Ашигтай мэдээлэл: нухсан төмсний калорийн агууламж. Нухсан төмс - калорийн агууламж, найрлага

Ихэнх хүмүүс нухсан төмсөнд дуртай. Хоол тэжээлийн өндөр үнэ цэнэтэй, амархан шингэцтэй, харшил үүсгэх чадваргүй тул энэ хоолыг төрөл бүрийн хүүхэд, эмнэлгийн болон эрүүл мэндийн байгууллагуудын цэсэнд оруулдаг.

Төмс нь их хэмжээний нүүрс ус, гол төлөв цардуул агуулдаг. Үндэс ногоо нь А, С витамин, янз бүрийн микроэлементүүдийг агуулдаг.

Сүү, цөцгийн тосоор бэлтгэсэн 100 грамм нухсан төмс нь дараахь зүйлийг агуулна.

• 2 грамм орчим уураг;
• өөх тос 3.7 грамм;
• нүүрс ус 15.2 грамм.

Хэд хэдэн найрлага агуулсан бэлэн хоол, илчлэгийн агууламжийн талаар ярихад хэцүү байдаг. Нухсан төмсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ашигласан сүүний өөхний агууламж, мөн аяганд нэмсэн цөцгийн тосны хэмжээ зэргээс ихээхэн хамаардаг.

Дунджаар сүү, цөцгийн тос агуулсан 100 грамм нухсан төмс нь ойролцоогоор 106 ккал агуулдаг.

Чанасан төмсөөр хийсэн хоол нь ходоодны өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой. Шархлааны хувьд энэ үндэс ногоо нь өвдөлтийг намдаахад тусалдаг бөгөөд төмс нь бүрхэх нөлөөтэй байдаг.

Төмс нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг тул онцгой үнэлэгддэг.. Түүний тусламжтайгаар хүний ​​тархи ой санамжийг сайжруулахад шаардлагатай бодисыг үйлдвэрлэдэг.

Усан дээр чанаж болгосон нухсан төмсний калорийн агууламж

Нухсан төмс гэх мэт тавагны калорийн агууламжийг багасгахын тулд та бусад бүтээгдэхүүн нэмэлгүйгээр зөвхөн усаар чанаж болно. Төмсийг хэрчсэний дараа буцалгасан усаа хийнэ.

Усан дээр чанаж болгосон 100 грамм нухсан төмсний калорийн агууламж 70 ккал байна.

Хэрэв та сүү, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр нухсан төмс бэлтгэвэл өөх тос багатай болно. Энэ хоолны 100 грамм нь тэжээллэг чанар юмТ:

• уураг 2 грамм;
• өөх тос 0.8 грамм;
• нүүрс ус 14.7 грамм.

Зөөлөн, амтыг сайжруулахын тулд хоол хийх явцад төмс рүү хагас сонгино нэмж болно. Шөл нь сонгины нарийн амтыг олж авах бөгөөд үр дүнд нь бэлэн нухаш илүү амттай болно.

Усны оронд та тахианы хөхний шөлийг хэрэглэж болно. Тахианы махны энэ хэсэг нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг. Шөл дэх илчлэгийн агууламж бага байх бөгөөд ийм нухсан төмсний амт илүү тод байх болно.

Цэцэгт байцаа нэмсэн нухсан төмс нь илчлэг багатай, маш сайн амттай байх болно. Энэ ногоо нь биед маш их тустай бөгөөд олон төрлийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Котлеттай нухсан төмс хэдэн калори байдаг вэ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нухсан төмсийг махан хоолтой хослуулан идэхийг зөвлөдөггүй.. Гэхдээ бидний олонхи нь котлеттай дуртай нухсан төмсөө амтлах дуртай.

Уламжлалт шарсан махан котлет нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 430 ккал агуулдаг.

Котлетийн илчлэгийн агууламжийг давхар зууханд чанаж бууруулж болно. Махны төрлөөс хамааран ийм хоол хийх аргын тусламжтайгаар калорийн хэмжээг 60-80 ккал хүртэл бууруулж болно. Энэ нь татсан махыг усны уураар ханасантай холбоотой юм.

Уламжлал ёсоор котлетыг татсан гахайн мах, үхрийн махаар хийдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд гахайн мах, өөх тос, үхрийн мах авдаг. Бүх найрлагыг мах бутлуурын дотор нунтаглана. Олон гэрийн эзэгтэй нар жижиглэсэн котлет дээр өмнө нь сүүнд дэвтээсэн үрж жижиглэсэн түүхий төмс, хуучирсан талх нэмдэг. Бүгд Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гар хийцийн шарсан котлетуудын илчлэг багатай байдлын талаар ярихыг зөвшөөрдөггүйуламжлалт жорын дагуу бэлтгэсэн.

Хэрэв тахианы махнаас бэлтгэсэн бол энэ хоол илүү амттай байх болно.

100 грамм шарсан тахианы котлет нь 210 ккал агуулдаг бол ууранд жигнэх нь ердөө 130 ккал агуулдаг.

Хэрэв та үүнийг бэлтгэхдээ уламжлалт жорыг дагаж мөрдвөл Киевийн котлет хамгийн их калорийн агууламжтай байх болно.

Киевийн 100 грамм тахианы мах нь 445 ккал агуулдаг.

Загасны котлет нь мөн бага энергийн үнэ цэнэтэй байдаг, тэдгээр нь хайруулын тавган дээр шарсан бол 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 200 ккал агуулдаг. Давхар зууханд хоол хийх үед тэдгээрийн илчлэгийн агууламж 140 ккал хүртэл буурдаг.

Котлеттай нухсан төмсний илчлэгийн агууламж нь котлетаас өөрөөс нь ихээхэн хамаарна.

Дунджаар 100 грамм ийм хоол нь бидний биед 400-500 ккал нэмнэ.

Нухсан төмс нь хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийг зөвлөдөг хоолны дэглэм юм. Өөхгүй загас, төрөл бүрийн ногоо, ургамал, бяслаг, чанасан мөөгтэй нухсан төмс идэх нь дээр.

Та нухсан төмсийг шарсан мах, тахиа, загасны хоолтой хослуулж болохгүй. Мөн хоолны дэглэмийн үед тамхи татдаг хиам, хиам, шпрот болон бусад лаазалсан загасыг төмстэй хослуулан хэрэглэхгүй байх нь дээр. Талх нь энэ үндэстэй хүнсний ногоотой тохирохгүй.

Төмс ашиглан жингээ хасах хоол тэжээлийн систем

Одоо байгаа төмсний хоолны дэглэм нь янз бүрийн хугацаанд зориулагдсан байдаг. Гэхдээ Тэд бүгд чанасан төмс шаарддаг. Энэ нь нухсан төмс, хүрэмтэй төмс эсвэл чанасан төмсний салат байж болно. Хоолны цэсэнд хамгийн сайн нэмэлт нь сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн болох kefir, өөх тос багатай тараг юм.

Ямар ч хоолны дэглэмийн үед төмсний хоолны дэглэм нь үл хамаарах зүйл биш тул та маш их ус уух хэрэгтэй. Санал болгож буй хэмжээ нь 2 литр байна.

Та арав гаруй хоногийн турш төмсний хоолны дэглэм барьж болохгүй. Л Зуны сүүлээр жингээ хасахын тулд энэхүү тэжээлийн системийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Энэ хугацаанд залуу төмс нь илүү их витамин болон бусад микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд цардуулын агууламж хамгийн бага байдаг. Эдгээр төмсийг зууханд жигнэж, арьстай хамт хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой, учир нь шим тэжээлийн агууламж хамгийн их байдаг.

Та төмсний хоолны дэглэмийн цэсийг өөрөө үүсгэж болно.

Хамгийн гол нь энэ үндэс ногоог өдөрт нэг кг-аас илүүгүй идэх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Төмсний бүх хоол давсгүй байх ёстой. Шинэ ногоо, kefir зэргийг хоолны дэглэмд оруулаарай, та алим эсвэл бусад жимсийг зууш болгон ашиглаж болно.

Энэхүү хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай шинж чанартай байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг эмчилгээний хоол тэжээлд, мэс заслын дараах нөхөн сэргээх хугацаанд, жингээ хасах хоол тэжээлийн хөтөлбөрт ашигладаг.

Өсгөвөрт цардуул, лизин, их хэмжээний кали, магни, фосфор агуулагддаг тул зүрхний булчин, ходоод гэдэсний зам, хүний ​​дотоод эрхтний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг тул төмс нь эхний байранд ордог. Нухсан төмс нь пепсины шархлааны өвчтэй өвчтөнүүдийн гол хоол хүнс гэж тооцогддог. Цардуул нь бүрхэх шинж чанартай тул ходоодны салст бүрхэвчинд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Үүний дагуу бэлтгэсэн нухсан төмс нь өвдөлтийг намдааж, үрэвслийг намдааж, шархлааны эдгэрэлтийг хурдасгадаг. Төмсний найрлагад агуулагдах соланин макроэлемент нь зүрхний булчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь зүрхний агшилтыг зохицуулах, далайцыг нэмэгдүүлэх, тахикарди арилгахад тусалдаг бөгөөд зүрхэнд хэмжсэн, тайван ажиллах хэмнэлийг өгдөг.

Кали нь төмсөнд агуулагддаг гол ул мөр элементийн хувьд зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Өсгөвөрт их хэмжээгээр агуулагддаг гаж шинж чанар нь шээс хөөх эм бөгөөд шээсний системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Бөөрний өвчин, urolithiasis өвчтэй өвчтөнүүдийн хувьд нухсан төмс нь давсгүй хоолны дэглэмийн үндсэн хоолонд багтдаг.

Төмс нь богино болон урт хугацааны ой санамжийг бэхжүүлэхийн тулд өндөр настай хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд ордог. Төмсний өсгөвөрт агуулагдах амин хүчлийн цогцолбор нь энэ үйл явцыг хариуцдаг тархины бор гадаргын бодисыг өдөөхөд тусалдаг.

Хоолны калорийн агууламж

Нухсан төмс хэрхэн бэлтгэгдсэнээс хамаарч калорийн агууламж өөр өөр байдаг. Цэцэрлэг эсвэл сувиллын хоолны дэглэмд орсон нухсан төмсийг сүү, цөцгийн тос ашиглан бэлтгэдэг. 100 грамм бүтээгдэхүүнд 3.3 грамм байдаг. өөх тос, 2.1 гр. уураг, 13.7 гр. 90 гликемийн индекс бүхий нүүрс ус.

Сүүгээр бэлтгэсэн нухсан төмсний калорийн агууламж 90 ккал/100 гр, байгалийн цөцгийн тос - 120 ккал/100 гр байна. Энэ нь бие махбодид, ялангуяа залуу үеийнхэнд маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Төмс нь бууцай, лууван эсвэл Иерусалим артишок зэрэг бусад хүнсний ногоотой сайн нийлдэг, хэрэв нэмэлт найрлага нь харшлын урвал үүсгэдэггүй эсвэл хүүхдийн бие нь тогтоосон хүнсний ногооны хэт мэдрэгшилд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол.

Сүү, цөцгийн тос нэмэлгүйгээр бэлтгэсэн нухсан төмсний калорийн агууламж 100 г бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд 63 ккал байна. Энэ нь илчлэгийн агууламж 80 ккал / 100 гр байдаг чанасан төмсөөс хамаагүй бага юм. Нухсан төмсийг ходоод гэдэсний архаг өвчтэй өвчтөнүүд, түүнчлэн пепсины шархлаа, гастрит хурцадсан үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нухаш нь бөөр, шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийн №5 (давсгүй хоолны дэглэм) -д зориулагдсан болно.

Бага илчлэгтэй нухсан төмс нь жин хасах хоолны дэглэмд байгаа өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд ордог.

Нухсан төмсөнд агуулагдах шим тэжээл

Бүтээгдэхүүн нь цардуулаар баялаг нүүрсустөрөгчийн найрлагатай. Энэ нь А, С зэрэг витаминууд, мөн бүлэг бичил элементүүдийг агуулдаг.

• кали
• магни
• натри
• фосфор
• кальци

Биеийг хурдан тэжээж цэвэрлэх үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг. Хүн төрөлхтөн төмс хэрэглэж ирсэн түүхэнд түүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөө, ямар нэгэн гаж нөлөө ажиглагдаагүй тул нухсан төмсийг ямар ч хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үл хамаарах зүйл бол генетикийн түвшинд дамждаг зарим өвчний хоолонд үл тэвчих тохиолдол байж болно.

Нухсан төмсийг үл тэвчих нь зөвхөн түүнийг дүүргэж буй найрлагатай холбоотой байж болно. Жишээлбэл, төмсөнд цөцгийн тосны оронд маргарин нэмсэн эсвэл чанар муутай хүнсний ногооны цөцгийн хольц - калорийн агууламжийг багасгахын тулд түрхсэнээс болж бие махбодь энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзаж болно.

Калорийн зохицуулалт

Эцсийн бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь нухаш хийх жороос хамаарна. Үндсэн жор бол хальсалсан төмсийг усанд буцалгах явдал юм. Харанхуй газар өвөлжсөн булцуу нь арьсан доорх гидроцианийн хүчил хуримтлуулах чадвартай тул түүхий төмсийг хальслахад маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Тусгай ногооны хальсаар булцууг цэвэрлэ.

Тодорхой төрлийн хоол хийхэд зориулагдсан хэд хэдэн төрлийн төмс байдаг. Бага хэмжээний цардуул агуулсан сортууд нь шарсан маханд зориулагдсан байдаг. Тэд буцалсан тосонд буцалгахгүй, зүссэн хэлбэрээ хадгалж, хайруулын явцад алтан царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Дүрмээр бол эдгээр нь цагаан эсвэл бага зэрэг шаргал булцуу юм. Хоол хийх зориулалттай сортууд нь их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд сайн хооллодог. Хальсалсан булцуу нь шаргал эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг.

Хоол хийх нууц

Нухаш бэлтгэхийн тулд хальсалж, хэрчсэн төмсийг буцалж буй усанд хийж, шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалах боломжийг олгодог. Витаминыг хадгалахын тулд саванд буцалгаж буй ногоог тагийг нь сул тагладаг. Төмс бэлтгэх дундаж хугацаа 20 минут орчим байдаг. Төмс чанах үед хутга, сэрээгээр хүрэхэд амархан задарч унадаг. Нухсан төмсийг усаар бэлтгэхдээ усыг тусдаа саванд хийж, савыг бага дулаанаар хэдхэн минутын турш байрлуулж, үе үе сэгсэрч, илүү үйрмэг нухсан төмс авахыг зөвлөж байна.

Үүний дараа та хайруулын тавган дээрх агуулгыг зуурч, модон хусуураар цохиж, аажмаар хатаасан шөл нэмнэ. Усны шөл ашиглан нухсан төмс бэлтгэх үед үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хүнсний ногооны шөлтэй төмсийг холигч эсвэл хутгагчаар цохих үед та цардуулын зуурмагтай төстэй массыг авч болно - наалдамхай, гулгамтгай.

Тиймээс нунтаглахын тулд нухаш хийхэд зориулагдсан модон шавар эсвэл тусгай хусуур ашиглана. Энэхүү ногооны шөлтэй тавагны калорийн агууламж нь 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 63-68 ккал байдаг. Энэ нь хатуу хоолны дэглэмтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалтад багтсан болно.

Ургамлын тос нэмсэн нухсан төмсний илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 83 ккал, сүү нэмбэл 90 ккал байдаг нь хоолыг илүү амттай, тэжээллэг болгодог. Сүү нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Нухсан төмс нь саарал өнгөтэй болж, амт нь мэдэгдэхүйц мууддаг тул халуун төмс дээр хүйтэн сүү асгахийг зөвлөдөггүй.

Цөцгийн тосыг нухсан төмс дээр нэмэхэд бэлэн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, ойролцоогоор 120 ккал / 100 гр байна. Нухаш нь агаартай, өвөрмөц үнэртэй, зөөлөн өтгөн амттай. Хоол хийх явцад нухсан төмсний илчлэгийн агууламжийг бууруулахын тулд цөцгийн тосыг маргаринаар солих нь туйлын зохисгүй юм. Хүнсний ногооны-цөцгий хольц эсвэл түрхэц хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Гэхдээ энэ тохиолдолд тархалт нь зөвхөн маш өндөр чанартай байх ёстой.

Бэлэн бүтээгдэхүүний калорийн агууламжийг багасгахын тулд нухаш руу ургамлын тос нэмнэ.

Төмс дээр хүйтэн орц нэмэх нь зохисгүй тул сонгино ургамлын тосонд шарж, бэлтгэсэн нухаш руу халуунаар хийнэ. Гэхдээ ийм хоол нь хоолны дэглэмийн ангилалд хамаарахгүй. Байгалийн цөцгийн тос нэмсэн сүүгээр хийсэн чанасан нухсан төмсний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 130-150 ккал хүрдэг. Чанасан өндөг нэмээд бэлтгэсэн нухсан төмс нь илчлэгийн илүү өндөр хувийг эзэлдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь зөөлөн биш бөгөөд зөвхөн бие махбодийн дистрофи дарангуйлагдсан тохиолдолд хоолны дэглэмд заасан байдаг.

Эцэст нь хэлэхэд, нухсан төмс бэлтгэх талаар хэдэн үг хэлье. Хоолны мэргэжилтнүүд 0.5 кг төмс тутамд 50 граммаас илүүгүй цөцгийн тос нэмэхийг зөвлөж байна. Илчлэг багатай, нэмэлт амттай нухаш авахын тулд төмс буцалгахдаа найрлага бүрийн хоол хийх цагийг харгалзан яншуй, колраби, бууцай, цэцэгт байцаа эсвэл манжин нэмж болно.

Та видеоноос нухсан төмс хийх жорыг сурч болно - энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл юм.

Найзууддаа хэлээрэй!Нийгмийн товчлууруудыг ашиглан дуртай нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа энэ нийтлэлийг хуваалцаарай. Баярлалаа!

Telegram

Энэ нийтлэлийн хамт уншина уу:

• 
  Нухсан төмсөнд хэдэн ккал байдаг, түүний ашигтай шинж чанар,...

Нухсан төмс бол хүн бүрийн мэддэг хоол юм. Хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолонд хэрэглэхээс гадна ходоод, гэдэсний өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Нухсан төмсний калорийн агууламж нь түүний найрлагад орсон найрлага, жишээлбэл, цөцгийн тос, сүүгээс хамаарна. Нухсан төмс нь биед ашигтай байх болно, учир нь энэ нь тааламжтай амтаас гадна маш амархан шингэдэг. Энэ хоол нь бууцай эсвэл Иерусалим артишок гэх мэт олон төрлийн хүнсний ногоотой хослуулдаг. Үүнээс гадна нухсан төмс нь харшлын урвал үүсгэхгүй. Цорын ганц эсрэг заалт нь хувь хүний ​​хэт мэдрэг байдал байж болно.

Нухсан төмсний калорийн агууламж, түүний найрлага, шим тэжээл

Төмс нь нухсан төмсний үндэс суурь бөгөөд эцсийн тавагны илчлэгийн агууламж нь түүний жоронд орсон нэмэлт өөх тосоос хамаардаг. Тиймээс нухсан төмсний калорийн агууламжийг бие даан тохируулж болно. Нэмэлт орц нэмэлгүйгээр усанд чанаж болгосон нухсан төмс хэдэн калори байдаг вэ? 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүнд ердөө 63 ккал байдаг. Энэ хоолыг ямар ч эргэлзээгүйгээр хоолны дэглэмд оруулж болно. Нухсан төмс нь хүрэмэндээ чанасан төмстэй харьцуулахад бага илчлэг агуулдаг нь харагдаж байна.

Төмсний үндсэн найрлага нь нүүрс ус, цардуул юм. Бүтээгдэхүүн нь А, С витамин, микроэлементүүд, ялангуяа кали, кальци, натри, магни, фосфороор баялаг юм.

Нухсан төмс хэрэглэснээр бие хурдан цатгалан мэдрэмж төрж, найрлаганд нь орсон микроэлементүүд нь яс, шүд, тархины үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг. Нухсан төмс нь зөвхөн нэмэлт найрлагад хор хөнөөл учруулж болно. Жишээлбэл, чанар муутай цөцгийн тос, түрхлэг эсвэл маргарин.

Янз бүрийн жороор нухсан төмсний калорийн агууламж

Төмсийг хүнсний ногоо хальслах тусгай хутгаар хальслах нь дээр. Хамгийн их хэмжээний ашигтай бодис шууд доор байрладаг тул тэд нэлээд нимгэн хальсыг арилгах боломжтой болно. Дотор талдаа шаргал өнгөтэй төмс нь нухсан төмс хийхэд илүү тохиромжтой. Эдгээр сортууд нь илүү их цардуул агуулдаг бөгөөд илүү сайн буцалгана. Төмсийг хэрчсэн байх ёстой, гэхдээ маш нарийн биш, буцалж буй усанд хийнэ. Энэ бол хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалах үйл ажиллагааны дараалал юм. Дараа нь та амтлахын тулд давс нэмж, төмсний төрлөөс хамааран 15 эсвэл 20 минутын турш хоол хийж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглах хэрэгтэй. Хутгатай зүсэх үед бэлэн төмс задрах ёстой. Хэрэв та нухашыг усанд хийхээр шийдсэн бол төмс буцалгаж байсан шингэний нэг хэсгийг тусад нь шавхаж, дараа нь нухаш руу нэмж, хүссэн тууштай байдалд нь оруулах ёстой. Дараа нь төмсийг буталж, зодож, өмнө нь хатаасан шөлийг үе үе нэмнэ. Нухсан төмс бэлтгэх үед хутгагч, холигч хэрэглэж болохгүй. Энэ нь зөв тууштай биш байж магадгүй юм. Ийм нухашны калорийн агууламж 63 ккал байх болно. Тодорхой хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн хувьд нухашыг зөвхөн усаар бэлтгэж болно.

Та төмсний шөлний оронд нухаш руу сүү нэмж болно. Цөцгийн тос нэмэлгүйгээр сүүгээр хийсэн нухсан төмсний илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 90 ккал байна. Та нухаш руу хүйтэн зүйл нэмж болохгүй. Энэ нь тавагны амт, өнгийг алдагдуулна.

Ургамлын тостой нухсан төмсний калорийн агууламж ойролцоогоор 82 ккал байх болно. Энэ тохиолдолд ургамлын тос нь цөцгийн тосыг сольж болно. Үүн дээр сонгино хуурч, таваг бэлэн болмогц нухаш руу хийж болно. Цөцгийн тостой нухсан төмсний калорийн агууламж ойролцоогоор 120 ккал байх болно.

Дэлхийн гурав дахь эмэгтэй хүн бүр жингээ хасах шаардлагатай байдаг бөгөөд эмэгтэй хүн амын талаас илүү хувь нь биеийн галбиртаа хатуу хяналт тавьж, аяганд халуун ногоо болон бусад нэмэлт бодис хэрэглэхээс зайлсхийхийг хичээдэг. Энэ тохиолдолд шударга сексийн төлөөлөгчид илчлэгийг тооцдог. Жишээлбэл, нухсан төмсөнд хэдэн калори байдгийг та мэдэх үү? Хоолны дэглэм барьж байхдаа энэ амттай хачираас татгалзах нь маш хэцүү байдаг! Та амттай хоолноос татгалзаж болохгүй, цөцгийн тос, сүү гэх мэт өөх тосыг жороор хэрэглэхээс зайлсхийхэд хангалттай.

Нухсан төмс хэрхэн хийх вэ?

Аливаа хоол бэлтгэхэд маш хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь мэдээжийн хэрэг хамгийн чухал зүйл боловч гал тогооны өрөөний үйл ажиллагааны алгоритмыг урьдчилан бодож үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол калорийн хэрэглээгээ тооцоол. Сүүтэй нухсан төмс нь 90 ккал, цөцгийн тос 120 ккал эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг. Хэрэв эдгээр тоо таныг айлгахгүй бол бүх орцуудаа нөөцөлж, хачираа бэлдэж эхлээрэй.

Хальсалсан төмсийг давсалсан усанд буцалгана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, тахианы өндөгийг цохиж, сүүг бэлтгэ. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн dill болон шарсан сонгино нэмж болно. Халуун төмсөө өөр саванд хийж, өнхрүүлэн хэрчиж, үе үе сүү, зодуулсан өндөг, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Нухсан төмс авах хүртэл хольцыг үргэлжлүүлэн хутгана (100 грамм тутамд калорийн агууламж 132 ккал болно).

Хоол хийх гурван арга

Гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй ямар ч нарийн төвөгтэй, тууштай хоол хийх боломжтой бүх шаардлагатай тоног төхөөрөмжтэй байх ёстой. 80-130 ккал илчлэгтэй төгс нухсан төмс авахын тулд та гурван төхөөрөмж ашиглаж болно - тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн давуу талтай бөгөөд алийг нь илүүд үзэхийг та өөрөө шийднэ.

1. Холигч Гал тогооны зайлшгүй шаардлагатай энэхүү төхөөрөмжийг ашиглан та ямар ч бүтээгдэхүүнээс нухаш бэлтгэх боломжтой. Халуун чанасан төмсөө саванд хийж, өндөг, цөцгийн тос, сүү, халуун ногоо нэмнэ. Хэдхэн минутын дараа та гайхалтай хачиртай болно. Ийм аргаар бэлтгэсэн нухсан төмсний калорийн агууламж 132 ккал байх болно.
2. Шигшүүр. Нухсан хоол нь хүүхэд, өндөр настнуудад маш сайн байдаг. Үнэн бол та цөцгийн тос бүхий өндөгийг шигшүүрээр дамжуулж чадахгүй, гэхдээ нухсан төмс нь илүү их хооллолт байх болно - 100 грамм тутамд ердөө 80 ккал.
3. Модон бутлуур. Түүний тусламжтайгаар та ямар ч нэгэн төрлийн нухаш бэлтгэж болно. Энэ арга нь шигшүүрээр үрэхээс хамаагүй хурдан юм.

Нухсан төмсний калорийн агууламж: бие даасан тооцоо

Бүх бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийн талаархи урьдчилсан мэдээлэлтэй бол бэлэн хоолонд агуулагдах нүүрс ус, өөх тос, уураг болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээг олоход хялбар байх болно. 1.5 кг, 100 грамм тутамд нэмэлт найрлага (сүү, цөцгийн тос, өндөг) -ийг харгалзан нухсан төмсний илчлэгийн агууламжийг хүснэгтэд үзүүлэв. Энэ өгөгдлийг мэдсэнээр та ямар ч жингийн порцын эрчим хүчний үнэ цэнийг ямар ч үед тооцоолж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсэг		Хэрэм	Өөх тос	Нүүрс ус	Калорийн агууламж
Төмс
Пастержуулсан сүү
Цөцгийн тос (хайлсан)	5 халбага
Ерөнхий үзүүлэлт
100 грамм дахь үзүүлэлт

Ийнхүү нэг өндөг нэмсэн энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн сүү, цөцгийн тос бүхий нухсан төмсний илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 132 ккал байх болно. Хэрэв та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нэгийг нь хасвал хажуугийн тавагны эрчим хүчний үнэ цэнэ мэдэгдэхүйц бага байх болно.

Устай нухсан төмсний калорийн агууламж. Хоолны дэглэмийн хамгийн сайн жор

Хэд хэдэн хальсалсан төмсний булцууг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Төмсийг хөргөхгүйгээр нухна. Нэг чимх хар перец, давс нь хачирны амтыг сайжруулна. Ийм аргаар бэлтгэсэн усаар хийсэн нухсан төмсний калорийн агууламж ердөө 80 ккал байх болно. Энэ хачирыг чанасан эсвэл түүхий ногоо, жижиг хэсэг загастай хослуул. Хоолны дэглэмийн үед махны орц, талхаар бүү үйлчилж, өөх тостой сүмсээс татгалзаж, дараа нь богино хугацаанд бие махбодоо эмх цэгцтэй болгох боломжтой болно.

"Оригинал" хоолны дэглэмийн нухсан төмс

Жингээ хасахын зэрэгцээ таны дүр төрхөд сөргөөр нөлөөлөх давс болон бусад амтлагчийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хүн бүр анхилуун амтлагчаас бүрэн татгалзаж чадахгүй, учир нь аяга таваг нь бүрэн амтгүй болно. Хэрэв та халуун ногоогүй хачирыг хүлээн авахгүй бол анхны нухсан төмс бэлтгэ: 100 грамм калорийн агууламж нь зөвхөн 80 ккал байх болно. Үүний нууц нь өвөрмөц найрлага нэмсэнд оршдог бөгөөд үүний ачаар нухаш нь цөцгийн тос, сүү хэрэглэхгүйгээр амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Чанасан селөдерей, гаа, ногоон вандуй, ногоон сонгино, мэргэн, хонхны чинжүү, нимбэгний шүүс, задийн самар зэрэг нь хоргүй төдийгүй хоолны дэглэмийн үед тустай амтлагч юм. Тэдгээрийг усаар хийсэн нухаш дээр нэмснээр та хачирны амтыг эрс сайжруулж, энэ хоолыг тааламжтайгаар амтлах болно.

Төмсний ногоо, мөөг, махан шөл: бэлтгэх арга, илчлэгийн агууламж

Зарим тохиолдолд хачир нь үндсэн хоолноос бага хоолны дэглэмтэй байдаг. Шарсан хүнсний ногооны эрчим хүчний үнэ цэнэ ердөө 50 ккал байхад усанд чанаж болгосон нухсан төмсний илчлэгийн агууламж 80 ккал байна. Хаш, ногоон шош, цуккини, лууван, сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмээд наранцэцгийн тосонд буцалгана. Бэлтгэсэн ногооны шөлийг нухсан төмсөөр үйлчил.

Мөөгний соусыг өндөр илчлэгтэй хачиртай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран мөөгийг шарсан, чанасан эсвэл лаазалсан байж болно. Хоолны эцсийн калорийн агууламж ямар байх вэ? Сүүгээр бэлтгэсэн нухсан төмс нь 90 ккал, чанасан мөөг нь 60 ккал-аас бага зэрэг энергитэй байдаг.

Хэрэв та биеийн галбираасаа айдаггүй бөгөөд хачир болгон тослог шөл идэхийг илүүд үздэг бол шарсан мах нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Энэ нь зөөлөн нухсан төмстэй маш сайн нэмэлт байх болно, гэхдээ түүний калорийн агууламж бараг 200 ккал байдаг гэдгийг санаарай. Хэрэв та хүсвэл махыг хиам эсвэл хиамаар сольж болно.

Нухсан төмс хийх эмээгийн жор: калорийн агууламж

Зун болгон хөгшин хамаатан садантайгаа хөдөө орон сууцанд цагийг өнгөрөөдөг хүмүүс "Ач байх амаргүй!" Эмээ нар, дүрмээр, бүх хоолыг цөцгийн тосоор хийж, дараа нь нарийхан охид нэмэлт фунт авдаг. Хэрэв та үнэхээр амттай, гар хийцийн зүйлээр өөрийгөө эмчлэхийг хүсч байвал цөцгийн тос (калорийн агууламж - 120 ккал) эсвэл сүүтэй (90 ккал) нухсан төмс хийж болно. Бага хэмжээгээр энэ нь мэдээжийн хэрэг таны дүр төрхийг гэмтээхгүй, гэхдээ та ийм амттанг өдөр бүр буруугаар ашиглах ёсгүй.

Цөцгийн тосыг сүү, халуун ногоотой хамт халуун чанасан төмс нэмнэ. Хөргөсөн хачир нь илүү хатуу болно гэдгийг санаарай. Гайхамшигтай "эмээгийн" нухаш нь хамгийн үнэтэй ресторанаас илүү амттай байдаг. Амтлахын тулд dill болон яншуй нэмнэ.

Нухсан төмс ямар ашиг тустай вэ?

Энэхүү хачир нь хамгийн амттай, гэхдээ хамгийн их илчлэгтэй хоол юм. Сайжруулсан жороор бэлтгэсэн нухсан төмс нь илчлэгийн агууламж нь 80-130 ккал (нэмэлт орцын хэмжээнээс хамаарч) хүний ​​биеийг микроэлементээр хангадаг. Кальци, кали, магни, натри, фосфор нь арьс, шүд, ясны байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Төмс нь ихэвчлэн нүүрс ус, цардуул байдаг ч та үүнээс бүрэн татгалзаж болохгүй. Нухсан төмс нь А, С витамин агуулдаг тул энэ хачирыг хэрэглэх нь хор хөнөөлгүй төдийгүй эрүүл мэндэд тустай гэдгийг мартаж болохгүй. Сайхан хооллоорой!

Өнөө үед ямар ч зуслангийн байшин, цэцэрлэгт төмс ховор байдаг. Энэхүү үндэс ногоо нь олон үндэстний гол хүнсний нэг юм. Төмс нь Өмнөд Америкаас гаралтай бөгөөд харьцангуй саяхан бидэнд авчирсан бөгөөд хурдан хугацаанд үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Учир нь энэ нь ургахад нэлээн хялбар байдгаас гадна маш их тэжээллэг, амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс олон төрлийн хоол хийж болно.

Нухсан төмсний калорийн агууламж

Ихэнхдээ зүгээр л буталсан мах гэж нэрлэгддэг энэ хоол нь Европоос бидэнд ирсэн бөгөөд үүнийг францаар төмс гэж нэрлэдэг. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонгодог жор байдаг. Тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь: төмс, өндөг, цөцгийн тос. Энэ хоол нь нарийн амттай бөгөөд маш тэжээллэг байдаг.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа хэрэглэж болох уу гэсэн асуултанд хариулахын тулд нухсан төмс, ялангуяа сүү, цөцгийн тосны илчлэгийн агууламж ямар байгааг олж мэдэх хэрэгтэй. Найрлага бүрийн калорийн агууламжийг тус тусад нь тооцоолохыг хичээж, энэ хоол нь хэр зэрэг хоолны дэглэмтэй болохыг ойлгохыг хичээцгээе. Хэрэв нухаш бэлтгэхийн тулд 1 кг төмс (800) + 0.5 л хэрэглэсэн бол. сүү (260) + өндөг (74) + цөцгийн тос 25 гр (187) = 1321 ккал, энэ нь 100 г-д ойролцоогоор 132 ккал гэсэн үг юм. Энэ нь илчлэг ихтэй биш боловч дундаж хүний ​​иддэг порц нь 150-160 гр, аль хэдийн 200 ккал байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Үүнээс үзэхэд сүү, цөцгийн тос бүхий нухашны илчлэгийн агууламж нь түүнийг өдөр тутмын хоол биш харин хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжийг олгодог.

Хэзээ бидэнд өөр дугаар байна нухсан төмсний калорийн агууламжийг усаар тооцоолох. Энэхүү хоол нь зөвхөн төмс, ус агуулдаг тул устай нухсан төмсний илчлэгийн агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 70 ккал байдаг бөгөөд энэ нь нэг удаа 110 ккал гэсэн үг юм. Энэ хоол нь хоолны дэглэмийн цэсийг бий болгоход анхаарах ёстой амьтны гаралтай өөх тос агуулаагүй тул бас ашигтай байдаг. Та мөн сүүтэй, цөцгийн тосгүй нухаш хийж болно, энэ нь илчлэгийн хэмжээг бага зэрэг бууруулж, харин хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийг хамгийн бага байлгахыг зөвлөдөг амьтны өөх тосны хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулна. Ийм сүүтэй нухаш, гэхдээ цөцгийн тосгүй бол 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 124 ккал буюу нэг удаа (150-160 гр) 186 ккал байх болно.