Jordgubbspaj i en slow cooker recept med foton. Jordgubbspaj i en slow cooker Jordgubbspaj i en slow cooker tryckkokare

Tid: 80 min.

Portioner: 6-8

Svårighetsgrad: 4 av 5

Fantastisk jordgubbspaj tillagad i en långsam spis

Moderna bakverk tillagade i en långsam spis kan förvåna vem som helst. Och detta är inte förvånande, för idag är pajer, rullar och ostkakor en integrerad egenskap hos te.

Håller med, det är mycket trevligare att förbereda bakverk själv än att köpa dem i en butik. Dessutom kommer hemgjorda produkter att bli som du vill, inte bara när det gäller smak, utan också form, fyllning och dekoration.

Jordgubbspaj i en långsam spis är en otroligt god och aptitretande bakelse som alltid blir mjuk, saftig, med en lätt gyllene skorpa och ovanligt aromatisk.

Detta pajerecept anses vara det mest populära, eftersom färska jordgubbar kan fylla vilken maträtt som helst med utmärkt smak och arom, vilket inte kan sägas om många typer av bär och grönsaker. Jordgubbar ger bakverk en fantastisk smak - och deras juice sprider sig inte och förstör inte utseendet på den färdiga maträtten.

För närvarande tar jordgubbspaj i en långsam spis med rätta en stolthet på hem- och semesterbordet. Och allt för att en sådan maträtt visar sig vara mycket godare än köpt i butik och det är ingen skam att presentera den på bordet.

Detta hemlagade pajerecept är bra eftersom du kan använda vilka jordgubbar som helst: frysta färska, i sin egen juice, från sylt och till och med kompotter. Smaken av bakverk kommer fortfarande att förbli underbar, eftersom bäret ger smak till rätten i vilken form som helst.

Och om du lägger till russin eller strösocker till fyllningen kan du skapa ett recept utan motstycke som kommer att bli en framgång i din familj.

Innan tillagningen ska bären rengöras noggrant så att det inte finns några saftfläckar på dem, vilket gör rätten seg, löv eller kvistar.

En stor fördel med en sådan paj är att den kan tillagas även med övermogna och urformade bär - smaken på den färdiga rätten kommer inte att förändras.

Är rätten svår att tillaga?

Det är värt att notera att det är väldigt enkelt att förbereda en jordgubbspaj i en långsam spis: hemmafrun behöver bara knåda degen, lägga den i en skål, lägga jordgubbar ovanpå och slå på köksapparaten.

Det är därför den här rätten är särskilt populär bland dagens hemmafruar - den kan tillagas även när gästerna kommer, särskilt eftersom bakverken blir ännu godare när de är varma.

Det är inte för inte som folk säger att en multicooker är en köksassistent. Prova att laga detta fantastiskt goda och enkla recept i det, så kommer det att bli en favorit i din familj.

Vad kan du lägga till bakverk?

Förutom jordgubbar kan receptet kompletteras med alla sura bär, vilket kommer att lägga till en extra smakton till den färdiga pajen. Tillsatsen behövs särskilt när bären är övermogna och söta.

Det bästa alternativet för att toppa pajen:

• vinbär
• hallon
• krusbär
• tranbär
• havtorn

Om så önskas kan du även lägga till russin, katrinplommon, torkade aprikoser och annan torkad frukt, som bäst kan komplettera bakvarorna.

Den färdiga rätten kan strö med strösocker eller vanilj.

Matlagningsmetod

Jordgubbspaj i en långsam spis kräver den vanliga uppsättningen ingredienser för att förbereda. Men om du följer receptet korrekt kommer bakverken att bli extremt välsmakande.

Det klassiska receptet innehåller bara jordgubbar, så i det här fallet måste du själv tänka på ytterligare komponenter.

Ingredienser:

Som tidigare nämnt kan du använda vilka jordgubbar som helst. I det här fallet används frysta jordgubbar.

Steg 1

Bryt äggen i en liten skål och tillsätt socker.

Steg 2

Vispa ingredienserna till en jämn smet (gör detta i 3-5 minuter). Tillsätt sedan gräddfil i skålen och vispa ordentligt igen. För att göra detta kan du använda en mixer eller en gaffel.

Steg 3

Tillsätt försmält smör och vanillin till den resulterande massan. Blanda ordentligt igen.

Steg 4

Sikta sedan mjölet i en separat behållare. Tillsätt det till huvudingredienserna.

Steg 5

Rör om blandningen med en mixer tills den är slät. Tjockleken på den resulterande degen ska likna tjock gräddfil. Om det visar sig flytande, tillsätt lite mjöl.

Steg 6

Lägg bakplåtspapper på botten av multikokaren. Detta är nödvändigt för att göra det lättare att ta bort kakan när den tillagas.

Steg 7

Smörj papperet med olja och lägg degen på det, jämna ut den jämnt.

Steg 8

Doppa jordgubbarna i strösocker och lägg dem ovanpå degen. Det är viktigt att de är jämnt fördelade. Rätten gräddas i 60 minuter på programmet "Baking".

När den tillagas, ta ut pajen på en bricka, strö över strösocker och ta bort pergamentet.

Låt pajen svalna något och skär degen i portionsbitar.

Som du kan se är det ganska enkelt att förbereda en jordgubbspaj i en långsam spis - det viktigaste är att följa instruktionerna och antalet ingredienser korrekt.

Se en annan version av denna maträtt i videon nedan:

Idag ska jag prata om hur man bakar en enkel, läcker paj med färska jordgubbar i en långsam spis. Under jordgubbsmognadssäsongen kan du förbereda dumplings, pajer och många andra desserter med detta bär. Till jordgubbspaj behöver du välja mogna men fasta jordgubbar. Stora bär kan skäras i två halvor.

Degen till jordgubbspajen blandas med ägg. För att göra bakverken möra och porösa rekommenderas det att tillsätta gräddfil, smör och vegetabilisk olja i små mängder. Och naturligtvis kan du inte klara dig utan bakpulver, annars känt som bakpulver.

Smöret måste smältas, och det läggs till degen varmt, men inte varmt.

Apparatens skål har en non-stick-beläggning, så det är bekvämt att baka pajer i den. Många hemmafruar rekommenderar att fodra botten med remsor av bakplåtspapper. Du kan göra det lite annorlunda. Smörj bunken med olja, häll i degen och grädda pajen. Lägg den varma skålen på en våt handduk och låt stå i 5-7 minuter. Använd sedan en spatel för att bända upp kakan, den lossnar perfekt från botten.

En paj bakad i en slow cooker med färska jordgubbar kan serveras med te på 15 minuter. I den varma versionen har den en delikat smak, lätt och luftig. De som älskar bakade bär kommer särskilt att gilla denna bakning.

Ingredienser för att göra jordgubbspaj

1. Färska jordgubbar - 100 g.
2. Kycklingägg - 2 st.
3. Vetemjöl - 1 msk.
4. Socker - 1 msk.
5. Smör - 30 g.
6. Vegetabilisk olja - 1 msk.
7. Gräddfil - 1 msk.
8. Salt - en nypa.
9. Pulversocker - efter smak.

Hur man gör en enkel gelépaj med färska jordgubbar i en slowcooker

Använd en mixer och vispa råa ägg med en nypa salt tills de är slät. Tillsätt socker och vispa degen i 2 minuter.

Smält smöret. Tillsätt gräddfil, en sked vegetabilisk olja och smält smör till degen. Blanda degen ordentligt med vispar.


Häll i bakpulvret och blanda det med en mixer. Tillsätt sedan vetemjöl, och det är bättre att blanda det med en spatel från botten till toppen.


Smörj multikokskålen med en liten mängd vegetabilisk olja. Häll den resulterande degen och jämna ut ytan.


Skölj jordgubbarna med vatten i förväg, torka dem och ta bort bladen. Skär stora bär i två delar. Lägg jordgubbar över degen.


Stäng locket och sätt på programmet "Bakning" i 1 timme. Placera sedan skålen på en våt handduk och använd en spatel för att ta bort kakan från väggarna. Efter 5 minuter, överför pajen till en tallrik. Om så önskas, dekorera med strösocker och färska bär. En mycket smakrik och mör paj fylld med färska jordgubbar är klar i en slow cooker. Smaklig måltid!

Jordgubbspaj i en slowcooker är enkel och enkel att tillaga. För att göra en sådan delikatess hemma behöver du inte köpa många dyra och utländska produkter. Med enkla ingredienser kan du enkelt baka en mycket välsmakande och mör delikatess som säkert kan serveras även till inbjudna gäster.

Enkel jordgubbspaj

För att förbereda denna delikatess behöver vi följande ingredienser:

• butiksköpt gräddfil 30% fett - 5 stora skedar;
• ägg (använd bara stora) - 2 st.;
• sockerbetor - 200 g;
• släckt läsk - dessertsked;
• smält smör - 100 g;
• vegetabilisk olja - 2 stora skedar (för att smörja skålen);
• snövitt mjöl (högsta kvalitet) - cirka 300 g;
• vanillin - 2 påsar;
• färska jordgubbar (frysta kan användas) - 3 koppar (valfritt och efter smak);
• pulver - ca 100 g (för att strö den färdiga efterrätten).

Beredning av deg (kex)

Innan du bakar jordgubbstårta i en långsam spis bör du förbereda basen för det. För att göra detta, kombinera kycklingägg med socker och tillsätt sedan gräddfil till dem och vispa noggrant med en mixer. Häll ghee (förkylt) i den resulterande massan och blanda noggrant igen.

Efter att ha tillsatt släckt läsk och vanillin till ingredienserna, vispa dem igen och tillsätt gradvis snövitt mjöl.

Konsistensen på den färdiga homogena degen ska likna konsistensen av inte särskilt tjock gräddfil.

Forma och grädda

Jordgubbspajen gräddas i en slow cooker i 60 minuter. Men innan du ställer in läget vi behöver på enheten måste desserten vara korrekt utformad. Skålens botten är väl smord med olja, och sedan läggs all deg ut. I sin tur täcks basen med färska eller frysta jordgubbar, som först halveras eller delas i fjärdedelar.

Så snart jordgubbspajen i slowcookern är gräddad, ta försiktigt bort den och svalna. Före servering strös den färdiga desserten med pulver och skärs i bitar.

Göra en mördegsefterrätt med fyllning av bär och ostmassa

Hur ska man förbereda mördegspaj med keso och jordgubbar? För detta behöver vi:

Knåda degen och förbered fyllningen

Jordgubbstårta tillagas mycket snabbt. För att knåda degen vispas helt uppmjukat margarin ihop med äggulor, bakpulver och vitt mjöl.

Efter att ha fått en homogen och mjuk bas, rullas den till en boll och skickas till kylskåpet, där den förvaras i minst 20 minuter. Under tiden börjar du förbereda fyllningen.

Finkornig keso mals genom en fin sil, och den kylda vitan vispas till ett starkt skum tillsammans med strösocker. Kombinera sedan båda komponenterna och blanda väl med en stor sked.

När det gäller färska jordgubbar, tvättas de noggrant och avskalas och skärs sedan i halvor eller fjärdedelar.

Hur formar man sig korrekt?

Sandbrödspaj med jordgubbar och keso ska formas direkt i multikokarskålen. Hela den kylda basen placeras i den och krossas sedan med en knytnäve tills en platt kaka med höga sidor bildas. Därefter sprids ostmassafyllningen på degen, som omedelbart täcks med jordgubbshalvor.

Bakprocess

En enkel jordgubbspaj gjord på mördeg bakar ganska snabbt. Efter att den halvfärdiga produkten har formats i enhetens skål stängs den och bakningsläget är inställt. I detta program ska desserten förberedas i en timme.

En ordentligt gräddad bärpaj har en smulig botten samt en stabil fyllning.

Servera till bordet

Efter att ha förberett mördegsefterrätten med bär och keso, kyls den till rumstemperatur direkt i enhetens skål. Efter detta tas den smuliga och möra efterrätten ur formen och läggs på ett stort fat. Efter att ha skurit den söta produkten i bitar presenteras den för gästerna tillsammans med en kopp varmt te.

Laga lagertårta med jordgubbar i en långsam spis

För dem som inte gillar att knåda degen själva, föreslår vi att du gör en läcker och mör efterrätt med hjälp av detta recept. För att implementera det behöver du inte mycket ansträngning och tid. Detta beror först och främst på det faktum att grunden för en sådan delikatess köps i en redan förberedd butik. Men först till kvarn.

Så för att baka en lagerkaka med färska bär med hjälp av en enhet som en långsam spis, behöver vi följande ingredienser:

• grovt socker - cirka 6 stora skedar;
• stora färska jordgubbar - 4-5 glas;
• jästfri smördeg - 1 paket (köp i butik);
• smör - för att rulla ut basen;
• stärkelse för fyllning - 2 stora skedar.

Processen att bilda efterrätt

Denna kaka formas ganska enkelt och snabbt. Den köpta smördegen tinas i rumstemperatur och kavlas sedan ut till två likadana ark, smorda med en liten mängd smör. En av dem placeras i multicooker-skålen och låga sidor bildas. När det gäller den andra basen är den vackert skuren i remsor med hjälp av en avlastningskniv.

Efter att degen har placerats i den långsamma kokaren läggs färska jordgubbar på den, som är förblandade med potatisstärkelse. Efter att ha stänkt fyllningen med 5 stora skedar strösocker, täcks den med remsor av bas, vackert väva ihop dem. Toppen av halvfabrikatet strös också med grovt socker (du kan dessutom använda mald kanel).

Baka efterrätt

Så snart lagerkakan är vackert formad stängs den omedelbart och bakningsläget slås på. I detta program måste efterrätten tillagas i 50 minuter. Den här tiden ska räcka för att produkten ska bakas helt, bryna och bli så fluffig som möjligt.

Servering till te

Så snart värmebehandlingen av lagerkakan är klar kyls den delvis ned i skålen och läggs ut på en bräda. Efter att ha stänkt efterrätten med strösocker skärs den i bitar och presenteras för hushållet tillsammans med en kopp te.

När du vill baka en paj med jordgubbar blir du ibland överväldigad av tvivel: om de saftiga bären kommer att lossna med vatten om du lägger dem i pajen färska eller om du behöver göra något knepigt med fyllningen. Jag tror: ju enklare pajen är, desto bättre. Därför erbjuder jag dig ett recept på jordgubbspaj i en långsam spis, som även en skolbarn kan förbereda. Vi kommer att knåda degen, lägga jordgubbar i den och vänta på att multikokaren ska baka pajen. Vi tar de mest prisvärda produkterna. Inget exotiskt. Det finns ingen anledning att kavla ut något - degen blir flytande. Den reser sig väldigt högt, jordgubbspajen blir mjuk och luftig. För att göra degberedningen lättare (nämligen vispa ägg) är det lämpligt att använda en mixer.

Ingredienser:

• jordgubbar - 350 gram,
• Mjöl - 2 koppar,
• ägg - 2 stycken,
• socker - 200 gram,
• Smör – 100 gram (måste tas ut ur kylen först för att mjukna upp det)
• Oparfymerad vegetabilisk olja - 5 matskedar,
• gräddfil - 5 matskedar,
• Bakpulver - 1 tesked (ersätt inte läsk!),
• Vaniljsocker - 1 påse,
• Pulversocker - 4 matskedar.

Metod för att göra jordgubbspaj i en långsam spis

1. Bryt äggen i en skål, ta en mixer och vispa tills du får ett tjockt skum (sju minuter, inte mindre).

2. Tillsätt smör vid rumstemperatur, häll i vegetabilisk olja och tillsätt gräddfil. Mixa med en mixer på låg hastighet.

3. Tillsätt mjöl (jag siktar alltid igenom en sil!), bakpulver, vaniljsocker och mixa igen med en mixer.

4. Degen är klar. Jag häller det i multikokarskålen. Jag har en skål med en bra teflonbeläggning, så jag smörjer den inte ens - sockerkakorna kommer ut ur skålen bra. Men om du har några problem med att få ut bakverk ur din multicooker, smörj sedan botten med vegetabilisk olja och strö över mjöl.

5. Jag tvättar jordgubbarna. Sedan la jag den på en servett för att få bort eventuell kvarvarande fukt. Jag sliter av bärens svansar. Sedan lägger jag bären i en sil, strö över strösocker, och skakar så att pulvret fördelas jämnt över bären. (Ett annat sätt att belägga bären är att helt enkelt doppa dem en i taget i strösocker innan de tillsätts i smeten).

6. Sedan lägger jag jordgubbarna på degen (jag skär inte bären, jag lägger dem raka hela).

7. Slå på multikokaren till "Baking"-läget. Tid – 45 minuter.

8. Den färdiga pajen blir knaprig i botten och blek på toppen. Jag strör den lätt med strösocker och dekorerar den med hela bär. Ser väldigt anständigt ut. Smaken är den mest underbara.

Jordgubbspaj görs i Philips HD 3039 multikokare.

Gillade du receptet? Klicka på hjärtat:

Det finns totalt 16 kommentarer:

Utmärkt recept! Efter gräddningen toppade jag den med gräddfil och strösocker. Mums-mums! Jag rekommenderar det:)

Jag bakade pajen i 1,5 timme, men tillslut blev den inte gräddad, dessutom föll den. Jag kommer inte att baka det här receptet igen. Bara översättning av produkter.

Svetlana:

Jag bakade en paj. Det blev väldigt gott! Tack så mycket för receptet. Det anger bara inte vid vilken tidpunkt man ska tillsätta socker.

Svetlana:

Idag bakade jag det här receptet, det blev jättegott, jag bakade det i 1 timme på ena sidan och 10 minuter på den andra!!!

För säkerhets skull, låt mig förtydliga: socker måste läggas till äggen under vispningsprocessen.
Jag gjorde det i Philips multi i 150 grader i 1 timme och 15 minuter. Den steg och bakade perfekt.

Catherine:

Pajen blev läcker, allt var bakat, pajen steg (dock inte lika mycket som på bilden), men, enligt min mening, baserat på ingredienserna är pajen lite dyr. Du kan göra en liknande deg utan gräddfil och vegetabilisk olja. Tack för receptet!

Pajen bakades inte ens på 1,5 timme... hemskt recept, det anger inte ens när man ska tillsätta socker!

Inte bakat alls! gräddade i 1 timme 35 minuter

Christina:

Jag följde receptet och först i slutet insåg jag att jag inte tillsatte socker. Jag provade degen, den var lite söt på grund av vaniljen, jag bestämde mig för att inte lägga till mer och strö över den mer i slutet av gräddningen.
Resultatet - pajen i papperskorgen - gräddades inte på 55 minuter, när jag försökte vända den och grädda den ramlade alla "flytande" jordgubbar ut på andra sidan och pajen föll isär, den stektes bara från botten. ((
Innan detta var det inga problem med pajer. Det här receptet fungerade inte för oss.

Denna läckra, extraordinära bärpaj i en slowcooker Alla älskar honom, han lämnar ingen oberörd. På sommaren lagar jag det väldigt ofta med alla bär - kaprifol, hallon, vinbär, jordgubbar, persikor, äpplen. Denna paj påminner lite om charlotte, men den är mjukare, mörare och inte lika torr, eftersom smör tillsätts i degen. Pajen blir väldigt doftande, helt enkelt fantastisk. Med de enklaste produkterna och snabba förberedelser får du utmärkta resultat. Jag är säker på att denna underbara paj kommer att bli en av de mest älskade i din familj.

Ingredienser:

• smör - 150 g (margarin kan användas)
• ägg - 3 st
• socker - 150 g
• bakpulver - 1 msk. sked
• vanillin - 1 g
• mjöl - 1,5 koppar (200 ml kopp)
• ett glas bär, mer om möjligt (jag har kaprifol)

Bärpaj i en långkokare:

Smält smöret. Jag smälter den i en långsam spis för att "baka", skålen behöver inte smörjas och det finns mindre behov av att diska)). Vispa ägg med socker till vitt skum.



Häll i smält smör. Tillsätt vanillin. Blanda allt.



Tillsätt mjöl och bakpulver i portioner. Knåda degen.



Smörj bunken med olja (jag har inte smörjt den eftersom jag smält smör i den innan), häll ut degen, strö över degen med bär. Alla bär är lämpliga: vinbär, hallon, jordgubbar, körsbär, kaprifol, etc.



Låt oss baka bärpaj i en slowcooker Panasonic, i "bakning" -läget i 60 minuter. Efter signalen, ta försiktigt bort pajen med hjälp av en ångkorg och lägg den på en tallrik. Om så önskas kan du strö