ओव्हनमध्ये पिठासह क्लासिक कॉटेज चीज कॅसरोल. मायक्रोवेव्हमध्ये मनुका असलेल्या ओव्हनमध्ये आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोल

कॉटेज चीज हे आंबवलेले दुधाचे चीज उत्पादन आहे जे दुधाला आंबवून आणि नंतर मठ्ठा वेगळे करून मिळते. याव्यतिरिक्त, कॉटेज चीज एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पादन आहे ज्यामध्ये मानवी शरीरासाठी मौल्यवान अनेक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. मेनूमध्ये कॉटेज चीज आणि त्यापासून बनवलेल्या पदार्थांचा नियमित समावेश करणे ही पूर्व आणि उत्तर युरोपमधील देशांसाठी एक सामान्य पारंपारिक आहार आहे. कॉटेज चीज क्रीम, आंबट मलई, दही, मध, शेंगदाणे, फळे आणि भाजीपाला मिश्रित पदार्थांसह अपरिवर्तितपणे खाल्ले जाऊ शकते. आपण कॉटेज चीजपासून विविध आहारातील पदार्थ देखील तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, कॅसरोल्स; ते वजन कमी करण्यासाठी आणि सडपातळ आकृती राखण्यासाठी चांगले आहेत.

आहारातील कॉटेज चीज casseroles कसे तयार करावे?

क्लासिक कॉटेज चीज आहारातील कॅसरोल

साहित्य:

• मध्यम चरबीयुक्त कॉटेज चीज - सुमारे 300 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 2-3 पीसी.;
• संपूर्ण धान्य गव्हाचे पीठ (इतर धान्याचे पीठ, बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, इत्यादीमध्ये मिसळले जाऊ शकते) - 3-8 चमचे. चमचा
• दालचिनी किंवा व्हॅनिला, परंतु एकत्र नाही - 1-2 चिमटे;
• थोडे दूध, मलई किंवा आंबट मलई किंवा पाणी;
• पॅन ग्रीस करण्यासाठी लोणीचा तुकडा.

तयारी

कॉटेज चीज एका भांड्यात काट्याने मॅश करा; जर ते थोडे कोरडे असेल तर थोडे मलई, आंबट मलई किंवा दूध घाला. व्हॅनिला किंवा दालचिनी सह हंगाम. अंडी फेटून घ्या आणि हळूहळू चाळलेले पीठ घाला, दह्याचे पीठ मळून घ्या; ते खूप घट्ट किंवा त्याउलट, द्रव नसावे (आम्ही दूध, मलई किंवा आंबट मलईसह सुसंगतता समायोजित करतो). नख मिसळा.

साचा तेलाने ग्रीस करून त्यात दह्याचे पीठ भरा. सुमारे 200 डिग्री सेल्सिअस तापमानात सुमारे 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.

ताटावर फिरवून कढईतून कॅसरोल सहजपणे काढून टाकले जाते; सर्व्ह करण्यापूर्वी आणि भाग कापण्यापूर्वी ते थोडे थंड होऊ द्या. आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोलची उपयुक्तता वाढवण्यासाठी, तुम्ही मैद्याचे प्रमाण 2-3 चमचे कमी करू शकता आणि दुधात चांगले भिजवलेले तृणधान्य फ्लेक्स (ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा मल्टीग्रेन) समाविष्ट करू शकता.

आपण अंडीशिवाय आहार कॉटेज चीज कॅसरोल बनवू इच्छित असल्यास, पीठ आणि द्रव (दूध किंवा इतर घटक वापरलेले) चे प्रमाण वाढवा.

कॅसरोलला आंबट मलईसह किंवा अजून चांगले, गोड न केलेले मध्यम-चरबीयुक्त दही किंवा आंबलेल्या दुधाचे पेय किंवा कंपोटेस किंवा चहासह सर्व्ह करा.

दह्याच्या पिठात 1 केळी टाकून एक नाजूक आहारातील दही-केळीचा पुडा तयार करता येतो. केळीचा लगदा काट्याने मॅश करून, ब्लेंडरमध्ये चिरून किंवा त्याचे तुकडे करता येतात. लहान, मध्यम-पिकलेली किंवा किंचित न पिकलेली केळी वापरणे चांगले आहे - ते चवदार आणि आरोग्यदायी असतात.

अंदाजे या पद्धतीचा अवलंब केल्याने, गाजर-दही कॅसरोल तयार करणे सोपे आहे; ही डिश लंच किंवा डिनरसाठी अधिक योग्य आहे. आम्ही दही पिठात किसलेले गाजर समाविष्ट करतो; तुम्ही चिरलेली औषधी वनस्पती आणि ग्राउंड (धणे, लाल मिरची, ठेचलेला लसूण) देखील घालू शकता. दालचिनी किंवा व्हॅनिला वगळा.

एक अतिशय निरोगी कॉटेज चीज आहारातील कॅसरोल भोपळा सह तयार केले जाऊ शकते. हे डिश विशेषतः बाळाच्या पोषणासाठी आणि पुरुष शक्तीसाठी उपयुक्त आहे.

दही पिठाच्या रचनेत (मूळ कृतीसाठी वर पहा) सुमारे 150 ग्रॅम चिरलेला भोपळा लगदा समाविष्ट आहे.

आम्ही कॉटेज चीज आहारातील कॅसरोलसाठी फक्त काही पाककृती दिल्या आहेत, जर तुम्हाला स्वयंपाक करण्याचे तत्त्व आणि कल्पना समजली असेल, तुमची कल्पनाशक्ती वापरा, तुम्हाला नक्कीच चवदार आणि मनोरंजक पदार्थ मिळतील, मुख्य गोष्ट म्हणजे साखर आणि मध समाविष्ट करणे नाही. कणिक.

प्रत्येक चव साठी मधुर casseroles साठी पाककृती

आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोल

20 मिनिटे

100 kcal

5 /5 (1 )

आपण खेळ खेळल्यास आहारातील कॅसरोल तयार केले जाऊ शकते आणि आपल्यासाठी योग्य पोषण आवश्यक आहे. तसेच, अशाच प्रकारचे पदार्थ लोक आहारात तयार करतात. मला चरबीयुक्त आणि अस्वास्थ्यकर पदार्थ खायला आवडतात, परंतु कधीकधी मी स्वतःला उपवासाचा दिवस देतो. मग मी काहीही खात नाही, मी फक्त भरपूर द्रव पितो, जसे की केफिर किंवा पाणी.

ओव्हन मध्ये आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोल

स्वयंपाकघरातील आवश्यक भांडी:ब्लेंडर, वाडगा, चमचा, बेकिंग डिश.

साहित्य

साहित्य कसे निवडायचे

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. 200 ग्रॅम कॉटेज चीज, 2 अंडी, एक चिमूटभर स्टीव्हिया आणि चिमूटभर मीठ घ्या. हे सर्व ब्लेंडर किंवा मिक्सरने फेटून घ्या.
   
   
2. परिणामी वस्तुमान एका वाडग्यात ठेवा आणि हळूहळू त्यात 40 ग्रॅम पीठ घाला. सर्व वेळ नीट ढवळून घ्यावे.
   
   
3. आता 30 ग्रॅम मनुका घाला आणि पुन्हा मिसळा.
   
   
4. नंतर 0.5 टिस्पून विझवा. लिंबाचा रस सह सोडा (0.5 टीस्पून). हे आवश्यक आहे जेणेकरून तयार भाजलेल्या वस्तूंमध्ये सोडा चव नसेल.
   
   
5. ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये मिश्रण घाला. आपण कोणत्याही चरबीसह वंगण घालू शकता. हे मार्जरीन, लोणी, प्राणी चरबी किंवा वनस्पती तेल असू शकते. परंतु आपण आहारातील कॅसरोल तयार करत असल्याने, ऑलिव्ह ऑइलसह ग्रीस करणे चांगले आहे.
   
   
6. 180° वर 15 मिनिटे बेक करावे.
   
   

मनुका सह आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी व्हिडिओ रेसिपी

हा व्हिडिओ ओव्हनमध्ये आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी एक सोपी रेसिपी सादर करतो. मी ते पाहण्याची शिफारस करतो.

डारिया करेलिना सह आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोल

या अंकात आम्ही निविदा, रसाळ आणि चवदार कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी एक अतिशय सोपी रेसिपी ऑफर करतो. किमान कर्बोदके, जास्तीत जास्त प्रथिने. या रेसिपीची मुख्य "युक्ती" अशी आहे की कॉटेज चीजची चव जवळजवळ जाणवत नाही.
कॅसरोल स्वतंत्र जेवण किंवा स्नॅक म्हणून योग्य आहे, विशेषत: जेव्हा तुम्हाला तुमच्या “कचकोव्स्की” आहारात विविधता आणायची असेल.

चॅनेलची सदस्यता घ्या: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

स्लो कुकरमध्ये आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोलची कृती

• पुलाव तयार होत आहे४५ मिनिटे.
• ते चालेल 6 सर्विंग्स.
• स्वयंपाकघरातील आवश्यक भांडी:ब्लेंडर आणि स्लो कुकर.

साहित्य

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. ब्लेंडरच्या भांड्यात 500 ग्रॅम कॉटेज चीज, नारंगी किंवा लिंबाचा रस, व्हॅनिलिन, दालचिनी आणि 1/4 टीस्पून ठेवा. स्टीव्हिया
   
   
2. 5 अंडी घालून गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.
   
   
3. नंतर सुमारे 200 मिली पाणी आणि 0.5 टीस्पून घाला. xanthan गम.
   
   
4. पुन्हा मार. परिणाम बऱ्यापैकी द्रव, एकसंध वस्तुमान असेल. ते असेच असावे.
   
   
5. मल्टीकुकरच्या भांड्याला ग्रीस करा आणि त्यावर नारळाचे तुकडे शिंपडा. हे कॅसरोलला तळाशी चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करेल.
   
   
6. परिणामी मिश्रण वाडग्यात घाला.
   
   
7. कमी-कॅलरी मुरंबाचे तुकडे घाला. तुमच्याकडे नसल्यास, मुरंबाशिवाय कॅसरोल बनवा किंवा दुसर्‍या कशाने बदला.
   
   
8. वाडगा मल्टीकुकरमध्ये ठेवा आणि 100° पेक्षा कमी तापमानात कोणत्याही मोडमध्ये 40 मिनिटे शिजवा.
   
   
9. जर त्याचा पृष्ठभाग दाट झाला असेल तर कॅसरोल तयार आहे.
   
   
10. हे कॅसरोल थंडगार सर्व्ह केले जाते.
    
    

स्लो कुकरमध्ये आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी व्हिडिओ रेसिपी

स्लो कुकरमध्ये तयार केलेल्या आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी व्हिडिओ रेसिपी पहा. हा पर्याय आश्चर्यकारक स्वयंपाकघर उपकरणांच्या मालकांसाठी नक्कीच उपयुक्त ठरेल.

पीठ आणि साखरेशिवाय आहारातील प्रथिने दही कॅसरोल. जवळजवळ चीजकेक :)

आहारातील लो-कार्ब प्रोटीन कॉटेज चीज कॅसरोल पीठ आणि साखरशिवाय
जवळजवळ चीजकेक. दुकन आहारासाठी योग्य.

साहित्य:
कोणत्याही चरबीयुक्त 500 ग्रॅम कॉटेज चीज (मी कमी चरबी वापरतो)
5 अंडी, फक्त पांढरे (माझ्याकडे 3 पांढरे आहेत, 2 पूर्ण)
दालचिनी, व्हॅनिला, चवीनुसार कळकळ
1/4 टीस्पून स्टीव्हिया (तुम्हाला अनुकूल असलेले कोणतेही स्वीटनर घ्या)
200-300 ग्रॅम पाणी, जितके जास्त पाणी, तितकी त्याची चव चीझकेकसारखी असते
0.5 टीस्पून झेंथन गम (तुम्ही दुसर्‍या गम - ग्वार, कोंजाक, सायलियम, एमसीसीने बदलण्याचा प्रयत्न करू शकता)
मिश्रण द्रव होते, घाबरू नका :)
ओव्हनमध्ये 160 अंश सेल्सिअस तपमानावर वॉटर बाथमध्ये
स्लो कुकरमध्ये नाजूक मोडवर 100 अंशांपर्यंत 40 मिनिटे. मी "दूध लापशी" मोडवर शिजवले, जे सुमारे 95 अंश आहे. आपण उष्णतेवर स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करू शकता (बहुतेक मल्टीकुकरमध्ये हे 80-86 अंश आहे, जे अंडी शिजवण्यासाठी पुरेसे आहे.
रेफ्रिजरेटरमध्ये पॅनमध्ये कमीतकमी 5 तास थंड करा.
मी ते सॉसपॅनमधून बाहेर काढतो आणि स्टीमरवर ठेवतो, उलटा करतो आणि जोमाने हलवतो.
मुरंबा आणि कॉन्फिचरची रेसिपी येथे आहे https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

https://i.ytimg.com/vi/5_sdhjf7sEY/sddefault.jpg

https://youtu.be/5_sdhjf7sEY

2016-03-13T07:23:56.000Z

• बेकिंगसाठी दालचिनी आणि व्हॅनिलिन हे मुख्य स्वाद आहेत.. पण सगळ्यांनाच ते आवडत नाहीत. जर एखाद्या रेसिपीमध्ये या घटकांची आवश्यकता असेल आणि तुम्हाला ते आवडत नसेल तर ते जोडू नका. ते भाजलेल्या वस्तूंच्या सुसंगततेवर परिणाम करत नाहीत, फक्त वास. तुम्हाला कोणता मसाला जास्त आवडतो ते ठरवा आणि तेच वापरा. हे लवंगा, जायफळ, संत्रा किंवा लिंबाचा रस, आले, वेलची इत्यादी असू शकतात.
• आपण आपल्या इच्छेनुसार कॅसरोलमध्ये बेरी किंवा फळे जोडू शकता.. ते एकतर ताजे किंवा गोठलेले असू शकतात.
• साखरेचा पर्याय म्हणून या पाककृतींमध्ये गोडपणासाठी स्टीव्हियाचा वापर केला जातो.. तुमच्यासाठी ते विकत घेणे अवघड असल्यास, स्टीव्हियाशिवाय कॅसरोल तयार करा. सुका मेवा, मॅपल सिरप किंवा मध डिशमध्ये गोडवा जोडेल. वाळलेल्या फळे स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान जोडली पाहिजेत आणि कॅसरोल सिरप किंवा मध सह सर्व्ह करावे.

तुम्हाला माहीत आहे का?हे कॅसरोल थंड करून सर्व्ह केले जातात. तुम्ही त्यांच्यासोबत दूध किंवा ताजे संत्र्याचा रस देऊ शकता.

आपण फ्राईंग पॅनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोल देखील शिजवू शकता. हा स्वयंपाक पर्याय अतिशय सोयीस्कर आहे, विशेषत: उन्हाळ्यात, जेव्हा आपण उष्णतेमुळे ओव्हन चालू करू इच्छित नाही.

नेहमी संबंधित. हे तयार केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, कौटुंबिक डिनरसाठी. हे सुट्टीच्या टेबलमध्ये एक अद्भुत जोड असेल. आणि चहा पिण्यासाठी ते एक अद्भुत मिष्टान्न असेल.

निरोगी पदार्थ तयार करा आणि तुमची पुनरावलोकने आमच्या वेबसाइटवर द्या.तुमच्या मनात आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोलची दुसरी कोणतीही रेसिपी असेल तर ती आमच्यासोबत नक्की शेअर करा. बॉन एपेटिट!

खरं तर, पिठासह कॉटेज चीज कॅसरोल ही एक अतिशय सोपी आणि तयार करण्यास सोपी डिश आहे जी एक निरोगी आणि चवदार नाश्ता तसेच एक आश्चर्यकारक मिष्टान्न असू शकते.

ओव्हनमध्ये पिठासह क्लासिक कॉटेज चीज कॅसरोल

ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोलच्या रेसिपीमध्ये साधे आणि परवडणारे घटक, एक सोपी आणि द्रुत स्वयंपाक प्रक्रिया समाविष्ट आहे. त्यामुळे त्यांना मोठी लोकप्रियता मिळाली.

पारंपारिक रेसिपीसाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

कॉटेज चीज (जेवढे जाड तितके चांगले) -500 ग्रॅम;
पीठ - 120 ग्रॅम;
अंडी - 3 तुकडे;
दाणेदार साखर - 60 ग्रॅम;
मीठ - चाकूच्या टोकावर;
लोणी - एक लहान रक्कम;
वाळलेल्या मनुका द्राक्षे - 30 ग्रॅम.

कसे शिजवायचे:

1. सुरू करण्यासाठी, तुम्हाला 2 कंटेनरची आवश्यकता असेल. अंडी फोडा आणि अंड्यातील पिवळ बलक पांढऱ्यापासून वेगळे करा. त्यांना अलगद मारा.
2. गोरे असलेल्या वाडग्यात मीठ एक थेंब घाला. एक झटकून टाकणे वापरून, सामग्री विजय.
3. अंड्यातील पिवळ बलक असलेल्या वाडग्यात कॉटेज चीज, साखर आणि मैदा (रेसिपीनुसार सर्व साहित्य) घाला. मिसळा.
4. नंतर हळूहळू व्हीप्ड गोरे घाला. सर्वकाही पुन्हा मिसळा. बरं, शेवटी आम्ही धुतलेले आणि वाळलेले मनुका घालतो.
5. एकसंध दही वस्तुमान होईपर्यंत सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा.
6. कॅसरोल डिश बाहेर काढा. थोड्या प्रमाणात लोणीने बाजू ग्रीस करा आणि पीठ शिंपडा. साच्यात कणिक घाला आणि ओव्हनमध्ये ठेवा.
7. कॉटेज चीज कॅसरोल एका ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर सुमारे 40 मिनिटे बेक करा. डिशची तयारी वैशिष्ट्यपूर्ण सोनेरी तपकिरी कवच ​​तयार करून दर्शविली जाईल. ओव्हनमधून कॅसरोल काढा आणि थंड होऊ द्या.
8. गरम पुलाव आतमध्ये खूप मऊ आणि गरम असल्याने ते थंड झाल्यावर सर्व्ह करणे चांगले.

स्लो कुकरमध्ये कसे शिजवायचे

मल्टीकुकरसह, स्वादिष्ट कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करण्याची प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात सरलीकृत केली जाते, कारण अनेक उपकरणे विशेषत: अशा डिश तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या विशेष प्रोग्रामसह सुसज्ज आहेत. प्रोग्राममध्ये एक रेसिपी सहसा समाविष्ट केली जाते.

तथापि, आपण वरील क्लासिक रेसिपीनुसार डिश तयार केल्यास, कॅसरोल देखील खूप चवदार होईल. स्लो कुकरमध्ये कॅसरोल कसा शिजवावा हे जाणून घेण्यासाठी आणि खरोखर आश्चर्यकारक परिणाम मिळविण्यासाठी, खालील शिफारसींचा विचार करा:

1. डिशसाठी सर्वात फॅटी, कोरडे कॉटेज चीज सर्वोत्तम अनुकूल आहे.

2. तुम्ही मोठ्या प्रमाणात पीठ किंवा इतर तृणधान्ये घालू नये, जेणेकरून उत्पादनाची नाजूक दही सुसंगतता आणि मऊपणा कमी होऊ नये.
3. नेहमीप्रमाणे, कॅसरोलमध्ये भरपूर साखर घालू नका, कारण यामुळे मिठाईची हवादारता कमी होते.
4. या डिशसाठी सर्वोत्तम मसाले व्हॅनिला अर्क आणि दालचिनी आहेत.

5. पिठात मिसळलेल्या पदार्थांपैकी, मऊ केलेले मनुके सर्वात सुसंवादी असतात.

कॉर्नमील सह

कॉर्न फ्लोअरसह कॉटेज चीज कॅसरोलची एक असामान्य कृती खालील घटकांचा वापर करून तयार केली आहे:

कॉटेज चीज - 0.5 किलो;
कॉर्न फ्लोअर - 100 ग्रॅम;
चिकन अंडी - 4 पीसी .;
साखर - 3-4 चमचे;
व्हॅनिलिन (शब्दशः एक चिमूटभर);
लोणी;
बेकिंग पावडर.

कसे शिजवायचे:

1. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व घटक एका कंटेनरमध्ये पूर्णपणे मिसळले जातात.
2. साचा लोणीने ग्रीस केला जातो आणि पीठाने हलके शिंपडले जाते.
3. कणिक काळजीपूर्वक साच्यात ओतले पाहिजे, समतल केले पाहिजे आणि 30 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये (180 अंशांपर्यंत) भाजले पाहिजे.
4. सोनेरी कवचाच्या उपस्थितीद्वारे तयारी तपासली जाते.

तांदळाच्या पिठात दह्याचे भांडे

पारंपारिकपणे, कॅसरोल प्रीमियम गव्हाचे पीठ जोडून तयार केले गेले होते, परंतु ते यशस्वीरित्या बदलले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, तांदूळ घटकासह. या प्रकरणात, तांदळाच्या पिठासह कॉटेज चीज कॅसरोल क्लासिक रेसिपीनुसार तयार केले जाते, तथापि, या विशिष्ट प्रकारचे पीठ जोडून.
तांदळाच्या पिठामुळे डिशची चव फारशी बदलणार नाही याची नोंद घ्या. अर्थात, कॅसरोल त्याच नाजूक कॉटेज चीज चवसह राहील. पण महत्त्वाचा फरक असा आहे की तांदळाच्या पिठात ग्लूटेन नसतो, एक अन्न घटक ज्याची लोकांना एलर्जी किंवा असहिष्णु असू शकते.

संपूर्ण धान्य पीठ सह

संपूर्ण धान्याचे पीठ त्याच्या प्रकारचे कर्बोदकांमधे सर्वात निरोगी मानले जाते, म्हणून, त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेऊन, बरेच जण प्रीमियम गव्हाचे पीठ संपूर्ण धान्य अॅनालॉगसह बदलतात. अंतिम परिणाम, अर्थातच, याचा त्रास होणार नाही. या प्रकारचे पीठ असलेले कॅसरोल तितकेच चवदार असेल, परंतु त्याहूनही अधिक निरोगी असेल.
तथापि, प्रत्येकाचे आवडते भाजलेले पदार्थ (डोनट्स, केक) जर तुम्ही धान्याच्या पीठाने शिजवले तर ते फ्लफी होत नाहीत. तथापि, आरोग्याच्या फायद्यासाठी कधीकधी चव आणि आकाराचा त्याग केला जाऊ शकतो.

ओटचे जाडे भरडे पीठ सह

ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेले कॅसरोल एक निरोगी आणि कमी-कॅलरी डिश आहे जे पदार्थांच्या पारंपारिक संचासह मिष्टान्नच्या चवीनुसार कोणत्याही प्रकारे कमी नाही. या डिशला अजिबात त्रास होणार नाही, परंतु अधिक उपयुक्त होईल.

रव्याच्या बाबतीत, आपण प्रथम मलई किंवा कमी चरबीयुक्त आंबट मलईसह ओटचे जाडे भरू शकता. काही काळानंतर, अन्नधान्य फुगतात आणि कॅसरोल तयार करण्यासाठी आदर्श स्थितीत असेल. आपण दुसरी रणनीती निवडू शकता - कोरडे ओटचे जाडे भरडे पीठ ब्लेंडरमध्ये पिठाच्या स्थितीत बारीक करा आणि गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी दही मासमध्ये घाला.

रवा सह कृती

एक पारंपारिक, अतिशय कोमल आणि मऊ कॉटेज चीज कॅसरोल रवा जोडून बनविला जातो. खालील रेसिपी एक उत्तम, पौष्टिक नाश्ता, मिष्टान्न किंवा नाश्ता बनवते जे तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे (5 सर्व्ह करते):

कॉटेज चीज - 350 ग्रॅम;
चिकन अंडी - 3 तुकडे;
रवा - 4 चमचे;
साखर - अर्धा ग्लास;
आंबट मलई - 3 टेस्पून. l.;
वितळलेले लोणी - 4 टेस्पून. l

कसे शिजवायचे:

1. संध्याकाळी आंबट मलईमध्ये रवा मिसळणे आणि रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडणे चांगले.
2. सकाळी, आपल्याला ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करणे आवश्यक आहे, सर्व साहित्य एकत्र करा, रवा घाला.
3. साचा (लोणीसह वंगण) तयार केल्यावर, त्यात कणिक ठेवा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. हे अंदाजे 30 मिनिटे आहे.

4. तुम्ही प्रथम कॅसरोलमध्ये व्हॅनिलिन घालू शकता आणि वर बिया (तीळ, अंबाडी, सूर्यफूल किंवा खसखस) शिंपडा. ते स्वादिष्ट बाहेर चालू होईल!

मायक्रोवेव्ह मध्ये मनुका सह

या सोप्या रेसिपीचा वापर करून, तुम्ही त्वरीत एक अद्भुत दही ट्रीट तयार करू शकता जे नाश्त्यासाठी योग्य आहे.

घटकांची क्लासिक यादी वापरा (पहिल्या रेसिपीप्रमाणे), परंतु मायक्रोवेव्ह बेकिंगची रहस्ये लक्षात ठेवा:

1. पीठ ओव्हनपेक्षा थोडे पातळ करा. हे करण्यासाठी, आपल्याला काही अंड्याचे पांढरे, दूध किंवा फक्त पाणी घालावे लागेल.
2. मिष्टान्नमध्ये लोणी घाला; ते कॅसरोल जलद शिजण्यास मदत करेल.
3. शिजवल्यानंतर, बेक केलेला माल थेट मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये भिजवावा, कारण प्रोग्राम बंद केल्यानंतर, बेकिंगची प्रक्रिया अजूनही चालू राहते.
4. गोल आकार घ्या. त्यांच्याकडे कडा नाहीत, म्हणून मिष्टान्न कोपऱ्यात कोरडे होणार नाही.
5. जास्त साखर घालू नका. नंतर उत्पादनास चूर्ण साखर सह शिंपडणे चांगले आहे - ते कमी चवदार, कमी कॅलरीज आणि पीठ चांगले वाढेल!

कॅसरोल, माझ्या मते, निरोगी खाण्याच्या चाहत्यांसाठी आणि स्वतःचे वजन दुरुस्त करण्यासाठी आहार घेणार्‍या लोकांसाठी दोन्ही चांगले पदार्थांपैकी एक आहे. बेकिंग करताना, उकळत्या आणि तळण्यापेक्षा पदार्थांमधील अधिक जीवनसत्त्वे जतन केली जातात. शिवाय, तेलात तळणे हे तेल गरम करताना कार्सिनोजेन तयार झाल्यामुळे आरोग्यासाठी अतिरिक्त धोका आहे. तेल अतिरिक्त कॅलरीज आहे आणि आपल्या जठरोगविषयक मार्गासाठी एक ओझे आहे! म्हणून, कॅसरोल दीर्घायुष्य! आणि आज आमच्याकडे ओव्हनमध्ये आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोल आहे.

ओव्हन मध्ये आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोल

मी तुम्हाला या डिशची कॅलरी सामग्री सांगणार नाही; ते तुम्ही निवडलेल्या कॉटेज चीजच्या चरबीच्या सामग्रीवर अवलंबून असते. हे साखरेशिवाय आणि संपूर्ण धान्य पिठाच्या थोड्या प्रमाणात जोडून तयार केले जाईल. सामान्य गाजर आणि मनुका द्वारे गोडपणा आणि चव जोडली जाईल.

तर, घटक:

कॉटेज चीज - 500-600 ग्रॅम.मी होममेड कॉटेज चीज वापरली, आमच्या लेखात ते कसे तयार करायचे ते वाचा कॉटेज चीज कोरडे असणे चांगले आहे, जेणेकरून बेकिंग दरम्यान जास्त ओलावा नसेल.

संपूर्ण धान्य पीठ - 13 चमचे;

मनुका- 5-6 चमचे.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. आवश्यक प्रमाणात कॉटेज चीज घ्या; जर तुम्हाला वाटत असेल की ते ओले आहे, तर ते चीझक्लोथद्वारे पिळून घेणे चांगले आहे जेणेकरून कॅसरोल जास्त द्रव होणार नाही.

2. गाजर बारीक खवणीवर किसून घ्या.

3. मनुका तयार करा. क्रमवारी लावा, धुवा, कोरडे होऊ द्या.

4. किसलेले गाजर सह कॉटेज चीज मिक्स करावे.

5. चमच्याने सर्वकाही चांगले मिसळा.

6. मनुका घाला.

7. पीठ घाला.

9. टेफ्लॉन बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. मी पॅनला तेलाने ग्रीस करत नाही! हलके दाबून कॅसरोलचा वरचा थर समतल करा.

10. 30 मिनिटांसाठी 200 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

11. गाजर बेक केल्यावर एक सुंदर रंग देतात. आम्हाला एक छान चमकदार कॅसरोल मिळेल.

कॉटेज चीज स्वतः कशी बनवायची हे आम्हाला आधीच माहित आहे. आणि येथे पहिला हिट आहे - होममेड कॉटेज चीज कॅसरोल. अतिशय सुंदर आणि साधे. नट, मनुका, जाम सह - ते कसे सजवायचे ते आपल्या चवीनुसार निवडा. उत्पादने, वाचकांच्या इच्छेनुसार, सर्वात सामान्य आहेत. एकच विनंती आहे की संपूर्ण धान्याचे पीठ शोधा, एक लहान पॅकेज खरेदी करा, ते आपल्यासाठी खूप उपयुक्त होईल! मळणे - 10 मिनिटे. बेकिंग - अर्ध्या तासापासून, व्हॉल्यूम आणि ओव्हनवर अवलंबून. हे सर्वोत्कृष्ट गरम सर्व्ह केले जाते, परंतु अगदी थंड देखील ते अतिशय कोमल आहे!

• 1 टेस्पून. साखर चमचा
• 1 टेस्पून. आंबट मलई चमचा
• 1 अंडे
• 1 टेस्पून. एक चमचा संपूर्ण धान्याचे पीठ (जर तुमच्याकडे असेल तर - बारीक पीठ, जर संपूर्ण धान्याचे पीठ नसेल तर - रवा)
• मनुका, काजू - पर्यायी

1. साखर सह कॉटेज चीज दळणे
2. आंबट मलई जोडा, नीट ढवळून घ्यावे
3. अंडी मध्ये विजय, नीट ढवळून घ्यावे
4. संपूर्ण गव्हाचे पीठ घाला, पुन्हा नीट ढवळून घ्या
5. बेदाणे आणि काजू घाला
6. मिश्रण एका बेकिंग डिशमध्ये हस्तांतरित करा ज्याला तेलाने ग्रीस करण्याची आवश्यकता नाही - कॉटेज चीज आणि आंबट मलईमध्ये आधीपासूनच चरबी असते, कॅसरोल चिकटू नये (या प्रमाणात सुमारे 15 सेमी व्यासाचा साचा आवश्यक असतो, सुमारे 3 उंची. सेमी)
7. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये, तापमान 175, सुमारे अर्धा तास

जेव्हा ते वाढले आणि तपकिरी होते तेव्हा पुलाव तयार होतो. ते जोरदारपणे वाढेल, येथे यीस्ट नाही या वस्तुस्थितीकडे पाहू नका! ते फ्लफी असेल, परंतु आपण सर्वकाही योग्यरित्या मिसळल्यास त्याचा आकार संपू नये. तर, ती उभी राहिली आणि लाजली. जेव्हा ते आत्मविश्वासाने अगदी सोनेरी रंगात तपकिरी होईल तेव्हा ते तयार आहे. चहासोबत मिष्टान्न म्हणून किंवा 3 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी, दुपारच्या स्नॅकसाठी किंवा न्याहारीसाठी डेअरी डिश म्हणून सर्व्ह करा.