Semua resipi untuk hodgepodge cendawan dalam tin untuk musim sejuk. Resipi solyanka cendawan untuk musim sejuk: dengan dan tanpa kubis, dengan chanterelles dan champignons

Kedatangan musim luruh dalam keluarga kami bermakna berjalan di hutan dan permulaan memburu cendawan. Yang paling penting, sudah tentu, kami suka mengumpul cendawan boletus, mereka juga dipanggil cendawan mahal. Pada kaki tebal, mereka menyerupai wira. Bukan tanpa alasan orang yang kuat dipanggil boletus. Tetapi anda tidak selalu bernasib baik dengan cendawan boletus, dan kemudian anda mencari cendawan lain yang boleh dimakan di dalam hutan. Dan apabila anda membawa pulang pelbagai jenis cendawan, hodgepodge cendawan untuk musim sejuk adalah keputusan yang tepat. Pembuka selera, biar saya beritahu anda, sangat baik. Ia sesuai dengan kentang panas dan sebagai salad, dan ia juga merupakan makanan ringan yang baik untuk percutian.

Mana-mana cendawan yang boleh dimakan sesuai untuk hodgepodge sedemikian. Boletus putih, boletus, cendawan aspen, cendawan madu, cendawan lumut, russula dan juga champignons adalah sesuai. Kelebihan solyanka ialah ia boleh disediakan dari cendawan pecah dan kepingannya. Dan sebagai bahan lain anda boleh menggunakan pelbagai sayur-sayuran - kubis, lobak merah, tomato, timun. Sebagai peraturan, cendawan untuk hodgepodge adalah pra-rebus atau goreng. Saya mensterilkan penyediaan cendawan tanpa gagal, kerana saya takut keracunan, jadi saya tidak menerbitkan resipi untuk penyediaan cendawan tanpa pensterilan.

Satu lagi kelebihan solyanka cendawan ialah ia sangat mudah disediakan. Malah pemula boleh memilih resipi dengan selamat dan turun ke perniagaan.

Olyanka dengan cendawan dan kubis dalam balang - resipi untuk musim sejuk

Resipi yang paling popular untuk solyanka cendawan adalah dengan kubis kedua-dua bahan ini digabungkan dengan baik.

bahan-bahan:

• cendawan - 400 gr.
• kubis putih - 1 kg
• lada benggala - 2 pcs.
• lobak merah - 3 pcs.
• bawang - 2 pcs.
• jus tomato - 1/2 liter
• bawang putih - 2 ulas
• herba segar secukup rasa
• garam - 1/2 sudu besar. l.
• gula - 2 sudu besar. l.
• cuka 9% - 2 sudu besar. l.
• minyak sayuran - 100 ml.

1. Potong cendawan, lada dan bawang seperti yang dikehendaki, parut lobak merah pada parut kasar. Cincang kubis menjadi jalur nipis. Saya carik kobis menggunakan parutan kubis khas. Tetapi anda boleh memotongnya secara nipis dengan pisau.

2. Kami akan menggoreng semua sayur-sayuran dalam resipi ini. Tidak ada peraturan untuk menggoreng, tetapi tetap dinasihatkan untuk menggoreng cendawan dalam satu kuali, dan bawang, lobak merah dan lada dalam yang lain. Masukkan bawang putih cincang ke dalam cendawan, gaul dan pindahkannya ke kuali.

3. Secara berasingan, goreng kubis. Jangan lupa masukkan minyak. Anda boleh menutup kubis dengan penutup untuk membiarkan ia mendidih sedikit.

4. Letakkan semua sayur-sayuran goreng dalam periuk, tuangkan jus tomato di atas, tambah herba cincang, garam, gula dan cuka. Selepas mendidih, reneh selama 20-30 minit dengan api perlahan dengan penutup ditutup. Jangan lupa kacau semasa melakukan ini.

5. Letakkan dalam balang yang disterilkan. Saya agak berhati-hati untuk menyediakan penyediaan cendawan tanpa pensterilan, jadi saya mengesyorkan agar anda tidak terlalu malas dan merebus balang hodgepodge cendawan.

Solyanka cendawan untuk musim sejuk dengan kubis - resipi lazat yang dibuat daripada cendawan segar

Resipi untuk solyanka cendawan juga dengan kubis, tetapi komposisi bahan-bahannya sedikit berbeza. Resipi ini tidak mengandungi lada benggala atau bawang putih. Ia sangat mudah diingat - anda memerlukan 1 kg semua bahan, dan 1.5 kg kubis.

bahan-bahan:

• cendawan - 1 kg
• kubis putih - 1.5 kg
• lobak merah - 1 kg
• bawang - 1 kg
• sos tomato - 1/2 liter
• garam - 1 sudu besar. l.
• gula - 1/2 cawan
• cuka 9% - 100 ml
• minyak sayuran - 300 ml.
• biji lada hitam
• daun bay - 2 pcs.

1. Potong bawang dan goreng dalam kuali, tambah minyak sayuran. Bawang harus menjadi lembut dan telus.

2. Parut lobak merah pada parut kasar dan masukkan ke dalam kuali dengan bawang. Goreng dengan api perlahan, anda boleh tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 20 minit.

3. Masukkan sos tomato, garam, gula, daun bay dan lada hitam ke dalam sayur goreng, kacau semuanya dengan baik.

4. Bersihkan cendawan, basuh, potong dan rebus terlebih dahulu selama kira-kira 15 minit. Selepas itu, masukkan cendawan ke dalam bawang dan lobak merah dan reneh dengan api perlahan selama 5 minit. Kami memindahkan sayur-sayuran ke dalam periuk yang dalam supaya kubis juga boleh muat.

5. Cincang kubis menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam kuali dengan baki sayur-sayuran.

Masukkan kubis ke dalam kuali secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil, kacau dan, apabila kubis telah menetap sedikit, tambah bahagian baru.

6. Campurkan segala-galanya, tutup dengan penutup dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 20 minit. Untuk mengelakkan hodgepodge daripada terbakar, kacau secara berkala.

7. 5 minit sebelum tamat, masukkan cuka. Hodgepodge yang lazat sudah siap.

Peraturan emas untuk menyediakan apa-apa hidangan adalah mempercayai resipi, tetapi masih mencubanya sendiri. Dan jika ada yang kurang, tambah secukup rasa.

8. Sterilkan balang hodgepodge dalam kuali dengan air panas.

Solyanka lazat dengan cendawan dan kubis - resipi untuk musim sejuk dalam periuk perlahan

Bagi mereka yang mempunyai multicooker di dapur mereka, saya cuba menyiarkan resipi untuk memasak di dalamnya juga. Ini, sudah tentu, memudahkan kerja suri rumah, walaupun memerlukan sedikit masa lagi.

Olyanka dengan cendawan tanpa kubis - resipi menjilat jari untuk musim sejuk

Cendawan hodgepodge yang lazat dengan cendawan liar, yang merupakan perkara pertama yang kami makan. Ia disediakan tanpa kubis, saya cadangkan mencubanya.

bahan-bahan:

• cendawan - 1/2 kg
• tomato - 4 pcs.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• bawang - 2 pcs.
• lada benggala - 3 pcs.
• garam - 2 sudu besar. l.
• gula - 50 gr.
• cuka 9% - 30 ml
• minyak sayuran - 100 ml.
• biji lada hitam
• daun bay - 2 pcs.

1. Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dalam minyak sayuran selama kira-kira 5 minit.

2. Masukkan cendawan cincang ke dalam bawang, renehkan semuanya bersama selama 10 minit lagi.

3. Parut lobak merah dan masukkan ke dalam bawang dan cendawan. Kacau dan teruskan mendidih semuanya bersama-sama.

4. Giliran lada benggala. Kami memotongnya menjadi jalur dan juga menambahnya kepada sayur-sayuran.

5. Potong tomato menjadi kepingan kecil dan masukkan juga ke dalam hodgepodge.

6. Gaul semua, masukkan garam, gula, cuka. Tutup kuali dengan hodgepodge dengan penutup, kecilkan api dan reneh selama kira-kira 1 jam.

Solyanka cendawan dengan sauerkraut dan jeruk - resipi untuk musim sejuk

Jika anda ingin mempelbagaikan penyediaan hodgepodge dengan cendawan, maka resipi ini lebih sesuai berbanding sebelum ini. Lagipun, sauerkraut dan timun jeruk memberikan hidangan ini rasa pedas yang istimewa, dan dalam resipi ini saya mengesyorkan menambah pelbagai rempah untuk kepedasan dan aroma - lada cili, bunga cengkih, lada sulah, atau cukup dengan daun bay.

bahan-bahan:

• Kubis putih jeruk dengan lobak merah - 2 kg.
• cendawan segar - 300 gr.
• bawang - 300 gr.
• timun jeruk - 500 gr.
• pes tomato - 150 gr.
• minyak sayuran - 50 ml.
• garam - 40 gr.
• cuka 9% - 70 ml.
• gula - 150 gr.
• air - 300 ml.
• daun bay - 2 pcs.
• lada cili - secukup rasa
• cengkih - secukup rasa

1. Mana-mana cendawan hutan sesuai untuk hodgepodge ini, dan jika anda tidak mempunyainya, cuba masak dengan champignons. Kami membersihkan cendawan dan rebus sehingga lembut (20 minit). Letakkan dalam colander, biarkan sejuk dan potong jalur nipis.

Jika cendawan sangat sukar dibersihkan daripada kotoran dan daun, anda boleh memasukkannya ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih. Semua kotoran dalam air mendidih akan naik ke atas. Menggunakan sudu, keluarkan kotoran bersama dengan buih, dan toskan cendawan dalam colander dan bilas dengan air yang mengalir. Didihkan air bersih lagi, dan masak cendawan di dalamnya sehingga empuk.

2. Potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran.

3. Gaulkan bawang besar dengan cendawan dan goreng sedikit lagi.

4. Potong timun jeruk sewenang-wenangnya - anda mahu mereka menjadi bulatan, atau anda mahu mereka menjadi jalur.

Jika anda tidak mempunyai timun jeruk, tidak mengapa - timun jeruk akan sesuai.

5. Perah sauerkraut dari air garam. Anda boleh membilasnya dengan air sejuk jika kubis telah ditapai dengan kuat.

6. Letakkan semua bahan dalam periuk yang dalam - kubis, timun, bawang dan cendawan. Cairkan pes tomato dengan air suam dan tuangkan ke dalam hodgepodge. Masukkan minyak sayuran, garam, gula dan rempah secukup rasa. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira sejam. Kadang-kadang ia mengambil masa yang lebih lama, bergantung kepada kubis. Cubalah, ia akan menjadi lembut.

7. Pada bahagian paling akhir, masukkan cuka. Letakkan dalam balang bersih dan sterilkan.

Solyanka cendawan dengan kubis - resipi Lenten

Pada dasarnya, resipi ini tidak jauh berbeza daripada yang sebelumnya, cendawan yang sama, kubis, tetapi disediakan dengan lazat. Dan jika pada akhir memasak anda menambah sedikit cuka dan gulungkannya ke dalam balang, anda akan mendapat hodgepodge untuk musim sejuk.

Satu lagi hidangan dalam koleksi resipi dan penyediaan kami. Saya mematuhi prinsip - kurang lebih baik, tetapi lebih pelbagai. Itulah sebabnya saya menawarkan versi yang berbeza untuk hidangan yang sama.

Dan saya berharap anda berjalan-jalan yang menyenangkan melalui hutan musim luruh, pelbagai persiapan dan rasa yang lazat. Dan jika anda faham bahawa sukar untuk menguasai semua resipi sahaja, kongsi sahaja dengan rakan anda. Kemudian anda boleh mencuba segala-galanya.

Solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk adalah salah satu penyediaan yang paling menyelerakan dan memuaskan. Pengetinan dengan chanterelles dan cendawan lain adalah sangat serba boleh, kerana pelbagai salad dibuat daripadanya dan ia sering digunakan sebagai pembalut dalam hidangan.

Bagi orang yang tidak pernah bersedia untuk musim sejuk, sangat sukar untuk membuat kelainan dari kubis dan cendawan. Oleh itu, adalah disyorkan agar anda membiasakan diri terlebih dahulu dengan cara anda boleh menyediakan hodgepodge dengan cendawan untuk musim sejuk.

Nuansa utama

Menyediakan hodgepodge untuk musim sejuk dengan atau tanpa kubis mempunyai kehalusan tertentu yang harus anda kenali terlebih dahulu:

• Banyak resipi untuk hodgepodge cendawan untuk musim sejuk termasuk tomato. Sebelum menambahnya kepada hodgepodge dengan cendawan, anda harus membersihkan kulitnya. Adalah disyorkan untuk mencurahkan air panas ke atasnya terlebih dahulu untuk memudahkan kulit ditanggalkan. Sesetengah suri rumah yang tidak mahu menggunakan tomato segar menggantikannya dengan pes tomato.
• Selalunya, cendawan disediakan dengan kubis untuk musim sejuk. Penyediaan sayur-sayuran ini ternyata sangat lazat sehingga anda akan menjilat jari anda. Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan varieti yang boleh disimpan untuk masa yang lama. Untuk membuat pengawetan menyelerakan, sayur-sayuran perlu dicincang menjadi kepingan yang lebih kecil.
• Untuk membuat penyediaan, anda boleh menggunakan pelbagai jenis cendawan. Sebagai contoh, cendawan susu untuk musim sejuk adalah popular. Juga, sesetengah suri rumah membakar chanterelles dengan kubis dalam balang untuk musim sejuk.
• Sebelum digunakan, semua cendawan mesti disusun, dibasuh dari kotoran dan direndam dalam air garam.
• Cendawan yang diawet musim sejuk boleh disimpan di dalam bilik pada suhu bilik. Walau bagaimanapun, hanya dengan syarat bahawa semua bekas telah disterilkan terlebih dahulu, dan twist disediakan dengan ketat mengikut salah satu teknologi memasak.

Dengan kubis

Terdapat banyak resipi untuk kubis dengan cendawan untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, resipi masakan ini adalah yang paling popular di kalangan ramai orang yang boleh mengawet cendawan. Populariti ini disebabkan oleh fakta bahawa hodgepodge dengan cendawan dan kubis ini mempunyai rasa yang sangat baik. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kilogram kubis;
• kilogram cendawan;
• 80 g bawang;
• 100 ml cuka;
• dua lobak merah;
• 70 g gula;
• 50 g garam;
• segelas minyak.

Kubis dengan cendawan untuk musim sejuk disediakan dalam beberapa peringkat. Mula-mula anda harus mula menyediakan semua bahan. Sayur-sayuran dibasuh dengan sempurna dan dicincang halus. Kobis dicincang sehalus mungkin untuk menjadikan pembuka selera dalam tin kelihatan menyelerakan. Bawang dipotong menjadi separuh cincin, dan lobak merah menjadi bulatan.

Apabila menyediakan pembuka selera cendawan, semua bahan mesti dimasak dengan teliti. Untuk melakukan ini, letakkan cendawan dalam periuk kecil dan biarkan mendidih. Selepas ini, sedikit lagi air ditambah ke dalam bekas supaya perapan benar-benar menutupi permukaan sayur-sayuran. Selari dengan ini, disyorkan untuk menggoreng bawang dan lobak merah, yang kemudiannya juga ditambah ke dalam kuali. Apabila cecair mula mendidih, anda perlu menambah sedikit pes tomato dan cuka kepadanya. Kemudian semuanya perlu reneh selama setengah jam lagi, selepas itu bahan-bahan dimasukkan ke dalam balang.

Setelah meletakkan segala-galanya dalam bekas pengedap, garam cendawan, gulungkannya dan letakkannya di dalam bilik untuk menyimpan pengawet.

Dengan cendawan madu

Selalunya, hodgepodge dengan cendawan madu dibuat untuk musim sejuk. Ia berbeza kerana pembuka selera ini disediakan tanpa menambah kubis. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 kg cendawan madu;
• 2 kg tomato;
• dua bawang;
• 100 ml cuka;
• 500 ml minyak;
• 40 g garam;
• 75 g gula.

Hodgepodge cendawan untuk musim sejuk tanpa kubis bermula dengan menyediakan bahan-bahan. Semua cendawan dibasuh dengan air suam dan dipotong menjadi kepingan. Selepas ini, bekas untuk memasak bahan-bahan disediakan. Ia diisi separuh dengan air dan diletakkan di atas dapur gas. Cendawan madu dimasak selama 20-30 minit. Pada masa ini, anda perlu mula menyediakan bahan-bahan lain. Bawang dan lobak merah dicincang halus dan digoreng dalam minyak.

Dalam kes ini, anda perlu terlebih dahulu menggoreng bawang dan kemudian tomato.

Selepas ini, anda perlu menggoreng cendawan madu yang telah direbus. Mereka dibentangkan dalam kuali, ditaburi garam dan lada dan direbus selama 20 minit. Beberapa minit sebelum akhir menggoreng, tuangkan sedikit cuka ke dalam kuali. Selepas ini, bahan-bahan siap diedarkan ke dalam balang, dan hodgepodge dengan cendawan madu digulung dengan penutup.

Dengan champignons

Ramai suri rumah menyediakan hodgepodge dengan champignons untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, sesetengah orang menjadikannya agak luar biasa dengan menambahkan sedikit lada benggala kepada mereka. Resipi ini adalah universal, jadi jika dikehendaki, anda boleh menggantikan champignons dengan cendawan mentega atau cendawan lain. Untuk membuat acar seperti itu, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:

• kilogram champignons;
• 400 g kubis;
• kilogram tomato;
• 400 g lobak merah;
• tiga bawang;
• 500 g lada;
• 150 ml cuka;
• 100 g garam;
• lima daun salam.

Menyediakan hodgepodge cendawan untuk musim sejuk harus bermula dengan menyediakan bahan-bahan. Mereka dibasuh terlebih dahulu dengan air panas dan dibiarkan di dalamnya selama beberapa jam. Mereka kemudian dipotong menjadi kepingan kecil dan ketepikan. Selepas ini, anda boleh mula menyediakan bahan-bahan yang tinggal.

Semua tomato dituang dengan air mendidih untuk memudahkan untuk membuang kulit.

Mereka dihancurkan dalam pengisar atau pengisar daging. Selepas menyediakan tomato, anda boleh mulakan dengan lobak merah dan kubis. Mereka dipotong menjadi kepingan kecil dan diletakkan dalam kuali, di mana mereka harus direbus selama kira-kira sejam. Pada akhir rebusan, cuka, lada dan daun bay ditambah ke dalam bekas.

Pada peringkat akhir penyediaan, semuanya dimasukkan ke dalam balang berasingan dan ditutup dengan penutup.

Dalam periuk perlahan

Terdapat juga resipi untuk solyanka, yang boleh disediakan dalam periuk perlahan. Kaedah memasak ini akan membantu menjimatkan banyak masa. Untuk membuat snek yang anda perlukan:

• 400 g cendawan;
• 50 g garam;
• kilogram kubis;
• dua kepala bawang putih;
• 400 ml jus tomato;
• dua daun bay;
• 200 ml cuka;
• 90 g gula.

Mula-mula, cendawan dibersihkan, dibasuh dan direbus selama 30 minit dalam periuk dengan api perlahan. Jika penyediaan dibuat dari chanterelles, maka mereka tidak perlu dimasak.

Kemudian lobak merah dan bawang dipotong menjadi cincin kecil. Kobis juga dicincang lebih kecil. Untuk mengeluarkan jus dengan lebih cepat, anda boleh tumbuk sedikit dengan tangan anda. Selepas ini, minyak dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan semua bahan yang disediakan dibentangkan. Semasa menyediakan twist, semua sayur-sayuran perlu dicampur dan diasinkan beberapa kali. Selepas setengah jam, kandungan multicooker diedarkan ke dalam balang dan digulung.

Kesimpulan

Sesiapa sahaja boleh menyediakan gulung cendawan musim sejuk. Walau bagaimanapun, sebelum ini anda perlu mengkaji resipi ini atau itu dengan foto dan ikuti dengan ketat, mendapatkan hodgepodge terbaik untuk musim sejuk.

dalam tin solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk- Ini bukan sahaja hidangan yang menakjubkan dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga makanan ringan yang sangat baik yang disediakan oleh semua suri rumah praktikal untuk cuaca sejuk. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan hidangan ini dengan tafsiran dan bahan tambahan yang berbeza. Gulung tradisional Rusia pastinya termasuk kubis, cendawan; dan tidak kehilangan popularitinya untuk masa yang lama. Penuaian solyanka tidak mengambil masa yang lama dan terdiri daripada beberapa langkah yang sangat mudah. Anda boleh membiasakan diri dengan kaedah membuat makanan istimewa sayur-sayuran musim sejuk ini dalam resipi berikut yang menarik dan, yang paling penting, terbukti.

Resipi klasik untuk hodgepodge untuk musim sejuk

“Hodgepodge dengan cendawan madu dan herba”

Bahan-bahan untuk versi seterusnya twist musim sejuk " Solyanka dengan cendawan lazat untuk musim sejuk" akan menjadi: 0.5 kg cendawan madu, 2 kg kubis putih segar, 0.5 kg bawang, 1 kg lada benggala, 100 g pasli, setengah gelas minyak bunga matahari, 1 gelas cuka 9%, garam, rempah ratus (daun bay, lada hitam dan kacang manis, bunga cengkih).

Cendawan madu, dibersihkan dengan teliti daripada serpihan dan dibasuh dengan teliti, dicelup dalam air masin, direbus dan direbus selama kira-kira 30 minit. Dalam kes ini, anda harus kerap mengeluarkan buih dari permukaan. Airnya disalirkan dari cendawan yang telah dimasak dan dibiarkan sejuk. Kepala kobis dicincang halus. Sayur-sayuran hancur halus. Lada manis dipotong menjadi jalur, dan bawang dipotong menjadi kiub yang kemas. Minyak dituangkan ke dalam kuali dan dipanaskan, dan bawang cincang digoreng di dalamnya sehingga sedikit lut sinar. Bawang diikuti dengan kubis dan lada manis. Selepas kacau, campuran digoreng dalam bekas terbuka selama 7-8 minit, dan kemudian masin, lada, perasa dengan pasli dan dicampur lagi.

Kemudian setengah gelas air mentah ditambah kepada campuran sayur-sayuran, kuali ditutup dengan tudung, dan hidangan itu direbus dengan api kecil selama 15 minit. Seterusnya, masukkan 3 helai daun salam, 4 kuntum bunga cengkih, 3-4 biji kacang setiap satunya hitam dan lada sulah. Campuran dikacau dan direbus selama 5 minit lagi Solyanka panas diletakkan dalam balang kaca 1 liter, ditutup dengan penutup dan disterilkan dalam air mendidih selama setengah jam. Selepas prosedur terma, balang digulung, penutupnya ditolak dan ditutup dengan sesuatu yang hangat. Jahitan " " yang disejukkan hendaklah dipindahkan ke bilik sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Separuh pertama musim bunga adalah kedekut dengan tumbuhan berbunga. Ya, primrose sudah menyenangkan, tetapi terdapat tumbuhan yang sangat istimewa yang anda tidak dapat mengelak daripada digerakkan. Ini adalah penutup tanah malar hijau abadi bagi aubrieta. Saya fikir mereka yang melihat kusyen rendah, atau, seperti yang mereka katakan, langsir tumbuhan ini semasa berbunga, mungkin ingin memilikinya di taman mereka. Dan saya bergegas untuk menggembirakan anda, aubrieta adalah tumbuhan yang sangat bersahaja dan mudah dijaga. Walaupun, terdapat beberapa keanehan.

Sup kubis kambing yang lazat dengan lada manis, tomato, kentang dan, sudah tentu, kubis! Ia mengambil masa yang agak lama untuk menyediakan hidangan ini, tetapi ini tidak bermakna anda perlu berjalan-jalan di dapur sepanjang hari. Sediakan sayur-sayuran dan daging - basuh, potong, letakkan dalam mangkuk. Kemudian tumis sayur dan masukkan kambing. Apabila sup mendidih, anda boleh menjalankan perniagaan anda selama kira-kira 1.5 jam, kemudian masukkan kentang dan kubis dan masak selama setengah jam lagi.

Jika anda mempunyai pokok epal yang tumbuh di taman anda, secara semulajadi anda ingin mendapatkan sebanyak mungkin buah-buahan yang lazat daripadanya. Selalunya, tukang kebun mula percaya bahawa pokok yang lebih indah, lebih banyak hasil tuaian. Tetapi itu tidak benar. Agar pokok epal menghasilkan hasil tuaian yang kaya dan berkualiti tinggi, sehingga buahnya besar dan berair, setiap cabangnya mesti menerima cahaya dan udara yang cukup. Apabila jumlah cahaya yang jatuh pada dahan dikurangkan kepada 30 peratus, tunas buah tidak terbentuk pada pokok.

Pakis adalah salah satu kategori tumbuhan dalaman yang semakin popular. Daunnya yang mewah dengan corak yang unik dan warna hijau yang menenangkan dan misteri kelihatan sangat elegan sehingga sukar untuk menahan keindahan pakis, walaupun tidak ada tempat yang sesuai untuk mereka. Bersama-sama dengan paku-pakis yang bersahaja, spesies asli yang jarang ditemui menjadi lebih biasa. Dan di antara mereka adalah polypodium epifit yang pelik dengan daun dan warna yang luar biasa.

Bigos dalam bahasa Belarusia adalah hidangan panas sauerkraut dan daging, yang disediakan di banyak negara: Jerman, Poland, Lithuania, Ukraine dan Belarus. Setiap negara mempunyai ciri memasak sendiri, tetapi asasnya hampir sama di mana-mana - campuran sauerkraut dan kubis putih segar, perut babi dan daging salai. Bigos mengambil masa yang agak lama untuk disediakan, tetapi hasilnya berbaloi. Anda boleh dengan mudah menghilangkan aroma sauerkraut rebus yang tidak begitu menyenangkan dengan mengikuti cadangan saya.

Tukang kebun, bangun dari hibernasi, terlepas berkebun, dan tangan mereka mencapai alatan. Tetapi adalah penting untuk mendekati isu pemangkasan tanaman hiasan dengan cekap. Bukan tanpa alasan mereka mengatakan "ukur dua kali dan potong sekali." Artikel kami akan membantu anda memikirkan cara memberi tumbuhan anda "gaya rambut" musim bunga yang betul, mana haiwan peliharaan hijau anda akan bertindak balas dengan senang hati kepada potongan rambut baru, dan yang mana penduduk taman adalah lebih baik untuk menunggu seketika dengan pemangkasan.

Timun adalah tanaman kegemaran kebanyakan tukang kebun, jadi ia tumbuh di tempat tidur sayuran kami di mana-mana. Tetapi selalunya, penduduk musim panas yang tidak berpengalaman mempunyai banyak soalan tentang menanamnya dan, pertama sekali, di tanah terbuka. Hakikatnya ialah timun adalah tumbuhan yang sangat menyukai haba, dan teknologi pertanian tanaman ini di zon iklim sederhana mempunyai ciri tersendiri. Kami akan memberitahu anda semua yang anda perlu ketahui tentang menanam timun di tanah terbuka dalam artikel ini.

Semoga hari-hari gembira dengan kehangatan dan peluang untuk menghabiskan lebih banyak masa di plot. Tetapi bulan yang ditunggu-tunggu kedatangan kehangatan yang stabil tidak boleh membanggakan kalendar lunar yang seimbang. Pada bulan Mei, tempoh yang sesuai untuk bekerja hanya di taman hiasan atau hanya di taman sayuran agak panjang, dan terdapat beberapa hari yang sesuai untuk mana-mana tumbuhan. Kalendar lunar untuk Mei 2019 memerlukan perancangan dan pengedaran masa penanaman dan penyemaian yang mahir.

Kek snek - ringkas dan lazat! Kek hati ayam dengan sayur-sayuran dan sos yang lazat ini akan menghiasi percutian keluarga yang sederhana atau makan tengah hari Ahad. Lempeng hati, juga dikenali sebagai lapisan kek kami, sangat mudah disediakan; doh hati paling mudah dibuat dalam pengisar. Pancake digoreng selama beberapa minit di setiap sisi. Krim (sos) untuk kek snek dibuat daripada krim masam, mayonis dan herba. Jika anda mengisar dill dengan garam, krim akan bertukar warna hijau muda.

Walaupun populariti nama samaran popular "sawit botol," adalah sangat sukar untuk mengelirukan sawit botol hiophorba tulen dengan saudara-maranya. Gergasi dalaman yang sebenar dan tumbuhan yang jarang ditemui, hyophorba adalah salah satu pokok palma yang paling elit. Dia menjadi terkenal bukan sahaja kerana batangnya yang istimewa, berbentuk botol, tetapi juga kerana wataknya yang sangat sukar. Menjaga hyophorba tidak lebih sukar daripada menjaga pokok palma dalaman biasa. Tetapi syarat-syaratnya perlu dipilih.

Salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan adalah hidangan yang lazat untuk mereka yang malas. Funchoza - nasi atau mi kaca - adalah salah satu yang paling mudah untuk disediakan di kalangan saudara pastanya. Hanya tuangkan air mendidih ke atas mi kaca dan biarkan selama beberapa minit, kemudian toskan airnya. Funchoza tidak melekat dan tidak perlu disiram dengan minyak. Saya mengesyorkan memotong mi panjang menjadi kepingan yang lebih kecil dengan gunting supaya tidak secara tidak sengaja meragut keseluruhan bahagian mi dalam sekali duduk.

Pastinya, ramai di antara anda pernah menjumpai tumbuhan ini, sekurang-kurangnya sebagai komponen beberapa produk kosmetik atau makanan. Ia "menyamar" di bawah nama yang berbeza: "jujube", "unabi", "jujube", "kurma Cina", tetapi semuanya adalah tumbuhan yang sama. Ini adalah nama tanaman yang telah lama ditanam di China, dan ditanam sebagai tumbuhan ubatan. Dari China ia dibawa ke negara-negara Mediterranean, dan dari sana jujube mula perlahan-lahan menyebar ke seluruh dunia.

Kerja-kerja Mei di taman hiasan sentiasa dikaitkan dengan keperluan untuk menggunakan setiap minit percuma secara produktif yang mungkin. Bulan ini, anak pokok bunga ditanam dan hiasan bermusim bermula. Tetapi anda tidak sepatutnya melupakan pokok renek, pokok anggur atau pokok. Oleh kerana ketidakseimbangan kalendar lunar bulan ini, lebih baik bekerja dengan tumbuhan hiasan pada awal dan pertengahan Mei. Tetapi cuaca tidak selalu membenarkan anda mengikuti cadangan.

Mengapakah orang ramai berpindah ke kawasan luar bandar dan membeli dacha? Atas pelbagai sebab, sudah tentu, termasuk yang praktikal dan material. Tetapi idea utama masih lebih dekat dengan alam semula jadi. Musim panas yang ditunggu-tunggu telah pun bermula; banyak kerja menanti kami di taman. Dengan bahan ini kami ingin mengingatkan anda dan diri kita sendiri bahawa untuk bekerja menjadi kegembiraan, anda mesti ingat untuk berehat. Apa yang lebih baik daripada berehat di udara segar? Hanya berehat di sudut berperabot taman anda sendiri.