युनिकॉर्न केक: फोटोंसह चरण-दर-चरण कृती. मस्तकीपासून सुंदर आकृत्या कसे बनवायचे मस्तकीपासून शिंग कसे बनवायचे

युनिकॉर्न केक तुम्ही विविध प्रकारे तयार करू शकता. कन्फेक्शनर सजावट म्हणून मार्शमॅलो, मस्तकी आणि बहु-रंगीत क्रीम वापरतो, डिझाइनच्या विशिष्टतेमध्ये परिष्कार वापरतो. परंतु बहुतेक पाककृती अगदी सोप्या आहेत, म्हणून त्या घरी तयार केल्या जाऊ शकतात. चित्रातील एक सुंदर केक तयार करण्यासाठी, आपल्याला धीर धरण्याची आणि आवश्यक कन्फेक्शनरी उपकरणे खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे.

मुलीसाठी एक आश्चर्यकारक युनिकॉर्न केकसाठी कोणत्याही विशेष सजवण्याच्या कौशल्याची आवश्यकता नसते. स्वयंपाकासंबंधी उत्कृष्ट नमुना तयार करण्यासाठी, आपल्याला थोडी कल्पनाशक्ती दाखवण्याची आणि सर्जनशील बाजूने चॉकलेट केकच्या निर्मितीकडे जाण्याची आवश्यकता आहे.

कवच साठी साहित्य:

• लोणी - 200 ग्रॅम;
• उसाची साखर - 200 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 4 पीसी .;
• प्रीमियम गव्हाचे पीठ - 180 ग्रॅम;
• कोको पावडर - 75 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 1 पिशवी;
• रॉक मीठ - 1 चिमूटभर.

क्रीम साठी साहित्य:

• लोणी - 800 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 400 ग्रॅम;
• दही चीज - 600 ग्रॅम;
• विविध रंगांचे खाद्य रंग;
• गुलाबी आणि काळा मार्शमॅलो - सजावटीसाठी.

युनिकॉर्नसाठी क्रस्ट आणि बेस तयार करणे:

ओव्हन चालू करा आणि तापमान 170 अंशांवर सेट करा. मिक्सर वापरून अंडी फेटून घ्या. जेव्हा ते बुडबुडायला लागतात तेव्हा साखर घाला. जोपर्यंत वस्तुमान व्हॉल्यूममध्ये वाढत नाही तोपर्यंत आम्ही उच्च वेगाने मिक्सरसह कार्य करणे सुरू ठेवतो.

कोको, बेकिंग पावडर आणि मीठ मिसळून पूर्व-चाळलेले पीठ घाला. कमी वेगाने बीट करा.

लोणीचे चौकोनी तुकडे करा आणि अर्ध-तयार पिठात घाला. आम्ही मिक्सरमधून जातो जेणेकरून सर्व घटक मिसळले जातील.

तयार पीठ एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि स्पॅटुलासह स्तर करा. 20-25 मिनिटे बेक करण्यासाठी सेट करा. मॅच किंवा टूथपिकसह दान तपासा.

आम्ही तयार केक वेगवेगळ्या आकाराच्या चार आयतांमध्ये कापला.

आम्ही तुकड्यांमधून युनिकॉर्नच्या आकारात एक केक एकत्र ठेवतो.

सर्वात मोठा भाग युनिकॉर्नचे शरीर बनेल, मधला भाग डोक्यात रूपांतरित होईल. आम्ही उर्वरित दोन लहान तुकडे खुरांच्या रूपात डिझाइन करतो.

मलई तयार करणे:

मध्यम मिक्सरच्या वेगाने पावडरसह तेल मिसळा.

पिवळ्या मिश्रणात दही चीज घाला. ते खोलीच्या तपमानावर असणे आवश्यक आहे.

क्रीमचा ⅕ बाजूला ठेवा आणि लाल किंवा गुलाबी रंगवा. आम्ही पुढील सजावटीसाठी काही पांढरा रंग सोडतो.

पेस्ट्री बॅगमध्ये अतिरिक्त रंग न देता पिवळी क्रीम ठेवा आणि केक सजवण्यास सुरुवात करा.

आम्ही थूथन आणि खुर गुलाबी रंगात काढतो.

आम्ही उर्वरित क्रीम चमकदार रंगात रंगवतो आणि त्यास लहान पाईपिंग बॅगमध्ये ठेवतो. नागमोडी रेषांसह शेपटी आणि माने काढा. मुलीसाठी युनिकॉर्न केक जवळजवळ तयार आहे.

आम्ही स्पॅटुलासह रंगीबेरंगी रेषांवर जातो, त्यांना चपळ बनवतो.

मार्शमॅलोला पट्ट्यामध्ये कट करा आणि हॉर्न रोल करा. आम्ही कान आणि डोळे त्याच प्रकारे बनवतो जेणेकरून परीकथा युनिकॉर्न केक सुंदर आणि मनोरंजक दिसेल.

परंतु जर तुम्ही पेस्टिल वापरून ते तयार करू शकत नसाल, तर तुम्ही नेहमी पेस्ट्री बॅगसाठी लहान नोजलने स्वतःला हात लावू शकता आणि क्रीमसह अतिरिक्त तपशील काढू शकता.

आम्ही वाढदिवसाच्या थीममध्ये खोली सजवतो आणि टेबलच्या डोक्यावर युनिकॉर्न केक ठेवतो.

युनिकॉर्नसह एक मोहक केक आपल्या सुट्टीच्या टेबलवर नेत्रदीपक दिसेल. व्यंगचित्रे आणि परीकथांमधील मुलींचे आवडते पात्र उत्सव एक विलक्षण, संस्मरणीय कार्यक्रमात बदलेल.

कवच साठी साहित्य:

• लोणी - 340 ग्रॅम;
• उसाची साखर - 400 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 6 पीसी .;
• स्ट्रॉबेरी चवीचे दही - 200 मिली;
• लिंबू - 2 पीसी.;
• प्रीमियम गव्हाचे पीठ - 470 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 20 ग्रॅम.

सजावटीसाठी साहित्य:

• पांढरा मस्तकी - 100 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 1 टीस्पून;
• वोडका - 25 मिली;
• सोनेरी कंदुरिन (रंग) - 1 टीस्पून.

क्रीम साठी साहित्य (केक लेयर):

• दाणेदार साखर - 1 कप;
• पाणी - 100 मिली;
• पांढरा चॉकलेट - 120 ग्रॅम;
• कोणतीही स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम;
• उसाची साखर - 2 चमचे;
• क्रीम चीज - 360 ग्रॅम;
• लोणी 82.3% - 60 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम.

क्रीम चीज साठी साहित्य:

• क्रीम चीज - 700 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
• लोणी - 450 ग्रॅम;
• बहु-रंगीत रंग.

केक तयार करणे:

झटकून टाकून बेकिंग पावडरमध्ये पीठ मिसळा.

मऊ लोणी आणि साखर पांढरे होईपर्यंत मध्यम वेगाने मिक्सरने फेटून घ्या.

अंडी घाला, भागवार घाला आणि नीट फेटून घ्या.

लिंबू अर्धे कापून घ्या आणि चमचेने कळकळ काढा. फॅटी वस्तुमानात दही आणि उत्साह घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत मारणे सुरू ठेवा.

दोन टप्प्यांत पीठ घाला, प्रत्येक वेळी मिक्सरने पीठ फेटून घ्या.

पीठ दोन समान भागांमध्ये विभाजित करा आणि बेकिंग डिशमध्ये वितरित करा. केक बनवण्यासाठी वेगळे करण्यायोग्य वर्तुळाचा व्यास 20 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचला पाहिजे.

180 अंशांवर 60 मिनिटे बेक करावे.

आम्ही तयार केक स्वयंपाकघरात थंड करतो आणि नंतर त्यांना क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळतो आणि 6-8 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

सजावट तयार करत आहे:

पांढऱ्या मस्तकीचा तुकडा कापून घ्या आणि हाताने लांब पट्ट्यामध्ये गुंडाळा. आम्ही ते घोड्याच्या नालच्या आकारात दुमडतो आणि नंतर पिगटेलसारखे विणतो, आमच्या बोटांनी कडा धरतो आणि फिरवतो, कमानीचा पाया धरतो.

आम्ही जास्तीचा भाग धारदार चाकूने कापला आणि बाजूला ठेवला.

आम्ही मस्तकीला शिश कबाब सारख्या लाकडी स्कीवर थ्रेड करतो, कडा एकमेकांना जोडतो जेणेकरून हॉर्न पुन्हा घोड्याच्या नालमध्ये जाऊ नये.

आम्ही शिंगाचे भाग साध्या पाण्याने चिकटवतो, ब्रशने काळजीपूर्वक काम करतो.

मस्तकीचा एक छोटा तुकडा बाहेर काढा आणि विशेष पेस्ट्री मोल्ड किंवा चहाचा कप आणि ग्लास वापरून मोठ्या आणि लहान व्यासाची 2 वर्तुळे कापून टाका.

मोठ्या व्यासाची वर्तुळे एकमेकांच्या वर ठेवा आणि मूस वापरून चंद्र कापून टाका. आम्ही लहान व्यासाच्या मंडळांसह असेच करतो. तुम्हाला पानाच्या आकारात मस्तकीचे चार अंडाकृती तुकडे मिळायला हवेत. मग आम्ही सामान्य पाण्यात बुडवलेल्या ब्रशने मोठ्या तुकड्यांवर जाऊ आणि त्यावर लहान लावू.

आम्ही लहान भागाचा पाया पुन्हा ग्रीस करतो आणि स्कीवरभोवती पिळून काढतो, भविष्यातील युनिकॉर्नसाठी कान तयार करतो. मस्तकीला 6-8 तास कडक होऊ द्या.

आम्ही तयार उत्पादने रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढतो. व्होडकामध्ये सोन्याचा रंग मिसळा आणि ब्रशने रिक्त जागा रंगवा.

लेयरसाठी मलई आणि सिरप तयार करणे:

स्ट्रॉबेरीचे तुकडे करा आणि साखर सह शिंपडा. मंद आचेवर शिजवा, पाणी न घालता सतत ढवळत रहा.

गरम असताना, चमचे वापरून चाळणीतून बेरी बारीक करा. तयार पुरी नीट मिक्स करा.

चॉकलेटचे तुकडे करा, वॉटर बाथमध्ये गरम करा आणि स्ट्रॉबेरीच्या मिश्रणात मिसळा.

मिक्सरचा वापर करून चीज, पावडर आणि बटर गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. चॉकलेटसह तयार केलेला जाम जोडा आणि पुन्हा एकदा कमी वेगाने मिक्सरसह क्रीममधून जा.

पिण्याच्या पाण्यात दाणेदार साखर मिसळा आणि तळाशी नियमितपणे ढवळत 40 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. थंड होण्यासाठी सोडा.

केक तयार करणे:

आम्ही शासक आणि चाकू वापरून कटची जागा मोजतो. नंतर भिजवलेल्या केक्सचे टॉप्स काढा. प्रथम, आम्ही ब्लेडला इच्छित स्लॉट्ससह पास करतो आणि नंतर आम्ही मध्यभागी खोलवर जातो.

मग आम्ही केकचे दोन्ही थर समान रीतीने दोन समान भागांमध्ये कापण्यासाठी नवीन माप घेतो. आम्ही शीर्ष काढताना त्याच तत्त्वानुसार कट करतो. कामाच्या पृष्ठभागावर केकचे चार थर ठेवा.

सिरपने केक भिजवा, सिलिकॉन ब्रश वापरून समान रीतीने पसरवा. नंतर थोड्या प्रमाणात क्रीम पसरवा आणि स्पॅटुलासह गुळगुळीत करा. केक, भिजवून आणि वंगण पुढील थर ठेवा.

आम्ही मुलीसाठी "युनिकॉर्न" केक बनवण्याच्या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करतो, उपांत्य केकचा थर काळजीपूर्वक कोटिंग करतो, जो अंतिम होईल.

अतिरिक्त मलई बाजूला पसरवा, त्यांना स्पॅटुलासह आकार द्या आणि वर्कपीस 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

केक डिझाइनचा अंतिम टप्पा:

क्रीम चीज तयार करत आहे. हे करण्यासाठी, मऊ लोणी एक गुळगुळीत पेस्ट करण्यासाठी विजय. पावडर घाला आणि मिक्सर वापरून घटक मिसळण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा. नंतर अर्ध-तयार क्रीममध्ये चीज घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या.

युनिकॉर्न केक आश्चर्यकारकपणे सुंदर बनवण्याआधी, प्रथम स्तर तयार करून क्रीमची उग्र आवृत्ती लागू करणे महत्वाचे आहे. मिश्रण 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

आम्ही केक काढतो आणि क्रीमची अंतिम आवृत्ती लागू करतो. मग आम्ही पेस्ट्री स्पॅटुला वापरून त्यास आकार देतो, सर्व असमानता गुळगुळीत करतो. जेथे जास्त मलई काढून टाकली गेली आहे तेथे तुम्ही स्पॅटुला वापरून अतिरिक्त थर जोडू शकता. आणि मग पुन्हा स्पॅटुलातून जा. बाजू समतल केल्यावर, आम्ही केकच्या शीर्षस्थानी जातो.

उरलेली मलई भांड्यात ठेवा आणि त्यांना वेगवेगळ्या रंगात रंगवा. डिस्पोजेबल पेस्ट्री बॅगमध्ये एका वेळी एक ठेवा.

लाकडी स्किवर वापरून युनिकॉर्नचे डोळे काढा. आम्ही ब्रशवर काळा डाई घालतो आणि क्रीमवर तयार स्टॅन्सिलने भरतो.

आम्ही परी घोड्याच्या भुवया दरम्यान पहिला नमुना लागू करतो. मग आम्ही मानेला रंग जोडण्यासाठी यादृच्छिकपणे लागू करतो, केकवर कर्ल तयार करण्यासाठी पिशवीसह गोलाकार हालचाली करतो.

जेव्हा नवीन रंगसंगती दिसून येते, तेव्हा आम्ही मलई पिळून काढू लागतो, नोजल नाक कमी करतो आणि वाढवतो. नवीन सावलीसह, आम्ही त्याच हालचाली पुन्हा करतो, कर्ल आणि पांढर्या क्रीममधील अंतर भरतो.

या लेखात मी नवशिक्यांसाठी माझ्या स्वत: च्या हातांनी मस्तकीपासून दागिने बनविण्याच्या काही वैशिष्ट्यांची तपशीलवार रूपरेषा करण्याचा प्रयत्न करेन.

मूलभूत

मला अनेकदा विचारले जाते की कोणत्या मस्तकीपासून आकृत्या तयार करणे चांगले आहे. काही काळासाठी मी दुकानातून विकत घेतलेल्या मस्तकी, विविध पाककृतींनुसार बनवलेले आणि साखरेच्या पेस्टसह काम केले, परंतु मी नेहमी माझ्या रेसिपीवर परतलो कारण मला ते माझ्या गरजेनुसार कसे समायोजित करावे हे माहित आहे.

येथे मी जटिल आकृत्या बनविण्याच्या प्रक्रियेचे वर्णन करणार नाही, परंतु आपल्या स्वत: च्या हातांनी मस्तकीपासून आकृत्या कसे बनवायचे याबद्दल तपशीलवार बोलण्याचा प्रयत्न करू. आम्ही तुलनेने वास्तववादी शरीराचे प्रमाण आणि साधे कपडे असलेली व्यक्ती बनवणार आहोत. मला विश्वास आहे की जो कोणी या सूचनांचे पालन करेल तो शेवटी मुलांच्या केकसाठी उत्कृष्ट आकर्षक आकृत्या कशा तयार करायच्या हे शिकतील आणि हे ज्ञान भविष्यात अधिक जटिल कार्य तंत्राकडे जाण्यासाठी आणि पसरलेल्या हातांनी आकृती बनवताना मदत करेल. मस्तकी पासून प्राणी शिल्पकला.

फोंडंटमधून आकृत्या कशा तयार करायच्या याबद्दल आपल्याकडे काही प्रश्न असल्यास, त्यांना टिप्पण्यांमध्ये विचारण्यास अजिबात संकोच करू नका. मी त्यांना शक्य तितक्या लवकर उत्तर देण्याचा प्रयत्न करेन, परंतु कृपया लक्षात ठेवा की मी एक व्यस्त व्यक्ती आहे, त्यामुळे माझ्याकडून त्वरित उत्तरांची अपेक्षा करू नका.

लक्षात ठेवा की हे सर्व अंतिम सत्य नाही, परंतु केवळ माझे स्वतःचे अनुभव आहेत आणि केकसाठी मस्तकीपासून आकृत्या कसे बनवायचे याबद्दल तुमचे वेगळे मत असू शकते. त्यामुळे येथे कदाचित भाग बसवण्याव्यतिरिक्त कोणतेही कठोर आणि जलद नियम नाहीत, म्हणून या टिपा तुमच्या गरजा आणि प्राधान्यांनुसार स्वीकारा.

आवश्यक साहित्य आणि साधने

माझ्या कामात, मी अनावश्यक महाग साधने टाळण्याचा प्रयत्न करतो आणि बर्याचदा माझ्याकडे आधीच जे आहे ते वापरतो. मी या ट्यूटोरियलमध्ये या कल्पनेवर टिकून राहीन आणि तुम्हाला तुमच्या साखरेच्या गोळ्या बनवण्यासाठी आवश्यक असलेले प्रमाण कमीत कमी ठेवण्याचा प्रयत्न करेन.

मस्तकीपासून एक साधी मूर्ती बनविण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• खालील भाग तयार करण्यासाठी विविध रंगांचे मस्तकी: पँट, बूट, स्वेटर, लेदर, केस;
• काही टूथपिक्स. टीप: लहान मुलांना टूथपिक्स असलेली आकर्षक उत्पादने देऊ नका आणि इतर प्रत्येकाला चेतावणी द्या की त्यामध्ये टूथपिक्स आहेत. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही सॉलिड पास्ता बदलू शकता, पण तरीही सर्वांना कळू द्या;
• पावडर किंवा कॉर्न सिरपसह सॉल्ट शेकर, तुम्हाला जे आवडते ते. जर तुमच्याकडे मीठ शेकर नसेल, तर तुम्ही त्याऐवजी चमचा वापरू शकता;
• कटिंग बोर्ड (शक्य तितके गुळगुळीत);
• एक धारदार, नॉन-नालीदार चाकू;
• लहान किंवा मध्यम चेंडू आकाराचे मस्तकी साधन;
• लहान पेस्ट्री ब्रश;
• एका लहान कंटेनरमध्ये पाणी;
• ब्लॅक फूड जेल कलरिंग;
• एक पृष्ठभाग ज्यावर तुम्ही आकृत्या ठेवाल, जसे की केक किंवा, जर तुम्ही ते आगाऊ बनवत असाल तर, फोमचा तुकडा;
• एखाद्या व्यक्तीचे मुद्रित स्केच (खाली पहा).

चाचणी आणि त्रुटींद्वारे, मला जाणवले की मी मस्तकीपासून आकृत्या बनवताना, त्यानंतरचा प्रत्येक तुकडा आधीच्या तुकड्यापेक्षा मोठा झाला आणि परिणामी, मी असमान मॅस्टिक हस्तकलेसह समाप्त झालो. मी डोळ्यांनी केले तर एकाच आकाराच्या अनेक आकृत्या बनवणे माझ्यासाठी कठीण होते. या कारणास्तव, मी वर दर्शविल्याप्रमाणेच स्केचेस वापरण्यास सुरुवात केली आणि मस्तकी केकचे आकडे योग्य आकाराचे होऊ लागले. फक्त हे स्केच कोणत्याही ग्राफिक एडिटरवर अपलोड करा (मी इरफानव्ह्यू वापरतो), भविष्यातील आकृतीची इच्छित उंची सेट करा आणि स्केच प्रिंट करा. आकृत्यांची मांडणी कशी करावी आणि ते कोणत्या आकाराचे असावेत हे शोधण्यासाठी केक सजवतानाही हा दृष्टिकोन वापरला जाऊ शकतो.

या लेखात वर्णन केलेल्या मूर्तीची उंची 6.3 सेमी आहे.
मस्तकी सामान्यतः चिकट असते, म्हणून ते व्यवस्थित रोल आउट करण्यासाठी आणि बोर्ड आणि आपल्या बोटांना चिकटू नये म्हणून, आपल्या कामाच्या पृष्ठभागावर आणि हातांना चूर्ण साखर सह शिंपडा. संपूर्ण आकृतीवर चूर्ण साखर मिळविण्याबद्दल काळजी करू नका; आपण नंतर ते सहजपणे स्वच्छ करू शकता.

मस्तकीचे तुकडे चिकटवण्यासाठी, ब्रश वापरून त्यातील एकावर पाण्याचा पातळ थर लावा आणि त्यांना एकत्र दाबा. त्यांना चिकटून राहण्यासाठी तुम्हाला त्यांना थोडेसे हलवावे लागेल, परंतु हे करण्यासाठी सामान्यतः फक्त पाणी पुरेसे आहे. काही लोकांना वेगवेगळ्या प्रकारचे खाद्य गोंद वापरणे आवडते, एकतर स्टोअरमधून विकत घेतलेले किंवा घरी बनवलेले, परंतु मला सहसा याचा त्रास होत नाही. जवळजवळ सर्व प्रकरणांमध्ये पाणी पूर्णपणे चिकटते.

जर तुम्ही कोरड्या भागात काम करत असाल तर पृष्ठभागावर क्रॅक होऊ नये म्हणून तुम्हाला मस्तकी मऊ करावी लागेल. हे करण्यासाठी, पिठात थोडेसे पाणी मिसळा आणि ते आपल्या हातात गरम करा. सर्वकाही त्वरीत करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून मस्तकीला कोरडे होण्यास आणि क्रॅक होण्यास वेळ मिळणार नाही. जास्त आर्द्रतेच्या स्थितीत, तुम्हाला फौंडंटमध्ये अतिरिक्त चूर्ण साखर मिसळावी लागेल आणि तुकडे मिसळण्यापासून रोखण्यासाठी चरणांमधील वेळ वाढवावा लागेल.

आम्ही एखाद्या व्यक्तीचे शिल्प करतो

निळ्या मस्तकीपासून लांब साप काढा. त्याची जाडी मुद्रित स्केचवरील पायाच्या जाडीशी जुळत असल्याची खात्री करा. ते खूप लांब असल्याबद्दल काळजी करू नका - आपण नेहमी जास्तीचे कापून टाकू शकता.

चाकूच्या बोथट बाजूचा वापर करून, सापाच्या मध्यभागी एक खाच बनवा आणि त्याच्या बाजूने फोंडंट वाकवा.

वाकलेला साप स्केचवर ठेवा जेणेकरून वाकलेली धार नितंबांच्या जवळ असेल. आवश्यक असल्यास, पँटच्या तळाशी ट्रिम करा.

पँट उलटा आणि स्केचच्या पुढे ठेवा. चाकूचा बोथट भाग वापरून, गुडघ्यांवर इंडेंटेशन बनवा. ते दुमडल्यावर सुरकुत्या तयार होण्यापासून रोखण्यास मदत करतील.

इंडेंटेशन रुंद करण्यासाठी चाकू हलक्या हाताने अनेक वेळा फिरवा. पायांचा मागचा भाग यासारखा दिसला पाहिजे:

जर तुम्ही आता केक सजवत असाल, तर तुम्ही पायांचा मागचा भाग पाण्याने ओला करून केकच्या काठावर ठेवू शकता. मी फोम प्लास्टिकवर आकृती बनवली आहे, म्हणून मी तुम्हाला या केसच्या वैशिष्ट्यांबद्दल अधिक सांगेन.

पृष्ठभागावर मूठभर चूर्ण साखर ठेवा आणि आपले गुडघे हळूवारपणे वाकवून फेसच्या काठावर ठेवा.

आकृती अधिक स्थिर करण्यासाठी, आपण पँटमधील अंतर आणि काळजीपूर्वक ओलावू शकता, जेणेकरून आकार खराब होणार नाही, एक पाय दुसर्यावर दाबा.

स्केचपेक्षा किंचित मोठे काळ्या मस्तकीचे दोन सम बॉल बनवा (जोपर्यंत तुम्ही पातळ चप्पल बनवत नाही तोपर्यंत बुटांना पायापेक्षा जास्त मस्तकी लागते). एकसारखे गोळे मिळविण्यासाठी, आपण ही अवघड युक्ती वापरू शकता: मस्तकीच्या चपट्या टोकांसह एक जाड सॉसेज बनवा आणि अर्धा कापून टाका.

बॉल्सना पाण्याच्या थेंबामध्ये आकार द्या, परंतु शीर्षस्थानी टोकदार टोकाशिवाय, आणि नंतर त्यांना हलके दाबा.

टूथपिक अर्ध्या तुकडे करा आणि तळापासून प्रत्येक पाय मध्ये घाला. बूट ठेवण्यासाठी पुरेसे लांब ओव्हरहँग सोडा.

शूजचा वरचा भाग आणि बाजू पाण्याने ओल्या करा (आणि जर तुम्ही आता केक सजवत असाल तर) आणि टूथपिक्सच्या वरच्या भागांवर ठेवा.

पायांच्या वरच्या भागात टूथपिक घाला जेणेकरून ते फोममध्ये थोडे खोल जाईल, परंतु त्यावर शरीर फिट करण्यासाठी शीर्षस्थानी पुरेशी लांबी असल्याचे सुनिश्चित करा.

मस्तकीचा एक ब्लॉक बनवा जो एका बाजूला रुंद असेल. त्याची जाडी तुमच्या आकृतीच्या आकारानुसार बदलू शकते. मला आढळले की 1.3 सेमी जाडी बहुतेक प्रकरणांसाठी योग्य आहे.

आता ते स्केचवर ठेवा. बारची वरची धार खांद्यापर्यंत पोहोचली पाहिजे आणि खालची धार पायांपर्यंत पोहोचली पाहिजे. ब्लॉक खांद्यांच्या जवळ सपाट असावा, परंतु जर तुम्हाला स्वेटर पँटवर थोडा वाढवायचा असेल तर तुम्ही उलट भागात उदासीनता बनवू शकता.

थोडेसे पाणी घातल्यानंतर शरीराला टूथपिकवर ठेवा आणि वर दाबा जेणेकरून ते पायांना चिकटेल.

ब्लॉकच्या बाजूने खाली दाबा जेणेकरून त्याच्या कडा तुमच्या कूल्ह्यांप्रमाणे असतील.

मस्तकीपासून शरीराच्या समान रंगाचा एक लांब साप काढा, हाताच्या रेषेवर स्केचवर ठेवा आणि हात आणि बोटांची लांबी विचारात न घेता, जास्तीचे कापून टाका, जे आम्ही पुढे करू. . वरून, शरीराच्या उभ्या ओळीने (तीव्र कोनात) साप कापून टाका.

जर तुम्हाला हात तयार करायचे असतील जे क्षैतिज स्थितीत असतील, तर कोन अधिक अस्पष्ट करणे आवश्यक आहे. तीक्ष्ण कोन आवश्यक आहे जेणेकरुन हात शरीराच्या जवळ असतील आणि मूर्तीचे तळवे गुडघ्यांवर असतील, कारण या प्रकरणात कोणतेही अंतर्गत आधार बनविण्याची किंवा मस्तकी कडक होण्याची प्रतीक्षा करण्याची आवश्यकता नाही.

दुस-या हाताने तेच करा, त्यांची लांबी समान आहे याची खात्री करा.

चाकूच्या बोथट बाजूने कोपर वाकणे चिन्हांकित करा.

आपला हात रेषेच्या बाजूने वाकवा आणि आपल्या बोटांच्या टोकांनी मागील बाजूस कोपर बनवा. गुडघ्यांच्या विपरीत, कोपर किंचित टोकदार असावेत. यानंतर जर हात डळमळू लागला तर कोपरात थोडेसे पाणी घाला आणि इंडेंटेशनच्या कडांना चिकटवण्यासाठी हलके दाबा.

बॉल-आकाराचे साधन वापरून, हातांच्या पायथ्याशी लहान इंडेंटेशन बनवा. ते हात हातांच्या विस्तारासारखे दिसण्यासाठी आवश्यक आहेत, आणि ते शरीरापासून फाडले गेल्यासारखे नाही आणि नंतर पुन्हा चिकटवले आहेत.

शरीराला लागून असलेला हाताचा पृष्ठभाग पाण्याने ओला करा आणि धड आणि पायावर दाबा. आपण हे करत असताना, आपल्या खांद्यांना इच्छेनुसार आकार द्या.

जोपर्यंत तुम्ही दुमडलेले हात घेत नाही तोपर्यंत तुमच्या हातांचे तळ एकमेकांच्या जवळ ठेवू नका. आणि अनैसर्गिक कोनात वाकल्याशिवाय हे करणे बहुधा कठीण होईल.

नंतर शरीराच्या शीर्षस्थानी आणखी एक टूथपिक घाला, हे डोक्यासाठी अंतर्गत आधार असेल. ते पुरेसे खोल चिकटवा जेणेकरून ते दुसऱ्या बाजूला डोक्यातून बाहेर पडणार नाही.

तळवे बनवण्यापूर्वी हात थोडा वेळ कडक होऊ द्या.

मांस-रंगाच्या मस्तकीपासून ड्रॉप-आकाराचा बॉल बाहेर काढा आणि स्केचवर ठेवा. स्केचमध्ये बॉलने डोकेचे आरेखन थोडेसे झाकले पाहिजे, परंतु आणखी काही नाही. सर्वसाधारणपणे, डोके थोडे लहान करणे चांगले आहे, कारण केसांमुळे ते नंतर मोठे केले जाऊ शकते.

नवशिक्यांसाठी बेअर नेक चांगले बनवणे सहसा अवघड असते, म्हणून स्वेटर कॉलरने बदलणे चांगले. हे करण्यासाठी, मस्तकीचा एक लहान जाड सिलेंडर बनवा आणि टूथपिकवर ठेवा.

समोर एक लहान इंडेंटेशन बनवा.

मागील चरणांमध्ये बनविलेले डोके घ्या आणि टूथपिकवर एका कोनात ठेवा. हनुवटी पुढे निर्देशित केली पाहिजे, अन्यथा डोके बॉलसारखे दिसेल.

बॉल-आकाराचे साधन वापरुन, डोळ्यांसाठी लहान छिद्र करा.

मस्तकीचा एक अतिशय लहान तुकडा ड्रॉप-आकाराच्या बॉलमध्ये रोल करा आणि आपल्या बोटांनी दाबा.

मग ते तुमच्या डोक्याला जोडा जेणेकरून तिची टोकदार टोक तुमच्या कपाळाच्या कड्यांच्या बरोबर असेल.

नाकपुड्या बनवण्यासाठी टूथपिक वापरा, नाकाच्या आकाराची रूपरेषा काढण्यासाठी ती थोडी बाजूला हलवा.

तोंड दोन प्रकारे बनवता येते: ते काढा किंवा कापून टाका. तुम्ही धारदार चाकूने तोंड कापून काढू शकता.

तुम्ही पूर्ण केल्यावर, खालचा ओठ हायलाइट करण्यासाठी तुमच्या तोंडाच्या खालच्या अर्ध्या भागावर चाकू हलके दाबा.

ओठांचा खालचा भाग तयार करण्यासाठी टूथपिक वापरा आणि हलके दाबून आकृतीचे तोंड झाकून टाका.

वरच्या ओठाच्या मध्यभागी आकार देण्यासाठी टूथपिकच्या टोकदार टोकाचा वापर करा, एक लहान इंडेंटेशन बनवा.

हात शिल्प करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना मिटन्सच्या स्वरूपात बनवणे. ज्यांना अधिक वास्तववादी हाताची रूपरेषा बनवायची आहे त्यांच्यासाठी तपशीलवार सूचना खाली दिल्या आहेत.

हाताच्या आकाराचा फोंडंटचा तुकडा टेम्प्लेटवर गुंडाळा आणि त्याला अश्रूच्या आकारात आकार द्या, जसे तुम्ही डोके आणि नाकासाठी मागील चरणांमध्ये केले होते.

मग तुम्ही कोणता हात करत आहात ते ठरवा: उजवीकडे की डावीकडे. तुमचा अंगठा कोणत्या दिशेने असावा याची कल्पना मिळविण्यासाठी तुमचा हात मस्तकीच्या तुकड्याच्या पुढे ठेवा.

खालील फोटोमध्ये दाखवल्याप्रमाणे व्ही-आकाराचे कट करा.

अंगठ्यावर चिन्हांकित करण्यासाठी चाकू काढा.

बोटाला इच्छित आकार देण्यासाठी आणखी एक लहान तुकडा कापून घ्या.

उर्वरित बोटे तयार करण्यासाठी कट करा.

कोणतेही तीक्ष्ण कोपरे हळूवारपणे गुळगुळीत करण्यासाठी आपल्या बोटांचा वापर करा.

तुमच्या हाताच्या तळव्यामध्ये हलके इंडेंटेशन तयार करण्यासाठी बॉल टूल वापरा.

हात फिरवून बोटांनी हलके दाबून गोल मनगट बनवा.

तुमच्या पायात आणि स्लीव्हमध्ये थोडेसे पाणी घातल्यानंतर तेथे तुमचे मनगट घाला. टूथपिकच्या टोकाने नखे चिन्हांकित केले जाऊ शकतात.

दुसरीकडे वरील पद्धत करा.

केस बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना टोपी किंवा भांड्यात मोल्ड करणे. मस्तकीचा तुकडा घ्या आणि त्याला खालील चित्राप्रमाणे आकार द्या. त्याच्या तळाशी एक सपाट पृष्ठभाग आणि थोडा बहिर्वक्र शीर्ष असावा.

तुमच्या अंगठ्याने आणि तर्जनीने मस्तकी दाबा आणि तो फिरवा.

आपल्या केसांना आकार देताना, योग्य आकार निवडण्यासाठी ते आपल्या डोक्यावर कसे दिसेल ते नेहमी तपासा. एकदा तुम्हाला हवा तो आकार मिळाल्यावर, केसांच्या काठावर दाबा जेणेकरून ते पातळ होईल आणि हेल्मेटसारखे दिसणार नाही.

आपल्या केसांच्या आतील बाजूस पाण्याने ओले करा आणि हळूवारपणे आपल्या डोक्याला जोडा.

कर्ल तयार करण्यासाठी, आपल्या केसांच्या काठावर एक धारदार चाकू दोन वेळा चालवा.

फक्त एका बाजूला मस्तकी दुसऱ्या बाजूला जास्त दाबून लांब केस सहज मिळवता येतात.

आपण पुतळ्यासाठी कान बनवण्याचा निर्णय घेतल्यास, खाली दर्शविल्याप्रमाणे केसांमध्ये लहान कटआउट्स बनवा.

मस्तकीचा एक छोटा तुकडा फाडून घ्या आणि त्याला फोटोप्रमाणे आकार द्या.

तुकड्यात दोन छिद्रे करण्यासाठी टूथपिकचा तीक्ष्ण टोक वापरा.

या खड्ड्यांना खोबणीने जोडा, बाजूला दाबून कानाची धार तयार करा. कानाच्या तळाशी एक छिद्र करा.

जोपर्यंत तुम्ही निकालावर समाधानी होत नाही तोपर्यंत फॉर्म सुधारत रहा.

बाहेरील बाजूस मध्यभागी असलेल्या कानाला ओला ब्रश लावा, जो डोक्याला लागून असेल आणि त्यास जागी जोडा.

कान चिकटत नाहीत याची खात्री करण्यासाठी पुतळ्याकडे अनेक बाजूंनी पहा.

भुवया आणि डोळे काढण्यासाठी ब्लॅक जेल डाई वापरा.

मूर्ती तयार आहे!

मला आशा आहे की आता तुम्हाला केकसाठी मस्तकीपासून मूर्ती कशी बनवायची आणि तुमच्या उत्कृष्ट कृतीने तुमच्या कुटुंबाला आणि मित्रांना आश्चर्यचकित करायचं असा प्रश्न पडणार नाही.

फार पूर्वी नाही, केक सजवण्यासाठी मस्तकीच्या आकृत्या वापरल्या जाऊ लागल्या. परंतु व्यावसायिक पेस्ट्री शेफकडून केक ऑर्डर करणे नेहमीच परवडणारे नसते आणि बेकिंग प्रक्रियेत आणि मिष्टान्न एकत्र करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या घटकांच्या गुणवत्तेवर नियंत्रण ठेवण्याचा कोणताही मार्ग नाही. या प्रकरणात, उपाय घरगुती सजावट असेल.

कामाच्या सर्व टप्प्यांचे तपशीलवार वर्णन, आवश्यक साधने निवडण्यापासून ते घरच्या घरी मस्तकी तयार करण्यापासून ते वैयक्तिक पात्रांचे शिल्प तयार करण्यासाठी अल्गोरिदमपर्यंत, ज्यांनी ललित कलेच्या धड्यांदरम्यान शालेय जीवनात शेवटचे शिल्प साकारले होते त्यांनाही गोड शिल्पकलेमध्ये प्रभुत्व मिळवण्यास मदत होईल.

प्रत्येक आईला आपल्या मुलाला सुंदर आणि स्वादिष्ट केकने संतुष्ट करायचे आहे. ते सजवण्याचा एक मार्ग म्हणजे मस्तकीच्या आकृत्यांसह.

मस्तकीच्या मूर्ती इतरांना खूश करण्याचा आणि स्वतःला दाखवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

त्यांच्या उत्पादन प्रक्रियेत खालील चरणांचा समावेश आहे:

1. मॉडेलिंगसाठी साखर वस्तुमान तयार करणे.
2. आकृत्यांची थेट शिल्पकला.
3. तयार केलेली सजावट वाळवणे आणि केकवर स्थापित करणे.

गोड शिल्पे तयार करण्यासाठी कोणती साधने आणि साहित्य आवश्यक आहे याबद्दल खाली अधिक तपशीलवार चर्चा केली जाईल.

आपण स्वत: मस्तकी सजावट करण्यास सक्षम असाल की नाही याबद्दल आपल्याला शंका असल्यास, आपण नेहमी प्रथम प्लास्टिसिनवर सराव करू शकता आणि जेव्हा आपण इच्छित परिणाम प्राप्त करता तेव्हा मस्तकीपासून शिल्पकला सुरू करा.

शिल्पासाठी कोणती साधने आवश्यक आहेत?

मिठाईच्या दुकानात, मस्तकीसह काम करण्यासाठी विविध उपकरणांच्या विस्तृत श्रेणीतून आपले डोळे उघडे असतात, म्हणून जास्त खरेदी न करण्यासाठी, या किंवा त्या साधनांसाठी काय आवश्यक आहे याबद्दल आधीच परिचित असणे चांगले आहे.

कन्फेक्शनर्स खालील उद्देशांसाठी मस्तकी वापरतात:

• पृष्ठभागाला गुळगुळीतपणा किंवा विशिष्ट पोत (लाकूड, चामडे इ.) देण्यासाठी तयार केक झाकणे;
• फुलांची व्यवस्था तयार करण्यासाठी (साखर फ्लोरस्ट्री);
• लघु शिल्पांची निर्मिती (लोक, प्राणी, परीकथा आणि कार्टून पात्रे).

प्रत्येक प्रकारची मस्तकी सजावट स्वतःची साधने वापरते.

तर, तयार केकला साखरेच्या वस्तुमानाने झाकण्यासाठी आपल्याकडे हे असणे आवश्यक आहे:

• मस्तकीसाठी रोलिंग पिन (नियमित किंवा टेक्सचर);
• रोल आउट करण्यासाठी सिलिकॉन चटई;
• आणि सुरकुत्या टाळण्यासाठी कोटिंग गुळगुळीत करण्यासाठी लोखंड.

साखर फ्लोरस्ट्रीमध्ये खालील गोष्टी वापरल्या जातात:

• फुलांचे किंवा त्यांच्या पाकळ्यांचे कटिंग किंवा प्लंगर्स;
• वर्कपीसला अधिक नैसर्गिक स्वरूप देण्यासाठी सिलिकॉन विनर्स;
• पाने आणि पाकळ्यांच्या कडा पातळ करण्यासाठी मऊ चटई;
• वर्कपीस सुकविण्यासाठी उपकरणे (टेबल),
• अन्न वायर आणि कृत्रिम पुंकेसर;
• कृत्रिम bristles सह brushes.

मस्तकीपासून आकृत्या तयार करण्यासाठी, आपल्याला विशेष स्टॅक साधनांचा संच खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• चेहर्यावरील भाव चित्रित करण्यासाठी ड्रेसडेन स्टिक;
• स्टॅक-शंकू (गोलाकार, गुळगुळीत), जे आपल्याला अंध शंकूच्या आकाराचे रेसेस बनविण्यास अनुमती देईल;
• प्राण्यांचे पंजे, कवच, मानवी हात आणि पाय शिल्प करण्यासाठी "शेल" साधन;
• स्टॅक बोनिंग कपड्यांवर किंवा लहरी कडांवर रफल्स तयार करण्यात मदत करेल
• डोळ्याच्या सॉकेट्स किंवा इतर गोल रेसेस तयार करण्यासाठी टोकाला गोळे असलेले साधन वापरले जाते;
• मस्तकी लोकांच्या पुतळ्यांच्या चेहऱ्यावर हास्य निर्माण करण्यासाठी स्टॅक-आर्क.

या साधनांव्यतिरिक्त, आपल्याला मस्तकीला रंग देण्यासाठी फूड कलरिंग, ब्रशेस (अपरिहार्यपणे कृत्रिम ब्रिस्टल्ससह) आणि आकृतीच्या भागांना चिकटविण्यासाठी फूड ग्लूची आवश्यकता असेल.

आपल्या स्वत: च्या हातांनी मॉडेलिंगसाठी मस्तकी तयार करणे

केकसाठी आकृत्या बनवण्यापूर्वी, आपल्याला मॉडेलिंगसाठी साखर वस्तुमान तयार करणे आवश्यक आहे.

फुले आणि आकृत्या तयार करण्यासाठी मस्तकी लवचिक असावी जेणेकरुन तुम्ही त्यावर सहज काम करू शकाल आणि त्वरीत कोरडे व्हावे जेणेकरून आकृत्या सुकवण्यात बराच वेळ वाया जाऊ नये.

यापासून बनविलेले मस्तकी:

• 1 ½ चमचे झटपट जिलेटिन;
• 40 मिली पाणी;
• 3 चमचे द्रव मध किंवा सिरप (उलटणे, ग्लुकोज किंवा इतर कोणतेही);
• 2 चमचे लोणी किंवा इतर कोणतीही घन चरबी (मार्जरीन, नारळ तेल);
• 1 चमचे मद्य (इतर अल्कोहोलसह बदलले जाऊ शकते);
• 500 ग्रॅम चूर्ण साखर;
• 25 ग्रॅम कॉर्न किंवा बटाटा स्टार्च.

स्वयंपाक तंत्रज्ञान:

1. जिलेटिन त्याच्या वापरासाठी निर्देशांमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या वेळेसाठी भिजवा.
2. एका सॉसपॅनमध्ये सिरप, बटर आणि लिकर एकत्र करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत गरम करा. नंतर सूजलेले जिलेटिन घाला आणि ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत गरम करा.
3. पावडर आणि स्टार्च एका ढिगाऱ्यात चाळून घ्या आणि मध्यभागी एक फनेल बनवा. द्रव घटक विहिरीत घाला आणि नियमित यीस्टच्या पीठाप्रमाणे वस्तुमान मळून घ्या.
4. तयार वस्तुमान घट्ट पिशवीत ठेवा, आतून लोणीने ग्रीस करा, शक्य तितकी हवा बाहेर काढा आणि खोलीच्या तपमानावर एक दिवस विश्रांतीसाठी मस्तकी सोडा. यानंतर आपण शिल्पकला सुरू करू शकता.

नवशिक्यांसाठी सर्वात सोपी मस्तकी आकृत्या

प्राण्यांच्या साध्या पुतळ्या ज्या शिल्पकलेच्या दृष्टीने सारख्या नसल्याचा आव आणतात त्याच तंत्रज्ञानाचा वापर करून शिल्प बनवले जाते:

1. शरीरासाठी, बॉलमध्ये रोल करा आणि त्याला अश्रू आकार द्या.
2. डोके हा थोडासा लहान बॉल आहे जो टूथपिकने शरीराशी जोडलेला असतो.
3. पुढचे आणि मागचे पाय मस्तकी फ्लॅगेलापासून तयार केलेले आहेत, जे अन्न गोंद किंवा कच्च्या प्रथिनेने चिकटलेले आहेत.
4. पुढे, कान तयार केले जातात: बनीसाठी - दोन रुंद फ्लॅगेला-पट्ट्यांमधून, मांजर किंवा वाघ (सिंह) साठी - टोकदार त्रिकोण, अस्वल किंवा माकडासाठी - मध्यभागी उदासीनता असलेली दोन मंडळे.
5. फ्लॅगेलमपासून शेपूट देखील तयार होते, परंतु पातळ असते. आवश्यक असल्यास, ते एक केशरचना तयार करतात, उदाहरणार्थ, माकडासाठी एक खोडकर फोरलॉक किंवा सिंहासाठी माने.
6. प्राण्यांच्या मूर्तीचे शिल्प चेहऱ्याची रचना करून पूर्ण केले जाते - नाक, तोंड, डोळे.

मुलाच्या केकवर योग्य असलेल्या मस्तकीपासून विविध कार बनवणे सोपे आहे.

सर्वात सोपा पर्याय मस्तकीच्या एकाच तुकड्यातून आहे:

1. योग्य रंगाच्या मस्तकीचा घन आयताकृती तुकडा कारच्या शरीराचा आकार द्या.
2. चार चेंडूंपासून व्हील-वॉशर बनवा आणि त्यांना जागोजागी चिकटवा.
3. पातळ गुंडाळलेल्या पांढऱ्या किंवा फिकट निळ्या रंगाच्या मस्तकीपासून काच (समोर, मागे आणि बाजू) कापून टाका आणि गरज असेल तिथे त्यांना जोडा.
4. पिवळ्या मस्तकीच्या लहान गोळ्यांपासून हेडलाइट्स बनवा.
5. आवश्यक जोडणी करा, उदाहरणार्थ, शिलालेख किंवा डोळे, आणि मशीन तयार आहे.

मुलांच्या मस्तकी आकृत्या कशा तयार करायच्या यावर मास्टर क्लास

मस्तकीपासून बनवलेल्या मुलांच्या आकृत्या सहसा त्यांच्या आवडत्या कार्टूनचे नायक असतात. मोठ्या संख्येने परी, लहान प्राणी, रोबोट आणि कार, "स्मेशरीकी" कार्टूनचे नायक सुरुवातीच्या शिल्पकारासाठी आदर्श असतील. त्यांचे मॉडेलिंग आधीच वर्णन केलेल्या तत्त्वानुसार चालते.

तुमच्या आवडत्या कार्टूनचा नायक तुमच्या बाळाला आनंद देईल.

प्रथम, मस्तकी इच्छित रंगात (किंवा रंग) रंगविली जाते, नंतर त्यातून एक बॉल-बॉडी आणली जाते आणि नंतर खालीलप्रमाणे पुढे जा:

1. बनी क्रोश. हात आणि पायांसाठी, दोन दोरखंड गुंडाळा, त्यातील प्रत्येक अर्धा कापून घ्या आणि बोटे वेगळे करण्यासाठी स्टॅक किंवा नियमित टूथपिक वापरा. दोन रुंद पट्ट्यांमधून कान तयार करा. पुढे, फक्त पांढऱ्या मस्तकीपासून डोळे चिकटवून आणि निळ्या मस्तकीपासून भुवया, बाहुली काढणे आणि स्मित करून चेहरा सजवणे बाकी आहे.
2. बारश. पातळ फ्लॅजेला गुंडाळा, त्यातून कर्ल तयार करा आणि त्यांना खाण्यायोग्य गोंद किंवा अंड्याचा पांढरा भाग चिकटवा. क्रोशच्या पंजेप्रमाणेच हात आणि पाय तयार करा, परंतु टोकांना खुर बनवा. गडद मस्तकीच्या फ्लॅगेलापासून शिंगे बनवा. चेहऱ्याला आकार द्या.
3. हेज हॉग. निळ्या मस्तकीचे छोटे गोळे रोल करा, त्यांना सुईच्या शंकूचा आकार द्या आणि गोलाकार शरीरावर चिकटवा. बनीसारखे हात आणि पाय शिल्प करा. चष्मा, भुवया, नाक, कान, स्मित जोडा आणि हेज हॉग तयार आहे.
4. न्युषा. प्रथम तुम्हाला ह्रदये-गाल काढावे लागतील आणि बारशप्रमाणेच खुरांनी पंजे तयार करावे लागतील. टूथपिकने दोन इंडेंटेशन बनवून, एका लहान बॉलमधून थूथन तयार करा. वेणीची केशरचना विणून चिकटवा आणि चेहऱ्याला आकार द्या.

मस्तकीचे आकडे कसे सुकवायचे

मस्तकीच्या आकृत्या तयार करणे ही केवळ अर्धी लढाई आहे. ते अद्याप योग्यरित्या वाळवणे आवश्यक आहे. जेव्हा आकडे असमानपणे कोरडे होतात तेव्हा ते क्रॅक होऊ शकतात आणि जर कोरडे तापमान खूप जास्त असेल तर ते वितळतात आणि दीर्घ श्रमाचे परिणाम जतन केले जाऊ शकत नाहीत. या प्रक्रियेची सर्व गुंतागुंत आणि ती वेगवान करण्याचे मार्ग खाली चर्चा केली जाईल.

सर्वात सोपी आणि सर्वात योग्य, परंतु सर्वात लांब कोरडे करण्याची पद्धत म्हणजे खोलीच्या तपमानावर स्वत: ची कोरडे करणे. आकृत्यांच्या आकारानुसार कोरडे होण्यास अनेक दिवस लागू शकतात.

अनेक भाग असलेल्या मोठ्या आकृत्या सहसा वाळलेल्या असतात आणि नंतर सर्व घटक मिठाई गोंद, कच्च्या अंड्याचा पांढरा किंवा वोडका वापरून एकत्र चिकटवले जातात. कोरडे करताना, आकृत्या किंवा त्यांचे भाग नॅपकिन्सने झाकले पाहिजेत जेणेकरून त्यांच्यावर धूळ पडू नये. नॅपकिन्स काही ओलावा देखील शोषून घेतील.

वेळ परवानगी असल्यास, आकृत्या फक्त खोलीच्या तपमानावर कोरड्या करा.

आणि जर तुम्हाला तात्काळ मस्तकीपासून सजावट करायची असेल तर तुम्ही खालीलपैकी एका मार्गाने कोरडेपणा वाढवू शकता:

1. हेअर ड्रायर मस्तकीची सजावट “कोल्ड एअर” मोडमध्ये चालणाऱ्या हेअर ड्रायरच्या सहाय्याने बऱ्याच अंतरावर फुंकून ते अधिक वेगाने सुकवा. अशा प्रकारे, आपण काही तासांत आकडे कोरडे करू शकता.
2. ओव्हन. ओव्हन वापरुन, आपण फ्लॅट मॅस्टिक सजावट (उदाहरणार्थ, अक्षरे) त्वरीत कोरडे करू शकता, परंतु कोरडे तापमान 80 - 85 अंशांपेक्षा जास्त नसावे आणि त्याचा कालावधी 5 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावा.
3. मायक्रोवेव्ह. कोरडे तत्त्व ओव्हन प्रमाणेच आहे. मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये गरम केलेले आकडे थंड झाल्यावर कडक होतात. परंतु उपकरणांच्या भिन्न शक्तीमुळे, मस्तकीच्या वस्तुमानाच्या लहान तुकड्यावर वाळवण्याची वेळ प्रायोगिकपणे निवडली पाहिजे.

अशा सजावट किती काळ आणि कशा साठवल्या जातात?

केकच्या आवडीच्या मूर्ती बेकिंग आणि डेझर्ट एकत्र करण्याआधी चांगल्या प्रकारे तयार केल्या जाऊ शकतात, परंतु ते आतमध्ये पुरेसे मऊ आणि खाण्यायोग्य राहतील याची खात्री करण्यासाठी ते योग्यरित्या संग्रहित केले पाहिजेत. या सजावटीसाठी स्टोरेज अटी: सीलबंद कंटेनर, थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर थंड ठिकाणी ठेवलेले. या नियमांचे पालन केल्यास सजावटीचे शेल्फ लाइफ 1 - 2 महिन्यांच्या आत असेल.

मस्तकीच्या मूर्ती गडद, ​​कोरड्या आणि थंड ठिकाणी ठेवा.

मिष्टान्न खाल्ल्यानंतर, गोड साखरेचे शिल्प विशेष कार्यक्रमाची आठवण म्हणून सोडले जाऊ शकते. या प्रकरणात, स्टोरेज परिस्थिती इतकी कठोर नाही: आकृत्या थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात नसलेल्या शेल्फवर ठेवल्या जाऊ शकतात, जेणेकरून त्यांचे रंग जास्त काळ चमकदार राहतील. परंतु यानंतर ते खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

जर तुम्हाला स्वयंपाक करायला आवडत असेल आणि मिठाईच्या नवकल्पनांमध्ये स्वारस्य असेल, तर युनिकॉर्न केक किती लोकप्रिय होत आहे हे तुमच्या लक्षात आले असेल. हे पदार्थ तयार करण्यासाठी, आपण कोणत्याही बेस आणि क्रीम वापरू शकता. यशस्वी केकसाठी तुमची सिद्ध केलेली रेसिपी लक्षात ठेवा, एक योग्य क्रीम निवडा ज्याचा आकार चांगला असेल, आधुनिक सजावटीच्या घटकांचा साठा करा आणि तुमची कल्पना जिवंत करा. आमचा लेख आपल्याला प्रक्रियेच्या सर्व सूक्ष्म गोष्टींबद्दल सांगेल आणि आपल्याला काही कल्पना देईल.

सुट्टीचा चमत्कार

युनिकॉर्न हा एक आश्चर्यकारक प्राणी आहे जो अनेक प्राचीन दंतकथा आणि परीकथांमध्ये आढळतो. आपण याबद्दल आधुनिक साहित्यात वाचू शकता (उदाहरणार्थ, या प्राण्यांचा उल्लेख प्रसिद्ध पॉटर मालिकेत केला आहे). "फ्रेंडशिप इज मॅजिक" हे कार्टून अनेक मुले आणि प्रौढांनाही आवडतात, त्यातील काही पात्रे युनिकॉर्न आहेत. प्राचीन कॅनव्हासेस, कौटुंबिक कोट आणि बॅनरवर आपण हा आश्चर्यकारक प्राणी पाहू शकता.

दुर्दैवाने, असे प्राणी प्रत्यक्षात अस्तित्वात नव्हते. परंतु हे युनिकॉर्नला जादू आणि कल्पिततेची आणखी मोठी आभा देते. मुलीच्या वाढदिवसासाठी युनिकॉर्नसह केक तयार करा - आणि सुट्टीचा खरा चमत्कार होईल. आणि वाढदिवसाची मुलगी किती जुनी झाली याने काही फरक पडत नाही. थोडी जादू दुखावणार नाही.

केक

आपण बेकिंगशी परिचित असल्यास, कोणतीही कृती निवडा. तुम्ही वेगवेगळ्या पीठांपासून केकचे टियर बनवू शकता, उदाहरणार्थ, केळीच्या पीठासह कारमेल पीठ आणि चेरीच्या पीठासह चॉकलेट पीठ. परंतु ज्यांनी नुकतेच मिष्टान्न तयार करण्यास सुरुवात केली आहे त्यांच्यासाठी नियमित स्पंज केक हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकतो.

ते तयार करण्यासाठी, 4 अंड्यातील पिवळ बलक एका ग्लास साखरेसह पांढरे होईपर्यंत बारीक करा, 4 थंड केलेले गोरे चिमूटभर मीठ घालून मिक्सरने फेटून घ्या, भागांमध्ये पीठ (1 ग्लास) घाला. दोन्ही भाग लाकडी स्पॅटुलासह जोडा, एक चिमूटभर सोडा घाला. ग्रीस केलेल्या किंवा बेकिंग पेपरने रेषा केलेल्या मोल्डमध्ये घाला, प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि अर्धा तास बेक करा. पहिल्या 15 मिनिटांत कोणत्याही परिस्थितीत दार उघडू नका! युनिकॉर्न केक आणखी असामान्य बनविण्यासाठी, आपण कणिक 2-3 भागांमध्ये विभागू शकता आणि प्रत्येकामध्ये अन्न रंगाचे काही थेंब घालू शकता.

सजावटीसाठी मलई

कस्टर्ड किंवा आंबट मलई किंवा क्रीम चीज केकचे थर लावण्यासाठी योग्य आहेत. उन्हाळ्यात, आपण ग्राउंड बेरी आणि फळांच्या प्युरीवर आधारित क्रीम्ससह सुधारित करू शकता. थोडक्यात, केक ग्रीस करण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या मनाला पाहिजे ते निवडू शकता. परंतु आपल्याला युनिकॉर्न केकला क्रीमने सजवणे आवश्यक आहे जे त्याचे आकार चांगले ठेवते. लोणी आणि घनरूप दूध (समान प्रमाणात) पासून बनविलेले क्रीम योग्य आहे. साहित्य फेटा आणि वापरण्यापूर्वी थोडे थंड करा.

केक सजावट

केक बनवण्यापूर्वी रंगसंगती ठरवावी. युनिकॉर्न चमकदार किंवा पेस्टल रंगांमध्ये बनविले जाऊ शकते किंवा आपण पूर्णपणे असामान्य काहीतरी निवडू शकता - उदाहरणार्थ, पांढरा संगमरवरी किंवा काळा आणि सोनेरी डिझाइन.

शिंग आणि कान तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे मस्तकी. जर तुम्हाला केक चमकायचा असेल तर काही घटकांना कंडुरिनने कोट करा. फूड मार्करने डोळे काढता येतात. मलई भागांमध्ये विभागली जाऊ शकते आणि प्रत्येक रंग त्याच्या स्वत: च्या रंगात. त्यांना एका वेळी एका पिशवीत ठेवा, नंतर त्यांना तारेच्या नोझलमधून लावताना तुम्हाला मेलेंज फिरतील.

काही उपयुक्त कल्पना

युनिकॉर्न केक लहान कँडीज, मिठाईचे शिंतोडे, लॉलीपॉप, मॅकरॉन आणि आपल्याला आवडत असलेल्या कोणत्याही गोष्टींनी सजवले जाऊ शकते. जर तुम्हाला फौंडंट आवडत नसेल तर तुम्ही आइस्क्रीम शंकूपासून हॉर्न बनवू शकता. ग्लेझमध्ये बुडवा आणि क्रीमने सजवा. आश्चर्यचकित करण्यासाठी आपण मधल्या केकमध्ये पोकळी बनवू शकता. त्याच्या तळाशी आणि बाजूंना वितळलेल्या चॉकलेटने ग्रीस करा, रंगीत ड्रेजेस (उदाहरणार्थ, M&Ms) शिंपडा.