Pilkai rožinė musmirė – aprašymas, kur ji auga, koks grybo toksiškumas. Pilkai rožinė musmirė – Amanita rubescens Grybas panašus į rudąją musmirę
Kas domisi grybų medžiokle, pažįsta pilkai rožinę musmirę ir mėgsta ją dėl ankstyvo augimo (pasirodo vasaros pradžioje) ir gero skonio. Nors reikia patikslinti, kad negalima vartoti šviežio, tačiau maistui jis netinkamas tik iš anksto išvirus ir pakepęs.
Pilkai rožinė musmirė turi panašių giminaičių tarp musmirės šeimos, būtent:
- Pantera musmirė. Panašumas į šią musmirę ypač pavojingas, nes grybas labai nuodingas, buveinės tokios pačios (labai dažnai grybai auga visai šalia).
- Musmirė tiršta.
Musmirė pilkai rožinė
Musmirė pilkai rožinė — Amanita rubescens(sinonimai: rausvoji musmirė, rausvoji musmirė).
Kur ir kada auga
Spygliuočiai labiau mėgsta lapuočių miškus, pilnus pušų ir beržų. Grybai dažniausiai duoda vaisių nuo liepos iki šalnų.
Grybų kepurė
Skrybėlės forma iš pradžių yra kiaušiniška, tada išskleista ir plokščia. Jis yra raudonai rudos arba rausvai pilkos spalvos. Apačia puošta balkšvomis plokštelėmis, kurios palietus parausta.
Pilkai rožinė musmirė – Amanita rubescens Grybų koja
Koja, galinti užaugti iki 20 cm, prie pagrindo užpildyta pluoštais, o į viršų tuščia. Jis nudažytas balkšvu arba šviesiai rausvu tonu ir papuoštas kabančiu baltu arba šviesiai rausvu žiedu.
Musmirės minkštimas nekvepia ir neturi ryškaus skonio. Jei bus pažeista, ji įgaus raudonojo vyno spalvą.
Grybą galima valgyti išvirus ir toliau kepus.
Pilkai rožinė musmirė (arba rausvoji musmirė) yra pati valgomiausia iš musmirių. Valgomas be išankstinio apdorojimo. Kaip jis atrodo? Pagrindiniai skiriamieji pilkai rožinės musmirės bruožai.
Sveiki, mielas skaitytojau!
Bet kokia musmirė yra siaubingai nuodingas grybas! Visi tai žino. Apskritai tai yra vienas iš labiausiai paplitusių „grybų mitų“. Žinoma, Amanita gentyje yra ir labai nuodingų, net mirtinai nuodingų rūšių. Tačiau vis tiek daugelis musmirės grybų yra vidutiniškai, silpnai arba visai nenuodingi!
Yra musmirių, kurios yra sąlyginai valgomos, ir yra valgomų be jokių „sąlygiškai“. Tarp pastarųjų yra pilkai rožinė musmirė (taip pat žinoma kaip raudonoji musmirė). Taip pat nėra žinoma, kad jis turi haliucinogeninių savybių.
Juk kas yra „sąlygiškai valgomas grybas“? Būtent taip ir yra – reikia iš anksto pamirkyti, tada pasūdyti. O po trisdešimties dienų jau galima valgyti. O pilkai rožinė musmirė, atnešta iš miško ir išvalyta nuo šiukšlių, tuoj pat kepama ir suvartojama! Vis dėlto geriau iš pradžių išvirti. Štai kaip aš tai darau su.
Kokia yra pilkai rožinė musmirė miške?
Pilkai rausvųjų musmirių vaisiakūniai pasirodo nuo liepos mėn. Ir vis dėlto tai greičiausiai vėlyvos vasaros ir rudens grybas (rugpjūčio – rugsėjo mėn.).
Šiuos grybus sutikau įvairių rūšių miškuose: ir eglynuose, ir tiesiog lapuočių sere. Pernai rugpjūtį gana didelė jų grupė buvo rasta penkių x penkių metrų plote laukų ribose esančiame guolyje.
Deja, šios pilkai rožinės musmirės tiko tik fotosesijai – jos dažniausiai buvo senos ir sukirmijusios. Dabar tikiuosi ten nuvykti anksti.
Kokie išskirtiniai pilkai rožinės musmirės bruožai?
Taip gali atrodyti pilkai rožinė musmirė. Tai gana jaunas egzempliorius, nors kepurė jau apie 10 cm dydžio ir išsiskleidusi. Kairiajame kampe vos matosi dar du panašūs grybai. Eglyninis lapuočių miškas su oksalais.
Pilkai rožinė, arba rausva musmirė
Kepurėlės spalva dažniausiai būna įvairių pilkų ir rausvų atspalvių – iš čia ir kilo grybo pavadinimas. Dangtelio vidurys šiek tiek tamsesnis. Ant kepurėlės – paprasti „musmirės“ dribsniai, lovatiesės liekanos. Nors kartais jų gali ir nebūti. Jie yra pilkšvos spalvos, bet gali būti ir balti.
Atrodo skaniai, ar nesutinkate?
Bet tai labai jaunas egzempliorius, pušyno gyventojas. Aukštas kaip pora kankorėžių. Kokios jo savybės?
Graži pilkai rožinė musmirė
Kupolo formos kepurė (vėliau taps beveik plokščia). Storas kotelis su pastorėjimu gale. Ant kojos, taip pat prie skrybėlės, yra prašmatnus „sijonas“ - žiedas. Ant kojos tiesimo yra volva, įprasta musmirėms. Bet čia jis įsišaknijęs. Vėliau parodysiu šiek tiek iš arčiau.
Žiedas turi išskirtinį bruožą. Jis briaunotas. O palei kraštą kažkoks pakraštys. Sijonas klostuotas!
Gražus jaunos pilkai rožinės musmirės sijonas
O štai dar vienas jaunas egzempliorius su gražiu sijonu ant kojos.
Čia žiedo raukšlės dar labiau pastebimos
Prilipusi volva atrodo kaip keli gumbiniai sluoksniai ant kotelio. Jokio „maišelio“, „kiaušinio“ ir pan.!
Keli koncentriniai susikaupę sluoksniai – volva
Senstant ir augant vaisiakūniui, stiebas plonėja. Ir žiedas praranda savo elegantišką išvaizdą. Tai subrendusi, net sena pilkai rožinė musmirė.
O ši pilkai rožinė jau sena
Jaunystėje, atsiskyrus spate, musmirės plokštelės būna pilkai rožinės ir baltos spalvos. Vėliau ant jų atsiranda rausvų dėmių.
Rausvos dėmės lėkštelėse taip pat yra pilkai rožinės musmirės požymis
Šis grybas yra vienintelė musmirė, kuri pjaunant parausta. Už ką gavo kitą pavadinimą – rausvoji musmirė. Grybo paraudimas prasideda beveik iš karto po pjovimo. Maksimalų intensyvumą pasiekia per porą minučių. Tiesa, sezono pradžioje viskas vyksta lėčiau. Sausu oru taip pat.
Jei grybas buvo paveiktas grybinių musių ar uodų lervų, tuomet tokio paraudimo tikėtis visai nereikėtų. Žinoma, nuotraukoje esančio grybo rinkti nebegalima.
Net vabzdžiai valgo šią musmirę!
Pagrindiniai skirtumai tarp pilkai rožinės musmirės ir kitų genties atstovų: paraudimas pjaunant, gražūs briaunoti žiedai (jaunuose grybuose), aktyvus vabzdžių valgymas.
Panašios rūšys
Mano nuomone, tik ne šiaip nedėmesingas, o tik neatsargus grybautojas gali supainioti pilkai rožinę musmirę su vidutiniškai nuodinga, ypač su labai nuodinga! Nors su grybais visada reikia būti atsargiems!
Kiek panašesnė į nuodingąją panterinę musmirę. Jo kepurėlės taip pat dažnai būna pilkos spalvos. Tačiau pjaunant, pantera musmirė niekada neraudonuoja! O panteros kojos apačioje, jei ji visiškai pašalinta, yra labai įspūdingas sustorėjimas - „lemputė“.
Kaip naudojama pilkai rožinė musmirė?
Galima kepti iš karto, nevirinant. Vis dėlto geriau jį virti. O jei per neatidumą ir skubėjimą įstumsite vieną raudoną?
Skonis, pasak įvairių šaltinių, prieštaringas. Neėmiau pavienių, o praėjusiais metais atrasta daugiausia kirmėlių grupė mano smalsumo nepatenkino. Kai kuriems žmonėms tai patinka, kitiems ne taip. Tad laukiu komentarų iš tų, kurie išbandė pilkai rožinę musmirę.
Bet kokius nepažįstamus grybus geriau imti vadovaujant patyrusiam grybautojui!
Valgomuosius musmirės grybus žino tik ribotas grybautojų skaičius. Kiti valgomosios musmirės vengia, o tai rodo, kad ji netinka vartoti. Pažiūrėkite į valgomąsias musmires nuotraukoje ir perskaitykite jų botanines savybes.
Cezario musmirė, Cezario grybas. Kokias musmires galite valgyti?
Verta pradėti medžiagą apie tai, kokias musmires galite valgyti su nuostabiu grybu - Cezario musmirė ar Cezario gryba. Kepurėlė 6-20 cm skersmens, storai mėsinga, iš pradžių kiaušiniška, pusapvalė, plokščiai išgaubta, ryškiai raudona arba oranžiškai raudona, ugningai raudona, plika, labai retai su bendro dėmės likučiais, dryžuotu kraštu. Jauna bazidioma „kiaušinio“ stadijoje yra padengta bendru plėveliniu dangteliu, kuris viršūnėje lūžta ir nuo jo atsiranda rausva kepurė. Plokštelės yra oranžinės geltonos spalvos, laisvos, dažnos, išgaubtos arba per vidurį paplatėjusios. Kojelė 8-20 x 1,5-2 cm, cilindro formos, su gumbu prie pagrindo, ryškiai oranžinės geltonos spalvos, virš žiedo dryžuota, apačia lygi. Žiedas yra viršutinėje kojos dalyje, švelniai kabantis, baltas, dryžuotas, išilgai krašto su gelsvais žvyneliais. Volva yra laisva arba pusiau laisva, balta išorėje, balta viduje arba iš dalies arba visiškai gelsva. Minkštimas baltas, su autooksidacija gelsva išilgai periferijos, malonaus kvapo ir skonio. Sporų milteliai yra balti.
Amanita Caesar, Cezario grybas, auga lapuočių miškuose ir aptinkamas rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Valgomas.
Žemiau pateikiamos valgomos musmirių rūšys su nuotraukomis ir aprašymais, kurie padės atpažinti šiuos atstovus miške:
nuotraukų galerija
Amanita šafranas
Kepurėlė 3-9 (12) cm skersmens, iš pradžių ovalios varpelio formos, vėliau plokščia su apvaliu gumburu, su grioveliais, blizga, nuo ryškiai oranžinės iki oranžinės ochros spalvos, viršūnėje šviesiai rudos spalvos, stora. -mėsingas, plikas, silpnai -gleivingas, išdžiūvęs blizgus ir lygus. Plokštelės balkšvos arba kreminės spalvos, laisvos, dažnai platėjančios į periferiją ir susiaurėjusios ties stiebu, dažnos, minkštos. Yra įvairių dydžių plokščių.
Koja 6-15 x 0,8-1,5 (2) cm, cilindro formos, išpūstu pagrindu, vientisa, vėliau tuščiavidurė, trapi, su dribsniais pluošteliais, ochros rusvomis žvyneliais, su oranžiniu pluoštiškumu. Trūksta žiedo. Volva biri, stora, balta, viduje šviesiai geltona.
Minkštimas balkšvas, plonas, minkštas, saldus, be jokio ypatingo kvapo ar skonio. Sporų milteliai yra balti.
Šafraninė musmirė auga drėgnose vietose spygliuočių ir mišriuose miškuose, turtingose dirvose, aptinkama liepos – rugsėjo mėnesiais. Valgomas.
Musmirė aukštaūgė
Kepurėlė 7-15 (25) cm skersmens, iš pradžių išgaubta, vėliau plokščiai išskleista, buku, lygiu, kartais raukšlėtu briaunuotu kraštu, šiek tiek gleivėta, balkšva, vėliau medaus ruda, rusvai pilka, ruda, tamsesnė. centre, padengtas retais, milteliais, baltais, dėmėtais, greitai išnykstančiais bendros antklodės likučiais. Plokštelės baltos, kartais su šiek tiek rausvu atspalviu, laisvos, labai plačios, iki 1,5 cm, plačiai lancetiškos, kartais su smulkiai plaukuotu kraštu. Koja 5-15 x 1,5-2 cm, lygi, cilindro formos, sustorėjusi arba nesustorėjusi prie pagrindo, su šaknies atauga, su koncentriškai išsidėsčiusiomis dribsnių nešvarių-balkšvų žvynų eilėmis po žiedu, šviesesnio atspalvio nei kepurėlė , viršuje - lygūs, balti , užpildyti jauni ir tuščiaviduriai subrendę egzemplioriai. Žiedas balkšvas, platus, nelygiu kraštu, briaunotas-dryžuotas, kartais nykstantis. Volva yra pritvirtinta, purvina pilkšva arba balkšva. Minkštimas baltas, birus, trapus, švelnaus skonio ir drėgno kvapo. Sporų milteliai yra balti.
Aukštoji musmirė auga įvairių tipų miškuose ir aptinkama liepos – rugpjūčio mėnesiais. Valgomas.
Musmirė (plūdurinė) gelsvai ruda (ruda)
Kepurėlė 3-8 (12) cm skersmens, iš pradžių varpelio formos, vėliau pusrutulio formos arba plokščia su apvaliu gumburu, lygi, šiek tiek gleivėta, dryžuotu briaunuotu kraštu, aukso ruda, gelsvai rusva, su ruda. , tamsesnės centrinės gumbų spalvos raugintos odos, palei kraštą su pleiskanojančiais, sidabriškai šilkiniais, gelsvais bendro dangalo likučiais, nykstančiais brandžioje būsenoje. Plokštelės baltos arba kreminės, laisvos, plačios, dažnos, minkštos, išgaubtos. Koja 5-10 (15) x 1-1,5 cm, cilindro formos, paplatinta link pagrindo, balta arba tokios pat spalvos kaip kepurėlė, trapi, lygi, šilkinė arba šiek tiek pluoštinė, kartais su muare raštu. Trūksta žiedo. Volva yra maišinė, biri, gelsva, rausva arba rausva. Sporų milteliai yra balti. Minkštimas baltas arba gelsvas, plonas, minkštas, saldus, be didelio kvapo.
Gelsvai ruda musmirė (rudoji plūdė) auga įvairių tipų miškuose, aukštapelkių pakraščiuose, aptinkama liepos – rugsėjo mėnesiais. Valgomas.
Musmirė (plūdė) sniego baltumo
Kepurėlė 3-10 cm skersmens, iš pradžių varpelio formos, laikui bėgant išsiskleidžia plokščiai, centre išsikišusi suapvalinta gumburėliu, radialiai dryžuotu briaunuotu kraštu, sniego baltumo, šviesiai smėlio spalvos viduryje, šiek tiek jaunystėje gleivėta, vėliau sausa, su krentančiomis baltomis dribsnių likučiais nuo bendros antklodės. Plokštelės baltos, laisvos, į kraštus paplatėjusios, ties stiebu susiaurėjusios. Koja 6-8 (13) x 0,8-1 (1,5) cm, cilindro formos, prie pagrindo patinusi. Trūksta žiedo. Volva yra maišelio formos, laisva, balta. Minkštimas baltas, plonas, malonaus saldoko skonio ir lengvo žalių miltų kvapo. Sporų milteliai yra balti.
Sniego baltoji musmirė (plūdurinė) auga įvairių tipų miškuose, pievose, aptinkama rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Valgomas.
Amanita stora
Kepurėlė 6-10 (15) cm skersmens, iš pradžių pusrutulio formos, vėliau nuo plokščiai išgaubtos iki plokščiai išlenktos, dažnai su pluoštiniu kraštu, pilkšva, rusva, dūmai rusva, centre tamsesnė, stora, šlapiu oru gleivėta, išdžiūvęs šilkinis, padengtas smulkiais, milteliais dribsniais, balkšvai pilkšvais žvyneliais. Plokštelės baltos, prigludusios arba šiek tiek nusileidžiančios, ant stiebo formuoja išilgines juosteles, šilkinės, dažnos, minkštos.
Koja 5-7 (10) x 1,5-2 cm (iki 4 cm prie pagrindo), cilindro formos, sustorėjusi arba kaip šaknis pailgi prie pagrindo, balta arba pilkšva, viršutinė dalis miltelių pavidalo, po snukiu sluoksniuota-matomai žvynuota. žiedas, vientisas, tada tuščiaviduris.
Žiedas yra viršutinėje kojos dalyje, minkštas, plėvuotas, dryžuotas, baltas arba pilkšvas, kabantis, jo kraštai formuoja klostes. Volva yra laisva, prilipusi prie pagrindo kelių flokuluotų-žvynuotų eilučių pavidalu.
Minkštimas tankus, baltas, po odele pilkšvas, skonis silpnas, retas, nėra kvapo arba jaunų egzempliorių anyžių, senuose – retai. Sporų milteliai yra balti.
Storoji musmirė daugiausia auga miškuose ir aptinkama birželio – rugsėjo mėnesiais. Valgomas.
Amanita kankorėžinė
Kepurėlė 6-8 (16) cm skersmens, storai mėsinga, iš pradžių pusrutulio formos, vėliau nuo plokščiai išgaubtos iki plokščiai išsiskleidusi, buku, lygiu kraštu, balkšva, baltai gelsva, laikui bėgant tampa nešvariai balta, su stori, dideli, purūs, piramidiniai, beveik balti, šereliais žvyneliai. Plokštelės baltos arba gelsvos spalvos, laisvos arba prie danties prilipusios, plačiai lancetiškos, plačios, minkštos. Koja yra 6-10 x 2-3 cm, cilindro formos, šaknis ir prie pagrindo pailgos, balta, vientisa, visa padengta storomis, didelėmis, pūkuotomis, išsibarsčiusiomis žvyneliais, smailia viršūne. Žiedas yra vidurinėje kojos dalyje, minkštas, plėvuotas, siauras, nykstantis, iš pradžių balkšvas, vėliau šviesiai gelsvas, suplyšęs, aksominiais žvyneliais, dryžuotas. Volva yra taurės formos, prisitvirtinusi prie stiebo, labai laisva, balta arba pilkšva. Minkštimas baltas arba pilkšvas, tankus, malonaus skonio ir kvapo. Sporų milteliai yra balti.
Musmirė auga mišriuose miškuose, kirtimuose, pavieniui, aptinkama liepos – rugsėjo mėn. Valgomas.
Musmirė pilka, pilka plūdė
Kepurėlė 3-8 (10) cm skersmens, iš pradžių suapvalinta varpelio formos, vėliau plokščiai išskleista, briaunotu briaunuotu kraštu, pilka, pelenų pilka, sidabrinė, pelenų pilka, pilkai violetinė, alyvuogių. žalsva, ochros pilka, su tamsesniu gumbu centre, lygi, plona mėsinga, silpnai gleivėta, išsausėjusi, dažnai plika, rečiau su bendros antklodės likučiais paviršiuje ir išilgai krašto. Plokštelės baltos arba šiek tiek pilkšvos, laisvos, dažnos, labai plačios, plačiai lancetiškos, nevienodo ilgio, minkštos. Stiebas 6-12 x 0,8-2 cm ilgio, tolygiai išsiplėtęs link pagrindo, balkšvas arba šviesesniu už kepurėlę tonu, tuščiaviduris, išilgai pluoštinis, kartais miltelių paviršiumi ir padengtas išilginėmis pilkomis žvyneliais. Trūksta žiedo. Volva yra maišo formos, laisva, plėvelė, balta arba pilkšva, giliai įterpta į dirvą. Minkštimas baltas, plonas, švelnus, minkštas, be didelio skonio ir kvapo. Sporų milteliai yra balti.
Pilkoji musmirė (pilkoji plūduraitė) auga įvairių tipų miškuose ir aptinkama birželio – spalio mėnesiais. Valgomas.
Ar galima valgyti valgomąją rožinę musmirę?
Ar rožinę musmirę galima valgyti, priklauso nuo jos vystymosi stadijos. Tikrai neturėtumėte į krepšelį imti senesnių egzempliorių. Kepurėlė 5-10 (15) cm skersmens, iš pradžių pusrutulio formos, vėliau plokščiai išgaubta, briaunuotu-dryžuotu kraštu, rusvai raudona, purvinai rausva, išblukusi, tarsi perlamutrinė, silpnai gleivėta arba sausa, padengta smulkiais purvinais. baltos, rausvos karpos ir atvartai, kurie yra spygliuotos, kampuotos arba plokščios formos. Plokštelės baltos (paspaudus parausta), brandžiuose egzemplioriuose rausvos arba rausvai rusvos, laisvos, dažnos, gana plačios, minkštos. Kotelis 7-10 x 1-2 cm, tolygiai išsiplėtęs link pagrindo, vientisas, vėliau tuščiaviduris arba kempingas, po žiedu pūkuotas ir smulkiai žvynuotas, baltas, su amžiumi parausta. Žiedas yra viršutinėje kojos dalyje, platus, iš pradžių baltas, vėliau tampa purvinas – rausvas, plėvelinis, dryžuotas. Volva prisirišusi, pleiskanojanti, purvinai rožinė, purvina balta, parausta. Minkštimas baltas, pjaunant parausta, malonaus skonio, be ypatingo kvapo. Sporų milteliai yra balti.
Valgomoji rausvoji musmirė auga įvairių tipų miškuose ir aptinkama birželio – rugsėjo mėnesiais. Valgomas.
Taksonomija:
- Skyrius: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Amanitaceae
- Gentis: Amanita (Amanita)
- Žiūrėti: Amanita rubescens (pilkai rožinė musmirė)
- Kiti grybų pavadinimai:
Kiti vardai:
Musmirė rožinė
Musmirė paraudusi
- Amanita perlas
Pilkai rožinė musmirė formuoja mikorizę su lapuočių ir spygliuočių medžiais, ypač beržais ir pušimis. Jis auga bet kokio tipo dirvožemyje, visoje šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato zonoje. Pilkai rožinė musmirė vaisius veda pavieniui arba nedidelėmis grupėmis ir yra dažna. Sezonas yra nuo pavasario iki vėlyvo rudens, dažniausiai nuo liepos iki spalio.
Skrybėlė ∅ 6-20 cm, dažniausiai ne daugiau kaip 15 cm pusiau sferinis arba kiaušiniškas, tada išgaubtas, senuose grybuose plokščiai paskleistas, be pastebimo tuberkuliozės. Oda dažniausiai būna pilkšvai rožinė arba raudonai ruda, iki rausvos spalvos, blizgi, šiek tiek lipni.
Minkštimas baltas, mėsingas arba plonos mėsos, gana silpno skonio, be didelio kvapo. Pažeistas pamažu nusidažo šviesiai rausva, vėliau būdinga intensyvia vyno rausva spalva.
Kotelis yra 3-10 × 1,5-3 cm (kartais iki 20 cm aukščio), cilindriškas, iš pradžių kietas, vėliau tampa tuščiaviduris. Spalva balta arba rausva, paviršius gumbuotas. Prie pagrindo yra gumbų sustorėjimas, kurį net jaunuose grybuose dažnai pažeidžia vabzdžiai, o jo minkštimas nusėtas spalvotais ištraukomis.
Plokštelės baltos, labai dažnos, plačios ir laisvos. Palietus jie parausta, kaip ir kepurėlės bei kojų minkštimas.
Lovatiesės likučiai. Žiedas platus, plėvelinis, kabantis, iš pradžių baltas, vėliau nusidažo rausvais. Viršutiniame paviršiuje yra aiškiai matomi grioveliai. Volva yra silpnai išreikšta, vieno ar dviejų žiedų forma ant gumbinio stiebo pagrindo. Dribsniai ant dangtelio yra karpos arba mažų plėvelinių fragmentų pavidalo, nuo baltos iki rusvos arba purvinos rožinės spalvos. Sporų milteliai yra balkšvi. Sporos 8,5 × 6,5 µm, elipsoidinės.
Vaizdo įrašas apie pilkai rožinį musmirės grybą:
Pilkai rožinė musmirė – sąlyginai valgomas musmirių šeimos grybas. Šis grybas dar vadinamas perline, rausvąja ir rausvąja musmiere.
Lotyniškas grybo pavadinimas yra Amanita rubescens.
Šiuos grybus galima valgyti, tačiau juos reikia virti 20 minučių.
Pilkai rožinės musmirės kepurėlės skersmuo svyruoja nuo 6 iki 20 centimetrų, tačiau dažniau pasitaiko egzempliorių, kurių kepurėlės skersmuo ne didesnis kaip 15 centimetrų. Dangtelio forma iš pradžių yra kiaušiniška arba pusrutulio formos, vėliau virsta išgaubta, o senesniuose egzemplioriuose būna plokščiai išsidėsčiusi, be pastebimo gumburėlio centre.
Kepurėlės oda dažniausiai būna pilkai rožinės spalvos, tačiau gali būti raudonai ruda arba rausvos spalvos. Oda blizga ir šiek tiek lipni.
Perlinės musmirės minkštimas mėsingas, baltas, be ypatingo kvapo, silpno skonio. Jei minkštimas pažeistas, jis pamažu įgauna spalvą – pirmiausia tampa švelniai rausva, o vėliau įgauna būdingą vynui rausvą spalvą.
Musmirės stiebo ilgis siekia 3-10 centimetrų, bet kartais gali siekti ir 20 centimetrų ilgio, o skersmuo – nuo 1,5 iki 3 centimetrų. Kojos forma yra cilindro formos. Iš pradžių koja yra kieta, o vėliau tampa tuščiavidurė. Kojos spalva rausva arba balta, kojos paviršius tuberkuliuotas. Kojos apačioje yra gumbuotas sustorėjimas, kurį dažnai pažeidžia vabzdžiai, apraizgydami juos daugybe ištraukų.
Plokštelės baltos, dažnai išsidėsčiusios, plačios, laisvos. Jei paliečiate plokšteles, jos parausta, tas pats atsitinka su dangteliu ir koteliu. Ant kojos platus žiedas – lovatiesės likutis. Žiedas kabantis, plėvelinis, iš pradžių baltas, o paskui pasidaro rausvas. Žiedo viršuje yra ryškūs grioveliai.
Dangtelyje yra karpinių dribsnių arba plėvelinių fragmentų, jų spalva svyruoja nuo baltos iki balkšvos. Sporos yra elipsoidinės formos. Sporų milteliai yra balkšvos spalvos.
Vietos, kur auga perlinė musmirė
Perlinės musmirės mikorizę formuoja su spygliuočiais ir lapuočių medžiais, ypač pušimis ir beržais. Pilkai rožinė musmirė gali augti bet kokioje dirvoje. Jie randami visuose šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato regionuose. Šie grybai vaisius veda pavieniui arba mažomis grupėmis. Derliaus nuėmimo sezonas trunka nuo pavasario iki vėlyvo rudens, o dažniausiai jie randami nuo liepos iki spalio.
Skonis musmirės paraudimo savybės
Nors pilkai rožinė musmirė yra sąlyginai valgomas grybas, tačiau patyrę grybautojai mano, kad jis yra labai gero skonio. Be to, šie grybai pasirodo jau vasaros pradžioje – tai didelis privalumas.
Šviežios, raustančios musmirės maistui netinka dažniausiai iš pradžių verdamos, o paskui kepamos. Žaliame grybe yra nuodingų medžiagų, kurios suyra termiškai apdorojant. Po šių grybų rekomenduojama nupilti sultinį.
Kiti šios genties grybai
Elias musmirė yra sąlyginai valgomas gausios musmirės šeimos atstovas, jis neturi maistinės vertės. Šie grybai dažniausiai aptinkami Europos ir Viduržemio jūros regionuose. Tačiau mūsų šalyje jie laikomi retais.
Elijos musmirės auga mišriuose miškuose, mėgsta ąžuolų, riešutmedžių ir skroblų miškus, dažnai jų galima rasti eukaliptų giraitėse. Elias musmirės formuoja mikorizę su lapuočiais medžiais. Vaisiakūniai neatsiranda kasmet. Vaisių sezonas yra nuo rugpjūčio iki rugsėjo.
Amanita ovata yra valgomasis grybas, tačiau jį reikia rinkti labai atsargiai, nes savo išvaizda labai panašus į nuodingą rupūžę. Tai gana gražūs grybai su tokiomis pačiomis mėsingomis kepurėlėmis. Mūsų šalyje musmirės kiaušinėliai įrašyti į Raudonąją knygą.
Amanita Vittadini – valgomasis grybas balta, žalsva arba ruda kepurėle, kurios skersmuo svyruoja nuo 4 iki 14 centimetrų. Šie grybai auga mūsų šalies stepių regionuose. Jie auga Stavropolio srityje, Saratovo srityje, Armėnijoje, Ukrainoje, Kirgizijoje. Be to, vittadini musmirės paplitusios Europoje: nuo Italijos iki Britų salų. Šie grybai taip pat aptinkami Azijoje: Užkaukazėje, Izraelyje, Vidurinėje Azijoje ir Tolimuosiuose Rytuose. Be to, jie kilę iš Afrikos, Šiaurės ir Pietų Amerikos. O Pietų Europoje musmirė Vittadini laikoma labai retu grybu. Vaisių sezonas yra nuo pavasario iki rudens. Jauni egzemplioriai yra valgomi, malonaus skonio ir aromato. Vittadini musmirės grybų geriau nevalgyti, nes, pirma, jie labai reti, antra, juos galima supainioti su nuodingais grybais.
Karališkoji musmirė veda vaisius nuo liepos vidurio iki lapkričio. Karališkosios musmirės auga eglynuose arba miškuose, sumaišytuose su eglėmis. Jie gyvena mažose grupėse arba pavieniui. Dažniausiai juos galima rasti šiauriniuose ir vakariniuose regionuose. Karališkosios musmirės kepurėlės skersmuo svyruoja nuo 5 iki 10 cm, tačiau dideliuose egzemplioriuose jis gali siekti 25 centimetrus. Karališkoji musmirė – nuodingas grybas, joje yra toksinų, kurie turi haliucinogeninį poveikį.
