മത്തിയിൽ നിന്നുള്ള ഫോർഷ്മാക്. മത്തി ഫോർഷ്മാക്: സുഗന്ധമുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഉള്ളി, റൊട്ടി, ആപ്പിൾ, മുട്ട എന്നിവ: മത്തിയിൽ നിന്നും ചില അധിക ചേരുവകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പേറ്റാണ് ഫോർഷ്മാക്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തകർത്തു, മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പാറ്റിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ലഘുഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ ഫോർഷ്മാക് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും; സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ പലപ്പോഴും അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കുന്ന അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ, ചീര അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു ഉണ്ടാക്കാം അസാധാരണമായ രൂപംവിവിധ പച്ചക്കറികൾ മുകളിൽ ഇട്ടു. മതിയായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ വിശപ്പ് പുതിയതല്ല, അത് ഞങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വന്നത് സോവ്യറ്റ് യൂണിയൻഏത് അവധി ദിവസങ്ങളിലും ഇപ്പോഴും പ്രസക്തമാണ്. മുമ്പ്, മത്സ്യം വാങ്ങുമ്പോൾ പല പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നു: ഒന്നാമതായി, അത് വാങ്ങാൻ അത്ര എളുപ്പമായിരുന്നില്ല, രണ്ടാമതായി, വാങ്ങിയ മത്തി എപ്പോഴും അമിതമായി. ഹോസ്റ്റസ് ഈ പ്രശ്നം അവരുടെ സ്വന്തം വഴികളിൽ പരിഹരിച്ചു - അവർ ചായയിൽ മത്സ്യം മുക്കി. ഇക്കാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും മാർക്കറ്റിലും മത്തി വാങ്ങാം.

ജൂതന്മാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഈ വിഭവം ദേശീയമാണ്. ഇത് ഏത് പരിപാടിയിലും ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് വ്യത്യസ്തമായി മിൻസ്മീറ്റ് വിളമ്പുന്ന രാജ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫിൻലൻഡിൽ ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമായി മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

മിൻസ്മീറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചിലർ മത്സ്യത്തിന് പകരം ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ മത്തി കൊണ്ട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് സംസാരിക്കും, ഒരു രുചികരമായ mincemeat പാചകം എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

എങ്ങനെ, എന്ത് കൂടെ mincemeat വിളമ്പുന്നു

ഈ വിഭവം ബാക്കിയുള്ളതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് ലളിതമായ കാഴ്ചഏത് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കണം. വിളറിയ മുഖമുള്ള പെൺകുട്ടികളുടെ അവസ്ഥയും സമാനമാണ്, അവർക്ക് സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. മിനസ്മീറ്റിനുള്ള പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അലങ്കാരങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് എങ്ങനെ വയ്ക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അലങ്കാരത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങൂ.

ദിവസേനയുള്ള ഹോം വിരുന്നും ഒരു കൂട്ടം അതിഥികളുള്ള ഒരു പരിപാടിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുടുംബത്തോടൊപ്പമുള്ള ലളിതമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അലങ്കാരങ്ങളില്ലാത്ത ഒരു സാധാരണ മിൻസ്മീറ്റ് അനുയോജ്യമാണ്; ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും. വേണ്ടി അവധി മേശനിങ്ങൾക്ക് വിഭവം വ്യത്യസ്തമായി നൽകാം:

• ബ്രെഡ് കനാപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഏത് തരത്തിലും ചെയ്യും: വെള്ള, കറുപ്പ്, മറ്റുള്ളവ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചെറിയ പാളി ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ചെറിയ കഷണം വെള്ളരിക്കയുടെ അടുത്തായി മുകളിൽ ഒരു കഷണം മത്തി വയ്ക്കുക.
• നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചിപ്സ് വേവിക്കുക.
• ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. അധികമായി ഒലീവ് അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു നല്ല grater ന് വറ്റല്, ഹാർഡ് ചീസ് തളിക്കേണം.

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും ഇവയല്ല. അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹം ഉണ്ടായിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വിജയിക്കും. വിശപ്പുണ്ട് സുഖകരമായ രുചി, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് നന്നായി അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മേശയിൽ നിന്ന് തൽക്ഷണം ചിതറിപ്പോകും. എല്ലാ അതിഥികളും തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും!

മത്തി നിന്ന് ക്ലാസിക് mincemeat

ഈ വിഭവം ഒരു പരമ്പരാഗത യൂറോപ്യൻ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത്, ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഫോർഷ്മാക് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു. വീട്ടിൽ പാറ്റ് പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മീൻ വിഭവം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

വീട്ടിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ മാംസം അരക്കൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിലൂടെ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും മറ്റ് ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സ്ക്രോൾ ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കൈകൊണ്ട് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കും. വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പോകാം!

ചേരുവകൾ:

പാചക പ്രക്രിയ:

പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി മത്തിയിൽ നിന്നുള്ള ഫോർഷ്മാക്

മൂക്കിൽ പുതുവർഷംക്രിസ്തുമസും! അവധി ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ എന്ത് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഇതിനകം ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? മത്തിയുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഒരു വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം - ഫോർഷ്മാക്. വിഭവം പുതുവർഷമായതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അതിനെ അതേ ശൈലിയിൽ അലങ്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് 0.5 കിലോ.
• ഉള്ളി 1 പിസി.
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം.
• അപ്പം (പൾപ്പ്) 100 ഗ്രാം.
• ആപ്പിൾ 2 പീസുകൾ.
• വിനാഗിരി 9% നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.
• 1 ടീസ്പൂൺ വരെ നിലത്തു കുരുമുളക്

ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം: വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാക്കാൻ, പിന്നെ ഒരു ഫില്ലറ്റല്ല, മറിച്ച് മുഴുവൻ മത്തിയും വാങ്ങുക. വീട്ടിൽ, അത് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം എല്ലാം ഒന്നുതന്നെ. ഫോർഷ്മാക്കിന്റെ രുചി വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
   
2. ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നു, തലയും വാലും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ അകത്തളങ്ങളും പുറത്തെടുക്കുകയും അസ്ഥികൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫില്ലറ്റ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
   
3. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി വൃത്തിയാക്കുക, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക.
   
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
   
5. ഞങ്ങൾ ഒരു അപ്പം എടുക്കുന്നു (ഞങ്ങൾ മുൻകൂർ പുറംതോട് മുറിച്ചുമാറ്റി) വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു.
   
6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിക്കുന്നു. ആദ്യം ഫില്ലറ്റ് ഒഴിവാക്കുക, പിന്നെ മറ്റെല്ലാം: വെണ്ണ, അപ്പം, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി.
   
7. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പിണ്ഡത്തിൽ വിനാഗിരിയും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
   
8. മിനുസമാർന്നതുവരെ പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങളുടെ വിഭവം തയ്യാറാണ്!
   
9. ഞങ്ങൾ ത്രികോണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ റൊട്ടി മുറിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീയുടെ രൂപത്തിൽ കിടക്കും.
   
10. ഫോർഷ്മാക്കിന്റെ ഒരു പാളിയുടെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഓരോ കഷണവും വെണ്ണ കൊണ്ട് സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു. ഒരു അലങ്കാരമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന കാവിയാറിന്റെ പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഉരുകിയ ചീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫോർഷ്മാക്

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം ചെയ്യുന്നു. പാഠം വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഫലം മികച്ചതാണ്. വിശപ്പ് വളരെ വിശപ്പുള്ളതായിരിക്കും, നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അത് മേശയിൽ നിന്ന് ചിതറിപ്പോകും.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മിൻസ്മീറ്റിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, അത് തൃപ്തികരവുമാണ്. തത്വത്തിൽ, എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് ഒന്നിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഞാൻ അത് വളരെ ചെറുതായി മാറ്റി. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ കാരറ്റ് ഇല്ലാത്ത മിൻസ്മീറ്റ് അത്ര വിശപ്പുള്ളതായി തോന്നുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. വിഭവം തയ്യാറായതിനുശേഷം ഞാൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു - ഇത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. നമുക്ക് പാചകത്തിലേക്ക് പോകാം!

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മത്തി 1 പിസി.
• ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട 1 പിസി.
• കാരറ്റ് 1 പിസി.
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
• ഉരുകി ചീസ് 1 പി.
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

മീൻ വിശപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ ഇതാ:

• ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അധിക ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ അധികമായി മത്തി മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടിവരും.
• കൂടുതൽ അഭികാമ്യമായ രുചിക്ക്, മത്തി പൂർണ്ണമായും വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. വീട്ടിൽ, അത് വൃത്തിയാക്കി പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് അത്തരമൊരു ശക്തമായ രുചി നൽകില്ല.
• പലരും ഈ വിഭവം ഒരു പാറ്റയായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
• ഒരു പ്രവൃത്തിദിവസത്തിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം. സ്വാഭാവികമായും, ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക്, അത് മനോഹരമായി നൽകണം. ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക, ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് മുകളിൽ തളിക്കേണം. ചീസിൽ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കാവിയാർ ധാന്യങ്ങൾ പരത്തുക.
• കനാപ്പായി നൽകാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബ്രെഡ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ചെറുതായി വറുക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിലും ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു കഷണം കുക്കുമ്പർ.
• വിഭവം വിളമ്പുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ചിപ്പുകളിൽ വിളമ്പുക എന്നതാണ്. അധിക അലങ്കാരത്തിനായി, പച്ചിലകളും ഒലീവും ഉപയോഗിക്കുക.

ഫോർഷ്മാക് അൽപ്പം മറന്നുപോയ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, പലപ്പോഴും പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നില്ല. പക്ഷേ വെറുതെ! ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, ഇത് രുചികരവും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും മത്തി വാങ്ങാം, മാന്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ആദ്യമായി mincemeat പാചകം ചെയ്യും.

ഈ വിഭവത്തിന് രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് - പ്രഷ്യൻ, മത്തിയിൽ നിന്ന് - ജൂത. ശരി, ഞങ്ങൾ ഇത് പ്രായോഗികമായി മാംസത്തിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ മത്തിയിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒഡെസയിൽ നിന്ന് രാജ്യത്തുടനീളം വ്യാപിച്ചു, കാരണം നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി അവിടെ ഒരു വലിയ ജൂത പ്രവാസി ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഒരുപക്ഷേ ലോകത്ത് എത്ര ആളുകൾ, മിൻസ്മീറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. എല്ലാവർക്കും അവരുടേതായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. അതിനാൽ, ഈ മിൻസ്മീറ്റ് ശരിയല്ലെന്ന് ദയവായി അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എഴുതരുത്. അവയെല്ലാം അവരുടേതായ രീതിയിൽ ശരിയാണ്. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് പോകാം.

മത്തിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങൾ നോക്കുകയും ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്കായി ഞാൻ ചില വീഡിയോകളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കാണുക, ആവർത്തിക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ലോകത്തിലെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒരേ തരത്തിലുള്ളതിനാൽ, തീർച്ചയായും, ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ അഭിരുചികളൊഴികെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മിൻസ്മീറ്റ് സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

1. മത്തിയിൽ നിന്നുള്ള ഫോർഷ്മാക്

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കൊഴുപ്പ് മത്തി - 350 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 40-50 ഗ്രാം.

ഉള്ളി പഠിയ്ക്കാന്:

• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 6% - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെള്ളം - 50 മില്ലി.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയുടെ ശരാശരി തല വൃത്തിയാക്കുന്നു, പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു പകുതി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

2. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

3. ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ചുകന്ന വൃത്തിയാക്കുന്നു, തലയും വാലും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ തലയും വാലും വലിച്ചെറിയുന്നില്ല, അവ ഇപ്പോഴും ഞങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

4. ഇൻസൈഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റുകൾ വേർതിരിക്കുക.

5. മത്തിയുടെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് കറുത്ത ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക.

6. ഒരു ഫില്ലറ്റിന്റെ പകുതി നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക

എന്നിട്ട് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

7. അരിഞ്ഞ മത്തി ഒരു കപ്പിൽ ഇടുക.

8. ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിൽ മുട്ടകൾ മുറിക്കുക.

9. അവിടെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച മത്തിയുടെ രണ്ടാം പകുതി ഇടുക.

10. ഒപ്പം ഉള്ളി പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ചൂഷണം.

11. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം അടിക്കുക.

12. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മത്തിയിലേക്ക് വിരിച്ചു.

13. ചേർക്കുക വെണ്ണമുറിയിലെ താപനില.

14. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

15. മത്തിയുടെ തല ചവറ്റുകുട്ടകളിൽ നിന്നും ശരീരത്തിന്റെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും അകത്തും പുറത്തും ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കഴുകുകയോ തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

16. ഒരു വിഭവത്തിൽ ചുകന്ന പിണ്ഡം ഇടുക, ഒരു മത്സ്യത്തിന്റെ ആകൃതി നൽകുക.

17. വാൽ തിരുകുക, തല കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

18. നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫിൻ പരത്തുക.

19. പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.

20. മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക

21. ഒലീവ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ.

മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക. എല്ലാവർക്കും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അൽപം എടുത്ത് നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ടോസ്റ്റുകൾ പരത്താം.

ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച അവധിക്കാല ട്രീറ്റ് ലഭിച്ചു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. വളരെ വേഗം മത്തി നിന്ന് Forshmak

ചേരുവകൾ:

• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി - 350 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 1 സ്പൂൺ

പാചകം:

1. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ മത്തി തൊലി കളയുക. ഒരു ഫില്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.

2. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക.

3. മുട്ടകൾ മുറിച്ച് മത്തിയിൽ ചേർക്കുക.

4. സംസ്കരിച്ച ചീസ് മുറിക്കുക. തൈര് ക്രീം, മൃദുവും കൂടാതെ മത്തിയിൽ ചേർക്കുകയും വേണം.

5. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക.

6. ഞങ്ങളുടെ mincemeat, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മത്തി വിളിക്കാം, തയ്യാറാണ്.

റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്, ഉണങ്ങിയതും ചൂടാക്കിയതുമായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു വശത്ത് അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മഞ്ഞ വരെ. മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് വറുക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അതിൽ ഞങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടോസ്റ്റർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്, ബ്രെഡ് 2-3 മിനിറ്റ് ഇടുക, മിൻസ്മീറ്റ് ഇട്ടു ആസ്വദിക്കൂ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ ഫോർഷ്മാക്

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട മത്തി
• വേവിച്ച കാരറ്റ്
• മയോന്നൈസ്
• വെണ്ണ

പാചകം:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഞങ്ങൾ അല്പം പരീക്ഷണം നടത്തും, രുചിയിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവത്തിന്റെ സ്ഥിരത ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യും.

1. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പ്രീ-തൊലി, filleted ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ കടന്നുപോകുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മത്തി ചേർക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ട് ഫില്ലറ്റുകളിൽ ഏകദേശം 1/3 വിടുക.

2. വേവിച്ച കാരറ്റ് - 1 പിസി. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി നേരിട്ട് മത്തിയിലേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. സ്ക്രോൾ ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കഷണങ്ങളായി മുൻകൂട്ടി മുറിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്റെ നിറത്തിനും രുചിക്കും ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നു. ഇത് മത്തിയുടെ രുചി മൃദുവാക്കുന്നു.

3. ഞങ്ങൾ 70-100 ഗ്രാം വെണ്ണ എടുക്കുന്നു (അത് ഏതുതരം മത്തി ആയിരുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്) കൂടാതെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തിയിൽ ചേർക്കുക.

4. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.

ധാരാളം കാരറ്റ്, കുറച്ച് മത്തി എന്നിവ ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ നിർണ്ണയിച്ചു. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ നിങ്ങൾ സംസ്കരിച്ച ചീസ്, മത്തി എന്നിവ ചേർക്കണം.

5. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഒരു മത്തിയിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. അതെ, നിങ്ങൾ ഇനിയും കൂടുതൽ മത്തി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

6. ബാക്കിയുള്ള മത്തി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. ഹും... പൊതുവേ, ഇത് ഒട്ടും മോശമല്ല. സാധാരണയായി ഒരു മുട്ട മിൻസ്മീറ്റിൽ ചേർക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു. അതും കൂടി ചേർക്കാം.

7. ഞങ്ങൾ ഒരു ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട എടുത്ത്, അത് തൊലി കളഞ്ഞ്, മഞ്ഞക്കരു നീക്കം ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പ്രോട്ടീൻ കടന്നുപോകുക.

8. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പകുതി മാറ്റി വയ്ക്കുക, മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ കലർത്തി ശ്രമിക്കുക ... എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ മുട്ടയില്ലാതെ ശ്രമിക്കുക .... ശരി, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടത്?

ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

ഉള്ളി - 1 തല

പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.

വൈറ്റ് ബ്രെഡ് - 1 കഷ്ണം (കുറച്ച് ഉണങ്ങിയത് നല്ലതാണ്)

പാൽ - 100 മില്ലി.

കുരുമുളക് നിലം - 1-2 നുള്ള്

പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല (അലങ്കാരത്തിന്)

പാചകം:

1. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, 3-5 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തൊലി കളയുക.

2. മത്തി ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിക്കുക, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തലയും വാലും മുറിക്കുക, അടുക്കള കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് വയറ്റിൽ മുറിക്കുക, എല്ലാ ഇൻസൈഡുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ ചിറകുകളും മുറിക്കുക. പുറകിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക, മുറിവിന്റെ കോണുകൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കുക, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. പുറകിലെ മുറിവ് ആഴത്തിലാക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആദ്യം ഒരെണ്ണം വേർതിരിക്കുക, തുടർന്ന് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മറുവശം വേർതിരിക്കുക. ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളിലെ കറുത്ത ഫിലിമിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വേണ്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ച് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

4. ആപ്പിൾ കഴുകുക, പീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, എട്ടായി മുറിക്കുക.

5. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വളച്ചൊടിക്കുക, വെയിലത്ത് രണ്ടുതവണ, അങ്ങനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ മൃദുലമായിരിക്കും.

6. അലങ്കാരത്തിനായി ഒരു മഞ്ഞക്കരു വിടുക.

7. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നന്നായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക. കുരുമുളക്.

8. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ചുകന്ന പെട്ടിയിൽ മിൻസ്മീറ്റ് ഇട്ടു നിരപ്പാക്കുക.

9. പച്ച ഉള്ളിമുളകും, ബാക്കിയുള്ള മഞ്ഞക്കരു താമ്രജാലം. ഉള്ളി, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു mincemeat അലങ്കരിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. മത്തി നിന്ന് mincemeat പാചകം എങ്ങനെ

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട മത്തി, കൊഴുപ്പ് - 350 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 170 ഗ്രാം
• ബാറ്റൺ - 2 പീസുകൾ. കഷണം, പഴകിയ
• ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. മുട്ടകൾ 10-12 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറായ ശേഷം, 5 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഷെൽ ഓഫ് പീൽ ഓഫ്.

2. മത്തി മുഴുവനായി എടുക്കണം, തടിച്ചതായിരിക്കും നല്ലത്. മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.

3. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, അല്പം ചതക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ നീക്കിവയ്ക്കുക.

4. അപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അവൻ അൽപ്പം നിൽക്കട്ടെ, നനയട്ടെ.

5. മത്തി, നീണ്ട അപ്പം, ഉള്ളി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ആപ്പിൾ, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

6. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, മിനുസമാർന്ന വരെ അടിക്കുക.

7. മുട്ട അരച്ച് മത്തി ഫോർഷ്മാക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക.

തീർച്ചയായും, ഒരു മാംസം അരക്കൽ മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെ ഇതെല്ലാം വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും. ആർക്കെന്തുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ ഫോർഷ്മാക് 30-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

പച്ച വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചീസ് തളിക്കേണം.

കറുത്ത ബ്രെഡ്, വെണ്ണ എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ഉള്ളിയും നൽകാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. 1. വീഡിയോ - മത്തിയിൽ നിന്നുള്ള ഫോർഷ്മാക്ക് പാചകം

1. 1. വീഡിയോ - ഫോർഷ്മാക് പുതിയ രീതിയിൽ

1. 1. വീഡിയോ - മത്തിയിൽ നിന്നുള്ള ഫോർഷ്മാക്

എന്റെ ജീവിതത്തിലെ ഒരു ചെറിയ കാലം ഞാൻ ഒരു യഹൂദ കുടുംബത്തിലാണ് ജീവിച്ചത്. അവിടെ നിന്നാണ് അവർ അവതരിപ്പിച്ച മത്തി ഫോർഷ്മാക്കിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് പതിപ്പ്. തീർച്ചയായും, ആരും ആധികാരികത അവകാശപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ ഞാൻ ഇതുവരെ കണ്ടിട്ടുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ മിൻസ്മീറ്റുകളിലും ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, നമുക്ക് 10 മിനിറ്റ് മുട്ട പാകം ചെയ്യാം. ഈ സമയത്തിനു ശേഷം, ചൂടുവെള്ളം ഊറ്റി, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് അവരെ വെറുതെ വിടുക. ക്ലിയർ.

ഞാൻ എപ്പോഴും ഒരു മത്തി മുഴുവനായും എന്നെയും എടുത്ത് തല, വാൽ, കുടൽ എന്നിവ മുറിച്ച് എല്ലുകളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കും. ഈ നെറ്റ് ഫില്ലറ്റ് ഭാരത്തിന്റെ 180 ഗ്രാം എനിക്ക് ലഭിച്ചു.

ഞാൻ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ച് അല്പം ചതച്ചു. നിൽക്കട്ടെ, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞു, കോർ നീക്കം ചെയ്തു.
അപ്പം പഴകിയതായിരിക്കണം, രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അത് നനയും.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോയ്സ് ഉണ്ട്: ഒന്നുകിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ചേരുവകൾ വളച്ചൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക. വ്യക്തിപരമായി, എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ബ്ലെൻഡർ എളുപ്പമാണ്, വേഗതയേറിയതാണ്, നിങ്ങൾ കുറച്ച് കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. അതിൽ ഞാൻ മത്തി, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, അപ്പം, കുരുമുളക് എന്നിവ എറിഞ്ഞ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്തു.

എല്ലാം ഇളക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

മുട്ടകൾ ബാക്കിയുണ്ട്. ഞാൻ ഒരു നല്ല grater അവരെ വെവ്വേറെ തടവുക അവരെ ചുകന്ന "പേറ്റ്" അവരെ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഞാൻ എന്തുകൊണ്ട് ഇത് ചേർക്കരുത്? ഇത് വളരെയധികം മാറുകയും ബ്ലെൻഡർ അത്തരമൊരു തുക മിക്സ് ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകൾക്കൊപ്പം മുട്ടകൾ സ്ക്രോൾ ചെയ്യാം.

ഞങ്ങളുടെ ഫോർഷ്മാക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അവൻ ശാന്തനാകും, ചെറുതായി കട്ടിയാകും, എല്ലാ അഭിരുചികളും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കും.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിനു പകരം വെണ്ണ ചേർക്കാം. അത് മയപ്പെടുത്തണം. ഉരുകിയിട്ടില്ല (!), അതായത് മൃദുവായ, അങ്ങനെ അത് സുരക്ഷിതമായി മിൻസ്മീറ്റിൽ കലർത്താം. എന്റെ കുട്ടികൾ ബ്രെഡിൽ വെണ്ണയുടെ ഒരു പാളി വിരിച്ചു, അതിനുശേഷം മാത്രം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. അതിനാൽ എണ്ണയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടേതാണ്. നമ്മൾ ഭാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ എടുക്കുക.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മത്തി ഫോർഷ്മാക്കിനെക്കുറിച്ച് അത്രയേയുള്ളൂ. ഞാൻ ഒരുപാട് എഴുതി, പക്ഷേ അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഫോർഷ്മാക് ഒരു പേസ്റ്റ് ആണ്, ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവ മത്തിയാണ്. മത്സ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച്, അസ്ഥികൾ വേർതിരിച്ച്, ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട, ആപ്പിൾ, വെളുത്ത അപ്പം നുറുക്ക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി പൊടിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മിൻസ്മീറ്റിൽ ഉൾപ്പെടാംകാരറ്റ്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പേറ്റ് ടോസ്റ്റിലോ ബ്രെഡിലോ വിരിച്ച് ലഘുഭക്ഷണമായി വിളമ്പുന്നു. ഫോർഷ്മാക് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മത്സ്യത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ. ലഘുഭക്ഷണം അലങ്കരിക്കാൻ പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച മുട്ട, പച്ചിലകൾ, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഫോർഷ്മാക്കിന്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഈ വിഭവം സോവിയറ്റ് വർഷങ്ങളിൽ പ്രശസ്തി നേടി. അക്കാലത്ത്, മിതമായ അളവിൽ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭിക്കില്ല, അതിനാൽ വീട്ടമ്മമാർ എല്ലാത്തരം തന്ത്രങ്ങളും അവലംബിച്ചു, ഉദാഹരണത്തിന്, മത്തി പാലിലോ ചായയിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഭാഗ്യവശാൽ, ഉപ്പിട്ട മത്തി ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാം.

എല്ലാം, മത്തി മിൻസ്മീറ്റ് ജൂത ദേശീയ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു., അവധി ദിവസങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയത്, ഒരു തണുത്ത വിശപ്പാണ് നൽകുന്നത്. ഫോർഷ്മാക് ഫിന്നിഷ് പാചകരീതിയിലും ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവിടെ അത് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമാണ്.

മത്തി കൊണ്ട് മാത്രമല്ല, ആട്ടിൻകുട്ടി, ചിക്കൻ, ഗോമാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളുണ്ട് Forshmak. കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മത്തി ചേർത്ത് ഒരു പരമ്പരാഗത മിൻസ്മീറ്റ് തയ്യാറാക്കാം.

മത്തിയിൽ നിന്ന് മികച്ച മിൻസ്മീറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

മത്തിയിൽ നിന്ന് ഫോർഷ്മാക് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:

രഹസ്യ നമ്പർ 1. പാചകത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട മത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. വളരെ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ ചായ ഇലകളിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.

രഹസ്യ നമ്പർ 2. മിനസ്മീറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നത് അച്ചാറിട്ട മത്തിയിൽ നിന്നല്ല, അത് ഇതിനകം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു മുഴുവൻ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും ശരിയായി സംസ്കരിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും മുക്തമാണ്.

രഹസ്യ നമ്പർ 3. നിങ്ങൾ ഒരു പേറ്റിന്റെ രൂപത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ക്ലാസിക് പതിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഈ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, മത്സ്യത്തിന്റെയും ആപ്പിളിന്റെയും ഒരു ഭാഗം അരിഞ്ഞ രൂപത്തിൽ വിടാതെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

രഹസ്യ നമ്പർ 4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുകയോ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വിശപ്പ് ടാർലെറ്റുകളിൽ വിളമ്പാം, ചീസ് തളിച്ചു, ഒലിവ് ഇടുക. അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ വിതറുക. അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ ഒരു കഷ്ണം ഇടാം.

രഹസ്യ നമ്പർ 5. ചെറിയ sandwiches - നിങ്ങൾക്ക് canapes രൂപത്തിൽ forshmak സേവിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറിയ ചതുരങ്ങൾ, ത്രികോണങ്ങൾ, വെള്ള മഗ്ഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ബ്രെഡ് എന്നിവ വറുക്കുക, അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ, നിങ്ങൾ മത്തി ഒരു നേർത്ത കഷണം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കുക്കുമ്പർ ഒരു ബാർ ഇട്ടു കഴിയും.

രഹസ്യ നമ്പർ 6. Forshmak പുറമേ പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, മഗ്ഗുകൾ മുറിച്ച് ഒലിവ് വലിയ ചിപ്സ് വെച്ചു കഴിയും.

ഒരു രുചികരമായ രുചിയുള്ള ഒരു വിശപ്പ്, സമയം പരിശോധിച്ചു. വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടും ഉണ്ടാക്കില്ല: പുതിയ പാചകക്കാർക്ക് പോലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മത്തി - 1 പിസി;
• വില്ലു - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: ഇഞ്ചി, മല്ലി, കുരുമുളക് - ഓരോ നുള്ള്;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. നമുക്ക് മത്തി തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ തല, വാൽ, ചിറകുകൾ എന്നിവ മുറിച്ചു. മത്സ്യത്തിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുന്നു - തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ വയറു മുറിച്ചു, അകത്ത് നീക്കം, നട്ടെല്ല് നീട്ടി, അസ്ഥികൾ നീട്ടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
2. മുട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മുട്ട തണുപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക.
3. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ തൊലി കളയുന്നു (മൈൻസ്മീറ്റിനായി പുളിച്ച പഴങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്), കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. മത്തി ഫില്ലറ്റിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു ചെറിയ ആപ്പിൾ (ഏകദേശം മൂന്നാം ഭാഗവും) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. ബാക്കിയുള്ള മത്തി, ആപ്പിൾ, മുട്ട, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകാം). നാം പിണ്ഡത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
7. മൃദുവായ വെണ്ണ അടിക്കുക, മീൻ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. എണ്ണ വിഭവത്തിന് വായുസഞ്ചാരം നൽകും.
8. അരിഞ്ഞ മത്തിയും ഒരു ആപ്പിളും ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ നീക്കിവച്ചത്, പിണ്ഡത്തിലേക്ക്. ഇളക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ വിടുക.
9. ഒന്നുകിൽ വിശപ്പ് മുഴുവൻ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ട് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതി നൽകിയോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിലും ടോസ്റ്റിലും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം വിളമ്പാം.

നെറ്റ്‌വർക്കിൽ നിന്നുള്ള രസകരമായത്

സാധാരണ മത്തിക്ക് പകരം ഈ മികച്ച വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ - റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുക. ആകർഷകമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഫോർഷ്മാക് മേശ അലങ്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മത്തി - 400 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• വില്ലു - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ബാറ്റൺ - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ - 400 മില്ലി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ പീൽ, വിത്തുകൾ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നിന്ന് ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി.
2. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
3. ഞങ്ങൾ മത്തി വൃത്തിയാക്കുന്നു, അകത്ത്, അസ്ഥികൾ, ചിറകുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. മീനിൽ കാവിയോ പാലോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയും ലഘുഭക്ഷണമായി പോകും.
4. അപ്പം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
5. കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക.
6. ഉള്ളി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. മത്തി (ഫില്ലറ്റ്, കാവിയാർ, പാൽ), ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്.
8. പിണ്ഡത്തിൽ അപ്പവും ചമ്മട്ടി വെണ്ണയും ഞെക്കിയ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാം.
9. ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഫോർഷ്മാക് വിരിച്ചു, ഒലിവ്, പുതിയ തക്കാളി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുന്നു.
10. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ, പടക്കം, ചിപ്സ്, കറുത്ത റൊട്ടി എന്നിവയിൽ വിരിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മത്തിയിൽ നിന്ന് മിൻസ്മീറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ലഘുഭക്ഷണത്തിന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മത്തിയിൽ നിന്നുള്ള ഫോർഷ്മാക് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

35 മിനിറ്റ്

180 കിലോ കലോറി

5 /5 (1 )

ഫോർഷ്മാക് പോലുള്ള ഒരു വിഭവത്തിന്റെ പേര് പലപ്പോഴും നമ്മൾ കേൾക്കാറുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് നമ്മുടെ മാതാപിതാക്കളുടെ സംസാരത്തിൽ ഉണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിഭവം അവരുടെ കാലത്ത് ജനപ്രിയമായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ജനപ്രീതി വ്യർത്ഥമായി പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഓരോ വീട്ടമ്മയും അത് വിലമതിക്കും, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ, ചേരുവകളുടെ കൂട്ടം ഏറ്റവും ലളിതമാണ്, അതനുസരിച്ച്, സാമ്പത്തിക ഭാഗത്ത് നിന്ന്, ഈ വിഭവം വളരെ സ്വീകാര്യമാണ്. ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ വിഭവത്തിന്റെ പേര് എങ്ങനെ ശരിയായി തോന്നുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഫോർഷ്മാക്. അവസാന ഓപ്ഷൻ വിഭവത്തിന്റെ പേരാണ്, പക്ഷേ അവർ മിൻസ്മീറ്റിനെ വളരെയധികം വിളിക്കുന്നില്ല നല്ല മനുഷ്യൻ, രാജ്യദ്രോഹി അല്ലെങ്കിൽ രാജ്യദ്രോഹി.

പാചകത്തിൽ, mincemeat ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നിരവധി ഡസൻ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.. നിങ്ങൾ മാംസം അടിസ്ഥാനമായി ഇടുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ ജർമ്മൻ പാചകരീതിക്ക് കൂടുതൽ സാധാരണമായിരിക്കും. എന്നാൽ മത്തിയുടെ ഉപയോഗം യഹൂദ പാചകരീതിയുടെ സവിശേഷതയാണ്. ഫിഷ് പേയ്റ്റ്, സാലഡ്, മത്തി എണ്ണ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള സങ്കരമാണ് പൂർത്തിയായ ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം പരിധി വരെ ജിജ്ഞാസയുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, മത്തിയിൽ നിന്ന് മിൻസ്മീറ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്താം.

ക്ലാസിക് യഹൂദ മത്തി ഫോർഷ്മാക്കിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുക്കള പാത്രങ്ങളും വീട്ടുപകരണങ്ങളും:അടുക്കള ബോർഡ്, കത്തി, സ്പൂൺ, പേപ്പർ ടവലുകൾ, ഇറച്ചി അരക്കൽ.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക

ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ

• നിങ്ങൾ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ യഹൂദ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു മുഴുവൻ മത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്വീട്ടിൽ വേർപെടുത്തി. സ്റ്റോറിൽ ഇതിനകം വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ വാങ്ങരുത്.
• ഒരു മത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഒന്നാമതായി, ചവറുകൾ അവസ്ഥ ശ്രദ്ധിക്കുക. അവ ഇലാസ്റ്റിക്, കടും ചുവപ്പ് നിറമുള്ളതായിരിക്കണം. അവ തകർന്നാൽ, തവിട്ട് തണൽഅല്ലെങ്കിൽ അസുഖകരമായത് - കയ്പേറിയതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ മണം, തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നം കാലഹരണപ്പെട്ടതായി ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• മത്സ്യത്തിന്റെ കണ്ണുകളും ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള രോഗശാന്തിയിൽ വരുന്നു. മത്സ്യത്തിന് ചുവന്ന കണ്ണുകളുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ഉപ്പില്ലാത്തതാണെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവളുടെ കണ്ണുകൾ മേഘാവൃതമാണെങ്കിൽ, മിക്കവാറും നിങ്ങൾക്ക് കാവിയാർ ഉള്ളിൽ കണ്ടെത്താം. കൂടാതെ, അത്തരം മത്സ്യങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറവായിരിക്കും, കാരണം അത് ചുറ്റിക്കറങ്ങാൻ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.

• മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപരിതലം ഉരച്ചിലുകളോ വിള്ളലുകളോ ഇല്ലാതെ മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം.. അത്തരത്തിലുള്ളവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് സ്റ്റോറേജ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തതിനെ സൂചിപ്പിക്കാം. തുരുമ്പിന് സമാനമായ പാടുകൾ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാണെങ്കിൽ, ഇത് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ലഭ്യത വെളുത്ത ഫലകംനിർമ്മാതാക്കൾ ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങളുള്ള ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ചതായി ഉപരിതലത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• നന്നായി, ഒടുവിൽ, മത്തി കിടക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് സുതാര്യമായിരിക്കണം, അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ടാകരുത്.
• നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വളരെ ഉപ്പിട്ട ഒരു മത്സ്യം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് അൽപ്പം കുതിർക്കണം.. പാൽ, കറുത്ത ചായ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ചായ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. കുടി വെള്ളംചെറുനാരങ്ങാനീര് കൊണ്ട് താളിക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. ഞങ്ങൾ അടുക്കള ബോർഡ് പേപ്പർ ടവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുന്നു. മത്തിയുടെ തലയും വാലും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വയറും മുറിച്ചുമാറ്റി, അരികിൽ നിന്ന് 1 സെന്റിമീറ്റർ പിൻവാങ്ങുന്നു.
   
   
2. ഞങ്ങൾ അകത്തളങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുകയും കറുത്ത ഫിലിമിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
   
   
3. ഞങ്ങൾ മത്തി പുറകിൽ മുറിച്ച് പ്രധാന, ഏറ്റവും വലിയ അസ്ഥികൾക്കൊപ്പം റിഡ്ജ് നീക്കംചെയ്യുന്നു.
   
   
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന രണ്ട് ഫില്ലറ്റുകളിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്ത് അനിയന്ത്രിതമായ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
   
   
5. പീൽ, ആന്തരിക വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ 1 മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു.
   
   
6. ഇത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അത് വളച്ചൊടിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. കൂടാതെ 2 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുക.
   
   
7. ഞങ്ങൾ 1 ഉള്ളി തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. അവസാനം, ഞങ്ങൾ 100 ഗ്രാം വെണ്ണ തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് നിരവധി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
   
   
8. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി രണ്ടുതവണ കടന്നുപോകുന്നു: മത്സ്യം, ആപ്പിൾ, വെണ്ണ, മുട്ട, ഉള്ളി.
   
   
9. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതും 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ എല്ലാം. എൽ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ.
   
   
10. നന്നായി ഇളക്കുക, പൂർത്തിയായ വിഭവം നൽകാം.

    നിങ്ങൾക്ക് മിനസ്മീറ്റ് ബോളുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഇടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിനുമുമ്പ് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അങ്ങനെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വലുപ്പത്തിലുമുള്ള പന്തുകൾ എളുപ്പത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്താം.

    
    
    

എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം, എന്ത് സേവിക്കണം

പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത കറുത്ത ബ്രെഡിലാണ് മിൻസ്മീറ്റ് വിളമ്പുന്നത്.. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വിഭവം ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയിലയുടെ ഒരു വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം, അതുപോലെ നാരങ്ങയുടെ നേർത്ത കഷ്ണം. പകരമായി, ഈ വിഭവം വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾക്ക് ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളുടെ അലങ്കാരം മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് പ്ലെയിൻ പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിളമ്പാം, ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചുകന്ന താലത്തിൽ ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം ഇട്ടു അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം തയ്യാറായ ഭക്ഷണംസ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതുപോലെ തക്കാളി, പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ.

മത്തിയിൽ നിന്ന് mincemeat ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് യഹൂദ ചുകന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വിശദമായി വിവരിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുമ്പോൾ മറ്റ് ഹോസ്റ്റസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ഹീബ്രുവിൽ ഫോർഷ്മാക്! ഉത്സവ പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്കുള്ള മത്തി വിശപ്പ്

ഫോർഷ്മാക്. ക്ലാസിക് ജൂത പാചകക്കുറിപ്പ്. അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതവും രുചികരവുമാണ് !!!
******എന്റെ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക******
http://www.youtube.com/channel/UC6vigavcAKyPyfFtVWDsQTA?sub_confirmation=1
പാചകക്കുറിപ്പ്:
മത്തി 1 പിസി.
ഉള്ളി ബൾബ് 1 പിസി.
മുട്ടകൾ വേവിച്ച 2 പീസുകൾ.
ആപ്പിൾ (മധുരവും പുളിയും) 1 പിസി.
വെണ്ണ 100 ഗ്രാം.
വിനാഗിരി (ആപ്പിൾ) 1 ടീസ്പൂൺ.
കുരുമുളക്
യഹൂദ പാചകരീതിയിൽ, ഈ വിഭവം ഒരു ദേശീയ വിഭവമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കിഴക്കൻ പ്രഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് കടമെടുത്തതാണ്, അവിടെ ഇതിനെ വറുത്ത മത്തിയുടെ വിശപ്പ് എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. പ്രഷ്യൻ, സ്വീഡിഷ് സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, മിൻസ്മീറ്റ് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. യഹൂദ പാചകരീതിയിൽ, ഫോർഷ്മാക് മത്തിയുടെ തണുത്ത വിശപ്പായി രൂപാന്തരപ്പെട്ടു.

********************** എന്റെ പ്ലേലിസ്റ്റുകൾ:
1) ഈ പ്ലേലിസ്റ്റിൽ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും എപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNPnf6UqQ15DGpiCz5Do7na

2) ഈ പ്ലേലിസ്റ്റ് വളരെ സമർപ്പിതമാണ് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾപീസ്, പേസ്ട്രികൾ, മറ്റ് മാവ് വിഭവങ്ങൾ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RMyHIzEde7zYCG2TVXy7rkH

3) സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNxcJZAmu34hO_yZRfO2pSB

4) ഞങ്ങൾ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അസുഖം വരരുത്! ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതെല്ലാം ഇവിടെയുണ്ട്: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3ROw39f7EFHLnaW1qht0PnDF

5) സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കും മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്കുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ ശേഖരിക്കും:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNw0ILO28F1obBgHDfQK5Qc

6) ഈ പ്ലേലിസ്റ്റിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RP_Lz-MJs4PBkSDKDG-EwZD

7) ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. സൂപ്പ്, കാബേജ് സൂപ്പ്, ബോർഷ്:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNU1rusToq4upXVPgEJMgSI

8) മാവ് വിഭവങ്ങൾ. പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും, പൂരിപ്പിക്കാതെയും അല്ലാതെയും:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3ROoMbNAbLfaWpADrDO-_SxQ

9) മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കേക്കുകൾ, പേസ്ട്രികൾ. മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ ശേഖരിക്കുന്നു:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RN7dC1pWfieq9x5tCzEl3Kh

10) ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, കനാപ്പുകൾ, ടാർലെറ്റുകൾ. ഹോം, പിക്നിക്, ബുഫെ എന്നിവയ്ക്കുള്ള തണുത്ത വിശപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RN2q04zuB7f05o8xPWZk3Bz

നിങ്ങളുടെ വീഡിയോകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് Youtube-ൽ പണം സമ്പാദിക്കാൻ തുടങ്ങാം. അഫിലിയേറ്റ് പ്രോഗ്രാമിൽ ചേരുക.
നിങ്ങൾ ഏത് രാജ്യത്ത് ജീവിച്ചാലും നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിഫലം ലഭിക്കും.
ഏതു വിധേനയും: PayPal, Webmoney, നിങ്ങളുടെ ബാങ്ക് അക്കൗണ്ടിലേക്കുള്ള പണം മുതലായവ.
ഒന്നു ശ്രമിക്കു.
ആപ്ലിക്കേഷൻ ലിങ്ക് ഇതാ: http://join.air.io/obond1967
***$***€***£***¥***¢***₹***$***€***£***¥***¢***₹***
തത്യാന മംചൂരിനൊപ്പം തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: https://www.youtube.com/channel/UC6vigavcAKyPyfFtVWDsQTA
#സ്നാക്ക്സ്, #ഫെസ്റ്റീവ്_ടേബിൾ, #ഫോർഷ്മാക്ക്_ജൂത, #ക്രിസ്മസ്, #മെനു,
#സ്നാക്ക്, #സ്നാക്ക്സ്_ഹെറിംഗ്, #ന്യൂ ഇയർ, #ഹോളിഡേ_സ്നാക്ക്, #ഹോളിഡേ_ടേബിൾ, #ഹോളിഡേ_മെനു, #ഫോർഷ്മാക്_ലേസർസൺ, #ടേസ്റ്റി_മത്തി, #പാചകക്കുറിപ്പ്, #പാചകങ്ങൾ,
____________________________________________________________

https://i.ytimg.com/vi/1E4XQEw6ZoY/sddefault.jpg

https://youtu.be/1E4XQEw6ZoY

2016-03-26T19:15:58.000Z

മറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മിൻസ്മീറ്റ് വിവിധ വ്യാഖ്യാനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം:ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാനോ ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ ചേർക്കാനോ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യുക. ഈ വിശപ്പ് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ വളരെ വർണ്ണാഭമായതായി കാണപ്പെടുന്നു.

ഗുണനിലവാരമുള്ള തക്കാളി കണ്ടെത്താൻ സീസൺ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. ഈ വിഭവം വളരെ വിശപ്പുള്ളതായി തോന്നുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് അലങ്കാരം കൊണ്ട് വന്ന് ഈ വിഭവം വിളമ്പാം വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകളിൽ നിന്ന് പക്ഷികളെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഒരു കോഴി അല്ലെങ്കിൽ പെൻഗ്വിൻ.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് പരിചിതമായ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുക. ഇത് ചീസുകളുടെ ഉരുകിയ മിശ്രിതമാണ്, ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഒരു ടോസ്റ്റിൽ പ്രയോഗിക്കുകയും സെമി-മധുരമോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ വീഞ്ഞിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. ചില ഹോസ്റ്റസ് ഈ വിഭവം പച്ചക്കറി കട്ട് ഒരു പുറമേ സേവിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, പുതിയ പഴങ്ങളോ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടന്റോടുകൂടിയ സരസഫലങ്ങളോ ഉത്സവ മേശയുടെ അത്ഭുതകരമായ അവസാനമായിരിക്കും.

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ജൂതൻ മിൻസ്മീറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, കൂടാതെ ഈ വിഭവത്തിന്റെ മറ്റെന്തെങ്കിലും സൂക്ഷ്മതകൾ നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, സൈറ്റിലെ അഭിപ്രായങ്ങളിൽ അവ എന്നോട് പങ്കിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!