สลัดใหม่สำหรับวันครบรอบด้วย funchose สลัดกับ funchose - สี่สูตรอร่อย

สลัดผัก Funchose นั้นง่ายที่สุดและแม้แต่ฉันก็จะบอกว่าสลัดอาหารเกาหลีทุกวัน ในความเป็นจริงมีสลัดและของว่างมากมายที่มี funchose เห็ด หมู เนื้อวัว และอาหารทะเลถูกเพิ่มเข้าไปใน funchose เวอร์ชันพื้นฐานที่มีผัก

วันนี้เราจะเตรียมสลัดขั้นพื้นฐานที่สุด แต่ไม่น้อยกับ funchose และผัก ผักทุกชนิดสามารถใช้เป็นส่วนประกอบผักของสลัดได้ แต่ตามธรรมเนียมจะเพิ่มแครอท พริกหยวก และแตงกวาสด

บางครั้งผักจะถูกทอดในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาทีล่วงหน้า ฉันชอบสลัดกับผักสด ด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ ผักยังคงกรุบกรอบแต่ชุ่มไปด้วยรสชาติของน้ำสลัด

จานนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่อดอาหาร ผู้ที่รับประทานอาหารที่ถูกต้องและควบคุมน้ำหนัก

เราจะจัดเตรียมสินค้าทั้งหมดตามรายการ

สำคัญ:บางครั้งมีความสับสนระหว่าง funchose และก๋วยเตี๋ยวข้าว

Funchoza เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วซึ่งเตรียมจากแป้งถั่ว เมื่อต้มแล้วจะโปร่งใส เส้นหมี่จะขาวเมื่อต้ม ในร้านอาหารเกาหลีฉันพบบะหมี่ทั้งสองแบบในจาน

ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใช้พริกที่มีสีต่างกันซึ่งจะทำให้สลัดสว่างขึ้น

Funchoza ต้องเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ที่จำหน่าย ในกรณีของฉัน funchose ต้องเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5-7 นาทีซึ่งฉันทำ หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำทิ้ง funchose ในกระชอน

ความสำเร็จของอาหารเกาหลีอยู่ที่น้ำสลัดหรือซอส

สำคัญ:หากคุณต้องการปรุงน้ำสลัด funchose แบบดั้งเดิมคุณสามารถปรุงสูตรได้

วันนี้เราจะเตรียมน้ำสลัดสำหรับ funchose โดยไม่ใช้ความร้อน

ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเครื่องเทศทั้งหมด (แห้งและบด) ลงในชาม: ผักชี, กระเทียม, ขิง, พริก

เทซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูข้าวลงในชามที่ใส่เครื่องเทศ ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน

ในชามขนาดใหญ่ใส่ funchose, ผักสับ, เทน้ำสลัด โรยสลัดด้วยงา

ใส่ผักชีฝรั่งและผักชี ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟสลัดพร้อม funchose และผักที่โต๊ะ สะดวกในการกินสลัดด้วยตะเกียบ

อร่อย!

สลัดมายองเนสไม่น่าจะออกจากโต๊ะของคนที่เติบโตในประเทศโซเวียต ตอนนี้ "Olivier" และ "Mimosa" จะเต็มไปด้วยแชมเปญภายใต้นาฬิกาตีระฆังและ "ฤดูใบไม้ผลิ" ภายใต้บาร์บีคิวในเดือนพฤษภาคมจะไม่แทนที่สิ่งใด แต่ในอาหารประจำวันฉันต้องการสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการมากขึ้น ทางออกที่ดีคือสลัดที่มีเห็ดและผัก จานนี้มาจากอาหารเอเชียและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน เบื้องหลังคำที่ฟังแล้วไม่ธรรมดา มีเส้นบะหมี่ที่สวยงาม โปร่งแสง และบางที่สุดที่ทำจากแป้งของพืชหลายชนิด

เกี่ยวกับประเทศที่การประพันธ์ของ funchose เป็นของประเทศใด ข้อพิพาทจะไม่ลดลง ไม่ว่าพวกเขาจะเรียกมันว่าจีน ญี่ปุ่น บางครั้งก็อินเดีย ... เรามาอาศัยคำจำกัดความของ "เอเชีย" เพื่อไม่ให้ใครขุ่นเคือง คุณอาจเคยเห็นบะหมี่แบบนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต มันถูกบิดเป็น "รัง" หรือพับเป็นก้อนหลวมๆ สีขาวอมเทา เปราะ แทบไม่ได้กลิ่นถั่วหรือไม่มีเลย อย่างไรก็ตามหากคุณเห็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงกับคำอธิบายนี้ภายใต้ฉลากที่มีคำว่า "funchoza" โปรดอย่าซื้อ - คุณกำลังถูกหลอก

บ่อยครั้งที่เส้นก๋วยเตี๋ยวถูกเรียกว่า funchose แต่นี่เป็นความผิดพลาดอย่างร้ายแรง ส่วนหลังทำมาจากแป้งข้าวจ้าว มีลักษณะเหมือนเส้นบะหมี่ทั่วไป (แบน ยาว หรือพับหลายๆ ครั้ง) และกลายเป็นสีขาวทั้งหมดเมื่อปรุงสุก ฟุนโชซะทำมาจากแป้งถั่ว และต้องขอบคุณมันที่ทำให้บะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วมีความโปร่งใสที่น่าสนใจ สำหรับสิ่งนี้ funchose มักเรียกว่าวุ้นเส้น

บะหมี่ถั่วจริงอุดมไปด้วยสารดังกล่าว:

• วิตามิน (โทโคฟีรอล, กรดโฟลิก, ไรโบฟลาวิน, นิโคตินาไมด์และอื่น ๆ );
• กรดอะมิโนที่จำเป็น
• ธาตุ (เรียงตามลำดับ - โซเดียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, โพแทสเซียมและอื่น ๆ );
• กรดไขมัน.

ปริมาณแคลอรี่ของเกลียว "แก้ว" ไม่เกิน 320 กิโลแคลอรีแม้ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน 85-90% แต่มีน้ำมากถึง 10% และไขมันและโปรตีนเพียงเศษเสี้ยวของเปอร์เซ็นต์

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

funchose ที่แท้จริงนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวและพาสต้าทั่วไปหลายเท่า แต่เพื่อไม่ให้ผิดหวังต้องอ่านข้อมูลบนฉลากให้ดี เฉพาะแป้งที่ทำจากถั่วเขียวเท่านั้นที่ทำให้วุ้นเส้นมีคุณสมบัติที่ดีที่สุด สิ่งอื่นใดที่ส่งผลต่อรสชาติ ประโยชน์ และแม้แต่ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ บรรลุความโปร่งใสที่มีลักษณะเฉพาะ ผู้ผลิตไร้ยางอายไม่ลังเลที่จะเพิ่ม "เคมี" ที่เป็นอันตราย

1. Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้อดอาหารสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ดังกล่าวยังต่ำกว่าบัควีทซึ่งเป็นธัญพืชที่ชื่นชอบของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไม่ปล่อยให้ความรู้สึกหิวเป็นเวลานานและแทบไม่มีไขมันเลย
2. รายละเอียดที่สำคัญคือก๋วยเตี๋ยวแป้งถั่วสามารถนำเสนอทุกวันในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน แป้งดังกล่าวไม่แตกตัวเป็นกลูโคส แต่อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเพราะ funchose ทำจากมันฝรั่งและแป้งข้าวโพดสำเร็จแล้วและมีลักษณะแตกต่างกัน
3. คุณยังสามารถใช้ "วุ้นเส้น" สำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร คุณเพียงแค่ต้องระมัดระวังในการเลือกซอส
4. Funchoza สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากกลูเตน
5. วิตามินบีทำให้สามารถเพิ่มถั่วลงในรายการยากล่อมประสาทที่มีผลดีต่อสถานะของระบบประสาท
6. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้พลังงานระยะยาว ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่วางแผนจะไปยิม สลัดกับบะหมี่เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันก่อนการฝึก

วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยว

ไม่มีปัญหาและเล่ห์กลในการปรุงบะหมี่ถั่ว แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์หรือคู่สมรสที่มีความผิดก็สามารถรับมือกับงานดังกล่าวได้

1. ก่อนปรุงอาหาร ให้ความสนใจกับเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดของบะหมี่ ถ้ามันบางมากถึงหนึ่งมิลลิเมตรในส่วนตัดขวางก็ไม่จำเป็นต้องต้มด้วยซ้ำ ก็เพียงพอที่จะจมน้ำเดือดในชามลึกปิดฝาทิ้งไว้ไม่เกิน 5 นาที เส้นหนาต้มเหมือนพาสต้าดาษดื่น - จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5-8 นาที โดยปกติแล้วข้อมูลเกี่ยวกับระยะเวลาในการปรุงอาหารจะได้รับจากผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์
2. รักษาสัดส่วน. สำหรับเส้นถั่ว 100 กรัมควรใช้น้ำหนึ่งลิตร เส้นบะหมี่ค่อนข้างเบาและขายเป็นแพ็คขนาด 200-500 กรัม
3. ซึ่งแตกต่างจากพาสต้าอื่น ๆ ก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ต้ม funchose ไม่เค็มและไม่มีการเติมเครื่องเทศอื่น ๆ ด้ายสำเร็จรูปไม่ควรมีรสชาติที่เด่นชัดฟังก์ชั่นนี้ตรงกับซอสและส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหาร
4. เมื่อปรุงอาหารควรเติมน้ำมันพืชลงในน้ำ อะไรก็ได้ แต่ของแท้ที่สุดคืองา
5. เส้นใยถั่วสำเร็จรูปจะพิจารณาเมื่อนิ่มและโปร่งใส แต่ก็ยังยืดหยุ่นได้ดี เป็นไปไม่ได้ที่จะย่อยหรือทิ้งไว้หลังจากปรุงในน้ำ - พวกมันติดกันกลายเป็นก้อนของสารที่เข้าใจยากและไม่สามารถกินได้อีกต่อไป
6. หลังจากปรุงอาหารแล้ว funchose จะถูกถ่ายโอนไปยังกระชอนหรือตะแกรง ล้างด้วยน้ำหากจำเป็น

ก๋วยเตี๋ยวถั่วควรเสิร์ฟร้อน ดังนั้นควรเพิ่มลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารด้วย funchose ในอนาคต ต้องรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ทันทีก่อนที่จะสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน

สูตรสลัดกับ funchose และผัก

สลัดที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อของผักสดหั่นบาง ๆ และบะหมี่โปร่งแสง เป็นเรื่องที่ดีเมื่อคุณมีที่ขูดแบบพิเศษที่บ้าน ซึ่งมักใช้ทำสลัดเกาหลี ถ้าไม่ให้ลับมีดให้คมขึ้น - เราจะต้องหั่นผักให้บางที่สุด

เราต้องการผลิตภัณฑ์หลัก 100 กรัมและอย่างละ 1 ชิ้น:

• แตงกวา;
• พริกหยวก (ดีมากถ้าคุณใช้สีแดงและสีเหลืองครึ่งหนึ่ง);
• แครอท.

สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้กระเทียมเพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะไวน์) และซีอิ๊วขาวบริสุทธิ์ในปริมาณที่เท่ากันกับน้ำมันปกติ

1. เตรียม funchose ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. ปอกเปลือกพริกออกจากก้าน, เมล็ด, เอา "ก้น" ออกจากแตงกวา, ตรวจดูว่าผิวมีรสขมหรือไม่, ปอกเปลือกแครอท
3. สับผักทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ในชามผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสบีบกระเทียม
5. หากต้องการคุณสามารถเสริมอาหารสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ: ผักชี, ผักกาดหอม, arugula

สลัดกับ funchose ผักและไก่

สลัดวุ้นเส้นที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทหรือผู้ที่ไม่รู้จะเลือกทานอะไรเป็นมื้อเย็นหลังกลับจากออกกำลังกาย

สำหรับ funchose 100 กรัม เตรียมส่วนผสม:

• พริกหยวกและแครอทครึ่งลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน
• เนื้อหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• กรัมมากถึง 200 ถั่วเขียว

สลัด Funchose กับไก่และผักปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวผสมกับน้ำส้มสายชูข้าวและกระเทียม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

1. หั่นเนื้อเป็นแท่งบาง ๆ ใส่เครื่องเทศแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนนุ่ม
2. สับพริกไทยเป็นเส้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง, ขูดแครอท
3. ผัดถั่วและหัวหอมจนสุกครึ่งใส่พริกไทยและแครอทเกลือ
4. ต้ม funchose หรือลวกด้วยน้ำเดือด (ดูวิธีการปรุงอาหารบนบรรจุภัณฑ์)
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยซอส และโรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ

คุณสามารถใช้สลัดในขณะที่ยังอุ่นอยู่และหลังจากปรุงเสร็จหนึ่งหรือสองชั่วโมง

สลัดกับ funchose ผักและกุ้ง

เนื่องจากฟุนโชซะถูกใช้อย่างแพร่หลายในญี่ปุ่น อาหารทะเลจึงเป็นส่วนผสมที่นิยมมากเป็นอันดับสองในสลัด รองจากผัก กุ้งอาจเป็นส่วนประกอบที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาทั้งหมด

สลัดเตรียมจากบะหมี่ใส 100 กรัมและผลิตภัณฑ์:

• กุ้งตัวใหญ่หนึ่งโหลหรือตัวเล็ก 300 กรัม
• พริกไทยและแครอทบัลแกเรียครึ่งหนึ่ง
• กระเทียมและต้นหอมเพื่อลิ้มรส;
• งา.

สำหรับน้ำสลัด ใช้ซีอิ๊วขาวที่ไม่มีสารเติมแต่งและงาหรือน้ำมันอื่น ๆ

1. เราปรุง funchose ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ทิ้งในกระชอน
2. เราหั่นผักเป็นหลอดหรือสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มกุ้ง เอาเปลือกออก
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดผักจนนิ่ม
4. เรากระจายกุ้งสำเร็จรูป, ขนหัวหอมสับลงในกระทะเพื่อผสมผัก, บีบกระเทียม
5. สลัดของเราเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงเพิ่ม funchose ปรุงรสและโรยด้วยงา

จานนี้เข้ากันได้ดีทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชี

สลัดเบา ๆ กับ funchose ผักและเห็ด

คุณสามารถใส่ผักอะไรก็ได้ในสลัดนี้ ชุดที่เสนอในสูตรสลัดไก่จะดีมาก ผักสามารถทิ้งไว้สดหรือผัดกับเห็ด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของพนักงานต้อนรับ จานที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่ก็น่าสนใจเช่นกัน - ตัวเลือกที่สวยงาม, ฉ่ำ, เผ็ดและไม่แน่นอน

สำหรับก๋วยเตี๋ยว 100 กรัมคุณจะต้อง:

• คุณสามารถแชมปิญอง 150 กรัมของเห็ดใด ๆ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากัน
• ชิ้น 7-8 ใบผักกาดหอม
• งา.

เราจะเติมสลัดด้วยซอสเทอริยากิ (2.5 ช้อนโต๊ะ) หากต้องการ คุณสามารถใส่น้ำมันเล็กน้อยกับซีอิ๊วขาวแบบคลาสสิกได้

1. เตรียมบะหมี่ตามปกติแล้วสะเด็ดน้ำ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เห็ดเป็นเส้น ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นที่สะดวกต่อการรับประทาน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วผัดมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว นำออกและวางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมัน
4. ผัดเห็ดในกระทะเดียวกัน ที่นี่คุณสามารถโยนงาได้ทันทีหรือโรยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วย เทอริยากิ โชยุ และน้ำมัน เครื่องเทศขึ้น

สลัดกับ funchose ผักและหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมักถูกเติมลงในสลัดต่างๆ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะค่อนข้างแรง การเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในอาหารเย็นสามารถหลีกเลี่ยงอาการบวมน้ำได้ ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้ที่ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ และผู้ที่ควบคุมอาหาร

โปรดทราบว่าเรากำลังพูดถึงพืชชนิดหนึ่ง ไม่ใช่สิ่งที่เรามักเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งเกาหลีหรือถั่วเหลือง

สำหรับสลัดเราใช้ funchose 100 กรัมตามธรรมเนียมและเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มากถึงหนึ่งปอนด์ของหน่อไม้ฝรั่ง
• แครอทและแตงกวา
• งา;
• ผักชีตามชอบ

ซอสในครั้งนี้จะต้องทำให้ยากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (อาจเป็นมะกอกหรืองาก็ได้) และซีอิ๊วขาว น้ำตาล 1 ช้อนชา และหนึ่งในสี่ของช้อนทาบาสโกหรือพริกแดงในปริมาณที่เท่ากัน

1. เราทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งแล้วลวกในน้ำเค็มกับน้ำตาลเป็นเวลาหลายนาที
2. ในเวลานี้ให้หั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้น
3. เราต้ม funchose หรือเพียงแค่เทลงในน้ำเดือดขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของหน้าตัดของเกลียว
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะก้นลึก ใส่ซอส คนให้เข้ากัน โรยงาด้านบน

คุณสามารถปรุงสลัดแบบเดียวกันจากหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง (เรียกว่า fuju) ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้หักและแช่ในน้ำเค็มค้างคืน คุณไม่จำเป็นต้องลวกอะไร ในตอนเช้าเพียงแค่หั่น fuju เป็นชิ้นที่สะดวกและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด

สลัดกับ funchose ผักและเนื้อหมู

แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมสลัดกับหมู แต่ก็ไม่สูญเสียไปมากนักหากคุณต้องการแทนที่ด้วยไก่หรือเนื้อวัวด้วยเหตุผลบางประการ เพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้ทำโดยใช้ไก่งวง

สำหรับ funchose 100 กรัม เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ 300 กรัมโดยเฉพาะเนื้อหมู
• 3 หัวหอมเล็ก
• พริกหยวก;
• 3 ฟอง;
• แครอท.

เทอริยากิเหมาะสำหรับทำสลัดกับผักและเนื้อสัตว์

1. หั่นเนื้อ พริก และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นสี่ส่วน
2. ผัดหัวหอมในกระทะใส่พริกไทยและแครอท
3. โอนเนื้อไปยังผักและทอดจนนุ่มนานถึงครึ่งชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 10 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้น
4. ต้ม funchose ระบายของเหลวและถ่ายโอนไปยังชามลึก
5. ตีไข่ เกลือ และเทมวลที่ได้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
6. ทอดแพนเค้กไข่ทั้งสองด้าน นำออกจากจาน เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ
7. ใส่หมูกับผักและไข่แพนเค้กลงใน funchose ปรุงรสด้วยซอส

สลัดจำนวนนี้เพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัว 3-4 คนด้วยอาหารมื้อค่ำแบบเบาๆ เสริมด้วยผักสด

ยำฟุนโชสเผ็ดกับผักสไตล์เกาหลี

ในจานนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้ผักสไตล์เกาหลี หาซื้อได้ดีที่สุดในร้านค้าพิเศษหรือจุดขายในตลาด หากคุณมีประสบการณ์ในการปรุงผักด้วยวิธีนี้อยู่แล้ว คุณสามารถทำเองได้

สำหรับสลัดต่อ funchose 100 กรัมคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หัวไชเท้าและแครอทครึ่งหัวในภาษาเกาหลี
• พริกหยวกครึ่งลูก
• เนื้อถั่วเหลือง 200 กรัม.

เป็นการดีที่จะปรุงน้ำสลัด funchose สไตล์เกาหลีพร้อมผักไม่ซับซ้อนเกินไป เพียงพอ 1-2 ช้อนโต๊ะบริสุทธิ์โดยไม่มีสารเติมแต่ง ซอสถั่วเหลือง และน้ำมะนาวเล็กน้อย

1. ต้มบะหมี่ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เทลงในกระชอนเพื่อเอาน้ำออก
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดผักลงไป
3. แช่ถั่วเหลืองในน้ำร้อน และหลังจาก 7 นาที ให้ใส่ลงในผักรวม
4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีก 5 นาที
5. ใส่ผักกับเนื้อและ funchose ที่เตรียมไว้ลงในชามผสมใส่ซอส

สลัดนี้เหมาะที่จะรับประทานแบบเย็น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ไม่ใช่อาหารจานหลัก

สลัดผักฤดูร้อนพร้อมผักและราปัน

Rapana เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด funchose คุณสามารถเลือกเฉพาะพวกเขาหรือเตรียมอาหารทะเลผสม ผสมปลาหมึกสับ ปลาหมึกสับ กุ้งสองสามตัว และราปันหนึ่งกำมือให้เข้ากันดี

สำหรับ funchose 100 กรัม ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอยมากถึง 200 กรัม
• กระเปาะ;
• รากขิง 4 ซม.
• พริกขี้หนูชิ้นเล็ก ๆ
• พริกบัลแกเรียสองสามอัน (ควรมีหลายสี);
• ไขกระดูก;
• กระเทียม 2 กลีบ

ซอสสำหรับจานที่มีองค์ประกอบหลายอย่างนี้สามารถทำได้อย่างซับซ้อน ถั่วเหลือง 50 มล. ปลาและหอยนางรม 1 ช้อน หากคุณไม่พบบางสิ่งบางอย่างไม่ต้องกังวล ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเท่านั้นและเติมน้ำมันพืชและน้ำมะนาวเล็กน้อย

1. ทอดราพันสองสามนาที จากนั้นปิดไฟและเคี่ยวจนนุ่ม
2. ในเวลานี้ให้ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงสับกระเทียมขิงและพริกให้ละเอียด สับพริกและบวบให้ละเอียด
3. เราส่งหัวหอมกับกระเทียมและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็ส่งผักที่เหลือไปให้พวกเขา ผัดค็อกเทลผักทั้งหมดเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
4. เราเตรียม funchose ใส่ในชามลึก
5. ใส่วุ้นเส้นลงในผักเกือบพร้อมปรุงรสสลัดและบดด้วยขมิ้นเล็กน้อย
6. ถึงคราวที่ราพัน ใส่ลงในกระทะผสมให้เข้ากัน ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

หากคุณไม่มีความเผ็ดเพียงพอให้เพิ่มพริกแดงแห้ง - สลัดนี้จะได้รับประโยชน์จากพื้นที่ใกล้เคียงเท่านั้น

ตารางแคลอรี่สำหรับสลัดทั้งหมด

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ปรุงรสด้วยซอสรสเลิศและด้วยการเพิ่มส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ มันจึงกลายเป็นอาหารที่มีแคลอรีค่อนข้างสูงในทันที

เพื่อไม่ให้ต้องคิดว่าสามารถรับประทานสลัดนี้หรือสลัดในปริมาณเท่าใดและในปริมาณเท่าใดโปรดดูที่ตารางนี้

สลัด	แคลอรี่, กิโลแคลอรี
กับผัก	461
พร้อมผักและไก่	766
พร้อมผักและกุ้ง	690
พร้อมผักและเห็ด	695
พร้อมผักและหน่อไม้ฝรั่ง	553
พร้อมผักและหมู	1500
กับผักสไตล์เกาหลี	712
พร้อมผักและราปาน่า	691

โปรดจำไว้ว่าอัตราแคลอรี่ต่อวันขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และอายุ สำหรับผู้หญิง:

• ตั้งแต่ 19 ถึง 25 ปี: 2-2.4 พัน kcal;
• มากถึง 50 ปี: 1.8-2.2 พัน kcal;
• อายุมากกว่า 50 ปี: 1.6-2,000 กิโลแคลอรี

ในผู้ชายค่าปกติจะสูงกว่า 200-500 กิโลแคลอรี หากคุณกำลังไดเอท โปรดทราบว่าตัวเลขเหล่านี้ต้องลดลง 100-200 กิโลแคลอรี

Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรายังไม่คุ้นเคย แต่อย่ากลัวที่จะทดลอง! บะหมี่เหล่านี้แทบไม่มีรสเพราะพวกเขาอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ของอาหารสำเร็จรูป ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะทำผิดพลาดและทำให้จืดชืด ดังนั้นเมื่อคุณเห็นแพ็คเกจ funchose ในร้าน อย่าลังเลที่จะรับมัน! คุณจะพบสิ่งที่จะทำกับมันอย่างแน่นอน

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

เนื้อหา

ในการทำอาหารในประเทศสมัยใหม่ อาหารที่แปลกและน่าสนใจที่ยืมมาจากอาหารเอเชียได้เริ่มปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ Funchoza ก็ไม่มีข้อยกเว้น - บะหมี่แป้ง (เรียกอีกอย่างว่า "บะหมี่แก้ว") มักเสิร์ฟเป็นสลัด (หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น / อุ่น) ปรุงรสด้วยแครอท หัวหอม พริกดอง และผักอื่นๆ

วิธีทำสลัด funchose

อาหารตะวันออกที่ได้รับความนิยมในขณะนี้ซึ่งกลายเป็นต้นกำเนิดของพาสต้าอิตาเลียนสามารถเตรียมได้หลายวิธีรวมถึงการเพิ่มส่วนผสมทุกชนิด (เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด ไส้กรอก ซอส) หากต้องการ วุ้นเส้นจีนเป็นที่พอใจมาก แต่แทบไม่มีรสชาติ ดังนั้นเส้นก๋วยเตี๋ยวจึงเหมาะที่สุดในสลัดซึ่งมีส่วนประกอบต่างๆ มากมาย ผู้ที่ไม่ทราบวิธีทำสลัด funchose ที่บ้านควรตรวจสอบสูตรอาหารยอดนิยมจากเชฟผู้มีประสบการณ์

วิธีการปรุงอาหาร funchose

เช่นเดียวกับพาสต้าทั่วไป วุ้นเส้นต้องต้มก่อน รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการนี้ได้อธิบายไว้ในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม เวลาเฉลี่ยที่ funchose จัดการเพื่อให้ได้มาซึ่งความสอดคล้องที่ต้องการนั้นถือเป็นระยะเวลา 4-6 นาที หากพาสต้าบาง (น้อยกว่า 0.5 มม.) ให้เทน้ำเดือดลงในชามลึกปิดฝาและปล่อยให้ต้มไม่เกินห้านาที ในกรณีที่ funchose มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 มม. ให้ต้มในกระทะเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือสามถึงสี่นาที

สลัด Funchose - สูตร

หากคุณไม่สนใจชื่อที่แปลกใหม่และรูปลักษณ์ที่แปลกตา สลัดบะหมี่แป้งเป็นการเตรียมที่ง่ายมาก สูตรด่วนแบบคลาสสิกไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมจำนวนมาก และจะใช้เวลาเล็กน้อยสำหรับบทเรียนการทำอาหาร อาหารตะวันออกปรุงด้วยพาสต้า "แก้ว" ผักและซอสถั่วเหลือง พิจารณาสูตรสลัด funchose แบบง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• แป้งวุ้นเส้น - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
• เกลือ / เครื่องเทศ / ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนทำสลัด funchose ให้เทบะหมี่ด้วยน้ำเดือด 5 นาทีทิ้งไว้ 3-5 นาที
2. ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท พริกหยวกเป็นเส้นบางๆ
3. ผัดผักในน้ำมันพืชเป็นเวลาสั้น ๆ ใส่กระเทียม
4. เกลือตามชอบ เติมน้ำส้มสายชู
5. ผสมวุ้นเส้นกับผักและราดซีอิ้วขาว (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแม่ครัว)
6. ใส่ขนมในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟ

กับผัก

นอกจากผักมาตรฐานแล้ว สลัด funchose ของเกาหลีอาจรวมถึงผลไม้อื่นๆ พาสต้าจะเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ถั่วเขียว พริกขี้หนู แครอทเกาหลี ดอกกะหล่ำ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับในครัวตามความชอบของเธอ วิธีทำสลัดด้วย funchose และผักเพื่อให้จานดูเหมือนในนิตยสารการทำอาหาร? ง่ายมาก!

วัตถุดิบ:

• funchose - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เกลือ / พริกไทย / ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ชง funchose เป็นเวลา 5 นาทีในภาชนะแยกต่างหากโดยเติมน้ำเดือด
2. ในขณะเดียวกันล้างผักทั้งหมด
3. หั่นแตงกวาและพริกตามยาวเป็นเส้นเล็กๆ
4. ปอกเปลือกมะเขือเทศ (จุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่หลังจากนั้นควรลอกผิวออกอย่างง่ายดาย) หั่นเป็นก้อน
5. หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็กๆ
6. กรองพาสต้าผ่านกระชอน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เกลือ ซอสถั่วเหลือง
8. เพื่อความสวยงามและรสชาติที่ไม่ธรรมดาคุณสามารถบดจานด้วยเมล็ดงาเล็กน้อย

กับชิกเก้น

บ่อยครั้งที่ funchose ถูกเรียกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื่องจากมีลักษณะสีขาว เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับวุ้นเส้น ดังนั้นจึงมีหลายสูตรสำหรับอาหารตะวันออกยอดนิยมที่มีเนื้อไก่ คุณสามารถใช้ผักใด ๆ ที่พนักงานต้อนรับในครัวชอบเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม วิธีการปรุงอาหาร funchose กับไก่? เบากว่าง่าย แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัด เพียงผสม:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 150 มล.
• เกลือพริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้าข้าว - 500 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• อกไก่ - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ (มะเขือเทศ) - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวเดียว (หัว);
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับความชื้นด้วยกระดาษเช็ดมือ เกลือและพริกไทย
2. หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใช้น้ำมันทอดบนไฟแรงจนเหลืองทอง
3. ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วนและหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. โยนบะหมี่ลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกให้หมด
5. ผสมผักกาดหอม ไก่ทอด หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศในชาม
6. ใส่วุ้นเส้นสำเร็จรูป น้ำสลัด และโรยด้วยถั่วไพน์เพื่อเรียกน้ำย่อย

เป็นภาษาเกาหลี

สลัดจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มองค์ประกอบที่ไม่คาดคิดเช่นไข่เจียวกับมะเขือเทศ การเตรียมอาหารที่ผิดปกติจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีและรสชาติจะไม่มีใครเทียบได้ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุง funchose สไตล์เกาหลีด้วยไข่เจียว ลองพิจารณาหนึ่งในนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่างเนื่องจากจะเพิ่มเฉพาะไข่และน้ำสลัดสำเร็จรูปในชุดคลาสสิค ดังนั้นวิธีทำ funchose ในภาษาเกาหลีสำหรับสามคน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 10 กรัม
• ฟันโชส - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยและแตงกวา - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำสลัดสำเร็จรูป - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามใบเล็กแล้วตีด้วยครีมจนเนียน
2. ทอดส่วนผสมทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ไข่เจียวบาง
3. ล้างผัก เอาเมล็ดและก้านออก หั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น
4. ต้มน้ำและปรุงพาสต้า "แก้ว" ประมาณ 1-2 นาที
5. ผสมบะหมี่และผัก ราดซอสหรือน้ำสลัด
6. เสิร์ฟบนโต๊ะ

กับแตงกวา

สลัดจีนกับ funchose, แตงกวา, เบคอน, สมุนไพรและวอลนัทจะกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง สูตรทำตามได้ง่ายมากและเวลาในการปรุงเพียงยี่สิบนาที สลัด Funchose กับแตงกวาไม่มีส่วนผสมที่มีรสเผ็ดซึ่งแตกต่างจากอาหารตะวันออก ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด

วัตถุดิบ:

• บะหมี่ "แก้ว" - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 40 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• ผักชีเขียว - 0.5 พวง;
• วอลนัท - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ funchose ลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด รอ 4 นาทีแล้ววางบนตะแกรง
2. ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชสักครู่
3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นยาวเล็กๆ
4. ล้างผักชีใต้น้ำไหล สับละเอียด
5. ผสมวุ้นเส้น สมุนไพร และเบคอน
6. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
7. โรยหน้าจานด้วยวอลนัทเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

กับเนื้อ

วุ้นเส้น "แก้ว" เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท (หมู ไก่ และแม้แต่เนื้อแกะ) ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถยึดติดกับสูตรดั้งเดิมและการทดลองได้อย่างปลอดภัย - เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ สำหรับสูตรสลัดที่มี funchose และเนื้อสัตว์คุณต้องมีเนื้อวัว จานจะออกนุ่มอร่อยและเบา อาหารรสเผ็ดจะใส่ออริกาโนและน้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อนชาในน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน - 150 กรัม
• บะหมี่ - 180 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลอ้อย - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ (40 นาที) ใส่ใบกระวานและพริกไทย (เพื่อรสชาติ) ลงในกระทะ
2. ระบายน้ำจากขวดถั่วล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ต้ม funchose เป็นเวลา 5 นาที ล้างออกใต้น้ำไหล
4. เตรียมน้ำดองโดยผสมน้ำตาล ออริกาโน และซีอิ๊วขาว
5. หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วรวมในชามกับส่วนผสมที่เหลือ: เส้นบะหมี่ มะเขือเทศ ถั่วลันเตา และซอสหมัก
6. คุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

กับพริกหยวก

หนึ่งในองค์ประกอบหลักของสูตร funchose แบบคลาสสิกคือพริกหยวก หากไม่มีส่วนผสมนี้สลัดจะไม่อร่อยและชุ่มฉ่ำ หากคุณเพิ่มส่วนประกอบอีกหนึ่งอย่าง - มะเขือยาว กลิ่นหอมของอาหารสามารถกระตุ้นให้นักชิมคลั่งไคล้ได้ สลัดเตรียมเร็วมากจึงสามารถรวมอยู่ในเมนูมาตรฐานประจำวันได้อย่างปลอดภัย และความลับหลักของจาน funchose กับมะเขือยาวและพริกหยวกคืออย่าปล่อยให้ผักและบะหมี่เย็นลง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• funchose - 150 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• แครอทในเกาหลี - 40 กรัม
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง คลุมด้วยน้ำในชาม เติมเกลือแล้วแช่ทิ้งไว้
2. ในระหว่างนี้ให้ต้มน้ำใส่บะหมี่ "แก้ว" ลงในกระทะปรุงประมาณ 3-4 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ทันทีที่เกลือในภาชนะมะเขือยาวละลายหมด ให้นำผักออก ทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับพริกไทยที่หั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่ยังร้อน ผัดสลัดด้วยน้ำมันจากกระทะ
5. สลัดพร้อม!

กับอาหารทะเล

ส่วนประกอบอื่นที่สามารถกระจายแป้งสลัดก๋วยเตี๋ยวได้คืออาหารทะเล มันจะกลายเป็นอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพด้วยวิตามินมากมาย สลัดเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและเป็นอาหารสำหรับทุกวัน สลัดกับ funchose และอาหารทะเล (คุณสามารถใช้: เนื้อปู, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, กุ้ง, ฯลฯ ) เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• อาหารทะเล (กุ้งหอยแมลงภู่) - 150 กรัมต่อชิ้น
• funchose - 150 กรัม
• เต้าหู้ - 50 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล (ตามความชอบของคุณ) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โหระพา - 1 ก้าน;
• ต้นหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นพริกหยวกและพริกหยวกเป็นเส้น
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก เจียวไธม์กับกระเทียมแล้วเอาออก
3. ใส่ผักลงในน้ำมันที่มีกลิ่นหอมของโหระพาและกระเทียมทอดประมาณห้านาที
4. เพิ่มเครื่องปรุงรส, กุ้ง, หอยแมลงภู่ลงในกระทะ, ทอดต่ออีกสักครู่
5. จุ่ม funchose ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเทลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที คนตลอดเวลา
7. ในจานเสร็จแล้วใส่เต้าหู้ซีอิ๊ว
8. อร่อย!

กับเห็ด

หากคุณรวมบะหมี่ "แก้ว" กับเห็ดและผักรสชาติของอาหารที่ปรุงแล้วจะเปลี่ยนไปอย่างน่าอัศจรรย์ อาหารจานนี้จะทำให้แขกที่มาเยี่ยมบ้านของคุณประหลาดใจและหากทำทุกอย่างถูกต้องก็จะดูไม่เลวร้ายไปกว่าภาพถ่ายของนิตยสารการทำอาหาร สลัด Funchose กับเห็ดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• funchose - 150 กรัม
• เห็ดแช่แข็ง - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เห็ดลงในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาที
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ใส่ผักลงในเห็ดผัดต่ออีกห้านาที
4. เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลาสี่นาที
5. สับผักให้ละเอียด
6. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดโรยด้วยพริกแดงเกลือ
7. เสิร์ฟบนโต๊ะ

ด้วยแครอทเกาหลี

องค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของอาหารเอเชียคือแครอทเกาหลี มันถูกใช้ในอาหารหลายอย่าง สลัด funchose ก็ไม่มีข้อยกเว้น รสชาติผิดปกติ แต่น่าพอใจมาก แครอทช่วยเพิ่มความเปรี้ยวและเผ็ดให้กับเส้นบะหมี่ ซึ่งไม่สามารถเอาใจผู้ที่ชอบทำอาหารตะวันออกได้ นอกจากนี้จานยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วภายใน 15 นาทีดังนั้นแม่บ้านทุกคนจะสามารถทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยอาหารมื้อค่ำที่เป็นธรรมชาติและอร่อย Funchoza กับแครอทในภาษาเกาหลีทำแบบนี้

วัตถุดิบ:

• บะหมี่ - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - หยิก;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทิ้ง funchose ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที
2. ในระหว่างนี้ให้หั่นพริกแตงกวาเป็นเส้น
3. ใส่ผักลงในกระทะอุ่น ราดซอส เคี่ยวบนไฟอ่อน
4. หลังจาก 5 นาที ใส่บะหมี่ เกลือ
5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด funchose กับแครอทเกาหลีในกระทะ
6. ปล่อยให้สลัด funchose เย็นให้บริการแก่แขก

ไส้กรอก

หลายคนชื่นชมสลัด Funchose สำหรับการทดแทนส่วนผสมที่ง่ายและความพร้อมใช้งานของพวกเขาช่วยให้คุณปรุงอาหารจานที่แตกต่างกันทุกวัน องค์ประกอบที่ไม่คาดคิด แต่อร่อยไม่น้อยคือไส้กรอกที่คุ้นเคย ดังนั้นคุณจะได้อาหารที่มีกลิ่นหอมซึ่งดูไม่เลวร้ายไปกว่าพอร์ทัลภาพถ่ายอาหารสุดเจ๋ง Funchoza กับไส้กรอกเตรียมในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• บะหมี่ "แก้ว" - 150 กรัม
• ไส้กรอกหรือแฮม (ตามชอบ) - 150 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ลวกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดไส้กรอกและผักดองเป็นเส้น
3. เทน้ำเดือดลงบนถั่วหรือเส้นหมี่ประมาณ 5-7 นาที
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก (ควรตัด funchose เพื่อไม่ให้ยาว)
5. ปรุงสลัดด้วยมายองเนส - พร้อมแล้ว!

ซอสสำหรับ funchose - ความลับในการปรุงอาหาร

น้ำดองสำหรับสลัด funchose อาจแตกต่างกัน เชฟใช้ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ผักชีป่น ขิง สมุนไพร น้ำส้มสายชูบัลซามิก และอื่นๆ เคล็ดลับเล็กน้อยในการทำน้ำสลัด funchose:

1. ผสมส่วนผสมต่าง ๆ ให้ได้มากที่สุด - ค้นหารสชาติที่สมบูรณ์แบบของคุณ
2. ใช้ส่วนประกอบหลักของน้ำสลัดเสมอ - ซอสถั่วเหลือง (ต้องมีคุณภาพสูง) ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการ "ยิ่งแพงยิ่งดี" สิ่งสำคัญคือผู้ซื้อชอบรสชาติ
3. ส่วนผสมที่มีรสชาติเด่นชัดจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับไส้: มะนาว, กระเทียม, ผักชี, สมุนไพรหอม
4. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น คุณสามารถทำน้ำสลัดจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งได้ เช่น ปลาหมึก ชีส รากพืช (ขิง ผักชี)

วิดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือก กด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

สลัด Funchose: สูตร

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะได้ยินเกี่ยวกับสลัดนี้จากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองว่าสลัด funchose กับผักนี้เป็นสัตว์ชนิดใด ฉันคุ้ยหาตามชั้นในร้านหนังสือ ฉันพบสูตรอาหารฟังโชเซ่ที่ฉันชอบและไปซื้อทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับสลัด

สิ่งสำคัญที่ต้องซื้อกับข้าวคือเส้นหมี่ นั่นคือสิ่งที่กล่าวไว้ในสูตร ตัวเลือกของฉันคือผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเกาหลี ฉันตัดสินใจว่าถ้าสลัด funchose เป็นอาหารเอเชียก๋วยเตี๋ยวสำหรับมันควรมาจากแหล่งดั้งเดิม ที่ฉันตัดสินใจ

และที่นี่ฉันทำผิดพลาดร้ายแรงซึ่งปรากฏในภายหลัง ด้านล่างนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันไปถึงก้นบึ้งของความจริงได้อย่างไร funchose ที่แท้จริงทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใสเป็นแป้ง! เรียกอีกอย่างว่าแก้ว หลังจากปรุงแล้วจะโปร่งแสง ซึ่งแตกต่างจากข้าวที่เปลี่ยนเป็นสีขาวและสีอื่นๆ

นี่คุณโง่! โอเคข้าวเลยข้าว สิ่งสำคัญคือขั้นตอนการปรุง funchose กับผักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เอาล่ะ มาเลย คุณต้องดูส่วนประกอบของบะหมี่ ไม่อย่างนั้นฉันอาจตื่นตระหนกก่อนเวลา รีบสรุปโดยเน้นที่สีของมัน จู่ๆ ฉันก็หลงทางอีกครั้ง ท้ายที่สุดก่อนการอบด้วยความร้อน เส้นบะหมี่จะค่อนข้างโปร่งแสงเล็กน้อย

ไม่ ใช่ มันมีแป้งข้าวเจ้า ข้างหลังฉันเป็นข้อต่อ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับฉันเท่านั้น! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนเรียกบะหมี่ข้าวว่า funchose โดยไม่รู้ตัว จึงทำให้คนขี้ขลาดอย่างฉันอับอาย และหลายคนทำสลัด funchose จากมันโดยไม่ได้ตระหนักถึงความแตกต่างที่มีอยู่ระหว่างพวกเขา ฉันจะเป็นเหมือนพวกเขา ให้ก๋วยเตี๋ยวของฉันปรุงสลัดผักแบบรัสเซีย

คุณรู้ไหมว่าใครเป็นคนเปิดตาให้ฉันเห็นเหตุการณ์นี้? จำได้ว่าเคยคุยกัน หรือจำไว้ว่าใครบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นเขาจึงเปิดตาของฉันเพื่อสนุกเลือกก๋วยเตี๋ยว อันเดรย์ได้กลายเป็นที่ปรึกษาอิสระด้านอาหารเอเชียสำหรับฉันแล้ว

ฉันปรุงตามสูตรของเขาด้วย ไม่เพื่อที่เขาจะได้ปรึกษาวิธีทำสลัด funchose กับผักได้ทันที ใช่ เฉพาะในสภาพอากาศเช่นนี้ ไม่ใช่ว่าคุณไม่อยากไปที่ไหนสักแห่ง คุณไม่อยากออกจากบ้าน ฉันได้กล่าวถึงความหายนะที่เกิดขึ้นบนท้องถนนแล้ว โรงเรียนยังยกเลิกชั้นเรียน และทางโทรศัพท์กับเพื่อนชาวจีนเป็นการยากที่จะถามถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสลัดด้วย funchose

ตกลงมีอะไร! และก่อนที่จะเริ่มทำอาหารฉันอยากจะบอกว่าบะหมี่แป้งที่ดีคืออะไร ตัวมันเองไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่สามารถดูดซับรสชาติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้รสชาติที่น่าทึ่ง Andryushka บอกฉันเช่นกัน พูดพล่อยๆก็พอ ได้เวลาหม่ำกันแล้ว

ฉันจะลองสลัด funchose! เหมือนความฝัน ความฝันของฉันอาจสลายไป เมื่อฉันหลั่งน้ำตาให้กับบะหมี่ ไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้

สลัด Funchose กับผัก

• เส้นก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
• 3 พริกหยวกหลากสี
• แครอทขนาดใหญ่ 1 แครอทหรือสองอันเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 แตงกวาสด
• น้ำมันพืช;
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊ว;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ฉันเติมบะหมี่ด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ฉันมีข้าว คุณควรจะได้รับแป้งจะดีกว่า แล้วคุณเจออะไร!

จากนั้นฉันก็สะเด็ดน้ำเย็นและเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ เติมครั้งแรกเป็นเวลาห้านาที ลองแล้วครับ ยังไม่ได้เลย เหลืออีกห้า. แต่ถ้าฉันปรุงสลัด funchose จากบะหมี่แป้ง บางทีห้านาทีก็เพียงพอแล้ว

ฉันระบายน้ำเดือดล้างด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้มันไหล

ทำอาหารผัก

หลังจากลองกินผักแล้วฉันจำได้ว่าฉันโชคดีที่ได้ลิ้มรสอาหารจานนี้ และในร้านอาหารจีน จริงแล้วไม่ได้สนใจชื่อของมัน Funchoza เขาหรือฟรุกโตส อร่อยโอเคเลย ดังนั้นสลัดของฉันจึงไม่เลวร้ายไปกว่านี้แม้ว่าจะมี underfunchose ก็ตาม! และคุณทำบะหมี่ประเภทใดกับอาหารจานนี้? กับข้าวหรือแป้ง?

อย่างไรก็ตามปีใหม่กำลังจะมาถึง ฉันแน่ใจว่าคุณกำลังมองหาสูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ คิดว่าตัวเองโชคดีและคุณพบสิ่งที่คุณกำลังมองหา! สลัด funchose ที่แปลกใหม่และอร่อยมากพร้อมผัก!

นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับ เมื่อชนะแล้วคุณสามารถปรุงสลัดได้ แขกของคุณจะดีใจ! และสุดท้ายใกล้ปีใหม่อยากทำเค้กสัปปะรด อร่อย! ตะลึง! โดยทั่วไป มาดูกัน! และเพื่อไม่ให้คุณหลงทาง ไกด์ส่วนตัวของคุณจะไม่มีวันลืมทางไปยังบล็อกการทำอาหารของฉัน

ขอแสดงความนับถือ Alexander Abalakov

ฟุนโชซะหรือที่เรียกว่า "วุ้นเส้น" นั้นดีมากในซุปและสลัด มันทำจากแป้งแบบดั้งเดิมจากแป้งถั่วเขียว แต่ตอนนี้สามารถใช้แป้งเกือบทุกชนิดได้ ซึ่งแตกต่างจากเส้นหมี่ซึ่งจะกลายเป็นสีขาวขุ่นหลังจากปรุงสุก funchose เกือบจะโปร่งใสหลังจากปรุง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงได้ชื่อที่สอง

Funchose ไม่มีรสชาติและกลิ่นที่สดใสของตัวเอง แต่มันดูดซับกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่อยู่รอบ ๆ ได้ดีมากดังนั้นบะหมี่ "แก้ว" บาง ๆ จึงมักใช้สำหรับซุปและสลัดซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวเติมที่ยอดเยี่ยมและ ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานส่วนผสมอื่นๆ

มีความสุขในการปรุงอาหาร funchose เอง - ราดด้วยน้ำเดือดและฟรี รอสักครู่ล้างและทั้งหมด แต่อ่านคำแนะนำในการทำอาหารอย่างระมัดระวังบนบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้ได้โจ๊กที่เข้าใจยากแทนบะหมี่

สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจอร่อยและกลมกลืน เสิร์ฟแบบอุ่นจะดีที่สุด - คุณยังสามารถทานแบบเย็นได้ แต่แบบอุ่นจะดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด

ในการเตรียมสลัด funchose คุณจะต้อง:

• ฟุนโชซ่า
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น สีเหลืองจะดีกว่าเพื่อให้มีสีต่างกันในสลัด
• แครอท. 1 ชิ้น
• พริกไทย. 1 ชิ้น สด.
• ต้นขึ้นฉ่าย. 1 ชิ้น
• แตงกวา. สด. 1 ชิ้น
• กระเทียม. 1 กานพลู
• ซีอิ๊ว. 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำมันพืช.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด

เราเริ่มเตรียมสลัดอุ่นกับ funchose

ทุกอย่างค่อนข้างง่าย

ก่อนอื่นให้หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ :

หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดแครอทเกาหลี

พริกหยวกและพริกขี้หนู - หลอดบางและบาง

คื่นฉ่าย - หั่นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดกระเทียมตามยาวเป็น "กลีบ" ที่บางมาก

แตงกวาสามารถตัดได้ทันทีคุณสามารถทำได้ในภายหลัง หั่นเป็นแท่งเล็กๆ

เราอ่านคำแนะนำในการทำอาหารอย่างละเอียดบนบรรจุภัณฑ์ของ funchose ฉันแช่บะหมี่ในน้ำเดือดประมาณ 7 นาที ในขณะที่ผสมกับผักบะหมี่จะไม่มีเวลาย่อย

ในช่วงเวลานี้ให้อุ่นน้ำมันพืชในกระทะก้นลึก

ใส่แครอทและขึ้นฉ่ายลงในน้ำมันร้อน อย่างรวดเร็ว 3-4 นาทีทอดจนผักนิ่ม

ใส่พริกลงในกระทะผสมกับแครอท

นอกจากนี้เรายังทอดมันเล็กน้อยจนเริ่มนิ่ม

ถึงตอนนี้บะหมี่สุกแล้ว ใส่วุ้นเส้นในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ ใส่ผัก ตั้งไฟสักครู่ เทซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู

ผสมทุกอย่างอีกครั้ง การเพิ่ม

ผักทั้งหมดควรจะนิ่มแล้ว แต่ข้างในยังกรอบอยู่ นั่นคือ al dente เช่นพาสต้าอิตาเลียน

เพิ่ม funchose ลงในกระทะด้วยผักและผสมทุกอย่างอีกครั้ง เราปล่อยให้บะหมี่อุ่นขึ้นหลังจากอาบน้ำเย็นในกระชอน และในขณะเดียวกันก็ดื่มด่ำกับรสชาติของผัก ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชู

เรากระจายสลัดในชามสลัดใส่แตงกวาสดหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ