lar › Corpo › "Emancipação dos servos": como viviam os servos do senhor antes da revolução. "Emancipação dos servos": como viviam os servos do senhor antes da revolução No romance "Ressurreição", um típico cavalheiro L.N.

"Emancipação dos servos": como viviam os servos do senhor antes da revolução. "Emancipação dos servos": como viviam os servos do senhor antes da revolução No romance "Ressurreição", um típico cavalheiro L.N.

O tema dos criados no século XIX é verdadeiramente inesgotável, não é possível abordá-lo num só artigo. Mas não coma então morda :)

Portanto, a história dos servos é dedicada aos fãs de Wodehouse.

Servos no século XIX

No século 19, a classe média já era rica o suficiente para contratar empregados. A criada era um símbolo de bem-estar, libertava a dona da casa de limpar ou cozinhar, permitindo-lhe levar um estilo de vida digno de uma dama. Era costume contratar pelo menos uma empregada - por isso, no final do século 19, até as famílias mais pobres contratavam uma "enteada" que limpava os degraus e varria a varanda nas manhãs de sábado, chamando assim a atenção de transeuntes e vizinhos. Médicos, advogados, engenheiros e outros profissionais mantinham pelo menos 3 criados, mas nas ricas casas aristocráticas havia dezenas de criados. O número de servos, sua aparência e maneiras indicavam o status de seus mestres.

Principais classes de servos

Mordomo(mordomo) - responsável pela ordem na casa. Ele quase não tem responsabilidades associadas ao trabalho físico, ele está acima dele. Normalmente, o mordomo cuida dos servos e lustra a prata. Em Something New, Wodehouse descreve o mordomo da seguinte forma:

Os mordomos como uma classe parecem crescer cada vez menos como qualquer coisa humana em proporção à magnificência de seus arredores. Há um tipo de mordomo empregado nas casas relativamente modestas dos pequenos senhores do campo que é praticamente um homem e um irmão; que convive com os comerciantes locais, canta uma boa canção cômica na pousada da aldeia e, em tempos de crise, até recorre e aciona a bomba quando o abastecimento de água falha repentinamente.
Quanto maior a casa, mais o mordomo diverge desse tipo. O Castelo de Blandings era um dos mais importantes locais de espetáculos da Inglaterra, e Beach havia adquirido uma inércia digna que quase o qualificava para inclusão no reino vegetal. Ele se movia - quando se movia - lentamente. Ele destilava a fala com o ar de quem está medindo gotas de alguma droga preciosa.

Empregada(camareira) - Atende aos quartos e dependências de empregados. Supervisiona a limpeza, cuida da despensa e também monitora o comportamento das empregadas para evitar devassidão por parte delas.

Chefe de cozinha(chef) - em casas ricas, muitas vezes um francês cobra muito caro por seus serviços. Muitas vezes em estado de guerra fria com a governanta.

Manobrista(manobrista) - o criado pessoal do dono da casa. Ela cuida de suas roupas, prepara sua bagagem para a viagem, carrega suas armas, serve tacos de golfe, afasta dele cisnes furiosos, rompe seus noivados, salva-o de tias malvadas e geralmente ensina a mente a raciocinar.

Empregada doméstica/empregada doméstica(empregada doméstica) - ajuda a anfitriã a pentear o cabelo e a vestir-se, prepara o banho, cuida das joias e acompanha a anfitriã nas visitas.

Lacaio(lacaio) - ajuda a trazer coisas para dentro de casa, traz chá ou jornais, acompanha a anfitriã nas compras e veste suas compras. Vestido com libré, ele pode servir à mesa e dar solenidade ao momento com sua aparência.

empregadas domésticas(empregadas domésticas) - varrem o quintal (de madrugada, enquanto os senhores estão dormindo), limpam os quartos (quando os senhores estão jantando).

Como na sociedade como um todo, o "mundo embaixo da escada" tinha sua própria hierarquia. No nível mais alto estavam as professoras e governantas, que, no entanto, raramente eram classificadas como criadas. Depois vinham os criados mais velhos, liderados pelo mordomo, e assim por diante. O mesmo Wodehouse descreve essa hierarquia de maneira muito interessante. Nesta passagem, ele fala sobre a ordem de comer.

Cozinheiras e copeiras comem na cozinha. Motoristas, lacaios, sub-mordomo, copeiros, hall boy, homem estranho e mordomo "s-room lacaio fazem suas refeições no salão dos criados", servidos pelo hall boy. As copeiras tomam café da manhã e chá na despensa, e jantam e ceiam no salão. As empregadas domésticas e as criadas tomam café da manhã e chá na sala de estar da empregada doméstica, e jantar e ceia no corredor. A empregada chefe fica ao lado da copeira chefe. A chefe da lavanderia está acima da chefe da casa.

Uma foto de The Remains of the Day, com Anthony Hopkins como Stevens, o mordomo, e Emma Thompson, como a governanta. Embora os acontecimentos do filme se passem às vésperas da Segunda Guerra Mundial, a relação entre servos e senhores não é muito diferente daquelas que existiam no século XIX.

Jeeves interpretado por Stephen Fry.

Crianças com babá

Henrique Morland, A Lady's Maid ensaboando linho, OK. 1765-82. Claro, a era não é de forma alguma vitoriana, mas é simplesmente uma pena perder uma imagem tão charmosa.

As lavadeiras vieram buscar água.

Uma empregada na cozinha de uma casa rural. A julgar pela foto, ainda é uma menina muito jovem. No entanto, naquela época, crianças de 10 anos às vezes eram contratadas para trabalhar, muitas vezes em orfanatos (como Oliver Twist).

Contratação, Pagamento e Cargo de Servidores

Em 1777, cada patrão tinha de pagar uma taxa de 1 guinéu por empregado - desta forma o governo esperava cobrir os custos da guerra com as colónias norte-americanas. Embora esse imposto bastante alto só tenha sido abolido em 1937, os empregados continuaram a ser contratados. Os criados podiam ser contratados de várias maneiras. Durante séculos, existiram feiras especiais (estatutárias ou de contratação), que reuniam trabalhadores em busca de um lugar. Trouxeram algum objeto que denotava sua profissão - por exemplo, carpinteiros seguravam palha nas mãos. Para garantir um contrato de trabalho, bastava um aperto de mão e um pequeno pagamento adiantado (esse adiantamento era chamado de centavo de fixação). É interessante notar que foi em tal feira que Mor, do livro de mesmo nome de Pratchett, tornou-se aprendiz da Morte.

A feira foi mais ou menos assim: gente procurando trabalho,
linhas quebradas alinhadas no meio do quadrado. Muitos deles estão ligados a
os chapéus são pequenos símbolos que mostram ao mundo que tipo de trabalho eles conhecem
senso. Os pastores usavam pedaços de lã de ovelha, os carroceiros enfiados
um fio de crina de cavalo, decoradores de interiores - uma faixa
intrincados papéis de parede Hessian, e assim por diante. Rapazes
desejando se tornar aprendizes amontoados como um bando de ovelhas tímidas
no meio deste redemoinho humano.
- Você apenas vai e fica lá. E então alguém aparece e
se oferece para aceitá-lo como aprendiz,” disse Lezek em uma voz que
conseguiu banir notas de alguma incerteza. - Se ele gosta do seu visual,
Certamente.
- Como eles fazem isso? Mor perguntou. - Ou seja, como eles se parecem
determinar se você se qualifica ou não?
“Bem…” Lezek fez uma pausa. Em relação a esta parte do programa Hamesh,
lhe deu uma explicação. Eu tive que esticar e raspar o fundo do interior
depósito de conhecimento na área do mercado. Infelizmente, o armazém continha muito
informações limitadas e altamente específicas sobre a venda de gado por atacado e em
varejo. Percebendo a insuficiência e relevância incompleta, digamos, dessas
informações, mas não tendo mais nada à sua disposição, ele finalmente
decidiu:
“Acho que eles contam os dentes e tudo mais. Certifique-se de que você não
sibilos e que suas pernas estão bem. Se eu fosse você, eu não faria
mencionar o amor pela leitura. Isso é perturbador.(c) Pratchett, "Mor"

Além disso, um empregado poderia ser encontrado por meio de uma bolsa de trabalho ou de uma agência especial de empregos. Em seus primórdios, essas agências imprimiam listas de funcionários, mas essa prática diminuiu com o aumento da circulação dos jornais. Essas agências costumavam ser infames porque podiam receber dinheiro do candidato e não conseguir uma única entrevista com um empregador em potencial.

Entre os criados também havia o seu próprio "boca a boca" - encontrando-se durante o dia, servos de diferentes casas podiam trocar informações e ajudar uns aos outros a encontrar um novo lugar.

Para conseguir um bom lugar, você precisava de recomendações impecáveis dos proprietários anteriores. Porém, nem todo patrão poderia contratar um bom criado, pois o empregador também precisava de algum tipo de recomendação. Como a ocupação favorita dos servos era lavar os ossos dos patrões, a notoriedade dos patrões gananciosos se espalhou rapidamente. Os servos também tinham listas negras, e ai do patrão que entrasse nela! Na série Jeeves e Wooster, Wodehouse frequentemente menciona uma lista semelhante compilada por membros do clube Junior Ganymede.

“É o clube de manobristas da Curzon Street, e sou membro dele há algum tempo. Não tenho dúvidas de que o criado de um senhor que ocupa posição de destaque na sociedade como o Sr. Spode também é membro dela e, claro, deu muitas informações ao secretário sobre
seu proprietário, que constam do livro do clube.
-- Como você disse?
-- De acordo com o parágrafo décimo primeiro do estatuto da instituição, cada ingresso
o clube é obrigado a revelar ao clube tudo o que sabe sobre seu dono. Destes
informação é uma leitura fascinante, além disso, o livro sugere
reflexões daqueles sócios do clube que conceberam ir ao serviço dos cavalheiros,
cuja reputação não pode ser chamada de impecável.
Um pensamento me ocorreu e estremeci. Quase pulou.
- O que aconteceu quando você entrou?
- Com licença senhor?
"Você contou a eles tudo sobre mim?"
“Sim, claro, senhor.
-- Como todo mundo?! Mesmo o caso quando eu fugi do iate de Stoker e eu
teve que passar graxa no rosto para disfarçar?
-- Sim senhor.
-- E sobre aquela noite quando cheguei em casa depois do aniversário de Pongo
Twistleton e confundiu uma luminária de chão com um ladrão?
-- Sim senhor. Nas noites chuvosas, os membros do clube gostam de ler
histórias semelhantes.
"Oh, que tal com prazer?" (Com) Wodehouse, honra da família Wooster

Um empregado poderia ser demitido com um aviso prévio de um mês ou pagando-lhe um salário mensal. No entanto, no caso de um incidente grave - digamos, o roubo de talheres - o proprietário poderia demitir o empregado sem pagar um salário mensal. Infelizmente, essa prática era acompanhada de frequentes abusos, pois era o proprietário quem determinava a gravidade da infração. Por sua vez, o empregado não poderia se ausentar do local sem prévio aviso de saída.

Em meados do século 19, uma empregada de nível médio recebia em média £ 6-8 por ano, mais dinheiro extra para chá, açúcar e cerveja. A empregada que servia diretamente para a patroa (a criada da senhora) recebia 12-15 libras por ano mais dinheiro para despesas adicionais, um lacaio - 15-15 libras por ano, um criado - 25-50 libras por ano. Além disso, os criados tradicionalmente recebiam um presente em dinheiro no Natal.Além dos pagamentos dos empregadores, os empregados também recebiam gorjetas dos convidados.As gorjetas eram distribuídas na saída de um convidado: todos os empregados faziam fila em duas fileiras perto da porta e o convidado distribuía gorjetas dependendo dos serviços recebidos ou do seu estatuto social (ou seja, as gorjetas generosas atestavam o seu bem-estar). Em algumas casas, apenas os empregados do sexo masculino recebiam gorjetas parecendo pobre. da próxima vez que visitar um convidado ganancioso, poderá facilmente arranjar uma dolce vita para ele - por exemplo, ignorar ou distorcer todos os pedidos do convidado.

Até o início do século XIX, os servidores não tinham direito a folgas. Acreditava-se que ao entrar no serviço a pessoa entendia que a partir de agora cada minuto de seu tempo pertence aos donos. Também era considerado indecente se parentes ou amigos viessem visitar os criados - e principalmente amigos do sexo oposto! Mas no século 19, os senhores começaram a permitir que os servos recebessem parentes de vez em quando ou lhes dessem dias de folga. E a Rainha Vitória até deu um baile anual para os servos do palácio no Castelo de Balmoral.

Ao reservar poupanças, os servos de famílias ricas poderiam acumular uma quantia significativa, especialmente se seus empregadores se lembrassem de mencioná-los em seus testamentos. Após a aposentadoria, os ex-servidores podiam entrar no comércio ou abrir uma taberna. Além disso, os empregados que moraram na casa por muitas décadas podiam viver suas vidas com os donos - isso acontecia com frequência principalmente com as babás.

A posição dos servos era ambivalente. Por um lado, faziam parte da família, conheciam todos os segredos, mas eram proibidos de fofocar. Um exemplo interessante dessa atitude em relação aos criados é Bekassin, a heroína dos quadrinhos de Semaine de Suzzette. Uma empregada da Bretanha, ingênua mas devotada, ela foi desenhada sem boca e ouvidos - para que ela não pudesse escutar as conversas do mestre e recontá-las para suas namoradas. Inicialmente, negava-se a identidade do servo, sua sexualidade. Por exemplo, havia um costume quando os donos davam um novo nome à empregada. Por exemplo, Mall Flanders, a heroína do romance homônimo de Defoe, era chamada de "Miss Betty" pelos proprietários (e Miss Betty, é claro, deu uma luz aos proprietários). Charlotte Bronte também menciona o nome coletivo das empregadas - "abigails"

Com nomes, as coisas eram geralmente interessantes. Pelo que entendi, os criados de alto escalão, como o mordomo ou a criada pessoal, eram referidos exclusivamente por seus sobrenomes. Um exemplo vívido de tal tratamento encontramos novamente nos livros de Wodehouse, onde Bertie Wooster chama seu valete de "Jeeves", e somente em The Tie That Binds reconhecemos o nome de Jeeves - Reginald. Wodehouse também escreve que em conversas entre criados, o lacaio costumava falar de seu mestre com familiaridade, chamando-o pelo nome - por exemplo, Freddie ou Percy. Ao mesmo tempo, os demais criados chamavam o referido cavalheiro pelo título - Senhor tal e tal ou conde tal e tal. Embora em alguns casos o mordomo pudesse puxar o alto-falante se pensasse que estava "esquecendo" em sua familiaridade.

Os servos não podiam ter vida pessoal, familiar ou sexual. As empregadas muitas vezes eram solteiras e sem filhos. Se a empregada engravidasse, ela mesma arcaria com as consequências. A porcentagem de infanticídio entre as empregadas domésticas era muito alta. Se o pai da criança fosse o dono da casa, a empregada deveria ficar calada. Por exemplo, de acordo com rumores persistentes, Helen Demuth, a governanta da família de Karl Marx, deu à luz um filho dele e manteve silêncio sobre isso por toda a vida.

Cem anos atrás, no outono de 1906, surgiu a Sociedade de Ajuda Mútua dos Empregados Domésticos de Moscou, o sindicato dos empregados mais desprivilegiados e mal pagos da Europa. Muitos senhores russos consideravam os servos nada, nutrindo neles o desejo de destruir tudo e se tornar tudo. No final, os cozinheiros apoiaram aqueles que lhes prometeram as rédeas do governo, e os senhores que acabaram no exílio foram trabalhar como motoristas de táxi, que na Rússia pré-revolucionária não eram considerados melhores que cozinheiros.

120 meninas por cachorro

Desde tempos imemoriais na Rússia, a presença de servos e seu número era considerada um indicador de riqueza e, portanto, o status de qualquer boiardo, família nobre ou comerciante. Eles foram seguidos pelo resto dos súditos do Império Russo. O tom, é claro, foi dado pela aristocracia, os proprietários de vastas propriedades e dezenas de milhares de almas de "propriedades batizadas". Além disso, entre eles havia cavalheiros com necessidades tão desenvolvidas que não podiam prescindir de um servo de várias centenas de pessoas. I. Ignatovich, que estudou a situação dos camponeses russos, escreveu: "A mãe de I. S. Turgenev, Varvara Petrovna, toda a família tinha de 200 a 300 pessoas. Entre eles havia carruagens, tecelões, carpinteiros, costureiras, músicos, maníacos, tapetes fabricantes, etc.; havia páginas especiais para vários pequenos serviços nas salas, nas quais eram levados belos servos.
Às vezes, a necessidade de um grande número de criados era explicada pelos hobbies do proprietário. Os mais abastados tinham enormes canis (até mil cachorros) e extensos estábulos, onde trabalhavam os jardineiros. Amantes de confortos amorosos começaram haréns populosos, incluindo jovens. E os aristocratas mais esclarecidos adquiriram orquestras de servos, teatros e oficinas de arte.
Uma casa grande exigia despesas consideráveis. Mordomos qualificados, cozinheiros eram comprados por muito dinheiro, comiam da mesa do mestre e até recebiam um salário (de cem a 2 mil rublos por ano) ou presentes. A "aristocracia do pátio", ao contrário de outros criados, que muitas vezes se amontoavam na propriedade em qualquer lugar, viviam em cômodos separados no solar ou em casas próximas. Tais benefícios, via de regra, eram usufruídos pelos “chefes da administração da casa”: gerentes, cozinheira, escriturária, criados, escriturária, cozinheira. Uma senhora rica que se preze sempre teve uma empregada - uma empregada que servia apenas a sua patroa e não fazia outros trabalhos domésticos. As empregadas geralmente se vestiam estritamente de acordo com a última moda parisiense e às vezes pareciam melhores do que a patroa. Eles também acompanhavam suas amantes em viagens e viagens, inclusive no exterior.
O mesmo sinal de uma casa grande e rica era a presença de uma governanta e de uma governanta. O primeiro cuidava da casa, administrava o resto dos criados. Na maioria das vezes, as empregadas serviam nas casas de viúvos e velhos solteiros. Castellanshi estava encarregado de mesa e roupa de cama.

Mas a maioria dos nobres não podia pagar pelos numerosos servos. De fato, dos 1.850 mil nobres russos, como atestam as estatísticas de meados do século XIX, apenas 130 mil tinham terras e camponeses. Mas mesmo aqueles que poderiam ser legitimamente chamados de proprietários de terras, mas tinham apenas algumas dezenas de cultivadores por trás de suas almas, contentavam-se com famílias modestas - não mais do que cinco pessoas: um lacaio e um cocheiro, uma cozinheira, uma empregada e uma babá com filhos .
Uma pequena casa costumava ser acomodada em dois cômodos: os homens - no corredor, as mulheres - no quarto das meninas. As tarefas das criadas incluíam limpar os quartos, ajudar a anfitriã e suas filhas a se vestir e se despir. As criadas serviam na mesa se não houvesse lacaio.
O lacaio servia antes de tudo ao patrão - ele estava em seus recados e, com mais frequência, como testemunham suas memórias, dormia em um baú no corredor. Com o advento do calor, ele teve uma missão importante - salvar o mestre dos insetos durante as refeições (bater moscas). E os cozinheiros não só cozinhavam, mas também lavavam o chão da casa do patrão.
Mas mesmo tal servo era excessivo para os proprietários de terras decadentes e nobres de serviço, que não tinham camponeses. Os oficiais muitas vezes trocavam de uniforme com os de seus soldados. Mas tais truques invariavelmente causavam o ridículo dos outros.
Alguns nobres empobrecidos, arruinados ou simplesmente pobres em terras não podiam pagar servos, mas o status e o hábito os obrigavam a tê-los. E então os domésticos foram simplesmente transferidos para "pasto" e autossuficiência. Botas ou casacos de feltro não deveriam ser dados a empregados domésticos e, se houvesse necessidade de ir a algum lugar no inverno, uma criada ou lacaio os pediria a alguém, pelo amor de Deus. Alguns proprietários de terras mantiveram a família com pão e água por anos, acreditando sinceramente que os camponeses eram obstinados e não morreriam assim.
“As princesas do quintal capturadas em fuga Mansurova (província de Nizhny Novgorod) mostraram”, escreveu I. Ignatovich, “que fugiram, sendo incapazes de suportar a fome com a pouca comida dada pela amante”.
A atitude do proprietário em relação à "propriedade batizada" dependia do grau, como diziam então, do desenvolvimento moral do proprietário. O poder absoluto sobre os servos corrompidos. A qualquer momento, qualquer pessoa da casa, como qualquer servo, poderia ser vendida, perdida, doada, exilada ou espancada, afastada do cargo e enviada para o trabalho sujo. Por exemplo, a filha de um nobre de pequena escala O. Kornilov relembrou como seu pai tinha um lacaio: "Ele era muito pouco atraente na aparência, e é por isso que o antigo mestre o deu a nós." Eles deram um amigo com um cachorro galgo. A troca de domésticos por galgos era um assunto comum entre os proprietários russos, o que chocou estrangeiros e compatriotas esclarecidos. Às vezes, aldeias inteiras eram dadas para cachorros, já que um filhote de galgo podia custar 3 mil e uma serva - 25 rublos.

Embora as meninas não fossem a mercadoria mais cara, elas trabalhavam mais na fazenda. Em quartos de meninas abafados e apertados, elas constantemente teciam rendas e bordavam. E às vezes o destino, além do mestre amoroso ou em vez dele, enviava-lhes uma senhora mentalmente doente, e então eles tinham que suportar seus caprichos. Contava-se sobre uma proprietária de terras que a cada passo, a cada minuto ela beliscava e rasgava o quintal de mulheres e meninas. A visão de sangue a enfureceu. “Assim que ela vir que sangue saiu do nariz, da boca, ela vai pular e, já sem memória, rasgar as bochechas, os lábios e os cabelos. chicotear, rasgar, atingir a fúria total. Virá já quando ela mesma está exausta, e cairá em uma cadeira completamente exausta e gemendo.
Além disso, tais casos não eram de forma alguma fora do comum. Por muitos anos, até a abolição da servidão em 1861, os "relatórios mais subservientes" dos gendarmes do Terceiro Ramo da própria Chancelaria de Sua Majestade Imperial estavam repletos de relatos das atrocidades dos proprietários de terras, muitas vezes indicando óbvios desvios mentais destes últimos . E a libertação dos camponeses, que tornava os pátios livres, não poderia afetar radicalmente suas vidas e condições de trabalho.

escravos voluntários

A partir de fevereiro de 1861, todos os servidores da Rússia - cerca de 1.400 mil pessoas - tornaram-se civis. Criados contratados, no entanto, apareciam de vez em quando em famílias ricas antes. Por exemplo, como O. Kornilova lembrou, para que ela e seu irmão não fossem piores do que os outros e aprendessem a "francês", seu pai ordenou-lhes de Moscou uma governanta que sabia francês.

Outra categoria de servos contratados até 1861 eram soldados aposentados. Os camponeses, que haviam servido por 25 anos, afastados de seus parentes e da vida rural, não queriam voltar para a aldeia e voltar a ser servos. E os mais perspicazes deles, sob o patrocínio de comandantes do exército, acabaram como lacaios, carregadores e cocheiros. O conde A. Ignatiev, que geralmente recomendava soldados aposentados e suboficiais de seu regimento a capitais familiares, adquiriu assim algo como uma rede de agentes. Isso ajudou muito Ignatiev a fazer carreira (mais tarde ele se tornou Ministro do Interior), pois as portas dessas mansões e palácios estavam sempre abertas para ele e tudo o que acontecia por trás delas era conhecido.
Muitos dos ex-soldados foram treinados no exército para servir, porque as autoridades do exército do povo, inclusive os menores, tendo entrado no povo, adquiriram antes de tudo seus próprios servos.
“Não só o sargento-mor, mas todo suboficial e até o cabo tinham seus próprios “Kamchedals”, ou seja, seus ordenanças, que não deveriam ter”, lembrou o camponês do distrito de Klin, M. Gordeev. "Kamchedals" limpavam botas e roupas, usavam almoço , colocavam samovares, cuidavam dos filhos do sargento-mor, faziam recados. Os patrões assediavam os soldados com requisições e subornos, obrigavam-nos a levá-los a tabernas, tabernas e bordéis e "colocavam guloseimas." Soldados mais ricos que receberam dinheiro de casa pagaram, mais pobres - deram todos os seus centavos, e o resto do "gado dos soldados" caiu em trabalhos forçados sem esperança: eles trabalharam e foram severamente punidos.
Quase a mesma coisa começou nas cidades russas depois de 1861. Pequenos burocratas, que antes não sonhavam com seus próprios empregados, correram para adquiri-los, pois a oferta no mercado de serviços domésticos superava significativamente a demanda. Os camponeses, libertados dos latifundiários e da terra, não podendo alimentar-se no campo, foram atraídos para a cidade, muitos transformados em servos. Nas grandes cidades, surgiram escritórios de recomendação - intermediários entre o empregador e o empregado. Em 1907, o economista russo K. Flerov escreveu sobre eles: “Esses escritórios apóiam principalmente mulheres; seu objetivo imediato é o lucro e, a julgar pela massa de abusos que os donos desses escritórios permitem, fica claro que os benefícios que eles trazem são insignificante". Muitas vezes, escreveu Russkiye Vedomosti, esses escritórios tiram “os últimos centavos” dos criados e não dão nenhum lugar ou recomendam os primeiros lugares que encontram, uma vez que os escritórios estão interessados em que os servidores mudem de lugar o mais rápido possível, porque com a cada mudança de local, o escritório cobra novamente 25 copeques do rublo. Além disso, para conseguir uma vaga rapidamente, era necessário dar de 2 a 3 rublos a um escriba ou outro funcionário do escritório, caso contrário a pessoa corria o risco de "não chegar ao local por muito tempo".
Mas o escritório procurava apenas um emprego, sem fazer nenhum contrato entre o patrão e o criado. Os servos foram contratados em palavras. Não se falava de direitos. Se a empregada concordasse com essas condições, ela abria mão do passaporte e ficava à disposição dos proprietários - sem jornada de trabalho específica, sem deveres específicos, sem obrigações por parte do empregador. Muitos trabalharam anos sem folga, sem saber o resto nem nos feriados, não tendo oportunidade de ver os parentes ou mesmo de ir à igreja. O patrão dos criados, sabendo que antes dele havia aldeões analfabetos e subdesenvolvidos, acreditava sinceramente que eles precisavam apenas de comida e sono.
As condições de vida também diferiam pouco daquelas nas propriedades nobres pré-reforma. Todos os empregados domésticos, com exceção das lavadeiras e parcialmente porteiros, viviam nas casas e apartamentos de seus senhores. “O criado raramente tem quarto próprio, muitos de nós temos que viver em cozinhas abafadas ou, pior ainda, dormir algures no corredor de passagem, num canto húmido e sujo”, disse em 1905 em Severny Golos.
Os mais civilizados nesse assunto eram na época os britânicos e americanos. Mas eles não o fizeram imediatamente.
Nos Estados Unidos, no final do século XIX, formou-se uma aguda escassez de criados, com a qual os preços subiram, sendo necessário recorrer à contratação de estrangeiros (italianos, irlandeses). Para descobrir o motivo do abandono maciço de empregos e da falta de vontade de servir como trabalhadores domésticos, o Departamento de Trabalho dos EUA enviou questionários aos patrões e seus criados. Descobriu-se que "o dever de casa é colocado no nível social mais baixo. Você não pode sair à noite e aos domingos. O trabalho é muito longo. Em outras ocupações, há horas depois das quais você pode fazer qualquer coisa sem pedir permissão a ninguém .As patroas são desatentas com seus servos e não reconhecem direitos para eles."

Após essa crise, as donas de casa americanas mudaram drasticamente sua atitude em relação aos criados. Eles receberam um quarto com banheiro; recebiam revistas, livros, cavalos e carruagens para irem à igreja; à noite, eles podiam receber convidados; uma vez por ano, os servidores passaram a contar com licença remunerada. Tudo isso se tornou a norma.
Na Inglaterra, Escócia e América, surgiram os clubes de empregados, onde você podia passar o tempo com os amigos, ler, ter um caixa comum para os dias de chuva e seu próprio bureau de recomendações.
Na Alemanha, Áustria e França, o descanso dominical foi estabelecido para os empregados - meio dia uma vez a cada duas semanas. Na Rússia, os criados sempre foram vistos como parte inseparável da casa, e ela recebia momentos de descanso e a oportunidade de deixar o quintal como esmola.
A posição dos empregados do sexo masculino em todos os países sempre foi melhor do que a das mulheres - e o trabalho é mais variado e o pagamento por ele é muito mais alto. O lacaio ganhava sempre mais que a criada, o cozinheiro mais que a cozinheira. Havia até essa expressão: "O cozinheiro para o cozinheiro". Ou seja, se a casa fosse de qualidade mediana e os proprietários não tivessem condições de contratar uma cozinheira, convidavam uma cozinheira qualificada que apenas cozinhava e fritava, e sua auxiliar se ocupava do preparo dos produtos.
A parte mais abastada dos criados eram os porteiros, que, além do salário, recebiam gorjetas dos hóspedes, cujo valor às vezes ultrapassava o salário. Os carregadores também recebiam um pagamento extra pelo direito de ficar ao lado de uma casa promissora na esperança de conseguir um passageiro rico.

ama de primavera

O maior sonho dos empregados contratados russos é conseguir um emprego em uma casa aristocrática ou no Ministério da Justiça. Este último distribuiu os ministros contratados para vários palácios e instituições estatais. Ao mesmo tempo, a cada dois meses havia um rodízio. Qualquer servidor que tivesse um trabalho chato e pouco qualificado recebia um cargo mais interessante para o próximo mandato, e quem não recebia gorjeta no posto anterior podia contar com um lugar mais lucrativo. Os chefes do ministério e os administradores dos palácios imperiais tradicionalmente faziam presentes monetários aos porteiros e cocheiros que mudavam.
No entanto, certas categorias de empregados em casas particulares não viviam pior. O ministro da Guerra A.F. Rediger, que, como era de costume na época, morava em um apartamento estatal no ministério, certa vez dirigiu para seu apartamento na cidade e descobriu que parentes de todos os criados deixados na fazenda viviam e se alimentavam às suas custas.
Os cocheiros também sabiam viver. O escritor de São Petersburgo N. N. Zhivotov certa vez ouviu como um belo cocheiro se gabava aos motoristas de táxi sobre seus métodos de espremer rublos extras do mestre:
"Eu, leio, todo dia conserto uma nascente, depois forjo um cavalo (risos gerais). Não há posição para aveia, tenho três sacas por semana para um casal (risadas altas). O noivo limpa os cavalos, meu único negócio é sentar nas cabras e 30 rublos por mês, além de larvas e presentes ...
“Suponho que você mesmo daria ao mestre 30 rublos por mês”, comentou o vizinho.
- E eu daria 50 ... Sim, 50, outro dia desaparafusei a mola do landau, digo, quebrou ... mandei mandar para o mestre, e enrubesci o mestre nos dentes e uma conta de 118 rublos. Isso é kume, o que significa que está no dente (risos gerais)".
Com frequência, a tentação de roubar surgia dos criados naquelas casas onde era costume dar dinheiro para comida em suas mãos. “Isso liberta os patrões do cuidado excessivo com a casa e acostuma a serva à desonestidade”, escreveu K. Flerov. “Ela tenta economizar o dinheiro que recebe e encontra comida nos restos da mesa do patrão e outras doenças. Além disso, nesses casos, o criado passa a esconder para si parte dos produtos da mesa do patrão. Tudo isso prejudica o caráter do criado, que imperceptivelmente se torna inescrupuloso."
Mas na maioria das casas decentes, os criados deveriam ter uma mesa simples e barata: um prato quente com um pedaço de carne de pior qualidade, para o segundo - mingau ou batata. Além disso, um quilo de chá era distribuído por mês.
Os criados tinham que fazer despesas para se manterem limpas, para comprar roupas boas com suas economias, que eram muito difíceis de acumular, porque quase todo o salário era enviado para parentes carentes da aldeia.
Entre as criadas, as mais bem pagas eram as cozinheiras. Nas províncias, sua renda variava de um ano e meio a 15 rublos por mês, na capital e nas grandes cidades - de quatro a 30 rublos. Empregadas e babás ganhavam um pouco menos.

No romance "Ressurreição", um típico cavalheiro L.N. Tolstoi desenhou uma história típica da transformação de uma criada seduzida em prostituta e criminosa

Um tipo muito especial de serviçais eram as enfermeiras. O pagamento por seus serviços era feito por acordo - dependendo da riqueza do proprietário e das habilidades da enfermeira. Ficou imediatamente claro quem era a enfermeira na casa, porque só ela usava um traje particularmente pitoresco: um vestido de verão de cetim bordado com galão e decorado com botões de metal vazados, uma blusa branca sob o vestido de verão, guirlandas de contas em volta do pescoço e um kokoshnik bordada com miçangas ou contas artificiais na cabeça, pérolas, com inúmeras fitas de seda nas costas, azul se ela amamentasse um menino, rosa se ela fosse uma menina. Às vezes até a cor do jaleco da enfermeira falava de quem ela estava cuidando.
As lavadeiras recebiam, via de regra, de 25 copeques a um rublo por dia.
Na França, naquela época, as mulheres ganhavam (traduzido em dinheiro russo) de 7,5 a 30 rublos por mês, homens - de 30 a 90 rublos. Na América, os criados recebiam de 6 a 7 rublos por semana. Essa era a norma, e os máximos acima dos salários russos eram raras exceções.

Espancado e seduzido

Um dia de trabalho sem fim, comida monótona e vida em cativeiro foram suportados pelo bem dos irmãos e irmãs mais novos que passavam fome na aldeia. Muitas vezes, tudo isso era acompanhado de bullying moral e físico por parte dos patrões e seus filhos, além de assédio sexual.
Os jornais do início do século 20 publicavam regularmente relatos de servos feridos. A Palavra Russa de 15 de novembro de 1909 diz:
"Atualmente, no hospital Yauza, na enfermaria nº 42, há cerca de duas semanas, a menina A.G. Golubeva está sendo tratada.
Os médicos do hospital estão tratando uma menina da severa tortura a que foi submetida enquanto servia como empregada em um dos apartamentos da casa Abemelek-Lazarov em Armenian Lane. A crueldade dessas torturas pode ser julgada pelo menos pelo fato de que, segundo os moradores desta casa, o cabelo da cabeça da menina foi arrancado.
O médico do hospital Yauza nos confirmou que as torturas foram muito graves e que o cabelo da cabeça só agora começa a crescer.
Essas histórias raramente terminavam em julgamento e, se terminassem, a decisão do tribunal, via de regra, era inadequada ao crime. A acusação do Tribunal Distrital de Moscou sobre a burguesia da cidade de Saratov, Maria Frantsevna Smirnova, declara:
“Em 23 de julho de 1902, em Moscou, uma camponesa Natalya Vasilievna Trunina, de 13 anos, que na época servia como criada da pequena burguesia Maria Frantseva Smirnova, disse ao oficial de justiça da 2ª seção da parte Yauza que a anfitriã estava tratando-a com extrema crueldade, deixando-a faminta e espancando-a.
Na investigação preliminar realizada nesta ocasião, o exame de Trunina constatou que todo o seu corpo estava coberto de muitos hematomas, escoriações e cicatrizes, decorrentes, segundo a conclusão do médico que a examinou, de espancamentos infligidos a ela em diferentes momentos com vários objetos duros e cortes.
Pelo testemunho de Trunina, descobriu-se que ela foi para Smirnova dois anos antes de ir para a polícia do orfanato da Sociedade para o Cuidado dos Pobres, e que Smirnova do primeiro ao último dia de sua vida ela constantemente batia nela com qualquer coisa - com paus, cordas, varas, punhos e pernas, puxou seus cabelos, proibindo-a de gritar e às vezes tapando sua boca com trapos, alimentou-a mal, torturou-a com trabalho, forçou-a a dormir no chão da cozinha em trapos, que foram levados para a latrina por um dia e a levaram nua para o corredor frio no inverno.
As declarações acima de Trunina foram totalmente confirmadas no depoimento dos moradores da casa onde morava Smirnova. Todos eles, assim como o zelador local, confirmaram que Trunina se machucava constantemente, muitas vezes chorando e reclamando das surras sem fim. Alguns dos inquilinos, por ela estar morrendo de fome, alimentaram-na às escondidas da anfitriã. Smirnova, aliás, não permitiu que Trunina dormisse no travesseiro que um dos moradores lhe deu. Quase ninguém viu como Smirnova venceu Trunina, mas muitos viram que Trunina ficou parado por muito tempo no inverno no corredor frio, sendo expulso do apartamento pela anfitriã, e na frente dos residentes dos Ivanovs, Smirnova uma vez arrastou Trunina pelos cabelos ao longo do chão do corredor até seu apartamento.
Durante a investigação preliminar deste caso, surgiu a suposição de que Smirnova era tão cruel com sua nova serva Bilinskaya, de 14 anos, que a procurou no verão de 1902, como resultado na noite de 5 de dezembro, um oficial de justiça no dia 2 chegou ao apartamento de Smirnova, seção da parte Yauza, que encontrou Bilinskaya dormindo no chão da cozinha sobre vários trapos, que ele selecionou.
Por decisão do júri de 14 de janeiro de 1904, Smirnova foi condenado à prisão por 3 meses.
Na adolescência, as camponesas acabaram na cidade, na casa alheia, no mundo das coisas e pessoas inéditas. "Muitos deles", escreve Jules Simon no livro "O Trabalhador na Europa", encontram um sedutor na casa onde servem. Uma garota seduzida tanto por seu poder quanto por sua fortuna." E deixada sem lugar, com fome e com raiva, ela decidiu "continuar esse comércio miserável com seu corpo".
Na França, segundo informações publicadas por G. Meno, em um dos abrigos, em 1901, foram acolhidas 2.026 mulheres no último mês de gravidez, 1.301 delas anteriormente empregadas no serviço doméstico. A Casa de Convalescentes Ledru-Rolin atendeu mil mulheres no mesmo ano, sendo mais de 500 cozinheiras e empregadas domésticas. A esses números, devem-se acrescentar também aquelas criadas seduzidas que foram dar à luz em sua aldeia natal. Esse problema era internacional - tanto na América quanto na Alemanha, quase metade das mulheres que vendiam seus corpos já trabalhou como empregada doméstica.

movimento revolucionário

Em 1905, quando o movimento trabalhista estourou na Rússia, empregados e empregadas se juntaram a ele, organizando o Sindicato dos Empregados Domésticos em São Petersburgo. Depois de publicar suas demandas no jornal Novaya Zhizn, os ativistas do novo sindicato decidiram entrar em greve para acelerar a melhoria de sua situação. A greve começou em Tiflis e Varsóvia, se espalhou para Moscou, São Petersburgo e outras cidades. Quase exclusivamente as empregadas começaram a greve, depois, sob pressão geral, os homens também decidiram entrar em greve. Os servos andavam pelas ruas e “afastavam” seus companheiros, ou seja, obrigavam-nos a se recusar a trabalhar com os patrões, filiar-se ao sindicato e fazer reivindicações desenvolvidas pelo sindicato. Novaya Zhizn escreveu que dessa forma 1.500 pessoas se reuniram para o comício em São Petersburgo.
"Em Moscou, empregados insatisfeitos de várias idades", relatou Russkiye Vedomosti, "de jovens empregadas a velhas babás, reuniram-se em uma multidão significativa e foram aos escritórios de recomendação para fazer exigências quanto à abolição de taxas injustas. Escritórios de recomendação no Tverskoy Boulevard , em Petrovka e outros, quando a multidão se aproximou, barricou as janelas e portas das instalações do escritório com escudos de madeira. Os criados pediram aos proprietários dos escritórios que deixassem sua delegação entrar para negociações, mas as recepcionistas recusaram terminantemente. Os criados não o fizeram. querem usar a violência e, portanto, se dispersaram pacificamente para suas casas ".
Na primavera de 1906, havia 47 sindicatos de empregados na Rússia. Ao mesmo tempo, por exemplo, os cozinheiros tinham uma organização separada das enceradeiras. E somente em Moscou foi formada uma única Sociedade de Ajuda Mútua dos Empregados Domésticos, que anunciou sua primeira assembleia geral em outubro de 1906. Seus membros exigiam o estabelecimento de uma jornada de trabalho limitada e salários fixos. No entanto, logo a atividade desta, como a maioria das outras, a organização deu em nada. E somente após a Revolução de Fevereiro, os sindicatos de servidores reapareceram, realizando manifestações e manifestações de massa. Mas mesmo depois da Revolução de Outubro, os cozinheiros não tiveram chance de governar o estado.
SVETLANA KUZNETSOVA

Cada um de nós tem 2 pais, 4 avós, 8 bisavós e assim por diante exponencialmente. O número de nossos ancestrais na 10ª geração ultrapassa mil e, se desejar, você pode facilmente encontrar sangue nobre nobre entre eles. Isso significa que há alguém para declarar um “verdadeiro ancestral”, esquecer o resto e começar a ansiar pela “Rússia que perdemos”.
E nunca ouvi dizer que pelo menos um moscovita ou petersburguense nativo lembrou que seus ancestrais acabaram em capitais pré-revolucionárias como cocheiros, profissionais do sexo, lavadeiras ou empregadas domésticas - é desagradável dizer que seus avós caíram na "Circular sobre os filhos do cozinheiro" 1887. E no início do século XX viviam assim os pais dos filhos da cozinheira da capital.

“A senhora não permite que seus criados andem pelos quartos sem avental, Deus me livre, ainda vão ser confundidos com uma jovem”

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Na revista Ogonyok, nº 47 de 23 de novembro de 1908, foi publicada a Sra. Severova (pseudônimo literário de Natalya Nordman, esposa solteira de Ilya Repin) sobre a vida das empregadas domésticas no Império Russo no início do século XX.

“Recentemente”, lembra Severova, “uma jovem veio me contratar.
“Por que você está sem um lugar?”, perguntei severamente.
“Acabei de voltar do hospital!” O mês estava.
- Do hospital? Para quais doenças você foi tratado?
- Sim, e não havia doenças especiais - apenas as pernas estavam inchadas e todas as costas quebradas, ou seja, da escada, os senhores moravam no 5º andar. Também aconteceram cabeças girando e batidas e batidas. O zelador me levou direto do local para o hospital e me levou. O médico disse excesso de trabalho severo!
- Por que você está movendo pedras aí?
Ela ficou envergonhada por um longo tempo, mas finalmente consegui descobrir exatamente como ela passou o dia em último lugar. Levante-se às 6. “Não tem despertador, então você acorda a cada minuto a partir das 4 horas, tem medo de dormir demais.” Um café da manhã quente deve chegar às 8 horas, 2 cadetes com eles para o corpo. “Você corta bolas brancas, mas bica com o nariz. Você vai colocar o samovar, eles também precisam limpar as roupas e as botas. Os cadetes vão embora, o mestre vai ao serviço "comemorar", coloca também um samovar, botas, roupa limpa, para pãezinhos quentes, e corre até a esquina para pegar um jornal.

“Cruzando 8-10 p. o limiar de nossa casa, eles se tornam nossa propriedade, seu dia e sua noite nos pertencem; sono, comida, quantidade de trabalho - tudo depende de nós"

“O mestre, a senhora e três jovens vão sair para comemorar - botas, galochas, limpar o vestido, atrás de algumas bainhas, acredite, você fica parado uma hora, poeira, até areia nos dentes; ao meio-dia para fazer café para eles - você o leva para as camas. Enquanto isso, limpe os quartos, encha as lâmpadas, alise alguma coisa. Às duas horas o café da manhã está quente, corra para a loja, coloque a sopa para o jantar.
Assim que tomam o café da manhã, os cadetes vão para casa, e até com os companheiros batem, pedem comida, chá, mandam trazer cigarros, só os cadetes estão cheios, o mestre vai, pede chá fresco e depois os convidados sobem, correm para os pãezinhos doces e depois para um limão, logo para não falar, às vezes eu voo 5 vezes seguidas, para as quais meu peito, costumava ser, doía para não respirar.
Aqui, veja, a hora sexta. Então você suspira, prepara o jantar, cobre. A senhora repreende por que ela estava atrasada. No jantar, quantas vezes eles vão mandar para a loja - agora cigarros, depois com gás, depois cerveja. Depois do jantar, há uma montanha de pratos na cozinha, e depois colocam um samovar, ou até café, quem pedir, e às vezes os convidados vão sentar para jogar cartas, preparar um lanche. Às 12 horas você não ouve seus pés, você bate no fogão, apenas adormece - uma ligação, uma jovem voltou para casa, você apenas adormece, um cadete do baile, e assim a noite toda, e então pegue até seis - bolas brancas para cortar.

“Os empregados domésticos são contados em dezenas, centenas de milhares e, enquanto isso, a lei ainda não fez nada por eles. Pode-se realmente dizer que a lei não está escrita sobre ela.”

“Depois de ouvir esta história”, escreve a Sra. Severova, “percebi que essa jovem era muito zelosa com seus deveres, que duravam 20 horas por dia, ou ela tinha um caráter muito brando e não sabia ser rude e rosnar.
Tendo crescido na aldeia, na mesma cabana com bezerros e galinhas, uma jovem chega a Petersburgo e é contratada por um servo para os mestres. A cozinha escura, ao lado dos canos de esgoto, é o cenário de sua vida. Aqui ela dorme, penteia o cabelo na mesma mesa onde cozinha, limpa saias e botas nela, recarrega as lâmpadas.

“Eles não a deixam entrar na casa de banho há meses: não há tempo”

“Nossas escadas e quintais nos fundos inspiram nojo, e me parece que a sujeira e o descuido dos criados (“você corre, você corre, não há tempo para costurar botões para você”) são, na maioria dos casos, deficiências forçadas.
De estômago vazio, servindo pratos deliciosos com as próprias mãos a vida toda, inalando o seu aroma, estando presente enquanto são “comidos pelos senhores”, saboreados e elogiados (“comem escoltados, não podem engolir sem nós”), bom, como não tentar roubar pelo menos depois um pedaço, não lamber o prato com a língua, não colocar doce no bolso, não tomar um gole do gargalo de vinho.
Quando pedimos, nossa jovem criada deve servir nossos maridos e filhos para se lavar, levar chá para a cama, arrumar suas camas, ajudá-los a se vestir. Freqüentemente, o criado fica sozinho com eles no apartamento e à noite, ao voltarem da bebida, tira as botas e os coloca na cama. Ela deve fazer tudo isso, mas ai dela se a encontrarmos com um bombeiro na rua.

A revista Ogonyok, nº 47 de 23 de novembro de 1908, publicou os discursos da Sra. Severova (pseudônimo literário de Natalia Nordman, esposa solteira de Ilya Repin) sobre a vida das empregadas domésticas no Império Russo no início do século XX .

Foi assim...

“Recentemente”, lembra Severova, “uma jovem veio me contratar.
- Por que você está sem um lugar? Eu perguntei severamente.
- Acabei de voltar do hospital! O mês estava.
- Do hospital? Para quais doenças você foi tratado?
- Sim, e não havia doenças especiais - apenas as pernas estavam inchadas e todas as costas quebradas, ou seja, da escada, os senhores moravam no 5º andar. Também aconteceram cabeças girando e batidas e batidas. O zelador me levou direto do local para o hospital e me levou. O médico disse excesso de trabalho severo!
- Por que você está movendo pedras aí?

Ela ficou envergonhada por um longo tempo, mas finalmente consegui descobrir exatamente como ela passou o dia em último lugar. Levante-se às 6. “Não tem despertador, então você acorda a cada minuto a partir das 4 horas, tem medo de dormir demais.” Um café da manhã quente deve chegar às 8 horas, 2 cadetes com eles para o corpo. “Você corta bolas brancas, mas bica com o nariz. Você vai colocar o samovar, eles também precisam limpar as roupas e as botas. Os cadetes vão embora, o senhor vai ao serviço “comemorar”, põe também um samovar, botas, roupa limpa, para pãezinhos quentes, e corre para a esquina buscar um jornal.

Assim que tomam o café da manhã, os cadetes vão para casa, e até com os companheiros batem, pedem comida, chá, mandam trazer cigarros, só os cadetes estão cheios, o mestre vai, pede chá fresco e depois os convidados sobem, correm para os pãezinhos doces e depois para um limão, logo para não falar, às vezes eu voo 5 vezes seguidas, para as quais meu peito, costumava ser, doía para não respirar.

Aqui, veja, a hora sexta. Então você suspira, prepara o jantar, cobre. A senhora repreende por que ela estava atrasada. No jantar, quantas vezes eles vão mandar para a loja - cigarros, soda ou cerveja. Depois do jantar, há uma montanha de pratos na cozinha, e depois colocam um samovar, ou até café, quem pedir, e às vezes os convidados vão sentar para jogar cartas, preparar um lanche. Às 12 horas você não ouve seus pés, você bate no fogão, apenas adormece - uma ligação, uma jovem voltou para casa, apenas adormece, um cadete do baile, e assim a noite toda, e depois levanta às seis - bolas brancas para picar.

“Cruzando 8–10 p. o limiar de nossa casa, eles se tornam nossa propriedade, seu dia e sua noite nos pertencem; sono, comida, quantidade de trabalho - tudo depende de nós"
“Depois de ouvir esta história”, escreve a Sra. Severova, “percebi que essa jovem era muito zelosa com seus deveres, que duravam 20 horas por dia, ou ela falava muito mansamente e não sabia como ser rude e rosnar.
Tendo crescido na aldeia, na mesma cabana com bezerros e galinhas, uma jovem chega a Petersburgo e é contratada por um servo para os mestres. A cozinha escura, ao lado dos canos de esgoto, é o cenário de sua vida. Aqui ela dorme, penteia o cabelo na mesma mesa onde cozinha, limpa saias e botas nela, recarrega as lâmpadas.

“Os empregados domésticos são contados em dezenas, centenas de milhares e, enquanto isso, a lei ainda não fez nada por eles. Você pode realmente dizer - a lei não está escrita sobre ela.

“Nossas escadas e quintais nos fundos inspiram nojo, e me parece que a sujeira e o desleixo dos criados (“você corre, você corre, não há tempo para costurar botões em você”) são, na maioria dos casos, deficiências forçadas.

De estômago vazio, servir pratos deliciosos com as próprias mãos a vida toda, inalar o seu aroma, estar presente enquanto os senhores os “comem”, saboreiam e elogiam (“comem escoltados, não engolem sem nós”) , bom, como não tentar roubar pelo menos depois um pedaço, não lamber o prato com a língua, não colocar doce no bolso, não tomar um gole do gargalo de vinho.

Quando pedimos, nossa jovem criada deve servir nossos maridos e filhos para se lavar, levar chá para a cama, arrumar suas camas, ajudá-los a se vestir. Freqüentemente, o criado fica sozinho com eles no apartamento e à noite, ao voltarem da bebida, tira as botas e os coloca na cama. Ela deve fazer tudo isso, mas ai dela se a encontrarmos com um bombeiro na rua.
E ai dela ainda mais se ela nos anunciar sobre o comportamento livre de nosso filho ou marido.

“Sabe-se que os empregados domésticos da capital são profunda e quase completamente depravados. Jovens do sexo feminino, em sua maioria solteiros, que chegam em massa das aldeias e entram ao serviço do St. “E um lacaio, e terminando com um guarda-soldado dândi, um zelador comandante, etc. temperado em castidade, a vestal teria resistido a uma tentação tão contínua e heterogênea de todos os lados! Pode-se dizer positivamente, portanto, que a maior parte das criadas de São Petersburgo (no total, são cerca de 60 toneladas) são inteiramente prostitutas, em termos de comportamento. (V. Mikhnevich, "Estudos históricos da vida russa", São Petersburgo, 1886).

Dona Severova encerra seu raciocínio com uma profecia: “... 50 anos atrás, os criados eram chamados de “bastardos domésticos”, “smerds”, e também eram chamados assim nos jornais oficiais. O nome atual "pessoas" também está se tornando obsoleto e, em 20 anos, parecerá selvagem e impossível. “Se somos ‘pessoas’, então quem é você? uma jovem empregada me perguntou, olhando expressivamente em meus olhos.

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