Recept på lockig pudelkaka. Pudelkaka med hallon
"Pudle", "Pancho", Pinscher" är i princip samma kaka, men det finns helt enkelt många receptalternativ. Alla som redan har bakat den vet att den är väldigt enkel att göra och väldigt god. Om du inte har provat den med färska hallon – jag rekommenderar Gräddfil passar bra till detta bär.
För att förbereda denna kaka måste du ta: ägg, kondenserad mjölk, socker, gräddfil, kakaopulver, mjöl, läsk, smör, mjölk och färska hallon.
Vi bakar tårtan. För att göra detta gör vi deg. Bryt ägg i en skål och tillsätt socker. Blanda.
Tillsätt en jämn tesked läsk och gräddfil.
Och även kondenserad mjölk. Blanda.
Häll i mjöl.
Och kakaopulver.
Blanda igen. Skorpdegen är klar.
Lägg bakplåtspapper på botten av ugnsformen och häll degen i den.
Grädda kakan i ugnen vid en temperatur av 170-175 grader C i 45-50 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tändsticka eller träspett.
Kyl sedan kakan lite och skär i små tärningar.
Vi gör grädde av gräddfil och socker. Använd gräddfil med en fetthalt på minst 20%.
Montering av tårtan. Lägg tårtbitar på ett fat i lager och ett lager grädde ovanpå, samt färska hallon.
Vik ihop kakan till en hög.
Förbereder chokladglasyr. Blanda mjölk, socker, kakaopulver och smör i en skål.
Sätt på låg värme och rör hela tiden tills den är slät och tjock. Resultatet ska bli en slät, klumpfri, glänsande glasyr. Låt det svalna.
Häll den resulterande chokladglasyren över kakan.
Dekorera med hallon ovanpå. Låt det dra i 2-3 timmar.
Kakan är mycket god, mjuk och mör, lagom söt.
Servera med te, kaffe eller mjölk.
Dessa unika hundar var de första av alla raser av dekorativa hundar som uppnådde en sådan utbredd popularitet. Alla länder i världen känner till pudeln.
Utåt ser den här hunden ganska glamorös ut: lockigt hår, en mejslad nosparti, och om du ger denna charmör en vacker frisyr ... du kan bara inte ta ögonen från den! Men vad säger historien om ursprunget till denna ras?
Det visar sig att det verkliga "arbetande" blodet från verkliga arbetare flödar i pudlarnas ådror: portugisiska och franska vattenhundar, såväl som barbets och lätta vinthundar. Dessutom innehåller pudlar också några knähundar. Tydligen gav denna "termonukleära" blandning rasens representanter en uppsättning unika egenskaper: skönhet i kombination med uthållighet och intelligens. Pudlar ärvde något annorlunda från varje ras: knähundar gav dem lyxigt hår, barbettes gav dem roliga lockar och en orädd karaktär, vinthundar gav dem en graciös figur och temperament.
Som ni vet skärs pudlar oftast som ett lejon. Detta görs endast i syfte att lättare ta hand om djurets päls. Faktum är att om du inte stylar håret på din pudel kommer det att bli helt övervuxet och lurvigt. Även om det finns flera typer av frisyrer, värderas var och en av dem på sitt eget sätt. Men det gäller de pudlar som deltar i tävlingar och utställningar.
Det finns flera varianter av pudlar. Beroende på underarten varierar också storlekarna på representanter för denna ras. Till exempel växer en miniatyrpudel upp till 35 centimeter på manken, en kunglig pudel - från 45 till 60 centimeter, en leksakspudels höjd är bara 28 centimeter och små pudlar växer inte högre än 45 centimeter. Pudlar har en långsträckt, kantig nosparti och ett ganska elegant huvud. Pudlar har långa, rundade öron som hänger ner till läpparna. Kroppen av representanter för denna ras växer i längd ungefär lika med mankhöjden. Pudlarnas lemmar är graciösa, långa och raka. Dessa hundar har en lång svans, även om ibland uppfödare dockar den.
Ullen från representanter för denna underbara ras förtjänar ett speciellt omnämnande. Pudlar har tjockt, fluffigt, lätt lockigt hår. Pudlar har ibland spiralformade pälsar. Färgen på pudel är ett mycket viktigt kriterium när man väljer för deltagande i olika tävlingar och utställningar. Endast följande nyanser är tillåtna: grå, brun, svart, vit, aprikos, röd.
Fläckiga pudlar, såväl som individer med övergångstoner i pälsfärg, accepteras inte. Det är oerhört viktigt att en pudel som ska visas och tävla klipps av sig.
Pudlar är mycket godmodiga hundar, smarta och väluppfostrade. Det finns dock kategorier av uppfödare och helt enkelt husdjursälskare som inte borde köpa en pudel till sitt hem - det här är människor med en begränsad tid. Pälsen på detta djur kräver noggrann och regelbunden vård; om du försummar att kamma och trimma ens lite, kommer hunden att bli ovårdad och lurvig. Hårklippning bör utföras minst en gång varannan till var fjärde månad.
Du bör skaffa en pudel om du:
- Ny inom hunduppfödning. Hundar av denna ras är mycket träningsbara, tack vare sin naturliga intelligens och intuition kan de alltid anpassa sig till sin ägare, även i avsaknad av tillräcklig träning. De är inte aggressiva, måttligt lekfulla och organiserar inte våldsamma okontrollerade spel.
- Bosatt i ett hyreshus. Den lilla storleken på dessa hundar garanterar bekvämt boende tillsammans i ett, även litet, område.
- Älskar att överraska. Som redan nämnts är pudlar glamorösa hundar, naturligtvis, när de välvårdade och trimmade.
17 oktober 2011, Katrina
Deg:
Mal äggen med ett glas socker, tillsätt 200 g gräddfil, sedan kondenserad mjölk. Blanda allt ordentligt. Släck läsken med vinäger och tillsätt till blandningen. Sikta mjölet och tillsätt till blandningen. Tillsätt sedan vanillin. Degen blir rinnig.
Dela degen i 2 delar: 2/3 och 1/3.
Smörj formen med margarin och grädda kakan med 2/3 av degen.
Tillsätt 2 msk till den återstående 1/3 av degen. kakao och dela i 2 delar. Baka 2 mörka kakor av dem.
Grädde:
Blanda 700-800 g gräddfil (grädde) med ett glas socker och vispa tills massan tjocknar.
Tårtsammansättning:
Smörj den ljusa kakan med grädde och strö över ¼ msk. krossade valnötter. Bryt de mörka kakorna i små bitar. Ta sedan bitarna och doppa dem i grädden och lägg dem i en hög på ett lätt kaklager. Strö över resterande krossade valnötter. Koka upp glasyren och häll den över kakan.
Glasyr:
Blanda mjölk med 3 msk. kakao och ett halvt glas socker, tillsätt smält smör. Koka i 15 minuter på låg värme. (Glasyren hårdnar snabbt, så det är bäst att använda den direkt.)
