สลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ดและผัก สลัด Funchose กับผัก

หลายคนที่เดินผ่านชั้นวางพาสต้าหรือซีเรียลในร้านค้าต่างๆ ได้สังเกตเห็นอาหารอันโอชะแปลกๆ ในต่างประเทศที่เรียกว่าฟุนโชสซ้ำแล้วซ้ำเล่า มีลักษณะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวใสๆ แต่มันคืออะไร วิธีการปรุง funchose และอะไรคือความแตกต่างของรสชาติที่สำคัญ ลองคิดดูและลองทำสูตรอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและชื่นชอบที่สุด - บะหมี่จีนผัดผัก

Funchoza เป็นอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมในรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้รวมถึงในเมนูของร้านอาหารที่อวดรู้และอันที่จริงแล้วก็คือร้านกาแฟในเอเชีย แม้จะมีรสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจ แต่ก็ไม่ยากที่จะปรุงที่บ้าน

ก่อนที่จะไปทำอาหารให้สมบูรณ์แบบ ลองมาดูกันว่าข้อผิดพลาดใดที่ควรหลีกเลี่ยง เคล็ดลับและคำแนะนำที่ควรคำนึงถึง และวิธีอื่นๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้

เคล็ดลับวุ้นเส้น. 5 ขั้นตอนสู่ความเป็นเลิศในการทำอาหาร

• เนื่องจากบ้านเกิดของ funchose คือประเทศไทย เราจะไม่โน้มน้าวผู้อ่านถึงประโยชน์ของมัน เพราะถ้าคุณคุ้นเคยกับวัฒนธรรมของคนไทย คุณจะรู้ว่าพวกเขาเลือกอาหารเพื่อสุขภาพอย่างระมัดระวังเพียงใด
• การกินบะหมี่สามารถทำได้ในปริมาณมากและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ เพราะมันประกอบด้วยแป้งข้าวหรือถั่วเขียว

อนึ่ง! Mash (ถั่วเขียว) มีผลดีต่อสุขภาพของผู้หญิงอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K รวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร

• เนื่องจากองค์ประกอบของมันเมื่อปรุงสุก fanchose จะได้สีโปร่งใสซึ่งคล้ายกับสีของอาหารทะเลต้ม สิ่งนี้ทำให้อาหารมีรสชาติแบบเอเชียและทำให้ละเอียดยิ่งขึ้น
• ตัวเส้นบะหมี่เองแม้จะเบาและโปร่ง แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก

เพื่อให้อาหารของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาคำแนะนำของเรา:

1. Funchoza ดูดซับกลิ่นทั้งหมดของส่วนผสมที่เตรียมไว้
2. เส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อ ปลา อาหารทะเล ผัก
3. เสิร์ฟ "วุ้นเส้น" แล้วแต่ ใบสั่งยาอาจจะเย็นหรือร้อน
4. หากคุณกำลังจะทำอาหาร - รักษาเวลาอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้น มันจะติดกันหรือติดฟันของคุณ การปรุงที่เหมาะสมทำให้เนื้อนุ่มและกรอบเล็กน้อย
5. เมื่อทอดต้องแน่ใจว่าบะหมี่อยู่ในน้ำ

สูตรก๋วยเตี๋ยวผัดไทย (จีน) กับผัก

ดึงความสนใจของคุณไปที่! funchose แต่ละแพ็คเกจมีสูตรสำหรับการเตรียมซึ่งคุณสามารถใช้ทำอาหารได้ในอนาคต เรานำเสนอตัวเลือกที่ใกล้เคียงกับรสชาติดั้งเดิมมากที่สุดและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. บะหมี่จีน 250 กรัม
2. 2 แครอท
3. ต้นหอม 2 ต้น;
4. กะหล่ำปลีสด 200 กรัม
5. ถั่วเหลืองงอก 100 กรัม
6. กระเทียม 2 กลีบ
7. รากขิง 1.5 ซม.
8. 0.5 ช้อนชา พริกแดงร้อน
9. 3 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
10. ถั่วสด 100 กรัม
11. น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

ดีแล้วที่รู้!น้ำมันมะพร้าวในการปรุงอาหารใช้แทนน้ำมันพืชได้ดี แต่ในกรณีนี้ ให้ใส่เกล็ดมะพร้าวเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ประเภทอาหาร: เอเชีย

เสิร์ฟ: 4

เวลาเตรียม: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

แคลอรี่: 120 kcal ต่อ 100 กรัม

สำคัญ!เมื่อเตรียมอาหารเอเชีย ผักจะถูกหั่นเป็นเส้น

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับแครอทหรือสับให้ละเอียดเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียว หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม บดถั่วเหลือง กระเทียม ขิง
• ต้มน้ำและแช่บะหมี่ไว้ 5-7 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น

• จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช จากนั้นวางบะหมี่ลงไป ทอดมุมมองของไฟ
• แยกกระเทียมสับขิงและเหงื่อออกจากกองไฟประมาณ 1-2 นาที

• ใส่กะหล่ำปลีลงไป
• ใส่แครอทสับ

• โรยถั่วลันเตา เมล็ดถั่วเหลือง และต้นหอม

• เททุกอย่างด้วยซีอิ้ว พริกไทย และเกลือ
• ตอนนี้คุณสามารถวางบะหมี่ผสม
• จานพร้อมรับประทาน! อร่อย!

หมายเหตุ!ตามสูตรบางอย่างคุณสามารถเพิ่มพริกหยวก สิ่งนี้จะทำให้รสชาติสดชื่นขึ้น แต่นำคุณออกจากแบบดั้งเดิมเล็กน้อย

สูตรกับผักและเห็ด

สูตรที่สองสำหรับการปรุงอาหาร "funchose ผัดกับผักและเห็ด"

ประเภทอาหาร: เอเชีย

เสิร์ฟ: 4

เวลาเตรียม: 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

สารประกอบ:

• ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เห็ดขาว - 150 กรัม
• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• กระเทียมสด - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการปรุงบะหมี่กับผัก:

• เตรียมผัก - สำหรับสิ่งนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีตในชามแยกต่างหาก, แครอท, มะเขือเทศ, สับบวบ, เห็ดและพริกไทยเป็นเส้น
• เทน้ำเดือดลงบน funchose ประมาณ 5-7 นาที
• ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเหลือง ใส่พริกไทย บวบ แครอท
• เคี่ยวผักจนนุ่ม
• ใส่เห็ดเคี่ยวประมาณ 4-5 นาที
• วางมะเขือเทศและกะหล่ำปลี ปล่อยไฟไว้ประมาณ 3-5 นาที
• ผสมทุกอย่างกับกระเทียม ขิง และซอสถั่วเหลือง
• ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ผสม.
• เสิร์ฟอุ่น ๆ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

คำแนะนำ! 2-3 นาทีก่อนปรุงอาหารในสูตรใด ๆ ให้ฝานแตงกวาดองแล้วผสมลงในบะหมี่ รสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัดและเผ็ดขึ้น

โดยสรุปฉันต้องการเพิ่ม - อย่ากลัวที่จะลองสิ่งใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าจะทำอาหารอะไรและอย่างไร ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างเคร่งครัด เลือกวัตถุดิบสดใหม่และไม่แทนที่ด้วยตัวคุณเองด้วยคนอื่น

อย่างที่คนไทยว่าไว้ "ปลาตายเพราะปาก" เราได้ข้อสรุป - อาหารของเราไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องคัดสรรและดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วยผักและผลไม้ ทานให้อร่อย!

ปรุงตามสูตรจากวิดีโอ:

Funchoza กับผักเป็นอาหารที่ปรุงโดยใช้บะหมี่ถั่วซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "แก้ว" หรือ "กระดาษแก้ว" ส่วนผสมอเนกประสงค์นี้เป็นที่นิยมในอาหารเอเชีย ใช้ทำผัดกระทะร้อนและแม้แต่สลัด รูปแบบหลังบางอย่างจะพิจารณาในสูตรต่อไปนี้

Funchoza กับผัก - สูตรทำอาหารที่คุณสามารถสร้างอาหารเอเชียรสเผ็ดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เทคโนโลยีนั้นง่าย: บะหมี่ต้มเป็นเวลาหลายนาทีและรวมกับผักหั่นบาง ๆ และน้ำดองเปรี้ยวหวาน ส่วนประกอบของผัก เช่น ซอส สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ซึ่งให้รสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• funchose - 200 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• พริกหวาน -3 ชิ้น;
• แตงกวา - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว - 20 มล.

การทำอาหาร

1. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่เป็นเวลา 7 นาที
2. สำหรับซอส ให้ผสมน้ำมัน ซีอิ้วขาว และน้ำส้มสายชู
3. หั่นแครอท แตงกวา และพริกไทย แล้วปรุงรสด้วยซอส
4. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว

Funchoza กับไก่และผัก - สูตร

Funchoza กับไก่และผักเป็นตัวแทนที่สดใสของอาหารที่ซับซ้อนซึ่งมีสารอาหารที่จำเป็นรสชาติที่สมบูรณ์แบบและคุณภาพอาหารที่ยอดเยี่ยม บะหมี่ใส เนื้อไก่ และผัก 3 อย่างที่อุดมด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ และเสริมซึ่งกันและกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• funchose - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• พริกหวาน - 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 40 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

การทำอาหาร

1. ตัดเนื้อทอด
2. ต้มถั่ว
3. เทบะหมี่ด้วยน้ำเดือด 7 นาที
4. จุ่มแครอทและพริกในกระทะ ใส่กระเทียม
5. ผสมผักกับเนื้อใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว
6. ไก่ funchoza กับผักปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู

Funchoza กับเห็ดและผักเป็นสลัดแบบไม่ติดมันที่สามารถตอบสนองผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ตามเนื้อผ้า เห็ดจะเสิร์ฟแบบดิบๆ แต่เนื่องจากจานนี้ปรับให้เข้ากับอาหารยุโรป จึงนำไปผัดก่อน ในสูตรนี้ การปรุงล่วงหน้าจะช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น เนื่องจากเส้นก๋วยเตี๋ยวและกะหล่ำปลีมีความเป็นกลาง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• funchose - 150 กรัม
• หัวกะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น;
• หัวหอม - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• มัสตาร์ด - 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมะนาว - 20 มล.

การทำอาหาร

1. เท funchose ด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 7 นาที
2. สับแครอทและกะหล่ำปลี
3. ผัดเห็ดกับหัวหอม
4. ปัดซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ด, น้ำผลไม้และน้ำมัน - น้ำสลัดพร้อม funchose และผักพร้อมแล้วยังคงเทลงบนสลัด

และผัก - อาหารจานร้อนแบบเอเชียดั้งเดิมที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณควรเลือกเนื้อไม่ติดมัน: เหมาะสำหรับอาหารประเภทดังกล่าว เนื่องจากไม่ต้องใช้การดองและไม่มีไขมันที่เป็นอันตราย และการทอดอย่างรวดเร็วจะรักษาความชุ่มฉ่ำ โภชนาการ และรสชาติที่แสดงออก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• funchose - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• พริกหวาน - 200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

1. การทำอาหาร funchose กับผักต้องมีการหั่นหลังให้บาง
2. ตัดและทอดเนื้อ
3. ใส่ผัก กระเทียม และซีอิ๊วขาว
4. เท funchose ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
5. ล้างและผสมกับผัก
6. funchoza เนื้อกับผักเป็นอาหารจานร้อนและเสิร์ฟทันที

Funchoza กับผักและกุ้ง - สูตร

และผัก - หนึ่งในส่วนผสมของอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะบรรลุความสมบูรณ์แบบ กุ้งเช่นเดียวกับ funchose นั้นไม่มีรสชาติที่ชัดเจน ดังนั้นจึงต้องใช้ซอส เครื่องเทศเผ็ดร้อน และการทดลองทำอาหาร ดังนั้นการทอดในน้ำมันงากับพริกขี้หนูจะเพิ่มเครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง - อูมามินั่นคือรสชาติที่ถูกใจ

วัตถุดิบ:

• funchose - 150 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• พริกหวาน - 100 กรัม
• น้ำมันงา - 50 มล.
• พริกป่น - หยิก;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• งา - กำมือ

การทำอาหาร

1. เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลา 5 นาที
2. ปอกเปลือกและต้มกุ้ง
3. ผัดแครอทและพริกในน้ำมันกับพริก
4. ใส่กุ้ง เส้นหมี่ ราดซอส
5. ฟุนโชซ่าพร้อมผักโรยหน้าด้วยงา

ฟุนโชซากับเนื้อและผักมีรสชาติอร่อย เผ็ดร้อน และสามารถเติมเต็มสูตรหมูได้หลากหลาย วิธีที่พบมากที่สุดคือการหมักซอสและเครื่องเทศเป็นเวลาสี่ชั่วโมง เมื่อย่าง เนื้อไม่เพียงแต่จะนุ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังรักษารสชาติของมันไว้ได้ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะอาหารจะถูกเตรียมไว้สำหรับอนาคต

วัตถุดิบ:

• funchose - 250 กรัม
• หมู - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำตาล - 20 กรัม
• พริกหวาน - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ผสมน้ำผึ้งและซอส
2. หมักเนื้อเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
3. หั่นผัก ใส่ซอสและน้ำตาล
4. ต้ม funchose
5. ทอดเนื้อในน้ำดอง
6. รวมทุกอย่างและผสม

Funchoza กับผักและอาหารทะเล - สูตร

และผัก - สลัดเบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถปรับเปลี่ยนเมนูอาหารได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นของประเภทอาหารที่เตรียมล่วงหน้าได้ดีที่สุด เมื่อเวลาผ่านไป ส่วนประกอบจะแลกเปลี่ยนน้ำผลไม้และเข้มข้นขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
• พริกหวาน - 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ขิง - 1/4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• น้ำมะนาว - 20 มล.

การทำอาหาร

1. ต้ม funchose
2. ผัดค๊อกเทลทะเล
3. พริกไทยหั่นเป็นเส้น
4. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว ขิง และกระเทียมเข้าด้วยกัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส

Funchoza กับผักในกระทะ

ฟุนโชซะผัดกับผักในกระทะเป็นเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารเอเชีย ลักษณะเด่นคือการทอดอย่างรวดเร็วในกระทะพิเศษ ด้วยวิธีนี้ ผักจะมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบเล็กน้อยที่ด้านนอก ความชุ่มฉ่ำภายใน และคงไว้ซึ่งองค์ประกอบของวิตามิน ซึ่งทำให้สามารถจัดลำดับอาหารที่มีประโยชน์ได้หลายอย่าง

วัตถุดิบ:

• funchose - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ซอสหอยนางรม - 50 มล.

การทำอาหาร

1. ต้ม funchose
2. ตัดผักและทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 1 นาที
3. ใส่บะหมี่ ปรุงรส คลุกเคล้า

ฟุนโชซาสไตล์เกาหลีกับผักเป็นอาหารที่ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียรสเผ็ดจะต้องชื่นชอบ สลัดเพื่อความสดชื่นนั้นง่ายต่อการเตรียม: คุณเพียงแค่หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับน้ำดองแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง ความไม่ชอบมาพากลของอาหารว่างคือสามารถรับประทานได้ภายในหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งสัปดาห์ ในกรณีหลังนี้รสชาติจะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• funchose - 250 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• พริกหวาน - 100 กรัม
• แตงกวา - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 มล.
• น้ำตาล - 20 กรัม
• น้ำมัน - 50 มล.
• กระเทียมแห้ง - หยิก

การทำอาหาร

1. ต้ม funchose
2. ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี
3. ฝานพริกและแตงกวาให้บาง
4. ผสมผักและบะหมี่ ใส่น้ำตาล น้ำมัน น้ำส้มสายชู และกระเทียม
5. Funchoza กับผักหมักเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

และมันจะแทนที่ความซ้ำซากจำเจของมายองเนสที่น่าเบื่อของโต๊ะเทศกาลด้วยผักและทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน อาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมีคุณสมบัติทางโภชนาการซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงที่มีแคลอรีสูง และการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วเป็นวิธีที่จะลืมปัญหาอันยาวนานเกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิม

สามารถเตรียมสลัดที่สว่างสดใสและอร่อยมากได้จากบะหมี่ funchose พร้อมผัก ลองเพิ่มเนื้อหรือเห็ดที่นั่น - น่าพอใจมาก!

เมนูบะหมี่จีนยอดนิยมของเราคือสลัดผักเกาหลี เราจะต้อง funchose, ผัก (แตงกวา, แครอท, พริกหยวก) และน้ำสลัดสำเร็จรูปที่ซื้อมา โดยหลักการแล้ว น้ำสลัดสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือเข้าถึงยาก: ซีอิ้ว น้ำมันพืช พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ แต่เราจะทำอีกครั้งและวันนี้เราจะจัดการร้านค้าที่ค่อนข้างดี

• พริกหยวก,
• ปั๊มน้ำมันเกาหลี,
• แครอท,
• แตงกวาสด
• ฟุนโชซ่า

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก บะหมี่แก้วจีนไม่จำเป็นต้องต้ม แต่เพียงแค่เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แช่สักครู่ - แค่นั้น!

ดังนั้นใส่ลูก funchose สองสามลูกลงในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 3-5 นาที

ฟันโชสแห้งแต่ละชิ้นเป็นด้ายยาวหลายเมตรที่พันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดให้สั้นลง: ตัดลูกบอลแต่ละลูกในน้ำด้วยกรรไกรทำครัวใน 3-4 แห่ง

เราทิ้งบะหมี่ที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้คุณไม่สามารถซักได้ - ไม่มีความแตกต่าง หากเราต้องการกับข้าวร้อน ๆ จะดีกว่าที่จะไม่ล้าง แต่ให้เสิร์ฟทันที แต่ถ้าเราจะทำสลัดก็ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อความรวดเร็ว วางตะแกรงพักไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกอย่างเงียบๆ

ตอนนี้เรามาเอาผักและมาทำสลัดกันเถอะ มีกฎ: ในสลัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรใกล้เคียงที่สุด นั่นคือบะหมี่แก้วบางยาวกำหนดรูปแบบของการตัด - บะหมี่ยาวด้วยมีดหรือด้วยความช่วยเหลือของ "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้วเราได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาเขียว, แครอทสีส้ม, พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมก็พร้อมใช้ได้เลย แค่ใช้มือนวด ๆ แพ็คให้ละเอียดให้ส่วนผสมออกมาหมด

เพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้ น้ำสลัดผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราได้สลัดที่สดใสร่าเริงน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก!

ยังเร็วเกินไปที่จะกินสลัดกับ funchose: คุณต้องให้เวลาในการดูดซับและรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดไว้ในช่อเดียว

ในการทำเช่นนี้เราต้องย้ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวไปยังภาชนะและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและควรข้ามคืน

สูตร 2: สลัด Funchoza กับเนื้อวัวและผัก

ฟุนโชซะ (ในอีกทางหนึ่งเรียกว่าวุ้นเส้น) เป็นอาหารของอาหารตะวันออก แต่คุณสามารถลิ้มรสได้ภายในผนังบ้านของคุณ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักต่างๆ และเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรอาหารเย็นแสนอร่อย

• เนื้อ (หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ) - 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือ funchose - 200 กรัม
• ซีอิ๊ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด

ควรหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วลืมประมาณ 15-20 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถทำงานกับผักได้ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นและหัวหอมสดเป็นครึ่งวง

ใส่ผักสับลงในเนื้อสัตว์ซึ่งน้ำระเหยหมดแล้วเทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างผัดจนผักสุกเต็มที่ (ประมาณ 10 นาที)

สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์พร้อมผัก (เลือกปริมาณของซอสตามดุลยพินิจของคุณเอง) พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม funchose:

บางคนแช่บะหมี่เหล่านี้ในน้ำเย็น แต่นี่เป็นการออกกำลังกายที่ยาวและไม่จำเป็นเลยเนื่องจากสามารถเตรียม funchose ด้วยวิธีอื่นที่เร็วกว่าและคุ้นเคยกว่าคือการต้มในน้ำเดือด

Funchose ปรุงเหมือนพาสต้าทั่วไป แต่เวลาทำอาหารคือสามนาทีเท่านั้น หลังจากช่วงเวลานี้คุณต้องระบายน้ำทันทีและเพิ่ม funchose ที่เสร็จแล้วลงในเนื้อสัตว์พร้อมผัก

คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และ funchose พร้อมเนื้อวัวและผักก็พร้อม!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: funchose ปรุงกับผัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วุ้นเส้นใสนี้ได้แพร่หลายในหมู่นักชิมชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักของ funchose นั้นถือได้ว่ามีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ในองค์ประกอบซึ่งทำให้เป็นธรรมชาติและราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติ Funchoza ประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเจ้าและมีลักษณะเป็นเส้นใสบาง ๆ ซึ่งได้รับชื่ออื่นว่าวุ้นเส้นแก้ว ไม่มีรสและกลิ่นและเข้ากันได้ดีกับผักและซอสต่างๆ เนื้อสัตว์และปลา หากคุณไม่ทราบว่าจะทำอาหารจานไหน เราขอแนะนำให้เริ่มด้วยสลัดเบาๆ ทำสลัดกับ funchose และผัก ง่ายและอร่อย

• 300 กรัม วุ้นเส้น funchose,
• 1 แครอท
• พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ดและสีแดง 1 เม็ด
• 1-2 แตงกวาสดขนาดกลางสด
• 1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนแรกแช่วุ้นเส้นไว้20นาที ระหว่างแช่ก็มาเตรียมผักกัน

ล้างและสับแครอทให้ละเอียด คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

ตัดพริกที่ล้างแล้วและปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและใส่พริกไทย ต้องทอดประมาณ 4 นาทีกวนตลอดเวลา

วางแครอทต่อไป เราทอดอีก 3 นาที อย่าลืมที่จะกวน

ถัดไปใส่แตงกวาลงในกระทะ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งไฟต่ออีก 2 นาที

มันยังคงทอดกระเทียมเบา ๆ คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานานทันทีที่กระเทียมทอดมีกลิ่นหอมให้นำออกจากเตา

ในขณะที่ผัดผักคุณสามารถเริ่มทำอาหาร funchose ยืดเส้นไหมลงในวงแหวนวุ้นเส้นแล้วใส่ funchose ลงในน้ำเดือด ต้มไม่เกิน 5 นาที funchose บางรุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 7-10 นาที

จากนั้นคุณต้องโยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

วาง funchoza ลงบนจานเพื่อเอาด้ายออก หั่นวุ้นเส้นที่เย็นแล้วออกเป็นหลายๆ ชิ้น

เติมซีอิ๊วขาว ข้าว 1 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ผักลงในชามสลัด สลัดพร้อม

สูตรที่ 4: สลัด funchose กับเนื้อสัตว์และผัก (มีรูป)

Funchoza เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) และเห็ด หากแขกคาดว่าจะมาถึงการเตรียมอาหารจานร้อนและผักพร้อม funchose จะไม่ใช้เวลาแม้แต่หนึ่งชั่วโมง ก๋วยเตี๋ยว "แก้ว" หมูร้อนของเราสามารถรวมอยู่ในเมนูครอบครัวและปรุงเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

• ฟันโชส - 200 กรัม
• เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น: แครอท, พริกหวาน (บัลแกเรีย), แตงกวาสด,
• หัวหอม - สองสามชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชีหนึ่งช้อนชา, พริกขี้หนู, ส่วนผสมของพริก, สมุนไพร,
• ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันสามช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงาหนึ่งช้อน

หลังจากล้างเนื้อและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแคบๆ

ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลาเดียวกันเราทำงานกับ funchose ซึ่งเติมน้ำเย็นไว้ก่อนหน้านี้เป็นเวลา 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ “แก้ว” แล้วทิ้งไว้ให้บวม 6-7 นาที

ตัดผักทั้งหมดเป็นเส้น เมื่อหมูทอดแล้วให้นำออกจากกระทะแล้วผัดผักในน้ำมันเดียวกัน คุณไม่ควรให้พวกเขาทำตามขั้นตอนนี้นานเกินไป - ควรรักษาโครงสร้างที่กรอบไว้ โดยปกติไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

ใส่หมูลงในผักย่างแล้วผัด

โยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างใต้ก๊อกให้เวลาระบายน้ำทั้งหมด

ใส่บะหมี่ลงในกระทะเทซอสถั่วเหลืองใส่เครื่องเทศกระเทียมผสม (ครั้งเดียวก็เพียงพอ) คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น

หลังจากผ่านไป 10 นาที (อย่าปิดฝาภาชนะ) นำจานที่สองที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรเบา ๆ

ถ้าจู่ๆ ซึ่งเกิดขึ้นน้อยมากในเวอร์ชั่นบ้านตอนเย็นของฉัน มันเกิดขึ้นที่ผักและเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ ในวันถัดไปฉันก็เสิร์ฟเย็นเหมือนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดเกาหลี - funchose กับเนื้อวัวและผัก

• 350 กรัม เนื้อวัว
• วุ้นเส้น Funchoza 400 กรัม
• แตงกวาสด 250 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• พริกหวานแดง 150 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล
• น้ำมันงา 50 มล
• ผักชีสด 20 กรัม
• 30 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• 20 กรัม เกลือ
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล
• ผักชี 5 กรัม
• พริกขี้หนูแดงแห้ง 3 กรัม
• พริกไทยดำป่น 5 กรัม
• งาคั่ว 20 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• 5 กรัม น้ำตาล

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด funchose กันเถอะ แตงกวาของฉันตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราส่งไปที่ชาม เราเอารกออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกที่แตกต่างกันได้ พริกหยวกสีเหลืองก็เหมาะเช่นกัน ฉันชอบสีแดง มันมีรสหวานของพริกไทยที่เด่นชัดกว่า ฉันไม่แนะนำให้ใช้พริกหวานสีเขียวในสลัดนี้ มันมีรสฝาดมากกว่าและไม่มากนัก เน้นรสชาติของสลัด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด โหมดเนื้อจูเลียน แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ใช้ได้ สับผักชีและกระเทียมสองสามกลีบ เตรียมเครื่องเทศและซีอิ้ว

ตอนนี้เราต้องเตรียม funchose ให้ถูกต้อง ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด ลด funchose และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นคุณต้องลด funchose ลงในน้ำเย็นทันทีและทิ้งไว้ที่นั่นประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นเราก็เอนกายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด เราตัด funchose ที่เสร็จแล้วออกเป็นความยาวประมาณ 7-8 ซม.

เริ่มปรุงเนื้อสัตว์และผักกันเถอะ เราจะต้องผัดผักอย่างรวดเร็วโดยจะต้องยังสุกอยู่ครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟพอร้อน นำเนื้อสัตว์ลงทอด เพื่อให้เนื้อทอดและไม่ตุ๋นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อในน้ำมันที่ไม่ผ่านความร้อนและยิ่งไปกว่านั้นควรใส่เกลือไว้ล่วงหน้า หลังจาก 5 - 8 นาที เกลือและพริกไทย คนตลอดเวลาทอดเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนื้อสำเร็จรูปแยกกันในชาม

จากนั้นเราตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้งและผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดต่ออีกสามสิบวินาที พักไว้ต่างหากในชาม

หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะ เกลี่ยแครอท ใส่ประมาณ 1 ช้อนชาเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ผัดใต้ฝาประมาณหนึ่งนาที โอนแครอทไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำมันลงในกระทะใบเดิมอีกครั้ง ใส่พริกหวานลงไปผัดประมาณหนึ่งนาทีเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาพริกไทย เราได้เตรียมผัก

เราเปลี่ยน funchose ลงในชามสลัดขนาดใหญ่และรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ผักชีป่น พริกไทยดำบด เกลือ พริกขี้หนูแดง น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันงา กระเทียม ซอสถั่วเหลือง ผักชีสับ แล้วผสมทุกอย่างอย่างเบามือ ยำวุ้นเส้นพร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 6: สลัด Funchoza กับเห็ดและผัก (ทีละขั้นตอน)

การทำอาหาร funchose ที่บ้านค่อนข้างง่ายไม่ใช้เวลามากและมักจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

• funchose - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• งา - 1 แพ็ค;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ขิง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ฉันขูดแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี นอกจากนี้ยังสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ใส่พริกไทยแครอทและหัวหอมลงในกระทะร้อนแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที ขณะที่ผัดผักในน้ำเดือด ให้ใส่บะหมี่ลงไปต้มประมาณ 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถใส่บะหมี่ลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 6-7 นาที

เมื่อผักผัดเล็กน้อยให้กระจายเห็ดแล้วทอดต่อไปอีก 10-15 นาที

เราถูขิงบนเครื่องขูดและส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม และนำไปใส่ผักแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่บะหมี่ลงในกระทะผสม

และเพิ่มซีอิ๊ว ผัดต่อไปเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิด ควรเสิร์ฟบะหมี่ทันที

โรยหน้าด้วยงา

สูตร 7: สลัด funchose กับผักและยี่หร่า

• ฟุนโชซ่า - 180-200 ก
• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก)
• บวบบวบ (หรือปกติที่มีผิวหนา) - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง ยาวหนึ่งฝ่ามือครึ่ง)
• พริกหยวก - ผักขนาดกลาง อย่างละ ½ ลูก (แดงและเหลือง)
• ต้นหอม - 3-4 ก้าน (เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียว)
• กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (ขอแนะนำน้ำมันมะกอก)
• น้ำส้มสายชู (เลือกแอปเปิ้ล, ข้าว, ไวน์) - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง (ไม่ปรุงรส) - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (บด) - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก
• งาคั่ว (เพื่อลิ้มรส) - ประมาณ 2 ช้อนชา

เตรียม funchose: เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วปล่อยให้เดือด 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น (!) แล้วเอนกายในกระชอน

ทอดบวบ: ล้างและหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนเพื่อให้สะดวกในการหั่นเมล็ด เราไม่ใช้พวกเขา หลังจากตัดแต่งแล้วเราจะได้ส่วนที่หนาแน่นที่สุดของบวบซึ่งให้ความชื้นเพียงเล็กน้อยเมื่อย่าง

หั่นบวบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช สำคัญ: ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนตลอดเวลา ไม่เกิน 5 นาที เป้าหมายของเราคือทำให้บวบนิ่มลงเล็กน้อยเป็น "สุกครึ่ง"

ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่ต้นหอม: ตัดใบเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม. แล้วส่งไปที่กระทะเพื่อบวบ ผัด - 1 นาที - นำออกจากเตา

ผักที่เหลือใช้ดิบในสลัด ฉีกกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ ด้วยเกลือในชามใบใหญ่ การเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่จะสะดวก

พริกหวานของฉันเอาพืชที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น ใช้สิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ - เครื่องขูดแบบ Berner, อุปกรณ์สำหรับตัดแครอทเกาหลี, มีดคม สิ่งสำคัญคือต้องไม่เบี่ยงเบนไปจากหลักการของสลัด funchose กับผัก: แม้ที่บ้านสำหรับรสชาติดั้งเดิมของสูตรคุณต้องหั่นผักไม่หนา

รวมกะหล่ำปลีและบวบผัดกับหัวหอมและผสม ใส่พริกไทย แตงกวา และบะหมี่ เราคำนึงว่าบะหมี่นั้นยาวมาก: เราจะจัดแนวความยาวด้วยสไลด์และตัดออกเป็นหลายส่วน โรยสลัดด้วยน้ำตาล ปรุงรสด้วยกระเทียม (ที่ผ่านการบดแล้ว) น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศ เพิ่มน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (จะให้รสชาติแบบเอเชีย) ผัด (สะดวกในการทำด้วยมือของคุณ)

เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เวลาเสิร์ฟสามารถโรยงาคั่ว

สูตรที่ 8: สลัดก๋วยเตี๋ยว funchose ที่สดใสกับผัก

สลัดผัก Funchose กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ประการแรกคุณสามารถปรุงได้ในเวลาไม่กี่นาทีและประการที่สองมันจะอร่อยมากเผ็ดปานกลางและเผ็ด ฉันเสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมกับอาหารจานหลักได้ เช่น มันฝรั่งทอดหรือข้าวต้ม ลองจานนี้แล้วฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นสลัดจานโปรด

• funchose - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
• ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี - 0.5 ช้อนชา

ไม่ใช่แม่บ้านชาวรัสเซียทุกคนที่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์โอเรียนเต็ลนี้ แต่คุณควรลอง funchose อย่างแน่นอน - บะหมี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมักจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนและความจริงที่ว่ามันยังเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ ยอดเยี่ยม สินค้าทุกประการ.

ฟุงโชซา- นี่คือเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือแป้งบาง ๆ (แป้งใช้สำหรับเตรียมถั่วเขียว, มันเทศ, มันฝรั่ง, กระป๋อง, มันเทศ, ข้าวโพด

41% หรือมันสำปะหลัง). บ่อยครั้งที่บะหมี่เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วเนื่องจากมีลักษณะโปร่งใสที่ได้มาหลังจากปรุง

วิธีเตรียม FUNCHOSA

ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับ funchose หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นต้องต้มบะหมี่เหล่านี้ให้ถูกต้อง

หาก funchoza ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำถ้าบะหมี่หนาขึ้นก็จะปรุงด้วยวิธีเดียวกับปกติ - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที

FUNCHOSA ที่ย่อยแล้วจะมีรสเปรี้ยว ส่วนเส้นที่ไม่สุกจะติดอยู่ที่ฟัน วุ้นเส้นที่ต้มอย่างเหมาะสมจะนุ่มแต่กรุบกรอบเล็กน้อย

เพื่อไม่ติดเมื่อ FUNCHOSA กำลังทำอาหาร คุณต้องเติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำ 1 ลิตร

หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "แฮงค์" คุณต้องปรุงดังนี้: มัดแฮงค์ด้วยด้ายเทน้ำลงในกระทะก้นลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้มลดเส้นก๋วยเตี๋ยวลงต้มประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนวางใต้น้ำไหลเย็นจากนั้นนำด้ายแล้วเขย่าแก้วน้ำส่วนเกิน , วางเขียง, เอาด้ายออก, ตัด funchose ด้วยมีดคมเป็นฟางตามความยาวที่ต้องการ

11 สูตรอาหารกับ FUNCHOSA!

1. ฟุงโชซาในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

วุ้นเส้น Funchoza - 145 กรัม

แครอท - 100 กรัม

แตงกวาสด - 145 กรัม

พริกหวาน - 45 กรัม

กระเทียม - 15 กรัม

สีเขียว - 30 กรัม

น้ำสลัด funchose - 115 ก.

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดลงบน funchoza ประมาณ 5-7 นาที ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุกเย็น สับผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและสมุนไพรเป็นเส้นบาง ๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในความเย็นเพื่อใส่ ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

2. ฟุงโชซ่า

วัตถุดิบ:

วุ้นเส้นฟุนโชซ่า-100ก.

แครอท-150g.

พริกไทยบัลแกเรีย-150g.

แตงกวา-150g.

น้ำมันพืช

พริกเกลือ,

ผักชีพื้น

การทำอาหาร:

หัวหอมปอกเปลือก, แครอท, แตงกวาและพริก หั่นเป็นเส้น ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช, ใส่แครอทลงไป, อีกหน่อย - พริกไทย เตรียม funchose (เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที) ล้างออกด้วยน้ำเย็น . ผักและแตงกวา, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มผักชี (หรือซอสถั่วเหลือง) ปล่อยให้ funchose ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

วัตถุดิบ:

เส้นหมี่250ก

พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

บวบ 1 ชิ้น

มะเขือเทศ 1 ลูก

เห็ดขอนขาวต้มสุก 150g

ผักกาดขาว 100g

ขิงสดเพื่อลิ้มรส

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

ซีอิ๊ว

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ จุ่มบะหมี่ลงในน้ำเดือด ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งบะหมี่ไว้ 5-7 นาที หลังจากที่เราเอนบะหมี่บนกระชอนให้น้ำเต็มแก้วแล้ว

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยฝานบางๆ เคี่ยวผักจนนิ่ม ใส่เห็ดชิ้นและเคี่ยวอีกสองสามนาที ใส่มะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีฝอย เมื่อผักนิ่ม ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาว ผสมและใส่ในก๋วยเตี๋ยว คนให้ร้อนและนำออกจากความร้อน

4. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

วัตถุดิบ:

เส้นหมี่ 150 ก

พริกหวาน 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

แตงกวา 1 ลูก

เห็ดแชมปิญอง 100 ก

ผักชีสด 20 ก

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ ล.

งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำ 50 มล

กระเทียม 2 กลีบ

แกง 5 กรัม

หมัก:

ซีอิ๊ว,

น้ำมะนาว,

น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือผักสับที่ผิดปกติ - หลอดบาง ๆ จะตกแต่งสลัดได้อย่างแน่นอน

เห็ดทำความสะอาดและหั่น จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและนำเห็ดมาพักไว้ ปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก

จากนั้นหั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ใช้พริกไทยขนาดเล็ก (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทเส้นหมี่ด้วยน้ำเย็น 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทน้ำเดือดลงไป 5 นาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำอุ่น 50 มล. ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ กระเทียม (สับ) น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและต้มประมาณ 2 นาทีด้วยไฟอ่อน ผสมผัก, เห็ด, เส้นก๋วยเตี๋ยว เทน้ำดอง ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

จากนั้นใส่ funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาทอด จานพร้อมแล้ว

5. FUNCHOSA กับเนื้อ

วัตถุดิบ:

300gr. funchose ต้ม

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

300 กรัม เนื้อวัว

2 แครอทขนาดเล็ก

พริกหยวก 1 เม็ด (ปุ๊กใช้สีเหลือง)

1 หลอด

2 กลีบกระเทียม

2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว

พริกเกลือ

การทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อในนั้น

หั่นเป็นชิ้นบางๆ. เมื่อเนื้อกลายเป็นสีทองให้ใส่แครอทและบัลแกเรีย

พริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ ซีอิ้วขาว เกลือดำ

พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้พร้อมผักอย่างระมัดระวัง

ผัดปิดฝาและอุ่นบนกองไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2 นาที

พริกไทยสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียว ครอบครัวของฉันไม่กินมัน ดังนั้นฉันจึงใส่พริกไทย

อร่อย!))

6. ฟุงโชซา

วัตถุดิบ:

ก๋วยเตี๋ยว funchose

ซีอิ๊ว

พริกไทยดำ,

ผักชี,

พริกแดง,

โซเดียมกลูโคเมต

โอเค มะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใช้ funchose เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใส่ funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหลทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก ใส่ funchose ซอสถั่วเหลือง และเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง โซเดียมกลูโคเมต) ผสมแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลีเพิ่มเนื้อหาของกระทะผสมและเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเกลือ อร่อย

7. ฟุงโชสะกับเนื้อ

ส่วนผสม: เนื้อ-200-300g.,

Funchoza-200gr.,

หัวหอม - 3.4 หัว

แครอทสำเร็จรูปสไตล์เกาหลี 300g. ดูเพิ่มเติม

น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

เราหั่นเนื้อบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นบาง ๆ จะง่ายกว่า) ทอดในน้ำมันพืช, เกลือ, ใส่หัวหอมสับครึ่งวง, ทอดเบา ๆ, ใส่แครอทเกาหลีที่นี่, ผสม, อุ่นเครื่อง ในชามขนาดใหญ่รวม funchose ที่ต้ม (ควรหั่นทันที) กับเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามที่คุณต้องการ) เกลือถ้าจำเป็นพริกไทย ปล่อยให้เย็น , และแน่นอน ลองเลย!!!

8. สนุกกับแตงกวาและแครอท

วัตถุดิบ:

funchose 100 กรัม

แครอท 60 กรัมในภาษาเกาหลี

ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

แตงกวาสด 1 ลูก

น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

ต้มเส้นบะหมี่ ซับให้แห้ง พักไว้ให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับแครอทและแตงกวา เติมซีอิ๊วขาว บดกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอกปรุงรสสลัดและผสม

นี่คือสูตรสลัด funchose ขั้นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่นหากคุณเพิ่มไก่ทอดลงในส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่มี funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ตามความชอบของคุณและคิดค้นสูตรของคุณเองสำหรับสลัดที่มี funchose - โดยหลักการแล้วความเป็นไปได้ในกรณีนี้ไม่มีที่สิ้นสุด อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการ เนื้อสัตว์และปลาและอาหารทะเลที่เหมาะสมและมีตัวเลือกมากมายสำหรับผักอื่นๆ (มะเขือยาว บวบ พริกหวาน หัวไชเท้า หัวหอม ฯลฯ)

9. FUNCHOSA กับเนื้อ (ไก่, หมู, เนื้อ)

วัตถุดิบ:

เนื้อ 700 กรัม

funchose 250 กรัม

1 แครอท

1 หัวหอม

กระเทียม 2 กลีบ

ซีอิ๊ว,

น้ำมันมะกอก,

พริกไทยดำ,

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ต้ม funchose ใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นไหลแห้ง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก, ใส่เนื้อ, ทอดเป็นเวลา 5 นาที, พริกไทยและเกลือ, ใส่หัวหอม, ผสม, ใส่แครอท, ผสมอีกครั้ง, เทซอสถั่วเหลือง, ใส่ funchose และกระเทียมผ่านการกด ผสม เคี่ยวประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

ฉันไม่สามารถรับรองรสชาติได้ แต่มันจะร้อน :)

เนื้อหา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อครัวจำนวนมากขึ้นสนใจที่จะทำอาหาร funchose วุ้นเส้นเหล่านี้ทำมาจากถั่วเขียว แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด หรือแป้งถั่วเขียว ถือเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับสูตรอาหารเอเชีย แต่เป็นที่นิยมทั่วโลก การเรียนรู้วิธีเสิร์ฟบะหมี่เหล่านี้บนโต๊ะเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเรียนรู้

Funchoza - สูตร

ผู้สนับสนุนอาหารลดน้ำหนักและเทรนด์การกินต้องการทราบวิธีทำบะหมี่ถั่วเขียวแป้งแก้วเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม ไม่นิ่มเกินไป สำหรับสลัดหรือคอร์สที่สอง สามารถต้ม ผัด หรือรวมกันได้ จากนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยซอสเผ็ดหรือหวานรวมกับผักสับชิ้นเนื้อทอดไข่

การรู้ว่า funchose เตรียมทำของว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจจะมีประโยชน์อย่างไร คุณสามารถปรุงซุปทำเครื่องเคียงได้ แต่สลัดที่ทำจากบะหมี่คริสตัลเป็นที่นิยมมาก มีรสชาติที่สดชื่น เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดรสจัด ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ แถมยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ทุกคนจะประทับใจกับสูตรอาหารที่ให้คุณปรุงอาหารดั้งเดิม

ทำอาหารอย่างไร

คำถามที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่พ่อครัวคือการทำอาหาร funchose ที่บ้านและต้องปรุงนานแค่ไหน คุณสามารถปรุงแบบนี้ - เทน้ำเดือดปิดฝาและหลังจาก 4 นาทีก็พร้อม เมื่อต้มบะหมี่หนาแล้วให้ใส่ลงในหม้อน้ำประมาณ 5-7 นาที

หากคุณซื้อบะหมี่ถั่วด้วยแฮงค์คุณต้องมัดด้วยด้ายเทน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมัน หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างน้ำแล้วเขย่า ด้ายจะถูกลบออก สกินจะถูกตัดตามความยาวที่ต้องการ คุณควรปรุงอาหารครั้งละเพียงพอเพื่อให้เพียงพอสำหรับจานโดยไม่มีร่องรอย - ไม่ควรเก็บบะหมี่ไว้เพราะจะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ ความพร้อมของเส้นใยพิจารณาจากความโปร่งใส ถ้า funchose สุกเกินไป มันจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและยังไม่สุกติดอยู่ที่ฟัน เส้นบะหมี่ที่เหมาะสมจะนุ่ม ยืดหยุ่น กรุบกรอบเล็กน้อย

วิธีการทอด

บางครั้งในสูตรมีข้อบ่งชี้ถึงวิธีการทอด funchose วิธีการประมวลผลนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติกรอบที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอม ก่อนทอดควรเทไฟเบอร์ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 6 นาทีล้างด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน

สูตรอาหารที่มี funchose

จากอาหารตะวันออกอาหาร funchose มาหาเราซึ่งปัจจุบันเป็นที่นิยมทั่วโลก ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถค้นหาสูตรทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีทำ funchose จะดีกว่าถ้าใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายเพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามคำแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวรวมกับผลิตภัณฑ์มากมาย - เนื้อทอด, ไก่, ไก่งวง อาหารเสริมผักถือเป็นตัวเลือกในการรับประทานอาหารมากขึ้น และซอสและเครื่องปรุงรสจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน

สลัด

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 124 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: จีน.

วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• พริกหยวก - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ ล้างด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. หั่นพริกและแตงกวาเป็นเส้น ขูดแครอท ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ซอส กลีบกระเทียมบด
3. หลังจาก 10 นาทีผสมกับบะหมี่ เนย ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

เป็นภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 94 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สูตรยอดนิยมคือวิธีทำ funchose ในภาษาเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่มีรสชาติเฉพาะที่เด่นชัดนี้จะกลายเป็นของประดับโต๊ะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบและทำให้ร่างกายอบอุ่น เหมาะที่จะทานเปล่าๆ หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อไก่ ไก่งวงอบ หรือเนื้อในซอสเทอริยากิกับงา การแต่งกายสำหรับ funchose สามารถทำได้จากส่วนผสมของเครื่องเทศหรือใช้สิ่งที่อยู่ในมือ - ไม่สำคัญ

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยว - 0.4 กก.
• น้ำ - 1,000 มล.
• แครอท - 70 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• พริกหยวก - 30 กรัม
• น้ำสลัดแครอทในเกาหลี - 30 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มบะหมี่ ล้างน้ำ ผสมหลอดผักและกระเทียมบด
2. ปรุงรสด้วยซอส เครื่องเทศ คลุกเคล้าจนเนื้อเนียน

กับชิกเก้น

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 115 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อาหารเย็นแสนอร่อยจะให้สูตรที่บอกวิธีทำ funchose กับไก่ อาหารว่างแสนอร่อยแต่เป็นอาหารนี้มีรสชาติเข้มข้นของเนื้อสัตว์ปีกย่าง ผสมผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของผักและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำสลัดหัวหอมกระเทียมรสเผ็ดทำให้อาหารมีกลิ่นอายของอาหารตะวันออกอย่างแท้จริง ทำให้ได้รสเผ็ดแบบต้นตำรับ

วัตถุดิบ:

• funchose - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 0.35 กก.
• แตงกวา - 150 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำ - 300 มล.
• อกไก่ - ครึ่งกิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทบะหมี่ด้วยน้ำร้อน สะเด็ดน้ำหลังจาก 6 นาที
2. หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ทอดประมาณ 5 นาทีใส่หัวหอมครึ่งวงเกลือ
3. เตรียมการทอด: หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้น, ขูดแครอท, สับกระเทียม - ทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาที, ใส่ผักที่เหลือ เตรียมเกลือพริกไทย
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเทซอสถั่วเหลือง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

กับผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ตัวเลือกมังสวิรัติจะเกิดขึ้นหากคุณรู้วิธีปรุง funchose ด้วยผัก เหมาะสำหรับเป็นของว่างแบบไม่ติดมันทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าสนใจและน่ารับประทานเนื่องจากการผสมผสานระหว่างผักสีสดใส น้ำสลัดหอม และวุ้นเส้น สามารถปรับความคมชัดได้อย่างอิสระ - เพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยดำป่น

วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• พริกหยวก - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ เกลือ ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากผ่านไป 5 นาที
2. ตัดแครอท, ปาปริก้า, แตงกวาเป็นเส้น, สับกระเทียม
3. เตรียมย่างผักใส่วุ้นเส้น
4. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ซอส

กับกุ้ง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 187 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

งานเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยจะเกิดขึ้นหากคุณรู้วิธีทำสลัด funchose กับกุ้ง เส้นก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ซึ่งทำให้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มะเขือเทศเชอร์รี่เพิ่มความน่าดึงดูดและความหวานเล็กน้อยให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยและหัวหอมให้ความเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 50 กรัม
• funchose - 200 กรัม
• พริกขี้หนูสด - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งปอกเปลือกผัดกับหัวหอมสับและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ กับพริกขี้หนู
2. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่ลงไปผัด
3. เสิร์ฟหลังจากเคี่ยว 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

กับเห็ดและผัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

มีสูตรอาหารมากมายที่บอกวิธีทำสลัด funchose กับเห็ด คุณสามารถเพิ่มเห็ดแชมปิญองตามปกติ เห็ดดองหรือเห็ดหอมแปลกใหม่ เห็ดนางรมหรือเห็ดต้นไม้ ไม่ว่าในกรณีใดอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีรสเผ็ดหอมและอร่อยมาก เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงแม้ว่าคุณจะรอมังสวิรัติหรือผู้ถือศีลอดก็ตาม

วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• พริกหวาน - 70 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่สักครู่แล้วล้างออก
2. ทำพริกทอดและแครอทหั่นเป็นเส้น ใส่เห็ดเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. คลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว

พร้อมเนื้อและผัก

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 275 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำคือ funchose สไตล์เกาหลีพร้อมเนื้อสัตว์ ในการทำคุณจะต้องใช้หมูธรรมดาซึ่งเข้ากันได้ดีกับบะหมี่ น้ำสลัดจะไม่ธรรมดา - ลูกศรกระเทียม น้ำมะนาว และแครอท ทั้งหมดนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยเผ็ดและมีกลิ่นหอม ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริก

วัตถุดิบ:

• หมู - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• funchose - 600 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ลูกศรกระเทียม - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำ - 100 มล.
• พริกหยวกแห้ง - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดลูกศรกระเทียมเป็นชิ้นสั้น ๆ ต้มในน้ำเค็มประมาณ 5 นาที
2. ขูดแครอทสำหรับสลัดเกาหลี, ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, ตัดหมูเป็นเส้น
3. ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนื้อด้วยลูกศร หลังจากผ่านไป 15 นาที เติมน้ำ ปิดฝาและเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน
4. ในเวลานี้ปรุงบะหมี่จนมีสีใสแล้วล้างออก
5. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาวกับซีอิ้วขาว พริกหยวกแห้ง พริกไทย ปรุงรสด้วยกระเทียมเจียวสับ
6. รวมส่วนประกอบทั้งหมดวางบนชั้นวางของตู้เย็นให้บริการหลังจาก 20 นาที

กับซอสถั่วเหลือง

• เวลาทำอาหาร: 5.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

อร่อยและเป็นอาหารกลายเป็น funchose ด้วยซีอิ๊วปรุงรสด้วยผักที่มีสีต่างกัน อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบอิ่มท้องและให้ความรู้สึกอิ่มนาน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือรวมกับเนื้อสัตว์หลักหรือปลา หากคุณรู้วิธีทำบะหมี่ ลองจับคู่กับไก่ทอด หมูตุ๋น หรือกุ้งต้ม

วัตถุดิบ:

• funchose - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.
• พริกไทยป่นแดง - 1 กรัม
• ผงชูรส - 2 กรัม
• น้ำตาล - 2 กรัม
• ผักชีแห้ง - 2 เม็ด
• น้ำมันพืช - 40 มล.

สำหรับการเติมครั้งที่สอง:

• พริกหยวก - 3 ชิ้น;
• งา - 10 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำสลัดเย็น: ขูดแครอทและหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู พริกแดง กระเทียมบด น้ำตาล กลูตาเมต ตั้งน้ำมันให้ร้อน ปรุงรสด้วยผักชี เทส่วนผสมลงไป หลังจาก 5 ชั่วโมงใส่แตงกวาขูด
2. เตรียมน้ำสลัดร้อน: สับพริกไทยเป็นเส้น, ผัดกับเนยและซอส, ใส่จูไซสับ, กระเทียม หลังจากนิ่มแล้วให้ใส่งา
3. ต้มบะหมี่ราดน้ำมัน เย็น ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ร้อน
4. เย็นแล้วใส่น้ำสลัดเย็น

ด้วยแครอทเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชม.
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 262 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

Funchose สไตล์เกาหลีกับแครอทจะเป็นของว่างที่อร่อยและน่าพอใจ เธอสนุกกับการรับประทานอาหารกลางวันในที่ทำงาน รับประทานอาหารเย็นที่บ้านกับครอบครัว อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบ ปลาตุ๋นหรือต้ม กุ้งหรือปลาหมึกทอด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพิเศษที่มีส่วนประกอบของผักชี

วัตถุดิบ:

• funchose - 200 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับสลัดเกาหลี - ถุง
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทวุ้นเส้นกับน้ำร้อน สะเด็ดน้ำ ทิ้งไว้ 7 นาที ล้างออก
2. หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ บีบน้ำออก สับผักใบเขียวกับกระเทียมให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำมัน
4. หลังจากการแช่ 2 ชั่วโมงบนชั้นวางของตู้เย็นให้บริการ
5. เลือกที่จะเพิ่มแถบมะเขือเทศที่ไม่มีเมล็ด

ซุปกับ funchose และไก่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: ผู้เขียน
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

คุณสามารถทำอาหารเย็นแบบเบาๆ แคลอรีต่ำได้หากคุณรู้วิธีทำซุปเห็ดราโชเซ่ ควรใช้เนื้อไก่สำหรับน้ำซุปซึ่งมีไขมันต่ำและมีความอ่อนโยน หากคุณยังไม่พร้อมสำหรับการทดลอง คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและเสิร์ฟซุปพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับกับขนมปังกรอบกระเทียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.25 กก.
• น้ำ - 2,500 มล.
• มันฝรั่ง - 0.45 กก.
• funchose - 100 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ไก่หั่นเป็นก้อนเทน้ำต้ม หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ใส่ก้อนมันฝรั่ง
2. หลังจากมันฝรั่งพร้อมใส่หัวหอมสับ แครอท วุ้นเส้น
3. หลังจากผ่านไปสองนาที เมื่อซุปพร้อม ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
4. หากต้องการคุณสามารถผัดหัวหอมกับแครอทล่วงหน้าได้

ซอสสำหรับ funchose

การเรียนรู้วิธีทำซอส funchose ที่บ้านจะเป็นประโยชน์ มันจะทำให้จานใด ๆ ที่มีบะหมี่อร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นขจัดความแห้งกร้านและให้รูปลักษณ์ที่สวยงาม ต่อไปนี้คือตัวเลือกน้ำดองแสนอร่อย:

• ในการปรุงอาหาร funchose ร้อนคุณต้องปรุงรสด้วยส่วนผสมของหัวหอมสีเขียว, กระเทียม, แครอท, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาวและผักชีฝรั่งสด
• ซอสดั้งเดิมมีส่วนผสมของผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว งาขาว กระเทียมและเครื่องแกง
• คุณสามารถหมักบะหมี่ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง กระเทียม ผักชี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องแกง
• น้ำสลัดแสนอร่อย - น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว กระเทียม พริกไทยดำและแดง ผักชี ผงชูรส แครอท แตงกวา น้ำมะนาว
• มันจะกลายเป็นแบบดั้งเดิมถ้าคุณเติมวุ้นเส้นด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดบด, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมและน้ำผึ้ง

วิดีโอ

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือก กด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

หารือ

วิธีการปรุง funchose ที่บ้าน