Perché ebrei e musulmani non dovrebbero mangiare carne di maiale? Il maiale è kosher o il grande segreto ebraico.
Perché gli ebrei non mangiano carne di maiale? Gli ebrei, infatti, non mangiano non solo carne di maiale, ma anche, ad esempio, coniglio. Inoltre, non consumano alcuni tipi di pesce e frutti di mare, come granchi, gamberi, ostriche, calamari. Quindi qual è il motivo?
Vediamo perché gli ebrei non mangiano carne di maiale:
Anche gli antichi scienziati greci hanno notato che gli ebrei vivono più a lungo e più attivamente dei popoli che li circondano. Per secoli la situazione non è cambiata. Oggi, l'aspettativa di vita media degli uomini israeliani è di 76,6 anni, delle donne - 80,4 anni e il tasso di natalità in Israele è più alto che in qualsiasi paese occidentale sviluppato.
Le ragioni di tale "sopravvivenza" degli israeliani potrebbero essere ridotte a alta qualità servizi medici nella Terra Promessa, ma questa è solo una faccia della medaglia. Un altro, e non meno importante, è l'antico sistema spirituale e alimentare degli ebrei, chiamato kashrut.
Per tre millenni, la selezione e la preparazione del cibo per gli ebrei è stata un rito serio. A prima vista, questo rituale con molti dogmi e divieti è inaccettabile persone moderne che non praticano l'ebraismo. Ma ecco il paradosso: la scienza della nutrizione - la nutrizione - dimostra i benefici pratici delle leggi del kashrut.
Allora perché gli ebrei non mangiano carne di maiale? Si ritiene che i criteri per il kosher ("idoneità") del cibo provengano dai comandamenti della Torah (i primi cinque libri della Bibbia), creati dal profeta Mosè dopo aver comunicato con Dio sul Monte Sinai. Da allora, gli antichi saggi ebrei hanno insegnato alla loro gente a comprendere l'assunzione di cibo non solo come rifornimento di energia fisica, ma anche come processo spirituale per trasformare i doni della natura in una parte dell'uomo.
Cominciamo dal fatto che gli ebrei sono una delle poche nazioni che non conoscevano epidemie di massa. E il motivo di tanta fortuna è semplice: la Torah insegna a lavarsi le mani prima di mangiare, e questa regola nei tempi antichi era molto sottovalutata da altri popoli. Inoltre, l'ebraismo obbliga a raggiungere la perfetta pulizia dei piatti e dei cibi che vengono cucinati - non devono contenere insetti, larve, vermi e altri organismi estranei.
Tra gli animali, solo gli artiodattili ruminanti sono considerati kosher: capre, pecore, mucche e tutti i loro parenti selvatici, quasi tutti i tipi di cervi e persino le giraffe. Le creature con zoccoli solidi, come un asino o un cavallo, non sono kosher (mazze), il che non è discutibile dalla maggior parte delle nazioni, perché questi animali sono destinati al trasporto, non ai bisogni alimentari. Ma i maiali sono un problema separato. Con i maiali si ottiene una dialettica speciale. I loro zoccoli sono biforcati, ma si nutrono di tutto di seguito e non ruminano (cioè ingoiano il cibo senza masticare molte volte). Ma, a quanto pare, nella Torah i maiali sono etichettati come "impuri" non solo per la loro natura onnivora.
Il fatto è che la carne di maiale in un clima caldo si deteriora più velocemente di qualsiasi altro tipo di carne e quindi comporta il rischio di avvelenamento. Puoi discutere prima di un combattimento sul fatto che questo animale sia "pulito" o meno, ma resta il fatto: se 100 g di manzo contengono 20 g di proteine e 9 g di grasso, allora il maiale contiene 13 g di proteine per 39 g di grasso . Allo stesso tempo, lo strutto è una potente fonte di colesterolo, che provoca "autosoffocamento" delle arterie, in altre parole, un infarto. E gli attacchi di cuore sono la principale causa di morte per gli uomini di età compresa tra 40 e 60 anni.
Non devi essere un ebreo religioso per capire perché gli ebrei non mangiano carne di maiale e perché le leggi kashrut vietano di mangiare animali predatori - lupi, orsi, volpi, cani, ecc. I carnivori spesso mangiano carogne, i loro tessuti non solo non contengono molte sostanze utili che si trovano nella carne degli erbivori, ma accumulano anche tossine. Lo stesso con i rapaci non kosher: corvi, aquile, gufi, pellicani. Sono, per di più, insapore. Il tabù ebraico su granchi, gamberi e aragoste è giustificato anche dal punto di vista scientifico: la ptomaina (veleno da cadavere) si deposita nella carne dei crostacei a causa della loro alimentazione indiscriminata.
La maggior parte delle regole millenarie della nutrizione ebraica sono in sintonia con l'attuale nutriciologia. Il noto scrittore e giornalista israeliano Peter Lukimson, nel suo libro “Jewish dietology, or deciphered kashrut”, afferma che “avendo esaminato centinaia di diete in vari libri progettati per aiutare una persona a condurre uno stile di vita sano vita, non ha trovato una sola dieta non kosher". Tutte le diete sviluppate da esperti sia occidentali che post-sovietici, secondo lui, sono assolutamente kosher dal punto di vista del giudaismo.
Penso che abbiamo affrontato la questione: perché gli ebrei non mangiano carne di maiale.
Secondo il sito www.boruh.info
2 segni di animali puri, la carne di cui la Bibbia permette di mangiare:
La Bibbia dice: “Ogni bestiame che ha gli zoccoli fessi e un taglio profondo negli zoccoli e rumina, mangia; solo non mangiare di quelli che ruminano e hanno gli zoccoli fessi: un cammello, perché rumina, ma i suoi zoccoli non sono fessi, è impuro per te; e il gerboa, perché rumina, ma i suoi zoccoli non sono fessi, è impuro per te, e la lepre, perché rumina, ma i suoi zoccoli non sono fessi, è impuro per te; e maiali, perché i suoi zoccoli sono fessi e il taglio sui suoi zoccoli è profondo, ma lei non rumina, è impura per te; non mangiare la loro carne e non toccare i loro cadaveri; sono impuri per voi” (Levitico 11:3-8).
Tutti i divieti alimentari associati al giudaismo e all'islam non sono casuali.
I piatti di maiale sono i "re" del menu di molti ristoranti, e anche il principale contendente per il titolo di "chiodo della tavola di casa", sia soddisfacente che attraente. Tuttavia, questo pasto non è per tutti. La carne di maiale viene rifiutata per vari motivi, anche religiosi.
animale impuro
La menzione del divieto si trova in Libro sacro Musulmani quattro volte. Gli ebrei non mangiano carne di maiale secondo il testamento del Pentateuco, la prima parte della Torah.
Non solo è consuetudine mangiare un maiale, ma anche mostrarlo in TV nei paesi che professano l'Islam. Lì non vedrai mai il "Muppet Show" e la sua eroina Signorina Piggy, e i bambini non leggeranno mai la favola dei tre porcellini.
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La ragione principale di questo atteggiamento può essere definita l'impurità di questo animale. Come sai, un maiale mangia anche i suoi stessi escrementi. Inoltre, il maiale è soggetto a molti degli stessi disturbi di cui soffre una persona e si rifiuta di mangiare carne di maiale, anche per non essere infettato. E poiché i maiali si ammalano abbastanza spesso, anche con un'influenza pericolosa, aumenta il rischio di essere infettati.
E non dobbiamo dimenticare che ebrei e musulmani sono gli abitanti indigeni dei paesi caldi. La carne, e specialmente la carne grassa come la carne di maiale, si guasta piuttosto rapidamente in questi paesi se non viene cotta in tempo.
Inoltre, quando si allevano maiali per la vendita, molto spesso vengono utilizzati gli ormoni della crescita, che causano una varietà di disturbi in coloro che mangiano carne "scheggiata", da innocenti allergie a malattie cardiache.
Fatto: Secondo studi medici, il 69% di tutti i campioni di carne di maiale cruda è contaminato dal pericoloso batterio Yersinia enterocolitica, che causa febbre e malattie gastrointestinali con diarrea, vomito e crampi. Peggio ancora, molti dei batteri presenti nella carne di maiale sono resistenti a diversi antibiotici, rendendo il trattamento più problematico.
Zoccoli sbagliati
Nel giudaismo, un concetto come kashrut, il rispetto delle leggi della Torah, è molto importante. Il maiale non è sicuramente un alimento "kosher".
Riferimento: Il cibo kosher è considerato la carne degli erbivori ruminanti con zoccoli fessi, il cui habitat è la terra. Pertanto, mucche e pecore, gazzelle e capre, giraffe e alci possono essere classificate come kosher. Maiali, conigli e cammelli non sono inclusi in questo elenco. Per diventare kosher, la carne non deve avere sangue. Le leggi religiose sono molto rigide al riguardo. Si ritiene che mangiare cibo con sangue (anche se è contenuto in un uovo sotto forma di coagulo) risvegli la crudeltà in una persona.
Allo stesso tempo, nell'ebraismo è vietato mescolare latticini e prodotti a base di carne (tanto che per macellare si usano anche coltelli diversi), e si può mangiare solo pesce ricoperto di squame. Durante la Pasqua ebraica, è consuetudine che gli ebrei non mangino pane lievitato, ma matzah sottile con farina e acqua.
Oltre alla carne di maiale, agli ebrei è comandato di non mangiare crostacei. Inoltre, non dimenticare che i gamberi e le ostriche tendono a deteriorarsi rapidamente.
Chi e cosa non nutrire
L'induismo non mangia carne di manzo (la mucca è considerata sacra). Tuttavia, non vi è alcun divieto di latte e prodotti lattiero-caseari.
Nel buddismo, per lo più tutti i vegetariani, anche se non esiste un divieto ufficiale di mangiare carne.
Il cristianesimo in termini di divieti alimentari può essere definito la religione più tollerante. L'unica cosa è che il cristianesimo non accoglie con favore il consumo di un animale morto di morte naturale e carne con sangue.
Tutti sanno che ebrei e musulmani non mangiano carne di maiale, ma poche persone hanno pensato al motivo per cui hanno una tale routine. Di solito si tratta di spiegare che il maiale è considerato un animale sporco. Ma dopotutto, all'epoca in cui sono nate le religioni, il resto del bestiame non era molto più pulito! E le persone stesse spesso vivevano in terribili condizioni antigeniche.
Kashrut o kosher è un insieme di rigide restrizioni alimentari basate sulle leggi della Torah e del Talmud. Kosher ti consente di mangiare la carne solo di quegli animali che sono sia artiodattili che ruminanti, dalle pecore alle giraffe.
Tuttavia, il kosher proibisce di mangiare carne di maiale e lepre, perché i maiali non masticano gomma e le lepri non hanno gli zoccoli. C'era anche una spiegazione per il comportamento degli animali "semi-kosher": in un sogno, i maiali avrebbero mostrato con orgoglio i loro zoccoli "corretti", ma nascondevano la faccia e le lepri, al contrario, rimboccavano le zampe per la vergogna.
La carne degli animali kosher dovrebbe essere preparata da un macellaio professionista, uno shochet, che macella il bestiame con un movimento speciale, in nessun caso perforando la carne e non ritardando la corsa del coltello. Gli Shokhet seguono un lungo addestramento prima di assumere le loro funzioni.
Ci sono molte leggi sul taglio della carne nella tradizione ebraica: è importante non solo la partecipazione dello shochet alla macellazione del bestiame, ma anche il controllo dell'animale per la malattia, che viene eseguito dal mashgiach, e la pulizia di la carcassa del menaker da grasso e tendini, proibita dal kosher. Anche l'uso dei frutti di mare è rigorosamente regolamentato: devono avere squame e pinne, cioè molluschi e crostacei sono severamente vietati.
Ogni casalinga è obbligata a setacciare la farina per evitare di far entrare i vermi e ispezionare attentamente le verdure alla ricerca di frutti alla ricerca di larve. Il divieto di mangiare insetti fa solo un'eccezione: puoi mangiare locuste (Lev. 11:22).
Kosher vieta anche di mangiare cibi che contengono sangue (quindi, la carne viene cosparsa di sale durante il taglio, che lo assorbe), uova di uccelli con le stesse estremità, smussate o affilate (di norma, le uova di uccelli rapaci hanno le stesse estremità), e l'alcol che non è fatto da ebrei religiosi in conformità con il set regole speciali. È severamente vietato "bollire un capretto nel latte materno", mescolare il latte con la carne a un pasto. Tuttavia, controlla già kosher cibo preparato difficilmente possibile con mezzi formali, e quindi questo diritto è solitamente concesso al rabbino.
Inoltre, altri popoli tollerano i maiali, sebbene questi animali in tutto il mondo amino ugualmente sguazzare nel fango. Allora qual è il problema allora?
Si è scoperto che anche gli scienziati erano interessati a questo divieto. Dicono che ogni tabù alimentare nella religione sia facilmente spiegabile in termini di buon senso. Questo non è un capriccio di credenti fanatici, ma vere precauzioni!
E la carne di crostacei può contenere persino veleno da cadavere!
Di conseguenza, i saggi del passato hanno capito che è molto più facile e veloce convincere i propri cari che un maiale è quasi un demone piuttosto che spiegare che questa carne può essere pericolosa per la salute. Dopotutto, non insegniamo nemmeno ai bambini le basi dell'elettrodinamica, ma spieghiamo semplicemente che non puoi infilare le dita in una presa.
Come animale impuro, il maiale è già citato nella Torah (IX secolo a.C.). L'avversione per il maiale tra gli ebrei era così forte che invece della parola "maiale" spesso dicevano "davar aher", letteralmente - "un'altra cosa", cioè qualcosa che è meglio non essere nemmeno chiamato con il suo nome.
L'atteggiamento negativo di ebrei e musulmani nei confronti dei maiali è spiegato dall'impurità di questi animali, che divorano anche i propri escrementi, e dal fatto che in un clima caldo la ptomaina si accumula rapidamente nella loro carne. Tuttavia, gli scribi ebrei sottolineavano invariabilmente che qui non si dovrebbero cercare ragioni razionali, la motivazione del Signore è nascosta all'uomo.
Gli etnografi ritengono che il punto sia nelle peculiarità delle credenze primitive, da cui molti tabù migrarono verso religioni formate in seguito. Nel totemismo che divinizza gli animali, uno dei primi sistemi religiosi, è proibito pronunciare il nome e toccare coloro che sono considerati gli dei della tribù.
Probabilmente, tra i popoli semitici, un tempo un tale dio era il cinghiale. Il culto della divinità bestia fu soppiantato dai culti degli dei antropomorfi, ma i tabù rituali "per inerzia" continuarono a operare. Ad esempio, i nostri antenati non potevano chiamare un orso con il suo vero nome - ber, e questo "orso perché", cioè "un intenditore di miele", ha messo radici. A proposito, una volta anche gli slavi vietavano l'uso della carne d'orso.
Vale la pena dire che l'Antico Testamento dice anche che non si può mangiare carne di maiale, ma quanti cristiani aderiscono a questo divieto?
Le preferenze gastronomiche dei musulmani sono molto limitate. Tutto il cibo nell'Islam è diviso in tre gruppi: halal, makrooh e haram, che sono correlati con sattva, rajas e tamas indiani, e di questi, solo l'halal può essere consumato completamente.
Il Corano, come la Torah, è principalmente un codice di leggi che determina la vita dei musulmani. Il Corano proibisce il consumo di carne di maiale, carogne, bestiame macellato ingiustamente (senza menzionare il nome di Allah) e sangue (5:3). Tuttavia, la violazione del divieto, come spesso è specificamente indicato nel Corano, è possibile in casi estremi: “Se qualcuno, soffrendo la fame, e non la tendenza a peccare, è costretto a mangiare il proibito, allora Allah è Perdonatore, Misericordioso”.
Inoltre, nell'Islam è proibito uccidere animali senza motivo e alcuni teologi musulmani ritengono che la professione di macellazione sia peccaminosa. Le regole halal sono meno rigide delle leggi kosher: i musulmani non hanno una persona speciale che macella il bestiame e anche le stesse regole di macellazione sono leggermente diverse da quelle ebraiche. D'altra parte, l'Islam vieta le bevande alcoliche consentite dal kosher.
Per il cristianesimo il tabù del cibo è meno comune e severo, ma è tipica anche la sacralizzazione del cibo. È vietato mangiare "idolo sacrificato", cioè sacrificato dai pagani agli dei, mangiare sgradevole, e anche - durante il digiuno - carne, latte, uova, burro, pesce e alcuni altri prodotti.
L'assenza di tabù alimentari significativi è dovuta al fatto che Nuovo Testamento annullò quei divieti prescritti nell'Antico e coincise con le leggi ebraiche già elencate. Secondo gli insegnamenti di Cristo, il cibo non può contaminare uomo spirituale: “Tutto ciò che viene venduto all'asta, mangia senza alcuna ricerca, per la massima tranquillità; perché il Signore è la terra e quanto la riempie» (1 Cor 10,25-27).
L'induismo è caratterizzato dal rifiuto del manzo, dovuto al fatto che la mucca è un animale sacro. Molti seguaci di questa religione aderiscono all'ahimsa, una dottrina che predica la non violenza e, di conseguenza, una dieta vegetariana speciale.
I seguaci del giainismo, un'altra religione dell'India, si mettono persino bende speciali sulla bocca e spazzano la strada davanti a loro con una scopa per non uccidere accidentalmente esseri viventi. Inutile dire che non li mangiano in nessuna forma. Gli indù cercano di non mangiare cibi rajasici eccessivamente saporiti, come caffè o tè, e cibi tamasici che sono "insipidi, puzzolenti, stantii" come carne, aglio o uova.
Le origini del kosher potrebbero risiedere nei precetti morali. Con una corretta macellazione, l'animale muore quasi senza dolore. Il tabù del consumo di sangue può anche essere associato a considerazioni di umanità e alla riluttanza a spargere il sangue come simbolo dell'anima delle creature di Dio. Il divieto di mangiare uccelli rapaci e le loro uova è associato al timore che l'aggressività dei predatori venga trasmessa alle persone. La Torah dice addirittura che prima del grande diluvio tutte le persone erano vegetariane, ma dopo che il Signore diede loro degli animali da mangiare.
Interessante è anche la possibile interpretazione del divieto di mescolare latte e carne, evolutosi poi in un tabù sul mangiarli in un unico pasto: la carne, come simbolo di morte e omicidio, non dovrebbe essere mescolata con il simbolico nuova vita, cioè il latte materno, che favorisce la crescita dei cuccioli.
È possibile che questo tabù riflettesse anche le prime idee religiose sul divieto di bollire il latte, poiché in esse il latte aveva una connessione magica con la sua fonte, cioè faceva parte del tutto: una mucca o una capra. Di conseguenza, bollire il latte era paragonato a farlo bollire nella mammella, che avrebbe dovuto danneggiare l'animale e privare le persone del latte.
Inoltre, molti Tribù africane hanno ancora divieti su qualsiasi miscelazione di latte e carne, anche nello stomaco umano, che può essere spiegato dalla paura per la salute della mucca - dopotutto, una delle sue parti morte, la carne, è mescolata con latte vivo, e la mucca simbolicamente mangia se stessa , a seguito della quale il suo latte è contaminato. È probabile che il divieto di mescolare latte e carne manifestasse l'alienazione di due tipi di colture - agricola e zootecnica - in competizione tra loro.
Il divieto di mangiare carne di maiale nell'Islam e nel giudaismo era molto probabilmente una misura sanitaria e igienica preventiva, perché carne di maiale rapidamente deperibile, in condizioni mondo antico, privo di frigoriferi e medicine moderne, potrebbe diventare una prelibatezza mortale. Inoltre, il maiale, con le sue abitudini sessuali e alimentari promiscue e l'evidente amore per lo sporco, ha dato origine a un'identificazione simbolica con persone sporche, sciatte e sessualmente promiscue. Di conseguenza, l'uso della sua carne per il cibo potrebbe promettere a una persona di acquisire tutte le qualità di cui sopra. A volte un atteggiamento negativo nei confronti dei maiali dava adito a casi curiosi: nel XVIII secolo alcuni rabbini consideravano il pomodoro un frutto porco e ne vietavano il consumo.
E il divieto indiano di mangiare carne bovina potrebbe essere strettamente correlato a ragioni economiche: in India lo sterco di vacca veniva utilizzato per scopi di costruzione e riscaldamento, venivano usati come animali da tiro e davano latte, il che li rendeva più preziosi di qualsiasi altro animale. Così l'immagine di una nutrice iniziò a essere sacralizzata e nel IV secolo d.C. il divieto di uccidere mucche e tori divenne legge ufficiale.
Il divieto del pane e del vino preparati dai non ebrei si riferisce al desiderio degli ebrei di consolidare i compagni di fede e impedire l'assimilazione di altri popoli. Di conseguenza, in qualsiasi festival organizzato da rappresentanti di altre religioni, sarà molto difficile per un ebreo mantenersi kosher. IN culture moderne tali ragioni socialmente determinate per la proibizione del cibo nel giudaismo o nell'islam svolgono un ruolo importante nell'unità religiosa.
Forse a un ebreo sanguinario non verrebbe nemmeno in mente di porre la domanda sul perché gli ebrei non dovrebbero mangiare carne di maiale. Questa domanda, a quanto pare, è di grande preoccupazione per i rappresentanti delle nazioni slave. Si preoccupano sinceramente del fatto che gli ebrei non conoscano il gusto della pancetta - la più grande prelibatezza e "snickers ucraini" in combinazione. E non c'è modo di farglielo capire. Allora perché gli ebrei non mangiano carne di maiale?
Di solito vengono fornite diverse ragioni e tra queste le più comuni sono religiose e mediche. A volte basta dire che questa è una tradizione, e una sorta di divieto è accettato come assioma: se non puoi, allora non puoi. Ma si vorrebbe scavare nelle origini per scoprire da dove nascono le gambe di questa legge.
Cosa è scritto nella Torah
È noto che Dio diede agli antichi israeliti una Legge dell'Alleanza che non solo dava istruzioni specifiche riguardo al culto, ma regolava anche quasi ogni ambito della vita. Compreso c'erano divieti sul consumo di alcuni animali. Erano chiamati impuri.
È meglio citare direttamente da lì e non raccontare con parole tue. Così in Levitico al 11° capitolo, al 3° versetto, si dice: “Puoi mangiare qualsiasi creatura tra gli animali che abbia uno zoccolo fesso e una fessura nello zoccolo e rumini”. Soprattutto, questi due requisiti dovevano essere soddisfatti contemporaneamente. Pertanto, di seguito nello stesso capitolo è riportato un elenco di eccezioni. Include un cammello, un irace, una lepre (ruminano, ma non hanno lo zoccolo fesso) e un maiale (ha l'opposto: uno zoccolo fesso, ma non un erbivoro). Inoltre, è severamente vietato non solo mangiare, ma anche toccare questi animali.
Il divieto è ragionevole?
Quale fosse il danno derivante dal mangiare carne di maiale non è spiegato nella Bibbia. Ma fai un po' di luce su di esso scienza moderna. Ad esempio, gli antichi ebrei potrebbero non aver capito perché la stessa Legge proibiva di toccare i morti, e se ciò accadeva, allora la persona doveva lavarsi accuratamente e lavare i suoi vestiti. Non è stato fino alla fine del XIX secolo che è emersa la branca della medicina nota come antisettici e gli scienziati hanno scoperto che la maggior parte delle malattie viene trasmessa attraverso i germi sulle mani non lavate.
Pertanto, anche la risposta alla domanda sul perché gli ebrei non mangiano carne di maiale fino ad ora ha anche una conferma scientifica.
Aspetto medico
Può darsi che classificare un maiale come un animale impuro danneggi la sua autostima (questo è, ovviamente, uno scherzo), ma una simile affermazione ha una grana scientifica. Soprattutto se valuti lo stile di vita di un simpatico maialino e la sua capacità di trovare cibo in qualsiasi sporcizia (beh, questo animale non è schizzinoso, cosa puoi fare), allora tutto diventa chiaro.
In questo caso, anche il trattamento termico non aiuta. L'unica cosa che ti salverà da questa malattia è il congelamento preliminare della carne fresca. In tempi specialmente nel clima caldo del deserto, questo non era possibile. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui Dio ha proibito il consumo di carne di maiale.
C'è persino un'espressione: "sporco come un maiale". Beh, non puoi togliere le parole da una canzone.
È vero, l'intera Legge mosaica è stata a lungo abolita da Cristo (come evidenziato dall'intero "Nuovo Testamento"), e tutti i divieti e le prescrizioni sono rimasti nel passato per i cristiani. Ma il trucco è questo: la maggior parte degli ebrei sta ancora aspettando il Messia, poiché non hanno accettato Gesù, e quindi fino ad oggi aderiscono a molte istruzioni della Torah, ad esempio circoncidono i ragazzi, ecc. riguardo al divieto dell'onore degli animali, è come se fosse scritto nella subcorteccia di ogni ebreo.
Pecore contro maiali
Ma la Torah è la Torah, e ogni tradizione deve essere supportata da una leggenda appropriata. E anche per il maiale è stato creato.
Quindi, era a Gerusalemme durante l'assedio del suo generale Tito. Le truppe romane non potevano in alcun modo prendere la città, nonostante la carestia, gli ebrei reagirono. E tutto perché ogni giorno veniva sacrificato un agnello. Presto finirono tutti. Allora gli ebrei concordarono con i romani che ogni giorno avrebbero calato un intero cesto d'oro su una corda dalle mura della città, e in cambio dovevano dare loro un agnello. Quindi l'assedio si trascinò per diversi anni. Ma un giorno il traditore raccontò tutto a Tito, e lui, invece dell'agnello, lo mise a posto e figuratamente maiale. E questo è tutto, la città è caduta all'istante.
Ecco perché gli ebrei non mangiano carne di maiale fino ad ora, perché è la carne dell'animale, a causa della quale il loro popolo fu portato in esilio. Ecco una tale fiaba.
Perché i musulmani non dovrebbero mangiare carne di maiale: una storia
Hanno la loro motivazione. Il motivo principale i canoni dell'Islam. Questo severo divieto è menzionato quattro volte nel Corano, e per i musulmani significa il numero 4. Ad esempio, nella Sura n. 6, il maiale è chiamato "sporco" ed "empio".
Certo, rispetto al giudaismo, dove era proibito mangiare molti animali, uccelli e pesci, così come qualsiasi carne con sangue, nell'Islam noi stiamo parlando solo di maiale. Anche se il sangue è inaccettabile anche per i musulmani.
Se per gli antichi israeliti il rifiuto del maiale significava purezza fisica, allora nell'Islam l'accento è posto sull'inquinamento spirituale in caso di consumo di questo animale. Perché? Il Corano dice che Allah trasforma gli idolatri in scimmie e maiali. Cioè, i musulmani credono che i maiali in passato fossero persone, e ci sono i loro simili, e persino i dannati, almeno in modo disumano.
- Nel giudaismo esiste un termine "kashrut", che significa l'ammissibilità o l'idoneità di qualcosa secondo la Torah. Fondamentalmente, questa parola si riferisce al cibo (è diviso in kosher e club). Un termine simile nell'Islam è "halal".
- In tutta onestà, va notato che un maiale è più pulito di un cane. Ad esempio, lei stessa può rimuovere le pulci.
- Lo dicono scherzosamente a causa del divieto di mangiare carne di maiale e bere alcolici Rus' antica ha scelto l'Ortodossia, non l'Islam.
Ci sono eccezioni a ogni regola
Perché gli ebrei/musulmani mangiano carne di maiale nonostante il divieto? In primo luogo, non tutti cercano di aderire rigorosamente a tutti i canoni. Molti di loro non capiscono perché musulmani ed ebrei non dovrebbero mangiare carne di maiale.
In secondo luogo, non tutti gli ebrei di fila evitano la carne di maiale, ma solo quelli di loro che professano il giudaismo (il sistema religioso, che si basa su A, quelli che sono diventati cristiani molto probabilmente conoscono il sapore della pancetta. E in terzo luogo, nel Corano, tuttavia è consentito violare questo divieto se c'è una minaccia per la vita.Ad esempio: a parte il maiale, non c'è assolutamente nulla dal cibo, anche se muori di fame, allora un musulmano può mangiare questa carne per salvarsi la vita.In contrariamente a tale divieto, nel giudaismo la legge sugli animali impuri non conteneva compromessi.
Questi sono tutti i motivi per cui gli ebrei non mangiano carne di maiale e i musulmani sono solidali con loro.
Tutti sanno che ebrei e musulmani non mangiano carne di maiale, ma poche persone hanno pensato al motivo per cui hanno una tale routine. Di solito si tratta di spiegare che il maiale è considerato un animale sporco. Ma dopotutto, all'epoca in cui sono nate le religioni, il resto del bestiame non era molto più pulito! E le persone stesse spesso vivevano in terribili condizioni antigeniche.
Qual è il problema?
Kashrut o kosher è un insieme di rigide restrizioni alimentari basate sulle leggi della Torah e del Talmud. Kosher ti consente di mangiare la carne solo di quegli animali che sono sia artiodattili che ruminanti, dalle pecore alle giraffe.
Tuttavia, il kosher proibisce di mangiare carne di maiale e lepre, perché i maiali non masticano gomma e le lepri non hanno gli zoccoli. C'era anche una spiegazione per il comportamento degli animali "semi-kosher": in un sogno, i maiali avrebbero mostrato con orgoglio i loro zoccoli "corretti", ma nascondevano la faccia e le lepri, al contrario, rimboccavano le zampe per la vergogna.
La carne degli animali kosher dovrebbe essere preparata da un macellaio professionista, uno shochet, che macella il bestiame con un movimento speciale, in nessun caso perforando la carne e non ritardando la corsa del coltello. Gli Shokhet seguono un lungo addestramento prima di assumere le loro funzioni.
Ci sono molte leggi sul taglio della carne nella tradizione ebraica: è importante non solo la partecipazione dello shochet alla macellazione del bestiame, ma anche il controllo dell'animale per la malattia, che viene eseguito dal mashgiach, e la pulizia di la carcassa del menaker da grasso e tendini, proibita dal kosher. Anche l'uso dei frutti di mare è rigorosamente regolamentato: devono avere squame e pinne, cioè molluschi e crostacei sono severamente vietati.
Ogni casalinga è obbligata a setacciare la farina per evitare di far entrare i vermi e ispezionare attentamente le verdure alla ricerca di frutti alla ricerca di larve. Il divieto di mangiare insetti fa solo un'eccezione: puoi mangiare locuste (Lev. 11:22).
Kosher vieta anche di mangiare cibi che contengono sangue (quindi, la carne viene cosparsa di sale durante il taglio, che lo assorbe), uova di uccelli con le stesse estremità, smussate o affilate (di norma, le uova di uccelli rapaci hanno le stesse estremità), e l'alcool che non è fatto da ebrei religiosi, soggetti a molte regole speciali. È severamente vietato "bollire un capretto nel latte materno", mescolare il latte con la carne a un pasto. Tuttavia, è quasi impossibile verificare la kosherness del cibo già preparato con metodi formali, e quindi questo diritto è solitamente concesso a un rabbino.
Inoltre, altri popoli tollerano i maiali, sebbene questi animali in tutto il mondo amino ugualmente sguazzare nel fango. Allora qual è il problema allora?
Si è scoperto che anche gli scienziati erano interessati a questo divieto. Dicono che ogni tabù alimentare nella religione sia facilmente spiegabile in termini di buon senso. Questo non è un capriccio di credenti fanatici, ma vere precauzioni!
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Come animale impuro, il maiale è già citato nella Torah (IX secolo a.C.). L'avversione per il maiale tra gli ebrei era così forte che invece della parola "maiale" spesso dicevano "davar aher", letteralmente - "un'altra cosa", cioè qualcosa che è meglio non essere nemmeno chiamato con il suo nome.
L'atteggiamento negativo di ebrei e musulmani nei confronti dei maiali è spiegato dall'impurità di questi animali, che divorano anche i propri escrementi, e dal fatto che in un clima caldo la ptomaina si accumula rapidamente nella loro carne. Tuttavia, gli scribi ebrei sottolineavano invariabilmente che qui non si dovrebbero cercare ragioni razionali, la motivazione del Signore è nascosta all'uomo.
Gli etnografi ritengono che il punto sia nelle peculiarità delle credenze primitive, da cui molti tabù migrarono verso religioni formate in seguito. Nel totemismo che divinizza gli animali, uno dei primi sistemi religiosi, è proibito pronunciare il nome e toccare coloro che sono considerati gli dei della tribù.
