Цагаан будааны будаа хийх жор. Цагаан будааны тогоо

Амтат цагаан будааны кассерол бэлтгэхийн тулд хоол хийх найрлагыг зөв сонгож, бэлтгэх нь чухал юм. Жишээ нь, өмнөх өдөр нь будаа сайтар угааж, ус нь тунгалаг байх ёстой.

Цагаан будааны кассерол нь маш амттай, чихэрлэг болж хувирдаг бөгөөд үүний ачаар энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Цагаан будааны Casserole: сонгодог жор

Цагаан будааны Casserole-д зориулсан найрлага

1. Богино үр тарианы будаа 250 гр
2. Том тахианы өндөг (C1, C0 ангилал) 4 ширхэг.
3. Сүү 4 аяга
4. Цөцгийн тос 80 гр
5. Ургамлын тос
6. Элсэн чихэр 1 аяга

Дараалал

1. Цагаан будааг сайтар зайлж, дараа нь буцалж буй усанд арван минут буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулна.
2. Тусдаа саванд цагааныг нь хөөсөртөл нь хутгаад дараа нь шараа нэмээд дахин хөөс болтол нь бүгдийг нь хутгана.
3. Өндөг рүү сүү, элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино, ингэснээр масс нь нэг төрлийн тууштай болно.
4. Халсан цөцгийн тос, өндөгний хольцыг будаа руу нэмнэ. Бүх зүйлийг маш сайн, сайтар холино, ингэснээр найрлага нь жигд тархсан болно.
5. Ургамлын тосоор жигд таваг тосолж, түүнд бэлтгэсэн хольцыг хийнэ.
6. Зуухыг ойролцоогоор 180 градус хүртэл халааж, 40 минутын турш цагаан будааны хольцтой жигд таваг тавина.

Үзэмтэй цагаан будааны Casserole

1. Богино үр тарианы будаа 250 гр
2. Нунтаг элсэн чихэр 4 tbsp.
3. Өөх тосны агууламж 2.5%-аас дээш сүү
4. Хатаасан үзэм 100 гр
5. Байгалийн цөцгийн тос 40 гр
6. Ургамлын тос
7. Тахианы өндөг 2 ширхэг.
8. Хутганы үзүүр дээр давс
9. 15% -иас өөх тос агуулсан цөцгий

1. Үзэмээ халуун усанд дэвтээгээд 10 минут байлгана.
2. Будаагаа усаар зайлж, бүрэн болгосон болтол нь сүүнд буцалгана. Дараа нь сүүг зайлуулж, будаагаа хөргөнө.
3. Цагааныг шараас нь салгаж тусад нь зодоод өндөг рүүгээ элсэн чихэр, чимх давс, цөцгий нэмнэ. Гөлгөр болтол хольцыг сайтар холино.
4. Өндөгний хольцыг будаа руу нэмээд бүгдийг сайтар холино. Дараа нь дэвтээсэн үзэмээ будаа дээрээ нэмээд бүгдийг сайтар дахин сайтар холино.
5. Халаасан цөцгийн тосыг ургамлын тосоор хольж, энэ хольцоор жигд таваг тосолно. Холимог хайруулын тавган дээр тавиад 40-45 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд цагаан будааны хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчтай жимс бүхий цагаан будааны Casserole

Цагаан будааны тогоо хийх найрлага

1. Өөх тос зуслангийн бяслаг 150 гр
2. Богино үр тарианы будаа 150 гр
3. Өөх тос 0.5 л.
4. Тахианы өндөг 2-3 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарна
5. Цөцгий 50 гр
6. Элсэн чихэр 50 гр
7. Ургамлын тос
8. Алим, тоор 200 гр

Дараалал

1. Цагаан будааг бүрэн бэлэн болтол нь сүүнд буцалгана. Энэ нь 15-20 минут болно. Дараа нь шигшүүрээр будаагаа нунтаглаж, хөргөнө.
2. Тусдаа саванд өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана.
3. Жимсийг усан дор угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Хөргөсөн будаа руу элсэн чихэр, цөцгий, зуслангийн бяслаг бүхий өндөг нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
5. Будаа дээр жимс нэмээд бүгдийг сайтар сайтар холино.
6. Олон тогоочийн савыг ургамлын тосоор тосолж, жигнэх хольцоо хийнэ.
7. "Baking" горимыг асаагаад 45-50 минутын турш цагаан будааны хайруулын тавган дээр хооллоорой.

Цагаан будааны casserole нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамалаар үйлчилдэг. Цагаан будааны кассеролын дээд хэсгийг жимс, жимсгэнэээр чимэглэж болно. Энэ нь нэмэлт амт, шүүслэг байдлыг өгөх болно.

Цагаан будааны Casserole нь амттан (жимс, чанамал бүхий амтат кассерол) болон үндсэн хоол (мах, загас, мөөг дүүргэлт) аль алинд нь тохиромжтой бүх нийтийн хоол юм. Өнөөдөр бид зуслангийн бяслаг, алим, энгийн зөөлөн амттай цагаан будааны кассерол хийх хэд хэдэн жорыг үзэх болно.

Цагаан будааны Casserole - эрүүл мэндэд тустай

Энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мэдээж будаа юм. Энэ үр тарианы талаар маш их хэрэгтэй зүйл аль хэдийн яригдсан бөгөөд мэдээжийн хэрэг энэ нь долоо хоногт ядаж нэг удаа таны цэсэнд гарч ирдэг. Та будаанаас олон төрлийн хоол хийж болно, гэхдээ цагаан будааны Casserole гэх мэт хоол онцгой байр эзэлнэ.

Энэ бол бага насны хоол, аягатай цайтай аятайхан компанийн хоол юм ... Үүнээс гадна будаа болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эргэлзээгүй ашиг тусыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Одоо бид амтат кассероны тухай ярьж байна.

Тэд ихэвчлэн янз бүрийн жимс нэмдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн энэ хоолны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүсвэл "давстай" гэж нэрлэгддэг өөр дүүргэлттэй хайруулын таваг бэлтгэж болно. Тэнд та хүссэн зүйлээ тавьж болно - ямар ч ногоо, мөөг, мах, далайн хоол, бяслаг бүтээгдэхүүн гэх мэт.

Ийм дүүргэгчтэй хайруулын таваг нь амттан биш харин үндсэн хоол болно. Эдгээр кассеролуудыг янз бүрийн салат, котлет гэх мэтээр үйлчилж болно. Мөн хамгийн чухал зүйл бол дүүргэхэд ямар ч бүтээгдэхүүн хэрэглэсэн үр дүн нь гайхалтай байх болно!

Зуслангийн бяслаг бүхий цагаан будааны Casserole - сонгодог жор

Гэрийн бяслагтай цагаан будааны Casserole нь эргэлзээгүй амттай хоол юм. Өнөөдөр бид таныг зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэ бүхий цагаан будааны Casserole бэлтгэхийг урьж байна. Энэ Casserole бэлтгэхийн тулд та дуртай жимсээ сонгож болно - энэ нь түүний гайхалтай амтыг өөрчлөхгүй.

Энэ Casserole нь өглөөний цайнд илүү тохиромжтой, тэнцвэртэй, эрүүл хоол юм. Үргэлж амттай зүйлээр эрхлүүлэхийг хүсдэг хүүхдүүдийнхээ амтанд ч бас таалагдах болно. За, хоол хийж эхэлцгээе.

Савны найрлага:

• 100 мл будаа;
• 250 грамм зуслангийн бяслаг;
• 2-3 өндөг;
• 3 tbsp. Сахар;
• 1-2 tsp. ванилийн сахар;
• 250 мл ус;
• Жимс, жимс эсвэл хатаасан жимс;
• 25-50 грамм цөцгийн тос.

Бид бүрэлдэхүүнээ шийдсэн. Одоо бүх зүйлийг хоол хийхэд бэлэн болгоцгооё.

1.Будаагаа усанд хийж, хүсвэл сүүнд хийж буцалгана.

2. Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, сэрээтэй зуурч, шар, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Одоо та хольцыг зуслангийн бяслагт нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.

3. Өндөгний цагааныг тогтвортой хөөс болтол нь хутгаад бэлтгэсэн аарцны масс руу хийнэ. Холимог болгоё.

4. Одоо үүссэн масс руу будаа нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.

5. Одоо үүссэн массыг бүхэлд нь урьдчилан тосолсон хэв эсвэл силикон хэвэнд хийж, дээр нь чанаж болгосон жимсээ тавь.

6. Савыг зууханд хийнэ. Үүнийг 160-180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Савыг 30-40 минутын турш жигнэх (энэ нь таны хайруулын тавган дээрх хэмжээнээс хамаарна).

Ингээд л таны ааруул будаа бэлэн боллоо! Бүлээнээр нь идэж болох ч хүйтэн амттай. Цай хийх эсвэл гар хийцийн компот асгахад л үлддэг. Сайхан хооллоорой!

Алимтай цагаан будааны Casserole - хүүхдүүдэд зориулсан амттай, эрүүл өглөөний цай

Цагаан будааны кассерол нь хүүхдийн өглөөний цайнд тохиромжтой. Олон хүмүүс цагаан будааны хайрцгийг алимтай бага наснаасаа холбодог байх; ээж эсвэл эмээ энэ гайхалтай гар хийцийн, амттай хоолыг хэзээ бэлдэж байсныг санаарай. Өнөөдөр бид бага наснаасаа алим, үзэмтэй ижил амттай цагаан будааны кассерол бэлтгэх болно.

Тиймээс, найрлага:

• 1 аяга будаа;
• 1 шил сүү;
• 2 шил ус;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• алим - 3 ширхэг;
• 20 гр цөцгийн тос;
• 1-2 tbsp. Сахар;
• 2-3 tbsp. цөцгий;
• 2 tbsp. жигнэмэг;
• Үзэм, чанамал;
• Давс.

1. Орц найрлагыг нь олж мэдээд хайруулын таваг бэлтгэж эхэлцгээе. Та өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, сүү нэмээд бүгдийг нь холих хэрэгтэй.

2.Одоо та будаагаа хагас болтол нь чанах хэрэгтэй.

4. Одоо жигд таваг бэлтгэ. Үүнийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Одоо хагас будаагаа аваад хэвэнд хийж, дээр нь алим, үзэм тавь.

5.Одоо үлдсэн будаагаа жимсэн дээрээ тавь. Одоо бүх зүйлийг өндөг-сүүний хольцоор дүүргэх хэрэгтэй. Casserole-ийн гадаргууг цөцгийтэй тосоор тосолж, 40 минутын турш зууханд хийнэ. 180 градусын температурт жигнэх.

6. Casserole жигнэх зуур та юугаар идэхээ бэлдэж болно. Энэ нь чанамал эсвэл цөцгий байж болно. Мөн өөртөө нэг аяга анхилуун үнэртэй цай хийж өг.

Ингээд л таны хайруулын таваг бэлэн боллоо. Та зүгээр л тавган дээр тавих хэрэгтэй бөгөөд ... Хоолны дуршил!

Амтат будаа Casserole - эмээгийн жороор

Энэ бол хүүхдийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой амтат будаа хийх маш энгийн жор юм. Амтат будаа нь өдрийн хоол болон өглөөний цай байж болно, учир нь энэ нь амттай, тэжээллэг хоол юм. За ингээд эхэлцгээе.

Савны найрлага нь дараах байдалтай байна.

• сүү - 1 литр;
• будаа - 200 грамм;
• Элсэн чихэр - таны амтанд;
• Ваниллин эсвэл 0.5 ванилийн сав;
• Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 100 грамм;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Нэг багц жигд нунтаг;
• Гурил - 3 tbsp.

1. Одоо хоол хийж эхэлцгээе. Та будаа буцалгах хэрэгтэй. Бид үүнийг сүүнд хийнэ. Тэнд ваниллин эсвэл ванилийн сав нэмнэ. Будаа чанаж дууссаны дараа хонхорцог сугалж авах ёстой. Будаа нь хөргөнө.

2.Одоо элсэн чихрийг гурван шараар хутгаж, сайтар зодсон холимог дээрээ зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холих шаардлагатай.

3. Дараа нь шигшсэн гурил, жигд нунтаг зэргийг холимогт хийнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино. Одоо та будаа нэмж болно. Тэгээд бүгдийг дахин холино.

6.Одоо та хоёр өндөгний цагааныг цохиж, кассерол зуурмаг руу хийнэ. Энэ нь дээрээс доошоо холих шаардлагатай бөгөөд дараа нь таны цагаанууд тогтохгүй.

7. Жигнэх таваг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд та жигд цаасаар доторлогоо хийх хэрэгтэй (үүнийг тав тухтай байлгахын тулд чийгшүүлж, бага зэрэг цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй, ингэснээр дараа нь бидний хайруулын таваг цааснаас салгахад хялбар болно). Холимог жигд таваг руу хийнэ.

8. Одоо зуухны тухай. Үүнийг 180 градус хүртэл халаах шаардлагатай. Дөчин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Жигнэж дууссаны дараа кассеролыг бага зэрэг хөргөж, цаасыг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь кассеролыг хэсэг болгон хувааж, бүх зүйлийг тавган дээр тавь. Ингээд л амттай хоол бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

Цагаан будааны Casserole нь хөнгөн, амттай, бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Оройн хоолноос үлдсэн будаа байвал энэ амттанг хийх хамгийн хялбар арга юм. Дараа нь та хэдхэн энгийн найрлагыг нэмж, бүх хүмүүсийг ширээн дээр дуудах хэрэгтэй. Энэхүү хайруулын таваг нь зөвхөн насанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүдэд төдийгүй хамгийн залуу гишүүдэд ч таалагдах нь дамжиггүй.

Цагаан будаа нь хайруулын тавган дээр маш сайн суурь болдог. Энэ нь зөөлөн, эмзэг бөгөөд бараг төвийг сахисан амттай байдаг. Савыг хэлбэр дүрсээ илүү сайн барихын тулд өндөг, төрөл бүрийн сүүн бүтээгдэхүүн нэмдэг. Та бүх будаагаа нэг дор хэвэнд хийж, үлдсэн найрлагад зориулж "дэр" хийж болно, эсвэл бүх бүтээгдэхүүнийг битүү бялуу шиг хоёр давхаргын хооронд байрлуулж болно.

Цагаан будааны Casserole нь чихэрлэг, амттай аль алинд нь бэлтгэгдсэн байдаг. Үндсэн хоол эсвэл амттан идэхийг хүсч байгаагаас хамааран бүтээгдэхүүний найрлага өөрчлөгдөнө. Амтат цагаан будааны Casserole нь алим, лийр, банана, үзэм, хатаасан чангаанз, зуслангийн бяслаг гэх мэт маш сайн нэмэлт байх болно Бэлэн хоол нь ташуурдуулж эсвэл цөцгий дээр хучиж болно. Хэрэв та оройн хоолондоо будаатай жигнэмэг хийхийг хүсвэл бүх төрлийн татсан мах, мөөг, бяслаг, хулуу, хүнсний ногоо, ургамал, ямар ч сүмс, амтлагчийг нэмж болно.

Цагаан будааны кассеролыг өөрийн сонголтоос хамааран халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Нэг их хүчин чармайлт, олоход хэцүү найрлага шаарддаггүй амттай амттан. Та амтлахын тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг шанцай нэмж болно. Элсэн чихэрийн хэмжээг өөрийн амтанд тохируулах нь дээр, гэхдээ хэт их хэмжээгээр тавихыг зөвлөдөггүй.

Орц:

• 1 кг зуслангийн бяслаг;
• 1 аяга будаа;
• 1 аяга үзэм;
• 4 өндөг;
• Амтлахын тулд элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Элсэн чихэр, өндөг бүхий зуслангийн бяслагыг нунтаглана.
2. Бүрэн бэлэн болтол будаа буцалгана.
3. Үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана.
4. Бүх найрлагыг нэг саванд холино.
5. Үр хольцыг жигд таваг дээр хийж, тосоор тосолно.
6. Зуухыг 180-190 градус хүртэл халааж, 45 минутын турш кассеролыг хооллоорой.

Сүлжээнээс сонирхолтой

Ер бусын, амттай, анхилуун үнэртэй хоол. Цагаан будаа нь төгс ордог бөгөөд хулуу нь Casserole амтыг өгдөг. Майонезаас цөцгийтэй сольж болно, гэхдээ энэ нь нэлээд өөх тос байх ёстой. Хулууг урьдчилан буцалгах шаардлагагүй.

Орц:

• 700 гр хулуу;
• 300 гр татсан мах;
• 200 гр будаа;
• 1 сонгино;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 3 хумс сармис;
• 2 tbsp. л. улаан лоолийн оо;
• 2 өндөг;
• ½ халбага. орегано;
• Майонез;
• Давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Хулууг хальсалж, хальсалж, сайтар шахаж ав.
2. Давсалсан усанд будаа буцалгана.
3. Сонгино нилээд цавчих, ургамлын тосонд ил тод болтол хуурна.
4. Татсан мах, орегано, давс, чинжүү нэмнэ.
5. Хагас бэлэн болтол хайруулын тавган дээрх агуулгыг авчир.
6. Өндөгийг бага зэрэг цохиж, хулуутай саванд хийнэ, давс нэмнэ.
7. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, хулуутай холино.
8. Улаан лоолийн зуурмагтай будаа холино.
9. Хайруулын тавган дээр тосоор тосолж, будааны давхарга тавьж, бага хэмжээний сараалжтай бяслаг цацна.
10. Дараа нь татсан мах, хулууны хольцыг давхарлана.
11. Хулууны дээр үлдсэн бяслагаа цацаж, майонезаас тор хийнэ.
12. 200 градусын температурт 50 минутын турш зууханд жигнэх.

Заримдаа олон тогоочийг ийм хоол бэлтгэхийн тулд тусгайлан бүтээсэн юм шиг санагддаг. Энэхүү гайхамшигт машин дахь жимс бүхий цагаан будааны кассерол нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд амттай болдог. Хэрэв хүсвэл алимны тоог нэмэгдүүлж болно. Та бас лийр нэмж болно.

Орц:

• 300 гр будаа;
• 200 мл цөцгий;
• 1 алим;
• 2 өндөг;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• 20 гр цөцгийн тос;
• 1 чимх шанцай;
• 1 чимх давс.

Хоол хийх арга:

1. Бэлэн болтол будаа буцалгана.
2. Өндөгтэй цөцгий зодож, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Цөцгий дээр будаа нэмээд сайтар холино.
4. Алимыг хальсалж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
5. Алим дээрээ шанцай цацаж хутгана.
6. Цагаан будааны хагасыг цөцгийн тос түрхсэн олон тогооч саванд хийнэ.
7. Алимны давхаргыг нэмээд будааны нөгөө хагасаар бүрхэнэ.
8. "Baking" горимд тагийг нь таглаад 50 минутын турш хооллоорой.

Өдөр бүр цайнд бэлдэж болох энгийн зүйл. Бэлэн хоол нь цөцгий эсвэл цөцгийтэй хамт хамгийн сайн үйлчилдэг. Casserole бэлтгэхийн өмнө үзэмийг усанд сайтар дэвтээнэ.

Орц:

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 100 гр будаа;
• 70 гр үзэм;
• 100 мл ус;
• 2 өндөг;
• 100 мл сүү;
• ½ нимбэг;
• 1 чимх давс;
• Амтлахын тулд элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Сүү, ус хольж, угаасан будаа нэмээд зөөлөн болтол буцалгана.
2. Будаа дээрээ давс, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд хутгаад хөргөнө.
3. Зуслангийн бяслагыг аяганд хийж, өндөгийг нь хутгаж, 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ.
4. Савны агуулгыг гөлгөр болтол нь нунтаглана.
5. Зуслангийн бяслагт үзэм нэмээд сайтар холино.
6. Нимбэгний хальсыг үрж, хутгагч саванд нэмнэ.
7. Аарцны массыг будааны будаатай холино.
8. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, гурилаар бага зэрэг нунтаглана.
9. Хайруулын тавган дээр тавган дээр тавиад тэгшлээрэй.
10. 180 градусын температурт 30-35 минутын турш жигнэх.

Одоо та зурагтай жорын дагуу будааны кассеролыг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг болсон. Сайхан хооллоорой!

Цагаан будааны тогоо нь эрүүл хооллолтыг сонирхогчдын хамгийн дуртай хоолны нэг болох нь дамжиггүй. Энэхүү хоолыг өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд бэлтгэхэд хялбар бөгөөд танил болсон бүтээгдэхүүний ер бусын тайлбараар хайртай хүмүүсээ баярлуулна. Дараах зөвлөмжүүд нь будаатай тогоо хэрхэн хийхийг олж мэдэхэд тусална.

• Дугуй будаа нь Casserole-д хамгийн тохиромжтой;
• Жигнэх таваг нь гурил эсвэл талхны үйрмэгээр цацагдах ёстой;
• Хэрэв зууханд жигнэх явцад кассерол шатаж эхэлбэл хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар таглаад хоолоо үргэлжлүүлээрэй;
• Жигнэхээс өмнө будаа нь зөөлөн болтол буцалгах ёстой. Хоол хийх явцад та түүнд бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмж болно.

Зууханд будаатай сүүтэй будаа Casserole

Хэдхэн хоногийн өмнө хөргөгчиндөө хийсэн таваг үлдэж, өрх дуусгах магадлал тэг болж буурдаг нөхцөл байдал гэрийн эзэгтэй бүхэнд тохиолдсон байх. Үүнийг хаях нь өрөвдмөөр юм шиг боловч хэн ч идэж дуусгахгүй. Хэрэв та будааны будаатай ийм хэцүү байдалд орвол гарах арга зам бий! Мөн будаатай сүүтэй будаатай жор нь үүнийг олоход тань туслах болно, надад итгээрэй, танай гэр бүл жагсаах болно!

НАЙРЛАГА

• зуслангийн бяслаг - 150 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Цөцгий - 4 tbsp.
• Бэлэн будааны будаа
• Амтлахын тулд элсэн чихэр, халуун ногоо

Хоол хийх

1. Саванд үлдсэн сүүний будаа будаа, 150 гр зуслангийн бяслаг холино.
2. Алимыг хальсалж, жижиг grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Бид мөн том ширхэгтэй grater дээр лууван, гурвыг нь хальслаарай.
4. Үүссэн массыг амтлахын тулд элсэн чихэр, шанцай болон бусад халуун ногоо нэмнэ.
5. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосол. Үүссэн массыг дотор нь хийнэ.
6. Бид цагаан будааны аяганы гадаргуу дээр олон жижиг нүх гаргадаг.
7. Савыг шүүслэг, сэвсгэр болгохын тулд бидэнд цөцгий, өндөгнөөс тусад нь бэлтгэх ёстой сүмс хэрэгтэй. Эдгээр 2 найрлагыг хутгаж, үүссэн хольцыг хайруулын тавган дээрх нүхэнд хийнэ.
8. Цагаан будааны сүүтэй будаатай хөгцийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
9. Бүрэн бэлэн болтол жигнэх, ойролцоогоор 40 минут.

Ааруул, будаатай жигнэмэг

НАЙРЛАГА

• Богино үр тарианы будаа - 1 аяга
• зуслангийн бяслаг - 1 кг.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Үзэм - 1 шил
• Амтлахын тулд элсэн чихэр

Хоол хийх

1. Будаа угааж, бүрэн болгосон хүртэл усанд буцалгана.
2. Үзэмийг уураар жигнэхийн тулд 10 минутын турш буцалсан ус хийнэ, дараа нь усыг зайлуулна.
3. 1 кг. Элсэн чихэр, 4 өндөгтэй зуслангийн бяслаг холино.
4. Дээрх бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
5. Цөцгийн тосоор ааруул-цагаан будаа жигнэх хөгцийг тосол.
6. Бид хайруулын тавган дээр тавьдаг. 45 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Удаан агшаагчаар будаа будаатай Casserole

НАЙРЛАГА

• Цагаан будаа - 1 аяга
• Сүү - 500 мл
• Үзэм - 70 гр.
• Цөцгийн тос - 50-70 гр.
• Өндөг - 2-3 ширхэг.
• Амтлахын тулд элсэн чихэр
• Ваниллин - чимх
• Давс - 1 чимх

Хоол хийх

1. Үзэмийг усаар угааж, 10 минутын турш буцалсан ус хийнэ.
2. MILK PORridge хоол хийх горимыг ашиглан будааны будаагаа олон тогоонд сүүтэй чанаж идээрэй. Бэлэн будааны будаагаа тусдаа саванд хийнэ.
3. Тахианы өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
4. Casserole дээрх бүх хэсгүүдийг холино: чанасан будаа, ваниллин, уурын үзэм, түүнчлэн ташуурдуулж элсэн чихэр, өндөг.
5. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно. Савыг саванд хийж, дээр нь цөцгийн тосыг жигд нунтаглана.
6. Цагаан будааны будаатай жигнэмэгийг жигнэмэгийн горимыг ашиглан бүрэн болгосон болтол нь 50 минут орчим чанана.

Амтат будааны Casserole нь олон талын хоол юм. Үүнийг өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл амттангаар хэрэглэж болно. Гайхамшигтай амт, тэжээллэг чанараараа ялгагдах энэхүү амттан нь маш их алдартай болсон. Хүүхдэд зориулсан цэцэрлэгт ч бэлддэг. Хүүхдүүд амтат будааны хайруулын тавган дээр дуртай байдаг бөгөөд тэд үүнийг хоёр хацар дээр нь иддэг.

Энэхүү хоолонд зориулсан олон төрлийн жоруудаас хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон нэгийг нь сонгож болно.

Эмээгийн жороор амтат будаа (зууханд)

Энэхүү технологийг ашиглан бэлтгэсэн хайруулын таваг нь амттай, зөөлөн болж, талх шиг дүүргэдэг.

Орц:

• сүү - 1 л;
• будаа - 200 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 180 гр;
• ваниллин - 1 уут;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• 3 шар, 2 цагаан;
• нэг багц жигд нунтаг;
• гурил - 3 том халбага.

Дунд зэргийн чихэрлэг хоолонд дурлагчдын хувьд элсэн чихрийн хэмжээг багасгахыг зөвлөж байна.

Жор:

1. Эхлээд сүүнд будаа буцалгана. Амтлахын тулд давс.
2. Чанасан будаа хөргөнө.
3. Хөргөх үед нунтагласан элсэн чихэрийг гурван шараар сайтар хутгана. Үр хольцонд зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ.
4. Дараа нь шигшсэн гурил, жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
5. Үүний дараа үлдсэн бүх зүйл бол чанасан будаа нэмээд үүссэн хольцыг дахин холих явдал юм.
6. Сүүлчийн алхам бол өтгөн хөөс болтол ташуурдсан 2 цагааныг зуурсан гурил болгон сайтар нугалах явдал юм. Уургууд нь тогтохгүйн тулд та хольцыг дээш доош хөдөлгөөнөөр холих хэрэгтэй.
7. Бэлэн болсон найрлагыг тусгай нарийн боовны цаасаар бүрсэн жигд таваг дээр тавьдаг. Дашрамд хэлэхэд, үүнийг урьдчилан тосоор тослохыг зөвлөж байна.
8. Амттаныг зууханд 35-40 минутын турш жигнэх бөгөөд температур нь 180 градус байх ёстой.
9. Бэлэн хоолоо хөргөж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчил.

Цагаан будаа, алим, үзэм бүхий амттай Casserole

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 250 гр богино үр тарианы будаа;
• 0.6 л сүү;
• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 3 өндөг;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• 50 гр үзэм;
• 3 алим.

Ийм хэмжээний хоол хүнс нь 4 нэгжийг өгдөг.

Бэлтгэл ажил:

1. Хайруулын тавган дээр асгасан сүүг буцалгаад авчрах ёстой.
2. Урьдчилан угаасан будаа сүүнд нэмээд буцалгана.
3. Үр дүн нь дууссан будаа будаа юм. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
4. Шарыг цагаанаас нь салгаж, элсэн чихэр нэмээд үүссэн хольцыг нунтаглана.
5. Будаа дээрээ шар-элсэн чихэр нэмээд хутгана.
6. Үлдсэн цагааныг өтгөн хөөс болтол нь цохиж, будаатай холино.
7. Угаасан, хальсалж, цөмтэй алимыг жижиг шоо болгон хуваасан.
8. Өмнө нь буцалж буй усаар түлэх үзэмийг хүйтэн усаар угаана.
9. Чанасан алим, үзэмийг нийт массад нэмнэ.
10. Наранцэцгийн тосоор жигд таваг тосолж, дээр нь үүссэн будааны хольцыг тавь.
11. Амттаныг 20-25 минутын турш жигнэх болно. Зууханд хамгийн оновчтой температур нь 180 градус байна.

Хэрэв хүсвэл энэ жорыг янз бүрээр хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд будааны хольцонд бусад жимс нэмэхийг зөвлөж байна.

Аарц, цагаан будааны кассерол хийх сонгодог жор

Гэрийн бяслагтай цагаан будааны Casserole нь амттай, зөөлөн бөгөөд эргэлзээгүй эрүүл байдаг. Аливаа жимс нь түүнийг бэлтгэхэд тохиромжтой, амт нь өөрчлөгдөхгүй.

Орц:

• будаа - 100 гр;
• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• өндөг - 2-3 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 том халбага;
• ус - 250 мл;
• жимс, хатаасан жимс эсвэл шинэхэн жимс - таны үзэмжээр;
• цөцгийн тос - 25-50 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Нэгдүгээрт, үндсэн бүтээгдэхүүн болох будаа буцалгана.
2. Шар нь цагаанаас урьдчилан тусгаарлагдсан байна.
3. Цөцгийн тосыг сэрээгээр зуурна. Дараа нь шар, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Үүний дараа үүссэн тууштай байдлыг зуслангийн бяслагт оруулж, бүгдийг дахин холино.
5. Цагаан нь өтгөн хөөс хүртэл ташуурдуулж, үндсэн масс руу нэмээд холино.
6. Цагаан будаа тавиад бүх зүйл дахин холилдоно.
7. Энэ хольцыг урьдчилан тосолсон жигд таваг дээр хийнэ. Дээрээс нь жимс жимсгэнэ тарааж өгдөг.
8. Зуухыг 170-180 градус хүртэл халааж, кассеролыг тэнд байрлуулна. 30-40 минутын турш жигнэх.

Та халуун, хүйтэн хоол идэж болно, энэ нь адилхан амттай байх болно.

Бөөрөлзгөнө бүхий амтат цагаан будааны Casserole

Орц:

• будаа - 200 гр;
• 0.9 л сүү;
• 130 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 дунд нимбэг;
• 5 өндөг;
• 80 гр цөцгийн тос;
• 50 гр гадил жимсний чипс;
• ½ халбага шанцай;
• 150 гр хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө.

Бэлтгэл ажил:

1. Цагаан будаа 3 минутын турш буцалгаж, коланд хийнэ. Бүх шингэн шилний дараа бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, сүү асгаж, чанаж болгосон байх ёстой.
2. Цагаан будаа чанаж байх үед өмнө нь цагаанаас тусгаарлагдсан шар нь сэвсгэр хөөс хүртэл элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хутгана.
3. Нимбэгний хальсыг хальсалж, нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Шанцай нь цагаан будааны хольц руу цутгаж байна. Тэнд үрж жижиглэсэн хальс, гадил жимсний чипс тавина. Бүх зүйл холилдоно.
5. Үүний дараа бөөрөлзгөнө тавигдана. Гэхдээ энэ нь жимсийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой хөдөлгөөнөөр хийх ёстой.
6. Бөөрөлзгөнөний дараа ташуурдсан цагаан нэмж, хольцыг холино.
7. Бэлтгэсэн массыг жигд таваг руу шилжүүлж, наранцэцгийн тосоор тосолж, 50 минутын турш зууханд хийнэ.
8. Бэлэн хоолыг хөргөж, зөвхөн дараа нь зуухнаас гаргаж авах хэрэгтэй. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, бүхэл бүтэн жимсээр чимэглээрэй.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн кассерол нь бялуутай төстэй.

Амтат хулуутай будаатай жор

Хүн бүр ер бусын боловч маш амттай хоол хийж болно.

Орц:

• 150 гр дугуй будаа;
• 100 гр үзэм;
• 300 гр хулуу;
• 50 гр зөгийн бал;
• 1 өндөг;
• шанцай - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Угаасан будаа нь усаар асгаж, зөөлөн болтол нь чанаж болгосон.
2. Энэ хооронд хулуу бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг хальсалж, шоо болгон хувааж, буцалгах хэрэгтэй.
3. Бэлэн будаагаа хулуутай хольж, уурын үзэм, зөгийн бал, өндөг, шанцай нэмнэ.
4. Найрлага нь сайтар холилдоно. Үүссэн найрлагыг бэлтгэсэн жигд таваг дээр хийж, 40 минутын турш зууханд хийнэ. Шаардлагатай температур нь 180 градус байна.

Шанцайнд дургүй хүмүүст энэ найрлагыг орхиж болно.

Гоймон, зуслангийн бяслаг бүхий амтат тогоо (жимс, самартай)

Хэрэв та хайртай хүмүүсээ үдшийн цайны үеэр анхилуун нарийн боовоор зугаацуулахыг хүсч байгаа ч бялуу эсвэл ороомог хийх зуураа зуурсан гурил бэлтгэх цаг зав, хүсэлгүй бол амтат гоймонгийн хайруулын таваг нь маш сайн сонголт байх болно. Эцсийн эцэст энэ нь маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Хэрэв та түүнд гэнэтийн найрлага, жишээлбэл, мандарин, самар нэмбэл ийм хайруулын тавагыг тансаг амттан гэж нэрлэж болно.

Хайруулын тавганд зориулсан бүтээгдэхүүн:

• ямар ч жижиг гоймон - хоёр зуун грамм;
• гар хийцийн шинэхэн зуслангийн бяслаг - хагас кг;
• элсэн чихэр - хагас шил;
• маргарин эсвэл цөцгийн тос - нэг зуун грамм;
• манна - шилний гуравны нэг;
• өндөг - гурван ширхэг;
• мандарин - дунд хэмжээний гурван жимс;
• самрын цөм (самар, кешью эсвэл бүйлс) - хагас шил.

Жор:

1. Бүрэн бэлэн болтол жижиг гоймонг буцалгана, шүүнэ, гэхдээ хүйтэн усаар зайлж болохгүй. Тэднийг хөргөнө.
2. Зуслангийн бяслагийг халбагаар эсвэл хутгагчаар нухаж, зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, манна, зодуулсан өндөг нэмээд сайтар нунтаглана.
3. Мандариныг зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв жимс нь том бол зүсмэлүүдийг хоёр, гурван хэсэгт хуваана. Тэдгээрийг ааруул масстай холбоно.
4. Самрын цөмийг бага зэрэг хуурч, том ширхэгтэй үйрмэг болгон цавчих. Тэднийг зуслангийн бяслагтай холино.
5. Аарцны хольцыг хөргөсөн гоймонтой хольж, дугуй хайруулын тавган дээр хийж, ёроолыг нь цөцгийн тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэж, дунд зэргийн температурт хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

Хатаасан жимстэй амтат будаа (видео)

Хэрэв та будаагаар зовоохыг хүсэхгүй байгаа ч өчигдрийн хоолны дараа гоймон эсвэл бусад гоймонгийн үлдэгдэл байвал вермишель эсвэл гоймонгийн кассерол хийж болно.

Casserole бол бүх нийтийн хоол юм. Чихэрт дургүй хүмүүст зориулж амтат кассерол хийх жор байдаг. Жишээлбэл, хэрэв та чинжүү, тахианы элэг нэмээд цуккинитэй цагаан будааны casserole бэлтгэвэл гэр бүлийн гишүүдээ гайхшруулж болно.

Та ердийн будаатай будаанаас нэлээд залхсан үедээ амттай амттан болох будаатай амттан бэлдэж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлж болно.