Enkla recept på pajer med aprikoser i en långsam spis. Aprikospaj i en slow cooker Aprikospaj i en slow cooker ugn

Bakning med aprikoser blir luftig och behaglig för smaken. Det blir särskilt bra i en slowcooker. Det finns många sätt att förbereda denna efterrätt. Du kan hitta det bästa av dem i den här artikeln.

Aprikospaj i en långsam spis. Ingredienser

Den här rätten är otroligt enkel att tillaga. Den använder de enklaste och mest prisvärda produkterna. Bakverk med aprikoser och keso får en otrolig ömhet i den långsamma kokaren. Och frukterna ger den en karakteristisk syrlighet och utsökt arom.

Ingredienser:

• mjöl - 200 gram;
• aprikoser - sex till åtta stycken;
• keso - 500 gram;
• mjölk - tre matskedar (matskedar);
• socker - fyra matskedar (matskedar);
• vegetabilisk olja - tre matskedar;
• bakpulver - en sked (tesked);
• grädde - 100 gram;
• ägg - tre stycken;
• vanillin - en nypa
• stärkelse - en matsked (matsked);
• mannagryn - en matsked (matsked).

Matlagningsmetod

Tror du att du aldrig kommer att kunna baka med aprikoser? Ett recept med ett foto och steg-för-steg-instruktioner kommer för alltid att befria dig från denna missuppfattning.

1. Först måste du blanda mjölet med bakpulver, tillsätt 70 gram keso, en matsked socker, vegetabilisk olja, mjölk och knåda degen.
2. Täck sedan den med ett lock och ställ den i kylen i en halvtimme.
3. Sedan ska den återstående keso blandas med tre matskedar mjölk.
4. Efter detta måste äggvitorna separeras från äggulorna, vispa den senare med tre matskedar socker och kombinera dem med ostmassan. Vanillin, mannagryn och stärkelse bör också tillsättas där.
5. Vispa sedan äggvitorna i en separat skål och tillsätt dem i ostmassan.
6. Sedan måste multikokarskålen smörjas med solrosolja och strös med mannagryn eller ströbröd. Efter detta ska degen läggas i den.
7. Nu måste vi ta itu med aprikoser. De ska tvättas noggrant, delas i halvor och kvartar, urkärnas och placeras på degens yta i formen. Du måste applicera ostmassa ovanpå dem.
8. Därefter måste multikokaren ställas in på "Baking" -läget i en timme. Under gräddningen och i tio minuter efter den bör apparaten inte öppnas för att inte störa tillagningsprocessen och förstöra skålen.

Efter detta är bakverken med färska aprikoser och keso äntligen klara. Den söta pajen som skapats enligt detta recept blir förvånansvärt välsmakande.

Bullar med aprikoser i en långsam spis. Ingredienser

Att baka med aprikoser kommer att tilltala alla medlemmar i din familj. Det är särskilt trevligt att glädja dina nära och kära med utsökta desserter. Dessutom gör färsk frukt dem inte bara välsmakande utan också hälsosamma. Vi erbjuder dig ett recept på bullar med aprikoser i en långsam spis. Det kan bemästras utan större ansträngning.

Degen ingredienser:

• mjölk - 50 gram;
• pressad jäst - 40 gram;
• socker - 100 gram;
• ägg - två stycken;
• margarin - 150 gram;
• mjöl - 700 gram;
• salt att smaka.

Fyllande ingredienser:

• färska aprikoser (vi bestämmer mängden efter ögat).

Hur man lagar mat

Under säsongen av överflöd av frukt och grönsaker bör bakverk med aprikoser dyka upp i varje hem. Recept för att skapa sådana rätter i en långsam spis är fängslande med sin enkelhet. För att baka aprikosbullar behöver du göra följande:

1. Först och främst måste du förbereda degen. För att göra detta, späd jäst i uppvärmd mjölk, tillsätt lite socker och tillsätt ett glas mjöl. Efter detta bör produkten placeras på en varm plats i en och en halv timme.
2. Därefter måste du mala salt, socker, ägg i en separat behållare och blanda degen i dem. Tillsätt sedan det återstående mjölet till den resulterande massan och knåda jästdegen. I slutet måste du lägga till smält margarin i den.
3. Efter detta bör degen från vilken bakverk med aprikoser kommer att förberedas placeras på en varm plats i två till tre timmar. Under denna tid måste den knådas en gång.
4. Sedan måste du förbereda fyllningen. Det är inget komplicerat här - aprikoserna ska tvättas, delas på mitten, separeras från groparna och skäras i små skivor.
5. Nu kan du börja forma bullarna. Den färdiga degen måste skäras i separata små bitar och aprikosskivor placeras i mitten. Efter detta kommer framtida bakverk med färska aprikoser att vara redo att gå in i långsamkokaren.
6. Bullarna ska stå i apparatens smorda skål ytterligare en halvtimme för att slutligen jäsa. Därefter måste du ställa in multikokaren till "Baking" -läget och baka desserten i fyrtiofem minuter på ena sidan.
7. Efter denna tid ska bullarna vändas med hjälp av en ångbehållare och tillagas i multikokaren i ytterligare fyrtiofem minuter i "Baking" -läget.

Efter att ett pip hörs för att indikera slutet av programmet, är bakverken med färska aprikoser klara. Samma metod kan användas för att göra bullar med andra frukter, till exempel persikor.

Charlotte med aprikoser i en slowcooker. Ingredienser

Denna dessert är perfekt för alla tebjudningar. Färska frukter kombineras harmoniskt med kexen och ger den en ovanlig smak. För att ta reda på hur man förbereder sådana bakverk med aprikoser i en långsam spis, måste du bekanta dig med listan över ingredienser för det:

• vetemjöl - ett glas;
• färska aprikoser - 600 gram;
• bakpulver - en sked (tesked);
• ägg - fem stycken;
• margarin - 20 gram;
• socker - ett glas;
• vanillin - en nypa.

Matlagning

1. Först måste du vispa äggen med socker. Under processen måste du gradvis tillsätta mjöl blandat med vanillin och bakpulver. Under knådning uppnå en enhetlig konsistens.
2. Därefter måste du tvätta och gröpa aprikoserna. Sedan måste de skäras i stora skivor och försiktigt läggas till degen.
3. Nu måste du hälla den i den oljade multikokarskålen. Efter detta måste enheten stängas med ett lock och ställas in på "Bakning" -läget. Tillagningstiden för charlotte är en timme. Kom ihåg att du inte bör öppna locket på enheten under bakningsprocessen, annars kanske kexen inte visar sig.
4. Efter pipljudet ska den färdiga pajen stå i långsamkokaren i ytterligare tio till femton minuter. Efter detta måste den försiktigt avlägsnas från enheten med en ångbehållare.

Nu vet du hur man förbereder bakverk med aprikoser. Ett recept med ett foto hjälper dig att enkelt bemästra beredningen av ovanstående rätter. Smaklig måltid!

Aprikospaj i en långsam spis

Saftig aprikospaj i en slowcooker är enkel och enkel att tillaga! Prova själv!

Hej kära läsare av min blogg! Aprikossäsongen fortsätter, och att inte baka en paj med aprikoser just nu betyder att du kommer ångra dig ett år till =)

Vi är på semester i varma Ukraina, och det finns helt enkelt inga aprikoser här! Ljusa, aromatiska aprikoser av olika varianter faller från trädet vid våra fötter, som om de ber om att få läggas på bordet.

Jag plockade inte upp de trasiga frukterna från marken, utan plockade dem med mina egna händer direkt från grenen och lade dem försiktigt i en ren hink.

Och efter det blev bebisen och jag bortförda i köket, och en underbar paj med aprikoser föddes i en slowcooker. Det min dotter gillade mest var att servera mig aprikoser när vi tog bort groparna: hon gjorde det så snabbt att jag knappt kunde hänga med =)

Så för att göra en läcker, fluffig aprikospaj tog jag följande produkter:

• 400 g
• Socker - 300 g
• Ägg - 4 st.
• Mjöl – 250-300 gr
• Bakpulver för deg - 1 tsk
• Salt – 0,5 tsk/l
• Smör - smörj multikokskålen

Volymen på min multikokarskål är 4,5 liter.

Aprikospaj i en långsam spis - förberedelse:

Aprikoser ska tvättas noggrant, delas i skivor och gropar tas bort.

Vispa ägg med socker och salt. Ju mer flytande du vispar äggen, desto bättre.

Tillsätt siktat mjöl, bakpulver och knåda en tunn deg, ungefär samma konsistens som gräddfil.

Smörj multikokskålen med smör och strö över lite socker. Vi breder ut aprikoserna.

Häll ut lite av degen.

Lägg ytterligare ett aprikoslager på degen. Du kan också skära aprikoserna mindre och lägga dem direkt i degen.

Häll ut den andra delen av degen.

Koka pajen i "Baking" -läget i ca 60 minuter. Kontrollera degens beredskap.

För att ta bort aprikospajen från multikokaren utan förlust måste du sätta i ångbehållaren och vända på multikokaren.

Dekorera din underbara paj efter eget tycke!

Paj med aprikoser, tillagade i en långsam spis, tvärsnitt:

Ha en trevlig tebjudning, vänner!

Kaloriinnehåll i aprikospaj i 100 gram = 269 kcal

• Proteiner - 6,5 g
• Fetter - 3,1 g
• Kolhydrater - 55 g

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter minuter

Njut av din soliga fluffiga tårta, vänner! Missa inte nya recept - prenumerera på uppdateringar! Jag ser fram emot att besöka dig igen! Ha en väldoftande sommar!!! =)

Det är ganska svårt att förstöra aprikospajer, så jag vill verkligen prova det själv och behandla mina nära och kära med en delikatess med fruktköttet från den soliga frukten.

Jo, i en slow cooker, och detta har många uppmärksammat, är resultatet alltid stabilt. Speciellt utvalda varianter av recept gör att du kan välja det du gillar bäst.

Aprikospaj i en långsam spis - allmänna matlagningsprinciper

Alla pajerecept använder färska, välmogna aprikoser. Men sådan frukt är inte alltid tillgänglig. Därför kan färska aprikoser vid behov ersättas med färska frysta eller konserverade i sin egen juice. Före användning bör färsk frukt tvättas väl och fröna tas bort.

Aprikoser används inte hela till pajer. De bryts i halvor, skärs i skivor eller små bitar, mals ibland på en sil eller pureras i en mixer. Hackad frukt används för att dekorera pajer, läggs till degen eller hälls i den. Ofta används krossade aprikoser för att förbereda en pajfyllning eller blandas med keso.

Degen tillagas mestadels självständigt. Den kan vara lös, flytande kextyp eller sandig. För enklare och snabbare bakning kan du använda fryst smördeg.

Aprikospajer är inte bara en utsökt efterrätt för en vardagskopp te. Ursprungligen designade kan de ersätta en födelsedagstårta.

Snabb "bulk" paj med aprikoser i en långsam kokare

Ingredienser:

300 gr. mogna aprikoser;

80 gr. fryst grädde;

250 gr. socker i degen och 1,5 msk. l. i fyllningen;

50 gr. bakmjöl;

En liten påse vaniljpulver;

Två små skedar bakpulver;

50 gr. lockbete.

Tillagningsmetod:

1. För att pajen ska bli "lyckad" måste smöret vara väl fryst, till och med lite fryst. Därför, en halvtimme före tillagning, lägg den i frysen.

2. Så mjölet i en vid skål och blanda det ordentligt med mannagryn.

3. Tillsätt vanligt raffinerat socker, vanilj, bakpulver och blanda allt väl igen.

4. Tvätta aprikoserna, ta bort gropar och skär dem i strimlor av samma storlek. Tillsätt lite socker, rör om väl och dela fyllningen i tre lika stora delar.

5. Smörj botten och sidorna av kokkärlet väl med mjukt smör eller margarin och häll i en fjärdedel av volymen lös deg. Lägg en tredjedel av fyllningen på den och täck med en del av degen. Lägg sedan tillbaka fyllningen och strö över degen igen. Gör så här tills degen och fyllningen tar slut. Det allra sista lagret ska vara fruktigt.

6. Efter detta, gnid det frysta smöret på toppen av pajen med ett rivjärn och grädda pajen med alternativet "Baking". Detta tar 45 minuter.

Bulkpaj med aprikoser i en långsam kokare

Ingredienser:

Hemlagat smör - 100 gr.;

150 gr. socker;

230 gr. vitt mjöl;

Tre ägg;

50 ml komjölk;

Factory ripper - 1 tsk;

Söta aprikoser – 15 st.

Tillagningsmetod:

1. Smält smöret i en liten kastrull på spisen och kyl det väl.

2. Bryt äggen i en djup skål och tillsätt socker i dem, vispa väl med en mixer. Tillsätt sedan mjölk med smält smör och vispa allt igen.

3. Sikta mjölet blandat med rippern genom en sil flera gånger och häll blandningen i äggblandningen.

4. Rör om degen med en sked eller en speciell silikonspatel tills den är slät. Använd inte en mixer.

5. Pensla försiktigt sidorna och botten av kokskålen med lätt uppmjukat margarin. Strö lätt över malet vitt ströbröd och skaka av överskottet genom att vända skålen upp och ner.

6. Häll sedan degen i matlagningsbehållaren och fördela frukten som är halverad på ytan.

7. Stäng locket på multipannan och programmera "Baking" i en timme, exakt.

8. Lägg den färdiga pajen från skålen på ett galler. Strö över strösocker när det svalnat.

Sockerkaka med aprikoser i en långsam spis

Ingredienser:

Tolv mogna aprikoser;

Raffinerat socker - 100 gr.;

En halv tesked fabrikstillverkad degripper;

Högkvalitativt vetemjöl - 100 gr.;

Ett par kvistar färsk mynta;

Ägg - 3 st.

Tillagningsmetod:

1. Ta tre skedar socker och ställ åt sidan. Häll resterande socker i en stor skål. Häll i äggen var för sig och vispa allt tills det bildas ett fluffigt vitt skum.

2. Blanda det siktade mjölet med bakpulvret och häll upp i en skål med uppvispade ägg.

3. För att inte störa den luftiga strukturen, använd en visp för att blanda mjölet med den skummande massan med försiktiga rörelser från botten till toppen.

4. Slå på multikokaren till alternativet "Frying" och häll det tidigare avsatta sockret i skålen. Utan att sluta röra om, vänta tills dess korn är helt upplösta. Doppa sedan myntakvistarna i sirapen och låt stå i den i cirka en och en halv minut.

5. Bryt de tvättade starka aprikoserna på mitten och ta bort groparna.

6. Lägg myntan i sirapen och sänk aprikoshalvorna med den konvexa sidan uppåt.

7. Häll den beredda smeten över frukten och jämna försiktigt ut den med en sked eller spatel.

8. Stäng locket till multikokaren och programmera "Bakning". Ställ in temperaturen på 180 grader och timern på 45 minuter.

9. Ta bort den färdiga aprikospajen ur skålen först efter att den har svalnat helt.

Lagrad paj med aprikoser i en slow cooker med gelé

Ingredienser:

300 gr. fryst smördeg;

Liten banan;

400 gr. mogna aprikoser;

400 gr. 9% keso;

8 msk. l. socker;

1 msk. l. "snabbt" gelatin;

Tre skedar mannagryn;

Tre ägg.

Tillagningsmetod:

1. Lägg kesoen i en djup skål, tillsätt socker och mannagryn och banan skuren i ringar. Knäck äggen här. Rör om väl och mixa med en mixer tills du får en homogen pastaliknande konsistens.

2. Dela den förtinade degen i två lika stora delar. Kavla ut en lätt och skär ut en cirkel lika med skålens diameter och lägg den i den. Forma resten av degen till ca 6 cm höga sidor.

3. Fyll degen med bananmassablandningen och grädda på alternativet "Baking" i en timme. Kyl sedan med locket öppet och ta bort.

4. Medan kakan svalnar, förbered geléen. För att göra detta måste du ta väl mogna, även något övermogna aprikoser. Skölj frukten under kranen, torka väl och ta bort kärnorna. Mal halva aprikosen på en metallsikt, kassera skalet. Tillsätt två matskedar socker och gelatin i aprikospurén. Blanda väl och lägg i ett vattenbad i 20 minuter. Rör om hela tiden och se till att blandningen inte kokar.

5. Skär de återstående aprikoserna i skivor och lägg dem på ytan av den avsvalnade pajen. Häll sedan den beredda geléen över frukten och kyl tills den stelnar.

Vallmofröpaj med aprikoser i en slowcooker med ostmassafyllning

Ingredienser:

Medelfet gräddfil - 50 gr.;

100 gr. betsocker;

En tesked vallmofrön;

Två ägg;

50 gr. 72% smör;

10 gr. fabrikstillverkat bakpulver;

Två flera koppar bakmjöl (vitt);

Ett gram vaniljpulver.

För fyllningen:

Två matskedar betsocker;

Fem mogna aprikoser;

180 gr. hemlagad eller fet keso köpt i butik;

Fyra skedar gräddfil;

1 gr. vanilj (pulver).

Tillagningsmetod:

1. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil, mjukt smör skuret i bitar och vispa ordentligt igen.

2. Tillsätt sedan mjöl siktat med ripper, vallmofrön och blanda degen ordentligt med en visp. Om du inte kan bryta upp mjölet som stelnat i klumpar kan du vispa det lätt.

3. Mixa kesoen med en mixer. Om den inte finns där, mal den i en köttkvarn eller mal den på en sil.

4. Tillsätt vanilj, gräddfil och socker och blanda ostmassan väl.

5. Bryt aprikoserna på mitten och ta bort gropar. Skär fruktköttet av två frukter i små skivor och blanda dem med ostmassan.

6. Häll degen i en multikokare smord med olja och strödd med mannagryn. Bred ostmassan över den med en sked.

7. Skär resten av frukten i tunna skivor och lägg i en solfjäderform ovanpå fyllningen.

8. Starta alternativet "Bakning" på multikokaren i 45 minuter.

Sandkaka paj med aprikoser i en långsam spis - "Zebra"

Ingredienser:

Ett ägg;

300 gr. vetemjöl, premiumkvalitet;

En matsked 15% gräddfil;

Tre skedar socker;

En liten sked bakpulver;

100 gr. 72% smör.

Ostmassafyllning:

100 gr. fet gräddfil;

Sked potatisstärkelse;

Ett halvt kilo keso 9%;

Socker - 2 msk. l.

Aprikosfyllning:

350 gr. mogna aprikoser (konserverade frukter är möjliga);

Två skedar socker;

En sked potatisstärkelse.

Tillagningsmetod:

1. Lägg smöret i en vid skål och skär det i små bitar. Tillsätt mjöl och gnugga snabbt in allt med händerna till fina smulor, ju finare desto bättre. Tillsätt sedan gräddfil vispad med socker och ägg. Knåda och lägg degen i en påse, förvara den i kylen i en halvtimme.

2. Häll ett glas varmt vatten i kokskålen. Placera en ångbehållare ovanpå skålen och lägg rena, urkärnade aprikoser i den och ånga i 10 minuter med locket stängt.

3. Använd en mixer och puré de kylda frukterna eller mal dem genom en tunn metallsikt. Tillsätt stärkelse och socker och blanda noggrant tills det bildar en pasta.

4. Mal kesoen med en köttkvarn eller, som frukter, puré den med en mixer. Tillsätt gräddfil, vispad med socker, stärkelse och blanda ostmassan ordentligt.

5. Smörj matlagningsbehållaren med vegetabilisk olja och lägg den kylda degen i den. Använd fingrarna och jämna försiktigt ut den längs botten medan du skulpterar sidorna.

6. Placera båda fyllningarna en och en i mitten av arbetsstycket (2 matskedar vardera).

7. Stäng sedan locket och sätt på alternativet "Bakning" i en timme. Efter att ha stoppat programmet, öppna inte locket och håll pajen i multikokaren i ytterligare en kvart.

8. Öppna efter detta och lämna pajen, utan att ta bort den, tills den svalnat helt.

Aprikospaj i en långsam spis - matlagningsknep och användbara tips

Om du använder frysta aprikoser i pajen, låt frukten tina ordentligt i ett durkslag med en skål under. All överflödig vätska kommer att rinna av när den tinar och aprikoserna torkar väl.

Paj gjord av lös deg är särskilt god på andra dagen. Därför är det bättre att förbereda det i förväg.

Smörj behållaren väl. För att vara på den säkra sidan, strö ett lager smör eller margarin med mannagryn eller vitmalet ströbröd. Kakan kommer inte att fastna på behållaren, och du kan enkelt ta bort den.

Om kakan fortfarande inte kommer ut, skynda inte att ta ut den. Ta bort kokskålen från huset och lägg den på en våt handduk. Efter en kvart blir pajbotten fuktig och du kan enkelt ta bort den.

Bakad aprikospaj i en långsam spis skiljer sig inte från de som tillagas på traditionellt sätt. Nästan vilket recept som helst kan anpassas till enhetens kapacitet, detta kommer inte på något sätt att påverka kvaliteten på den färdiga godbiten. Bakverk tillagas med färsk eller konserverad frukt, basen är vald som gelé, mördegskaka eller kex.

Hur lagar man aprikospaj i en långsam spis?

Det är allmänt accepterat att aprikospaj tillagas i en långsam spis i en hast. I allmänhet är detta sant, det finns ingen anledning att övervaka och oroa sig för om delikatessen kommer att bakas. Enligt de grundläggande reglerna blir bakningen inte sämre än i ugnen.

1. Att baka pajer i en långsam spis tar längre tid än i ugnen, i genomsnitt tar processen 1 timme.
2. Den snabbaste aprikospajen i en slow cooker är gjord av smördeg. Baslagret fördelas över skålen, fruktfyllningen läggs ut och täcks med ytterligare ett lager deg. 20 minuter innan programmets slut vänder du kakan med hjälp av ett ånggaller.
3. Upp och ner pajer är goda och vackra. Enligt receptet läggs frukten i en skål och fylls med deg.
4. Du kan göra en läcker paj med aprikoser i en slowcooker om du diversifierar fyllningen med andra frukter eller bär.

En läcker och mjuk ostmassapaj med aprikoser kan bakas i enheten, med en fermenterad mjölkprodukt både som fyllning och genom att lägga till degens sammansättning. För att förhindra att delikatessen lägger sig under gräddningen och förblir luftig, rekommenderas inte att öppna locket efter programmets slut i 10 minuter.

Ingredienser:

• socker - 100 g;
• mjöl - 250 g;
• keso - 50 g;
• olja - 50 ml;
• bakpulver, vanilj;
• grädde - 100 ml;

• aprikoser - 10 st.;
• mjölk - 50 ml;
• ägg - 3 st.;
• keso - 450 g;
• socker - 50 g;
• stärkelse och mannagryn - 20 g vardera.

Förberedelse

1. Blanda alla ingredienser till degen.
2. Knåda degen och ställ in den i kylen.
3. Förbered fyllningen: häll mjölk i keso, tillsätt äggulor med socker, mannagryn och stärkelse.
4. Vispa äggvitorna och tillsätt dem i ostmassan.
5. Bred ut degen i en oljad skål, forma sidor.
6. Ordna aprikosskivorna och fyll med ostmassafyllning.
7. Koka aprikospajen i en multikokare på "Baking" i 1 timme.

Den upp och nervända pajen med aprikoser är väldigt vacker och aptitretande. Efterrätten tillagas på ett speciellt sätt i två steg: först karamelliseras frukterna, först sedan tillsätts degen. Resultatet är en läcker delikatess som alla söta tandar kommer att uppskatta. Lägg pajen direkt på ett fat med fyllningen ovanpå.

Ingredienser:

• mjöl - 250 g;
• ägg - 2 st.;
• bakpulver, vanilj;
• smör - 150 g + 20 g för karamell;
• mjölk - 50 ml;
• aprikoser - 200 g;
• socker – 250 g + 100 g för kola.

Förberedelse

1. Blanda alla ingredienser till degen, knåda den till en slät, homogen massa.
2. Dela aprikoserna i halvor.
3. Kasta smöret i enhetens skål, smält det i "Frying" -läget, häll i sockret och koka karamellen under omrörning.
4. Häll i ett par matskedar vatten och lägg i aprikosskivor.
5. Fyll med deg.
6. Grädda aprikospajen upp och ner i en långsam spis i 1 timme.

Läckra och aprikoser kan bakas enligt det klassiska charlottereceptet. Frukt passar bra ihop och det skulle inte skada att tillsätta olika kryddor till delikatessen, till exempel kanel, vanilj och citronskal. En utsökt aromatisk dessert kommer att tillfredsställa varje söt tand.

Ingredienser:

• ägg - 3 st.;
• socker - 1 msk;
• mjöl - 250 g;
• bakpulver;
• vanilj, kanel, citronskal - efter smak;
• äpplen - 2 st.;
• aprikoser – 6-10 st.

Förberedelse

1. Vispa ägg med socker till ett fluffigt vitt skum.
2. Tillsätt mjöl, bakpulver, skal och vanilj med en sked.
3. Lägg äppelskivor på botten av en oljad skål och strö över socker och kanel.
4. Häll ut all degen, arrangera aprikosskivorna.
5. Koka pajen i "Bake" -läget i 1 timme.

Enkel och snabb att tillaga utan krusiduller. Denna bakelse kommer att hjälpa till när du behöver piska ihop något till te, vars främsta fördel är primitiviteten med att göra degen. För att pajen ska vara väl gräddad och inte blir rå måste fruktskivorna rullas i stärkelse innan de läggs på basen.

Ingredienser:

• ägg - 2 st.;
• kefir - 1 msk.;
• mjöl - 400 g;
• socker - 150 g;
• vanilj, bakpulver;
• aprikoser - 7-10 st.;
• stärkelse - 1 msk. l.

Förberedelse

1. Vispa ägg med socker, tillsätt kefir, mjöl med bakpulver och vanilj.
2. Häll degen i enhetens oljade skål.
3. Rulla aprikosskivorna i stärkelse och lägg ovanpå degen, tryck ner dem lite.
4. Koka kefirpajen med aprikoser i en multikokare på "Baking" i 1 timme.

Läckert gott med aprikoser, tillagade i en långsam spis som liknar det traditionella receptet. Om så önskas kan du vända på den under gräddningen, men resultatet blir en tätare kaka som inte är särskilt fluffig. Om avsaknaden av en röd yta förvirrar dig, borsta sedan den färdiga godbiten med chokladglasyr.

Ingredienser:

• kakao - 3 msk. l.;
• mjöl - 300 g;
• socker - 150 g;
• ägg - 2 st.;
• bakpulver;
• mjukt smör - 100 g;
• aprikoser – 5-7 st.

Förberedelse

1. Vispa ägg med socker, tillsätt kakao och bakpulver.
2. Utan att stoppa mixern, tillsätt mjölet och sedan det mjuka smöret.
3. Häll degen i en oljad skål.
4. Lägg aprikosskivor ovanpå.
5. Koka aprikospajen i en långsam spis i 1 timme.

Aprikospajfyllningen kompletterar bra med andra frukter. Den idealiska kombinationen är aprikoser och plommon, och basmördeg kan användas som bas. Den är perfekt för denna typ av bakning, med tanke på dess förmåga att behålla fruktjuice väl och inte bli blöt under gräddningen.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• ägg - 2 st.;
• mjukt smör - 100 g;
• bakpulver;
• plommon - 3 st.;
• aprikoser - 6 st.;
• socker – 150 g + 50 g för frukt.

Förberedelse

1. Mal smöret med socker, vispa i äggen.
2. Tillsätt bakpulver och mjöl, knåda till en mjuk, icke-klibbig deg.
3. Fördela 2/3 av degen i enhetens skål, forma sidor.
4. Ordna aprikos- och plommonskivorna.
5. Smula resten av degen ovanpå.
6. Grädda på "Baking" i 1 timme.

För att baka aprikoser i en långsam spis är det bättre att använda jästfri smördeg. Pajen påminner mer om ett kex med frukt, men den blir mjukare och smuligare. För att enkelt ta bort produkten utan att skada basen och fyllningen, täck skålen med breda remsor av pergament "korsvis".

Ingredienser:

• deg - 300 g;
• aprikoser - 6 st.;
• körsbär - 200 g;
• socker - 100 g.

Förberedelse

1. Lägg remsor av bakplåtspapper i en skål och jämna ut deglagret ovanpå, forma sidor.
2. Skär aprikoserna i skivor och lägg på botten, fördela de urkärnade körsbären.
3. Strö över socker och vik kanterna.
4. Koka på "Baking" i 50 minuter.

Paj med konserverade aprikoser kan tillagas i fastelavnsversion. Genom att utesluta smör och ägg från receptet kommer bakverken inte att bli sämre än traditionella. Du kan använda vanligt vatten för basen, men det är bättre att använda läsk eller lemonad, bubblorna hjälper till att göra efterrätten luftigare. Använd gärna dofter, dessa kan vara vanilj- eller citronextrakt.

Ingredienser:

• socker - 150 g;
• läsk - 200 ml;
• mjöl - 300 g;
• bakpulver;
• vanillin;
• aprikosskivor - 10 st.

Förberedelse

1. Blanda mjöl med bakpulver, socker och häll i lemonad, knåda degen som för pannkakor.
2. Häll hälften av degen i bunken, fördela aprikosskivorna och fyll med resten av degen.
3. Grädda på "Baking" i 1 timme, vänd pajen och grädda i ytterligare 10 minuter.

Aprikoser kan tillagas med olika baser: kefir, gräddfil eller till och med vatten. I det här fallet läggs frukter till degen, så det är viktigt att se till att du inte får övermogna frukter, de ska vara hårda och inte särskilt saftiga. Degen knådas snabbt och utan ansträngning.

Hur man bakar aprikospaj i en långsam spis

Aprikospaj bakas snabbt och äts med lust på grund av sin delikata struktur och speciella smak. Från en minsta mängd ingredienser, om du har en slow cooker, kan du få en sötsur dessert till ditt dagliga teparty. På sommaren, när det finns mycket färsk frukt, är detta alternativ särskilt relevant. Frysta frukter kan också användas.

Recept

Aprikospaj i en slow cooker blir fluffigare och mer aromatisk än i ugnen. Förberedelseprocessen tar inte mer än 10–15 minuter, resten sköts av mirakeltekniken. Samtidigt bevaras de flesta vitaminer.

Källa: Depositphotos

Utskuren aprikospaj

Lista över ingredienser:

• färska aprikoser - 500-600 g;
• mjöl - 200-250 g;
• ägg - 4-5 st.;
• socker - 200 g;
• margarin eller smör - 30 g;
• bakpulver - 4 g;
• vanillin - 5 g;
• strösocker att strö över.

Om det inte finns någon färsk frukt tas konserverad frukt i samma mängd.

Förberedelseprocedur:

1. Vispa ägg med strösocker tills tjockt skum bildas.
2. Tillsätt gradvis siktat mjöl. Sedan vanillin och bakpulver. Rör om tills en enhetlig konsistens bildas.
3. Dela de tvättade och sorterade frukterna i två halvor. Lägg dem i den förberedda degen och rör om försiktigt.
4. Smörj en ugnsform och fyll den med aprikosdeg.
5. I multikokaren, välj läget "Baking" och tryck på "Start".

Det tar 1 timme att baka, varefter ett pip hörs. Öppna locket och kontrollera att kakan gräddas jämnt. Det blir lätt på toppen, utan en gyllene skorpa. För att ta bort den från formen, använd en silikonspatel. Strö strösocker ovanpå. Denna paj är utsökt varm eller kall.

Upp och ner paj

Förberedelseprocedur:

1. Gör söt kola. För att göra detta, ta socker, tillsätt vatten och lägg på låg värme. Värm i 10 minuter tills sockret är helt upplöst.
2. Tillsätt smör, vänta tills det smält. Rör om tills det är slätt. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
3. Fortsätt med att göra degen. Vispa äggen till vitt skum, tillsätt socker, salt och vanillin.
4. Tillsätt siktat mjöl och bakpulver i portioner.
5. Separera 2 msk. l. degen i en separat skål och blanda den med smält smör. Kombinera den resulterande blandningen med den ursprungliga massan.
6. Smörj multikokskålen med olja och häll kola på botten. Lägg tvättade och torkade aprikosskivor i ett lager kola. Häll den flytande degen ovanpå.
7. Ställ in "Baking"-läget i 50 minuter. Efter slutsignalen, låt stå på uppvärmning i ytterligare 10 minuter. Ta försiktigt bort den varma kakan, vänd på den och skär i bitar.

Sådana bakverk blir möra och aptitretande, och aprikoser ger en speciell surhet. Smaklig måltid!