रक्त प्रकार: आपका चरित्र और पोषण। रक्त समूह के अनुसार आहार: अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ और व्यंजन, मेनू रक्त प्रकार के आधार पर पोषण का निर्धारण

रक्त प्रकार	समूह 1 (0)	समूह 2 (ए)	समूह 3 (बी)	समूह 4 (एबी)
नाम	"शिकारी"	"किसान"	"खानाबदोश"	"नये लोग"
peculiarities	"शिकारी" लगातार पाचन तंत्र, अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली और नए आहार के लिए खराब अनुकूलन वाले मांस उपभोक्ता हैं।	"ज़मींदार" संवेदनशील पाचन तंत्र वाले शाकाहारी होते हैं।	"खानाबदोश" दूध के मुख्य उपभोक्ता हैं। उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली शक्तिशाली है, और वे रक्त प्रकार 1 और 2 वाले लोगों की तुलना में अधिक स्वतंत्र रूप से भोजन चुन सकते हैं।	"नए लोगों" में संवेदनशील पाचन तंत्र और अत्यधिक सहनशील प्रतिरक्षा प्रणाली होती है। पोषण का आधार कम वसा वाले खट्टा-दूध उत्पाद, भेड़ का बच्चा, हिरन का मांस, सब्जियां और फल होना चाहिए।
विशेष रूप से उपयोगी उत्पाद	दुबला मांस (भेड़ का बच्चा, गोमांस), सैल्मन मछली, कॉड, पाइक, जैतून का तेल, अखरोट, कद्दू के बीज, चुकंदर, अंजीर।	सीमित मात्रा में समुद्री भोजन, सोया, बीन्स, बीन्स, एक प्रकार का अनाज, चावल, आटिचोक, जेरूसलम आटिचोक, वनस्पति तेल, सोया उत्पाद, सब्जियाँ और अनानास।	मेमना, खरगोश, मैकेरल, कॉड, फ़्लाउंडर, बकरी पनीर, जैतून का तेल, दलिया, चावल, अजमोद, गोभी, अनानास, प्लम।	मेमना, टर्की मांस, कॉड, मैकेरल, डेयरी उत्पाद, मकई का तेल, दलिया, गेहूं की रोटी, केल, क्रैनबेरी, अनानास।
खाद्य पदार्थ प्रतिबंधित रहेंगे	डेयरी उत्पाद, चीज, पनीर, वसायुक्त मांस, विशेष रूप से सूअर का मांस, पास्ता और अन्य आटा उत्पाद, आलू, स्ट्रॉबेरी, कीनू, संतरे, खरबूजे, एवोकाडो, मक्का और मूंगफली का मक्खन, जैतून।	गेहूं की रोटी, आलू, खुबानी, क्रैनबेरी, केचप, मेयोनेज़। आहार से मांस और मांस उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करने की सलाह दी जाती है।	हंस, चिकन मांस की नस्लें, गोमांस, सूअर का मांस, दिल, झींगा, एंकोवी, झींगा मछली, मछली, सूरजमुखी, मूंगफली और मकई का तेल, एक प्रकार का अनाज, राई की रोटी, टमाटर, अनार, ख़ुरमा।	बीफ़, बेकन, बत्तख, फ़्लाउंडर, केकड़ा, सैल्मन, पूरा दूध, जैतून का तेल, कद्दू के बीज, बीन्स, एक प्रकार का अनाज, मूली, एवोकाडो, केले, अनार।
खाद्य पदार्थ जो वजन बढ़ाने को बढ़ावा देते हैं	गेहूँ, मक्का, फलियाँ, फलियाँ, पत्तागोभी, फूलगोभी।	मांस, डेयरी उत्पाद, फलियाँ, गेहूँ।	मक्का, दाल, मूंगफली, एक प्रकार का अनाज, तिल के बीज।	लाल मांस, सेम, मक्का, एक प्रकार का अनाज, गेहूं।
वजन घटाने वाले उत्पाद	लाल मांस, लीवर, समुद्री भोजन।	वनस्पति तेल, सोया उत्पाद, सब्जियाँ, अनानास।	लाल मांस, लीवर, लीवर, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, हरी सब्जियां, अंडे।	समुद्री भोजन (डिब्बाबंद, सूखे, सूखे और स्मोक्ड को छोड़कर), सोया, डेयरी उत्पाद, हरी सब्जियां, अनानास।

रक्त प्रकार के आहार का पालन करने के लिए, आपको अपने समूह की तालिका से मुख्य रूप से उन खाद्य पदार्थों को चुनना होगा जिन्हें स्वस्थ के रूप में वर्गीकृत किया गया है। कभी-कभी आप अधिक तटस्थ खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, लेकिन हानिकारक खाद्य पदार्थों को अपने आहार से पूरी तरह से बाहर करना बेहतर है।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि रक्त प्रकार के आधार पर पोषण, वास्तव में, एक आहार नहीं है, और प्रस्तावित नियमों का अस्थायी पालन केवल अल्पकालिक परिणाम देने की संभावना है। इस आहार का पालन जीवन भर करना चाहिए।

डॉक्टर अभी तक इस बात पर आम सहमति नहीं बना पाए हैं कि रक्त प्रकार का पोषण कितना प्रभावी है, हालांकि अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इस सिद्धांत को कम से कम अस्तित्व का अधिकार मानते हैं। किसी भी पुरानी बीमारी से पीड़ित लोगों को रक्त प्रकार के अनुसार पोषण का उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए, डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।

प्रत्येक रक्त प्रकार के लिए उपयोगी और साथ ही स्लिमिंग उत्पादों की सूची काफी छोटी है। इनके आधार पर स्वादिष्ट और विविध मेनू बनाना इतना आसान नहीं है। हालाँकि, ब्लड ग्रुप आहार अब सबसे लोकप्रिय और ट्रेंडी आहार में से एक बन गया है।

रक्त समूह के आधार पर पोषण का विचार अमेरिकी प्राकृतिक चिकित्सक पीटर जे. डी'एडमो का है। उन्होंने एक आहार का प्रस्ताव दिया जो आपको वजन कम करने, शरीर में सुधार करने, उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद करेगा। अवधारणा है इस तथ्य के आधार पर कि मानव जाति के विकास के दौरान रक्त समूहों का गठन किया गया था। उनकी रचना की विशेषताएं आहार में प्रचलित उत्पादों पर निर्भर करती थीं। डी "एडमो द्वारा प्रस्तावित प्रणाली का सार भोजन का उपयोग है, जिसने एक विशिष्ट प्रकार का गठन किया लोग।

ब्लड ग्रुप आहार कैसे काम करता है?

हमारे पूर्वजों की खाद्य प्राथमिकताओं के आधार पर पोषण के सिद्धांतों को डॉक्टर ने अपनी किताबों में रेखांकित किया है, जो बेस्टसेलर बन गए हैं। रक्त समूह एक एंटीजेनिक पहचान वाली लाल रक्त कोशिकाओं की एक प्रणाली है। इसकी पहचान कोशिका झिल्ली में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की विशिष्टता से की जाती है। प्राकृतिक चिकित्सक के अनुसार प्रकृति द्वारा निर्धारित गुणों को बनाए रखने के लिए वही भोजन करना चाहिए जो रक्त समूह के लिए उपयुक्त हो।

आहार सिद्धांत:

• अपने समूह का सटीक निर्धारण करने के लिए पहले से परीक्षण लें;
• Rh कारक कोई मायने नहीं रखता;
• आहार से अनुपयुक्त खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से हटा दें;
• कैलोरी गिनने की कोई ज़रूरत नहीं;
• भागों के आकार पर कोई प्रतिबंध नहीं है;
• अपने शेष जीवन के लिए आहार पर टिके रहें।

मानव पोषण में लेक्टिन की भूमिका

डी'एडमो का सिद्धांत खाद्य पदार्थों में प्रोटीन घटकों के खतरे पर आधारित है। उन्हें लेक्टिन कहा जाता है और लाल रक्त कोशिकाओं की सतह पर कार्बोहाइड्रेट को बांधने की क्षमता होती है। इस प्रक्रिया से एरिथ्रोसाइट्स एक साथ चिपक जाते हैं और उन्हें अवक्षेपित कर देते हैं। लेक्टिन पाए जाते हैं बीज, सोयाबीन, गेहूं में बड़ी मात्रा में ये प्रोटीन घटक पाचन प्रक्रियाओं को बाधित कर सकते हैं, आंतों में अतिरिक्त बलगम का उत्पादन कर सकते हैं और भोजन के अवशोषण को धीमा कर सकते हैं।

डॉ. पीटर का दावा है कि आहार में लेक्टिन को सीमित करने से स्वास्थ्य में सुधार, कैंसर और हृदय की समस्याओं को रोकने में मदद मिलेगी।

एक वैकल्पिक दृष्टिकोण है. यह इस धारणा पर आधारित है कि सभी लेक्टिन ख़राब नहीं होते हैं। यदि उनका दुरुपयोग नहीं किया जाता है, तो वे शरीर के लिए खतरनाक नहीं हैं, और कुछ में एंटीट्यूमर गतिविधि भी होती है।

वजन घटाने की प्रभावशीलता

रक्त समूह के अनुसार पोषण का कोई वैज्ञानिक प्रमाण आधार नहीं है, लेकिन इसे अप्रभावी नहीं कहा जा सकता। पोषण विशेषज्ञों का दावा है कि इस प्रणाली के अनुसार आहार वजन कम करने में मदद करता है। वे वजन घटाने को डी'एडमो द्वारा प्रस्तावित सिद्धांत से नहीं जोड़ते हैं, क्योंकि आहार में परिवर्तन, एक तरह से या किसी अन्य, शरीर को प्रभावित करेगा। कुल मिलाकर, 4 रक्त समूहों का आहार 4 अलग-अलग योजनाएं हैं।

वे किसी व्यक्ति के लिए उपयुक्त भी हो सकते हैं और हानिकारक भी हो सकते हैं - यह उसके किसी विशेष प्रकार से संबंधित होने पर निर्भर नहीं करता है।

ब्लड ग्रुप के अनुसार आप क्या खा सकते हैं?

डी'एडमो की अवधारणा मानव विकास के बारे में प्रसिद्ध तथ्यों पर आधारित है। भोजन प्राप्त करने की विधि के आधार पर खाद्य प्राथमिकताएं बनाई गईं। शिकार और इकट्ठा करने के चरण में, मांस पोषण का मुख्य स्रोत था। इस प्रकार, 1 रक्त समूह (AB0 प्रणाली के अनुसार 0) का गठन किया गया था, जिसे सिद्धांत रूप में डॉ. पीटर ने "शिकारी" कहा है। एक व्यक्ति को सब्जियों और अनाज की फसलों की खेती से परिचित कराने के बाद, दूसरा समूह (ए), या "किसान" प्रकट हुआ।

खानाबदोश जीवनशैली की शुरुआत और मवेशियों को पालतू बनाने के साथ, आहार में डेयरी उत्पाद दिखाई दिए और तीसरे रक्त समूह ("घुमंतू", बी) का गठन हुआ। विभिन्न एंटीजेनिक विशेषताओं के साथ एरिथ्रोसाइट्स को मिलाते समय, एक नई प्रणाली उत्पन्न हुई। वह सबसे छोटी और दुर्लभ मानी जाती है।

चौथे रक्त समूह (एबी) वाले व्यक्ति दूसरों की तुलना में आधुनिक जीवन स्थितियों के लिए अधिक अनुकूलित होते हैं और डी'एडमो के सिद्धांत में, उन्हें "नए लोग" कहा जाता है।

1 समूह "शिकारी"

रक्त का सबसे प्राचीन प्रकार मांस खाने वालों के समय में बना था, जब कोई अन्य भोजन उपलब्ध नहीं था। ब्लड ग्रुप 1 के लिए, सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन उच्च प्रोटीन है। दुबला मांस और मुर्गी आहार का आधार बनते हैं। निषिद्ध खाद्य पदार्थों में सूअर का मांस, गेहूं, दूध, पनीर, कॉफी और शराब शामिल हैं।

नदी की मछली का सेवन किया जा सकता है, लेकिन सीमित मात्रा में।

समूह 2 "किसान"

प्राचीन काल में जो लोग फसलों की खेती में लगे हुए थे वे शाकाहारी दिशा के प्रवर्तक बन गए। दूसरे रक्त समूह के लिए, पादप खाद्य पदार्थ - रोटी, सब्जियाँ, फल, फलियाँ खाने की अनुमति है। रेड वाइन और कॉफ़ी की अनुमति है। मछली से आप मैकेरल, कार्प और हेरिंग खा सकते हैं। सभी प्रकार के मांस, ऑफल, मशरूम और दूध निषिद्ध हैं।

समूह 3 "खानाबदोश"

बी ब्लड ग्रुप वाले लोग सबसे भाग्यशाली होते हैं। यह समूह मिश्रित जीवनशैली के साथ बनाया गया था, इसलिए इसके प्रतिनिधियों के लिए उत्पादों की सूची व्यापक है। टाइप 3 रक्त के लिए आहार को व्यक्तिगत विशेषताओं और प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाया जाना चाहिए। प्रतिबंधों की एक छोटी सूची में एक प्रकार का अनाज, मक्का, गेहूं, मूंगफली और चिकन शामिल हैं।

इन्हें आसानी से अन्य मांस उत्पादों, अंडे और दूध से बदला जा सकता है।

समूह 4 "नए लोग (नागरिक)"

संवेदनशील पाचन और कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों का रक्त चरित्र मिश्रित होता है। इस समूह में गैस्ट्रिक अम्लता कम होती है, इसलिए स्मोक्ड मीट, अचार और शराब को त्याग देना चाहिए। समुद्री भोजन, खरगोश, टर्की, टोफू, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद और हरी सब्जियां खाने की अनुमति है।

पनीर और ऑफल निषिद्ध नहीं हैं, लेकिन इन्हें कभी-कभार ही खाना चाहिए।

रक्त समूह के अनुसार एक दिवसीय मेनू

शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए ब्लड ग्रुप के लिए अलग डाइट प्लान बनाया जाता है। न केवल एंटीजेनिक विशेषताएं दैनिक मेनू को प्रभावित करती हैं, बल्कि स्वास्थ्य की स्थिति को भी प्रभावित करती हैं। यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है, तो आपको स्वीकार्य आहार के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। पुरानी बीमारियों के इलाज की अवधि के लिए आपको परहेज़ करने से बचना चाहिए।

"शिकारियों" के लिए एक दिन का नमूना मेनू:

• नाश्ता:मूंगफली का मक्खन टोस्ट, 1 केला, एक गिलास टमाटर का रस।
• दिन का खाना:अंगूर, नाशपाती, सेब का फल सलाद।
• रात का खाना:पका हुआ गोमांस, ताजी जड़ी-बूटियाँ, सेब।
• दोपहर का नाश्ता:एक मुट्ठी अखरोट, एक गिलास चेरी का रस।
• रात का खाना:कॉड कटलेट, चुकंदर का सलाद।

"किसानों" के लिए प्रतिदिन राशन:

• नाश्ता:फल, दही.
• दिन का खाना:फ़ेटा चीज़, सलाद।
• रात का खाना:नींबू सॉस और टमाटर के साथ सैल्मन स्टेक।
• दोपहर का नाश्ता:कम वसा वाले पनीर की मिठाई, चाय।
• रात का खाना:पकी हुई सब्जियाँ.

"खानाबदोशों" के लिए एक दिवसीय मेनू:

• नाश्ता:सेब के साथ दलिया, पुदीने की चाय।
• दिन का खाना:नट्स, अदरक पेय के साथ आलूबुखारा।
• रात का खाना:मशरूम के साथ गोभी क्रीम सूप।
• दोपहर का नाश्ता:मटर प्यूरी, हरी मिर्च.
• रात का खाना:सब्जियों के साथ पका हुआ मेमना।

"नागरिकों" के लिए दिन की भोजन योजना:

• नाश्ता:दूध के साथ गेहूं का दलिया, हरी चाय।
• दिन का खाना:गाजर का रस, मूंगफली.
• रात का खाना:टर्की, ककड़ी सलाद के साथ जूलिएन।
• दोपहर का नाश्ता:सेब की चटनी, एक गिलास केफिर।
• रात का खाना:उबला हुआ टूना, बैंगन स्टू।

आहार लाभ

1. अच्छी सहनशीलता.कैलोरी सामग्री और भोजन की मात्रा सीमित नहीं है।
2. वजन घटना।अतिरिक्त प्रयास के बिना वजन कम होना आहार की शुरुआत में ही देखा जाता है। जैसे-जैसे शरीर को इसकी आदत हो जाती है, शारीरिक गतिविधि का स्तर बढ़ाना आवश्यक हो जाता है।
3. स्थायी प्रभाव.आहार मुख्य ट्रेस तत्वों के संदर्भ में उचित रूप से संतुलित है, प्रत्येक व्यक्तिगत रक्त प्रकार के लिए उत्पादों की खाद्य अनुकूलता अच्छी है, इसलिए प्रस्तावित पोषण योजना का लंबे समय तक पालन किया जा सकता है।
4. चयापचय का त्वरण.उचित पोषण में परिवर्तन और आहार में प्रोटीन की शुरूआत हमेशा धीमी चयापचय को तेज करने में मदद करती है।
5. स्वास्थ्य स्थिति में सुधार.रक्त परीक्षण आहार, जब सही ढंग से किया जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

जोखिम और मतभेद

1. कुछ पोषक तत्वों की कमी.कुछ समूहों के लिए प्रतिबंध (1 और 2 के लिए अधिक) से कैल्शियम की कमी हो सकती है, इसलिए आहार के दौरान शरीर को बनाए रखने के लिए विटामिन और आहार अनुपूरक लेना आवश्यक है।
2. अतिरिक्त प्रोटीन.यह बात समूह 1 पर अधिक लागू होती है। बार-बार मांस के सेवन के साथ उच्च प्रोटीन का सेवन हृदय संबंधी समस्याओं को जन्म दे सकता है।
3. मतभेद हैं.यह आहार गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, गंभीर पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

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ध्यान!लेख में दी गई जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। लेख की सामग्री स्व-उपचार की मांग नहीं करती है। केवल एक योग्य चिकित्सक ही किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर निदान कर सकता है और उपचार के लिए सिफारिशें दे सकता है।

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मनुष्य अब एक तर्कसंगत प्राणी है, लेकिन एक समय वह प्रकृति के बहुत करीब था और, तदनुसार, पशु जगत के, जहां से, डार्विन के सिद्धांत का पालन करते हुए, वह बाहर आया। इसका मतलब यह है कि एक बार, जानवरों की तरह, एक व्यक्ति को सहज रूप से महसूस हुआ कि किस तरह का भोजन उसके लिए उपयुक्त है। आख़िरकार, उदाहरण के लिए, शिकारी कभी भी सब्जियाँ और फल नहीं खाएँगे, और शाकाहारी शाकाहारी बनना बंद नहीं करेंगे। इस सहज चयनात्मकता के कारण, वे व्यावहारिक रूप से हृदय और अन्य बीमारियों से पीड़ित नहीं होते हैं। इसके अलावा, यदि हम जानवरों की दुनिया के क्रूर रीति-रिवाजों को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक ही प्रजाति के जानवर प्रकृति द्वारा इन विशेष व्यक्तियों को आवंटित समय सीमा तक जीवित रहते हैं, और लगभग उसी उम्र में मर जाते हैं। उनकी पशु प्रवृत्ति बहुत ही सुरक्षात्मक तंत्र है, जो सभ्यता के परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति ने खो दिया है, जिसकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो गई है, और शरीर घातक सहित कई बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो गया है।

20वीं सदी के अंत में, अमेरिकी पिता और पुत्र डी'एडमो (प्राकृतिक चिकित्सक) ने रक्त प्रकार और पोषण के बीच संबंध का खुलासा किया। उनका सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित था कि मानव पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली में उन्हीं खाद्य पदार्थों की प्रवृत्ति होती है जो हमारे पूर्वजों ने खाए थे। और पोषण के नियम रक्त प्रकार पर उपभोग किए गए उत्पादों की प्रत्यक्ष निर्भरता पर आधारित हैं। उनके शोध के अनुसार, इस तरह के पोषण के परिणामस्वरूप न केवल चयापचय प्रक्रिया में सुधार होगा, बल्कि मानव प्रतिरक्षा प्रणाली और उसके शरीर की सामान्य स्थिति भी सक्रिय होगी, साथ ही शरीर का वजन भी कम होगा। साथ ही, आपको अपने आप को आहार के साथ यातना देने और कैलोरी की खपत को अंतहीन रूप से गिनने की आवश्यकता नहीं है।

प्रत्येक रक्त प्रकार एक विशिष्ट आहार और, तदनुसार, स्वस्थ भोजन से मेल खाता है। आइए संक्षेप में बात करते हैं कि 1, 2, 3 और 4 ब्लड ग्रुप वाले लोगों के लिए किस तरह का भोजन आवश्यक है।

पहले समूह के लिए भोजन

रक्त प्रकार 1 (0) (विश्व की जनसंख्या का 50%) को सबसे प्राचीन माना जाता है। सिद्धांत के अनुसार, वह अन्य रक्त समूहों की संस्थापक है। पहले रक्त प्रकार (पहले शिकारी और संग्रहकर्ता) वाले लोगों को एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली की विशेषता होती है, वे ऊर्जावान और सक्रिय होते हैं।

उच्च स्तर की अम्लता होने के कारण उनका पेट मांस को अच्छी तरह से पचाता है, जिसे रोजाना छोटे हिस्से में खाने की सलाह दी जाती है। अधिमानतः गहरा दुबला मांस - भेड़ का बच्चा या गोमांस (लेकिन सूअर का मांस नहीं), साथ ही मुर्गी और ऑफल (हृदय, यकृत)। उन्हें समुद्री मछली और समुद्री भोजन (लेकिन कैवियार नहीं) से लाभ होता है।

आनुवंशिक रूप से, इन लोगों को थायरॉयडिज्म होने का खतरा होता है, जब थायरॉयड ग्रंथि अपर्याप्त हार्मोन का उत्पादन करती है, जिसके परिणामस्वरूप चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है और व्यक्ति का वजन बढ़ जाता है। थायरॉयड ग्रंथि, जो चयापचय को सक्रिय करती है, आयोडीन से भरपूर समुद्री भोजन से अधिक है।

पहले रक्त समूह वाले लोगों को भी सब्जियों की आवश्यकता होती है, खासकर यदि वे हरी पत्तेदार हों, तो आलू, गोभी, बैंगन, काले जैतून और मशरूम को छोड़कर अधिकांश फलियां उपयोगी होती हैं।

फल दिखाए गए हैं, आलूबुखारा और अंजीर विशेष रूप से उपयोगी हैं (संतरे, कीनू, खरबूजे, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी को छोड़कर)।

पहले रक्त समूह के मालिकों के लिए अंडे, अनाज, आटा और डेयरी उत्पादों को मना करना बेहतर है।

पियें - मिनरल वाटर, शायद शुद्ध झरने का पानी, ग्रीन टी, बीयर और वाइन भी।

टाइप 1 रक्त वाले लोगों में सूजन प्रक्रियाओं (जैसे गठिया) और पेट के अल्सर की संभावना होती है। सकारात्मक पहलुओं में यह तथ्य शामिल है कि उनका रक्त अधिक तरल है, जिसका अर्थ है कि रक्त के थक्के बनने की संभावना बहुत कम है।

इन लोगों को गहन एरोबिक व्यायाम (तनाव से राहत के लिए आदर्श) और खेलों की आवश्यकता होती है जिनमें चपलता और ताकत की आवश्यकता होती है।

रक्त प्रकार 2 (ए) (दुनिया की 40% आबादी का प्रतिनिधित्व करता है)। इसके मालिक (प्राचीन काल में, किसान) अपर्याप्त रूप से स्थिर प्रतिरक्षा प्रणाली और गैस्ट्रिक रस के खराब स्राव वाले शाकाहारी हैं। सबसे स्वास्थ्यवर्धक भोजन सब्जियाँ और फल हैं, जिन्हें कच्चा या पकाकर ही खाना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ आपके वांछित शारीरिक वजन को बनाए रखने में भी आपकी मदद करेंगे।

भोजन से दूसरे रक्त समूह के प्रतिनिधियों को मछली और समुद्री भोजन (लेकिन कैवियार नहीं) दिखाया जाता है, और मांस को पूरी तरह से बाहर करना वांछनीय है, कभी-कभी आप टर्की और चिकन खरीद सकते हैं। यह पेट में एसिड के निम्न स्तर के कारण होता है, जो मांस को मुश्किल से पचा पाता है और यह वसा में बदल जाता है। डेयरी उत्पाद भी नहीं दिखाए गए हैं. और शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन नट्स और फलियों से प्राप्त करना वांछनीय है (लेकिन बीन्स से नहीं, यह वजन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है)। गेहूं के आटे से बने उत्पादों को भी आहार से बाहर करना ही बेहतर है।

ब्लड ग्रुप 2 वाले लोगों के लिए सबसे उपयोगी पेय हरी चाय और साफ पानी, साथ ही कॉफी और वाइन (अधिमानतः लाल) माना जा सकता है। कॉफ़ी और रेड वाइन गैस्ट्रिक जूस के स्राव को उत्तेजित करते हैं।

इन लोगों को हल्के शारीरिक व्यायाम - तैराकी, पैदल चलना, एरोबिक्स, साइकिल चलाना, योग (तनाव दूर करने का सबसे अच्छा तरीका ध्यान होगा) चुनकर शारीरिक शिक्षा में संलग्न होना चाहिए।

दूसरे ब्लड ग्रुप के लोगों की समस्या गाढ़ा खून हो सकता है जो नसों और धमनियों में जम सकता है। टाइप 2 रक्त वाले लोग हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह से पीड़ित हो सकते हैं।

टाइप 3 रक्त वाले लोग क्या खाते हैं?

रक्त प्रकार 3 (बी) (विश्व की जनसंख्या का 8%)। इन लोगों (पूर्व खानाबदोशों) में एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली होती है और परिणामस्वरूप, तनाव और सर्दी के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है। और एक मजबूत पाचन तंत्र के लिए धन्यवाद, उनके लिए भोजन का विकल्प अधिक विविध है।

केवल यह समूह उपयोगी है: मछली, मांस (भेड़ का बच्चा, गोमांस, खरगोश का मांस, लेकिन मुर्गी पालन नहीं), डेयरी उत्पाद, साथ ही यकृत, अंडे, विभिन्न सब्जियां (लेकिन टमाटर, कद्दू, मूली, मूली, जैतून नहीं), सभी फल .

तीसरे रक्त समूह वाले लोगों के पेय हैं हरी चाय, पानी, आप शराब, बीयर पी सकते हैं, अक्सर नहीं - काली चाय।

मक्का, एक प्रकार का अनाज, मूंगफली, दाल, गेहूं के आटे जैसे खाद्य उत्पाद जो वजन बढ़ाते हैं, वर्जित हैं।

शारीरिक गतिविधि (सहनशक्ति विकसित करना) - चलना, जॉगिंग, तैराकी, एरोबिक्स और योग, यानी ऐसे व्यायाम जो बहुत ज़ोरदार नहीं हैं, लेकिन पूरी तरह से आराम देने वाले नहीं हैं।

तीसरे ब्लड ग्रुप के लोगों को ल्यूपस, क्रोनिक थकान सिंड्रोम और वैस्कुलर स्केलेरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा हो सकता है।

समूह 4 के लिए उचित पोषण

रक्त समूह 4 (एबी) (पृथ्वी की जनसंख्या का 2%) यह समूह सबसे कम उम्र का है। यह समूह ए और बी की विशेषताओं को मिलाकर 1000-1200 साल पहले प्रकट हुआ था। इस समूह के लोगों की प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, उनके शरीर में एंटीबॉडी होते हैं जो उन्हें बैक्टीरिया से होने वाली बीमारियों से बचाते हैं। इन लोगों का कमजोर बिंदु पाचन तंत्र माना जा सकता है, जिसकी संवेदनशीलता बढ़ जाती है, इसलिए चौथे रक्त समूह के लोगों के लिए संतुलित विविध आहार की आवश्यकता होती है। उनका भोजन पौधों के उत्पादों से समृद्ध होना चाहिए, जैसा कि समूह ए के लोगों में होता है, लेकिन आप समूह बी के लोगों को दिखाए जाने वाले कुछ प्रकार के मांस भी खरीद सकते हैं।

उनके लिए सबसे उपयुक्त खाद्य पदार्थ समुद्री भोजन और मछली हैं, साथ ही फल और सब्जियां, फलियां और खट्टा-दूध उत्पादों का भी सेवन करना चाहिए। खरगोश का मांस, टर्की और भेड़ का मांस सीमित मात्रा में उपयोगी होता है।

शुद्ध स्प्रिंग या मिनरल वाटर, साथ ही ग्रीन टी पीना बेहतर है। अक्सर नहीं - बीयर और वाइन (अधिमानतः लाल)।

चौथे रक्त समूह के लोगों के लिए स्वस्थ भोजन नहीं - एक प्रकार का अनाज, सेम, मक्का, नट्स, लाल मांस और आटा उत्पाद।

शारीरिक व्यायाम अनावश्यक रूप से कठिन नहीं होना चाहिए, तैराकी, एरोबिक्स, साइकिल चलाना और पैदल चलना उपयोगी है।

इस प्रकार के लोगों की समस्या तनावपूर्ण स्थितियों के प्रति संवेदनशीलता है, इसलिए योग और विश्राम तकनीकों (विश्राम) का उपयोग बहुत मददगार होगा।

डी'एडमो का सिद्धांत प्रकाशित होने के बाद, इसे तेजी से समर्थक और अनुयायी प्राप्त हुए, जिन्होंने इस पर भरोसा करते हुए अच्छे परिणाम प्राप्त किए।

हमारे समय की मुख्य चिकित्सीय समस्याओं में से एक है ज़्यादा खाना और उससे जुड़ी समस्याएँ। यही कारण है कि विभिन्न आहारों और नई पोषण प्रणालियों की लोकप्रियता बढ़ रही है। दरअसल, बहुत से लोग अनावश्यक काम, समस्याओं और नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों के बिना वजन कम करना और इसे उचित स्तर पर रखना चाहते हैं।

मानव रक्त प्रकार के आधार पर उचित पोषण का विचार बहुत समय पहले सामने आया था और इसके अस्तित्व के दौरान इसने बड़ी संख्या में मिथक और सलाह प्राप्त की है। अधिकांश डॉक्टर ब्लड ग्रुप डाइट को लेकर बहुत संशय में रहते हैं, लेकिन इस पर भरोसा करने वालों की संख्या कम नहीं होती है। आइए जानने की कोशिश करें कि यह किस तरह का आहार है, इसके पीछे क्या कारण हैं, क्या यह भरोसे के लायक है।

रक्त समूह आहार का निर्माण एवं सार

रक्त प्रकार पोषण प्रणाली प्राकृतिक चिकित्सक पीटर डी'एडमो द्वारा बनाई गई थी। उन्होंने कई वर्षों तक अपने असंख्य रोगियों को देखा और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि मानव रक्त इसकी प्रकृति को समझने की कुंजी है। डॉक्टर ने अपने काम में चिकित्सा और इतिहास को जोड़ा और निष्कर्ष निकाला (आधिकारिक विज्ञान द्वारा पुष्टि नहीं की गई) कि हमारे सामान्य पूर्वज का केवल एक ही रक्त प्रकार था - पहला। शेष रक्त प्रकार, प्राकृतिक भुगतान के अनुसार, बाद में विकास के परिणामस्वरूप प्रकट हुए।

आहार के संस्थापक के अनुसार, पोषण के प्रभाव में विकास की प्रक्रिया में रक्त प्रकार का निर्माण हुआ। सबसे पुराना पहला है, और चौथा केवल लगभग 1.5 हजार वर्ष पुराना है।

यह कैसा लगा? कुछ इस तरह: सबसे पहले, सभी लोगों का रक्त प्रकार एक जैसा था और वे मुख्य रूप से मांस खाते थे, जो शिकार से प्राप्त किया जाता था। धीरे-धीरे, जंगलों में खेल कम हो गया और लोग उस स्तर पर पहुँच गए जब उन्होंने ज़मीन पर खेती करना और अनाज बोना शुरू कर दिया। इससे एक नए प्रकार के भोजन की ओर संक्रमण हुआ और एक नए रक्त समूह का उदय हुआ - दूसरा।

धीरे-धीरे, जलवायु बदल गई, लोग पलायन कर गए, आहार का भी धीरे-धीरे विस्तार हुआ, घरेलू जानवर दिखाई दिए और, परिणामस्वरूप, दूध, अंडे आदि। इससे आहार में एक नया बदलाव आया और तीसरे रक्त समूह का उदय हुआ। और केवल डेढ़ हजार साल पहले, वैज्ञानिक के अनुसार, दूसरे और तीसरे रक्त समूह मिश्रित हुए, और आखिरी का गठन हुआ - चौथा।

इस सिद्धांत के अनुसार, प्रत्येक रक्त समूह के स्वामी को वही खाना चाहिए जो उसके पूर्वजों ने खाया था, क्योंकि उसका शरीर अधिकतम ऐसे भोजन के पाचन के लिए अनुकूलित है। यदि कोई व्यक्ति भिन्न रक्त प्रकार का भोजन लेता है, तो उसका शरीर इसे स्वीकार नहीं कर सकता है या इसे "विदेशी" मान सकता है, इससे लड़ सकता है।

पुरातात्विक साक्ष्य इस सिद्धांत का समर्थन नहीं करते हैं।

दुर्भाग्य से, कोई भी चिकित्सा या पुरातात्विक साक्ष्य इस सिद्धांत का समर्थन नहीं करता है, और इसके अलावा, हम आरएच कारक और रक्त में मौजूद 120 से अधिक एंटीजन के बारे में भूलकर, समूह के बारे में सही ढंग से बात नहीं कर सकते हैं। लेकिन, फिर भी, यह सिद्धांत व्यक्तिगत रक्त समूहों को दिए जाने वाले प्रत्येक आहार के विश्लेषण पर अधिक विस्तृत विचार का हकदार है।

प्रथम रक्त समूह के लिए आहार

पीटर डी'एडमो के अनुसार, सबसे पुराने रक्त समूह, प्रथम, के आहार में अधिकतर मांस और मछली शामिल होनी चाहिए। ऐसा माना जाता है कि यह शिकार और मछली पकड़ना था जो सबसे प्राचीन लोगों का मुख्य व्यवसाय था, और उनके सबसे प्रत्यक्ष वंशज ऐसे जटिल भोजन को आसानी से पचाने में सक्षम हैं। पहले समूह का रक्त दुनिया की लगभग एक तिहाई आबादी में पाया जाता है, और उन सभी को अच्छे स्वास्थ्य और मजबूत प्रतिरक्षा जैसे लक्षणों से एकजुट होना चाहिए।

पहले समूह के लोगों के लिए आहार का आधार लाल मांस और यकृत है, लेकिन आप इसे उन सभी चीजों से विविधता प्रदान कर सकते हैं जो एक जंगली व्यक्ति आसानी से इकट्ठा करके प्राप्त कर सकता है - सब्जियां, जड़ी-बूटियां, फल। लेकिन अनाज को छोड़ देना चाहिए, इसलिए आटा और अनाज की सिफारिश नहीं की जाती है। फलियां और पत्तागोभी पर भी प्रतिबंध लगाया गया है, जो आहार के निर्माता के अनुसार, चयापचय को धीमा कर सकते हैं।

इस समूह के लोगों के लिए दूध का सेवन करना सख्त मना है, क्योंकि इससे उन्हें रक्त संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। सौभाग्य से, आधिकारिक चिकित्सा ने पहले रक्त समूह वाले लोगों द्वारा दूध पीने के किसी भी नकारात्मक परिणाम को दर्ज नहीं किया है, लेकिन इस आहार के अनुयायी इससे बचते हैं। यदि इस तरह के पोषण से आंतों के बैक्टीरिया में असंतुलन होता है, तो आप विशेष एसिडोफिलिक और बिफीडोबैक्टीरिया का उपयोग कर सकते हैं।

दूसरे रक्त समूह के स्वामियों के लिए आहार

दूसरे रक्त समूह के स्वामी "आनुवंशिक शाकाहारी" होते हैं। आहार के निर्माता का मानना ​​है कि उनके पेट में अम्लता कम है, जो उन्हें मांस भोजन को पूरी तरह से पचाने से रोकती है। इसीलिए उन्हें थोड़ी मात्रा में टर्की या चिकन को छोड़कर, मांस का उपयोग लगभग पूरी तरह से त्यागने की सलाह दी जाती है। ऐसा माना जाता है कि दूसरे नंबर के ब्लड ग्रुप वाले लोगों के लिए मांस समस्याओं का कारण भी बन सकता है क्योंकि इससे पाचन क्रिया धीमी होती है, मोटापा बढ़ता है और आंतों में डिस्बेक्टेरियोसिस होता है।

मांस के अलावा, दूसरे रक्त समूह के मालिकों को किसी भी प्रकार का मसालेदार और खट्टा भोजन खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है, ये मसाले, मसाला, सॉस, खट्टा और सब्जियां, विशेष रूप से केचप और यहां तक ​​​​कि टमाटर भी हो सकते हैं। नमकीन और किण्वित खाद्य पदार्थ, पत्तागोभी, खीरे और आलू से भी परहेज करना जरूरी है।

अनाज और अन्य पौधे दूसरे रक्त समूह के स्वामियों के आहार का आधार हैं।

दूसरे ब्लड ग्रुप के मालिक को क्या खाना चाहिए? आहार का आधार अनाज, साथ ही विभिन्न प्रकार के सब्जी व्यंजन होने चाहिए। आप अंडे खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में भी. दूध और डेयरी उत्पादों को कम मात्रा में लेने की अनुमति है, और सोया और अन्य प्रोटीन युक्त पौधों से प्रोटीन प्राप्त होने की उम्मीद है।

तीसरे समूह के लिए आहार

पीटर डी'एडमो के अनुसार, तीसरे रक्त प्रकार वाले लोग पहले किसानों या खानाबदोशों से आते हैं। पशुधन को पालतू बनाने से आहार में दूध और डेयरी उत्पादों की बहुतायत हो गई, जिससे तीसरे रक्त प्रकार का निर्माण हुआ। इसीलिए इस समूह के रक्त स्वामियों को आहार के आधार के रूप में दूध का उपयोग करने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

तीसरे रक्त समूह वाले लोग काफी साहसी माने जाते हैं, उनका शरीर आसानी से विभिन्न खाद्य पदार्थों को अपना लेता है, लेकिन फिर भी कुछ आहार प्रतिबंधों की आवश्यकता होगी। एक प्रकार का अनाज, मक्का, मूंगफली और तिल खाने से बचना बेहतर है, क्योंकि इनसे अत्यधिक वजन बढ़ता है। आप गेहूं और गेहूं के आटे से बने व्यंजन नहीं खा सकते। अतिरिक्त और शुगर को ख़त्म करना भी ज़रूरी है।

तीसरे रक्त समूह वाले कई लोगों में गठीले शरीर और अतिरिक्त वजन बढ़ने की प्रवृत्ति होती है, इस पर सावधानीपूर्वक निगरानी रखी जानी चाहिए। लेकिन इस रक्त प्रकार वाले लोगों के लिए आहार के निर्माता द्वारा प्रस्तावित बहुत कम आहार को देखते हुए, यह बहुत मोटा होने के लिए काम नहीं करेगा।

चौथे रक्त समूह के लिए आहार

पीटर डी'एडमो के अनुसार चौथा रक्त प्रकार पृथ्वी पर सबसे दुर्लभ और सबसे छोटा है। चौथे रक्त समूह वाले लोगों को अन्य सभी समूहों के वंशज माना जाता है, इसलिए वे बड़ी मात्रा में मांस को छोड़कर लगभग सब कुछ खा सकते हैं, क्योंकि उन्हें अपने पूर्वजों - किसानों और किसानों से कमजोर पाचन तंत्र विरासत में मिला है। लेकिन कम मात्रा में मांस भी स्वीकार्य है।

चौथे रक्त समूह के स्वामी - अन्य समूहों के वंशज लगभग सर्वाहारी होते हैं।

अच्छे आकार में रहने के लिए, चौथे रक्त प्रकार वाले लोगों के लिए प्रोटीन के स्रोत के रूप में टोफू का उपयोग करके, मांस की खपत को सीमित करना बहुत महत्वपूर्ण है। उन्हें अनाज, फलियां और मक्का भी नहीं खाना चाहिए, इससे भी वजन बढ़ सकता है। वास्तव में, चौथे समूह वाले लोग वे होते हैं जिनके लिए बिना अधिकता के और विभिन्न उत्पादों की सामान्य मात्रा वाला सामान्य, सही और संतुलित आहार सबसे उपयुक्त होता है।

ब्लड ग्रुप आहार को गंभीरता से क्यों नहीं लेना चाहिए?

यह पसंद है या नहीं, लेकिन फैशनेबल रक्त प्रकार का आहार वास्तविक वैज्ञानिक विकास से अधिक एक मिथक है। ऐसा क्यों? क्योंकि चिकित्सा सहित आधिकारिक विज्ञान के आंकड़ों का इस सिद्धांत से बहुत कम संबंध है। यहां तक ​​कि सिद्धांत का मुख्य विचार - विकास के कारण रक्त समूहों की क्रमिक उपस्थिति - अब पानी नहीं रखती है, क्योंकि मानवविज्ञानी के अनुसार, सभी रक्त प्रकार लगभग एक ही समय में उत्पन्न हुए थे। इसके अलावा ब्लड ग्रुप सिर्फ इंसानों में ही नहीं, बल्कि जानवरों में भी होते हैं। इससे एक बार फिर साबित होता है कि रक्त का प्रकार जीवनशैली और पोषण पर निर्भर नहीं करता है, क्योंकि एक ही प्रजाति के सभी जानवर एक ही तरह से रहते और खाते हैं।

रक्त प्रकार के आधार पर उचित पोषण के सिद्धांत का कोई चिकित्सीय या मानवशास्त्रीय प्रमाण नहीं है। अधिकांश आधुनिक वैज्ञानिक प्रमाण इसका खंडन करते हैं।

अन्य विसंगतियाँ भी हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिकी महाद्वीप के सभी मूल निवासियों का रक्त समूह प्रथम होता है। साथ ही, उन्होंने ही दुनिया की सबसे पुरानी कृषि सभ्यताओं का निर्माण किया। और एज़्टेक और मायांस के बीच, जो सक्रिय रूप से भूमि पर खेती करते थे और शिकारियों और नरभक्षियों की जनजातियों के बीच, रक्त प्रकार समान है। लेकिन ऑस्ट्रेलिया की मूल आबादी का रक्त प्रकार दूसरा "कृषि" है, जो आज तक उन्हें शिकारी और संग्रहकर्ता होने से नहीं रोकता है। पीटर डी एडमो के विचार से भी मेल नहीं खाता. यह भी दिलचस्प है कि मंगोलॉइड जाति के अधिकांश प्रतिनिधियों में तीसरा रक्त समूह होता है, और यह वह है जो अक्सर लैक्टोज असहिष्णु होते हैं। यह एक बार फिर कहता है कि रक्त प्रकार के आधार पर पोषण का पूरा सिद्धांत वास्तविकता से भिन्न है।

यह सिद्धांत आनुवंशिकीविदों में लगभग उन्मादी हंसी पैदा कर सकता है। सच तो यह है कि रक्त समूह के लिए एक ही जीन जिम्मेदार होता है और पाचन के लिए कई जीन जिम्मेदार होते हैं। हर कोई जानता है कि कुछ असहिष्णुता वाले लोग भी होते हैं। तो, रक्त के लिए जिम्मेदार जीन और खाद्य असहिष्णुता के लिए जिम्मेदार जीन पूरी तरह से अलग जीन हैं। इस प्रकार, पीटर डी'एडमो के सिद्धांत का कोई बिल्कुल वैज्ञानिक औचित्य या पुष्टि नहीं है और यह एक शुद्ध धोखा है। यह चंद्र कैलेंडर या ज्योतिषीय आहार के अनुसार आहार के समान है - शुद्ध विश्वास का विषय।

फिर भी यह मदद क्यों करता है? (वीडियो)

रक्त प्रकार के आधार पर उचित पोषण के "वैज्ञानिक" सिद्धांत की पूर्ण विफलता पर विचार करने के बाद, प्रश्न उठ सकते हैं कि यह अभी भी मदद क्यों करता है? इसके कई उत्तर हो सकते हैं. सबसे पहले, प्लेसिबो प्रभाव. यदि कोई व्यक्ति वास्तव में किसी चीज़ पर विश्वास करता है, तो यह वास्तव में मदद कर सकता है। इसे आधिकारिक विज्ञान द्वारा बार-बार परीक्षण और सिद्ध किया गया है, इसलिए सभी दवाएं भी दवा के वास्तविक प्रभावों से ऑटोसजेशन को अलग करने के लिए प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययन से गुजरती हैं।

डाइटिंग से मदद मिलने का दूसरा कारण यह है कि कुछ लोग इसके लिए बहुत कम आवश्यकताएं निर्धारित करते हैं - उदाहरण के लिए, केवल वजन कम करने के लिए। ऐसी पोषण प्रणाली वास्तव में वजन कम करने में मदद करेगी, क्योंकि यह बहुत गंभीर प्रतिबंध लगाती है। लगभग सभी रक्त समूहों को दूसरों के पूर्ण बहिष्कार या ध्यान देने योग्य प्रतिबंध के साथ एक विशिष्ट खाद्य समूह पर पूरी तरह से स्विच करने की पेशकश की जाती है। बेशक, इससे पोषक तत्वों की कमी होती है और वजन घटता है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से एक मोनो-आहार है, और दीर्घकालिक है।

ब्लड ग्रुप आहार आस्था द्वारा समर्थित एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है, और इसका बहुत सख्ती से पालन करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

इस प्रश्न पर थोड़ा ध्यान देना उचित है - यदि रक्त समूह आहार का बहुत लंबे समय तक पालन किया जाए तो यह खतरनाक हो सकता है। आहार से कुछ खाद्य पदार्थों के बहिष्कार से गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं, क्योंकि, पीटर डी'एडमो की राय के विपरीत, हमारा शरीर सबसे विविध भोजन प्राप्त करने के लिए अनुकूलित है। दूसरे शब्दों में, यदि आप अपने लिए कोई ट्रेंडी आहार आज़माना चाहते हैं, तो आज़माएँ, लेकिन कट्टरता के बिना।

छुट्टियों, नाम दिवसों पर, अच्छे स्वास्थ्य और लंबी उम्र की कामनाएँ अक्सर सुनी जाती हैं। और स्वस्थ रहने के लिए व्यक्ति क्या करता है? आख़िरकार, हर कोई स्वादिष्ट खाना पसंद करता है, साथ ही भरपूर आनंद, खुशी का एक टुकड़ा और तनाव से छुटकारा भी पाता है। लेकिन सिर्फ इसलिए कि इसका स्वाद अच्छा है इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वास्थ्यवर्धक है। अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने का विषय इतना लोकप्रिय हो गया है कि 20 उत्तरदाताओं में से 15 लोग अपने जीवन में कम से कम एक बार आहार पर रहे हैं। और समाधान स्पष्ट से भी अधिक है - यह एक अच्छी तरह से तैयार किया गया आहार है।

रक्त प्रकार के अनुसार उचित पोषण

80 के दशक के उत्तरार्ध में, दो आहार विशेषज्ञ, पिता और पुत्र जेम्स और पीटर डी'एडमो ने अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए अपना समाधान पेश किया। उनके तर्क का पालन करते हुए, खाद्य श्रृंखला की उत्पत्ति पर लौटना और हमारे पूर्वजों की तरह खाना शुरू करना आवश्यक है। रक्त समूह के आधार पर, वे लोगों को उप-प्रजातियों में विभाजित करते हैं। यह रक्त की संरचना है जो एक प्रजाति को दूसरे से अलग करती है और तदनुसार, आहार भी।

अपने कई वर्षों के अभ्यास के परिणामस्वरूप, जेम्स डी'एडमो ने साबित किया कि एक निश्चित रक्त समूह के लिए उत्पादों की उचित रूप से चयनित सूची आंत्र समारोह में सुधार करती है, शरीर में चयापचय को गति देती है और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। और परिणामस्वरूप, प्राप्त भोजन, हमारा शरीर ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है, वसा में नहीं, और अतिरिक्त पाउंड चले जाते हैं।

रक्त के प्रकार क्या हैं?

इसके चार मुख्य प्रकार हैं:

• समूह I (O) या "शिकारी" सार्वभौमिक है, बाकी समूह इसी से प्रकट हुए हैं। इस प्रकार के रक्त वाले हमारे पूर्वजों को एक अच्छी प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र, पेट की उच्च अम्लता के साथ सबसे साहसी माना जाता था, जो पशु मूल के भोजन के उत्कृष्ट प्रसंस्करण में योगदान देता है। इसलिए आहार में मांस और मछली उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
• पीटर डी'एडमो के अनुसार, समूह II (ए) या "किसान", पर्यावरण में होने वाले परिवर्तनों के प्रति जल्दी से अनुकूलित हो जाते हैं, लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है, इसलिए वे विभिन्न संक्रमणों के प्रति संवेदनशील होते हैं। और यदि आप आहार का पालन करना नहीं भूलेंगे तो पेट ख़राब नहीं होगा। आहार में अधिकतम पादप खाद्य पदार्थ, न्यूनतम पशु भोजन की सिफारिश की जाती है।
• समूह III (बी) या "खानाबदोश" - स्वाभाविक रूप से उत्कृष्ट तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के मालिक। भोजन पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है, लेकिन आपको डेयरी उत्पादों के बहकावे में नहीं आना चाहिए। क्योंकि कई मामलों में शरीर लैक्टोज असहिष्णु होता है।
• समूह IV (एबी) या "रहस्य" एक मिश्रित प्रकार है, I और II रक्त समूहों का मिश्रण है। ऐसे लोगों का चयापचय अच्छा होता है, तंत्रिका तंत्र संतुलित होता है, लेकिन पाचन तंत्र को निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। पोषण संतुलित होना चाहिए। उत्पादों में मछली के साथ मांस और फलों के साथ सब्जियां समान रूप से होनी चाहिए।

आहार रक्त समूहों को पोषण देता है। कहाँ से शुरू करें?

प्रत्येक प्रकार की विशेषताओं को देखते हुए, यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि किन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए। इसलिए, प्रत्येक श्रेणी के लिए भोजन को तीन प्रकारों में विभाजित किया जाना चाहिए:

• उपयोगी;
• तटस्थ;
• हानिकारक।

रक्त समूह के अनुसार मतभेदों और पोषण संबंधी अनुशंसाओं का संक्षिप्त विवरण नीचे दी गई तालिका में दिया गया है।

रक्त प्रकार के अनुसार पोषण तालिका

वाले लोगों के लिए मैं रक्त समूहउपयोगी माना जाएगा: जिगर, गोमांस, भेड़ का बच्चा, समुद्री भोजन, वसायुक्त समुद्री मछली (हलिबट, सैल्मन)। अखरोट, आलूबुखारा, अंजीर खाद्य प्रसंस्करण को बेहतर बनाने में उल्लेखनीय रूप से मदद करेंगे। चयापचय को तेज करें - पालक, आटिचोक, ब्रोकोली और सफेद गोभी। सलाद को जैतून या अलसी के तेल के साथ पकाया जाना चाहिए। हरी चाय, गुलाब और पुदीने का काढ़ा, सूखी लाल मदिरा पेय के लिए उपयुक्त हैं। डेयरी उत्पाद, पनीर, मक्का, दाल, सभी प्रकार की फलियां, सेब शरीर के लिए हानिकारक माने जाते हैं, क्योंकि ये शरीर में चयापचय प्रक्रिया को काफी धीमा कर देंगे। खमीर और तेज़ अल्कोहल युक्त खाद्य पदार्थ वर्जित हैं। इस आहार भोजन को गहन खेलों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। ऐसे में मार्शल आर्ट, स्कीइंग, एरोबिक्स कारगर रहेंगे।

जिनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी हो द्वितीय रक्त समूहपोषण में यह याद रखना चाहिए कि कभी भी बहुत अधिक सब्जियाँ नहीं खानी चाहिए। पादप खाद्य पदार्थों को प्रबल होना चाहिए, अर्थात्: सभी प्रकार की सब्जियाँ और फलियाँ, अनाज, कीनू, केले, अनानास, खुबानी, अंगूर। कभी-कभी, आप मछली, चिकन, टर्की की कम वसा वाली किस्मों का सेवन कर सकते हैं। चीनी, गेहूं के आटे से बने उत्पाद, वसायुक्त मांस और डेयरी उत्पादों को त्याग देना चाहिए ताकि पाचन तंत्र बाधित न हो और रक्त का थक्का न जमे। पेय पदार्थों में से ग्रीन टी, कॉफ़ी, रेड वाइन, अनानास और चेरी जूस, मिनरल वाटर उपयुक्त हैं। मसालेदार, खट्टा, नमकीन भोजन हानिकारक है। इस प्रकार के आहार के साथ हल्का व्यायाम उत्तम रहता है। ये हैं शांत घूमना, योग, तैराकी, एरोबिक्स, साइकिल चलाना।

आहार खाद्य तृतीय रक्त समूहऔर उत्पादों की सूची संतुलित होनी चाहिए और इसमें शामिल होना चाहिए: भेड़ का बच्चा, गोमांस, हिरन का मांस, चिकन, डेयरी उत्पाद, अंडे, फलियां, सब्जियां, वसायुक्त मछली। पेय से उपयोगी होगा: क्रैनबेरी और अनानास से रस, हर्बल चाय। समुद्री भोजन, सूअर का मांस, टमाटर, गेहूं के उत्पाद और सोडा पेय को त्याग देना चाहिए। मूंगफली, मक्का, तिल का सेवन वर्जित है क्योंकि ये शरीर में पानी जमा करते हैं, और उनके साथ अतिरिक्त पाउंड भी जमा करते हैं। शारीरिक व्यायाम का उद्देश्य सहनशक्ति विकसित करना होना चाहिए, लेकिन साथ ही शरीर पर थोड़ा भार भी डालना चाहिए। इसमें तैराकी, जॉगिंग, जिमनास्टिक, एरोबिक्स शामिल हैं।

चतुर्थरक्त प्रकार- अच्छे स्वास्थ्य के स्वामी, पाचन तंत्र का सुव्यवस्थित कार्य। उनके आहार में I और II रक्त समूहों के उत्पादों का संयोजन शामिल होना चाहिए। इसलिए, आहार में मछली, अनाज, डेयरी उत्पाद, सब्जियां, फल, मूंगफली, अखरोट के साथ मांस और समुद्री भोजन दोनों शामिल होना चाहिए। पेय में से उपयोगी होंगे: हरी चाय, कॉफी, गुलाब का शोरबा, कैमोमाइल। मक्का, रेड वाइन, हैम, बीन्स, काली मिर्च के उपयोग को सीमित करना आवश्यक है। इस श्रेणी के लोग तनाव के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं, इसलिए हल्के आरामदायक शारीरिक व्यायाम (योग, पैदल चलना, माई-ताई) एक उत्कृष्ट समाधान हैं।

और कल से इस विधि से शरीर की सफाई शुरू करने के लिए, कुछ सरल नियमों को याद रखना उचित है:

1. आपको अपना रक्त प्रकार ठीक-ठीक जानना होगा;
2. शरीर की सामान्य स्थिति और स्वास्थ्य अच्छा होना चाहिए;
3. हर शरीर अलग है, इसलिए अपना भोजन सावधानी से चुनें।
4. आहार को व्यायाम के साथ जोड़ना चाहिए।

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