Hvitløkskrutonger. Brun brødkrutonger med hvitløk og mer

En universell ølsnack som enkelt kan tilberedes hjemme, selv av de som er nye på kjøkkenet. Så du kan lage krutonger av svart brød selv og servere dem med øl med mer. For det første viser dette seg å være økonomisk, for fra ett brød får du en hel tallerken med sprø pinner. For det andre er det mer nyttig enn kjeks i poser, som inneholder en enorm mengde skadelige smaksforsterkere og konserveringsmidler. La oss se nærmere på oppskriften for å lage hjemmelagde krutonger.

Oppskrift på hvitløkskrutonger til øl

Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, skjærebrett, komfyr, stekepanne.

Ingredienser

• Du kan lage krutonger med denne oppskriften fra absolutt ethvert brød. Denne gangen brukte jeg Borodinsky, fordi den er ideell for et mannlig selskap.
• Tilsett krydder etter smak. Hvis du ikke har olivenolje, kan du bruke solsikkeolje.

Steg for steg oppskrift

Video oppskrift

La oss nå se denne korte videoen, som beskriver oppskriften på hvitløkskrutonger laget av svart brød.

Hvite brødkrutonger har blitt tilberedt i lang tid og tilbys på restauranter og kafeer. De serveres med ulike forretter, og de brukes også rett og slett som erstatning for brød. De kan lages i forskjellige former og tilberedes på forskjellige måter: i en stekepanne, i mikrobølgeovnen, i ovnen, i en langsom komfyr. Det anbefales å spise denne maten i første halvdel av dagen, fordi den er ganske høy i kalorier.

Hovedingrediensen som gir krutonger sin smak er ulike krydder. La oss introdusere deg i dag for en oppskrift på stekte brødskiver med urter som vil gi dem en god smak og aroma.

Skåler med urter og hvitløk

Matlagingstid: 15 minutter.
Antall porsjoner: for 2 personer.
Kalorier: 390 kcal per 100 g produkt.
Kjøkkenutstyr og redskaper: stekepanne, skjærebrett, kniv, kokeplate.

Ingredienser

Å velge de riktige ingrediensene

• Urter gir en deilig smak og aroma til enhver rett. Krutonger med urter er veldig appetittvekkende, og du vil spise dem igjen og igjen. For de som teller kalorier, anbefaler jeg å ta hensyn til det faktum at en slik rett er ganske høy i kalorier, så spis den i første halvdel av dagen og ikke la deg rive med for mye.

• For denne oppskriften på hvitløkskrutonger for hvitt brød. bruk eventuelt krydder og urter. Hvis du ikke har noen av de oppførte ingrediensene på kjøkkenet ditt, kan du erstatte dem for eksempel med tørkede italienske urter, persille og dill.
• Hvis du forbereder dette rett for et stort, muntert selskap, øke mengden ingredienser.

Steg for steg oppskrift

Video oppskrift

Jeg inviterer deg til å se en ett minutts video som beskriver en oppskrift på hvitløkskrutonger i restaurantstil. Du vil kunne se hvordan du tilbereder mat riktig og hvor deilige brødskivene blir når de er ferdig tilberedt.

Serveringsalternativer

• En slik brødrett vil bli flott tillegg til ostesuppe.
• Du kan også lage smørbrød av det med ost, pølse, fisk og andre ingredienser etter eget skjønn.
• Server krutongene med rømmesaus og greener.

La oss se på en oppskrift på sunne og smakfulle krutonger. Du kan spise dem som en egen rett eller legge dem til ulike supper og salater. Vi tilbereder dem i ovnen uten vegetabilsk fett, så de vil ikke skade kroppen din. Jeg forbereder dem ofte for barn, fordi i butikken blir de alltid trukket til posen med kjeks, som jeg prøver å unngå.

Matlagingstid: 25 minutter.
Antall porsjoner: for 6 personer.
Kalorier: 347 kcal per 100 g produkt.
Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, kniv, skjærebrett.

Ingredienser

Å velge de riktige ingrediensene

• Du kan bruke absolutt hvilket som helst brød til denne retten.. Selv noe som ikke er veldig ferskt vil gjøre det. Men ferskt brød gjør skorpen veldig sprø, og innsiden av krutongene blir myke.

• Du kan også bruke granulert hvitløk. I dette tilfellet bør du ikke fjerne den fra brødskivene før du setter den i ovnen. Det vil ikke brenne.
• Du kan lage mat saus til hvitløkskrutonger laget av rømme og urter eller noe annet etter eget skjønn.

Steg for steg oppskrift

Video oppskrift

La oss se en kort video med alle detaljene for å lage deilige krutonger.

Matlagingsalternativer

• Krutonger har blitt tilberedt til enhver tid. Selv i gamle dager ble det laget søte krutonger, men da ble de dynket i melk, ikke i egg. EN i det gamle Europa ble de servert med kjøtt, men denne retten ble kalt suppe fordi brødet var dynket i en slags væske. Det kan bare være vann eller melk.
• Det er mange retter laget av dette brødet. Den brukes gammel eller fersk. Forresten, oversatt fra arme riddere kalt "tapt brød" eller "ristet brød". Tross alt, siden sovjettiden ble vi lært at vi ikke skulle kaste det, så kjeks eller krutonger ble ofte laget av restene.
• De kommer i søte, salte eller nøytrale smaker. De er flotte til smørbrød; du kan ta dem med på utendørsarrangementer, kjøpe dem ferdige i butikken eller lage dem selv. Toasts, som serveres til frokost med ulike produkter, har også blitt ganske populært.
• Vi kjenner alle den maten hjemmelaget mat er mye sunnere enn butikkkjøpt. Derfor anbefaler jeg at du lager eventuelle brødprodukter selv, for det er veldig enkelt og raskt.
• I dag lærte vi å lage hvitløkskrutonger hjemme. Og nå vil jeg tilby deg flere enkle retter i tilberedningen som du kan bruke ristet brød.
• Når gjestene står på dørstokken, er de perfekte for snacks. Du kan tilberede dem i en fart eller spørre noen hjemme om å lage dem, fordi det er veldig enkelt og selv en uerfaren kokk kan takle denne oppgaven.
• De vil bli en dekorasjon for ethvert feriebord. De kan lages i forskjellige størrelser og med hvilket som helst brød eller toast. Hele tilberedningsprosessen tar ikke mer enn 10 minutter, men de er de første som forsvinner fra bordet, så forbered dem for fremtidig bruk.
• Mange liker å spise frokost, og jeg forstår valget deres, for jeg gjør det ofte selv. I dette tilfellet er det viktigste å bruke mer ost, som smelter godt og er i godt humør. Forresten, hvis du har en mikrobølgeovn på jobben, vil denne retten være en utmerket snack i løpet av arbeidsdagen.
• Og jeg vil legge igjen noen veldig velsmakende til deg. Ved et buffébord, utendørs eller i møte med venner, vil en slik matbit ikke bare bli velsmakende, men også sunn. Jeg anbefaler å legge denne oppskriften til listen over retter og tilberede den oftere for ulike begivenheter i livet ditt.

Kjære kokker, jeg er veldig glad for å dele med dere enkle og deilige oppskrifter på retter som du kan lage hjemme. Hvis du har noen forslag eller anbefalinger, legg dem igjen i kommentarene, jeg vil gjerne lese dem. Og nå vil jeg ønske deg suksess og alltid god appetitt!

Beskrivelse

Ølkrutonger med hvitløk veldig enkelt og raskt å tilberede hjemme. Og du trenger ikke å kjøpe kjeks i butikken, hvis sammensetning, for å være ærlig, er veldig tvilsom. Vi vil fortelle deg hemmeligheten til hvordan du steker krutonger med hvitløk, slik at de på ingen måte er dårligere i smak enn de som er kjøpt i butikken.

En enkel oppskrift på hvitløkskrutonger vil gjøre kvelden din litt mer interessant. Det er ikke nødvendig å bruke denne snacksen bare med øl. Det er veldig velsmakende å suge slike sprø krutonger i borscht med rømme.

Nedenfor er en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift på hvordan du lager krutonger med hvitløk i en stekepanne; et bilde er vedlagt instruksjonene. Prøv oppskriften vår og unn deg selv en kald øl med triste, krydrede hjemmelagde krutonger.

Ingredienser

• 
  (1 PC.)
• 
  (5 ss.)
• 
  (4 nellik)
• 
  (smak)
• 
  (smak)

Matlagingstrinn

La oss forberede alle våre få ingredienser. Brødet skal være svart, et lite brød eller halvparten av en stor murstein. Det er best å ta Borodino brød.



Riv hvitløksfeddene på det fineste rivjernet. Det vil også være akseptabelt å hakke hvitløken veldig fint. Er du skikkelig lat kan du bruke hvitløkspulver, men følelsene blir helt annerledes. Bland hvitløk og vegetabilsk olje i en dyp bolle. La blandingen sitte i 20 minutter: da blir oljen mettet med hvitløk.



Mens oljen trekker, la oss håndtere krutongene direkte. Vi skal fjerne skorpene fra brødet, dette vil også hjelpe oss å gi brødet riktig rektangulær form.



Deretter kutter vi alt brødet vårt i ensartede terninger. Størrelsen deres avhenger helt av ditt ønske. Anbefalt størrelse er 1 centimeter.



Til steking vil vi bruke en stekepanne med tykk bunn. Hell hvitløksblandingen i den og varm oljen grundig. Hvis du legger krutongene i pannen for tidlig, vil brødet trekke til seg oljen og miste den knasende konsistensen.



Legg de sorte brødskivene i kokende olje, rull dem grundig i hvitløksblandingen og stek på høy varme. Ca 2-3 minutter på hver side.



Følg nøye med hvor beredskapen er til krutongene og sørg for at smøret ikke er ferdig stekt.



Fjern de ferdige krutongene fra varmen og tørk på et papirhåndkle. På denne måten vil vi bli kvitt overflødig olje. Ferdige hvitløkskrutonger kan serveres varme med øl!



God appetitt!

Krutonger er en universell forrett som du rett og slett kan nyte som en matbit, servere den med en forrett, eller komplettere et glass øl med røde, salte biter. Vi tilbyr oppskrifter på hvitløkskrutonger i stekepanne lenger i vårt materiale.

Skåler med hvitløk og ost i en stekepanne - oppskrift

Toasts med hvitløk i en stekepanne kan tilberedes av et brød, hvitt eller svart brød. I alle fall vil det vise seg krydret og appetittvekkende. Å kutte originalproduktet før steking er heller ikke viktig. Du kan ordne produktene i form av store porsjonerte skiver eller kutte brødet i terninger av ønsket størrelse.

Ingredienser:

• brød eller brød - 0,5 stk.;
• hvitløksfedd - 2-3 stk.;
• – 90 g;
• bordsalt - etter smak;
• greener (valgfritt);
• solsikke uten aroma eller olivenolje.

Forberedelse

1. Etter å ha tilberedt brødet, sett stekepannen til å varme opp, hell litt solsikke- eller olivenolje uten aroma i den, og begynn umiddelbart å skrelle hvitløksfeddene og riv dem på et fint rivjern sammen med den harde osten.
2. Bland de resulterende sponene, krydre dem med litt salt og tilsett, om ønskelig, finhakkede friske urter. Hvis osten er salt nok, kan du klare deg uten å bruke salt.
3. Legg nå de tilberedte brødstykkene i oljen som er oppvarmet i en stekepanne og brun dem på alle sider, og prøv å få en jevn gyllenbrun skorpe.
4. Legg de varme krutongene på en tallerken og dekk umiddelbart med et tynt lag av den tidligere tilberedte pastaen av hvitløk, ost og urter.
5. La produktene trekke litt, brygge og avkjøle, så kan vi servere forretten.

Hvordan lage krutonger i en stekepanne med hvitløk til øl?

Ingredienser:

• hvitt eller svart brød, eller brød - 0,5 stk.;
• hvitløksfedd - 9-12 stk.;
• bordsalt - etter smak;
• solsikke uten aroma eller.

Forberedelse

1. Prinsippet om å tilberede hvitløkskrutonger i en stekepanne for øl er identisk med det som er beskrevet ovenfor. Skjær brødet eller brødet i biter av ønsket form og størrelse og legg dem i en varm stekepanne, tilsett solsikke- eller olivenolje først.
2. Mens produktene brunes på alle sider og får en rik, mørk, appetittvekkende skorpe, tilbered hvitløkspastaen. Vi renser hvitløksfeddene og passerer dem gjennom en presse. Tilsett salt til den resulterende hvitløkmassen, hell i litt solsikke eller olivenolje og bland.
3. Krydre de varme, rosenrøde, ristede brødskivene med den tilberedte hvitløkspastaen og la trekke på tallerkenen i noen minutter.

Snacksen med ristet brød er kjent over hele verden. Ristede skiver har fått særlig popularitet i europeisk mat. Den klassiske versjonen serveres ofte til frokost. Hvitløk er en utmerket snack til øl. Og også disse stekte bitene kan være et tillegg til varme retter og salater. Men hvordan lage denne snacken riktig slik at de har utmerket smak og aroma? Hvordan steke krutonger, hva slags brød du skal bruke, hvordan lage hvitløkskrutonger er vanlige spørsmål folk har. Artikkelen vil fortelle deg om de mest populære oppskriftene og hemmelighetene for å tilberede denne fantastiske snacksen.

Hvordan tilberede krutonger riktig? Ikke noe vanskelig å forberede Det finnes ingen slike toasts, men det er visse triks som gjør skivene veldig smakfulle, myke på innsiden og sprø på utsiden:

1. Tilbered krutonger fra gårsdagens brød eller rundstykke. Ferskt brød og bakevarer vil ikke produsere ristede skiver. Det er bedre å tilberede en ølsnack fra rugbrød.
2. Tykkelsen på skivene skal være 1 cm.
3. Hvordan steke krutonger i en stekepanne? Vanligvis stekes brødskiver i vegetabilsk olje. Det er bedre å smøre bunnen av pannen med en børste. Hvis det ble hellet for mye olje, må de ferdige brødskivene legges på papirhåndklær. Dette gjøres for å la overflødig olje renne ut. Brød stekt i en stekepanne med smør blir mye bedre, men dette tilberedningsalternativet vil være for høyt i kalorier. For å redusere kaloriinnholdet i produktet, dyppes skiver av brødet i smeltet smør og stekes i en tørr stekepanne.
4. Brødskivene stekes i ca 3-4 minutter på hver side.

Takket være disse matlagingstipsene, ristede brødstykker vil bli den mest favorittmaten på bordet, og ingen vil ha flere spørsmål om hvordan man lager krutonger i en stekepanne.

Populære oppskrifter

Klassisk oppskrift

En utmerket start på dagen vil være en frokost bestående av ristede brødskiver og aromatisk kaffe eller te. Hvordan lage deilige krutonger?

For å forberede deg trenger du:

• Brød, eller enda bedre et brød, 10 skiver.
• Melk 100 ml.
• Egg, avhengig av størrelse, 2–4 stk.
• Salt 2-3 klyper.
• Grønnsak eller smør til steking.

Matlagingstrinn:

Søt alternativ

Denne frokostoppskriften passer for barn og de med en søt tann. Hvordan tilberede krutonger? De tilberedes på nøyaktig samme måte som de klassiske, med ett unntak. I stedet for salt, tilsettes sukker til den søte versjonen av mellommåltidet. De ferdige skivene kan drysses med melis og serveres varme med te eller kaffe.

Oppskrift på hvitløkskrutonger

Hvitløkskrutonger er en krydret, brennende forrett til øl eller førsteretter. Og å tilberede krutonger med hvitløk i en stekepanne er ganske enkelt.

Nødvendige ingredienser:

• Svart brød 400 gr.
• Vegetabilsk olje 4 ss. skjeer.
• Salt etter smak.
• Hvitløk 5-6 fedd.

Matlagingstrinn:

Hvitløkskrutonger er klare. De serveres best varme.. Disse svarte brødkrutongene med hvitløk vil være et utmerket tillegg til borsjtsj.

Krutonger med ost

Dette snacksalternativet passer for osteelskere, og vil også mette kroppen med energi og handlekraft frem til neste måltid. Ost lager skiver aromatisk og uvanlig på smak.

Ingredienser til 8 porsjoner

• Brød.
• Hard ost - 100 gr.
• Egg - 6 stykker.
• Rømme - 6 ss. skjeer rømme.
• Pepper og salt etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Matlagingstrinn:

1. Først må du rive osten på et fint rivjern.
2. Pisk egg med rømme. Tilsett salt og pepper.
3. Bland osten med den resulterende blandingen av egg og rømme.
4. Skjær brødet i 8 like store skiver.
5. Rull skiven på begge sider i egg-ostblandingen.
6. Legg brødskivene på en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.
7. Stek skivene på begge sider i 3-4 minutter til de er gyldenbrune.

Den deiligste frokosten i form av krutonger med ost er klar!

Oppskrift på krutonger med hvitløk og ost

Mange ølelskere er interessert i hvordan man lager krutonger med hvitløk, fordi denne snacksen passer utmerket til en skummende drink.

Ingredienser:

Hvordan lage mat:

1. Skjær brødet i like store stykker 1 cm tykke.
2. Pisk eggene i en bolle, tilsett salt og pepper.
3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje.
4. Hakk hvitløken i store biter og stek i en stekepanne i 3 minutter, og overfør den deretter til en egen tallerken.
5. Dypp brødskivene på begge sider i det sammenpiskede egget og legg i stekepannen.
6. Riv osten på et grovt rivjern.
7. Så snart skivene er brunet på den ene siden, snu dem til den andre og dryss den stekte delen med ost. Mens brødet rister vil derimot osten rekke å smelte.
8. Legg forsiktig på en tallerken og pynt eventuelt med finhakkede urter. Hvitløkskrutonger er klare!

Skåler med hvitløk i ovnen

Hvordan lage hvitløkskrutonger i ovnen? For dette trenger du:

• Brød 250 g svart eller hvete.
• Solsikkeolje - 30 gr.
• 1 hode hvitløk;
• en haug med grøntområder;
• pepper og salt etter smak;
• 25 ml vann.

Matlagingstrinn:

Toasts med hvitløk er klare. Denne snacksen regnes som utmerket med øl på grunn av dens krydrede og pikante smak.

Oppskrift på salte krutonger til øl

Salte krutonger kan tilberedes fra svart, og hvitt brød. Å tilberede snacks er ganske enkelt. For dette trenger du:

• Brød 400 gr.
• Melk 2 ss. skjeer.
• Smør eller margarin 4 ss. skjeer.
• Salt etter smak.

Matlagingstrinn

1. Varm en stekepanne med olje.
2. Dypp brødskivene i melk og tilsett salt.
3. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
4. Serveres varm.

Toast til frokost

Hvordan tilberede krutonger i ovnen som vil tiltrekke seg ikke bare deres smak, men også deres utseende? Oppskriften på en nydelig frokost er enkel, men samtidig vekker det alltid stor glede.

Ingredienser:

Matlagingstrinn.

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Riv gulrøtter og ost på et fint rivjern.
3. Finhakk grønnsakene.
4. Skjær brødet i skiver.
5. Pisk egg, tilsett salt og tilsett gulrøtter, ost og urter.
6. Dypp brødbitene i blandingen.
7. Legg brødstykker på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje og stek i ovnen i 10 minutter.

En nydelig og rask frokost klar til å spises.

Det er mange flere oppskrifter på denne deilige snacksen. Denne artikkelen beskriver kun en liten, men populær del av oppskriftene. Prøv å lage det selv, og du vil bli overrasket over hvor smakfullt vanlig daggammelt brød stekt i smør kan være.

OBS, kun I DAG!

Hvis du bruker fantasien, kan du lage en deilig sprø matbit selv av gammelt brød. Den passer perfekt til "skummende" eller komplementerer en lett kjøttbuljong. Hvitløkskrutonger er spesielt populære blant gourmeter, åtte oppskrifter for disse er publisert nedenfor.

Disse salte hjemmelagde krutongene er en veldig rimelig rett. Den er tilberedt av de enkleste ingrediensene som alltid er tilgjengelig. Du må ta: et halvt brød av hvilket som helst svart brød, en stor mengde olje uten smak til steking, salt, 4 fedd hvitløk.

1. Brød kan kuttes i skiver av hvilken som helst form. Det er veldig praktisk å spise trekantede og rektangulære miniatyrstykker. Hovedsaken er at brødbitene er tynne nok.
2. Skivene stekes på begge sider i en stor mengde raffinert olje. Som et resultat skal de bli gyldenbrune med en gylden skorpe.
3. Mens brødet fortsatt er varmt, gnis det med hvitløk og drysses med salt. Om ønskelig kan du bruke alle aromatiske urter på dette stadiet.

Krutongene serveres varme.

Med smeltet ost og egg

For å tilberede en så sprø godbit er det bedre å velge gårsdagens brød. Hvitt brød passer bedre med disse tilskuddene. Vil også bli brukt: et par hvitløksfedd, 210 g av hvilken som helst hard ost (du kan ta krydret), 5 store egg, 2 ss. majones, salt.

1. Til å begynne med skjæres hvitt brød i tynne små skiver og stekes i eventuelt oppvarmet fett på begge sider. Etter dette, mens du fortsatt er varm, gni den med et fedd hvitløk.
2. Til fyllet er egg hardkokt og revet på et rivjern med de største maskene.
3. Det gjenværende hvitløksfedd føres gjennom en presse inn i eggemassen, og majones og salt tilsettes etter smak.
4. De ferdige krutongene er dekket med et krydret fyll.

Før servering pyntes godsaken med tynne skiver fersk agurk.

Fra hvitt brød i ovnen

Hvite krutonger, tørket i ovnen, er ideelle for ulike salater. De vil erstatte kjeks som er kjøpt i butikken fylt med en smaksforsterker, og vil i tillegg bidra til å bruke gammelt brød til det tiltenkte formålet. Oppskriften inneholder: granulert hvitløk, salt, gårsdagens brød, 5 ss. olivenolje, provençalske urter.

1. Brødet kuttes i små terninger med en skarp kniv, og helles deretter i en stor kjele eller salatskål.
2. Tilberedte krydder, salt, hvitløk og olivenolje sendes på toppen. Krydder tilsettes etter smak. Du kan ta hvilken som helst.
3. Deretter blandes massen grundig, fordeles på en bakeplate og sendes til en varm ovn til brødbitene er gylne.

Det er ikke nødvendig å smøre beholderen med olje i tillegg.

Originale krutonger med sardin og hvitløk

Hermetisk fisk vil legge originalitet til krutongene. Sardin (120 g) egner seg best til dette. Ta også: et gammelt brød, et rått egg, en stor skje majones, olje til steking, 3 fedd hvitløk.

1. Hver skive hvitt brød skjæres i to deler og stekes i eventuelt fett til en skorpe vises. Det viser seg spesielt velsmakende med smør.
2. Til fyllet blir fisken kvitt selv de minste bein og mesteparten av væsken, deretter eltes den grundig med en gaffel.
3. Egget er hardkokt, revet på et fint rivjern, blandet med sardiner, majones og hakket hvitløk på noen måte.
4. Det gjenstår bare å dekke det stekte brødet med fyllet.

Hvitløkskrutonger serveres både som forrett og som frokost.

Hvordan lage mat i mikrobølgeovnen?

Hvis det ikke er mulig å steke brød til sprø krutonger i en stekepanne, kan du bruke mikrobølgeovnen. Produkter som skal brukes: 4 skiver svart brød, en klype salt, 1 ss. olje uten smak, et fedd hvitløk.

1. Litt gammelt brød kuttes i smale strimler.
2. Hvitløken skrelles, føres gjennom en presse og blandes med olje.
3. Brødbitene dyppes i den resulterende krydrede blandingen og drysses med salt.
4. De fremtidige krutongene er lagt ut på en flat plate som er egnet for mikrobølgeovnen.
5. Enheten slås på i 2-2,5 minutter med full effekt.

Forretten er dekorert med finhakket grønn løk.

Fra Borodino brød med hvitløk

Den mest aromatiske, velsmakende versjonen av snacken er laget av gårsdagens Borodino-brød. Det viktigste er ikke å spare på hvitløk og urter. I tillegg til disse komponentene skal følgende brukes: 250 g brød og 4 store skjeer smør uten smak.

1. Brød uten skorper kuttes i rektangler som ikke er mer enn 6-7 mm tykke.
2. Hver skive er dynket i olje på alle sider. Det er praktisk å smøre dem med en silikonbørste.
3. Bitene stekes i tørr stekepanne til de er sprø.
4. Forrettpålegget er tilberedt av hakket hvitløk og eventuelle urter. Brød smuldrer godt i det. Du kan også legge til litt vegetabilsk olje til pålegget.

Disse sorte brødkrutongene med hvitløk serveres både varme og kalde.

Tilsatt majones

Krutonger tilberedt i henhold til oppskriften publisert nedenfor vil bli en veldig velsmakende base for smørbrød med pølse, frankfurter eller brisling. I tillegg til 8 skiver hvitt daggammelt brød, skal det brukes 2 utvalgte egg, et par fedd hvitløk, et stykke smør, 40 g hard ost, 2 store skjeer majones og salt etter smak.

1. Pisk eggene med en visp eller gaffel med halvparten av majonesen. Hver brødskive dyppes i den resulterende tykke blandingen. For enkelhets skyld er det bedre å helle det i en bred tallerken.
2. Krutongene stekes på begge sider i varmt smør.
3. Hvitløken hakkes på en passende måte og blandes med den gjenværende sausen.
4. Den ferdige forretten smøres med hvitløksblanding og drysses sjenerøst med finrevet ost.

Du kan også smøre krutonger med hvilken som helst hvitløkssaus.

Hvitløkskrutonger til øl i en stekepanne

Hvis gjester dukker opp på dørstokken til huset med "skum", og vertinnen ikke har noe snacks til den berusende drinken, kan du raskt organisere det fra gammelt brød. I tillegg til 6 skiver svart brød, ta: 3 fedd hvitløk, 45 ml ikke-aromatisk raffinert olje, et par klyper tørket oregano og samme mengde grovt salt.

1. Rugbrød kuttes i tynne små skiver. Først må du bli kvitt skorpene. De kan senere brukes til å lage brødsmuler.
2. De resulterende bitene stekes i en varm stekepanne til de er gyldenbrune på begge sider.
3. Deretter legges brødet ut på papirservietter, som vil absorbere overflødig olje.
4. Mens de fortsatt er varme, gnis ølkrutonger med hvitløksfedd på alle sider.
5. Det gjenstår bare å strø forretten med grovt salt og oregano. De skal sitte sammen med krydderne i 5-7 minutter slik at brødet rekker å bli mettet med den krydrede aromaen.
6. Deretter kan du legge godbiten på et lite brett og servere den til bordet.

For å forbedre smaken på mellommåltidet bør du strø de brunede brødbitene med revet ost. Ethvert solid meieriprodukt vil gjøre det (inkludert krydret).