Česnakiniai skrebučiai. Rudos duonos skrebučiai su česnaku ir kt

Universalus alaus užkandis, kurį nesunkiai pasigamins namuose net ir naujokai virtuvėje. Taigi galite patys pasigaminti skrebučius iš juodos duonos ir patiekti su alumi ir kt. Pirma, tai pasirodo ekonomiška, nes iš vieno duonos kepalo gausite visą lėkštę traškių lazdelių. Antra, jis yra naudingesnis nei krekeriai maišeliuose, kuriuose yra daug kenksmingų skonio stipriklių ir konservantų. Pažvelkime atidžiau į naminių skrebučių gaminimo receptą.

Česnakinių skrebučių prie alaus receptas

Virtuvės prietaisai ir indai: peilis, pjaustymo lenta, viryklė, keptuvė.

Ingridientai

• Pagal šį receptą galite gaminti skrebučius iš absoliučiai bet kokios duonos. Šį kartą naudojau Borodinsky, nes jis idealiai tinka vyriškai kompanijai.
• Pridėkite prieskonių pagal skonį. Jei neturite alyvuogių aliejaus, galite naudoti saulėgrąžų aliejų.

Žingsnis po žingsnio receptas

Video receptas

Dabar pažiūrėkime šį trumpą vaizdo įrašą, kuriame išsamiai aprašomas česnakinių skrebučių, pagamintų iš juodos duonos, receptas.

Baltos duonos skrebučiai ruošiami jau seniai, siūlomi restoranuose ir kavinėse. Jie patiekiami su įvairiais pirmaisiais patiekalais, taip pat tiesiog naudojami kaip duonos pakaitalas. Jie gali būti įvairių formų ir virti įvairiais būdais: keptuvėje, mikrobangų krosnelėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje. Šį maistą rekomenduojama valgyti pirmoje dienos pusėje, nes jis gana kaloringas.

Pagrindinis ingredientas, suteikiantis skrebučiams skonį, yra įvairūs prieskoniai. Šiandien supažindinsime su keptų duonos riekelių su žolelėmis receptu, kuris suteiks joms puikų skonį ir aromatą.

Skrudinta duona su žolelėmis ir česnaku

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.
Porcijų skaičius: 2 asmenims.
Kalorijos: 390 kcal 100 g produkto.
Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, kaitlentė.

Ingridientai

Tinkamų ingredientų pasirinkimas

• Žolelės suteikia skanų skonį ir aromatą bet kuriam patiekalui. Skrebučiai su žolelėmis labai skanūs, juos norisi valgyti vėl ir vėl. Skaičiuojantiems kalorijas rekomenduoju atkreipti dėmesį į tai, kad toks patiekalas yra gana kaloringas, tad valgykite jį pirmoje dienos pusėje ir per daug nenusiminkite.

• Šiam baltos duonos česnakinių skrebučių receptui. naudokite bet kokius prieskonius ir žoleles. Jei jūsų virtuvėje nėra nė vieno iš išvardytų ingredientų, galite juos pakeisti, pavyzdžiui, džiovintomis itališkomis žolelėmis, petražolėmis ir krapais.
• Jei ruošiatės tai patiekalas didelei linksmai kompanijai, padidinkite ingredientų kiekį.

Žingsnis po žingsnio receptas

Video receptas

Kviečiu pažiūrėti vienos minutės trukmės vaizdo įrašą, kuriame išsamiai aprašomas restoraninio stiliaus česnakinių skrebučių receptas. Pamatysite, kaip taisyklingai pasigaminti maistą ir kaip skaniai išeina duonos riekelės visiškai paruoštos.

Serviravimo parinktys

• Toks duonos patiekalas taps puikus priedas prie sūrio sriubos.
• Taip pat iš jo galite gaminti sumuštinius su sūriu, dešra, žuvimi ir bet kokiais kitais ingredientais savo nuožiūra.
• Patiekite skrebučius su grietinės padažu ir žalumynai.

Pažvelkime į sveikų ir skanių skrebučių receptą. Galite valgyti kaip atskirą patiekalą arba dėti į įvairias sriubas ir salotas. Kepsime juos orkaitėje be augalinių riebalų, todėl nepakenks Jūsų organizmui. Dažnai juos ruošiu vaikams, nes parduotuvėje juos visada traukia krekerių maišelis, kurio stengiuosi vengti.

Maisto gaminimo metas: 25 minutes.
Porcijų skaičius: 6 asmenims.
Kalorijos: 347 kcal 100 g produkto.
Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, peilis, pjaustymo lenta.

Ingridientai

Tinkamų ingredientų pasirinkimas

• Šiam patiekalui galite naudoti visiškai bet kokią duoną.. Netgi kažkas nelabai šviežio tiks. Tačiau nuo šviežios duonos plutelė labai traški, o skrebučių vidus bus minkštas.

• Taip pat galite naudoti granuliuotą česnaką. Tokiu atveju neturėtumėte jo išimti iš duonos riekelių prieš dėdami į orkaitę. Tai nesudegs.
• Galite virti padažas česnakiniams skrebučiams iš grietinės ir žolelių ar bet kuri kita jūsų nuožiūra.

Žingsnis po žingsnio receptas

Video receptas

Pažiūrėkime trumpą vaizdo įrašą su visomis skanių skrebučių kūrimo detalėmis.

Maisto gaminimo parinktys

• Skrebučiai buvo ruošiami visada. Dar seniau būdavo ruošiami saldūs skrebučiai, bet tada jie buvo mirkomi piene, o ne kiaušiniuose. A senovės Europoje jie buvo patiekiami su mėsa, bet šis patiekalas buvo vadinamas sriuba, nes duona buvo išmirkyta kažkokiame skystyje. Tai gali būti tik vanduo arba pienas.
• Iš šios duonos gaminama labai daug patiekalų. Jis naudojamas pasenęs arba šviežias. Beje, išvertus iš prancūzų tostas vadinama „prarasta duona“ arba „skrudinta duona“. Juk nuo sovietinių laikų buvome mokomi, kad jo negalima išmesti, todėl iš jo liekanų dažnai būdavo gaminami krekeriai ar skrebučiai.
• Jie būna saldaus, sūraus arba neutralaus skonio. Jie puikiai tinka sumuštiniams, galite neštis į renginius lauke, nusipirkti jau paruoštus parduotuvėje arba išsivirti patys. Nemažai populiarumo sulaukė ir skrebučiai, kurie pusryčiams patiekiami su įvairiais produktais.
• Visi žinome tą maistą naminis maistas yra daug sveikesnis nei pirktas parduotuvėje. Todėl bet kokius duonos gaminius rekomenduoju pasigaminti patiems, nes tai labai paprasta ir greita.
• Šiandien išmokome pasigaminti česnakinius skrebučius namuose. O dabar jums pasiūlysiu kelis paprastus patiekalus, kurių ruošimui galite naudoti skrudintą duoną.
• Kai svečiai yra prie slenksčio, jie puikiai tinka užkandžiams. Galite juos gaminti paskubomis arba paprašyti, kad kas nors pagamintų namuose, nes tai labai paprasta ir net nepatyręs virėjas gali susidoroti su šia užduotimi.
• Jie taps bet kokio šventinio stalo puošmena. Jie gali būti pagaminti įvairių dydžių ir su bet kokia duona ar skrebučiais. Visas gaminimo procesas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių, tačiau jie pirmieji išnyksta nuo stalo, todėl paruoškite juos naudoti ateityje.
• Daugelis žmonių mėgsta pusryčiauti, aš suprantu jų pasirinkimą, nes dažnai tai darau pati. Šiuo atveju svarbiausia naudoti daugiau sūrio, kuris gerai tirpsta ir yra geros nuotaikos. Beje, jei darbe turite mikrobangų krosnelę, tai šis patiekalas bus puikus užkandis darbo dieną.
• Ir aš jums paliksiu keletą labai skanių. Prie švediško stalo, lauke ar susitikus su draugais toks užkandis taps ne tik skanus, bet ir sveikas. Rekomenduoju šį receptą įtraukti į savo patiekalų sąrašą ir dažniau ruošti įvairiems gyvenimo įvykiams.

Mieli virėjai, man labai malonu pasidalinti su jumis paprastais ir skaniais patiekalų, kuriuos galite gaminti namuose, receptais. Jei turite pasiūlymų ar rekomendacijų, palikite juos komentaruose, mielai juos perskaitysiu. O dabar noriu palinkėti sėkmės ir visada gero apetito!

apibūdinimas

Alaus skrebučiai su česnaku labai lengvai ir greitai paruošiamas namuose. Ir nereikės parduotuvėje pirkti krekerių, kurių sudėtis, tiesą sakant, labai abejotina. Išduosime paslaptį, kaip kepti skrebučius su česnakais, kad jie savo skoniu jokiu būdu nenusileistų už parduotuvinius.

Paprastas česnakinių skrebučių receptas padarys jūsų vakarą šiek tiek įdomesnį. Nebūtina šio užkandžio naudoti tik su alumi. Labai skanu tokius traškius skrebučius mirkyti barščiuose su grietine.

Žemiau pateikiamas išsamus žingsnis po žingsnio receptas, kaip keptuvėje pasigaminti skrebučius su česnakais; nuotrauka pridedama prie instrukcijos. Išbandykite mūsų receptą ir pasilepinkite šaltu alumi su liūdnais, aštriais naminiais skrebučiais.

Ingridientai

• 
  (1 PC.)
• 
  (5 šaukštai.)
• 
  (4 gvazdikėliai)
• 
  (skonis)
• 
  (skonis)

Maisto gaminimo žingsniai

Paruoškime visus savo kelis ingredientus. Duona turi būti juoda, mažas kepalas arba pusė didelės plytos. Geriausia paimti Borodino duoną.



Česnako skilteles sutarkuokite smulkia tarka. Taip pat būtų priimtina labai smulkiai pjaustyti česnaką. Jei tikrai tingi, galite naudoti česnako miltelius, tačiau pojūčiai bus visai kiti. Giliame dubenyje sumaišykite česnaką ir augalinį aliejų. Palikite mišinį 20 minučių: tada aliejus bus prisotintas česnako.



Kol aliejus užpilamas, su skrebučiais susidorokime tiesiogiai. Nuo kepalo pašalinsime pluteles, tai taip pat padės duonai suteikti tinkamą stačiakampę formą.



Tada visą duoną supjaustome vienodais kubeliais. Jų dydis visiškai priklauso nuo jūsų noro. Rekomenduojamas dydis yra 1 centimetras.



Kepimui naudosime keptuvę storu dugnu. Į jį supilkite česnako mišinį ir gerai įkaitinkite aliejų. Jei skrebučius dėsite į keptuvę per anksti, duona sugers aliejų ir praras traškią tekstūrą.



Juodos duonos lazdeles sudėkite į verdantį aliejų, gerai apvoliokite česnakų mišinyje ir kepkite ant stiprios ugnies. Apytiksliai 2-3 minutes kiekvienoje pusėje.



Atidžiai stebėkite skrebučius ir įsitikinkite, kad sviestas nėra iki galo iškepęs.



Gatavus skrebučius nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Taip atsikratysime riebalų pertekliaus. Paruoštus česnakinius skrebučius galima patiekti karštus su alumi!



Gero apetito!

Krutonai yra universalus užkandis, kurį galite tiesiog mėgautis kaip užkandį, patiekti su pirmuoju patiekalu arba papildyti bokalą alaus rausvais, pikantiškais gabalėliais. Toliau mūsų medžiagoje siūlome česnakinių skrebučių keptuvėje receptus.

Skrudinta duona su česnaku ir sūriu keptuvėje - receptas

Skrebučius su česnaku keptuvėje galima paruošti iš batono, baltos arba juodos duonos. Bet kokiu atveju jis pasirodys aštrus ir patrauklus. Originalaus produkto pjaustymas prieš kepant taip pat nėra svarbus. Produktus galite išdėlioti didelių porcijų riekelių pavidalu arba duoną susmulkinti norimo dydžio kubeliais.

Ingridientai:

• duona arba batonas – 0,5 vnt.;
• česnako skiltelės – 2-3 vnt.;
• – 90 g;
• stalo druska - pagal skonį;
• žalumynai (nebūtina);
• saulėgrąžų be kvapo arba alyvuogių aliejaus.

Paruošimas

1. Paruošę duoną, nustatykite keptuvę sušilti, įpilkite į ją šiek tiek saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus be kvapo, ir nedelsdami pradėkite lupti česnako skilteles ir sutarkuoti ant smulkios trintuvės kartu su kietuoju sūriu.
2. Sumaišykite gautas drožles, pagardinkite jas šiek tiek druskos ir, jei norite, pridėkite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių. Jei sūris pakankamai sūrus, galite nenaudoti druskos.
3. Dabar paruoštus duonos gabalėlius dėkite į keptuvėje įkaitintą aliejų ir apkepkite iš visų pusių, stengdamiesi gauti tolygią aukso rudą plutą.
4. Karštus skrebučius dėkite į lėkštę ir nedelsdami uždenkite plonu sluoksniu anksčiau paruoštos česnako, sūrio ir žolelių pastos.
5. Leiskite produktams šiek tiek pamirkti, užplikyti ir atvėsti, ir galime patiekti užkandį.

Kaip pasigaminti skrebučius keptuvėje su česnaku alui?

Ingridientai:

• balta arba juoda duona, arba batonas – 0,5 vnt.;
• česnako skiltelės – 9-12 vnt.;
• stalo druska - pagal skonį;
• saulėgrąžų be aromato arba.

Paruošimas

1. Česnakinių skrebučių ruošimo alui keptuvėje principas yra identiškas aprašytam aukščiau. Duoną ar batoną supjaustykite norimos formos ir dydžio gabalėliais ir dėkite į karštą keptuvę, pirmiausia įpildami saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.
2. Kol produktai ruduoja iš visų pusių, įgaudami sodrią, tamsią, apetitą keliančią plutą, paruoškite česnako pastą. Česnako skilteles nuvalome ir perleidžiame per presą. Į gautą česnakų masę pasūdykite, užpilkite šiek tiek saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
3. Paruošta česnakų pasta pagardinkite karštas, rausvas, apskrudusias duonos riekeles ir palikite lėkštėje kelioms minutėms mirkti.

Skrudintos duonos užkandis žinomas visame pasaulyje. Skrudintos griežinėliai ypač išpopuliarėjo Europos virtuvėje. Klasikinė versija dažnai patiekiama pusryčiams. Česnakai yra puikus užkandis prie alaus. Taip pat šie kepti gabalėliai gali būti priedas prie karštų patiekalų ir salotų. Bet kaip teisingai pasigaminti šį užkandį, kad jie turėtų puikų skonį ir aromatą? Žmonėms dažnai kyla klausimų, kaip kepti skrebučius, kokią duoną naudoti, kaip pasigaminti česnakinius skrebučius. Straipsnyje bus pasakojama apie populiariausius šio nuostabaus užkandžio receptus ir paslaptis.

Kaip teisingai virti skrebučius? Nėra nieko sudėtingo paruošti Tokių skrebučių nėra, tačiau yra tam tikrų gudrybių, dėl kurių griežinėliai yra labai skanūs, minkšti viduje ir traškūs išorėje:

1. Paruoškite skrebučius iš vakarykščio batono ar vyniotinio. Šviežia duona ir kepiniai nepadarys apskrudę riekelių. Alaus užkandį geriau ruošti iš ruginės duonos.
2. Riekelių storis turi būti 1 cm.
3. Kaip kepti skrebučius keptuvėje? Paprastai duonos riekelės kepamos augaliniame aliejuje. Keptuvės dugną geriau patepti teptuku. Jei buvo pilama per daug aliejaus, tada gatavas duonos riekeles teks dėti ant popierinių rankšluosčių. Tai daroma tam, kad nutekėtų aliejaus perteklius. Keptuvėje su sviestu kepta duona pasirodo daug skanesnė, tačiau toks gaminimo variantas bus per daug kaloringas. Siekiant sumažinti gaminio kaloringumą, kepalo griežinėliai pamerkiami į lydytą sviestą ir kepami sausoje keptuvėje.
4. Duonos riekeles apkepame apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.

Dėl šių maisto gaminimo patarimų, skrudinti duonos gabalėliai taps mėgstamiausiu užkandžiu ant stalo ir niekam daugiau nekils klausimų, kaip pasigaminti skrebučius keptuvėje.

Populiarūs receptai

Klasikinis receptas

Puiki dienos pradžia bus pusryčiai, susidedantys iš skrudintų batono riekelių ir aromatingos kavos ar arbatos. Kaip virti skanius skrebučius?

Norėdami paruošti, jums reikės:

• Duona arba dar geriau batonas, 10 riekelių.
• Pienas 100 ml.
• Kiaušiniai, priklausomai nuo dydžio, 2-4 vnt.
• Druska 2-3 žiupsneliai.
• Daržovės arba sviestas kepti.

Virimo etapai:

Saldus variantas

Šis pusryčių receptas tinka vaikams ir tiems, kurie mėgsta smaližius. Kaip virti skrebučius? Jie ruošiami lygiai taip pat, kaip ir klasikiniai, su viena išimtimi. Vietoj druskos, į saldų užkandžio variantą dedama cukraus. Gatavus griežinėlius galima apibarstyti cukraus pudra ir patiekti šiltus su arbata ar kava.

Česnakinių skrebučių receptas

Česnakiniai skrebučiai yra aštrus, ugningas užkandis prie alaus ar pirmųjų patiekalų. O skrebučius su česnaku paruošti keptuvėje visai paprasta.

Reikalingi ingredientai:

• Juoda duona 400 gr.
• Augalinis aliejus 4 v.š. šaukštai.
• Druska pagal skonį.
• Česnakai 5-6 skiltelės.

Virimo etapai:

Česnakiniai skrebučiai yra paruošti. Juos geriausia patiekti šiltus.. Šie juodos duonos skrebučiai su česnaku puikiai papildys barščius.

Skrebučiai su sūriu

Šis užkandžių variantas tinka sūrio mėgėjams, o taip pat prisotins kūną energija ir veržlumu iki kito valgio. Sūris daro griežinėlius aromatingas ir neįprasto skonio.

Ingredientai 8 porcijoms

• Kepalas.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Grietinė - 6 šaukštai. šaukštai grietinės.
• Pipirai ir druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus kepimui.

Virimo etapai:

1. Pirmiausia sūrį reikia sutarkuoti smulkia tarka.
2. Kiaušinius išplakti su grietine. Įberkite druskos ir pipirų.
3. Sūrį sumaišykite su gautu kiaušinių ir grietinės mišiniu.
4. Batoną supjaustykite į 8 lygias riekeles.
5. Riekelę iš abiejų pusių apvoliokite kiaušinio-sūrio mišinyje.
6. Duonos riekeles dėkite ant įkaitintos keptuvės su augaliniu aliejumi.
7. Apkepkite griežinėlius iš abiejų pusių 3-4 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Skaniausi pusryčiai skrebučiais su sūriu yra paruošti!

Receptas skrebučiams su česnaku ir sūriu

Daugelis alaus mėgėjų domisi, kaip pasigaminti skrebučius su česnaku, nes šis užkandis puikiai dera su putojančiu gėrimu.

Ingridientai:

Kaip gaminti:

1. Batoną supjaustykite vienodais 1 cm storio gabalėliais.
2. Dubenyje išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų.
3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
4. Česnaką susmulkinkite dideliais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje 3 minutes, tada perkelkite į atskirą lėkštę.
5. Duonos riekeles iš abiejų pusių pamerkite į išplaktą kiaušinį ir dėkite į keptuvę.
6. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
7. Kai tik griežinėliai apskrus iš vienos pusės, apverskite jas į kitą ir apkeptą dalį pabarstykite sūriu. Kita vertus, kol kepalas skrudina, sūris turės laiko išsilydyti.
8. Atsargiai dėkite į lėkštę ir, jei norite, papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Česnakiniai skrebučiai yra paruošti!

Skrudinta duona su česnaku orkaitėje

Kaip kepti česnakinius skrebučius orkaitėje? Tam jums reikės:

• Duona 250 g juodos arba kvietinės.
• saulėgrąžų aliejus - 30 gr.
• 1 česnako galvutė;
• krūva žalumos;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• 25 ml vandens.

Virimo etapai:

Skrudinta duona su česnaku yra paruošta. Šis užkandis laikomas puikiu prie alaus dėl aštraus ir pikantiško skonio.

Sūrių skrebučių prie alaus receptas

Sūrius skrebučius galima paruošti iš juodųjų, ir balta duona. Paruošti užkandį yra gana paprasta. Tam jums reikės:

• Duona 400 gr.
• Pienas 2 v.š. šaukštai.
• Sviestas arba margarinas 4 v.š. šaukštai.
• Druska pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai

1. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
2. Duonos riekeles pamirkykite piene ir įberkite druskos.
3. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
4. Patiekite šiltą.

Skrudinta duona pusryčiams

Kaip orkaitėje iškepti skrebučius, kurie patrauks ne tik skoniu, bet ir išvaizda? Gražių pusryčių receptas yra paprastas, bet kartu tai visada sukelia didelį malonumą.

Ingridientai:

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
2. Morkas ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
4. Duoną supjaustykite riekelėmis.
5. Išplakite kiaušinius, įberkite druskos ir suberkite morkas, sūrį ir žoleles.
6. Duonos gabalėlius panardinkite į mišinį.
7. Duonos gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, ir kepkite orkaitėje 10 minučių.

Gražūs ir greiti pusryčiai, paruošti valgyti.

Yra daug daugiau šio skanaus užkandžio receptų. Šiame straipsnyje aprašoma tik nedidelė, bet populiari receptų dalis. Pabandykite pasigaminti patys ir nustebsite, kokia skani gali būti įprasta svieste kepta vienadienė duona.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!

Jei pasitelksite fantaziją, galite pagaminti skanų traškų užkandį net iš pasenusios duonos. Puikiai dera su "putotu" arba papildo lengvą mėsos sultinį. Česnakiniai skrebučiai ypač populiarūs tarp gurmanų, kurių aštuoni receptai pateikiami žemiau.

Šie pikantiški naminiai skrebučiai yra labai prieinamas patiekalas. Jis ruošiamas iš paprasčiausių ingredientų, kurie visada yra po ranka. Reikia paimti: pusę kepalo bet kokios juodos duonos, didelį kiekį nerafinuoto aliejaus kepimui, druskos, 4 česnako skilteles.

1. Duoną galima supjaustyti bet kokios formos riekelėmis. Labai patogu valgyti miniatiūrinius trikampius ir stačiakampius gabalus. Svarbiausia, kad duonos gabalėliai būtų pakankamai ploni.
2. Riekelės kepamos iš abiejų pusių dideliame kiekyje rafinuoto aliejaus. Dėl to jie turėtų pasirodyti auksinės rudos spalvos su auksine pluta.
3. Duonelė dar šilta įtrinama česnaku ir pabarstoma druska. Jei pageidaujate, šiame etape galite naudoti bet kokias aromatines žoleles.

Skrebučiai patiekiami karšti.

Su lydytu sūriu ir kiaušiniu

Norėdami paruošti tokį traškų skanėstą, geriau pasirinkti vakarykštį kepalą. Su šiais priedais geriau dera balta duona. Taip pat bus panaudota: pora česnako skiltelių, 210 g bet kokio kieto sūrio (galite imti aštrų), 5 dideli kiaušiniai, 2 a.š. majonezo, druskos.

1. Pirmiausia balta duona supjaustoma plonomis mažomis riekelėmis ir apkepama bet kuriuose įkaitintuose riebaluose iš abiejų pusių. Po to dar šiltą patrinkite česnako skiltele.
2. Įdarui kiaušinius kietai išverdame ir sutarkuojame stambiausiomis trintuvėmis.
3. Likusi česnako skiltelė per presą įpilama į kiaušinių masę, pagal skonį dedama majonezo ir druskos.
4. Gatavus skrebučius padengiame aštriu įdaru.

Prieš patiekiant, skanėstas papuošiamas plonais šviežio agurko griežinėliais.

Iš baltos duonos orkaitėje

Baltieji skrebučiai, džiovinti orkaitėje, puikiai tinka įvairioms salotoms. Jie pakeis parduotuvėje pirktus spirgučius, užpildytus skonio stiprikliu, be to, padės pasenusią duoną panaudoti pagal paskirtį. Į receptą įeina: granuliuotas česnakas, druska, vakarykštis kepalas, 5 v.š. alyvuogių aliejus, Provanso žolelės.

1. Duona aštriu peiliu supjaustoma nedideliais kubeliais, tada supilama į didelį puodą arba salotų dubenį.
2. Ant viršaus siunčiami paruošti prieskoniai, druska, česnakai ir alyvuogių aliejus. Prieskoniai dedami pagal skonį. Galite pasiimti bet kokį.
3. Tada masė kruopščiai sumaišoma, paskirstoma ant kepimo skardos ir siunčiama į karštą orkaitę, kol duonos gabalėliai bus auksiniai.

Indo papildomai tepti aliejumi nereikia.

Originalūs skrebučiai su sardinėmis ir česnaku

Žuvies konservai skrebučiams suteiks originalumo. Tam geriausiai tinka sardinės (120 g). Taip pat paimkite: pasenusį kepalą, žalią kiaušinį, didelį šaukštą majonezo, aliejaus kepimui, 3 skilteles česnako.

1. Kiekviena baltos duonos riekelė perpjaunama į dvi dalis ir kepama bet kokiuose riebaluose, kol atsiras pluta. Ypač skanu pasirodo su sviestu.
2. Įdarui žuvis atsikrato net mažiausius kaulus ir didžiąją dalį skysčio, po to gerai išminkoma šakute.
3. Kiaušinis išverdamas kietai, sutarkuojamas smulkia tarka, sumaišomas su sardinėmis, majonezu ir bet kokiu būdu susmulkintu česnaku.
4. Belieka apkeptą duoną aplieti įdaru.

Česnakiniai skrebučiai patiekiami ir kaip užkandis, ir kaip pusryčiai.

Kaip virti mikrobangų krosnelėje?

Jei nėra galimybės kepti duonos traškiems skrebučiams keptuvėje, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Produktai, kurie bus naudojami: 4 riekelės juodos duonos, žiupsnelis druskos, 1 a.š. beskonio aliejaus, česnako skiltelės.

1. Šiek tiek pasenusi duona supjaustoma siauromis juostelėmis.
2. Česnakai nulupami, perspaudžiami per spaudą ir sumaišomi su aliejumi.
3. Duonos gabaliukai panardinami į gautą aštrų mišinį ir pabarstomi druska.
4. Būsimieji skrebučiai išdėliojami ant plokščios lėkštės, tinkamos naudoti mikrobangų krosnelėje.
5. Prietaisas įsijungia 2-2,5 minutės visu galingumu.

Užkandis papuoštas smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.

Iš Borodino duonos su česnaku

Aromatingiausia, pikantiškiausia užkandžio versija gaminama iš vakarykštės Borodino duonos. Svarbiausia negailėti česnako ir žolelių. Be šių komponentų bus naudojama: 250 g duonos ir 4 dideli šaukštai nerafinuoto sviesto.

1. Duona be plutos supjaustoma į stačiakampius, kurių storis ne didesnis kaip 6-7 mm.
2. Kiekviena riekelė iš visų pusių pamirkoma aliejuje. Patogu jas tepti silikoniniu šepetėliu.
3. Gabaliukai kepami sausoje keptuvėje, kol apskrus.
4. Užkandžių užtepėlė ruošiama iš susmulkinto česnako ir bet kokių žolelių. Duona jame gerai byra. Taip pat į užtepėlę galite įpilti šiek tiek augalinio aliejaus.

Šie juodos duonos skrebučiai su česnaku patiekiami ir karšti, ir šalti.

Su pridėtu majonezu

Pagal žemiau pateiktą receptą paruošti skrebučiai taps itin skaniu sumuštinių su dešra, frankfurtais ar šprotais pagrindu. Be 8 riekelių baltos vienadienės duonos, bus naudojami 2 rinktiniai kiaušiniai, pora skiltelių česnako, gabalėlis sviesto, 40 g kietojo sūrio, 2 dideli šaukštai majonezo, druskos pagal skonį.

1. Kiaušinius plakite šluotele arba šakute su puse majonezo. Kiekviena duonos riekelė panardinama į gautą tirštą mišinį. Patogumui geriau supilti į plačią lėkštę.
2. Skrebučiai apkepti iš abiejų pusių karštame svieste.
3. Česnakai susmulkinami bet kokiu patogiu būdu ir sumaišomi su likusiu padažu.
4. Gatavas užkandis sutepamas česnako mišiniu ir gausiai apibarstomas smulkiai tarkuotu sūriu.

Taip pat skrebučius galite aptepti bet kokiu česnakiniu padažu.

Česnakiniai skrebučiai alui keptuvėje

Jei prie namų slenksčio pasirodo svečiai su „putomis“, o šeimininkė neturi užkandžių prie svaigiojo gėrimo, tuomet jį galima greitai sutvarkyti iš pasenusios duonos. Be 6 riekelių juodos duonos, imkite: 3 skilteles česnako, 45 ml nerafinuoto aliejaus, porą žiupsnelių džiovintų raudonėlių ir tiek pat rupios druskos.

1. Ruginė duona supjaustoma plonomis mažomis riekelėmis. Pirmiausia reikia atsikratyti plutos. Iš jų vėliau galima gaminti džiūvėsėlius.
2. Gauti gabaliukai kepami karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
3. Toliau duona išdėliojama ant popierinių servetėlių, kurios sugers aliejaus perteklių.
4. Dar šilti alaus skrebučiai iš visų pusių įtrinami česnako skiltelėmis.
5. Belieka užkandį pabarstyti stambia druska ir raudonėliu. Jie turėtų pabūti su prieskoniais 5–7 minutes, kad duona spėtų prisisotinti aštraus aromato.
6. Tada skanėstą galite padėti ant nedidelio padėklo ir patiekti ant stalo.

Norėdami pagerinti užkandžio skonį, apkepusius duonos gabalėlius turėtumėte pabarstyti tarkuotu sūriu. Tiks bet koks kietas pieno produktas (taip pat ir aštrus).