Гүзээлзгэнэтэй төгс чанамал - зурагтай жор.

Анхилуун өтгөн гүзээлзгэний чанамалыг хүн бүр хайрладаг! Хэрэв өвлийн улиралд та бүхэл бүтэн амтат жимсийг амталж, халуун цайгаар ууж чадвал аз жаргал байдаг гэж бид хэлж чадна.

Миний сонгосон гүзээлзгэний чанамал хийх энгийн жорууд нь ирээдүйд болон өвлийн урт үдшийг дуртай найз охидтойгоо аяга цай уухад энэ зуны амттанг нөөцлөхөд тусална.

Хэрэв та цахлайнаас залхаж байгаа бол эндээс хараарай. Эндээс та өөрийн бэлтгэсэн амттай бүсгүйчүүдийн ликёрыг олох болно!

Буцалж буй жимсгүй гүзээлзгэнэ саатал

Төгс буцалгаагүй чанамал жор. Зуны улиралд, халуун цаг агаарт та зуухны дэргэд зогсохыг үнэхээр хүсэхгүй байна - халуун байна. Тиймээс миний жорыг туршиж үзээрэй. Энэ нь гүзээлзгэнэийг бараг шинэхэн байлгахад тусална.

Саатал хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг;
• элсэн чихэр - 800 гр.

Хоол хийх:

Бид гүзээлзгэнэ угааж, ишнээс нь цэвэрлэнэ.

Саатал хийх жимс нь өтгөн, хуурай байх ёстой! Жаахан стандартын дутагдал нь бидний бүх хүчин чармайлтыг үр дүнгүй болгоно.

Том саванд жимсээ нунтагласан элсэн чихэртэй давхаргаар цацна. Савыг тасалгааны температурт шөнийн турш үлдээгээрэй.

Өглөө нь бид лонхтой бэлтгэж, батлагдсан аргаар ариутгана. Элсэн чихэр нэг шөнийн дотор бүрэн уусах ёстой. Үүнийг шалгахын тулд та чанамалыг халбагаар зөөлөн хутгаж шүүсийг шалгаж болно.

Бид халуун лонхтой дээр саатал тарааж, тагийг нь тагла.

Үүнийг хөргөгчинд эсвэл хүйтэн зооринд хадгалах нь дээр.

Бүхэл бүтэн жимс бүхий гүзээлзгэний чанамал - алхам алхмаар зураг бүхий сонгодог жор

Гүзээлзгэнэ чанамал, чанасан сонгодог жор, энэ нь зузаан, наалдамхай болж хувирдаг. Манай эмээ нар ингэж хоол хийдэг байсан. Гүзээлзгэнэ нь "жимс жимсгэнэ" гэж хэлдэг шиг бүхэл бүтэн болдог. Дэлгэрэнгүй тодорхойлолт-тай алхам алхмаар зурагжинхэнэ гүзээлзгэнэ чанамал бэлтгэхэд тань туслах болно.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 2 кг;
• элсэн чихэр - 1200 кг;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх:

Бид жимсээ угааж, гал тогооны алчуур дээр хатаана. Бид чанамал бэлтгэх аяганд хальсалж гүзээлзгэнэ, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг давхаргаар хийнэ. Бид шөнийн цагаар хоосон зай үлдээж, өглөө нь процессыг эхлүүлнэ.

Нэгдүгээрт, жимс жимсгэнэ маш болгоомжтой тусдаа саванд шилжүүлж, сиропыг буцалгана. Савны ёроолд их хэмжээний элсэн чихэр байдаг. Энэ нь шүүсэнд бүрэн ууссан байх ёстой.

Бид савыг хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгаад, 5-7 минут хүлээж, хөөсийг зайлуулж, жимсээ тавина.

Дахин буцалгах хүртэл өндөр дулаан дээр чанаж, сироп дахь гүзээлзгэнэийг зөөлөн хутгана. Бид сааталыг 8 цагийн турш үлдээдэг.

Хэрэв та өглөө хоол хийж эхэлсэн бол дараагийн шат нь зөвхөн орой болно. Ингээд чанамалыг 2-3 удаа 5 минут буцалгаад буцалгаад 8 цаг байлгана.

Сүүлийн алхам бол амттанг хүссэн нягтралд буцалгана. Гүзээлзгэнэийг бага дулаанаар 15-20 минут буцалгаж, тавган дээр дуслаар нягтыг нь шалгана. Гэхдээ би хувьдаа үргэлж өөрийгөө хичээдэг. Халбага нь чанамал хурдан хөргөж, саванд юу болох нь тодорхой болно. Тиймээс та үнэхээр алдаа гаргаж чадахгүй.

Зураг нь бүрэн бэлтгэсэн амттанг харуулж байна - бүх хоол хийсний дараа. Энэ бол ийм хүчтэй жимс юм.

Сүүлчийн хоол хийхээс өмнө 2 tbsp нэмнэ. нимбэгний шүүс халбага. Тэр аврах болно чихэрлэг бэлтгэлхөгц болон чихэрээс!

Ариутгасан лонхтой саванд бид бэлэн амттанг халуунаар нь тавьж, тагийг нь таглаад эргүүлнэ. Үүнийг сэрүүн газар хадгалах нь дээр! Магадгүй зооринд байх.

Сонгодог чанамал нь "хурдан" амттангаас хүрэн улаан өнгөтэй, зөгийн балны тууштай байдлаас ялгаатай. БА өвлийн үдэшанхилуун амтат амтаараа хүүхэд, насанд хүрэгчдийг баярлуулах болно!

Гүзээлзгэний чанамал "таван минут"

"Pyatiminutka" гүзээлзгэний чанамал хүн бүр мэддэг байх. Манай гэр бүлд энэ нь хамгийн хайртай, учир нь жимс нь бараг "амьд" болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд шинэхэн тогооч ч үүнийг хийж чадна.

Танд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• нэг чимх нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх:

1. Гүзээлзгэнэ угааж, ишнээс нь салж, хагас том жимс болгон хуваасан байх шаардлагатай. Бид ажлын хэсгийг элсэн чихэрээр дүүргэж, гүзээлзгэнэ бутлахгүйн тулд савыг зөөлөн сэгсэрнэ. Бид ирээдүйн чанамалыг таган дор 8 цагийн турш үлдээдэг. Энэ хугацаанд жимс нь маш их шүүс өгөх болно.
2. Дараа нь бид элсэн чихэртэй гүзээлзгэнэийг гал дээр тавьж, буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой, хөөсийг зайлуулна.
3. Бид үйлдлийг дахин 2 удаа давтана. Хоол хийх бүрийн дараа саатал бүрэн хөргөнө. Сүүлчийн хоол хийх төгсгөлд нэг чимх нимбэгийн хүчил нэмээд л болоо - бидний амттан бэлэн боллоо.

Гүзээлзгэнэтэй зузаан чанамал хэрхэн хийх вэ

Зузаан гүзээлзгэнэ чанамал хийх өөр нэг арга. Энэ нь анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай болж хувирдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 2 кг;
• элсэн чихэр - 1.5 кг;
• хальстай хагас нимбэг.

Хоол хийх:

1. Урьдчилан бэлтгэсэн жимсээ элсэн чихэрээр асгаж, нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Гүзээлзгэнэ нь шүүсийг гаргаж, элсэн чихэрийг уусгаж эхэлнэ.
2. Өглөө нь ажлын хэсгийг гал дээр тавиад 10 минут буцалгана. Бид жимсийг нүхтэй халбагаар барьж, тусдаа аяга руу шилжүүлж, тагийг нь нээлттэй сиропыг нэг цагийн турш хооллоорой.
3. Дараа нь нилээд жижиглэсэн хагас нимбэгний хальс нэмээд дахин нэг цагийн турш хооллоорой.
4. Одоо та жимсээ сироп руу буцааж, хамгийн бага дулаанаар 20-30 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийж болно.

Бид чанамалын нягтыг ингэж шалгадаг - тавган дээр сироп асгаж, хуваах шугам зур, хэрэв гоожихгүй бол амттан бүрэн бэлэн болно!

Сайхан хооллоорой!

гүзээлзгэнэтэй гадил жимсний чанамал жор

Гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулахын тулд бид заримдаа маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болдог! Гүзээлзгэнэ, гадил жимсний чанамал хийх энгийн жорыг тэмдэглэл болгон авч, дэвтэрт бичиж болно. Энэ бол алдартай гүзээлзгэний амтыг цоо шинэ шийдэл юм - шинэхэн, уламжлалт бус!

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг;
• банана - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 700-800 гр.

Хоол хийх:

1. Бид элсэн чихэрээр хучигдсан жимсээ орхиж, нэг шөнийн турш исгэж, шүүс нь ялгарах болно.
2. Өглөө нь бид гүзээлзгэнэийг жижиг гал дээр тавьж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хооллоорой.
3. Банана хальсалж, шоо болгон хувааж, чанамал бүхий саванд илгээнэ.
4. Дахин 15 минутын турш хоол хийж, дулаанаас аваад амттанг 3-4 цагийн турш үлдээгээрэй.
5. Дараа нь амттанг бүрэн болгосон хүртэл дахин буцалгана. Лаазанд хийнэ, тэдгээрийг хадгална.

Мөн амттай хөөсийг өглөөний цайгаар үйлчилж болно.

Желатинтай гүзээлзгэнэтэй чанамал - жор ба гэрэл зураг

Желатинтай гүзээлзгэнэтэй чанамал зузаан, маш амттай байдаг. Энэ нь энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд хурдан жортасалгааны температурт удаан хугацаагаар хадгална.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 500 гр;
• элсэн чихэр - 300 гр;
• желатин - 10 гр;
• гаа сонголттой.

Хоол хийх:

1. Угаасан, хальсалж гүзээлзгэнэ элсэн чихэрээр цацна. Амтлахын тулд та гаа мөчрийг нэмж болно.
2. Жимс жимсгэнэ хэдэн цагийн турш зогсож, дараа нь аягыг бага дулаан дээр тавь. Хөөсийг зайлуулах ёстой бөгөөд хэсэг хугацааны дараа гаа мөчрийг мөн арилгах хэрэгтэй.
3. Жимс чанаж байх хооронд желатин бэлтгэ стандарт жор. Дүрмээр бол үүнийг багц дээр зааж өгсөн болно.
4. Хоол хийхээс 10 минутын дараа желатиныг аажмаар асгаж, чанамал хутгана.
5. Бид амттангаа дахин 5-7 минутын турш зууханд байлгаж, унтрааж, бүрэн хөргөнө.

Чанасан гүзээлзгэнэээ хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглаж, желатин нэмнэ.

Шингэн чанамал тун удахгүй зузаан болно. Үүнийг хамаатан садан, эрхэм зочдод баярлуулахын тулд ширээн дээр үйлчилж болно!

Гаатай гүзээлзгэнэтэй чанамал

Анхилуун үнэртэй Гүзээлзгэний чанамалгаа болон дорнын амтлагчийн шинэ тэмдэглэлээр нэмж болно. Анхны жор нь дараагийн хоолны ур чадвар, гайхшралыг төрүүлэхүйц үнэ цэнэтэй юм!

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 200 гр;
• лаврын (гаа) эсвэл гаа - 1 мөчир;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• халуун ногоо - цагаан гааны үндэс, задийн самар, шанцай нунтаг, нимбэгний хальс, шүүс.

Хоол хийх:

1. Эхлээд элсэн чихэр, уснаас сироп хийцгээе.
2. Дараа нь 20 грамм нилээд жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, 2 хоолны халбага (слайдгүй) самар, шанцайны слайдгүй цайны халбага, шүүс, нэг нимбэгний хальс нэмнэ. Сааталны амт, анхилуун үнэр нь лаврын болон гаа модны мөчир өгөх болно.
3. Сиропыг буцалгаад, дотор нь жимс тарааж эхэлнэ. Хоол хийх эхэнд хөөсийг зайлуулж, хааяа зөөлөн хутгана.
4. Нийтдээ чанамалыг 5 минут буцалгаж, хөргөөд, процедурыг дахин 2 удаа давтана.

Халуун ногоо, гаа нь амттан нь өвөрмөц чамин амтыг өгөх болно. Саатал нь чихэрлэг амт, нарийн гаа үнэрээрээ хүүхэд, насанд хүрэгчдийн сэтгэлийг татах болно!

Мөн үргэлж, эцэст нь, хатуу жимс нь зузаан гүзээлзгэнэ саатал нь видео жор.

Сайн хоолны дуршил, удахгүй уулзацгаая!

Гүзээлзгэнэ бол маш амттай, чихэрлэг жимс, хүүхдүүд тэдэнд маш их хайртай. Өвлийн улиралд би үргэлж гүзээлзгэний чанамал бэлддэг.

Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ чанамал хийх хэд хэдэн сонголт байна: бүх жимс, нимбэгний хальс, гүзээлзгэнэ-гадил жимсний, зузаан гүзээлзгэнэ саатал.

Гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх энгийн жор. Өөр нэр - таван минутын саатал.

Найрлага:гүзээлзгэнэ 1 кг, элсэн чихэр - 1 кг.

Гүзээлзгэнэийг том наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийнэ (түүнд чанамал чанаж болно) элсэн чихэрээр цацна. Шүүсийг гаргахын тулд гүзээлзгэнэ 6 цаг байлгана.

Хугацаа өнгөрсний дараа аяга тавгийг галаас аваад, алчуураар таглаад 10-12 цаг (эсвэл хайруулын тавган өрөөний температурт хүрэх хүртэл) байлгана. Тиймээс 3 удаа давтана, ингэснээр жимс нь бүхэлдээ, анхилуун үнэртэй хэвээр байх болно.

Процедурыг гурав дахь удаагаа хийхдээ буцалгаснаас хойш 1 цагийн дараа чанамалыг угааж, ариутгасан хагас литрийн лонхтой руу хийнэ, тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Гүзээлзгэний чанамалыг бүрэн хөргөж, харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд амттай, анхилуун үнэртэй, өтгөн гүзээлзгэнэтэй чанамал.

Найрлага:гүзээлзгэнэ 1 кг. элсэн чихэр - 1 кг.

Гүзээлзгэнэийг урсгал усаар угаана хүйтэн ус. Ногоон навчийг зайлуулж, жимсээр нь ангилна.

Гүзээлзгэнэтэй элсэн чихэр цацаж, 20 минут байлгана. Гүзээлзгэнэийг элсэн чихэртэй хамт мах бутлуурын эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана.

Холимогийг саванд хийнэ, галд хийнэ. Энэ нь буцалгах үед хоол хийх явцад гарч ирэх хөөсийг цуглуулж, бага дулаанаар 30 минут буцалгана.

Бэлэн болсон зузаан чанамалыг хагас литрийн лонхтой (урьдчилан угааж, ариутгасан) хийнэ, тагийг нь өнхрүүлээрэй.

Гүзээлзгэнэ, гадил жимсний амттай маш анхилуун чанамал, өвлийн улиралд амттай, эрүүл чанамал.

Найрлага:гүзээлзгэнэ 2 кг. элсэн чихэр - 2 кг., банана 4-5 ширхэг. (700-800)

Гүзээлзгэнэийг урсгал хүйтэн усаар угаана. Ногоон навчийг зайлуулж, жимсээр нь ангилна.

Гүзээлзгэнэийг том наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийнэ (түүнд чанамал чанаж болно) элсэн чихэрээр цацна. Шүүсийг гаргахын тулд гүзээлзгэнэ 6 цаг байлгана. Нэг шөнийн дотор гүзээлзгэнэ орхих нь дээр.

Бид жимстэй аяга тавагыг гал дээр тавьж, буцалгаад, бага дулаанаар 5 минутын турш хооллоорой, үүссэн хөөсийг байнга арилгана.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа аяга тавагыг галаас аваад алчуураар таглаад дор хаяж 6 цаг байлгана. Тиймээс 3 удаа давтана.

Банана хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.

Гүзээлзгэнэ гурав дахь удаагаа буцалгахад тойрог хэлбэрээр хэрчсэн гадилыг нэмээд бага дулаанаар 30 минутын турш хооллоорой.

Гүзээлзгэнэ, гадил жимсний чанамал бэлэн боллоо. Би зургаан хагас литрийн лонхтой авсан.

Нимбэг, гүзээлзгэнэ, бага зэрэг исгэлэн, нимбэгний үнэртэй чанамал.

Найрлага:гүзээлзгэнэ 1 кг. элсэн чихэр -1 кг., 1 нимбэгний хальс.

Гүзээлзгэнэийг урсгал хүйтэн усаар угаана. Ногоон навчийг зайлуулж, жимсээр нь ангилна.

Үйлчлэх аяганд гүзээлзгэнэ хийнэ. Нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр үрж, шүүсийг нь шахаж авна. Гүзээлзгэнэтэй аяганд амтлагч болон шүүс нэмнэ.

Гал дээр тавиад буцалгахад элсэн чихэр нэмээд холино. 20 минутын турш бага дулаанаар чанаж, үе үе хөөсийг нь арилгана. Төгсгөлд нь аяга тавгаа галаас аваад 10 минут байлгана.

Сааталыг бэлтгэсэн саванд хийнэ, тагийг нь өнхрүүл. Харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Видео - Гүзээлзгэнэтэй чанамал

Сайхан хооллоорой!

Сайн байна уу эрхэм найзууд!

Өнөөдөр гүзээлзгэнэтэй чанамал бэлтгэх талаар ярилцъя. Таван минутын сааталаас гадна шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байна уу?

Үнэндээ гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх жор маш их байдаг. Мөн тэдний олонх нь ер бусын, амттай бөгөөд туршиж үзэх нь зүйтэй юм!

Тиймээс, өнөөдөр бид танд зориулж өвлийн улиралд зориулсан гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх 15 жорыг алхам алхмаар зурагтайгаар бэлтгэсэн.

Өнөөдөр бид зөвхөн гүзээлзгэнэ төдийгүй гүзээлзгэнэ, Викториагаас чамин жимс, орц найрлагыг нэмээд маш их, маш сонирхолтой хоол хийх болно. Хэрэв та үүнийг хараахан туршиж амжаагүй бол үргэлжлүүлээрэй!

Эдгээр жоруудын ихэнх нь нэлээд хуучирсан, зөвхөн бага мэддэг. Тэдний хэлснээр шинэ зүйл бол мартагдсан хуучин зүйл юм.

Ийм хадгалалтаар та хамаатан садан, найз нөхдөө гайхшруулах нь дамжиггүй.

Өгүүллийн хүссэн хэсэг рүү хурдан орохын тулд цэнхэр хайрцагт байгаа холбоосыг ашиглана уу.

Бүтэн жимс, бэрсүүт жүржтэй өтгөн гүзээлзгэнэтэй чанамал (улбар шар)

Та гүзээлзгэнэтэй бэрсүүт жүржний чанамал хийж үзсэн үү? Түүний амт нь чихэрлэг, амтат амттай бөгөөд үнэр нь ... Саатал нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй гайхалтай цитрусын үнэртэй.

Хэрэв та гэнэт бэрсүүт жүрж (эсвэл гэр бүлийн хэн нэгэн) дургүй бол оронд нь жүрж авч болно. Амт нь илүү зөөлөн болох боловч цитрусын үнэр нь адилхан сайхан байх болно!

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг
• бэрсүүт жүрж эсвэл том жүрж - 1 ширхэг.
• хагас нимбэгний шүүс
• нунтагласан хуурай цагаан гаа - 0.5 tsp

Хоол хийх:

Бүх муудсан жимсийг оруулахгүйн тулд бид жимсгэнэ. Бид гүзээлзгэнэийг усаар сайтар угаана, үүний тулд та таваг ашиглаж болно, мөн гүзээлзгэнэтэй бүлээн усаар ярилцаж, бид үүнийг коланд руу шиднэ.

Бүхэл бүтэн жимс бүхий чанамалын хувьд дунд зэргийн өтгөн гүзээлзгэнэ сонгох нь дээр. Энэ нь хангалттай уян хатан байх шаардлагатай бөгөөд дараа нь хоол хийхдээ хэлбэрээ хадгалж, вазелинаар унахгүй.

Гүзээлзгэнэээ цаасан алчуур дээр тавиад хатаана.

Бид зузаан ханатай тогоо эсвэл аяга авдаг. Хөнгөн цагаан савнаас зайлсхий, учир нь жимс нь исэлдэх болно. Хусуур эсвэл хутгагч халбагатай адил зүйл бол модон эсвэл хуванцар байвал илүү дээр юм, гэхдээ металл биш.

Гүзээлзгэнэийг саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, жимсний хооронд элсэн чихэрийг илүү сайн тараахын тулд сэгсэрнэ.

Шөнийн турш шүүсийг гаргахын тулд бид жимсээ үлдээдэг. Хэрэв та хурдан явахыг хүсч байвал дор хаяж 8 цаг.

Сэвссэн гүзээлзгэнэ дахин сэгсэрч, бага дулаан дээр тавина. Жимсний хэлбэрийг хадгалахын тулд хутгах шаардлагагүй. Та зөвхөн хайруулын тавган дээр зөөлөн сэгсэрч болно.

Бид хөвөгч жимсийг хусуураар хайлуулж, сироп руу бүрэн дүрнэ.

Сироп буцалгаж эхэлмэгц унтраа.

Сааталыг аажмаар хөргөж, дахин 10 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээгээрэй.

Дахин нэг шөнө байлгана.

Яагаад ингэж олон удаа тулгаж байгаа юм бэ? Гүзээлзгэнэ нь сироп, чихэрлэгийг сайн шингээж авахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Дараа нь энэ нь тусгай уян хатан байдлыг олж авдаг.

Гурав дахь баталгааны дараа саатал дээр бэрсүүт жүрж (жүрж) нэмэх цаг болжээ.

Үүнийг хийхийн тулд арьснаас хальсалж, зүсмэл болгон задалж, зүсмэл бүрээс цагаан бүрхүүлийг зайлуулах шаардлагатай (тэдгээр нь маш гашуун бөгөөд амтыг нь эвдэх болно). Хальсалсан зүсмэлүүдийг том хэсэг болгон хайчилж ав.

Бид чанамалыг бага гал дээр тавиад усан үзэмний хэсгүүдийг хийнэ. Хутгуураар сиропыг сайтар тарааж, дүрэхэд нь зөөлөн туслаарай.

Саатал бүлээн болмогц хагас нимбэгний шүүсийг шахаж хийнэ. Хадгалах явцад саатал нь элсэн чихэргүй байхын тулд энэ заль мэх хэрэгтэй. Хэрэв нимбэг байхгүй бол та хэрэглэж болно нимбэгийн хүчил.

Саатал буцалгасны дараа хуурай сараалжтай цагаан гаа нэмээд тараахад тусална. Бид нэг минут хүлээгээд унтраадаг.

Бид чанамалаа урьдчилан ариутгасан лонхтой, үйсэн саванд хийнэ. Бид бүрээсийг "дээш доош нь" тавиад боож өгнө.

Саванд байгаа чанамал хөргөсний дараа та харанхуй, сэрүүн газар хадгалж болно.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв таны гүзээлзгэнэ жижиг хэмжээтэй бол гүзээлзгэнэ гэх мэт бусад жижиг жимс шиг хоёр удаа буцалгахад хангалттай.

Бүхэл жимс, гаа бүхий гүзээлзгэнэ саатал "таван минут"

Гаа нь энэ саатал нь сонирхолтой амт, үнэрийг өгдөг. Үнэр нь сэргэг, гүзээлзгэнэтэй дуэт хийхэд маш тааламжтай байдаг.

Саатал нь өөрөө зөөлөн гаа амттай байдаг.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 750 гр (1 кг)
• том нимбэг - хагас
• гаа мөчир

Хоол хийх:

Гүзээлзгэнэ бэлтгэх: сайтар угааж, сүүл, муудсан жимсийг зайлуулна.

Бид гүзээлзгэнэийг хоол хийх саванд хийж, элсэн чихэрээр цацна. Би яагаад найрлагад хоёр сонголтыг зааж өгсөн бэ? Бидэнд чихэрлэг гүзээлзгэнэтэй байдаг - элсэн чихрийн хэмжээг багасгах боломжийг бидэнд олгодог.

Хэрэв гүзээлзгэнэ исгэлэн эсвэл танд илүү амттай бол нэг кг ууж болно.

Нимбэгний шүүсийг ижил саванд шахаж ав.

Элсэн чихэр тараахын тулд савыг сэгсэрч, уусвэрийг нь үлдээж, шүүсийг шөнө эсвэл 8-10 цагийн турш байлгана.

Хэрэв халуун байвал аяга таваг сэрүүн газар нүүлгэж эсвэл хөргөгчинд хийнэ, эс тэгвээс бүх зүйл исгэлэн болж исгэх болно.

Өглөө нь та шинэ эрч хүчээр хоол хийж эхлэхийн тулд шөнийн турш уусвэрийг нь үлдээх нь тохиромжтой.

Өглөө нь үүссэн сиропыг бага дулаанаар хийнэ.

Жимс, элсэн чихрийн хөдөлгөөнийг бий болгохын тулд савыг үе үе сэгсэрнэ. Ингэснээр эхнийх нь илүү сайн ханасан, сүүлийнх нь сайн уусдаг. Бид хөөсийг арилгадаг!

Сиропыг буцалгаад таван минутын турш хооллоорой.

Унтрааж, сиропыг орой болтол (өглөө чанаж болгосон бол) уусвэрийг нь үлдээнэ. Эсвэл дор хаяж 10 цаг.

Орой нь бид зууханд тавиад эцсийн хэсэг рүү явна. Бид сиропт гаа нэг мөчир хийнэ. Дахин буцалгаад таван минутын турш хооллоорой.

Хаах. Бид шөнийн турш уусвэрийг татахын тулд орхино.

Өглөө нь бид дахин саатал авдаг. Бид гаа мөчрийг хаядаг. Тэр сиропын амт, амтыг өөрчилсөн ажлаа хийсэн тул та үүнийг тэнд орхих шаардлагагүй.

Хэрэв та орхисон хэвээр байгаа бол гаа амт нь хэтэрхий мэдэгдэхүйц болж, гүзээлзгэнэ бөглөрөх болно, энэ нь хэтэрхий их байх болно.

Савны агуулгыг дахин буцалгаад, таван минутын турш хоол хийж, ариутгасан лонхтой тараана.

Өнхрүүлж, доошоо эргүүлж, хөнжилөөр боож өгнө.

Манай саатал бэлэн болсон тул зоорь эсвэл агуулах руу хадгалахад л үлддэг.

Трик: сиропыг тунгалаг болгохын тулд нарийн шигшүүрээр шүүж болно.

Жимс буцалгахгүйгээр өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ сараалжтай чанамал

Гүзээлзгэнэ хураах гайхалтай арга! Энэ нь маш энгийн бөгөөд асуудалгүй юм!

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь үнэхээр саатал биш юм. Гэхдээ энэ нь эргэлзээгүй амттай бөгөөд дашрамд хэлэхэд энэ нь энгийн чанамалаас илүү их витамин агуулдаг.

Энэхүү жор нь гүзээлзгэнэ, Викториа, гүзээлзгэнэ гэх мэт ямар ч жимсэнд тохиромжтой.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• элсэн чихэр - 1.3 - 1.5 кг

Хоол хийх:

Бид жимсийг ишнээс нь чөлөөлж, сайтар зайлж, дараа нь хатаана. Энэ жороор хатаах нь чухал, учир нь бид агуулгыг нь хоол хийхгүй.

Ус нь жимсийг исгэж, сав нь хагарч болно.

Тиймээс гүзээлзгэнэ бүрэн хатаах нь дээр.

Жимсийг хутгагчаар нунтаглана. Хэрэв энэ нь байхгүй бол та ердийн түлхэгчийг ашиглаж болно, дараа нь хоолны дуршилтай хэсгүүд нь бас үлдэх болно.

Элсэн чихэр бүрэн тараагдах үед "чанамал" -ыг бөглөж болно. Бид ариутгасан хуурай лонхтой авч, дотор нь массаа хаадаг.

Энэ "саатал" нь хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.

Эхний өдрүүдэд тэр дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Хэрэв гэнэт саатал гарч эхэлбэл "тоглох" бол та үүнийг нээж буцалгах хэрэгтэй болно.

Ийм саатал үүсэх шалтгаан нь таглаа гоожиж, ус нэвтэрсэн байж болно.

Илүү сайн сонголт: хүнсний саванд хийж хөлдөөгчид хийнэ.

Тиймээс илүү найдвартай. За, ийм чанамал хэзээ ч хөлддөггүй тул хүссэн үедээ авч, амтлахад хялбар байдаг.

Маш амттай гүзээлзгэнэтэй масс, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа дуртай!

Банана, желатинтай өтгөн амттай чанамал

Маш хурдан ба амттай чанамалбанана, гүзээлзгэнэ хоёуланд нь дуртай хүмүүст. Тэд хамтдаа төгс тохирно.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 800 гр
• боловсорсон банана - 2 ширхэг
• нунтагласан элсэн чихэр - 500 гр
• нимбэгний шүүс - 4 халбага
• нунтагласан шанцай - 0.5 tsp
• желатин - 1 халбага

Хоол хийх:

Бид гүзээлзгэнэ угааж, усыг зайлуулж, сүүлийг нь урж хая. Хэрэв гүзээлзгэнэ том бол тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, 2 эсвэл 4 хэсэг болгон хуваана. Хэрэв энэ нь жижиг бол та бүхэлд нь орхиж болно.

Бидэнд дунд болон боловсорсон хоёр сайн банана хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана.

Саванд гадил, гүзээлзгэнэ холино, тэнд нимбэгний шүүс нэмнэ.

Бид жимсээ элсэн чихэрээр дүүргэж, сэгсэрч, шүүс нь гарахын тулд 10-12 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Хамгийн их нягтралын хувьд та буталсан жимсийг зуурч болно.

Энэ үед желатиныг дэвтээсэний дараа хавагнахын тулд бэлтгэ.

Сироп буцалгасны дараа арван таван минутын дараа шанцай нэмнэ. Сайн холино.

Хоол хийх төгсгөлд таван минут дуусахад желатиныг аажмаар оруулна.

Бид бэлэн амттанг ариутгасан лонхтой руу асгаж, өнхрүүлж, хөнжилдөө боож, ийм байдлаар хөргөнө.

Үүнийг хөргөгчинд эсвэл сэрүүн харанхуй газар хадгална.

Энэ жор нь бусад жор шиг олон дахин давтагдах шаардлагагүй тул маш хурдан юм. Тиймээс үүнд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Гайхалтай амттай!

Коньяктай "жимс жимсгэнэ" гүзээлзгэнэ чанамал

Энэхүү чанамалын үнэр нь ердөө л гайхалтай, коньяк юм. Ийм архины чанамалыг хүүхдэд өгөх ёсгүй гэж хэн нэгэн шууд бодох болно.

Гэвч үнэндээ тийм биш. Коньяк нь зөвхөн нэг халбага авч, хоол хийх явцад уурших болно. Зөвхөн үнэр, амт нь үлдэх болно.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ (эсвэл жижиг гүзээлзгэнэ) - 1 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг
• коньяк - 1 tbsp. халбага
• үрж жижиглэсэн самар - 0.5 tsp
• ус - 0.5 аяга

Хоол хийх:

Бид үнэхээр "жимс жимсгэнэ" хэмээх чанамал авахын тулд энэ жороор цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ хэрэглэх нь дээр. Гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад хэлбэрээ сайн хадгалдаг.

Гүзээлзгэнэ угааж, аяганд хийнэ.

Бид гүзээлзгэнэийг элсэн чихэрээр дүүргэж, зөвхөн хагасыг нь авна - 500 гр Бид элсэн чихэр тараагдахын тулд жимсээ сэгсэрнэ. Мөн шүүсийг зөвшөөрөхийн тулд сэрүүн газар тавь.

Бид 3-4 цаг шаарддаг. Та илүү урт болно, дараа нь илүү их шүүс байх болно.

Агуулгад нэг халбага самар нэмнэ.

Илүү их сироп хийхийн тулд ус нэмнэ.

Элсэн чихэрийн хоёр дахь хагасыг асгаж, бүх зүйлийг дунд зэргийн халуунд хийнэ.

Бэлэн болтол нь хооллоорой. Бэлэн байдлыг тавган дээр дусал сироп дусаах замаар тодорхойлно, хэрэв тархахгүй бол хангалттай өтгөрүүлсэн бол та үүнийг унтрааж болно!

Бид харанхуй, сэрүүн газар хадгалдаг. Саатал нь баялаг өнгөө алдахгүйн тулд бид харанхуйд хадгалдаг.

Өвлийн улиралд ийм сааталтай сав авах нь ямар сайхан бэ!

Хан боргоцойтой өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ чанамал

Тиймээс бид чамин жимстэй болсон! Тэдний олонх нь гүзээлзгэнэтэй сайн зохицож, гайхалтай амттай дуэт үүсгэдэг. Оролдоод үзье!

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.2 кг
• боловсорсон хан боргоцой - 1 ширхэг
• дунд жүрж - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Гүзээлзгэнэ үрчлээсгүйн тулд сайтар угаана. Сүүлийг тайлах.

Жимсийг хоол хийх саванд хийнэ. Хэрэв энэ нь маш том бол хэсэг болгон хувааж болно. Хэрэв жижиг бол бүхэлд нь үлдээнэ үү.

Бид хан боргоцойг хальсалж, хатуу цөмийг гаргаж аваад, целлюлозыг гүзээлзгэнэтэй ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Тиймээс саатал нь илүү эв найртай, жигд болно.

Гүзээлзгэнэтэй аяганд хан боргоцой нэмнэ.

Тэнд жүржийн шүүсийг шахаж ав.

Бүх зүйлийг модон хусуураар зөөлөн холино.

Бид үүнийг зууханд хийнэ. Үүний зэрэгцээ бид хөөсийг арилгадаг. Гал нь дунд зэргийн хэмжээтэй, элсэн чихэр шатахгүй, үе үе хутгах, савыг сэгсэрч болохгүй.

Буцалсны дараа хүчтэй галыг асаагаад таван минутын турш хооллоорой.

Сүүлчийн хөөсийг унтрааж, арилгана.

Лаазанд тарааж, эргүүлж, эргүүлж, хөргөх хүртэл боож өгнө. Бэлэн!

Нээлттэй савыг хөргөгчинд хадгална.

Rhubarb болон гаа бүхий гүзээлзгэнэ саатал

Энэ бол хуучин жор бөгөөд маш анхны жор юм. Ийм чанамал нь найрлагыг илүү нийцтэй хослуулахын тулд конфитээр исгэж байна. Энэ нь маш сайхан амт, үнэртэй.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 800 гр
• rhubarb - 300 гр
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг
• шинэхэн гаа - 30 навч

Хоол хийх:

Бид жимсээ бэлтгэдэг: угааж, сайтар ангилж, сүүлийг нь таслана. Бид тэдгээрийг модон түлхэгчээр бутлана.

Rhubarb-ийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, гүзээлзгэнэ нэмнэ.

Жимсийг элсэн чихэрээр асгаж, шүүсийг эхлүүлэхийн тулд 3 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.

Гаа угааж, хатааж, цавчих.

Бид сиропыг гал дээр тавьж, байнга хутгаж, буцалгаад гурван минутын турш хооллоорой.

Дараа нь гаа нэмээд дахин гурван минутын турш хооллоорой.

Бүтэц нь нэлээд зузаан, урсахгүй байх ёстой. Хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл хооллоорой.

Бид бэлэн болсон бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ.

Битүүмжилж, доошоо эргүүл.

Хөргөх явцад савны доторх агуулгыг илүү сайн тараахын тулд хэд хэдэн удаа нааш цааш эргүүлэх хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь бүрэн хөлдөөгүй хэвээр байна.

Бид харанхуй, сэрүүн газар, нээгдсэний дараа хөргөгчинд хадгална.

Саатал - кивитэй гүзээлзгэнэтэй амтлагч

Олон хүмүүст таалагдах өөр нэг чамин жор. Киви болон гүзээлзгэнэ нь бие биенээ төгс нөхдөг.

Үүнээс гадна, энэ жор маш хурдан байдаг, учир нь. бүтэц нь удаан хоол хийх, дусаах шаардлагагүй.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 0.5 кг
• киви - 0.5 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг
• ванилийн сахар - 1 уут
• нимбэг - 1 ширхэг

Хоол хийх:

Та өөрийн амтанд тохируулан гүзээлзгэнэ, кивигийн хэмжээг өөрчилж болно. Та мөн энэ жороор элсэн чихэр хэрэглэж болно.

Угаасан гүзээлзгэнэ, киви хоёрыг тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.

Тэдгээрийг энгийн болон ванилийн сахараар цацна.

Бид сироп үүсгэхийн тулд гурван цагийн турш шаарддаг. Элсэн чихэрийг илүү сайн уусгахын тулд модон хусуураар хутгана.

Бид хамгийн хүчтэй гал дээр тавьж, хурдан буцалгана.

Үүний дараа бид галыг багасгаж, хөөсийг зайлуулж, 8 минутын турш аажмаар хооллоорой.

Конфитурыг лонхтой саванд хийнэ, эргүүлж, эргүүлээд хөргөх хүртэл боож өгнө.

Өвлийн үдшээр бид баяртайгаар хооллодог.

Хэрэглэх хүртэл харанхуй сэрүүн газар хадгална. Савыг онгойлгосны дараа хөргөгчинд хадгална.

Нимбэг, жүрж бүхий Францын гүзээлзгэнэтэй чанамал

Энэхүү жор нь зуун удаа сонссоноос нэг удаа үзсэн нь дээр гэсэн үгтэй төгс тохирно. Маш сонирхолтой видеогэрийн эзэгтэй нарт чанамал хоол хийх нууцтай. Бид харж байна:

Хуурай гүзээлзгэний чанамал

Хуурай чанамал гэж юу вэ? Тэгээд юу болох вэ?

Тэгсэн ч гэсэн би зочдод хэлээд ийм амттантай сав гаргаж авдаг. Тэдгээрийг бас чихэрлэг жимс гэж нэрлэдэг.

Мөн тэд олон үйлдэлт юм! Та үүнийг ийм хэлбэрээр идэж болно, эсвэл бялуу эсвэл бялууг дүүргэж, чимэглэхэд ашиглаж болно, тэр ч байтугай компот дээр нэмж болно.

Бидэнд дунд хэмжээний жимс хэрэгтэй - цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 1 - 1.2 кг
• элсэн чихэр - 1.2 кг
• ус - 2 шил

Хоол хийх:

Бид жимсээ ангилж, угааж, хэрэв иш байгаа бол тэдгээрийг арилгадаг.

Саванд ус хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч, ийм амтат сироп олж авахын тулд буцалгаад авчирна.

Сироп хөргөх ёстой бөгөөд үүний дараа бид гүзээлзгэнэ хийнэ.

Бид 24 цагийн турш сироп дахь жимсийг сэрүүн газар шаарддаг.

Нэг өдрийн дараа жимс бүхий хайруулын тавган дээр сироп хийж, буцалгаад авчирна. Бид жимс чанаж өгдөг. Энэ явцад тэд тунгалаг болох ёстой.

Дараа нь бид тэдгээрийг сиропоос гаргаж аваад хатаахын тулд тохиромжтой гадаргуу дээр тараана. Процессыг хурдан болгохын тулд та цахилгаан хатаагч эсвэл зуух ашиглаж болно.

Сайн хатаасан жимсийг нунтаг элсэн чихэрээр хийнэ, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.

Тагийг нь сайтар таглаад хадгална.

Ийм амттай! Хүүхдүүд ч гэсэн эдгээр чихэртэй жимсэнд үнэхээр дуртай, тэд чихэр шиг байдаг.

Чихэртэй гүзээлзгэнэ бэлтгэх

Өөр бас байна уу сайн аргахуурай чанамал хийх нь илүү хурдан болдог. Цаг зав гарахгүй үедээ хэрэглэдэг.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• ус - 1 л
• элсэн чихэр - 800 гр

Хоол хийх:

Элсэн чихэрийг усанд хийж, хутгаж, буцалгана.

Жимсийг сиропт хийж, арван минутын турш хооллоорой.

Бид коланд руу хэвтэж, сироп хэрэггүй, түүнийг шавхаарай.

Гүзээлзгэнэээ тавиад хатаана.

Эдгээр нь таны авах ёстой уян хатан жимс юм.

Саванд хийж, мушгина. Хуурай чанамал нь хөргөгчгүйгээр зүгээр л агуулахад сайн хадгалагддаг.

Шведийн гүзээлзгэнэ саатал - лаг

Шведүүд гүзээлзгэний талаар маш их мэддэг бөгөөд бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг. Манай чанамалыг бодвол лаганд элсэн чихэр бага ордог бөгөөд бэлтгэх технологи нь арай өөр юм.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• элсэн чихэр - 600-800 гр

Хэрэв гүзээлзгэнэ нь чихэрлэг байвал бид элсэн чихэр бага, исгэлэн байвал илүү ихийг авдаг. Тиймээс, энэ жор дахь элсэн чихрийн хэмжээг хоёр сонголттой байна.

Хоол хийх:

Бидэнд бас хүнд ёроолтой сав хэрэгтэй.

Шведүүд гүзээлзгэнэийг элсэн чихэрээр асгадаггүй, харин нэн даруй аяга таваг руу илгээж, хангалттай шүүс гарч ирэхийн тулд дарж, буцалгана.

Гүзээлзгэнэийг 15-20 минут буцалгаж, үе үе хутгана.

Дулаанаас аваад одоо л элсэн чихэртэй унтаарай. Хутгана.

Элсэн чихэр нь жимстэй халуун сиропоор бүрэн ууссан байх ёстой.

Бид лагийг харанхуй, сэрүүн газар хадгалдаг.

Энд маш хурдан Шведийн жор байна.

Зузаан гүзээлзгэнэ саатал - маш амттай жор

Энэ жор бол миний дуртай жоруудын нэг юм! Маш амжилттай, чанамал нь зузаан, амттай болж хувирдаг бөгөөд өглөөний цайнд сэндвич дээр тараахад хамгийн тохиромжтой.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага

Хоол хийх:

Бид ердийнхөөрөө жимс бэлтгэдэг (өмнөх жорыг үзнэ үү) Би өөрийгөө давтахыг хүсэхгүй байна.

Бид хоол хийх аяганд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, агуулгыг нь сайтар сэгсэрч, жигд тарааж, шүүсийг сайтар суллана.

Бид энэ бүтээгдэхүүнийг 24 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд гүзээлзгэнэ нь маш их шүүс ялгаруулж, элсэн чихэр бүрэн уусах болно.

Зузаан ёроолтой савыг авах нь дээр, элсэн чихэр үүсгэхгүйн тулд нимбэгний шүүс нэмэхээ бүү мартаарай.

Дунд зэргийн гал дээр буцалгаад дараа нь дахин 30 минут буцалгана. Бид хөөсийг арилгадаг.

Саатал нь хангалттай өтгөрүүлсэн байх ёстой. Хөргөсний дараа бүр зузаан болно.

Бид үүнийг лонхтой саванд хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлж, өвлийн улиралд сайхан өнгөрүүлээрэй!

Желатинтай өвлийн улиралд зузаан, амттай гүзээлзгэнэ чанамал - видео жор

Үүнээс ч олон бий хурдан арга замууджелатин ашиглан чанамал хийх. Дараа нь хоол хийх хугацаа багасч, энэ нь үргэлж давуу тал болно. Би танд видеог үзэхийг санал болгож байна:

Бага наснаасаа дуртай амттан хийх энгийн жор энд байна!

Гүзээлзгэнэ саатал - элсэн чихэргүй нухаш

Ийм зүйл тохиолдсон ч хүн бүр чихэрлэг амттай байдаггүй. Эцсийн эцэст, гүзээлзгэнэ нь өөрөө амттай байдаг.

Элсэн чихэргүй гайхалтай гүзээлзгэний нухаш хийцгээе.

Найрлага:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг

Хоол хийх:

Урьдчилан хальсалсан жимсийг саванд хийж, шүүсийг нь суллахын тулд бага зэрэг бутлана.

Зуух дээр тавиад 90 градус хүртэл халааж, хутгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй.

Савны агуулгыг дүрэх хутгагчаар холино.

Мөн аль хэдийн бага дулаан дээр энэ массыг буцалгаад авчирч, шатаахгүйн тулд байнга хутгана.

Таван минутын турш гүзээлзгэнэ массыг буцалгана.

Бид саванд хийж, өнхрүүлээрэй. Дараагийн бүх үйлдлүүд нь бусад сааталтай адил байна: лонхтой савыг доош нь эргүүлж, хөргөх хүртэл боож, хадгалахад байрлуулна.

Бид сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

Гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулахын тулд анхилуун үнэртэй, амттай чанамал сонгож, хоол хийх гайхалтай жорууд энд байна!

Хэрэв танд жор таалагдаж байвал өөртөө хадгална уу. олон нийтийн сүлжээдоорх товчлуур дээр дарна уу.

Хүлээн авсанд баярлалаа. Шинэ нийтлэлүүдээр уулзацгаая!

Эцэст нь бид гүзээлзгэнэ, магадгүй хамгийн анхилуун, үзэсгэлэнтэй жимсгэнэ хүлээж байсан бөгөөд үүнээс та олон төрлийн амттан, салат хийж болно. Эсвэл та "цаг хугацааг зогсоож" өвлийн улиралд гүзээлзгэнэтэй чанамал хийж болно. Зуны анхилуун үнэрийг хадгалсан цай, хуушуурын савнаас анхилуун чанамал авах нь ямар гайхалтай вэ!

Үүнээс гадна гүзээлзгэнэ чанамал бэлтгэх нь маш энгийн. Үнэн бол та нэн даруй шийдэх хэрэгтэй - чихэрлэг эсвэл элсэн чихэргүй чанамал, өтгөн эсвэл шингэн, сайн чанасан эсвэл таван минут уумаар байна. Энэ цуглуулгад би бүгдийг нарийвчлан тайлбарлах болно боломжит сонголтуудгүзээлзгэнэ чанамал хийх. Өөрийн сонголтоос хамааран та тохирох жорыг сонгох хэрэгтэй.

Гүзээлзгэнэтэй чанамал хийх жор:

Өвлийн улиралд бүхэл бүтэн жимс бүхий зузаан гүзээлзгэнэ саатал

Гүзээлзгэний чанамалыг өтгөрүүлэхийн тулд. мөн жимсгэнэ хэвээр үлдсэн тул бид чанамалыг хэд хэдэн үе шаттайгаар хоол хийх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш их цаг хугацаа шаардагдах боловч амттай чанамал үүнийг хүртэх ёстой.

Энэ жорын хувьд илүү хурдан буцалгахын тулд жижиг гүзээлзгэнэ авах нь дээр. Энэхүү жорын гүзээлзгэнэ, элсэн чихрийн харьцаа 1: 1 байна.

1. Хайруулын тавган дээр 1/4 гүзээлзгэнэ хийнэ, дээр нь ойролцоогоор ижил хэмжээний элсэн чихэр хийнэ, дараа нь дахин гүзээлзгэнэ, дээр нь элсэн чихэр хийнэ. Тэгээд ээлжлэн бүх давхаргууд.

2. Савыг таглаатай таглаад шөнөдөө үлдээгээрэй, энэ хугацаанд гүзээлзгэнэ их хэмжээний шүүсийг суллах болно. Хангалттай шүүс гарч ирэхэд хайруулын тавган дээрх агуулгыг бага зэрэг холино.

3. Нүхтэй халбагаар гүзээлзгэнэийг сиропоос болгоомжтой авч тусдаа саванд хийнэ.

4. Тус тусад нь сироптой харьцъя. Бид сироптой савыг гал дээр тавьж, хутгаж, буцалгаад элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хийнэ. Галыг багасгаж, сиропыг 1/4 (ойролцоогоор 20-30 минут) багасгах хүртэл буцалгана. Үе үе хутгахаа бүү мартаарай.

5. Савыг галаас аваад аяганаас жимс жимсгэнэ халуун сироп руу илгээнэ.

6. Мөн бид 2-5 оноотой адил бүх зүйлийг дахин давтана, i.e. Эхлээд бид жимсээ сироп дотор 12 цагийн турш орхиж, дараа нь нүхтэй халбагаар гаргаж аваад дахин сироп буцалгаж, эцэст нь гүзээлзгэнэийг халуун сироп руу хийнэ. Жимс нь хэмжээ багасч, сироп нь зузаан болно.

7. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Бид бүх алхмуудыг гурав дахь удаагаа давтана - 12 цагийн турш орхиж, жимсээ гаргаж, сиропыг чанаж, бүгдийг нь холино. Эцэст нь хэлэхэд, жимс жимсгэнэ хамт 5 минутын турш сиропоор хооллоорой. Бид халуун ариутгасан лонхтой (таглааг нь ариутгахаа бүү мартаарай). Бид лонхтой савыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл ийм байдлаар байлгана.

Гүзээлзгэний чанамал 5 минут

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 1 кг гүзээлзгэнэ тутамд
• 600 гр. Сахара
• 250 мл ус.

Бид энэ жороор жимсээ хольдоггүй тул жимсээ нэн даруй чанамал хийх саванд хийнэ.

1. Эхлээд жимсээ угааж, ишийг нь салга. Хэрэв гүзээлзгэнэ маш том бол та тэдгээрийг хагас эсвэл 4 хэсэг болгон хувааж болно. Гэхдээ энэ бол амтны асуудал юм. Би ихэвчлэн бүх жимсийг буцалгана.

2. Сиропыг тусад нь буцалгана - усанд элсэн чихэр хийнэ, элсэн чихэр уусах хүртэл бага дулаанаар хутгана.

3. Үр жимсийг сиропоор хийнэ, ямар нэгэн зүйлд саад болохгүй! Жимс нь бүрэн бүтэн хэвээр байх ёстой. Бид савыг алчуур эсвэл хальсаар хааж, 2 цагийн турш хөргөнө.

4. Энэ хугацаанд бид лонхтой, тагийг бэлтгэдэг - угааж, ариутгана.

5. Гүзээлзгэнэтэй сав эсвэл савыг дунд зэргийн халуунд сиропт хийж, буцалгаад авчирна. Бид жимсээ халбагаар биш, харин хайруулын тавган эсвэл савыг хажуу тийш нь сэгсрэх замаар хутгана. Бид сааталаас хөөсийг арилгадаг. Саатал буцалмагц 5 минут буцалгаад галаас ав.

6. Сааталыг цэвэр лонхтой болгон шилжүүлж, тагийг нь таглаад эргүүлэхэд л үлддэг. Бид лонхтой савыг алчуураар таглаж, бүрэн хөргөх хүртэл хадгална.

Энэ аргаар чанаж болгосон чанамал нь жимс нь бүхэлдээ, буцалгахгүй.

Жимс буцалгахгүйгээр гүзээлзгэнэ чанамал хийх хамгийн сайн жор

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1.2 кг

Ийм "шинэхэн" чанамал хийхийн тулд лонхтой, тагийг нь ариутгах нь зайлшгүй шаардлагатай

1. Бид гүзээлзгэнэийг угааж, ишнээс нь цэвэрлэж, бага зэрэг хатааж, 1: 1 харьцаатай элсэн чихэрээр бүрхэнэ.

2. Модон буталсан жимсийг бага зэрэг зуурч, нэгэн зэрэг элсэн чихэр холино. Гүзээлзгэнэийг эцэс хүртэл зуурч болохгүй, ингэснээр бүхэл бүтэн жимс үлдэх болно. Гүзээлзгэнэтэй савыг 2 цагийн турш байлгана. Энэ хугацаанд гүзээлзгэнэ шүүсээ гаргаж, элсэн чихэр уусна.

3. Бид үүссэн түүхий чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, хамгийн дээд хэсэгт нь бага зэрэг зай үлдээдэг. Дээрээс нь элсэн чихэр хийнэ, энэ нь чихрийн үйсэн шиг болж, чанамал исгэлэн болж хувирахгүй.

4. Дээрээс нь бид металл таглаатай лаазыг хаадаг (өнхрүүлдэг).

Энэхүү гүзээлзгэний чанамалыг хөргөгчинд хоол хийхгүйгээр хадгалаарай!

Нимбэг, гаатай гүзээлзгэнэтэй чанамал

Элсэн чихэр багатай жор нь тийм ч амттай биш, исгэлэн, чанамалтай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гүзээлзгэнэ - 1 кг
• элсэн чихэр - 700 гр.
• нимбэг - 1 ширхэг.
• гаа навч

1. Бид гүзээлзгэнэ угааж, бага зэрэг хатаана. Үүнийг хийхийн тулд та цаасан алчуур дээр тавьж болно. Бид жимсээ элсэн чихэрээр дүүргэж, шөнийн цагаар (7-8 цаг) үлдээнэ.

2. Гүзээлзгэнэ шүүсийг суллахад хайруулын тавган дээрх агуулгыг зөөлөн хутгаж, буцалгаад галд хийнэ. Саатал дээр гаа навч нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.

3. Нимбэгний хальсыг сараалжтай нунтаглаж, целлюлозын шүүсийг шахаж ав. Саатал дээр амт, шүүс нэмээд дахин 10 минут буцалгана.

4. Та үүнийг дуусгаж болно, гэхдээ зарим гэрийн эзэгтэй нар залхуу байх ёсгүй, 8 цагийн дараа дахин 5 минутын турш чанамал чанахыг зөвлөж байна. Энэ нь магадгүй илүү найдвартай байх болно. Ариутгасан лонхтой саванд чанамал тавих нь зүйтэй.

Буцалсан жимсгүй гүзээлзгэнэ чанамал - өөрийн жүүс дэх гүзээлзгэнэ

Мөн энэ жор нь жимс шиг миний дуртай бүхэлд нь хэвээр байх бөгөөд сироп нь хоолны дуршил тунгалаг болно. Үүнээс гадна, ийм гүзээлзгэнэ нь элсэн чихэр бага зэрэг хэрэгтэй тул та аюулгүйгээр их хэмжээгээр идэж болно. Үнэн бол өвлийн улиралд энэ амттанг амтлахын тулд нэгдүгээрт, ургац хураахын тулд бүхэл бүтэн, эрүүл жимс сонгох хэрэгтэй, хоёрдугаарт, чанамалыг сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.

Ийм саатал бэлтгэх нь энгийн зүйл бөгөөд та эхлээд лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй - содтой усаар угааж, хатаана. Гүзээлзгэнэ угааж, цаасан алчуур дээр хатаана.

Бид хагас литрийн багтаамжтай лонхтой гүзээлзгэнэ хийж, сав бүрт 100 гр хийнэ. Сахара. Тэгээд бид үүнийг хэдэн цагийн турш орхидог, би үүнийг оройн цагаар хийж, шөнийн цагаар үлдээдэг.

Энэ хугацаанд гүзээлзгэнэ шүүсийг хуваарилдаг боловч жимс нь эзэлхүүнээрээ багасдаг. Тиймээс, хэрэв та эхлээд жишээлбэл, 3 лонхтой байсан бол шөнийн дараа нэг лонхтой сироптой гүзээлзгэнэийг бусад хоёр саванд тарааж, дүүргэх хэрэгтэй.

Одоо лонхтой саванд бүлээн усанд хийж, буцалж буй усанд 10-15 минутын турш ариутгана.

Гайхамшигтай амттан бэлэн боллоо. Күүк, та өвлийн улиралд бараг шинэ гүзээлзгэнэ амтыг үнэлнэ гэдэгт би эргэлзэхгүй байна.

Желатинтай гүзээлзгэнэтэй чанамал - өвлийн улиралд зориулсан жор

Намар, өвлийн урт оройд цай ууж, дулаан өдрүүдээ санаж байхын тулд эдгээр жорыг өвлийн улиралд амттай гүзээлзгэнэ чанамал хийхийг чин сэтгэлээсээ зөвлөж байна.

Хэрэв танд жор таалагдсан бол би сэтгэгдэлд талархах болно.