Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн амттай бэлдмэл. Лаазалсан ногоон улаан лооль: өвлийн улиралд зориулсан жор

Ногоон улаан лоолийн өвлийн жор

Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийг лаазлахУлаан лооль нь өвчин, цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан маш их мууддаг жилүүдэд, ялангуяа боловсорч гүйцэх хугацаагүйгээр ургацаа хадгалах маш тохиромжтой арга юм. Улаан лооль, улаан лооль аль хэдийн хангалттай байгаа боловч бутанд улаан лооль байсаар байна.

Энд тэд аврах ажилд ирдэг жор, үүний дагуу та ногоон улаан лоолийг муудахгүйгээр хэрэглэж болно. Эндээс та хамгийн амттайг нь олж болно ногоон улаан лооль ашиглан жор.

Даршилсан ногоон улаан лооль

Ногоон улаан лоолийг даршилж бэлтгэх нэлээд эртний бөгөөд цаг хугацаагаар туршсан жор. Улаан лооль нь маш амттай, дунд зэрэг исгэлэн болж хувирдаг. Тэд үндсэн хоолтой маш сайн тохирдог. Өдрийн хоолондоо ажилдаа авч явахад тохиромжтой, улаанаас ялгаатай нь уян харимхай бөгөөд замд дарагдахгүй.

Энэхүү амттай, батлагдсан жорыг бид нийтлэлдээ хоол хийх нарийвчилсан зааврын дагуу танд хэлэх болно.

Даршилсан ногоон улаан лооль

Янз бүрийн хэмжээтэй улаан лооль нь саванд өөр өөр багтах бөгөөд килограммуудын тоо эрс ялгаатай тул жор дээр яг хэдэн кг килограмм байдаггүй.

• Ногоон улаан лооль;
• Тунхууны үндэс;
• Сармис;
• анхилуун чинжүү вандуй;
• Дилл шүхэр;
• Бөөрөлзгөнө ба үхрийн нүд навч;
• лаврын навч;

Давсны уусмал:

• ус - 6 литр;
• давс - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 2 аяга;
• Уксус (9%) - 100 гр (нэг саванд).

Давсны уусмалд хадгалсан 4 гурван литрийн саванд зориулагдсан.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1. Улаан лоолийг сайтар угааж, ишийг нь салга.

Лаазыг содоор сайтар угаана, ариутгах шаардлагагүй, зүгээр л содоор сайтар угаана, энэ нь бүх бактерийг устгана.

Алхам 2. Лонх бүрийн ёроолд байрлуулна:

• тунхууны үндэс хэдэн хэсэг;
• 3-4 хумс сармис;
• dill шүхэр;
• 4-5 амтат чинжүү вандуй;
• 2-3 лаврын навч;
• 2 навч, үхрийн нүд;
• 2 бөөрөлзгөнө навч.

Алхам 3. Бид улаан лоолийг саванд хийж эхэлдэг, хамгийн том нь доошоо байрлуулж, хамгийн жижиг нь дээд талд байх ёстой тул илүү олон нь саванд багтах болно. Улаан лоолийн орой дээр өөр нэг шүхэр dill тавь.

Алхам 4. Гал дээр 6 литр ус хийж, буцалгаад авчирна. Улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 10 минут байлгана.

Алхам 5. Тэд буцалж буй усаар зогсоход усыг хайруулын тавган дээр дахин хийнэ, ингэснээр давсны уусмал илүү баялаг болно, гал дээр тавьж, элсэн чихэр, давс нэмээд давсны уусмалд хадгална.

Алхам 6. Лонх бүрт 100 г цуу (9%) хийнэ, давсны уусмалд хадгалсан уусмал нэмнэ.

Алхам 7. Савыг өнхрүүлсний дараа эргүүлэхээ мартуузай. Үүнийг боож, хөнжил дор хөргөх шаардлагатай.

Таны даршилсан ногоон улаан лооль бэлэн боллоо!

Өвлийн улиралд ногооны дүүргэлт бүхий ногоон улаан лооль

Жор нь шинэ зүйлээс хол байгаа боловч хүн бүр үүнийг мэддэггүй. Маш амттай дотор нь чөмөгтэй ногоон улаан лоольТэд өвлийн улиралд таныг баярлуулж, баярын ширээгээ чимж, зочдоо гайхшруулах болно. Тэд үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно. Хонгилд вааранд зогсож байсан ч гэсэн тэд сонирхолтой дүр төрхөөрөө нүдийг нь баярлуулах болно.

Бэлтгэх хугацаа урт байсан ч хайртай хүмүүсээ шинэ амтаар баярлуулахын тулд өвлийн улиралд дор хаяж хэдэн лонхтой бэлтгэх нь зүйтэй.

Өнөөдөр бид танд хэлэх болно хэрхэн хоол хийхийм үйл явцын нарийвчилсан тайлбар бүхий ногоон улаан лоолийн бэлдмэл.

Хүнсний ногооны дүүргэлт бүхий ногоон улаан лооль

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Ногоон улаан лооль, хэдэн литрийн саванд багтах вэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй байх нь дээр;
• лаврын навч - 6 ширхэг;
• анхилуун чинжүү вандуй - 15 ширхэг;
• Dill шүхэр - 6 ширхэг.

Бөглөхөд:

• Та ямар ногоонд дуртай вэ?
• Болгарын чинжүү халуун биш;
• Тунхууны үндэс;
• Сармис.

Давсны уусмал:

• ус - 4 литр;
• Элсэн чихэр - 2 аяга;
• давс - 1 шил;
• Уксус (9%) - 250 мл.

Тус бүр нь 3 литрийн багтаамжтай 3 лаазны тооцоо

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1: Эхлээд лонхтой савыг хүнсний содаар сайтар угаана. Сав болгонд:

• лаврын навч 2 ширхэг;
• анхилуун чинжүү 5 ширхэг;
• Доод талд нь 1 ширхэг dill дээд хэсэг.

Алхам 2. Улаан лоолийг аль болох сайтар угааж, бага зэрэг хатаана, ингэснээр та тэдгээрийг дүүргэхэд хялбар болно.

Алхам 3. Улаан лоольноос ус урсаж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Бүх найрлагыг холихгүйгээр өөр өөр аяганд хийнэ.

a) Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

б) Тунхууны үндсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

в) Дилл болон яншуйг зүгээр л жижиг мөчир болгон урж хая.

d) Сармисыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.

Алхам 4. Одоо улаан лооль бүрийг бараг эцэс хүртэл нь хагасаар нь хасах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр дүүргэгчийг тэнд тавьж болно, гэхдээ энэ нь хагас хуваагдахгүй, хагас нь салахгүй.

Алхам 5. Одоо улаан лооль бүрт эхлээд нэг таваг тунхууны таваг, дараа нь нэг таваг сармис, нэг хэсэг чинжүү, эцэст нь бүгдийг нь ургамлаар дүүргэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр үлдсэн дүүргэгчийг бүрхэж, барьж болно.

Алхам 6. Улаан лоолийг саванд хийж, дээд талд нь dill шүхэртэй, аль болох их хэмжээгээр хийнэ.

Алхам 7. Гал дээр 4 литр ус хийж, буцалгаж, улаан лооль дээрээ буцалж буй ус хийнэ, сав бүрийг таглаатай таглана. 10 минут байлгана.

Алхам 8. Саванд байгаа усыг хайруулын тавган дээр буцаан зайлуулж, давс, элсэн чихэр зэргийг ус руу асгаж давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэнэ. Энэ нь буцалгах үед цагаан цуу хийнэ.

Алхам 9. Улаан лооль дээр давсны уусмал хийнэ, тагийг нь өнхрүүлээрэй. Савыг доош нь эргүүл. Хөргөх хүртэл боож өгнө.

Улаан лооль бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд ногооны соустай ногоон улаан лооль

Маш амттай ногооны соус дахь улаан лоольТаны өвлийн цэсийг төрөлжүүлж, улаан лооль, хүнсний ногооны тааламжтай амтаар таныг болон таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах нь дамжиггүй. Тэдний төмстэй хоолыг дагалдуулахад тохиромжтой. Баярын ширээн дээр амттан болгон төгс төгөлдөр.

Хоол хийх нь хэцүү биш, өнөөдөр бид энэ сонирхолтой жорыг тантай хуваалцах болно.

Хүнсний ногооны дүүргэлт дэх улаан лооль (улаан лооль).

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Ногоон улаан лооль. Таны саванд хэр их орох вэ;
• Болгарын амтат чинжүү. Улбар шар, улаан өнгөтэй байвал зохимжтой - 2 кг;
• лууван - 0.5 кг;
• Сармис - 2 толгой;
• Лаурел навчийг амсах болно.

Давсны уусмал:

• ус - 4 литр;
• давс - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 2 аяга;
• Уксус (9%) - 200 мл.

Жор нь гурван литрийн багтаамжтай 4 саванд зориулагдсан.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1: Эхлээд хүнсний ногоо бэлтгэ:

a) Луувангийн дээд давхаргыг хутгаар таслах ёстой.

б) Чинжүү ба цөм, мембраныг зайлуулна.

в) Сармисны хумсыг хальслаарай.

Алхам 2. Одоо та том тор бүхий мах бутлуурын дундуур бүх ногоог нунтаглаж, бүх зүйлийг сайтар холих хэрэгтэй.

Алхам 3. Содтой лонхтой савыг угааж, тус бүрийн ёроолд амтлахын тулд булан навч хийнэ.

Алхам 4. Хүнсний ногоог дөрвөн хэсэгт хувааж, саванд хийнэ.

Алхам 6. Усаа гал дээр тавиад буцалгасны дараа улаан лооль дээрээ 15 минут буцалж буй ус хийнэ.

Алхам 7. Таны улаан лооль шаардагдах хугацаандаа буцаагаад хайруулын тавган дээр дүүргэж, асгахад жижиглэсэн хүнсний ногооны багахан хэсэг нь асгарах болно, гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, дараа нь буцааж хийнэ.

Алхам 8. Усанд давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгасны дараа цуугаа асгаж, саванд хийж эхлээрэй.Зарим ногоо давсны уусмалд байгаа тул нэмэх болгондоо буцалгаад буцалгана. саванд хийнэ.

Алхам 9. Одоо бүх зүйл бэлэн болсны дараа лонхтой савыг доош нь доош нь байрлуулж, дулаан хөнжилдөө боож, дараагийн өдөр хүртэл хэвээр үлдээгээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд чавгатай халуун ногоотой улаан лооль

Маш сонирхолтой, ер бусын жор. Зөвхөн улаан лооль төдийгүй тэдэнтэй хамт ирдэг чавга нь сонирхолтой амттай байх болно. Халуун ногоо амт нь онцгой хурц, өвөрмөц амтыг өгдөг. Өвлийн цэсийг төрөлжүүлж, ямар ч хоол, ялангуяа махан хоолонд тохиромжтой. Өвлийн улиралд эдгээр улаан лоолийг салат болгон хувааж, бүр даршилсан шөл болгон нэмж болно гэдгээрээ онцлог юм.

Өнөөдөр бид тантай энэ ер бусын жорыг хуваалцах болно.

Энэ жоронд ямар ч боловсорсон улаан лооль (ногоон, хүрэн, ягаан, улаан) тохиромжтой.

Өвлийн улиралд чавга бүхий marinated улаан лооль

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Улаан лооль нь том биш, жижиг байх тусмаа сайн. Тоо хэмжээгээр, лонхтойд хэр их хэмжээгээр орох вэ;
• Чавга - лонх бүрт дор хаяж 300 гр чавга, илүү сайн Ugorka сорт байх ёстой;
• Розмари;
• кориандра;
• Нунтагласан самар;
• Provensal ургамал (дэлгүүрээс худалдаж авч болно).

Давсны уусмал:

• ус - 6 литр;
• Элсэн чихэр - 2 аяга;
• давс - 1 шил;
• Уксус (9%) - нэг шил тутамд 100 грамм.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1. Угаасан улаан лоолийг лонхтой болгонд, чавганцыг хооронд нь байрлуул, эсвэл өөрт илүү тохиромжтой бол давхарлан тавьж болно.

Алхам 2. Усаа гал дээр тавьж, буцалгасны дараа саванд хийнэ, улаан лоолийн хэмжээнээс хамаарч 10-15 минут байлгана, том байх тусам удаан зогсох ёстой. Савыг битүүмжлэхийн тулд тагийг нь таглахаа мартуузай.

Алхам 3. Хайруулын тавган дээр усаа буцаан асгаж, давс, элсэн чихэр нэмээд гал дээр тавь.

Алхам 4. Лонх бүрт нэг халбага кориандра, нэг халбага розмарин, нэг халбага Провансалийн ургамал, хагас халбага задийн самар хийнэ.

Алхам 5. Дараа нь давсны уусмал аль хэдийн буцалгаж байх үед лонхтой бүрт 100 гр цуу асгаж, дараа нь давсны уусмалд хадгалсан байна.

Алхам 6. Өнхрүүлж, эргүүл. Маргааш хүртэл дулаан хөнжилдөө ороорой.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд халуун ногоотой ногоон улаан лооль "Огонёк"

Энэхүү жор нь халуун ногоотой амтлагчдад зориулагдсан болно. Баярын төгс зууш. Ийм улаан лооль нь ийм нэгэн хэвийн өвлийн цэсийг төгс төрөлжүүлж чаддаг бөгөөд амтлагч нь тэдэнд онцгой өвөрмөц байдал, өвөрмөц байдлыг өгдөг бөгөөд энэ жорыг бусад бүхнээс ялгаж өгдөг.

Өнөөдөр бид танд хэлэх болно Өвлийн улиралд халуун ногоотой улаан лоолийг хэрхэн амттай хоол хийх вэ.

Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль, чинжүү

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Ногоон улаан лооль - гурван литрийн саванд хэдэн ширхэг багтах вэ;
• Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг;
• Халуун чинжүү - 1 ширхэг;
• Нунтагласан цагаан гаа - хагас халбага;
• Нунтагласан хар чинжүү - дөрөвний нэг халбага;
• давс - 1 халбага;
• Элсэн чихэр - 2 халбага;
• Уксус (9%) - 50 гр.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1. Савыг хүнсний содаар сайтар угааж, сайтар зайлна.

Алхам 2. Илүүдэл ус байхгүйн тулд сайтар угаасан улаан лоолийг бага зэрэг хатаана.

Алхам 3. Чинжүүгээ тууз болгон эсвэл хүссэнээрээ хайчилж ав.

Алхам 4. Одоо бид улаан лоолийг саванд хийж эхэлнэ. Улаан лоолийн хооронд хоёр төрлийн чинжүүг жигд байрлуулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь танд илүү тохиромжтой байх болно.

Алхам 5. Гал дээр ус хийнэ. Буцалсны дараа саванд ус хийнэ, 10 минутаас илүүгүй байлгана.

Алхам 6. Усыг хайруулын тавган дээр буцаан асгасны дараа илүү хүчтэй хурц амтыг мэдрэхийн тулд усыг шинэ усаар солих хэрэгтэй, эс тэгвээс зарим хурц чанар алдагдах болно.

Алхам 7. Элсэн чихэр, цагаан гаа, давс, нунтагласан хар перцээ сайтар хольж хутгасан нь дээр, учир нь буцалж буй ус асгахад цагаан гаа өөрөө бөөгнөрөл болж хувирдаг.

Алхам 8: Ус буцалгахаас өмнө хольцыг саванд хийж, дээр нь цуу хийнэ.

Алхам 9. Буцалж буй ус хийнэ. Хөргөх хүртэл эргүүлээд сайтар боож өгнө.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд алим, шанцайтай marinated ногоон улаан лооль

Ногоон улаан лоолийг лаазлахОлон жилийн турш энэ нь цэсэнд ургац хураах, төрөл зүйлийг хадгалахад гэрийн эзэгтэй нарыг хэмнэж байна. Гэхдээ та үргэлж шинэ, ер бусын зүйлийг хүсдэг. Энэ жор нь таны хувьд ер бусын шинэлэг зүйл болох бөгөөд ногоон улаан лоольтой шанцайтай алимны ер бусын амт нь таны хонгилын онцлох зүйл болно.

Эдгээр улаан лооль нь таны зочдыг ер бусын, ер бусын амтаараа гайхшруулах болно. Энэ савны алим ч гэсэн тэсрэлтээр алга болно.

Мөн бид тантай энэ сонирхолтой, ер бусын жорыг хуваалцахгүй байж чадсангүй.

Алимтай ногоон улаан лооль

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Найрлага нь гурван литрийн багтаамжтай саванд зориулагдсан.

• Дунд зэргийн хэмжээтэй ногоон улаан лооль - саванд хэдэн ширхэг багтах вэ;
• Алим - исгэлэн сортын 2 ширхэг;
• Шанцай - 1 халбага;
• анхилуун чинжүү вандуй - 5 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 2 халбага;
• давс - 1 халбага;
• Уксус (9%) - 50 грамм.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Алхам 1. Улаан лоолийг угааж, бага зэрэг хатаана. Илүүдэл түүхий ус байх ёсгүй, учир нь жоронд алим агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь түүхий устай хослуулан исгэж эхлэх бөгөөд сав нь хагарч, таны ажил алга болно.

Алхам 2. Алимыг зүсмэл, дугуй эсвэл том шоо болгон хайчилж ав, энэ нь таны үзэмжээр юм.

Алхам 3. Одоо хавчуурга хийж эхэлцгээе. Лонхыг угаана. Доод талд нь халуун ногоо тавь. Улаан лоолийг лонхонд хийж, өөрт тохирсон дарааллаар алимтай холино. Та улаан лоолийн хооронд алимны зүсмэлүүдийг байрлуулж болно, эсвэл тэдгээрийг давхаргаар нь хийж болно.

Алхам 4. Гал дээр ус хийнэ, буцалгах үед тэр даруй улаан лооль дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад дээд тал нь 10 минут байлгана.

Алхам 5. Усыг буцаан саванд хийнэ. Дахин гал дээр тавь.

Алхам 6. Улаан лоолийн саванд шанцай, элсэн чихэр, давс хийнэ. Буцалж буй ус асгахаасаа өмнө саванд цуу нэмнэ.

Алхам 7. Ус буцалгах үед тэр даруй улаан лоолийн саванд хийнэ.Савыг өнхрүүл.

Алхам 8. Савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилд боож, эсвэл маргааш нь зүгээр л задлаарай.

Таны улаан лооль бэлэн боллоо, ер бусын амтыг мэдрээрэй!

Сайхан хооллоорой!

Агуу их( 2 ) Муухай( 0 )

Улаан лооль бол гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн дуртай гар хийцийн бүтээгдэхүүний нэг боловч амттай хадгалалтыг зөвхөн боловсорч гүйцсэн улаан лооль, улаан, шараас гадна, мөн боловсорч гүйцээгүй ногоон улаан лоольноос хийж болно. Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль нь төсөөллийн өргөн цар хүрээтэй байдаг - тэдгээрийг тусад нь эсвэл бусад ногоотой хамт даршилж, салат, түрс, бүх төрлийн хөнгөн зууш болгон бэлтгэж, бүр чихмэл болгож болно. За, ер бусын хадгалалтанд дурлагчид ногоон улаан лоольноос чанамал хийхийг оролдож болно.

Бэлтгэхдээ ногоон улаан лоолийг хэмжээнээс нь хамааруулан сонгох хэрэгтэй бөгөөд муудсан шинж тэмдэггүй хатуу, дунд зэргийн улаан лооль хамгийн тохиромжтой. Улаан лоолийн хэмжээ нь хоол хийхэд хялбар төдийгүй аюулгүй байдлын үүднээс чухал ач холбогдолтой - том ногоон улаан лооль нь эрүүл мэндэд аюултай нэгдлүүдийг агуулж болно. Ямар ч тохиолдолд та эдгээр жимс нь хоргүй гэдэгт бүрэн итгэлтэй байхын тулд зарим арга хэмжээ авч болно - үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг боловсруулахаас өмнө хэдэн цагийн турш давстай усанд хийж, хортой бодисыг зайлуулна.

Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль бэлтгэхийн тулд танд модон торх эсвэл шилэн сав хэрэгтэй болно. Тагтай савыг сайтар ариутгаж, ариутгахаа бүү мартаарай - энэ тохиолдолд таны бэлтгэл амжилттай байх болно. Лаазалсан ногоон улаан лооль нь сэрүүн, харанхуй газар хадгалагдах ёстой. Энэхүү амттан нь шарсан төмс, шатаасан тахиа, шарсан мах гэх мэт ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт болж, даршилсан ногоо хайрлагчдын жинхэнэ таашаал болно.

Өвлийн улиралд бэлтгэсэн боловсорч гүйцсэн улаан лоолийн амтаас ямар ч дутахааргүй, зарим тохиолдолд илүү амттай даршилсан ногоон улаан лооль хийх хоолны жорыг бид танд санал болгож байна.

Найрлага:
700 гр ногоон улаан лооль,
600 мл ус,
250 гр элсэн чихэр,
100 мл 9% цууны хүчил,
4 халбага давс,
2 жижиг толгой сармис,
яншуй болон dill,
тунхууны үндэс.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэсэн улаан лоольдоо жижиг зүслэг хийж, сармисны хэсгүүдийг оруулах хэрэгтэй. Улаан лоолийг ариутгасан саванд хийнэ. Улаан лоолийн хооронд тунхууны үндэс, ургамлыг байрлуул. Элсэн чихэр, давстай ус буцалгаад marinade бэлтгэнэ. Уксус нэмээд улаан лооль дээр marinade хийнэ. Савыг таглаагаар таглаж ариутгаад сайтар битүүмжлэн эргүүлж, хөнжилд оруулан хөргөнө.

Дараах хадгалалтыг болгарын чинжүү, халуун чинжүү, дилл, сармис нэмсэнээр бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, баялаг амттай болгодог.

Болгарын чинжүү, dill нь marinated ногоон улаан лооль

Найрлага:
Дөрвөн литрийн лонхтой хувьд:
2.5 кг ногоон улаан лооль,
200 гр хонхны чинжүү,
1 халуун чинжүү,
3 толгой сармис,
1/2 аяга элсэн чихэр
60 гр давс,
100 мл 9% цуу эсвэл 150 мл 6% цуу.

Бэлтгэл ажил:
Жижиг улаан лоолийг уртын дагуу хагасаар, том улаан лоолийг 6-8 зүсмэл болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүү, халуун чинжүүг цавчих, сармисыг хальслаарай. Чинжүү, сармисаа мах бутлуур эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Үр хольц, жижиглэсэн dill нь улаан лооль холино. Хэдэн минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Савыг таглаатай таглаад савны эзэлхүүнээс хамаарч 15-30 минутын турш ариутгана. Тагтай лонхтой савыг өнхрүүлэн эргүүлж, дулаан хөнжилд ороож, хөргөнө.

Лууван, сармисаар дүүргэсэн ногоон улаан лооль нь ердийн хоол болон баярын найранд тохиромжтой хоолны дуршил юм. Надад итгээрэй, өвлийн улиралд эдгээр улаан лооль нь улаанаас муу биш юм!

Найрлага:
Гурван литрийн савны хувьд:
1.2-1.5 кг дунд хэмжээний улаан лооль,
1 дунд лууван
2 толгой сармис,
80 гр давс,
50 гр элсэн чихэр,
60 мл 6% цуу,
2 лаврын навч,
4-5 вандуй анхилуун чинжүү,
1.5 литр ус,
тунхууны навч эсвэл үндэс,
үхрийн нүд навч.

Бэлтгэл ажил:
Улаан лоолийг угааж, хатаана. Сараалжтай лууваныг нилээд жижиглэсэн сармистай хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Ариутгасан лонх бүрийн ёроолд тунхууны, үхрийн нүдний навч, анхилуун чинжүүг тавь. Хурц хутга ашиглан улаан лоолийн ишний хэсэгт гурвалжин зүсэлт хийж, целлюлозын зарим хэсгийг салгана. Үүссэн хотгоруудыг сармис-луувангийн хольцоор дүүргэж, хольцыг хуруугаараа нягтруулна. Чихмэл улаан лоолийг саванд хийж, ус, элсэн чихэр, давс, цуугаар хийсэн халуун marinade дээр хийнэ. Ажлын хэсгүүдийг ариутгаж, дараа нь таглааг нь шурган, хөнжилд ороож, хөргөнө. Нээлттэй лаазалсан хоолыг хөргөгчинд хоёр хоногоос илүү хугацаагаар хадгалж болохгүй.

Өвлийн ногоон улаан лооль нь туршилт хийх, шинэ зүйлийг туршиж үзэх сайхан шалтгаан юм. Та гэр бүл, зочдоо гайхшруулахыг хүсч байна уу? Дараа нь ногоон улаан лоольноос чамин чанамал хийнэ. Маш амттай, ер бусын!

Найрлага:
1 кг ногоон улаан лооль (жижиг байж болно),
1.3 кг элсэн чихэр,
400 мл ус,
5 хумс нахиа,
1 шанцай саваа,
4 гр кардамон үр,
нэг чимх нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл ажил:
Улаан лоолийг хэсэг болгон хайчилж, буцалсан устай саванд хийнэ. 10-15 минутын турш чанаж, дараа нь усыг зайлуулж, ус, элсэн чихэрээр хийсэн халуун сироп хийнэ. 2 цаг орчим байлгаад дахин 20-25 минут буцалгана. Улаан лоолийг дахин 2 цаг орчим байлгаад зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэхүү хоол хийх арга нь улаан лооль нь өнгийг нь хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр саатал нь харанхуй болж хувирдаггүй. Бэлэн болохоос 15 минутын өмнө чанамалдаа халуун ногоо, нимбэгийн хүчил бүхий самбай уут нэмнэ. Дараа нь халуун ногоо хаяж, чанамалыг ариутгасан саванд хийнэ, битүүмжилнэ.

Ногоон улаан лоольоор хийсэн зөөлөн түрс нь бусад хүнсний ногоотой хослуулсан бөгөөд янз бүрийн аяганд хачир болгон ашиглаж эсвэл сэндвич хэлбэрээр талхаар үйлчилж болох гайхалтай амттан юм.

Найрлага:
3 кг ногоон улаан лооль,
1 кг хонхны чинжүү,
1 кг лууван,
1 том сонгино,
300 гр элсэн чихэр,
4-6 хумс сармис,
3 халбага давс,
3 халбага 6% цуу,
1 халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэсэн ногоогоо нэг нэгээр нь нунтаглаж, саванд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн сармис, элсэн чихэр, давс, ургамлын тос нэмнэ. Холимогийг буцалгаад 1 цагаас 1.5 цагийн турш хоол хийж, байнга хутгана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө цуу нэмнэ. Ариутгасан лонхтой саванд түрс хийж, тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Хоолны тоймоо улаан лоолийг тунхууны улаан чинжүү, чинжүү, сармистай хослуулсан маш өвөрмөц, маш халуун ногоотой маргад ногоон өнгийн амттангаар дуусгая. Энэхүү "халуун жижиг зүйл" нь халуун ногоотой хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Өвлийн улиралд тунхууны ногоон улаан лооль

Найрлага:
1 кг ногоон улаан лооль,
350 гр тунхууны,
1-2 ногоон чинжүү,
8 хумс сармис,
1 халбага давс.

Бэлтгэл ажил:
Улаан лоольноос ишийг нь авч, цавчих ба хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нухаш болгоно. Давс нэмнэ. Нарийн grater дээр хальсалж тунхууны сараалжтай. Улаан лооль дээр тунхууны махыг нилээд жижиглэсэн чинжүү, жижиглэсэн эсвэл дарсан сармистай хамт нэмнэ. Илүү халуун ногоотой зуушны хувьд та чинжүү дэх үрийг үлдээж болно. Бүх найрлагыг сайтар хольж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглана. Зуушыг хөргөгчинд хадгална.

Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль нь энэ төрлийн лаазыг удаан хугацаанд мэддэг байсан хүмүүс болон ийм бэлтгэлийг анх удаа туршиж байгаа хүмүүсийн дунд үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байх болно. Ногоон улаан лоолийг даршилж авахад цаг гарга, таны хичээл зүтгэл маш сайн үр дүнд хүрч, хайртай хүмүүсийнхээ магтаалаар шагнагдах нь дамжиггүй. Бэлтгэл ажилд тань амжилт хүсье!

Өвлийн улиралд амттай ногоон улаан лооль,Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын манай нийтлэлд хуваалцах жорыг шинэхэн хоолонд хэрэглэх нь ховор, ихэвчлэн лаазалсан байдаг. Бид батлагдсан энгийн аргыг санал болгож байна жор, ногоон улаан лооль дээр үндэслэсэн.

Бэлтгэж байна өвлийн улиралд ногоон улаан лооль,Бие махбодь, дархлааны системд эерэг нөлөө үзүүлэх олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор бид өөрсдийгөө хангадаг. Үүнээс гадна тэдгээрийг хоолны дэглэмд хэрэглэх нь хорт хавдар, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг эрс бууруулдаг. Энэхүү ногооны найрлага нь хүний ​​сэтгэл санааг зохицуулагч серотонины үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг. Мөн мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.

Чухал!Хүчтэй ногоон улаан лооль нь лаазлахад тохиромжгүй. Сүүн өнгөтэй цайвар ногоо авах нь дээр. Тэд том бол бүр ч сайн.

Ариутгалгүйгээр ногоон улаан лоолийн салат жор

Зарим эмэгтэйчүүд улаан лоолийг янз бүрийн жороор лаазалдаг лонхтой ариутгах.Туршлагаас харахад энэ процедур нь хэтэрхий төвөгтэй байдаг тул хүн бүр таалагддаггүй. Амттай зууш бэлтгэх өөр нэг арга бий ариутгалгүйгээр.

Эхлээд та хоосон савыг сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг ариутгасан байх ёстой. Хэд хэдэн арга байдаг:

Тагийг нь хэдхэн минутын турш буцалгаж болно. Энэ тохиолдолд өвлийн улиралд бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд ямар ч асуудал гарахгүй.

Амттай жор бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• Ногоон улаан лооль - 3 кг.
• Лууван, хонхны чинжүү, сонгино - тус бүр 0.5 кг.
• Сармис - 1.5 толгой.
• Халуун чинжүү - жижиг хонхорцог.
• Уксус (9%) - тус бүр 100 мл.
• ургамлын тос - 100 мл.
• давс - 1/4 tbsp.
• Элсэн чихэр - 1/4 tbsp.
• Ус - шаардлагатай бол.

Бэлтгэл ажил:

• Салат бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө бүх ногоог сайтар угаана.
• Улаан лооль, амтат чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Үлдсэн хүнсний ногоо нь сараалжтай байх ёстой.
• Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, ургамлын тос нэмээд буцалгана.

Зөвлөгөө! Хоол хийх явцад хүнсний ногоо хангалттай хэмжээний шүүс гаргахгүй бол ус нэмж болно.

• Буцалсны дараа давс, элсэн чихэр, цуу нэмээд бүх зүйлийг бага дулаанаар хэдэн минут байлгана.
• Бид халуун салатыг бэлтгэсэн саванд түргэн байрлуулж, тэр даруй өнхрүүлээрэй.

Видеог үзээрэй! Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн салат

Өвлийн ногоон улаан лооль нь үхэх болно

Энэхүү жорын дагуу хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Хүнсний жагсаалт:

• Ногоон улаан лооль - 3 кг.
• Ногоон: dill, яншуй, интоор, үхрийн нүд навч - 200 гр.
• Том сонгино.
• Сармисын толгой.

Маринад хийх бүтээгдэхүүн:

• ус - 3 л.
• 9% цуу - 1 шил.
• Наранцэцгийн тос - 3 tbsp
• Хар чинжүү - 5 вандуй.
• Лаврын навч - 2-3 навч.
• элсэн чихэр - 140 гр.
• давс - 35 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид урьдчилан бэлтгэсэн гурван литрийн лонхтой авч, тэдгээрт дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хийж эхэлнэ. Савны ёроолд хальсалж, жижиглэсэн сармис, угаасан ургамал, ургамлын тосыг тавь.
2. Дараа нь ногоон улаан лооль, сонгино болгоомжтой байрлуулна. Маш том жимсийг хоёр буюу түүнээс дээш хэсэгт хувааж болно. Сонгино цагираг, хагас цагираг эсвэл хүссэнээрээ хайчилж ав.
3. Жорны дагуу marinade бэлтгэхийн тулд усанд элсэн чихэр, давс, булан навч, анхилуун чинжүү нэмнэ. Уусмалыг сайтар хутгаад буцалгана.
4. Дараа нь галаас marinade бүхий хайруулын тавган дээр авч, цуу хийнэ.
5. Лаазны агуулгыг marinade (зөвхөн халуун) дүүргэж, тагийг нь таглана. Энэ хэлбэрээр савыг ажлын хэсэгтэй хамт 20 минутын турш үлдээгээд дараа нь өнхрүүлээрэй.

Видеог үзээрэй! Амтат ногоон улаан лооль хоол хийх

Дэлгүүрт байгаа шиг даршилсан ногоон улаан лооль

Бүтээгдэхүүн:

• Ногоон улаан лооль - 600 гр.
• Дилл шүхэр - 20 гр.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Лаврын навч, чинжүү - 1 ширхэг.

Бөглөхөд:

• ус - 1 л;
• Давс - 2 tbsp. халбага;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• Уксус 9% - 30 мл.

Зөвлөгөө!Шүхэр хэлбэрээр dill хэрэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна түүний үр нь аль хэдийн боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Тэд маринад зөвхөн энэ үйлдвэрт өвөрмөц үнэрийг өгөх болно.

1. Сармисыг жижиг зүсмэл болгон хуваасан нь дээр.
2. Ургамлууд болон бүх амтлагчийг лонхтой ёроолд тавь.
3. Сайн угааж, хатаасан улаан лоолийг ишний газруудад шүдний оогаар цоолох хэрэгтэй.
4. Дараа нь жимс нь бие биентэйгээ ойрхон саванд хийж, буцалж буй усаар хийнэ. Тиймээс та лаазыг таглаатай таглаад 5 минут орчим байлгах хэрэгтэй.
5. Одоо хайруулын тавган дээр ус хийнэ, цутгах бүх найрлагыг нэмээд буцалгана.
6. Лаазанд шаардлагатай хэмжээний цуу нэмээд буцалж буй marinade дүүргэж, тагийг нь сайтар таглана.

Видеог үзээрэй! Өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лооль!

Халуун ногоотой чихмэл ногоон улаан лооль

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль - 3 кг
• Лууван - 1 кг.
• Сармис 1 шүдний хурдаар. 1 улаан лоолийн хувьд.

Шатахуун цэнэглэх:

• ус - 4 л.
• Элсэн чихэр - 100 гр.
• давс - 50 гр.
• Халуун ногоо ба хумс - 3 ширхэг.
• Хар чинжүү - 6 ширхэг.
• цуу - 100 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Юуны өмнө та савыг хадгалахад бэлтгэх хэрэгтэй: угааж, хатааж, ариутгана.
2. Улаан лоолийг сайтар угааж, дээр нь загалмай хэлбэртэй жижиг зүслэг хийнэ.
3. Лууванг 2х2 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
4. Бүх сармисны хумсыг ойролцоогоор 10 хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Одоо ногоон улаан лоолийг дүүргэж эхэлцгээе. Халбага эсвэл хуруугаараа зүссэн хэсгээс нэг халбага целлюлозыг авч, сармистай хольсон лууваныг энэ газарт байрлуулж, улаан лоолийг шилэн саванд хийж, 15 минутын турш буцалж буй усаар дүүргэнэ.
6. 15 минутын дараа усыг тусдаа саванд хийж, түүний хэмжээг мэдэж, тэр даруй хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүх найрлагыг усанд хийж, хольж, буцалгана.
8. Ногоон улаан лоолийг хийнэ сармистайтэгээд 10 минут байлгана.
9. Одоо дахин буцалгахын тулд саванд marinade хийнэ.
10. Хоол хийх төгсгөлд цуу нэмээд улаан лоолийг дахин хийнэ.
11. Бид лонхтой савыг хурдан өнхрүүлдэг. 7 долоо хоногийн дараа та энэ амттай хоолыг аль хэдийн идэж болно.

Видеог үзээрэй! Халуун ногоотой ногоон улаан лооль нь ургамал, сармистай чихмэл

Өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лооль

Ногоон улаан лооль нь даршилсан үед маш амттай байдаг. Үүнээс гадна тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар, хялбар байдаг. Тэд баррель, паалан эсвэл хуванцар хувингаар исгэж байна. Бид бэлтгэсэн даршилсан улаан лоолийн жорыг санал болгож байна банк рууӨө 3 литр.

Бүтээгдэхүүн:

• Болоогүй улаан лооль - 4 кг.
• Сармис - 2 толгой.
• Хар чинжүү - 20 ширхэг.
• Хатаасан dill, тунхууны.
• анхилуун чинжүү - 16 ширхэг.
• Халуун чинжүү - 2 ширхэг.
• Лиш - 12 баг цэцэгтэй.
• Лаврын навч - 6 ширхэг.
• Давс, элсэн чихэр 4 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

1. Дээрх найрлагыг саванд хийнэ.
2. Бүгдийг бүлээн усаар дүүргээд тагийг нь таглана.
3. Савыг харанхуй, сэрүүн газар 2 сарын турш үлдээгээрэй, дараа нь даршилсан улаан лооль идэхэд бэлэн болно.

Видеог үзээрэй! Өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лооль

Солонгос хэлээр өвлийн улиралд ногоон улаан лооль

Бэлтгэхэд хялбар маш амттай жор.

Найрлага:

• Ногоон улаан лооль - 3 кг.
• Амтат чинжүү - 6 ширхэг.
• 9% цуу - 150 мл.
• Наранцэцгийн тос - 150 мл.
• Элсэн чихэр - 150 гр.
• Давс - 3 tbsp. л.
• Сармис - 2 толгой.
• Аливаа ногоон, улаан чинжүү.

Хоол хийх үйл явц:

1. Савыг сайтар цэвэрлэж, хүнсний ногоог угаана.
2. Ногоон болон сармисаа хэрчиж, ногоон улаан лоолийг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.
4. Хүссэн хэмжээгээрээ халуун чинжүү хэрэглээрэй. Үүнийг шоо болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, хольж, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.
6. Холимогийг саванд хийж, хуванцар тагийг нь таглана.
7. 12-14 цагийн дараа таваг бэлэн болно.

Дэлгүүрийн тавиурууд шинэ ногоогоор баялаг биш өвлийн улиралд лаазалсан ногоон улаан лоолийг хайхрамжгүй хандах хүн байхгүй. Бэлтгэхэд хэцүү биш жор нь танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах болно.

Видеог үзээрэй! Өвлийн улиралд Гүржийн ногоон улаан лооль

Улаан лоолийн олон төрлийн бэлдмэл байдаг. Бид бүгдээрээ батлагдсан жорыг ашиглан жилээс жилд бэлтгэдэг. Эдгээр нь манай зооринд байдаг ердийн зууш, ширээн дээр байдаг хөнгөн зууш юм. Энэ бүх элбэг дэлбэг байдлыг боловсорсон улаан лоольноос бэлтгэдэг. Өнөөдөр бид өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лоолийн жорны талаар ярих болно, энэ нь олон хүмүүст таалагдах болно.

Өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лооль: сармистай жор

Танд хэрэгтэй хамгийн энгийн жор:

• Сүү боловсорсон улаан лооль - килограмм;
• Сармис - дунд зэргийн толгой;
• давс - 60 грамм;
• элсэн чихэр - 75 грамм;
• Лаурел - 2 навч;
• Dill үр - кофены халбага;
• Уксус - нэг шил.

Бэлтгэл ажил:

1. Угаасан улаан лоолийг дөрөв, зургаан хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдэнд том жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хольж, бэлтгэсэн саванд хийнэ.
2. Гурван литр ус элсэн чихэр, давс, булан навч, dill үрийг буцалгана. Бид цуу хийнэ. Хүнсний ногоо дээр давсны уусмалд хадгалсан асгаж, тагийг нь тагла.

Даршилсан зуушыг сэрүүн газар хадгална.

Хоолны амттан "Улаан, ногоон төрөл бүрийн"

Өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лоолийн өөр нэг энгийн жор бөгөөд бид ногоон, хүрэн жимсийг нэгэн зэрэг ашиглах болно. Гэсэн хэдий ч тэд амтаараа ялгаатай байх болно.

Бэлтгэцгээе:

• Ногоон улаан лооль - 5 кг;
• хүрэн - 5 кг;
• Сармис - 10 толгой;
• Яншуй - 3 баглаа;
• Уксус - зуун грамм хэмжээтэй шил;
• Элсэн чихэр - хагас кг;
• давс - 250 грамм;
• Аспирин - 3 шахмал.

Хэрхэн marinate хийх вэ:

1. Хүнсний ногоог хагас, том бол дөрөв болгон хайчилж ав.
2. Яншуйг хэсэг болгон хайчилж, сармисыг хутганы хавтгай талаар буталж, дараа нь цавчих.
3. Бид гурван литрийн багтаамжтай саванд хийсэн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг сайтар байрлуулна. Нэг аспирин шахмалыг дээр нь тавь.
4. Давс, элсэн чихэртэй таван литр ус буцалгаж marinade бэлтгэ. Төгсгөлд нь цуу нэмнэ.
5. Бэлтгэсэн давсны уусмалыг хүнсний ногоо дээр хийнэ. Бид лонхтой савыг өнхрүүлж, эргүүлж, тагладаг.

Өглөө нь бид хонгил руу аваачдаг.

Дэлгүүрт байгаа шиг өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лоолийн энэ жор олон хүмүүст таалагдах болно. ЗХУ-ын үеийн эдгээр улаан лооль нь маш амттай байдаг.

Дэлгүүрт байгаа шиг жорны бүтээгдэхүүн:

• Сүү улаан лооль - 2 кг;
• Лаурел - 2 навч;
• Анхилуун чинжүү, гашуун чинжүү - тус бүр 10 вандуй;
• хумс - 7 нахиа;
• давс - 60 грамм;
• элсэн чихэр - 75 грамм;
• Уксус охь - цайны халбага.

Консервийг бэлтгэх:

1. Бид хүссэн хэмжээгээр лаазны тоог авдаг. Бид тэдгээрийг содоор угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
2. Бид доод талд нь халуун ногоо тавьж, дээр нь улаан лооль тавьдаг.
3. Бүх зүйл дээр буцалж буй ус асгаж, хорин минут байлгана.
4. Усаа асгаж, зууханд хийнэ.
5. Саванд давс, элсэн чихэр хийнэ, мөн чанарыг нь хийнэ. Буцалж буй усаар дүүргээд өнхрүүлээрэй.
6. Урвуутай лонхтой дулаан хувцастай таглаад хөргөх хүртэл нь хадгална.

Бид үүнийг зориулалтын газарт хадгалдаг.

Сармис, луувантай амттай ногоон улаан лооль

Сармис, луувантай улаан лооль нь ширээн дээр болон саванд маш сайн харагддаг. Хуучин найз маань энэ гайхалтай жорыг надтай хуваалцсан.

Найрлага:

• улаан лооль - 2 кг;
• Лууван - 3 ширхэг;
• Сармис - толгой.
• Маринад:
• ус - 3 литр;
• давс - 90 грамм;
• Элсэн чихэр - хагас шил;
• Уксус - шил;
• Хар чинжүү - 20 вандуй;
• Лаурел - 2 навч;
• ургамлын тос - 3 халбага.

Хэрхэн хадгалах вэ:

1. Лууванг угааж, хальсалж, нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Хальсалсан сармисыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Улаан лоолийг угааж, жимсээ гуравны хоёр болгон хуваана. Зүссэн хэсэгт лууван, сармисны нэг хэсгийг хийнэ. Энэ аргаар бэлтгэсэн улаан лоолийг саванд хийнэ.
3. Арван таван минутын турш цууг эс тооцвол дүүргэх бүх найрлагыг буцалгана. Бид үүнийг зуухнаас гаргасны дараа хийнэ.
4. Хүнсний ногоо дээр халуун давсны уусмал хийнэ, тагийг нь таглана.
5. 12 минутын турш ариутгаж, битүүмжилж, хөргөөд хонгилд аваачна.

Зөвлөгөө! Лаазлахын тулд жимс жимсгэнэ нь бүрэн ногоон биш, харин сүү боловсорч гүйцсэн үе шатанд авах ёстой.

Дараагийн жорын нэр нь өөрөө ярьдаг.

"Чи хуруугаа долоох болно" жор

4 литрийн багтаамжтай бүтээгдэхүүний багц:

• Ногоон улаан лооль - 2.5 кг;
• Болгарын чинжүү - 200 грамм;
• Халуун чинжүү - 1 хонхорцог;
• Шинэ dill - том баглаа;
• Сармис - 120 грамм;
• ус - 1.2 литр;
• элсэн чихэр - 125 грамм;
• давс - 60 грамм;
• Уксус - 100 миллилитр.

Бид литрийн саванд хоол хийх болно:

1. Хүнсний ногоог угааж, хатаана. Бид жимсээ хэмжээнээс нь хамааран хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан. Том аяга руу шилжүүл.
2. Үрийн чинжүү, сармисыг мушгина. Бид жижиглэсэн улаан лооль руу целлюлозыг илгээдэг. Тэнд хутгаар нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Хутгаж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
3. Талстыг уусгах хүртэл ус, давс, элсэн чихэр буцалгаж, цуу нэмээд дулаанаас салгана.
4. Угааж ариутгасан лонхтой савыг хүнсний ногооны хольцоор дүүргэнэ. Тэдгээрийг сайтар боохын тулд тэдгээрийг бага зэрэг сэгсэрнэ.
5. Буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан хольц дээр хийнэ.
6. Савыг даавуугаар бүрсэн бүлээн устай саванд хийнэ. 25 минутын турш зөөлөн буцалгаад ариутгана. Дараа нь бид үүнийг өнхрүүлж, нэг өдрийн турш таглана.

Энэхүү зууш нь өрөөний температурт ч гэсэн өвлийн улиралд сайн хадгалагддаг.

Улс орны хэв маягийн улаан лооль

Бид тэдгээрийг ариутгалгүйгээр бэлтгэх болно.

Шаардлагатай:

• улаан лооль - 3 кг;
• сонгино - 300 гр;
• Тунхууны үндэс - амсах болно;
• Дилл - 5 шүхэр;
• Ногоон байгууламж.

Маринадын хувьд:

• ус - 1.5 литр;
• Элсэн чихэр - шилний дөрөвний гурав;
• Давс - дөрөвний нэг шил;
• Гичийн үр - амттан халбага;
• лаврын навч - 3 ширхэг;
• Хар чинжүү - 10 вандуй;
• хумс - 5 нахиа;
• цуу - 150 мл.

Бид бэлтгэсэн ногоогоо цэвэрлэж, угаана. Хагас цагираг сонгино хайчилж, тунхууны үндсийг урт тууз болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хольсон хуурай, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Marinade-ийн хувьд бүх найрлагыг нь буцалгаж, цуу нэмнэ. Ажлын хэсэг дээр халуун давсны уусмал асгаж, өнхрүүлж, таглана. Бүрэн хөргөсний дараа бид зооринд аваачна.

Ариутгалгүйгээр лонхтой ногоон улаан лооль

Энэ бол ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лоолийн маш сайн жор юм.

• 1.5 кг улаан лооль;
• 4 лаврын навч;
• 5 ширхэг анхилуун чинжүү;
• 60 миллилитр цуу;
• 30 грамм давс;
• 50 грамм элсэн чихэр;
• литр ус.

Юуны өмнө бид лонхтой бэлддэг. Бид тэдгээрийг сайтар угааж, ариутгана. Сармистай халуун ногоо зэргийг байрлуул.

1. Том саванд бага зэрэг ус хийнэ, буцалгана.
2. Бид жимсээ угааж, буцалж буй усанд хийнэ. Хүнсний ногоог хорин минутаас илүүгүй халаана. Бид үүнийг гаргаж аваад тэр даруй саванд хийнэ.
3. Усанд давс, элсэн чихэр нэмээд хэдэн минутын турш давсны уусмалд хадгална. Бид улаан лоолийг маринад биш харин цуу нэмнэ.
4. Бид аль хэдийн цагаан цуутай лонхтой хүнсний ногоотой, одоо бид тэдгээрийг marinade асгаж болно.
5. Бид савыг хаадаг. Хөнжил дор хөргөнө.

Сэрүүн өрөөнд хадгална. Ариутгалгүй лонхтой улаан лооль бэлэн боллоо.

Амтат жорыг хүүхэдтэй гэрийн эзэгтэй нар илүү их хэрэглэдэг.

Амтат улаан лооль

Энэ жорын хувьд бид хамгийн бага найрлага бэлтгэх болно, гэхдээ энэ нь улаан лоолийн амтыг алдагдуулахгүй. Бид улаан лоолийг литрийн саванд битүүмжлэх болно.

• 2 кг жижиг ногоон улаан лооль;
• 5 ширхэг хонхны чинжүү;
• 450 грамм элсэн чихэр;
• 180 грамм давс;
• 6 халбага цуу.

Улаан лооль, жижиглэсэн чинжүүтэй лонхтой дүүргэ. Гучин минутын турш хүнсний ногоо буцалж буй ус хийнэ. Хөргөсний дараа усаа шанага руу хийнэ, зууханд хийнэ. Давс, элсэн чихэр, буцалгасны дараа цуу нэмнэ. Маринадыг хүнсний ногоотой саванд хийнэ. Бид үүнийг өнхрүүлж, хөргөсний дараа бид үүнийг хадгалахад авдаг.

"Тамын" халуун ногоотой маринад дахь халуун ногоотой улаан лооль

Энэ бол энгийн жор бөгөөд бид үүнийг бэлтгэхэд их цаг зарцуулахгүй. Улаан лооль нь маш халуун ногоотой байдаг тул "Там" гэж нэрлэдэг.

Жорын дагуу шаардлагатай:

• 3.5 кг ногоон улаан лооль;
• 3 халуун чинжүү;
• 1 баглаа дилл, яншуй;
• Сармисын том толгой;
• 10 ширхэг анхилуун чинжүү, хар чинжүү;
• 2.5 хоолны халбага давс;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 1 шил цуу.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид жимсээ дөрөвний нэг болгон хувааж, гүн паалантай саванд хийнэ.
2. Халуун чинжүүг үрээр тарих ёстой. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, улаан лооль нэмнэ. Мөн хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, хорин минутын турш үлдээгээрэй.
4. Давсны уусмалын хувьд бид 2.5 литр буцалж буй усанд давс, элсэн чихэр уусгаж, цуу асгаж, чинжүү нэмнэ.
5. Хүнсний ногооны хольцыг саванд хийж, давсны уусмалаар дүүргэнэ. Бид хорин минутын турш шаарддаг.
6. Хөргөсөн маринадыг шанага руу болгоомжтой хийнэ. Буцалж, дахин саванд хийнэ.
7. Бид үүнийг үйсэн, хөнжилөөр хучиж, өглөө нь зооринд буулгадаг.

Тэмдэглэл дээр! Бүтээгдэхүүн нь гурван литрийн хоёр саванд зориулагдсан.

Халуун ногоотой чихмэл улаан лооль

Энэ бол тамын улаан лооль хийх өөр нэг сонголт юм.

• 10 кг ногоон улаан лооль;
• 10 ширхэг улаан хонхны чинжүү;
• 7 ширхэг халуун чинжүү;
• 10 том сармис толгой;
• 2 том баглаа селөдерей;
• 2 баглаа яншуй, dill;
• Тунхууны үндэс.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд бид тунхууны үндсийг хальсалж, бутлах хэрэгтэй. Зуурмагийг аяганд хийж, хүнсний хальсаар бүрхэнэ.
2. Бид дараагийн бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяга руу гүйлгэдэг. Гашуун, амтат чинжүү, үртэй, сармис, ургамал. Одоо та жижиглэсэн тунхууны ногооны хольцыг хольж болно.
3. Улаан лоолийг бүхэлд нь биш харин хагасаар нь хайчилж ав. Халуун ногоотой хольцоор дүүргэж, паалантай саванд хийнэ. Хэрэв дүүргэлт үлдсэн бол та дээрээс нь түрхэж болно.
4. Нэг литр бүлээн усанд 1 халбага давс, 1.5 цууны хэмжээгээр давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэнэ.
5. Чихмэл улаан лоолийг давсны уусмалаар дүүргэж, дээр нь жин тавь.

Хоёр сарын дараа хүнсний ногоо бэлэн болно. Та мөн энэ зуушыг өвлийн улиралд саванд хийж болно.

Даршилсан ногоон улаан лооль хийх видео жорыг үзэхийг танд зөвлөж байна.

Би өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лоолийн хамгийн сайн жорыг сонгохыг хичээсэн. Хоол хийх, оролдох, сонгох. Найзууддаа хамгийн амттай жор санал болго.