Өндөгтэй салат. Өндөгний салат

Тахианы чанасан өндөг нэмсэн салат нь баярын ширээн дээрх хамгийн алдартай хоол юм. Өндөг нь хүн бүрт хүртээмжтэй, бэлтгэх, тайрахад хялбар бөгөөд бусад олон төрлийн хоолтой хамт гайхалтай амттай байдаг. Өндөг их хэмжээгээр идэх нь холестерин агуулдаг тул эрүүл мэндэд хортой гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь биед хор хөнөөл учруулахгүй өндөгний холестерин юм. Өндөгний салат нь маш тэжээллэг бөгөөд сэтгэл ханамжтай тул та үүнийг бэлтгэхийн тулд олон төрлийн бүтээгдэхүүн ашиглаж болно.

Үүнээс гадна, энэ салат нь бүх нийтийнх юм: нэмсэн найрлагаас хамааран энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан ширээн дээр маш сайн амттан байх болно. Улаан өндөгний баярын үеэр чанасан өндөг идэх хүчгүй болсон үед үүнийг бэлтгэх нь маш тохиромжтой. Өндөгний салатыг мөн сэндвич, бялууг дүүргэх болгон ашиглаж болох бөгөөд сараалжтай өндөгний шар нь ширээн дээрх ямар ч тавагны анхны бөгөөд эрүүл чимэглэл юм.

Тахианы өндөг нь маш олон тооны амтыг хослуулсан тул таны төсөөлөл аль хэдийн дууссан байсан ч салатыг бэлтгэж болно. Тиймээс, бүрд та шинэ анхны хоол авч болно.

Өндөгний салат - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Тахианы өндөг буцалгах савыг хэдэн өндөг буцалгахаар төлөвлөж байгаагаас хамаарч сонгох хэрэгтэй. Өндөг нь бие биентэйгээ ойрхон байрлах савыг сонгохыг зөвлөж байна. Хэрэв та хоёр, гурван өндөг буцалгах том аяга сонговол тэд дундуур нь "аялж" эхэлдэг бөгөөд үүний үр дүнд бие биенээ цохиж, хагардаг. Мэдээжийн хэрэг, өндөгний салат хийхэд бид чанасан өндөг хэрэгтэй.

Олон гэрийн эзэгтэй нар өндөг буцалгахдаа усанд давс нэмдэг бөгөөд энэ нь хоол хийх явцад тэсрэлтээс зайлсхийхэд тусалдаг. Өндөг буцалгах нь хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дагаж мөрдөх хэд хэдэн чухал дүрэмтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар тэднийг үл тоомсорлож, өөрсдийн хоол хийх аргыг бий болгодог. Юуны өмнө ялзарсан өндөг идэж болохгүй. Тэдний чанарын талаар сайн мэдэхгүй байна уу? Үүнийг шалгах нь маш энгийн: гүн гүнзгий аяганд бүлээн ус асгаж, давс асгаж, нэг нэгээр нь өндөг хийнэ. Шинэхэн өндөг ёроолдоо живж, хоёр долоо хоног хөргөгчинд байсан өндөг нь хурц үзүүрт зогсож, ашиглах боломжгүй нь дээд талд хөвөх болно.

За, дараа нь процесс нь маш энгийн: өндөгийг бэлтгэсэн саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргээд галд хийнэ. Хатуу чанасан өндөгний хувьд ойролцоогоор 7 минут буцалгасны дараа чанана. Бэлтгэсэн өндөгнүүдтэй аяга таваг хүйтэн усны дор байрлуулж, хөргөнө. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тахианы өндөгнөөс янз бүрийн өвчин, хоолны хордлого хийхээс айдаг тул хэдэн цагийн турш шууд хооллодог. Энэ арга нь зөвхөн өндөгний амтанд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул үүнийг хийх шаардлагагүй - долоон минут хангалттай.

Дашрамд хэлэхэд, зарим салатуудын хувьд өндөгийг өөр аргаар бэлтгэж болно, жишээлбэл, шарсан байж болно. Үүнээс өмнө та зүгээр л эвдэж, хайруулын тавган дээр асгах биш, харин тусдаа аяга болгон хувааж, бага зэрэг цохиж, халуун ногоо эсвэл бага зэрэг гурил нэмнэ. Үр хольцоос өндөгний бин шиг зүйлийг жигнэх. Хөргөсөн бин нь жороор шаардлагын дагуу таслагдана. Өндөгний салатанд өндөгийг сараалж, шоо болгон хувааж эсвэл сэрээгээр нухаж болно. Зарим хоолны дуршил нь шарыг нь салгаж, зөвхөн цагааныг нь бүхэлд нь үлдээхийг шаарддаг.

Өндөгний салатны жор:

Жор 1: Өндөгний салат

Энэ бол тахианы өндөгний салатны хамгийн хялбар жоруудын нэг юм. Үүнд хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүн багтсан бөгөөд заримыг нь сольж болно. Энэхүү амттай салат нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 чанасан төмс
• 4 чанасан өндөг
• 8 даршилсан геркин
• 2 tbsp. л. майонез
• Хатаасан ургамал (дилл, яншуй)

Хоол хийх арга:

Бүх найрлагыг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, хольж, майонезаар амтлана. Давс нэмэхдээ болгоомжтой байгаарай, нэмэхээсээ өмнө бэлтгэсэн өндөгний салатыг туршиж үзээрэй. Энэ нь даршилсан ногоо, майонезаас бүрддэг тул өндөг нь хоол хийх явцад бага зэрэг давсалсан тул давс шаардлагагүй байж магадгүй юм.

Жор 2: Улаан лооль, хиамтай өндөгний салат

Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд хөнгөн болж хувирдаг бөгөөд янз бүрийн амтыг хослуулсан нь ямар ч тансаг хоолонд таалагдах болно. Гаднах нь ийм салат маш дур булаам харагдах тул нэн даруй илүү ихийг бэлдээрэй - хамаатан садан эсвэл зочдод баяртай байх болно!

Шаардлагатай найрлага:

• 5 чанасан өндөг
• 300-350 гр хиам
• 3 дунд зэргийн хүчтэй улаан лооль
• 200 гр хатуу бяслаг
• 2 tbsp. л. майонез

Хоол хийх арга:

Өндөг, хиам, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Бид улаан лоолийг улаан лоолийн зуурмаг болгон хувиргахгүйн тулд бүх найрлагыг сайтар хольж, майонезаас амтлана. Бэлтгэсэн өндөгний салатанд бага зэрэг давс хийж амталж болно.

Жор 3: Салмонтой өндөгний салат

Эрхэмсэг улаан загас нэмсэн аливаа хоол нь баярын ширээн дээр автоматаар зочлох болно. Энэхүү салатыг бэлтгэх нь маш энгийн, учир нь ийм хоол нь хамгийн бага хэмжээний найрлагатай байдаг. Гол зорилго нь загасны илэрхий амт бөгөөд үүнийг бусад бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, тахианы өндөг онцолсон байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 150 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас
• 2 чанасан өндөг
• 1 лууван
• 1 tbsp. л. майонез
• Шинэ яншуй

Хоол хийх арга:

Бүх найрлага нь тууз болгон хуваасан, лууван нь нарийн grater дээр сараалжтай болно. Бүтээгдэхүүнийг майонезаас хольж, амталж болно, эсвэл та тэдгээрийг тусдаа аяганд давхаргаар хийж болно: хулд, лууван, өндөг, давхарга бүрийг бага хэмжээний майонезаар тосолно. Яншуйгаар чимэглээрэй.

Жор 4: Тайландын өндөгний салат

Европчууд шинэ анхны амтынхаа ачаар чамин хоолонд маш их дуртай байдаг. Өөр улсын хоолтой танилцахын тулд аялалд явах шаардлагагүй - та өөрөө анхны хоол хийж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Арван хэдэн чанасан өндөг
• 2 сонгино
• 2 хумс сармис
• 2 ширхэг. чинжүү чинжүү
• Дөрөвний нэг аяга шар буурцаг сумс
• Элсэн чихэр
• Ургамлын тос

Хоол хийх арга:

Бид сонгино, чинжүүг хагас цагираг болгон хувааж, сармисаа жижиг зүсмэл болгон хувааж, их хэмжээний ургамлын тосоор хуурч ав. Энэ хооронд соусаа ​​бэлтгэ: шар буурцаг сумсыг саванд хийж, хагас шил нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Элсэн чихэр уусах үед бидний соус бэлэн болно. Шарсан ногоог хайруулын тавган дээрээс цаасан алчуур эсвэл салфеткагаар бүрхсэн таваг руу шилжүүлж, илүүдэл өөхийг шингээж ав. Чанасан өндгөө дөрөв болгон хайчилж, том таваг дээр сайхан тавиад, дээр нь шарсан ногоо хийж, өндөгний салат дээр шар буурцаг сумс хийнэ.

Жор 5: Сэндвичэнд зориулсан өндөгний салат

Даршилсан өргөст хэмхтэй чанасан өндөгний энгийн хослол нь хамгийн бага хүчин чармайлтаар өөртөө төгс тэжээллэг өглөөний хоол хийх боломжийг танд олгоно. Энэ дүүргэлт нь урьдчилан бэлтгэж, шаардлагатай үед хэрэглэхэд маш тохиромжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• 4 чанасан өндөг
• Даршилсан горхины лонхтой
• 3 tbsp. л. майонез
• 1 Франц талх
• Шинэ ургамал
• 150 гр гахайн мах

Хоол хийх арга:

Бүх найрлагыг нилээд цавчих ба майонезаас холино. Энэ өндөгний салатыг шарсан талхаар шарсан талх, сэндвич хийхэд ашиглаж болно, эсвэл та үүнийг арай өөрөөр хийж болно: Франц талхны бүх уртын дагуу гүн зүсэж, салатаа тэнд байрлуулж, талхыг тугалган цаасаар боож, дотор нь хийнэ. зууханд 10 минут байлгана.

Чанасан өндөгийг түүхий өндөгнөөс ялгах нь маш хялбар бөгөөд та зүгээр л тэнхлэгийг нь тэгш гадаргуу дээр эргүүлэх хэрэгтэй. Хатуу чанасан өндөг амархан, удаан хугацаанд эргэлддэг.

Хуучирсан өндөгийг таних өөр нэг арга бол тод дэнлүүний доор харах явдал юм. Муудсан өндөгний шар нь харанхуй болно. Гэхдээ зуун хувь итгэлтэй байхын тулд зүгээр л өндөг хагалаад үнэрлээрэй - муудсан нь тэр даруй өөрийгөө илчлэх болно.

Өндөгийг буцалгахдаа мохоо үзүүрийг зүүгээр цоолж үзээрэй - энд агаар хуримтлагддаг. Энэ процедур нь хоол хийх явцад хагарч, үзэмжгүй харагдахаас сэргийлнэ.

Өндөгний жижиг улаан цэгүүдийг ихэвчлэн харж болно - энэ бол ирээдүйн үр хөврөлийн нэг хэсэг юм. Та тэднээс айх хэрэггүй, хэрэв та тэдний гадаад төрх байдалд сэтгэл хангалуун бус байвал зүгээр л хайчилж аваад хаяж болно. Тэд бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй. Харин шар дээр нь том цуст толботой өндөгийг ямар ч тохиолдолд идэж болохгүй.

Ихэнх өндөгний салатуудын үндэс нь чанасан тахианы өндөг юм. Амт өргөлтийг боолт, халуун ногоо, нэмэлт найрлага ашиглан бүтээдэг.

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 4 тахианы өндөг;
• 4 халбага цөцгий;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 3 тахианы өндөг;
• 3 жижиг шинэ улаан лооль;
• 1 сонгино;
• 3 халбага цөцгий;
• нэг баглаа dill;
• давс, газрын хар чинжүү, хатаасан сармис - амсах болно.

Бэлтгэл

Улаан лооль, чанасан өндөгийг том шоо болгон хайчилж ав. Эсрэгээр нь dill болон сонгино нилээд цавчих. Илүүдэл гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд сүүлчийнх нь буцалж буй усаар дүүргэж болно.

Бүх найрлагыг том саванд хийж хутгана. Энэхүү салат нь croutons болон croutons-тэй сайн зохицдог.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

annahoychuk/Depositphotos.com

Найрлага

• 3 тахианы өндөг;
• селөдерей 2 иш;
• 2 баглаа дилл;
• 1 баглаа ногоон сонгино;
• Майонезаас 2 халбага;
• 1 халбага Дижон гич;
• 1 халбага capers эсвэл 1 даршилсан өргөст хэмх;
• ½ халбага паприка;
• cayenne болон шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Селөдерей, ногоон сонгино, dill зэргийг угааж, нилээд цавчих. Capers эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг цавчих.

Чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудтай холино. Майонезаас болон гичээр чинжүү, улирал.

Жигнэмэг эсвэл чипстэй хамт үйлчилж болно. Энэ салатыг ихэвчлэн сэндвич эсвэл пита талханд хийж өгдөг.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

povar.ru

Найрлага

• 5 тахианы өндөг;
• 500 гр хиам;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• нэг баглаа dill;
• давс, чинжүү, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл

Энэхүү салат нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж байх үед чинжүү, өргөст хэмхийг угааж, хүнсний ногоог тууз болгон хуваана. Диллийг хэрчиж, эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулна.

Өндөгийг хэрчиж, хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, ургамлаар нэгтгэнэ. Давс, чинжүү, салатыг амтлана.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

relishingit.com

Найрлага

• 5 тахианы өндөг;
• 1 авокадо;
• 1 улаан амтат сонгино;
• 2 халбага Грек тараг;

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгаж байх үед боолтыг бэлтгэ. Тараг, гич, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү холино.

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хэрэв та амтат улаан биш харин ердийн сонгино хэрэглэдэг бол дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Энэ нь илүүдэл гашуун байдлыг арилгах болно.

Целлюлоз, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, исгэж байг. Салатыг tartlets эсвэл шанцайны ургамал навч дээр үйлчилж болно.

Хоол хийх цаг: 20 минут.

Найрлага

• 3 тахианы өндөг;
• Бүрхүүлд 500 гр сам хорхой;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 3 халбага цөцгий;
• 1 халбага Дижон гич;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• нэг баглаа dill;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөг, сам хорхойг буцалгана. Хэрэв та тахианы өндөгний оронд бөднө шувууны өндөг хэрэглэвэл салатны амт илүү боловсронгуй болно (та хоёр дахин их хэрэгтэй). Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальсалж байх ёстой. Хэрэв тэд жижиг бол тэдгээрийг огтлох шаардлагагүй.

Өндөгийг том шоо болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Диллийг цавчих.

Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, давс, чинжүү нэмээд цөцгий, гич, нимбэгний шүүсээр амтлана. Шанцайны ургамал навч, жигнэмэг эсвэл tartlets дээр үйлчил.

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Найрлага

• 4 тахианы өндөг;
• 250 гр солонгос лууван;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 халбага гурил;
• давс, майонез - амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл

Өндөгний бин гэж нэрлэгддэг салатууд нь тийм ч алдартай биш юм. Үндсэндээ энэ нь тууз болгон жижиглэсэн омлет (заримдаа гурилтай, заримдаа гурилгүй) юм. Нэмэлт найрлагад зориулсан олон сонголт байдаг.

Тиймээс, өндөгийг сэрээгээр цохино. Давс ба гурил нэмнэ. Дараа нь ургамлын тосоор тосолж сайтар халсан хайруулын тавган дээр үүссэн хольцоос нимгэн бин жигнэх хэрэгтэй. Тэд хөргөсний дараа тэдгээрийг өнхрүүлж, тууз болгон хуваана.

Гүн аяганд солонгос лууван, өндөгний бин, эрдэнэ шишийг холино (саванд байгаа шингэнийг зайлуулахаа бүү мартаарай). Майонезаар амтлана.

Хэрэв та солонгос хоолны амтанд дургүй бол сонгинотой шарсан лууван хэрэглэж болно. Та мөн энэ салатанд тамхи татдаг тахианы хөл эсвэл өөр дуртай мах нэмж болно.

Хоол хийх цаг: 40 минут. Хэрэв та аль хэдийн чанасан тахианы махтай бол 25 минутын дотор хийж болно.

Найрлага

• 5 тахианы өндөг;
• 300 гр тахианы булан;
• 1 улаан амтат сонгино;
• 1 лааз ногоон вандуй;
• 1 хумс сармис - нэмэлт;
• давс, чинжүү, майонезаас - амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл

Булангийн махыг буцалгаж байх үед бин жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөгийг нэг нэгээр нь жижиг аяганд хийнэ. Тус бүрийг давсалж, чинжүүтэй болгож, хутгана. Заримдаа өндөгний холимогт нэг халбага сүү эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ. Нэг өндөг - нэг бин. Тэд хурдан жигнэх тул та тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Дууссан бин, тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Вандуйны савнаас шингэнийг зайлуулна. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаар амтлаад үйлчилнэ.

Хэрэв хүсвэл хэвлэлээр дамжуулсан сармисыг нэмж болно. Мөн энэ салатанд даршилсан мөөгийг ихэвчлэн нэмдэг.

Өндөгтэй салат: гэрэл зурагтай энгийн бөгөөд амттай жорыг манай вэбсайтаас олон янзаар олж болно. Эцсийн эцэст, сайт нь өөрөө янз бүрийн хувилбар, тайлбар бүхий салат бэлтгэхэд зориулагдсан болно. Гэхдээ энэ нийтлэлд бид өндөг нь зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсэг биш, харин найрлага дахь гол бүтээгдэхүүний нэг болох салатуудыг цуглуулах болно.

Өндөгтэй салатыг баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно. Дүрмээр бол тэдгээрийг майонезаар амталдаг боловч энэ нь мэдээжийн хэрэг хувцаслах цорын ганц сонголт биш юм. Өндөгний салат нь хөнгөн байж болох бөгөөд олон төрлийн хоолны хослолоор таныг гайхшруулах болно. Тэд амттай зууш эсвэл хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой.

Чухал! Энэ материалд цуглуулсан өндөгний салатуудын онцлог нь таваг бүрийг хурдан, бэлэн энгийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ, жор нь хангалттай хоолны дэглэмтэй тул салатны нэг хэсэг нь таны дүр төрхөд ноцтой аюул учруулахгүй.

Өргөст хэмхтэй

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Гурван тахианы өндөг;
2. Таван өргөст хэмх;
3. Ногоон сонгино, яншуй баглаа;
4. Хувцаслах зориулалттай давс, цөцгий.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг нимгэн жижиг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана. Сонгино, яншуйг ердийн аргаар цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмнэ, дунд зэргийн өөх тос цөцгийтэй улирал.

Зөвлөгөө! Хэрэв та өөр өөр төрлийн ногоонуудыг орц болгон ашигладаг бол энэ өндөгний салатыг бэлтгэх сонголтууд өөр байж болно. Жишээлбэл, салатанд бууцай эсвэл килантро нэмнэ. Хоолыг илүү сэтгэл хангалуун болгохын тулд та түүнд croutons нэмж болно. Энэ нь өндөгний салатанд маш сайн орц болно.

Төмстэй

Өндөгтэй энэ салатыг нэг порцоор бэлтгэхийн тулд та 50 грамм цөцгийн тос, таван төмс, хоёр чанасан өндөг, давс, dill авах хэрэгтэй. Төмсийг буцалгана, дараа нь хөргөж, хальсалж, нэлээд том шоо болгон хуваана. Мөн чанасан, хальсалж өндөгийг том шоо болгон хайчилж ав. Хайлсан цөцгийн тос, dill болон халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг холино.

Зөвлөгөө! Нэмэлт шинэхэн, хаврын амтыг авахын тулд та энэ салатанд хонхны чинжүү, даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх нэмж болно.

Эрдэнэ шиш, бяслагтай

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
2. 200 грамм зөөлөн бяслаг;
3. Дөрвөн тахианы өндөг;
4. Гурван даршилсан өргөст хэмх;
5. Хувцаслах зориулалттай хөнгөн майонезаас.

Өндөгийг буцалгаж, дараа нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, өргөст хэмхүүд нь өндөгнөөс арай том хэмжээтэй шоо болгон бууруулсан байна. Бүх найрлагыг нь хольж, эрдэнэ шиш, майонезаас нэмнэ.

Мөөгтэй

Салатын энэ хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та хагас кг шампиньон, дөрвөн өндөг, түүнчлэн ургамлын тос, dill гурван хоолны халбагыг авах хэрэгтэй болно. Эхлээд мөөгийг цавчих, дараа нь бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Өндөгийг буцалгаж, бүрхүүлийг арилгасны дараа жижиг шоо болгон хуваасан. Найрлагыг нь хольж, ургамлын тос, dill болон дуртай халуун ногоо нэмнэ.

Зөвлөгөө! Үүнээс гадна, энэ салатанд та өндөгнөөс гадна 200 грамм чанасан гоймон авч, бүх зүйлийг байгалийн тарагтай амталж болно. Энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай, гэхдээ амттай, эрүүл байх болно.

Шпраттай хамт

Өндөгтэй салат: зурагтай жор нь энгийн бөгөөд амттай бөгөөд хамгийн ер бусын найрлагатай ч бэлтгэж болно. Жишээ нь, энэ жор нь савнаас sprats ашигладаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Тосон дахь лаазалсан шпрот нэг лааз;
2. Дөрвөн чанасан тахианы өндөг;
3. Эрдэнэ шишийн лааз;
4. Ногоон шанцайны ургамал навч;
5. Давс, жижиглэсэн dill, хувцаслахад зориулсан майонезаас.

Шпратыг нээж, тэдгээрээс тосыг зайлуулна. Загасыг өөрөө салат аяга руу шилжүүлж, сэрээгээр нухна. Өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, гараараа урагдсан эрдэнэ шиш, шанцайны ургамал навчийг найрлагад нэмнэ. Бүгдийг хольж, dill, давс цацаж, майонезаас нэмнэ.

Зөвлөгөө! Гэрийн эзэгтэй нар ногоон шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, хутгаар огтолж болохгүй гэдгийг мэддэггүй. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд хутганы ирэнд хүрэхэд салат идэх үед аманд гашуун амт өгөх нэгдлүүд үүсдэг. Өндөг нь үргэлж баяртай байдаг.

Улаан лоольтой

Энэхүү жорын дагуу зурагтай өндөгний салатыг энгийн бөгөөд амттай бэлтгэхийн тулд нэг удаад 100 грамм хатуу бяслаг, хоёр том улаан лооль, дөрвөн чанасан, хальсалсан өндөг, түүнчлэн цөцгий хийх хэрэгтэй. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater ашиглан сараалжтай байх ёстой. Улаан лооль, өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Найрлагыг тавган дээр тавиад дээр нь цөцгий, дараа нь бяслаг цацна.

Зөвлөгөө! Салатыг шинэхэн, хаврын амттай болгохын тулд түүнд том ширхэгтэй сараалжтай исгэлэн алим нэмэхийг зөвлөж байна. Цөцгий нь байгалийн тарагаар сольж болно.

Дараа нь бид өндөгтэй салат бэлтгэдэг: энгийн бөгөөд амттай жорыг шинэ сонирхолтой найрлага, амт хослол бүхий гэрэл зургаар нэмж өгдөг. Надад итгээрэй, энэ цуглуулгад эсвэл зүгээр л манай вэбсайтаас ямар ч ангилалд багтсан өндөгний салатууд нь ширээн дээр үйлчлэхэд л амттай, гайхалтай анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй болдог.

Өндөг, сармистай

Танд хэрэгтэй зүйл:
1. Найман зүсмэл цагаан талх (үүн дээр салат тавина);
2. Цөцгийн тос, майонезаас хоёр том халбага;
3. Гурван өндөг;
4. Сармис, давс, чинжүү хоёр хумс.

Талх бүр дээр цөцгийн тосыг зөөлөн тараана. Хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хуурч эсвэл зууханд жигнэх. Чанасан өндөгийг хальсалж дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэвлэлээр дамжуулсан сармис, давс, халуун ногоо нэмээд майонезаас бүгдийг нь холино. Энэ хольцыг бэлтгэсэн талх дээр тараана.

Зөвлөгөө! Хэрэв танай гэр бүл сармисанд тийм ч их дургүй бол өндөгний холимогт тусгайлан нэмэх шаардлагагүй. Нэмэлт амтыг авахын тулд та талхыг шарсаны дараа хоёр талд нь сармисаар үрж болно.

Бид хоолны дэглэмийн амттай хоол бэлддэг

Өндөг бол олон салатанд байдаг бүтээгдэхүүн юм. Тэд хүнсний ногоо, мах, загастай сайн нийлдэг. Гэхдээ өндөг нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох салатууд байдаг. Тэд бэлтгэхэд хялбар, хямд, амттай байдаг. Одоо бид өндөгний салат хийх хэд хэдэн жорыг танд хэлэх болно.

Авокадо бүхий өндөгний салат - жор

Орц:

• чанасан өндөг - 8 ширхэг;
• авокадо - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 10 гр;
• яншуй - 20 гр;
• давс, газрын хар чинжүү;
• Дижон гич - 0.5 халбага;
• майонез - 60 гр.

Бэлтгэл

Өндөг, авокадог шоо болгон хайчилж, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Мөн соусанд хийнэ: амт нь майонез, нимбэгний шүүс, гич, давс, чинжүү холино. Салатыг сайтар хольж, үйлчил.

Өндөгний омлеттай салат

Орц:

• тахианы булан - 300 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сүү - 50 гр;
• вандуй - 150 гр;
• ногоон сонгино - 20 гр;
• геркинс - 100 гр;
• цөцгийн тос - 15 гр;
• майонез;
• давс чинжүү.

Бэлтгэл

Өндөгийг сүүтэй хольж, амт нь давс нэмээд омлет бэлтгэ. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, омлетыг хоёр тал дээр бага дулаанаар хуурна. Хөргөх үед тууз болгон хуваана. Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгаж, дараа нь тууз болгон хуваана. Тойрог болгон хуваасан геркинс, жижиглэсэн ногоон сонгино, вандуй нэмнэ. Салатанд майонез нэмж, амт нь чинжүү нэмнэ.

Өндөгний салаттай сэндвич

Америкчууд ихэвчлэн сэндвич бэлтгэж, ямар ч зүйлийг дүүргэж хэрэглэдэг. Хамгийн энгийн, боломжийн, сонирхолтой сонголтуудын нэг бол сэндвич дээр өндөгний салат нэмэх явдал юм.

Орц:

• өндөг - 2 ширхэг;
• майонез;
• шанцайны ургамал навч;
• давс чинжүү;
• талх - 2 ширхэг.

Бэлтгэл

Бид шарсан талх хийдэг; үүний тулд бид талхыг талх шарагчаар хуурч болно, гэхдээ нэг нь байхгүй бол бид үүнийг хайруулын тавган дээр хийж болно. Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Майонез, давс, чинжүүг амтлахын тулд нэмнэ. Талхан дээр өндөгний хольцыг тавиад, шанцайны ургамал навчаар бүрхэж, дээр нь хоёр дахь хэсэг талх тавина. Одоо бидний сэндвичийг хагас диагональ болгон хайчилж ав. Энэ нь 2 гурвалжин болж хувирав - 2 сэндвич.

Америкийн өндөгний салат

Энэ салаттай хамт сэндвичүүд маш амттай болно.

Баярын өдрөөр гэрийн эзэгтэй бүр зочдоо амттай, амттай хоолоор гайхшруулахыг хичээдэг. Баяр ёслолын цэсийг бий болгох нь эхлээд харахад тийм ч энгийн зүйл биш юм. Тиймээс бид танд хоол хийх үйл явцын нарийвчилсан тайлбар бүхий энгийн жоруудын сонголтыг санал болгож байна. Чанасан өндөгтэй салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд гайхалтай дур булаам харагддаг.

болон чанасан өндөг

Энэхүү амттай зууш нь гэр бүл бүрт боломжтой бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг. Та үүнд арван минут зарцуулах болно, гэхдээ зочдод тавагны анхны амт, сэтгэл татам төрхийг үнэлэх нь гарцаагүй.

Орц:

• Гурван чанасан өндөг.
• Дөрвөн шинэ өргөст хэмх.
• Лаазалсан вандуй - 300 грамм.
• Хятад байцаа - 150 грамм.
• Майонез ба цөцгий - амсах болно.
• Давс ба газрын чинжүү.
• Шинэ ногоонууд.

Өндөгний салатыг яаж хийх вэ? Зуушны жор нь маш энгийн:

• Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, өндөгийг үрж, байцаа, ногооныг нилээд цавчих.
• Найрлагыг салат саванд хийж, давс, газрын чинжүү, майонез, цөцгий нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино.

Бэлэн болсон салатыг нэн даруй үйлчилж болно.

Чанасан өндөг, бяслагтай салат

Энэ зууш нь tartlets дүүргэх, мөн сэндвич хийхэд ашиглаж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 300 грамм хатуу бяслаг.
• Гурван тахианы өндөг.
• Хоёр хумс сармис.
• 70 грамм цөцгийн тос.
• Хоёр халбага майонез.
• Давс, чинжүү, ургамлыг хүссэнээр хийнэ.

Доорх салатны жорыг уншина уу.

• Дилл, яншуй, ногоон сонгино зэргийг хутгаар нилээд цавчих.
• Бяслагыг нарийн ширхэгтэй эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай (таны хүссэнээр).
• Өндөгийг зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
• Цөцгийн тосыг хөргөгчинд урьдчилан хөлдөөж, дараа нь сараалжтай болгоно.

Бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Майонезаас салатыг амталж, давс, газрын чинжүү нэмнэ.

Шинэ улаан лооль, чанасан өндөгний салат

Энэхүү анхны хоол нь ажлын болон амралтын өдрүүдэд таны ширээг чимэх болно. Үүний тулд дараах найрлагыг авна уу.

• Хоёр сонгино.
• Гурван хумс сармис.
• Амтат улаан чинжүү.
• Зургаан чанасан өндөг.
• 80 мл шар буурцаг сумс.
• Ургамлын тос.
• Хоёр улаан лооль.
• Жижиг баглаа килантро.

Ингээд чанасан өндөг, улаан лоолийн салат бэлтгэцгээе.

• Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Сармисыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Болгарын чинжүүгээс үр, ишийг нь аваад дараа нь махыг тууз болгон хуваана.
• Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр сонгино хурдан хуурна. Хэдэн минутын дараа сармис, чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болмогц галаас аваад цаасан алчуур дээр тавь.
• Чанасан өндөгийг хальсалж, дараа нь ижил саванд хуурч ав. Үүний дараа тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, хавтгай таваг дээр жигд давхаргад хийнэ.
• Өндөгний дээр цилантро навч, хэрчсэн улаан лоолийг тавь.

Салат дээр шар буурцагны соусыг асгаж, ширээн дээр авчирна.

"Зууш" салат

Чанасан өндөгтэй салат нь ямар нэг шалтгаанаар түгээмэл байдаг. Тэд хурдан, амархан бэлтгэгдсэн бөгөөд маш дүүргэдэг. Мөн бид таныг лаазалсан загас, өндөгөөр хийсэн энгийн зууш идэхийг урьж байна.

• Төмс - гурван ширхэг.
• Өндөг - таван ширхэг.
• Sprats - нэг лонхтой.
• Бяслаг - 150 грамм.
• Сармис - хоёр хумс.
• Майонез - амсах болно.

Өндөгний салатны жор:

• Өндөг, төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг хальсалж, сараалжтай болгоно.
• Хавтгай таваг дээр төмсний давхарга тавьж, тэгшлээд майонезаас сойзоор түрхэнэ.
• Шпратыг сэрээгээр нухаж, төмс дээрээ тавь. Мөн энэ давхарга дээр соусаа ​​асгахаа бүү мартаарай.
• Дараа нь өндөглөдөг, мөн майонезаар бүрхэнэ.
• Жижиглэсэн сармистай урьдчилан хольсон сараалжтай бяслаг бүхий салатыг чимэглээрэй.

Бэлэн хоолыг үрж жижиглэсэн өндөг, шинэхэн ургамлаар цацаж болно.

Тайланд маягийн өндөгний салат

Энэхүү хоолны ер бусын амт нь зочдын анхаарлыг татах нь дамжиггүй.

Орц:

• Хоёр сонгино.
• Хоёр чинжүү чинжүү.
• 12 тахианы өндөг.
• 80 мл шар буурцаг сумс.
• Дөрвөн хумс сармис.
• 500 грамм ургамлын тос.
• 100 грамм нишингийн элсэн чихэр.
• Цилантро.

Тайландын халуун ногоотой салат хийх жорыг эндээс уншина уу.

• Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон нимгэн зүснэ.
• Сармиснаас хальсыг нь аваад дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваана.
• Үрнээс нь чинжүүг хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг гүн шарсан мах (гурван минут орчим). Үүний дараа хүнсний ногоог цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөх нь дуслах хүртэл хүлээнэ үү.
• Чанасан өндөгийг ижил тосонд дөрвөн минут орчим хуурна.
• Саванд элсэн чихэр, шар буурцагны соусыг хольж, дараа нь боолтыг дунд зэргийн халуунд халаана.
• Цилантро навчийг шарсан ногоотой холино.
• Өндөг бүрийг найман хэсэг болгон хайчилж, дараа нь хавтгай тавагны ёроолд тавь. Хүнсний ногоог хоёр дахь давхаргад хийж, салат дээр амтат соус хийнэ.

Энэхүү анхны амттан нь шууд үйлчлэхэд бэлэн байна.

мөн өндөг

Энгийн бөгөөд амттай хоол нь хүчтэй ундааг төгс нөхөх болно. Хэрэв та баярын найранд юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол манай жорыг ашиглахаа мартуузай. Энэхүү салатын хувьд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Төмс - дөрвөн ширхэг.
• Амтат чинжүү.
• Herring филе - хоёр ширхэг.
• Аливаа шинэ ногоон.
• Ургамлын тос.
• Давс.
• Улаан лууван - гурван ширхэг.
• Хоёр чанасан өндөг.

Чанасан өндөг бүхий бүх салатуудын нэгэн адил энэ амттанг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Жор:

• Хүнсний ногоо, ургамлыг сайтар зайлж, чинжүүгээс үрийг зайлуулна.
• Төмсийг хальстай нь буцалгаж, хальсыг нь авч, булцууг зүсэж хуваана. Хэсэг хэсгүүдийг ургамлын тосоор бага зэрэг хуурч ав.
• Ногоонуудыг нилээд цавчих, улаан лууванг цагираг болгон цавчих, хонхны чинжүүг шоо болгон хуваана.
• Чанасан өндөгийг хөргөж, хальсыг нь аваад зүсэж хуваана.
• Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж холино. Салатыг тос, давс, амтлагчаар амталж, халуун ногоо нэмнэ.

Салатыг давсалсан загасны хэсгүүдээр чимэглээд ширээн дээр үйлчил.

Чанасан лууван, ногоон вандуй, өндөгний салат

Үүнийг зочдод аюулгүйгээр санал болгож болно, учир нь энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, тааламжтай амттай байдаг.

Орц:

• Нэг лууван.
• 150 грамм хөлдөөсөн ногоон вандуй.
• Нэг жижиг толгой улаан сонгино.
• Гурван тахианы өндөг (тэдгээрийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй).
• Чинжүү, давс, ургамлын холимог.
• Хоёр халбага майонез.

Чанасан лууван, өндөгний салатыг энэ жорын дагуу бэлтгэдэг.

• Өндөгнөөс чанасан лууван, хальсыг нь хальслаарай. Дунд зэргийн grater дээр хоолыг сараалжтай болгоно.
• Буцалж буй усанд вандуй буцалгана (энэ нь гурван минут болно), дараа нь урсгал усаар зайлж угаана.
• Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
• Бэлтгэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, майонез, давс, чинжүү нэмнэ.

Бэлэн болсон салатыг тавган дээр тавьж, ургамлаар чимэглээрэй.

Чанасан өндөг, хиамтай салат

Энгийн найрлагаас хийсэн сонгодог ширээний зууш нь маш их дур булаам, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Чанасан өндөгтэй салат нь зочдын дунд түгээмэл байдаг тул бидний жорыг ашиглахаа мартуузай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Дөрвөн өндөг.
• 400 грамм чанасан хиам.
• Дөрвөн төмс.
• Нэг лааз ногоон вандуй.
• Долоон даршилсан өргөст хэмх.
• Майонезаас зургаан халбага (тэдгээрийг цөцгийтэй сольж болно).
• Давс, чинжүү.

Салатны жор нь маш энгийн:

• Өргөст хэмх, хиам, чанасан төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Өндөгийг нунтаглана.
• Бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийж хольж, вандуй, халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.

Гоёмсог тавагны ёроолд бүхэл бүтэн шанцайны ургамал навч, дээр нь бэлтгэсэн амттанг овоолно. Салатыг нэн даруй үйлчилж болно, эсвэл хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Дүгнэлт

Чанасан өндөгтэй салат, бидний энэ нийтлэлд цуглуулсан жор нь ямар ч нөхцөлд танд туслах болно. Та тэдгээрийг ердийн гэр бүлийн оройн хоолонд эсвэл найз нөхөдтэйгээ үдэшлэгт зориулж хийж болно. Эдгээр зууш нь баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Хэрэв хүсвэл та боодол, сэндвич эсвэл tartlets-ийн дүүргэлт болгон зарим салатыг ашиглаж болно. Энэ зуушыг ажилдаа эсвэл зугаалгаар явахаар урьдчилан бэлдэж болно.