Kaip pasigaminti rožių sirupą. Kvapusis rožių žiedlapių sirupas Rožių žiedlapių sirupo receptas

Rožė – tai gėlė, kurios grožį tūkstančius metų apdainavo poetai. Kvapus aromatas ir vešlūs, ryškūs žiedai rožę pavertė tikra gėlių karaliene. Ne veltui graži, jauna mergina dažnai lyginama su gležnu rožės pumpuru. Kitomis kalbomis šios gėlės pavadinimas skamba labai panašiai, nes turi bendrą lotynišką šaknį:

• Angliškai – rose, garden rose;
• vokiškai – Rosa, Kulturrosen;
• prancūziškai – la rose.

Išvaizda

Rožių krūmas, priklausomai nuo augalo rūšies, gali būti nuo 25 iki 250 cm aukščio. Stiebai tiesūs, dažnai apaugę spygliais. Žiedynai gali būti labai įvairūs – nuo ​​labai mažyčių iki labai didelių, iki 20 cm skersmens. Žiedlapių skaičius pumpuruose gali svyruoti nuo kelių iki kelių dešimčių. Spalvų paletė pateikiama labai plačiai: šiandien yra tik grynos mėlynos ir juodos rožės. Gėlės aromatas priklauso ir nuo rūšies – kai kurios turi citrusinį ar aštrų kvapą.

Rūšys

Gamtos vaizdai

Erškėtuogė – žemas, dažniausiai lauke augantis krūmas baltais arba rausvais žiedais su viena eile žiedlapių.

Senos sodo rožės

• Alba yra krūmas, kurio aukštis gali siekti 250 cm, turi dvigubus, baltus arba šviesiai rausvus žiedus;
• Aishire yra vijoklinis augalas su mažais baltos arba rausvos spalvos žiedynais;
• Burbonas - gana aukštas krūmas su dideliais dvigubais apvalios formos žiedynais, baltais, rausvais arba raudonais;
• Damaskas – augalas, pasižymintis daugybe spyglių, spalvų paletė svyruoja nuo šviesiai rožinės iki ryškiai raudonos;
• Samanos – šią rūšį galima atskirti pagal žiedkočius ir taurėlapius, padengtus samanomis panašiu augimu;
• Noisette - aukštas krūmas su mažais žiedynais, turinčiais daug įvairių spalvų ir silpno aromato;
• Arbatžolės – tai unikalaus aromato, primenančio geros arbatos kvapą, rūšis.

Šiuolaikinės sodo rožės

• Floribunda - šios rūšies rožės pasižymi dideliais žiedynais, skirtingos formos ir spalvos, dažnai bekvapiai;
• Grandiflora yra tiesių stiebų ir gausiai žydinti rūšis, dažnai naudojama kraštovaizdžio dizainui;
• Laipiojančios stambiažiedės rožės ilgais šliaužiančiais ūgliais ir gana dideliais žiedynais;
• Miniatiūrinis - žemas augalas su labai mažais žiedynais;
• Polyanthas yra žemas krūmas su baltais, rausvais arba raudonais žiedynais, kurie yra bekvapiai.

Kur jis auga?

Šiandien šią gėlę galima rasti beveik visose pasaulio šalyse. Rožė – šilumą mėgstantis augalas, kuriam reikia saulės šviesos, todėl daugiausiai rūšių auga vidutinio ar subtropinio klimato šalyse. Tačiau yra ir žiemai atsparių veislių, kurios gali augti šiauriniuose regionuose.

Tuščias

Didžiausias kiekis naudingųjų medžiagų yra rožių žiedlapiuose, todėl ši augalo dalis naudojama medicinos ir kulinarijos reikmėms. Rožiniai žiedlapiai ruošiami tuo metu, kai pumpurai jau atsivėrė, bet dar nepradėjo nykti. Geriausias laikas rinkti rožių žiedlapius – ankstyvas rytas, kai rasa dar neišnyko. Surinkti žiedlapiai klojami ant grindų, pagamintų iš popieriaus arba natūralaus audinio. Žaliavos turi būti džiovinamos pavėsyje, po baldakimu.

Charakteristika

• turi platų spalvų pasirinkimą;
• turi malonų, kvapnų aromatą;
• sudėtyje yra naudingų medžiagų;
• naudojamas kosmetologijoje, liaudies medicinoje ir kulinarijoje.

Cheminė sudėtis

• eteriniai aliejai;
• Sachara;
• karčios medžiagos;
• gleivės;
• tanino medžiagos;
• dervos;
• flavono glikozidas;
• kvarcetas;
• makro ir mikroelementai;
• vitaminai: B, C, K ir karotinas.

Naudingos savybės

• turi baktericidinį poveikį;
• malšina kai kurių rūšių skausmą;
• ramina nervų sistemą;
• turi regeneruojantį poveikį;
• yra lengvas vidurius laisvinantis vaistas;
• turi anthelmintinį poveikį;
• malšina uždegimą;
• laikomas natūraliu antibiotiku;
• ramina odos niežėjimą.

Ledinių rožių žiedlapių arbata tonizuoja ir stiprina organizmą

Žala ir kontraindikacijos

Kadangi vaistiniai preparatai iš rožių žiedlapių dažniausiai naudojami išoriškai, toks gydymas draudžiamas tik esant individualiam netoleravimui. Neturėtumėte vartoti vaistų iš rožių žiedlapių su maistu, jei sergate sunkiomis virškinimo trakto ligomis arba ankstyvoje vaikystėje.

Taikymas

Kulinarijoje

• garsiausias skanėstas iš rožių žiedlapių – uogienė;
• rožinis medus yra tirštas ir saldus nealkoholinis sirupas;
• cukruoti rožių žiedlapiai naudojami konditerijos gaminiams puošti;
• rožinis actas yra retas, bet gana įdomus salotų padažas;
• rožių žiedlapiai naudojami rožiniam vynui, likeriams ir kitiems alkoholiniams gėrimams ruošti;
• Iš rožių žiedlapių galite užplikyti labai skanią ir aromatingą gėlių arbatą.

Crushon su rožiniais žiedlapiais

Iš šviežiai pražydusių rožių žiedlapių galima pasigaminti gaivų alkoholinį gėrimą. Paruoškite 400 gramų rožių žiedlapių, nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite. Įpilkite pusę stiklinės granuliuoto cukraus, įpilkite 40 ml konjako ir 350 ml baltojo vyno. Palikite vėsioje vietoje 60 minučių, tada nukoškite. Prieš patiekiant, gėrimą reikia atskiesti dar 350 ml vyno ir buteliu šampano.

Norėdami paruošti šią skanią ir gražią dekoraciją, jums reikės 100 gramų rožių žiedlapių, 2 kiaušinių baltymų ir 2 valg. cukraus pudra. Baltymus išplakti iki standžių putų. Plonu pincetu žiedlapius po vieną panardinkite į baltymų putas, apvoliokite cukraus pudroje ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kai žiedlapiai išdžius, galite supilti į indą, kuriame bus laikomi.

Medicinoje

Medicinoje, kaip ir kulinarijoje, naudojama tik viena augalo dalis – žiedlapiai. Vaistai iš rožių žiedlapių (įskaitant rožių aliejų) padeda kovoti su šiomis ligomis:

• krūtinės angina;
• konjunktyvitas;
• stomatitas;
• pūlingas odos uždegimas;
• viduriavimas;
• reumatas;
• bronchitas;
• rinitas;
• kvėpavimo takų ligos;
• alerginės odos reakcijos.

Liaudies receptai

• Uždegiminėms burnos ertmės ligoms gydyti Du kartus per dieną reikėtų skalauti burną rožių žiedlapių antpilu.
• Dėl konjunktyvito Ta pati infuzija padės. Rožių vandenyje suvilgytu vatos tamponu nuvalykite akis 3-4 kartus per dieną, o prieš miegą patepkite losjonais ir palaikykite pusvalandį.
• Dėl vidurių užkietėjimo Galite griebtis seno liaudies gynimo: 30 minučių prieš kiekvieną valgį gerai sukramtykite 5-6 rožių žiedlapius ir tada suvalgykite.
• Dėl gerklės skausmo paimkite lygiomis dalimis medaus ir susmulkintų rožių žiedlapių ir gerai išmaišykite. Šaukštelį mišinio palaikykite burnoje 30 minučių, tada išspjaukite. Pirmąsias 3 ar 4 ligos dienas šią procedūrą reikia kartoti 2 kartus per dieną.

Sultys

Rožių žiedlapių sultys – sveika ir aromatinga odos priežiūros priemonė. Jį paruošti labai paprasta: nuplaukite rožių žiedlapius, suberkite į puodą ir įpilkite nedidelį kiekį vandens. Virkite ant silpnos ugnies, kol žiedlapiai išgaus visą spalvą. Tada sultis reikia atvėsinti ir supilti į stiklinį indą. Šaldytuve sultys išsilaikys keletą dienų. Kad gėrimas būtų ne tik naudingas, bet ir gražus, jį reikia ruošti iš tos pačios spalvos žiedlapių. Be to, niekada nenaudokite parduotuvėje pirktų rožių kosmetikos ar medicinos reikmėms. Taip pat valgykite tik savo užaugintus rožių žiedlapius.

Sirupas

Rožių žiedlapių sirupas yra labai skanus ir aromatingas. Jis gali būti vartojamas kaip skanėstas arba kaip pagalbinė priemonė nuo peršalimo ligų. Šiam sirupui paruošti gerai nuplaukite 1 kg rožių žiedlapių, suberkite į puodą ir įpilkite litru vandens. Virkite žiedlapius ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tada sultinį nukoškite ir vėl supilkite į keptuvę. Įpilkite 1,5 kg cukraus ir užvirinkite. Tada supilkite vienos citrinos sultis, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Supilkite sirupą į stiklainius, kuriuos tuomet reikia apversti aukštyn kojomis ir uždengti storu audiniu. Kai sirupas atvės, stiklainius galima dėti į šaldytuvą.

Infuzija

Rožių žiedlapių užpilas geriau žinomas kaip rožių vanduo. Jau kelis šimtmečius moterys jį naudojo veido priežiūrai. Rožių vandens ruošimo receptas:

Rožių žiedlapius smulkiai supjaustykite, tada 2 valg. žaliavas sudėkite į termosą ir užpilkite 250 ml verdančio vandens. Palikite pusvalandžiui, atvėsinkite ir perkoškite. Supilkite į švarų indą ir laikykite šaldytuve.

Tinktūra

Rožių žiedlapių tinktūra yra labiau skanus šildantis gėrimas nei vaistas. Tačiau jei iš recepto neįtrauksite cukraus, rožių tinktūrą galima naudoti kompresams ir įtrynimui. Rožių žiedlapių tinktūra paruošiama taip:

Į puodą supilkite 200 gramų cukraus ir įpilkite pusę stiklinės vandens. Virkite sirupą ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Į keptuvę suberkite 100 gramų rožių žiedlapių ir kepkite dar 2 ar 3 minutes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite mišinį. Įpilkite litrą degtinės ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į stiklinį indą, sandariai uždarykite ir palikite tamsioje vietoje 15-20 dienų. Tada tinktūrą perkošti ir supilti į švarų indą.

Kosmetologijoje

• Kremas, skirtas drėkinti ir maitinti odą. Iš penkių vidutinio dydžio rožių nuskinkite žiedlapius ir sumalkite trintuvu arba mėsmale. Ištirpinkite nedidelį gabalėlį bičių vaško ir 2 valg. sviesto ir supilkite į gautą mišinį. Tada supilkite 1 šaukštelį. vitamino A, kuris parduodamas ampulėse. Kruopščiai sumaišykite mišinį ir sudėkite į stiklinį indą. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 4 dienas.
• Kaukė odos atjauninimui. Nuskinkite vienos rožės žiedlapius ir smulkiai supjaustykite. Supilkite nedidelį kiekį karšto vandens iki skystos košės konsistencijos. Tada mišinį sudėkite į vandens vonią ir palaikykite 10 min. Atvėsusia, bet dar šilta kauke užtepkite veidą ir dekoltė sritį, paimkite horizontalią padėtį ir pagulėkite pusvalandį. Likusią kaukę nuplaukite šiltu vandeniu.
• Kaukė, kad plaukai būtų švelnūs ir šilkiniai. Smulkiai supjaustykite vienos rožės žiedlapius ir suberkite į puodą su 250 ml pieno. Pieną užvirinkite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Šilta mase reikia ištepti plaukus ir palikti 12-14 minučių. Baigę procedūrą, nuplaukite kaukę dideliu kiekiu šilto vandens.

Kuo naudingi rožių žiedlapiai? Rožių žiedlapių gydomosios savybės žinomos nuo senų senovės.

Senovėje gydytojai rožių žiedlapių užpilus naudojo nervų ligoms gydyti, o nuo kvėpavimo takų ligų – patalpas fumiguoja smilkalų aromatu. Net ir sergant tokia sunkia liga, kaip vartojant, buvo leidžiama įkvėpti rožių žiedų aromato nuo širdies ir inkstų ligų, buvo gydomi rožių žiedlapių užpilais. Visos moterys ant veido tepa rožių žiedlapius, kad juos atgaivintų ir suteiktų jaunatviško gaivumo.

Rožių žiedlapiai buvo naudojami uždegimui gydyti: kartu su actu buvo gydomos uždegiminės žaizdos; vynu užpilti žiedlapiai padėdavo esant virškinimo trakto sutrikimams; o žiedlapiai kartu su medaus vandeniu puikiai padėjo kaip karščiavimą mažinanti priemonė.

Rožių žiedlapių nauda akivaizdi, tačiau reikia nepamiršti, kad retais atvejais pasitaiko atvejų, todėl prieš naudodami įsitikinkite, ar nesate alergiški.

Kuo naudingi rožių žiedlapiai?

Rožių žiedlapiuose yra:

Bendrosios rožių žiedlapių savybės:

• baktericidinis;
• regeneruojantis;
• antispazminis;
• raminantis;
• priešuždegiminis.

Baltųjų rožių žiedų žiedlapiuose yra daug dervingų ir gleivingų medžiagų, jos daugiausia naudojamos:

• uogienės pavidalu kaip švelnus vidurius laisvinantis vaistas;
• infuzijos pavidalu kaip antihelmintinis vaistas;
• kaip antibiotikas gydant pūlingas žaizdas, pragulas, nudegimus.

Raudoni rožių žiedlapiai naudingi:

• žarnyno sutrikimai, nes jie turi gerą sutraukiantį ir fiksuojantį poveikį;
• virškinimo trakto uždegimas;
• gerklės skausmas;
• stomatitas;
• pūlingos žaizdos, nudegimai ( rožių žiedlapiai taip pat naudingi);
• konjunktyvitas.

Medicininiais tikslais gali būti naudojami tiek švieži, tiek džiovinti rožių žiedlapiai. Geriausias laikas rinkti yra rytas po lietaus arba po rasos.

Po surinkimo jie nėra nuplaunami ir naudojami nei iš karto, nei džiovinami gerai vėdinamose vietose.

Kuo naudingi rožių žiedlapiai ir kaip jie naudojami?

Balzamas nuo bronchito ir bronchinės astmos:

• 500 gr;
• 6 sausų gysločio lapų;
• 100 g sausų rožių žiedlapių;
• 100 g medaus;
• butelis (1l) Cahors.

Viską sudėkite į puodą, leiskite užvirti ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti parą. Suspausti. Laikyti šaldytuve. Gerti 5-6 kartus po valgomąjį šaukštą. Tinktūrą reikia gerti per 2 kursus. Vienas kursas kas 6 mėnesius.

Rožių žiedlapių uogienės privalumai

Tai yra puiki rožių žiedlapių uogienės nauda.

Kaip iš rožių žiedlapių pasigaminti nuostabią aromatingą uogienę?

0 5 kilogramus smulkiai pjaustytų žiedlapių, sumaišyti 0,5 kilogramo cukraus ir palikti 2 paras uždarame inde. Tada paruoškite sirupą: į kilogramą cukraus supilkite vienos citrinos sultis ir stiklinę vandens, išmaišykite ir užvirinkite. Į sirupą panardinkite žiedlapių ir cukraus mišinį ir virkite, kol žiedlapiai suminkštės (neturi girgždėti ant dantų)

Vonios su rožių žiedlapiais privalumai

Norėdami išvalyti odą su įvairiais pažeidimais, kad sumažintumėte nuovargį ir pervargimą, nerimo ir įtampos būseną, galite paruošti rožių žiedlapių vonią.

Pusę stiklinės gerai supakuotų žiedlapių užpilame verdančiu vandeniu, reikia 200 mol, ir paliekame pusvalandį pastovėti po dangčiu. Tada į vonią įpilkite aromatinio užpilo kartu su rožių žiedlapiais. Iš šiek tiek suvytusios puokštės galima ruošti užpilą ir rožes.

Vonios su rožių žiedlapiais privalumai.

1. Puiki priemonė nervų ligoms gydyti.
2. Pašalina nuovargį, nerimą, tonizuoja.
3. Teigiamai veikia širdį.
4. Puikiai valo odą.
5. Padidina organizmo našumą.

Rožių žiedlapių nauda veidui ir kūnui

1) Rožių žiedlapių kaukė yra universali kiekvienam:

• 5 susmulkinti žiedlapiai
• 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus arba grietinės, fermentuoto kepto pieno, medaus.

Leiskite pastovėti valandą. Švelniai užtepkite ant veido ir palikite 20 minučių.

2) Maitinimo ir drėkinimo kaukė:

• vienos rožės žiedlapių
• avižiniai dribsniai 3 v.š
• medus - 1 valgomasis šaukštas
• truputis vandens

Dribsnius ir žiedlapius sutrinkite trintuvu, įpilkite porą šaukštų vandens, medaus ir išmaišykite. Užtepkite kaukę 20 minučių.

3) Kaukė riebiai odai:

Laikykite ant veido 20 minučių.

4) Kaukė nuo raukšlių

• glicerinas - 1 valgomasis šaukštas
• stikline pieno
• rožių žiedlapiai - 3 valgomieji šaukštai

Žiedlapius užpilkite karštu pienu ir 20 minučių padėkite į vandens vonią. Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite glicerino 20 minučių. Likusį mišinį galite įdėti į šaldytuvą ir laikyti 3 dienas.

5) Norėdami atnaujinti veidą, turite reguliariai pasidaryti nuostabią kaukę:

• 2 šaukštai ramunėlių
• 1 valgomasis šaukštas šviežių rožių žiedlapių
• 2 šaukštai jonažolių
• 1 valgomasis šaukštas liepų žiedų
• pusė šaukšto mėtų

Visus ingredientus sumalkite į miltelius. Nuvalykite veidą, patepkite sodriu kremu ir pabarstykite kremo viršų pudra. Atsigulkite 20 minučių. Veidas taps gaivesnis, rausvesnis ir skaistesnis.

6) Kaukė krūtinei: rožių žiedlapius (galite nusausinti) sumaišykite su kremu, kad susidarytų kreminė masė, užtepkite ir pašildykite krūtinę, po 15 minučių nuplaukite. Ši kaukė dėl naudingų rožių žiedlapių savybių atjaunina odą, kovoja su strijomis, drėkina ir maitina odą.

7) Sausai odai aliejus iš rožių žiedlapių yra nepakeičiamas: tris stiklines sausų rožių žiedlapių suberkite į stiklinį indelį, gerai sutankinkite ir užpilkite persikų arba migdolų aliejumi, kad visi žiedlapiai apsemtų, padėkite į šiltą vietą dviem savaitėms. , aliejus turi pasidaryti rausvas. Kelis kartus per dieną nuvalykite veidą šiuo nuostabiu aliejumi. Aliejus gerai nuvalo veidą nuo kosmetikos.

Gaminu rožių žiedlapių aliejų ir dedu į visą kosmetiką. Žinoma, geriau naudoti sode ar vasarnamyje užaugintus rožių žiedlapius.

Štai kiek rožių žiedlapiai turi naudojimo būdų ir naudingų savybių! Laukiu jūsų komentarų!

Būkite laimingi, gražūs, mylimi!

Receptas rožių žiedlapių sirupas:

Gėrimui užpilti reikės trijų litrų buteliuko ir savaitės saulėto oro. Žydintys rožių pumpurai nupjaunami ir suskirstomi į žiedlapius. Nustatant gaminio proporcijas, sveriami tik žiedlapiai.

Žiedlapiai nuplaunami. Paimkite du trečdalius ir atidėkite. Likęs trečdalis dedamas į puodą, įpilama 50 ml vandens ir šaukštelis citrinos rūgšties.

Rožių žiedlapiai verdami, kol pasidaro ryškiai raudoni. Paprastai pakanka 5 minučių virimo. Ši žiedlapių dalis yra atsakinga už būsimo sirupo spalvą. Jei kai kurių žiedlapių neužvirsite, gėrimas bus beveik bespalvis. Lapelius išvirus su citrina, rožinė spalva išryškėja visoje savo šlovėje, todėl gėrimas taps ryškus.

Cukrus supilamas į švarų sterilizuotą stiklainį.

Suberkite likusius šviežius žiedlapius.

Butelis pripildytas karštu virintu vandeniu, temperatūra 60-70 laipsnių.

Sudėkite citrinoje virtus žiedlapius, kol jie atvės. Mediniu šaukštu ilga rankena išmaišykite butelio turinį.

Kai cukrus visiškai ištirps, butelis pastatomas ant saulės apšviestos palangės.

Po 7 dienų sirupas filtruojamas per kelis marlės sluoksnius ir supilamas į buteliuką su užsukamu dangteliu.

Sirupas iš rožių žiedlapių laikomas šaldytuve, patiekiamas kaip atskiras gėrimas arba skiedžiamas degtine alkoholiniams kokteiliams ruošti.

Jei jums reikia gauti ne sirupą, o vyną iš rožių žiedlapių, tada šiek tiek keičiama technologija. Produktų proporcijos paliekamos tos pačios, tačiau žiedlapiai užpildomi žaliu vandeniu. Citrinoje virti žiedlapiai yra būtini. 8-10 dieną prasidės fermentacijos procesas. Butelis mėnesį laikomas saulėje, tada vynas filtruojamas ir dedamas į šaldytuvą.

Rožių žiedlapių uogienė ilgą laiką buvo laikoma išskirtiniu delikatesu. Panašų saldumyną galite pagaminti ir su kitų gėlių žiedlapiais.

Pagrindinės taisyklės

Prie uogienės tinka patvaraus aromato gėlės: rožės, erškėtuogės, jazminai, našlaitės, žibuoklės, chrizantemos, migdolai, abrikosai, vyšnios. Gėlių žiedlapius reikia atsargiai atskirti nuo šerdies ir kuokelių.

Gamindami namuose galite naudoti tik privačiame sode ar lauke užaugintas gėles, nenaudojant chemijos. Atostogoms gautos prabangios rožių puokštės uogienė gali apsinuodyti maistu, nes parduotuvėse pirktos gėlės laikymo metu sugeria didžiulį kiekį kenksmingų medžiagų.

Žaliavas uogienei reikia rinkti anksti ryte, kol dar neišnyko rasa. Tada žiedlapiai geriau išsaugos skonį po apdorojimo. Jei žiedlapiai spalvoti, geriau rinktis tamsiausius, jie turi sodriausią kvapą.

Norint išgauti aromatą iš sveikų žiedlapių, juos reikia nuplauti šaltu vandeniu ir 2 dienas mirkyti šviežiai spaustose citrinų sultyse. Kad uogienė būtų subtilesnė, nuplautus žiedlapius galite pertrinti per mėsmalę, tada mirkyti nereikės.

Kadangi patys žiedlapiai nėra labai saldūs, gaminant iš jų uogienę reikės daug granuliuoto cukraus. Vidutiniškai tai yra 1,5 kg 250–300 g gėlių žiedlapių.

Gležni žiedlapiai greitai išverda, todėl svarbu uogienės nepervirti ant viryklės. Pakanka 40-50 minučių. pavirti ant silpnos ugnies nedideliame kiekyje vandens (1 stiklinė 250-300 g žiedlapių).

Kad uogienė iš gėlių žiedlapių neprarastų aromato ir netaptų cukruota namuose, ją reikia supilti į stiklinį indelį ir ant viršaus užpilti 1 valg. l. konjako

Maisto gaminimas iš rožių žiedlapių, receptai

Tiršta rožių žiedlapių uogienė
Kad uogienė būtų kuo kvapnesnė, reikia imti ryškiausių spalvų rožių žiedlapius.
Rožių žiedlapiai - 400 g, granuliuotas cukrus - 1 kg, vanduo - 1 stiklinė, citrina - 1/2 vnt.

Surinkite rožių žiedlapius, pašalinkite šiukšles, žirklėmis išpjaukite baltą dalį prie žiedlapio pagrindo. Nuplaukite šaltu vandeniu ir plonu sluoksniu paskleiskite ant popierinio rankšluosčio ir nusausinkite.
Žiedlapius sudėkite į puodą, sumaišykite su 0,5 kg cukraus. Uždenkite popieriumi ir palikite 6 valandoms, kad iš žiedlapių išsiskirtų sultys.
Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite likusį cukrų ir išmaišykite. Įjunkite vidutinę ugnį ir virkite, nuolat maišydami.
Kai užvirs, dar 5 minutes palaikykite ant viryklės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Pakartokite procedūrą dar kartą. Tada atvėsusią uogienę vėl uždėkite ant ugnies ir supilkite šviežiai spaustas 1/2 citrinos sultis (galite pakeisti 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos rūgšties, ištirpintos 2 šaukštuose šilto vandens). Šiuo metu žiedlapių spalva turėtų tapti ryškiausia. Uogienę užvirinkite ir troškinkite 25 minutes. ant silpnos ugnies. Paruoštą tirštą uogienę sudėkite į sterilius stiklainius ir susukite.

Rožių žiedlapių uogienė „Sweet Dreams“
Šis neįprastas kvapnus uogienė turi visiškai unikalų skonį. Tobula saldi dovana, pagaminta su meile!
Rožių žiedlapiai – 100 g, cukrus – 1 kg, vanduo – 1 stiklinė, citrinos sultys – 2 valg. l.

Sirupui paruošti cukrų užpilkite stikline verdančio vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol skystis ims tapti klampus (varvėti nuo šaukšto stora „virvele“). Atėjo laikas pridėti rožių žiedlapių. Žiedlapiai turi būti švarūs, išdžiovinti, nuimta balkšva dalis ties pagrindu. Geriau rinktis ryškaus aromato ir raudonos arba rausvos spalvos rožes.
Sirupą su žiedlapiais užvirinkite ir palikite 12 valandų, tada vėl užvirinkite, 30 minučių palaikykite ant silpnos ugnies. ir įpilkite citrinos sulčių. Uogienės spalva taps ryškesnė. Troškinkite dar 5 minutes. ir susukti į stiklainius.

Rožių žiedlapių sirupas
Rožių žiedlapiai (idealiai tinka arbatinė rožė) - 300 g, granuliuotas cukrus -200 g.
Nuimkite nuo rožių žiedlapių taurėlapius, suplakite, sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite.
Žiedlapius nuplikykite kiaurasamtyje su verdančiu vandeniu ir perkelkite į puodą. Uždenkite granuliuotu cukrumi, uždarykite dangčiu ir šaldykite 1 dieną.
Į kiaurasamtį įdėkite 2–3 sluoksnius marlės, o žiedlapius sudėkite į sirupą. Leiskite sirupui nuvarvėti ir išspauskite žiedlapius.
Mišinį užvirinkite ant stiprios ugnies, sumažinkite ugnį ir virkite apie 1 valandą, kol sirupas sutirštės, nuolat nugriebdami.
Sirupą atvėsinkite ir supilkite į paruoštus indus (butelius). Laikyti šaldytuve, sandariai uždarytą.

Tinktūra "Rožinės rožės"
Ir rožių grožis, ir neprilygstamas aromatas labai romantiškai susijungs tinktūroje ant žiedlapių.
1 litras degtinės, 250 g granuliuoto cukraus, 150 g rožių žiedlapių, 150 ml vandens.
Iš vandens ir granuliuoto cukraus išvirkite sirupą. Tada į jį suberkite nuplautus ir džiovintus rožių žiedlapius ir virkite ant silpnos ugnies 10-12 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Nuimkite sirupą nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Perkoškite į švarų, sausą stiklainį, įpilkite degtinės, sandariai uždarykite dangtį ir stipriai suplakite.
Tinktūrą padėkite į tamsią, vėsią vietą (o dar geriau – į šaldytuvą) 15-20 dienų.

Naminių garstyčių receptas
Visi labai mėgstame garstyčias, tačiau, kaip dažnai nutinka, parduotuvėje pirktas produktas nėra...

Kaip užšaldyti medaus grybus žiemai - virimo namuose receptas
Šaldiklis arba didelis šaldiklis šiais laikais yra apie...

Sūdytas arbūzas stiklainiuose žiemai, receptas su nuotrauka
Visi esame įpratę mėgautis prinokusiais ir saldžiais arbūzais, kurie yra tiesiog gražūs...

Marinuotos cukinijos žiemai stiklainiuose (nuotrauka), 7 geriausi receptai
Traškios marinuotos cukinijos – puikus užkandis bet kokiai šventei! R...

Kaip namuose virti saulėje džiovintus pomidorus žiemai, receptas su nuotraukomis
Daug kas jau pamėgo itališkus konservus – įvairius padažus...

Kur galima nusipirkti Krymo kosmetikos ir visokių gėrybių. Ir, sprendžiant iš komentarų, daugelis susidomėjo rožių žiedlapių sirupu. Todėl nusprendžiau neatidėlioti peržiūros.

Sirupu domėjausi tiesiog kaip desertu, bet, pasirodo, jis turi ir naudingų savybių. Tiems, kurie domisi, skaitykite žemiau esantį aprašymą.

apibūdinimas

Rožių žiedlapių sirupas – neįprastai aromatingas ir sveikas skanėstas visai jūsų šeimai. Be perdėto, arbatos rožė yra naudingų medžiagų sandėlis. Jo žiedlapiuose yra daug B grupės vitaminų, karotino, vitamino C, taip pat reto vitamino K, kuris dalyvauja kraujodaros sistemoje.

Rožių sirupas ženkliai palengvina gerklės ir bronchito simptomus vaikams ir suaugusiems, stiprina dantenas, padeda atsikratyti stomatito. Taip pat naudinga sergant gastritu ir skrandžio opa. Vartojant sirupą, palengvėja dirglumas, lėtinio nuovargio sindromas, jis padeda susidoroti su nemiga ir net vegetacine-kraujagysline distonija. Rožių sirupas – puiki priemonė nuo vitaminų trūkumo, stiprina peršalus susilpnėjusį imunitetą, padės greičiau pasveikti po operacijų ir sunkių ligų.

Rožių žiedlapių sirupas taip pat yra išskirtinis desertas, kuris tokiems įprastiems produktams kaip ledai ar sūrio pyragai suteiks malonų skonį ir nepaprastą aromatą.

Junginys (beje, parduotuvės svetainėje galite rasti ir visų produktų aprašymus, ir kompozicijas)

Kaip matote, kompozicijoje nėra kenksmingų konservantų, dažiklių ar skonių.

cukrus, eterinis aliejus rožių žiedlapiai, gliukozės-fruktozės sirupas, citrinų rūgštis.

*****************

Aš labai mėgstu ledus; paprasčiausias - pienas arba grietinėlė, be užpildų - riešutai, uogienė, šokoladas ir kt. Pati mėgstu ką nors įdėti, dažniausiai tai būna sirupai ar uogienė.

Todėl, kai studijavau svetainės asortimentą ir pamačiau tokį neįprastą sirupą, automatiškai įdėjau jį į krepšelį (ha, taip pat automatiškai nusiunčiau ten dar keletą produktų, bet galiausiai nusprendžiau išbandyti vieną dalyką, ir dabar žinosiu, kas vyksta su pristatymu Galite drąsiai užsisakyti daugiau iš SDEK).

IN įspūdžiai

Iš karto pasakysiu, kad maždaug įsivaizdavau, kaip jam seksis, nes... Karts nuo karto nusiperku sirupų. Žinau, kad jie dažniausiai būna labiau saldūs nei skanūs. Ir, nors sirupas atrodė labai neįprastas, nesitikėjau, kad jis bus nepaprastai skanus.

Sirupas yra stikliniame buteliuke su užsukamu dangteliu.

Panašu į įprastą sirupą (manau, kad daugeliui žinomas erškėtuogių sirupas – šis maždaug tokios pat konsistencijos).

Jis nėra tirštas, ne per skystas.

Aromatas: saldus, man atrodo, su medaus užuomina. Sirupas, žinoma, nekvepia rožėmis (šviežiomis gėlėmis). Na, čia tik aš, tik tuo atveju, patikslinu, antraip kas nors gali pagalvoti, kad sirupo aromatas toks pat kaip rožių puokštės.

Aromatas man labai primena arbatos, pagamintos iš rožių žiedlapių, arba, paprasčiau tariant, džiovintų žiedlapių kvapą. arbatos rožė (būtent tai yra sirupo sudėtyje)

Sirupo skonis, kaip ir tikėjausi – miela. Labai saldus ir tuo pačiu švelnus, šiek tiek „medus“. Ir šiaip jaučiu labai lengvą, malonų rūgštumą + kažką man sunkiai nusakomo (tai, matyt, suteikia rožių žiedlapių skonį). Malonus ir skonis, ir poskonis (aštraus susitraukimo nejaučiu, nors iš pradžių sirupas atrodo labai saldus). Apskritai saldumas, nors ir ryškus, bet toks... subtilus, ar panašiai.

Į ledus dažniausiai pilu sirupo. Desertui jis neprideda per daug stipraus aromato ar skonio akcento, tačiau jaučiasi labai gerai, o skonis su juo įdomesnis ir neįprastesnis.

Taip pat, kaip paaiškėjo, savo artimuosius ir draugus galite nustebinti tiek sirupu, tiek rožių žiedlapių arbata. Kai draugė atėjo pas mane ir aš padėjau sirupą ant stalo, ji nustebo (žinoma, mano mieste tokio neįprasto produkto nerasite net prekybos centruose).

Rožių žiedlapių sirupą galiu rekomenduoti pirmiausia turintiems smaližius, mėgstantiems išbandyti naujus ir įdomius dalykus bei tiems, kurie mėgsta nustebinti svečius kažkuo originaliu. Nefantazuokite (nepamirškite to Kompozicijoje nėra dirbtinių dažiklių ar skonių, todėl ir skonis, ir aromatas yra tiesiog natūralūs (priminsiu – nesitikėk šviežių rožių kvapo), tada nenusivilsite.

Sirupas man patiko (be to, jis ne tik originalus, bet ir sveikas). Noriu išbandyti visas rūšis (pvz., uogienę)

Jeigu tu susidomėjai - parduotuvės apžvalga kur užsisakiau sirupą

Dėkoju visiems už dėmesį peržiūrai. Linkiu puikios nuotaikos