Festival masasındaki ilk yemekler için alışılmadık tarifler. Festival masasında salatalar: kumbaranızdaki fotoğraflarla yeni tarifler

Bazen lezzetli ve zengin bir ziyafet hazırlamak için zamanın olmadığı bir durum olur. Ve tatil yaklaşıyor ve konuklar kelimenin tam anlamıyla "eşikte". Ne yapalım? Öncelikle paniğe gerek yok. Sonuçta, asıl mesele misafirlerinizle tanışacağınız sıcaklıktır. Birlikte vakit geçirmek için eğlence ve fikirler hazırlayın. İkinci olarak, hızlı ve kolay yemek tarifleri için stok yapın. Bir bayram yemeğinin bir an önce hazırlanması gerektiğinde durumu birden fazla kez kurtaracaklar.

Festival masası için mezeler için orijinal ve hızlı tarifler

Atıştırmalıklar her tatil masasında olmalıdır. Onlar sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda güzel bir dekorasyon. Yetenekli bir hostes, basit atıştırmalıkları bile şık bir şekilde sunabilecektir.

• Aperatif - kanepe. Kanepe çubukları sadece harika bir masa dekorasyonu olacak. Bir diğer artısı da mezenin porsiyonlu olması, alıp yemesi kolay. Kanepe yapmak için hemen hemen her ürün kullanılabilir. Bazı atıştırmalıkların bileşimi - kanepe: peynir, zeytin, soyulmuş karides; küp sosis, küp peynir, küp füme et; kraker, krem ​​peynir, zeytin. Kanepeler de tatlı olabilir, daha sonra çay veya şarap içerken servis edilebilir. Örneğin üzüm, ananas ve muzdan kanepeler yapabilirsiniz. Muzun kararmaması için üzerine limon suyu serpin. Kanepeler için şiş üzerinde kalabilen sağlam elastik ürünler kullanmanız gerekir.
• Doldurulmuş yumurtalar. Atıştırmalık hazırlamanın bir başka kolay ve ucuz yolu. Yumurtalar eritilmiş peynir ve mayonez, morina karaciğeri ve balık havyarı ile doldurulabilir. Ayrıca, yumurta aperatifini herhangi bir masayı süsleyecek komik figürlere dönüştürmek kolaydır.
• Lavaş rulo. Ekmek büfesinden ince pide ekmeği alın. Shawarma gibi dolguyu içine koyun. Ve porsiyonlar halinde kesin. Sebzeler dolgu görevi görebilir: lahana, havuç, soğan. Ayrıca et veya yengeç çubukları, peynir ve sos ekleyin. Bu meze çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır.
• Hafif domates mezesi. Herkes bu atıştırmayı çocukluğundan beri biliyor. Domatesler ince halkalar halinde kesilir, üzerine sarımsak sosu sürülür ve üzerine peynir serpilir. Sonra doğranmış otlar ile süsleyin.
• Et ve peynir keser. Yemek pişirmek için kesinlikle zaman yoksa et ve peynir dilimleri yapın. Dekorasyon yaparken yaratıcı olun
• Ayrıca mantar turşusu, ringa balığı ve diğer hazır tuzlu yiyecekler meze görevi görebilir.

Şenlikli bir akşam yemeği için hızlı bir şekilde salata nasıl yapılır?

Akşam yemeği günü hazırlık süresini geciktirmemek için tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın ve soğutun, buzdolabında bırakın. Gala yemeği gününde tek yapmanız gereken her şeyi doğramak ve sosla tatlandırmak.

• Yengeç çubukları salatası. İhtiyacımız olacak: pirinç, yumurta, yengeç çubukları, konserve mısır, soğan turşusu, mayonez, tuz. Önce pirinci kaynatın ve soğumaya bırakın. Yengeç çubuklarını, haşlanmış yumurtaları ve salamura soğanları küçük küpler halinde kesin. Daha sonra pirinç, mısır ile karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Tatmak için tuz. Servis yapmadan önce salatayı süsleyin
• Pancar salatası. Bu salata sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. İhtiyacımız olan: haşlanmış pancar, ceviz, sarımsak, mayonez veya ekşi krema, tuz. Pancarları kaynatın ve kaba rendeleyin. Pancarları mayonezle karıştırın, ezilmiş fındık, sarımsağı salataya sıkın, tuzlayın ve iyice karıştırın. Hazır
• Kraker ile salata. İhtiyacımız olan: beyaz tuzsuz küp kruton, tütsülenmiş jambon, konserve mısır, Çin lahanası. Sos olarak isteğe bağlı olarak mayonez veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve sos ile tatlandırılmalıdır. Dikkat! Krakerler çabuk ıslanır. Servis yapmadan hemen önce eklenmeleri gerekir.

Şenlikli bir akşam yemeği için yoğunlaştırılmış süt ile hızlı kek tarifi

• Süper hızlı bir kek hazırlamak için satın aldığınız kekleri hazırlamanız gerekir. Krem seçimine karar vermeye devam ediyor
• En basit ve en lezzetli krema, yoğunlaştırılmış süte dayanır. Haşlanmış ve normal yoğunlaştırılmış süt kullanan birkaç tarif var.
• Tarif 1. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt (50 ila 50) alıyoruz. Tereyağını yumuşatıp yoğunlaştırılmış süt ile mikser ile iyice karıştırıyoruz. Krem zengin ve yağlı
• Tarif 2. Bu krema için ihtiyacımız var: yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, biraz tereyağı, vanilya şekeri. Tüm bileşenler pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılmalıdır.

Mikrodalgada hızlı kek nasıl pişirilir?

Mikrodalga fırın, herhangi bir ev hanımı için cankurtarandır. Öyleyse, onunla hızlı bir pasta yapmak bile zor değil.

• Kek tarifine Hızlı Çikolatalı Kek denir. Kremlere bağlı olarak, tarifi beğeninize ve kişisel zevklerinize göre değiştirmek kolaydır.
• Test için ihtiyacımız olan: bir bardak şeker, 2 yumurta, 50 gr tereyağı, kabartma tozu veya soda, bir bardak süt, şeker, 2 yemek kaşığı kakao ve un (yaklaşık 2 bardak)
• Hamurun hazırlanması kolaydır. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra hamuru yağlanmış mikrodalgaya uygun bir kaba dökün. Isıya dayanıklı cam kalıbı mükemmeldir. Pastayı mikrodalgaya 900 W 7 dakika koyduk
• Keki biraz soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Tamamen soğumasını bekliyoruz. Bu sırada kremayı hazırlayın.
• Ekşi krema, bitter çikolata, ekşi krema koyulaştırıcı ve pudra şekerine ihtiyacımız var. Çikolatayı su banyosunda eritin ve tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
• Kabuğu ikiye bölün. Hamurun arasını ve pastamızın üzerini krema ile iyice yağlayalım. Rendelenmiş çikolata, fındık veya kakao ile süsleyebilirsiniz. Pastayı birkaç saat bekletmek için buzdolabında bırakın.

Hızlı ve lezzetli puf böreği tarifi Napolyon keki

"Napolyon" un klasik tarifi uzun ve sıkıcıdır. Bu pastayı farklı, daha basit bir tarife göre pişirirseniz konuklar ikame olduğundan şüphelenmeyeceklerdir.

• İhtiyacımız olacak: mayasız puf böreği, un, tereyağı, yumurta, bir bardak süt, limon suyu
• Kek için "kek" pişirmek. Hamuru parçalara ayırın ve paketin üzerindeki tarife göre fırında pişirin. Kekler biraz kırıldı merak etmeyin
• Bu sırada muhallebiyi hazırlayın: yumurtayı çırpın, bir bardak un ve 2 yemek kaşığı un ekleyin, tadına göre şeker. Ateşe veriyoruz ve sürekli müdahale ediyoruz. Kremanın koyulaşmasını bekleyip altını kapatıyoruz limon suyunu ekliyoruz
• Pişen milföy parçalarını iri puf kırıntıları elde edene kadar elinizle ezin.
• Hamuru krema ile karıştırın. Formu streç filmle kapatıp pastayı içine koyuyoruz. Gece boyunca buzdolabında bırakın
• Sabah pastayı çıkarır, filmden kurtarır ve puf böreği kalıntılarıyla süsleriz. Napolyon hazır

Tatil masasında lezzetli ve hızlı sandviçler

• Füme alabalıklı sandviçler. Bu sandviçler için tütsülenmiş alabalık, çavdar unu baget ekmeği, tereyağı, taze salatalık ve otlara ihtiyacınız var. Sandviç lezzetli, hoş kokulu ve bahar gibi parlak çıkıyor
• Peynirli sandviçler. İhtiyacımız olan: beyaz baget, peynir, domates ve marul. Marul yaprakları, baget parçalarının boyutuna uyacak şekilde kesilmelidir.
• Atıştırmalık eritilmiş peynirli sandviçler. Atıştırmalık hazırlamak: üç eritilmiş peynir ve bir yumurta, mayonez ve sarımsakla karıştırın. Mezeyi her bir beyaz ekmek parçasına cömertçe yayıyoruz.
• Krem peynir ve jambonlu sandviçler. Jambon ince dilimler halinde kesilir ve ekmeğin üzerine konur, üzerine krem ​​​​peynir sürülür. Sandviçler otlar ile süslenebilir
• Morina karaciğeri ile sandviçler. Morina karaciğeri çatalla yoğrulur, yumurta ve mayonez ile karıştırılır. Bu tür sandviçleri bir dilim domatesle süsleyin

Şenlikli bir akşam yemeği için lezzetli ve hızlı bir sıcak yemek tarifleri

Herhangi bir şirketi tatmin edebilecek bazı basit ikinci kurslar vardır. Birçoğunun tarifleri o kadar hızlı ki minimum zaman alıyor.

• Mikrodalgada mantarlı patates. Patates kızartmasını seviyorsunuz ama pişirmesi uzun mu sürüyor? Eti mantarla değiştirerek tarifi değiştirmeyi deneyin. Soğanı halkalar halinde kesin, mantarları dilimleyin ve fırın tepsisinin altına yerleştirin. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Üstüne tuz ve karabiber koyun. Yemeği mayonezle doldurun ve peynir serpin. Mikrodalganın gücüne bağlı olarak, yemeği 30 dakikadan bir saate kadar pişirin.
• Makarna güveci. Bu yemek, pişirilmesi son derece uzun süren lazanyanın yerini alacak. Makarnayı kaynatın ve kıymayı bir tavada pişene kadar kızartın. Et suyu, salça, birkaç yemek kaşığı un ve baharattan bir domates sosu hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine bir parça makarna koyun, üzerlerine sosu dökün. Kıymayı üstüne koyun, sosu üzerine dökün. Son katman makarnadır. İsteğinize bağlı olarak daha fazla katman olabilir. Sosu üst tabakanın üzerine dökün, üzerine tereyağı parçaları koyun ve eşit şekilde peynir serpin. Çıtır peynir kabuğu oluşana kadar yemeği fırında pişirmeniz gerekir.
• Taraftar patates. Bu yemek için bütün soyulmamış patates, jambon ve sert peynire ihtiyacınız olacak. Patateste birçok derin enine kesim yapıyoruz. Her birine bir dilim peynir veya jambon yerleştirin. Patatesler hazır olana kadar fırında pişirin. Otlarla süslenmiş yemeği servis edin.

Hızlı tatil et yemekleri

Ve tabii ki et yemekleri olmadan hiçbir bayram ziyafeti tamamlanmış sayılmaz. Birkaç basit tarif düşünün.

• Fırında tavuk. Tavuğu hızlı bir şekilde pişirmek, çoğu zaman pişirmeye harcanacaktır. Geceleri tavuğu tuz, baharat ve sarımsakla marine edin. Buzdolabına koydum. Pişirmeden önce tavuğu mayonez ve hardal karışımı ile yağlayın. Orta ateşte fırına koyun. Delindiğinde pembe meyve suyu artık göze çarpmayana kadar bir saatten biraz fazla pişirin.
• Soya soslu tavuk kanatları. Bu yemek orijinal ve çok lezzetli, bize Asya mutfağından geldi. İhtiyacımız olan: tavuk kanatları, taze zencefil kökü, sarımsak, soya sosu, baharatlar ve biraz tuz. Kanatları rendelenmiş zencefil ve ince kıyılmış sarımsak ekleyerek soya sosunda marine edin. Bu şekilde marine edilen kanatlar fırınlanabilir veya haşlanabilir.
• Folyoda pişmiş et porsiyonu. Büyük bir parça domuz eti pişirmek çok uzun zaman alır, ancak porsiyonlu parçaları süsleyerek ve ek malzemeler ekleyerek hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bir parça folyo üzerine kırık bir domuz eti koyup üzerine baharat ve tuz serpiyoruz. Sonra taze petrol, domates dilimleri koyun ve peynir serpin. Parçayı dikkatlice sarın. Bunu her porsiyonlanmış parça ile yapıyoruz. Bir fırın tepsisine koyun ve 1 saat pişirin.

• Akşam yemeğini hızlı bir şekilde hazırlamak için, yemeklerin malzemelerini önceden hazırlayın.
• Misafir gelmeden yeni yemekler denemeyin. Başarısız olmanız durumunda herkes aç kalacak ve hostes üzülecek
• Bulaşıkların dekorasyonuna gereken özeni gösterin. Konuklar masanın görünümüne daha fazla dikkat eder.
• Nasıl pişirileceğini bildiğiniz bir "imza yemeği" yapın ve onu mümkün olan en iyi ışıkta sunun
• Çok fazla pişirmeyin. Yalnızca ekstra çaba ve kaynak gerektirecektir.
• Lezzetli içecekler, kokteyller hazırlayın. Normal içme suyu stoklamayı unutmayın.
• Misafirlerinizi eğlendirmek için öğün aralarında molalar verin. Böylece yemek sığacak ve konuklar tüm lezzet yelpazesini deneyimleyebilecekler.
• Ana şeyin masada sıcak bir atmosfer olduğunu unutmayın.

Video: Tatil yemekleri nasıl dekore edilir

Video: Şenlikli bir akşam yemeği nasıl pişirilir

Bazen bir tatile hazırlanmak çok zaman alır ve bu süre çoğu zaman karmaşık tatil yemekleri hazırlamak için yeterli olmaz.

Bu nedenle, hızlı hazırlanan ancak hiçbir şekilde hazırlanması zor olan yemeklerden daha düşük olmayan yemekleri düşünmenizi öneririz.

Bir doğum günü için hızlı bir şekilde ne hazırlanabilir: tarifler

Somonlu "Peynir" yuvarlayın

Bu yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır. Peynir ve somon birlikte iyi gider.

Bu malzemeler hemen herkesin damak tadına uygun olacaktır. İstenirse, bu yemeğe herhangi bir malzeme eklenebilir. Ne de olsa yemek pişirme, çeşitli deneylere dayanan bu tür bir sanata atfedilebilir.

Yemek pişirmek:

1. Tek ihtiyacınız olan ince bir pide ekmeği. Kalın bir sayfa çalışmaz - ondan bir rulo çalışmaz. Streç film üzerine yaymak ve kalın bir işlenmiş peynir tabakası uygulamak gerekir;
2. Ardından, ince kıyılmış somonu yaprağın tüm yüzeyine yayın;
3. Lavaş tabakası bir tüp şeklinde bükülmelidir. Daha sonra elde edilen ruloyu buzdolabına koyun ve beslenmesi için 27-30 dakika orada bırakın;
4. Rulo doygun hale geldiğinde dikkatlice kesilmeli ve bitkilerle süslenmelidir. Çanak hazır.

Peynir "Raffaello"

Bu mezenin hazırlanışı oldukça iddiasız, buna rağmen çok orijinal ve her bayram sofrasında harika görünecek. Yemek pişirirken hostes çok zaman kazandıracak.

İçindekiler:

Yemek pişirmek:

1. İşlenmiş peynirler biraz sertleşmesi ve rendelenmesi uygun olması için 25 dakika dondurucuya konulmalı;
2. 25 dakika sonra peyniri dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin;
3. Lorları fındık ve sarımsakla karıştırın, sarımsaktan geçirin;
4. Ortaya çıkan kütleyi küçük toplar halinde yuvarlayın;
5. Yengeç etini ince bir rende üzerine rendeleyin;
6. Yengeç talaşında rulo peynir "Raffaello";
7. Marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerine Raffaello koyun. Çanak hazır.

Videoyu peynir toplarının başka bir versiyonuyla izleyin:

Sıcak yemekler

Sıcak yemekler her bayram sofrasının tacıdır. Ve çoğu zaman hostesler, orijinal ve doyurucu sıcak yemeklerin yardımıyla misafirler üzerinde iyi bir izlenim bırakmaya çalışır.

İhale pirzola

Çok lezzetli bir yemek ve hazırlaması çok kolay. Domuz eti, domates ve peynirle iyi gider. Bu bileşenler ete özel bir tat verir.

İçindekiler:

• 450 gram domuz eti, tercihen boyun kısmı (az yağlı seçmeniz gerekir);
• iki büyük domates;
• 450 gram mantar, tercihen istiridye mantarı;
• 250 gram Parmesan peyniri;
• Büyük soğanlı kafa;
• 300 gram mayonez (zeytin almak daha iyidir);
• Yeşillik;
• Zeytin yağı.

Yemek pişirmek:

1. Eti orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, dövün;
2. Eti mayonez ile dökün, birkaç saat bekletin;
3. Peynir rendeleyin;
4. Halka domatesleri kesin;
5. İstiridye mantarlarını soğanla (ince kıyılmış) kızartın;
6. Eti zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun;
7. Etin üzerine soğanlı istiridye mantarını, ardından domatesi, domatesin üzerine koyun - peynir ve mayonez;
8. Ortaya çıkan pirzolaları 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına koyun;
9. Pirzola hazır, ardından otlar ile süsleyebilirsiniz.

Pirzola "Kırlangıç ​​Yuvası"

Çok hassas bir yemek. Tatil masasında harika görünecek.

İçindekiler:

Yemek pişirmek:

1. Ekmeği süt veya suya batırın;
2. Kıymaya sarımsak, dereotu, yenibahar, yumurta, doğranmış somun ekleyin. İyice karıştırın;
3. Zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine kıymadan yapılan kekleri koyun;
4. Kesilmiş peynir, domates, dolmalık biber (halkalar);
5. Etli kekin üzerine şu sırayla yayın: ketçap, soğan, domates, mayonez, peynir. Üzerine biber koyun ve dolgunun biraz girmesi için hafifçe bastırın;
6. 180 derecede fırına verin. 25 - 35 dakika pişirin;
7. Pirzolaları bir tabağa koyun, dereotu ile süsleyin. Çanak şenlik masasında servis edilmeye hazır.

Bu tür pirzolalar, farklı ev hanımları tarafından farklı şekilde hazırlanır. Aşağıda onları farklı bir tarifte pişirmenizi öneriyoruz.

Çok ilginç ve şenlikli olacak:

İş yerindeki bir ekip için tatil atıştırmalıkları için tarifler

Çoğu insan doğum gününü çalışma ekibiyle birlikte kutlar. Bu tatili iş arkadaşlarınızla da paylaşmak istiyorsanız, lezzetli ve en iddiasız yemeklere ihtiyacınız olacak.

Tartlet içinde kırmızı balıklı salata

Bu salata çok eşsiz. Klasik malzemelerden oluşur, ancak hepsi birçok kişi tarafından sevilir.

Turtalarda kırmızı balıklı salata, açık havada veya ofiste şenlikli bir masa için uygundur.

İçindekiler:

• Yeşillik;
• 100 gram krem ​​​​peynir;
• 350 gram herhangi bir kırmızı balık;
• 150 gram mayonez;
• 10 küçük turta.

Yemek pişirmek:

1. balığı dilimler halinde kesin;
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin;
3. Peynir ve balığı karıştırın, mayonez ve otlar ekleyin;
4. Ortaya çıkan salatayı tartletlere koyun;
5. Yeşil dallarla süsleyin. Yemek şenlikli masada servis edilebilir.

Bir kürk manto altında açık büfe ringa balığı

Lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemek. Tat olarak, bir kürk manto altında bir Sovyet ringa balığı andırıyor. Açık büfe için çok iyi.

İçindekiler:

• bir demet yeşillik;
• tuzlu ringa balığı filetosu - 300 gram;
• Bir büyük pancar;
• mayonez - tatmak;
• Ekmek.

Yemek pişirmek:

1. Ringa balığı filetosunu dilimler halinde kesin;
2. Pancarları kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin;
3. Ekmeği küçük dilimler halinde kesin, mayonezle yağlayın ve üzerine otlar serpin;
4. Üzerine ince kıyılmış soğan konur;
5. Sonra pancarları, ardından birkaç parça ringa balığı filetosu koyun;
6. yeşilliklerle süsleyin.

Ve bilirsiniz, kanepeler işe gidip doğum gününüzü orada kutlarken yanınıza alabileceğiniz en iyi atıştırmalık olarak kabul edilir. Neden en iyisi? Evet, çabuk yapıldıkları için çok var ve estetik ve iştah açıcı görünümlerini kaybetmeden ofise getirebilirsiniz.

Bu nedenle aşağıdaki video dikkatinize sunulmuştur:

Bir doğum günü için ucuza yemek pişirmek için ne lezzetli?

Şenlikli yemekler hazırlamak için yiyeceğe harcanabilecek miktar sınırlıysa, o zaman lezzetli ama ucuz yemekler kurtarmaya gelecektir.

kabak keki

Bu yemeğin hazırlanması oldukça ucuz. Sadece şenlikli bir masa için değil, aynı zamanda bir aile Pazar yemeği için de mükemmel bir seçenek olacaktır.

İçindekiler:

Yemek pişirmek:

1. Kabak eskiyse soymanız gerekir ve gençse soyamazsınız;
2. Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin;
3. Un, üç yumurta, sirke ile söndürülmüş soda, kabak kütlesine tat vermek için tuz ekleyin;
4. Krep yapmak için elde edilen kütleyi önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yayın. Her iki tarafta kızartın;
5. Peyniri ince bir rende üzerine sürün;
6. Mayonezi önceden sarımsaktan geçirilmiş sarımsakla karıştırın;
7. Ortaya çıkan kabak keklerini sarımsaklı mayonezle yağlayın, dilimlenmiş domatesleri ince halkalar halinde koyun ve üzerine peynir serpin;
8. Pastayı pastanın üzerine yayın;
9. Son pastayı mayonezle yağlayın ve üzerine haşlanmış rendelenmiş yumurta serpin;
10. Elde edilen pastayı beslemek için buzdolabına koyun;
11. yeşilliklerle süsleyin.

Soslu lezzetli tavuk

Tavuk yemekleri genellikle şenlikli masayı süsler ve hemen hemen herkesin damak tadına uygundur.

Tavuk, çok fazla finansal maliyet olmadan çok lezzetli pişirilebilir. Ve şenlik masasında her zaman talep görecek.

İçindekiler:

• yaklaşık 2 kilogram ağırlığında büyük tavuk karkası;
• 400 gram ekşi krema;
• iki st. l. elma sirkesi;
• 500 gram soğan (mor, marul);
• bir demet yeşillik;
• Zeytin yağı;
• Zerdeçal.

Yemek pişirmek:

1. Kuşun karkası küçük dilimler halinde, soğan - ince halkalar halinde kesilmelidir;
2. Tavayı küçük bir ateşe koyun, içine zeytinyağı dökün, tavuğu koyun;
3. Soğan, ekşi krema ve zerdeçalı karıştırın;
4. Elma sirkesini tavaya tavuğa dökün, ardından - hazırlanan sos;
5. Bir kapakla örtün, pişene kadar kısık ateşte pişirin;
6. Çanak hazır, servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.

Aşağıdaki video, muhteşem bir doğum günü salatasının nasıl yapılacağı hakkındadır:

Doğada kutlayın

Doğayla iç içe tatil her zaman iyidir. Ancak doğada tatil için yemekler genellikle önceden hazırlanmalıdır.

Ana şey, hem sıcak hem de soğuk tadı mükemmel olmaları gerektiğidir.

Mantar, peynir ve tavuklu puf salatası

Açık havada bir tatil için harika bir salata. Lezzetli ve çok tatmin edici.

İçindekiler:

• 250 gram sert peynir;
• 450 gram taze mantar (dondurulabilir);
• Beş haşlanmış tavuk yumurtası;
• 250 gram mayonez;
• Haşlanmış tavuk fileto - 0,5 kg;
• Dört küçük soğan;
• bir demet yeşillik;
• Sebze yağı;
• Tuz.

Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan hafif yemekler için daha ilginç seçenekler.

Son zamanlarda, tartlets gibi bir meze giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Kendinizi onlardan hoşlanan insanlardan biri olarak görüyorsanız, kesinlikle parlak bir tatil masası alacaksınız!

Doğada doğum günü kutlanırken mangal, özellikle tavuk çoğu zaman ana yemek haline gelir. Sizi onun için tavuk eti seçmeyle ilgili ipuçlarını okumaya ve mangalın hangi turşusunda en lezzetli olacağını öğrenmeye davet ediyoruz.

Yemek pişirmek:

1. Soğanı kabuğundan soyun ve ince ince doğrayın, kısık ateşten geçirin;
2. Haşlanmış mantarları soğanlı tavaya ekleyin ve kızartın;
3. İnce şeritler halinde kesilmiş peynir;
4. Yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün;
5. Filetoyu tuzlu suda kaynatın ve şeritler halinde kesin;
6. Katmanlar halinde düzenleyin:

• Ben katman - şeritler halinde kesilmiş tavuk filetosu;
• II katman - eski püskü yumurtalar;
• mayonezle yağlayın;
• III katman - peynir;
• VI katmanı - kızarmış mantarlı soğan;
• mayonezle yağlayın;
• V katmanı - yumurta ile karıştırılmış peynir;
• Mayonezle yağlayın, otlar ile süsleyin.

Salatayı beslemek için soğuk bir yere koyun. yeşilliklerle süsleyin. Çanak servise hazır.

Peynir ve domates ile doldurulmuş ızgara kalamar

Doğayla iç içe bir tatil için enfes bir yemek. Konuklar hoş bir sürpriz olacak.

İçindekiler:

• 1,5 kg taze dondurulmuş kalamar leşi;
• 400 gram sert Parmesan peyniri;
• Deniz ürünleri için baharat;
• 6 küçük domates;
• Yeşillik.

Yemek pişirmek:

1. Kalamar karkaslarını yıkayın ve temizleyin;
2. Baharat, tuz ile rendeleyin, birkaç saat bekletin;
3. Domatesleri dörde bölün;
4. Büyük küpler halinde kesilmiş peynir;
5. Her kalamar karkasına bir küp peynir, ardından çeyrek domates koyarız;
6. Barbekü ızgarasına dikkatlice koyun, 25 dakika kömürlerin üzerinde pişirin;
7. Fırında kalamarları otlar ile süsleyin.

Çocuklar için bayram menüsü

Bir çocuğun doğum günü bir yetişkininkinden biraz farklıdır. Bunun nedeni, küçük konukların çoğunlukla titiz olmalarıdır. Çocukların tüm gereksinimlerini karşılayacak bu tür yemekler hazırlamak gerekir.

meyveli dondurma

Bir çocuk partisinde bu yemek çok alakalı olacak. Bütün çocuklar dondurmayı sever.

Ve meyve bazında özellikle lezzetli olacak. Çocukların doğum günü yaz aylarında ise, bu yemek bile vazgeçilmez olacaktır.

İçindekiler:

• Dört muz;
• 400 gram çilek;
• Dört kivi;
• 400 gram kremalı dondurma;
• Nane yaprakları.

Yemek pişirmek:

1. Tüm meyveleri bir karıştırıcıda ayrı ayrı öğütün;
2. Katmanlar halinde düzenleyin: muz, çilek, kivi, dondurma;
3. Dondurucuya koyun;
4. Nane yapraklarıyla süsleyin;
5. Çanak hazır.

Ev yapımı pizza "Rüya"

Pizzanın zararlı bir yemek olduğuna inanılıyor ama evde doğal malzemelerden pişirirseniz zararı minimum düzeyde olacaktır.

Bütün çocuklar pizzayı sever. Ve çocukların doğum gününde, son yerden çok uzaklaşacak.

İçindekiler:

Yemek pişirmek:

1. Un elenmelidir;
2. 3 litrelik bir kaseye bir yumurta kırın, şeker, tuz, soda ekleyin;
3. Un, kefir ekleyin;
4. Hamur yoğrulur;
5. Elde edilen hamuru ayçiçek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun;
6. Doğranmış domatesleri hamurun üzerine koyun;
7. Mantarların kısık ateşte kızartılması gerekir;
8. Sosisleri şeritler halinde kesin;
9. Biber de şeritler halinde kesilir;
10. Peynir rendeleyin;
11. Soğanı halkalar halinde kesin, kızartın;
12. Hamurların üzerine dizilmiş domateslerin üzerine mantar, soğan, sucuk, mayonez, biber konulur. Üzerine peynir serpin;
13. 180 derecede 35 dakika pişirin.
14. Çanak hazır.

Tatil için hangi yemeklerin pişirileceğine, konukların kişisel inançlarına ve tat tercihlerine göre hostes kendisi karar verir. Bu makale, doğum gününü kutlamak için yemek seçimine karar vermenize biraz yardımcı olacaktır.

Size, doğum günleri vesilesiyle çocuklar için şenlik masasında canları sıkılmasın ve karınları ağrımasın diye başka neler pişirebileceğinizi öğreneceğiniz harika bir video sunuyoruz:

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Doğum günü için sıcak yemekler

Tarifleri birçok ev hanımının bildiği yöremizde en sevilen bayram yemeği fırında patatesli tavuktur. Fotoğraflı patatesli tavuk pişirmek için iyi ve basit bir tarif paylaşıyorum.

Hashbrown, hazırlaması çok basit ve kolay olan popüler bir Amerikan patates yemeğidir. Patates, tereyağı ve soğana ihtiyacımız var. Ve fırında ve ocakta pişireceğiz. Gitmek!

Güzel bir eritilmiş peynir kabuğunun altında patatesli fırında etten yapılan popüler ve çok lezzetli bir yemek. Patatesli Fransızca et - bu kesinlikle denemeniz gereken bir şey!

Sizin için - fotoğraflı Kiev'de pirzola tarifi. Dövülmüş tavuk filetodan yapılan Kiev pirzola, bir parça tereyağına sarılır ve kızgın yağda kızartılır. Sana nasıl yemek yapacağını söyleyeceğim!

Bu tarifin adı biraz keyfi - Fransız pirzolası, sadece peynirle pişirilen en yaygın pirzoladır. Fransız mutfağıyla alakası yok. Ama en önemlisi, lezzetli!

Benim için iyi pişmiş bir köfteden daha lezzetli ve doyurucu bir şey yoktur. Köfte, et ve et ürünlerini sevenler için gerçek bir yaşam kutlamasıdır. Kanıtlanmış bir tarifi paylaşmak! :)

Dana gulaş, klasik bir Macar yemeğidir. Benim için bu hem çorba hem de ikincisi. Popüler Macar kırmızı biberi olmadan yapamazsınız. Ayrıca patates, dolmalık biber, soğan ve baharatlara da ihtiyacınız olacak.

Tavuk tabakası popüler bir Gürcü yemeğidir. Basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Tavuğu kişniş ve kimyonla kızartın. Bir aile için iki veya üç tavuk yeterli olacaktır. Bir çekiç ve harca ihtiyacınız olacak.

Fırında kremalı kokulu, sulu patatesler, porsiyonlu tencerelerde veya ısıya dayanıklı büyük bir biçimde pişirilebilir - yemekleri kendiniz seçin ve yine de lezzetli olacak, söz veriyorum!

Bir başka "egzotik" kümes hayvanları ve meyve yemeği, sıra dışı mutfak çözümlerini sevenler içindir. Armutlu tavuk göğsü için orijinal tarif, şekli takip edenler için de geçerli!

Bilim adamları patatesleri "botanik bir şaheser" olarak adlandırıyorlar. Bu kök mahsul, dünyadaki en değerli ürünlerden biridir. Hazırlanması için sayısız seçenek var, bunlardan biri pastırmalı patates güveç.

Bir başka sıra dışı meyve ve et yemeği. Armutlu dana eti tarifi, iki kişilik romantik bir akşam yemeği veya ciddi bir aile ziyafeti için mükemmeldir.

Sadece üç malzeme, ama ne kadar renkli ve lezzetli bir yemek elde ediyoruz! Ailenizi alışılmadık bir akşam yemeği ile memnun edebilir, tekneleri şenlik masasına koymaktan çekinmeyin. Tarifi paylaşmak!

Az önce mükemmel bir sığır eti parçasına rastladım. Böyle bir eti parçalara ayırmak yazık oldu. Bir parça pişmiş sığır eti pişirmeye karar verdim. Sığır eti ihale edildi, eridi ve baharatlar çıtır çıtır pişirildi.

Elmalı tavuk lezzetlidir ve elmalı ve kuru erikli tavuk daha da lezzetlidir! Hazırlaması kolaydır ve yemek harika olur - deneyin! :)

Tavuk fileto ve dolmalık biber, lezzetli ve çok güzel bir rulo yapar. Hem sıcak yemek olarak servis edilebilir hem de atıştırmalık olarak kesilebilir veya sandviçlerin hazırlanmasında kullanılabilir.

Elmalı But, tavuk ve soğan aromalı ekşi elma kombinasyonu ile sizi şaşırtacak. Bu tarifi bir arkadaşımdan aldım ve ördek alamayınca bu yemeği buldu.

Domatesli Fransız eti, arkadaşlar veya aile üyeleri ile akşam yemeği için harika bir şenlikli yemektir. Et çok sulu ve yumuşaktır ve yemek kokulu ve iştah açıcıdır.

Dikkatinize - fırında domuz eti için basit ama çok etkili bir tarif. Bu tarifle bayram masasına bile güvenle konulabilecek sıcak bir yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

Mantar ve ekşi krema ile yumuşak dana eti, pilav veya erişte ile servis edilir. Tarif, 1890'da St. Petersburg'da Kont Pavel Alexandrovich Stroganov tarafından icat edildi.

Düzgün pişirilmiş bir et parçası, masaya servis edilebilecek en iyisidir. Bu tarife göre hazırlanan dana madalyon tam da böyle bir kategorinin yemeğidir.

Elmalı ördek, başta Almanya ve Avusturya olmak üzere birçok Avrupa ülkesinde klasik bir Yeni Yıl ve Noel yemeğidir. Yeni Yıl için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız - bunu deneyin!

Domuz eti çılgınlığı, domuz eti çılgınlığı pişirmenin harika bir yoludur. Çanak, örneğin Yeni Yıl onuruna, şenlikli bir ziyafetin uyumuna mükemmel bir şekilde uyar. Deneyin - herkes çok sevinecek! :)

Sarımsaklı ve Biberiyeli Hindi Sapı önemsiz bir yemektir, ancak bir kez yapmaya değer ve her zaman yapacaksınız.

Château patatesleri, Fransa'da et veya balık için çok popüler bir garnitürdür. Sıkıcı patates püresi ve patates kızartmasına harika bir alternatif :)

Avokado Soslu Fırında Patates, vejetaryenler için delice kolay bir yemektir. Patatesler çok iştah açıcı ve hoş kokuludur ve avokado sosu tadı daha çeşitli hale getirir. Dene!

Portakalla pişmiş ördek, genellikle Yeni Yıl veya Noel için pişirdiğim çok şenlikli ve ciddi bir yemektir. Hostes yemek yapar, ev sahibi keser ve her birini bir tabağa koyar ... ah!

Domuz filetosu - et oldukça kuru ve lezzetli bir şekilde pişirmek kolay değil. Çok başarılı bir tarif paylaşıyorum - havuçlu kemikli domuz filetosu. Birkaç numara - ve et çok sulu.

Mantarlı ve peynirli domuz eti tarifi, Yeni Yıl sofrası için harika bir yemektir. Şenlikli servis, yumuşak ve sulu et, muhteşem baharatlı aroma - yemek tüm kalite kriterlerini karşılar.

Ananasla pişmiş tavuk, hazırlaması kolay ama çok lezzetli bir yemektir ve bir tatil - Yeni Yıl veya doğum günü için hazırlanabilir. Etkili, sıradışı ve özgün.

Fransız usulü baharatlı patatesler, herhangi bir et, balık veya sebze yemeği için harika bir garnitür görevi görecek, çok orijinal bir şekilde pişirilmiş patateslerdir.

Beyaz şarapta domates, tatlı biber ve zeytinli tavuk tarifi. Fransız Mutfağı.

Sarımsaklı ve Kekikli Tavuk, fırında lezzetli tavuk pişirmenin bir başka basit ama çok etkili yoludur. Sarımsak ve kekik turşusu tavuğu çok yumuşak ve lezzetli yapar.

Ermeni usulü patlıcan dolması, bana profesyonel bir Ermeni şef tarafından öğretilen imza yemeğimdir. Patlıcanlar mükemmel çıkıyor - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Fıstıklı tavuk, bir Slav insanı için biraz sıra dışıdır, ancak geleneksel Çin mutfağının çok lezzetli bir yemeğidir. Düzgün hazırlanmış, başarıya mahkumdur. Hazırlamak çok kolay!

"Fransızca Et" kıyılmış tavuk

Kıyılmış tavuk kullanılarak yapılan popüler bir et yemeği tarifi. Aslında aynı eti Fransızca da pişiriyoruz ama pirzola yerine kıyma tavuk kullanıyoruz. Lezzetli!

Kuru kayısı ve soğanla doldurulmuş domuz eti, çok sulu ve lezzetli kıymalı domuz pirzolası olan çok sıra dışı ve orijinal bir et yemeğidir. Yiyenlerinizi şaşırtın!

Sığır eti pişirmeyi bilmiyorsanız bu tarife dikkat etmenizi tavsiye ederim. Sarımsaklı dana pirzola, hoş bir sarımsak tadı ve aroması ile çok yumuşak, yumuşaktır. Dene!

Transilvanya puf lahanası, biraz tembel lahana rulolarını anımsatan çok lezzetli bir Rumen ulusal yemeğidir. Basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış lezzetli bir yemek.

Şarapta horoz, evinizin mutfağında pişirebileceğiniz gurme bir Fransız yemeğidir. Bana gelince, yemeğin şenlikli olarak adlandırılma hakkı var - ciddi ve çok lezzetli görünüyor.

Escalopes, pane edilmeden tavada kızartılan kemiksiz, yağsız et parçalarıdır. Domuz bonfile kullanmak en iyisidir. Escalope, etin özellikle yumuşak ve hassas olduğu böbrek kısmından hazırlanır.

Yeni Yıl için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, baharatlarla pişirilmiş tavuk göğsü denemenizi tavsiye ederim. Bu, hazırlaması oldukça basit, ancak çok şenlikli ve değerli bir sıcak yemektir.

Kızarmış domuz eti sevenler için kolay bir pirzola tarifi. Fotoğraflarla adım adım pişirme.

Bir garnitür veya atıştırmalık için orijinal bir şey mi arıyorsunuz? Sonra tanışın - iplik topları. Bu tavuk yemeği sadece görüntüsüyle değil, tadıyla da sizi şaşırtacak.

Size klasik bir şnitzelin nasıl pişirileceğini söylüyorum - meyilli olarak yuvarlanan ve yağda kızartılan ince bir domuz pirzolası. Harika bir erkek öğle veya akşam yemeği - basit ve tatmin edici.

Pane domuz eti, en önemsiz domuz etini pişirmenin çok alışılmadık bir yoludur. Orijinal paneleme sayesinde domuzun tadı çok orijinal ve beklenmedik.

Patatesli kefir ile marine edilmiş tavuk, oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya basit malzemelerle öğle yemeği için harika bir seçenektir. Fırfır yok, her şey çok basit ama lezzetli.

Lavangi, Azerbaycan'ın güney bölgelerinde geleneksel olarak hazırlanan lezzetli bir tavuk yemeğidir. Pişirme sırlarını paylaşmak!

Badem kabuğundaki tavuk, herkesin en sevdiği tavuk etini hazırlamanın bir başka harika yoludur. Badem kabuğu, tavuğa yepyeni bir tat verir - deneyin, pişman olmayacaksınız!

Uzun zamandır biber ve domates dolması kadar parlak, renkli ve lezzetli bir yemek yapmamıştım. Malzemeler basit ama yemek hem görsel hem de lezzet olarak gerçek bir şaheser :)

Fırında patates dolması, bir et yemeği için şık bir garnitür. Bazıları için (örneğin vejeteryanlar için) çok doyurucu, çekici ve güzel bir garnitür, ayrı bir ciddi yemek haline gelebilir!

Dolmalık biberli uskumru mükemmel bir kombinasyon ve harika bir lezzet kombinasyonudur. Uskumruyu pişirmeden önce bu talimatı unutmayın ve mükemmel bir yemek alacaksınız!

Toprak kapta yemek pişirmeyi sevenler için Ragu harika bir çözüm. Tencerede etli ve yeşil fasulyeli çok basit bir güveç tarifi ile tanışın.

Kabak ve et harika gidiyor ama ben kabaklı büyük et parçalarını sevmiyorum, bu yüzden bu sebzeyi kıyma ile karıştırıyorum. Çok sulu ve yumuşak bir güveç çıkıyor.

Kızarmış domates, hem günlük hem de bayram sofraları için en sevdiğim atıştırmalıklardan biridir. İki adet hazırlanır ama çok lezzetli ve güzel olur.

Domuz eti pişirmenin başka ilginç bir yolunu keşfettim - dolmalık biberli domuz eti. Çok sulu, hoş kokulu ve yumuşak bir yemek çıkıyor.

09.02.2019

Fırında lahana turşusu ile ördek

İçindekiler:ördek, lahana turşusu, soğan, tuz, karabiber

Oldukça sık, şenlik masası için kümes hayvanı yemekleri pişiriyorum. Fırında lahana turşusu olan ördek, kesinlikle tüm aile üyelerim tarafından sevilir. Ördeğin lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıktı.

İçindekiler:

- 1 ördek;
- 400 gram lahana turşusu;
- 150 gram soğan;
- tuz;
- karabiber.

17.12.2018

Yeni Yıl Salatası "Peppa Pig"

İçindekiler: patates, tavuk, peynir, salatalık turşusu, haşlanmış sucuk, tuz, pancar, mayonez

2019 Yeni Yılına çok az kaldı. Misafirlerimize ne ikram edeceğimizi düşünmenin zamanı geldi. Domuz yılı geleceği için en sevdiğiniz çizgi film karakteri Peppa Pig şeklinde lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz.

Tarif için ürünler:

- iki patates;
- 100 gr tavuk eti;
- 1 salatalık turşusu;
- 50 gr peynir;
- 150 gr sosis veya haşlanmış sosis;
- tuz;
- mayonez;
- 2-3 adet haşlanmış pancar.

23.11.2018

Fırında tavuk tütünü

İçindekiler: tavuk, baharat, tuz, sarımsak, tereyağı

Fırında mükemmel bir tütün tavuğu elde edersiniz - yumuşak, gevrek bir kabuğa sahip, güzel ve lezzetli. Tavada pişirmekten çok daha kolay. İnanmıyor musun? Tarifimizi okuyarak kendiniz görün.

İçindekiler:
- tavuk - 700 gr ağırlığında 1 karkas;
- tütün tavuğu için baharatlar - 1,5 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı slaytsız;
- sarımsak - 3 diş;
- tereyağı - 2-3 yemek kaşığı.

27.09.2018

Ekşi krema ve soğan ile kızartılmış chanterelles

İçindekiler: Cantharellus cibarius, soğan, ekşi krema, sıvı yağ, tuz, dereotu, maydanoz

İçindekiler:

- 350 gram chanterelles;
- 100 gram soğan;
- 110 gram ekşi krema;
- 30 gram tereyağı;
- tuz;
- maydanoz;
- Dereotu.

20.05.2018

Fırında elma ve portakallı ördek

İçindekiler:ördek, elma, portakal, bal, tuz, biber

Ördek eti çok lezzetlidir. Bugün size çok lezzetli bir tatil yemeğini nasıl pişireceğinizi anlatmak istiyorum - fırında elmalı ve portakallı ördek.

İçindekiler:

- 1,2-1,5 kg. ördekler,
- 1 elma,
- 2 portakal,
- 2-3 çay kaşığı Bal,
- tuz,
- karabiber.

09.04.2018

Jelatin üzeri sırlı hava keki

İçindekiler: yumurta, tereyağı, şeker, maya, tuz, krema, konyak, un, kuru üzüm, bitkisel yağ, su, jelatin

Jelatin üzerine krema ile çok lezzetli, yumuşak ve havadar bir pasta pişirmenizi öneririm. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- yumurtalar - 2 adet,
- tereyağı - 50 gram,
- şeker - yarım bardak + 4 yemek kaşığı,
- maya - 10 gram,
- tuz - bir tutam,
- krema veya yağlı süt - 100 ml.,
- konyak - 1 yemek kaşığı,
- un - 300 gram,
- kuru üzüm,
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı,
- su - 3 yemek kaşığı,
- jelatin - yarım çay kaşığı

15.03.2018

ringa balığı ile doldurulmuş yumurta

İçindekiler: ringa balığı, yumurta, dereotu ve diğer otlar, soğan, tereyağı, kırmızı havyar, eritilmiş peynir, mayonez

Festival masasına lezzetli ve özgün bir atıştırmalık hazırlamak için hafif tuzlu ringa balığı almanız yeterli. Doldurulmuş yumurta yapabilirsiniz. Bu nasıl yapılır, fotoğraflı tarife bakın.

Tarif için ürünler:
- tuzlanmış ringa balığı filetosu - 200 gr,
- yumurtalar - 5 adet,
- taze otlar (dereotu ve maydanoz),
- küçük bir ampul
- 2 yemek kaşığı. tereyağı kaşığı,
- 20 gr kırmızı havyar,
- işlenmiş peynir - 70 gr,
- 50 gr mayonez.

11.03.2018

Ekşi kremada haşlanmış tavşan

İçindekiler: tavşan, ekşi krema, soğan, havuç, sarımsak, tereyağı, tuz, İtalyan otlarının baharatlı karışımı, toz biber, baharatlar

Akşam yemeği veya şenlikli bir masa için çok lezzetli bir yemek pişirmenizi öneririm - ekşi kremada haşlanmış tavşan. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 1 kg. bir tavşan;
- 150 ml. Ekşi krema;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- sarımsak dişi,
- 50 gram tereyağı;
- tuz;
- baharatlar.

17.02.2018

Kızarmış domuz kaburga patates ile

İçindekiler: domuz kaburga, patates, havuç, soğan, biber, tuz, defne, kırmızı biber, sarımsak, su, sıvı yağ

Domuz kaburgasını reddedecek tek bir adam tanımıyorum. Bu gerçekten erkeksi bir yemek. Sevgilim için çok lezzetli, doyurucu bir yemek pişiriyorum - patatesli haşlanmış domuz kaburga

İçindekiler:

- yarım kilo domuz pirzolası,
- 400 gram patates,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 1 tatlı biber,
- tuz,
- biber,
- kırmızı biber,
- kuru sarımsak
- 1 adet defne yaprağı,
- Şili,
- 2 bardak su,
- 30 ml. sebze yağı.

07.02.2018

Ananas ve dolmalık biber ile tatlı ve ekşi soslu domuz eti

İçindekiler: domuz eti, tatlı biber, konserve ananas, sarımsak, öğütülmüş zencefil, nişasta, soya sosu, rafine yağ, tuz, baharatlar, meyve sirkesi, şeker, ketçap

Asya mutfağının doğasında bulunanlar gibi alışılmadık lezzet kombinasyonlarını seviyorsanız, ananas ve dolmalık biber ile tatlı ve ekşi soslu domuz etini kesinlikle seveceksiniz. Bu yemek çok lezzetli çıkıyor ve hem hafta içi hem de tatil günleri için uygun.

İçindekiler:
- domuz eti (bonfile) - 500 gr;
- tatlı biber - 0,5 - 1 adet;
- konserve ananas - 150 gr;
- sarımsak - 1-2 diş;
- öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı;
- nişasta - 1 yemek kaşığı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı;
- rafine yağ - 3-4 yemek kaşığı;
- ince öğütülmüş tuz, baharatlar.
Sos için:
- sirke (tercihen meyve) - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- ketçap - 2 yemek kaşığı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı.

27.01.2018

Mascarpone ve Savoiardi kurabiyeleri ile Tiramisu

İçindekiler: mascarpone krem ​​peynir, krema, kahve likörü, çekilmiş kahve, hazır kahve, su, şeker, savoyardi kurabiye, kakao tozu, rendelenmiş çikolata

Sofistike ve sofistike olarak tiramisu'yu aşan bir tatlı bulmak zordur. Kesinlikle mükemmel, hassas bir tereyağlı krema aromasıyla, bu incelik, öyle görünüyor ki, daha iyi yapılamaz. Ancak mutfak araştırmalarımız durmuyor, kahveli tiramisu yapmaya karar verdik.

İçindekiler:

- 200 gr mascarpone krem ​​peynir;
- 100 ml krema %35 yağ;
- 40 ml kahve likörü;
- 2 çay kaşığı kahve
- 1 çay kaşığı hazır kahve;
- 100 ml su;
- 3 çay kaşığı sahra;
- 8-10 adet Çerezler "Savoyardi";
- kakao tozu ve rendelenmiş çikolata.

27.01.2018

Sulu dana kıyma köftesi

İçindekiler: dana eti, yumurta, soğan, toz kırmızı biber, kekik, karabiber, tuz, sarımsak, galeta unu, bitkisel yağ, konserve domates, ekşi krema

Bugün ailenizi ne besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Ve küçük bir parça dana eti alıp tarifimize göre sosta çok lezzetli ve doyurucu pirzola pişiriyorsunuz.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

- 300 gr et;
- bir yumurta;
- soğan başı;
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- 1/2 çay kaşığı kekik
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- tuz - tatmak;
- iki diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekmek kırıntısı;
- 20 ml bitkisel yağ;
- 300 gr konserve domates;
- yarım bardak az yağlı ekşi krema.

18.01.2018

Jöleli sığır eti ve domuz eti

İçindekiler: sığır eti, domuz kaburga, defne yaprağı, karabiber, jelatin, tuz, su

Çok lezzetli bir jöle pişirmenizi öneririm. Bu yemekte sığır eti ve domuz eti birlikte iyi gider. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- sığır eti - bir parça,
- domuz kaburga,
- defne yaprağı - 2 adet,

- jelatin - 10 gram,
- tuz,
- su.

18.01.2018

sığır jölesi

İçindekiler: sığır eti, su, karabiber, jelatin, tuz

Kholodets çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Pek çok jöle tarifi var ve hepsi delicesine lezzetli. Bugün sizler için harika bir dana jölesi tarifi hazırladım.

İçindekiler:

- sığır eti - bir parça,
- su,
- karabiber - birkaç parça,
- jelatin - 10 gram,
- tuz.

17.01.2018

Lavaşta hızlı ve lezzetli ekonomik pizza

İçindekiler: lavaş, domates, salam sosis, peynir, mayonez, ketçap, tuz

Baz olarak mayalı hamur keki değil, sıradan ince pide ekmeği kullanırsanız pizza 10 dakikada pişirilebilir. Aynı derecede lezzetli ve güzel olacak, ancak böyle bir yemeği hazırlamak çok daha hızlı ve daha kolay.

İçindekiler:

2 adet ince pide ekmeği;
- 1-2 adet domates;
- 200 gr sucuk (salam gibi);
- 100 gr sert peynir;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 2 yemek kaşığı ketçap;
- tuz.

16.01.2018

sığır eti

İçindekiler: dana bonfile, milföy, mantar, soğan, sıvı yağ, hardal, pastırma, kekik, tuz, karabiber

Artık kendi mutfağınızda harika bir Beef Wellington hazırlayabileceksiniz. Bunu zaten yaptım, her şey en üst düzeyde çıktı, bugün tarifi sizinle paylaşıyorum.

İçindekiler:

- 700 gram dana bonfile,
- 500 gram milföy,
- 300 gram petrol,
- 1 kırmızı soğan,
- 70 ml. sebze yağı,
- 1 yemek kaşığı amerikan hardalı,
- 3-4 dilim pastırma
- Kekik,
- 2 yumurta sarısı,
- tuz,
- karabiber.
Bugün size çifte bir hediye veriyoruz - harika klasik Stolichny salatası tarifini açıklıyoruz ve size evde nasıl mayonez yapılacağını anlatıyoruz. Kendi ellerinizle ve kanıtlanmış malzemelerden hazırlanan sos, alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:
mayonez için:
- 1 yumurta;
- 220-250 gr ayçiçek yağı;
- 1-1,5 çay kaşığı hardal;
- 1.5-2 yemek kaşığı. l. limon suyu;
- tuz ve şeker;
- 2-3 tutam karabiber;
salata için:
- 200-250 gr haşlanmış dana eti;
- 4 haşlanmış yumurta;
- 4 büyük patates yumrusu;
- 2 orta boy soğan;
- 1/2 kutu konserve yeşil bezelye;
- 3 salatalık turşusu;
- 2 haşlanmış havuç;
- 4-5 yemek kaşığı. l. mayonez;
- tuz.

09.01.2018

"Kürk manto altında ringa balığı" rulosu

İçindekiler: tuzlu ringa balığı, pancar, patates, kabak, sert peynir, ekşi krema, mayonez, kuru jelatin, yumurta, zeytin, dereotu, tuz

Aktif olarak tatillere hazırlanıyoruz ve bugün herkesin en sevdiği salatayı anlamlı adıyla "Kürk manto altında ringa balığı" hazırlıyoruz. Ancak bu yıl hayal gücümüzü harekete geçirmeye ve yemeği özel bir şekilde - meze rulosu şeklinde sunmaya karar verdik. Ne aldık?

İçindekiler:
- 1 tuzlu ringa balığı;
- 2 pişmiş pancar;
- 2 fırında patates;
- 110 gr pişmiş balkabağı;
- 50 gr sert peynir;
- 2-3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
- 3 yemek kaşığı. l. kalın mayonez;
- 2 . l. kuru jelatin;
- 1-2 haşlanmış yumurta;
- 4 zeytin;
- 1 demet dereotu;
- tuz.

Sıradan bir masa ile şenlikli bir masa arasındaki temel fark nedir? Herkes şöyle diyecek: çok salata ve parlak tasarım. Ayrıca şunu da ekleyelim: ve bazı sıra dışı, ilginç, "anahtar" sıcak yemek, bir tür "programın öne çıkan özelliği". Bayram sıcak yemekleri, her ev hanımının ustalaşması gereken bir sanattır. Tatile hazırlanırken, herhangi bir hostes önce şenlik masasında ne sıcak bir yemek yiyeceğini düşünür ve ancak o zaman - salatalar, içecekler ve her şey. Salatalarda yaratıcı olmak arzu edilir. Sonuçta, onlara hayal gücüyle yaklaşırsanız, en sıradan salatalar bile yeni renklerle parlayabilir. Yeni malzemelerin kullanılması, tatil yemeğinizi tanınmayacak kadar değiştirebilir. Bayram yemekleri için tarifler, ürünleri, bunların kombinasyonlarını ve renklerini denemenizi sağlar. Sadece bayram salatası değil, şenlik masasındaki herhangi bir ikinci yemek de parlak olmalıdır. Beklenmedik hareketlerden kaçmayın, farklı renkteki daha fazla malzemeyi birleştirmeye çalışın. Sadece gerçek tatil yemeklerinin resimlerine bakın! Bu şaheserlerin fotoğrafları büyüleyici! Şenlik masası için yemek hazırlamış olan şeflerin deneyimlerini dikkate aldığınızdan emin olun. Yaptıkları fotoğrafların yer aldığı tarifler işinizi çok daha kolaylaştırabilir.

Lezzetli tatil yemekleri mutlaka şenlikli et yemekleri değildir. Ne de olsa birçok insan hiç et yemiyor ya da sebze ve meyveleri tercih ediyor. Bu konukları tatilden mahrum edemez, onlar için listesi de oldukça geniş olan mercimek şenlikli yemekler yapamazsınız. Sonuçta, buradaki ana şey nasıl düzenleneceği ve sunulacağıdır. Oyulmuş sebze ve meyveler, orijinal haşlanmış yumurta ve havuç gülleri, güzel çiçekler ve gerçek mantar tarlaları - hayal gücünüz sınırsız olabilir.

Elbette kimse şenlik masası için et yemeklerini iptal etmez. Gerçek bir şenlikli atmosfer yaratmak için konukları şaşırtmaya çalışmak için özel ilgi gösterilmesi gerekiyor. "Programın en önemli özelliği" haline gelebilecek olan, bazı özel doğum günü pastalarının yanı sıra şenlikli et yemekleridir. Özel süslemeler, bir doğum günü için şenlikli yemekler gerektirir. Güzel yazıtlar, çizimler, figürinler vb.Burada uygun ama asıl önemli olan bunların lezzetli yemekler olması. Festival masasına sıradan atıştırmalıklar koymamalısınız. Ayrıca şenlik masasında çok basit yemekler uygun değildir. Ne de olsa bu bir tatil, misafirleri şaşırtmanız ve memnun etmeniz gerekiyor. Festival masasındaki yemek tarifleri sadece özel tatları ve özel tasarımları ile farklılık gösterir. Bu nedenle tatile hazırlanırken, fotoğraflı tarifleri sitede bulacağınız ve özellikle görünüşte beğeneceğiniz o bayram yemeklerini incelemenizi ve hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Ve işte bazı "tatil" ipuçları: - masayı dekore etmek için zaman ayırın. Hatta çok heyecan verici. Konuklar çabalarınızı takdir edecek ve siz kendiniz harika bir ruh hali alacaksınız. Size yardımcı olmak için, tabakları süslemek için ürünlerin renk listesi:

Kırmızı rengi domates, kızılcık, tatlı biber verir;

Pembe, ahududu - pancar, kızılcık suyu;

Portakal - havuç, dolmalık biber, domates;

Beyaz - pirinç, yumurta akı, süzme peynir, ekşi krema;

Leylak, mavi - rendelenmiş yumurta akı, kırmızı lahana suyuyla renklendirilmiş pirinç;

bordo - pancar;

Sarı - yumurta sarısı, mısır, limon;

Menekşe - kırmızı lahana veya kırmızı lahana ile renklendirilmiş yumurta akı;

Ürünlerin akmaması, taze ve iştah açıcı görünmesi için salataları servis yapmadan hemen önce dekore etmeniz gerekir;

Farklı salatalara farklı renkler vermeye çalışın;

Festival masasındaki yemekler çeşitli seçenekler ve şekillerde servis edilir. Orijinal - porsiyonlu sepetlerde pide ekmeğine sarılmış ekmek dilimleri üzerindeki salatalar.