Vaisių drožybos žingsnis po žingsnio instrukcijos. Drožyba – kas tai? Vaisių drožyba pradedantiesiems

Drožyba yra meninio vaisių ir daržovių pjaustymo menas, kurio gali išmokti kiekvienas. Gražiai papuoštas patiekalas džiugins suaugusius ir vaikus, taip pat įspūdingai atrodys ant šventinio stalo. Dekoracijos gali paversti net įprasčiausią patiekalą, pabrėžti stalo temą ir meninį šefo skonį. Meistras Daržovių ir vaisių drožyba naudojant žingsnis po žingsnio nuotrauką pradedantiesiems.

Kaip iš morkos pasidaryti gėlę. žingsnis po žingsnio nuotrauka

Gėlės yra labiausiai paplitusi puošmena, tinkanti bet kokiam patiekalui. Jums reikės morkos ir specialaus drožybos peilio. Pirmiausia supjaustykite morką į keletą dalių. Pradedantiesiems bus patogiau dirbti su plačia dalimi. Dabar morkai reikia suteikti penkiakampį, nupjaunant užapvalintus kraštus.

Po to kiekvienoje pusėje padarykite įpjovimus, bet nenupjaukite iki galo. Turėtumėte gauti žiedlapių. Tada padarykite pjūvius šaškių lentos raštu, bet nupjaukite ne plokščias puses, o kampus. Naudodami žirkles, kiekvienam žiedlapiui suteikite smailią formą. Žiedlapių skaičius priklauso nuo morkos storio. Šiek tiek nupjaukite šerdį, tada padarykite kuokelius. Kelios iš šių lelijų papuoš didelę lėkštę su mėsos ar daržovių patiekalu.

Morkų ir ridikėlių lelijos

Drožyba pradedantiesiems - chrizantema

Nors pjaustyti gėles iš svogūnų yra gana paprasta, ne visi išdrįsta stoti į „ašaringą kovą“ su šia daržove. Svogūnų chrizantemos idealiai tinka papuošti tokias salotas kaip Olivier ar Silkė po kailiu.

Nuimkite odelę nuo mažo apvalaus svogūno, tada nupjaukite viršų ir apačią, kad gėlė būtų stabili. Aštriu peiliu perpjaukite svogūną per pusę, bet ne iki galo. Tada vėl per pusę. Taigi, jums reikia supjaustyti svogūną į daugybę dalių. Pjūviai turi būti pakankamai gilūs, tuo pačiu užtikrinant, kad gėlė visiškai nesuirtų.

Supjaustytą svogūną sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir palikite, kol jis visiškai išsiplės. Jei žydintį svogūnėlį pamirkysite burokėlių sultyse, jis taps spalvotas ir dar labiau panašės į tikrą chrizantemą. Ar norite nudažyti lemputę kitomis spalvomis? Pabandykite naudoti maistinius dažus.

Agurkų kilimėlis - žingsnis po žingsnio nuotrauka

Jei norite visiškai papuošti savo lėkštę, pabandykite padaryti paprastą agurkų kilimėlį. Norėdami tai padaryti, agurką turėsite supjaustyti plonomis tokio paties ilgio juostelėmis. Tada sulenkite juosteles vertikaliai vienoje eilėje. Kiekis priklauso nuo norimo jūsų kilimėlio dydžio. Po to horizontaliai pinkite kitas juosteles krepšelio principu.

Kilimėlį galima gaminti tiek iš agurko griežinėlių, tiek iš žievelės. Panašiu principu galite pasidaryti kilimėlius iš kitų daržovių, viskas priklauso nuo jūsų fantazijos. Belieka užkandį padėti ant agurkų kilimėlio ir patiekalas paruoštas!

Kaip pasigaminti kopūstų papuošimą be peilio

Pradedantieji figūrinio daržovių pjaustymo mėgėjai dažnai neturi specialių įrankių. Siūlome pasigaminti originalią gėlę iš Pekino kopūsto be drožimo peilio. Be kopūstų, jums reikės dangčio iš skardinės, kaip nuotraukoje. Idealiai tinka alyvuogių arba alyvuogių dangtelis. Sulenkite per pusę, kad būtų patogu kopūstą supjaustyti smulkiomis ir plonomis dalimis.

Paimkite nedidelę kopūsto galvą ir nupjaukite nuo jos viršutinę dalį su lapais. Chrizantema bus pas mus ne iš lapų, o iš gyslų. Naudodami paruoštą dangtelį, padarykite pjūvius išilgai venų beveik iki galo. Viename lape turėtumėte gauti kelis žiedlapius. Likusią lapo dalį reikia nuimti ir pereiti prie kito lapo pjūvio. Jūs gausite gražią gėlę papuošti patiekalus ar šventinį stalą.

Kaip pasidaryti obuolinę gulbę

Vaisinį desertą galite papuošti paprasta obuolių figūrėle. Norėdami išdrožti gulbę, turite perpjauti obuolį per pusę. Apverskite obuolį per pusę, nupjauta puse žemyn. Tada padarykite kitą pjūvį, bet ne iki galo per savo pusės vidurį. Tada kiekvienoje pusėje turėsite iškirpti kampus ir atskleisti juos nedideliu poslinkiu. Tai bus gulbės sparnai.

Kuo daugiau pjūvių padarysite, tuo elegantiškesnis bus obuolių paukštis. Turite padaryti pjūvius iš abiejų pusių. Centre turėtumėte gauti nedidelį griovelį, į kurį įkišamas kaklas. Iš obuolio gabalėlio išpjaukite kaklą ir galvą, o gautą amatą sudėkite į lėkštę. Pabandykite iškirpti raudonus ir žalius obuolius. Patartina imtis kietų veislių, kad pjūviai būtų lygūs.

Drožyba yra įdomi veikla tiek pradedantiesiems, tiek profesionalams. Savo rankomis iš daržovių ir vaisių galite iškirpti absoliučiai bet kokias formas. Tikimės, kad meistriškumo kursai su nuotraukomis padės jums per trumpą laiką įvaldyti šį nuostabų garbanotų kirpimo meną.

Žodis "drožyba" kilęs iš anglų kalbos carving, kuris reiškia "drožyba". Drožyba reiškia įvairius drožybos tipus – pavyzdžiui, iš medžio, akmens ar kaulo. Mus dominančiame raižinyje kaip medžiaga naudojamos šviežios daržovės ir vaisiai. Šis kulinariją ir skulptūrą jungiantis menas dar vadinamas kulinariniu drožyba.

Tailandas laikomas drožybos, kaip figūrinio daržovių ir vaisių pjaustymo įgūdžio, gimtinė – būtent ten šis įgūdis atsirado maždaug prieš du tūkstančius metų. Yra legenda, pagal kurią pirmą kartą karališkojo valgio stalas buvo papuoštas meistriškai supjaustytais vaisiais. Šiandien drožyba yra dažnas apeiginių vaišių elementas: figūrinės dekoracijos iš vaisių ir daržovių patiekalams suteikia šventiškumo ir savitumo, kartu yra ir puošmena, ir skanėstas. Patyrę meistrai iš paprastų arbūzų, obuolių, agurkų ir moliūgų kuria tikrus skulptūros šedevrus – tačiau norint įsisavinti drožybos pagrindus, meninis išsilavinimas nebūtinas. Darbui profesionalai naudoja didelius įvairių peilių ir kitų prietaisų rinkinius, tačiau pradedantiesiems, norint perprasti šį meną, gali pakakti ir nedidelio patogių įrankių rinkinio.

Nuotrauka: youtube.com/Fruity Fresh Juicy

Kokie įrankiai reikalingi?

Čia yra pagrindinių drožybos įrankių rinkinys, kurį naudoja profesionalūs meistrai. Pagrindinis darbo įrankis yra vadinamasis tailandietiškas peilis (mažas peiliukas aštriais ašmenimis, pjautuvo formos). Šalia kairėje yra angliavandenių peiliai, jie yra V formos, ovalūs arba apvalūs. Prietaisas, kuris atrodo kaip ledų kaušelis, yra triukšmas. Pliusas - naudojamas mažas įprastos rūšies peilis (nuotraukoje jis yra žemiau), žirklės lapams, pavyzdžiui, salotoms, pjaustyti, ir įrenginiai, panašūs į daržovių skustuvus.

Visa tai yra specialūs profesionalūs įrankiai. Jei rimtai užsiimate drožyba, galbūt norėsite įsigyti panašų rinkinį. Pradedantiesiems galima apsiriboti mažu aštriu peiliuku, skalpeliu, žirklėmis ir daržovėms bei vaisiams valyti skirta įranga.

Kaip išsirinkti daržoves ir vaisius?

Nuotrauka: youtube.com/Mutita EdibleArt

Drožybai reikėtų atidžiai rinktis daržoves ir vaisius, nes nuo jų kokybės priklausys jūsų darbo rezultatas ir kiek laiko šis darbas atrodys gražiai ir šviežias (pastarasis aktualus kelias valandas trunkančiai šventei).

Rinkitės tvirtus, prinokusius vaisius ir geros formos daržoves;

Žievė neturi būti pažeista;

Nulupkite daržoves ir vaisius, jei reikia, prieš pat darbą;

Kai kurias daržoves (burokėlius, morkas) prieš darbą gerai pamirkyti 15 minučių šaltame vandenyje;

Kad nulupti ir susmulkinti obuoliai, kriaušės ir baklažanai nepatamsėtų, prieš darbą apšlakstykite citrinos sultimis arba 15 minučių pamirkykite vandenyje su druska ir citrinos sultimis;

Paruoštas figūras iš daržovių ir vaisių prieš patiekiant galima laikyti šaltame vandenyje;

Ant stalo figūrėles gerai karts nuo karto apšlakstyti lediniu vandeniu, taip jos ilgiau išsilaikys.

Meistriškumo kursai: video

Agurkų lelijos: meistriškumo klasė

Morkų ar agurkų varpas: meistriškumo klasė

Apelsinų gėlė: meistriškumo klasė

Agurkų rožė: meistriškumo klasė

Drožtas obuolys: meistriškumo klasė

Cukinijos ir pomidorų gėlė: meistriškumo klasė

Drožyba užsiima žmonės, kurie daržovėse ir vaisiuose mato ne tik maistą. Menas sukurti neįsivaizduojamus dalykus iš maisto. Drožyba iš daržovių ir vaisių tinka puošti stalą šventės metu, kaip hobis ar profesinis pomėgis.
Pradedantiesiems meninio kirpimo srityje jums reikia trijų tailandietiškų peilių, bet kokių daržovių ar vaisių.

1. Pirmas. Jums reikės mažo agurko ir drožimo peilio.
2. Antra. Agurką perpjauti per pusę. Iš pjūvio pusės iškirpkite penkis mažus trikampius iš šonų.
3. Trečias. Kiekviename trikampyje darome pjūvius dantų pavidalu.
4. Ketvirta. Iš kiekvieno trikampio išorinės pusės viduryje išpjaukite žiedlapį. Kiškite peilį ne giliau nei agurko žievelės storis.
5. Penkta. Nupjaukite žievelę aplink perimetrą.
6. Šešta. Iš centro pašalinkite sėklas ir minkštimą. Įdėkite gabalėlį morkos.
7. Nuimkite gatavą gėlę kurį laiką lediniame vandenyje.

obuolinė gulbė

Parodę fantazijos valią, stalą papuoškite obuoline gulbe.

Bulvių rožė

1. Pirmas. Vidutinės žalios bulvės, tailandietiškas peilis.
2. Antra. Bulvės turi būti ovalios, tvarkingos formos be akių.
3. Trečias. Viduryje išpjaukite apvalų griovelį. Padarykite jį platų, šiek tiek suapvalintą iš šonų.
4. Ketvirta. Nupjaukite žiedlapius peiliu kampu. Neskubėk, atsargiai.
5. Penkta. Palaipsniui judėkite link šerdies.
6. Šešta. Dideli žiedlapiai. Nupjaukite taip, kad žiedlapio pagrindas būtų storas, kraštas plonas. Tvirtai pritvirtinkite gumbą rankoje.
7. Septintas. Pašalinkite perteklių tarp lakštų. Visos eilutės iškirptos chaotiškai, kaip tikra rožė. Svarbiausia neskubėti. Darbo pabaigoje nupjaukite perteklių apačioje, suteikdami formą.

Morkų kūgis

1. Pirmas. Drožybos peilis, žalios morkos.
2. Antra. Išvalykite, iškirpkite kvadratinę uodegą.
3. Trečias. Apvali uodega, kraštai.
4. Ketvirta. Protiškai padalinkite storą kraštą į šešias dalis, išpjaukite būsimo kūgio trikampes svarstykles.
5. Penkta. Sukuriame platformą antrai eilei. Po svarstyklėmis išilgai kontūro išpjauname dviejų milimetrų gylio plokštę. Atsargiai nuimkite. Gausite nedidelę įdubą.
6. Šešta. Iškirpti svarstykles.
7. Septintas. Kartokite penktą ir šeštą punktus, kol morka baigsis.
8. Panardinkite kūgį į ledinį vandenį.

Morkos – kali medžiaga, iš kurios galima sugalvoti daugybę dekoracijų indams, stalams. Žingsnis po žingsnio instrukcijų pavyzdžius galite peržiūrėti vaizdo įraše.

Meninis kirpimas yra smagus užsiėmimas. Žingsnis po žingsnio aprašymas su nuotrauka, kad būtų lengva mokytis, padės paversti jūsų planus realybe.

Daržovių ir vaisių figūrinis pjaustymas ir drožyba „Skanaus gėlių fantazija“.

Paprastas daržovių ir vaisių pjaustymas žingsnis po žingsnio su nuotrauka

Gest Ksenia Aleksandrovna, kūno kultūros mokytoja, mokykla Nr. 53, Oktyabrsky gyvenvietė, Liubereckio rajonas, Maskvos sritis.
Tikslas ir užduotys:
- kūrybinių gebėjimų, vaizduotės ugdymas;
- suformuoti estetinį skonį;
- ugdyti tikslumą atliekant darbus, atidumą;
- išmokti pjaustyti daržoves „drožybos“ technika
Paskirtis:
Ši meistriškumo klasė skirta aukštųjų mokyklų studentams, mokytojams, tėvams ir kūrybingiems žmonėms. Tokio dizaino indai tinka bet kuriai šventei, banketui ir tiesiog norint pagerinti maisto suvokimą ir gerą nuotaiką.

Papuošimui mums reikia:
Pomidoras, agurkas, citrina, apelsinas, kriaušė, obuolys, kivi, svogūnas, pjaustymo lenta, 2 peiliai (didelis ir mažas su dantukais), 2 plokščios lėkštės, rankšluostis.

Progresas.

Drožyba(iš anglų kalbos carving - "iškirpti") – meninio daržovių ir vaisių, taip pat medžio, ledo ir akmenų pjaustymo menas.
Patarimai pradedančiajam "drožėjui" Ne kiekvienas vaisius, daržovė tinka drožti. Taigi, pavyzdžiui, ridikas turi būti didelis ir ryškus, morka – lygi ir lygi, apelsinas – labai šviežias. Obuolius geriau imti lygia odele, agurkus - lygia ir tamsia odele, moliūgai šiurkščia odele tankesnio ir lengviau apdorojamo minkštimo.Dekoracijos derinamos prie patiekalo spalvos, taip pat ir skonio. . Mėsos patiekalus geriau puošti agurkais, pomidorais, morkomis, jūros gėrybes – citrinomis. Vaisiai pasitarnaus ir kaip puiki deserto puošmena, ir kaip savarankiškas skanėstas.Rinkdamiesi maisto derinius pirmenybę teikite kontrastingoms spalvoms – kompozicijos bus žavingesnės. Mėgstamiausia raudona, žalia, geltona.Drožybai skirti vaisiai ir daržovės turi būti švarūs ir sausi.Visame turi būti aukso vidurys. Nereikėtų per daug puošti patiekalų – visame kame svarbu saikas.

1) Pirmoji daržovė yra pomidoras. Perpjaukite per pusę ir nupjaukite nereikalingą dalį.

2) Tada aštriu peiliu plonai perpjaukite vieną iš pomidoro puselių.

Jei jis mažas, galite sujungti dvi supjaustytas puses į vieną. Kaip nuotraukoje.

3) Po to pomidorą „ištempiame“ kuo ploniau ir pradedame sukti į gėles.

4) Norėdami kruopščiai perkelti gatavą gėlę į indą, turite ją susegti abiem rankomis, spausdami iš visų pusių.

Pasiruošę! Ant lėkštės dugno galite įdėti salotos lapą.

5) Mūsų gėlei kažko trūksta. Galite įdėti petražolių arba padaryti agurkų varpelius. Norėdami tai padaryti, įdėkite agurką į delną. Aštriu mažu peiliuku, nukreipdami į save, supjaustome agurką žiedlapio pavidalu, įsmeigdami peilio ašmenis į vidurį. Tada pasukdami nupjaukite dar du žiedlapius.

6) Turėtumėte gauti varpą su trimis žiedlapiais. Norint atskirti gėlę nuo agurko, reikia ją šiek tiek pasukti ir ji pati nukris.

Tada galite tęsti ta pačia tvarka, kol baigsis agurkas.

Į varpelių vidurį galite įdėti pipirų arba alyvuogių juosteles.

7) Taip pat galite supjaustyti plonas agurko juosteles ir nesulaužydami perlenkti per pusę, papildyti mūsų patiekalą.

8) Palaipsniui pereiname prie lanko. Ką galima padaryti su svogūnais? Iš jo galime padaryti vandens leliją. Norėdami tai padaryti, svogūną reikia nulupti, pamirkyti šaltame vandenyje, kad neverktume. Tada jį reikia tolygiai supjaustyti gvazdikėliais, įsmeigus peilį tik iki vidurio. Baigęs jis lengvai suskaidys į dvi dalis.

Visos svogūno dalys turi būti pašalintos ir surinktos jau formuojant gėlę.

9) Mūsų papuošimas patiekalui paruoštas ir galite dėti pjaustytų daržovių ar šaltibarščių.

Jei norite svečius pavaišinti sumuštiniais, vidurį galite panaudoti pomidorų gėlei.

10) Daržovių apdaila paruošta. Dabar galite pradėti dekoruoti vaisių lėkštę. Norėdami tai padaryti, turime supjaustyti pusę apelsino, kaip aprašyta aukščiau.

11) Tą patį padarykite su citrina.

Beje, prie žuvies produktų labai tinka citrinos žiedas.

12) Tada supjaustykite kivi, kaip nuotraukoje. Galite papuošti lėkštę arba išdėstyti ją tokia forma ant vaisių.

13) Dabar mano mėgstamiausia. Sparnai iš obuolių ir kriaušių. Mums reikia vaisių puselių.

Vizualiai padalinkite obuolį per pusę. Aiškumo dėlei aš iškirpau tau juostelę. Vienoje iš pusių randame vidurį ir šiek tiek gilindami įmerkiame peilį. Kad būtų lengviau įsivaizduoti, mes tarsi nupjauname žievelę. Jums reikia gauti pusę žiedlapio.

Tada iš kitos pusės darome tą patį, bet nupjauname tiksliai iki padarytų kampų. Reikia stengtis nenupjauti pertekliaus. Gavo lapą.

Atsitraukę nuo išpjovos 2-3 mm, išpjaukite kitą lapą.

Pjauname, kol pasieksime savo obuolio "ribą".

Dabar sujungiame visas detales ir išstumiame, kad gautume sparną.

14) Tokie sparneliai atrodo kaip žiedlapiai, todėl juos galima naudoti gaminant maistą dekoruojant bet kokius patiekalus. O kad obuolys nepatamsėtų, jį reikia apibarstyti citrina arba pamerkti į parūgštintą vandenį.

Drožyba – tai vaisių, daržovių, šokolado ir sūrio garbanojimo menas. Tiesą sakant, pažodiniame vertime iš anglų kalbos, iš kur kilo pats apibrėžimas, drožyba reiškia „pjaustymas“.

Drožybos istorija

Kaip jau galima numanyti, vaisių ir daržovių figūrinio raižymo menas į Europą atkeliavo iš Azijos. Tačiau iki šiol neaišku, kas pirmasis atrado drožybą – kinai ar tailandiečiai.

Nors yra legenda: po Tailande vykusios Loykrathong šventės (metai nenurodyti, bet apytikslis laikotarpis – XII a.) karaliui taip patiko pateiktas dubuo su paukščių ir gėlių figūrėlėmis, išskaptuotomis iš daržovių ir vaisių. norėjo, kad kiekviena moteris galėtų tai padaryti. Po to drožyba paplito po Rytus, o stalo ir patiekalų puošimas tokiu būdu tapo tradicija.

Laikui bėgant, Europos šalyse pradėjo vystytis vaisių ir daržovių figūrinio raižymo menas. Tačiau drožyba nesulaukė tokio pripažinimo kaip Kinijoje ir Tailande. Greičiausiai taip yra dėl to, kad vaisiai vyrauja ir Azijos šalyse, todėl norėdami kažkaip paįvairinti stalą, žmonės griebėsi tokių gudrybių kaip drožyba. Europoje patiekalai buvo kur kas įvairesni, todėl stalą raižytomis figūrėlėmis iš daržovių ir vaisių pradėta puošti tik vystantis restoranų industrijai.

Dabar drožyba turi du pagrindinius stilius: Europos ir Azijos. Jų skirtumas yra:

• vaisių ir daržovių pasirinkimas;
• pjovimo technika;
• kai kurie įrankiai;
• sklypai.

Drožybos peiliai ir kiti įrankiai

Kad darbas sektųsi gerai, būtina naudoti atitinkamas pagrindines priemones. Drožybos technikoje tai yra specialūs peiliai. Taip yra dėl to, kad naudojant įprastus, jūs tiesiog nepasieksite norimo rezultato. Pavyzdžiui, galite negauti ažūrinių raštų.

Drožybos peiliai:

• rinkimo peilis: naudingas nėrinių kirpimui, tinka dideliems ir mažiems gaminiams;
• trikampis arbūzo peilis;
• sraigtinis peilis: naudojamas apvalioms tankių daržovių ir vaisių (pavyzdžiui, bulvių, obuolių) spiralėms pjaustyti, šerdies pašalinimui ir įdarui;
• peilis banguotam pjovimui;
• kvadratinis peilis: naudingas pjaustant raštus ir įvairias formas;
• peilis "Banguotas ovalus": reikalingas žiedlapiams sukurti;
• peilis "Dovetail": naudingas kuriant trikampius žiedlapius;
• žievelės peilis;
• Tailandietiškas peilis: reikalingas norint sukurti puikius raštus ant tankios žievelės.

Papildomi raižybos įrankiai:

• morkų galąstuvas: padeda iš morkų pasigaminti įvairias dekoracijas (pvz., gėles);
• dvipusis noisette šaukštas: padeda iš daržovių ir vaisių išpjauti įvairaus dydžio rutuliukus;
• figūrinis dvipusis šaukštas-noisette;
• daržovių skustukas;
• kulinariniai pincetai;
• išpjautos formos.

Drožybos įrankius galima įsigyti tiek pavienius, tiek komplektais, kurie skirstomi į paprastus ir profesionalius. Įprastą rinkinį sudaro tik 3-4 peiliai. Profesionalus rinkinys susideda iš kelių peilių ir papildomų įrankių (dažniausiai apie 10-15 vnt.). Rinkinyje taip pat yra knyga ir DVD su meistriškumo kursais ir naudingais patarimais.

raižybos technika

Azijos drožyba yra sudėtinga egzotiškų vaisių ir daržovių kompozicija. Raštuose vyrauja hieroglifai ir rytietiški motyvai (pavyzdžiui, drakonai ir mūšio scenos). O karpydami meistrai naudoja įvairius įrankius, trafaretus ir formas.

Europietiškas drožyba yra labai gražus ir palyginti įperkamas būdas, tam naudojamos paprasčiausios daržovės ir vaisiai. Įmantrių raštų ir figūrų pasitaiko itin retai.

drožybos mokymas

Po 1932 m. revoliucijos vaisių ir daržovių raižybos menas prarado dalį savo ankstesnio populiarumo Tailande. Todėl valdžia nusprendė surengti mokymo kursus, o šiandien drožybos mokyklose mokomi vienuolikos metų sulaukę vaikai.

Europos šalyse taip pat yra specialūs mokymo kursai, kuriuose pateikiamos programos pradedantiesiems, pažengusiems meistrams, taip pat mini programos tam tikriems šablonams kurti. Tokie kursai nėra pigūs, o jų trukmė trunka apie septynias – aštuonias valandas, kurios suskirstytos į keletą užsiėmimų. Po mokymų jums įteikiamas figūrinio kirpimo užsiėmimų – kakakarvingo – baigimo pažymėjimas. Absolventų atsiliepimai rodo, kad kai kuriuos šis menas taip patraukė, kad net pradėjo iš jo uždirbti. Juk perkeltine prasme raižytas daržoves ir vaisius galima parduoti.

Namuose įvaldyti drožybos techniką yra sunkiau, bet įmanoma. Norėdami tai padaryti, sukaupkite įrankių ir mokymo medžiagos: specialios literatūros ir vaizdo įrašų, kuriuose yra tikrų mokytojų pamokos apie drožybos techniką. Meistriškumo kursai iš mėgėjų ar be iliustracijų neleis jums tikrai įvaldyti šios technikos. Į tai reikėtų atsižvelgti.

Meistriškumo klasė: vaisių drožyba pradedantiesiems

Pradedantieji raižyti gali nesunkiai pasidaryti arbūzo krepšelio vazą.

Darbo seka:

1. Paimkite arbūzą. Gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Lengvai pažymėkite vidurį per visą skersmenį peilio galu.
3. Ant storo popieriaus padarykite šabloną vienai rašiklio nuorodai.
4. Pritvirtinkite šabloną prie arbūzo sienelės, statmenai nupieštam viduriui, naudodami lipnią juostą.
5. Apibraukite šabloną peilio galu.
6. Perkelkite šabloną aukštyn ir išverskite jį į arbūzą. Tokiu būdu nubrėžkite visą krepšelio rankeną.
7. Atsargiai nupjaukite arbūzo dalis rankenos šonuose (pasirodo du ketvirčiai), palikdami po ja minkštimą.
8. Perpjaukite rankenos jungčių vidurį.
9. Šaukštu išvalykite tarpą po rankena nuo minkštimo, palikdami apie du centimetrus ant pačios rankenos.
10. Padarykite garbanotus kraštus ant arbūzo pusės, kuri veikia kaip krepšelis.
11. Pusę arbūzo iš minkštimo atlaisvinkite šaukštu, taip pat palikdami apie du centimetrus ant sienelių.
12. Užpildykite gatavą arbūzo krepšelį mažomis uogomis: vynuogėmis, braškėmis, avietėmis, vyšniomis, vyšniomis.

Maisto krepšelis paruoštas!

1. Jums reikia naudoti tik šviežias ir lygias daržoves bei vaisius. Jie taip pat turi būti gerai nuplauti ir išdžiovinti.
2. Drožinėtos dekoracijos savo spalva ir skoniu turi derėti prie pagrindinių patiekalų.
3. Visi įrankiai turi būti gerai pagaląsti.
4. Gatavus vaisius (išskyrus melioną ir arbūzą) dešimčiai minučių padėkite į šaltą vandenį.