

കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 84 കിലോ കലോറി ആണ്, അതിൽ:

പ്രോട്ടീനുകൾ - 2.6 ഗ്രാം;
കൊഴുപ്പുകൾ - 6.8 ഗ്രാം;
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.2 ഗ്രാം;
ഡയറ്ററി ഫൈബർ - 0.3 ഗ്രാം;
വെള്ളം - 86.7 ഗ്രാം.

വെവ്വേറെ, താരതമ്യേന വലിയ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പുകളെ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ പറയും, കാരണം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്, അത് മിതമായ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ ദോഷം വരുത്തില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, മറിച്ച്, ശരീരത്തിന് വലിയ പ്രയോജനം.

എന്നിരുന്നാലും, "വലത്" കൊഴുപ്പുകൾ കാരണം മാത്രമല്ല, നട്ട് പാൽ പ്രയോജനകരമാണ്;

100 ഗ്രാമിന് മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ:

പൊട്ടാസ്യം - 77.42 മില്ലിഗ്രാം;
കാൽസ്യം - 10.45 മില്ലിഗ്രാം;
മഗ്നീഷ്യം - 38.66 മില്ലിഗ്രാം;
സോഡിയം - 3.01 മില്ലിഗ്രാം;
സൾഫർ - 0.86 മില്ലിഗ്രാം;
ഫോസ്ഫറസ് - 28.8 മില്ലിഗ്രാം;
ക്ലോറിൻ - 1.2 മില്ലിഗ്രാം.

100 ഗ്രാമിന് മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ:

ഇരുമ്പ് - 0.533 മില്ലിഗ്രാം;
മാംഗനീസ് - 0.0014 മില്ലിഗ്രാം;
ചെമ്പ് - 0.52 എംസിജി;
ഫ്ലൂറൈഡ് - 86 എംസിജി.

100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിനുകൾ:

വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ - 0.07 മില്ലിഗ്രാം;
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ - 0.031 മില്ലിഗ്രാം;
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടിഇ - 0.798;
വിറ്റാമിൻ ആർആർ, എൻഇ - 0.966 മില്ലിഗ്രാം;
നിയാസിൻ - 0.294 മില്ലിഗ്രാം.

100 ഗ്രാമിന് ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്:

അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിൻസും - 2.1 ഗ്രാം;
മോണോ- ആൻഡ് ഡിസാക്കറൈഡുകൾ - 1.1 ഗ്രാം.

കശുവണ്ടി പാലിൽ ആരോഗ്യകരമായ പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 1.2 ഗ്രാം.

കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ ഗുണങ്ങളാണ്, അത് പലതവണ വർദ്ധിച്ചു. ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ, അവ ആദ്യം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, അതിനാൽ അവയിൽ പ്രകൃതിയിൽ അന്തർലീനമായ എല്ലാ രോഗശാന്തി സാധ്യതകളും പൂർണ്ണമായും വെളിപ്പെടുന്നു. ഈ വസ്തുത കണക്കിലെടുത്ത്, കശുവണ്ടിപ്പാൽ എല്ലാ ശരീര വ്യവസ്ഥകളിലും ശക്തമായ ഗുണം ചെയ്യും.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ നോക്കാം:

പേശി ടിഷ്യു ശക്തിപ്പെടുത്തൽ. നട്ട് പാൽ ഒരു ടോണിക്ക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, അത്ലറ്റുകൾക്കിടയിൽ ഈ പാനീയം ജനപ്രിയമാണ്, അവർ പരിശീലനത്തിന് ശേഷം ഇത് കുടിക്കുകയും ശക്തി പരിശീലനത്തിന് ശേഷം പേശികളുടെ വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ പ്രയോജനകരമായ പ്രഭാവം. ഉൽപ്പന്നം ദഹനനാളത്തിൽ ഒരു പ്രധാന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു: ഇത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, അടിഞ്ഞുകൂടിയ മാലിന്യങ്ങളുടെയും വിഷവസ്തുക്കളുടെയും കുടലുകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ തടയൽ. രോഗകാരിയായ സസ്യജാലങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഇതിന് ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലമുണ്ട്, വാസ്തവത്തിൽ, പ്രകൃതിദത്ത ആൻറിബയോട്ടിക്കാണ്. പതിവ് ഉപയോഗത്തിലൂടെ, ചില കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.
ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ പ്രയോജനകരമായ ഫലങ്ങൾ. കശുവണ്ടിപ്പാൽ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കഴിവ് മൂലമാണ് ഈ പ്രഭാവം പ്രാഥമികമായി കൈവരിക്കുന്നത്, ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ത്രോംബോസിസ്, ഹൃദയാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നിശിത അവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാനീയം രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അവയെ ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുകയും ചെയ്യും.
അസ്ഥി ടിഷ്യു ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഉൽപ്പന്നം അസ്ഥി ടിഷ്യു, അതുപോലെ പേശി ടിഷ്യു എന്നിവയിൽ ഗുണം ചെയ്യും, കാരണം അതിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കശുവണ്ടിപ്പാൽ ദീർഘകാലം പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, അസ്ഥികൾ മാത്രമല്ല, പല്ലിൻ്റെ ഇനാമലും ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, പാനീയം പ്രായമായ ആളുകൾക്ക് പ്രത്യേക മൂല്യം നേടുന്നു.
ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധത്തിൻ്റെ ഉത്തേജനം. സമ്പന്നമായ വൈറ്റമിൻ, മിനറൽ കോമ്പോസിഷൻ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പകർച്ചവ്യാധികളിലും ഇൻഫ്ലുവൻസകളിലും ചില രോഗങ്ങളുടെ വികസനം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നം ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിൽ നിന്ന് നന്നായി സംരക്ഷിക്കുന്നു - ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ഫോറിൻഗൈറ്റിസ് മുതലായവ.
മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിൻ്റെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പാനീയം പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, മുടി ശക്തവും തിളക്കവും ശക്തവും നീളമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ ചർമ്മം അപൂർണതകളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുകയും ടോക്കോഫെറോൾ രൂപത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ കാരണം ശ്രദ്ധേയമായി പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് അധിക ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, ഇത് നേരത്തെയുള്ള വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ, അസാധാരണമായ തന്മാത്രാ ബോണ്ടുകളുടെ രൂപീകരണവും ട്യൂമറുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളുടെ വികാസവും.
നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ പ്രയോജനകരമായ പ്രഭാവം. കശുവണ്ടിപ്പാൽ ഞരമ്പുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഉറക്കമില്ലായ്മ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മാനസിക-വൈകാരിക വൈകല്യങ്ങൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുകയും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുക. ഉൽപ്പന്നത്തിന് ലൈംഗികാഭിലാഷം ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ബീജത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പൊതുവെ ചൈതന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
. കശുവണ്ടി പാനീയം ആർത്തവ സമയത്ത് സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് രക്തനഷ്ടം ഫലപ്രദമായി നിറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, നട്ട് പാൽ ഫെർട്ടിലിറ്റിയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ആരോഗ്യമുള്ള കുട്ടികളുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൽ പ്രയോജനകരമായ പ്രഭാവം. വിഷയം തുടരുമ്പോൾ, ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും കശുവണ്ടി പാൽ സജീവമായി ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് പറയേണ്ടതാണ്: ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിലെ പാത്തോളജികളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സന്തുലിതാവസ്ഥ നിറയ്ക്കാൻ സ്ത്രീയെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മമാരിൽ പലപ്പോഴും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. കുഞ്ഞ് അവരുടെ വികസനത്തിന് പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഗണ്യമായ പങ്ക് എടുക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം അസ്വസ്ഥതയുണ്ട്.
സിഗരറ്റിൻ്റെ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു. അവസാനമായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പാനീയം പ്രത്യേകിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ജനസംഖ്യയുടെ മറ്റൊരു ഗ്രൂപ്പിനെ പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ് - പുകവലിക്കാർ. ഘടനയിൽ നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം, സിഗരറ്റിൻ്റെ ദോഷകരമായ പ്രഭാവം കുറയുന്നു.

കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

സ്ത്രീകൾക്ക്	പുരുഷന്മാർക്ക്
മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ ത്വരിതപ്പെടുത്തൽ	പേശി ടിഷ്യു ശക്തിപ്പെടുത്തൽ
ചർമ്മത്തിലും മുടിയിലും പ്രയോജനകരമായ പ്രഭാവം	അക്യൂട്ട് കാർഡിയാക് അവസ്ഥകൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു	ലൈംഗികാഭിലാഷത്തിൻ്റെ ഉത്തേജനം
ആർത്തവ സമയത്ത് സുഖം തോന്നുന്നു	ബീജത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിച്ചു
ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൽ പ്രയോജനകരമായ ഫലങ്ങൾ	പുകയിലയുടെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു

വഴിയിൽ, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പും അവയിൽ നിന്നുള്ള പാലും ചില ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും സോറിയാസിസിനും പോലും വളരെ ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധിയാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതായത്, പാനീയം കുടിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഡെർമറ്റോളജിക്കൽ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഒരു സഹായ ഘടകമായും ഉപയോഗിക്കാം.

വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം, മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകളും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കശുവണ്ടി പാനീയം മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ ശക്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പ്രതിരോധം മാത്രമല്ല, ചികിത്സയും.

കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

എന്നിരുന്നാലും, അതിൻ്റെ എല്ലാ പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളോടും കൂടി, നട്ട് പാനീയവും ദോഷം ചെയ്യും - മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, ഇതിന് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഭാഗ്യവശാൽ, അവയിൽ ചിലത് ഉണ്ട്.

കശുവണ്ടി പാലിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വെള്ളവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം അതിൻ്റെ വിപരീതഫലങ്ങൾ പരിപ്പിൻ്റെ തന്നെ വിപരീതഫലങ്ങൾ തനിപ്പകർപ്പാക്കുന്നു എന്നാണ്. പൊതുവേ, ഇത് ഏറ്റവും നിരുപദ്രവകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് പറയണം, പക്ഷേ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കരുത്:

നിങ്ങളുടെ വൃക്കയിൽ കല്ലുകളോ മണലോ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കല്ലുകൾ / മണൽ ചലനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന സംഭാവ്യതയുണ്ട്, അതനുസരിച്ച്, രോഗത്തിൻ്റെ നിശിത ഘട്ടം - കഠിനമായ വേദനയോടൊപ്പമുള്ള ഒരു ആക്രമണം.
ഉൽപ്പന്നത്തോട് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയുണ്ട്. കശുവണ്ടിപ്പാൽ കുടിക്കുന്നത് ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തി മറ്റൊരു പ്ലാൻ്റ് പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പരിപ്പ്, മത്തങ്ങ, തേങ്ങ, സോയ, ഓട്സ്, അരി മുതലായവ. .

മറ്റ് ആളുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവർക്ക് കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ശരിയായ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ കാര്യമാണ്. ഈ പുതിയ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ക്രമേണ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പരമാവധി ഡോസ് കവിയാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ - പ്രതിദിനം 150-200 മില്ലി, അത് നേട്ടങ്ങൾ മാത്രം നൽകും.

ശ്രദ്ധിക്കുക! മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഗുരുതരമായ അസുഖം നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടണം.

കശുവണ്ടിപ്പാൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

സ്റ്റോറുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് നട്ട് പാലിനായി നോക്കരുത്, നിങ്ങൾ അത് കണ്ടെത്തിയാലും അത് പാലായിരിക്കില്ല, മറിച്ച് അനാവശ്യവും പലപ്പോഴും ദോഷകരവുമായ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ച പാൽ തന്നെ. "ശുദ്ധമായ" ഉൽപ്പന്നം വിലകുറഞ്ഞതല്ല, ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്, അതിനുള്ള ആവശ്യം വലിയതല്ല, അതായത് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ലാഭകരമല്ല എന്നാണ്.

കശുവണ്ടിപ്പാൽ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം:

അസംസ്കൃത (!) പരിപ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.
രാവിലെ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു, 1 മുതൽ 4 വരെ അനുപാതത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതായത്, 25 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് 100 മില്ലി വെള്ളം.
ഇപ്പോൾ ബ്ലെൻഡർ ഓണാക്കി ശുദ്ധജലം പാലായി മാറുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന അത്ഭുതം കാണുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി അരിച്ചെടുക്കുക, ചെറിയ അൺഗ്രൗണ്ട് കണങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ! നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വീട്ടിൽ കശുവണ്ടി പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു അടച്ച കുപ്പിയിൽ (വെയിലത്ത് ഗ്ലാസ്) 3-5 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കണം.

വഴിയിൽ, പാൽ നുരയുന്ന ഘട്ടത്തിൽ, രുചി മാറ്റാൻ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർക്കാം: തീയതി, എള്ള്, മറ്റ് പരിപ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ പോലും. അല്പം സ്വാഭാവിക കൊക്കോയും തേനും ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ചോക്ലേറ്റ് പാൽ ലഭിക്കും, അത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ പോലും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും!

കശുവണ്ടി പാൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ നട്ട് പാൽ തയ്യാറാണ്, ഇപ്പോൾ ഇത് എന്തുചെയ്യണം? ശരി, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യം രുചി അസാധാരണമായി തോന്നുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. കൂടാതെ, പാനീയത്തിൽ സാധാരണ പശുവിൻ പാലിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതും ഒരു പ്രശ്നമാകാം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ശുദ്ധമായ കശുവണ്ടിപ്പാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടില്ല.

എന്നാൽ അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുടിക്കാൻ ആരും നിങ്ങളെ നിർബന്ധിക്കുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകളോ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളോ ചേർക്കാം, എന്നാൽ തീർച്ചയായും ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ സ്മൂത്തി അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാര തൈര് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്.

ചൂട് ചികിത്സ ഉൾപ്പെടുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു നട്ട് ഡ്രിങ്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആരും നിങ്ങളെ ശിക്ഷിക്കില്ല - ഉദാഹരണത്തിന്, അത് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു യഥാർത്ഥ മഫിൻ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കുക. പൊതുവേ, പരീക്ഷണത്തിനുള്ള ഫീൽഡ് വിശാലമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കശുവണ്ടി പാലിൻ്റെ ചില രസകരമായ ഉപയോഗങ്ങൾ നോക്കാം:

നാരങ്ങ കോക്ടെയ്ൽ. കശുവണ്ടി പാൽ (1 കപ്പ്) ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം (1 കഷണം), നാരങ്ങ നീര് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), ഒരു നാരങ്ങ മോതിരം എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ തേനും വാനിലയും ചേർക്കാം. എല്ലാ ചേരുവകളും ബ്ലെൻഡറിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഓണാക്കാം. 15-30 സെക്കൻഡ് കോക്ടെയ്ൽ കുലുക്കുക, തുടർന്ന് സന്തോഷത്തോടെ കുടിക്കുക.
ശീതീകരിച്ച ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ് തൈര്. വാഴപ്പഴം (2 കഷണങ്ങൾ) കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് പാൽ (1 ഗ്ലാസ്) ഒഴിക്കുക, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി (80 ഗ്രാം), തേൻ (1 ടേബിൾസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് വാഴപ്പഴം ഇടുക. നിങ്ങൾ അവ അമിതമായി വേവിക്കുകയും അവ പൂർണ്ണമായും ഓക്ക് ആകുകയും ചെയ്താൽ, അവ 5-10 മിനിറ്റ് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഭാവിയിലെ തൈര് വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി!
ചോക്ലേറ്റ് കോക്ടെയ്ൽ. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് പാൽ (1 ഗ്ലാസ്) ഒഴിക്കുക, വാഴപ്പഴം (2 കഷണങ്ങൾ), ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് (3 കഷണങ്ങൾ), ഈന്തപ്പഴം (2 കഷണങ്ങൾ), കൊക്കോ (2 ടീസ്പൂൺ), നാരങ്ങ നീര് (1 ടേബിൾസ്പൂൺ), ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കോക്ടെയ്ൽ കുലുക്കി വറ്റല് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
സരസഫലങ്ങൾ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ്. തീയിൽ പാൽ (200 മില്ലി) ഇടുക, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അരകപ്പ് (50 ഗ്രാം), ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ (150 ഗ്രാം), ആപ്പിൾ (1 കഷണം), പ്രീ-ഗ്രേറ്റഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. കഞ്ഞി തയ്യാർ - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഹസൽനട്ട് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും തേനും അല്ലെങ്കിൽ ഈന്തപ്പഴം കഷണങ്ങൾ രുചിയിൽ ചേർക്കാം.
ചോക്ലേറ്റ് വേഫറുകൾ. ചതച്ച തിരി വിത്തുകൾ (4 ടേബിൾസ്പൂൺ) വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക (12 ടേബിൾസ്പൂൺ), 15 മിനിറ്റ് വിടുക. അതേസമയം, ബദാം (150 ഗ്രാം), തേങ്ങാപ്പൊടി (80 ഗ്രാം), സോഡ (1/2 ടീസ്പൂൺ), ഉപ്പ് (1/4 ടീസ്പൂൺ), കൊക്കോ (150 ഗ്രാം) എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വിത്തുകളുള്ള വെള്ളത്തിൽ പാൽ (100 മില്ലി), തേൻ (1 ടേബിൾസ്പൂൺ), വിനാഗിരി (1 ടീസ്പൂൺ), വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയതും നനഞ്ഞതുമായ ചേരുവകൾ കലർത്തി വാഫിൾ ഇരുമ്പിൽ ചുടേണം.

ഞങ്ങൾ നൽകുന്ന എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കശുവണ്ടിപ്പാൽ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് പഞ്ചസാര, മാവ്, മറ്റ് ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ ആരും നിങ്ങളെ നിർബന്ധിക്കുന്നില്ല. ഇത് തീർച്ചയായും മികച്ചതായിരിക്കും, പക്ഷേ നമ്മുടെ ശരീരം പെട്ടെന്നുള്ള പരിവർത്തനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, വലിയ കാര്യങ്ങൾ ചെറിയ കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രഭാത കഞ്ഞി പശുവിൻ പാലിന് പകരം കശുവണ്ടിപ്പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അത് മികച്ചതായിരിക്കും.

കശുവണ്ടിപ്പാൽ മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറികളേക്കാളും ക്രീം രുചിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ വിവിധ സസ്യാഹാരികളായ ആരോഗ്യമുള്ള മയോന്നൈസ്, ക്രീമുകൾ മുതലായവ ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാൽ അസംസ്കൃത അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയൂ, അതിനാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അത് നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുക, മുമ്പ് പലതവണ കഴുകുക.

കശുവണ്ടിപ്പാൽ, മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാൽ പോലെ, അതിൻ്റെ മണം വളരെയധികം മാറില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ പുളിപ്പ് അനുഭവപ്പെടും. നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം കുടിക്കുകയോ അതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്.

കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ കശുവണ്ടി പാൽ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. എബൌട്ട്, അതിൽ വെള്ളം, പാൽ, ഒരു നിരുപദ്രവകരമായ പ്രിസർവേറ്റീവ് എന്നിവ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ലേബൽ ഒരു ഡസൻ മറ്റ് ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റുചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു പാനീയം വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

കശുവണ്ടിയിൽ നിന്ന് നട്ട് പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം - വീഡിയോ കാണുക:

കശുവണ്ടിപ്പാൽ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. മുമ്പ്, സസ്യാഹാരങ്ങൾ മാത്രമേ മറ്റ് സസ്യാധിഷ്ഠിത പാലുകളെപ്പോലെ ഇത് ശ്രദ്ധിച്ചിരുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ സമീപകാല പഠനങ്ങൾ മറ്റ് ജനവിഭാഗങ്ങളെ ഉൽപ്പന്നത്തെ ബഹുമാനത്തോടെ കാണാൻ നിർബന്ധിതരാക്കി. പശുവിനേക്കാൾ ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അതേ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. അതെ, ആദ്യത്തേത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചിലവാകും, എന്നാൽ ഇത് വാസ്തവത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തിനായുള്ള പണമടയ്ക്കലാണ്.

കശുവണ്ടി - വിവരണം