Funchose ile yıldönümü için yeni salatalar. Funchose salataları - dört lezzetli tarif

Sebzeli funchose salatası, Kore mutfağının en basit ve hatta günlük salatası diyebilirim. Aslında, funchose ile çok sayıda salata ve atıştırmalık var, sebzeli funchose'un temel versiyonuna mantar, domuz eti, sığır eti ve deniz ürünleri eklenir.

Bugün funchose ve sebzeli en basit ama daha az lezzetli salatayı hazırlayacağız. Salataların sebze bileşeni olarak herhangi bir sebze kullanılabilir, ancak geleneksel olarak havuç, dolmalık biber ve taze salatalık eklenir.

Bazen sebzeler önceden yağda birkaç dakika kızartılır. Taze sebzeli salataya bayılırım. Özel salata sosu sayesinde sebzeler çıtır çıtır kalır, ancak sosun lezzetleri içinde kalır.

Bu yemek oruç tutanlar, doğru beslenenler ve kilosuna dikkat edenler için çok uygundur.

Tüm ürünleri listeye göre hazırlayacağız.

Önemli: Bazen funchose ve pirinç eriştesi arasında bir karışıklık olur.

Funchoza cam erişte olarak da adlandırılır, fasulye nişastasından hazırlanır. Kaynatıldığında şeffaf hale gelir. Pirinç eriştesi kaynatıldığında beyazlaşır. Kore mutfağının restoranlarında, eriştelerin her iki versiyonuyla da yemeklerde tanıştım.

Sebzeleri yıkayın. Salatalık, havuç ve dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Farklı renkteki biberlerin kullanılması şiddetle tavsiye edilir, bu salatayı daha parlak hale getirecektir.

Funchoza, satıldığı paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanmalıdır. Benim durumumda funchose'un kaynar suyla dökülmesi ve 5-7 dakika bekletilmesi gerekiyor ki ben de öyle yaptım. Bundan sonra, funchose'u bir kevgir içinde atarak suyu boşaltıyoruz.

Herhangi bir Kore yemeğinin başarısı, sosu veya sosudur.

ÖNEMLİ: Geleneksel versiyonunda gerçek bir funchose sosu pişirmek istiyorsanız, tarifi pişirebilirsiniz.

Bugün ısıl işlem görmeden funchose için bir pansuman hazırlayacağız.

Bunu yapmak için tüm baharatları (kurutulmuş ve öğütülmüş) bir kasede karıştırın: kişniş, sarımsak, zencefil, acı biber.

Soya sosu, susam yağı ve pirinç sirkesini baharatlarla birlikte bir kaseye dökün. Pansumanı iyice karıştırın.

Daha büyük bir kapta, funchose'u, doğranmış sebzeleri koyun, sosu dökün. Salatayı susam serpin.

Maydanoz ve kişniş ekleyin. Salatayı iyice karıştırın ve buzdolabında 30 dakika demlenmesine izin verin.

Bitmiş salatayı funchose ve sebzelerle masaya servis edin. Böyle bir salatayı çubuklarla yemek uygundur.

Afiyet olsun!

Mayonez salatalarının, Sovyetler ülkesinde büyümüş bir kişinin sofrasını terk etmesi pek olası değildir. "Olivier" ve "Mimoza" ara sıra çan saatinin altında şampanya sıçramasıyla doldurulacak ve Mayıs için mangal altında "Bahar" hiçbir şeyin yerini almayacak. Ancak günlük diyette daha sağlıklı ve diyet bir şeyler istiyorum. Mükemmel bir çözüm, funchose ve sebzeli bir salata olacaktır. Bu yemek Asya mutfağından geldi ve birçok ev hanımı tarafından uzun süredir seviliyor. Alışılmadık bir kelimenin arkasında, çeşitli bitkilerin nişastasından yapılmış zarif, yarı saydam, en ince erişteler vardır.

Funchose'un yazarının hangi ülkeye ait olduğu konusunda anlaşmazlıklar azalmıyor. Ya Çinli derler, sonra Japon, hatta bazen Hintli ... Kimseyi kırmamak için "Asyalı" tanımı üzerinde duralım. Muhtemelen bu tür erişteleri süpermarketlerde görmüşsünüzdür. "Yuvalar" halinde bükülür veya gevşek briketler halinde katlanır, grimsi beyaz, kırılgan, zar zor algılanan fındık kokar veya hiç kokmaz. Bu arada, "funchoza" yazılı etiketin altında bu tanıma uymayan bir ürün görürseniz, satın almaktan kaçının - aldatılıyorsunuz.

Genellikle pirinç eriştesine funchose denir, ancak bu büyük bir hatadır. İkincisi pirinç unundan yapılır, görsel olarak sıradan eriştelere benzer (düz, uzun veya birkaç kez katlanmış) ve pişirildiğinde tamamen beyaz olur. Funchoza, fasulye nişastasından yapılır ve bu sayede pişmiş erişteler ilginç bir şeffaflık kazanır. Bunun için funchose genellikle cam erişte olarak adlandırılır.

Gerçek fasulye erişteleri bu tür maddeler açısından zengindir:

• vitaminler (tokoferol, folik asit, riboflavin, nikotinamid ve diğerleri);
• gerekli amino asitler;
• eser elementler (azalan sırayla - sodyum, fosfor, selenyum, potasyum ve diğerleri);
• yağ asidi.

"Cam" ipliklerin kalori içeriği,% 85-90 kompleks karbonhidrat olmalarına,% 10'a kadar su ve yağ ve proteinlerin yalnızca yüzde bir kısmını içermelerine rağmen 320 kcal'yi geçmez.

Ürün kullanışlılığı

Gerçek funchose, pirinç eriştesi ve normal makarnadan çok daha sağlıklıdır. Ancak hayal kırıklığına uğramamak için etiketteki bilgileri iyi okumalısınız. Sadece maş fasulyesinden yapılan nişasta, cam eriştelere en iyi özellikleri verir. Diğerleri, ürünün tadını, faydalarını ve hatta güvenliğini etkiler. Karakteristik şeffaflığa ulaşan vicdansız üreticiler, tehlikeli "kimya" eklemekten çekinmezler.

1. Funchoza diyet yapanların güvenle tüketebileceği bir üründür. Bu tür eriştelerin kalori içeriği, kilo veren herkesin en sevdiği tahıl olan karabuğdaydan bile biraz daha düşüktür. Ayrıca kompleks karbonhidratlarla doludur ve açlık hissinin uzun süre tezahür etmesine izin vermezler ve neredeyse hiç yağ yoktur.
2. Önemli bir ayrıntı, gerçek fasulye nişastalı eriştelerin diyabetli kişilerin diyetinde günlük olarak bulunabilmesidir. Bu tür nişasta glikoza parçalanmaz. Ancak etiketi dikkatlice okuyun, çünkü funchose halihazırda patates ve mısır nişastasından başarılı bir şekilde üretiliyor ve farklı özelliklere sahipler.
3. Sindirim sisteminin kronik hastalıkları olan kişiler için "cam erişte" de kullanabilirsiniz. Sadece sos seçimine dikkat etmelisiniz.
4. Funchoza, alerjisi olan kişiler tarafından güvenle yenebilir. Bu ürün glutensizdir.
5. B vitaminleri, sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu etkisi olan antidepresanlar listesine fasulye ipliklerini eklemeyi mümkün kılar.
6. Kompleks karbonhidratlar, spor salonuna gitmeyi planlayanlar için ideal olan uzun süreli enerji sağlar. Bu tür erişte salatası, antrenmandan önce öğle yemeği için harika bir yemektir.

Erişte nasıl ve ne kadar pişirilir

Fasulye eriştesi pişirmenin hiçbir zorluğu ve sihir numarası yoktur. Tamamen deneyimsiz bir hostes veya suçlu bir eş bile böyle bir görevle başa çıkabilir.

1. Pişirmeden önce eriştelerin enine kesit çapına dikkat edin. Enine kesiti bir milimetreye kadar çok inceyse kaynatılmasına bile gerek kalmayacaktır. Derin bir kapta kaynayan suya batırıp üzerini kapatıp 5 dakikayı geçmeyecek şekilde bekletmeniz yeterli. Daha kalın iplikler sıradan makarna gibi kaynatılır - 5-8 dakika kaynar suya batırılır. Genellikle pişirme süresi ile ilgili bilgiler üretici tarafından ambalaj üzerinde sağlanır.
2. Orantıları koruyun. 100 gram fasulye ipliği için bir litre su almak en uygunudur. Erişte oldukça hafif ve 200-500 gramlık paketler halinde satılıyor.
3. Diğer makarna olan pirinç eriştelerinin aksine funchose'un kaynatıldığı su tuzlanmaz ve içine başka baharatlar eklenmez. Bitmiş ipliklerin belirgin bir tadı olmamalıdır, bu işlev tamamen soslara ve diğer yemek bileşenlerine aittir.
4. Yemek pişirirken suya bitkisel yağ eklemek iyidir. Her şey işe yarar, ama en otantik olanı susamdır.
5. Hazır fasulye iplikleri, yumuşak ve şeffaf hale geldiklerinde, ancak yine de oldukça elastik olduklarında kabul edilir. Suda pişirdikten sonra onları sindirmek veya bırakmak imkansızdır - birbirine yapışırlar, anlaşılmaz bir maddenin topakları haline gelirler ve artık onları yemek mümkün değildir.
6. Pişirdikten sonra funchose bir kevgir veya eleğe aktarılır. Gerekirse su ile yıkayınız.

Fasulye eriştesi en iyi sıcak servis edilir. Bu nedenle servis yapmadan hemen önce salatalara eklemeye çalışın.

Gelecek için funchose ile yemek pişirmek imkansız. Bu ürün lezzetini ve çekici estetik görünümünü kaybetmeden hemen tüketilmelidir.

Funchose ve sebzeli salata tarifi

Eşit derecede ince dilimlenmiş taze sebzeler ve yarı saydam eriştelerden oluşan inanılmaz güzel salata. Evde genellikle Kore salataları yapmak için kullanılan özel bir rende olması iyidir. Değilse, bıçağı daha keskin hale getirin - sebzeleri olabildiğince ince kesmemiz gerekecek.

100 gram ana ürüne ve her birine ihtiyacımız var:

• salatalık;
• dolmalık biber (yarım kırmızı ve sarı alırsanız harika);
• havuçlar.

Giyinmek için sarımsak, bir çorba kaşığı sirke (tercihen şarap) ve aynı miktarda saf soya sosu ve normal yağ alın.

1. Funchose'u yukarıda açıklandığı gibi hazırlayın.
2. Biberleri saplarından, tohumlarından soyun, salatalıkların "poposunu" çıkarın, kabuğunun acı olup olmadığını kontrol edin, havuçları soyun.
3. Tüm sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın.
4. Bir kapta malzemeleri karıştırın, sosu baharatlayın, sarımsağı sıkın.
5. İstenirse, bitmiş yemeği en sevdiğiniz bitkilerle tamamlayabilirsiniz: kişniş, marul, roka.

Funchose salatası, sebze ve tavuk

Salatanın cam erişte ile daha doyurucu bir versiyonu. Diyet yapanlar veya spor dönüşü akşam yemeği için ne seçeceğini bilemeyenler için oldukça uygundur.

100 gram funchose için malzemeleri hazırlayın:

• yarım dolmalık biber ve havuç;
• bir soğan;
• çeyrek kilo fileto;
• 200 gram kadar taze fasulye.

Tavuk ve sebzeli funchose salatası, pirinç sirkesi ve sarımsakla karıştırılmış klasik soya sosuyla en iyi şekilde tatlandırılır. Tatmak için biber ve tuz.

1. Eti ince çubuklar halinde kesin, baharatları ekleyin ve yumuşayana kadar kızgın yağda kızartın.
2. Biberleri şeritler halinde, soğanı - halkaların yarısına doğrayın, havuçları rendeleyin.
3. Fasulyeleri ve soğanları yarı pişene kadar kızartın, biber ve havuç ekleyin, tuz.
4. Funchose'u kaynatın veya sadece kaynar suyla haşlayın (paket üzerindeki pişirme yöntemine bakın).
5. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun, sosla baharatlayın ve istenirse otlar ile süsleyin.

Salatayı henüz sıcakken ve piştikten 1-2 saat sonra tüketebilirsiniz.

Funchose salatası, sebze ve karides

Funchoza Japonya'da çok yaygın olarak kullanıldığından, deniz ürünleri salatalarda sebzelerden sonra en popüler ikinci bileşendir. Karides, belki de hepsinin en tanıdık ve sevilen bileşenidir.

Salata, 100 gram şeffaf erişte ve ürünlerden hazırlanır:

• bir düzine büyük karides veya 300 gram küçük karides;
• Bulgar biberi ve havucun yarısı;
• tatmak için sarımsak ve yeşil soğan;
• susam.

Giyinmek için katkı maddesi ve susam veya diğer mevcut yağlar olmadan soya sosu alın.

1. Funchose'u pakette belirtildiği gibi pişirip bir kevgir içine atıyoruz.
2. Sebzeleri iri bir rende üzerinde payet veya üçe böldük, karidesleri kaynatıp kabuklarını çıkardık.
3. Yağı ısıtın ve sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin.
4. Hazır karidesleri, doğranmış soğan tüylerini tavaya sebze karışımına yayıyoruz, sarımsakları sıkın.
5. Salatamız neredeyse hazır. Funchose eklemek, baharatlamak ve susam serpmek için kalır.

Bu yemek hem sıcak hem de soğuk meze olarak iyi gider. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz veya kişniş ile süsleyin.

Funchose, sebze ve mantarlı hafif salata

Bu salataya dilediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz. Tavuk salatası tarifinde önerilen set çok iyi olacak. Sebzeler taze bırakılabilir veya mantarla kızartılabilir. Her şey hostesin hayal gücüne ve tercihlerine bağlıdır. Çeri domatesli böyle bir yemek de ilginçtir - güzel, sulu, baharatlı ve kesinlikle hilekar bir seçenek değil.

100 gram fasulye eriştesi için ihtiyacınız olacak:

• 150 gram herhangi bir mantar, mantar yapabilirsiniz;
• aynı miktarda çeri domates;
• 7-8 adet marul yaprağı;
• susam.

Salatayı teriyaki sosuyla (2,5 yemek kaşığı) dolduracağız. Dilerseniz klasik soya sosu ilavesi ile biraz yağ ekleyebilirsiniz.

1. Erişteleri her zamanki gibi hazırlayın ve suyu boşaltın.
2. Domatesleri dörde, mantarları şeritler halinde kesin, marul yapraklarını yemeye uygun parçalara ayırın.
3. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve domatesleri hızlıca kızartın. Yağı emmesi için kağıt havluların üzerine çıkarın ve yerleştirin.
4. Aynı tavada mantarları soteleyin. Burada hemen susam tohumları atabilir veya daha sonra bitmiş yemeğin üzerine serpebilirsiniz.
5. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, teriyaki, soya sosu ve yağ ile tatlandırın. Baharat ver.

Funchose salatası, sebze ve kuşkonmaz

Kuşkonmaz genellikle çeşitli salatalara eklenir, ancak çok az kişi bu bitkinin oldukça güçlü bir idrar söktürücü etkisi olduğunu bilir. Kuşkonmaz filizlerini akşam yemeğine ekleyerek ödemin önüne geçilebilir ki bu hamilelerin, bilgisayar başında çalışanların ve diyet yapanların işine yarayacaktır.

Bir bitkiden bahsettiğimizi ve genellikle Korece veya soya kuşkonmazı dediğimiz şeyden bahsetmediğimizi unutmayın.

Salata için geleneksel olarak 100 gram funchose alıp aşağıdaki ürünleri hazırlıyoruz:

• bir pound kadar kuşkonmaz;
• havuç ve salatalık;
• susam;
• isterseniz kişniş.

Bu sefer sosu daha zor hale getirmek zorunda kalacak. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı yağ (zeytin veya susam olabilir) ve aynı miktarda soya sosu, şeker, bir çay kaşığı ve çeyrek kaşık Tabasco veya kırmızı biber alın.

1. Kuşkonmazı temizledikten sonra tuzlu suda şekerle birkaç dakika haşlıyoruz.
2. Bu sırada havuç ve salatalığı şeritler halinde kesin.
3. İpliklerin enine kesitinin çapına bağlı olarak funchose'u kaynatırız veya basitçe kaynar suyla dökeriz.
4. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, sosu ekleyin, karıştırın ve üzerine susam serpin.

Tam olarak aynı salatayı soya kuşkonmazından (fuju denir) pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için önce kırın ve bir gece tuzlu suda bekletin. Hiçbir şeyi beyazlatmanıza gerek yok, sabahları fujuyu uygun parçalara ayırın ve tüm malzemelerle karıştırın.

Funchose salatası, sebze ve domuz eti

Elbette domuz eti ile böyle bir salata hazırlamak en iyisidir, ancak herhangi bir nedenle onu tavuk veya sığır eti ile değiştirmek isterseniz çok fazla bir şey kaybetmez. Yemeği daha diyet yapmak için hindi bazlı yapın.

100 gram funchose için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 300 gram seçilmiş et, tercihen domuz eti;
• 3 küçük soğan;
• dolmalık biber;
• 3 yumurta;
• havuç.

Teriyaki, funchose'lu bir salatayı sebze ve etle süslemek için iyidir.

1. Et, biber ve havuçları ince şeritler halinde, soğanları ise dörde bölünmüş halkalar halinde kesin.
2. Soğanı bir tavada kızartın, biber ve havuç ekleyin.
3. Eti sebzelere aktarın ve yumuşayana kadar yarım saat kadar kızartın. Bitirmeden 10 dakika önce tuz ve karabiber ekleyin.
4. Funchose'u kaynatın, sıvıyı boşaltın ve derin bir kaba aktarın.
5. Yumurtaları, tuzu çırpın ve elde edilen kütleyi önceden yağlanmış bir tavaya dökün.
6. Yumurtalı gözlemeyi her iki taraftan kızartın, tabaktan çıkarın, soğutun ve etle aynı parçalara kesin.
7. Funchose'a sebzeli domuz eti ve yumurtalı gözleme koyun, sosla baharatlayın.

Bu miktarda salata, üç ila dört kişilik bir aileyi hafif bir akşam yemeği ile doyurmaya yeterlidir. Taze sebze karışımı ile tamamlayın.

Kore usulü sebzeli baharatlı funchose salatası

Bu yemekte Kore usulü sebzeler kullanmak idealdir. En iyi şekilde özel mağazalardan veya pazardaki noktalardan hazır olarak satın alınırlar. Zaten bu şekilde sebze pişirme deneyiminiz varsa, bunları kendiniz yapabilirsiniz.

100 gram funchose için bir salata için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Korece yarım daikon turp ve havuç;
• yarım kırmızı biber;
• soya eti 200 gram.

Çok karmaşık olmayan sebzeli Kore usulü bir funchose salatası sosu pişirmek iyidir. Yeterince 1-2 yemek kaşığı saf, katkısız soya sosu ve biraz limon suyu.

1. Erişteleri paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Suyu çıkarmak için bir kevgir içine dökün.
2. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve içindeki sebzeleri kızartın.
3. Soya etini sıcak suda ıslatın ve 7 dakika sonra sebze karışımına ekleyin.
4. Tüm malzemeleri birlikte 5 dakika daha soteleyin.
5. Etli sebzeleri ve hazırlanan funchose'u bir kaseye koyun, karıştırın, sosu ekleyin.

Bu salata, ana yemek olarak değil, meze olarak soğuk yemek için idealdir.

Funchose, sebze ve rapanlı yaz salatası

Rapana, funchose salatası için mükemmel bir seçimdir. Sadece onları tercih edebilir veya deniz ürünleri karışımı hazırlayabilirsiniz. İyice doğranmış kalamar halkalarını, doğranmış ahtapotu, birkaç karidesi ve bir avuç rapanı karıştırın.

100 gram funchose için aşağıdaki ürün setini alın:

• 200 grama kadar kabuklu deniz ürünleri;
• ampul;
• 4 cm zencefil kökü;
• küçük bir parça acı biber;
• birkaç Bulgar biberi (tercihen çok renkli);
• sakız kabağı;
• 2 diş sarımsak.

Zaten çok bileşenli olan bu yemeğin sosu karmaşık alınabilir. 50 ml soya, bir kaşık balık ve istiridye. Bir şey bulamazsanız endişelenmeyin. Sadece soya sosu ile baharatlayın ve bitkisel yağ ve biraz limon suyu ekleyin.

1. Rapanları birkaç dakika kızartın, ardından ateşi kısın ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Bu sırada soğanı yarım halkalar halinde kesin, sarımsak, zencefil ve acı biberi ince ince doğrayın. Biberleri ve kabakları ince ince doğrayın.
3. Soğanı sarımsakla geçiriyoruz ve birkaç dakika sonra kalan sebzeleri onlara gönderiyoruz. Tüm sebze kokteylini en az 5 dakika kızartın.
4. Funchose hazırlıyoruz, derin bir kaseye koyuyoruz.
5. Neredeyse hazır sebzelere cam erişte ekleyin, salatayı baharatlayın ve bir tutam zerdeçalla ezin.
6. Sıra rapanlara geldi. Onları tavaya koyun, iyice karıştırın. Isıyı azaltın ve 10 dakika daha pişirin.

Yeterince baharatınız yoksa kuru kırmızı biber ekleyin - bu salata ancak böyle bir mahalleden fayda sağlayacaktır.

Tüm salatalar için kalori tablosu

Funchoza bir diyet ürünüdür ancak lezzetli soslarla tatlandırılmıştır ve et bileşenlerinin eklenmesiyle hemen oldukça yüksek kalorili bir yemek haline gelir.

Diyet yaparken şu veya bu salata yenir mi, ne kadar yenir diye düşünmemek için bu tabloya bakın.

salata	kalori, kcal
sebzeli	461
sebze ve tavuk ile	766
Sebze ve karides ile	690
Sebze ve mantarlı	695
Sebze ve kuşkonmaz ile	553
sebze ve domuz eti ile	1500
Kore usulü sebzelerle	712
sebze ve rapana ile	691

Günlük kalori oranının yaşam tarzına ve yaşa bağlı olduğunu unutmayın. Kadınlar için:

• 19 ila 25 yaş arası: 2-2,4 bin kcal;
• 50 yıla kadar: 1,8-2,2 bin kcal;
• 50 yaş üstü: 1,6-2 bin kcal.

Erkeklerde norm 200-500 kcal daha yüksektir. Diyet yapıyorsanız, bu sayıların 100-200 kcal azaltılması gerektiğini unutmayın.

Funchoza henüz bize aşina olmayan bir ürün. Ama denemekten korkma! Bu eriştelerin kendileri neredeyse tatsızdır, çünkü hazır yemeklerin diğer bileşenlerinin aromaları ve lezzetleriyle doyurulurlar. Bir hata yapıp tatsız hale getirmeniz pek olası değildir, bu nedenle mağazada bir paket funchose gördüğünüzde almaktan çekinmeyin! Onunla pişirecek bir şeyler mutlaka bulacaksınız.

Alexander Gushchin

Lezzetine garanti veremem ama sıcak olacak :)

İçerik

Modern ev mutfağında, Asya mutfağından ödünç alınan alışılmadık ve ilginç yemekler giderek daha fazla ortaya çıkmaya başladı. Funchoza bir istisna değildi - nişastalı erişte ("cam erişte" olarak da adlandırılır), genellikle havuç, soğan, turşu biber ve diğer sebzelerle tatlandırılmış bir salata (veya soğuk / sıcak meze) olarak servis edilir.

funchose salatası nasıl pişirilir

İtalyan makarnasının atası haline gelen, artık popüler olan oryantal yemek birçok şekilde hazırlanabileceği gibi istenirse her türlü malzeme (et, sebze, mantar, sosis, soslar) eklenerek de hazırlanabilir. Çin eriştesi çok tatmin edicidir, ancak neredeyse hiç tadı yoktur, bu nedenle erişte en iyi şekilde birçok farklı bileşenin bulunduğu salatalarda ortaya çıkar. Evde funchose salatası pişirmeyi bilmeyenler, deneyimli şeflerin bazı popüler tariflerine göz atmalıdır.

funchose nasıl pişirilir

Normal makarna gibi, cam erişte önceden kaynatılmalıdır. Bu işlemin tüm incelikleri ürün ambalajı üzerinde anlatılmaktadır ancak funchose'un istenilen kıvamı elde edebildiği ortalama süre 4-6 dakikalık bir süre olarak kabul edilmektedir. Makarna ince ise (0,5 mm'den az), o zaman derin bir kapta kaynar su ile dökülür, bir kapakla kapatılır ve en fazla beş dakika demlenmeye bırakılır. Funchose'un çapının 0,5 mm'den fazla olması durumunda bir tencerede kaynatılarak pişirme süresi üç ila dört dakikaya düşürülür.

Funchose salatası - yemek tarifi

Egzotik adını ve sıra dışı görünümünü görmezden gelirseniz, nişastalı erişte salatası hazırlamak son derece kolaydır. Klasik hızlı tarif, çok sayıda malzemenin kullanılmasını içermez ve bir mutfak dersi için biraz zaman alacaktır. Oryantal bir yemek standart olarak "cam" makarna, sebzeler ve soya sosu ile hazırlanır. Basit funchose salatası tariflerinden birini düşünün.

İçindekiler:

• nişastalı erişte - 150 gr;
• salatalık - 2 adet;
• tatlı biber - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• sirke - 2 çay kaşığı;
• tuz / baharatlar / soya sosu - tatmak;
• bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Funchose salatası yapmadan önce erişteleri 5 dakika kaynar suyla dökün, 3-5 dakika demlenmeye bırakın.
2. Sebzeleri yıkayın, salatalığı, havucu, dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin.
3. Sebzeleri bitkisel yağda kısa süre kızartın, sarımsak ekleyin.
4. İsteğe göre tuz, sirke ekleyin.
5. Erişteyi sebzelerle karıştırın ve üzerine soya sosu dökün (miktarı aşçının takdirine bağlıdır).
6. Atıştırmalığı yarım saat buzdolabına koyun, servis yapın.

sebzeli

Standart sebzelere ek olarak, Kore funchose salataları diğer meyveleri içerebilir. Makarna, domates, yeşil fasulye, acı biber, Kore havucu, karnabahar ile lezzete çok yakışacaktır. - hepsi mutfak hostesinin arzusuna, zevk tercihlerine bağlıdır. Yemeğin mutfak dergilerinin bir fotoğrafındaki gibi görünmesi için funchose ve sebzeli bir salata nasıl yapılır? Çok basit!

İçindekiler:

• funchose - 300 gr;
• domates - 2 adet;
• karnabahar - 100 gr;
• salatalık - 2 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• tuz / biber / soya sosu - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Funchose'u ayrı bir kapta sadece kaynar su ekleyerek 5 dakika demleyin.
2. Bu sırada tüm sebzeleri yıkayın.
3. Salatalık ve biberleri uzunlamasına küçük şeritler halinde kesin.
4. Domatesleri soyun (sebzeleri birkaç saniye kaynar suya batırın, ardından kabuğu kolayca çıkarılmalıdır), küpler halinde kesin.
5. Karnabaharı küçük parçalar halinde kesin.
6. Makarnayı bir kevgirden geçirin.
7. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, tuzlayın, soya sosu dökün.
8. Güzellik ve sıradışı tat için, yemeği az miktarda susamla ezebilirsiniz.

Tavuklu

Çoğu zaman funchoza, karakteristik beyaz rengi nedeniyle pirinç eriştesi olarak adlandırılır. Tavuk fileto erişte ile iyi gider, bu nedenle tavuk etli popüler bir oryantal yemek için birçok tarif vardır. Ek bileşenler olarak, mutfak sahibinin sevdiği herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Tavuklu funchose nasıl pişirilir? Kolaydan daha hafif, ama önce bir sos sosu yapmalısın. Sadece karıştırın:

• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 0,5 çay kaşığı;
• şarap sirkesi - 150 mi;
• tuz, kırmızı ve karabiber - tatmak.

İçindekiler:

• pirinç makarnası - 500 gr;
• buzdağı marul veya marul - 2 adet;
• tavuk göğsü - 250 gr;
• kiraz domates (domates) - 5 adet;
• soğan - bir kafa (ampul);
• bitkisel yağ (tercihen zeytin) - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetoyu iyice yıkayın, kağıt havlu, tuz ve karabiber ile nemini alın.
2. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin ve yağ kullanarak yüksek ateşte kızarana kadar kızartın.
3. Çeri domatesleri 4 parçaya, soğanı yarım halkalara bölün.
4. Erişteleri kaynar suya atın ve 3-4 dakika kaynatın ve ardından suyu bir süzgeçten geçirin, fazla sıvının tamamen boşalmasına izin verin.
5. Bir kasede marul, kızarmış tavuk, soğan ve domatesleri karıştırın.
6. Önceden hazırlanmış erişte ekleyin, soslayın ve mezeye çam fıstığı serpin.

Korece'de

Domatesli omlet gibi beklenmedik bir unsur eklerseniz salata çok lezzetli olur. Böyle sıra dışı bir yemeğin hazırlanması sadece 20 dakika sürecek ve tadı eşsiz olacak. Omletle Kore usulü funchose'un nasıl pişirileceğine dair birkaç ilginç tarif var, bunlardan birini ele alalım. Klasik sete sadece yumurta ve hazır salata sosu ekleneceği için pek çok malzemeye gerek yoktur. Peki, üç kişilik Korece funchose nasıl yapılır.

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet;
• krema - 10 gr;
• funchose - 40 gr;
• domates - 1 adet;
• biber ve salatalık - 1 adet;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
• hazır salata sosu - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları küçük bir kaseye kırın ve pürüzsüz olana kadar krema ile çırpın.
2. İnce bir omlet yapmak için karışımı her iki tarafta kısık ateşte kızartın.
3. Sebzeleri yıkayın, tohumları ve sapları çıkarın, küp veya şeritler halinde kesin.
4. Suyu kaynatın ve "cam" makarnayı 1-2 dakika pişirin.
5. Erişte ve sebzeleri karıştırın, sosu veya sosu salatanın üzerine dökün.
6. Masaya servis yapın.

salatalıklı

Funchose, salatalık, domuz pastırması, otlar ve cevizli Çin salatası kesinlikle şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Tarifi takip etmek çok kolay ve pişirme süresi sadece yirmi dakika. Salatalıklı funchose salatası, oryantal seçeneklerin aksine baharatlı maddeler içermez, bu nedenle herhangi bir kısıtlama olmaksızın yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

• "cam" erişte - 150 gr;
• salatalık - 2 adet;
• pastırma - 40 gr;
• soya sosu - 20 gr;
• kişniş yeşillikleri - 0,5 demet;
• ceviz - 20 gr;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz / karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Funchose'u kaynar su dolu bir kaseye koyun, 4 dakika bekleyin ve bir elek üzerine koyun.
2. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin, bitkisel yağda birkaç dakika kızartın.
3. Salatalıkları yıkayın, soyun, küçük dikdörtgen şeritler halinde kesin.
4. Kişniş yeşilliklerini akan su altında durulayın, ince doğrayın.
5. Cam erişte, otlar ve pastırmayı birleştirin.
6. Tuz, karabiber, soya sosuyla tatlandırın.
7. Üzerini süslemek için üzerine biraz ceviz serpiştirip servis yapın.

Et ile birlikte

"Cam" erişte her tür etle (domuz eti, tavuk ve hatta kuzu eti) iyi gider, böylece klasik tarife ve deneylere güvenle bağlı kalamazsınız - ürünleri kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz. Funchose ve etli bu salata tarifi için sığır etine ihtiyacınız var. Yemek yumuşak, lezzetli ve hafif olacak. Baharatlı yiyecekler, sosta kekik ve bir çay kaşığı şeker kamışı ekleyecektir.

İçindekiler:

• dana bonfile - 150 gr;
• erişte - 180 gr;
• domates - 1 adet;
• kekik - 1 çay kaşığı;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• şeker kamışı - 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı - 1 adet;
• konserve bezelye - 60 gr.

Pişirme metodu:

1. Tavaya defne yaprağı ve biber (lezzet için) ekleyerek sığır eti (40 dakika) kaynatın.
2. Suyu bir bezelye kavanozundan boşaltın, domatesi yıkayın, küpler halinde kesin.
3. Funchose'u 5 dakika kaynatın, akan su altında durulayın.
4. Şeker, kekik ve soya sosu karıştırarak turşuyu hazırlayın.
5. Sığır eti ince dilimler halinde kesin ve diğer malzemelerle bir kapta birleştirin: erişte, domates, bezelye ve turşusu.
6. Yemeği hem sıcak hem de soğuk olarak masaya servis edebilirsiniz.

dolmalık biber ile

Klasik funchose tarifinin ana unsurlarından biri dolmalık biberdir. Bu bileşen olmadan salata o kadar lezzetli ve sulu olmayacak. Bir bileşen daha eklerseniz - patlıcan, o zaman yemeğin aroması herhangi bir gurmeyi çılgına çevirebilir. Salata çok hızlı hazırlanır, bu nedenle standart günlük menüye güvenle dahil edilebilir. Ve patlıcan ve dolmalık biberli funchose yemeğinin ana sırrı, sebzelerin ve eriştelerin soğumasına izin vermemek.

İçindekiler:

• patlıcan - 2 adet;
• funchose - 150 gr;
• dolmalık biber - 2 adet;
• Korece havuç - 40 gr;
• tuz / karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ - 30 gr.

Pişirme metodu:

1. Patlıcanları orta büyüklükte doğrayın, üzerlerini bir kapta su ile kaplayın, tuz ekleyin ve ıslanmaya bırakın.
2. Bu arada suyu kaynatın, "cam" erişteleri bir tencereye koyun, 3-4 dakika pişirin, bir kevgir içinde süzün.
3. Patlıcan kabındaki tuz tamamen çözülür çözülmez sebzeleri çıkarın, ince şeritler halinde kesilmiş biberle birlikte bitkisel yağda kızartın.
4. Tüm malzemeleri sıcakken karıştırın, tavadan aldığınız yağ ile salatayı süsleyin.
5. Salata hazır!

deniz ürünleri ile

Nişastalı erişte salatasını çeşitlendirebilecek bir başka bileşen de deniz ürünleridir. Çok fazla vitamin içeren hafif ve çok sağlıklı bir yemek olacak. Salata hem şenlikli sofralar için hem de her gün diyet olarak uygundur. Funchose ve deniz ürünleri salatası (herhangi birini kullanabilirsiniz: yengeç eti, midye, kalamar, karides vb.) Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• deniz ürünleri (karides, midye) - her biri 150 gr;
• funchose - 150 gr;
• tofu - 50 gr;
• dolmalık biber - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• deniz ürünleri için baharatlar (zevkinize göre) - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• kekik - 1 dal;
• pırasa - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Pırasaları ve dolmalık biberleri yıkayıp şeritler halinde kesin.
2. Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın, kekik ve sarımsağı kızartın ve ardından çıkarın.
3. Sebzeleri kekik ve sarımsak aromasına batırılmış yağa koyun, beş dakika kızartın.
4. Tavaya baharatları, karidesleri, midyeleri ekleyin, birkaç dakika daha kızartın.
5. Funchose'u 1-2 dakika kaynar suya batırın ve ardından diğer malzemelerle birlikte tavaya dökün.
6. Sürekli karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
7. Zaten bitmiş yemeğe tofu, soya sosu ekleyin.
8. Afiyet olsun!

mantarlı

"Cam" erişteleri mantar ve sebzelerle birleştirirseniz, pişmiş yemeğin tadı mucizevi bir şekilde daha iyiye doğru değişir. Böyle bir yemek, aniden evinizi ziyaret eden misafirleri şaşırtabilecek ve her şey doğru yapılırsa, mutfak dergilerinin fotoğraflarından daha kötü görünmeyecek. Mantarlı funchose salatası hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• funchose - 150 gr;
• donmuş mantarlar - 300 gr;
• maydanoz - 0,5 demet;
• havuç - 1 adet;
• tuz, kırmızı biber - tatmak;
• soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Mantarları az miktarda yağ ile bir tavaya koyun, orta ateşte 5-6 dakika kızartın.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
3. Mantarlara sebze ekleyin, beş dakika daha kızartın.
4. Dört dakika boyunca funchose üzerine kaynar su dökün.
5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
6. Tüm salata malzemelerini karıştırın, kırmızı biber ve tuz serpin.
7. Masaya servis yapın.

Kore havuçları ile

Asya mutfağının önemli unsurlarından biri de Kore havucudur. Birçok yemekte kullanılır, funchose salataları istisna değildir. Tadı alışılmadık ama son derece hoş. Havuç, eriştelere ekşilik ve müstehcenlik katar, bu da doğu mutfağının taraftarlarını memnun edemez. Üstelik yemek hızlı bir şekilde, kelimenin tam anlamıyla 15 dakikada hazırlanır, böylece herhangi bir ev hanımı spontane ve lezzetli bir akşam yemeği ile ev halkını şaşırtabilir. Korece'de havuçlu funchoza böyle yapılır.

İçindekiler:

• erişte - 200 gr;
• salatalık - 1 adet;
• Korece havuç - 100 gr;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.,
• tuz - bir tutam;
• tatlı biber - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Funchose'u 5-6 dakika kaynar suda bırakın.
2. Bu arada biberi, salatalığı şeritler halinde kesin.
3. Sebzeleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, sosu üzerine dökün, kısık ateşte pişirin.
4. 5 dakika sonra erişte, tuz ekleyin.
5. Kore havuçlu funchose salatasının tüm bileşenlerini bir tavada karıştırın.
6. Funchose salatasını soğumaya bırakın, misafirlere servis yapın.

Sosis

Funchose salatası, malzemelerin kolay ikamesi nedeniyle birçok kişi tarafından takdir edilmektedir ve bunların mevcudiyeti, yemeği her gün farklı şekilde pişirmenize olanak tanır. Beklenmedik, ancak daha az lezzetli olmayan bir unsur, tanıdık sosis olabilir. Sonuç olarak, harika bir yemek fotoğraf portalından daha kötü görünmeyecek güzel kokulu bir yemek alacaksınız. Sosisli funchoza dakikalar içinde hazırlanır.

İçindekiler:

• "cam" erişte - 150 gr;
• sosis veya jambon (zevkinize göre) - 150 gr;
• mayonez - 30 gr;
• yumurta - 2 adet;
• salatalık turşusu - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları kaynatın, soyun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Sosis ve turşuları şeritler halinde kesin.
3. Fasulye veya pirinç eriştesinin üzerine 5-7 dakika kaynar su dökün.
4. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın (funchose'u uzun olmayacak şekilde kesmek daha iyidir).
5. Salatayı mayonezle süsleyin - hazır!

Funchose sosu - pişirme sırları

Funchose salataları için marine farklı olabilir. Şefler soya sosu, susam yağı, öğütülmüş kişniş, zencefil, otlar, balzamik sirke ve daha fazlasını kullanır. Funchose pansumanın nasıl yapılacağına dair birkaç sır:

1. Mümkün olduğu kadar çok farklı malzemeyi karıştırın - mükemmel zevkinizi bulun.
2. Her zaman tüm sosların ana unsurunu kullanın - soya sosu (yüksek kalitede olmalıdır). "Ne kadar pahalı o kadar iyi" ilkesini takip etmek gerekli değildir, asıl mesele alıcının tadı sevmesidir.
3. Tadı belirgin olan malzemeler dolguya özgünlük katacaktır: limon, sarımsak, kişniş, aromatik otlar.
4. Bir blender kullanarak katı ürünlerden sos yapabilirsiniz, örneğin: kalamar, peynir, bitki kökleri (zencefil, kişniş).

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Tartışmak

Funchose salatası: yemek tarifleri

Son zamanlarda arkadaşlarımdan ve tanıdıklarımdan sık sık bu salatayı duyuyorum. Ben de sebzeli bu funchose salatasının ne tür bir hayvan olduğunu denemeye karar verdim. Bir kitapçının raflarını karıştırırken sevdiğim bir funchose tarifi buldum ve salata için gereken her şeyi almaya gittim.

Yemek için almam gereken en önemli şey pirinç eriştesiydi. Tarifte öyle yazıyordu. Seçimim Koreli bir üreticinin ürünüydü. Funchose salatası bir Asya yemeği ise, eriştelerin orijinal kaynaktan olması gerektiğine karar verdim. Bunun üzerine karar verdim.

Ve burada daha sonra ortaya çıktığı gibi ölümcül bir hata yaptım. Aşağıda size gerçeğin dibine nasıl geldiğimi anlatacağım. Gerçek funchose, nişastalı şeffaf eriştelerden yapılır! Aynı zamanda cam denir. Pişirdikten sonra yarı saydam hale gelir. Beyaza ve daha fazlasına dönüşen pirincin aksine

Aldattın! Tamam pirinç, pilav. Ana şey, sebzeli funchose pişirme işleminin değişmeden kalmasıdır. Öyleyse hadi, hadi, eriştelerin bileşimine bakmalısın, yoksa erken paniğe kapılabilir, rengine odaklanarak sonuçlar çıkarabilirim. Aniden, yine yanıltıldım. Sonuçta, ısıl işlemden önce erişteler biraz yarı saydamdı.

Hayır, doğru, pirinç unu içeriyor. Arkamda bir eklem var. Bu arada, sadece benim için değil! Pek çok mutfak uzmanı bilmeden pirinç eriştesine funchose diyor, bu yüzden benim gibi huysuzları utandırıyor. Ve birçok insan, aralarındaki mevcut farkı bile fark etmeden ondan funchose salatası yapıyor. onlar gibi olacağım Erişte-sebze salatamın Rus usulü pişmesine izin verin.

Bu duruma gözlerimi kim açtı biliyor musunuz? Bahsettiğimi hatırla. Daha doğrusu, bana bundan kimin bahsettiğini hatırla. Bu yüzden gözlerimi funchose eriştesine açtı. Andrey benim için şimdiden Asya mutfağı konusunda bağımsız bir danışman oldu.

Ben de onun tarifine göre pişirdim. Hayır, sebzeli funchose salatasının nasıl pişirileceğine hemen danışabilmesi için. Evet, sadece böyle havalarda bir yere gitmek istemiyorsunuz, evden çıkmak istemiyorsunuz. Sokakta ne tür bir felaket yaşadığımızdan daha önce bahsetmiştim. Okullar dersleri bile iptal etti. Ve Çinli bir arkadaşınızla telefonda, funchose ile salata hazırlamanın tüm inceliklerini sormak zor.

Tamam, orada ne var! Ve pişirmeye başlamadan önce nişastalı eriştelerin ne kadar iyi olduğunu söylemek istiyorum. Kendisinin ne tadı ne de kokusu vardır, ancak pişirildiği ürünlerin tüm lezzetlerini mükemmel bir şekilde emerek harika bir tat kazanır. Andryushka bunu bana da söyledi. Yeter gevezelik. Bir şeyler atıştırma zamanı.

Funchose salatasını deneyeceğim! Bir rüya gibi, rüyalarım da çözülebilir. Erişte üzerine gözyaşı döktüğümde, böyle bir başkalaşıma dayanamayarak.

sebzeli funchose salatası

• 200 gram pirinç eriştesi;
• 3 adet çok renkli dolmalık biber;
• 1 büyük havuç veya iki küçük havuç;
• 3 diş sarımsak;
• 1 taze salatalık;
• sebze yağı;
• 2 çay kaşığı sirke;
• soya sosu;
• tuz.

Nasıl pişirilir

Erişteleri soğuk suyla doldurup 10 dakika bekletiyorum. pirincim var Nişasta alsan daha iyi olur. Peki, ne buldun!

Sonra soğuk suyu boşaltıp eriştelerin üzerine kaynar su döküyorum. Önce beş dakika boyunca dolduruldu. Denedim, henüz almadım. Beş tane daha kaldı. Ama nişastalı eriştelerden funchose salatası pişirirsem, belki beş dakika yeterli olur.

Kaynayan suyu boşaltıyorum, soğuk suyla durulayıp süzülmesine izin veriyorum.

sebze pişirme

Funchose'u sebzelerle denediğimde, zaten böyle bir yemeği tatma şansına sahip olduğumu hatırladım. Ve sadece bir Çin restoranında. Doğru, o zaman ismine dikkat etmedi. Funchoza o veya fruktoz. Lezzetli, tamam. Yani salatam bu kadar az işlevli olsa bile daha kötü olmadı! Ve böyle bir yemeği ne tür erişte ile pişirirsiniz? Pirinçle mi, nişastayla mı?

Bu arada, Yeni Yıl gelmek üzere. Yılbaşı sofrası için lezzetli salata tarifleri aradığınıza eminim. Kendinizi şanslı sayın ve aradığınızı buldunuz! Sebzeli alışılmadık, egzotik, çok lezzetli funchose salatası!

Ayrıca unutma. İçinde kazandıktan sonra, böyle bir salatadan bir kova pişirebilirsiniz. Misafirleriniz çok sevinecek! Ve son olarak, yeni yıla yaklaştıkça ananaslı kek pişirmek istiyorum. Lezzetli! Şaşırdım! Genel olarak gelin bir göz atın! Ve kaybolmamanız için, mutfak bloguma giden yolu asla unutamayacak kişisel rehberiniz.

Saygılarımla, Alexander Abalakov.

Funchoza veya "cam erişte" olarak da adlandırılan çorba ve salatalarda çok iyidir. Nişastadan, geleneksel olarak maş fasulyesi nişastasından yapılır, ancak şimdi hemen hemen her nişasta kullanılabilir. Pişirdikten sonra donuk beyaz hale gelen pirinç eriştelerinin aksine, funchose pişirildikten sonra neredeyse şeffaf hale gelir, bu yüzden ikinci adını almıştır.

Funchose'un kendine ait parlak bir tadı ve kokusu yoktur, ancak onu çevreleyen ürünlerin aromalarını ve tatlarını çok iyi emer ve bu nedenle ince "cam" erişteler, harika bir dolgu maddesi olarak hizmet ettiği çorbalar ve salatalar için sıklıkla kullanılır. diğer tüm bileşenleri birleştiren ürün.

Funchose'u kendisi pişirmek bir zevktir - üzerine kaynar su dökülür ve ücretsizdir. Birkaç dakika bekledi, yıkandı ve hepsi. Ancak erişte yerine anlaşılmaz bir yulaf lapası almamak için paketin üzerindeki pişirme talimatlarını dikkatlice okuyun.

Salata çok tatmin edici, lezzetli ve uyumlu çıkıyor. En iyi sıcak servis edilir - soğuk da yiyebilirsiniz, ancak sıcak fark edilir şekilde daha iyidir.

Funchose ile bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• funchoza
• Bulgar biberi 1 ad. Sarı daha iyidir, sırf salatada farklı renkler olsun diye.
• Havuç. 1 BİLGİSAYAR.
• Acı biber. 1 BİLGİSAYAR. Taze.
• Kereviz sapı. 1 BİLGİSAYAR.
• Salatalık. Taze. 1 BİLGİSAYAR.
• Sarımsak. 1 karanfil
• Soya sosu. 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.
• Balzamik sirke.
• Sebze yağı.
• Balzamik sirke. 1 çay kaşığı
• Taze çekilmiş karabiber.

Funchose ile sıcak bir salata hazırlamaya başlıyoruz.

Her şey oldukça basit.

Öncelikle tüm sebzeleri ince ince doğrayın:

Havuçları ince şeritler halinde kesin veya Kore havuçları için rendeleyin.

Bulgar ve acı biber - ince, ince payet.

Kereviz - çapraz olarak ince dilimler halinde kesin.

Sarımsağı uzunlamasına çok ince "yapraklar" halinde kesin.

Salatalık hemen kesilebilir, biraz sonra yapabilirsiniz. Küçük ince çubuklar halinde kesin.

Funchose paketinin üzerindeki pişirme talimatlarını dikkatlice okuyoruz. Erişteleri yaklaşık 7 dakika kaynar suda ıslattım. Sebzelerle karıştırırken eriştelerin sindirmek için zamanı olmayacak.

Bu süre zarfında, bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın.

Havuç ve kerevizi kızgın yağa atın. Hızlıca, 3-4 dakika, sebzeler yumuşayana kadar kızartın.

Tavaya biber ekleyin, havuç ile karıştırın.

Ayrıca yumuşamaya başlayana kadar biraz kızartıyoruz.

Bu noktada erişteler çoktan pişirilir, cam erişteleri bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın.

Tavaya doğranmış sarımsakları sebzelere ekleyin, bir dakika ısıtın, soya sosu ve sirke dökün.

Her şeyi tekrar karıştırın. Ekleme

Tüm sebzeler şimdiye kadar gevşek olmalı, ancak içleri hala çıtır çıtır olmalıdır. Bu al dente, İtalyan makarnası gibi.

Sebzeli tavaya funchose ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Erişteleri soğuk bir duştan sonra bir kevgir içinde ısıtıyoruz ve aynı zamanda sebze, soya sosu ve sirke tatlarındaki aromaları içinize çekiyoruz.

Salatayı bir salata kasesine yayıyoruz, ince küçük çubuklar halinde kesilmiş taze salatalık ekliyoruz.