ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് റൈ ബ്രെഡ്. ഉള്ളി അപ്പം: ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിലോ അടുപ്പിലോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രുചികരമായ ഉള്ളി ബ്രെഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചോ പുളിയിലയോ ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. ഉള്ളി അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നത് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇതിന് പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

വറുത്ത ഉള്ളി ഇതിന് നേരിയ മധുരം നൽകും, പക്ഷേ മൊത്തത്തിൽ ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധേയമായിരിക്കില്ല. ഈ ഉള്ളി കൊണ്ട് അപ്പംഎല്ലാത്തരം സോസേജ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഹാം എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും മികച്ചതാണ്. പായസത്തോടൊപ്പമോ വറുത്ത മാംസത്തോടൊപ്പമോ കഴിക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ്

ഈ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പേസ്ട്രിക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് അടുപ്പിലും ബ്രെഡ് മെഷീനിലും ചുട്ടെടുക്കാം, ഇത് ചുട്ടെടുക്കാം സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉള്ളി അപ്പം, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, വെണ്ണയിലോ ഒലിവ് ഓയിലിലോ ഉള്ളി പ്രീ-സോസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ചുടേണം പുളിച്ച ഉള്ളി അപ്പം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച മാവ് ശരിക്കും ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചുടുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ. ഉള്ളിക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർക്കാം - ചീസ്, പോപ്പി വിത്തുകൾ, വിത്തുകൾ. റൈ മാവു കൊണ്ട് ഉള്ളി അപ്പംഇത് വളരെ രുചികരമായ ഒരു ഓപ്ഷനായിരിക്കും, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പകുതി ഗോതമ്പും റൈ മാവും എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം വലിയ അളവിൽ റൈ മാവ് ഉള്ള റൊട്ടി തികച്ചും കാപ്രിസിയസ് ആണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം പാചക സമയം 3 മണിക്കൂറാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 20x12cm പാൻ ആവശ്യമാണ്, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 0.5 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ചുടാൻ കഴിയും.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉള്ളി അപ്പം

• 410 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്,
• ഏകദേശം 270 ഗ്രാം വെള്ളം,
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 15 ഗ്രാം പുതിയത്,
• പകുതി ഉള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ നാടൻ ടേബിൾ ഉപ്പ്,
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര,
• ഉള്ളി വറുക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയും ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഉള്ളി ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഡിസ്പെൻസറിലേക്ക് ഒഴിക്കാം. ഒരു നാലു മണിക്കൂർ ബേക്കിംഗ് മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വലിപ്പം ചെറിയ M.

പാനസോണിക് ബ്രെഡ് മെഷീനിനുള്ള ഉള്ളി ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്വ്യത്യസ്തമായിരിക്കില്ല. "റെഗുലർ വൈറ്റ് ബ്രെഡ്" പ്രോഗ്രാം, വലിപ്പം എം, ഇടത്തരം പുറംതോട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാനസോണിക് ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ചുടാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്

1. നിങ്ങൾ ഉള്ളി മുളകും വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത വേണം.
2. ഉള്ളി തണുപ്പിക്കുക.
3. പുതിയ യീസ്റ്റ് മൊത്തം അളവിൽ നിന്ന് ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, അതിന് മുകളിൽ ഒരു തൊപ്പി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക - ഇതിനർത്ഥം യീസ്റ്റ് കുഴയ്ക്കാൻ തയ്യാറാണെന്നാണ്. തൊപ്പി ഉയരുന്നില്ലെങ്കിൽ, യീസ്റ്റിൻ്റെ പാത്രം റേഡിയേറ്ററിലോ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലോ ചൂടുള്ള, പക്ഷേ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇതിനുശേഷം യീസ്റ്റ് പുളിക്കാൻ തുടങ്ങിയില്ലെങ്കിൽ, ഇതിനർത്ഥം അത് ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതാണെന്നും നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ ഉയരുകയില്ലെന്നും ആണ്.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, കുഴയ്ക്കുന്നതിന് നടുവിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക. കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ, അല്പം മാവ് ചേർക്കുക, പക്ഷേ അധികം അല്ല, അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് ശേഷം ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഇറുകിയ അല്ല.
5. പൂപ്പൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കുക, ഉയരാൻ വിടുക, ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ റൗണ്ട് ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ എള്ള് തളിക്കേണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 220 ° C വരെ ചൂടാക്കി താപനില കുറവായിരിക്കാം, ഓരോ അടുപ്പിൻ്റെയും സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
7. ഏകദേശം ചുടേണം. 25 മിനിറ്റ്.

അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പരമ്പരാഗത വെളുത്ത റൊട്ടിക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും; ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അല്പം വൈവിധ്യം നൽകുകയും അതിൻ്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുടേണം ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളി അപ്പംഇത് തികച്ചും സമാനമാണ്, കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ മാത്രം നിങ്ങൾ 40 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വറുത്ത ഉള്ളി കൊണ്ട് അപ്പം, പോപ്പി വിത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് രുചികരമാണ്! അത്തരം ഒരു രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നം ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ഉടൻ അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഇത് സ്വാദിഷ്ടമായ ഉള്ളി നിറഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ പോപ്പി വിത്തുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ പോലും ഇത് കഴിക്കാം. ഇത് വെണ്ണ കൊണ്ട് നല്ലതായിരിക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നം ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ നിറഞ്ഞതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, വെയിലത്ത് ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ റാപ്സീഡ് ഓയിൽ,
• 1 വലിയ ഉള്ളി (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം),
• 1, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്,
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പോപ്പി വിത്തുകൾ (നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചേരുവ ഒഴിവാക്കാം),
• 8-10 ഗ്രാം പുതിയ യീസ്റ്റ്,
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര,
• 1 കപ്പ് (250 മില്ലി) വെള്ളം,
• 3 കപ്പ് മാവ്.

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള ചേർത്ത് സവാള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പോപ്പി വിത്ത് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവെക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും ഒരു സ്പൂൺ മാവും ചേർത്ത് യീസ്റ്റ് പൊടിക്കുക. 50 മില്ലി ചൂടുള്ള, പക്ഷേ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക. അവ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ അവയെ മാറ്റിവെക്കുക (ഉപരിതലത്തിൽ നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏകദേശം 10 - 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും).
3. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം, തണുത്ത ഉള്ളി, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ധാരാളം മാവ് ചേർക്കരുത്, അത് ഇലാസ്റ്റിക്, വഴക്കമുള്ളതായി തുടരണം.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഉയരാൻ വിടുക.
6. കടലാസ് പേപ്പർ (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ്) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ വരയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാനിലേക്ക് മാറ്റുക, വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും ഉയരാൻ വിടുക.
7. ഓവൻ 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഇത് വെള്ളം തളിച്ച് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
8. താപനില 190 ഡിഗ്രിയായി കുറയ്ക്കുക.
9. 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
10. ബേക്കിംഗ് പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, പാനിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ശബ്ദം മങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, അപ്പം ചുട്ടുപഴുത്തതായി അർത്ഥമാക്കുന്നു.
11. ഒരു വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ഇത് രുചികരമായ മണമുള്ളതും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രെഡ് മെഷീൻ ഉള്ളവർക്ക്. തവിട് ബ്രെഡ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഇവിടെ നോക്കാം

ഉള്ളി അപ്പത്തിന് നിരവധി ഡസൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഓവനിലും ഓവനിലും ബ്രെഡ് മേക്കറിലും തന്തൂരിലും സ്ലോ കുക്കറിലും ഇത് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ഇത് സുഗന്ധവും രുചികരവും മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കാം (ഘട്ടം ഘട്ടമായി) ഇത് തീർച്ചയായും സഹായിക്കും. രസകരമായ ചില ഓപ്ഷനുകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉള്ളിയും പച്ച ഉള്ളിയും കൂടെ

ഈ ഉള്ളി ബ്രെഡ്, അതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും പാചകപുസ്തകത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അടുപ്പിലും ബ്രെഡ് മെഷീനിലും ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ 3-3.5 മണിക്കൂർ എടുക്കും. ഇതിന് ശോഭയുള്ള, സ്വഭാവഗുണമുള്ള ഉള്ളി രുചിയും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. ഇത് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ നോമ്പുകാലത്തും വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിനും ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു റൊട്ടിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു വലിയ തല ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി.
2. ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി.
3. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയുടെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, എന്നാൽ വെയിലത്ത് ഒലിവ് എണ്ണ.
4. ഉപ്പ് പാകത്തിന്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ അര കിലോ മാവ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, 1.3 അല്ലെങ്കിൽ 1.5 കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്.

പാചക രീതി

കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

സമ്പന്നമായ, പുതിയ ഉള്ളി സ്വാദുള്ള ഇളം, ഇളം വെളുത്ത അപ്പമാണിത്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്‌സിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്.

ഒരു അപ്പത്തിന് എടുക്കുക:

1. ഉരുകിയ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച അധികമൂല്യ - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ.
2. ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

പരിശോധനയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടാക്കിയെങ്കിലും ചൂടുവെള്ളമല്ല.
2. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ.
3. ഒരു ടീസ്പൂൺ നാടൻ ഉപ്പ്.
4. 1.25 ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.

പാചക രീതി

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ വേഗത്തിൽ ഉരുകുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് അരപ്പിക്കുക, ഇത് സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതുവരെ കാൽ മണിക്കൂർ നേരം ഇളക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക. രുചികരമായ മണമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കരുത്, ഉള്ളി ബണ്ണിന് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.
2. നിർമ്മാതാവ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ക്രമത്തിൽ ഉള്ളി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും അളക്കുകയും ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാന ഇളക്കി സൈക്കിളിൻ്റെ അവസാനം (5-10 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്നു), അര കപ്പ് കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക.
3. മെയിൻ സൈക്കിൾ സജ്ജീകരിച്ച് ബ്രെഡ് തയ്യാറാണെന്ന് സിഗ്നൽ നൽകുന്നതിനായി ബ്രെഡ് മെഷീൻ കാത്തിരിക്കുക.
4. അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും അനുവദിക്കുക.

പ്രധാനം! ഈ രീതിയിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, കാലതാമസമുള്ള ആരംഭം ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം പ്രധാന ഘടകം കേടായേക്കാം, കൂടാതെ ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിലെ ഉള്ളി റൊട്ടി (ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു) വളരെ രുചികരമാകില്ല.

വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ബ്രെഡ് മെഷീനിലും ഈ ഉള്ളി ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ കേസിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉള്ളി മാത്രമല്ല, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ബ്രെഡിന് അത്തരമൊരു ശോഭയുള്ള സൌരഭ്യം ഉണ്ട്, അപ്പം തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഈ രുചി ആസ്വദിക്കാം.

നിങ്ങൾ മറ്റൊരു ബ്രാൻഡിൽ ഉള്ളി ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ - അത് അത്ര പ്രശ്നമല്ല) ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് നോൺ-ചൂട് വെള്ളവും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.
2. മൂന്ന് ഗ്ലാസ് അരിച്ചെടുത്ത പ്രീമിയം മാവ്.
3. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽപ്പൊടി, പഞ്ചസാര, അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.
4. നാടൻ ഉപ്പ് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ.
5. രണ്ട് ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.
6. വെളുത്തുള്ളി പൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂൺ.
7. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി.
8. ഒരു ഗ്ലാസ് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഉണങ്ങിയതും നനഞ്ഞതുമായ ചേരുവകൾ നിർമ്മാതാവ് നിർദ്ദേശിച്ച ക്രമത്തിൽ ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ചേർക്കുക. ഒരു നേരിയ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് പ്രധാന ചക്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. മെഷീൻ ബീപ് ചെയ്യുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മാതാവ് നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളി അടരുകൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി മുകളിൽ വിതറുക, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ചീസ്, ജീരകം എന്നിവയും തളിക്കേണം.
3. ബ്രെഡ് മെഷീൻ്റെ സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ളതും പുതിയതുമായ അപ്പം ആസ്വദിക്കുക.

പുതിയ ഉള്ളി കൂടെ

ഇത് അവതരിപ്പിച്ചതിൽ ഏറ്റവും ലളിതമാണ്, പക്ഷേ രുചികരമായ ഉള്ളി റൊട്ടി. ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ (പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ സാരാംശം ഏകദേശം ഒന്നുതന്നെയാണ്) ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഒന്നാം ഗ്രേഡ് മാവിൽ നിന്നാണ് ഇത് ചുട്ടെടുക്കുന്നത്.

ഒരു വലിയ ഉള്ളി റൊട്ടിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. 4 കപ്പ് അരിച്ചെടുത്ത ഒന്നാം ഗ്രേഡ് മാവ്.
2. ഒന്നര ഗ്ലാസ് ചൂടായ വെള്ളം.
3. 3.5 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.
4. 2 ടീസ്പൂൺ നാടൻ ഉപ്പ്.
5. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്ത പഞ്ചസാര.
6. 1.5 ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.
7. ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് (ഏകദേശം 120-130 ഗ്രാം).

പാചക രീതി

1. ഉള്ളി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും നിർമ്മാതാവിൻ്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ബ്രെഡ് മെഷീനിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
2. ഉള്ളി ഒരു പ്രത്യേക ഡിസ്പെൻസറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ബാച്ച് അവസാനിക്കുന്നതിന് 5-10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചേർക്കുന്നു.
3. ആവശ്യമുള്ള പ്രോഗ്രാമിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.
4. അപ്പം തയ്യാറായി എന്ന സൂചന നൽകാനായി ബ്രെഡ് മെഷീൻ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

പാനസോണിക്-2511 ബ്രെഡ് മെഷീനിലോ മറ്റേതെങ്കിലും ബ്രെഡ് മെഷീനിലോ ഉള്ളി ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്.

ബ്രെഡ്, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, എല്ലാറ്റിൻ്റെയും തലയാണ്, അതില്ലാതെ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇക്കാലത്ത്, സാധാരണ വെള്ളയും കറുപ്പും കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അവിസ്മരണീയമായ രുചി നൽകുന്ന വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള നിരവധി തരം റൊട്ടികൾ കണ്ടെത്താം. ബ്രെഡിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ അഡിറ്റീവുകളിൽ ഒന്ന് ഉള്ളി ആണ്, ഇത് വളരെക്കാലമായി ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചി പിക്വനും പുതുമയുള്ളതുമാക്കുന്നു.

പല വീട്ടമ്മമാരും സ്വന്തം റൊട്ടി ചുടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഏറ്റവും രുചികരമായ ഉള്ളി ബ്രെഡ് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉണ്ടാക്കിയതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ ഈ മാറ്റാനാകാത്ത അസിസ്റ്റൻ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, സുഗന്ധമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച റൊട്ടി സ്വയം ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി ബ്രെഡിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1+1/3 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• യീസ്റ്റ് - 1+1/2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വറുക്കുക. ബ്രെഡ് മെഷീൻ കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവ് അരിച്ച് ബ്രെഡ് മേക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവസാനം യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. "അടിസ്ഥാന" പ്രോഗ്രാം, പുറംതോട് തരം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉപകരണം ഓണാക്കുക.

ആദ്യത്തെ ബീപ്പ് കേട്ടതിന് ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന്, വറുത്ത ഉള്ളി വെണ്ണയ്‌ക്കൊപ്പം ചേർക്കുക. അവ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതവണ ഇളക്കുക. ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലിഡ് അടച്ച് പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ അവസാനത്തിനായി കാത്തിരിക്കുക. ശരാശരി, തയ്യാറെടുപ്പ് ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ എടുക്കും. നിങ്ങളുടെ ഉള്ളി റൊട്ടി തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് പുറത്തെടുക്കുക, അൽപനേരം ഇരുന്നു ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പാനസോണിക് ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി ബ്രെഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 370 ഗ്രാം;
• ധാന്യം മാവ് - 130 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 270 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കുല.

തയ്യാറാക്കൽ

ബ്രെഡ് മെഷീനിലേക്ക് യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ച മാവ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം, എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, പാചക പ്രോഗ്രാം 5 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക - ഇത് "സാധാരണ" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രഞ്ച്" മോഡ് ആകാം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പുറംതോട് തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബ്രെഡിൻ്റെ പുറംതോട് വളരെ കനംകുറഞ്ഞതായിരിക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇരുണ്ടതായിരിക്കണമെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര സ്പൂൺ. കോൺ ഫ്ലോർ ബ്രെഡിന് നല്ല മഞ്ഞ നിറം നൽകുമെന്ന് മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുഴയ്ക്കൽ ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം, പ്രോഗ്രാം അനുസരിച്ച്, ഉപകരണം ഓണാക്കി 1.5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നു, ബ്രെഡ് മേക്കറിലേക്ക് നോക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഇതിനകം രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് അവസാനം വരെ കാത്തിരിക്കുക, ഫലമായി ഉള്ളി അപ്പം ശ്രമിക്കുക.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡ്

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 220 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ഒലിവ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ ഒറിഗാനോ - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി അല്ല, കൂടാതെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, വറുത്തതിന് ശേഷം അല്പം മാവ് വിതറുക. ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി, ഒലിവ്, ഓറഗാനോ എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ വയ്ക്കുക. "ഡൗ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അത് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, "അടിസ്ഥാന" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. ഇത് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ബ്രെഡ് മെഷീനിലേക്ക് ഉള്ളി ചേർക്കുക, അതിൽ വറുത്ത എണ്ണ, ഒലിവ്, ഓറഗാനോ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് പുറത്തെടുക്കുക, കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് മുറിച്ച് വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ബ്രെഡിൻ്റെ അതിശയകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കുക.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി അപ്പം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഈ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ റൊട്ടി വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ചുടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി അപ്പം (900 ഗ്രാം തൂക്കം)

പാചക സമയം - 3 മണിക്കൂർ.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 240 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ;
• യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

2. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക.

3. ഉള്ളി വറുക്കുക (സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ).

4. ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ നിന്ന് ബക്കറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക.

5. അതിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

6. ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക:

• സസ്യ എണ്ണ;
• പഞ്ചസാര;
• ഉപ്പ്;
• വേർതിരിച്ച മാവ്;
• യീസ്റ്റ്.

7. ക്രമീകരണം "അടിസ്ഥാന" (ബ്രഡ് മെഷീൻ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ച് ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ), ഇരുണ്ട പുറംതോട് എന്നിവ സജ്ജമാക്കുക.

8. സിഗ്നലിന് ശേഷം, വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക (സാധാരണയായി രണ്ടാമത്തെ ബാച്ച് സമയത്ത്, പ്രോഗ്രാം ആരംഭിച്ച് 40 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്).

9. പ്രോഗ്രാം അവസാനിച്ച ശേഷം, ബ്രെഡ് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഉള്ളി അപ്പം തയ്യാർ!

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2. ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി അപ്പം (750 ഗ്രാം തൂക്കം)

പാചക സമയം - 4 മണിക്കൂർ.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 600 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 320 മില്ലി;
• ഉള്ളി (ചെറിയത്) - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ;
• യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉള്ളി പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.

2. ഉള്ളി വറുക്കുക (സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ).

3. ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക:

• വെള്ളം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പഞ്ചസാര;
• ഉപ്പ്;
• വേർതിരിച്ച മാവ്;
• യീസ്റ്റ്.

4. "അടിസ്ഥാന" മോഡും ഇരുണ്ട പുറംതോട് (3 മണിക്കൂർ) സജ്ജമാക്കുക.

5. സിഗ്നലിന് ശേഷം, വറുത്ത ഉള്ളി ചേർക്കുക.

6. ബ്രെഡ് പുറത്തെടുത്ത് ഇരിക്കട്ടെ.

ഞങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മേക്കർ ഉള്ളി ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ കുടുംബവും ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബോൺ വിശപ്പ് ഞങ്ങൾ നേരുന്നു!

രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉള്ളി റൊട്ടി അസംസ്കൃതമോ വറുത്തതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കാം (സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വകുപ്പിൽ വാങ്ങുക), സ്വെറ്റ്‌ലാന ബുറോവ ബ്രെഡ് മെഷീനും ഓവനുമായി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും അയച്ചു:

ഉള്ളി ബ്രെഡ് (ബ്രെഡ് മെഷീൻ, ഓവൻ ബേക്കിംഗ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

ഉള്ളി ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്

(700 ഗ്രാം അപ്പത്തിന്):

• വെള്ളം (ചൂട്) - 1 കപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഗോതമ്പ് ബേക്കിംഗ് മാവ് - 3 കപ്പ്.
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പൊടിച്ച പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• അരിഞ്ഞ ഉള്ളി - 0.3 കപ്പ്.
• യീസ്റ്റ് (ഫാസ്റ്റ് സാഫ്-മൊമെൻ്റ്) - 2 ടീസ്പൂൺ.

ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ഉള്ളി അപ്പം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക.

ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് കുഴെച്ച മിക്സർ ബ്ലേഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മേക്കർക്കുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക. ഞാൻ ഒരു LG HB-1001CJ ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി ചുടുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകം അനുസരിച്ച്, ആദ്യം അതിൽ ദ്രാവകം ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് ബൾക്ക്, വെണ്ണ, ഉള്ളി, യീസ്റ്റ്.

വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ബ്രെഡ് ചുടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആദ്യം ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ പാൻ കർശനമായി ലംബമായി വയ്ക്കുക.

ഡിസ്പ്ലേയിൽ, മെനുവിൽ നിന്ന് പ്രധാന ബ്രെഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പുറംതോട് നിറം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഞാൻ എ (ഇടത്തരം) തിരഞ്ഞെടുത്തു. START ബട്ടൺ അമർത്തുക.

ബ്രെഡ് മേക്കർ പണി തുടങ്ങി. എൽജി ബ്രെഡ് മെഷീൻ്റെ ഈ മോഡ് 3 മണിക്കൂറും 30 മിനിറ്റും ബ്രെഡ് ബേക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത് നമുക്ക് മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാം ;-).

റൊട്ടി തയ്യാറാണെന്ന് അടുപ്പ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. എന്നാൽ ബ്രെഡ് പൂർണ്ണമായും ചുടുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉള്ളി സുഗന്ധം നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

അപ്പം ചുട്ടുപഴുത്തുമ്പോൾ, ഞാൻ അത് ഉടനടി ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യില്ല. ഞാൻ അത് കുറച്ച് നേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിച്ചു, അടുപ്പ് അഴിച്ചു.

കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം (ഏകദേശം 30 മിനിറ്റിന് ശേഷം), ഞാൻ അത് പുറത്തെടുത്ത് തണുക്കാൻ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി അപ്പം

നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി റൊട്ടി ചുടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

• വെള്ളം - 300 മില്ലി.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ.
• ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 0.3 കപ്പ്,
• പൊടിച്ച പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മാവ് - 500 ഗ്രാം.
• യീസ്റ്റ് (ഫാസ്റ്റ് സാഫ്-മൊമെൻ്റ്) - 7 ഗ്രാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം എങ്ങനെ ചുടേണം

മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന യീസ്റ്റും ഉണങ്ങിയ പാലും (ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ) ഇളക്കുക.

മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ (നിങ്ങളുടെ റൊട്ടി ചുടുന്ന കണ്ടെയ്നർ നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാം), വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഇളക്കുക. ഇളക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ക്രമേണ മാവ് മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുക, ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട്.

കുഴച്ചപ്പോൾ, ഉള്ളി ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് 2 മണിക്കൂർ ഉയർത്തട്ടെ (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു റേഡിയേറ്ററിന് സമീപം സ്ഥാപിക്കാം). കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം ഇരട്ടി വലിപ്പം വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ (ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം) 200 ഡിഗ്രിയിൽ 35-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാം. എന്നിട്ട് ബ്രെഡ് പുറത്തെടുക്കുക, തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ക്രമേണ തണുപ്പിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പും രുചികരമായ അപ്പവും !!!

സ്ലോ കുക്കറിലെ ഉള്ളി റൊട്ടി അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ചുടാം, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ഇതുപോലെയായിരിക്കും

YouTube ചാനലിൽ നിന്നുള്ള രസകരമായ ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്.