인공적으로 키울 수 없는 물고기는 무엇일까요? 첨연어 인공생식

Pangasius는 Basa 또는 Sea 혀라는 이름으로 선반에 나타났습니다.(Pangasius)

이 물고기는 남아메리카(페루)가 원산지입니다.

기술적 목적으로 사육되었습니다.

이 물고기의 어분은 가축을 살찌우고 농업용 비료로 사용됩니다.

거기에서는 먹지 않습니다.

북미와 유럽의 많은 국가에서는 이 생선을 먹는 것이 허용되지 않습니다.

Pangasius는 높은 수준의 독극물, 박테리아, 중금속, 호르몬으로 가득 차 있습니다.

그 이유는 이 물고기가 주로 사육되는 메콩강(베트남)이 지구상에서 가장 오염된 강 중 하나이기 때문이다.

화학물질과 무두질 공장에서 나오는 처리되지 않은 물, 하수, 들판의 광물질 비료가 메콩 강으로 합쳐집니다.

생선을 냉동할 때 메콩강의 동일한 물을 사용합니다.

물고기의 성장을 가속화하기 위해 (4 배) 중국에서 호르몬을 가져와 암컷의 몸에 도입합니다. 호르몬의 구성은 분류됩니다. 그리고 유럽 제품의 품질에 대한 규제 당국의 요구 사항에도 불구하고 제조업체는 이러한 호르몬에 대한 데이터 제공을 거부합니다. 이 생선은 상대적으로 가격이 저렴하기 때문에 주로 가난한 사람들이 구입합니다.

물고기 Pangasius \Bas\를 사용하면 간 손상, 혈액 질환, 내부 장기 손상이 발생하는 것으로 나타났습니다. 유럽, 캐나다, 미국의 많은 국가에서 바사 생선 판매 금지와 관련하여 부도덕한 사업가들은 소위 게 막대기 및 생선으로 만든 기타 "요리 제품"에 바사 생선을 추가합니다.

식품 품질 관리 기관에서는 바사(Basa) 생선 및 모든 파생 제품 섭취를 권장하지 않습니다. 주의하여! 바사 물고기는 건강에 위험합니다!!!"

베트남에서 이 생선의 구매 가격은 $0.01입니다. 0.01x50 문지름. = 50코펙!!!

그리고 그들은 또한 합성 기원의 고엽제와 제초제의 혼합물의 이름 인 "에이전트 오렌지", 에이전트 오렌지를 잊어 버렸습니다. 이 곳은 말라야 전쟁 동안 영국군에 의해 사용되었고, 1961년부터 1971년까지 베트남 전쟁에서 미군에 의해 Ranch Hand 개발 프로그램의 일환으로 사용되었습니다. (암 및 기타 신체 이상을 유발함)

우리 매장에도 등장한 Tilapia에 대한 몇 마디.

틸라피아는 담수에 살고 음식을 매우 난잡하게 먹습니다. 강과 호수에서 발견되는 플랑크톤, 조류 및 기타 유기물을 먹습니다. 이러한 잡식성 때문에 그녀는 종종 항생제와 호르몬에 오염된 폐기물을 먹은 후 부분적으로 우리 부엌으로 "옮깁니다".

최근 틸라피아 고기에는 이 물고기의 유용성을 상쇄하는 몇 가지 성분이 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 하지만 폐기물에서 자란 물고기를 건강한 것으로 간주할 수 있습니까? 그리고 이러한 구성 요소는 지방산 \오메가-3 및 오메가-6\입니다. 틸라피아의 비율은 붉은 물고기처럼 1:1이 아니라 1:3 또는 심지어 1:11이므로 제품이 잠재적으로 위험할 수 있습니다.

그리고 본질을 간단히 다시 말하면 인간이 인공적으로 (물고기 부화장에서) 자란 물고기에는 종종 많은 성장 호르몬, 항생제 및 기타 불쾌한 물질이 포함되어 있으므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

생선을 선택할 때는 해당 생선이 자연산인지 양식인지에 대한 지식을 바탕으로 결정해야 합니다. 이상하게도 자연산 생선은 종종 농장에서 생산된 생선보다 가격이 저렴합니다.

예를 들어, 농장은 다음과 같이 성장합니다.

황새치, 틸라피아, 가자미, 잉어, 농어, 판가시우스, 연어, 연어, 철갑상어

생선 자연(인간의 개입 없이 성장):

가자미, 메기, 핑크 연어, 홍연어, 농어, 대구, 명태

특히 틸라피아 물고기는 너무 소박해서 자란다. 하수 오물!!! Tilapia와 Pangasius는 쓰레기 물고기이며 모든 것을 연속으로 먹고 가장 더러운 물에 살며 고기에 많은 유해 물질을 축적합니다.

틸라피아는 쓰레기를 먹고 독소와 중금속을 함유하고 있는 도랑 메기입니다. 나는 인터넷에서 틸라피아가 종종 돼지 농장의 폐기물과 새 배설물을 먹인다는 것을 읽었습니다. 이 물고기를 키우는 데는 많은 비용이 필요하지 않습니다. 이에 대한 정보는 인터넷에 있으므로 관심있는 사람들을 찾으십시오.

따라서 인위적으로 자란 생선처럼 틸라피아를 자주 먹을 필요가 없습니다. 그리고 일반적으로 더 "깨끗한"다른 물고기를 선호하는 것이 좋습니다.

첨연어 인공생식

1983년까지 마가단 지역에서 태평양 연어의 번식은 오로지 자연 개체군을 희생하여 이루어졌습니다. 1983년에 최초의 연어 부화장(LRZ)이 강에서 가동되었습니다. Ola, 그럼 다른 곳으로
몇 년 후 Armansky, Yansky 및 Tauysky라는 3개의 공장이 추가로 출시되었습니다. 부화장을 가동하면서 기지 하천에서의 연어 번식은 자연적 방식과 인공적 방식의 두 가지 방식으로 지원되기 시작했습니다. 1990년대 후반. 약한 접근 방식, 산란 수역에서의 높은 어업 및 밀렵 압력, 해양 생활 기간 동안의 사망률 증가로 인해 첨 연어와 핑크 연어 모두 자연 연어 개체수가 몇 배로 감소했습니다. 1980년대에 비해 산란용 연어가 2~3배 적었다. 2000년 핑크연어는 우성세대의 변화를 겪게 되었고, 그 결과 북부해안 전체를 따라 홀수연령 세대가 우세하게 되었으며, 짝수연령 세대는 여전히 부진한 상태이다. 원칙적으로 재고가 감소하는 상황에서는 양식업의 도움으로 연어 수의 빠른 회복이 가능합니다. 그러나 연어의 접근이 감소함에 따라 부화장에 산란하기 위해 자연 산란장에서 수확하는 캐비어의 양이 크게 감소했습니다. 공장 도축 과정에서 연어 생산자로부터 성숙한 성제품을 얻는 기술이 개발되지 않았다는 점에 유의해야 합니다. 이는 주로 이 지역의 중부강의 길이가 상당하고, 부화장이 위치한 하구 지역의 어류는 생식선의 성숙도가 낮기 때문에 다음 목적으로 보관하기 때문입니다. 성숙은 일반적으로 성공을 가져오지 않습니다. 거의 모든 물고기는 saprolegnia 곰팡이의 펜에서 성숙하는 동안 죽습니다.
연어의 인공 번식은 관리되는 연어 양식장의 필수적인 부분입니다. 연어 수가 적거나 침체된 지역에서는 연어 양식이 특히 필요합니다. 연어를 공장에서 재배하는 경우 부화의 모든 조건과 매개 변수는 사람이 설정하고 제어하므로 인공 번식 중 연어 자손의 생존율은 일반적으로 최대로 나타납니다. 양어장의 회복 기능 외에도 마가단 지역의 조건과 관련하여 이전에 자연 조건에서 이 연어 종을 번식할 수 없었던 수역에 산업 목초지 개체군을 만들기 위한 기술이 개발되었습니다. 인공적으로 번식한 연어종은 산란을 허용하지 않기 때문에 하천이나 작은 강이 이러한 목적에 적합합니다. 주요 조건은 필요한 품질의 수원을 이용할 수 있다는 것입니다.

오호츠크해 본토 해안에는 총 6개의 부화장이 있는데, 그 중 4개는 마가단 지역에, 2개는 하바롭스크 영토의 영토 경계인 오호츠크 지역에 있습니다. 마가단 지역의 어류 부화장의 총 생산 능력은 1억 2천만 개입니다. Olsky 부화장 - 2천만 마리, Armansky 부화장 - 2천만 마리, Yanskoro JIP3 - 30 MITH LIT, Tayic Koro JIP3 - 50 MIH LuT를 포함한 연간 치어 수. 첨 연어(Khovanskaya, 1994, 2008)가 처음으로 관찰되었으며(Khovanskaya, 1994, 2008), 동시에 핑크 연어 및 코호 이네르카와 같은 다른 종의 번식 기술도 개발되고 있습니다. 개발되었습니다. 1984년부터 2010년까지 마가단 어류 사육 기업은 총 8억 마리 이상의 어류를 생산했습니다. 첨 연어 574.6 핑크 연어 - 191.2, 코호 연어 - 35.4, 홍 연어 - 700만 개를 포함한 어린 연어. 첨연어는 71.1%, 핑크연어는 23.7%, 코호연어는 4.4%, 홍연어는 0.8%로 나타났다. 2000년부터 2010년까지 1,200만에서 4,500만 달러. 어린 치어는 식물 잠재 용량의 10~37%에 해당하며 치어 전체 기간 동안 최대 5,100만 마리의 치어를 방출합니다(1992). 최근 몇 년 동안 은연어 비율의 인공 번식이 증가했습니다. 몇 년 동안 최대 400만 마리의 치어가 탄생했습니다. 식물에서 재현되는 주요 종인 연어의 생산량 역학에서는 반대로 양이 감소한 것으로 나타났습니다. 1992년까지 공장에서는 연간 3,200만개 이상이 생산됐다. 청소년의 경우 지난 10년(2001~2010) 동안 이 값은 평균 1,450만 명으로 감소했습니다.
산란기의 부족으로 인해 부화장의 기본 강의 재고를 희생하여 부화용 알을 ​​낳는 것이 허용되지 않으므로 매년 대부분의 수정란이 기증자 강에서 수입됩니다. 부화장 연어 개체군 형성의 초기 단계는 마가단 지역의 자연 개체군에서 재료를 심을 때 28년 동안 부당하게 뻗어 있다는 점에 유의해야 합니다. 1983년 이후 지금까지 지속적으로 높은 수익을 창출하고 부화장의 요구를 충족할 수 있는 생산성이 높은 부화장은 단 하나도 만들어지지 않았으므로 양어장은 자연 개체군의 자원을 기반으로 합니다. 결과적으로 연어의 자연 개체수가 고갈되고 산업, 양어 및 밀렵으로 인한 압력을 받게 됩니다. MagadanNIRO가 부화장에서 개발하고 구현한 이석의 대량 열 표시 방법을 기반으로 부화장에서 생산된 연어의 반환 평가 결과에 따르면, 접근 방식에서 차지하는 비중이 6~11%로 적은 것으로 나타났습니다. Akinicheva, 2001; Akinicheva, Rogatnykh, 2001). 몇 년 동안 공장 연어의 수익은 자연 연어보다 훨씬 낮습니다. 부화장 물고기의 회수율은 0.01~0.30%인 반면, 자연 개체군의 회수율은 0.4~1.0%입니다. 더욱이, 계산에 따르면 어류 원산지 반환율이 0.14% 미만이면 양어 과정에서 얻은 새끼의 수가 부모의 수보다 적다는 것을 알 수 있습니다.
"알 부화에 사용되는 수원의 온도 체계 불일치로 인해 마가 단 부화장의 샘물 온도는 1.5-2.0 ° C로 떨어지고 일부 식물에서는 0.7-0.9 ° C로 떨어집니다 ( Samoilenko , 2004) 이 온도에서 치어는 무기력해지며, 먹이를 잘 못 먹고 음식물을 흡수합니다. 따라서 치어는 고갈되고 방출될 때 자연치어보다 신체적, 생리학적 매개변수가 더 낮습니다. 연구에 따르면 부화장 치어는 일반 치어와 크게 다르다는 것이 밝혀졌습니다. 야생의 체중, 비만도, 형태생리학적(내장 지수) 및 혈액학적 매개변수(Khovanskaya et al., 2004) 부화장 치어를 사육한 후 Arman 부화장 근처에 있는 Solenoye 및 Glukhoe 호수에서 바다로 방류합니다. 정기적인 인공 먹이로 3주 안에 체중이 3-4배 증가하며(Ryabukha et al., 2004, 2009), 평균 질량은 1.3g에 이릅니다.
LRH의 생산성이 낮은 이유 중 하나는 현재 다른 기증자 강에서 수정란을 대량으로 운송하는 현재 관행입니다. 이 강에서는 자연 수역 개체군과 생태적, 유전적 적응 특성이 다릅니다. 분명히, 침입자의 유전자형은 새로운 수역에서 효율적인 번식을 위한 적절한 미세 조건 세트를 찾지 못하므로 이식을 위한 장기적인 노력은 성공하지 못합니다. 계통발생 과정에서 특정 지역이나 저수지의 자연 개체군의 어류는 고유 강의 고유한 수문학적, 수문지질학적, 화학적 및 집단적 조건에 최대한 적응하는 것으로 알려져 있습니다. 다른 수역에서 온 침입자들이 "외국" 수역의 조건에 훨씬 덜 적응할 것이라고 가정하는 것은 당연합니다. 사할린-쿠릴 지역에서 수행된 연어 이식은 이러한 조치의 효율성이 극히 낮았습니다. 침입자의 보수적인 유전적 적응으로 인해 도입된 연어 연어의 반환은 원주민 개체군보다 훨씬 낮았으며 나중에는 생화학적 제어 방법으로는 흔적이 전혀 검출되지 않았습니다(Altukhov et al., 1980; Kovtun, 1980; Salmenkova et al., 1986; Khorevina, 2004).
경제적 이유(항공운송 비용)로 인해 캐비어 운송이 불가능하다는 사실 외에도, 이식된 개체는 유전적 다양성의 상실과 인구구조의 균질화로 인해 지역 인구의 유전적 구조를 악화시킨다(Titov and Kazakov, 1989) , Hindar et al., 1991). 인공 기원 어류를 최대 30%까지 포함하는 자연 개체군의 "희석"은 자연 개체군의 분화 수준을 50~70% 감소시킵니다(Mork, 1991). 야생 어류와 부화장 어류의 교배는 자손의 적응성을 감소시키고 자연적 nomyVIALLMA 상태를 악화시킵니다(Helle, 1976; Waples, 1991).
수년 동안 마가단 지역의 다른 강에서 수정란을 운송하는 것은 기본 강에 있는 연어 개체수가 적고 하구 지역의 산란체로부터 성숙한 배우자를 얻기 위한 효과적인 생명공학이 부족했기 때문입니다. 강. 이와 관련하여 지난 몇 년 동안 부화장이 위치한 강 유역에 인공적으로 생성된 대기업 무리가 형성되었으며, 이는 자연 연어 개체군의 생물학적, 유전적 구성을 크게 변화시켰습니다(Volobuev, 1998). 그래서 r에서. Ola는 4개 개체군의 친구 연어 유전자 풀을 혼합했습니다. Chelomdzha, Pit, Fogs 및 Lankovaya. 부화장이 위치한 다른 강에서도 비슷한 상황이 관찰됩니다. 이 강에서는 자연 조건에서 지역 인구의 연어 연어와 다양한 변종으로 반복적으로 교배되는 2-3 기증자 집단의 연어 새끼가 번식에 참여합니다.
연어 연어의 혼합 개체군에서 r. Ola, 유전 구조의 변화가 관찰되었습니다. Yamskaya 기증자 집단의 연어 연어 특성에 대한 대립 유전자 빈도 값의 이동이 주목되었습니다. 이는 1984년부터 매년 Olsky 부화장에 640만 개에서 1,580만 개의 알을 이식하고 있는 Olsky chum 연어 혼합 무리에 Yamsk 개체군 징후가 축적된 결과입니다. 동시에 강에서 운반되는 연어 혼합물. 1983년 Chelomdzha(1,550만 알)에서는 Volsk 무리가 기록되지 않았습니다(Makoedov et al., 1994). 또한 1990년대 올라 첨 연어의 혼합 개체군에서도 마찬가지입니다. 기증자 강과 어류 양식에 영향을받지 않는 강의 연어에서이 지표의 안정성과 함께 대립 유전자 다양성 수준의 감소가 나타났습니다 (Makoedov et al., 1994; Bachevskaya 및 Pustovoit, 1996).
따라서 혼합 어종 문제를 다룬 연구자들의 결론에 따르면, 다양한 개체군, 특히 서로 다른 기후 및 지리적 지역에 위치한 연어의 유전자 풀을 이식하고 혼합하면 유전적 다양성이 감소하게 됩니다. 자연 인구의 구조 및 저하의 단순화. 선택의 결과로 인공 번식을 하게 되면 자연 개체군의 변화는 어느 정도 일어날 것입니다. 이런 점에서 가장 바람직한 선택은 자생하천의 자원을 희생하면서 인공재생산 개체수를 늘리는 것이다. 한 저수지에서 다른 저수지로 캐비아를 비체계적으로 운송하는 관행을 포기할 필요가 있습니다. 왜냐하면 그러한 양식 전략은 불안정한 혼합 저생산 인구 형성에 기여하기 때문입니다. 이 경우 자연 개체군에 대한 인위적 영향의 규모는 훨씬 작아집니다.
마가단 지역의 혼합 연어 무리의 문제 중 하나는 이미 강 하구에 있는 생선 공장 원산지의 사육 복장을 집중적으로 개발하는 것입니다. 이는 하구 지역의 모든 부화장의 위치와 관련이 있습니다. 기본 강의 중. 이 문제는 증가함에 따라 대부분의 문제가 됩니다.
공장 친구가 돌아옵니다. 눈에 띄는 결혼 예복의 존재는 제품의 상업적 품질과 가치를 크게 감소시킵니다. 이 문제는 어업이 강에서 해안 지역으로 이전되면 해결될 수 있습니다. 해안에 접근할 때 바다에서 북쿠릴 연어를 낚시하기 위해 짧은 유자망을 사용하는 관행이 이미 가능하며 좋은 결과를 얻었습니다.
따라서 혼합 연어 개체군에서 나타나는 편차는 이식된 어류의 우세 또는 상당한 비율을 나타내며, 이는 자연 그룹의 연어 연어와 번식하여 야생 개체군의 생물 유전적 구조를 왜곡합니다.
연어 자원의 현재 상황을 고려하여, 새로운 개발 기술 도입 문제, 연어 인공 번식의 형태 및 방법 개선 문제에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 전통적인 양어 방식의 낮은 효율성은 연어의 인공 번식을 위한 대체 방법 개발의 동기였습니다. 현재 공장식 연어 외에도 이 지역에는 인공적으로 생성된 생산성이 높은 산업 목초지 개체군이 있습니다(Rogatnykh et al., 2002). 길이 19km의 작은 분홍색 연어 저수지(R. Kulkuty, Odyan Bay)에서 15년 동안 방출된 성장한 어린 물고기로부터 0.14~1.87%(평균 0.72%)의 꾸준한 수익이 발생했습니다. 100만개부터. 방출된 청소년의 경우 반환되는 물고기는 최대 8~10,000마리 또는 무게 기준으로 35~45톤입니다. 모노디 방출이 증가하는 경우 생성된 개체수를 원하는 크기로 늘릴 수 있습니다. 이러한 개체군의 특징은 산란하러 오는 산란자를 완전히 포획하여 어패류 제품과 유정란을 모하로 얻는데 사용한다는 점이다. MagadanNIRO가 개발한 생명공학(발명 특허 번호 2370028 "태평양 연어의 상업적 상업적 번식 인공 개체군 생성 방법")을 통해 번식에 적합한 종별 조건이 없는 수역에서 상업적인 연어 자원을 생성할 수 있습니다. 이 방향의 전망과 입증된 공정 기술을 고려하면 해당 지역의 다른 수역과 북동부의 다른 지역에서 유사한 인구를 복제하는 것이 가능합니다. 산업 인구 네트워크의 생성은 일반적인 접근 방식에서 인공적으로 생산된 연어의 비율을 크게 늘리고 최근에 경험한 부족 현상인 심기 재료를 HRZ에 제공하는 문제를 해결할 것입니다. 동시에 산업용 연어에 필적하는 인공 번식 연어를 대량으로 얻을 수 있습니다. 그러나 인위적으로 번식한 쿨쿠타 상업용 연어 개체군의 생존율이 다소 높음에도 불구하고, 산란을 위해 돌아오는 산란체에서는 유전적 다양성이 약간 감소한 것으로 나타났는데, 이는 유효 산란체 수가 적거나 산란 방향에 기인한 것으로 보인다. 발생 초기 단계에서 이형접합체에 대한 선택(Bachevskaya et al., 2004).
위의 내용을 요약하면, 마가단 지역 연어 산업의 주요 전략 과제 중 하나는 자연 연어 개체군의 유전적 구조를 지역 조건에 적합한 균형 잡힌 유전자 풀의 보유지로 보존하는 것입니다. 두 번째로 똑같이 중요한 임무는 생산성이 높은 관리되는 연어 양식장을 만들기 위해 인공 번식량과 높은 수의 천연 연어 자원을 합리적으로 결합하는 것입니다.

또한보십시오

연못, 웅덩이 또는 가두리 방식으로 양식을 조직함으로써 소유자는 환경 친화적인 제품을 높은 비용으로 시장에 판매할 수 있으며, 우리나라의 유리한 기후와 잉어 및 송어에 대한 수요 증가로 인해 이 사업은 수익성이 높고 매우 높습니다. 모든 지역에서 수익성이 높습니다.

해양 제품은 수천 년 동안 축산물과 경쟁해 왔습니다. 이러한 제품의 이점에 대한 많은 논문이 작성되었습니다. 세계보건기구에서는 하루에 최소 2번 생선을 섭취할 것을 권장합니다. 특정 지방산(오메가-3) 함량은 뇌와 심장 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 비타민 D는 적절한 뼈 성장에 필수적입니다. 연어, 송어, 고등어의 사용은 태아의 정상적인 발달에 매우 중요하며 임산부와 어린이에게 권장됩니다. 러시아의 양어업은 상당히 관련성이 높은 사업 분야이며 지속적으로 발전하고 있습니다.

인공 조건에서 물고기를 사육하는 방법

사업은 재미있어야 합니다. 물고기를 사육하는 것은 휴식과 가장 잘 연관되어 있으며 많은 즐거운 감정을 가져올 수 있습니다. 또한 이는 상당히 수익성이 높고 복잡하지 않은 프로세스입니다. 농장을 준비하는 데는 큰 투자가 필요하지 않으며 경제적 효과도 상당히 가시적이며 적절한 관리를 통해 정기적인 수익과 환경 친화적인 제품을 식탁에 올릴 수 있습니다. 철갑상어든 송어든 전형적인 강에 서식하는 생물에 대한 수요는 러시아에서 지속적으로 증가하고 있습니다. 우리나라의 기후뿐만 아니라 수많은 연못, 호수, 저수지 덕분에 우리는 거의 모든 지역에서 이러한 유형의 활동에 성공적으로 참여할 수 있습니다. 물고기를 인공적으로 양식하는 것은 고대부터 이루어졌습니다. 현재 이 방법은 높은 발전을 이루었으며 다음 조건에서 구현이 가능합니다.

1. 수영장에서.
2. 연못에서.
3. 정원 방법.

이 경우 성공을 보장하는 것은 많은 위험 요소를 고려하여 상세한 사업 계획을 준비하는 것입니다.

인공 수영장에서의 번식 특징

인공 수영장에서 물고기 번식의 유리한 품질은 절대적으로 어디에나 위치할 수 있다는 것입니다. 정원이나 개인 음모의 다른 부분이 될 수 있습니다. 또 다른 장점은 탱크의 부피, 재질, 모양을 선택할 수 있다는 점입니다. 이러한 탱크는 유리 섬유, 금속 또는 철근 콘크리트 구조물로 만들어지기 때문에 내구성이 매우 뛰어납니다. 약간의 예방적 유지 관리가 필요하며 자주 청소할 필요가 없습니다. 원하는 경우 어떤 모양의 풀도 주문할 수 있으며, 이를 통해 사용 가능한 여유 공간에 따라 설치할 수 있습니다. 일반적으로 다양한 유형의 플라스틱으로 만들어진 탱크 벽은 표면이 매끄러워 심각한 오염을 방지하고 수처리 비용을 줄이고 어류 전염병 가능성을 줄입니다. 온도와 수화학적 조건을 인위적으로 조절하는 능력 덕분에 이러한 유형의 저수지를 일년 내내 사용할 수 있습니다.

폐쇄형 물 교환 공장은 인공 조건에서 재배하는 가장 진보된 방법으로 공정의 완전한 기계화 및 자동화를 달성할 수 있습니다. 이러한 방식으로 튀김을 재현하려면 값 비싼 청소 및 물 교환 장비를 설치하면 비용이 약 1.5 배 증가하므로 진미 품종 (철갑 상어 또는 연어)을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 환경에서의 심기 포화도는 수질 정화율과 순환율을 기준으로 계산됩니다. 어류 생산성의 표준은 1m3당 20~100kg입니다. 방법은 간단하지만 실행시 전형적인 오류가 발생합니다.

초보 양식업자의 전형적인 오해

연못에서의 번식의 특징

이 옵션은 초보자에게 가장 위험하지 않고 적합한 옵션 중 하나입니다. 최소 금액 기준과 추가 비용 없이 천연 저수지를 사용할 수 있는 가능성을 통해 긍정적인 발전을 얻을 수 있습니다. 러시아, 벨로루시, 우크라이나 영토에서는 적합한 연못이나 역류를 쉽게 찾을 수 있습니다. 자신의 인공 연못을 사용할 수 있는 옵션이 있습니다. 이 경우 토공사에 추가 투자를 해야 하며 지하수 부족 및 연못의 심각한 얕아짐과 관련된 특정 위험이 있습니다. 또한 좋은 수익성을 얻으려면 최소 1 헥타르 면적의 연못이 필요합니다.

케이지 방식

재생산에 대한 결합된 접근 방식을 가정합니다. 긍정적인 면을 모두 갖고 있습니다. 부정적인 특성도 마찬가지입니다. 특정 장비를 갖춘 자연 수역이 사용됩니다. 이 방법을 구현하려면 플로팅 케이지를 직접 구입하거나 제작하고 치어를 비축해야 합니다. 케이지 라인은 호수, 강 역류 또는 저수지에 설치됩니다. 후자의 방법은 더운 환경에서 일년 내내 인구 증가를 가능하게 합니다. 정원 농업의 주요 장점:

1. 작은 지역. 케이지를 더 잘 보호하고 낚시를 단순화합니다.
2. 연중 내내 구현 가능성. 대부분의 회사에는 계절별 판매 벡터가 있습니다. 이 장점은 이익을 증가시킬 것입니다.
3. 복잡한 목적을 포함하여 모든 유형의 수역을 사용할 수 있습니다.

어떤 품종을 키울까요?

프로젝트를 시작하기 전에 어떤 종류의 생선을 매장에 공급할 준비가 되어 있는지 스스로에게 물어봐야 합니다. 판매되는 주요 품종은 잉어와 송어입니다. 번식, 수유 및 관리 방법은 다소 다릅니다. 잉어는 다양한 유형의 수역에 배치할 수 있고 덜 전문적인 음식을 사용할 수 있는 매우 소박한 품종입니다. 인터넷과 전문 매뉴얼에는 기술의 특징에 대한 많은 정보가 있습니다. 송어 튀김을 키우는 것은 다소 힘든 과정입니다. 양어업 및 특수 교육에 대한 기본 경험이 필요합니다. 이 품종은 구금 장소와 조건을 극도로 까다롭게 여깁니다.

잉어 사육 기술

이 해양 동물군 대표자는 담수 양식 시장의 이 부문에서 선도적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 종의 치어 성장을 위해 인공 저수지, 연못 및 케이지 방법을 사용할 수 있습니다. 다음과 같은 품종이 재배됩니다.

1. 인설.
2. 거울.
3. 선의.
4. 적나라한.
5. 우크라이나어 프레임.

포식성 품종을 포함하여 다양한 다른 종과 함께 단일 양식으로 잉어를 양식하는 것이 가능합니다. 세 가지 재생산 시스템이 있습니다.

1. 광범위합니다.
2. 세미-집중적.
3. 강한.

광범위한 환경에는 바닥 동물군과 동물성 플랑크톤의 천연 파생물을 잉어에게 먹이는 것이 포함됩니다. 이 방법은 단위 면적당 약간의 증가(200kg에서 650kg)로 구별됩니다. 장점은 사료 비용과 비용이 낮다는 것입니다.

반집약적 방법은 농공업 단지에서 상당량 생산되는 인공 사료를 더 많이 포함하도록 식단을 구성하는 것입니다. 다이어트의 칼로리 함량 부족은 탄수화물 유형의 식품 첨가물 (다양한 유형의 곡물)의 도움으로 평준화됩니다. 올바른 식단 선택으로 생산성은 헥타르당 650~1400kg 수준에 도달합니다. 이 시스템의 분명한 장점은 보충제를 사용하여 식품의 에너지 가치 부족을 교정할 수 있다는 것입니다.

집중 시스템은 전체 세대를 고농도(최대 40%)의 단백질을 포함하는 복합 사료로 전환합니다. 영양의 가치가 높으면 성장 영역을 크게 심게되어 추가 통기가 필요하며 표준을 준수하지 않으면 자손이 사망 할 위험이 있습니다. 이 시스템의 효율성으로 인해 수역 헥타르당 5~20톤을 얻을 수 있습니다. 긍정적인 특징은 수역의 최대 참여입니다. 그러나 감염과 전염병의 위험도 큽니다.

송어 사육 기술

세계 바다에는 12종 이상의 송어가 있습니다. 산업 재생산에 가장 적합한 두 가지 주요 항목은 다음과 같습니다.

1. 브룩송어.
2. 무지개 송어.

첫 번째 종은 Azov, Black, White 및 Caspian Seas의 물에서 자랍니다. 맛이 좋고 가장 귀중한 생선 품종에 속합니다. 추운 환경에서만 살며 충분히 높은 통기가 필요합니다. 무지개 송어의 서식지는 북미입니다. 차가운 강뿐만 아니라 따뜻한 강에서도 살 수 있습니다. 성장 잠재력이 뛰어납니다.

번식에는 가두리 방식과 연못에서 사육하는 방식이 적합하다. 그러나 송어는 연못에서는 번식하지 않기 때문에 인공수정을 해야 한다. 4 ~ 18 ° C의 온도 체제를 준수해야합니다. 판매할 수 있는 성체로 성장하는 데는 약 2년이 걸립니다.

얼마나 벌 수 있나요?

프로젝트의 지출과 수입 부분은 생산 규모에 따라 달라집니다. 잉어 튀김 비용은 킬로그램 당 60 ~ 120 루블입니다. 그를위한 복합 사료의 최소 가격은 7-8 루블입니다. 성인은 1kg 당 100-130 루블에 판매됩니다. 예를 들어 잉어를 키울 때 주요 포인트의 평균값을 취할 수 있습니다. 최종 제품의 양을 최소화하면서 가장 보수적으로 계산하면 비용 부분은 다음과 같습니다.

1. 말렉 - 5200 루블.
2. 직원 - 15150 루블.
3. 사료 - 3350 루블.
4. 기타 - 9350 루블.

회계의 회귀 부분은 30,050 루블입니다.

총 생산량이 50,000 루블이면 순이익은 19,950 루블이됩니다. 매개변수를 여러 번 늘리면 비용이 절감되고 수익이 높아집니다. 프로세스를 올바르게 구성하면 수익성이 40%에 이를 수 있습니다.

성공적인 "물고기"사업의 예

광범위한 수출 네트워크를 갖춘 대규모 기업이 러시아에서 산업적 규모로 성공적인 어류 양식에 참여하고 있습니다. 그러나 러시아에서 성공적으로 생산량을 늘리고 있는 중소형 양어장은 많은 주목을 받을 만합니다(Arsky Rybkhoz LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovsky Fisheries LLC. 이러한 회사는 양어업에 대한 잘 조정된 기술 및 재정적 기반의 훌륭한 예입니다.

좋은 하루 되세요, 친구들! 새해가 왔습니다. 준비가 한창입니다. 2019년 동력에 따르면 황토돼지가 안주인이 됩니다. 따라서 물론 축제 테이블에 돼지 고기 요리를 올려서는 안됩니다. 다른 종류의 고기를 뜨겁게 요리할 수도 있지만 가금류와 생선도 좋은 선택입니다. 질문이 즉시 발생합니다. 어떤 종류의 생선을 요리해야합니까? 물론 모든 가족 구성원의 선호도에 따라 진행해야합니다. 그리고 물고기가 신선할 뿐만 아니라 바람직하게는 야생이기를 원하기 때문에 다양한 종 중에서 선택하는 방법은 무엇입니까? 오늘 저는 작업을 조금 단순화하기로 결정하고 인공적으로 재배되지 않은 물고기를 알려 드리고 아래 목록을 제공하겠습니다.

이 제품의 유용성은 누구나 알고 있습니다. 영양사는 일주일에 적어도 여러 번 생선을 섭취하도록 조언합니다. 즉, 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 어린이와 노년층이 본 제품에 포함된 유용한 물질을 충분한 양만큼 섭취하는 것이 특히 중요합니다.

1. 인, 오메가-3 지방 및 기타 성분(특히 캐비어)은 신체에 영양을 공급하고 방어력을 강화할 뿐만 아니라 암 퇴치에도 도움이 됩니다.
2. 기억력과 뇌 기능을 향상시킵니다.
3. 혈관과 심장 근육이 강화되고 유해한 콜레스테롤이 제거됩니다.
4. 생선 단백질은 1.5 ~ 2 시간 안에 체내에서 소화되고 고기는 5 시간 정도 소화됩니다. 이는 생선 구성에 엘라스틴 단백질이 없기 때문에 소화 속도가 느려지는 것으로 설명됩니다. 육류 제품에 존재하므로 육류 요리를 준비하는 데 더 오랜 시간이 걸립니다.

그러나 우리 시대에는 이익 대신 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있기 때문에 다양한 종류의 생선을 구입하고 선택하는 데 신중하게 접근해야 합니다.

생선을 구입할 때 무엇을 고려해야 합니까?

일반적으로 우리는 제품을 구입할 때 무엇을 따라야할지 모르고 무지로 인해 완전히 건강에 해로운 생선 제품을 선택하는 경우가 많습니다. 동시에 우리는 많은 돈을 소비합니다. 수산과에 들어갈 때 알아야 할 것은 무엇입니까?

냉장 또는 냉동 중 어떤 생선을 선호하시나요?

슈퍼마켓의 얼음 속에 놓여 있는 모든 수산물은 농장에서 인공적으로 재배된 것입니다. 즉, 화학 물질을 사용하여 가공하고 물고기의 성장과 발달을 위해 항생제를 첨가한 것입니다. 종종 해동된 생선은 여러 번 냉동하고 해동하는 냉장 생선으로 가장하여 판매됩니다. 이러한 이유로 다양한 종류의 현지 생선을 냉장 구매하는 것이 좋습니다.

• 잰더;
• 메기;
• 잉어;
• 단창
• 은잉어 및 기타 유사한 종.

냉동상태에서는 희귀품종과 해외품종만 구매하세요. 여기에는 꽃게, 농어, 왕 고등어, 연어가 포함됩니다. 냉동 규칙을 준수하면 생선의 맛, 인체에 유용한 전체 비타민 및 물질 세트가 완전히 보존됩니다.

생선에도 폴리인산염이 있나요?

사람이 섭취하기에 부적합한 생선 종류

물고기가 젊지 않다면 그 조직에는 인간의 생명에 독성 물질인 다량의 수은이 포함될 수 있습니다. 그리고 이것은 인위적으로 재배된 것뿐만 아니라 야생에도 적용됩니다. 이들 중에는 종종 타일, 황새치, 상어, 참치, 고등어, 큰머리, 줄무늬 야생 농어, 야생 철갑상어, 가다랭이, 미국 장어 등이 있습니다. 작은 어린 물고기를 선택하는 것이 좋습니다.

올바른 야생 물고기 선택

바다와 강 중 하나를 선택한다면 가장 유용한 것은 바다 생선(고등어, 연어, 청어)입니다. 아연, 철, 크롬, 망간 등 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.

청어는 좋은 제안입니다

값비싼 연어 종과 달리 청어는 재정을 크게 절약해 줍니다. 또한 성장 아미노산(메티오닌, 라이신, 트립토판)의 수가 고기를 능가합니다. 그들은 신체의 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

가장 좋은 방법은 열처리를 거치지 않은, 즉 살짝 소금에 절인 청어입니다. 지방 아미노산과 귀중한 단백질은 파괴되지 않습니다.

내 손에서 생선을 살 수 있나요?

어디서 잡혔는지 알 수 없기 때문에 불가능합니다. 그리고 테스트되지 않은 제품을 섭취한 후 발생할 수 있는 가장 위험한 일은 잉어과의 민물고기(바퀴벌레, 도미, 러드)에 영향을 미치는 질병인 후극증입니다. 양식장과 직접 협상하여 검증된 제품을 구매하시는 것이 좋습니다.

어린이와 어른을 위한 생선

30세 이하의 아기에게는 하루에 30g의 생선만 제공할 수 있습니다. 나이가 많은 어린이는 연어, 연어, 장어, 철갑 상어, 훈제 생선, 통조림 식품과 같은 지방이 많은 생선을 권장하지 않습니다.

• 브로톨;
• 대구;
• 말하다;
• 메기;
• 대구 무리;
• 마스코트;
• 핑크 연어.

우리는 연어를 사요

• 러시아의 야생 연어는 가격이 더 비싸지만 단백질, 지방, 미량 원소도 더 많이 함유하고 있습니다. 냉동 기술을 따른다면 생산 연어를 소비하는 것이 좋지만 한 달에 한 번 이하입니다.
• 양식장에 서식하는 모든 붉은색 고기(코호연어, 핑크연어, 첨)를 사용하는 생선에는 도살 2개월 전에 카로티노이드를 공급하여 고기를 더욱 밝게 만듭니다.
• 좋은 조건에서 자라면 고추, 홍조류를 먹인다. 그러한 물고기는 작은 탱크에 들어 있기 때문에 매우 기름기가 많습니다.

신선한 생선의 지표는 아가미의 분홍색입니다. 비늘이 흐리고 쉽게 떨어지거나 느슨하게 붙어 있으면 생선이 오래되지 않은 것입니다. 요리하기 전에 주스가 액체와 함께 남지 않도록 생선을 완전히 해동하지 마십시오.

몸통을 눌러주세요. 제품이 신선하면 3초 후에 포사가 사라집니다. 필레가 아닌 시체를 구입하는 것이 좋습니다. 생산 과정에서 필레를 얻기 위해 생선을 화학 물질에 담가서 뼈를 더 잘 분리합니다.

흰살생선, 홍연어, 은연어(연어에서 추출), 청어, 대구, 정어리, 명태, 꽁치는 양어장에서 덜 재배됩니다. 이 물고기의 대부분은 야생입니다. 요리할 때 커피 그라인더에 갈아둔 마른 해케일을 대신 사용할 수 있습니다. 가장 좋은 열처리는 전체 조각으로 찌거나 끓이는 것입니다. 따라서 더 많은 미량 요소와 유용한 물질이 있습니다.

그리고 생선을 빨리 익히는 방법도 있어요. 이 조리법은 고전적입니다. 모든 향신료는 천연입니다. 저는 고추 5개와 다진 마늘을 섞어서 사용합니다. 나는 식초를 식초로 대체하지만 정제하지는 않습니다.