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Insalata di calamari con funghi. Funghi e calamari - opzioni per deliziose ricette Insalata di calamari e funghi porcini

Tutti sanno che i frutti di mare sono molto salutari. Anche i calamari non fanno eccezione. Inoltre, si abbinano bene a molti prodotti. Ora ti diremo ricette per cucinare con i funghi.

Insalata con calamari, funghi e formaggio

Ingredienti:

calamari – 500 g;
funghi prataioli – 300 g;
cipolla – 100 g;
noci – 70 g;
formaggio a pasta dura – 100 g;
aglio – 1 spicchio;
Maionese;
verde;
sale.

Preparazione

Puliamo i calamari e li facciamo cuocere per circa 2 minuti dopo la bollitura, poi li tiriamo fuori e li lasciamo raffreddare. Tritare finemente la cipolla e tagliare a fettine i funghi prataioli. Friggere i funghi e le cipolle in olio vegetale finché sono teneri, aggiungere sale a piacere. Macina le noci, è conveniente farlo usando un frullatore. Metà di essi andranno nell'insalata e l'altra metà verrà utilizzata come condimento.

Tagliare i calamari a listarelle, grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tritare l'aglio e unirlo alla maionese. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi la maionese all'aglio e mescola bene. Cospargere le noci tritate sopra l'insalata e decorare con le erbe.

Insalata con calamari, uova e funghi

Ingredienti:

calamari – 200 g;
funghi (champignon) – 200 g;
uova – 3 pezzi;
cipolla – 100 g;
olio vegetale – 50 ml;
maionese – 50 g;
sale, pepe nero macinato.

Preparazione

Pulite i calamari e lessateli in acqua bollente per 2 minuti. Poi tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare. Successivamente, tagliate i calamari a listarelle. Tagliare i funghi prataioli a fette, metterli in una padella con olio vegetale riscaldato e friggerli finché sono teneri. Disporre quindi i funghi su un piatto. Tagliare la cipolla a semianelli e friggerla in olio vegetale fino a doratura. Lessare le uova sode, separare gli albumi dai tuorli e tagliare gli albumi a listarelle. Tre tuorli su una grattugia fine. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi la maionese, sale, pepe a piacere e mescola.

Insalata quaresimale con calamari e funghi

Ingredienti:

calamari in scatola – 250 g;
funghi prataioli freschi – 250 g;
sedano rapa – 1 pz.;
patate – 400 g;
Maionese quaresimale.

Preparazione

Lessare le patate finché sono tenere, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti. Tagliare i funghi prataioli a cubetti o a fette e farli bollire finché sono teneri. Scolare il liquido dai calamari. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi la maionese magra e mescola.

Insalata con calamari, carote coreane e funghi

Ingredienti:

calamari – 600 g;
cipolla – 150 g;
carote – 400 g;
funghi prataioli in salamoia – 300 g;
salsa di soia – 30 ml;
aceto – 1 cucchiaino;
aglio – 1 spicchio;
zucchero – 1 cucchiaino;
sale – 1,5 cucchiaini;
Condimento alla carota coreana – 1 cucchiaino;
olio vegetale – 50 ml.

Preparazione

Puliamo i calamari, li mettiamo in acqua bollente e li facciamo cuocere per 2 minuti, poi scoliamo l'acqua e quando i calamari si saranno raffreddati li tagliamo a listarelle. Versare la salsa di soia e lasciare riposare per circa mezz'ora. Tre carote su una grattugia per carote coreana, aggiungere aceto, zucchero, condimento per carote coreane e mescolare.

Tagliare la cipolla a semianelli e friggerla fino a doratura in olio vegetale. Quindi selezioniamo la cipolla e versiamo l'olio in cui è stata fritta nelle carote. Aggiungi l'aglio tritato lì. Unisci le carote coreane, i calamari e i funghi prataioli in salamoia, tagliati a fette, mescola tutto bene e lascia fermentare l'insalata in frigorifero per 2 ore.

Insalata con calamari e funghi fritti

Ingredienti:

Preparazione

Puliamo i calamari e li mettiamo in acqua bollente, cuociamo per non più di 3 minuti. Raffreddare i calamari finiti e tagliarli a listarelle. Tagliare i funghi prataioli a fette e tritare la cipolla. Friggere i funghi in olio vegetale, non appena il liquido sarà evaporato, aggiungere la cipolla e friggere finché saranno teneri. Aggiungi sale a piacere. Unisci calamari e funghi con le cipolle, aggiungi la maionese e mescola. L'insalata finita può essere decorata con erbe aromatiche.

Calamari 500 g freschi o congelati
Vasetto di funghi prataioli in scatola tritati
1 cipolla
Formaggio a pasta dura 100 g, potete utilizzare anche formaggio fuso o affumicato, aggiungerà un ulteriore sapore interessante all'insalata di calamari
Spicchio d'aglio
Una manciata di noci sgusciate, circa 50 g
Maionese
Sale e pepe macinato
Olio vegetale 2 cucchiai
Aneto verde, facoltativo

Ricetta

Puliamo i calamari dalle interiora e dal torsolo chitinoso.
Mettetela in acqua bollente con l'aggiunta di sale e spezie secondo i vostri gusti.
Cuocere per tre o quattro minuti. Non appena il colore traslucido diventa bianco, togliere i calamari dall'acqua. Non dovete cuocere troppo i calamari, altrimenti diventeranno duri.
Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti di anelli.
Friggere in olio vegetale fino a doratura.
Tagliamo i calamari ad anelli.
Macinare il formaggio e l'aglio utilizzando una grattugia media.
Tritare finemente le noci.
Mescolare calamari, funghi prataioli, cipolla, formaggio, aglio, noci.
Prima di servire, condire l'insalata di calamari con funghi prataioli con maionese, aggiustare di sale e pepe e servire, guarnita con erbe fresche.

Per preparare l'insalata è conveniente utilizzare i calamari in scatola, ciò consente di risparmiare notevolmente tempo nella preparazione.

Vuoi preparare uno spuntino unico, insolito e originale? Ciò significa che oggi puoi tranquillamente preparare un'insalata con funghi fritti, salati o freschi e calamari bolliti. Questo piatto sarà ricco di proteine, che è molto importante per l'uomo. Sarà anche ricco di gusto insolito, che ti permetterà di sorprendere i tuoi ospiti o la tua famiglia. video

Classico abbinamento di calamari e funghi

Per creare un capolavoro culinario chiamato "Insalata con calamari in scatola e funghi freschi" avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Calamari (preferibilmente in scatola) - 200 grammi.
Funghi freschi (champignon) - 200 grammi.
Avocado (medio) - 1 pz.
Olio d'oliva (puoi usare il girasole) - 2 cucchiai.
Panna acida a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai.
Yogurt non zuccherato (a basso contenuto di grassi) - 2 cucchiai.
Aceto di vino bianco - 2 cucchiai.
Prezzemolo - mazzo medio.
Lattuga (foglie di lattuga) - un mazzetto o 5-6 pezzi.
Sale e pepe - secondo i tuoi gusti.

Aprite il barattolo dei calamari, scolate l'acqua e tagliateli a listarelle medie con un coltello. Aggiungere all'insalata di mare yogurt, panna acida, pepe e sale in modo che i calamari assorbano le spezie dei condimenti. Sbucciare l'avocado con un coltello, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa rimanente a cubetti medi con un coltello. Sbucciare gli champignon dal cappello o semplicemente sciacquarli bene in acqua, tagliarli a pezzetti con un coltello, mescolarli con l'avocado tritato e bagnarvi con aceto e olio (di oliva o magro). Prendere un'insalatiera piatta e larga, adagiarvi la lattuga (in modo che poi faccia capolino dal piatto), posizionare al centro i calamari e attorno l'avocado e i funghi. Quindi cospargere magnificamente le erbe tritate sul piatto.

Piatto tris armonico con funghi fritti, calamari bolliti e uova di gallina

Questa ricetta di insalata è originale in quanto i calamari saranno completati da champignon fritti e le uova aggiungeranno tenerezza e morbidezza al piatto. Per prepararlo, corrompete questi ingredienti:

Calamari (refrigerati o congelati) 200 grammi.
Funghi freschi - 200 grammi.
Uova di gallina - diversi pezzi (preferibilmente 2).
Maionese (facoltativa).
Verde per la decorazione (determinate la quantità in base al vostro gusto).

Lessare le uova di gallina (cuocere per circa 5 minuti, non meno), raffreddarle, quindi sbucciarle. Successivamente lavoriamo con i funghi: è meglio sbucciarli (è solo che nei funghi lavati possono rimanere sabbia e sostanze nocive), tagliarli con un coltello a pezzi medi e friggerli a fuoco medio. Se avete acquistato i calamari congelati, allora vi conviene scongelarli, poi lessarli, raffreddarli, eliminare le parti non commestibili e tagliarli a listarelle con un coltello. Metti tutti i prodotti preparati in un'insalatiera profonda, condisci con maionese ipocalorica e aggiungi le erbe. Godetevi il gusto delicato e la combinazione armoniosa di prodotti!

Funghi e calamari sono un'interessante combinazione con altri ingredienti

Poiché funghi e calamari sono attualmente le verdure di bosco e i frutti di mare più convenienti, questa insalata non ti costerà molto. L'originalità di questa insalata sta nel fatto che non vanno bollite, ma fritte. Ma questo pesce fritto si sposa meglio con i funghi in salamoia.

Quindi, per creare un meraviglioso antipasto sotto forma di insalata, avrai bisogno di questi prodotti acquistati in negozio:

Calamari (congelati o refrigerati) - 200 grammi.
Champignon - 50 grammi.
Cipolla bianca fresca - 0,5 pz.
Lattuga - 1 mazzetto o 5-6 foglie o solo 100 grammi.
Cetriolo (preferibilmente fresco) - 1 pz.
Olio (preferibilmente: oliva o magro).
Succo di limone - 10 grammi.
Salsa di soia - 10 ml.
Farina - 30-40 grammi.
Sale: secondo i tuoi gusti.

Per prima cosa bisogna preparare la lattuga (foglie di lattuga). Lo laviamo, lo asciughiamo leggermente e lo facciamo a pezzi (piccoli) con le mani. Mettete poi i pezzi in un'insalatiera, rinfrescateli con il succo di limone e l'olio. Per la bellezza, è meglio tagliare il cetriolo e la cipolla ad anelli. Metti il cetriolo e la cipolla spezzettata sopra la lattuga. Laviamo i funghi prataioli con molta attenzione (accuratamente) in acqua e li tritiamo a pezzi medi o a fettine sottili. Lavare i calamari, separarli dalle parti non commestibili, passarli nella farina e poi friggerli per 1 (massimo 2) minuto. Non cuocere troppo il prodotto in una padella calda, perché altrimenti semplicemente non potrai mangiarlo a causa della sua durezza e del suo sapore sgradevole. Metti i funghi e i calamari sopra la lattuga e il cetriolo. Non resta che rinfrescare la parte superiore dell'insalata con la salsa di condimento (olio, salsa di soia e succo fresco di limone).

Consiglio! I calamari non devono essere tagliati più spessi di 7-9 mm. In questa dimensione avranno un sapore migliore.

Antipasto di mare sotto forma di insalata per uomo

Se hai intenzione di sorprendere i tuoi uomini (amanti della carne e dei frutti di mare), sentiti libero di utilizzare questa ricetta e iniziare a preparare questo piatto speciale. Un'insalata composta dai seguenti ingredienti non lascerà nessuno indifferente. La compatibilità dei componenti di questo piatto ti consentirà di riempire il tuo corpo con molti elementi e vitamine utili.

Questa insalata richiederà l'acquisto dei seguenti prodotti:

Filetto di pollo - 2 metà.
Calamari (preparati, puliti) - 2 pezzi
Cetriolo verde fresco - 2 pz.
Pinoli – determinare la quantità in base al gusto (consigliati 100 grammi).
Funghi (champignon marinati) - un barattolo oa piacere.
Prezzemolo fresco - un mazzetto.
Sale e maionese: determina anche la quantità a piacere.

Laviamo la carne di pollo, la lessiamo in acqua bollente salata, la togliamo dal brodo e la tagliamo a fette con un coltello. A proposito, non versare subito l'acqua dopo aver cucinato la carne di pollo, perché può diventare un'ottima base per il brodo. Successivamente, lavoriamo con i calamari: mettiamo il prodotto purificato in acqua bollente e manteniamolo lì per diversi minuti. Se avete paura di perdere tempo durante la cottura dei frutti di mare, potete metterli in acqua bollente, toglierli dal fuoco e tenerli in acqua calda per 10 minuti. Dopo che i calamari sono pronti, devono essere messi in uno scolapasta e lasciati scolare fino a quando l'acqua non viene completamente rimossa. Ora potete iniziare con i cetrioli: lavateli, sbucciateli se necessario e tagliateli a listarelle con un coltello. Tritare i funghi a pezzetti. Lavo anche le verdure per eliminare polvere e sabbia, e poi le trito finemente con un coltello. Non dimenticare di lasciare uno o due rametti per la decorazione.

Il processo di preparazione di un'insalata con funghi in salamoia, calamari bolliti e pollo sembra complicato solo a prima vista. Quando vedrai la reazione degli ospiti e i loro elogi, non sarai più fermato, perché a te stesso piacerà questa combinazione e ricchezza di questi prodotti.

Consiglio! Per rendere la carne di pollo nel piatto più morbida e saporita, aggiungere i condimenti (pimento, mezza cipolla bianca sbucciata e alloro) all'acqua durante la cottura. Se vuoi sentire l'odore aromatico delle noci nell'insalata, devi prima friggerle leggermente.

Una versione piccante di insalata con frutti di mare e funghi prataioli

Un'altra opzione per un antipasto salato è un'insalata con frutti di mare, funghi e pomodori succosi. Una volta preparato questo piatto, finirà sicuramente nel tuo libro di cucina. Quindi, per prepararlo, acquista i seguenti prodotti:

Gamberetti (congelati, sbucciati) – 200 grammi.
Calamari (refrigerati o congelati) – 200 grammi.
Funghi salati o in salamoia – 200 grammi.
Uova di gallina – 4 pezzi
Cipolla bianca – 1 pz.
Cetriolo sottaceto – 2 pz.
Pomodori di media grandezza – 2 pz.
Formaggio a pasta dura – 200 grammi.
Olio vegetale – 30 ml.
Maionese – confezione piccola (200 grammi).
Sale.

Lessare i calamari con i gamberetti, raffreddarli, sbucciarli, tagliarli a cubetti o listarelle. Tritare i funghi prataioli a pezzetti, tagliare la cipolla a semianelli con un coltello e tagliare i pomodori a cubetti. Lessate le uova e grattugiatele insieme al formaggio. Affetta i cetrioli

Oggi, la maggior parte delle casalinghe ha iniziato a utilizzare i frutti di mare nella propria cucina. I calamari sono una delle prelibatezze di pesce più salutari ed economiche. Si armonizzano bene con cereali, verdure e formaggi. Dal prodotto vengono preparati tutti i tipi di snack semplici e insalate. È molto interessante abbinare i calamari ai funghi prataioli, i cui piatti soddisfano con un piacevole gusto esotico. La cosa principale è cucinare correttamente i frutti di mare. Per evitare che i calamari abbiano il sapore della gomma, vengono bolliti interi. L'insalata con calamari e funghi è molto salutare, dietetica, perfetta per ogni vacanza.

Per preparare il piatto avrai bisogno dei seguenti prodotti:

200 grammi di calamari;
100 grammi di champignon surgelati;
2 cetrioli in scatola;
2 uova;
lampadina;
succo di limone;
Maionese;
verde;
spezie.

Come preparare l'insalata di calamari? La tecnologia è la seguente:

Tritare i funghi prataioli a fette e friggerli in olio raffinato.
Pulite i frutti di mare e metteteli in una pentola con acqua bollente. Cuocere per circa 3 minuti.
Raffreddare il prodotto, tagliarlo a listarelle.
Tritare la cipolla a cubetti, quindi versarvi sopra dell'acqua bollente per rendere il sapore più delicato.
Lessare le uova, raffreddarle e tagliarle a cubetti.
Tritare il cetriolo a cubetti.
Tritare un rametto di aneto.
Unire tutti i prodotti insieme, condire con salsa di maionese, cospargere con succo di limone, aggiungere sale, mescolare bene.

Si può servire un'insalata con calamari e funghi.

Piatto dietetico di pecheritsy e frutti di mare

Per preparare l'insalata di funghi e calamari più deliziosa e leggera sono necessari i seguenti componenti:

200 grammi di frutti di mare;
50 grammi di pescherecci;
mezza cipolla;
100 grammi di foglie di lattuga;
cetriolo;
30 ml di olio d'oliva;
10 ml di succo di limone;
10 ml di salsa di soia;
30 grammi di farina;
sale.

Le foglie di lattuga devono essere lavate bene e asciugate. Quindi spezzettatelo con le mani e mettetelo in un'insalatiera. Salare, irrorare con un filo d'olio e il succo di limone.

Tagliare il cetriolo a fette e la cipolla ad anelli. Metti il cetriolo e la cipolla sulle foglie di lattuga.

Lavare accuratamente la pecheritsa, tagliarla a fette e disporla nello strato successivo in un piatto. Se avete altri funghi, dovrete cucinarli.

Lavare i calamari, tagliarli a fettine e salarli. Friggere i frutti di mare infarinati nell'olio per 2 minuti.

Se cuocete troppo i calamari in padella, diventeranno immangiabili.

Adagiateli sui funghi e aggiungete il condimento. Per prepararlo, devi mescolare olio d'oliva, salsa di soia e succo di limone.

Una deliziosa insalata con cetrioli, pecheritsy e calamari è pronta da mangiare.

Piatto di frutti di mare con panna acida e salsa maionese

La ricetta comprende i seguenti prodotti:

2 carcasse di frutti di mare;
150 grammi di champignon freschi;
2 uova;
40 grammi di panna acida;
40 grammi di salsa maionese;
spezie;
olio vegetale.

Inizialmente, dovresti far bollire le uova. Tempo di cottura 10 minuti. Lavare accuratamente i funghi prataioli. Se lo si desidera, la pelle superiore può essere rimossa da essi. Tritarli a pezzi medi.

Mettete i frutti di mare nell'acqua bollente, con la buccia; la pelle si rimuoverà facilmente. Cuocere il prodotto per circa 2 minuti, non di più. Altrimenti risulteranno insapori e duri come la gomma. I calamari caldi vanno lavati sotto l'acqua corrente, pulendo la pelle rimanente dentro e fuori.

Friggere i pecheritsi nell'olio fino a doratura. Tritare le uova a cubetti. Per decorare potete tagliare la parte superiore dell'uovo: questa diventerà poi la testa di un polipo.

Tagliare i frutti di mare bolliti a strisce di media grandezza. Per realizzare i tentacoli del polpo si possono lasciare lunghe diverse strisce.

Preparare la salsa, unire la panna acida con la maionese. Aggiungi pepe macinato.

Mescolare gli ingredienti del piatto pecheritsa, frutti di mare e uova. Condire con il condimento preparato e amalgamare il tutto. Trasferire in un'insalatiera e decorare magnificamente.

L'insalata con calamari e funghi in panna acida e salsa alla maionese è pronta da mangiare.

Piatto di frutti di mare in scatola, pecheritsa e avocado

Se metti gli ingredienti in tali insalate nelle proporzioni richieste, puoi creare un delizioso capolavoro.

Per questo piatto avrai bisogno di:

200 grammi di frutti di mare in scatola;
200 grammi di pescherecci;
avocado;
un mazzetto di prezzemolo;
foglie di lattuga;
2 cucchiai grandi di prodotto a base di panna acida;
2 cucchiai di yogurt magro;
2 cucchiai di aceto di vino bianco;
spezie.

Questa ricetta utilizza panna acida magra e yogurt non zuccherato.

Come cucinare calamari e funghi:

Scolare il liquido dai calamari in scatola e tagliarli a listarelle sottili. Trasferire in una ciotola.
Aggiungi yogurt, panna acida, pepe e sale in modo che i frutti di mare siano inzuppati e acquisiscano un sapore interessante.
Sbucciare la pelle e il nocciolo dell'avocado. Tagliare la polpa a cubetti.
Lavare la pecheritsy e tagliarla a pezzi medi.
Unisci avocado e funghi. Irrorare con olio e aceto di vino.
Disporre le foglie di lattuga in un piattino, mettere al centro i frutti di mare e i funghi a fette con l'avocado in un cerchio.

Cospargere l'insalata di calamari finita con funghi e avocado con erbe tritate. Puoi mangiarlo subito dopo la preparazione.

Piatto quaresimale con calamari

Come sapete, ci sono insalate che possono essere consumate durante la Quaresima. Questo piatto si distingue per la sua originalità ed è molto rinfrescante. Proprio quello che mi serviva per il post.

Per fare ciò, sono necessari i seguenti prodotti:

5 patate;
2 calamari;
lampadina;
200 grammi di mais;
200 grammi di funghi in salamoia;
3 cetrioli;
spezie;
verde;
salsa di maionese magra.

Come preparare il piatto:

Lessare i frutti di mare, le patate con la buccia. Lasciate raffreddare.
Lavare le carcasse del prodotto, tagliarle a listarelle sottili.
Tritare a cubetti patate, cetrioli, cipolle.
Aggiungi champignon in salamoia e mais all'insalata. Tritare finemente le verdure.
Condire l'insalata con sale, salsa maionese magra e pepe.

L'insalata con funghi e frutti di mare è pronta da mangiare.

Piatto di mare

Vari prodotti vengono aggiunti alle insalate e questa ricetta non fa eccezione. Gli ingredienti principali di questo piatto sono gamberetti e calamari, accompagnati da prodotti rinomati. È facile da preparare.

Per preparare l'insalata di mare più deliziosa vi serviranno:

4 carcasse di calamari;
200 grammi di pescherecci;
2 uova;
100 grammi di formaggio;
100 grammi di maionese;
2 cucchiai grandi di olio vegetale;
8 gamberetti grandi;
spezie;
pomodorini per guarnire il piatto.

Per prima cosa devi far bollire l'acqua. Sgusciare i gamberi e metterli in acqua bollente per 3 minuti.

Sciacquare quindi le carcasse dei calamari e pulirle. Cuocere in acqua bollente per circa 5 minuti. Metti le carcasse finite su un setaccio, asciugale e lasciale raffreddare. Quindi è necessario tagliarli a strisce.

Lavare i funghi prataioli, asciugarli, tagliarli a listarelle. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Scaldare l'olio in una padella, adagiarvi sopra la pecheritsi e le cipolle, mescolare bene. Friggere le cipolle e i funghi fino a doratura a fuoco basso, mescolando continuamente. Il tempo di cottura è di circa 7 minuti. Aggiungi un pizzico di sale.

Fai bollire le uova sode. Lasciarli raffreddare. Quindi il formaggio e l'uovo devono essere grattugiati. Tritare i cetrioli sottaceto a listarelle.

Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore, condire con maionese, sale e mescolare bene.

Prima del consumo, il piatto finito può essere decorato con gamberetti, fette di pomodoro ed erbe aromatiche.

Piatto misto di mare

Per un'insalata di calamari e funghi prataioli con capesante e gamberetti avrete bisogno di:

100 grammi di capesante;
50 grammi di calamari;
50 grammi di cetrioli di mare;
50 grammi di gamberetti;
2 pomodori;
2 cetrioli;
3 cucchiai grandi di funghi in scatola;
3 cucchiai di prodotto alla maionese;
spezie.

Dovrai far bollire calamari, gamberetti, capesante e cetrioli di mare. Tagliateli poi a listarelle. Tritare i funghi e i cetrioli a cubetti medi. Salare e pepare il piatto. Aggiungi la salsa di maionese. Mescolare bene.

Trasferire in un'insalatiera. Metti sopra le fette di pomodoro, le olive, i gamberetti interi e cospargili con le erbe tritate.

Il cibo può essere servito al tavolo.

Le insalate sono parte integrante sia del pranzo che della cena. I calamari utilizzati nel piatto gli conferiranno un po' di esotismo con un gradevole retrogusto.

Il gusto eccellente di questa insalata è determinato da un'interessante combinazione di prodotti: calamari, funghi prataioli, noci e formaggio a pasta dura. La ricetta per prepararlo è semplice e il suo aspetto appetitoso non lascerà nessuno indifferente!

Ingredienti per l'insalata delle feste:

Calamari freschi congelati - 250 g
Funghi prataioli freschi - 150 g
Noci - 70 g
Formaggio a pasta dura - 70 g
Cipolla - 1 pezzo
Aglio - 1 spicchio
Maionese - 4 cucchiai. cucchiai
Sale commestibile - a piacere
Prezzemolo fresco - a piacere
Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai