Mengapa orang Yahudi dan Islam tidak boleh makan daging babi? Daging babi adalah halal atau rahsia besar Yahudi.
Mengapa orang Yahudi tidak makan daging babi? Malah, orang Yahudi tidak makan bukan sahaja daging babi, tetapi juga, sebagai contoh, arnab. Selain itu, mereka tidak mengambil beberapa jenis ikan dan makanan laut, seperti ketam, udang karang, tiram, sotong. Jadi apa sebabnya?
Mari kita lihat mengapa orang Yahudi tidak makan daging babi:
Malah saintis Yunani kuno menyedari bahawa orang Yahudi hidup lebih lama dan lebih aktif daripada orang-orang di sekeliling mereka. Selama berabad-abad, keadaan tidak berubah. Hari ini, purata jangka hayat lelaki Israel ialah 76.6 tahun, wanita - 80.4 tahun, dan kadar kelahiran di Israel lebih tinggi daripada di mana-mana negara Barat yang maju.
Sebab-sebab "survivability" Israel boleh dikurangkan kepada kualiti tinggi perkhidmatan perubatan di Tanah Perjanjian, tetapi ini hanya satu sisi syiling. Satu lagi, dan tidak kurang pentingnya, ialah sistem rohani dan pemakanan kuno orang Yahudi, yang dipanggil kashrut.
Selama tiga milenium, pemilihan dan penyediaan makanan untuk orang Yahudi telah menjadi ritual yang serius. Pada pandangan pertama, ritual dengan banyak dogma dan larangan ini tidak boleh diterima orang moden yang tidak mengamalkan agama Yahudi. Tetapi inilah paradoksnya: sains pemakanan - pemakanan - membuktikan manfaat praktikal undang-undang kashrut.
Jadi mengapa orang Yahudi tidak makan daging babi? Adalah dipercayai bahawa kriteria untuk kosher ("kesesuaian") makanan berasal dari perintah Taurat (lima buku pertama Alkitab), yang dicipta oleh nabi Musa selepas berkomunikasi dengan Tuhan di Gunung Sinai. Sejak itu, orang bijak Yahudi kuno mengajar orang mereka untuk memahami pengambilan makanan bukan sahaja sebagai penambahan tenaga fizikal, tetapi juga sebagai proses rohani mengubah anugerah alam menjadi sebahagian daripada manusia.
Mari kita mulakan dengan fakta bahawa orang Yahudi adalah salah satu daripada beberapa negara yang tidak mengetahui wabak besar-besaran. Dan sebab untuk nasib sedemikian adalah mudah: Taurat mengajar untuk mencuci tangan sebelum makan, dan peraturan ini pada zaman dahulu sangat dipandang remeh oleh orang lain. Di samping itu, agama Yahudi mewajibkan untuk mencapai kebersihan sempurna hidangan dan makanan yang dimasak - mereka tidak boleh mengandungi serangga, larva, cacing dan organisma asing yang lain.
Di antara haiwan, hanya artiodactyl ruminansia yang dianggap halal: kambing, biri-biri, lembu dan semua saudara liar mereka, hampir semua jenis rusa dan juga zirafah. Makhluk dengan kuku yang kukuh, seperti keldai atau kuda, bukanlah kosher (kelab), yang tidak boleh disangkal oleh kebanyakan negara, kerana haiwan ini bertujuan untuk pengangkutan, bukan keperluan makanan. Tetapi babi adalah isu yang berasingan. Dengan babi, dialektik khas diperolehi. Kuku mereka bercabang, tetapi mereka memakan segala-galanya secara berturut-turut dan tidak mengunyah biak (iaitu, mereka menelan makanan tanpa mengunyah berkali-kali). Tetapi, nampaknya, dalam Taurat, babi dicap sebagai "najis" bukan sahaja kerana sifat omnivornya.
Hakikatnya ialah daging babi dalam iklim panas merosot lebih cepat daripada mana-mana jenis daging lain, dan oleh itu membawa risiko keracunan. Anda boleh berhujah sebelum bertengkar tentang sama ada haiwan ini "bersih" atau tidak, tetapi hakikatnya tetap: jika 100 g daging lembu mengandungi 20 g protein dan 9 g lemak, maka daging babi mengandungi 13 g protein setiap 39 g lemak . Pada masa yang sama, lemak babi adalah sumber kolesterol yang kuat, yang menyebabkan "lemas diri" arteri, dengan kata lain, serangan jantung. Dan serangan jantung adalah punca utama kematian bagi lelaki berumur 40 hingga 60 tahun.
Anda tidak perlu menjadi seorang Yahudi yang beragama untuk memahami mengapa orang Yahudi tidak makan daging babi dan mengapa undang-undang kashrut melarang memakan haiwan pemangsa - serigala, beruang, musang, anjing, dll. Karnivor sering makan bangkai, tisu mereka bukan sahaja tidak mengandungi banyak bahan berguna yang terdapat dalam daging herbivor, tetapi juga mengumpul toksin. Begitu juga dengan burung pemangsa yang tidak halal - gagak, helang, burung hantu, pelikan. Mereka, selain itu, tawar. Pantang larang Yahudi terhadap ketam, udang karang dan udang galah juga dibenarkan dari sudut pandangan saintifik: ptomaine (racun kadaver) menetap di dalam daging krustasea kerana diet mereka yang sembarangan.
Kebanyakan peraturan pemakanan Yahudi yang berusia ribuan tahun adalah selaras dengan nutrikiologi semasa. Penulis dan wartawan Israel terkenal Peter Lukimson, dalam bukunya "Dietologi Yahudi, atau kashrut yang ditafsirkan", mendakwa bahawa "telah meneliti ratusan diet dalam pelbagai buku yang direka untuk membantu seseorang memimpin. gaya hidup sihat hidup, tidak menemui satu diet yang tidak halal." Semua diet yang dibangunkan oleh pakar Barat dan pasca-Soviet, menurutnya, adalah benar-benar halal dari sudut pandangan Yudaisme.
Saya fikir kita telah menangani soalan: Mengapa orang Yahudi tidak makan daging babi.
Menurut laman web www.boruh.info
2 tanda haiwan bersih, daging yang dibenarkan dimakan oleh Bible:
Bible berkata, “Setiap ternakan yang berkuku belah dan terpotong dalam pada kukunya, dan yang memamah biak, makanlah; hanya janganlah kamu makan dari mereka yang memamah biak dan berkuku belah: seekor unta, kerana ia memamah biak, tetapi kukunya tidak belah, ia najis bagi kamu; dan jerboa, kerana ia memamah biak, tetapi kukunya tidak terbelah, ia najis bagi kamu, dan kelinci, kerana ia memamah biak, tetapi kukunya tidak terbelah, ia najis bagi kamu; dan babi, kerana kukunya terbelah dan potongan pada kukunya dalam, tetapi dia tidak memamah biak, ia najis bagi kamu; jangan makan daging mereka dan jangan sentuh mayat mereka; itu najis bagi kamu” (Imamat 11:3-8).
Semua larangan makanan yang dikaitkan dengan agama Yahudi dan Islam adalah tidak sengaja.
Hidangan daging babi adalah "raja" menu banyak restoran, dan juga pesaing utama untuk gelaran "paku meja rumah", memuaskan dan menarik. Walau bagaimanapun, hidangan ini bukan untuk semua orang. Daging babi ditolak atas pelbagai sebab termasuk yang berkaitan agama.
haiwan yang najis
Sebutan larangan itu boleh didapati di Kitab Suci Muslim empat kali. Orang Yahudi tidak makan daging babi mengikut wasiat Pentateuch - bahagian pertama Taurat.
Bukan sahaja adat makan babi, malah ditayangkan di TV di negara yang menganut agama Islam. Di sana anda tidak akan melihat "Muppet Show" dan heroinnya Cik Piggy, dan kanak-kanak tidak akan membaca kisah tiga babi kecil itu.
pixabay.com
Sebab utama sikap ini boleh dipanggil najis haiwan ini. Seperti yang anda tahu, babi makan walaupun najisnya sendiri. Di samping itu, babi itu tertakluk kepada banyak penyakit yang sama yang dihidapi seseorang - dan mereka enggan makan daging babi, termasuk untuk tidak dijangkiti. Dan kerana babi sering sakit, walaupun dengan selesema berbahaya, risiko dijangkiti meningkat.
Dan kita tidak boleh lupa bahawa orang Yahudi dan Islam adalah penduduk asli di negara-negara panas. Daging, dan terutamanya daging berlemak seperti daging babi, rosak agak cepat di negara-negara ini jika ia tidak dimasak tepat pada masanya.
Di samping itu, apabila menternak babi untuk dijual, hormon pertumbuhan sangat kerap digunakan, menyebabkan pelbagai penyakit pada mereka yang makan daging "cincang", dari alahan yang tidak bersalah kepada penyakit jantung.
Fakta: Menurut kajian perubatan, 69% daripada semua sampel daging babi mentah tercemar dengan bakteria berbahaya Yersinia enterocolitica, yang menyebabkan demam dan penyakit gastrousus dengan cirit-birit, muntah dan kekejangan. Paling teruk, banyak bakteria yang terdapat dalam daging babi tahan terhadap beberapa antibiotik, menjadikan rawatan lebih bermasalah.
Kuku yang salah
Dalam agama Yahudi, konsep seperti kashrut, pematuhan kepada undang-undang Taurat, adalah sangat penting. Babi sememangnya bukan makanan "kosher".
Rujukan: Makanan kosher dianggap sebagai daging herbivor ruminan yang berkuku belah, yang habitatnya adalah tanah. Oleh itu, lembu dan biri-biri, gazelle dan kambing, zirafah dan rusa boleh diklasifikasikan sebagai halal. Babi, arnab dan unta tidak termasuk dalam senarai ini. Untuk menjadi halal, daging mesti tidak mempunyai darah. Undang-undang agama sangat ketat dalam hal ini. Adalah dipercayai bahawa makan makanan dengan darah (walaupun ia terkandung dalam telur dalam bentuk bekuan) membangkitkan kekejaman pada seseorang.
Pada masa yang sama, dalam agama Yahudi dilarang mencampurkan produk tenusu dan daging (sehingga pisau yang berbeza digunakan untuk penyembelihan), dan anda hanya boleh makan ikan yang ditutup dengan sisik. Pada Paskah, adalah kebiasaan bagi orang Yahudi untuk makan bukan roti ragi, tetapi matzah nipis pada tepung dan air.
Selain daging babi, orang Yahudi diperintahkan untuk tidak memakan kerang. Juga, jangan lupa bahawa udang dan tiram cenderung cepat rosak.
Siapa dan apa yang tidak perlu diberi makan
Dalam agama Hindu, daging lembu tidak dimakan (lembu itu dianggap suci). Walau bagaimanapun, tiada larangan terhadap susu dan produk tenusu.
Dalam agama Buddha, kebanyakannya semua vegetarian, walaupun tidak ada larangan rasmi untuk makan daging.
Agama Kristian dari segi larangan makanan boleh dikatakan sebagai agama yang paling bertolak ansur. Satu-satunya perkara ialah agama Kristian tidak mengalu-alukan makan haiwan yang mati secara semula jadi, dan daging dengan darah.
Semua orang tahu bahawa orang Yahudi dan Islam tidak makan daging babi, tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan mengapa mereka mempunyai rutin seperti itu. Biasanya ia datang untuk menjelaskan bahawa babi dianggap sebagai haiwan yang kotor. Tetapi lagipun, pada masa agama dilahirkan, lembu yang lain tidak lebih bersih! Dan orang-orang itu sendiri sering hidup dalam keadaan tidak bersih yang mengerikan.
Kashrut atau kosher ialah satu set sekatan makanan yang ketat berdasarkan hukum Taurat dan Talmud. Kosher membolehkan anda makan daging hanya haiwan yang merupakan artiodactyl dan ruminan - dari biri-biri hingga zirafah.
Walau bagaimanapun, halal melarang makan daging babi dan arnab, kerana babi tidak mengunyah gula-gula getah, dan arnab tidak mempunyai kuku. Terdapat juga penjelasan untuk tingkah laku haiwan "separuh halal": dalam mimpi, babi didakwa dengan bangga mengeluarkan kuku "betul" mereka, tetapi menyembunyikan muka mereka, dan arnab, sebaliknya, mencakar kaki mereka kerana malu.
Daging haiwan halal mesti disediakan oleh tukang daging profesional, shochet, yang menyembelih lembu dalam satu pergerakan khas, dalam keadaan tidak menusuk daging atau melambatkan perjalanan pisau. Shokhets menjalani latihan yang panjang sebelum menjalankan tugas mereka.
Terdapat banyak undang-undang pemotongan daging dalam tradisi Yahudi: penting bukan sahaja penyertaan shochet dalam penyembelihan ternakan, tetapi juga pemeriksaan haiwan untuk penyakit, yang dilakukan oleh mashgiach, dan pembersihan bangkai oleh menaker dari lemak dan otot, dilarang oleh halal. Penggunaan makanan laut juga dikawal ketat: mereka mesti mempunyai sisik dan sirip, iaitu, kerang dan krustasea dilarang sama sekali.
Setiap suri rumah diwajibkan menapis tepung untuk mengelak masuk cacing ke dalamnya dan berhati-hati memeriksa sayur-sayuran untuk buah-buahan untuk mencari larva. Larangan terhadap memakan serangga hanya memberikan satu pengecualian: anda boleh makan belalang (Imamat 11:22).
Kosher juga melarang makan makanan yang mengandungi darah (oleh itu, daging ditaburkan dengan garam semasa pemotongan, yang menyerapnya), telur burung dengan hujung yang sama, tumpul atau tajam (sebagai peraturan, telur burung pemangsa mempunyai hujung yang sama), dan arak yang tidak dijadikan sebagai agama Yahudi selaras dengan yang ditetapkan peraturan khas. Dilarang sama sekali untuk "rebus anak dalam susu ibu", untuk mencampurkan susu dengan daging pada satu hidangan. Walau bagaimanapun, semak kosher sudah makanan yang disediakan hampir tidak mungkin dengan cara formal, dan oleh itu hak ini biasanya diberikan kepada rabbi.
Di samping itu, orang lain bertolak ansur dengan babi, walaupun haiwan ini di seluruh dunia sama-sama gemar berkubang dalam lumpur. Jadi apa tangkapannya?
Ternyata saintis pun berminat dengan larangan ini. Mereka mengatakan bahawa setiap pantang larang makanan dalam agama mudah dijelaskan dari segi akal. Ini bukan sesuka hati untuk mempercayai fanatik, tetapi langkah berjaga-jaga yang sebenar!
Dan daging krustasea juga boleh mengandungi racun mayat!
Akibatnya, orang bijak pada masa lalu mendapati bahawa adalah lebih mudah dan lebih cepat untuk meyakinkan orang yang mereka sayangi bahawa babi adalah hampir setan daripada menjelaskan bahawa daging ini boleh berbahaya kepada kesihatan. Lagipun, kami tidak mengajar kanak-kanak asas elektrodinamik sama ada, tetapi hanya menerangkan bahawa anda tidak boleh memasukkan jari anda ke dalam soket.
Sebagai haiwan yang najis, babi sudah disebut dalam Taurat (abad ke-9 SM). Kebencian terhadap babi di kalangan orang Yahudi sangat kuat sehingga bukannya perkataan "babi" mereka sering menyebut "davar aher", secara harfiah - "perkara lain", iaitu sesuatu yang lebih baik untuk tidak dipanggil dengan namanya.
Sikap negatif orang Yahudi dan Muslim terhadap babi dijelaskan oleh najis haiwan ini, memakan bahkan najis mereka, dan oleh fakta bahawa dalam iklim panas ptomaine cepat terkumpul dalam daging mereka. Walau bagaimanapun, ahli Taurat Yahudi sentiasa menekankan bahawa seseorang tidak boleh mencari sebarang alasan yang rasional di sini, motivasi Tuhan tersembunyi daripada manusia.
Ahli etnografi percaya bahawa keseluruhannya adalah pada keistimewaan kepercayaan primitif, dari mana banyak pantang larang berhijrah ke agama yang kemudiannya terbentuk. Dalam totemisme yang mempertuhankan haiwan, salah satu sistem agama awal, dilarang menyebut nama itu dan menyentuh mereka yang dianggap sebagai tuhan suku itu.
Mungkin, di kalangan orang Semitik, babi hutan itu pernah menjadi dewa. Kultus dewa binatang telah digantikan oleh kultus tuhan antropomorfik, tetapi pantang larang ritual "oleh inersia" terus beroperasi. Sebagai contoh, nenek moyang kita tidak boleh memanggil beruang dengan nama sebenarnya - ber, dan ini "beruang-kerana", iaitu, "seorang ahli madu", berakar umbi. By the way, sekali Slavs juga mempunyai larangan penggunaan daging beruang.
Perlu dikatakan bahawa Perjanjian Lama juga mengatakan bahawa anda tidak boleh makan daging babi, tetapi berapa ramai orang Kristian yang mematuhi larangan ini?
Pilihan gastronomi umat Islam sangat terhad. Semua makanan dalam Islam dibahagikan kepada tiga kumpulan: halal, makruh dan haram, yang berkait dengan sattva India, rajas dan tamas, dan daripadanya, hanya halal dibenarkan sepenuhnya untuk dimakan.
Al-Quran, seperti Taurat, pada dasarnya adalah kod undang-undang yang menentukan kehidupan umat Islam. Al-Quran melarang memakan daging babi, bangkai, binatang ternakan yang disembelih secara salah (tanpa menyebut nama Allah), dan darah (5:3). Walau bagaimanapun, pelanggaran larangan, seperti yang sering ditunjukkan secara khusus dalam Al-Quran, adalah mungkin dalam kes-kes yang melampau: "Jika seseorang, menderita kelaparan, dan bukan dari kecenderungan untuk melakukan dosa, terpaksa makan yang haram, maka Allah adalah Maha Pengampun, Maha Penyayang.”
Di samping itu, dilarang dalam Islam untuk membunuh haiwan tanpa sebab, dan beberapa ahli teologi Islam percaya bahawa profesion penyembelihan adalah berdosa. Peraturan halal adalah kurang ketat daripada undang-undang halal: Orang Islam tidak mempunyai orang istimewa yang menyembelih lembu, dan peraturan penyembelihan itu sendiri juga sedikit berbeza daripada orang Yahudi. Sebaliknya, Islam mengharamkan minuman beralkohol yang dibenarkan secara halal.
Bagi agama Kristian, pantang larang makanan adalah kurang biasa dan ketat, tetapi sakralisasi makanan juga tipikal. Dilarang memakan "berhala yang dikorbankan", iaitu, yang dikorbankan oleh orang-orang kafir kepada tuhan-tuhan, makan yang busuk, dan juga - semasa berpuasa - daging, susu, telur, mentega, ikan dan beberapa produk lain.
Ketiadaan pantang larang makanan yang ketara adalah disebabkan oleh fakta bahawa Perjanjian Baru membatalkan larangan-larangan yang telah ditetapkan dalam Kitab Lama, dan bertepatan dengan undang-undang Yahudi yang telah disenaraikan. Menurut ajaran Kristus, makanan tidak boleh menajiskan manusia rohani: “Semua yang dijual di lelongan, makan tanpa sebarang penyelidikan, untuk ketenangan fikiran; kerana bumi adalah Tuhan dan segala isinya” (1 Kor. 10:25-27).
Agama Hindu dicirikan oleh penolakan daging lembu, kerana fakta bahawa lembu adalah haiwan suci. Ramai penganut agama ini berpegang kepada ahimsa - doktrin yang mengajar tanpa kekerasan, dan, dengan itu, diet vegetarian khas.
Pengikut Jainisme, agama lain di India, malah meletakkan pembalut khas pada mulut mereka dan menyapu jalan di hadapan mereka dengan penyapu agar tidak membunuh makhluk hidup secara tidak sengaja. Tidak perlu dikatakan, mereka tidak memakannya dalam apa jua bentuk. Orang Hindu cuba untuk tidak makan makanan rajasic yang terlalu lazat, seperti kopi atau teh, dan makanan tamasik yang "hambar, berbau, basi" seperti daging, bawang putih atau telur.
Asal-usul halal mungkin terletak pada ajaran moral. Dengan penyembelihan yang betul, haiwan itu mati hampir tanpa rasa sakit. Pantang larang makan darah juga boleh dikaitkan dengan pertimbangan kemanusiaan dan keengganan untuk menumpahkan darah sebagai lambang jiwa makhluk Tuhan. Larangan memakan burung pemangsa dan telurnya dikaitkan dengan ketakutan bahawa keagresifan pemangsa akan ditularkan kepada manusia. Taurat juga mengatakan bahawa sebelum banjir besar semua orang adalah vegetarian, tetapi selepas Tuhan memberi mereka haiwan untuk dimakan.
Juga menarik adalah kemungkinan tafsiran larangan mencampurkan susu dan daging, yang kemudiannya berkembang menjadi pantang larang untuk memakannya pada satu hidangan: daging, sebagai simbol kematian dan pembunuhan, tidak boleh dicampur dengan simbolik. kehidupan baru, iaitu susu ibu, yang menggalakkan pertumbuhan anak.
Ada kemungkinan bahawa pantang larang ini juga mencerminkan idea agama awal tentang larangan susu mendidih, kerana di dalamnya susu mempunyai hubungan ajaib dengan sumbernya, iaitu, ia adalah sebahagian daripada keseluruhan - lembu atau kambing. Oleh itu, susu mendidih diibaratkan seperti merebusnya di dalam ambing, yang sepatutnya membahayakan haiwan dan menghilangkan susu manusia.
Selain itu, ramai suku kaum Afrika masih mempunyai larangan ke atas sebarang campuran susu dan daging, termasuk dalam perut manusia, yang boleh dijelaskan oleh ketakutan terhadap kesihatan lembu - lagipun, salah satu bahagian matinya, daging, dicampur dengan susu hidup, dan lembu itu. secara simbolik memakan dirinya sendiri, akibatnya susunya najis. Berkemungkinan larangan mencampurkan susu dan daging menunjukkan pengasingan dua jenis tanaman - pertanian dan penternakan lembu, yang bersaing antara satu sama lain.
Larangan memakan daging babi dalam Islam dan Yahudi kemungkinan besar merupakan langkah pencegahan kebersihan dan kebersihan, kerana daging babi yang cepat rosak, dalam keadaan dunia purba, tanpa peti sejuk dan perubatan moden, boleh menjadi makanan istimewa yang boleh membawa maut. Di samping itu, babi itu, dengan tabiat seksual dan makanan yang rambang serta cintakan kotoran yang jelas, menimbulkan pengenalan simbolik dengan orang yang kotor, selamba dan rambang seksual. Oleh itu, penggunaan dagingnya untuk makanan boleh menjanjikan seseorang untuk memperoleh semua kualiti di atas. Kadang-kadang sikap negatif terhadap babi menimbulkan kes-kes yang ingin tahu: pada abad ke-18, beberapa rabbi menganggap tomato sebagai buah babi dan melarang penggunaannya.
Dan larangan India untuk makan daging lembu mungkin berkait rapat dengan sebab ekonomi: di India, tahi lembu digunakan untuk tujuan pembinaan dan pemanasan, mereka digunakan sebagai haiwan draf dan memberi susu, yang menjadikannya lebih berharga daripada haiwan lain. Jadi imej seorang jururawat lembu mula disakralkan, dan pada abad ke-4 Masihi. larangan membunuh lembu dan lembu jantan menjadi undang-undang rasmi.
Pengharaman roti dan wain yang disediakan oleh orang bukan Yahudi merujuk kepada keinginan orang Yahudi untuk menyatukan saudara seagama dan menghalang asimilasi orang lain. Sehubungan itu, di mana-mana perayaan yang dianjurkan oleh wakil agama lain, adalah sangat sukar bagi seorang Yahudi untuk menjaga halal. DALAM budaya moden sebab-sebab yang ditentukan secara sosial untuk larangan makanan dalam agama Yahudi atau Islam memainkan peranan utama dalam perpaduan agama.
Mungkin juga tidak terfikir oleh seorang Yahudi berdarah untuk bertanyakan soalan mengapa orang Yahudi tidak boleh makan daging babi. Soalan ini, nampaknya, sangat membimbangkan wakil-wakil negara Slavia. Mereka benar-benar bimbang tentang fakta bahawa orang Yahudi tidak tahu rasa bacon - makanan istimewa yang paling hebat dan "Ukrainian Snickers" dalam kombinasi. Dan tidak ada cara untuk membuat mereka faham. Jadi mengapa orang Yahudi tidak makan daging babi?
Beberapa sebab biasanya diberikan, dan antaranya yang paling biasa adalah agama dan perubatan. Kadang-kadang cukup untuk mengatakan bahawa ini adalah tradisi, dan beberapa jenis larangan diterima sebagai aksiom: jika anda tidak boleh, maka anda tidak boleh. Tetapi seseorang ingin menyelidiki asal-usul untuk mengetahui dari mana kaki undang-undang ini tumbuh.
Apa yang tertulis dalam Taurat
Telah diketahui bahawa Tuhan memberikan kepada orang Israel kuno sebuah Hukum Perjanjian yang bukan sahaja memberikan arahan khusus mengenai ibadat, tetapi juga mengawal hampir setiap bidang kehidupan. Termasuk terdapat larangan memakan haiwan tertentu. Mereka dipanggil najis.
Adalah lebih baik untuk memetik terus dari sana, dan tidak menceritakan semula dengan perkataan anda sendiri. Jadi dalam Imamat bab ke-11, ayat ke-3, ia berkata, "Kamu boleh makan mana-mana makhluk di antara haiwan yang berkuku belah dan berkuku belah dan memamah biak." Paling penting, kedua-dua keperluan ini perlu dipenuhi serentak. Oleh itu, di bawah dalam bab yang sama ialah senarai pengecualian. Ia termasuk unta, hyrax, arnab (mereka mengunyah biak, tetapi tidak berkuku belah) dan babi (mempunyai sebaliknya: berkuku belah, tetapi bukan herbivor). Selanjutnya, ia dilarang keras bukan sahaja untuk makan, tetapi juga untuk menyentuh haiwan ini.
Adakah larangan itu munasabah?
Apa kemudaratan makan daging babi tidak dijelaskan dalam Bible. Tetapi terangkan sedikit tentangnya sains moden. Sebagai contoh, orang Yahudi zaman dahulu mungkin tidak memahami mengapa Hukum yang sama melarang menyentuh orang mati, dan jika ini berlaku, maka orang itu perlu membasuh dirinya dengan bersih dan mencuci pakaiannya. Hanya pada akhir abad ke-19 barulah cabang perubatan yang dikenali sebagai antiseptik muncul, dan saintis mendapati bahawa kebanyakan penyakit berjangkit melalui kuman pada tangan yang tidak dicuci.
Oleh itu, jawapan kepada persoalan mengapa orang Yahudi tidak makan daging babi sehingga kini juga mempunyai pengesahan saintifik.
Aspek perubatan
Mungkin mengklasifikasikan babi sebagai haiwan yang tidak bersih menjejaskan harga dirinya (ini, sudah tentu, jenaka), tetapi kenyataan seperti itu mempunyai butiran saintifik di dalamnya. Terutama jika anda menilai gaya hidup babi yang comel dan keupayaannya untuk mencari makanan dalam mana-mana kotoran (baik, haiwan ini tidak semput, apa yang boleh anda lakukan), maka semuanya menjadi jelas.
Dalam kes ini, walaupun rawatan haba tidak membantu. Satu-satunya perkara yang akan menyelamatkan anda daripada penyakit ini ialah pembekuan awal daging segar. Pada masa-masa terutamanya dalam iklim padang pasir yang panas, ini tidak dapat dilakukan. Ini boleh jadi salah satu sebab mengapa Allah mengharamkan memakan daging babi.
Malah ada ungkapan: "kotor seperti babi." Nah, anda tidak boleh mengeluarkan kata-kata daripada lagu.
Benar, seluruh Hukum Musa telah lama dimansuhkan oleh Kristus (seperti yang dibuktikan oleh keseluruhan "Perjanjian Baru"), dan semua larangan dan preskripsi telah kekal pada masa lalu untuk orang Kristian. Tetapi tangkapannya adalah ini: kebanyakan orang Yahudi masih menunggu Mesias, kerana mereka tidak menerima Yesus, dan oleh itu hingga hari ini mereka mematuhi banyak arahan dari Taurat, contohnya, mereka menyunat kanak-kanak lelaki, dll. Sememangnya, mereka adalah suci. tentang pengharaman kehormatan haiwan, ia seolah-olah tertulis pada subkorteks setiap orang Yahudi.
biri-biri vs babi
Tetapi Taurat adalah Taurat, dan mana-mana tradisi perlu disokong oleh legenda yang sesuai. Dan untuk babi ia juga dicipta.
Jadi, ia berada di Yerusalem semasa pengepungan Jeneral Titusnya. Tentera Rom tidak dapat merebut kota itu dalam apa cara sekalipun, walaupun menghadapi kebuluran, orang Yahudi melawan. Dan semuanya kerana setiap hari seekor anak domba dikorbankan. Tidak lama kemudian mereka semua berakhir. Kemudian orang Yahudi bersetuju dengan orang Rom bahawa setiap hari mereka akan menurunkan seluruh bakul emas pada tali dari tembok kota, dan sebagai balasan mereka harus memberi mereka seekor anak domba. Jadi pengepungan itu berlarutan selama beberapa tahun. Tetapi suatu hari pengkhianat itu memberitahu Titus tentang segala-galanya, dan dia, bukannya kambing, meletakkannya lurus dan secara kiasan babi. Dan itu sahaja, bandar itu serta-merta jatuh.
Maka itulah sebabnya orang-orang Yahudi tidak makan daging babi sehingga sekarang, kerana ia adalah daging binatang, kerana itu orang-orang mereka dibawa ke dalam buangan. Berikut adalah kisah dongeng.
Mengapa Orang Islam Tidak Boleh Makan Babi: Satu Sejarah
Mereka mempunyai motivasi tersendiri. Sebab utama kanun Islam. Larangan yang paling ketat ini disebut empat kali dalam Al-Quran, dan bagi orang Islam angka 4 bermaksud. Contohnya, dalam Sura No. 6, daging babi dipanggil "kotor" dan "maksiat."
Sudah tentu, berbanding dengan agama Yahudi, di mana ia dilarang memakan banyak haiwan, burung dan ikan, serta mana-mana daging yang berdarah, dalam Islam. kita bercakap hanya mengenai daging babi. Walaupun darah juga tidak boleh diterima oleh orang Islam.
Jika bagi orang Israel purba penolakan daging babi bermaksud kesucian fizikal, maka dalam Islam penekanan diberikan kepada pencemaran rohani sekiranya memakan haiwan ini. kenapa? Al-Quran mengatakan bahawa Allah menjadikan penyembah berhala menjadi monyet dan babi. Iaitu, orang Islam percaya bahawa babi pada masa lalu adalah manusia, dan ada jenis mereka sendiri, dan juga yang terkutuk, sekurang-kurangnya secara tidak berperikemanusiaan.
- Dalam agama Yahudi, terdapat istilah "kashrut", bermaksud kebolehan atau kesesuaian sesuatu menurut Taurat. Pada asasnya, perkataan ini merujuk kepada makanan (ia dibahagikan kepada halal dan kelab). Istilah yang sama dalam Islam ialah "halal".
- Dalam keadilan, perlu diperhatikan bahawa babi lebih bersih daripada anjing. Sebagai contoh, dia sendiri boleh mengeluarkan kutu.
- Mereka secara berseloroh berkata demikian kerana larangan makan daging babi dan minum arak Rus Purba' memilih Ortodoks, bukan Islam.
Terdapat pengecualian untuk setiap peraturan
Mengapa orang Yahudi/Islam makan daging babi walaupun diharamkan? Pertama, tidak semua orang cuba mematuhi semua kanun dengan ketat. Ramai daripada mereka tidak faham mengapa orang Islam dan Yahudi tidak boleh makan daging babi.
Kedua, tidak semua orang Yahudi berturut-turut menghindari daging babi, tetapi hanya mereka yang menganut agama Yahudi (sistem agama, yang berdasarkan A, mereka yang telah menjadi Kristian kemungkinan besar tahu rasa bacon. Dan ketiga, dalam Al-Quran, namun dibolehkan melanggar larangan ini jika terdapat ancaman terhadap nyawa.Contohnya: selain daripada daging babi, tidak ada sama sekali daripada makanan, walaupun anda mati kelaparan, maka seorang Muslim boleh memakan daging ini untuk menyelamatkan nyawanya.Dalam Berbeza dengan larangan sedemikian, dalam agama Yahudi undang-undang tentang haiwan yang najis tidak mengandungi sebarang kompromi.
Itu semua sebab orang Yahudi tidak makan daging babi, dan orang Islam berdiri dalam solidariti dengan mereka.
Semua orang tahu bahawa orang Yahudi dan Islam tidak makan daging babi, tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan mengapa mereka mempunyai rutin seperti itu. Biasanya ia datang untuk menjelaskan bahawa babi dianggap sebagai haiwan yang kotor. Tetapi lagipun, pada masa agama dilahirkan, lembu yang lain tidak lebih bersih! Dan orang-orang itu sendiri sering hidup dalam keadaan tidak bersih yang mengerikan.
Apa masalahnya?
Kashrut atau kosher ialah satu set sekatan makanan yang ketat berdasarkan hukum Taurat dan Talmud. Kosher membolehkan anda makan daging hanya haiwan yang merupakan artiodactyl dan ruminan - dari biri-biri hingga zirafah.
Walau bagaimanapun, halal melarang makan daging babi dan arnab, kerana babi tidak mengunyah gula-gula getah, dan arnab tidak mempunyai kuku. Terdapat juga penjelasan untuk tingkah laku haiwan "separuh halal": dalam mimpi, babi didakwa dengan bangga mengeluarkan kuku "betul" mereka, tetapi menyembunyikan muka mereka, dan arnab, sebaliknya, mencakar kaki mereka kerana malu.
Daging haiwan halal mesti disediakan oleh tukang daging profesional, shochet, yang menyembelih lembu dalam satu pergerakan khas, dalam keadaan tidak menusuk daging atau melambatkan perjalanan pisau. Shokhets menjalani latihan yang panjang sebelum menjalankan tugas mereka.
Terdapat banyak undang-undang pemotongan daging dalam tradisi Yahudi: penting bukan sahaja penyertaan shochet dalam penyembelihan ternakan, tetapi juga pemeriksaan haiwan untuk penyakit, yang dilakukan oleh mashgiach, dan pembersihan bangkai oleh menaker dari lemak dan otot, dilarang oleh halal. Penggunaan makanan laut juga dikawal ketat: mereka mesti mempunyai sisik dan sirip, iaitu, kerang dan krustasea dilarang sama sekali.
Setiap suri rumah diwajibkan menapis tepung untuk mengelak masuk cacing ke dalamnya dan berhati-hati memeriksa sayur-sayuran untuk buah-buahan untuk mencari larva. Larangan terhadap memakan serangga hanya memberikan satu pengecualian: anda boleh makan belalang (Imamat 11:22).
Kosher juga melarang makan makanan yang mengandungi darah (oleh itu, daging ditaburkan dengan garam semasa pemotongan, yang menyerapnya), telur burung dengan hujung yang sama, tumpul atau tajam (sebagai peraturan, telur burung pemangsa mempunyai hujung yang sama), dan alkohol yang bukan agama Yahudi, tertakluk kepada banyak peraturan khas. Dilarang sama sekali untuk "rebus anak dalam susu ibu", untuk mencampurkan susu dengan daging pada satu hidangan. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk memeriksa kehalalan makanan yang telah disediakan dengan kaedah formal, dan oleh itu hak ini biasanya diberikan kepada seorang rabbi.
Di samping itu, orang lain bertolak ansur dengan babi, walaupun haiwan ini di seluruh dunia sama-sama gemar berkubang dalam lumpur. Jadi apa tangkapannya?
Ternyata saintis pun berminat dengan larangan ini. Mereka mengatakan bahawa setiap pantang larang makanan dalam agama mudah dijelaskan dari segi akal. Ini bukan sesuka hati untuk mempercayai fanatik, tetapi langkah berjaga-jaga yang sebenar!
4
Sebagai haiwan yang najis, babi sudah disebut dalam Taurat (abad ke-9 SM). Kebencian terhadap babi di kalangan orang Yahudi sangat kuat sehingga bukannya perkataan "babi" mereka sering menyebut "davar aher", secara harfiah - "perkara lain", iaitu sesuatu yang lebih baik untuk tidak dipanggil dengan namanya.
Sikap negatif orang Yahudi dan Muslim terhadap babi dijelaskan oleh najis haiwan ini, memakan bahkan najis mereka, dan oleh fakta bahawa dalam iklim panas ptomaine cepat terkumpul dalam daging mereka. Walau bagaimanapun, ahli Taurat Yahudi sentiasa menekankan bahawa seseorang tidak boleh mencari sebarang alasan yang rasional di sini, motivasi Tuhan tersembunyi daripada manusia.
Ahli etnografi percaya bahawa keseluruhannya adalah pada keistimewaan kepercayaan primitif, dari mana banyak pantang larang berhijrah ke agama yang kemudiannya terbentuk. Dalam totemisme yang mempertuhankan haiwan, salah satu sistem agama awal, dilarang menyebut nama itu dan menyentuh mereka yang dianggap sebagai tuhan suku itu.
