Dekorer bursdagskaken din med egne hender. Bursdagskake for en gutt - vi fantaserer og lager den med egne hender

Noen ganger må du lage en bursdagskake. Til bursdagen til barnet ditt som du elsker. Country Crock la nylig ut resultatene av en undersøkelse blant 1000 foreldre. Det viste seg at 55 % av dem spiser en bursdagskake før barnets faktiske bursdag. Jeg inviterer alle foreldre til å forbedre seg og lære originale, men enkle måter å dekorere bursdagskaker for barn på.

1. Pynt kaken (den kan til og med kjøpes i butikk) med et nummer laget av konfektstrø

2. Kjøp to runde cupcakes fra butikken eller bak dem selv, og skjær dem slik at du kan sette nummer 3. Dekk kaken med glasur og godteri.

3. Cupcakes kan gjøres om til pandaer ved hjelp av sjokoladestrø og godteri.

4. Skjær svampekaken i rektangler, legg marshmallows på toppen, dekk med glasur, og Lego-kaken er klar!

5. Pynt kaken med M&Ms og Kit Kat barer

6. Fiskekake: Supersøt og helt gjennomførbart!

7. Og du trenger ikke å bake en kake laget av puffet ris i det hele tatt.

8. Stek kaken, dekk den med sjokoladeglasur og pynt med godteri

9. Pynt halvparten av kaken med M&Ms, ordne godterier etter farge for å lage en regnbue

10. Bake kaker i forskjellige farger ved å tilsette konditorfarge i deigen

11. Iskaker er deilige og krever ikke baking. Bare kjøp is og kaker.

Å arrangere en morsom barnefest som alle deltakere vil ha glede av er en vanskelig og ansvarlig oppgave. Kulminasjonen av feiringen til enhver tid var og er selvfølgelig kaken, som det er verdt å være spesielt oppmerksom på, fordi prisen for en vellykket dessertdesignidee er barnets beundrende øyne.

Og vi vil fortelle deg flere alternativer for å dekorere barnekaker på bildet.

Til å begynne med er det verdt å nevne 3D-kaker i form av favorittlekene dine eller tegneseriefigurer. Så, for eksempel, for jenter, kan det ideelle designet være en dessert i form av en prinsessedukke laget av mastikk ...

...eller kombinere elementer av en plastdukke (vanligvis høy midje) og et spiselig skjørt laget av deig og krem.

Desserter som viser forskjellige bjørner og kaniner ser ganske søte ut.

Og selvfølgelig er de mest populære kaker i form av karakterer fra tegneserier, animerte serier og eventyr.

Hele komposisjoner med mange små detaljer laget av søt mastikk, sjokolade- og sukkerfigurer, søtsaker og marsipan ser bra ut.

Utformingen av kaken kan gjenspeile tiden på året barnet ditt ble født eller hvordan det foretrekker å bruke tiden sin.

Hvis du ikke føler deg tilbøyelig til konfektdesign og mastikkmodellering, kan du dekorere den ferdige kaken med kremdesign ved å bruke en spesiell sprøyte (eller pose) og forskjellige vedlegg til den.

Å dekorere kaker er ikke en så vanskelig oppgave, det viktigste er å vise fantasien din. Og hvis du involverer barna dine i dette, kan det å forberede seg til ferien ikke bli mindre spennende og minneverdig enn selve feiringen. I tillegg vil barnet få en sjanse til å vise frem sine nye kunnskaper og ferdigheter til sine jevnaldrende.

Det gjenstår bare å bestemme seg for oppskriften på feriegodbiten. Det skal være så smakfullt og sunt som mulig, så alle slags sjokoladebakverk kan være det beste alternativet.

DIY BARNEKAKE PYNT!!!

Hvilken godbit ser barnet ditt mest frem til på bursdagen sin? Selvfølgelig ser han frem til utseendet til en lys, vakker og deilig kake med et tent bursdagslys!
I dag tilbyr konditorier så mange forskjellige kaker dekorert med sukkerfigurer at kanskje ikke et eneste barn kan motstå dem. Mange foreldre, av en eller annen grunn, har ikke råd til å kjøpe eller bestille en slik kake, og likevel kan du tilberede en lignende hjemme, selv uten spesielle verktøy eller uten spesielle ferdigheter til å dekorere kaker.
Sukkermastikk eller marsipan for å dekorere kaken kan kjøpes i butikker i byen din, bestillingen leveres vanligvis innen 1-2 dager - ELLER DU KAN LAGE DET HJEMME fra marshmallows-marshmallows (disse er marshmallow-lignende godteri, en analog av marshmallows, selges i butikker, bestående av sukker eller maissirup, gelatin, myknet i varmt vann, dekstrose og smakstilsetninger, pisket til en svampkonsistens).

DU VIL TRENGE:

1 pakke marshmallows - (100 g)
Omtrent 200-250 g melis (pass på å sikte!)
Stivelse

VI LAGER MAT:

1. Smelt en pakke marshmallows med 2 ss. vann. i mikrobølgeovnen. Merk følgende! Når den varmes opp, sveller suffléen; den må røres grundig under smelteprosessen, ellers vil massen "løpe bort" fra beholderen eller bli gummiaktig (3 pakker sufflé smeltes vanligvis på 2 minutter, rør 2-3 ganger) . Det er veldig viktig at hele suffléen smeltes; hvis det blir igjen klumper, vil de skape en defekt når de dekker kaken, og mastikkens struktur vil være litt gummiaktig. Når massen blir homogen, må du gradvis tilsette pulverisert sukker under konstant omrøring.

2. Når massen når en tykkelse og det blir vanskelig å blande med en skje, hell massen på et bord sjenerøst drysset med melis og elt mastikken med hendene, og tilsett melis med jevne mellomrom. Mastikken må eltes godt til konsistensen til en ganske tett deig.

3. Mastikken forblir ganske klissete. For at den skal slutte å være så klissete, må du legge den i en forseglet pose og sette den i kjøleskapet i minst 30 minutter, og gjerne 2 timer.

4. Før arbeid, fjern mastikken fra kjøleskapet (du kan varme den i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, siden mastikken stivner mye), kna, tilsett pulver eller stivelse om nødvendig til den når konsistensen til plastelina. For skulpturering må massen være tettere. Og for belegg må massen være elastisk, så prøv å ikke overføre pulveret, ellers kan mastikken sprekke eller passe dårlig på kaken.

5. Fargestoffer (helst flytende) bør tilsettes mastikken under blandingen.

Som et eksempel på en enkel dekorasjon presenterer vi applikasjonsteknikken. Hvis du og barnet ditt jobbet med applikasjoner, vil du ikke ha noen problemer med kaken.

Til dekorasjon trenger du:

Valgfri kake med en diameter på ca. 21 cm.
Ca 200 g smørkrem (kondensert melk + smør)
Ca 300 g sukkermastikk
Flytende matfargestoffer
Et bilde av din favoritt tegneseriefigur trykt i 2 kopier (Krosh vil være med i denne kaken)
Stivelse

1. Først må du smøre toppen og sidene av kaken forsiktig med smørkrem for å jevne ut og jevne overflaten på kaken, og også for å forhindre at mastikken smelter senere - smørkrem forhindrer dette. Nøyaktigheten til den ferdige kaken avhenger av hvor glatt og jevn overflaten er. Selve kaken kan ha hvilket som helst fyll, så lenge toppen og sidene er belagt med et tynt lag smørkrem. Sett deretter kaken i kjøleskapet i 1 time

2. Mal det meste av mastikken (200 g) i ønsket farge. I dette tilfellet er fargen rosa, fordi... kake til en jente.

3. Kjevle ut mastikken i et tynt lag på et bord som er støvet med stivelse. Pass på at mastikken ikke fester seg til bordet ved utrulling.

4. Overfør mastikken forsiktig over på kaken.

5. Bruk håndflatene eller et spesielt konditorjern, glatt først toppen av kaken, og deretter forsiktig sidene.

6. Det er ikke nødvendig å prøve å glatte sidene på begge sider samtidig med begge hender, det er bedre å glatte det fra den ene siden og i en sirkel. Hvis du stryker den riktig, blir det ingen bretter. Skjær forsiktig av overflødig mastikk med en skarp kniv. Sett kaken i kjøleskapet i minst en time til.

7. Hvis du ikke har erfaring med å dekorere kaker, bør du velge et enkelt bilde til applikasjonen, med et lite antall detaljer. Når du skriver ut et bilde, bør du vurdere størrelsen på din fremtidige kake.
Klipp forsiktig ut den trykte figuren langs omrisset. Fest den utskårne silhuetten til kaken for å anslå den omtrentlige plasseringen av designet.

8. Kjevle ut et stykke mastikk, malt blått, til et tynt lag. Klipp ut kroppssirkelen til Krosh langs konturen og plasser den på den utrullede mastikken. Skjær mastikken forsiktig langs konturen av papiret med en skarp kniv.

9. Fukt baksiden av den utkuttede mastikkbiten lett med vann (uten fanatisme) og legg den forsiktig på overflaten av kaken (den fuktede siden ned). For ikke å gjøre en feil med plasseringen av delen, kan du feste papirsmuleørene til kaken, og først deretter lime kroppen til kaken.

10. Deretter må du på samme måte kutte ut de resterende delene av Krosh en etter en. Først ører, armer og ben, og deretter øynene, nesen og munnen. Under prosessen, ikke glem å sjekke den trykte kopien for ikke å gjøre en feil med plasseringen av delene. Du kan skissere konturene til Krosh med en blå matmarkør, men dette er ikke viktig. Matmerker er ofte på salg i påsken.

11. For å gjøre kaken mer festlig kan du dekorere den med mastikkkuler. Kuler er mye lettere å lage enn Krosha, du trenger ikke å kutte dem ut, bare gi kuleformen til biter av farget mastikk. Trådene er laget av hvit mastikk rullet til et tynt tau. Alle deler limes med vann.

12. Inskripsjonen på kaken er også laget av mastikk rullet til flagella. Flagellene må formes til den nødvendige bokstaven; modelleringsferdigheter med plasticine vil hjelpe her. For å dekorere sidene, bruk en utstikker for å skjære ut blomster fra mastikk rullet ut i et tynt lag. For å gjøre dette kan du bruke små utstikkere eller låne en form fra barnets modellsett, som må skylles grundig før bruk.

13. Kaken er også pyntet med vaffelsommerfugler, de selges ferdige, men du kan klare deg uten.

Sukkerfondant fungerer som spiselig dekorasjon til kaken, men er ikke hovedingrediensen, og på grunn av den store mengden sukker bør ikke barn unne seg å spise fondant, noe de fleste vil prøve å gjøre. Du kan fjerne mastikk fra et kakestykke beregnet på et barn.

En ferie er en tid for å glede dine kjære med uventede gaver, hyggelige ord, invitere gjester til å besøke og gjøre små drømmer til virkelighet. Og for å sikre at dagen blir minneverdig, kan du på forhånd finne ut hvordan du vakkert og originalt kan dekorere en bursdagskake og se steg-for-steg-bilder.

Dekorer en hjemmelaget dessert med frukt - hva kan være enklere og rimeligere. Samtidig kan bakevarer se veldig originale og appetittvekkende ut, noe som bare vil glede de inviterte gjestene.

Du trenger bare å vite noen få enkle hemmeligheter og ikke være redd for å sette dem ut i livet:

Dekk toppen av kaken med rømme eller vaniljesaus. Vi arrangerer en bær-fruktblanding av kiwi, banan, kirsebær og jordbær i en spiral. Vi fortynner geléen i en liten mengde vann (velg smaken etter eget skjønn) og påfører den på bærene med en konditorkost. Sett desserten i kjøleskapet i en halv time, og gjenta deretter prosedyren.

Tilbered sirup fra ett glass sukker og et glass vann. Skjær eplene i tynne ringer og kok dem i den søte blandingen til plastikk. Vi ruller det første kronbladet inn i et rør, og vri resten på toppen til vi får en blomst. Snu kantene på eplene litt utover.

Et enkelt og effektivt alternativ for å dekorere en bursdagskake (bildet kan ses nedenfor) er å bruke ferske (eller frosne) bringebær og "plante" dem på mynteblader. Uforglemmelig smak og hyggelige inntrykk er garantert.

Mange mennesker kan ikke forestille seg livet uten sjokolade, og det er grunnen til at smykker laget av dette "materialet" er så populære. Noen ideer kan bringes til live selv hjemme.

Det enkleste og raskeste alternativet som nybegynnere vil like.

For å lage den trenger du:

1. Plasser sjokoladebaren (oftest brukes melk) på et lunt sted i 10-15 minutter. Noen ganger tar det litt mer tid.
2. Arbeid med hansker, kutt sponene med en kniv, som umiddelbart begynner å krølle. Vi gjemmer det i kjøleskapet til det stivner helt.
3. Etter at den nødvendige tiden har gått, dekorer kaken i hvilken som helst rekkefølge.

For å lage en mer elegant dessertdekorasjon trenger du litt mer tid.

Men all innsats vil rettferdiggjøres av et fantastisk resultat:

1. Smelt den mørke sjokoladeplaten over svak varme (med litt melk) eller i mikrobølgeovnen. Det er bedre å ikke bruke et vannbad, da kondens vil begynne å dannes.
2. Vi tegner ethvert mønster på pergamentpapir - snøflak, stjerner, hjerter, blonder, blomster.
3. Hell den smeltede sjokoladen i en konditorsprøyte og spor det resulterende mønsteret forsiktig. Et annet alternativ er å bruke en plastpose og lage et lite hull i den.
4. Du må jobbe ganske raskt, siden sjokolade-"malingen" stivner på noen få minutter.
5. Sett pergamentet i kjøleskapet i omtrent en halv time. Etter den angitte tiden, skille forsiktig det spiselige laget og dekorere desserten med det.

Les også

Jeg tror at det ikke er et eneste sovjetisk barn som ikke har prøvd eller i det minste hørt om dette mesterverket ...

I økende grad blir bursdagssøtsaker dekorert med sjokoladeblader. Det er ganske enkelt å gjenta dette trikset hjemme hvis du tar hensyn til alle detaljene og rådene fra fagfolk.

Slik dekorerer du en bursdagskake, også med fokus på spesielle bilder:

Mange er overrasket over hvilke fantastiske desserter moderne konditorer produserer.

Men for å lage din egen "magiske" glasur trenger du bare noen få ingredienser. Nemlig:

• 150 ml glukosesirup;
• 150 g granulert sukker;
• 100 g kondensert melk;
• 75 ml drikkevann;
• 12 g gelatin (liten pakke);
• 1,5 sjokoladeplater.

Hovedstadier av forberedelsen:

1. Bløtlegg gelatinen i 60 ml kaldt vann. Bland det litt og sett det til side.
2. Kombiner glukosesirupen med granulert sukker, sett den på lav varme og vent til blandingen koker. Om nødvendig kan du tilsette litt vann.
3. Slå deretter av komforten og vent til den er helt avkjølt.
4. Tilsett forsiktig den hovne gelatinen og hell i kondensert melk. Bland blandingen grundig til den er jevn.
5. Mal sjokoladen på en passende måte. Du kan ganske enkelt trykke den på bordet uten å ta den ut av pakken. Overfør den til en dyp bolle og fyll den med den resulterende sirupen. Pisk glasuren med en blender på middels hastighet i flere minutter.
6. Vi gjemmer beholderen i kjøleskapet om natten. Før du pynter bursdagskaken, varm glasuren i mikrobølgeovnen til 35 grader og begynner umiddelbart å dekke overflaten av desserten med den. Resultatet er utmerket, som på bildet nedenfor.

Les også

Hvem som helst kan lage Napoleonskake av ferdig butterdeig med kondensert melk. Det viktigste er å lytte til...

Sjablonger for å dekorere en kake hjemme

Hvis en person vet hvordan man tegner i det minste litt og vakkert kuttet ut konturer, kan du bruke følgende alternativ for å dekorere hjemmelagde bakevarer:

1. Vi tar et papirark hvis diameter er litt større enn seg selv. Vi tegner på det ethvert ornament som kommer til tankene.
2. Vi kutter ut konturene så jevnt som mulig, men hvis det oppstår en feil, er det greit.
3. Hold laken over kaken (det er bedre å be om hjelp hvis du ikke føler deg komfortabel med å gjøre alt selv) og dryss det med melis eller siktet kakao.

Noen flere interessante ideer

Hvis du ikke vil bruke mye tid på å dekorere eller hvis det ikke kommer noe godt ut, er ikke dette en grunn til å bli opprørt. Tross alt er det alltid muligheten til å bruke enklere alternativer som ikke kan se mindre imponerende ut.

Først av alt inkluderer disse:

• Drypp sidene med sjokolade eller flerfarget glasur. Med dens hjelp kan du også lage en vakker inskripsjon for anledningens helt.

• Vi bruker ferdige sjokoladefigurer, som bør forhåndsbestilles på nett eller kjøpes i en konfektbutikk.

• Hele (eller hakkede) valnøttkjerner er flotte til å dekorere desserter. Med deres hjelp kan du "tegne" et tre eller blomster, og også tegne en kant på sidene. Mandler egner seg godt til samme formål.

• En klassisk kombinasjon er sjokolade med pisket krem. Ulike frukter eller bær legges ofte på toppen. Og for at de ikke skal miste utseendet, bør de dyppes i gjennomsiktig gelé.

• Det er veldig enkelt å dekorere sidene på en bursdagskake hjemme med kremstriper (bruk en konditorsprøyte til dette) eller "knust" sjokolade.

• Du kan også dekorere sidene med et stakittgjerde laget av oblatruller eller lange småkaker. Men i dette tilfellet bør du passe på at desserten ikke blir for sukkerholdig.

• Et annet alternativ er å gå glipp av