ഉന്മേഷദായകമായ കോക്ടെയ്ൽ "ടെക്വില ബൂം" - സമർത്ഥമായ എല്ലാം ലളിതമാണ്. ടെക്വില ബൂം - സ്ഫോടനാത്മക ആൽക്കഹോൾ സോഡ ടെക്വില ബൂം പാചകക്കുറിപ്പ്

ആദ്യത്തെ ടെക്വില കുടിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഇന്ത്യക്കാർക്ക് നന്ദി പറഞ്ഞ് ടെക്വില ബൂം പാനീയം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അതിനാൽ അവർ അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചു. തുടക്കത്തിൽ, ഈ പാനീയം വിലകൂടിയ മദ്യം വാങ്ങാൻ കഴിയാത്തവർക്കുള്ളതായിരുന്നു.

പിന്നീട്, മെച്ചപ്പെട്ട ഗുണനിലവാരമുള്ള ടെക്വില സോഡയിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. നിരോധനം ലംഘിച്ചതിന് ശിക്ഷ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഒരു മദ്യശാലയാണ് ഇത് ആദ്യം ചെയ്തത്. ഗ്ലാസിൽ മദ്യം ഉണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയ ഇടപാടുകാരൻ മേശയിലിടിച്ച് ഉള്ളടക്കം ഒറ്റ വലിക്ക് കുടിച്ചു. തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു ഇതിൻ്റെ ഫലം. ഫലം ഒരു "ബൂം" ഫലമായിരുന്നു.

സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ഈ മദ്യം കുടിക്കുമ്പോൾ ഒരു വ്യക്തി അനുഭവിക്കുന്ന വികാരം കൊണ്ടല്ല കോക്ടെയ്ലിന് അതിൻ്റെ പേര് ലഭിച്ചത്. ബാർ കൗണ്ടറിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ ആചാരപരമായ ആഘാതത്തിൻ്റെ ശബ്ദത്തെക്കുറിച്ചാണ് ഇത്. ചിലപ്പോൾ അവർ അത് രണ്ടുതവണ അടിച്ചു - അപ്പോൾ അത് ഒരു ബൂം-ബൂം കോക്ടെയ്ൽ ആണ്.

ഘടനയും അനുപാതവും

"ടെക്വില ബൂം" കോക്ക്ടെയിലിൽ എപ്പോഴും ടെക്വില പ്രധാന ഘടകമാണ്. തയ്യാറെടുപ്പിനായി, ഒരു വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളി, സുവർണ്ണ വൈവിധ്യമാർന്ന ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവയെ ബ്ലാങ്കോ, പ്ലാറ്റ, ഗോൾഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒരു ബാർടെൻഡർ ഗോൾഡൻ ആൽക്കഹോൾ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് ഇതിനകം ഗോൾഡൻ ബൂം ആണ്.

ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഏതെങ്കിലും ഒരു ആൽക്കഹോൾ കോക്‌ടെയിലിൽ ഒരു അധിക ഘടകമായി ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്:

• ഏതെങ്കിലും രുചിയുടെയും തണലിൻ്റെയും നാരങ്ങാവെള്ളം;
• ഫാൻ്റ, സ്പ്രൈറ്റ്, കോള, പെപ്സി, മിറിൻഡ, 7UP;
• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ടോണിക്ക്;
• മിനറൽ വാട്ടർ;
• തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ്;

രണ്ടാമത്തെ ഘടകം ഒരു കാർബണേറ്റഡ് പാനീയമല്ല, മറിച്ച് ഒരു മദ്യം ആണെങ്കിൽ, ഇത് എല്ലാവർക്കും ഒരു ഓപ്ഷനല്ല. നിങ്ങൾ ഈ കോക്ടെയിലുകൾ ധാരാളം കുടിക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം അവ വളരെ ലഹരിയായി മാറുന്നു, അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങളുടെ തലയ്ക്ക് വളരെയധികം വേദനയുണ്ടാകും.

ഒരു നീണ്ട പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അനുപാതങ്ങൾക്കായുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. അധിക കാർബണേറ്റഡ് അഡിറ്റീവുള്ള ആൽക്കഹോൾ ബേസ് 1: 1, 1: 2, 1: 3, 1: 4 എന്ന അനുപാതത്തിൽ എടുക്കാം.

ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ, അനുപാതങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

• 50 മില്ലി വെളിച്ചം, വെള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ ടെക്വില;
• ഏതെങ്കിലും കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം 100-150 മില്ലി.

കോക്ക്ടെയിലുകളുടെ വൈവിധ്യങ്ങൾ

ടെക്വില ബൂം കോക്ടെയ്ൽ ഏത് തരത്തിലും ആകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, 2 പ്രധാന ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, സിട്രസ് ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

• വെള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ് ടെക്വില - 50 മില്ലി;
• സ്പ്രൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോഡ - 75 മില്ലി;
• മുന്തിരിപ്പഴം, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി ലളിതമാണ്: ഒരു ഗ്ലാസിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, കൗണ്ടറിൽ ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിൽ അടിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു തൂവാലയും നുരയും കൊണ്ട് മൂടുക. അവർ ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു.

ടെക്വില ബൂം എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം

നിങ്ങൾ മദ്യവും സോഡയും മാത്രമല്ല, ഒരു ലഘുഭക്ഷണവും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പുതുതായി മുറിച്ച സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ബാറുകളിൽ കുമ്മായം, മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയം നൽകുന്നു.

അവർ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ടെക്വിലയും പുതുതായി തുറന്ന സോഡയും എടുക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് വാതകങ്ങൾ ചിതറിപ്പോകാൻ സമയമില്ല.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസിലേക്ക് ഐസ് ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു ഗൾപ്പിൽ കോക്ടെയ്ൽ കുടിക്കുന്നത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അവ ഇടപെടും.

"ടെക്വില ബൂം" കോക്ടെയ്ൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ബാർ കൗണ്ടറിൽ അടിക്കുമ്പോൾ, അത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ശരിയായ ഗ്ലാസ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് മോടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവും ആയിരിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ് അവർ ഓൾഡ് ഫാഷനും റോക്ക് ഗ്ലാസുകളും എടുക്കുന്നത്.

ഒരു ഗ്ലാസ് ആൽക്കഹോൾ-കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം നാരങ്ങയോ മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ഒരു അലങ്കാരമെന്ന നിലയിൽ - "ഉപ്പുള്ള റിം". ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, വിഭവത്തിൻ്റെ അറ്റം നാരങ്ങാനീരിൽ മുക്കി, നാടൻ ഉപ്പിൽ മുക്കി.

നിരവധി പാചക രീതികളുണ്ട്:

1. മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കവും ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു നാപ്കിൻ, കാർഡ്ബോർഡ്, നിങ്ങളുടെ കൈ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, എന്നിട്ട് അത് കൗണ്ടർടോപ്പിലോ ബാർ കൗണ്ടറിലോ അടിക്കുക. കോക്ടെയ്ൽ നുരയാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. ചിലപ്പോൾ അടി ഇരട്ടിയാകും.
2. ബാറിൽ, സന്ദർശകൻ്റെ തലയിൽ ഒരു നിർമ്മാണ ഹെൽമെറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സമീപത്ത് എവിടെയോ ഒരു ഗോങ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചേരുവകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ആവശ്യമുള്ള അനുപാതത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഗ്ലാസ് ഒരു തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഗ്ലാസ് കൗണ്ടറിൽ അടിച്ചു, പാനീയം നുരയുമ്പോൾ, അത് ക്ലയൻ്റിന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
3. വീട്ടിൽ, ആളുകൾ എപ്പോഴും കൗണ്ടർടോപ്പിൽ വിഭവങ്ങൾ അടിക്കാറില്ല. നിർദ്ദിഷ്ട അനുപാതത്തിൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, ഉപ്പ്, സിട്രസ് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കാൻ മതിയാകും - കുടിക്കുക.

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ ശരിയായി കുടിക്കാം

ആളുകൾ ഈ കോക്ടെയ്ൽ രുചിക്ക് മാത്രമല്ല, ആസ്വദിക്കാനും ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒപ്പം മദ്യപാനികൾ ആകർഷകമായി പാനീയം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രേക്ഷകരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ശോഭയുള്ള മാർഗം ഹെൽമെറ്റിനൊപ്പം ഒരു കോക്ടെയ്ൽ വിളമ്പുക എന്നതാണ്. ഹെൽമറ്റ് തലയിലാണ്. കാർബണേറ്റഡ്-ആൽക്കഹോൾ മിശ്രിതം നുരയാൻ ഹെൽമെറ്റിന് നേരെ ഒരു ഗ്ലാസ് അടിച്ചു.

കോക്ടെയ്ൽ ഒറ്റയടിക്ക് കുടിച്ചു. ഒരു ബിൽഡറുടെ ഹെൽമെറ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നൽകുന്നതെങ്കിൽ, ആ വ്യക്തി ഗ്ലാസിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കുടിച്ചതിന് ശേഷം, ബാർടെൻഡർ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ഗ്ലാസ് എടുത്ത് ഹെൽമെറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഗോങ്ങിൽ 3 തവണ അടിക്കുക. ഒരു കൂട്ടം സുഹൃത്തുക്കൾ ബാറിൽ വിനോദത്തിനായി വന്നാൽ, എല്ലാവരും ഹെൽമറ്റ് ധരിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, ഒറ്റയടിക്ക് മദ്യം അടങ്ങിയ കോക്ടെയ്ൽ കുടിച്ച ശേഷം, അവർ ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിൽ നിന്ന് അയൽവാസിയായ ഹെൽമെറ്റിൽ ഇടിച്ചു.

ടെക്വില ബൂം എങ്ങനെ കുടിക്കാം: വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ 2 കോക്ടെയിലിൽ കൂടരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, പാനീയം നിങ്ങളെ വളരെ വേഗത്തിൽ മദ്യപിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിഷമം തോന്നിയേക്കാം. നിങ്ങൾ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുകയും വലിയ അളവിൽ ഈ മദ്യം കഴിക്കുകയും ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ഫലം അഭികാമ്യമല്ല. മദ്യത്തിൻ്റെയും വാതക കുമിളകളുടെയും സംയോജനം ഹൃദയപേശികളുടെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും തലച്ചോറിൻ്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

വിവരണം: മെക്സിക്കോയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്പാനിഷ് "റാപ്പിഡോ" കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സംസാരിക്കുന്നത് "ടെക്വില ബൂം" എന്നതിനെക്കുറിച്ചാണെന്ന് അറിയുക, അതിനർത്ഥം സ്ഫോടനാത്മകമായ വിനോദവും ശോഭയുള്ള ഷോയും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും എവിടെയോ വളരെ അടുത്താണ്.

മാതൃഭൂമി:അമേരിക്ക

കഥ:

തിളങ്ങുന്ന "ടെക്വില ബൂം" എങ്ങനെ ജനിച്ചുവെന്നതിൻ്റെ കഥകൾ സായാഹ്നം മുഴുവൻ ഉൾക്കൊള്ളാൻ പര്യാപ്തമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചത് അതിനല്ല, അല്ലേ?

ആദ്യത്തെ ടെക്വിലയായ മോശം പാനീയം വെള്ളമില്ലാതെ മിക്കവാറും കുടിക്കാൻ കഴിയാത്തതായിരുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഇന്ത്യക്കാരും, നല്ല മദ്യം വാങ്ങാൻ കഴിയാത്തവരും, അവർ വാങ്ങിയ ടെക്വില നേർപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. എന്നാൽ വെള്ളം മാത്രം, സോഡ അല്ല.

എന്നാൽ നിരോധന നിയമം ലംഘിച്ചതിന് ശിക്ഷ ഒഴിവാക്കുന്നതിനായി ബാർടെൻഡർ സോഡ (ഇതിനകം മെച്ചപ്പെട്ട ഗുണനിലവാരം) ഉപയോഗിച്ച് ടെക്വില നേർപ്പിച്ചു. എന്നാൽ ക്ലയൻ്റ് തൻ്റെ ഗ്ലാസിൽ എന്താണെന്ന് മനസ്സിലായില്ല, ദേഷ്യത്തോടെ മേശപ്പുറത്ത് അടിച്ച് ഉള്ളടക്കം ഒറ്റയടിക്ക് കുടിച്ചു. ഈ "കാർബണേഷൻ്റെ" പ്രഭാവം ഒരു "ബൂം" പോലെയായിരുന്നു. എന്നാൽ "ബൂം" എന്ന വാക്ക് ടെക്വിലയിൽ ഘടിപ്പിച്ചത് ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച ഫലത്തിൽ നിന്നല്ല, മറിച്ച് ബാർ കൗണ്ടറിൽ തട്ടിയ ആചാരപരമായ ഗ്ലാസ് ശബ്ദത്തിൽ നിന്നാണ്. നിങ്ങൾ രണ്ടുതവണ അടിച്ചാൽ, കോക്ടെയ്ൽ "ബൂം-ബൂം" എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

കാലക്രമേണ, ഞങ്ങൾ ബാർ സന്ദർശിച്ച് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ രുചിക്ക് വേണ്ടിയല്ല, വിനോദത്തിനായി ഓർഡർ ചെയ്തു. ഇത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തി, മദ്യം വിളമ്പുകയും കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ മദ്യപാനികൾ മന്ത്രവാദത്തിൻ്റെ പുതിയ ഘടകങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു. കോക്‌ടെയിലിനൊപ്പം ഹെൽമെറ്റും വിളമ്പുക എന്നതായിരുന്നു പ്രേക്ഷകരെ രസിപ്പിക്കാനുള്ള ഈ വഴികളിലൊന്ന്. മത്തങ്ങ തലയിൽ ഇട്ടു, ഗ്ലാസിൻ്റെ ആഘാതത്തിൽ നിന്ന് കോക്ടെയ്ൽ മിശ്രിതം അതിൽ നുരഞ്ഞു.

തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും:

സ്ഥിരമായ, അതായത്, ഈ കോക്ക്ടെയിലിലെ മാറ്റമില്ലാത്ത ഭാഗം, ടെക്വിലയാണ്. എന്നാൽ സത്യസന്ധമായി പറഞ്ഞാൽ, "ബ്ലാങ്കോ" അല്ലെങ്കിൽ "പ്ലാറ്റ" ടെക്വില പോലും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത്. വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളി ചിലപ്പോൾ സ്വർണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു - "സ്വർണ്ണം", തുടർന്ന് കോക്ടെയ്ലിനെ "ഗോൾഡ് ബൂം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

എന്നാൽ സോഡ വ്യവസായം ഞങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു ചെറിയ മാറ്റമാണ്. അതിനാൽ, ഈ കോക്ക്ടെയിലിന്, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഒരു രണ്ടാമത്തെ ഘടകമായി ഉചിതമാണ് (ടെക്വിലയ്ക്ക് പുറമേ):

• ഏതെങ്കിലും നിറങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളുടെയും നാരങ്ങാവെള്ളം
• "കൊക്കകോള", "ഫാൻ്റ", "സ്പ്രൈറ്റ്", "പെപ്സി-കോള", "7 യുപി", "മിരിൻഡ"
• ഷ്വെപ്പെസ്, ഏതെങ്കിലും ടോണിക്സ്
• മിനറൽ വാട്ടർ
• ഷാംപെയ്ൻ, തിളങ്ങുന്ന വൈനുകൾ

ഏറ്റവും പുതിയ ഓപ്ഷനുകൾ, വാതകങ്ങളുള്ള മദ്യം ഒരു കോക്ക്ടെയിലിൽ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഹൃദയത്തിൻ്റെ തളർച്ചയ്ക്ക് വേണ്ടിയല്ല. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പലതും കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവ അമിതമായ ലഹരിയാണ്, മാത്രമല്ല അത്തരം ഒരു മിശ്രിതത്തിൻ്റെ വലിയ അളവിൽ നിന്നുള്ള പ്രഭാതം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മറ്റൊരു വ്യതിയാനം പാനീയത്തിൻ്റെ അനുപാതത്തിൽ കളിക്കുന്നതാണ്. "ടെക്വില ബൂം" കോക്ടെയ്ൽ ഒരു നീണ്ട പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ ഷോട്ട് ആകാം. 1:1 പോലെയുള്ള ടെക്വില-സോഡ കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക; 1:2; 1:3;1:4.

ശരീരത്തിൽ പ്രഭാവം:

ഈ പാനീയം നിങ്ങളെ വേഗത്തിലും ശക്തമായും മദ്യപിക്കുന്നു. സ്വയം ഉപദ്രവിക്കാതിരിക്കാൻ, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ രണ്ടിൽ കൂടുതൽ തവണ കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ പാനീയം കുടിക്കരുത്, കാരണം... ഗ്യാസ് കുമിളകളും വലിയ അളവിൽ മദ്യവും ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ, തലച്ചോറ് മുതലായവയ്ക്ക് ഒരു പ്രഹരമാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് ശരിയായി കുടിക്കാം:

ബാർ കൌണ്ടറിൽ ഗ്ലാസ് അടിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്ന പാചക പ്രക്രിയ തന്നെ, ഈ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള ഗ്ലാസ് കട്ടിയുള്ള അടിവശം ഉള്ളതായിരിക്കണം എന്ന് സൂചന നൽകുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ബാർടെൻഡർമാർ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു പഴയ ഫാഷൻ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ അവർ ഒരു റോക്ക് ഗ്ലാസും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുതിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഈ കോക്ടെയ്ലിനുള്ള വിശപ്പായി ഉചിതമാണ്. ഇത് നാരങ്ങ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ആണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.

കുറിപ്പ്:

പാനീയത്തിനുള്ള ടെക്വില ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം, സോഡ പുതിയതായിരിക്കണം.

കോക്ക്ടെയിലിൽ ഐസ് ചേർക്കുകയോ ചേർക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഘടകങ്ങൾ നന്നായി തണുത്തതായിരിക്കണം. ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഐസ് ഇല്ലാത്ത ഓപ്ഷൻ മികച്ചതായിരിക്കും, കാരണം പാനീയം ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു, അതായത് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഒരു ചെറിയ തടസ്സമാകാം.

നിങ്ങൾ ഈ കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എന്നാൽ തത്വത്തിൽ ശക്തമായ ഷോട്ടുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1: 1 അനുപാതത്തിൽ സോഡയുടെ അളവ് എളുപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഷോട്ട് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ 30 മില്ലി ടെക്വിലയും സോഡയും ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി കൊണ്ട് മൂടുക, മേശയിൽ അടിച്ച് കുടിക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കാൻ, ഗ്ലാസിൻ്റെ അരികിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന നാരങ്ങയോ നാരങ്ങയോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരം ഒരു “ഉപ്പ് ഉള്ള റിം” ആണ് - ഗ്ലാസിൻ്റെ അറ്റം നാരങ്ങാനീരിൽ മുക്കി നാടൻ ഉപ്പിൽ മുക്കി. .

കോക്ടെയ്ൽ "ടെക്വില ബൂം"

തയ്യാറാക്കുക:

• കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം (ഉദാ: സ്പ്രൈറ്റ്) - 100 - 150 മില്ലി

നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

ഓപ്ഷൻ 1: പാനീയങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മേശ (ബാർ കൗണ്ടർ) അടിച്ചുകൊണ്ട്, ഗ്ലാസ് നുരയുടെ ഉള്ളടക്കം. അവർ അത് ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ പ്രായോഗികമായി ഒരു "ഇരട്ട" പ്രഹരം ഉപയോഗിക്കുന്നു - "ബൂം - ബൂം".

ഓപ്ഷൻ 2: ഒരു ബിൽഡറുടെ ഹെൽമെറ്റ് ക്ലയൻ്റിൻ്റെ തലയിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു ഗോംഗ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാനീയങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മേശ (ബാർ കൗണ്ടർ) അടിച്ചുകൊണ്ട്, ഗ്ലാസ് നുരയുടെ ഉള്ളടക്കം. അവർ അത് ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു. മദ്യശാലക്കാരൻ ഉടൻ തന്നെ ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ഹെൽമെറ്റിൽ ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിൽ ഇടിക്കുകയും ഗോങ്ങിൽ മൂന്ന് തവണ അടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിരവധി ആളുകൾ ഒരേസമയം മദ്യപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു വരിയിൽ ഇരുന്നു, ലിബേഷനുശേഷം, ബാർട്ടൻഡറുടെ ദൗത്യം നിറവേറ്റുന്നു, അയൽക്കാരൻ്റെ ഹെൽമെറ്റിൽ ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിൽ അടിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 3: നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുകയും ആഘാതത്തിൽ ഗ്ലാസ് തകർക്കാൻ ഭയപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, പാനീയം ശക്തമായ കുലുക്കിയോ എതിർ ഘടികാരദിശയിൽ വേഗത്തിൽ ഇളക്കിയോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആചാരത്തിൻ്റെ ഈ നിമിഷം ഒഴിവാക്കാം.

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ടെക്വില ബൂം

തയ്യാറാക്കുക:

• ടെക്വില (വെളിച്ചം / വെള്ളി) - 50 മില്ലി
• കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം (ഉദാ: സ്പ്രൈറ്റ്) - 75 മില്ലി
• നാരങ്ങ / നാരങ്ങ നീര് / - 10 മില്ലി

നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

ഘടകങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മേശ (ബാർ കൗണ്ടർ) അടിച്ചുകൊണ്ട്, ഗ്ലാസ് നുരയുടെ ഉള്ളടക്കം. അവർ അത് ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു.

"ടെക്വില ബൂം" നമ്മുടെ കാലത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കോക്ടെയ്ൽ ആണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, വീട്ടിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ ആർക്കും ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ യഥാർത്ഥ പാനീയം എങ്ങനെ, എപ്പോൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുവെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

കോക്ടെയിലിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവ- ടെക്വില, മെക്സിക്കോയിലെ ക്രിസ്റ്റഫർ കൊളംബസിൻ്റെ കാലത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. പുളിപ്പിച്ച അഗേവ് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരുതരം മൂൺഷൈൻ ആയിരുന്നു അത്, അത് പലതവണ വാറ്റിയെടുത്ത് ബാരലുകളിൽ ഒഴിച്ചു.

ടെക്വില ബൂം കോക്ക്ടെയിലും ആദ്യമായി മെക്സിക്കോയിൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാം. അഗേവ് പെർവാച്ച് കുടിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. ബിയാങ്കോ (വെള്ളി) ഉൽപ്പാദനത്തിനു ശേഷം ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ടെക്വിലയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു;

ഒരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ ആദ്യ പതിപ്പ് മെക്സിക്കൻ ഇടയന്മാരാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു, ടെക്വില പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. മറ്റൊരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, അത് അമേരിക്കയിൽ സംഭവിച്ചു, നിരോധന സമയത്ത്. ഒരു ബാറിൽ, തന്നിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാതിരിക്കാൻ, ബാർടെൻഡർ ഒരു ഗ്ലാസ് നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൽ ടെക്വില ചേർത്തു. ക്ഷുഭിതരായ രക്ഷാധികാരികൾ ബാറിനു നേരെ ഗ്ലാസ് അടിച്ചു, പാനീയം നുരയെ ഉണ്ടാക്കി, എന്നിട്ട് അത് ഒറ്റയടിക്ക് താഴെയിട്ടു. മറ്റൊരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കുടിക്കുന്നതിൻ്റെ വേഗതയിൽ ബാർ സന്ദർശകർ തമ്മിൽ ഒരു മത്സരം നടത്തി. മദ്യപിച്ച ശേഷം, അവർ ബാർ കൗണ്ടറിലെ ഗ്ലാസിൽ തട്ടും, റൗണ്ട് അവസാനിക്കുന്നു. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, മത്സരം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവർ അടി തുടങ്ങി.

വളരെക്കാലമായി, ഈ കോക്ടെയ്ൽ അമേരിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ മാത്രമേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നുള്ളൂ. ചില സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ ആദ്യ പേര് "ടെക്വില ബൂം ബൂം" എന്നായിരുന്നു, അതായത്, ഗ്ലാസ് കൗണ്ടറിൽ എത്ര തവണ അടിക്കുന്നുവെന്നത് അനുസരിച്ച്. 1968-ൽ മെക്‌സിക്കോയിൽ നടന്ന ഒളിമ്പിക്‌സിലാണ് മറ്റു രാജ്യങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തെ പരിചയപ്പെടുന്നത്. ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ ജനപ്രീതി അതിവേഗം ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു..

ടെക്വില ബൂം കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്:

1. 50 മില്ലി. ടെക്വില
2. 100-150 മില്ലി. കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം, സാധാരണയായി സ്പ്രൈറ്റ്

ഇനി നമുക്ക് കൂടുതൽ വിശദമായി ചർച്ച ചെയ്യാം. പൊതുവേ, മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സൂചകമല്ല. പാചകക്കാരൻ്റെ അഭിരുചിയെ ആശ്രയിച്ച് എല്ലാത്തരം ഓപ്ഷനുകളും കളിക്കാം; ഇത് ലളിതമായ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും, അപ്പോൾ മാത്രമേ "ടെക്വില ബൂം" എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥം പൂർണ്ണമായും നഷ്‌ടമാകൂ (എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ചുവടെ വ്യക്തമാകും), നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നത് ഒരു ലളിതമായ "സ്ക്രൂഡ്രൈവർ" ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് കോക്ക്ടെയിലിൽ ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയോ നാരങ്ങയോ ചേർക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ ചില വ്യതിയാനങ്ങളിൽ, സ്പ്രൈറ്റിന് പകരം ബിയർ ചേർക്കുന്നു, ഇത് പാനീയത്തിന് ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു . നിങ്ങൾക്ക് ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ഇതിനകം വളരെ ശക്തമായ പാനീയമായിരിക്കും, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് മദ്യപിക്കാം. ചില ഗോർമെറ്റുകൾ ഈ പാനീയം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കുന്നു.

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ ശരിയായി കുടിക്കാം

"ടെക്വില ബൂം" എങ്ങനെ കുടിക്കണം എന്നതിൻ്റെ മുഴുവൻ ആചാരവും ഉണ്ട്. പൊതുവേ, ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ രുചിയിൽ മദ്യപാന നടപടിക്രമത്തിലെന്നപോലെ അത്രയൊന്നും അല്ല. ഏത് പാർട്ടിയും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ രസകരമായ അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ ആനന്ദത്തിൽ ഈ പ്രക്രിയ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മദ്യപാന നടപടിക്രമം പരമ്പരാഗതമായി അടുപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചില തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ശരിയായ കുക്ക്വെയർ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ആകാം, പക്ഷേ ഒരു നിബന്ധനയോടെ. ഇത് താഴ്ന്നതും വീതിയുള്ളതും അതിൻ്റെ അടിഭാഗം സാധാരണയേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം. ആദ്യം നിങ്ങൾ 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം. രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്അങ്ങനെ അവർ അടുത്തിരിക്കുന്നു. മൂന്നാമതായി, നിങ്ങൾ വീട്ടിലല്ല, രസകരമായ ഒരു പാർട്ടിയിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഒരു നിർമ്മാണ ഹെൽമെറ്റും ഒരു ഗോംഗും ആവശ്യമാണ്.

പ്രക്രിയ തന്നെ ഇതുപോലെ പോകുന്നു. ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ തലയിൽ ഹെൽമെറ്റ് ഇടുക, തുടർന്ന് കോക്ടെയ്ൽ ചേരുവകൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ദൃഡമായി മൂടി ഘടികാരദിശയിൽ മൂന്ന് തവണ കറക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബാറിൽ രണ്ടുതവണ ഗ്ലാസ് തട്ടി ഒരു ഗൾപ്പിൽ കുടിക്കും. പിന്നെ, മദ്യപാനിയോ മറ്റാരെങ്കിലുമോ മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഹെൽമറ്റ് അടിച്ച് മൂന്ന് തവണ ഗോങ്ങ് അടിക്കുന്നു. ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയോ നാരങ്ങയോ ഉപയോഗിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. യഥാർത്ഥവും രസകരവുമായ ഒരു പാരമ്പര്യം, അത് എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചില ബാറുകളിൽ ഈ പാരമ്പര്യം ചെറുതായി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു. മദ്യശാലക്കാർ ഫുൾ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഹെൽമറ്റ് അടിച്ച ശേഷം ഉപഭോക്താവിന് കൈമാറി. ഇത് ബാർ സന്ദർശകർക്കിടയിൽ നടപടിക്രമത്തിന് കൂടുതൽ രസകരവും പ്രശംസയും നൽകി.

വീട്ടിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ടെക്വില ബൂം പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ ലാളിത്യം അത് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു കുപ്പി ടെക്വില, ഏതെങ്കിലും കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം (സ്പ്രൈറ്റ്, ഷ്വെപ്പെസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ബ്രാൻഡ്), നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ, ടെക്വിലയ്ക്കുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് എന്നിവ വാങ്ങണം, കൂടാതെ ഭക്ഷണ-ഗ്രേഡ് ഐസും നാപ്കിനുകളും തയ്യാറാക്കണം എപ്പോഴും അടുക്കള ഉണ്ടായിരിക്കും.

വിവരണം: മെക്സിക്കോയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്പാനിഷ് "റാപ്പിഡോ" കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സംസാരിക്കുന്നത് "ടെക്വില ബൂം" എന്നതിനെക്കുറിച്ചാണെന്ന് അറിയുക, അതിനർത്ഥം സ്ഫോടനാത്മകമായ വിനോദവും ശോഭയുള്ള ഷോയും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും എവിടെയോ വളരെ അടുത്താണ്.

മാതൃഭൂമി:അമേരിക്ക

കഥ:

തിളങ്ങുന്ന "ടെക്വില ബൂം" എങ്ങനെ ജനിച്ചുവെന്നതിൻ്റെ കഥകൾ സായാഹ്നം മുഴുവൻ ഉൾക്കൊള്ളാൻ പര്യാപ്തമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചത് അതിനല്ല, അല്ലേ?

ആദ്യത്തെ ടെക്വിലയായ മോശം പാനീയം വെള്ളമില്ലാതെ മിക്കവാറും കുടിക്കാൻ കഴിയാത്തതായിരുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഇന്ത്യക്കാരും, നല്ല മദ്യം വാങ്ങാൻ കഴിയാത്തവരും, അവർ വാങ്ങിയ ടെക്വില നേർപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. എന്നാൽ വെള്ളം മാത്രം, സോഡ അല്ല.

എന്നാൽ നിരോധന നിയമം ലംഘിച്ചതിന് ശിക്ഷ ഒഴിവാക്കുന്നതിനായി ബാർടെൻഡർ സോഡ (ഇതിനകം മെച്ചപ്പെട്ട ഗുണനിലവാരം) ഉപയോഗിച്ച് ടെക്വില നേർപ്പിച്ചു. എന്നാൽ ക്ലയൻ്റ് തൻ്റെ ഗ്ലാസിൽ എന്താണെന്ന് മനസ്സിലായില്ല, ദേഷ്യത്തോടെ മേശപ്പുറത്ത് അടിച്ച് ഉള്ളടക്കം ഒറ്റയടിക്ക് കുടിച്ചു. ഈ "കാർബണേഷൻ്റെ" പ്രഭാവം ഒരു "ബൂം" പോലെയായിരുന്നു. എന്നാൽ "ബൂം" എന്ന വാക്ക് ടെക്വിലയിൽ ഘടിപ്പിച്ചത് ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച ഫലത്തിൽ നിന്നല്ല, മറിച്ച് ബാർ കൗണ്ടറിൽ തട്ടിയ ആചാരപരമായ ഗ്ലാസ് ശബ്ദത്തിൽ നിന്നാണ്. നിങ്ങൾ രണ്ടുതവണ അടിച്ചാൽ, കോക്ടെയ്ൽ "ബൂം-ബൂം" എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

കാലക്രമേണ, ഞങ്ങൾ ബാർ സന്ദർശിച്ച് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ രുചിക്ക് വേണ്ടിയല്ല, വിനോദത്തിനായി ഓർഡർ ചെയ്തു. ഇത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തി, മദ്യം വിളമ്പുകയും കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ മദ്യപാനികൾ മന്ത്രവാദത്തിൻ്റെ പുതിയ ഘടകങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു. കോക്‌ടെയിലിനൊപ്പം ഹെൽമെറ്റും വിളമ്പുക എന്നതായിരുന്നു പ്രേക്ഷകരെ രസിപ്പിക്കാനുള്ള ഈ വഴികളിലൊന്ന്. മത്തങ്ങ തലയിൽ ഇട്ടു, ഗ്ലാസിൻ്റെ ആഘാതത്തിൽ നിന്ന് കോക്ടെയ്ൽ മിശ്രിതം അതിൽ നുരഞ്ഞു.

തരങ്ങളും ഇനങ്ങളും:

സ്ഥിരമായ, അതായത്, ഈ കോക്ക്ടെയിലിലെ മാറ്റമില്ലാത്ത ഭാഗം, ടെക്വിലയാണ്. എന്നാൽ സത്യസന്ധമായി പറഞ്ഞാൽ, "ബ്ലാങ്കോ" അല്ലെങ്കിൽ "പ്ലാറ്റ" ടെക്വില പോലും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത്. വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളി ചിലപ്പോൾ സ്വർണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു - "സ്വർണ്ണം", തുടർന്ന് കോക്ടെയ്ലിനെ "ഗോൾഡ് ബൂം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

എന്നാൽ സോഡ വ്യവസായം ഞങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇത് തീർച്ചയായും ഒരു ചെറിയ മാറ്റമാണ്. അതിനാൽ, ഈ കോക്ക്ടെയിലിന്, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഒരു രണ്ടാമത്തെ ഘടകമായി ഉചിതമാണ് (ടെക്വിലയ്ക്ക് പുറമേ):

• ഏതെങ്കിലും നിറങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളുടെയും നാരങ്ങാവെള്ളം
• "കൊക്കകോള", "ഫാൻ്റ", "സ്പ്രൈറ്റ്", "പെപ്സി-കോള", "7 യുപി", "മിരിൻഡ"
• ഷ്വെപ്പെസ്, ഏതെങ്കിലും ടോണിക്സ്
• മിനറൽ വാട്ടർ
• ഷാംപെയ്ൻ, തിളങ്ങുന്ന വൈനുകൾ

ഏറ്റവും പുതിയ ഓപ്ഷനുകൾ, വാതകങ്ങളുള്ള മദ്യം ഒരു കോക്ക്ടെയിലിൽ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഹൃദയത്തിൻ്റെ തളർച്ചയ്ക്ക് വേണ്ടിയല്ല. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പലതും കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവ അമിതമായ ലഹരിയാണ്, മാത്രമല്ല അത്തരം ഒരു മിശ്രിതത്തിൻ്റെ വലിയ അളവിൽ നിന്നുള്ള പ്രഭാതം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മറ്റൊരു വ്യതിയാനം പാനീയത്തിൻ്റെ അനുപാതത്തിൽ കളിക്കുന്നതാണ്. "ടെക്വില ബൂം" കോക്ടെയ്ൽ ഒരു നീണ്ട പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ ഷോട്ട് ആകാം. 1:1 പോലെയുള്ള ടെക്വില-സോഡ കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക; 1:2; 1:3;1:4.

ശരീരത്തിൽ പ്രഭാവം:

ഈ പാനീയം നിങ്ങളെ വേഗത്തിലും ശക്തമായും മദ്യപിക്കുന്നു. സ്വയം ഉപദ്രവിക്കാതിരിക്കാൻ, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ രണ്ടിൽ കൂടുതൽ തവണ കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ പാനീയം കുടിക്കരുത്, കാരണം... ഗ്യാസ് കുമിളകളും വലിയ അളവിൽ മദ്യവും ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ, തലച്ചോറ് മുതലായവയ്ക്ക് ഒരു പ്രഹരമാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് ശരിയായി കുടിക്കാം:

ബാർ കൌണ്ടറിൽ ഗ്ലാസ് അടിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്ന പാചക പ്രക്രിയ തന്നെ, ഈ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള ഗ്ലാസ് കട്ടിയുള്ള അടിവശം ഉള്ളതായിരിക്കണം എന്ന് സൂചന നൽകുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ബാർടെൻഡർമാർ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു പഴയ ഫാഷൻ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ അവർ ഒരു റോക്ക് ഗ്ലാസും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുതിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഈ കോക്ടെയ്ലിനുള്ള വിശപ്പായി ഉചിതമാണ്. ഇത് നാരങ്ങ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ആണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.

കുറിപ്പ്:

പാനീയത്തിനുള്ള ടെക്വില ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം, സോഡ പുതിയതായിരിക്കണം.

കോക്ക്ടെയിലിൽ ഐസ് ചേർക്കുകയോ ചേർക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഘടകങ്ങൾ നന്നായി തണുത്തതായിരിക്കണം. ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഐസ് ഇല്ലാത്ത ഓപ്ഷൻ മികച്ചതായിരിക്കും, കാരണം പാനീയം ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു, അതായത് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഒരു ചെറിയ തടസ്സമാകാം.

നിങ്ങൾ ഈ കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എന്നാൽ തത്വത്തിൽ ശക്തമായ ഷോട്ടുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1: 1 അനുപാതത്തിൽ സോഡയുടെ അളവ് എളുപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഷോട്ട് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ 30 മില്ലി ടെക്വിലയും സോഡയും ഒഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി കൊണ്ട് മൂടുക, മേശയിൽ അടിച്ച് കുടിക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കാൻ, ഗ്ലാസിൻ്റെ അരികിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന നാരങ്ങയോ നാരങ്ങയോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരം ഒരു “ഉപ്പ് ഉള്ള റിം” ആണ് - ഗ്ലാസിൻ്റെ അറ്റം നാരങ്ങാനീരിൽ മുക്കി നാടൻ ഉപ്പിൽ മുക്കി. .

കോക്ടെയ്ൽ "ടെക്വില ബൂം"

തയ്യാറാക്കുക:

• കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം (ഉദാ: സ്പ്രൈറ്റ്) - 100 - 150 മില്ലി

നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

ഓപ്ഷൻ 1: പാനീയങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മേശ (ബാർ കൗണ്ടർ) അടിച്ചുകൊണ്ട്, ഗ്ലാസ് നുരയുടെ ഉള്ളടക്കം. അവർ അത് ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ പ്രായോഗികമായി ഒരു "ഇരട്ട" പ്രഹരം ഉപയോഗിക്കുന്നു - "ബൂം - ബൂം".

ഓപ്ഷൻ 2: ഒരു ബിൽഡറുടെ ഹെൽമെറ്റ് ക്ലയൻ്റിൻ്റെ തലയിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു ഗോംഗ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാനീയങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു, അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മേശ (ബാർ കൗണ്ടർ) അടിച്ചുകൊണ്ട്, ഗ്ലാസ് നുരയുടെ ഉള്ളടക്കം. അവർ അത് ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു. മദ്യശാലക്കാരൻ ഉടൻ തന്നെ ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ഹെൽമെറ്റിൽ ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിൽ ഇടിക്കുകയും ഗോങ്ങിൽ മൂന്ന് തവണ അടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിരവധി ആളുകൾ ഒരേസമയം മദ്യപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു വരിയിൽ ഇരുന്നു, ലിബേഷനുശേഷം, ബാർട്ടൻഡറുടെ ദൗത്യം നിറവേറ്റുന്നു, അയൽക്കാരൻ്റെ ഹെൽമെറ്റിൽ ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിൽ അടിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 3: നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുകയും ആഘാതത്തിൽ ഗ്ലാസ് തകർക്കാൻ ഭയപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, പാനീയം ശക്തമായ കുലുക്കിയോ എതിർ ഘടികാരദിശയിൽ വേഗത്തിൽ ഇളക്കിയോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആചാരത്തിൻ്റെ ഈ നിമിഷം ഒഴിവാക്കാം.

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ടെക്വില ബൂം

തയ്യാറാക്കുക:

• ടെക്വില (വെളിച്ചം / വെള്ളി) - 50 മില്ലി
• കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം (ഉദാ: സ്പ്രൈറ്റ്) - 75 മില്ലി
• നാരങ്ങ / നാരങ്ങ നീര് / - 10 മില്ലി

നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

ഘടകങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മേശ (ബാർ കൗണ്ടർ) അടിച്ചുകൊണ്ട്, ഗ്ലാസ് നുരയുടെ ഉള്ളടക്കം. അവർ അത് ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുന്നു.

ഇന്ന്, ടെക്വില എലൈറ്റ് മദ്യപാനങ്ങളുടെ കുലീന കുടുംബത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്. 70 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, അത് ഭയങ്കരമായ ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടമായിരുന്നു, മോശമായി ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതും, ദുർഗന്ധവും, മേഘാവൃതവും, കത്തുന്നതും സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതുമാണ്. മെക്സിക്കൻ മരുഭൂമിയിലെ മണലിൽ സമൃദ്ധമായി വളരുന്ന കൂറിയുടെ തണ്ടിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മൂൺഷൈനിന് ഒരു ഗുണമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ - അത് വിലകുറഞ്ഞതും അതിനാൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായിരുന്നു. എന്നാൽ ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ രുചി വളരെ വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതായിരുന്നു, ഇടയന്മാർക്ക് പോലും അത് ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല; ഈ പാരമ്പര്യം നമുക്ക് പ്രശസ്തമായ കോക്ടെയ്ൽ ടെക്വില ബൂം നൽകി.

രചനയും തയ്യാറെടുപ്പും

പാനീയത്തിൽ രണ്ട് ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ:

• ടെക്വില (വെള്ളി);
• ഇഞ്ചി നാരങ്ങാവെള്ളം (ഇഞ്ചി ഏൽ).

ഇന്ന്, പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഇഞ്ചി നാരങ്ങാവെള്ളം മറ്റേതെങ്കിലും മധുരമുള്ള കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, മിക്കപ്പോഴും സ്പ്രൈറ്റ്. എന്നാൽ കോക്ക്ടെയിലിൻ്റെ ക്ലാസിക് രുചിക്ക് ഇഞ്ചിയുടെ ചെറിയ രുചി, കുറച്ച് മധുരമുള്ള ചൂട് ആവശ്യമാണ്.

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരേസമയം നിരവധി നിബന്ധനകൾ പാലിക്കണം, അത് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം തയ്യാറാക്കുക:

• കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് (പാറകൾ) കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ സൂക്ഷിക്കണം;
• നാരങ്ങാവെള്ളം വളരെ കാർബണേറ്റഡ് ആയതും വളരെ തണുപ്പുള്ളതും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ (പുതുതായി അൺകോർക്ക് ചെയ്യാത്ത കുപ്പിയിൽ നിന്ന് അനുയോജ്യമാണ്);
• നിങ്ങൾ നിരവധി നാപ്കിനുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് (നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ വെളുത്തവ മാത്രം);
• നിങ്ങൾക്ക് ടെക്വില ബൂം ആചാരം നിരീക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു നിർമ്മാണ ഹെൽമെറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം കൈയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

1. തണുത്ത ഗ്ലാസിലേക്ക് ടെക്വില (50 മില്ലി) ഒഴിക്കുക.

2. സാവധാനം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നാരങ്ങാവെള്ളം ചേർക്കുക, നുരയെ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

3. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഗ്ലാസ് മൂടുക, ക്ലയൻ്റിനു മുന്നിൽ വയ്ക്കുക.

ടെക്വില ബൂം ആചാരം: എങ്ങനെ കുടിക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് തരത്തിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കുടിക്കാം: ലളിതവും (എല്ലാവരും നിങ്ങളെ വ്യക്തിപരമായി അറിയാത്ത ഒരു ബാറിന് അനുയോജ്യം) കൂടാതെ ക്രിയാത്മകവും (വീട്ടിലെ സൗഹൃദ പാർട്ടികൾ).

എളുപ്പവഴി.

1. നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കുക.

2. ഷാർപ്പ് (എന്നാൽ സൌമ്യമായി) ബാർ കൌണ്ടറിൽ മൂന്ന് തവണ ഗ്ലാസ് മുട്ടുക.

3. പാനീയം നുരയുമ്പോൾ ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുക.

രീതി സർഗ്ഗാത്മകമാണ്.

1. നിർമ്മാണ ഹെൽമെറ്റ് ധരിക്കുക.

2. നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കുക, മേശപ്പുറത്ത് മൂന്നു പ്രാവശ്യം ടാപ്പുചെയ്ത് ഒറ്റയടിക്ക് കുടിക്കുക.

3. ഇതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ, സുഹൃത്തുക്കളിൽ ഒരാൾ ശൂന്യമായ ഗ്ലാസിൻ്റെ അടിയിൽ ഹെൽമെറ്റിന് നേരെ അടിക്കണം (കമ്പനി "ചൂട്" ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ശൂന്യമായ ഗ്ലാസിന് പകരം ഒരു ചുറ്റികയോ ഒരു കോരികയോ ഉപയോഗിക്കാം).

4. നിങ്ങളുടെ ഹെൽമെറ്റ് അഴിച്ച് ഒരു സുഹൃത്തിൻ്റെ ആചാരത്തിൽ പങ്കെടുക്കുക.

ടെക്വില ബൂം അതിൻ്റെ ജനനം മുതൽ തമാശകളുടെയും തമാശകളുടെയും ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ആണ്. കാർബണേറ്റഡ് നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ പാനീയത്തിലെ മദ്യത്തിൻ്റെ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്!

ബൂമിൻ്റെ കഥ

നിരോധന സമയത്ത് യുഎസ്-മെക്സിക്കോ അതിർത്തിയിലെ ഒരു ബാറിലാണ് ടെക്വിലയും സോഡയും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു കോക്ക്ടെയിലിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ജനിച്ചത്. അക്കാലത്ത്, അമേരിക്കക്കാർ ആ സ്ഥലങ്ങളിൽ വിനോദത്തിനായി നോക്കിയിരുന്നു, എന്നാൽ ഫെഡറൽ ഏജൻ്റുമാരും ഇവിടെ നോക്കി. രഹസ്യ പാസ് വേർഡ് അറിയാവുന്നവർക്ക് മാത്രമാണ് മദ്യം വിറ്റിരുന്നത്.

കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ 30 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ, ഒരു പുതുമുഖം ഈ ബാറുകളിലൊന്നിൽ സ്വയം കണ്ടെത്തി. "ടെക്വില ഉപയോഗിച്ച് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ" ആവശ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ, ബാർടെൻഡർ നിരസിച്ചു: ക്ലയൻ്റ് ശരിക്കും ഒരു പോലീസുകാരനെപ്പോലെയായിരുന്നു. ഈ വഴി വന്നിട്ട് ഒന്നുമില്ലാതെ പോയതിൽ സന്ദർശകൻ അസ്വസ്ഥനും അസ്വസ്ഥനുമായിരുന്നു! മദ്യപാനി ഒരു അവസരം മുതലാക്കി, പാവപ്പെട്ടയാൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് നാരങ്ങാവെള്ളം നൽകി, അതിൽ അൽപം ടെക്വിലയും ചേർത്തു. പ്രകോപിതനായ ഉപഭോക്താവ് കൗണ്ടറിലെ ഗ്ലാസ് അടിച്ച് ഒറ്റ വലിക്ക് നാരങ്ങാവെള്ളം കുടിച്ചു. പാനീയത്തിൻ്റെ ഫലം വേഗത്തിലും വിവരണാതീതമായും സുഖകരമായിരുന്നു. അതിനാൽ, അത്രമാത്രം.