หม้อปรุงอาหารสำหรับเด็ก หม้อปรุงอาหาร: อาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรอาหาร หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

อาหาร หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

20 นาที

100 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

สามารถเตรียมหม้อตุ๋นอาหารได้หากคุณเล่นกีฬาและ โภชนาการที่เหมาะสมข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับคุณ นอกจากนี้อาหารเหล่านี้จัดทำโดยผู้ที่ลดน้ำหนัก ฉันชอบกินไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพ แต่บางครั้งฉันก็จัดวันอดอาหารให้ตัวเอง จากนั้นฉันไม่กินอะไรเลย ฉันแค่ดื่มของเหลวมากๆ เช่น คีเฟอร์หรือน้ำเปล่า

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ

เครื่องครัวที่จำเป็น:เครื่องปั่น, ชาม, ช้อน, จานอบ.

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกด

วิดีโอนี้นำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ ฉันแนะนำให้ดู

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับ Daria Karelina

ในฉบับนี้เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย คาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ โปรตีนสูงสุด "เคล็ดลับ" หลักของสูตรนี้คือแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติของคอทเทจชีส
หม้อปรุงอาหารจะเข้ากันได้ดีทั้งกับมื้ออาหารแยกต่างหากและของว่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนอาหาร "Kachkovsky" ของคุณให้หลากหลาย

การติดตามช่อง: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

• หม้อปรุงอาหารกำลังเตรียม 45 นาที
• ปรากฎว่า 6 ส่วน
• เครื่องครัวที่จำเป็น:เครื่องปั่นและหม้อหุงหลายคน

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่คอทเทจชีส 500 กรัม ผิวส้มหรือผิวเลมอน วานิลลา อบเชย และ 1/4 ช้อนชาลงในโถปั่น หญ้าหวาน
   
   
2. ใส่ไข่ 5 ฟองแล้วตีจนเนียน
   
   
3. จากนั้นเติมน้ำประมาณ 200 มล. และ 0.5 ช้อนชา แซนแทนกัม
   
   
4. เอาชนะอีกครั้ง ผลที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อนข้างเหลว นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น
   
   
5. หล่อลื่นชาม multicooker แล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นติดกับก้นหม้อ
   
   
6. เทมวลที่ได้ลงในชาม
   
   
7. เพิ่มแยมผิวส้มที่มีแคลอรีต่ำ หากคุณไม่มี ให้ทำหม้อตุ๋นที่ไม่มีแยมผิวส้มหรือใช้อย่างอื่นแทน
   
   
8. วางชามลงในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมดใดก็ได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 °
   
   
9. หม้อปรุงอาหารพร้อมเมื่อพื้นผิวมีความหนาแน่น
   
   
10. หม้อปรุงอาหารนี้เสิร์ฟเย็น
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ดูสูตรวิดีโอสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมซึ่งปรุงในหม้อหุงช้า ตัวเลือกนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับเจ้าของเครื่องใช้ในครัวที่ยอดเยี่ยม

อาหารโปรตีนกระท่อมชีสกระท่อมไม่มีแป้งและน้ำตาล เกือบเป็นชีสเค้ก 🙂

อาหารหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยไม่มีแป้งและน้ำตาล
เกือบจะเป็นชีสเค้ก เหมาะสำหรับอาหาร Dukan

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 500 กรัมของปริมาณไขมันใด ๆ (ฉันกินแบบไร้ไขมัน)
ไข่ 5 ฟอง กระรอกเท่านั้น (ฉันมีกระรอก 3 ตัว ทั้งตัว 2 ตัว)
อบเชย, วานิลลา, ความเอร็ดอร่อยเพื่อลิ้มรส
หญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา (ใช้สารให้ความหวานอะไรก็ได้ตามชอบ)
น้ำ200-300ก.กว่า น้ำมากขึ้นยิ่งเหมือนชีสเค้ก
0.5 ช้อนชา แซนแทนกัม (คุณสามารถลองแทนที่ด้วยหมากฝรั่งอื่น - กัวร์, บุก, ไซเลี่ยม, MCC)
ส่วนผสมจะกลายเป็นของเหลว ไม่ต้องกังวล :)
ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสในอ่างน้ำ
ในหม้อหุงช้าในโหมดละเอียดอ่อนถึง 100 องศาเป็นเวลา 40 นาที ฉันปรุงในโหมด "โจ๊กนม" ประมาณ 95 องศา คุณสามารถลองปรุงอาหารด้วยความร้อน (ในหม้อหุงช้าส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 80-86 องศาซึ่งเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารไข่
แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
ฉันนำมันออกจากหม้อในหม้อไอน้ำสองครั้ง พลิกกลับและเขย่าแรง ๆ
สูตรมาร์มาเลดและคอนฟีเจอร์อยู่ที่นี่ https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

สูตรอาหารทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องลงทุนเวลาและเงินเป็นพิเศษ ไม่มีทักษะการทำอาหาร ส่วนผสมนั้นง่าย: ชีสกระท่อม, ไข่, kefir และลูกเกดทั้งหมด! เพื่อกระจายอาหารบางคนเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีขนาดเล็กมาก - เพียง 90 Kcal ต่อ 100 กรัม

อย่างที่คุณทราบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งใน ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน และลูกเกดเป็นคลังเก็บเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์ ดังนั้นมัน สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

วันนี้มีการใช้สูตรอาหารมากมายในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบไร้แป้ง แต่ส่วนผสมหลักมักจะเหมือนกันสำหรับทุกคน: คอทเทจชีส, ไข่ อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่กลายเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมลงในแป้งได้ แต่ยังรวมถึงผักด้วย

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:

• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir สองช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วใส่น้ำตาลและลูกเกดลงไป คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง

กระจายมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที หม้อปรุงอาหารดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายมากในหม้อไอน้ำสองครั้ง ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อตุ๋น และผลิตภัณฑ์ของเหลวอื่นๆ

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน (3 แพ็ค ~ 600 กรัม)
• ไวท์โยเกิร์ต/ซาวร์ครีม 15%
• ไข่ 1 ฟอง
• สารให้ความหวาน / ฟรุกโตส (เพื่อลิ้มรส)
• เซโมลินา (5 ช้อนโต๊ะ)
• ผลไม้ / ผลเบอร์รี่ (เพื่อลิ้มรส)

คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น ใส่ไข่ โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) สารให้ความหวาน/ฟรุกโตส (ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ) เซโมลินา (ประมาณ 4-6 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส แต่จำไว้ว่าเพราะพวกเขา หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมันอาจกลายเป็นน้ำไม่หนาแน่นเนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ของเหลวออกมามาก

เมื่อนวดแป้งเป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณต้องใส่ลงในชาม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าจะออกมาดีมากในโหมดการอบ ทาน้ำมันในชาม multicooker เบา ๆ เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้และเกลี่ยแป้งให้ทั่ว เราปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที แล้วไปทำธุระของเราต่อ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับฟักทอง

เราจะต้อง:

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (ไม่มีก็ได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

บดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะค่อนข้างหวานดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบ แล้วจึงจัดใส่จาน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนกันได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - หยิก

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับชีสกระท่อมบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ชิ้น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีสและโปรตีนเข้าด้วยกันเบา ๆ ใส่แบบทาไขมันแล้วอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมชีสและสมุนไพร

• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชามใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน ดับโซดาใน kefir เพิ่มนมเปรี้ยวพร้อมกับรำ, ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียดและสมุนไพรสับละเอียด เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเปลือกชีส - สำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับโยเกิร์ต ลูกแพร์ และกล้วย

เนื่องจากใช้ผลไม้หวานในสูตรนี้จึงสามารถละเว้นน้ำตาลได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• โยเกิร์ต - 30 มล
• กล้วย
• ลูกแพร์

กล้วยบด รวมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ปัดด้วยเครื่องปั่น ลอกลูกแพร์ออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนใส่ก้อนนมเปรี้ยว โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (จำเป็นต้องทาไขมันเล็กน้อย) หรือลงในแม่พิมพ์โลหะ (ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือในไมโครเวฟใต้ฝา (ใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%) หากปรุงอาหารในไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในนั้นต่ออีก 10-15 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายให้ทดลอง จานนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่หนักหน่วงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจาก, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับ เป็นปอดอาหารเย็นในกรณีที่คุณต้องการกินในตอนเย็นโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย หากคุณสนใจรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำ

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิก

ด้วยอาหารหมายเลข 5 สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกนอกเหนือจากคอทเทจชีสแล้วยังมีเซโมลินาด้วย ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่สองฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• วานิลลาเล็กน้อย
• ศิลปะ. ล. น้ำมันพืช.

คอทเทจชีสเช็ดด้วยตะแกรงอย่างทั่วถึง ส่วนผสมของเต้าหู้บดรวมกับแป้งเซมะลีเนอร์และไข่ ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสม คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลและวานิลลา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางส่วนผสมของนมเปรี้ยว อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส เวลาทำอาหาร - 30 นาที

หม้อหุงข้าว

การใส่ข้าวจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีความหนืดสม่ำเสมอมากขึ้น เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นด้วย คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับของหวาน ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ลูกเกด - 80 กรัม
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

ลูกเกดล้างแล้วเทน้ำเย็นทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้ลูกเกดแห้ง ข้าวต้ม. หลังจากเย็นลงผสมกับคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาล

จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลเต้าหู้พยายามทำเท่า ๆ กัน จานอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อาหารพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว พวกเขากินอุ่น

สูตรหม้อปรุงอาหารพุดดิ้ง

ด้วยการรับประทานอาหารที่ 5 อาหารควรย่อยง่าย เนื้อนุ่ม ดังนั้นขอแนะนำให้ปรุงsoufflés, มูส, มันบด, พุดดิ้งที่หลากหลาย หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเพื่อความหลากหลายสามารถเตรียมในรูปแบบของพุดดิ้ง สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• นม 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ไข่สองฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• เล็กน้อย เนยสำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์

Semolina เทนมทิ้งไว้ 10 นาที เช็ดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรง แล้วผสมกับไข่ แป้ง และน้ำตาล แป้งผสมกับเครื่องปั่น เพิ่ม semolina ลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง

หลังจากนั้นให้ทาเนยที่จานอบ ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป อบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียส นาน 40 นาที หลังจากเย็นลงพุดดิ้งจะเสิร์ฟบนโต๊ะ กินกับครีมเปรี้ยวหรือผลไม้

มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น หม้อตุ๋น "พุดดิ้ง". จานประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม - 600-700 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - ช้อนชา
• พุดดิ้งวานิลลาผสม - 1 แพ็ค;
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

ลูกเกดเทน้ำเย็นแช่ไว้ 15 นาที รวมไข่ที่ตีแล้วและคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล ส่วนผสมพุดดิ้ง และผงฟู ส่วนประกอบถูกผสมและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เพิ่มลูกเกดแช่ลงในมวลและผสมอีกครั้ง

ทาถาดอบด้วยเนย ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป อบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

หม้อตุ๋น "พัฟ"

คุณสมบัติหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว "พัฟ" คือประกอบด้วยคอทเทจชีสผักและผลไม้ที่วางเรียงเป็นชั้นบนแผ่นอบ ต้องขอบคุณแครอทที่นึ่งในนมทำให้จานนี้ฉ่ำและนุ่ม

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณต้องทำ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เซโมลินา - ศิลปะ ล.;
• ครีม - ครึ่งแก้ว

แครอทล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มนึ่งในนมและเนยเล็กน้อย แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้น วางบนแครอทและเพิ่มไข่สองฟอง คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวัง รวมกับแป้งเซมะลีเนอร์ น้ำตาล ไข่ที่เหลือ และลูกเกด

ทาถาดอบด้วยน้ำมัน กระจายชั้นของนมเปรี้ยวแล้วชั้นของผลไม้ อบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส หลังจากเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่มีเซโมลินาและแป้ง

ในอาหารคุณสามารถรวมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งและเซโมลินาในการเตรียม จานประกอบด้วย:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ไข่ขาวสามฟอง
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งข้าวโพด - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - ศิลปะ ล.;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง มวลบดผสมกับแป้งข้าวโพด ใส่น้ำตาล วานิลลาและผงฟู โปรตีนผสมกับเกลือเล็กน้อยในภาชนะแยกต่างหากแล้วตี เป็นผลให้ได้โฟมที่เขียวชอุ่มซึ่งถูกนำเข้าสู่มวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางส่วนผสมของนมเปรี้ยวไว้ที่นั่น อบที่ 180 องศาเซลเซียสในเตาอบ เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ตารางอาหารหมายเลข 5 เหมาะสำหรับโรคตับ ทางเดินน้ำดี และระบบทางเดินอาหาร อาหารรวมถึงการประหยัดอาหารซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น บรรเทาอาการเจ็บปวด และเร่งกระบวนการบำบัด หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำสำหรับอาหารหมายเลข 5 ของหวานอุดมไปด้วยสารอาหารและดูดซึมได้ดี คุณสามารถค้นหาสูตรหม้อปรุงอาหารต่าง ๆ จำนวนมากพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดาย หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำ Casseroles ได้อธิบายไว้ในวิดีโอด้านล่าง

คอทเทจชีสอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์ที่สุดมานานแล้ว อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ ที่สำคัญที่สุดคือแคลเซียมและฟอสฟอรัส ผลิตภัณฑ์นมนี้สามารถบริโภคดิบหรือเตรียมได้จากอาหารอันโอชะต่างๆ อาหารจานโปรดที่สุดในหมู่ผู้ใหญ่และเด็กคือหม้อปรุงอาหารเต้าหู้

คอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์นมหมักที่เป็นเอกลักษณ์นี้ย่อยง่ายกับอาหารเกือบทุกชนิด และมีปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้สามารถใช้เป็นอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนได้ สำหรับการลดน้ำหนักควรใช้คอทเทจชีสไร้ไขมัน คอทเทจชีส "ขนถ่าย" สามารถทำได้สัปดาห์ละครั้ง สลับกับอาหารเบาๆ

หลายคนโต้แย้งว่าคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันนั้นดีต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายอย่างไร เป็นที่ทราบกันดีว่าปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ยิ่งสูง ร่างกายจะดูดซึมได้ยากขึ้น แต่การรับประทานแต่อาหารไร้ไขมันมักเป็นอันตรายต่อร่างกาย ขจัดไขมันออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ เป็นเวลานานในตอนแรกมันจะส่งผลต่อเส้นผมและผิวหนัง

ดังนั้นในกรณีนี้ไม่ควรลืมกฎ "ทุกอย่างดีพอประมาณ" ค้นหาความสามัคคีผู้หญิงตั้งใจที่จะสวยขึ้น แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพ บนพื้นฐานของคอทเทจชีสมีการพัฒนาอาหารสำหรับการลดน้ำหนักมากมายซึ่งทุกคนสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเองได้

ประเภทของชีสกระท่อม

คอทเทจชีสมีหลายประเภท ก่อนอื่นควรเลือกคอทเทจชีสตามปริมาณไขมัน

เต้าหู้ไขมัน คอทเทจชีสไขมัน 18% ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเป็นแหล่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัส

คอทเทจชีสไขมันต่ำ. ปริมาณไขมันเฉลี่ยในนมเปรี้ยวนี้อยู่ที่ 1.8% บางทีนี่อาจเป็นคอทเทจชีสที่ขายดีที่สุด

พร่องมันเนยชีส. เนื่องจากปริมาณไขมันเป็นศูนย์ชีสกระท่อมนี้จึงขาดไม่ได้สำหรับโรคหรืออาหารบางชนิด

วิธีการผลิตคอทเทจชีสอาจแตกต่างกัน แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

นมเปรี้ยว พื้นฐานคือกรดแลคติค นมวัวและนมพาสเจอร์ไรส์

กรดเปรี้ยว ในการผลิตคอทเทจชีสประเภทนี้จะมีการผสมนมพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมดหรือพร่องมันเนยและกรดแลคติก

แยกนมเปรี้ยว คอทเทจชีสที่แยกจากกันเป็นส่วนผสมของคอทเทจชีสไร้ไขมันกับครีม คอทเทจชีสประเภทนี้อาจมีไขมันเป็นส่วนประกอบก็ได้ (มักจะทำผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวด้วยวิธีนี้)

คอทเทจชีสทำมาจากอะไร?

ส่วนใหญ่อยู่ในคอทเทจชีสโปรตีนและแคลเซียม โปรตีนเป็นพื้นฐานของชีวิต แคลเซียมเป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อกระดูก

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไปตามชนิดของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตและปริมาณไขมัน

ใน 100 กรัม คอทเทจชีสประกอบด้วย:

§ 15 กรัม กระรอก;

§ 18 กรัม ไขมัน;

§ 2.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต

§ มากกว่า 50 กรัม น้ำ.

ในคอทเทจชีสตัวหนามีโปรตีนมากกว่า (18 กรัม) แต่มีไขมันน้อยกว่าและในคอทเทจชีสไร้ไขมันมีน้ำมากและไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนมากกว่า 20 กรัม

คอทเทจชีสประกอบด้วยวิตามิน B, H, C, E และ PP เช่นเดียวกับวิตามินเอ แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ เหล็ก ฟอสฟอรัส โคลีน สังกะสี โซเดียม คลอรีน แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟลูออรีน ซีลีเนียม ทองแดง โคบอลต์และแมงกานีส เกือบทั้งหมดถูกร่างกายดูดซึมได้ดี

ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

นี้ จานอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง เหมาะสำหรับเด็กเพราะช่วย พัฒนาการที่เหมาะสมร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสมีแคลเซียมและโปรตีนมากมาย เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่ดีที่สุด การเติมลูกเกดลงไปช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ เพิ่มคุณค่าด้วยเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์ ทั้งหมดนี้ทำให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กเล็ก

จะต้องอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคระบบย่อยอาหาร เนื่องจากหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนั้นย่อยง่ายและเป็นนมหมักซึ่งมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ดังนั้นเราจึงแจ้งให้คุณทราบ สูตรต่างๆจานนี้

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบคลาสสิกในสูตรเตาอบพร้อมรูปถ่าย

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบไม่จำเป็นต้องเติมแป้งเลย

นี่คืออาหารที่อุดมด้วยโปรตีนไขมันต่ำซึ่งต้องการ:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 500 กรัม
• 4 ฟอง;
• น้ำตาล 50 กรัม
• โซดาเล็กน้อย

ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เข้ากัน ผสมคอทเทจชีสกับเครื่องปั่นจนเนียน ผสมไข่แดงกับนมเปรี้ยวแล้วใส่วิปปิ้งขาวและโซดา ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมันแล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นมี 8 เสิร์ฟ 115 แคลอรี่ แต่ละเสิร์ฟมีโปรตีน 14 กรัมและไขมันเพียง 3 กรัม

เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ใส่ผิวเลมอนหรือส้ม 1 ลูกลงในแป้ง

ลูกเกดหนึ่งกำมือที่เติมลงในแป้งจะทำให้เค้กมีรสหวานและเพิ่มแคลอรีอีก 10 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คุณสามารถทำหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสไขมันสูงเพื่อให้ได้รสชาติครีมที่อ่อนลง แต่โปรดทราบว่าคอทเทจชีส 2% เพิ่ม 13 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คอทเทจชีส 5% เพิ่ม 24 แคลอรี และคอทเทจชีส 9% เพิ่ม 44 แคลอรี

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมัน 1% 250 ก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แอปเปิ้ล 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• คีเฟอร์ไร้ไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสผสมกับไข่ถ้าเป็นก้อนก็นวดด้วยส้อมได้
2. เพิ่ม Kefir ลงในแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วถูหยาบ ๆ
4. เพิ่มส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงในแป้งนมเปรี้ยวซึ่งวางในแม่พิมพ์ซิลิโคน
5. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารตาม Dukan

สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท มีสูตรที่ตั้งชื่อตาม Dukan ซึ่งเป็นนักกำหนดอาหาร เขาพัฒนารายการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100 รายการที่อนุญาตให้บริโภคได้ไม่จำกัดปริมาณ

• ชีสกระท่อมนุ่ม (ไม่เป็นเม็ด) ปราศจากไขมัน - 3 แพ็ค ๆ ละ 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น (ไม่ใหญ่มาก);
• นมแห้งพร่องมันเนย (ผง) ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง (ข้าวโพด);
• 11 กรัมของสารทดแทนน้ำตาลใด ๆ (คุณสามารถ Fitparad);
• วานิลลาเล็กน้อย

การเตรียมการ: ก่อนอื่นคุณต้องแยกโปรตีนออกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา (ยอด)

จากนั้นผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส จากนั้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตีให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์แห้งและครึ่งหนึ่งของมวลโปรตีนลงในนมเปรี้ยวผสม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ผสมอีกครั้ง

สำหรับ multicooker ให้เลือกโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C วิธีการเตรียมขนมตามสูตรของ Dukan นั้นง่ายกว่า แต่อร่อยไม่น้อย

ชีสกระท่อมลดน้ำหนักและหม้อตุ๋นวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมวานิลลาพร้อมไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 600-700 กรัม
• ไข่สี่โต๊ะ
• สามโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผสมพุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง
• หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส เทน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้ลงไปผสม จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับฟักทอง

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น,
• น้ำตาล (ไม่สามารถทำได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

บดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะค่อนข้างหวานดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบ แล้วจึงจัดใส่จาน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่ทำให้ร่างกายของคุณมีแคลอรีมากเกินไป แทนที่จะใช้แอปริคอตแห้งและลูกเกด คุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋องหรือผลไม้เนื้อแข็งที่คุณชื่นชอบในสูตรได้ หากผลไม้มีรสหวานคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใส่น้ำตาลได้

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีสสดและไขมันต่ำ - 500 กรัม นมเปรี้ยวไม่ควรเปียกเกินไป
• ไข่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ในสูตรตามต้องการ
• ลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือผลไม้ - ตามรสนิยมของคุณ
• โซดา - หยิกเล็กน้อย

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. เราเช็ดคอทเทจชีสแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสบด
3. ผสมนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้งเบา ๆ เพิ่มโซดาเล็กน้อย - ผสม เพิ่มผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้สด
4. ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในแบบทาน้ำมัน
5. เราอุ่นเตาอบแล้วใส่หม้อตุ๋นของเราลงไป - อบที่อุณหภูมิ 190 - 200 องศา 30 นาที ทำให้ขนมนมเปรี้ยวเย็นลงและหั่นเป็นส่วน ๆ เมื่อเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยและไข่นกกระทา

อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร อาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม. หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักและไม่ชอบหม้อปรุงอาหารที่หวานเกินไป - ทำอาหารนี้! นอกจากนี้ไข่นกกระทายังมีประโยชน์มาก สูตรนี้ไม่มีน้ำตาล เนย แป้ง และเซโมลินา มันสามารถทำหน้าที่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีและสิ้นสุดวันของคุณ

• คอทเทจชีส 200 กรัม,
• กล้วย 1 ลูก,
• ไข่นกกระทา 6 ชิ้น,
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส
• อบเชยบดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

หม้อปรุงอาหาร

1. ตามหลักการแล้ว ให้แยกไข่ขาวกับไข่แดง แล้วตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวจนตั้งยอดแข็ง (ฉันไม่ได้ทำ แต่ฉันกินหม้อปรุงอาหารทันทีก่อนที่มันจะเหม็น ดังนั้นทำตามที่คุณต้องการ)
2. บดไข่แดงกับคอทเทจชีสและเกลือเล็กน้อย ถ้าคอทเทจชีสแข็ง ให้เติมนมลงไปเล็กน้อย แต่ฉันไม่ต้องการมัน
3. เราผสมมวลทั้งสอง
4. คุณสามารถเพิ่มอบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรส
5. ฝานกล้วยเป็นวงกลมบางๆ ฉันใช้กล้วยเพียงครึ่งลูกในการทำแม่พิมพ์จิ๋วของฉัน
6. เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่ได้ในรูปแบบเป็นชั้น ๆ เริ่มต้นและลงท้ายด้วยชั้นนมเปรี้ยว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ขนมใด ๆ ออกมาได้ง่ายและไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
7. อบที่ 180 * จนขอบสีน้ำตาลปรากฏขึ้น หากคุณเห็นว่าด้านบนยังคงอยู่

สวัสดีผู้อ่านบล็อก ฉันคิดว่าอย่างน้อยคุณแต่ละคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีส แน่นอนผลิตภัณฑ์มีจำนวนมาก วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารกับคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม อาหารทุกจานมีน้ำหนักเบาและรวดเร็วมาก คุณจะไม่ใช้จ่าย มากกว่าหนึ่งชั่วโมง. ในบทความคุณจะพบรูปแบบต่างๆ: ในไมโครเวฟ, ในหม้อหุงช้า, ในเตาอบ เกือบทุกคนเขียนกี่แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ด้วยอาหารจานนี้คุณจะได้รับอาหารเช้าหรือของว่างที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน มี 142 kcal ต่อ 100 กรัม

• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 3 ลูก (250 กรัม)
• ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ 500 กรัม
• เซโมลินา 30 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก ใส่แอปเปิ้ลขูดแล้วผสมด้วยไม้พาย

ใส่น้ำตาลและไข่ลงในนมเปรี้ยวแล้วผสม เพื่อความสวยงามคุณสามารถตีไข่กับน้ำตาลล่วงหน้าด้วยเครื่องผสม

เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์คนให้เข้ากัน

หล่อลื่นรูปแบบ multicooker ด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่มวลนมเปรี้ยวปิดฝา ตั้งค่าให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "การอบ" ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้เปิดฝา ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย คว่ำลงบนจานแบนขนาดใหญ่

ตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตปราศจากน้ำตาล

จากคอทเทจชีสไร้น้ำตาลแคลอรีต่ำ

การเตรียมขนมอบในเตาอบนั้นง่ายมาก สิ่งทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เห็นด้วยเวลาเล็กน้อยเพื่อความสุขที่แท้จริง?

• คอทเทจชีส 3 ซอง;
• 6 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ semolina;
• วานิลลินที่ปลายมีด

นำคอทเทจชีสไปวางในจานหรือกระทะก้นลึก ใช้ส้อมบดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งและไข่ลงในส่วนผสม ผัดอีกครั้ง เพิ่มเซโมลินาและวานิลลา ผัดต่อไป อย่างไรก็ตาม ระวังอย่าตีส่วนผสม

เพิ่มแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันหรือโรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นเวลา 40 นาที ทำให้จานเย็นลง คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม 🙂

ไม่มีแป้งและไม่มี semolina ในอาหาร Dukan

หลายคนต่อต้านการใส่ส่วนผสมบางอย่างลงในจาน เช่น แป้งหรือเซโมลินา แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็ว พวกเขาเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัว ปอนด์พิเศษ. คุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารได้ อนุญาตให้ใช้ในขั้นตอนใดก็ได้: การโจมตี การสลับ การทำให้เสถียร หรือการรวม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 400 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• ผิววานิลลา ส้ม หรือมะนาวเพื่อลิ้มรส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกและผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ คุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือมะนาวเพื่อลิ้มรส โกจิเบอร์รี่ก็เหมาะเช่นกัน

วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ ก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมันบาง ๆ หรือโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบประมาณ 30 นาที ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นและเสิร์ฟ โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่งเหมาะที่สุดสำหรับน้ำสลัด นอกจากนี้ ถ้าคุณมีคอทเทจชีสเหลือ คุณสามารถทำคัพเค้กในไมโครเวฟเป็นอาหารเช้าได้

สำหรับผู้ที่ทานอาหาร Dukan ฉันได้อธิบายไว้ในบทความแยกต่างหาก

อย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้ากับเซโมลินาและลูกเกด

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่ช่วยให้ตัวเองมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 170 กิโลแคลอรี แม้ว่าหม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ลดน้ำหนัก แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนหยุดเมื่อเลือกอาหารที่สมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารให้ใช้:

• 5 ฟอง;
• เซโมลินา 100 กรัม
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• kefir 120 กรัม
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ผงฟูที่ปลายมีด
• ลูกเกด 20 กรัม

เตรียมเครื่องปั่นและใช้ตีน้ำตาลกับไข่ ผลลัพธ์ควรเป็นมวลฟอง ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป ค่อย ๆ ผสมให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน

ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 40-50 นาทีในโหมด "การอบ" ต่อไป ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารโดยไม่ต้องเปิดหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้คลายความร้อน หากความร้อนหนีออกจากอุปกรณ์ แป้งจะตกตะกอนและผลกระทบจากความโปร่งสบายจะไม่ทำงาน ดังนั้นเธอควรยืนเป็นเวลา 45 นาที เมื่อถึงเวลานี้ ให้ปิดเครื่องและทำให้จานเย็นลง หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟกับชาหรือสมูทตี้ผลไม้แคลอรีต่ำ

สูตรเพิ่มเติมสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

เร็วในไมโครเวฟกับแอปเปิ้ล

หากเตาอบของคุณพัง อย่าเพิ่งสิ้นหวัง! ใช้ไมโครเวฟ มันจะแทนที่อุปกรณ์ที่เหลือของคุณ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะยังคงมีสุขภาพดีโดยมีวิตามิน B จำนวนมากจานนี้มีเพียง 126 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เพื่อเตรียมใช้:

• แอปเปิ้ล 100 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 180 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แอปริคอตแห้ง 20 กรัม

ผสมโยเกิร์ตและคอทเทจชีสในชามลึก เพิ่มไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมให้เข้ากัน แต่ระวังอย่าให้ส่วนผสมปั่น ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น

เพิ่มผลไม้พร้อมกับแอปริคอตแห้งลงในแป้ง เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟ 600 วัตต์ ดูการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารของคุณ จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที หากเวลาที่กำหนดไม่เพียงพอให้เพิ่มอีกสองสามนาที

ในไมโครเวฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถปรุงได้แม้ในแก้ว ฉันได้ให้รายละเอียดนี้และสูตรอื่นๆ เมื่อฉันไม่รู้สึกอยากทำโจ๊กเป็นอาหารเช้า ฉันมักจะปรุงหม้อตุ๋นขนาดเล็กในหม้อขนาดเล็ก ยำยำ อิ่มไปครึ่งวัน 🙂

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยกล้วยนึ่ง

ต้องการกระจายอาหารของคุณหรือไม่? ฉันแนะนำให้เตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยการเติมผลไม้ต่าง ๆ ในหม้อไอน้ำสองครั้ง สมาชิกในครอบครัวของคุณจะต้องชอบไอเดียนี้อย่างแน่นอน เนื่องจากไม่ได้ใช้น้ำตาลในสูตร หม้อปรุงอาหารนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• กล้วย 2 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาว

บดกล้วยด้วยเครื่องปั่น ผสมน้ำซุปข้นกับอบเชย ตีไข่โดยแยกไข่ขาวกับไข่แดงก่อน จากนั้นคุณสามารถเชื่อมต่ออีกครั้ง เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในน้ำซุปข้นกล้วย เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่ามันไม่จำเป็นมากนัก เพราะหม้อตุ๋นจะหวานเพราะใส่กล้วยเข้าไปด้วย

ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสกับผิวเลมอน เพิ่มคอทเทจชีสลงในมวลไข่กล้วย ทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง คุณควรได้รับมวลของเหลวซึ่งข้นขึ้นด้วยสองสามครั้ง วางแป้งลงในแม่พิมพ์และวางในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 30 นาที อย่างไรก็ตาม คอยดูความพร้อมของอาหาร โดยได้รับคำแนะนำจากพลังของอุปกรณ์ของคุณ

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนึ่งอะไรได้อีก . เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

แครอทเต้าหู้อร่อยไม่มีไข่

นี่คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด! หม้อตุ๋นผักดังกล่าวใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 109 กิโลแคลอรี

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• แครอท 250 กรัม
• เซโมลินา 30 กรัม
• 3 ฟอง;
• คอทเทจชีส 180 กรัม
• kefir 150 มล.
• นม 50 มล.

ตีไข่ให้ละเอียด เพิ่ม semolina ลงในส่วนผสมของไข่ ผัดแป้งจนเนียน ล้างแครอทและตะแกรง ดีที่สุดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เพิ่มชีสกระท่อมและ kefir ลงในแครอท คนแล้วเทส่วนผสมไข่เซโมลินาลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน

หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันและวางแป้งลงไป อบ 40 นาที + 20 นาที ห้ามเปิดฝาหลังเสียงเตือน ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย ในเตาอบด้วย ดูว่าเปลือกเป็นสีน้ำตาลอย่างไร นำขนมอบออกมา ปล่อยให้เย็นลงและสนุกกับมัน 🙂

วิธีการปรุงอาหารด้วยฟักทองและอบเชย

เชื่อฉันเถอะจานนี้อร่อยมากและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด! ท้ายที่สุดแล้วฟักทองมีจำนวนมาก นอกจากนี้ขนมอบนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากมีเพียง 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง 280 กรัม
• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 360 กรัม
• 3 ฟอง;
• อบเชย 10 กรัม (ไม่จำเป็น)
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 30 กรัม

ถูฟักทองบนกระต่ายขูด ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมัน.

เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40 นาที ปล่อยให้จานเย็นลง ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งก็เข้ากันได้ดีกับฟักทอง อย่างไรก็ตามจะต้องแช่ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที สูตรที่เหลือสำหรับทำหม้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับฟักทอง

วิธีการปรุงอาหารด้วยบวบและเนื้อไก่

นี่เป็นสูตรที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม รับรองว่าอิ่มและอิ่มได้ทั้งวันแน่นอน! อาหารเช้าที่ดี อาหารกลางวัน หรือแม้แต่อาหารค่ำ

ใช้ส่วนผสมบางอย่าง:

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น (ปรุงล่วงหน้า);
• 3 บวบขนาดเล็ก
• 3 ฟอง;
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนชา แป้ง;
• ชีส 250 กรัม (ไขมันมากถึง 20%)
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• 1 หลอดขนาดกลาง

สับหัวหอมสับกระเทียม ทอดจนนุ่ม แบ่งบวบออกเป็น 3-4 ส่วน ตัดให้ใหญ่มาก ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดต่อ เคี่ยวต่อไปอีก 6 นาที ผักทั้งหมด สับเนื้อต้มให้ละเอียดแล้วผสมกับบวบตุ๋นในชามลึก

ตีไข่และคนให้เข้ากันในเคิร์ดและครีม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนแป้ง ตอนนี้เพิ่มชีสขูดและแป้งลงในส่วนผสม เพิ่มผักและเนื้อลงในส่วนผสม เกลือและพริกไทย. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและวางส่วนผสมที่ได้ โรยชีสด้านบน

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ทำให้จานเย็นลงเพื่อไม่ให้เสียรูประหว่างการตัด

นอกจากคอทเทจชีสแล้วยังมีตัวเลือกอื่นอีกมากมาย หม้อปรุงอาหารซึ่งฉัน ซึ่งจะพอดีกับปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันและช่วยให้คุณอิ่มนาน

และเพื่อความชัดเจน ฉันได้เลือกวิดีโอสูตรง่ายๆ ทีละขั้นตอนสำหรับทำหม้อตุ๋นในเตาอบกับเซโมลินา คอทเทจชีส และกล้วย

ต่อไปนี้เป็นหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำด้วยคอทเทจชีส ฉันหวังว่าคุณ ผู้อ่านที่รักชอบบทความนี้ แบ่งปันสูตรอาหารบนเครือข่ายโซเชียลและสมัครรับข้อมูลอัปเดต เตรียมและสร้างความสุขไม่เพียงแค่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครอบครัวของคุณด้วย ลาก่อน.