장미 시럽 만드는 법. 향기로운 장미 꽃잎 시럽 장미 꽃잎 시럽 레시피

장미는 수천 년 동안 시인들이 그 아름다움을 노래해 온 꽃입니다. 향기로운 향기와 무성하고 밝은 꽃은 장미를 진정한 꽃의 여왕으로 만들었습니다. 아름답고 어린 소녀가 종종 섬세한 장미 봉오리에 비교되는 것은 아무것도 아닙니다. 다른 언어에서는 이 꽃의 이름이 공통된 라틴어 뿌리를 갖고 있기 때문에 매우 비슷하게 들립니다.

• 영어 – 장미, 정원 장미;
• 독일어 – Rosa, Kulturrosen;
• 프랑스어 – 라 로즈.

모습

장미 덤불은 식물의 종류에 따라 높이가 25~250cm입니다. 줄기는 곧으며 종종 가시로 덮여 있습니다. 꽃차례는 직경이 매우 작은 것부터 매우 큰 것, 최대 20cm까지 매우 다를 수 있습니다. 새싹의 꽃잎 수는 몇 개에서 수십 개까지 다양합니다. 색상 팔레트는 매우 광범위하게 제공됩니다. 오늘날에는 순수한 파란색과 검은색 장미만 있습니다. 꽃의 향기는 종에 따라 다르며 일부는 감귤류 또는 매운 향기가 있습니다.

종류

자연 경관

로즈힙(Rosehip)은 일반적으로 야생에서 자라는 키가 작은 관목으로 흰색 또는 분홍색 꽃이 한 줄의 꽃잎을 가지고 있습니다.

오래된 정원 장미

• 알바는 높이가 250cm에 달하는 관목으로 이중, 흰색 또는 연한 분홍색 꽃이 있습니다.
• Aishire는 흰색 또는 분홍색의 작은 꽃차례가있는 등산 식물입니다.
• 버번 - 둥근 모양, 흰색, 분홍색 또는 빨간색의 큰 이중 꽃차례가있는 다소 키가 큰 관목입니다.
• 다마스커스는 가시가 많은 식물로, 색상 팔레트는 밝은 분홍색에서 밝은 빨간색까지 다양합니다.
• 이끼(Moss) - 이 종은 이끼 같은 성장으로 덮인 작은 꽃자루와 꽃받침으로 구별할 수 있습니다.
• 누아제트 - 다양한 색상과 약한 향기를 지닌 작은 꽃차례가 있는 키가 큰 관목입니다.
• 차나무는 좋은 차의 향을 연상시키는 독특한 향기를 지닌 종이다.

현대 정원 장미

• Floribunda - 이 종의 장미는 큰 꽃차례가 특징이며 모양과 색상이 다르며 종종 무취입니다.
• Grandiflora는 줄기가 곧고 꽃이 많이 피는 종이며 조경 디자인에 자주 사용됩니다.
• 길고 기는 싹과 상당히 큰 꽃차례로 큰 꽃이 만발한 장미를 등반합니다.
• 미니어처 - 꽃차례가 매우 작은 낮은 식물.
• 폴리안타는 흰색, 분홍색 또는 빨간색 꽃차례가 있는 낮은 관목으로 냄새가 없습니다.

어디에서 자라나요?

오늘날 이 꽃은 세계 거의 모든 국가에서 볼 수 있습니다. 장미는 햇빛이 필요한 열을 좋아하는 식물이므로 온대 또는 아열대 기후의 국가에서 가장 많은 종이 자랍니다. 그러나 북부 지역에서 자랄 수 있는 겨울철에 강한 품종도 있습니다.

공백

가장 많은 양의 유용한 물질이 장미 꽃잎에 함유되어 있으므로 식물의 이 부분은 약용 및 요리 목적으로 사용됩니다. 분홍색 꽃잎은 새싹이 이미 열렸지만 아직 시들기 시작하지 않은 순간에 준비됩니다. 장미 꽃잎을 모으기에 가장 좋은 시간은 이슬이 아직 사라지지 않은 이른 아침입니다. 수집된 꽃잎은 종이나 천연 직물로 만든 바닥 위에 깔려 있습니다. 원료는 캐노피 아래 그늘에서 건조해야합니다.

특성

• 다양한 색상이 있습니다.
• 쾌적하고 향기로운 향기가 있습니다.
• 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
• 미용, 민간 요법 및 요리에 사용됩니다.

화학적 구성 요소

• 에센셜 오일;
• 사하라;
• 쓴 물질;
• 점액;
• 탄닌 성분;
• 수지;
• 플라본 배당체;
• 규암;
• 거시적 및 미시적 요소;
• 비타민: B, C, K 및 카로틴.

유익한 기능

• 살균 효과가 있습니다.
• 일부 유형의 통증을 완화합니다.
• 신경계를 진정시킵니다.
• 재생 효과가 있습니다.
• 가벼운 완하제입니다.
• 구충 효과가 있습니다.
• 염증을 완화합니다.
• 천연 항생제로 간주됩니다.
• 피부 가려움증을 진정시킵니다.

아이스 장미 꽃잎 티 톤과 몸을 강화

유해성과 금기 사항

장미 꽃잎의 약품은 주로 외용으로 사용되므로 개인의 편협함이 있는 경우에만 그러한 치료를 금합니다. 심각한 위장병이 있거나 유아기에는 장미 꽃잎의 약을 음식으로 섭취해서는 안됩니다.

애플리케이션

요리 중

• 장미 꽃잎으로 만든 가장 유명한 진미는 잼입니다.
• 핑크 허니는 진하고 달콤한 무알콜 시럽입니다.
• 설탕에 절인 장미 꽃잎은 제과 제품을 장식하는 데 사용됩니다.
• 핑크 식초는 드물지만 매우 흥미로운 샐러드 드레싱입니다.
• 장미 꽃잎은 장미 와인, 리큐어 및 기타 알코올 음료를 준비하는 데 사용됩니다.
• 장미 꽃잎을 사용하면 매우 맛있고 향기로운 꽃차를 끓일 수 있습니다.

분홍색 꽃잎을 가진 크러숀

갓 피어난 장미 꽃잎을 사용하여 상쾌한 알코올 음료를 만들 수 있습니다. 장미 꽃잎 400g을 준비하고 헹구고 살짝 말립니다. 과립 설탕 반 컵을 넣고 코냑 40ml와 화이트 와인 350ml를 넣으십시오. 서늘한 곳에 60분 동안 방치한 후 걸러냅니다. 서빙하기 전에 음료를 350ml의 와인과 샴페인 한 병으로 희석해야합니다.

이 맛있고 아름다운 장식을 준비하려면 장미 꽃잎 100g, 달걀 흰자 2개, 2큰술이 필요합니다. 가루 설탕. 흰자를 뻣뻣한 거품으로 치십시오. 얇은 핀셋을 사용하여 꽃잎을 한 장씩 단백질 폼에 담그고 가루 설탕을 굴린 다음 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 꽃잎이 마르면 보관할 용기에 부을 수 있습니다.

의학에서

요리와 마찬가지로 의학에서도 식물의 한 부분, 즉 꽃잎만 사용됩니다. 장미 꽃잎(장미 오일 포함)으로 만든 의약품은 다음 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

• 협심증;
• 결막염;
• 구염;
• 피부의 화농성 염증;
• 설사;
• 류머티즘;
• 기관지염;
• 비염;
• 호흡기 질환;
• 피부 알레르기 반응.

민속 요리법

• 구강의 염증성 질환의 경우하루에 두 번 장미 꽃잎 주입으로 입을 헹구어 야합니다.
• 결막염의 경우이 동일한 주입이 도움이 될 것입니다. 하루 3~4회 장미수에 적신 면봉으로 눈을 닦고, 잠자리에 들기 전 로션을 바르고 30분 정도 유지하세요.
• 변비의 경우오래된 민간 요법을 사용할 수 있습니다. 매 식사 30분 전에 장미 꽃잎 5~6개를 잘 씹어 먹습니다.
• 인후통의 경우꿀과 으깬 장미 꽃잎을 같은 비율로 넣고 잘 섞으세요. 혼합물을 1티스푼씩 입에 머금고 30분간 방치한 후 뱉어냅니다. 질병이 발생한 후 처음 3~4일 동안은 이 절차를 하루에 2회 반복해야 합니다.

주스

장미 꽃잎 주스는 건강하고 향기로운 스킨 케어 제품입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 장미 꽃잎을 씻어 냄비에 넣고 소량의 물을 추가합니다. 꽃잎이 모든 색을 발산할 때까지 약한 불로 요리합니다. 그런 다음 주스를 식힌 다음 유리 용기에 부어야합니다. 주스는 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다. 물약을 유용할 뿐만 아니라 아름답게 만들려면 같은 색의 꽃잎으로 준비해야 합니다. 또한, 상점에서 구입한 장미를 미용이나 약용 목적으로 사용하지 마십시오. 또한, 장미꽃잎은 직접 재배한 것만 드세요.

시럽

장미 꽃잎 시럽은 매우 맛있고 향긋합니다. 간식이나 감기 치료 보조제로 섭취할 수 있습니다. 이 시럽을 준비하려면 장미 꽃잎 1kg을 잘 헹구고 냄비에 넣고 물 1리터를 추가합니다. 꽃잎이 부드러워질 때까지 약한 불로 요리하세요. 그런 다음 국물을 걸러내고 다시 팬에 붓습니다. 설탕 1.5kg을 넣고 끓입니다. 그런 다음 레몬 1개의 주스를 ​​붓고 저어주고 불을 끄세요. 시럽을 항아리에 넣은 다음 거꾸로 뒤집고 두꺼운 천으로 덮어야합니다. 시럽이 식으면 병을 냉장고에 넣을 수 있습니다.

주입

장미 꽃잎을 주입한 것은 장미수로 더 잘 알려져 있습니다. 수세기 동안 여성들은 페이셜 케어에 이 제품을 사용해 왔습니다. 장미수 제조법:

장미 꽃잎을 잘게 자른 다음 2 큰술. 원료를 보온병에 넣고 끓는 물 250ml를 부으십시오. 30분 동안 그대로 두고 시원하게 긴장을 풀어줍니다. 깨끗한 용기에 붓고 냉장고에 보관하세요.

팅크

장미 꽃잎 팅크는 약이라기보다는 맛이 좋고 몸을 따뜻하게 해주는 음료에 가깝습니다. 그러나 레시피에서 설탕을 제외하면 장미 팅크를 압축 및 문지르는데 사용할 수 있습니다. 장미 꽃잎 팅크는 다음과 같이 준비됩니다.

냄비에 설탕 200g을 붓고 물 반 컵을 넣으십시오. 계속 저어 주면서 약한 불로 시럽을 요리하십시오. 팬에 장미 꽃잎 100g을 넣고 2~3분간 더 조리합니다. 불에서 팬을 제거하고 혼합물을 식힙니다. 1리터의 보드카를 추가하고 잘 섞습니다. 혼합물을 유리병에 붓고 단단히 밀봉한 후 어두운 곳에 15~20일 동안 방치합니다. 그런 다음 팅크를 걸러내고 깨끗한 용기에 붓습니다.

미용 분야

• 피부에 수분과 영양을 공급하는 크림입니다.중간 크기의 장미 5개에서 꽃잎을 골라 믹서기나 고기 분쇄기로 갈아주세요. 작은 밀랍 조각과 2 큰술을 녹입니다. 버터를 바르고 결과 혼합물에 첨가하십시오. 그런 다음 1 작은 술을 따르십시오. 앰플로 판매되는 비타민 A. 혼합물을 잘 섞은 후 유리 용기에 담습니다. 냉장고에 4일 이상 보관하지 마세요.
• 피부 회춘을 위한 마스크.장미 한 송이의 꽃잎을 골라 잘게 잘라주세요. 액체 죽의 농도가 될 때까지 소량의 뜨거운 물을 붓습니다. 그런 다음 혼합물을 수조에 넣고 10분간 유지합니다. 식었지만 여전히 따뜻한 마스크를 얼굴과 데콜테에 바르고 수평 자세를 취하고 30분 동안 누워 있습니다. 남은 마스크를 따뜻한 물로 씻어내세요.
• 모발을 부드럽고 매끄럽게 만들어주는 마스크입니다.장미 꽃잎 1개를 잘게 자르고 우유 250ml와 함께 냄비에 넣습니다. 우유를 끓여서 불에서 팬을 꺼냅니다. 따뜻한 덩어리를 머리카락에 바르고 12-14 분 동안 방치해야합니다. 절차가 끝나면 따뜻한 물로 마스크를 충분히 헹구십시오.

장미 꽃잎의 효능은 무엇입니까? 장미 꽃잎의 치유력은 고대부터 알려져 왔습니다.

고대에는 의사들이 장미 꽃잎을 주입하여 신경 질환을 치료하고 호흡기 질환의 경우 향의 향기로 건물을 훈증했습니다. 소비와 같은 심각한 질병이 있어도 장미 꽃의 향기를 흡입하도록 허용되었으며 심장 및 신장 질환의 경우 장미 꽃잎 주입으로 치료를 받았습니다. 모든 여성들은 장미 꽃잎을 얼굴에 올려 상쾌함과 젊음의 싱그러움을 선사합니다.

장미 꽃잎은 염증을 치료하는 데 사용되었습니다. 식초와 함께 염증이 생긴 상처를 치료했습니다. 와인을 곁들인 꽃잎은 위장 장애에 도움이 되었습니다. 그리고 꽃잎은 꿀물과 함께 해열제로 완벽하게 도움이 되었습니다.

장미 꽃잎의 효능은 명백하지만 드물게 그런 경우도 있으므로 주의할 필요가 있으므로 사용하기 전에 알레르기가 없는지 확인해야 합니다.

장미 꽃잎의 효능은 무엇입니까?

장미 꽃잎에는 다음이 포함되어 있습니다:

장미 꽃잎의 일반적인 특성:

• 살균;
• 재생;
• 진경제;
• 달래는;
• 항염증.

흰 장미 꽃잎에는 다양한 수지성 및 점액성 물질이 포함되어 있으며 주로 다음과 같이 사용됩니다.

• 가벼운 완하제로서 잼 형태;
• 구충제로서 주입 형태;
• 화농성 상처, 욕창, 화상 치료에 항생제로 사용됩니다.

붉은 장미 꽃잎은 다음과 같은 경우에 유용합니다.

• 수렴 효과와 고정 효과가 좋기 때문에 장 질환;
• 위장관 염증;
• 목 쓰림;
• 구염;
• 화농성 상처, 화상 ( 장미 꽃잎도 유용하다);
• 결막염.

신선하고 건조한 장미 꽃잎 모두 약용으로 사용할 수 있습니다. 수집에 가장 좋은 시간은 비가 내린 후나 이슬이 내린 후의 아침입니다.

수집 후에는 세척하지 않고 즉시 사용하거나 통풍이 잘 되는 곳에 건조하여 사용합니다.

장미 꽃잎의 효능은 무엇이며 어떻게 사용되나요?

기관지염 및 기관지 천식 치료제:

• 500gr;
• 6개의 마른 질경이 잎;
• 마른 장미 꽃잎 100g;
• 꿀 100g;
• 병 (1l) 카오르.

모든 것을 냄비에 넣고 끓인 후 즉시 불을 끄십시오. 하루 동안 그대로 두십시오. 짜내다. 냉장보관하세요. 한 스푼씩 5~6회 마신다. 2 코스로 팅크를 마셔야합니다. 6개월에 한 강좌씩.

장미 꽃잎 잼의 장점

이것이 바로 장미꽃잎잼의 큰 장점입니다.

장미 꽃잎으로 멋진 향기로운 잼을 만드는 방법은 무엇입니까?

0 잘게 썬 꽃잎 5kg, 설탕 0.5kg을 섞고 밀폐 용기에 2 일간 방치합니다. 그런 다음 시럽을 준비하십시오. 레몬 1개 주스와 물 1컵을 설탕 1kg에 넣고 저어주고 끓입니다. 꽃잎과 설탕을 섞은 것을 시럽에 담그고 꽃잎이 부드러워질 때까지 요리합니다(이에서 삐걱거리는 소리가 나지 않아야 합니다).

장미 꽃잎 목욕의 효능

피로와 과로, 불안과 긴장 상태를 완화하기 위해 다양한 병변의 피부를 정화하기 위해 장미 꽃잎 목욕을 준비 할 수 있습니다.

잘 포장 된 꽃잎 반 컵에 끓는 물을 붓고 200 몰이 필요하며 뚜껑 아래에 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 장미 꽃잎과 함께 아로마 차를 욕조에 첨가합니다. 약간 시든 꽃다발을 사용하여 주입과 장미를 준비할 수 있습니다.

장미 꽃잎 목욕의 효능.

1. 신경 질환 치료를 위한 탁월한 치료법입니다.
2. 피로, 불안, 음색을 완화합니다.
3. 심장에 긍정적인 영향을 미칩니다.
4. 피부를 완벽하게 클렌징합니다.
5. 신체의 성능을 향상시킵니다.

장미 꽃잎이 얼굴과 몸에 미치는 효능

1) 장미 꽃잎 마스크는 누구에게나 보편적입니다.

• 으깬 꽃잎 5개
• 2 작은 술 올리브 오일 또는 사워 크림, 발효 구운 우유, 꿀.

한 시간 동안 그대로 두십시오. 얼굴에 부드럽게 바르고 20분간 방치합니다.

2) 영양과 수분 공급을 위한 마스크:

• 장미 한 송이의 꽃잎
• 오트밀 3큰술
• 꿀-1큰술
• 물

블렌더를 사용하여 플레이크와 꽃잎을 갈아서 물 두 스푼, 꿀을 넣고 섞습니다. 20분 동안 마스크를 바르세요.

3) 지성 피부용 마스크 :

20분 동안 얼굴을 유지하세요.

4) 주름개선 마스크

• 글리세린 -1 큰술
• 우유 한 잔
• 장미 꽃잎-3 테이블 스푼

뜨거운 우유를 꽃잎 위에 붓고 수조에 20분간 담가둡니다. 불을 끄고 글리세린을 첨가하여 20분간 유지합니다. 남은 혼합물을 냉장고에 넣고 3일 동안 보관할 수 있습니다.

5) 얼굴을 상쾌하게 하려면 정기적으로 멋진 마스크를 만들어야 합니다.

• 카모마일 2큰술
• 신선한 장미 꽃잎 1테이블스푼
• 세인트 존스 워트 2큰술
• 린든 꽃 1테이블스푼
• 민트 반 스푼

모든 재료를 가루로 갈아주세요. 세안 후, 풍부한 크림을 바르고 크림 위에 파우더를 뿌려주세요. 20분 동안 누워있습니다. 얼굴이 더 산뜻하고 핑크색이며 밝아질 것입니다.

6) 가슴 마스크 : 장미 꽃잎(말려서 사용 가능)을 크림과 섞어 크림 같은 덩어리로 만든 후, 가슴에 바르고 따뜻하게 한 후 15분 후 씻어냅니다. 이 마스크는 장미 꽃잎의 유익한 특성 덕분에 피부에 활력을 주고, 튼살을 방지하며, 피부에 수분을 공급하고 영양을 공급합니다.

7) 건성 피부에는 장미 꽃잎 오일이 필수입니다. 유리병에 마른 장미 꽃잎 3컵을 넣고 잘 압축한 다음 복숭아 오일이나 아몬드 오일을 꽃잎이 모두 덮도록 붓고 따뜻한 곳에 2주 동안 두세요. , 오일이 붉게 변해야 합니다. 이 훌륭한 오일로 하루에 여러 번 얼굴을 닦으십시오. 오일은 화장품의 얼굴을 잘 정화합니다.

나는 장미 꽃잎 오일을 만들어 모든 화장품에 첨가합니다. 물론 정원이나 다차에서 자란 장미 꽃잎을 사용하는 것이 더 좋습니다. 상점에서 구입한 장미는 항상 무언가로 처리되므로 아무런 이점도 얻지 못합니다.

이것이 바로 장미 꽃잎의 용도와 유익한 특성이 얼마나 많은지입니다! 여러분의 의견을 기다리겠습니다!

행복하고, 아름답고, 사랑받으세요!

레시피장미 꽃잎 시럽:

음료를 주입하려면 3리터짜리 병과 일주일 간의 맑은 날씨가 필요합니다. 꽃이 만발한 장미 꽃봉오리를 잘라내어 꽃잎으로 분리합니다. 제품의 비율을 결정할 때 꽃잎의 무게만 측정합니다.

꽃잎이 씻겨졌습니다. 3분의 2를 떼어 따로 보관해 두세요. 나머지 1/3을 냄비에 넣고 물 50ml와 구연산 1티스푼을 첨가합니다.

장미 꽃잎이 밝은 빨간색으로 변할 때까지 끓입니다. 일반적으로 끓이는 시간은 5분이면 충분합니다. 꽃잎의 이 부분은 미래 시럽의 색상을 담당합니다. 꽃잎의 일부를 끓이지 않으면 음료는 거의 무색이 됩니다. 잎을 레몬과 함께 끓이면 핑크색이 화려하게 나타나 음료가 밝아집니다.

깨끗하고 멸균된 병에 설탕을 붓습니다.

남은 신선한 꽃잎을 넣으십시오.

병은 뜨거운 끓인 물로 채워져 있으며 온도는 60-70도입니다.

이때 레몬으로 삶은 꽃잎을 추가하면 식을 것입니다. 손잡이가 긴 나무 숟가락으로 병 안의 내용물을 저어줍니다.

설탕이 완전히 녹으면 병을 햇볕이 잘 드는 창틀 위에 놓습니다.

7일 후 시럽을 여러 겹의 거즈를 통해 여과하고 나사형 캡이 달린 병에 붓습니다.

장미 꽃잎의 시럽은 냉장고에 보관하거나 별도의 음료로 제공하거나 보드카로 희석하여 알코올 칵테일을 만듭니다.

시럽이 아니라 장미 꽃잎으로 만든 와인을 얻으려면 기술에 몇 가지 변경 사항이 적용됩니다. 제품의 비율은 동일하게 유지되지만 꽃잎은 원수로 채워져 있습니다. 레몬에 삶은 꽃잎은 필수입니다. 8~10일차에 발효 과정이 시작됩니다. 병을 한 달 동안 햇볕에 보관한 다음 와인을 여과하여 냉장고에 보관합니다.

장미 꽃잎 잼은 오랫동안 절묘한 진미로 여겨져 왔습니다. 다른 꽃의 꽃잎으로도 비슷한 과자를 만들 수 있습니다.

기본 규칙

지속적인 향기가 나는 꽃은 장미, 장미 엉덩이, 재스민, 팬지, 제비꽃, 국화, 아몬드, 살구, 체리 등 잼에 적합합니다. 꽃의 경우 꽃잎을 심부와 수술에서 조심스럽게 분리해야 합니다.

가정요리에서는 화학약품을 사용하지 않고 개인 정원이나 밭에서 자란 꽃만을 사용합니다. 휴일에 받은 호화로운 장미 꽃다발의 잼은 식중독을 일으킬 수 있습니다. 상점에서 구입한 꽃은 보관 중에 엄청난 양의 유해 물질을 흡수하기 때문입니다.

잼 원료는 이슬이 사라지기 전인 이른 아침에 모아야 한다. 그러면 꽃잎은 가공 후에도 맛이 더 잘 유지됩니다. 꽃잎에 색깔이 있으면 가장 어두운 것을 선택하는 것이 좋으며 향기가 가장 풍부합니다.

꽃잎 전체에서 향을 추출하려면 찬물에 헹구고 갓 짜낸 레몬즙에 2일 동안 담가야 합니다. 잼의보다 섬세한 구조를 위해 씻은 꽃잎을 고기 분쇄기를 통해 갈아서 담글 필요가 없습니다.

꽃잎 자체는 그다지 달지 않기 때문에 꽃잎으로 잼을 만들려면 많은 양의 과립 설탕이 필요합니다. 평균적으로 이것은 꽃잎 250-300g 당 1.5kg입니다.

섬세한 꽃잎은 빨리 끓기 때문에 스토브에서 잼을 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 40~50분이면 충분합니다. 소량의 물 (꽃잎 250-300g 당 1 잔)에 약한 불로 끓입니다.

꽃잎 잼이 향을 잃고 집에서 설탕에 절이는 것을 방지하려면 유리 병에 넣고 위에 1 큰술을 부어야합니다. 엘. 코냑

장미 꽃잎 요리, 조리법

두꺼운 장미 꽃잎 잼
잼을 최대한 향기롭게 만들려면 가장 밝은 색상의 장미 꽃잎을 가져와야합니다.
장미 꽃잎 - 400g, 과립 설탕 - 1kg, 물 - 1 잔, 레몬 - 1/2 개.

장미 꽃잎을 모아 잔해물을 제거하고 꽃잎 밑부분의 흰색 부분을 가위로 잘라냅니다. 찬물에 씻어 종이타월에 얇게 펴서 말려주세요.
냄비에 꽃잎을 넣고 설탕 0.5kg과 섞습니다. 종이로 덮고 꽃잎에서 즙이 나오도록 6시간 동안 방치합니다.
팬에 물을 붓고 남은 설탕을 넣고 저어줍니다. 중간 불을 켜고 계속 저으면서 요리합니다.
끓으면 약불에 5분간 더 올려주세요. 실온으로 식힙니다.

절차를 다시 반복하십시오. 그런 다음 식힌 잼을 다시 불에 태우고 갓 짜낸 레몬 1/2 주스를 추가합니다 (따뜻한 물 2 큰술에 녹인 구연산 1 티스푼으로 대체 가능). 이때 꽃잎의 색깔이 가장 밝아져야 한다. 잼을 끓여서 25분 동안 끓입니다. 낮은 열에. 완성된 걸쭉한 잼을 멸균된 병에 넣고 말아주세요.

장미 꽃잎 잼 “Sweet Dreams”
이 특이한 향기로운 잼은 완전히 독특한 맛을 가지고 있습니다. 사랑이 담긴 완벽한 달콤한 선물!
장미 꽃잎 – 100 g, 설탕 – 1 kg, 물 – 1 잔, 레몬 주스 – 2 큰술. 엘.

시럽을 만들려면 설탕 위에 끓는 물 한 잔을 붓고 액체가 점성이 생길 때까지 약한 불로 끓입니다 (숟가락에서 두꺼운 "끈"으로 떨어짐). 이제 장미 꽃잎을 추가할 차례입니다. 꽃잎은 깨끗하고 건조되어야 하며 밑 부분의 흰색 부분을 제거해야 합니다. 밝은 향기와 주홍색 또는 핑크색의 장미를 선택하는 것이 좋습니다.
꽃잎이 든 시럽을 끓여서 12시간 동안 방치한 후 다시 끓인 후 약한 불로 30분간 유지합니다. 그리고 레몬즙을 넣어주세요. 잼의 색이 더 밝아집니다. 5분 더 끓입니다. 그리고 항아리에 넣으세요.

장미 꽃잎 시럽
장미 꽃잎 (차 장미가 이상적입니다) - 300g, 과립 설탕 -200g.
장미 꽃잎에서 꽃받침을 제거하고 흔든 다음 소쿠리에 넣고 깨끗이 헹굽니다.
끓는 물로 소쿠리에 꽃잎을 데치고 냄비에 옮깁니다. 굵은 설탕으로 덮고 뚜껑을 닫은 후 냉장고에 1일 동안 보관하세요.
소쿠리에 무명천을 2~3겹 깔고 꽃잎을 시럽에 담급니다. 시럽을 빼내고 꽃잎을 짜내십시오.
혼합물을 센 불로 끓인 후 불을 줄이고 시럽이 걸쭉해질 때까지 약 1시간 동안 끓여서 계속 저어줍니다.
시럽을 식힌 후 준비된 용기(병)에 붓습니다. 밀봉하여 냉장고에 보관하세요.

팅크 "핑크 장미"
장미의 아름다움과 비교할 수 없는 향기가 꽃잎의 팅크에서 매우 낭만적으로 결합됩니다.
보드카 1리터, 과립 설탕 250g, 장미 꽃잎 150g, 물 150ml.
물과 과립 설탕으로 시럽을 끓입니다. 그런 다음 씻어서 말린 장미 꽃잎을 넣고 가끔씩 저어 주면서 약한 불로 10-12 분 동안 요리합니다.

열에서 시럽을 제거하고 실온으로 식힙니다. 깨끗하고 건조한 병에 물을 걸러내고 보드카를 넣은 다음 뚜껑을 단단히 닫고 세게 흔듭니다.
팅크를 어둡고 서늘한 곳에(또는 냉장고에 넣는 것이 더 좋음) 15~20일 동안 보관합니다.

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크림 화장품과 온갖 종류의 상품을 구입할 수 있는 곳입니다. 그리고 댓글을 보면 많은 분들이 장미꽃잎 시럽에 관심을 가지시더라구요. 따라서 검토를 연기하지 않기로 결정했습니다.

나는 단순히 디저트로 시럽에 관심이 있었지만 유익한 특성도 있다는 것이 밝혀졌습니다. 관심있는 분들은 아래 설명을 읽어보세요.

설명

장미 꽃잎 시럽은 온 가족이 즐길 수 있는 유난히 향기롭고 건강한 간식입니다. 과장하지 않고 차 장미는 유용한 물질의 창고입니다. 꽃잎에는 다량의 비타민 B, 카로틴, 비타민 C뿐만 아니라 조혈에 관여하는 희귀한 비타민 K도 함유되어 있습니다.

로즈 시럽은 어린이와 성인의 인후통과 기관지염 증상을 크게 완화하고 잇몸을 강화하며 구내염을 제거하는 데 도움이 됩니다. 위염이나 위궤양에도 효과가 있습니다. 시럽을 섭취하면 자극과 만성피로증후군이 완화되고, 불면증, 심지어 식물성 혈관긴장이상에도 대처하는 데 도움이 됩니다. 로즈 시럽은 비타민 결핍에 대한 탁월한 치료법이며 감기에 걸린 면역력을 강화하며 수술 및 심각한 질병 후 더 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다.

장미 꽃잎 시럽은 아이스크림이나 치즈 케이크와 같은 평범한 제품에 기분 좋은 맛과 특별한 향을 선사하는 절묘한 디저트이기도합니다.

화합물 (그런데 매장 웹 사이트에서 모든 제품에 대한 설명과 구성을 모두 찾을 수 있습니다)

보시다시피, 이 조성물에는 유해한 방부제, 염료 또는 향료가 포함되어 있지 않습니다.

설탕, 에센셜 오일 장미 꽃잎, 포도당 과당 시럽, 구연산.

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저는 아이스크림을 정말 좋아해요. 가장 간단한 것 - 우유 또는 크림, 필러 없음 - 견과류, 잼, 초콜릿 등 나는 뭔가를 직접 추가하는 것을 좋아하는데 대개 시럽이나 잼입니다.

그래서 사이트의 구색을 조사하다가 이런 특이한 시럽을 발견했을 때 자동으로 장바구니에 추가되었습니다. (하, 거기에 자동으로 여러 가지 제품도 자동으로 보냈지 만 결국 한 가지를 먼저 시도하기로 결정했습니다. 이제 배송 상황을 알 수 있습니다. SDEK에서 안전하게 더 주문하실 수 있습니다.

안에 노출수

나는 그가 어떻게 될지 대략적으로 상상했다고 바로 말할 것입니다. 왜냐하면 ... 시럽은 가끔 사요. 나는 그것이 일반적으로 맛있다기보다는 달콤하다는 것을 알고 있습니다. 그리고 시럽이 아주 특이한 것 같았지만 엄청나게 맛있을 거라고는 기대하지 않았습니다.

시럽은 나사형 캡이 달린 유리병에 들어 있습니다.

일반 시럽처럼 보입니다(많은 사람들이 로즈힙 시럽에 익숙하다고 생각합니다. 이 시럽의 농도는 거의 같습니다).

두껍지 않고 너무 액체가 아닙니다.

방향: 달콤한 것 같아요. 꿀이 살짝 들어간 것 같아요. 물론 시럽에서는 장미(신선한 꽃) 냄새가 나지 않습니다. 글쎄요, 이것은 단지 나입니다. 만약을 대비하여 명확히하고 있습니다. 그렇지 않으면 누군가 시럽의 향기가 장미 꽃다발의 향기와 같다고 생각할 수도 있습니다.

향은 장미 꽃잎, 더 쉽게 말하면 말린 꽃잎으로 만든 차의 향을 연상시킵니다. 차 장미 (정확하게는 시럽에 포함된 것입니다)

시럽의 맛, 예상대로-달콤합니다. 매우 달콤하고 동시에 부드럽고 약간 "꿀"입니다. 그리고 그렇게 나는 매우 가볍고 기분 좋은 신맛 + 설명하기 어려운 무언가를 느낍니다 (이것은 분명히 장미 꽃잎이주는 맛입니다). 맛과 뒷맛 모두 즐겁습니다. (처음에는 시럽이 매우 달콤해 보이지만 날카로운 클로닝을 느끼지 않습니다.) 전반적으로 단맛은 밝지만 너무... 섬세하거나 뭔가.

나는 보통 아이스크림에 시럽을 첨가한다. 디저트에 강한 향이나 풍미를 너무 많이 추가하지는 않지만 느낌이 매우 좋고 맛이 더 흥미롭고 특이합니다.

또한, 시럽과 장미 꽃잎 차로 사랑하는 사람과 친구들을 놀라게 할 수도 있습니다. 친구가 나를 만나러 와서 테이블 위에 시럽을 올려 놓았을 때 그녀는 놀랐습니다. (물론 우리 도시에서는 심지어 슈퍼마켓에서도 그런 이상한 제품을 찾을 수 없습니다).

나는 주로 단 것을 좋아하는 사람들, 새롭고 흥미로운 것을 시도하고 싶은 사람들, 독창적인 것으로 손님을 놀라게 하고 싶은 사람들에게 장미 꽃잎 시럽을 추천할 수 있습니다. 상상하지 마세요 (잊지 마세요) 인공색소나 향료가 전혀 들어가지 않아 맛과 향 모두 자연스럽습니다. (상기시켜 드리겠습니다. 신선한 장미 향기를 기대하지 마십시오.) 그러면 실망하지 않을 것입니다.

나는 시럽을 좋아했습니다 (게다가 독창적 일뿐만 아니라 건강에도 좋습니다). 종류별로 다 먹어보고 싶어요(잼 등)

관심이 있으시다면 - 매장 리뷰 내가 시럽을 주문한 곳

리뷰에 관심을 가져주신 모든 분들께 감사드립니다. 나는 당신에게 좋은 기분을 기원합니다