บ้าน › ระบบเชื้อเพลิง › สลัดปลาหมึกกับเห็ด เห็ดและปลาหมึก - ตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย สลัดปลาหมึกและเห็ดพอร์ชินี

สลัดปลาหมึกกับเห็ด เห็ดและปลาหมึก - ตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย สลัดปลาหมึกและเห็ดพอร์ชินี

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ปลาหมึกก็ไม่มีข้อยกเว้น แถมยังเข้ากันได้ดีกับสินค้าอีกมากมาย ตอนนี้เราจะบอกสูตรการทำอาหารด้วยเห็ด

สลัดปลาหมึก เห็ด และชีส

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก – 500 กรัม;
แชมเปญ – 300 กรัม;
หัวหอม – 100 กรัม;
วอลนัท – 70 กรัม;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
กระเทียม – 1 กานพลู;
มายองเนส;
เขียวขจี;
เกลือ.

การตระเตรียม

เราทำความสะอาดปลาหมึกและปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นจึงนำออกและปล่อยให้เย็น สับหัวหอมอย่างประณีต และหั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนนุ่มใส่เกลือเพื่อลิ้มรส บดถั่วทำได้สะดวกโดยใช้เครื่องปั่น ครึ่งหนึ่งจะใส่ลงไปในสลัด และอีกครึ่งหนึ่งจะใช้เป็นท็อปปิ้ง

หั่นปลาหมึกเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับกระเทียมและผสมกับมายองเนส รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสกระเทียมและผสมให้เข้ากัน โรยถั่วสับลงบนสลัดแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดปลาหมึกไข่และเห็ด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก – 200 กรัม;
เห็ด (แชมปิญอง) – 200 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น;
หัวหอม – 100 กรัม;
น้ำมันพืช - 50 มล.;
มายองเนส – 50 กรัม;
เกลือพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม

ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเดือด 2 นาที จากนั้นนำออกมาพักให้เย็น จากนั้นหั่นปลาหมึกเป็นเส้น หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ แล้วทอดจนนุ่ม จากนั้นนำเห็ดใส่จาน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่ให้แข็ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วหั่นไข่ขาวเป็นเส้น ไข่แดงสามฟองบนกระต่ายขูดละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดถือศีลกับปลาหมึกและเห็ด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึกกระป๋อง – 250 กรัม
แชมเปญสด – 250 กรัม
รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง – 400 กรัม;
มายองเนสถือบวช

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หั่นแชมเปญเป็นก้อนหรือชิ้นแล้วต้มจนนุ่ม ระบายของเหลวออกจากปลาหมึก รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสแบบลีนและผสม

สลัดปลาหมึก แครอทเกาหลี และเห็ด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก – 600 กรัม;
หัวหอม – 150 กรัม;
แครอท – 400 กรัม;
แชมเปญดอง – 300 กรัม
ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
กระเทียม – 1 กานพลู;
น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
เกลือ – 1.5 ช้อนชา;
เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี – 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืช – 50 มล.

การตระเตรียม

เราทำความสะอาดปลาหมึกใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเมื่อปลาหมึกเย็นลงแล้วจึงหั่นเป็นเส้น เทซอสถั่วเหลืองแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แครอทสามลูกบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี แล้วผสมให้เข้ากัน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช จากนั้นเราก็เลือกหัวหอมแล้วเทน้ำมันที่ทอดลงในแครอท เพิ่มกระเทียมสับที่นั่น รวมแครอทเกาหลี ปลาหมึก และเห็ดแชมปิญองดอง หั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดปลาหมึกและเห็ดทอด

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราทำความสะอาดปลาหมึกแล้วใส่ในน้ำเดือดปรุงไม่เกิน 3 นาที ทำให้ปลาหมึกที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแชมเปญเป็นชิ้นแล้วสับหัวหอม ผัดเห็ดในน้ำมันพืชทันทีที่ของเหลวระเหยใส่หัวหอมแล้วทอดจนนุ่ม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส รวมปลาหมึกและเห็ดกับหัวหอม ใส่มายองเนสและผสม สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

ปลาหมึกสดหรือแช่แข็ง 500 กรัม
แชมเปญกระป๋องสับหนึ่งขวด
1 หัวหอม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม คุณยังสามารถใช้ชีสแปรรูปหรือรมควันก็ได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจให้กับสลัดปลาหมึก
กานพลูกระเทียม
วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งกำมือ ประมาณ 50 กรัม
มายองเนส
เกลือและพริกไทยป่น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น

สูตรอาหาร

เราทำความสะอาดปลาหมึกจากเครื่องในและแกนไคติน
ใส่ในน้ำเดือดที่เติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
ปรุงอาหารเป็นเวลาสามถึงสี่นาที ทันทีที่สีโปร่งแสงเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้เอาปลาหมึกออกจากน้ำ คุณไม่ควรปรุงปลาหมึกมากเกินไป ไม่เช่นนั้นปลาหมึกจะแข็ง
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง
ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
เราตัดปลาหมึกเป็นวง
บดชีสและกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง
สับถั่วให้ละเอียด
ผสมปลาหมึก เห็ดแชมปิญอง หัวหอม ชีส กระเทียม ถั่วเข้าด้วยกัน
ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสสลัดปลาหมึกด้วยเห็ดแชมปิญองกับมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สะดวกในการเตรียมปลาหมึกกระป๋องซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมได้อย่างมาก

คุณต้องการเตรียมของว่างที่มีเอกลักษณ์แปลกตาและเป็นต้นฉบับหรือไม่? ซึ่งหมายความว่าวันนี้คุณสามารถเตรียมสลัดกับเห็ดทอดเค็มหรือสดและปลาหมึกต้มได้อย่างปลอดภัย จานนี้จะอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งสำคัญมากสำหรับมนุษย์ นอกจากนี้ยังจะเต็มไปด้วยรสชาติที่แปลกตาซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจกับแขกหรือครอบครัวของคุณ วีดีโอ

การผสมผสานระหว่างปลาหมึกและเห็ดแบบคลาสสิก

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่เรียกว่า "สลัดปลาหมึกกระป๋องและเห็ดสด" คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ปลาหมึก (กระป๋องดีกว่า) - 200 กรัม
เห็ดสด (แชมปิญอง) - 200 กรัม
อะโวคาโด (กลาง) - 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้ทานตะวัน) - 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตไม่หวาน (ไขมันต่ำ) - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - พวงขนาดกลาง
ผักกาดหอม (ใบผักกาดหอม) - พวงเล็กหรือ 5-6 ชิ้น
เกลือและพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ

เปิดขวดปลาหมึก สะเด็ดน้ำ แล้วใช้มีดหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง ใส่โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว พริกไทย และเกลือลงในสลัดทะเลเพื่อให้ปลาหมึกดูดซับเครื่องเทศของเครื่องปรุงรส มีดปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วใช้มีดหั่นเนื้อที่เหลือเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกแชมเปญออกจากฝาหรือเพียงแค่ล้างในน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดผสมกับอะโวคาโดสับแล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน (มะกอกหรือไม่ติดมัน) ใช้ชามสลัดแบนและกว้าง ใส่ผักกาดหอมลงไป (เพื่อให้มันโผล่ออกมาจากจาน) วางปลาหมึกไว้ตรงกลาง แล้ววางอะโวคาโดและเห็ดรอบๆ จากนั้นโรยสมุนไพรที่สับไว้อย่างสวยงามบนจาน

ทรีโอจานที่เข้ากันอย่างลงตัวกับเห็ดทอด ปลาหมึกต้ม และไข่ไก่

สูตรสลัดนี้เป็นสูตรดั้งเดิมที่ปลาหมึกในนั้นจะเสริมด้วยเห็ดแชมปิญองทอดและไข่จะเพิ่มความอ่อนโยนและความนุ่มนวลให้กับจาน เพื่อเตรียมมัน ให้ติดสินบนส่วนผสมเหล่านี้:

ปลาหมึก (แช่เย็นหรือแช่แข็ง) 200 กรัม
เห็ดสด - 200 กรัม
ไข่ไก่ - หลายชิ้น (ควร 2 ชิ้น)
มายองเนส (ไม่จำเป็น)
กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง (กำหนดปริมาณตามรสนิยมของคุณ)

ต้มไข่ไก่ให้สุก (ปรุงประมาณ 5 นาที ไม่น้อยกว่านั้น) ปล่อยให้เย็น แล้วจึงปอกเปลือก ต่อไปเราทำงานกับเห็ด - จะดีกว่าที่จะปอกเปลือก (เพียงทรายและสารที่เป็นอันตรายอาจยังคงอยู่ในเห็ดที่ล้างแล้ว) สับด้วยมีดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง หากคุณซื้อปลาหมึกแช่แข็งคุณควรละลายน้ำแข็งแล้วต้มให้เย็นเอาส่วนที่กินไม่ได้ออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วยมีด วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำ และใส่สมุนไพรลงไป เพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์!

เห็ดและปลาหมึกเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจกับส่วนผสมอื่นๆ

เนื่องจากในปัจจุบันเห็ดและปลาหมึกเป็นผักป่าและอาหารทะเลที่มีราคาไม่แพงมากที่สุด สลัดนี้จึงไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก ความคิดริเริ่มของสลัดนี้อยู่ที่ว่าไม่ควรต้ม แต่ทอด แต่อาหารทะเลทอดนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับเห็ดดอง

ดังนั้น เพื่อสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของสลัด คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าเหล่านี้:

ปลาหมึก (แช่แข็งหรือแช่เย็น) - 200 กรัม
แชมปิญอง - 50 กรัม
หัวหอมสีขาวสด - 0.5 ชิ้น
ผักกาดหอม - 1 พวงเล็ก หรือ 5-6 ใบ หรือเพียง 100 กรัม
แตงกวา (สดดีกว่า) - 1 ชิ้น
น้ำมัน (โดยเฉพาะ: มะกอกหรือไม่ติดมัน)
น้ำมะนาว - 10 กรัม
ซีอิ๊วขาว - 10 มล.
แป้ง - 30-40 กรัม
เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักกาดหอม (ใบผักกาดหอม) เราล้างมันให้แห้งเล็กน้อยแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ (เล็ก) ด้วยมือของเรา จากนั้นวางชิ้นส่วนลงในชามสลัด รีเฟรชด้วยน้ำมะนาวและน้ำมัน เพื่อความสวยงามควรหั่นแตงกวาและหัวหอมเป็นวงจะดีกว่า วางแตงกวาและหัวหอมฉีกไว้บนผักกาดหอม เราล้างแชมเปญอย่างระมัดระวัง (อย่างละเอียด) ในน้ำแล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลางหรือชิ้นบาง ๆ ล้างปลาหมึก แยกส่วนที่กินไม่ได้ออก ม้วนแป้งแล้วทอดเป็นเวลา 1 (สูงสุด 2) นาที อย่าปรุงผลิตภัณฑ์มากเกินไปในกระทะที่ร้อนเพราะไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากความแข็งและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ วางเห็ดและปลาหมึกไว้บนผักกาดหอมและแตงกวา สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมความสดชื่นให้กับสลัดด้วยซอสน้ำสลัด (น้ำมัน ซีอิ๊ว และน้ำมะนาวสด)

คำแนะนำ! ไม่ควรหั่นปลาหมึกหนาเกิน 7-9 มม. ขนาดนี้ก็จะรสชาติดีขึ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยทะเลในรูปแบบของสลัดสำหรับผู้ชาย

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเซอร์ไพรส์ผู้ชายของคุณ (ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และอาหารทะเล) คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้เลย และเริ่มเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ได้เลย สลัดที่ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย ความเข้ากันได้ของส่วนประกอบของอาหารจานนี้จะช่วยให้คุณเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย

สลัดนี้จะทำให้คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เนื้อไก่ - 2 ส่วน
ปลาหมึก (เตรียมทำความสะอาด) - 2 ชิ้น
แตงกวาเขียวสด - 2 ชิ้น
ถั่วไพน์นัท - กำหนดปริมาณตามความชอบ (แนะนำ 100 กรัม)
เห็ด (แชมปิญองหมัก) - ขวดหรือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก
เกลือและมายองเนส - กำหนดปริมาณที่จะลิ้มรสด้วย

เราล้างเนื้อไก่ต้มในน้ำเดือดเค็มเอาออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีด อย่างไรก็ตามอย่าเทน้ำออกทันทีหลังจากปรุงเนื้อไก่เพราะอาจกลายเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับน้ำซุปได้ ต่อไปเราทำงานกับปลาหมึก - ใส่ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ลงในน้ำเดือดแล้วเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายนาที หากกลัวเสียเวลาปรุงอาหารทะเลสามารถใส่ในน้ำเดือดยกลงจากเตาแล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที หลังจากที่ปลาหมึกพร้อมแล้วจะต้องใส่กระชอนและปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำจนน้ำออกหมด ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นด้วยแตงกวา - ล้างปอกเปลือกหากจำเป็นแล้วหั่นเป็นเส้นโดยใช้มีด หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ฉันยังล้างผักเพื่อกำจัดฝุ่นและทราย จากนั้นจึงสับให้ละเอียดด้วยมีด อย่าลืมทิ้งกิ่งหนึ่งหรือสองกิ่งไว้เพื่อตกแต่ง

ขั้นตอนการเตรียมสลัดเห็ดดอง ปลาหมึกต้ม และไก่ดูเหมือนซับซ้อนเพียงมองแวบแรก เมื่อคุณเห็นปฏิกิริยาของแขกและการชมเชยของพวกเขา คุณจะไม่หยุดอีกต่อไปเพราะคุณเองจะชอบการผสมผสานและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

คำแนะนำ! เพื่อให้เนื้อไก่ในจานนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น ให้เติมเครื่องปรุงรส (ออลสไปซ์ หัวหอมขาวปอกเปลือกครึ่งลูก และใบกระวาน) ลงในน้ำระหว่างปรุงอาหาร หากคุณต้องการสัมผัสกลิ่นหอมของถั่วในสลัด คุณต้องทอดมันเล็กน้อยก่อน

สลัดรสเผ็ดพร้อมอาหารทะเลและแชมปิญอง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคือสลัดกับอาหารทะเล เห็ด และมะเขือเทศฉ่ำ เมื่อคุณเตรียมอาหารจานนี้แล้ว มันจะไปอยู่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นเพื่อเตรียมตัวให้ซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กุ้ง (แช่แข็ง, ปอกเปลือก) – 200 กรัม
ปลาหมึก (แช่เย็นหรือแช่แข็ง) – 200 กรัม
เห็ดเค็มหรือดอง – 200 กรัม
ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดกลาง – 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
น้ำมันพืช – 30 มล.
มายองเนส – แพ็คเล็ก (200 กรัม)
เกลือ.

ต้มปลาหมึกกับกุ้ง เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือเส้น สับแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีดหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ต้มไข่และขูดให้เข้ากันกับชีส หั่นแตงกวา

ปัจจุบันแม่บ้านส่วนใหญ่เริ่มใช้อาหารทะเลในการปรุงอาหาร ปลาหมึกเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่สุด เข้ากันได้ดีกับธัญพืช ผัก และชีส ของว่างและสลัดง่ายๆทุกชนิดจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะรวมปลาหมึกเข้ากับแชมปิญองซึ่งเป็นอาหารที่พึงพอใจกับรสชาติที่แปลกใหม่ สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารทะเลอย่างถูกต้อง เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหมึกมีรสเหมือนยางให้ต้มทั้งชิ้น สลัดปลาหมึกและเห็ดนั้นดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารเหมาะสำหรับทุกวันหยุด

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ปลาหมึก 200 กรัม
แชมเปญแช่แข็ง 100 กรัม
แตงกวา 2 กระป๋อง
2 ไข่;
หลอดไฟ;
น้ำมะนาว;
มายองเนส;
เขียวขจี;
เครื่องเทศ.

วิธีทำสลัดปลาหมึก? เทคโนโลยีมีดังนี้:

สับแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันกลั่น
ล้างอาหารทะเลให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 3 นาที
ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วตัดเป็นเส้น
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้รสชาติอ่อนลง
ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
สับแตงกวาเป็นก้อน
สับผักชีฝรั่ง
รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำสลัดมายองเนส โรยด้วยน้ำมะนาว เติมเกลือ ผสมให้เข้ากัน

สามารถเสิร์ฟสลัดปลาหมึกและเห็ดได้

จานอาหารของ pecheritsy และอาหารทะเล

ในการเตรียมสลัดเห็ดและปลาหมึกที่อร่อยที่สุดคุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

อาหารทะเล 200 กรัม
Pecherits 50 กรัม
หัวหอมครึ่งลูก
ใบผักกาดหอม 100 กรัม
แตงกวา;
น้ำมันมะกอก 30 มล.
น้ำมะนาว 10 มล.
ซีอิ๊วขาว 10 มล.
แป้ง 30 กรัม
เกลือ.

ใบผักกาดหอมต้องล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง จากนั้นฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้วใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นวง วางแตงกวาและหัวหอมบนใบผักกาดหอม

ล้าง Pecheritsa ให้สะอาดสับเป็นชิ้นแล้ววางในชั้นถัดไปในจาน หากคุณมีเห็ดชนิดอื่น คุณจะต้องปรุงเห็ดเหล่านั้น

ล้างปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นแล้วเติมเกลือ ทอดอาหารทะเลที่ชุบแป้งในน้ำมันเป็นเวลา 2 นาที

หากคุณปรุงปลาหมึกมากเกินไปในกระทะ มันจะกินไม่ได้

วางลงบนเห็ดแล้วเติมน้ำสลัด คุณต้องผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวา pecheritsy และปลาหมึกพร้อมรับประทาน

จานอาหารทะเลพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ซากอาหารทะเล 2 ตัว
แชมเปญสด 150 กรัม
2 ไข่;
ครีมเปรี้ยว 40 กรัม
ซอสมายองเนส 40 กรัม
เครื่องเทศ;
น้ำมันพืช.

ขั้นแรกคุณควรต้มไข่ให้เดือด เวลาทำอาหาร 10 นาที ล้างแชมเปญให้สะอาด หากต้องการคุณสามารถถอดผิวหนังด้านบนออกได้ สับเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่อาหารทะเลที่ยังไม่ปอกเปลือกลงในน้ำเดือด ผิวจะถูกลอกออกอย่างง่ายดาย ปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณ 2 นาที ไม่เกินนั้น มิฉะนั้นจะจืดชืดและแข็งเหมือนยาง ควรล้างปลาหมึกร้อนใต้ก๊อกน้ำเพื่อทำความสะอาดผิวที่เหลือทั้งภายในและภายนอก

ทอด pecheritsi ในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน สับไข่เป็นก้อน ในการตกแต่งคุณสามารถตัดส่วนบนของไข่ออกได้ซึ่งต่อมาจะกลายเป็นหัวของปลาหมึกยักษ์

หั่นอาหารทะเลต้มเป็นเส้นขนาดกลาง ในการทำหนวดปลาหมึกยักษ์ จะต้องเหลือแถบยาวหลายเส้นไว้

เตรียมซอสผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส เพิ่มพริกไทยป่นลงไป

ผสมส่วนผสมของจาน Pecheritsa อาหารทะเล และไข่ ปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้และผสมทุกอย่าง ตักใส่ชามสลัดและตกแต่งให้สวยงาม

สลัดปลาหมึกและเห็ดในครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสพร้อมรับประทาน

จานอาหารทะเลกระป๋อง Pecheritsa และอะโวคาโด

หากคุณใส่ส่วนผสมในสลัดตามสัดส่วนที่ต้องการคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แสนอร่อยได้

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

อาหารทะเลกระป๋อง 200 กรัม
Pecherits 200 กรัม
อาโวคาโด;
ผักชีฝรั่งพวง;
ใบผักกาดหอม;
ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนใหญ่
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ.

สูตรนี้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและโยเกิร์ตไม่หวาน

วิธีปรุงปลาหมึกและเห็ด:

ระบายของเหลวออกจากปลาหมึกกระป๋องแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปที่ชาม
เพิ่มโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือลงไปเพื่อให้อาหารทะเลแช่ตัวและมีรสชาติที่น่าสนใจ
ลอกเปลือกและเมล็ดออกจากอะโวคาโด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
ล้าง Pecheritsy แล้วสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
รวมอะโวคาโดและเห็ด โรยด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูไวน์
วางใบผักกาดหอมลงในจานเล็ก วางอาหารทะเลไว้ตรงกลาง และเห็ดหั่นเป็นชิ้นพร้อมอะโวคาโดเป็นวงกลม

โรยสลัดปลาหมึกเสร็จแล้วด้วยเห็ดและอะโวคาโดกับสมุนไพรสับ คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหลังการเตรียม

จานถือบวชกับปลาหมึก

อย่างที่คุณทราบมีสลัดที่สามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษา จานนี้โดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มและสดชื่นมาก สิ่งที่ฉันต้องการสำหรับการโพสต์

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

5 มันฝรั่ง;
ปลาหมึก 2 ตัว;
หลอดไฟ;
ข้าวโพด 200 กรัม
เห็ดดอง 200 กรัม
3 แตงกวา
เครื่องเทศ;
เขียวขจี;
ซอสมายองเนสแบบลีน

วิธีทำอาหาร:

ต้มอาหารทะเลมันฝรั่งพร้อมหนัง ปล่อยให้เย็น
ล้างซากของผลิตภัณฑ์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
สับมันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอมเป็นก้อน
เพิ่มแชมเปญดองและข้าวโพดลงในสลัด สับผักอย่างประณีต
ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ ซอสมายองเนสไร้มัน และพริกไทย

สลัดกับเห็ดและอาหารทะเลพร้อมรับประทาน

เมนูทะเล

มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในสลัด และสูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น วัตถุดิบหลักในจานนี้ได้แก่ กุ้ง และปลาหมึก เสริมด้วยผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม

ในการทำสลัดทะเลที่อร่อยที่สุด คุณจะต้อง:

ซากปลาหมึก 4 ตัว
Pecherits 200 กรัม
2 ไข่;
ชีส 100 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะใหญ่
กุ้งตัวใหญ่ 8 ตัว
เครื่องเทศ;
มะเขือเทศเพื่อตกแต่งจาน

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำ ปอกเปลือกกุ้งแล้ววางลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที

จากนั้นล้างซากปลาหมึกให้สะอาด ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที วางซากที่เสร็จแล้วบนตะแกรง แห้ง และปล่อยให้เย็น จากนั้นคุณต้องตัดมันเป็นเส้น

ล้างแชมเปญให้แห้ง สับเป็นเส้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ pecheritsi และหัวหอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดหัวหอมและเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลา เวลาทำอาหารประมาณ 7 นาที เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ต้มไข่ให้สุก. ปล่อยให้พวกเขาเย็น จากนั้นจะต้องขูดชีสและไข่ สับแตงกวาดองเป็นเส้น

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

ก่อนบริโภคสามารถตกแต่งจานเสร็จโดยใช้กุ้ง มะเขือเทศฝานเป็นชิ้น และสมุนไพรต่างๆ

อาหารทะเลรวม

สำหรับสลัดปลาหมึกและเห็ดแชมปิญองพร้อมหอยเชลล์และกุ้งคุณจะต้อง:

หอยเชลล์ 100 กรัม
ปลาหมึก 50 กรัม
ปลิงทะเล 50 กรัม
กุ้ง 50 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
2 แตงกวา
เห็ดกระป๋อง 3 ช้อนใหญ่
ผลิตภัณฑ์มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ.

คุณจะต้องต้มปลาหมึก กุ้ง หอยเชลล์ และปลิงทะเล จากนั้นตัดให้เป็นเส้น สับเห็ดและแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือและพริกไทยจาน เพิ่มซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

โอนไปยังชามสลัด วางมะเขือเทศชิ้น มะกอก กุ้งทั้งตัวไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้

สลัดเป็นส่วนสำคัญของทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ปลาหมึกที่ใช้ในจานนี้จะทำให้มีความแปลกใหม่และมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสลัดนี้พิจารณาจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ: ปลาหมึก, แชมปิญอง, วอลนัทและชีสแข็ง สูตรการเตรียมนั้นง่ายและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานจะไม่ทำให้ใครเฉย!

ส่วนผสมสลัดวันหยุด:

ปลาหมึกสดแช่แข็ง - 250 กรัม
แชมเปญสด - 150 กรัม
วอลนัท - 70 กรัม
ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือบริโภค - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสด – เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน