Izbornik proteinske dijete za mjesec dana. Proteinska dijeta za mršavljenje - koliko možete izgubiti težinu i što možete jesti

proteinska dijeta Koristi se za mršavljenje među ljudima koji vole ukusno jesti i nisu spremni uskratiti sebi sve. Dijeta takve dijete uključuje različite proteinske namirnice, kao i namirnice koje sadrže hranjive tvari potrebne za zdravlje i zasićenje, zbog čega postaje puno lakše slijediti režim prehrane.

Slijedeći takvu dijetu, osjećat ćete se veselo, voditi aktivan život i nećete osjećati stalnu glad, što je u većini slučajeva uzrok sloma. Svaki dan potrebno je konzumirati hranu bogatu proteinima - to su, kao što znate, meso, riba i mliječni proizvodi. Takvi proizvodi su vrlo hranjivi, sposobni su brzo i dugo zasititi vaše tijelo tako da vas ne muči osjećaj gladi. Uskraćujući tijelu potrošnju masti i ugljikohidrata, ono će početi koristiti vaše masne rezerve kao dodatnu energiju. Tako se pokreće ubrzani proces borbe s viškom kilograma.

• Protein je izvrsna hrana za tijelo, daje snagu i zasićuje.
• Proteinska dijeta za mršavljenje dobro se slaže s tjelesnom aktivnošću, ovo je izvrsna opcija za sportaše jer proteini pomažu vratiti energiju potrošenu tijekom treninga.
• Jelovnik baziran na proteinima dizajniran je za 7 dana pridržavanja određene dijete i jedna je od dijeta s brzim djelovanjem. Ako slijedite sve preporuke i potpuno uklonite smetnje, tada možete izgubiti težinu na proteinskoj dijeti brzo i bez štete za zdravlje i opću dobrobit.
• Slijedeći proteinsku dijetu, iznenadit ćete se raznolikošću prehrane, ne morate se ograničavati u izboru. Tijekom cijelog tjedna osjećaj gladi neće vas posjetiti. Zbog pravilno sastavljene prehrane tijelo će biti potpuno zaštićeno od iscrpljenosti.

Trajanje dijete

Trajanje proteinske dijete ne bi trebalo biti duže od 2 tjedna. Najbolja opcija je - tjedan, ili 10 dana. Nakon toga, bolje je dati tijelu pauzu oko šest mjeseci. U većini slučajeva, da biste izgubili sve te kilograme viška, dovoljno je jednom primijeniti takvu "proteinsku" dijetu. Treba imati na umu da ćete morati potpuno napustiti brašno, razne masti i ugljikohidrate, isključiti prženu hranu, čokoladu i sve namirnice koje sadrže šećer iz vaše prehrane.

Prednosti dijete za mršavljenje

• Nema osjećaja gladi. Protein je prilično složena komponenta hrane. Da bi ga probavilo, tijelo troši veliku količinu vremena, zbog čega se osjećaj gladi ne javlja u roku od nekoliko sati.
• Nakon proteinske dijete ne vraćaju se svi potrošeni kilogrami. Proces skidanja suvišnih kilograma vrlo je brz, najbolje se vidi kod osoba s visokim omjerom viška kilograma.
• Proteinska dijeta spada u kategoriju – brzih.
• Zanimljiva i raznolika prehrana.
• Nema potrebe brojati kalorije dnevno.
• Kilogrami odlaze vrlo brzo.
• Rezultat mršavljenja je vidljiv odmah i dugo traje.
• Korisna je i sva potrebna dijetalna hrana je vrlo jeftina.

Prilikom odabira proteinske dijete važno je zapamtiti da ona ima i niz svojih nedostataka, koji za neke mogu postati pravi problem. Proteinska hrana je dobra za tijelo, ali ne sadrži sve potrebne vitamine. Zato prije početka tečaja trebali biste saznati sve prednosti i nedostatke, pročitati recepte za brzo mršavljenje kako biste bili sigurni da vam ova opcija odgovara.

Nedostaci dijete za mršavljenje

• Zbog konzumiranja velike količine proteina, tijelo počinje uklanjati vrlo važan element - kalcij. Bavljenje sportom uvelike utječe na zdravstveno stanje i tijelo u cjelini. Postoji ozbiljno opterećenje na bubrezima, nokti se počinju lomiti, kosa postaje dosadna, pojavljuje se suha koža. Stoga, prije početka tečaja mršavljenja, vrijedi uključiti u prehranu vitamine koji sadrže kalcij.
• Morat ćete se odreći brašna, slatkog i svih masnih namirnica.
• Tijekom proteinske dijete u tijelo ulazi minimum minerala i vitamina.

Kontraindikacije za dijetu

Ne zaboravite da je takva prehrana ozbiljno opterećenje za vaše tijelo, ako imate zdravstvenih problema, trebali biste pažljivo odabrati prehranu. Ako imate neki od sljedećih problema ili kontraindikacija, tada proteinska dijeta nije za vas.

• Bilo kakvi problemi s radom bubrega, kronične i nasljedne bolesti;
• Prisutnost kolelitijaze i bolesti jetre;
• problemi s probavom;
• Prisutnost onkoloških bolesti;
• Težak rad srca, bolesti srca;
• Za trudnice se tečaj proteinske dijete razvija pojedinačno i samo nakon dopuštenja liječnika.

Mišljenje stručnjaka

Smirnov Viktor Petrovič
Nutricionist, Samara

Dijetetičari se ne protive pacijentima da eksperimentiraju s različitim dijetama unutar indikacija, uzimajući u obzir kontraindikacije. Ali ipak je bolje da nema "iskrivljenja" u smjeru određenih nutrijenata. Proteinska dijeta, kao i ugljikohidratna ili masna dijeta, više opterećuje organizam, tjerajući mnoge enzimske procese da se preurede u smjeru slabljenja prerade drugih nutrijenata. U ovom slučaju, dijeta s proporcionalnim smanjenjem proteina, masti i ugljikohidrata, bez odabira proteina, donijet će mnogo više koristi. To će olakšati izlazak iz takve dijete: svi sustavi uključeni u razgradnju ugljikohidrata i masti bit će spremni za rad, neće biti onih neugodnih trenutaka i simptoma povezanih s poremećajem gušterače i žučnog mjehura, koji se ponekad javljaju pri povratku s proteinske dijete na normalnu.dijeta.

Stoga je moguće da dani posta, pa čak i kratka razdoblja posta od 1 do 3 dana, kada pacijent konzumira samo čistu ili mineralnu vodu, mogu biti korisniji od takvih jednostranih dijeta. S popisa kontraindikacija posebno treba istaknuti kronične bolesti jetre i bubrega. Da, s nefrotskim sindromom, protein se često gubi, razvija se proteinurija. Ali ako to pokušate nadoknaditi povećanjem koncentracije proteina u prehrani, to može dovesti do pojačanja simptoma i pojave simptoma kroničnog zatajenja bubrega, budući da proteini imaju sposobnost "začepiti" membrane bubrežnih glomerula i bubrežnih tubula. Stoga, ako osoba ima kroničnu bolest bubrega, glomerulonefritis, postoje simptomi nefropatije, onda vam je takva proteinska dijeta apsolutno kontraindicirana.

Pravila proteinske dijete za mršavljenje

Sve vrste proteinskih dijeta prilično su raznolike, a svaka od njih nudi svoju dijetu. U nekim su slučajevima dobrodošla 3 obroka dnevno, u nekima, naprotiv, višekratna i djelomična. Kod frakcijske prehrane potrebno je pridržavati se intervala od 3 sata između obroka, a dijelovi trebaju biti mali i bogati proteinima. Jela se sastoje od nemasnih mliječnih proizvoda, salata, mesa, ribe, jaja (bez žumanjka). U nekim varijantama dopuštena je mala količina ugljikohidrata, u obliku voća i žitarica.

Pravila za "proteinski" istovar

• Obavezno popiti 1-2 litre mineralne negazirane vode. Popijte čašu vode svakih pola sata;
• Kako bi vaše tijelo bilo zdravo i budno, vaš dnevni unos kalorija ne smije biti manji od 1200;
• Morate jesti točno na vrijeme, kako je navedeno u prehrani i konzumirati sve ispravno, ne odstupajte od rasporeda;
• Posljednji obrok trebao bi biti 4 sata prije spavanja;
• Dnevna prehrana sastoji se od najmanje 5 obroka, u malim obrocima;
• Vrijedi se aktivno baviti tjelesnom aktivnošću kako bi održali tonus mišića i ostali u formi, a time i ubrzali zbrinjavanje tjelesne masnoće;
• Bolje je započeti dijetu tijekom praznika, tako da nema dodatnih prilika za prekid, i ima vremena za pridržavanje svih obroka prema rasporedu;
• Obavezno uzmite komplekse kalcija i vitamina.

Jelovnik za svaki dan s proteinskom dijetom

Najbolja opcija je odabrati tjednu proteinsku dijetu. Ako mislite da to nije dovoljno, možete produljiti razdoblje na 10 dana ili mjesec dana. Ali nakon toga obavezno napravite pauzu od najmanje 4 mjeseca. Pogledajmo detaljan jelovnik za tjedan dana s proteinskom dijetom.

Primjer proteinskog jelovnika za tjedan dana:

Dan:	Raspored:	Jelovnik:
1 dan	Doručak	Čaša niskokaloričnog kefira; 3 vjeverice, možete napraviti omlet ili samo kuhati; Čaj, kava bez šećera.
	Međuobrok	Niskokalorični jogurt, fermentirano pečeno mlijeko ili kefir (1 šalica).
	Večera	100 grama nemasnog mesa, po mogućnosti piletine ili puretine. Prokuhajte, možete posuti začinima bez soli, aromatičnim biljem ili travama.
	Međuobrok	Voće. Možete pojesti 1 jabuku ili kivi, naranču, što god volite.
	Zadnji obrok 4 sata prije spavanja	Bilo koja nemasna riba, 100-180 grama, pečena u pećnici, zajedno s biljem ili začinima; Čaša 1% kefira.
2 dan	1. obrok	Tvrdo skuhati 2 jaja; Konzumirajte uz kruh od cjelovitih žitarica i rajčicu (1 kom.).
	2. obrok	Kao i prvog dana, čaša jogurta ili kefira (bez masnoće).
	3. obrok	Kuhajte na pari 100 grama omiljenog mesa (piletina, puretina, teletina, junetina); Meso konzumirati uz salatu od paradajza i paprike (100 gr.).
	4. obrok	Voće (kivi, jabuka ili naranča) - 1 komad po izboru.
	5. obrok	100 gr. Bilo koja riblja konzerva, možete uzeti losos, tunu, sardinu ili nešto drugo po izboru; Salata od kupusa i krastavaca u količini od 100-180 grama; Jogurt ili kefir (1 šalica), možete uzeti do 5% masti.
3 dan	Za doručak	Kaša od zobene kaše, bez šećera, na vodi, s dodatkom šake orašastih plodova ili sušenog voća; Kava, čaj bez šećera.
	Kasni doručak	Napravite sendvič s kriškom sira (niskokaloričan) i kruhom od cjelovitih žitarica.
	Večera	Skuhajte 100 grama pilećeg filea i pojedite uz prilog; Za prilog je bolje skuhati 1/3 šalice riže (smeđe); Jesti uz salatu od paprike i paradajza (120-180 gr.).
	Za popodnevnu užinu	Bilo koje od vaših omiljenih voća, osim banana, u količini od 1 komada.
	Večera	Riba kuhana na pari (100 gr.); Kuhani grah za ukras (čaša - 250 gr.); Jogurt ili kefir bilo kojeg sadržaja masti, ali ne više od 5%.
4. dan	Doručak	Svježi sir s minimalnim udjelom masti (150 gr.); Zeleni čaj bez šećera, možete koristiti zamjenu za šećer.
	Međuobrok	Nekoliko oraha, ne više od 35 grama.
	Večera	Lagana juha. Skuhajte pileću juhu i tamo dodajte povrće; Konzumirajte s 1 štrucom od cjelovitih žitarica.
	Međuobrok	Bilo koje omiljeno voće (1 komad), osim banane.
	Večera	Riba ili meso pečeno u pećnici; Ukrasite salatom od paradajza, kupusa i paprike (crvene).
dan 5	Za doručak	Salata, u bilo kojoj količini. Koristite zelenu salatu, rajčice i limunov sok kao preljev.
	Međuobrok	Čaša jogurta, fermentiranog pečenog mlijeka, sirutke ili kefira, bez zaslađivača i s minimalnim sadržajem masti.
	Za ručak	Skuhajte juhu od brokule, dodajte komadiće pilećeg filea; Kruh od cjelovitog zrna (1 komad).
	Međuobrok	Suho voće, bilo koje po vašem ukusu, u količini (5 komada).
	Večera	Zapecite pileća prsa, zajedno sa sirom i rajčicama. Odabiremo tvrde sorte sira, niske masnoće; Ukrašeno salatom od kupusa i zelenim graškom.
6. dan	Za doručak	Pravimo omlet na bazi 2 jaja i šunke (nisko masnoće); Kava Čaj.
	Međuobrok	Bilo koje omiljeno voće (1 komad), osim banane.
	Za ručak	Riba kuhana na pari (100 grama); Smeđa riža, kuhana (1/3 šalice); Rajčica (1 komad).
	Međuobrok	Kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, sirutka (1 čaša), nemasna i bez aditiva.
	Večera	Za večeru možete skuhati varivo s omiljenim povrćem i nemasnim mesom. Konzumirati u količini - 200 grama; Čaša kefira ili jogurta, bilo kojeg sadržaja masti.
dan 7	Za doručak	Svježi sir sa suhim marelicama u količini od 150 grama; Zeleni čaj, bez šećera.
	Međuobrok	Mala šaka oraha - 30 gr.
	Za ručak	Namočite 1/3 šalice heljde. Preliti kipućom vodom i ostaviti preko noći, ujutro popiti toplo; Za heljdu skuhajte ribu ili meso po izboru.
	Međuobrok	Bilo koje voće, po mogućnosti naranča (1 komad).
	Večera	Omiljeno meso (piletina, ćuretina, junetina, teletina) u količini od 150 gr., zapeći u pećnici sa začinima ili začiniti sokom od limuna. Za poboljšanje okusa, meso marinirajte preko noći u marinadi od aromatičnog bilja, začina, trava i soka limuna. Pecite u pećnici pola sata dok ne bude gotovo.

Kako se hraniti nakon dijete

Kada završite 7-dnevni tečaj mršavljenja na proteinskoj dijeti, vrlo je važno pravilno izaći i ne popustiti u prvim danima kako se masni sloj ne bi počeo vraćati. Ako mislite da nakon što ste postigli željeni rezultat u tjedan dana i izgubili suvišne kilograme, sada možete početi jesti sve, onda je to duboka zabluda. Iz "proteinskog" istovara morate izaći postupno, samo će na taj način izgubljeni kilogrami ostati u prošlosti.

Za kvalitativnu konsolidaciju rezultata, trebali biste se naviknuti piti čaj i kavu bez šećera i isključiti sve brašno. Također zaboravite na masnu hranu ili prženu hranu s puno ulja. Unesite pravilo za sebe, prije doručka popijte čašu vode, a za prvi obrok odaberite zobene pahuljice ili nemasni svježi sir sa suhim voćem i orašastim plodovima.

Za ručak se odlučite za lagane juhe od povrća s dodatkom nemasnog mesa. Također možete peći svoje omiljeno meso ili ribu. Ne zaboravite na povrće i voće, ali umjereno i ne prženo. Jedite što manje krumpira. Jedite malo, ali često, unesite djelomične obroke u prehranu, oko 3-5 obroka, to će olakšati rad želuca.

zaključke

Ako se pravilno pridržavate dijete, konzumirate samo zdravu proteinsku hranu, pristupite procesu s dobrim stavom i puno radite, tada možete postići dobre rezultate. Preporuka: ne zaboravite na sport, tjelesne aktivnosti, šetnje prirodom, otiđite na masažu ili spa, njegujte svoje tijelo i čuvajte svoje zdravlje.

Koristite savjete nutricionista, proteinska ekspresna dijeta također je vrlo popularna. Pristupajući dijeti sa stvarnom željom i samopouzdanjem, izgubit ćete sve te kilograme viška i popraviti rezultat na duže vrijeme, a pritom ćete se osjećati lagano i zdravo.

Svatko želi izgubiti težinu brzo, jednostavno i što je najvažnije - bez strogih ograničenja hrane i iscrpljujućeg osjećaja gladi. I to je moguće: sudeći prema brojnim recenzijama i preporukama stručnjaka, proteinska dijeta za mjesec dana je izdašan i ukusan obrok koji neće izazvati gladnu nesvijest, ali će zajamčeno ukloniti više od nekoliko kilograma s problematičnih područja.

Unatoč trajanju i prilično ograničenom popisu proizvoda (bogatih proteinima), mnogi ljudi odabiru ovu tehniku ​​mršavljenja i tada se ne žale na rezultate. Najteži trenutak ovdje je sastavljanje punopravnog jelovnika za cijelih 30 dana.

Jelovnik

Slikati detaljan jelovnik za mjesec dana za proteinsku dijetu samo je na prvi pogled problematičan posao. Zapravo, već postoje razvijene i odobrene preporuke s točnim opisom jela prikladnih za ovu tehniku ​​mršavljenja. Potrebno ih je usvojiti i samo malo prilagoditi njihovim ukusnim preferencijama. Primjerice, ako ne volite grejp, možete ga bez ikakvih gubitaka zamijeniti narančom.

Dakle, nudimo na razmatranje prvu opciju jelovnika kao dio proteinske dijete za mjesec dana.

Prvi tjedan

• Imamo međuobrok: grejp (u proteinski jelovnik poželjno je uključiti agrume).
• Ručak: juha od špinata, piletina.
• Poslijepodne: svježi sir.
• Večera: govedina.

• Imamo doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađenu kavu.
• Međuobrok: naranča.
• Ručamo: losos u mlijeku, tikvice sa kupusom.
• Popodne: kefir.
• Večera: salata od povrća (u proteinskom jelovniku ne bi trebalo biti krumpira).

• Imamo doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađenu kavu.
• Međuobrok: mandarina (1 ili 2).
• Ručak: orijentalna juha s jajima i ružičastim lososom, kupus s mesom.
• Poslijepodne: Ryazhenka.
• Imamo večeru: pollock.

• Imamo doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađenu kavu.
• Međuobrok: kivi.
• Ručak: mesne okruglice u juhi, tuna.
• Poslijepodne: usireno mlijeko.
• Večera: škampi.

• Imamo doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađenu kavu.
• Međuobrok: nekoliko krugova ananasa.
• Ručak: juha s mekinjama, gljive s povrćem.
• Poslijepodne: jogurt.
• Večera: pileća prsa.

• Imamo doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađenu kavu.
• Imamo međuobrok: pomelo.
• Ručak: juha-pire od žumanjaka, varivo s grahom i mesom.
• Poslijepodne: svježi sir.
• Večera: puretina.

• Imamo doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađenu kavu.
• Međuobrok: limeta.
• Ručak: juha s rezancima, tikvice u foliji.
• Popodne: kefir.
• Večera: smuđ.

Drugi tjedan

• Međuobrok: jabuka.
• Ručak: protein okroshka, govedina.
• Poslijepodne: tepsija.
• Večera: pileći puff.

• Doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađeni zeleni čaj.
• Međuobrok: breskva (1 ili 2).
• Ručak: juha od šparoga, pileća prsa.
• Popodnevni međuobrok: jogurt.
• Večera: proteinska salata, tost.

• Doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađeni zeleni čaj.
• Međuobrok: marelica.
• Ručak: juha od kupusa, tunjevina.
• Popodnevni snack: kefir.
• Večera: heljda u loncu.

• Doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađeni zeleni čaj.
• Međuobrok: nektarina.
• Ručak: riblja juha, salata od cikle.
• Popodnevni snack: kiselo mlijeko.
• Večera: omlet.

• Doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađeni zeleni čaj.
• Međuobrok: naranča.
• Ručak: juha od sira, vitaminska salata od mrkve.
• Poslijepodne: mlijeko.
• Večera: punjene lignje.

• Doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađeni zeleni čaj.
• Međuobrok: grejp.
• Ručak: bilo koja juha od pirea, vinaigrette.
• Popodnevni snack: sir.
• Večera: smuđ.

• Doručak: jaje (jedno cijelo ili 2 proteina), nezaslađeni zeleni čaj.
• Međuobrok: pomelo.
• Ručak: juha s vrganjima, štuka.
• Popodnevni snack: svježi sir.
• Večera: škampi.

Treći tjedan

Dan 15. Voćni meni

• Doručak: salata (kruška, jabuka, bobičasto voće), sok od naranče.
• Međuobrok: breskve.
• Ručak: juha od voćnog pirea, suhe šljive pečene u foliji.
• Poslijepodne: svježi sir s komadićima ananasa.
• Večera: puding od marelica.

Dan 16. Jelovnik s povrćem

• Doručak: salata od graška, paprike, rajčice, krastavca, sok od mrkve.
• Međuobrok: avokado.
• Ručak: juha sa šparogama, varivo od povrća.
• Poslijepodne: kuhana brokula.
• Večera: bundeva.

Dan 17. Voće i povrće

• Doručak: salata od mrkve, sok od breskve.
• Međuobrok: grejp.
• Ručak: juha od kupusa, pirjani patlidžan.
• Poslijepodne: sendviči s tikvicama.
• Večera: repa u pećnici.

Dan 18. Riba

• Doručak: omlet od lososa, nezaslađena kava.
• Međuobrok: sendvič s tunom.
• Ručak: riblja juha, plodovi mora.
• Poslijepodne: tortilja s pastrvom.
• Večera: riblja pita.

19. dan

• Doručak: hladna kuhana svinjetina, nezaslađeni zeleni čaj.
• Međuobrok: sendvič s komadom pilećih prsa.
• Ručak: mesne okruglice u juhi, govedina.
• Poslijepodne: komad mesne pite.
• Večera: puretina.

20. dan Voćni

• Doručak: (kruška, jabuka, bobičasto voće), sok od breskve.
• Imamo međuobrok: pomelo.
• Ručak: juha od riže s voćem, složenac s narančama.
• Poslijepodne: pečena jabuka.
• Večera: charlotte s breskvama.

21. dan

• Doručak: (kruška, jabuka, bobičasto voće), sok od ananasa.
• Međuobrok: grejp.
• Ručak: juha s tjesteninom i jabukama, složenac od breskve.
• Poslijepodne: voćni kanapei.
• Večera: kruške punjene svježim sirom.

Četvrti tjedan

• Doručak: kajgana, crni čaj.
• Ručak: pomelo.
• Ručak: pileća juha, puretina.
• Popodnevni snack: svježi sir.
• Večera: lonac.

• Doručak: kajgana, crni čaj.
• Ručak: grejp.
• Ručak: juha s rezancima, govedina.
• Poslijepodne: mlijeko.
• Večera: tunjevina.

• Doručak: kajgana, crni čaj.
• Ručak: nekoliko kriški ananasa.
• Ručak: uho, pileća prsa.
• Popodnevni međuobrok: jogurt.
• Večera: punjene tikvice.

• Doručak: kajgana, crni čaj.
• Ručak: naranča.
• Ručak: juha sa šparogama, pileći kotleti.
• Popodnevni snack: kiselo mlijeko.
• Večera: pirjana heljda.

• Doručak: kajgana, crni čaj.
• Ručak: kivi.
• Ručak: juha od špinata, puretina.
• Popodnevni snack: ryazhenka.
• Večera: salata od paprike, rajčice.

• Doručak: kajgana, crni čaj.
• Ručak: mandarine (1 ili 2).
• Ručak: juha od vrganja, govedina.
• Popodnevni snack: kefir.
• Večera: škampi.

• Doručak: kajgana, crni čaj.
• Ručak: pomelo.
• Ručak: juha od sira, piletina.
• Popodnevni međuobrok: jogurt.
• Večera: punjene lignje.

Prilikom sastavljanja takvog jelovnika proteinske dijete za mjesec dana, uzmite u obzir sljedeće nijanse:

1. Porcije trebaju biti: za doručak - 150 grama, za ručak - 200 ml prvog i 150 grama drugog, za ručak - 200 ml (ili grama), za večeru - 150 grama.
2. Za ručak proteinske dijete uključite u jelovnik 200 ml proteinskog shakea, za večeru - istu količinu soka od voća ili povrća.
3. Svi mliječni proizvodi na jelovniku trebaju biti s niskim udjelom masti. Bolje - potpuno bez masti.
4. Druga jela (meso, riba, povrće) iz proteinskog jelovnika peku se u pećnici ili kuhaju na pari.

Prilikom sastavljanja jelovnika za ovu proteinsku dijetu možete koristiti različite izvore. Postoji vrlo praktična tablica na kojoj su jela raspoređena po danima za cijeli mjesec.

Unatoč proteinskom jelovniku, teško je izgubiti težinu bez voća, jer tijelo još uvijek treba dobiti vitamine. Ali ova dijeta isključuje upotrebu banana, smokava i grožđa, jer su visokokalorični. Svakako to uzmite u obzir prilikom sastavljanja mjesečne prehrane. U tome će vam pomoći nekoliko primjera proteinskih jela.

Recepti

Budući da je proteinska dijeta za 4 tjedna prilično dugotrajna, morate pripremiti takva jela kako ne biste ostavili tijelo bez tvari koje su mu potrebne. U prehrani bi trebali biti prisutni barem neki ugljikohidrati i masti. Nekoliko recepata koji se mogu uključiti u takav jelovnik olakšat će vam ovaj zadatak.

grickalice

recept za morsku salatu

Sastojci:

• 200 gr tune;
• 300 gr škampi;
• 200 gr celera;
• 200 gr rajčice;
• 100 gr rotkvica;
• 50 ml soka od limuna (nerazrijeđen);
• malo maslinovog ulja (stroga proteinska dijeta zabranjuje uključivanje ulja u jelovnik);
• 4 lista zelene salate;
• papar, origano.

Kuhanje:

1. Pomiješajte ulje, začine, sok.
2. Očistite škampe.
3. Pomiješajte ih s dobivenim umakom, rajčicama, tunom, celerom, rotkvicom.
4. Veliki tanjur obložite listovima zelene salate, na njih stavite dobivenu smjesu.
5. Pokrijte poklopcem, stavite na hladno mjesto 15 minuta.

recept za salatu od kiselice

Sastojci:

• 6 bjelanjaka;
• 3 žumanjka;
• 100 grama inćuna;
• 300 gr kiseljaka;
• 200 gr jogurta.

Kuhanje:

1. Oprane listove kiselice samljeti.
2. Samljeti proteine ​​i žumanjke.
3. Sve pomiješati.

Prvi obrok

recept za juhu od špinata

Sastojci:

• 200 gr puretine;
• 200 gr špinata;
• 2 režnja češnjaka;
• bilo koji začini;
• 100 ml mlijeka.

Kuhanje:

1. Skuhajte puricu.
2. Samljeti špinat; kuhati u purećoj juhi 5 minuta.
3. Purećem mesu izvadite kosti, nasjeckajte, vratite u juhu.
4. Špinat i puretinu zajedno kuhajte još 5 minuta.
5. Smiri se.
6. Istucite mikserom.
7. Dodajte mlijeko, začinsko bilje, začine.
8. Poslužite odmah.

Recept za losos u mlijeku

Sastojci:

• 450 gr lososa;
• 3 rajčice;
• žarulja;
• mrkva;
• 500 ml mlijeka;
• bilje, začini.

Kuhanje:

1. Rajčice poparite kipućom vodom, uklonite kožu, izrežite.
2. Ogulite luk, nasjeckajte.
3. Provucite mrkvu kroz ribež.
4. Popržiti mrkvu, luk, pa u tavu dodati paradajz.
5. Prebacite u posudu napunjenu litrom vode, prokuhajte.
6. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
7. Losos narezati na kockice, dodati u juhu.
8. Nakon 5 minuta dodajte mlijeko.
9. Nakon još 5 minuta dodajte zelje, začine.
10. Maknite s vatre.
11. Poslužite nakon 20 minuta.

Glavna predavanja

recept za riblji kolač

Sastojci:

• 500 grama svježe ribe: šafran, štuka, oslić, bakalar, iverak, slatkovodni grgeč ili deverika dobri su za proteinsku dijetu;
• žarulja;
• jaje;
• štapići od rakova (8 kom.);
• začinima.

Kuhanje:

1. Samljeti ribu, štapiće od rakova, luk do stanja mljevenog mesa.
2. Dodajte jaje i začine.
3. Miješati.
4. Formirati kotlete.
5. Poslagati na lim za pečenje.
6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20 minuta.

recept za lonac od piletine

Sastojci:

• 30 grama mekinja - zobene pahuljice i pšenice;
• 3 jaja;
• 100 ml kefira;
• 250 gr pilećeg filea.

Kuhanje:

1. File sitno nasjeckati.
2. Dodati umućene žumanjke.
3. Ulijte mekinje.
4. Umutiti bjelanjke.
5. Sol.
6. Pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Kako proteinska dijeta za mršavljenje mjesec dana ne bi imala nuspojave za zdravlje, svakako uključite ova jela u svoj jelovnik. Pogodne su za ovu tehniku ​​skidanja suvišnih kilograma i sadrže sve potrebne hranjive tvari da se tijelo ne iscrpi u 30 dana.

Osim toga, ako su pravilno kuhani, svi imaju izvrstan okus. I, naravno, morate pomoći svom tijelu da dobije željene konture pridržavajući se osnovnih principa četverotjedne proteinske dijete.

Za učinkovito mršavljenje nije dovoljno pravilno sastaviti, a zatim se držati jelovnika za svaki dan kao dio proteinske dijete. Morate slijediti još nekoliko korisnih preporuka nutricionista. Oni će pomoći ubrzati proces gubitka masnoće. Što trebam učiniti?

1. Dobijte odobrenje liječnika za mjesečnu proteinsku dijetu.
2. Potvrdite jelovnik s nutricionistom.
3. Večerajte puno prije spavanja (oko 4 sata).
4. Ne idite spavati u ponoć.
5. Uzimajte multivitamine mjesec dana dok ste na dijeti.
6. Šetajte pola sata dnevno.
7. Nemojte se upuštati u trening snage i kardio trening kao dio proteinske dijete.
8. Biciklizam, plivanje, oblikovanje ili aerobik.
9. Brojite kalorije na jelovniku.
10. Uz jelovnik, pijte do 2 litre čiste vode dnevno.
11. Nemojte mršavjeti ovom dijetom ako imate bolest bubrega ili ste stariji od 55 godina.
12. S vrtoglavicom morate uključiti ugljikohidrate u izbornik.

rezultate

Mnoge zanima koliko se kilograma može izgubiti u 30 dana proteinske dijete, ako se strogo pridržavate preporučenog jelovnika. Rezultati mogu biti različiti, a ovise o pojedinačnim pokazateljima. Da biste vidjeli minus 10 kg mjesečno na vagi (što je sasvim realno), potrebno vam je:

• nemojte se razboljeti;
• vježbanje tijekom mjeseca proteinske dijete;
• biti dobro raspoložen;
• stvarno želite izgubiti težinu;
• stalno biti u kontaktu s nutricionistima, liječnicima, fitness trenerima;
• točno slijedite jelovnik;
• riješite se loših navika.

Želite smršaviti brzo, ukusno i jednostavno? Dobro osmišljen jelovnik proteinske dijete za 4 tjedna pomoći će vam da postignete dobre rezultate i zadržite ih dugo vremena. Ali to će zahtijevati strpljenje, pridržavanje svih preporuka i veliku želju da se što prije oprostite od mrskih kilograma.

Ako vam se dijeta od 30 dana čini preduga i iscrpljujuća, preporučujemo da se okušate u kraćim postovima: proteinska dijeta , dana. Tvoj izbor.

Kao i kod svakog novog pothvata, uspjeh zahtijeva upornost i strpljenje. Jelovnik proteinske dijete za mršavljenje tjedan i 14 dana pomoći će vam da se lako i bez napora riješite dodatnih centimetara u struku. Rezultati će vas sigurno razveseliti, a već nakon tjedan ili dva moći ćete se diviti svom izgrađenom tijelu.

Suština i glavni principi dijete

Proteinskom se naziva prehrana u kojoj prevladavaju proteinske namirnice s povećanim udjelom bjelančevina, malom količinom masti i ugljikohidrata.

Kada jedete hranu bogatu proteinima, mišići se počinju vrlo brzo oporavljati. Ali bez bavljenja sportom, nažalost, nećete moći postići željeni rezultat.

Da biste postigli maksimalan učinak, morate slijediti neke preporuke:

• Jedite otprilike svaka 3 sata, tj. oko 6 puta dnevno;
• Večera 2-3 sata prije spavanja, prvi obrok - 30 minuta kasnije. nakon buđenja;
• Obavezan sport nekoliko puta tjedno.

Idealni proizvodi koji su dio jelovnika proteinske dijete su:

• Bilo kakvo nemasno meso. Obično se koriste pileći fileti;
• Plodovi mora;
• Bilo koji mliječni proizvodi s udjelom masti ne većim od 2,5%;
• bjelanjci;
• Nemasni svježi sir;
• Sir s udjelom masti do 25%;
• Sojino mlijeko ili tofu sir;

Svježe povrće i nezaslađeno voće.

Iz jelovnika proteinske dijete za mršavljenje potrebno je isključiti:

• Pržene i pečene u siru, kao i proizvodi preliveni umacima;
• Hranjivo slatko voće;
• Brašno i slatko;
• Krumpir;
• masna hrana;
• Gazirana pića;
• Alkohol.

Zahvaljujući učestaloj upotrebi hrane, osjećaj gladi gotovo je neprimjetan.

Proteinska dijeta za 7 dana: jelovnik hrane

Ovaj meni nudi raznovrsna jela za ukusan doručak, obilan ručak i laganu večeru.

Odličan doručak je:

• Omlet;
• kuhana jaja;
• Nemasni svježi sir i malo kiselog vrhnja;
• Šunka s kajganom;
• Kuhano meso s kriškom kruha od cjelovitog zrna;
• Mlijeko ili kefir s mekinjama i orasima;

Ručak možete pripremiti od:

• Tofu od sira i povrće kuhano na pari;
• Plodovi mora na žaru;
• Odrezak od purećeg mesa s grahom ili grahom;
• File nemasne ribe na žaru sa salatom od krastavaca;
• Quinoa s gljivama;
• Varivo od leće u juhi od povrća;
• Zelena salata i sočan odrezak.

Proteinska večera sastoji se od:

• Kriška jabuke ili celera s maslacem od kikirikija;
• Pileći file na žaru, salata od povrća i tvrdi sir;
• Zelena salata i falafel;
• Nemasni jogurt s orasima i bobicama;
• Pljeskavica od graha i salata od povrća.

Proteinska dijeta za mršavljenje - jelovnik za tjedan dana koji neće razočarati ni najizbirljivijeg gurmana. Budući da se sastoji od proizvoda s visokim udjelom proteina, ovaj će vam jelovnik lako i brzo pomoći da se riješite 3 do 7 kg.

Proteinska dijeta: meni za 14 dana

U razdoblju od dva tjedna, 5-10 kg polako, ali sigurno odlazi. Glavni uvjet je frakcijska prehrana. Obroci dati za svaki dan mogu se jesti bilo kojim redoslijedom.

Ne zaboravite da dnevna stopa ne smije prelaziti 700 kcal.

1. Svježi sir, feta sir, kuhana jaja, pileće meso, tikvice.
2. Kefir, salata od povrća, kajgana, meso na žaru, riba kuhana na pari.
3. Svježi sir, salata od svježeg povrća, kuhana jaja, govedina.
4. Krastavci, pileći file, pečeno meso, svježi paradajz.
5. Nemasni svježi sir, riblja juha, niskokalorični jogurt, pureće meso, pirjano povrće, naranče.
6. Govedina, zobene pahuljice, patlidžan, jogurt.
7. Svježi sir, škampi, kuhana jaja, grah, svježa rajčica, mrkva.
8. Jogurt, riba, riblji kolači, proso, povrće.
9. Svježi sir, riba, govedina, kikiriki, sok od rajčice.
10. Govedina, rajčica, krastavci, svježi sir.
11. Svježi sir, tofu sir, kuhana jaja, pileći file, ćureće meso.
12. Jogurt, riblja juha, sir, govedina.
13. Povrće kuhano na pari, riba, kuhana jaja, heljda, teletina.
14. Kuhana jaja, plodovi mora, zobene pahuljice, pileći file, grah, sok od rajčice.

profesionalci

• Nedostatak gladi, zbog dugotrajne probave proteinske hrane od strane tijela;
• Gotovo neprimjetni znakovi umora, vrtoglavice i slabosti;
• Sama dijeta je jednostavna i laka za slijediti;
• Koža postaje zategnuta i elastična, volumen bokova se smanjuje
• Prisutnost velike količine vlakana u jelovniku pomaže u poboljšanju rada crijeva;
• Nakon dijete, uz pravilnu prehranu, višak kilograma se ne vraća jako dugo;
• Vježbanje tijekom dijete potiče sagorijevanje masti i daje vitku liniju.

I:

1. Poboljšane performanse;
2. San je normaliziran;
3. Raspoloženje raste.

Važno je znati! Znanstvenici su proveli istraživanja i otkrili da proteinska prehrana i sjedilački način života mogu dovesti do oticanja bubrega, zakiseljavanja urina i rasta kolagene membrane u blizini kapilara. Dakle, riskirate stjecanje urolitijaze.

minusi

Kao i svaka dijeta – proteinska ima svoje prednosti i nedostatke. Među njima:

• Rizik od naglih promjena krvnog tlaka;
• 6 obroka dnevno nije pogodno za svakoga;
• Obavezan posjet teretani;
• Ponovljena dijeta dopuštena je najkasnije mjesec dana kasnije;
• Postoji mogućnost pogoršanja kroničnih bolesti.

Znaš li? Ta pretjerana zasićenost organizma bjelančevinama dovodi do njegovog trovanja ketozom – produktom koji nastaje pri razgradnji bjelančevina.

Izbornik proteinske dijete nije uravnotežen, stoga može imati negativan učinak na cijeli organizam. Uzimanje multivitaminskih pripravaka pomoći će riješiti ovaj problem i nositi se s tijelom s dodatnim stresom.

Pažnja! Proteinska hrana i alkohol apsolutno su nekompatibilni. Njihova kombinirana uporaba može dovesti do probavnih smetnji.

Koja pića piti?

Dopušteno nam je koristiti:

• Čaj, kava, biljni napitci, biljni čaj, mineralna voda bez plina, sok od rajčice, celera ili jabuke.

Dnevna norma tekućine je najmanje 1,5 litara.

Kontraindikacije za proteinsku dijetu

Dijeta je zabranjena osobama koje:

• Identificirana bolest srca;
• bolest jetre i hepatitis;
• poremećaj rada bubrega;
• problemi sa zglobovima;
• Prisutnost disbakterioze i pankreatitisa, kao i drugih bolesti probavnih organa.

Dijeta je posebno kontraindicirana:

• Trudnice i dojilje;
• Starije osobe, tk. može povećati rizik od tromboze.

Proteinska dijeta odnosi se na vrste mršavljenja bez gladi: možete jesti puno, ali samo ograničenu vrstu hrane. U nastavku ćete pronaći detaljan jelovnik proteinske dijete.

Klinička slika

Što liječnici kažu o mršavljenju

Doktor medicinskih znanosti, profesor Ryzhenkova S.A.:

Dugo godina se bavim problemima mršavljenja. Često mi dolaze žene sa suzama u očima, koje su sve pokušale, ali ili nema rezultata, ili se kilogrami stalno vraćaju. Savjetovao sam im da se smire, vrate na dijetu i rade naporne vježbe u teretani. Danas postoji bolji izlaz - X-Slim. Možete ga jednostavno uzimati kao dodatak prehrani i gubiti do 15 kg mjesečno na potpuno prirodan način bez dijeta i tjelesnog. opterećenja. Ovo je potpuno prirodan lijek koji je pogodan za svakoga, bez obzira na spol, dob ili zdravstveno stanje. U ovom trenutku Ministarstvo zdravstva provodi kampanju "Spasimo ljude Rusije od pretilosti" i svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može dobiti 1 paket lijeka BESPLATNO

Saznajte više>>

Prekrasna figura pokazatelj je privlačnosti i zdravlja svake žene. Ali kako održati sklad kroz život! Mnogi predstavnici slabijeg spola trpe ozbiljna ograničenja, samo da ne dobiju višak kilograma. U tome im pomaže intenzivna tjelesna aktivnost i različiti sustavi prehrane. Jedan od nježnih, ali učinkovitih načina za održavanje željene forme je proteinska dijeta. Može se izračunati za različita razdoblja: 3, 7, 10, 14, 28 dana.

Značajke proteinske dijete

Prema riječima nutricionista, za uspješno mršavljenje dijetom važno je što više smanjiti količinu ugljikohidrata i masti, a povećati količinu proteina. Hrana koja sadrži posljednju komponentu aktivira ljudsko tijelo, tjera ga da radi više, apsorpcija proteina zahtijeva više unutarnje energije. Ovi čimbenici pozitivno utječu na stanje figure.

Vjeruje se da je proteinska dijeta jedan od najnježnijih načina mršavljenja. S njom žene ne doživljavaju jak osjećaj gladi. Mišići ne gube svoj oblik. U kombinaciji s minimalnom tjelesnom aktivnošću, lik dobiva prekrasan reljef i željeni volumen.

Proteinska dijeta za mršavljenje ima i druge prednosti:

1. mršavljenje se događa pred našim očima;
2. rezultat se čuva dugo vremena;

Važna značajka svih proteinskih dijeta je njihovo trajanje. Za postizanje maksimalnog učinka potrebno je 14 do 28 dana. Postoje metode od sedam i deset dana.

Naši čitatelji pišu

Predmet: Izgubila 18 kg bez dijete

Od: Lyudmila S. ( [e-mail zaštićen])

Prima: administracija taliya.ru

Zdravo! Moje ime je Lyudmila, želim izraziti svoju zahvalnost vama i vašoj stranici. Konačno sam se uspio riješiti viška kilograma. Vodim aktivan stil života, udala sam se, živim i uživam u svakom trenutku!

I evo moje priče

Odmalena sam bila prilično debela djevojčica, u školi su me stalno zadirkivali, čak su me i profesori nazivali pompom... to je bilo posebno strašno. Kad sam ušao na fakultet, potpuno su prestali obraćati pažnju na mene, pretvorio sam se u tihog, zloglasnog, debelog štrebera. Ono što nisam pokušao izgubiti na težini ... I dijete i sve vrste zelene kave, tekući kesteni, chocoslims. Ne sjećam se ni sada, ali koliko sam novca potrošio na svo ovo beskorisno smeće ...

Sve se promijenilo kada sam slučajno naišao na članak na internetu. Nemate pojma koliko mi je ovaj članak promijenio život. Ne, nemojte misliti, ne postoji tajna metoda gubitka težine, koja je puna cijelog interneta. Sve je jednostavno i logično. U samo 2 tjedna izgubila sam 7 kg. Ukupno za 2 mjeseca za 18 kg! Bilo je energije i želje za životom, upisao sam se u teretanu da napumpam guzicu. I da, konačno sam našla mladića koji je sada postao moj suprug, voli me ludo, a volim i ja njega. Oprostite što ovako kaotično pišem, sve pamtim na emocije :)

Cure, za one sam isprobala hrpu svakakvih dijeta i tehnika mršavljenja, ali se i dalje nisam mogla riješiti viška kilograma, odvojite 5 minuta i pročitajte ovaj članak. Obećavam da nećete požaliti!

Idi na članak>>>

Postoji mišljenje da proteinski shakeovi na ovoj vrsti hrane mogu zamijeniti hranu. Ova izjava je samo napola istinita. Protein može zamijeniti hranu kada ne možete jesti, ali ne može je zamijeniti u potpunosti.

Unatoč mnogim pozitivnim aspektima, dugotrajna proteinska dijeta ima i negativne strane. Tijekom 10, 14, 28 dana tijelu nedostaje ugljikohidrata koji su mu potrebni za aktivnu moždanu aktivnost, normalno stvaranje krvi i druge svrhe. Ako prekoračite razdoblje od četiri tjedna proteinske prehrane, možete:

• značajno oslabiti imunološki sustav;
• izgubiti važne vitamine i minerale;
• poremetiti normalno funkcioniranje probavnog trakta;
• povećati rizik od razvoja malignih tumora;
• razbiti živčani sustav i izazvati psihički stres.

Svako ograničenje u prehrani, uključujući proteinsku dijetu za mršavljenje, popraćeno je kontraindikacijama i ne preporučuje se osobama s kroničnim bolestima. Ne možete ga koristiti:

1. kod starijih osoba i djece;
2. tijekom trudnoće i dojenja;
3. s pretilošću III i IV stupnja;
4. s dijabetesom;
5. kod bolesti bubrega, čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa i bilo kakvih problema s gastrointestinalnim traktom;
6. s alergijskom reakcijom na životinjske bjelančevine.

Da bi proteinska dijeta bila učinkovita, a rezultat trajao što je duže moguće, važno je voditi aktivan način života, izbjegavati loše navike (pušenje, pijenje vina), ne prejedati se, ne gledati u hladnjak prije odlaska. u krevet i noću.

Proteinske dijete prema pravilima

Dijeta koja se temelji na proteinskim namirnicama vrlo je popularna među slavnim osobama koje paze na svoju figuru. Njihove recenzije i stvarni rezultati mršavljenja inspiriraju žene da ga koriste u osobne svrhe. Ali svaka proteinska dijeta je dobra ako se provodi u skladu s pravilima.

Proizvodi koji se koriste u proteinskom jelovniku (vidi) trebaju imati minimalnu količinu masti. Stoga za kuhanje odaberite:

• meso peradi (piletina, puretina, patka), kunić, telad;
• mlijeko ne više od 2,5% masti;
• kokošja jaja;
• nemasna riba (tuna, bakalar, šaran, smuđ, itd.);
• plodovi mora (lignje, dagnje, škampi).

Za nadoknadu nedostatka ugljikohidrata i vitamina koristi se slatko i kiselo voće i povrće koje ne sadrži škrob.

• kruh i bilo koje pecivo;
• deserti s visokim udjelom šećera;
• žitarice;
• kuhani i prženi krumpir;
• začinjene grickalice i umaci;
• majoneza;
• kiseli krastavci i ukiseljeno povrće;
• alkohol i slatka gazirana pića.

1. Morate piti običnu vodu i biljne infuzije kamilice, komorača, metvice, đumbira. Čajevi, kava bez šećera dopušteni su ne više od 1 šalice dnevno.
2. Sirove namirnice koje zahtijevaju toplinsku obradu preporuča se kuhati u parnom kotlu ili sporom kuhalu, peći na roštilju ili u pećnici.
3. Sol, šećer, ocat i ljute začine treba potpuno isključiti ili koristiti u strogo ograničenim količinama. Preporuča se jelima dodati začinsko bilje (ružmarin, majčina dušica, korijander), mljeveni ili prirodni đumbir.

Čitaj više:

Heljda s kefirom za mršavljenje: recenzije i rezultati onih koji su izgubili težinu

Pravila koja dugotrajna proteinska dijeta zahtijeva da se poštuju mogu postati navika i pretvoriti se u svakodnevni stil života. Ovo su neki od njih:

Priče naših čitatelja

Skinula sam 15 kg bez dijeta i treninga u mjesec dana. Kako je lijepo ponovno se osjećati lijepom i poželjnom. Konačno sam se riješio bokova i trbuha. Wow, probao sam toliko stvari i ništa nije upalilo. Koliko puta sam pokušao početi vježbati u teretani, ali bilo mi je dovoljno za najviše mjesec dana, a težina je ostala ista. Probala sam razne dijete, ali stalno sam padala na nešto ukusno i mrzila samu sebe zbog toga. Ali sve se promijenilo kada sam pročitao ovaj članak. Svi koji imaju problema s viškom kilograma - obavezno pročitajte!

Pročitajte cijeli članak >>>

1. jesti male količine hrane svaka 3 sata - princip frakcijske prehrane;
2. posljednji put jedete najmanje 2 sata prije spavanja;
3. piti čistu vodu prema potrebi tijela: 1,5-2 litre dnevno;
4. od toplih napitaka prednost se daje zelenom čaju ili juhi od šipka;
5. ishranu popratite tjelovježbom, hodanjem, trčanjem i drugim aktivnostima.

Povratne informacije korisnika potvrđuju da program proteinske prehrane, dizajniran za 10, 14, 28 dana, doprinosi razvoju discipline. U procesu takvog sustava prehrane formira se stabilna dnevna rutina.

Savjet nutricionista: najbržim i optimalnim režimom mršavljenja smatra se izmjena proteinskih dana s danima na žitaricama. Oni. jedan dan jedeš samo ribu i meso, drugi samo žitarice na vodi, treći opet proteine ​​i tako dalje. Ali ne zaboravite na voće i vitamine.

Proteinska 10 dnevna dijeta

Proteinska dijeta za 10 dana izvrstan je način za mršavljenje za 7-10 kg bez ugrožavanja zdravlja. Značajka ovog programa je da se korištenje hrane treba kombinirati s pitkom vodom kako bi se istovarili bubrezi. Budući da je dijeta duga i moguć gubitak minerala važnih za organizam, potrebno je paralelno uzimati vitaminske dodatke. To će podržati srce i krvne žile, blagotvorno će utjecati na stanje noktiju, kose i kože.

Desetodnevni dijetni jelovnik uključuje proizvode s preporučenog popisa. Uz pravilnu prehranu, treba ih izmjenjivati ​​i kuhati na različite načine. Kao primjer možemo ponuditi takvu varijantu proteinskog jelovnika.

Doručak	- 6 bjelanjaka zapečenih sa šakom špinata; - pola pečene zelene jabuke; - 75 g zobenih pahuljica kuhanih u vodi s dodatkom cimeta na vrhu noža; - Obični čaj/kava.
2. doručak	- 150 g pilećih prsa kuhanih na pari; - 75 g heljdine kaše kuhane u vodi
Večera	- 250 g juhe pire od povrća s komadićima nemasne junetine ili mlade teletine, kuhane u mesnoj juhi
Popodnevni čaj	- salata od bilo kojeg povrća bez škroba; - 200 g nemasnog svježeg sira.
Večera	- pileći ili teleći kotlet, parna sa zelenim grahom ili 200 g ribe na pari; - izvarak šipka.
2. večera	200 g nemasnog kefira.

• u ponedjeljak jedite meko kuhana jaja za doručak;
• u utorak skuhajte riblju juhu za cijelu obitelj i jedite ribu iz nje;
• u srijedu, koristeći svježi sir, dodajte mu žličicu meda;
• u četvrtak piletinu zamijenite zecom ili patkom;
• u petak koristite pečeni krumpir;
• u subotu od svih vrsta mesa samo teletina;
• u nedjelju prelijte povrćem i voćem (banane i grožđe su isključeni).

Uz takvu dijetu važno je popiti čašu obične vode ujutro natašte i 15-20 minuta prije svakog obroka. To će vam omogućiti održavanje normalne ravnoteže vode i soli, osigurati bolju apsorpciju proizvoda uključenih u izbornik.

Dijeta za dva tjedna

14-dnevna proteinska dijeta jedan je od najpoštednijih i najučinkovitijih načina takve prehrane. Recenzije žena koje su ga pokušale koristiti pokazuju da se gubitak težine događa postupno, a gubitak težine doseže prosječno 8 kg. Ne osjećaju glad, ne gube radnu sposobnost, ne doživljavaju živčane slomove.

Izbornik za dijetu dizajniranu za 14 dana je raznolik. Dominiraju proizvodi koji sadrže proteine, koriste se sastojci ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom. Ovaj jelovnik ima pozitivan učinak na zdravlje. Tijekom 14 dana žena razvija naviku konzumiranja samo zdrave hrane.

dana	Doručak	2. doručak	Večera	Popodnevni čaj	Večera
1	Nemasni svježi sir - 100 grama	2 tvrdo kuhana jaja	Juha - krem ​​od brokule u mesnoj juhi - 150 g, tikvice zapečene sa feta sirom - 100	Pitki jogurt bez masti - 1/2 žlice.	Ćureći file na žaru s umakom od brusnica - 150 grama
2	Omlet - 100	Lisnato povrće s maslinovim uljem - 150 g	kefir - 150 ili svježa riba	100 ml kefira	150 junetina na žaru, salata od svježeg povrća.
3		kuhano jaje	Paprike punjene mljevenim mesom i povrćem - 200 kom	Bijeli kupus, krastavac s maslinovim uljem - 100	Komad junetine od 150-200 g pečen s đumbirom i češnjakom.
4	Pileća prsa, kuhana -100	Riba na žaru sa svježim krastavcem – 100 g	Juha od povrća, osim krumpira u mesnoj juhi - 200	Rajčice s maslinovim uljem	Govedina pečena s češnjakom - 150 povrće na žaru - 100
5	Posni svježi sir - 150	Naranča.	Riblja juha od nemasne ribe - 100, salata: paradajz, crvena slatka paprika zelena salata sa limunovim sokom	Jogurt bez masti - 100	Puretina na pari s brokulom ili cvjetačom - 150
6	Herkulska kaša s mlijekom - 150	Brusnice ili brusnice - 100	Riba na žaru - pirjani patlidžan - 100	Jogurt za piće -1 staklo	Govedina na pari - 150, rajčica i krastavac s maslinovim uljem - 100
7	Posni svježi sir - 100 kom	kuhano jaje	Piletina - grilovana bez kože i začina 150, dvije rajčice.	Salata od mrkve s 1 žličicom. biljno ulje i sok od limuna -150	Škampi, kuhani - 150, grah - 100 kom
8	Proso na vodi s komadićima sušenog voća ili bobica -200	Tunjevina s rajčicama, limunovim sokom i maslinovim uljem	Parni kotleti od ribe -100, svježe povrće po ukusu - 100	Jogurt za piće -1/2 šalice	Riba na žaru s povrćem – 200
9	Nemasni svježi sir sa začinskim biljem -150	Tvrdo kuhano jaje s krastavcem.	Komad kuhane govedine - 200, sok od rajčice - 150 ml	šaka pinjola	Riba kuhana na pari sa zelenom salatom – 200
10	2 sirova jaja pržena sa špinatom	Nemasni svježi sir - 100	Kuhana puretina - 150 svježih krastavaca i rajčica s limunovim sokom i maslinovim uljem.	Grejp	Goveđi kotleti na pari -200, zelena salata
11	Nemasni svježi sir s brusnicama - 100	Kuhano jaje.	Kuhana puretina ili zec - 150, salata od povrća po ukusu	Bijeli sir Tofu - 75	Pileći file na žaru -150
12	Jogurt -1 žlica, kuhano jaje.	Salata: povrće sa feta sirom – 150	Riblja juha bez krumpira s lukom - 200	Bijeli kupus - 100	Kuhana govedina - 150 g, 1 čaša soka od rajčice
13	Rahla heljdina kaša na vodi - 150	2 tvrdo kuhana jaja	Riba na žaru - 150, zelena salata.	Jabuka	Teletina na pari – 120 sa salatom od kupusa i mrkve
14	Zobena kaša na vodi - 150	Zelena salata sa feta sirom - 150	Juha od pirea od cvjetače u mesnoj juhi s dodatkom 1 žlice. vrhnja, 2 pileća prsa na žaru	Kuhano jaje, čaša soka od rajčice	Razni morski plodovi na žaru - 200, 100 mahuna kuhanih na pari Ovaj jelovnik preporuča se varirati, praveći različite kombinacije povrća i nezaslađenog voća, dodajući nemasni svježi sir i jogurt, izmjenjujući meso peradi sa kunićem i teletinom. Prilikom kuhanja dopuštena je upotreba biljnog ulja. 10, 14 i 28 - dnevna proteinska dijeta je dobra jer daje puno načina za organiziranje dnevne prehrane. Međutim, ne treba isključiti individualne karakteristike organizma. Ako vam se neki proizvodi ne sviđaju, trebali biste ih zamijeniti sličnim ili potpuno isključiti iz jelovnika. Svaka hrana treba donijeti radost, inače će dijeta biti neučinkovita.

Koncept proteinske dijete, koji se ponekad naziva i proteinska dijeta, zajednički je u odnosu na mnoge trenutno postojeće režime prehrane za mršavljenje, koje objedinjuje opći princip prehrane - maksimum proteina (proteina) i minimum ugljikohidrata i masti u prehrani.

Učinak povećanja mišićne mase i jednokratnog smanjenja tjelesne masti, svojstven proteinskoj hrani, davno je otkriven. Još u devetnaestom stoljeću u Europi je objavljena prva knjiga koja govori o dobrobitima visokoproteinske prehrane uz aktivno tjelesno obrazovanje. Kasnije je pridržavanje režima prehrane bogate proteinima postala standardna praksa profesionalnih sportaša, budući da je povećana potreba tijela za proteinima koji aktivno doprinose rastu mišićne mase, sama po sebi, prisilila na promjenu uobičajene prehrane. Istodobno, proporcionalno povećanju unosa proteina, počela se smanjivati ​​količina unesenih masti i ugljikohidrata, što je postalo razlogom prirodnog smanjenja masnog tkiva u tijelu.

Vjeruje se da je proteinsku prehranu za mršavljenje u modernu dijetetiku uveo liječnik i Dukan , a kasnije su po uzoru na njih razvijeni, Dikulova dijeta i drugi režimi prehrane slični po osnovnom principu djelovanja od nutricionista iz različitih zemalja, koji su se vrlo raširili i stekli značajnu popularnost među velikim brojem, uglavnom ljubitelja mesa. Čini se da je danas sve već poznato o proteinskoj dijeti za mršavljenje, ali u praksi nema manje pitanja o prikladnosti i sigurnosti slijeđenja ove metode mršavljenja.

U zajednici nutricionista postoje neslaganja oko toga koja je proteinska dijeta najučinkovitija, koliko možete "sjesti" na proteinsku hranu, koja je opasnost od takve dijete, koliko možete smršaviti ako je slijedite , a koja dijeta je bolja: protein ili , još uvijek se pojavljuju. Većina ih je sklona vjerovati da se metode rješavanja prekomjerne težine moraju odabrati isključivo individualno, za muškarce i žene, uzimajući u obzir sve karakteristike životnog stila pojedinca, od njegovog zdravstvenog stanja, početne tjelesne težine, psihičkog raspoloženja. i završava s preferencijama u hrani i financijskim mogućnostima. . Ali postoje oni koji smatraju da je proteinski sustav mršavljenja jedini ispravan i istinski učinkovit koji ne podnosi nikakvu kritiku ili raspravu, što zapravo nije uvijek točno.

Unatoč općim pozitivnim recenzijama, ne biste trebali smatrati proteinsku dijetu idealnom metodom mršavljenja, koja, iako pruža priliku da jedete ukusno i zadovoljavajuće, a istovremeno vam omogućuje da stabilno i učinkovito izgubite višak kilograma. Zapravo, u početku su takve dijetalne prehrambene obroke razvili liječnici i nisu bili namijenjeni svima koji su se željeli oprostiti od neželjene prekomjerne težine.

Na primjer, jelovnik visokoproteinske dijete nutricionista i poznatog kardiologa Atkins kreirao je za pacijente s prekomjernom tjelesnom težinom koji pate od različitih patologija kardiovaskularnog sustava, za koje je potreba za smanjenjem tjelesne težine bila jedan od najvažnijih zadataka, jer je uvelike povećala rizik od razvoja i drugih po život opasnih komplikacija.

Protein, koji je kasnije postao rekordan komercijalni pothvat u povijesti prehrane, također je razvijen samo za ljude sa značajnom količinom i sam autor ga je pozicionirao kao potencijalno opasan za zdravlje, što se, međutim, može reći za sve režime prehrane s neuravnotežena prehrana.

Svojim je pacijentima dr. Dukan preporučao hranu bogatu bjelančevinama uglavnom u prvom najagresivnijem razdoblju dijete, zvanom "Attack". Adekvatno procjenjujući rizike takve dijete, Pierre Dukan primijetio je da se u prisustvu prekomjerne tjelesne masne mase može slijediti visokoproteinska dijeta najviše pet dana, jer će tijekom tog vremena takva dijeta donijeti manje štete zdravlju u usporedbi s dnevnim nuspojavama samog sebe. Tijekom ostatka dijete liječnik je nužno preporučio uvođenje dovoljne količine ugljikohidrata u dijetalnu prehranu i svakodnevno konzumiranje mekinja, čija je struktura također gotovo potpuno ugljikohidratna.

Autori poznatih u svoje vrijeme Kremaljska dijeta preradili su načela terapijske proteinske dijete za sebe i dopustili svojim pacijentima da u neograničenim količinama konzumiraju ne samo hranu bogatu proteinima, već i hranu bogatu masnoćama, čiji je popis bio prilično širok i uključivao je prerađene sireve, razne kobasice i čak mast.

Nakon Kremaljska dijeta pojavile su se dijete koje preporučuju onima koji žele smršaviti, što je više moguće smanjiti količinu konzumiranog povrća i gotovo potpuno odbiti jesti voće, žitarice i druge proizvode koji su izvorno povezani s proteinskom dijetom. Stoga su mnogi ljudi stvorili nerazumno mišljenje da takva hrana s ugljikohidratima nije u skladu s pravilima proteinske prehrane i može samo naštetiti. Zapravo, dobrobiti i štete ugljikohidrata tijekom promatranja proteinskog jelovnika treba razmotriti s gledišta odabrane opcije prehrane u smislu njezina trajanja, a na temelju toga može se zaključiti koliko je hrana koja prati hranu štetna ili obrnuto. glavni sastojak dijete je koristan.

Nutritivni makronutrijenti

Osnovni, temeljni makronutrijenata - tvari koje dolaze s hranom u velikim količinama, bez kojih je vitalna aktivnost ljudskog tijela u načelu nemoguća, Wikipedia definira proteine, ugljikohidrate i masti, koji pojedinačno ili zajedno obavljaju mnoge važne funkcije. U ovom trojstvu, protein je vrsta "građevnog materijala" koji izgrađuje gotovo sve stanice u tijelu. Ugljikohidrati igraju ulogu izvora energije za tijelo, a masti su najvažniji element pravilnog rada ljudski endokrini sustav .

Uravnotežen unos svih ovih makronutrijenata izvana neophodan je ljudskom tijelu za adekvatno svakodnevno funkcioniranje, a u slučaju osjetnog manjka ili viška nekog od njih dolazi do poremećaja u njegovom radu. Na primjer, višak proteina uzrokuje prekomjerno opterećenje jetre i bubrega, a njegovi neprobavljeni sastojci proizvode i začepljuju crijeva.

Obilje masti prepuno je kršenja mnogih metaboličkih procesa, a višak ugljikohidrata koji se ne troše u obliku energije dovodi do stvaranja masnih naslaga i, shodno tome, debljanja. Potonji je obrazac postao razlogom nerazumnog mišljenja da smanjenje unosa ugljikohidrata hranom prati gubitak težine, a najbolja alternativa ovom makronutrijentu su prirodno proteini. U sklopu proteinske dijete posebnu pozornost treba posvetiti proteinima i ugljikohidratima.

Proteini u hrani

Bjelančevine ili bjelančevine u organizam ulaze uglavnom iz hrane koju čovjek konzumira, a koje se dijele na namirnice životinjskog i biljnog podrijetla. U pravilu, dnevni unos bjelančevina za odraslu osobu koja vodi tjelesno aktivan način života kreće se između 100-150 grama.

Temeljni izvori životinjskih bjelančevina koji sadrže cijeli niz bitnih za tijelo aminokiseline , su: životinjsko meso, riba i plodovi mora, perad i njena jaja, mliječni proizvodi. Za vegetarijance, kao i osobe na terapeutskoj dijeti bez mesa ili kojima je potrebna proteinska hrana u postu, osnovni opskrbljivači ovim makronutrijentima mogu biti: proizvodi od soje, mahunarke, razne žitarice, orašasti plodovi i neke druge biljne namirnice koje je potrebno kombinirati s hrana.svrha potpune opskrbe organizma proteinima.

Neki znanstvenici i nutricionisti preferiraju biljne proteine ​​jer vjeruju da njihova konzumacija smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, upalnih bolesti crijeva i nekih drugih ozbiljnih bolesti, uključujući debelo crijevo. Uvjereni su da takav preventivni učinak biljnih bjelančevina na ljudsko tijelo postaje moguć zbog njihove smanjene koncentracije u plazmi i "lošeg" i preporučuju uravnoteženi jelovnik pri promatranju bilo koje dijete.

Važno! Treba imati na umu da se životinjski proteini u prehrani apsorbiraju u potpunosti (unutar 92-98%), a biljni proteini se prerađuju oko 60-80%.

U nastavku se nalazi tablica najpopularnijih namirnica životinjskog i biljnog podrijetla koje sadrže puno proteina (u omjeru 100 g/g).

Tablica proteina u hrani

Meso
Svinjetina	11,4-16,4
Piletina	20,8
Govedina	18,9
pureće meso	21,6
Ovčetina	16,3
Morski plodovi i riba
Rakovi	16,0
Losos	20,8
Lignje, skuše, škampi	18,0
Pollock	15,9
deverika	17,1
Bakalar	17,5
iverak	16,1
Ružičasti losos	21,0
kapelin	13,4
žitarice
Heljda	10,8
Proso	11,5
zobena kaša	11,0
Jedva	9,3
Riža	7,0
griz	11,3
Mliječni proizvodi
Sir	23,4-26,8
Mlijeko	2,8
čisti jogurt	5,0
Kefir, vrhnje, kiselo vrhnje	2,8-3,0
Svježi sir	14,0-18,0
Mahunarke i orasi
Badem	18,6
grah	6,0
Orasi	13,8
Grašak	23,0
Lješnjak	16,1
Soja	34,9
Kikiriki	26,3
Grah	22,3
Povrće, sušeno voće i gljive
Špinat	2,9
Suhe marelice	5,3
Krumpir	2,0
Suhe šljive	2,3
Kupus	1,8-4,8
patlidžan	1,2
Češnjak	6,5
babura paprika	1,3
Datumi	2,5
šampinjon	4,3
Grožđica	1,9
Bijele gljive	3,7
jaja
Piletina	12,7
Prepelica	11,9

Uloga bjelančevina u ljudskoj prehrani

Proteini su organski makromolekularni spojevi čija se struktura sastoji od alfa aminokiseline povezani peptidnim vezama. U pravilu, genetski kod, zbog kojeg dolazi do sinteze proteina, za to koristi 20 standardnih u različitim kombinacijama. Zbog mnogih konfiguracija aminokiselina nastaju proteinske molekule koje imaju široku paletu svojstava. Također, mnoge funkcije mogu neovisno obavljati proteinski ostaci i složeni kompleksi koji se sastoje od nekoliko molekula različitih proteina.

Glavna važnost proteina za ljudski organizam

Rast i oporavak	Proteini su svojevrsni pričvrsni blokovi od kojih su građene sve stanice, a iza njih i organi ljudskog tijela (koža, kosa, mišići, oči, unutarnji organi itd.). Uz bilo kakvo oštećenje, proteini su ti koji ponovno stvaraju normalnu staničnu strukturu i funkcionalnost. Zbog aktivne faze rasta, u prehrani djece i adolescenata treba prevladavati proteinska hrana. Dovoljna količina proteina u jelovniku trudnice uvelike pridonosi potpunom razvoju fetusa.
Prijevoz	Proteinski spojevi aktivno sudjeluju u transportu nekih molekula, uključujući one koje distribuiraju kisik u sve organe ljudskog tijela. U nekim slučajevima, protein djeluje ne samo kao "vozilo", već i kao "čuvar" elemenata (na primjer, složeni spoj feritin koji pohranjuje i prenosi mikroelement željezo).
energija	Nakon ugljikohidrata, bjelančevine su drugi najvažniji makronutrijenti koji se pretvaraju u energiju (u slučaju unosa količine bjelančevina koja premašuje potrebe stanica i tkiva, ljudski organizam ih koristi kao izvor energije). S dovoljnom proizvodnjom energije iz prehrambenih ugljikohidrata, protein postaje fragment masnih stanica.
Zaštita	Bjelančevine su jedna od važnih komponenti aktivne obrane ljudskog organizma od mnogih infekcija i drugih bolesti različite etiologije. U obliku ti organski spojevi, surađujući s drugim staničnim elementima sustava, otkrivaju i imobiliziraju , koji su naknadno potisnuti.
Enzimi	Bez proteina je većina kemijskih reakcija koje se odvijaju u tijelu nemoguća.

Uloga ugljikohidrata u ljudskoj prehrani

Ugljikohidrati su nužno uključeni u strukturu gotovo svih stanica i tkiva ljudskog tijela i predstavljaju prilično veliku skupinu organskih spojeva koji ponekad imaju radikalno različita svojstva. Takva raznolikost ugljikohidrata omogućuje im sudjelovanje u mnogim važnim procesima koji se odvijaju u ljudskom tijelu i obavljaju niz važnih funkcija koje pridonose njegovom punopravnom radu. Približno 80% spojeva ove klase prisutno je u suhoj strukturi biljaka i oko 2-3% u životinjskim tkivima.

Glavni dio ugljikohidrata podijeljen je u dvije skupine - jednostavne i složene.

Jednostavan

Skupina jednostavnih ugljikohidrata obično uključuje šećer i druge proizvode koji ga sadrže. Sam šećer je glukoza u svom čistom obliku, koja, kada uđe u ljudsko tijelo, aktivira proizvodnju one koja ga obrađuje. Produkti pretvorbe šećera prvenstveno se koriste za prehranu mozga, kao i za sve procese povezane s tjelesnom aktivnošću ljudskog tijela. U slučaju konzumacije šećera neposredno prije mentalne aktivnosti ili tjelesnog napora, mozak ili tijelo najčešće potpuno potroše svu primljenu energiju. Međutim, ako glukoza uđe u tijelo tijekom dugog trenutka njegove pasivnosti (na primjer, prije odlaska na spavanje), ne dolazi do potrošnje energije, a sav njezin višak pohranjuje se "u rezervi", odnosno pretvara se u mast.

Kompleks (karbo)

Složeni ugljikohidrati su tvari čija struktura uključuje duge lance polisaharida. U osnovi, ovu vrstu ugljikohidrata sadrže razne žitarice, gotovo sve povrće i nešto voća. U dijetnoj prehrani ugljikohidrati su vrijedni jer ne izazivaju brzu proizvodnju. Lance polisaharida sadržane u njima tijelo postupno razgrađuje, stvarajući stabilnu izravnu glikemijsku reakciju. Odsutnost skokova u razini glikemije nije popraćena napadima gladi i ne dovodi do istodobnog pojavljivanja velike količine energije koju je potrebno hitno obraditi. S postupnim razgradnjom strukture složenih ugljikohidrata, energija se oslobađa prilično sporo, što dugotrajno lišava tijelo gladi i ne utječe na postojeće količine masti u tijelu.

Pravilna prehrana dugotrajnih proteinskih dijeta ne isključuje unos ugljikohidratne hrane, već ih uvjetno dijeli na štetne (jednostavni ugljikohidrati) i korisne (složeni ugljikohidrati). Prvo se mora potpuno napustiti, a korištenje drugog treba samo ograničiti.

Suština i principi proteinske dijete

Kao što je ranije spomenuto, pridržavanje bilo koje proteinske dijete uključuje povećanje stope unosa proteina smanjenjem količine unesenih ugljikohidrata (uglavnom) i masti. Takvo smanjenje potrošnje ugljikohidrata, koji su prije u potpunosti opskrbljivali tijelo potrebnom energijom, dovodi do njihovog akutnog nedostatka, što dovodi do promjena u uobičajenom . Budući da potreba za energijom, koja osigurava sav mentalni i fizički rad osobe, ostaje na istoj razini, a uobičajeni izvor je ne može opskrbiti u potrebnoj količini, tijelo je prisiljeno proizvoditi energiju iz unutarnjih rezervi. Kao takve rezerve djeluje masno tkivo prethodno nakupljeno u tu svrhu. Drugim riječima, tijelo obnavlja svoj metabolizam za potrošnju energije ne iz vanjskih izvora, već iz unutarnjih rezervi, dok aktivno uništava tjelesnu mast.

Dnevna hranjiva prehrana proteinske dijete prilično je zadovoljavajuća, zahvaljujući uključivanju mliječnih proizvoda, jela od mesa, jaja i drugih proizvoda složene strukture. Tijelo će morati potrošiti puno truda i vremena na njegovo cijepanje. U pravilu, proces probave proteinskih jela traje nekoliko sati, tijekom kojih osoba ne bi trebala osjećati glad. U isto vrijeme, proteinska dijeta često ne ograničava sadržaj normaliziranih grama u konzumiranim dijelovima, tako da možete jesti prema svom apetitu, jednostavno eliminirajući prejedanje.

U većini slučajeva, dok održavate proteinsku dijetu, nema oštre želje da se nešto "gricka". Obično su iznenadni napadi gladi povezani sa skokovima koncentracije u plazmi - hormona koji razgrađuje glukozu, koji nastaje kao rezultat prerade jednostavnih šećera koji ulaze u tijelo s proizvodima kao što su slastice, slatkiši, peciva itd. Budući da tijekom razdoblja proteinske dijete dolazi do značajnog smanjenja potrošnje takvih ugljikohidratnih proizvoda inzulin jednostavno se nema što posebno razgraditi i stoga je njegova proizvodnja u gušterači smanjena. Stoga stabilna razina šećera u serumu smanjuje pojavu napadaja gladi.

Unatoč nutritivnoj vrijednosti proteinske dijete i njezinoj učinkovitosti u smislu mršavljenja, još uvijek se ne preporučuje da je slijedite dulje vrijeme, jer čak i lagane varijante takve dijetetske prehrane kritično smanjuju unos ugljikohidrata potrebnih ljudskom tijelu. Maksimalno trajanje visokoproteinske dijete trebalo bi biti ograničeno na četiri tjedna.

Dnevni unos velikih količina proteinskih obroka načelno je netipičan za ljudski organizam, koji je u stanju u potpunosti usvojiti samo dio ovih makronutrijenata koji su mu potrebni za obavljanje osnovnih životnih procesa. Ostatak bjelančevina unesenih hranom tijelo iskorištava, transformira u dušične spojeve i izlučuje putem bubrega i jetre. Kao rezultat mnogih medicinskih studija, pronađen je odnos između razvoja nekih i visokoproteinske prehrane, što može uzrokovati zadebljanje kapilarnih membrana, povećanje kiselost urina I bubrežni edem .

Tjelesna aktivnost pomoći će smanjiti takve negativne učinke preobilja proteina. Upravo je mišićno tkivo sposobno apsorbirati najveći broj proteina, te uz odgovarajući fizički napor čak i zategnuti mišiće i naglasiti njihov reljef. Prilikom provođenja bilo koje vrste proteinske dijete iznimno je važno da svaka osoba koja mršavi odabere vrstu tjelesne aktivnosti koja odgovara svim parametrima (vježbe u teretani, aktivno hodanje itd.), a koju može svakodnevno izvoditi. . Osim što će spriječiti moguće komplikacije visokoproteinske dijete na bubrege, sport će povećati učinkovitost mršavljenja.

Priprema i konzumacija proteinske hrane

Pravilna priprema i konzumacija obroka dopuštenih na proteinskoj dijeti nije ništa manje važna od strogog pridržavanja dijetalne dijete i zahtijeva poštivanje sljedećih pravila:

• sva jela od mesa i ribe, kao i drugi srodni proizvodi, trebaju biti kuhani na pari ili kuhanjem i pečenjem;
• tijekom cijele dijete trebate piti najmanje 1,5 litara vode dnevno;
• dnevna stopa konzumirane masti ne smije biti veća od 30 grama;
• jesti dopuštenu hranu s ugljikohidratima najbolje je ujutro;
• dopuštene salate od povrća po mogućnosti su začinjene limunovim sokom, soja umakom, čistim jogurtom ili, u ekstremnim slučajevima, maslinovim uljem;
• svi konzumirani mliječni proizvodi moraju sadržavati minimalnu masnoću, a idealno je da budu bez masti;
• voće dopušteno prehrani mora biti svježe i svježe iscijeđene sokove;
• sva dijetna jela poželjno je konzumirati bez soli ili barem smanjiti njezinu količinu na minimum;
• šećer i proizvodi koji ga sadrže moraju biti potpuno isključeni;
• hranu treba uzimati frakcijsko, najmanje 4-5 puta tijekom dnevnog svjetla;
• najbolje je svaki dan upotpuniti dijetu jogurtom ili kefirom;
• da biste povećali učinkovitost, morate koristiti tablice kvantitativnog sadržaja proteina u proizvodima odabranim za dijetu.

Sorte

Proteinska dijeta za 3 dana

U pravilu, trodnevne proteinske dijete su mono-dijete, nakon kojih biste trebali jesti samo jedan proteinski proizvod, na primjer, pileći ili pureći file, plodove mora, jaja itd., Bez dodavanja bilo koje druge hrane.

Druge opcije za trodnevnu visokoproteinsku dijetu dopuštaju korištenje 2-3 vrste mesa, koje se mogu izmjenjivati ​​tijekom dana ili svaki dan. U prosjeku, strogo pridržavanje takvih dijeta spašava tijelo od 2 kilograma viška težine.

Proteinska dijeta za 5 dana

Dijeta proteinskih dijeta u trajanju od 5 dana uključuje nekoliko proteinskih proizvoda (riba, jaja, meso i dr.), koje je preporučljivo konzumirati u malim količinama (najčešće 200 g po obroku). Osim toga, jelovnik petodnevne dijete može se nadopuniti i drugim namirnicama.

Obično mliječni proizvodi s niskim udjelom masti ili nezaslađeno voće djeluju kao popratni proizvodi. Od najpopularnijih dijeta s takvim trajanjem, može se razlikovati proteinsko-voćna dijeta , čija je suština izmjena proteinske hrane i voća svaka 2,5 sata. Zasebne recenzije petodnevnih proteinskih dijeta jamče gubitak težine od 5 kilograma na kraju, ali najčešće je gubitak težine 2-3 kilograma.

Proteinska dijeta za 7 dana

Sedmodnevna proteinska dijeta obogaćena je malom količinom svježeg voća i povrća i nutricionisti je smatraju prilično učinkovitim i sigurnim načinom mršavljenja. Po njihovom mišljenju, sedmodnevno trajanje visokoproteinske dijete neće dovesti do značajnih funkcionalnih kvarova u unutarnjim organima, a voće i povrće uključeno u jelovnik za tjedan dana donekle će razrijediti proteinsku dijetu, iako recepti neće biti osobito raznolika. Visak nakon završetka 7-dnevne verzije proteinske dijete varira između 3-5 kilograma.

Proteinska dijeta 10 dana

Proteinska 10-dnevna varijanta takvog režima prehrane preporučuje, osim voća i povrća, dodatno uvođenje u prehranu fermentiranih mliječnih proizvoda, mahunarki, žitarica i drugih dopuštenih namirnica. Takvo proširenje proteinskog jelovnika za 10 dana diktirano je načelima sigurnosti za osobu koja gubi na težini, budući da trajanje dijete već može donijeti potencijalnu štetu njegovom zdravlju. U isto vrijeme, učinkovitost ove varijante visokoproteinske prehrane je nesumnjiva i prilično visoka. Neke recenzije proteinske dijete za 10 dana obećavaju gubitak tjelesne težine jednak broju dana njezinog poštivanja, međutim, treba imati na umu da samo osobe sa značajnom prekomjernom težinom mogu izgubiti 10 kg u 10 dana, za ostale takve pokazatelje bit će 4-6 kilograma.

Proteinska dijeta za 2 tjedna

Jelovnik 14-dnevne visokoproteinske dijete u osnovi se ne razlikuje od prethodne opcije dijete i treba ga se pridržavati na isti način. Povećanje trajanja dijete za četiri dana mogu prakticirati ljudi koji su prevladali sličnu desetodnevnu opciju bez ikakvih problema za vlastito zdravlje, ali nisu dobili željeni rezultat mršavljenja. Za 14 dana proteinske dijete sasvim je moguće izgubiti 7-8 kilograma tjelesne masti.

Proteinska dijeta za 4 tjedna

Raznovrsna proteinska dijeta za mjesec dana je maksimalno dopušteno trajanje i stoga je potencijalno najopasnija za zdravlje. Zbog toga se jelovnik za 4 tjedna treba razlikovati od najopsežnije hranjive prehrane, prikupljene od svih namirnica prihvatljivih za proteinsku dijetu, koje se moraju promatrati s oprezom. U slučaju da tijekom takve opcije dijete treba uzeti u obzir bilo kakve izražene negativne simptome iz bilo kojeg organa i sustava tijela, potrebno je razmotriti njezin prekid. Rezultati mršavljenja na mjesečnoj proteinskoj dijeti mogu doseći vrijednosti gubitka težine do 10-12 kilograma.

Odobreni proizvodi

Prije svega, prehranu buduće dijete treba formirati u skladu s odabranom opcijom visokoproteinske prehrane. Ispravan izbor hrane koju možete jesti dok se pridržavate jedne ili druge vrste proteinske dijete i koja od njih uključuje uglavnom proteine, au manjoj mjeri jednostavne ugljikohidrate i masti, pomoći će u izradi gornje tablice hrane, kao i drugih sličnih BJU (proteina). /masti/ugljikohidrati) u hrani, koji se lako mogu pronaći na internetu.

Naravno, popis dopuštenih namirnica prije svega treba uključiti mesna jela koja sadrže velike količine proteina, a istovremeno sadrže minimum ugljikohidrata i masti.

Među takvim visokoproteinskim mesnim proizvodima nutricionisti razlikuju:

• nemasna govedina i meso kunića;
• pureći i pileći file;
• nemasna riba (smuđ, bakalar, navaga, štuka, oslić itd.) i plodovi mora (sve vrste rakova i školjki.

Od ostalih proizvoda životinjskog podrijetla treba koristiti:

• prepelica i kokošja jaja;
• bezmasni ili nemasni proizvodi prerade mlijeka (tvrdi sirevi, kefir, svježi sir, itd.).

Voće dopušteno za dijetu najčešće je ograničeno:

• nezaslađene jabuke;
• citrusno voće (grejp, kivi, naranča).

Popis prihvatljivog povrća uključuje:

• sve vrste kupusa;
• celer, kiseljak, zelena salata, šparoge, špinat;
• mrkva, bundeva, repa, tikvice, paprika, rotkvica;
• rajčice, luk, krastavci.

Od žitarica treba dati prednost:

• heljda, riža, ječam, zobena kaša.

Također možete jesti u malim količinama:

• šampinjoni, gljive kamenica;
• kruh od cjelovitog pšeničnog zrna;
• soja i zeleni grah;
• orašasti plodovi (orasi, bademi, indijski oraščići itd.).

U svim opcijama dijete možete piti:

• svježa voda u količini od najmanje 1,5 litara dnevno;
• nezaslađeni biljni/zeleni čaj.

Neke vrste dijeta dopuštaju korištenje:

• nezaslađena kava visoke kvalitete;
• prirodni svježe cijeđeni voćni napici od bobičastog voća i voćni sokovi.

Tablica dopuštenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
grah	6,0	0,1	8,5	57
grašak	6,0	0,0	9,0	60
tikvica	0,6	0,3	4,6	24
kupus	1,8	0,1	4,7	27
korijander	2,1	0,5	1,9	23
zeleni luk	1,3	0,0	4,6	19
luk crveni	1,4	0,0	9,1	42
luk luk	1,4	0,0	10,4	41
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
krastavci	0,8	0,1	2,8	15
skvoš	0,6	0,1	4,3	19
salata od paprike	1,3	0,0	5,3	27
peršin	3,7	0,4	7,6	47
rotkvica	1,2	0,1	3,4	19
salata	1,2	0,3	1,3	12
repa	1,5	0,1	8,8	40
celer	0,9	0,1	2,1	12
soja	34,9	17,3	17,3	381
šparoga	1,9	0,1	3,1	20
rajčice	0,6	0,2	4,2	20
bundeva	1,3	0,3	7,7	28
kopar	2,5	0,5	6,3	38
grah	7,8	0,5	21,5	123
tikvica	1,5	0,2	3,0	16
češnjak	6,5	0,5	29,9	143
špinat	2,9	0,3	2,0	22
Voće
ananasima	0,4	0,2	10,6	49
naranče	0,9	0,2	8,1	36
grejp	0,7	0,2	6,5	29
kivi	1,0	0,6	10,3	48
limunovi	0,9	0,1	3,0	16
jabuke	0,4	0,4	9,8	47
Bobice
jagoda	0,8	0,4	7,5	41
jagoda	0,8	0,4	7,5	41
ribizla	1,0	0,4	7,5	43
borovnica	1,1	0,4	7,6	44
gljive
svježi vrganji	3,7	1,7	1,1	34
svježi šampinjoni	4,3	1,0	1,0	27
svježe bukovače	2,5	0,5	6,2	34
Orašasti plodovi i sušeno voće
kikiriki	26,3	45,2	9,9	551
orasi	15,2	65,2	7,0	654
kašu	25,7	54,1	13,2	643
badem	18,6	57,7	16,2	645
orasi lješnjak	13,1	62,6	9,3	653
pistacije	20,0	50,0	7,0	556
lješnjak	16,1	66,9	9,9	704
Žitarice i žitarice
heljda (mljevena)	12,6	3,3	62,1	313
zobena krupica	12,3	6,1	59,5	342
prekrupa od ječma	9,3	1,1	73,7	320
riža	6,7	0,7	78,9	344
Pekarski proizvodi
kruh od cjelovitih žitarica	10,1	2,3	57,1	295
Sirovine i začini
umak od soje	3,5	0,0	11,0	58
balsamico ocat	0,5	0,0	17,0	88
Mliječni proizvodi
obrano mlijeko	2,0	0,1	4,8	31
kefir 0%	3,0	0,1	3,8	30
fermentirano pečeno mlijeko 1%	3,0	1,0	4,2	40
kiselo mlijeko 0,1%	3,0	0,1	3,8	30
acidofil 0,1%	3,0	0,1	3,9	31
prirodni jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Sir i svježi sir
sir	24,1	29,5	0,3	363
brynza sir (od kravljeg mlijeka)	17,9	20,1	0,0	260
svježi sir 0% (bez masnoće)	16,5	0,0	1,3	71
svježi sir 0,1%	16,7	0,1	2,0	76
Mesne prerađevine
govedina	18,9	19,4	0,0	187
teletina	19,7	1,2	0,0	90
zec	21,0	8,0	0,0	156
janjetina	16,2	14,1	0,0	192
Ptica
piletina	16,0	14,0	0,0	190
kokoši	18,7	7,8	0,4	156
purica	19,2	0,7	0,0	84
prepelica	18,2	17,3	0,4	230
jaja
omlet	9,6	15,4	1,9	184
kokošja jaja	12,7	10,9	0,7	157
guščja jaja	13,9	13,3	1,4	185
prepeličja jaja	11,9	13,1	0,6	168
Riba i plodovi mora
Rakovo meso	6,0	1,0	10,0	73
škampi	22,0	1,0	0,0	97
langoš	20,6	1,5	2,4	112
jastog	18,8	0,9	0,5	90
dagnje	9,1	1,5	0,0	50
navaga	16,1	1,0	0,0	73
rapana	16,7	1,1	0,0	77
losos	21,6	6,0	-	140
smuđ	19,2	0,7	-	84
bakalar	17,7	0,7	-	78
oslić	16,6	2,2	0,0	86
štuka	18,4	0,8	-	82
Ulja i masti
maslinovo ulje	0,0	99,8	0,0	898
Gazirana pića
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
Crna kava	0,2	0,0	0,3	2
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	-
Sokovi i kompoti
sok od naranče	0,9	0,2	8,1	36
Sok od grejpa	0,9	0,2	6,5	30
sok od jabuke	0,4	0,4	9,8	42

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Prva stvar koju nikako ne smijete konzumirati pri bilo kojoj od opcija proteinske dijete je šećer u svim njegovim oblicima i varijantama, budući da upravo on sadrži vrlo jednostavne ugljikohidrate koji su ovom metodom mršavljenja potpuno zabranjeni. .

Sljedeće namirnice sadrže najveći postotak šećera:

• razni slatkiši (kolači, džemovi, kolači, konzerve, torte, pite, slatkiši, med);
• tvornička slatka bezalkoholna pića (nektari, sokovi, sokovi);
• brza hrana (muesli, žitarice, žitarice, rezanci);
• razni umaci (majoneza, kečap);
• poluproizvodi;
• tvornički sladoled;
• voće i bobičasto voće bogato fruktozom (grožđe, marelice, banane, lubenica);
• konzervirano voće i sušeno voće;
• pekarski proizvodi;
• alkohol (pivo, vino, liker).

Osim toga, dok slijedite proteinsku dijetu, trebate napustiti:

• bilo koja hrana iz brze hrane;
• masno meso i riba;
• maslac i masti;
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• konzervirana hrana;
• kiseli krastavci i dimljeno meso;
• tjestenina;
• sol i začini (u ekstremnim slučajevima, ograničite njihovu potrošnju na minimum).

Tablica zabranjenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Voće
kajsije	0,9	0,1	10,8	41
lubenica	0,6	0,1	5,8	25
banane	1,5	0,2	21,8	95
dinja	0,6	0,3	7,4	33
smokve	0,7	0,2	13,7	49
dragun	0,5	0,3	15,3	66
Bobice
grožđe	0,6	0,2	16,8	65
Orašasti plodovi i sušeno voće
grožđica	2,9	0,6	66,0	264
suhe marelice	5,0	0,4	50,6	213
datumi	2,5	0,5	69,2	274
suhe šljive	2,3	0,7	57,5	231
grickalice
čips	5,5	30,0	53,0	520
karamel kokice	5,3	8,7	76,1	401
kokice sa sirom	5,8	30,8	50,1	506
Brašno i tjestenina
pšenično brašno	9,2	1,2	74,9	342
tjestenina	10,4	1,1	69,7	337
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
špageti	10,4	1,1	71,5	344
zalijepiti	10,0	1,1	71,5	344
palačinke	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palačinke	6,3	7,3	51,4	294
knedle	11,9	12,4	29,0	275
Pekarski proizvodi
dugačka vekna	7,5	2,9	50,9	264
lepinje	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
krafne	5,8	3,9	41,9	215
kruh	7,5	2,1	46,4	227
Slastičarstvo
pekmez	0,3	0,2	63,0	263
pekmez	0,3	0,1	56,0	238
bijeli slez	0,8	0,0	78,5	304
bomboni	4,3	19,8	67,5	453
lukma	2,0	2,1	75,6	380
zalijepiti	0,5	0,0	80,8	310
kolačić	7,5	11,8	74,9	417
torta	3,8	22,6	47,0	397
pekmez	0,4	0,2	58,6	233
halva	11,6	29,7	54,0	523
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
Kolači
torta	4,4	23,4	45,2	407
Čokolada
čokolada	5,4	35,3	56,5	544
Sirovine i začini
začini	7,0	1,9	26,0	149
kečap	1,8	1,0	22,2	93
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
med	0,8	0,0	81,5	329
sirup	0,0	0,3	78,3	296
šećer	0,0	0,0	99,7	398
sol	0,0	0,0	0,0	-
pasta od rajčice	5,6	1,5	16,7	92
Mliječni proizvodi
mlijeko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
kondenzirano mlijeko	7,2	8,5	56,0	320
mlijeko u prahu 25%	24,2	25,0	39,0	478
kefir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
vrhnje 35% (masno)	2,5	35,0	3,0	337
kiselo vrhnje 40% (masno)	2,4	40,0	2,6	381
fermentirano pečeno mlijeko 6%	5,0	6,0	4,1	84
voćni jogurt 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Sir i svježi sir
svježi sir 18% (masni)	14,0	18,0	2,8	232
svježi sir 9% (podebljano)	16,7	9,0	2,0	159
Mesne prerađevine
pržena svinjetina	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
pržena govedina	32,7	28,1	0,0	384
janjeće pečenje	20,0	24,0	0,0	320
slanina	23,0	45,0	0,0	500
goveđi ragu	14,1	17,4	0,0	214
svinjski paprikaš	13,0	35,0	0,0	367
svinjski kotleti	13,6	45,7	8,8	466
janjeći kotleti	13,6	14,8	12,9	240
svinjske ćufte	7,0	10,0	12,0	172
kobasice
s dimljenom kobasicom	28,2	27,5	0,0	360
dimljena kobasica	16,2	44,6	0,0	466
kobasica sa/suh	24,1	38,3	1,0	455
kobasica s/dimljena	9,9	63,2	0,3	608
ražnjići	10,0	33,0	0,0	337
Ptica
dimljena pileća krilca	29,9	19,5	0,0	290
dimljeni pileći bataci	10,0	20,0	0,0	220
pečena purica	28,0	6,0	-	165
dimljena patka	19,0	28,4	0,0	337
pečena patka	22,6	19,5	0,0	266
Riba i plodovi mora
pržena riba	19,5	11,7	6,2	206
sušena riba	17,5	4,6	0,0	139
dimljena riba	26,8	9,9	0,0	196
slana riba	19,2	2,0	0,0	190
Ulja i masti
maslac	0,5	82,5	0,8	748
kakao maslac	0,0	99,9	0,0	899
čokoladni maslac	1,5	62,0	18,6	642
životinjska mast	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholna pića
rakija	0,0	0,0	0,5	225
viski	0,0	0,0	0,4	235
votka	0,0	0,0	0,1	235
konjak	0,0	0,0	0,1	239
liker	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
rum	0,0	0,0	0,0	220
tekila	1,4	0,3	24,0	231
šampanjac	0,2	0,0	5,0	88
Gazirana pića
soda voda	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42
limunada	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
energetsko piće	0,0	0,0	11,3	45
Sokovi i kompoti
nektar trešnje	0,1	0,0	12,0	50
nektar od kruške	0,1	0,1	8,8	37
nektarina nektar	0,1	0,0	12,8	53
nektar breskve	0,2	0,0	9,0	38
jabučni nektar	0,1	0,0	10,0	41
* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Jelovnik proteinske dijete (raspored obroka)

Proteinska dijeta za 3 dana

Trodnevni jelovnik proteinske dijete za brzo mršavljenje nije raznolik i može se sastojati od jednog ili više mesnih proizvoda. U pravilu, bilo koja od odabranih visokoproteinskih dijeta potpuno je bez soli, prilično je stroga i ne dopušta upotrebu bilo kakvih dodatnih proizvoda osim vode (minimalno 1,5 litara u 24 sata) i biljnog/zelenog čaja.

Dnevna prehrana kod takvih dijeta ograničena je na 5-6 obroka dnevno od 100 grama (ukupno 500-600 grama) jednog odabranog nemasnog mesa (primjerice pileći file). Također možete izmjenjivati ​​slične porcije različitih mesnih jela po obrocima ili danima dijete (npr. prvi dan jedite samo piletinu, drugi govedinu, a treći dan puretinu).

Proteinska dijeta za 5 dana

Brza petodnevna proteinska dijeta temelji se na principu svakodnevnog naizmjeničnog unosa nekoliko proteinskih namirnica (200 grama odjednom) i dopuštenog voća. Glavno pravilo takvog proteinsko-voćnog jelovnika za mršavljenje je upotreba visokoproteinske hrane i voća svaka 2,5 sata (na primjer, proteini za prvi doručak, voće za drugi doručak, proteini za ručak itd.).

Jedan dan proteinsko-voćne dijete izgleda otprilike ovako:

Proteinska dijeta za 7 dana

Mala količina složenih ugljikohidrata, predstavljena različitim povrćem koje je prihvatljivo za prehranu, već se uvodi u sedmodnevni dijetalni jelovnik proteinske dijete. Dijeta uključuje najmanje 5 obroka dnevno, koje se preporučuje 3-4 sata prije spavanja.

Jelovnik jednog dana 7-dnevne dijete može se sastaviti na sljedeći način:

Proteinska dijeta 10-14 dana

Proteinski jelovnik za 10-14 dana treba dodatno diverzificirati mahunarkama, žitaricama, orašastim plodovima i drugim dopuštenim proizvodima, uz poštivanje 5-6 obroka dnevno.

Dnevni jelovnik takvih dijeta možete napraviti od raznih jela, pridržavajući se približno istog sadržaja kalorija, kao i sastava proteina i složenih ugljikohidrata.

Proteinska dijeta za 4 tjedna

Jelovnik svakog dana 4-tjedne visokoproteinske dijete za mjesec dana formiran je prema istom principu održavanja svojevrsne ravnoteže između upotrebe proteinske i ugljikohidratne hrane, naravno, značajnog pomaka prema proteinima. Jelovnik 10-14-dnevne proteinske dijete treba uzeti kao osnovu dnevne prehrane, pokušavajući ga diverzificirati svim prihvatljivim namirnicama, koje također treba jesti 5-6 puta tijekom dana.

Važno! Tijekom cijele proteinske dijete potrebno je piti 1,5-2 litre svježe vode dnevno.

Primjer jelovnika proteinske dijete

Ispod je detaljna verzija jelovnika 10-dnevne proteinske dijete, na temelju koje možete napraviti duže visokoproteinske dijete.

Prvi dan

Drugi dan

Treći dan

Četvrti dan

Peti dan

Šesti dan

Sedmi dan

osmi dan

Deveti dan

deseti dan

Recepti proteinske dijete

Ispod su neki popularni dijetalni recepti s fotografijama koji se mogu pripremiti i uz proteinsku dijetu iu svakodnevnom životu. U slučaju korištenja takvih recepata za proteinska jela za dijetu, ne možete im dodati sol i druge začine koji se ne preporučuju.

Potrebni sastojci:

• pileći ili pureći file - 400 g;
• kokošje jaje - 2 kom .;
• špinat - 300-400 g;
• mlijeko s niskim udjelom masti - 150 ml;
• lovorov list - 1-2 kom .;
• peršin - jedna grana;

File peradi prokuhajte u loncu s 2-2,5 l čiste vode s paprom u zrnu i lovorom dok ne omekša, izvadite ga i narežite na sitne kockice. Posebno skuhajte kokošja jaja i nasjeckajte jedno i pol nasumičnim redoslijedom. Špinat krupno narežite i kuhajte u mesnoj juhi dok ne omekša. U zdjelu blendera stavite juhu, mlijeko, jaja, filete peradi i tucite sve dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Krem juhu poslužite ukrašenu preostalom polovicom jaja i grančicom peršina.

Potrebni sastojci:

• file niske masnoće bijele ribe - 400 g;
• crveni luk - 1 kom .;
• cvjetača - 400 g;
• prirodni jogurt - 2 žlice. l.;
• sok od limuna - 1 tbsp. l.;
• sol / začini - neophodni minimum.

Cvjetaču rastaviti i očistiti, pa sitno narezati. Riblje meso i luk krupno nasjeckajte na tanke polu kolutove. Stavite sve sastojke u lonac, zalijte potrebnom količinom vode i kuhajte dok riba ne bude spremna. Pri kraju kuhanja u jelo dodajte prirodni jogurt, limunov sok i začine.

Potrebni sastojci:

• kokošje jaje - 3 kom .;
• pileći file - 200 g;
• krastavac - 1 kom .;
• Kineski kupus - 400 g;
• prirodni jogurt - 100 g;
• senf u prahu - 1 žlica. l.;
• sol / začini - neophodni minimum.

Pileći file i jaja skuhajte, pa ih narežite na jednake kockice. Također narežite krastavac. Kupus sitno nasjeckajte. Temeljito izmiješajte sve sastojke, prethodno ih napunite mješavinom senfa u prahu, jogurta i drugih začina.

Potrebni sastojci:

• zrnati svježi sir niske masnoće - 100 g;
• bjelanjak - 3 kom .;
• zeleni luk - 3 stabljike;
• kopar - nekoliko grana;
• sol / začini - neophodni minimum.

Da biste pripremili dijetalni proteinski omlet, potrebno je odvojeno tući proteine ​​u blenderu dok se ne formira pahuljasta pjena, a svježi sir s koprom dok ne postane glatko. Nakon toga u proteinsku smjesu pažljivo umiješajte tučeni svježi sir i sve stavite u silikonski kalup. Po vrhu pospite sitno nasjeckani luk i zapecite u pećnici.

Potrebni sastojci:

• pileći file - 800 g;
• pročišćena voda - 100 ml;
• kefir niske masnoće - 100 ml;
• luk - 1 kom .;
• sol / začini - neophodni minimum.

Pileći file operite, narežite na sitne trakice i začinite po želji začinima. Pomiješajte vodu s kefirom, napunite file peradi s njima i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Nakon tog vremena meso dinstati s obje strane u tavi bez ulja.

Potrebni sastojci:

• nemasna teletina - 400 g;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• sol / začini - neophodni minimum.

Teletinu operite, uklonite opne i narežite poprečno na komade odreska debljine oko 2 cm.Svaki komad mesa namažite mješavinom maslinovog ulja i začina i ostavite da se marinira 60 minuta. U suhoj tavi pecite odreske s obje strane 2 minute. Svaki odrezak zamotajte u foliju i stavite peći oko 40 minuta.

Izlazak iz proteinske dijete

S obzirom na to da proteinska dijeta, posebno kada se drži duže vrijeme, "navikava" ljudski organizam na unos pretežno proteinskih proizvoda, nakon njenog završetka ne treba odmah prijeći na dotad poznatu prehranu. Potrebno je postupno uvoditi jela s ugljikohidratima u svoj jelovnik, a još više proizvode koji sadrže šećer, počevši od konzumiranja više povrća, žitarica i druge dopuštene hrane do tjestenine i pekarskih proizvoda. Treba imati na umu da bi proces napuštanja proteinske dijete trebao trajati dvostruko duže od same dijete ili joj barem odgovarati.

Kontraindikacije za proteinsku dijetu

Sve vrste proteinske dijete za mršavljenje ne preporučuju se za:

• anemičan Države;
• trudnoća

  Tijekom trudnoće i dojenja

  Unatoč činjenici da neka mjesta reklamiraju proteinsku dijetu posebno dizajniranu za pridržavanje i, ne preporučuje se pridržavati se takve dijete za dojilje i trudnice zbog nedovoljno uravnoteženog jelovnika koji može negativno utjecati na fetus, bebu i majčin organizam.

  Za i protiv proteinske dijete

  profesionalci

  minusi

  Sve opcije proteinskog jelovnika daju opipljive rezultate mršavljenja. Najčešće, pokazatelji smanjene težine ostaju na postignutoj razini dugo vremena. Bilo koja vrsta visokoproteinske dijete nije praćena osjećajem gladi. Uz popratnu tjelesnu aktivnost gubitak tjelesne težine utječe samo na tjelesnu masnu masu. U većini slučajeva koža ne pati od oštrog gubitka težine u smislu pojave strija. Visoko proteinske dijete idealne su za sportaše.

  Proteinske dijete ne mogu slijediti osobe s različitim zdravstvenim problemima opisanim gore. Zbog ograničenja ugljikohidratne hrane uočava se smanjenje radne sposobnosti. Zbog manjeg unosa masti mogu se uočiti poremećaji živčanog sustava. Korištenje visokoproteinskih obroka dulje vrijeme povećava rizik i može biti popraćeno skokovima, oštećenom funkcionalnošću gastrointestinalnog trakta i bubrega. Tijekom dugotrajne proteinske dijete dolazi do velikog gubitka kalcija. Obilje proteinske hrane može dovesti do stvaranja neugodnih. Nedostatak nekih, elementi u tragovima i može dovesti do suhe kože, lomljivih noktiju i kose bez sjaja (dodatni unos vitaminskih i mineralnih dodataka je neučinkovit zbog ograničenja masti koje pospješuju apsorpciju ovih tvari). Troškovi nekih visokoproteinskih namirnica (kao što su plodovi mora) prilično su značajni.

  Rezultati i recenzije proteinske dijete za mršavljenje

  Prilično brzi rezultati mršavljenja, kao i prividna jednostavnost i nutritivna vrijednost visokoproteinske dijete, često privlače pozornost mnogih ljudi koji žele izgubiti višak kilograma bez gladi i posebnih uskraćenosti, a kako praksa pokazuje, nije nerazumno . Doista, recenzije onih koji su izgubili težinu na proteinskoj dijeti izrazito su pozitivne kako u odnosu na brze hranjive dijete od 3-5 dana, tako iu pogledu duljih i manje krutih režima prehrane. S tim u vezi, izbor proteinske dijetalne prehrane prilično je uravnotežen i racionalan, što dokazuje video u nastavku.

  Međutim, ne treba očekivati ​​nevjerojatan učinak u smislu gubitka težine od visokoproteinskog jelovnika, koji ponekad neopravdano distribuiraju neki forumi i stranice za dijetu. Na primjer, često se na mreži reklamira proteinska dijeta za 10 dana, čije recenzije i rezultati obećavaju gubitak težine za 10 kilograma, što je samo djelomično točno. Kao što je ranije spomenuto, samo ljudi s prekomjernim viškom težine mogu postići takav rezultat, dok će za ostale biti skromniji. Prema većini recenzija, prosječna dnevna težina strogih vrsta proteinskih dijeta je 600-800 grama, a ako slijedite njihove dugoročne mogućnosti, možete izgubiti 3-4 kilograma tjedno.

  Ispod su neka stvarna svjedočanstva i rezultati s fotografijama prije i poslije različitih opcija prehrane za trajanje.

  

  

  • «… Dvaput sam bila na sedmodnevnoj proteinskoj dijeti. Prvi put me spasila od 5 kilograma, a drugi put sam postao 4 kilograma lakši. Uglavnom, volim mesnu dijetu. Uopće ne osjećam glad, a zbog dodatka voća i povrća na jelovnik hrana mi ne dosadi. Ali bez bavljenja sportom teško da bih postigao takav rezultat. Uostalom, mesni proizvodi su prilično teški za probavu i asimilaciju, pa stoga neće biti moguće potpuno bez treninga ”;
  • “... Prije upisa na fakultet živjela sam s bakom koja me stalno hrani masnom hranom. Tako sam s visinom od 165 cm počela težiti 87 kg. Čak iu školi, moja težina bila je povod za šale, pa čak i maltretiranje od strane kolega, u vezi s čime sam prije studiranja na sveučilištu odlučio temeljito smršaviti, pogotovo jer je poticaj za to bio ogroman. Odmah sam prešla na opciju 30-dnevne proteinske dijete i čak mu malo reducirala jelovnik. U početku je bilo dosta teško i čak je bilo nekoliko kvarova, ali na kraju sam ipak smršavio čak 14 kg u mjesec dana. Odlučio sam ne stati na tome i trenutno imam 60 kg. Jako mi je drago što sam se odlučila na takav korak i svom tijelu dala normalan oblik.»;
  • «… Ova dijeta me privukla svojom bezopasnošću i zasitnošću. Prvi put sam to primijetio prije nekoliko godina i tada sam uspio potpuno dovesti svoje tijelo u red. Nakon toga, težina je dugo ostala na istoj razini i više se nije vraćala. Međutim, ubrzo sam ostala trudna i potpuno zaboravila na bilo kakve dijete. Tijekom trudnoće sam se vrlo značajno oporavila i čim sam prestala dojiti svoje dijete, ponovno sam se okrenula proteinskoj prehrani. Uspjela sam izdržati ne najtežu opciju tri tjedna, tijekom kojih sam izgubila 10 kilograma. Danas sam se vratio svojoj uobičajenoj prehrani, odbijam samo slatkiše, prženu i škrobnu hranu. Dok kilaža drži, što mi je neizmjerno drago»;
  • «… Isprobala sam ovu dijetu prije šest mjeseci i hvalim se dosadašnjim rezultatima. Ono što je meni kao muškarcu najvažnije je da uz takvu prehranu gotovo bez ograničenja možete jesti meso i miješati sve te proizvode redom - perad, meso, ribu itd. Asortiman izvrsnog okusa ovih namirnica ne samo da me u potpunosti zasitio, već je, čini mi se, opskrbio i moj organizam svim potrebnim tvarima. U dva tjedna smršavio sam 8 kilograma, a aktivno bavljenje sportom čak je pomoglo u definiranju reljefa mišića»;
  • «… Redovito sjedim na proteinskoj dijeti, ali ne mogu je nazvati prelakom. Doista, osjećaj gladi vas ne prati, ali jednolična mesna hrana vrlo brzo dosadi, a uvijek želite slatkiše. Zato koristim brze dijete od 3-5 dana. Ako u ovom trenutku utažite svoju želju za slatkim, možete jako dobro izgubiti težinu. U proteklih 5 dana dijete sam, na primjer, smršavio 4 kilograma i jako dugo se nije vratila prijašnja težina. Posebno je produktivno mršavjeti na ovaj način ako se istovremeno bavite sportom. U tom će slučaju rezultat biti brži i vidljiviji.».

  Cijena dijete

  Kada koristite poznate prehrambene proizvode za kuhanje (govedina, svježi sir, piletina, povrće, puretina, voće, riba, jaja itd.), Jedan dan brzih varijanti proteinske dijete za 3-5 dana koštat će oko 100 rubalja, a jedan dnevna usklađenost s duljim opcijama za visokoproteinsku prehranu - otprilike 150 rubalja.

  U slučaju jedenja morskih plodova i drugih skupih sastojaka hrane, trošak dijete naravno raste.