തേങ്ങ - അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ. കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ

ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നമാണ് തേങ്ങ. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് തേങ്ങാപ്പാലിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച്. ലേഖനത്തിൽ ഈ രുചികരമായ പാനീയത്തിൻ്റെ ആറ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും, ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്കാണ് ഇത് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായത്., പാചകം, കോസ്മെറ്റോളജി, മെഡിസിൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ പല മേഖലകളിലും വെള്ളം, എണ്ണ, ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴത്തിൻ്റെ പുറംതൊലി പോലും അലങ്കാര വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉറവിടമാണ് തേങ്ങ. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിച്ചിട്ടില്ല; അവ പുറത്തു നിന്ന് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.

തേങ്ങ - രചന

തേങ്ങയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോ- മാക്രോ ഘടകങ്ങളും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്. ശരാശരി 100 ഗ്രാം നാളികേര ഉൽപന്നം 364 കിലോ കലോറിയാണ്.

100 ഗ്രാം തേങ്ങാ പൾപ്പിൽ കാണപ്പെടുന്ന എല്ലാ ഗുണകരമായ വസ്തുക്കളെയും ഈ പട്ടിക വിവരിക്കുന്നു.

തെങ്ങിന് അനുകൂലമായ 17 കാരണങ്ങൾ

1. രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം

2. കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു

   ശരീരത്തിലെ അമിത കൊഴുപ്പ് ലോകത്തിലെ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്നാണ്. വലിയ അളവിൽ കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ഫലമാണ് പൊണ്ണത്തടി എന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്, എന്നാൽ ചില ആളുകൾ ഈ ഊർജ്ജ യൂണിറ്റുകളുടെ ഉറവിടങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തെയും ഹോർമോൺ നിലയെയും വ്യത്യസ്തമായി ബാധിക്കുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണയിലെ മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ ദൈർഘ്യമേറിയ ചെയിൻ കൊഴുപ്പുകളെ അപേക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി പ്രതിദിനം 5% ഊർജ്ജ ചെലവ് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നുപ്രതിദിനം 15-30 ഗ്രാം MCT () കഴിക്കുന്നതിലൂടെ.

3. ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കെതിരെ പോരാടുക

4. വിശപ്പ് കുറച്ചു

   വെളിച്ചെണ്ണ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. ഈ പ്രഭാവം അവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകതകളാൽ വിശദീകരിക്കാം, കാരണം കീറ്റോണുകൾക്ക് വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും ().

   ഒരു പഠനത്തിൽ ആരോഗ്യമുള്ള 6 പുരുഷന്മാരിൽ ഇടത്തരം, നീണ്ട ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കഴിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു. കൂടുതൽ MCT-കൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഷയങ്ങൾ ശരാശരി നേടിയെടുത്തു. പ്രതിദിനം 256 കലോറി കുറവ്(). ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളില്ലാത്ത 14 പുരുഷന്മാരെ ഉൾപ്പെടുത്തിയുള്ള മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നത്, അവർ നേരത്തെ MTS കഴിച്ചാൽ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് കുറച്ച് ഊർജ്ജ യൂണിറ്റുകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എന്നാണ് (). ഈ പ്രവൃത്തികൾ വളരെ കുറച്ച് ആളുകളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയും ഹ്രസ്വകാല സ്വഭാവമുള്ളവയുമാണ്. പ്രഭാവം വളരെക്കാലം നിലനിർത്തിയാൽ, അത് വർഷങ്ങളോളം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും.

5. കുട്ടികളുടെ രോഗങ്ങൾക്കും അപസ്മാരത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്

   കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് (കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ്, മിതമായ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി) വിവിധ വൈകല്യങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി പഠിച്ചുവരികയാണ്. കുട്ടികളിലെ മയക്കുമരുന്ന് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അപസ്മാരം ചികിത്സയിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ജനപ്രിയമാണ് (). ഈ വ്യവസ്ഥയിൽ ചെറിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പും കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ കെറ്റോണുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

   ചില മരുന്നുകളോട് പ്രതികരിക്കാത്ത കുട്ടികളിൽപ്പോലും ഭക്ഷണക്രമം പിടിച്ചെടുക്കലിൻ്റെ ആവൃത്തി ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.

   വെളിച്ചെണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നേരിട്ട് കരളിൽ പോയി കെറ്റോൺ ബോഡികളായി മാറുന്നതിനാൽ, അവ പലപ്പോഴും അപസ്മാരം ബാധിച്ച രോഗികളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, കെറ്റോസിസ് പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു - ഒരു ഉപാപചയ പ്രക്രിയ, അതിൽ പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ ശരീരം ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം പുറത്തുവിടാൻ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതേ സമയം, ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു (,).

6. "നല്ല" കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ (HDL) വർദ്ധിച്ച അളവ്

   ശരീരത്തിലെ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പൂരിത കൊഴുപ്പാണ് വെളിച്ചെണ്ണയുടെ സവിശേഷത. LDL-നെ ദോഷകരമായ ഒരു രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ അവർക്ക് കഴിയും. ഉൽപ്പന്നം, അത്തരം കഴിവുകൾക്ക് നന്ദി, ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഒരു അനുമാനമുണ്ട്.

   40 സ്ത്രീകളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ () കഴിക്കുമ്പോൾ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയിൽ കുറവുണ്ടായി, കൂടാതെ എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ വർദ്ധനവും ഉണ്ടായി. ഈ ഉൽപ്പന്നം () ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ഡയറ്ററി പ്രോഗ്രാം വാഗ്ദാനം ചെയ്ത 116 രോഗികളെ നിരീക്ഷിച്ചതിൻ്റെ ഫലമായി സമാനമായ ഒരു ഫലം രേഖപ്പെടുത്തി.

7. ചർമ്മം, മുടി, ദന്ത ആരോഗ്യം എന്നിവയിൽ പ്രയോജനകരമായ ഫലങ്ങൾ

   തേങ്ങയുടെ പൾപ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് പാചകവുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത നിരവധി ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. ചർമ്മത്തിൻ്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥയും രൂപവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വരണ്ട ചർമ്മമുള്ളവരിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. എക്സിമ (,) യുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത ഈ ഫലം ഒഴിവാക്കുന്നില്ല.

   വെളിച്ചെണ്ണ മുഖക്കുരു, പ്രായത്തിൻ്റെ പാടുകൾ, മറ്റ് ബാഹ്യ പാടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും നിറം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

   തേങ്ങയിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ മുടി കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. സൺസ്‌ക്രീനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ പഴത്തിൻ്റെ എണ്ണയുടെ ഫലപ്രാപ്തി ഒരു പഠനം സ്ഥിരീകരിച്ചു, ഇത് തടഞ്ഞു 20% അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ (,).

   സംശയാസ്‌പദമായ ഉൽപ്പന്നം വായ കഴുകാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഓയിൽ എക്‌സ്‌ട്രാക്‌ഷൻ എന്ന ഒരു പ്രക്രിയ ചില ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുകയും ദുർഗന്ധം കുറയ്ക്കുകയും ദന്താരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

8. അൽഷിമേഴ്സ് രോഗമുള്ളവരിൽ തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

   ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഡിമെൻഷ്യയുടെ (കോഗ്നിറ്റീവ് പ്രവർത്തനം കുറയുന്നു) അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗമാണ്, മിക്ക കേസുകളിലും പ്രായമായവരിൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. ഈ രോഗമുള്ള രോഗികൾക്ക് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് തലച്ചോറിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജമാക്കി മാറ്റാനുള്ള കഴിവ് കുറവാണ്.

   പ്രവർത്തനരഹിതമായ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ ബദൽ സ്രോതസ്സായി കെറ്റോണുകൾ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് ഒരു അനുമാനമുണ്ട്, ഇത് ന്യൂറോളജിക്കൽ രോഗത്തിൻ്റെ () ലക്ഷണങ്ങൾ ദുർബലമാകാൻ ഇടയാക്കും.

   മീഡിയം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ () കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലമായി അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിൻ്റെ നേരിയ രൂപങ്ങളുള്ള രോഗികളിൽ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെട്ടതായി 2006 ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

   അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിനുള്ള തേങ്ങയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ കൃത്യമായി സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ലഭിച്ച തെളിവുകൾ പര്യാപ്തമല്ല എന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്.

9. അധിക കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുക

   പാം സീഡ് ഓയിലിന് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത് വേഗത്തിലാക്കാനും കഴിയുമെന്നതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തേങ്ങ സഹായിക്കുമെന്ന് അനുമാനമുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം വയറിലെ കൊഴുപ്പ് ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള വയറിലെ അറയിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു (). ഈ അപകടകരമായ നിക്ഷേപങ്ങൾ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ടിൻ്റെ ചുറ്റളവ് അളക്കുന്നതിലൂടെ ഈ ഭാഗത്തെ കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

   വയറിലെ പൊണ്ണത്തടിയുള്ള 40 സ്ത്രീകളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ (മുകൾഭാഗത്തെയും വയറിലെയും ഫാറ്റി ടിഷ്യുവിൻ്റെ അമിതമായ ശേഖരണം) 2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. 12 ആഴ്ചയിൽ തവികളും (30 മില്ലി) വെളിച്ചെണ്ണയും ഫലം കണ്ടു അരക്കെട്ടിൻ്റെ ചുറ്റളവിൽ ഗണ്യമായ കുറവ് ().

   അമിതഭാരമുള്ള 20 പുരുഷന്മാരിൽ നടത്തിയ നിരീക്ഷണ പഠനത്തിൽ, അരക്കെട്ടിൻ്റെ ചുറ്റളവിൽ കുറവ് കണ്ടെത്തിയത് 2.86 സെ.മീ. 2 ടീസ്പൂൺ ഉപഭോഗം ഫലമായി. 4 ആഴ്ചത്തേക്ക് പ്രതിദിനം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തവികളും ().

10. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്

    ഉപാപചയ സമയത്ത് കോശങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സജീവ തന്മാത്രകളാണ് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ. സമ്മർദപൂരിതമായ സാഹചര്യങ്ങളിലോ പരിക്കിലോ അവയുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നു. അവയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ തുക കവിഞ്ഞാൽ, ശരീരം ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൻ്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് മാറുന്നു, ഇത് കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുകയും രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ().

    വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് വിധേയരായ മൃഗങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ നടത്തിയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ തേങ്ങാ ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാനുള്ള കഴിവ് നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു (, ,

    പ്രമേഹമുള്ള മൃഗങ്ങളിൽ (, ,) രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ തേങ്ങാവെള്ളത്തിന് (ഈന്തപ്പന വിത്തിനുള്ളിലെ ദ്രാവകം) കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി. ഈ പഠനങ്ങളിലൊന്ന്, എലികളിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഹീമോഗ്ലോബിൻ എ 1 ദ്രാവകം നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദീർഘകാല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉറപ്പാക്കുന്നു (). ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് കുറയുന്നതിനൊപ്പം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൻ്റെ സൂചകങ്ങളിൽ കുറവും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടു ().

    ഈ ഫലങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കാൻ മനുഷ്യ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഒരു കപ്പിന് (240 മില്ലി) 3 ഗ്രാം ഫൈബറും 6 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും നൽകിക്കൊണ്ട്, പ്രമേഹമുള്ളവർക്കുള്ള ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ തേങ്ങാവെള്ളത്തിന് അനുയോജ്യമാകും. തേങ്ങ മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും പ്രീ ഡയബറ്റിസും ഉള്ളവരിൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും (ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ രോഗനിർണയം നടത്താൻ വേണ്ടത്ര ഉയർന്നതല്ലാത്ത ഒരു ഇൻ്റർമീഡിയറ്റ് അവസ്ഥ).

11. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനുള്ള കഴിവ്

    വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകം ലഭിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. സാധാരണ വെള്ളത്തേക്കാൾ തേങ്ങാ നീര് ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഒരു സിദ്ധാന്തമുണ്ട്.

തെങ്ങ് (കൊക്കോസ് ന്യൂസിഫെറ)

വിവരണം

ഇന്നുവരെ നിലനിൽക്കുന്ന ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും പുരാതനമായ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തെങ്ങ് എന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പറയുന്നു. മരത്തിൻ്റെ ഉയരം 25 മീറ്ററിലെത്തും, ഇലകൾക്ക് 4 മീറ്റർ വരെ നീളമുണ്ട്, തൂവലുകൾ, ആരാധകർക്ക് സമാനമാണ്.

തെങ്ങുകൾ ഒട്ടും പരിപ്പ് അല്ല, പക്ഷേ, കർശനമായി പറഞ്ഞാൽ, തെങ്ങിൻ്റെ ഉണങ്ങിയ കേർണലുകൾ. ഉള്ളിൽ അവയിൽ പൾപ്പും പാലും (അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ്) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴുക്കാത്ത (5 മാസത്തിൽ താഴെയുള്ള) പരിപ്പിൽ അര ലിറ്ററോളം ശുദ്ധവും മധുരവും പുളിയുമുള്ള ദ്രാവകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - അതിനെ തേങ്ങാപ്പാൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നട്ട് പാകമാകുമ്പോൾ, ഈ ദ്രാവകം കട്ടിയുള്ളതും വെളുത്തതും ഇലാസ്റ്റിക് പൾപ്പായി മാറുന്നു. തേങ്ങയുടെ പൾപ്പിനെ കൊപ്ര എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കോക്ക് പരിപ്പിൻ്റെ വ്യാസം 30 സെൻ്റിമീറ്ററിലെത്തും, ഭാരം 2-4 കിലോഗ്രാം ആണ്.

പടരുന്ന

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയുടെ തീരപ്രദേശങ്ങളും ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളും തെങ്ങിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇന്ത്യ, പോളിനേഷ്യ, കരീബിയൻ, ഹവായ്, സൗത്ത് ഫ്ലോറിഡ, തെക്കൻ കാലിഫോർണിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്ത തെങ്ങ് വളരുന്നു. കടൽത്തീരത്തെ ഒരു സസ്യമാണ് തെങ്ങ്.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ധാരാളം ലോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അപേക്ഷ

"ആയിരം ഉപയോഗങ്ങളുടെ മരം" എന്നാണ് ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലെ തെങ്ങിൻ്റെ പേര്.

തേങ്ങ വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. മുഴുവൻ പരിപ്പും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു: തേങ്ങാവെള്ളം ഉന്മേഷദായകവും ടോണിക്ക് പാനീയമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു; മദ്യപാനങ്ങൾ അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്; തേങ്ങാ പൾപ്പ് മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു, മത്സ്യവും മാംസവും ബ്രെഡിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ, പൈകൾ, മറ്റ് പല വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, തേങ്ങയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഔഷധങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തെങ്ങ് ശക്തി പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.

തേങ്ങാവെള്ളത്തിന് ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. യുറോലിത്തിയാസിസ്, പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചതച്ച പൾപ്പ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന തേങ്ങാപ്പാൽ, തേങ്ങാ വെള്ളത്തേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്, ഓറിയൻ്റൽ ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

തേങ്ങയുടെ മറ്റൊരു ഗുണകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് എണ്ണ. ഇത് പലപ്പോഴും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി. വെളിച്ചെണ്ണ ചുളിവുകൾ മിനുസപ്പെടുത്തുകയും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബോഡി മസാജ് ടൈലുകൾ, അതിശയോക്തി കൂടാതെ, "സ്വർഗ്ഗീയ ആനന്ദം" ആണ്.

കൂടാതെ, വെളിച്ചെണ്ണ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ പല്ലുകളും എല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഇത് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തേങ്ങ, തേങ്ങാപ്പാലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൾപ്പും കൂടാതെ, മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നു. ഇതാണ് കയർ അല്ലെങ്കിൽ കയർ - ലിഗ്നിൻ അടങ്ങിയ നാരുകൾ. കയർ, പായ, മത്സ്യബന്ധന വലകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ നീളമുള്ള (15-33 സെൻ്റീമീറ്റർ) നാരുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഷോർട്ട് വേസ്റ്റ് ശക്തവും മോടിയുള്ളതുമായ ഒരു വസ്തുവാണ്. അവർ അത് കൊണ്ട് തേങ്ങാ മെത്തകൾ നിറയ്ക്കുന്നു.

തേങ്ങയുടെ കലോറിയും പോഷകമൂല്യവും

തേങ്ങയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 354 കിലോ കലോറി, ഉണക്കിയ (അടരുകളായി) - 592 കിലോ കലോറി.

തേങ്ങയുടെ പോഷകമൂല്യം: പ്രോട്ടീനുകൾ - 3.33 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പുകൾ - 33.49 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 6.23 ഗ്രാം

പോഷക മൂല്യം ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ മാംസംപ്രോട്ടീനുകൾ - 5.3 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പുകൾ - 47 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 44.4 ഗ്രാം

ഈ ചെടിയുടെ യഥാർത്ഥ മാതൃഭൂമി എവിടെയാണെന്ന് ആർക്കും അറിയില്ല, കാരണം അതിൻ്റെ വിത്തുകൾ സ്വതന്ത്രമായി, സമുദ്രജലത്തിൻ്റെയും നേരിട്ടുള്ള പ്രവാഹങ്ങളുടെയും സഹായത്തോടെ ഉഷ്ണമേഖലാ മേഖലയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന എല്ലാ തീരങ്ങളിലും വ്യാപിക്കുന്നു. ആളുകൾ അതിനെ സ്വർഗീയ സമ്മാനം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ലാറ്റിനിൽ ഇത് "കുരങ്ങ്" എന്ന് തോന്നുന്നു. പൊതുവേ, ഈ നട്ട് ഒരു നട്ട് അല്ല, നിങ്ങൾ അത് നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറിച്ച് ഒരു സാധാരണ കല്ല് പഴമാണ്, ഇതിൻ്റെ പൾപ്പ് വിശ്വസനീയമായ ഷാഗി ഷെല്ലിന് കീഴിലാണ് ...

അതെ, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് തേങ്ങയെക്കുറിച്ചാണ് - ഒരു വിചിത്രമായ, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് വിചിത്രമായ "നട്ട്" അല്ല, അതിൻ്റെ അതിലോലമായ രുചിയും അസാധാരണമായ സൌരഭ്യവും പണ്ടുമുതലേ വിലമതിക്കുന്നു. കോസ്മെറ്റോളജി, നാടോടി, പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം എന്നിവയിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന തേങ്ങയുടെ നിരവധി ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളും അറിയപ്പെടുന്നു.

തേങ്ങയുടെ ഘടനയും കലോറി ഉള്ളടക്കവും

പൾപ്പ്, പാൽ, സുഗന്ധമുള്ള വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ അസംസ്കൃതമായും വേവിച്ചും കഴിക്കുന്നു. അതേ സമയം, പൾപ്പ് ഒരു മധുരപലഹാരമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന പോഷക വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം തേങ്ങയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം 365 കിലോ കലോറിയാണ്. ശരാശരി സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, തേങ്ങാ പൾപ്പിൽ 4% പ്രോട്ടീൻ, 5% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 36% കൊഴുപ്പ്, 9% നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബാക്കി 46% വെള്ളമാണ്. തേങ്ങാപ്പാലിൻ്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം കുറവാണ് - 100 ഗ്രാമിന് 20 കിലോ കലോറി.

തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, പാൻ്റോതെനിക്, ഫോളിക് ആസിഡ്, പിറിഡോക്സിൻ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് - ജലദോഷത്തിനെതിരായ പ്രധാന പോരാളി, ടോക്കോഫെറോൾ - ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ബയോട്ടിനിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന പ്രധാന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് - ലിപിഡിൻ്റെ അവശ്യ ഘടകമായ ബി വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് തേങ്ങ. പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസം. കൂടാതെ, ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം, ക്ലോറിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, സിങ്ക്, കോപ്പർ, ഫ്ലൂറിൻ, സെലിനിയം, അയഡിൻ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ തേങ്ങയുടെ പൾപ്പിലും പാലിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

തേങ്ങയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

തെങ്ങുകൾ വളരുന്നതോ കൃഷി ചെയ്യുന്നതോ ആയ രാജ്യങ്ങളിലെ പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യ പുരാതന കാലം മുതൽ തന്നെ തേങ്ങയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ പൾപ്പ് വയറിളക്കത്തെ നേരിടാൻ സഹായിച്ചു, വിഷബാധയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, ഒരു കാലത്ത് കോളറ ചികിത്സിക്കാൻ പോലും ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ചെവി വേദനയെ സഹായിക്കാൻ അതിൽ നിന്ന് തുള്ളികൾ ഇപ്പോഴും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പാൽ ശുക്രൻ്റെ രോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, ഷെല്ലിൽ നിന്നുള്ള ചാരം ഉണങ്ങുകയും ശുദ്ധമായ മുറിവുകളും അൾസറുകളും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യങ്ങളിൽ, തേങ്ങാപ്പാലിൽ നിന്നാണ് ടോണിക്ക് കോക്ക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ക്ഷീണത്തെ നേരിടാനും പുരുഷ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പാലിലും വെണ്ണയിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ല: അവ വേഗത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ശുദ്ധമായ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതേ കാരണങ്ങളാൽ, കായികതാരങ്ങൾക്കും ശാരീരികമായി ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും പതിവായി പാൽ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പരിപ്പിൻ്റെ പൾപ്പിലും പാലിലും കുറഞ്ഞത് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ പ്രമേഹ രോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നില്ല, നേരെമറിച്ച് പോലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, ദ്രാവക സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനും നിർജ്ജലീകരണം തടയുന്നതിനും ഗ്ലൂക്കോസുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് തേങ്ങാനീര് ഇൻട്രാവെൻസായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാൽ വിസർജ്ജന സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ അലിയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് തേങ്ങയുടെ ഗുണം രക്തത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തക്കുഴലുകൾ സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തപ്രവാഹത്തിന് അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥയെ പൊതുവെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നതിനുമുള്ള കഴിവിലാണ്.

തേങ്ങ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വിഷവസ്തുക്കളുടെ കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ഇൻഫ്ലുവൻസ, അഞ്ചാംപനി, മറ്റ് വൈറസുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു അവസരവും നൽകാതിരിക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിൻ്റെ മികച്ച പ്രതിരോധവുമാണ്.

കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു മാന്ത്രിക പ്രതിവിധിയാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. ഇത് ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രായമാകൽ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, കൂടാതെ കേടായ മുടി പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും എണ്ണമയം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തേങ്ങയുടെ ദോഷം

തേങ്ങ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. കൂടാതെ, പഴുക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും രാസവസ്തുക്കൾ നൽകില്ല: അവ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ഒരു കാര്യമുണ്ട്: അമിതഭാരമുള്ളവരും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരും ഉയർന്ന കലോറി പൾപ്പിൻ്റെയും എണ്ണയുടെയും ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം.

തേങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ് (വീഡിയോ)

ഇന്ന്, തേങ്ങ പരീക്ഷിക്കാൻ ആർക്കും അവസരമുണ്ട്, അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ സജീവമായി ചർച്ച ചെയ്യുന്നു. പലരും ഈ പഴത്തെ ഒരു നട്ട് ആയി കരുതുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് വളരെ നിർദ്ദിഷ്ട പഴം മാത്രമാണ്. ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് ഭക്ഷണത്തിന് പുതിയത് മാത്രമല്ല, ഷേവിങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മാവ് രൂപത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം. തേങ്ങാ പഞ്ചസാര, ആരോമാറ്റിക് ഓയിൽ, ഡ്രൂപ്പുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിവിധ സത്തിൽ എന്നിവ ഇന്ന് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇടതൂർന്ന ഷെല്ലിനുള്ളിൽ ഉള്ള പാലിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

തേങ്ങാ പൾപ്പിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

ചില രാജ്യങ്ങളിൽ തേങ്ങ ഒരു രാജകീയ ഫലമായി കണക്കാക്കുന്നത് വെറുതെയല്ല. മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയാത്ത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സവിശേഷമായ സംയോജനത്തിന് നന്ദി, അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഫലങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകാൻ കഴിയും:

• വൈറസുകൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, വിവിധ അണുബാധകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുന്നു. തേങ്ങയുടെ ഈ സ്വത്ത് ലോറിക് ആസിഡാണ് നൽകുന്നത്, അതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ഒരു നഴ്സിംഗ് സ്ത്രീയുടെ പാൽ കൊണ്ട് മാത്രമേ അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയൂ.
• ബോറോൺ, ബ്രോമിൻ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ സംയോജനം നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പുതിയ പൾപ്പിൽ മാത്രമല്ല, തേങ്ങാപ്പൊടിയിലും പഴം ഷേവിംഗിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• തേങ്ങ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഒരു പ്രതിരോധ നടപടിയായി മാത്രമല്ല, പ്രത്യേക പ്രശ്നങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിലും ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
• പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് സസ്യ ഹോർമോണുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കോശങ്ങളിലേക്ക് പോഷകങ്ങളുടെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തെ അവർ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിലും അവസ്ഥയിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
• നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് വിദേശ ദ്വീപുകളിലെ നിവാസികൾക്ക് അറിയാമായിരുന്ന തേങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഹെൽമിൻത്തുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാം. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ ചില പിന്തുണക്കാർ അതിൻ്റെ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്നതും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവുമായ ഏജൻ്റുകൾ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ദഹന അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പോഷകഗുണമുള്ള ഉൽപ്പന്നം രക്തപ്രവാഹത്തിന്, രക്തചംക്രമണത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ, ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: തലച്ചോറിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ ധാരാളം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തേങ്ങാ പൾപ്പിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രായമായവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗവും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാനസിക മാറ്റങ്ങളും വരാനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.

• തേങ്ങയുടെ പൾപ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നവും ഫലപ്രദമായ കാമഭ്രാന്തിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവരുടെ ലൈംഗിക മേഖലയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും അവ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ലിസ്റ്റുചെയ്ത മിക്കവാറും എല്ലാ വസ്തുക്കളും തേങ്ങാപ്പൊടിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ശരിയാണ്, സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അവയുടെ അളവ് പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ പൾപ്പിനേക്കാൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും.

വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങാ പൾപ്പ് മാത്രമല്ല, ഷേവിംഗിൻ്റെയോ മാവിൻ്റെയോ രൂപത്തിൽ സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല, പോഷക എണ്ണയും കഴിക്കാം. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക ഘടനയും സമ്പന്നമായ രാസഘടനയും ധാരാളം പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. പിണ്ഡം ആന്തരികമായി എടുക്കുമ്പോഴും ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഈ ഗുണങ്ങൾ പ്രകടമാണ്.

1. സ്ത്രീകൾക്ക് തേങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഹോർമോൺ അളവ് സാധാരണമാക്കൽ, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളുടെ ഉത്തേജനം, ദഹനം എന്നിവയിൽ പ്രകടമാണ്. ഇതെല്ലാം ശരീരഭാരം നോർമലൈസേഷൻ വരെ ഫിസിയോളജിക്കൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രതിദിനം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാൻ മതിയാകും.
2. പോഷക ഘടന ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ പൂരിതമാക്കുകയും സംതൃപ്തിയുടെ ഒരു തോന്നൽ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അസാധാരണമായ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന സൌരഭ്യം പരിചിതമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി സവിശേഷതകൾ മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. എണ്ണമയമുള്ള പിണ്ഡം ആന്തരികമായി എടുക്കുന്നത് വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്. ഈ പ്രവർത്തനം അപകടകരമായേക്കാവുന്ന ഭൂരിഭാഗം കോശങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
4. തേങ്ങാ മാവ് ഹോം കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്നുള്ള കോമ്പോസിഷനുകൾ മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്താനും ചെറിയ മുറിവുകളും വിള്ളലുകളും ഇല്ലാതാക്കാനും മുഖക്കുരുവിന് ശേഷം ചർമ്മത്തെ പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മസാജ് ചെയ്യുമ്പോൾ എണ്ണ ഒരു വഴികാട്ടിയായി ഉപയോഗിക്കാം. അതിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ഗുണകരമായ വസ്തുക്കളും സെഷനിൽ ചർമ്മത്തിലൂടെ ശരീരത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.

നിങ്ങൾ എല്ലാ സാങ്കേതിക ശുപാർശകളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രോഗശാന്തി കോമ്പോസിഷൻ വീട്ടിൽ തന്നെ സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാം. പൾപ്പിനോട് താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന തേങ്ങാ അടരുകൾ, അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒട്ടും അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയതുമായ ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരുകളിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ല.

തേങ്ങയുടെ പൾപ്പിൻ്റെ ദോഷവും അപകടവും

ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ അപൂർവ്വമായി അലർജിയോ മറ്റ് നെഗറ്റീവ് പ്രകടനങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്. ഈ രൂപത്തിൽ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ തേങ്ങ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി പോലും കണക്കാക്കില്ല. മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ചില പോയിൻ്റുകൾ കൂടി ഇതാ:

1. വലിയ അളവിലുള്ള പൾപ്പ് കരൾ, പിത്താശയം, ഡുവോഡിനം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകും.
2. ചിലപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നം കുടലിൻ്റെ വീക്കം അല്ലെങ്കിൽ ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
3. തുടക്കത്തിൽ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, തേങ്ങകൾ പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിണ്ഡം ദഹനനാളത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ തുടങ്ങും. കാലക്രമേണ, ഇത് അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കും.
4. വിപരീതഫലങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഫിനൈൽകെറ്റോണൂറിയ, കരൾ, പിത്താശയം എന്നിവയുടെ നിശിത രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഏതെങ്കിലും അളവിൽ ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഗർഭകാലത്ത് തേങ്ങ കഴിക്കുന്നത് വിലക്കില്ല. എന്നാൽ 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഒരു തരത്തിലും നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരമൊരു ഇളം പ്രായത്തിൽ, തേങ്ങാ പഞ്ചസാര, മാവ്, ഷേവിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പൾപ്പ് എന്നിവ കടുത്ത അലർജിക്ക് കാരണമാകും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയാണ് കഴിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഇത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പാലിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭാവിയിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന് നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

തേങ്ങാ പഞ്ചസാര നമ്മുടെ വിപണിയിൽ വളരെക്കാലം മുമ്പല്ല പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്, അതിനാൽ അതിൻ്റെ പോസിറ്റീവ്, നെഗറ്റീവ് വശങ്ങൾ പല വീട്ടമ്മമാർക്കും അജ്ഞാതമായി തുടരുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, വിദഗ്ധർക്ക് പോലും അതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പൊതു അഭിപ്രായത്തിലേക്ക് വരാൻ കഴിയില്ല. സംസ്‌കരിച്ച പഴത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ രൂപമാണിതെന്ന് ചിലർ അവകാശപ്പെടുമ്പോൾ, സംസ്‌കരിച്ചതിന് ശേഷം അതിൽ ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് മറ്റുള്ളവർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

പൊതുവേ, തേങ്ങാ പഞ്ചസാര പഴവുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല. വെയിലത്ത് ഉണക്കി കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന തെങ്ങിൻ്റെ പൂക്കളുടെ അമൃതിൽ നിന്നാണ് ഇത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. പൊതുവേ, പ്രോസസ്സിംഗ് പൂർത്തിയായി. ശരിയാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിന് മണലിൻ്റെയോ തരികളുടെയോ കൂടുതൽ പരിചിതമായ രൂപം നൽകുന്നതിന്, ഇത് ചിലപ്പോൾ അധികമായി ഉണക്കുകയോ മരവിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ഗുണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• വൈറ്റമിനുകളാലും ധാതുക്കളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ് പുഷ്പ അമൃത്. ഇത് മൃദുവായ പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമായതിനാൽ, ഈ ഘടകങ്ങൾ മാറ്റമില്ലാതെ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
• ഇതിന് സവിശേഷമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്, ഇത് സാധാരണ ബീറ്റ്‌റൂട്ടിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിന്, സാധാരണ മധുരപലഹാരം പൂർണ്ണമായും തേങ്ങാ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിലോ രൂപത്തിലോ തേങ്ങ കഴിക്കുന്നത് സെറോടോണിൻ, എൻഡോർഫിൻ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സ്വാഭാവികമായും മെച്ചപ്പെട്ട മാനസികാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പഴങ്ങളോ അതിൻ്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളോ മെനുവിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗത്തിൻ്റെ വികസനം തടയാനും പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ അതിൻ്റെ അടയാളങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിന് തേങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ പരിപ്പിനുള്ളിലെ ദ്രാവകത്തിലേക്കും വ്യാപിക്കുന്നു. തേങ്ങ പാകമാകുമ്പോൾ സസ്യ എണ്ണയുടെ തുള്ളികൾ വീഴുന്ന പ്രത്യേക വെള്ളമാണിത്. അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ, ഇത് ഒരു തരത്തിലും പഴത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല, ശുദ്ധതയിലും ഫലപ്രാപ്തിയിലും ഉപ്പുവെള്ള ലായനിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് അല്ലെങ്കിൽ യുറോലിത്തിയാസിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഉപയോഗിക്കാം.