Ricette semplici per torte con albicocche in una pentola a cottura lenta. Torta di albicocche in una pentola a cottura lenta Torta di albicocche in un forno a cottura lenta

La cottura con le albicocche risulta ariosa e gradevole al gusto. Risulta particolarmente bene in una pentola a cottura lenta. Esistono tantissimi modi per preparare questo dolce. Puoi trovare i migliori in questo articolo.

Torta di albicocche in una pentola a cottura lenta. ingredienti

Questo piatto è incredibilmente facile da preparare. Utilizza i prodotti più semplici e convenienti. I prodotti da forno con albicocche e ricotta acquisiscono un'incredibile tenerezza nella pentola a cottura lenta. E i frutti gli conferiscono una caratteristica acidità e un aroma delizioso.

ingredienti:

• farina - 200 grammi;
• albicocche: da sei a otto pezzi;
• ricotta - 500 grammi;
• latte - tre cucchiai (cucchiai);
• zucchero - quattro cucchiai (cucchiai);
• olio vegetale - tre cucchiai;
• lievito in polvere - un cucchiaio (cucchiaino);
• panna - 100 grammi;
• uova - tre pezzi;
• vanillina: un pizzico
• amido: un cucchiaio (cucchiaio);
• semola - un cucchiaio (cucchiaio).

Metodo di cottura

Pensi che non riuscirai mai a cucinare con le albicocche? Una ricetta con una foto e istruzioni dettagliate ti libererà per sempre da questo malinteso.

1. Per prima cosa devi mescolare la farina con il lievito, aggiungere 70 grammi di ricotta, un cucchiaio di zucchero, olio vegetale, latte e impastare la pasta.
2. Quindi copritelo con un coperchio e mettetelo in frigorifero per mezz'ora.
3. Quindi la restante ricotta va mescolata con tre cucchiai di latte.
4. Dopodiché bisogna separare gli albumi dai tuorli, sbattere questi ultimi con tre cucchiai di zucchero e unirli alla massa di cagliata. Lì dovrebbero essere aggiunti anche vanillina, semola e amido.
5. Successivamente, sbattere gli albumi in una ciotola separata e aggiungerli alla crema di cagliata.
6. Quindi la ciotola del multicooker deve essere unta con olio di semi di girasole e cosparsa di semola o pangrattato. Successivamente, l'impasto dovrebbe essere inserito al suo interno.
7. Ora dobbiamo occuparci delle albicocche. Vanno lavati accuratamente, spezzati a metà e in quarti, snocciolati e adagiati sulla superficie dell'impasto nello stampo. È necessario applicare sopra la crema di cagliata.
8. Successivamente, il multicooker deve essere impostato sulla modalità "Cottura" per un'ora. Durante la cottura e per i dieci minuti successivi, l'apparecchio non deve essere aperto per non interrompere il processo di cottura e rovinare il piatto.

Dopodiché i prodotti da forno con albicocche fresche e ricotta sono finalmente pronti. La torta dolce creata secondo questa ricetta risulta sorprendentemente gustosa.

Panini con albicocche in una pentola a cottura lenta. ingredienti

La cottura al forno con le albicocche piacerà a tutti i membri della tua famiglia. È particolarmente piacevole accontentare i tuoi cari con squisiti dessert. Inoltre, la frutta fresca li rende non solo gustosi, ma anche sani. Ti offriamo una ricetta per panini con albicocche in una pentola a cottura lenta. Può essere padroneggiato senza troppi sforzi.

Ingredienti dell'impasto:

• latte - 50 grammi;
• lievito pressato - 40 grammi;
• zucchero - 100 grammi;
• uova - due pezzi;
• margarina - 150 grammi;
• farina - 700 grammi;
• sale - a piacere.

Ingredienti per il ripieno:

• albicocche fresche (determiniamo la quantità a occhio).

Come cucinare

Durante la stagione dell'abbondanza di frutta e verdura, i prodotti da forno con albicocche dovrebbero apparire in ogni casa. Le ricette per creare tali piatti in una pentola a cottura lenta affascinano con la loro semplicità. Per cuocere i panini alle albicocche, devi fare quanto segue:

1. Prima di tutto bisogna preparare l'impasto. Per fare questo, diluire il lievito nel latte riscaldato, aggiungere un po 'di zucchero e aggiungere un bicchiere di farina. Successivamente, il prodotto deve essere posto in un luogo caldo per un'ora e mezza.
2. Successivamente, è necessario macinare sale, zucchero, uova in un contenitore separato e mescolare l'impasto. Quindi aggiungere la farina rimanente alla massa risultante e impastare la pasta lievitata. Alla fine è necessario aggiungere la margarina fusa.
3. Successivamente, l'impasto da cui verranno preparati i pasticcini con le albicocche dovrà essere posto in un luogo caldo per due o tre ore. Durante questo periodo, deve essere impastato una volta.
4. Quindi è necessario preparare il ripieno. Non c'è nulla di complicato qui: le albicocche devono essere lavate, spezzate a metà, separate dai noccioli e tagliate a fettine.
5. Ora potete iniziare a formare i panini. L'impasto finito deve essere tagliato in piccoli pezzi separati e le fette di albicocca messe al centro. Successivamente, i futuri prodotti da forno con albicocche fresche saranno pronti per essere messi nella pentola a cottura lenta.
6. I panini dovrebbero riposare nella ciotola unta dell'apparecchio per un'altra mezz'ora prima di lievitare definitivamente. Successivamente, è necessario impostare il multicucina sulla modalità "Cottura" e cuocere il dolce per quarantacinque minuti su un lato.
7. Trascorso questo tempo, i panini vanno girati utilizzando un contenitore per la cottura a vapore e cotti nel multicooker per altri quarantacinque minuti in modalità “Cottura”.

Dopo il segnale acustico che indica la fine del programma, i prodotti da forno con albicocche fresche saranno pronti. Lo stesso metodo può essere utilizzato per preparare delle focacce con altri frutti, come ad esempio le pesche.

Charlotte con albicocche in una pentola a cottura lenta. ingredienti

Questo dessert è perfetto per qualsiasi tea party. La frutta fresca si combina armoniosamente con il biscotto e gli conferisce un gusto insolito. Per scoprire come preparare tali prodotti da forno con le albicocche in una pentola a cottura lenta, devi familiarizzare con l'elenco degli ingredienti:

• farina di frumento - un bicchiere;
• albicocche fresche - 600 grammi;
• lievito in polvere - un cucchiaio (cucchiaino);
• uova: cinque pezzi;
• margarina - 20 grammi;
• zucchero: un bicchiere;
• vanillina: un pizzico.

cucinando

1. Per prima cosa devi sbattere le uova con lo zucchero. Durante il procedimento è necessario aggiungere gradualmente la farina mescolata con vanillina e lievito. Mentre impastate, ottenete una consistenza uniforme.
2. Successivamente, è necessario lavare e snocciolare le albicocche. Quindi devono essere tagliati a fette grandi e aggiunti con cura all'impasto.
3. Ora devi versarlo nella ciotola del multicucina oliata. Successivamente, il dispositivo deve essere chiuso con un coperchio e impostato sulla modalità "Cottura". Il tempo di cottura per Charlotte è di un'ora. Ricorda che durante il processo di cottura non dovresti aprire il coperchio del dispositivo, altrimenti il ​​​​biscotto potrebbe non risultare.
4. Dopo il segnale acustico, la torta finita dovrebbe rimanere nella pentola a cottura lenta per altri dieci-quindici minuti. Successivamente, deve essere accuratamente rimosso dal dispositivo utilizzando un contenitore per la cottura a vapore.

Ora sai come preparare i prodotti da forno con le albicocche. Una ricetta con una foto ti aiuterà a padroneggiare facilmente la preparazione dei piatti di cui sopra. Buon appetito!

Torta di albicocche in una pentola a cottura lenta

La succosa torta di albicocche in una pentola a cottura lenta è facile e semplice da preparare! Prova tu stesso!

Ciao, cari lettori del mio blog! La stagione delle albicocche continua, e non preparare una torta con le albicocche in questo periodo significa che te ne pentirai per un altro anno =)

Siamo in vacanza nella calda Ucraina e qui semplicemente non ci sono albicocche! Dall'albero ai nostri piedi cadono albicocche luminose e aromatiche di diverse varietà, come se chiedessero di essere messe in tavola.

Non ho raccolto i frutti rotti da terra, ma li ho raccolti con le mie mani direttamente dal ramo, riponendoli con cura in un secchio pulito.

E dopo, io e il bambino ci siamo lasciati trasportare in cucina, e in una pentola a cottura lenta è nata una meravigliosa torta con le albicocche. Ciò che è piaciuto di più a mia figlia è stato servirmi le albicocche dopo aver tolto i noccioli: lo ha fatto così velocemente che quasi non riuscivo a starle dietro =)

Quindi, per preparare una deliziosa e soffice torta di albicocche, ho preso i seguenti prodotti:

• 400 g
• Zucchero – 300 g
• Uova – 4 pz.
• Farina – 250-300 gr
• Lievito per impasto – 1 cucchiaino
• Sale – 0,5 cucchiaini/l
• Burro: ungere la ciotola del multicooker

Il volume della mia ciotola multicooker è di 4,5 litri.

Torta di albicocche in una pentola a cottura lenta - preparazione:

Le albicocche vanno lavate accuratamente, divise a fette e private del nocciolo.

Sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Più sbatti le uova in modo fluido, meglio è.

Aggiungere la farina setacciata, il lievito e impastare una pasta sottile, approssimativamente della consistenza della panna acida.

Ungere la ciotola del multicooker con il burro e cospargere con un po' di zucchero. Distribuiamo le albicocche.

Versare parte dell'impasto.

Disporre un altro strato di albicocche sull'impasto. Potete anche tagliare le albicocche più piccole e aggiungerle direttamente all'impasto.

Versare la seconda parte dell'impasto.

Cuocere la torta in modalità "Cottura" per circa 60 minuti. Controlla la prontezza dell'impasto.

Per rimuovere la torta di albicocche dal multicooker senza perdite, è necessario inserire il contenitore per la cottura a vapore e capovolgere la ciotola del multicooker.

Decora la tua meravigliosa torta a tuo piacimento!

Torta alle albicocche, cotta in una pentola a cottura lenta, sezione trasversale:

Buon tea party, amici!

Contenuto calorico della torta di albicocche in 100 grammi = 269 kcal

• Proteine ​​- 6,5 g
• Grassi - 3,1 g
• Carboidrati – 55 g

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Godetevi la vostra soffice torta solare, amici! Non perdere le nuove ricette: iscriviti agli aggiornamenti! Non vedo l'ora di visitarti di nuovo! Buona estate profumata!!! =)

È abbastanza difficile rovinare le torte di albicocche, quindi voglio davvero provarlo io stesso e trattare i miei cari con una prelibatezza con la polpa del frutto solare.

Bene, in una pentola a cottura lenta, e molti lo hanno notato, il risultato è sempre stabile. Variazioni di ricette appositamente selezionate ti permetteranno di scegliere quella che ti piace di più.

Torta di albicocche in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura

Tutte le ricette di torte utilizzano albicocche fresche e ben mature. Ma questi frutti non sono sempre disponibili. Pertanto, se necessario, le albicocche fresche possono essere sostituite con quelle fresche congelate o in scatola nel loro stesso succo. Prima dell'uso, la frutta fresca deve essere lavata bene e i semi rimossi.

Le albicocche non vengono utilizzate intere per le torte. Vengono spezzati a metà, tagliati a fette o pezzetti, a volte macinati su un setaccio o frullati in un frullatore. La frutta tritata viene utilizzata per decorare le torte, aggiunta all'impasto o versata al suo interno. Spesso le albicocche tritate vengono utilizzate per preparare il ripieno di una torta o mescolate con la ricotta.

L'impasto viene per lo più preparato in modo indipendente. Può essere sfuso, tipo biscotto liquido o sabbioso. Per una cottura più semplice e veloce potete utilizzare la pasta sfoglia surgelata.

Le torte di albicocche non sono solo un delizioso dessert per una tazza di tè quotidiana. Progettati originariamente, possono sostituire una torta di compleanno.

Torta "sfusa" veloce con albicocche in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

300 gr. albicocche mature;

80 gr. panna congelata;

250 gr. zucchero nell'impasto e 1,5 cucchiai. l. nel ripieno;

50 gr. farina da forno;

Un sacchetto di vaniglia in polvere;

Due cucchiaini di lievito;

50 gr. esche.

Metodo di cottura:

1. Affinché la torta risulti “riuscita”, il burro deve essere ben congelato, anche leggermente congelato. Pertanto, mezz'ora prima della cottura, mettetelo nel congelatore.

2. Semina la farina in una ciotola ampia e mescolala bene con la semola.

3. Aggiungi lo zucchero raffinato normale, la vaniglia, il lievito e mescola di nuovo tutto bene.

4. Lavare le albicocche, eliminare i noccioli e tagliarle a listarelle della stessa dimensione. Aggiungete un po' di zucchero, mescolate bene e dividete il ripieno in tre parti uguali.

5. Ungere bene il fondo e le pareti del recipiente di cottura con burro ammorbidito o margarina e versare un quarto del volume dell'impasto sciolto. Disponeteci sopra un terzo del ripieno e ricoprite con parte dell'impasto. Rimettete poi il ripieno e cospargetelo nuovamente con l'impasto. Fate così fino ad esaurimento dell'impasto e del ripieno. L'ultimo strato dovrebbe essere fruttato.

6. Successivamente, strofinare il burro congelato sulla parte superiore della torta con una grattugia e cuocere la torta utilizzando l'opzione "Cottura". Ci vorranno 45 minuti.

Torta sfusa con albicocche in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

Burro fatto in casa – 100 gr.;

150 gr. zucchero;

230 gr. Farina bianca;

Tre uova;

50 ml di latte vaccino;

Ripper di fabbrica - 1 cucchiaino;

Albicocche dolci – 15 pz.

Metodo di cottura:

1. Sciogli il burro in un pentolino sul fuoco e fallo raffreddare bene.

2. Rompi le uova in una ciotola profonda e aggiungi lo zucchero, sbatti bene con un mixer. Quindi aggiungere il latte con il burro fuso e sbattere nuovamente il tutto.

3. Setacciare più volte la farina mescolata con lo scarificatore attraverso un setaccio e versare il composto nel composto di uova.

4. Mescolare l'impasto con un cucchiaio o una speciale spatola in silicone fino a renderlo omogeneo. Non utilizzare un mixer.

5. Spennellare accuratamente i lati e il fondo della ciotola con la margarina leggermente ammorbidita. Cospargere leggermente con pangrattato bianco macinato e scrollare l'eccesso capovolgendo la ciotola.

6. Versare quindi l'impasto nel recipiente di cottura e distribuire sulla sua superficie la frutta tagliata a metà.

7. Chiudere il coperchio della multi-teglia e programmare “Cottura” esattamente per un'ora.

8. Metti la torta finita dalla ciotola su una gratella. Una volta freddi spolverizzate con zucchero a velo.

Pan di Spagna con albicocche in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

Dodici albicocche mature;

Zucchero raffinato – 100 gr.;

Mezzo cucchiaino di tagliapasta prodotto in fabbrica;

Farina di grano tenero di alta qualità – 100 gr.;

Un paio di rametti di menta fresca;

Uova – 3 pz.

Metodo di cottura:

1. Prendi tre cucchiai di zucchero e mettili da parte. Mettete lo zucchero rimasto in una ciotola capiente. Versare le uova separatamente e sbattere il tutto fino a formare una soffice schiuma bianca.

2. Unisci la farina setacciata con il lievito e versala in una ciotola con le uova sbattute.

3. Per non disturbare la struttura ariosa, utilizzare una frusta per mescolare la farina con la massa schiumosa con movimenti delicati dal basso verso l'alto.

4. Accendi il multicooker sull'opzione “Frittura” e versa nella ciotola lo zucchero precedentemente messo da parte. Senza smettere di mescolare, attendere che i suoi grani siano completamente sciolti. Quindi immergere i rametti di menta nello sciroppo e lasciarli riposare per circa un minuto e mezzo.

5. Spezzare a metà le albicocche forti lavate e rimuovere i noccioli.

6. Metti la menta nello sciroppo e abbassa le metà dell'albicocca, con il lato convesso rivolto verso l'alto.

7. Versare la pastella preparata sulla frutta e livellarla delicatamente con un cucchiaio o una spatola.

8. Chiudere il coperchio del multicooker e programmare "Cottura". Imposta la temperatura a 180 gradi e il timer a 45 minuti.

9. Rimuovere la torta di albicocche finita dalla ciotola solo dopo che si è completamente raffreddata.

Torta a strati con albicocche in una pentola a cottura lenta con gelatina

Ingredienti:

300 gr. pasta sfoglia surgelata;

Piccola banana;

400 gr. albicocche mature;

400 gr. ricotta 9%;

8 cucchiai. l. zucchero;

1 cucchiaio. l. gelatina “veloce”;

Tre cucchiai di semolino;

Tre uova.

Metodo di cottura:

1. Metti la ricotta in una ciotola profonda, aggiungi lo zucchero, la semola e la banana tagliata a rondelle. Rompi le uova qui. Mescolate bene e frullate con il mixer fino ad ottenere una consistenza pastosa omogenea.

2. Dividere l'impasto pre-scongelato in due parti uguali. Stendetene leggermente uno e ritagliate un cerchio uguale al diametro della ciotola e posizionatelo al suo interno. Con il restante impasto formare dei bordi alti circa 6 cm.

3. Riempi l'impasto con la miscela di cagliata di banana e inforna con l'opzione "Cottura" per un'ora. Quindi raffreddare con il coperchio aperto e rimuovere.

4. Mentre la torta si raffredda, prepara la gelatina. Per fare questo, devi prendere albicocche ben mature, anche leggermente troppo mature. Sciacquate la frutta sotto l'acqua corrente, asciugatela bene e privatela dei semi. Macinare metà dell'albicocca su un colino di metallo, eliminare la buccia. Aggiungere due cucchiai di zucchero e gelatina alla purea di albicocche. Mescolare bene e mettere a bagnomaria per 20 minuti. Mescolare continuamente per tutto il tempo e fare attenzione che il composto non bolle.

5. Tagliare a fette le albicocche rimanenti e adagiarle sulla superficie della torta raffreddata. Quindi versare la gelatina preparata sulla frutta e conservare in frigorifero finché non si indurisce.

Torta di semi di papavero con albicocche in pentola a cottura lenta con ripieno di cagliata

Ingredienti:

Panna acida mediamente grassa – 50 gr.;

100 gr. zucchero di barbabietola;

Un cucchiaino di semi di papavero;

Due uova;

50 gr. 72% burro;

10 gr. lievito in polvere prodotto in fabbrica;

Due tazze di farina da forno (bianca);

Un grammo di vaniglia in polvere.

Per il ripieno:

Due cucchiai di zucchero di barbabietola;

Cinque albicocche mature;

180 gr. ricotta fatta in casa o intera acquistata in negozio;

Quattro cucchiai di panna acida;

1 gr. vaniglia in polvere).

Metodo di cottura:

1. Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice. Aggiungere la panna acida, il burro morbido tagliato a pezzetti e sbattere ancora bene.

2. Aggiungere quindi la farina setacciata con lo scarificatore, i semi di papavero e mescolare bene l'impasto con una frusta. Se non riuscite a rompere la farina che si è formata in grumi, potete sbatterla leggermente.

3. Frullare la ricotta con un frullatore. Se non c'è, macinalo in un tritacarne o macinalo su un setaccio.

4. Aggiungi la vaniglia, la panna acida e lo zucchero e mescola bene la massa della cagliata.

5. Spezzare le albicocche a metà e rimuovere i noccioli. Tagliare la polpa di due frutti a fettine e mescolarli con la massa della cagliata.

6. Versare l'impasto in una pentola a cottura lenta unta d'olio e cosparsa di semola. Distribuirvi sopra il ripieno di cagliata con un cucchiaio.

7. Tagliare la frutta rimanente a fettine sottili e disporle a ventaglio sopra il ripieno.

8. Avvia l'opzione "Cottura" sul multicooker per 45 minuti.

Torta di pasta frolla con albicocche in una pentola a cottura lenta - "Zebra"

Ingredienti:

Un uovo;

300 gr. farina di frumento, di prima scelta;

Un cucchiaio di panna acida al 15%;

Tre cucchiai di zucchero;

Un cucchiaino di lievito;

100 gr. 72% burro.

Ripieno di cagliata:

100 gr. panna acida grassa;

Cucchiaio di fecola di patate;

Mezzo chilo di ricotta 9%;

Zucchero – 2 cucchiai. l.

Ripieno di albicocche:

350 gr. albicocche mature (è possibile la frutta in scatola);

Due cucchiai di zucchero;

Un cucchiaio di fecola di patate.

Metodo di cottura:

1. Metti il ​​burro in un'ampia ciotola e taglialo a pezzetti. Aggiungi la farina e strofina velocemente il tutto con le mani in briciole fini, più fine è, meglio è. Quindi aggiungere la panna acida montata con lo zucchero e l'uovo. Lavorare e riporre l'impasto in un sacchetto, conservarlo in frigorifero per mezz'ora.

2. Versare un bicchiere di acqua tiepida nella ciotola di cottura. Posizionare un contenitore per la cottura a vapore sopra la ciotola e posizionare al suo interno le albicocche pulite e snocciolate e cuocere a vapore per 10 minuti con il coperchio chiuso.

3. Usando un frullatore, frullare i frutti raffreddati o macinarli attraverso un setaccio metallico sottile. Aggiungere l'amido e lo zucchero e mescolare accuratamente fino a formare una pasta.

4. Macinare la ricotta con un tritacarne o, come la frutta, frullarla con un frullatore. Aggiungere la panna acida, montata con lo zucchero, l'amido e mescolare accuratamente il ripieno di cagliata.

5. Ungere il recipiente di cottura con olio vegetale e adagiarvi l'impasto freddo. Usando le dita, livellalo attentamente lungo il fondo, scolpendo i lati.

6. Posizionare entrambi i ripieni uno per uno al centro del pezzo (2 cucchiai ciascuno).

7. Quindi chiudi il coperchio e attiva l'opzione "Cottura" per un'ora. Dopo aver interrotto il programma, non aprire il coperchio e conservare la torta nel multicooker per un altro quarto d'ora.

8. Successivamente aprire e lasciare la torta, senza rimuoverla, fino a completo raffreddamento.

Torta di albicocche in una pentola a cottura lenta: trucchi di cucina e consigli utili

Se usi le albicocche congelate nella torta, lascia scongelare completamente la frutta in uno scolapasta con una ciotola sotto. Tutto il liquido in eccesso verrà drenato man mano che si scongela e le albicocche si asciugheranno bene.

La torta a base di pasta sciolta è particolarmente gustosa il secondo giorno. Pertanto, è meglio prepararlo in anticipo.

Ungere bene il recipiente di cottura. Per andare sul sicuro, cospargete uno strato di burro o margarina con semolino o pangrattato bianco. La torta non si attaccherà al contenitore e potrete rimuoverla facilmente.

Se la torta continua a non uscire, non affrettarti a tirarla fuori. Rimuovere la ciotola di cottura dall'alloggiamento e posizionarla su un asciugamano bagnato. Dopo un quarto d'ora il fondo della torta sarà umido e potrete rimuoverlo facilmente.

La torta di albicocche al forno in una pentola a cottura lenta non è diversa da quelle preparate in modo tradizionale. Quasi tutte le ricette possono essere adattate alle capacità del dispositivo, ciò non influirà in alcun modo sulla qualità del trattamento finito. I prodotti da forno vengono preparati con frutta fresca o sciroppata; la base viene scelta tra gelatina, pasta frolla o biscotto.

Come cucinare la torta di albicocche in una pentola a cottura lenta?

È generalmente accettato che la torta di albicocche venga preparata in una pentola a cottura lenta in fretta. In generale, questo è vero, non è necessario monitorare e preoccuparsi se la prelibatezza verrà cotta. Seguendo le regole di base, la cottura non risulterà peggiore che nel forno.

1. La cottura delle torte in una pentola a cottura lenta richiede più tempo che nel forno; in media, il processo richiede 1 ora.
2. La torta di albicocche più veloce in una pentola a cottura lenta è fatta con pasta sfoglia. Si distribuisce lo strato di base nella ciotola, si stende il ripieno di frutta e si ricopre con un altro strato di pasta. 20 minuti prima della fine del programma, girare la torta utilizzando una griglia per la cottura a vapore.
3. Le torte rovesciate sono gustose e belle. Secondo la ricetta, il frutto viene posto in una ciotola e riempito con l'impasto.
4. Puoi preparare una deliziosa torta con albicocche in una pentola a cottura lenta se diversifichi il ripieno con altri frutti o bacche.

Una deliziosa e tenera torta di cagliata con albicocche può essere cotta nel dispositivo, utilizzando un prodotto a base di latte fermentato sia come ripieno che aggiungendolo alla composizione dell'impasto. Per evitare che la delicatezza si depositi durante la cottura e rimanga ariosa, non è consigliabile aprire il coperchio dopo la fine del programma per 10 minuti.

Ingredienti:

• zucchero – 100 g;
• farina – 250 g;
• ricotta – 50 g;
• olio – 50 ml;
• lievito, vaniglia;
• crema - 100 ml;

• albicocche – 10 pezzi;
• latte – 50ml;
• uova – 3 pezzi;
• ricotta – 450 g;
• zucchero – 50 g;
• amido e semola - 20 g ciascuno.

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto.
2. Impastare la pasta e metterla in frigorifero.
3. Preparare il ripieno: versare il latte nella ricotta, aggiungere i tuorli con lo zucchero, la semola e l'amido.
4. Sbattere gli albumi e aggiungerli al composto di cagliata.
5. In una ciotola oliata, stendete l'impasto, formando i lati.
6. Disporre le fette di albicocca e farcirle con il ripieno di cagliata.
7. Cuocere la torta di albicocche in una pentola a cottura lenta su "Cottura" per 1 ora.

Molto bella e appetitosa la torta rovesciata alle albicocche. Il dolce viene preparato in modo particolare in due fasi: prima si caramellano i frutti, solo successivamente si aggiunge l'impasto. Il risultato è una deliziosa prelibatezza che tutti i golosi apprezzeranno. Disporre immediatamente la torta su un piatto con il ripieno sopra.

Ingredienti:

• farina – 250 g;
• uova – 2 pezzi;
• lievito, vaniglia;
• burro – 150 g + 20 g per il caramello;
• latte – 50ml;
• albicocche – 200 g;
• zucchero – 250 g + 100 g per il caramello.

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto, lavorandolo fino ad ottenere una massa liscia e omogenea.
2. Dividete le albicocche a metà.
3. Gettare il burro nella ciotola dell'apparecchio, scioglierlo in modalità “Frittura”, versare lo zucchero e cuocere il caramello mescolando.
4. Versare un paio di cucchiai d'acqua e aggiungere le fette di albicocca.
5. Riempire con l'impasto.
6. Cuocere la torta rovesciata di albicocche in una pentola a cottura lenta per 1 ora.

Deliziose e albicocche possono essere cotte secondo la classica ricetta di Charlotte. I frutti si sposano bene insieme e non farebbe male aggiungere spezie diverse alla delicatezza, ad esempio cannella, vaniglia e scorza di limone. Un dessert deliziosamente aromatico soddisferà ogni goloso.

Ingredienti:

• uova – 3 pezzi;
• zucchero – 1 cucchiaio;
• farina – 250 g;
• lievito in polvere;
• vaniglia, cannella, scorza di limone - a piacere;
• mele – 2 pezzi;
• albicocche – 6-10 pezzi

Preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una soffice schiuma bianca.
2. Aiutandovi con un cucchiaio aggiungete la farina, il lievito, la scorza e la vaniglia.
3. Disporre le fette di mela sul fondo di una ciotola oliata e cospargerle di zucchero e cannella.
4. Versare tutto l'impasto, disporre le fette di albicocca.
5. Cuocere la torta in modalità "Cottura" per 1 ora.

Semplice e veloce da preparare senza fronzoli. Questa pasticceria ti aiuterà quando dovrai preparare qualcosa per il tè, il cui vantaggio principale è la primitività della preparazione dell'impasto. Per garantire che la torta sia ben cotta e non risulti cruda, le fette di frutta devono essere arrotolate nell'amido prima di aggiungerle alla base.

Ingredienti:

• uova – 2 pezzi;
• kefir – 1 cucchiaio;
• farina – 400 g;
• zucchero – 150 g;
• vaniglia, lievito;
• albicocche – 7-10 pezzi;
• amido - 1 cucchiaio. l.

Preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il kefir, la farina con il lievito e la vaniglia.
2. Versare l'impasto nella ciotola oliata del dispositivo.
3. Passare le fette di albicocca nella fecola e adagiarle sopra l'impasto, premendole leggermente.
4. Cuocere la torta di kefir con albicocche in una pentola a cottura lenta su "Cottura" per 1 ora.

Deliziosamente delizioso con le albicocche, preparato in una pentola a cottura lenta simile alla ricetta tradizionale. Volendo potete girarla durante la cottura, ma il risultato sarà una torta più densa e poco soffice. Se la mancanza di una superficie rossastra ti confonde, spennella il dolcetto finito con glassa al cioccolato.

Ingredienti:

• cacao – 3 cucchiai. l.;
• farina – 300 g;
• zucchero – 150 g;
• uova – 2 pezzi;
• lievito in polvere;
• burro morbido – 100 g;
• albicocche – 5-7 pezzi

Preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il cacao e il lievito.
2. Senza fermare l'impastatrice aggiungete la farina e poi il burro morbido.
3. Versare l'impasto in una ciotola oliata.
4. Disporre sopra le fette di albicocca.
5. Cuocere la torta di albicocche in una pentola a cottura lenta per 1 ora.

Il ripieno della torta di albicocche si abbina bene con altri frutti. La combinazione ideale è albicocche e prugne e come base è possibile utilizzare la pasta frolla base. È perfetto per questo tipo di cottura, data la sua capacità di trattenere bene il succo della frutta e di non inzupparsi durante la cottura.

Ingredienti:

• farina - 300 g;
• uova – 2 pezzi;
• burro morbido – 100 g;
• lievito in polvere;
• prugne – 3 pezzi;
• albicocche – 6 pezzi;
• zucchero – 150 g + 50 g per la frutta.

Preparazione

1. Macinare il burro con lo zucchero, sbattere le uova.
2. Aggiungete il lievito e la farina, fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
3. Distribuire 2/3 dell'impasto nella ciotola dell'apparecchio, formando i bordi.
4. Disporre le fette di albicocca e prugna.
5. Sbriciolare sopra l'impasto rimasto.
6. Cuocere in modalità "Cottura" per 1 ora.

Per cuocere le albicocche in una pentola a cottura lenta, è meglio usare la pasta sfoglia senza lievito. La torta ricorda più un biscotto alla frutta, ma risulta più morbida e friabile. Per staccare facilmente il prodotto senza danneggiare la base e il ripieno, ricoprire la vasca con larghe strisce di carta forno “a croce”.

Ingredienti:

• pasta – 300 g;
• albicocche – 6 pezzi;
• ciliegia – 200 g;
• zucchero – 100 g.

Preparazione

1. Metti le strisce di pergamena in una ciotola e livella lo strato di pasta sopra, formando i lati.
2. Tagliare le albicocche a fettine e disporle sulla base, distribuire le ciliegie snocciolate.
3. Spolverate di zucchero e ripiegate i bordi.
4. Cuocere in “Cottura” per 50 minuti.

La torta con albicocche in scatola può essere preparata in versione quaresimale. Escludendo burro e uova dalla ricetta, i prodotti da forno non risulteranno peggiori di quelli tradizionali. Puoi usare acqua semplice per la base, ma è meglio usare soda o limonata, le bollicine aiuteranno a rendere il dessert più arioso. Sentiti libero di usare fragranze: possono essere vaniglia o estratto di limone.

Ingredienti:

• zucchero – 150 g;
• soda – 200 ml;
• farina – 300 g;
• lievito in polvere;
• vanillina;
• fette di albicocca – 10 pz.

Preparazione

1. Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e versare la limonata, impastando l'impasto come per le frittelle.
2. Versare metà dell'impasto nella ciotola, distribuire le fette di albicocca e riempire con il resto dell'impasto.
3. Cuocere sulla "Cottura" per 1 ora, girare la torta e cuocere per altri 10 minuti.

Puoi cucinare con le albicocche su diverse basi: kefir, panna acida o anche acqua. In questo caso all'impasto viene aggiunta la frutta, quindi è importante assicurarsi di non ottenere frutti troppo maturi, devono essere duri e poco succosi. L'impasto viene impastato rapidamente e senza sforzo.

Come cuocere la torta di albicocche in una pentola a cottura lenta

La torta di albicocche si cuoce velocemente e viene mangiata con gusto per la sua struttura delicata e il gusto speciale. Da una quantità minima di ingredienti, se disponi di una pentola a cottura lenta, puoi ottenere un dessert agrodolce per il tuo tea party quotidiano. In estate, quando c'è molta frutta fresca, questa opzione è particolarmente rilevante. Si può utilizzare anche la frutta congelata.

Ricetta

La torta di albicocche in una pentola a cottura lenta risulta più soffice e aromatica che nel forno. Il processo di preparazione non dura più di 10–15 minuti, al resto pensa la tecnologia miracolosa. Allo stesso tempo, la maggior parte delle vitamine viene preservata.

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Torta di albicocche tagliata

Elenco degli ingredienti:

• albicocche fresche - 500–600 g;
• farina - 200–250 g;
• uovo - 4-5 pezzi .;
• zucchero - 200 g;
• margarina o burro - 30 g;
• lievito in polvere - 4 g;
• vanillina - 5 g;
• zucchero a velo per spolverizzare.

Se non c'è frutta fresca, la frutta in scatola viene presa nella stessa quantità.

Procedura di preparazione:

1. Sbattere le uova con lo zucchero semolato fino a formare una densa schiuma.
2. Aggiungere gradualmente la farina setacciata. Poi vanillina e lievito. Mescolare fino a formare una consistenza uniforme.
3. Dividere la frutta lavata e selezionata in due metà. Aggiungeteli all’impasto preparato e mescolate delicatamente.
4. Ungere una teglia e riempirla con l'impasto di albicocche.
5. Nel multicooker, seleziona la modalità "Cottura" e premi "Avvio".

La cottura richiederà 1 ora, dopodiché verrà emesso un segnale acustico. Aprite il coperchio e controllate che la torta cuocia in modo uniforme. Risulterà leggero sopra, senza crosta dorata. Per rimuoverlo dallo stampo utilizzare una spatola in silicone. Cospargere lo zucchero a velo sopra. Questa torta è deliziosa calda o fredda.

Torta sottosopra

Procedura di preparazione:

1. Prepara un dolce caramello. Per fare questo, prendi lo zucchero, aggiungi acqua e mettilo a fuoco basso. Scaldare per 10 minuti finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
2. Aggiungere il burro, attendere che si sciolga. Mescolare fino a che liscio. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
3. Procedere alla preparazione dell'impasto. Sbattere le uova fino a ottenere una schiuma bianca, aggiungere lo zucchero, il sale e la vanillina.
4. Aggiungere la farina setacciata e il lievito in porzioni.
5. Separare 2 cucchiai. l. impasto in una ciotola separata e mescolarlo con burro fuso. Combina la miscela risultante con la massa originale.
6. Ungere la ciotola del multicooker con olio e versare il caramello sul fondo. Disporre le fette di albicocca lavate e asciugate in uno strato di caramello. Versare sopra l'impasto liquido.
7. Impostare la modalità "Cottura" per 50 minuti. Dopo il segnale finale lasciare in riscaldamento per altri 10 minuti. Togliere con attenzione la torta calda, capovolgerla e tagliarla a pezzetti.

Tali pasticcini risultano teneri e appetitosi e le albicocche aggiungono un'acidità speciale. Buon appetito!