namai › Degalų sistema › Kalmarų salotos su grybais. Grybai ir kalmarai – skanių receptų parinktys Kalmarų ir kiaulienos grybų salotos

Kalmarų salotos su grybais. Grybai ir kalmarai – skanių receptų parinktys Kalmarų ir kiaulienos grybų salotos

Visi žino, kad jūros gėrybės yra labai sveikos. Kalmarai taip pat ne išimtis. Be to, jie puikiai dera su daugeliu produktų. Dabar mes jums pasakysime receptus, kaip gaminti grybus.

Salotos su kalmarais, grybais ir sūriu

Ingridientai:

kalmarai – 500 g;
pievagrybių – 300 g;
svogūnas - 100 g;
graikiniai riešutai - 70 g;
kietasis sūris - 100 g;
česnakas - 1 skiltelė;
majonezo;
želdiniai;
druskos.

Paruošimas

Kalmarus nuvalome ir užvirus paverdame apie 2 minutes, tada išimame ir leidžiame atvėsti. Svogūną smulkiai supjaustykite, pievagrybius supjaustykite griežinėliais. Grybus ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, įberkite druskos pagal skonį. Riešutus susmulkinkite, tai patogu daryti naudojant trintuvą. Pusė jų pateks į salotas, o pusė bus naudojama kaip užpilas.

Kalmarus supjaustykite juostelėmis, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su majonezu. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite česnako majonezo ir gerai išmaišykite. Ant salotų užbarstykite smulkintų riešutų ir papuoškite žolelėmis.

Salotos su kalmarais, kiaušiniais ir grybais

Ingridientai:

kalmarai – 200 g;
grybai (pievagrybiai) – 200 g;
kiaušiniai – 3 vnt.;
svogūnas - 100 g;
augalinis aliejus - 50 ml;
majonezas - 50 g;
druskos, maltų juodųjų pipirų.

Paruošimas

Kalmarus nuvalykite ir pavirkite verdančiame vandenyje 2 minutes. Tada išimkite ir leiskite atvėsti. Tada supjaustykite kalmarus juostelėmis. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir kepkite, kol suminkštės. Tada sudėkite grybus ant lėkštės. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kiaušinius išvirkite kietai, baltymus atskirkite nuo trynių, baltymus supjaustykite juostelėmis. Trys tryniai ant smulkios trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo, druskos, pipirų pagal skonį ir išmaišykite.

Gavėnios salotos su kalmarais ir grybais

Ingridientai:

konservuoti kalmarai – 250 g;
švieži pievagrybiai - 250 g;
saliero šaknis – 1 vnt.;
bulvės - 400 g;
Gavėnios majonezas.

Paruošimas

Bulves išvirkite, kol suminkštės, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Pievagrybius supjaustykite kubeliais arba griežinėliais ir taip pat virkite, kol suminkštės. Iš kalmarų nupilkite skystį. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite lieso majonezo ir išmaišykite.

Salotos su kalmarais, korėjietiškomis morkomis ir grybais

Ingridientai:

kalmarai – 600 g;
svogūnas - 150 g;
morkos - 400 g;
marinuoti pievagrybiai – 300 g;
sojos padažas - 30 ml;
actas - 1 arbatinis šaukštelis;
česnakas - 1 skiltelė;
cukrus – 1 arbatinis šaukštelis;
druska - 1,5 arbatinio šaukštelio;
Korėjos morkų prieskoniai - 1 arbatinis šaukštelis;
augalinis aliejus - 50 ml.

Paruošimas

Kalmarus nuvalome, dedame į verdantį vandenį ir verdame 2 min.. Tada vandenį nupilame ir kalmarams atvėsus supjaustome juostelėmis. Supilkite sojų padažą ir palikite pastovėti apie pusvalandį. Trys morkos ant korėjietiškos morkų trintuvės, įpilkite acto, cukraus, korėjietiškų morkų prieskonių ir išmaišykite.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada išrenkame svogūną, o aliejų, kuriame jis buvo kepamas, pilame į morkas. Ten sudėkite susmulkintą česnaką. Korėjietiškas morkas, kalmarus ir marinuotus pievagrybius sumaišykite, supjaustykite griežinėliais, viską gerai išmaišykite ir 2 valandas leiskite salotoms užvirti šaldytuve.

Salotos su kalmarais ir keptais grybais

Ingridientai:

Paruošimas

Kalmarus nuvalome ir dedame į verdantį vandenį, verdame ne ilgiau kaip 3 minutes. Gatavus kalmarus atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, o svogūną susmulkinkite. Grybus apkepkite augaliniame aliejuje, kai tik skystis išgaruos, suberkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės. Įberkite druskos pagal skonį. Sumaišykite kalmarus ir grybus su svogūnais, įpilkite majonezo ir išmaišykite. Paruoštas salotas galima papuošti žolelėmis.

Kalmarai 500 g švieži arba šaldyti
Stiklainis susmulkintų konservuotų pievagrybių
1 svogūnas
Kietasis sūris 100 g, galima naudoti ir lydytą ar rūkytą sūrį, tai suteiks kalmarų salotoms papildomo įdomaus skonio
Česnako skiltelė
Sauja lukštentų graikinių riešutų, maždaug 50 g
Majonezas
Druska ir malti pipirai
Augalinis aliejus 2 šaukštai
Krapų žalumynai, neprivaloma

Receptas

Išvalome kalmarus nuo vidurių ir chitininės šerdies.
Įdėkite į verdantį vandenį, į kurį pridėta druskos ir prieskonių pagal savo skonį.
Virkite tris keturias minutes. Kai tik permatoma spalva pasikeis į baltą, išimkite kalmarus iš vandens. Kalmarų nereikėtų pervirti, kitaip jie taps kieti.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedų ketvirčiais.
Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Kalmarus supjaustome žiedeliais.
Sūrį ir česnaką sumalkite vidutine trintuve.
Riešutus smulkiai sukapokite.
Sumaišykite kalmarus, pievagrybius, svogūną, sūrį, česnaką, riešutus.
Prieš patiekdami kalmarų salotas pagardinkite pievagrybiais su majonezu, pagardinkite druska, pipirais ir patiekite papuošę šviežiomis žolelėmis.

Salotoms ruošti patogu naudoti konservuotus kalmarus – tai žymiai sutaupo ruošimo laiką.

Ar norite paruošti unikalų, neįprastą ir originalų užkandį? Tai reiškia, kad šiandien galite drąsiai ruošti salotas su keptais, sūdytais ar šviežiais grybais ir virtais kalmarais. Šiame patiekale bus daug baltymų, o tai labai svarbu žmogui. Jis taip pat bus kupinas neįprasto skonio, kuris leis nustebinti svečius ar savo šeimą. Vaizdo įrašas

Klasikinis kalmarų ir grybų derinys

Norėdami sukurti kulinarinį šedevrą „Salotos su konservuotais kalmarais ir šviežiais grybais“, jums reikės šių produktų:

Kalmarai (geriausia konservuoti) - 200 gramų.
Švieži grybai (pievagrybiai) - 200 gramų.
Avokadas (vidutinis) - 1 vnt.
Alyvuogių (galite naudoti saulėgrąžų) aliejus - 2 šaukštai.
Neriebi grietinė - 2 šaukštai.
Nesaldintas (mažo riebumo) jogurtas - 2 šaukštai.
Baltojo vyno actas - 2 šaukštai.
Petražolės - vidutinė kekė.
Salotos (salotų lapai) - nedidelė kekė arba 5-6 vnt.
Druska ir pipirai - pagal jūsų skonį.

Atidarykite kalmarų stiklainį, nusausinkite vandenį ir peiliu supjaustykite vidutinėmis juostelėmis. Į jūros gėrybių salotas įpilkite jogurto, grietinės ir pipirų bei druskos, kad kalmarai prisigertų prieskonių prieskonių. Avokadą nulupkite peiliu, išimkite kauliuką, o likusią minkštimą peiliu supjaustykite vidutiniais kubeliais. Pievagrybius nulupkite nuo kepurėlės arba tiesiog gerai nuplaukite vandenyje, peiliu supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su smulkintu avokadu ir užpilkite actu ir aliejumi (alyvuogių arba liesu). Paimkite plokščią platų salotų dubenį, į jį įdėkite salotų lapų (kad jos išlįstų iš indo), per vidurį sudėkite kalmarus, aplink juos išdėliokite avokadą ir grybus. Tada ant indo gražiai pabarstykite susmulkintas žoleles.

Harmoningas trio patiekalas su keptais grybais, virtais kalmarais ir vištienos kiaušiniais

Šis salotų receptas originalus tuo, kad kalmarus jose papildys kepti pievagrybiai, o kiaušiniai patiekalui suteiks švelnumo ir minkštumo. Norėdami jį paruošti, papirkkite šiuos ingredientus:

Kalmarai (atšaldyti arba sušaldyti) 200 gramų.
Švieži grybai - 200 gramų.
Vištienos kiaušiniai - keli gabalėliai (geriausia 2).
Majonezas (nebūtina).
Želdiniai papuošimui (kiekį nustatykite pagal savo skonį).

Vištienos kiaušinius išvirkite kietai (virkite apie 5 minutes, ne mažiau), atvėsinkite, tada nulupkite. Toliau dirbame su grybais - geriau juos nulupkite (tiesiog nuplautuose grybuose gali likti smėlio ir kenksmingų medžiagų), supjaustykite peiliu į vidutinius gabalėlius ir pakepinkite ant vidutinės ugnies. Jei pirkote kalmarus šaldytus, tuomet juos reikia atitirpinti, po to išvirti, atvėsinti, pašalinti nevalgomas dalis ir peiliu supjaustyti nedidelėmis juostelėmis. Visus paruoštus produktus sudėkite į gilų salotų dubenį, pagardinkite nekaloringu majonezu, suberkite žoleles. Mėgaukitės subtiliu skoniu ir harmoningu produktų deriniu!

Grybai ir kalmarai yra įdomus derinys su kitais ingredientais

Kadangi šiuo metu iš miško daržovių ir jūros gėrybių labiausiai įperkami grybai ir kalmarai, šios salotos jums nekainuos daug. Šių salotų originalumas slypi tame, kad jas reikia ne virti, o kepti. Tačiau šios keptos jūros gėrybės geriausiai dera su marinuotais grybais.

Taigi, norint sukurti nuostabų užkandį salotų pavidalu, jums reikės šių parduotuvėje pirktų produktų:

Kalmarai (šaldyti arba atšaldyti) - 200 gramų.
Pievagrybiai - 50 gramų.
Šviežias baltas svogūnas - 0,5 vnt.
Salotos – 1 nedidelė ryšelis arba 5-6 lapai arba vos 100 gramų.
Agurkas (geriausia šviežias) - 1 vnt.
Aliejus (geriausia: alyvuogių arba liesas).
Citrinų sultys - 10 gramų.
Sojų padažas - 10 ml.
Miltai - 30-40 gramų.
Druska - pagal jūsų skonį.

Pirmiausia reikia paruošti salotas (salotų lapus). Nuplauname, šiek tiek nusausiname ir rankomis suplėšome gabaliukais (mažais). Tada sudėkite gabalėlius į salotų dubenį, atnaujinkite juos citrinos sultimis ir aliejumi. Dėl grožio agurką ir svogūną geriau supjaustyti žiedais. Ant salotų dėkite agurką ir suplėšytą svogūną. Pievagrybius labai atsargiai (kruopščiai) nuplauname vandenyje ir susmulkiname vidutiniais gabalėliais arba plonais griežinėliais. Kalmarus nuplaukite, atskirkite nuo jų nevalgomas dalis, apvoliokite miltuose ir pakepinkite 1 (daugiausia 2) min. Neperkepkite gaminio karštoje keptuvėje, nes kitaip jo tiesiog negalėsite valgyti dėl kietumo ir nemalonaus skonio. Ant salotų ir agurkų dėkite grybus ir kalmarus. Belieka salotų viršų gaivinti padažu (aliejumi, sojų padažu ir šviežiomis citrinos sultimis).

Patarimas! Kalmarai neturėtų būti pjaustomi storiau nei 7-9 mm. Tokio dydžio jie bus skanesni.

Jūros gėrybių užkandis salotų pavidalu vyrams

Jei planuojate nustebinti savo vyrus (mėsos ir jūros gėrybių mėgėjus), drąsiai pasinaudokite šiuo receptu ir pradėkite ruošti šį ypatingą patiekalą. Iš šių ingredientų pagamintos salotos nepaliks abejingų. Šio patiekalo komponentų suderinamumas leis užpildyti savo kūną daugybe naudingų elementų ir vitaminų.

Šioms salotoms reikės įsigyti šiuos produktus:

Vištienos filė - 2 pusės.
Kalmarai (paruošti, išvalyti) - 2 vnt.
Šviežias žalias agurkas - 2 vnt.
Pušies riešutai – kiekį nustatykite pagal skonį (rekomenduojama 100 gramų).
Grybai (marinuoti pievagrybiai) - indelis arba pagal skonį.
Šviežios petražolės – nedidelė ryšelis.
Druska ir majonezas – taip pat nustatykite kiekį pagal skonį.

Vištieną nuplauname, verdame pasūdytame verdančiame vandenyje, išimame iš sultinio, peiliu supjaustome griežinėliais. Beje, išvirę vištienos mėsą vandens iš karto neišpilkite, nes jis gali tapti puikiu sultinio pagrindu. Toliau dirbame su kalmarais – išvalytą produktą suberiame į verdantį vandenį ir palaikome kelias minutes. Jei bijote gaišti laiką ruošiant jūros gėrybes, galite jas įdėti į verdantį vandenį, nukelti nuo viryklės ir 10 minučių palaikyti karštame vandenyje. Kai kalmarai bus paruošti, juos reikia sudėti į kiaurasamtį ir palikti nuvarvėti, kol vanduo visiškai pašalins. Dabar galite pradėti nuo agurkų – nuplaukite, jei reikia, nulupkite ir peiliu supjaustykite juostelėmis. Grybus supjaustykite gabalėliais. Aš taip pat nuplaunu žalumynus, kad pašalintų dulkes ir smėlį, o tada smulkiai supjaustau peiliu. Nepamirškite palikti vienos ar dviejų šakelių papuošimui.

Salotų su marinuotais grybais, virtais kalmarais ir vištiena ruošimo procesas atrodo sudėtingas tik iš pirmo žvilgsnio. Pamatę svečių reakciją ir pagyrimus, nebesustabdysite, nes jums patiems patiks toks šių produktų derinys ir turtingumas.

Patarimas! Kad vištienos mėsa patiekale būtų minkštesnė ir aromatingesnė, kepimo metu į vandenį įpilkite prieskonių (kvapiųjų pipirų, pusės nulupto baltojo svogūno ir lauro lapelio). Jei norite salotose pajusti aromatingą riešutų kvapą, pirmiausia turite juos lengvai pakepinti.

Aštrus salotų variantas su jūros gėrybėmis ir pievagrybiais

Kitas pikantiško užkandžio variantas yra salotos su jūros gėrybėmis, grybais ir sultingais pomidorais. Kai paruošite šį patiekalą, jis tikrai atsidurs jūsų kulinarijos knygoje. Taigi, norėdami jį paruošti, įsigykite šiuos produktus:

Krevetės (šaldytos, nuluptos) – 200 gramų.
Kalmarai (atšaldyti arba sušaldyti) - 200 gramų.
Sūdyti arba marinuoti grybai – 200 gramų.
Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
Baltasis svogūnas – 1 vnt.
Marinuoti agurkai – 2 vnt.
Vidutinio dydžio pomidorai – 2 vnt.
Kietasis sūris - 200 gramų.
augalinis aliejus - 30 ml.
Majonezas – nedidelė pakuotė (200 gramų).
Druska.

Išvirkite kalmarus su krevetėmis, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Pievagrybius supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną peiliu supjaustykite pusžiedžiais, o pomidorus supjaustykite kubeliais. Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite kartu su sūriu. Supjaustykite agurkus

Šiandien dauguma namų šeimininkių pradėjo gaminti jūros gėrybes. Kalmarai yra vienas sveikiausių ir įperkamiausių jūros gėrybių delikatesų. Jie puikiai dera su grūdais, daržovėmis ir sūriu. Iš gaminio ruošiami visokie paprasti užkandžiai ir salotos. Labai įdomu kalmarus derinti su pievagrybiais, kurių patiekalai džiugina maloniu egzotišku skoniu. Svarbiausia yra teisingai paruošti jūros gėrybes. Kad kalmarai nebūtų kaučiuko skonio, jie verdami ištisą gabalėlį. Salotos su kalmarais ir grybais labai sveikos, dietinės, puikiai tiks bet kuriai šventei.

Norėdami pagaminti patiekalą, jums reikės šių produktų:

200 gramų kalmarų;
100 gramų šaldytų pievagrybių;
2 konservuotų agurkų;
2 kiaušinių;
lemputė;
citrinos sulčių;
majonezo;
želdiniai;
prieskoniai.

Kaip pasigaminti kalmarų salotas? Technologija yra tokia:

Pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir apkepkite rafinuotame aliejuje.
Išvalykite jūros gėrybes ir sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Virkite apie 3 minutes.
Produktą atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, tada užpilkite verdančiu vandeniu, kad skonis būtų švelnus.
Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
Agurką supjaustykite kubeliais.
Susmulkinkite krapų šakelę.
Visus produktus sumaišykite, pagardinkite majonezo užpilu, apšlakstykite citrinos sultimis, pasūdykite, gerai išmaišykite.

Galima patiekti salotas su kalmarais ir grybais.

Dietinis patiekalas iš pecheritsy ir jūros gėrybių

Norėdami paruošti skaniausias, lengvas grybų ir kalmarų salotas, jums reikia šių komponentų:

200 gramų jūros gėrybių;
50 gramų pecheritų;
pusė svogūno;
100 gramų salotų lapų;
agurkas;
30 ml alyvuogių aliejaus;
10 ml citrinos sulčių;
10 ml sojos padažo;
30 gramų miltų;
druskos.

Salotų lapus reikia gerai nuplauti ir išdžiovinti. Tada rankomis suplėšykite mažais gabalėliais ir sudėkite į salotų dubenį. Pagardinkite druska, pašlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.

Agurką supjaustykite griežinėliais, o svogūną – žiedais. Agurką ir svogūną dėkite ant salotų lapų.

Pecheritsa kruopščiai nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į kitą indo sluoksnį. Jei turite kitų grybų, turėsite juos virti.

Kalmarus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir įberkite druskos. Miltais pabarstytas jūros gėrybes pakepinkite aliejuje 2 minutes.

Jei kalmarus perkepsite keptuvėje, jie taps nevalgomi.

Sudėkite juos ant grybų ir užpilkite padažu. Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti alyvuogių aliejų, sojos padažą ir citrinos sultis.

Skanios salotos su agurkais, pecheritsy ir kalmarais yra paruoštos valgyti.

Jūros gėrybių patiekalas su grietinės ir majonezo padažu

Receptas apima šiuos produktus:

2 jūros gėrybių skerdenos;
150 gramų šviežių pievagrybių;
2 kiaušinių;
40 gramų grietinės;
40 gramų majonezo padažo;
prieskoniai;
daržovių aliejus.

Iš pradžių kiaušinius reikia išvirti kietai. Virimo laikas 10 minučių. Pievagrybius kruopščiai nuplaukite. Jei pageidaujama, nuo jų galima nuimti viršutinę odą. Supjaustykite juos į vidutinius gabalėlius.

Neluptas jūros gėrybes sudėkite į verdantį vandenį, tada odelė bus lengvai pašalinta. Virkite gaminį apie 2 minutes, ne daugiau. Priešingu atveju jie bus beskoniai ir kieti kaip guma. Karštus kalmarus reikia nuplauti po čiaupu, nuvalant likusią odą viduje ir išorėje.

Pecheritsi kepkite aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Kiaušinius supjaustykite kubeliais. Norėdami papuošti, galite nupjauti kiaušinio viršūnę: tai vėliau taps aštuonkojo galva.

Išvirtas jūros gėrybes supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. Norint pagaminti aštuonkojų čiuptuvus, kelias juosteles galima palikti ilgas.

Paruoškite padažą, sumaišykite grietinę su majonezu. Į jį įpilkite maltų pipirų.

Sumaišykite pecheritsa patiekalo ingredientus, jūros gėrybes ir kiaušinius. Pagardinkite paruoštu padažu ir viską išmaišykite. Perkelkite į salotų dubenį ir gražiai papuoškite.

Salotos su kalmarais ir grybais grietinės ir majonezo padaže yra paruoštos valgyti.

Patiekalas iš konservuotų jūros gėrybių, pecherica ir avokado

Jei į tokias salotas sudėsite ingredientus reikiamomis proporcijomis, galėsite sukurti skanų šedevrą.

Šiam patiekalui jums reikės:

200 gramų konservuotų jūros gėrybių;
200 gramų pecheritų;
avokadas;
ryšelis petražolių;
salotos lapai;
2 dideli šaukštai grietinės produkto;
2 šaukštai neriebaus jogurto;
2 šaukštų baltojo vyno acto;
prieskoniai.

Šiame recepte naudojama neriebi grietinė ir nesaldintas jogurtas.

Kaip virti kalmarus ir grybus:

Iš konservuotų kalmarų nupilkite skystį ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Perkelkite į dubenį.
Įpilkite jogurto, grietinės, pipirų ir druskos, kad jūros gėrybės išmirktų ir įgautų įdomų skonį.
Nulupkite avokado odą ir kauliuką. Minkštimą supjaustykite kubeliais.
Pecheritsy nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Sumaišykite avokadą ir grybus. Apšlakstykite aliejumi ir vyno actu.
Į nedidelį indą sudėkite salotų lapus, į vidurį išdėliokite jūros gėrybes, o apskritimu – pjaustytus grybus su avokadu.

Pabarstykite paruoštas kalmarų salotas su grybais ir avokadą su kapotomis žolelėmis. Galite valgyti iškart po paruošimo.

Gavėnios patiekalas su kalmarais

Kaip žinia, yra salotų, kurias galima valgyti per gavėnią. Šis patiekalas išsiskiria originalumu ir yra labai gaivus. Kaip tik tai, ko man reikėjo įrašui.

Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

5 bulvių;
2 kalmarai;
lemputė;
200 gramų kukurūzų;
200 gramų marinuotų grybų;
3 agurkai;
prieskoniai;
želdiniai;
lieso majonezo padažo.

Kaip pasigaminti patiekalą:

Išvirkite jūros gėrybes, bulves su lupenomis. Leiskite atvėsti.
Nuplaukite gaminio skerdenas, supjaustykite plonomis juostelėmis.
Bulves, agurkus, svogūnus supjaustykite kubeliais.
Į salotas suberkite marinuotus pievagrybius ir kukurūzus. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Pagardinkite salotas druska, liesu majonezo padažu ir pipirais.

Salotos su grybais ir jūros gėrybėmis yra paruoštos valgyti.

Jūros patiekalas

Į salotas dedama įvairių produktų, ne išimtis ir šis receptas. Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai yra krevetės ir kalmarai, kuriuos papildo gerai žinomi produktai. Jį nesunku paruošti.

Norėdami pagaminti skaniausias jūros salotas, jums reikės:

4 kalmarų skerdenos;
200 gramų pecheritų;
2 kiaušinių;
100 gramų sūrio;
100 gramų majonezo;
2 dideli šaukštai augalinio aliejaus;
8 didelių krevečių;
prieskoniai;
pomidorų patiekalui papuošti.

Pirmiausia reikia užvirti vandenį. Nulupkite krevetes ir 3 minutes padėkite į verdantį vandenį.

Tada kalmarų skerdenas nuplaukite ir nuvalykite. Virkite verdančiame vandenyje apie 5 minutes. Paruoštą skerdeną sudėkite ant sietelio, išdžiovinkite ir atvėsinkite. Tada juos reikia supjaustyti juostelėmis.

Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite juostelėmis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, ant jo dėkite pecheritsi ir svogūnus, gerai išmaišykite. Ant silpnos ugnies nuolat maišydami pakepinkite svogūnus ir grybus iki auksinės rudos spalvos. Virimo laikas yra apie 7 minutes. Įberkite žiupsnelį druskos.

Kiaušinius išvirkite kietai. Leiskite jiems atvėsti. Tada sūrį ir kiaušinį reikia sutarkuoti. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis.

Sudėkite visus ingredientus į vieną indą, pagardinkite majonezu, druska ir gerai išmaišykite.

Prieš vartojimą gatavą patiekalą galima papuošti krevetėmis, pomidorų griežinėliais ir žolelėmis.

Mišrus jūros gėrybių patiekalas

Kalmarų ir pievagrybių salotoms su šukutėmis ir krevetėmis jums reikės:

100 gramų šukutės;
50 gramų kalmarų;
50 gramų jūros agurkų;
50 gramų krevečių;
2 pomidorai;
2 agurkai;
3 didelių šaukštų konservuotų grybų;
3 šaukštai majonezo produkto;
prieskoniai.

Reikės išvirti kalmarus, krevetes, šukutes ir jūros agurkus. Tada supjaustykite juos juostelėmis. Grybus ir agurkus supjaustykite vidutiniais kubeliais. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite. Įpilkite majonezo padažo. Gerai ismaisyti.

Perkelkite į salotų dubenį. Ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlius, alyvuoges, visas krevetes ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Maistas gali būti patiekiamas ant stalo.

Salotos yra neatsiejama tiek pietų, tiek vakarienės dalis. Patiekalui naudojami kalmarai suteiks jam šiek tiek egzotikos su maloniu poskoniu.

Puikų šių salotų skonį lemia įdomus produktų derinys: kalmarai, pievagrybiai, graikiniai riešutai ir kietasis sūris. Jo paruošimo receptas yra paprastas, o patraukli išvaizda nepaliks abejingų!

Šventinių salotų ingredientai:

Švieži šaldyti kalmarai - 250 g
Švieži pievagrybiai - 150 g
Graikiniai riešutai - 70 g
Kietasis sūris - 70 g
Svogūnai - 1 vnt
Česnakai - 1 skiltelė
Majonezas - 4 šaukštai. šaukštai
Valgomoji druska - pagal skonį
Šviežios petražolės - pagal skonį
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai