Сармистай croutons. Сармистай бор талх croutons болон бусад

Гал тогоонд шинээр орсон хүмүүс ч гэртээ амархан бэлдэж болох бүх нийтийн шар айрагны зууш. Тиймээс та өөрөө хар талхаар croutons хийж, шар айраг болон бусад зүйлсээр үйлчилж болно. Нэгдүгээрт, энэ нь хэмнэлттэй байх болно, учир нь нэг талхнаас та бүхэл бүтэн таваг шаржигнуур мод авах болно. Хоёрдугаарт, энэ нь маш их хэмжээний хортой амт сайжруулагч, хадгалалтын бодис агуулсан уутанд хийсэн жигнэмэгээс илүү ашигтай байдаг. Гэрийн croutons хийх жорыг нарийвчлан авч үзье.

Шар айрагны сармистай croutons хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хутга, хайчлах самбар, зуух, хайруулын таваг.

Найрлага

• Та энэ жорыг ашиглан croutons хийж болно ямар ч талхнаас. Энэ удаад би Бородинскийг ашигласан, учир нь энэ нь эрэгтэй компанид тохиромжтой.
• Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ. Чидун жимсний тос байхгүй бол наранцэцгийн тос хэрэглэж болно.

Алхам алхмаар жор

Видео жор

Одоо хар талхаар хийсэн сармистай croutons хийх жорыг нарийвчлан харуулсан энэхүү богино видеог үзэцгээе.

Цагаан талхны croutons нь удаан хугацааны туршид бэлтгэгдсэн бөгөөд ресторан, кафед санал болгодог. Тэд янз бүрийн эхний хоолоор үйлчилдэг бөгөөд тэдгээрийг зүгээр л талх орлуулагч болгон ашигладаг. Тэдгээрийг янз бүрийн хэлбэрээр хийж, янз бүрийн аргаар чанаж болно: хайруулын тавган дээр, богино долгионы зууханд, зууханд, удаан агшаагчаар. Энэ хоолыг өдрийн эхний хагаст идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь илчлэг ихтэй байдаг.

Croutons-ийн амтыг өгдөг гол найрлага нь төрөл бүрийн амтлагч юм. Өнөөдөр та бүхэнд амт, үнэрийг өгөх ургамал бүхий шарсан талхны зүсмэлүүдийг хийх жорыг танилцуулъя.

Ургамлууд, сармистай шарсан талх

Хоол хийх цаг: 15 минут.
Үйлчлэх тоо: 2 хүнд.
Калори: 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 390 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хайруулын таваг, хайчлах самбар, хутга, зуух.

Найрлага

Зөв найрлагыг сонгох

• Ургамлууд нь ямар ч хоолонд амттай амт, үнэрийг нэмдэг.Ургамлуудтай croutons нь маш их дур булаам бөгөөд та тэдгээрийг дахин дахин идэхийг хүсдэг. Илчлэгийг тооцдог хүмүүст би ийм хоол нь илчлэг ихтэй тул өдрийн эхний хагаст идэж, хэт их автахгүй байхыг зөвлөж байна.

• Энэ нь цагаан талх сармис croutons жор. ямар ч халуун ногоо, ургамал хэрэглээрэй. Хэрэв таны гал тогооны өрөөнд жагсаасан орц найрлага байхгүй бол жишээлбэл, хатаасан Италийн ургамал, яншуй, диллээр сольж болно.
• Хэрэв та үүнийг бэлдэж байгаа бол том, хөгжилтэй компанид зориулсан хоол, найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлэх.

Алхам алхмаар жор

Видео жор

Би таныг рестораны хэв маягийн сармистай croutons хийх жорыг нарийвчлан харуулсан нэг минутын видео үзэхийг урьж байна. Хоолоо хэрхэн зөв бэлтгэх, зүсмэл талх бүрэн бэлтгэгдсэн үед ямар амттай болохыг харах боломжтой.

Үйлчлэх сонголтууд

• Ийм талхны таваг болох болно бяслагтай шөлөнд маш сайн нэмэлт.
• Үүнээс гадна та өөрийн үзэмжээр бяслаг, хиам, загас болон бусад найрлагатай сэндвич хийж болно.
• Croutons-ыг үйлчил цөцгий соустайболон ногоонууд.

Эрүүл, амттай croutons хийх жорыг харцгаая. Та тэдгээрийг тусдаа хоол болгон идэж болно, эсвэл янз бүрийн шөл, салатанд нэмж болно. Бид зууханд ургамлын гаралтай өөх тосгүй хоол хийх тул таны биед хор хөнөөл учруулахгүй. Би тэднийг ихэвчлэн хүүхдүүдэд бэлддэг, учир нь дэлгүүрт тэд үргэлж жигнэмэгийн уутанд татагддаг тул би зайлсхийхийг хичээдэг.

Хоол хийх цаг: 25 минут.
Үйлчлэх тоо: 6 хүнд зориулагдсан.
Калори: 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 347 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:зуух, хутга, хайчлах самбар.

Найрлага

Зөв найрлагыг сонгох

• Энэ хоолонд та ямар ч талх хэрэглэж болно.. Тэр ч байтугай тийм ч шинэлэг биш зүйл хийх болно. Гэхдээ шинэхэн талх нь царцдасыг маш шаржигнуур болгодог бөгөөд croutons дотор нь зөөлөн байх болно.

• Та мөн нунтагласан сармис хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд та зууханд хийхээсээ өмнө зүсмэл талхнаас салгаж болохгүй. Энэ нь шатахгүй.
• Та хоол хийж болно цөцгий болон ургамлаар хийсэн сармис croutons нь сумсэсвэл өөр өөрийн үзэмжээр.

Алхам алхмаар жор

Видео жор

Амттай croutons хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг харуулсан богино хэмжээний видеог үзье.

Хоол хийх сонголтууд

• Croutons нь бүх цаг үед бэлтгэгдсэн байдаг. Эрт дээр үед ч гэсэн амтат croutons бэлтгэдэг байсан ч дараа нь өндөг биш харин сүүнд дэвтээдэг байв. А Эртний Европт тэд махаар үйлчилдэг байв, гэхдээ энэ хоолыг шөл гэж нэрлэдэг байсан тул талх нь ямар нэгэн шингэнд дэвтээсэн байв. Энэ нь зөвхөн ус эсвэл сүү байж болно.
• Энэ талхаар хийсэн хоол маш их байдаг. Энэ нь хуучирсан эсвэл шинэхэн хэрэглэгддэг. Дашрамд хэлэхэд, Францын шарсан талхаас орчуулсан "Алдагдсан талх" эсвэл "шарсан талх" гэж нэрлэдэг. Эцсийн эцэст, Зөвлөлтийн үеэс хойш бид үүнийг хаяж болохгүй гэж сургадаг байсан тул түүний үлдэгдлээс ихэвчлэн жигнэмэг эсвэл croutons хийдэг байв.
• Тэд чихэрлэг, давслаг эсвэл төвийг сахисан амттай байдаг. Эдгээр нь сэндвич хийхэд тохиромжтой, та тэдгээрийг гадаа арга хэмжээнд авч явах, дэлгүүрт бэлэн худалдаж авах эсвэл өөрөө хоол хийх боломжтой. Өглөөний цайндаа төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээр үйлчилдэг шарсан талх ч нэлээд алдартай болсон.
• Энэ хоолыг бид бүгд мэднэ гар хийцийн хоол илүү эрүүл байдагдэлгүүрээс худалдаж авсан. Тиймээс ямар ч талхны бүтээгдэхүүнийг өөрөө хийхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг.
• Өнөөдөр бид гэртээ сармистай croutons хэрхэн хийхийг сурсан. Одоо би танд шарсан талх хэрэглэж болох хэд хэдэн энгийн хоол санал болгох болно.
• Зочид үүдэнд ирэхэд тэд хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Та тэднийг яаран хоол хийж болно, эсвэл гэртээ хэн нэгнийг хийхийг хүсч болно, учир нь энэ нь маш хялбар бөгөөд туршлагагүй тогооч ч гэсэн энэ ажлыг даван туулж чадна.
• Тэд ямар ч баярын ширээний чимэглэл болно. Тэдгээрийг өөр өөр хэмжээтэй, ямар ч талх, шарсан талхаар хийж болно. Хоол хийх бүх үйл явц нь 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах боловч тэд ширээн дээрээс хамгийн түрүүнд алга болох тул тэдгээрийг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэ.
• Олон хүмүүс өглөөний цайгаа уух дуртай байдаг бөгөөд би үүнийг ихэвчлэн өөрөө хийдэг тул тэдний сонголтыг ойлгодог. Энэ тохиолдолд хамгийн гол нь сайн хайлж, сайхан сэтгэлтэй бяслагийг илүү их хэрэглэх явдал юм. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та ажил дээрээ богино долгионы зуухтай бол энэ хоол нь ажлын өдрийн турш маш сайн зууш байх болно.
• Мөн би танд маш амттай хоол үлдээх болно. Буфет ширээн дээр, гадаа эсвэл найз нөхөдтэйгээ уулзахдаа ийм зууш нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно. Би энэ жорыг хоолны жагсаалтад нэмж, амьдралынхаа янз бүрийн үйл явдлуудад илүү олон удаа бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Эрхэм тогооч нар аа, би та бүхэнтэй гэртээ хийж болох энгийн бөгөөд амттай хоол хийх жорыг хуваалцахад таатай байна. Хэрэв танд ямар нэгэн санал, зөвлөмж байгаа бол тэдгээрийг сэтгэгдэл дээр үлдээгээрэй, би уншихдаа баяртай байх болно. Одоо би танд амжилт хүсч, үргэлж хоолны дуршилтай байхыг хүсч байна!

Тодорхойлолт

Сармистай шар айрагны croutonsгэртээ маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэх. Мөн та дэлгүүрт жигнэмэг худалдаж авах шаардлагагүй бөгөөд үнэнийг хэлэхэд найрлага нь маш эргэлзээтэй байдаг. Дэлгүүрт худалдаж авсан амттанаас дутахгүйн тулд сармистай croutons хэрхэн хуурах нууцыг бид танд хэлэх болно.

Сармистай croutons хийх энгийн жор нь таны үдшийг бага зэрэг сонирхолтой болгоно. Энэ зуушыг зөвхөн шар айрагтай хамт хэрэглэх шаардлагагүй. Цөцгийтэй борщонд ийм шаржигнуурт croutons дэвтээнэ гэдэг маш амттай.

Хайруулын тавган дээр сармистай croutons хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар нарийвчилсан жорыг доор харуулав, зургийг зааварт хавсаргасан болно. Манай жорыг туршаад, гунигтай, халуун ногоотой гар хийцийн croutons-тай хүйтэн шар айраг идээрэй.

Найрлага

• 
  (1 PC.)
• 
  (5 tbsp.)
• 
  (4 хумс)
• 
  (амт)
• 
  (амт)

Хоол хийх алхамууд

Цөөн хэдэн орцуудаа бэлдье. Талх нь хар, жижиг талх эсвэл том тоосгоны хагас байх ёстой.Бородино талхыг авах нь хамгийн сайн арга юм.



Сармисны хумсыг хамгийн сайн grater дээр нунтаглана. Сармисыг маш нарийн цавчих нь бас зөвшөөрөгдөх болно. Хэрэв та үнэхээр залхуу бол сармисны нунтаг хэрэглэж болно, гэхдээ мэдрэмж нь огт өөр байх болно. Гүн саванд сармис, ургамлын тосыг холино. Холимог 20 минут байлгана: дараа нь тос нь сармисаар ханасан болно.



Тосыг дусааж байх үед croutons-тай шууд харьцъя. Бид талхнаас царцдасыг арилгах болно, энэ нь талхыг зөв тэгш өнцөгт хэлбэрээр өгөхөд тусална.



Дараа нь бид бүх талхыг жигд шоо болгон хуваасан. Тэдний хэмжээ нь таны хүслээс бүрэн хамаарна. Санал болгож буй хэмжээ нь 1 сантиметр байна.



Хайруулын хувьд бид зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ашиглах болно. Сармисны хольцыг түүнд хийнэ, тосыг сайтар халаана. Хэрэв та croutons-ийг хайруулын тавган дээр хэтэрхий эрт хийвэл талх нь тосыг шингээж, шаржигнуураа алдах болно.



Буцалж буй тосонд хар талхны саваа хийж, сармисны хольцонд сайтар өнхрүүлж, өндөр дулаан дээр хуурна. Тал бүр дээр ойролцоогоор 2-3 минут.



Croutons-ийн бэлэн байдлыг сайтар хянаж, цөцгийн тосыг бүрэн шарсан эсэхийг шалгаарай.



Дууссан croutons-ийг галаас аваад цаасан алчуур дээр хатаана. Ингэснээр бид илүүдэл тосноос салах болно. Бэлэн сармистай croutons шар айраг халуунаар үйлчилж болно!



Сайхан хооллоорой!

Croutons бол бүх нийтийн хоолны амтлагч бөгөөд та зүгээр л хөнгөн зууш болгон амталж, эхний хоолоор үйлчилж эсвэл нэг шил шар айрагны улаан, амттай хэсгүүдээр дүүргэж болно. Бид материалдаа цааш нь хайруулын тавган дээр сармистай croutons хийх жорыг санал болгож байна.

Хайруулын тавган дээр сармис, бяслагтай шарсан талх - жор

Хайруулын тавган дээр сармистай шарсан талхыг талх, цагаан эсвэл хар талхнаас бэлтгэж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь халуун ногоотой, хоолны дуршилтай болно. Хайруулын өмнө анхны бүтээгдэхүүнийг зүсэх нь бас чухал биш юм. Та бүтээгдэхүүнийг том хэсэгчилсэн зүсмэл хэлбэрээр зохион байгуулж эсвэл талхыг хүссэн хэмжээтэй шоо болгон хувааж болно.

Найрлага:

• талх эсвэл талх - 0.5 ширхэг;
• сармисны хумс - 2-3 ширхэг;
• - 90 гр;
• ширээний давс - амсах болно;
• ногоон (заавал биш);
• үнэргүй, оливын тосгүй наранцэцэг.

Бэлтгэл

1. Талхыг бэлтгэсний дараа хайруулын тавган дээр халааж, үнэргүй наранцэцэг эсвэл чидуны тос асгаж, тэр даруй сармисны хумсыг хальсалж, хатуу бяслагтай хамт нарийн сараалж дээр үрж эхэлнэ.
2. Үүссэн үртэсийг хольж, бага зэрэг давс хийж, хэрэв хүсвэл нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал нэмнэ. Хэрэв бяслаг хангалттай давстай бол давс хэрэглэхгүйгээр хийж болно.
3. Одоо бэлтгэсэн талхыг хайруулын тавган дээр халаасан тосонд хийж, бүх талаас нь шарж, жигд алтан хүрэн царцдас авахыг хичээ.
4. Халуун croutons тавган дээр тавиад нэн даруй сармис, бяслаг, ургамлын өмнө бэлтгэсэн зуурмагийг нимгэн давхаргаар бүрхэнэ.
5. Бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг дэвтээж, исгэж, хөргөөд бид хоолны дуршилаар үйлчилж болно.

Шар айрагны сармистай хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн хийх вэ?

Найрлага:

• цагаан эсвэл хар талх, эсвэл талх - 0.5 ширхэг;
• сармисны хумс - 9-12 ширхэг;
• ширээний давс - амсах болно;
• үнэргүй наранцэцэг эсвэл.

Бэлтгэл

1. Шар айрагны хайруулын тавган дээр сармисны croutons бэлтгэх зарчим нь дээр дурдсантай адил юм. Талх эсвэл талхыг хүссэн хэлбэр, хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, халуун хайруулын тавган дээр хийж, эхлээд наранцэцэг эсвэл оливын тос нэмнэ.
2. Бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь шарж, баялаг, харанхуй, хоолны дуршилтай царцдас олж авах үед сармисны оо бэлтгэ. Бид сармисны хумсыг цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулдаг. Үүссэн сармисны масс дээр давс нэмээд бага зэрэг наранцэцэг эсвэл оливын тос асгаж холино.
3. Бэлтгэсэн сармисны зуурмагаар халуун, шарсан, шарсан талхны зүсмэлүүдийг амталж, тавган дээр хэдэн минут байлгана.

Шарсан талхны зууш нь дэлхий даяар алдартай. Шарсан зүсмэлүүд Европын хоолонд онцгой нэр хүндтэй болсон. Сонгодог хувилбар нь ихэвчлэн өглөөний цайгаар үйлчилдэг. Сармис бол шар айрагны маш сайн зууш юм. Мөн эдгээр шарсан хэсгүүд нь халуун хоол, салатанд нэмэлт байж болно. Гэхдээ энэ зууш нь маш сайн амт, үнэртэй байхын тулд хэрхэн зөв хийх вэ? Кроутоныг хэрхэн хуурах, ямар талх хэрэглэх, сармистай жигнэмэгийг хэрхэн хийх вэ гэдэг нь хүмүүсийн байнга асуудаг асуултуудын нэг юм. Нийтлэлд энэ гайхамшигтай зууш бэлтгэх хамгийн алдартай жор, нууцын талаар танд хэлэх болно.

Croutons хэрхэн зөв хоол хийх вэ? Бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүйИйм шарсан талх байдаггүй, гэхдээ зүсмэлүүдийг маш амттай, дотор нь зөөлөн, гадна талдаа шаржигнуур болгодог тодорхой заль мэх байдаг.

1. Өчигдрийн талх эсвэл өнхрөхөөс croutons бэлтгэ. Шинэ талх, гурилан бүтээгдэхүүн нь шарсан зүсмэлүүдийг гаргахгүй. Хөх тарианы талхнаас шар айрагны зууш бэлтгэх нь дээр.
2. Зүсмэлийн зузаан нь 1 см байх ёстой.
3. Хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн хуурах вэ? Ихэвчлэн талхны зүсмэлүүдийг ургамлын тосонд шарсан байдаг. Савны ёроолыг сойзоор тослох нь дээр. Хэрэв хэт их тос асгасан бол бэлэн талхны зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр байрлуулах шаардлагатай болно. Энэ нь илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд хийгддэг. Цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан талх илүү амттай болж хувирдаг боловч энэ хоол хийх сонголт нь хэт өндөр илчлэг байх болно. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламжийг багасгахын тулд талхны зүсмэлүүдийг хайлсан цөцгийн тосонд дүрж, хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байна.
4. Талхны зүсмэлүүдийг тал бүр дээр 3-4 минутын турш шарсан байна.

Эдгээр хоол хийх зөвлөмжүүдэд баярлалаа, шарсан талхны хэсэг нь ширээн дээр хамгийн дуртай зууш болж, хайруулын тавган дээр croutons хэрхэн хийх талаар хэн ч асуухгүй.

Алдартай жор

Сонгодог жор

Өдрийн гайхалтай эхлэл бол шарсан талх, анхилуун үнэртэй кофе эсвэл цайнаас бүрдсэн өглөөний цай байх болно. Амттай croutons хэрхэн хоол хийх вэ?

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Талх, эсвэл илүү сайн талх, 10 зүсмэл.
• Сүү 100 мл.
• Өндөг, хэмжээнээс хамааран 2-4 ширхэг.
• 2-3 чимх давс.
• Хүнсний ногоо эсвэл шарсан цөцгийн тос.

Хоол хийх алхамууд:

Амтат сонголт

Энэхүү өглөөний цайны жор нь хүүхдүүд болон чихэрлэг амттай хүмүүст тохиромжтой. Croutons хэрхэн хоол хийх вэ? Тэдгээрийг нэг үл хамаарах зүйлээр сонгодог хүмүүстэй яг ижил аргаар бэлтгэдэг. Давсны оронд, элсэн чихэр нь зуушны чихэрлэг хувилбарт нэмдэг. Бэлэн зүсмэлүүдийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, цай эсвэл кофетой халуунаар үйлчилж болно.

Сармистай croutons жор

Сармистай croutons нь шар айраг эсвэл эхний хоолонд зориулсан халуун ногоотой, галтай амтлагч юм. Хайруулын тавган дээр сармистай croutons бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм.

Шаардлагатай найрлага:

• Хар талх 400 гр.
• Ургамлын тос 4 tbsp. халбага.
• Амтлахын тулд давс.
• Сармис 5-6 хумс.

Хоол хийх алхамууд:

Сармистай croutons бэлэн боллоо. Тэд дулаанаар үйлчилдэг.. Сармистай эдгээр хар талх croutons нь borscht-д маш сайн нэмэлт байх болно.

Бяслагтай croutons

Энэхүү зуушны сонголт нь бяслаг хайрлагчид тохиромжтой бөгөөд дараагийн хоол хүртэл биеийг эрч хүч, эрч хүчээр дүүргэх болно. Бяслаг зүсмэлүүдийг хийдэганхилуун үнэртэй, ер бусын амттай.

8 нэгжийн найрлага

• Талх.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Өндөг - 6 ширхэг.
• Цөцгий - 6 tbsp. цөцгий халбага.
• Амтлахын тулд чинжүү, давс.
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Хоол хийх алхамууд:

1. Эхлээд та бяслагыг нарийн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй.
2. Цөцгийтэй өндөгийг зоддог. Давс, чинжүү нэмнэ.
3. Үр хольц нь өндөг, цөцгийтэй бяслаг холино.
4. Талхыг 8 тэнцүү зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Өндөг-бяслагны холимогт зүсмэлийг хоёр талдаа өнхрүүл.
6. Ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр талхны зүсмэлүүдийг тавь.
7. Зүсмэлүүдийг хоёр талдаа 3-4 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Бяслагтай croutons хэлбэрээр хамгийн амттай өглөөний цай бэлэн боллоо!

Сармис, бяслаг бүхий croutons хийх жор

Шар айрагны олон дурлагчид сармистай croutons хэрхэн хийхийг сонирхож байна, учир нь энэ зууш нь хөөстэй ундаатай хослуулдаг.

Найрлага:

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Талхыг 1 см зузаантай тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Өндөгийг аяганд хийж, давс, чинжүү нэмнэ.
3. Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халаана.
4. Сармисаа том хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр 3 минут хуурч, дараа нь тусдаа таваг руу шилжүүлнэ.
5. Талхны зүсмэлүүдийг хоёр талдаа зодуулсан өндөг рүү дүрж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
6. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
7. Зүсмэлүүдийг нэг талдаа шарж дуусмагц нөгөө тал руу нь эргүүлж, шарсан хэсгийг нь бяслагаар цацна. Талх шарж байхад нөгөө талаас бяслаг хайлах цаг гарна.
8. Таваг дээр болгоомжтой тавьж, хэрэв хүсвэл нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Сармистай croutons бэлэн боллоо!

Зууханд сармистай шарсан талх

Зууханд сармистай croutons хэрхэн хийх вэ? Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• Талх 250 гр хар эсвэл улаан буудай.
• Наранцэцгийн тос - 30 гр.
• 1 толгой сармис;
• олон тооны ногоон байгууламж;
• амтлах чинжүү, давс;
• 25 мл ус.

Хоол хийх алхамууд:

Сармистай шарсан талх бэлэн боллоо. Энэхүү зууш нь халуун ногоотой, хурц амттай тул шар айрагны хамт маш сайн гэж тооцогддог.

Шар айрагны давстай croutons хийх жор

Давстай croutons хараас бэлтгэж болно, цагаан талх. Зууш бэлтгэх нь маш энгийн. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• Талх 400 гр.
• Сүү 2 tbsp. халбага.
• Цөцгийн тос эсвэл маргарин 4 tbsp. халбага.
• Амтлахын тулд давс.

Хоол хийх алхамууд

1. Хайруулын тавгийг тосоор халаана.
2. Талхны зүсмэлүүдийг сүүнд дүрж, давс нэмнэ.
3. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа хуурч ав.
4. Халуунаар үйлчил.

Өглөөний цайнд шарсан талх

Зууханд зөвхөн амтыг нь төдийгүй гадаад төрхийг нь татах croutons хэрхэн хоол хийх вэ? Сайхан өглөөний цай хийх жор нь энгийн, гэхдээ тэр үед энэ нь үргэлж их баяр баясгаланг үүсгэдэг.

Найрлага:

Хоол хийх алхамууд.

1. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
2. Нарийн grater дээр лууван, бяслаг сараалжтай.
3. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
4. Талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Өндөг цохиж, давс нэмээд лууван, бяслаг, ургамал нэмнэ.
6. Талхны хэсгүүдийг холимогт дүрнэ.
7. Ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр талхны хэсгүүдийг тавиад 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Үзэсгэлэнтэй, хурдан өглөөний хоол идэхэд бэлэн байна.

Энэхүү амттай зуушны өөр олон жор байдаг. Энэ нийтлэлд зөвхөн жорны жижиг боловч алдартай хэсгийг тайлбарласан болно. Үүнийг өөрөө хийж үзээрэй, цөцгийн тосонд шарсан энгийн өдрийн талх ямар амттай болохыг та гайхах болно.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Хэрэв та өөрийн төсөөллийг ашиглавал хуучирсан талхнаас ч амттай шаржигнуур зууш хийж болно. Энэ нь "хөөстэй" төгс зохицдог эсвэл хөнгөн махан шөлийг нөхдөг. Сармистай croutons нь тансаг хоолнуудын дунд түгээмэл байдаг бөгөөд эдгээрийн найман жорыг доор нийтлэв.

Эдгээр амтат гар хийцийн croutons нь маш хямд үнэтэй хоол юм. Энэ нь үргэлж бэлэн байдаг хамгийн энгийн найрлагаас бэлтгэгдсэн байдаг. Та авах хэрэгтэй: ямар ч хар талхны хагас талх, хайруулын тос, давс, 4 хумс сармис.

1. Талхыг ямар ч хэлбэрийн зүсмэл болгон хувааж болно. Бяцхан гурвалжин ба тэгш өнцөгт хэсгүүдийг идэх нь маш тохиромжтой. Хамгийн гол нь талхны хэсгүүд хангалттай нимгэн байдаг.
2. Зүсмэлүүд нь хоёр талдаа их хэмжээний цэвэршүүлсэн тосонд шарсан байна. Үүний үр дүнд тэд алтан царцдастай алтан хүрэн болж хувирах ёстой.
3. Талх дулаахан байхад сармисаар үрж, давс цацна. Хэрэв хүсвэл энэ үе шатанд ямар ч үнэрт ургамал хэрэглэж болно.

Croutons нь халуунаар үйлчилдэг.

Хайлсан бяслаг, өндөгтэй

Ийм шаржигнуур амттан бэлтгэхийн тулд өчигдрийн талхыг сонгох нь дээр. Цагаан талх нь эдгээр нэмэлтүүдтэй илүү сайн нийцдэг. Мөн хэрэглэнэ: нэг хумс сармис, 210 гр хатуу бяслаг (та халуун ногоотой авч болно), 5 том өндөг, 2 tbsp. майонез, давс.

1. Эхлэхийн тулд цагаан талхыг нимгэн жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, хоёр талд нь халаасан өөх тосонд шарсан байна. Үүний дараа бүлээн байхад нь нэг хумс сармисаар үрнэ.
2. Дүүргэлтийн хувьд өндөгийг хатуу чанаж, хамгийн том тор бүхий grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Үлдсэн сармисны хумсыг өндөгний масс руу шахаж, майонезаас давс, амт нь нэмнэ.
4. Дууссан croutons нь халуун ногоотой дүүргэгчээр хучигдсан байдаг.

Үйлчлэхээсээ өмнө амттан нь шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг.

Зууханд байгаа цагаан талхнаас

Зууханд хатаасан цагаан croutons нь янз бүрийн салат хийхэд тохиромжтой. Тэд дэлгүүрт худалдаж авсан амтлагчаар дүүргэсэн жигнэмэгийг орлуулах бөгөөд үүнээс гадна хуучирсан талхыг зориулалтын дагуу ашиглахад тусална. Жор нь: нунтагласан сармис, давс, өчигдрийн талх, 5 tbsp. оливын тос, Прованслын ургамал.

1. Талхыг хурц хутгаар жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь том таваг эсвэл салат аяга руу хийнэ.
2. Дээрээс нь бэлтгэсэн халуун ногоо, давс, сармис, чидуны тосыг илгээдэг. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмдэг. Та ямар ч авч болно.
3. Дараа нь массыг сайтар хольж, жигд хуудсан дээр тарааж, талхны хэсэг алтан болтол халуун зууханд илгээнэ.

Савыг тосоор нэмэлт тослох шаардлагагүй.

Сардин болон сармистай анхны croutons

Лаазалсан загас нь croutons-д өвөрмөц байдлыг нэмнэ. Сардин (120 гр) нь үүнд хамгийн тохиромжтой. Мөн авна: хуучирсан талх, түүхий өндөг, том халбага майонез, хайруулын тос, 3 хумс сармис.

1. Цагаан талхны зүсмэл бүрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, царцдас гарч ирэх хүртэл ямар ч өөх тосонд шарсан байна. Энэ нь цөцгийн тосоор ялангуяа амттай болж хувирдаг.
2. Дүүргэлтийн хувьд загас нь хамгийн жижиг яс, ихэнх шингэнээс салж, дараа нь сэрээгээр сайтар зуурна.
3. Өндөг нь хатуу чанасан, нарийн grater дээр сараалжтай, ямар ч аргаар сардин, майонезаас, жижиглэсэн сармистай холилдоно.
4. Үлдсэн зүйл бол шарсан талхыг дүүргэгчээр хучих явдал юм.

Сармистай croutons нь хоолны дуршил болон өглөөний цайгаар үйлчилдэг.

Богино долгионы зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?

Хэрэв хайруулын тавган дээр шаржигнуурт шарсан талх хийх боломжгүй бол та богино долгионы зуух ашиглаж болно. Хэрэглэх бүтээгдэхүүн: 4 зүсмэл хар талх, чимх давс, 1 tbsp. амтгүй тос, нэг хумс сармис.

1. Бага зэрэг хуучирсан талхыг нарийн тууз болгон хуваасан.
2. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, тосоор холино.
3. Талхны хэсгүүд нь үүссэн халуун ногоотой хольцонд дүрж, давс цацаж байна.
4. Ирээдүйн croutons нь богино долгионы зууханд тохиромжтой хавтгай таваг дээр тавигддаг.
5. Төхөөрөмж бүрэн хүчин чадлаараа 2-2.5 минутын турш асдаг.

Хоолны амтлагч нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглэгддэг.

Бородино талхнаас сармистай

Зуушны хамгийн анхилуун, амттай хувилбар нь өчигдрийн Бородино талхаар хийгдсэн. Хамгийн гол нь сармис, ургамлыг үл тоомсорлож болохгүй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна дараахь зүйлийг хэрэглэнэ: 250 гр талх, 4 том халбага амтгүй цөцгийн тос.

1. Царцдасгүй талхыг 6-7 мм-ээс ихгүй зузаантай тэгш өнцөгт болгон хуваасан.
2. Зүсмэл бүрийг бүх талаас нь тосонд дэвтээнэ. Тэднийг силикон сойзоор тослох нь тохиромжтой.
3. Хэсэг нь хуурай хайруулын тавган дээр шаржигнуур хүртэл шарсан байна.
4. Хоолны амтлагчийг жижиглэсэн сармис болон ямар ч ургамлаас бэлтгэдэг. Талх нь дотор нь сайн сүйрдэг. Та мөн түрхсэн дээрээ бага зэрэг ургамлын тос нэмж болно.

Сармистай эдгээр хар талх croutons нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг.

Майонез нэмсэн

Доор нийтэлсэн жорын дагуу бэлтгэсэн croutons нь хиам, франкфуртер эсвэл спрат бүхий сэндвич хийхэд маш амттай суурь болно. 8 зүсэм өдрийн цагаан талх, сонгосон 2 өндөг, хоёр хумс сармис, нэг хэсэг цөцгийн тос, 40 гр хатуу бяслаг, 2 том халбага майонез, амт нь давс хэрэглэнэ.

1. Өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр хагас майонезаар цохино. Талхны зүсмэл бүрийг үүссэн зузаан хольц руу дүрнэ. Тохиромжтой болгохын тулд үүнийг өргөн таваг руу асгах нь дээр.
2. Croutons нь хоёр талдаа халуун цөцгийн тосоор шарсан байна.
3. Сармисыг ямар ч тохиромжтой аргаар жижиглэсэн, үлдсэн сумстай холино.
4. Бэлэн хоолны дуршлыг сармисны хольцоор тосолж, нилээд сараалжтай бяслагаар өгөөмрөөр цацна.

Мөн ямар ч сармистай соустай croutons түрхэж болно.

Хайруулын тавган дээр шар айрагны сармистай croutons

Хэрэв зочдод "хөөстэй" байшингийн үүдэнд гарч ирвэл гэрийн эзэгтэйд мансууруулагч ундаа уух ямар ч зууш байхгүй бол та үүнийг хуучирсан талхнаас хурдан зохион байгуулж болно. 6 зүсмэл хар талхнаас гадна 3 хумс сармис, 45 мл үнэргүй цэвэршүүлсэн тос, хэдэн чимх хатаасан орегано, ижил хэмжээний том ширхэгтэй давс авна.

1. Хөх тарианы талхыг нимгэн жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Эхлээд та царцдасыг арилгах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг талхны үйрмэг хийхэд ашиглаж болно.
2. Үр хэсгүүд нь халуун хайруулын тавган дээр хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол шарсан байна.
3. Дараа нь талхыг цаасан салфетка дээр тавьдаг бөгөөд энэ нь илүүдэл тосыг шингээх болно.
4. Дулаан байтал шар айрагны croutons бүх талаас нь сармисны хумс үрж байна.
5. Үлдсэн зүйл бол хоолны дуршилыг том ширхэгтэй давс, ореганогаар цацах явдал юм. Тэд халуун ногоотой хамт 5-7 минутын турш суух ёстой бөгөөд ингэснээр талх нь халуун ногоотой үнэрээр ханах болно.
6. Дараа нь та амттангаа жижиг тавиур дээр тавиад ширээн дээр тавьж болно.

Зуушны амтыг сайжруулахын тулд та шарсан талхны хэсгүүдийг жижиглэсэн бяслагаар цацах хэрэгтэй. Аливаа хатуу сүүн бүтээгдэхүүн (халуун ногоотой гэх мэт) хийх болно.