दही क्रीम सह रोल केलेले ओट्स केक कृती. कॅसरोल "हरक्यूलिस केक"

कोबी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, कांदे आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी "हरक्यूलिस नाश्ता" ?कोणत्याही किसलेले मांस 300 ग्रॅम? 100 ग्रॅम कोबी 1 कांदा 4 चमचे? आंबट मलई च्या spoons? 2 ला. ग्राउंड क्रॅकर्स, मिरपूड आणि मीठ - प्रत्येकी

हरक्यूलिस सूप विथ प्रून्स साहित्य: 1 लिटर पाणी, 100 ग्रॅम हरक्यूलिस तृणधान्य, 50 ग्रॅम वनस्पती तेल, 100 ग्रॅम प्रून, चवीनुसार मीठ तयार करणे: हरक्यूलिस तृणधान्ये वर गरम खारट पाणी घाला, मऊ आणि पुरी होईपर्यंत उकळवा .प्रून स्वच्छ धुवा आणि भिजवा. त्यांना मध्ये

रोल केलेले ओट्स कटलेट साहित्य 2 कप रोल केलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ, 1 कप मांस मटनाचा रस्सा (बोइलॉन क्यूबपासून बनवता येतो), 2 अंडी, 1 कांदा, 1 लसूण लवंग, 2 टेस्पून. l वनस्पती तेल, मीठ "हरक्यूलिस", उकळत्या मटनाचा रस्सा ओतणे, झाकण सह झाकून. ते थंड झाल्यावर चिरून घ्या

दलियापासून बनवलेले दलिया किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून बनविलेले "हरक्यूलिस" दलिया उत्पादने 2 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ "हरक्यूलिस" 0.75 l पाणी 0.5 l दूध 2 चमचे मीठ 3 टेस्पून. लोणीचे चमचे तृणधान्यांवर पाणी घाला आणि पाणी उकळून पूर्ण घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा. नंतर मध्ये

माझ्या कौटुंबिक मेनूमध्ये मी या हरक्यूलिस उत्पादनाला "हरक्यूलिस केक" म्हणतो. जरी हे व्यावहारिकदृष्ट्या आणि मूलत: एक कॅसरोल आहे... माझे पती पारंपारिक केक, कुकीज आणि प्रीमियम गव्हाच्या पिठापासून बनवलेल्या इतर भाजलेल्या वस्तूंना प्राधान्य देतात, परंतु निरोगी मिष्टान्नांसाठी अनेक पाककृती आहेत ज्या नियमितपणे पुनरावृत्ती करण्यास मान्यता देतात. कॅसरोल "हरक्यूलिस केक" फक्त या यादीतून आहे.

रोल केलेले ओट्स केक गर्भवती करण्यासाठी क्रीम आंबट मलई किंवा दहीवर आधारित असू शकते. कोणताही जाम, जाम सिरप किंवा क्रीममध्ये साखर घालून मॅश केलेले बेरी योग्य आहेत, परंतु मी त्यांना गोड आणि आंबट चवीची शिफारस करतो.

हरक्यूलिस केकसाठी साहित्य तयार करा.

रोल केलेल्या ओट्समध्ये बेकिंग पावडर घाला. नंतर रोल केलेले ओट्स आणि मल्टी-ग्रेन म्यूस्ली फ्लेक्स वाळलेल्या फळांसह आणि कँडीयुक्त फळे खोलीच्या तपमानावर मऊ केलेले लोणी मिसळा.

हलक्या फेस मध्ये साखर सह अंडी विजय.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मिश्रण सह अंडी मिक्स करावे. 15-20 मिनिटे पीठ सोडा जेणेकरून फ्लेक्स मऊ होतील आणि थोडे फुगतात.

तयार वस्तुमान एका मोल्डमध्ये ठेवा आणि ओव्हनमध्ये अर्धा तास ते एक तासापर्यंत 180 अंशांवर बेक करा, साच्याच्या आकारावर अवलंबून, म्हणजे. त्यातील हरक्यूलिअन वस्तुमानाची उंची.

मलईसाठी, दही किंवा आंबट मलई जाम किंवा तत्सम काहीतरी मिसळा (येथे स्टोअरमध्ये विकत घेतलेला सी बकथॉर्न जाम आहे).

तयार ओटचे जाडे भरडे पीठ केक टूथपिकने वारंवार चोळा. केक उबदार आणि गरम नसताना, पृष्ठभागावर मलई घाला. हे हळूहळू करा, मलईचे काही भाग शोषले जातील.

इच्छित असल्यास, हरक्यूलिस केक कॅसरोल काही प्रकारे सजवा. माझी आवडती गोष्ट म्हणजे केकच्या पृष्ठभागावर चिरलेली काजू शिंपडणे, आणि यावेळी थोडासा सूर्यफूल हलवा आणि त्याव्यतिरिक्त मूठभर मुस्ली होती.

माझे पती या "केक" बद्दल म्हणतात की चव परिपूर्ण आहे))

आपल्या चहाचा आनंद घ्या!

तुम्हाला असे वाटते की रोल केलेले ओट्स फक्त सामान्य सकाळच्या ओटमीलसाठी योग्य आहेत? मग केक वापरण्याची वेळ आली आहे, ज्याला "हरक्यूलिस" म्हणतात.

केकचा आधार मूळ चॉकलेट केक आहे. युक्ती अशी आहे की पिठात टोस्टेड ओटचे जाडे भरडे पीठ जोडले जाते. केकसाठी कोणतीही मलई योग्य आहे: लोणी, कस्टर्ड किंवा आंबट मलई. केक किंचित कोरडा झाल्यामुळे तुम्हाला फक्त हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की क्रीमचा थर बराच जाड असावा. केकची चव चॉकलेट आहे, अतिशय आनंददायी नटी टिंटसह.

कवच साठी साहित्य:

• 3 अंडी;
• 0.6 कप साखर;
• 3 टेस्पून. गरम पाणी;
• 0.5 कप मैदा;
• 1 कप झटपट ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• फ्लेक्स तळण्यासाठी 50 ग्रॅम बटर;
• 1 टेस्पून. l कोको
• 1 टीस्पून बेकिंग पावडर.

चॉकलेट ग्लेझसाठी:

• 100 ग्रॅम गडद चॉकलेट;
• 1 टेस्पून. परिष्कृत वनस्पती तेल.

केकच्या बाजू सजवण्यासाठी:

• 0.5 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 4 टेस्पून सहारा.

तयारी:

1. dough साठी आपण toasted ओटचे जाडे भरडे पीठ लागेल, आपण प्रथम त्यांना सामोरे करणे आवश्यक आहे. झटपट तृणधान्ये घेणे चांगले आहे, कारण नियमित धान्य पिठात चांगले मिसळत नाही. लोणी वितळवून, फ्लेक्समध्ये घाला आणि सतत ढवळत असताना हलके तळून घ्या. फ्लेक्सने सर्व तेल शोषले पाहिजे आणि रंग किंचित बदलला पाहिजे - गडद होईल. उष्णता आणि थंड पासून अन्नधान्य काढा.
2. पीठ तयार करणे सुरू करा. अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे मिक्सरने वेगवेगळे फेटून घ्या, त्यांच्यामध्ये मोजलेली साखर समान प्रमाणात विभाजित करा. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये तीन चमचे गरम पाणी घाला, ते मारण्याच्या प्रक्रियेत क्रीमी स्ट्रक्चरवर पोहोचल्यानंतर, नंतर आणखी अर्धा मिनिट फेटून घ्या. गोरे अतिशय कडक शिगेवर फेकले जातात आणि दाट फेस आल्यावरच साखर घालावी.
3. मारहाण पूर्ण केल्यानंतर, अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये कोरडे साहित्य ओतणे, आणि नंतर फ्लेक्स, नीट ढवळून घ्यावे. शेवटी, व्हीप्ड गोरे मध्ये दुमडणे. तयार पीठ एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. केक काढणे सोपे होण्यासाठी तळाला चर्मपत्र पेपरने रेषा करा. साचा 30-35 मिनिटांसाठी 175° वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
4. बेक केलेला केक थंड करा आणि दोन भागात विभागून घ्या. मलई तयार करा. केक एकत्र करा, पृष्ठभाग आणि बाजूंना क्रीमने कोट करा. केक समतल करा आणि चांगले थंड करा.
5. चॉकलेट ग्लेझ तयार करा. हे करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे उकळत्या पाण्याच्या कंटेनरमध्ये ठेवलेल्या कपमध्ये चॉकलेटचे तुकडे ठेवणे. आग बंद करणे आवश्यक आहे. एक चमचा वनस्पती तेल (किंवा जरा जास्त घट्ट वाटल्यास) घाला आणि चांगले मिसळा. केकच्या मध्यभागी फ्रॉस्टिंग घाला. केक एका बाजूने तिरपा करा आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर ग्लेझ पसरू द्या.
6. साइडवॉल सजवण्यासाठी, तुम्ही रोल केलेल्या ओट्स फ्लेक्समधून भाजलेल्या पाईसारखे काहीतरी बनवू शकता. हे करण्यासाठी, दाणेदार साखर आणि फ्लेक्स कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला आणि सतत ढवळत मिश्रण गरम करा. साखर वितळण्यास सुरवात होईल, तपकिरी होईल आणि फ्लेक्स कोटिंग करेल. साखर पूर्णपणे वितळताच, गरम करणे थांबवा, अन्यथा भाजणे कडू लागेल.
7. मिश्रण ताबडतोब बेकिंग पेपरवर पातळ थरात किंवा लोणीने ग्रीस केलेल्या सपाट तळाच्या भांड्यात पसरवा. कडक झाल्यानंतर, भाजलेले मांस मोर्टारमध्ये बारीक करा किंवा चर्मपत्रात गुंडाळा आणि रोलिंग पिनसह अनेक वेळा रोल करा. परिणामी क्रंब्ससह केकच्या बाजू सजवा जेणेकरून ग्रील्ड क्रंब्स आणि ग्लेझमध्ये कोणतेही अंतर राहणार नाही. मूळ आणि अतिशय चवदार हरक्यूलिस केक तयार आहे.

आपल्या चहाचा आनंद घ्या!