വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പേസ്റ്റികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് പേസ്റ്റുകളേക്കാൾ രുചികരമാണ്. ഒരു ചട്ടിയിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മംഗോളിയൻ, തുർക്കിക് ജനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഈ വിഭവം ഞങ്ങൾക്ക് വന്നത്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മസാലകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചയിൽ നിന്നാണ് പരമ്പരാഗത ചെബുറെക്കുകൾ തയ്യാറാക്കിയത്. അവ പ്രധാനമായും ആട്ടിൻ കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തതാണ്. ഇന്ന്, ഈ വിഭവം പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി മാംസം മതേതരത്വത്തിന്റെ അതേ പൈ അർത്ഥമാക്കുന്നത്, എന്നാൽ മാംസം കൂടുതൽ പലപ്പോഴും വളച്ചൊടിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവന്നു. നമ്മുടെ കാലത്ത്, അവർ ഞങ്ങളെപ്പോലെയും കോക്കസസിലെ പല ജനവിഭാഗങ്ങൾക്കിടയിലും വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

തെരുവ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നവ വളരെ രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമല്ല. അത്തരം രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർ തയ്യാറാക്കിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്ന ഈ ആകർഷകമായ സൌരഭ്യം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട chebureks രുചികരവും ചടുലവുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി അവയെ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവാസനയോടെ മാറുന്നു. ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങൾ സംഭരിക്കുകയും എന്റെ ശുപാർശകൾ പാലിക്കുകയും വേണം.

കൂടാതെ രുചികരമായ ഷവർമ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാനും വിലയിരുത്താനും കഴിയും

വോഡ്കയിൽ പേസ്റ്റികൾക്കായി ക്രിസ്പി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 കപ്പ്
• വെള്ളം - 1/3 കപ്പ്
• മുട്ട - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വോഡ്ക - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക, അതിൽ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

പാനിലെ ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അതിൽ 1/2 കപ്പ് അരിച്ചെടുത്ത മാവ് ഒഴിച്ച് പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒപ്പം തണുക്കാൻ വിടുക.

വോഡ്ക ഒഴിച്ച് കുടിക്കുക മുട്ട. ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മുട്ടകൾ ചൂടുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രോട്ടീൻ ചുരുട്ടും, എല്ലാം ചോർച്ചയിലേക്ക് പോകും.

ഇപ്പോൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക, അതേ സമയം മിനുസമാർന്ന, പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 20 മിനിറ്റ് വെറുതെ വിടുക.

ചെബുറെക്‌സിലെന്നപോലെ ചെബുറെക്‌സ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യം

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 500 മില്ലി
• മാവ് - 10 കപ്പ്
• ഉരുകി വെണ്ണ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീ എൽ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും കുമിളകളുള്ളതുമാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നടുവിൽ ഒരു ചെറിയ ഡിപ്രഷൻ ഉണ്ടാക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നതിന്, അത് തയ്യാറാക്കിയ ടേബിളിലേക്കും അതിന്മേലേക്കും മാറ്റണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടതൂർന്നതായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം, വറുക്കുമ്പോൾ, പേസ്റ്റികൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും എല്ലാ ജ്യൂസും പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുകയും ചെയ്യും.

ശേഷം ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.

കെഫീറിലെ പേസ്റ്റികൾക്ക് രുചികരവും ചടുലവുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 1 കപ്പ്
• മാവ് - 4-5 കപ്പ്
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ എടുക്കണം, അതിൽ കെഫീർ ഒഴിക്കുക, ഒരു മുട്ടയും ഉപ്പും രുചിയിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ക്രമേണ വേർതിരിച്ച മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക. ഇത് കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങിയതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ വർക്ക് ഉപരിതലം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, മാവ് ചേർത്ത് അതിൽ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് നിർത്തുകയും സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം ആക്കുക. എന്നാൽ അത് അമിതമാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ഇറുകിയതുമാകാം. അപ്പോൾ അവനോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരിക്കും.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അൽപ്പം പിടിക്കാം. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഒരു നീണ്ട സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുകയും അതിനെ പത്ത് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ ഉരുട്ടി പേസ്റ്റികൾ ശിൽപമാക്കുന്നു. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ ഭാഗ്യം.

chebureks വേണ്ടി Choux പേസ്ട്രി

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 4 കപ്പ്
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 1.5 കപ്പ്
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ മാവ് ഒരു സംയോജനത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഉപ്പും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പിന്നെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വെണ്ണ ഇട്ടു അത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ കോഴിമുട്ടയിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്ത് ഏകതാനതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായ, ഇലാസ്റ്റിക്, ടെൻഡർ ആയി മാറി. മാവ് ചേർക്കാതെ വൃത്തിയുള്ള ഒരു മേശയിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് അൽപ്പം ഇളക്കുക, കാരണം അത് ഇനി പറ്റിനിൽക്കില്ല. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഈ കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പലരും അനുയോജ്യമാണെന്ന് കരുതുന്നു, ഇത് ചെബുറെക്കുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ആരോഗ്യത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുക.

മിനറൽ വാട്ടർ ന് chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മിനറൽ വാട്ടർ - 500 മില്ലി
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• മാവ് - 8 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:

ഒരു കപ്പിലേക്ക് മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിക്കുക, അവിടെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഒരു മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, എന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, നടുവിൽ ഒരു ഇടവേള ഉണ്ടാക്കുക, മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ജലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള. പിന്നെ കൈകൾ കൊണ്ട് മാവ് കുഴക്കാൻ തുടങ്ങുക.

അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് നിർത്തിയ ശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ മേശയിൽ വയ്ക്കുക, അത് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, അതായത് ഞങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുകയും കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

അത്തരമൊരു പരിശോധനയിലെ പാസ്റ്റികൾ അതിശയകരമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ഇംപ്രഷനുകൾ എഴുതുക.

വേവിച്ച വെള്ളം കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 150 മില്ലി
• മാവ് - 500 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ച മാവ് ഒഴിക്കുക, അതേ സ്ഥലത്ത് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കേണ്ട കുഴെച്ചതാണ്, ഇത് പ്രായോഗികമായി നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല. ഇത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 20-30 മിനുട്ട് വെറുതെ വിടുക.

പാൽ കൊണ്ട് രുചികരമായ പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 3 കപ്പ്
• പാൽ - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്.

പാചക രീതി:

മുമ്പത്തെ പാചകത്തിലെന്നപോലെ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ഞങ്ങൾ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രമേണ sifted മാവ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതേ സമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴയ്ക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള നിമിഷത്തിൽ, മുഴുവൻ പിണ്ഡവും മാവ് വിതറിയ ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി കുഴക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഒരേയൊരു കാര്യം അത് അമിതമാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വളരെ ഇറുകിയതായി മാറും.

ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടി അരമണിക്കൂറോളം വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അത് ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു.

ബിയറിൽ പേസ്റ്റികൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം
• ബിയർ - 250 മില്ലി
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ മുഴുവൻ പിണ്ഡവും താരതമ്യേന കട്ടിയാകുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് മാവ് തളിച്ച തയ്യാറാക്കിയ ഉപരിതലത്തിൽ ഇതിനകം ഏകതാനതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ മാറുന്നു.

ഇവിടെ സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത മറ്റൊന്ന്, തത്വത്തിൽ, എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ യോഗ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

പഫ് പേസ്ട്രി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 3 കപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 100 ഗ്രാം
• വോഡ്ക - 1 ഗ്ലാസ്
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:

ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് വോഡ്ക ഒഴിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, തയ്യാറാക്കിയ മേശയിൽ ജോലി പൂർത്തിയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അത് ഒരു ബാഗിൽ പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുന്നു. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ പേസ്റ്റികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവ വളരെ വിശപ്പുള്ളതും രുചികരവുമാണ്.

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പേസ്റ്റികൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ (വീഡിയോ)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ശാന്തവും വളരെ നേർത്തതുമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ഉണ്ട് പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റ്, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെള്ളം സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് ...

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

1. കെഫീറിനൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ ചെബുറെക്കുകൾക്കായി മാവ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ചെബുറെക്കുകൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ ഡിമാൻഡാണ്, ഇന്ന് ആളുകൾ പ്രത്യേക രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഈ സ്റ്റഫ്ഡ് കേക്കുകൾ വാങ്ങാൻ തയ്യാറാണ്. ആദ്യമായി, മാംസം നിറയ്ക്കുന്ന അത്തരം പൈകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി മധ്യേഷ്യതുർക്കിക്, മംഗോളിയൻ ഗോത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ, ചെബുറെക്കുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാവുകയും ഒടുവിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമായി മാറുകയും ചെയ്തു.

വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പേസ്റ്റികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും! ഈ ലേഖനത്തിൽ, വെള്ളത്തിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ, കെഫീറിൽ, പാലിൽ, വോഡ്ക ചേർത്ത് പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഓറിയന്റൽ പൈകൾക്കായി കുമിളകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ശാന്തമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. കൂടാതെ, ഫോട്ടോ സ്റ്റെപ്പുകളുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിശദീകരണമുള്ള ഒരു വീഡിയോയും ഞങ്ങൾ മെറ്റീരിയലിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ വീട്ടിൽ രുചികരമായ പേസ്റ്റികൾ ഉണ്ടാക്കാം.

നിസ്സംശയമായും, ഏതൊരു ഹോസ്റ്റസും നിങ്ങളോട് പറയും, ഇത് അവളുടെ പാചക പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഏറ്റവും ശരിയെന്നും പേസ്റ്റികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് അവൾക്ക് മാത്രമേ അറിയൂവെന്നും. എന്നാൽ നമ്മുടെ കാലത്ത്, ക്ലാസിക് രീതിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ (വെള്ളം, മാവ്, ഉപ്പ്, മാംസം തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന) ഭവനങ്ങളിൽ ചെബുറെക്കുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിരവധി വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

◘ ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ ◘

√ ചെബുറെക്കിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആണെങ്കിൽ, അതിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കെഫീർ ചേർക്കുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമാണ്;

√ ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണത്തിൽ ഉള്ളി അരിയരുത്! കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്;

√ ചട്ടം പോലെ, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ രുചിയിൽ പേസ്റ്റികൾ ഉണ്ടാക്കാം - തരംതിരിച്ച പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടി;

√ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് 4-5 ഉണ്ടാക്കുന്നത് വരെ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലാത്ത വ്യത്യസ്ത മസാലകളോ ചേരുവകളോ ചേർക്കരുത്. വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾസ്റ്റഫ് കേക്കുകൾ. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പേസ്റ്റികൾ പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ഈ ഓറിയന്റൽ വിഭവത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ സമ്പന്നമായ രുചി നശിപ്പിക്കാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് എന്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമാകും;

√ നിങ്ങൾക്ക് കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രൺ ഇല്ലെങ്കിൽ ഡീപ് ഫ്രയറിൽ വളരെ രുചികരമായ ചെബുറെക്സ് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൂരിപ്പിച്ച് ടോർട്ടിലകളെ പൂർണ്ണമായും മൂടണം.

ആദ്യം, നമുക്ക് ജനപ്രിയമായത് നോക്കാം ഈയിടെയായിക്രിസ്പി കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീറിൽ കുമിളകൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും സമൃദ്ധവുമായ ചെബുറെക്സ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

4. പാചകം കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലിൽ

നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ രുചികരമായ പഫ് പേസ്റ്റികൾ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് അവർക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!
ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന മാവ് ഉരുട്ടാൻ വളരെ എളുപ്പവും പുളിപ്പില്ലാത്തതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതുമാണ്. ഈ രീതിയിൽ സമ്പന്നമായ രുചിയുള്ള പേസ്റ്റികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുത്തേക്കാം, പക്ഷേ വിഭവത്തിന്റെ മികച്ച ഫലവും രുചികരമായ രുചിയും വിലമതിക്കുന്നു!

ജോലിക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ,
• 500 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്,
• 80 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് വോഡ്ക,
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പാൽ മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

പാലിൽ ഉപ്പ് നേർപ്പിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഉള്ളടക്കം നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഒരേ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് വോഡ്ക ചേർക്കുക, എന്നാൽ ഒറ്റയടിക്ക് അല്ല, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ. പിണ്ഡം അമിതമായി വരണ്ടതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പരുക്കനായതും അയഞ്ഞതുമായ പദാർത്ഥത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ മാറണം. അതിനുശേഷം, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

5. വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് ചെബുറെക്കുകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാം

രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചെബുറെക്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ക്രിമിയൻ ടാറ്ററുകൾ? അടുത്തതായി, വോഡ്കയിലെ പേസ്റ്റികൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. നിങ്ങൾ പ്രസിദ്ധമായ ശക്തമായ പാനീയം കുഴെച്ചതുമുതൽ കൃത്യമായും കൃത്യസമയത്തും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ കുമിളകളാൽ മൂടപ്പെടും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രിസ്പി പുറംതോട് ലഭിക്കും. കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ അനുപാതങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

ചേരുവകൾ:

• 640 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്,
• 35 മില്ലി സോഫ്റ്റ് വോഡ്ക,
• 1 മുട്ട
• 340 മില്ലി വെള്ളം,
• 35 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

വോഡ്കയിൽ ചെബുറെക് കുഴെച്ചതുമുതൽ:

ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക;

ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് പലതവണ കടത്തി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക. മുഴുവൻ സ്തംഭനാവസ്ഥയും മാവു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ 300-400 ഗ്രാം മാത്രം;

മാവ് പൂർണ്ണമായും ചിതറിച്ചതിന് ശേഷം മാത്രം സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക;

അയഞ്ഞ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക തുടരുക, ഉള്ളടക്കം ഇറുകിയതും സ്റ്റിക്കി അല്ലാത്തതുമായ പിണ്ഡമായി മാറുന്നതുവരെ ക്രമേണ അതിൽ വോഡ്ക ചേർക്കുക;

ഇനി നന്നായി കുതിർത്ത വോഡ്ക മാവ് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ അങ്ങനെ വയ്ക്കണം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, സിനിമയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, വീണ്ടും പൊതിയുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

കൂടാതെ കണ്ടെത്തുക...

നാമെല്ലാവരും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ശീലിച്ചവരാണ് ചീഞ്ഞ പാസ്തീസ്ചെബുരെക്സിൽ നിന്ന്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ വീടുകളും ഒരുപോലെയല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ്എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പാചകം ചെയ്യാം, മറിച്ച്, മാംസം, ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ രുചികരമായ ചെബുറെക്സ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ പേസ്റ്റികൾ, ഫോട്ടോ, പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവയും ലഭിക്കും വിശദമായ വിവരണംഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

മാംസം കൊണ്ട് Cheburek കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലാളിത്യത്തിലും വേഗതയിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. പുളിപ്പില്ലാത്ത മാവ് ആണ് അടിസ്ഥാനം:

• 3 കപ്പ് മാവ്;
• 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

ടെസ്റ്റ് കുഴയ്ക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

1. നിങ്ങൾ മേശയിലോ ഒരു പാത്രത്തിലോ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1. അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണയും ഒഴിക്കുക.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയും ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർക്കുക. Chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക എളുപ്പമാണ്, അതു ഇലാസ്റ്റിക് മാറുന്നു എണ്ണ നന്ദി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കൊളോബോക്കിന്റെ സ്ഥിരത വളരെ ഇറുകിയതാണ്. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പിണ്ഡം പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഈ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം:

• 0.5 കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ);
• 1 ഉള്ളി;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• ആവശ്യാനുസരണം പച്ചിലകൾ.

ആട്ടിൻകുട്ടിയെ അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നതാണ് ഈ വിഭാഗത്തിലെ ഒരു ക്ലാസിക്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകളും മുൻഗണനകളും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം. മാംസത്തോടുകൂടിയ ഞങ്ങളുടെ പേസ്റ്റികൾ, ഞങ്ങൾ നൽകുന്ന പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

1. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മൃദുവായ വരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനാൽ തയ്യാറായ ഭക്ഷണംചീഞ്ഞ ആയിരുന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെള്ളം ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നു.

1. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാസ്റ്റികൾ സ്വയം രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങാം. കൊളോബോക്കിൽ നിന്ന് സോസേജ് ഉരുട്ടി 8-10 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

1. ഓരോ ഭാഗവും ഒരു ബണ്ണിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, പരന്നതും ഈ കേക്കിൽ നിന്ന് നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും. സർക്കിൾ ഏകതാനവും കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതുമായിരിക്കണം. ഒരു പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക, പ്ലേറ്റിന്റെ വായ്ത്തലയാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ചക്രം ഉപയോഗിച്ച് അസമമായ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക.

1. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം. ഡീപ് ഫ്രയർ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയും ഉപയോഗിക്കാം. വലിയ അളവിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. വറുത്തത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും ആയിരിക്കണം.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണമയമുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് പേപ്പർ ടവലുകളിൽ ഇടുക.

രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്: മുട്ട കൊണ്ട് പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ആരെങ്കിലും ഈ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ റബ്ബർ പോലെയാണ്. എന്നാൽ ഇത് ശരിയായി കുഴച്ചാൽ അത് മികച്ചതായിരിക്കും. ഒരു രുചികരമായ പേസ്ട്രി കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• 4 കപ്പ് മാവ്;
• 1.5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1 മുട്ട;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക.

1. തിളപ്പിക്കുക, അര ഗ്ലാസ് മാവ് ചേർക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

1. തണുത്ത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക.

1. പേസ്ട്രി മാവ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് വരെ കുഴയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ മാറ്റിവെക്കുക. കൂടാതെ, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ അതേ തത്വമനുസരിച്ച് മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും സംഭവിക്കുന്നു.

മൂന്നാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്: വോഡ്കയിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ പേസ്റ്റികൾ

പാചകക്കുറിപ്പിലെ വോഡ്ക ക്രഞ്ച് നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഇതാണ്:

• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വോഡ്ക,
• 2.5 കപ്പ് മാവ്
• 200 മില്ലി വെള്ളം
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം.

വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാസ്റ്റികൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തന്നെ ആക്കുക.
മാംസത്തോടുകൂടിയ പാസ്റ്റികൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബിയറിലും മറ്റ് ചേരുവകളിലും. ഏതാണ് കൂടുതൽ രുചിയുള്ളത് എന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്. പ്രധാന കാര്യം അവർ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു എന്നതാണ്.

Chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ സൃഷ്ടിപരമായ പ്രക്രിയയാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിന്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം എങ്ങനെ വിശദീകരിക്കും! ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, പാൽ, കെഫീർ, വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് എന്നിവയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഓരോ തവണയും അത് മിതമായ മൃദുവായതും, ചടുലമായതും, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നതുമായ പുറംതോട് ആയി മാറുമ്പോൾ ... വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചെബുറെക്കുകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ വിഭവം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്

റഷ്യയിലെയും ഉക്രെയ്നിലെയും എല്ലാ നഗരങ്ങളിലെയും ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകളുടെ മെനുവിൽ ചെബുറെക്സ് ഇന്ന് കാണാം. എന്നാൽ ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ക്രിമിയൻ വിഭവമാണെന്നും അല്ലെങ്കിൽ ക്രിമിയൻ ടാറ്റർ ആണെന്നും കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. ക്രിമിയയിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ചെബുറെക്കുകളുമായി പരിചയപ്പെടാൻ കഴിയൂ, അവിടെ ക്രിമിയൻ ടാറ്റർ ജനതയുടെ പ്രതിനിധികൾ മികച്ച പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു.അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുന്നതിൽ അവർ സന്തുഷ്ടരാണ്. ചെബുറെക്കുകൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന ചോദ്യം നിങ്ങൾ നിരവധി പാചകക്കാരോട് ചോദിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ ഉത്തരം ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. പല ദേശീയ വിഭവങ്ങളെയും പോലെ, ഇത് സമയത്തിന്റെ പരീക്ഷണവും അതിന്റേതായ "ജീവിവർഗങ്ങളുടെ പരിണാമവും" കടന്നുപോയി. തൽഫലമായി, ഇപ്പോൾ ചെബുറെക്കുകൾക്കായുള്ള ടെസ്റ്റിന്റെ ഞങ്ങളുടെ പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള അവസരമുണ്ട്. ടെസ്റ്റിന്റെ തീമിൽ രുചികരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുക.

chebureks വേണ്ടി Choux പേസ്ട്രി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്, കാരണം ഇതിന് പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പുകളോ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല. ചൗക്സ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ചെബുറെക്സ് തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷവും വളരെ മൃദുവാണ്. കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പേസ്റ്റിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 640 ഗ്രാം,
• വെള്ളം - 160 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 പിസി.,
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി,
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, അവിടെ എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഉടൻ തന്നെ അര കപ്പ് മാവ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു കുന്നിൻ മാവ് ഉണ്ടാക്കുക, നടുവിൽ കസ്റ്റാർഡ് പിണ്ഡം നൽകുക, മിനുസമാർന്ന, ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് വിടുക, വീണ്ടും ആക്കുക. മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വിടുക, നിങ്ങൾക്ക് ചെബുറെക്കുകൾ ശിൽപം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം.

പാൽ കൊണ്ട് chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

പാൽ കൊണ്ട് chebureks വേണ്ടി രുചികരമായ കുഴെച്ച പാചകം എങ്ങനെ? കസ്റ്റാർഡ് പോലെ ലളിതവും വേഗതയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൃദുവും പ്ലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡവും ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് പിന്നീട് chebureks രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ഉരുളുന്നു, പാസ്തികൾ മൃദുവും വീർപ്പുമുട്ടുന്നതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 450 ഗ്രാം,
• പാൽ (കൊഴുപ്പില്ലാത്തത്) - 250 മില്ലി,
• വോഡ്ക - 75 മില്ലി,
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി

1. പാൽ ചൂടാക്കി ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ഒരു കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തിൽ മാവ് വയ്ക്കുക, ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കി പാലും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ പിണ്ഡം ഇളക്കുക, ക്രമേണ വോഡ്ക ചേർക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത മിതമായ കുത്തനെ പുറത്തുവരണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് അടിക്കുക. നേരെമറിച്ച്, ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്!

വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന്, യഥാർത്ഥ ക്രിമിയൻ ടാറ്റർ പാചകരീതിയുമായി കഴിയുന്നത്ര അടുപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. വോഡ്കയ്ക്ക് നന്ദി, വറുത്ത സമയത്ത് പാസ്റ്റികളിൽ ആകർഷകമായ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 640 ഗ്രാം,
• വോഡ്ക - 30 മില്ലി,
• വെള്ളം - 350 മില്ലി,
• മുട്ട - 1 പിസി.,
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി,
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി

1. ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തീയിടുക.
2. 1 അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ് മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് ക്രമേണ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. മാവ് പൂർണ്ണമായും ചിതറുമ്പോൾ, തീയിൽ നിന്ന് പിണ്ഡം നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. അയഞ്ഞ, കുഴച്ച് അല്ല പിണ്ഡം മുട്ട ചേർക്കുക, നിരന്തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ മണ്ണിളക്കി, ക്രമേണ (പല ഘട്ടങ്ങളിൽ) വോഡ്ക പകരും തുടങ്ങും. എബൌട്ട്, വോഡ്ക തീരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറുകിയ, കുഴച്ച മാവ് ഉണ്ടാകും.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ മുറിയിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച് ചെയ്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ തണുപ്പിക്കൽ സമയം 1 മണിക്കൂറാണ്, പക്ഷേ രാത്രി മുഴുവൻ തണുപ്പിൽ വിടുന്നതാണ് നല്ലത്.

kefir ന് chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മൃദുവും രുചികരവുമായ ചെബുറെക്കുകൾ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. കൂടാതെ, അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പല ലേഖനങ്ങളും വിമർശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് ശാസ്ത്രീയ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സന്ദർശകർ കുറവല്ല, കൂടാതെ വിവിധ ഹാനികരമായ ഗുഡികൾ സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് തങ്ങിനിൽക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ രുചികരമായ chebureksമാർക്കറ്റിൽ പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി സ്വയം നിർമ്മിക്കാം. ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്താൽ, അവ രുചികരമാകുക മാത്രമല്ല, റെഡിമെയ്ഡ് ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

വീട്ടിൽ പേസ്റ്റികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകൾക്കും ക്രിസ്പി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണ സ്റ്റഫിംഗിന് പുറമേ, അതിഥികൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും തീർച്ചയായും ഇഷ്ടമുള്ള യഥാർത്ഥ പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകളും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അസാധാരണമായ രുചിയിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

വറുത്തതിന് വായുസഞ്ചാരമുള്ള ക്രിസ്പി കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. യീസ്റ്റ് പതിപ്പ് ഇവിടെ വളരെ അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം മാംസത്തോടുകൂടിയ പാസ്റ്റികളുടെ സവിശേഷതകളിലൊന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയായിരിക്കും. കെഫീർ, വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വെള്ളം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കുന്നു. വിവിധ പതിപ്പുകൾ അനുയോജ്യമായ ടെസ്റ്റ്താഴെ അവതരിപ്പിച്ചു.

chebureks വേണ്ടി Choux പേസ്ട്രി

ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഏത് അടുക്കളയിലും എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ട്, കൂടാതെ മദ്യം ചേർക്കുന്നത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ശാന്തമാക്കുകയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു "കസ്റ്റാർഡ്" വഴി chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം എങ്ങനെ താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• അര ലിറ്റർ വെള്ളം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വോഡ്ക - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മാവ് - 6 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കുക.
2. ഒരു നേർത്ത അരുവിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
3. വോഡ്ക ചേർക്കുക.
4. സുഖപ്രദമായ ഊഷ്മാവിൽ ചെറുതായി തണുക്കുക, തുടർന്ന് മേശയിൽ ആക്കുക.
5. കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും "നിൽക്കാൻ" വിടുക, അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചടുലമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ ചെബുറെക്കിലെന്നപോലെ ചെബുറെക്കുകൾക്ക് ഒരു "ക്ലാസിക്" പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെയാണ്. വഴിയിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ പഞ്ചസാര സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ പല വീട്ടമ്മമാരും ഇത് പൂർത്തിയാക്കിയ പൈകൾക്ക് സ്വർണ്ണ നിറം നൽകുന്നതിന് മാത്രമായി ചേർക്കുന്നു, കാരണം വറുക്കുമ്പോൾ അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ തുല്യമായി ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യുകയും “നിറം” നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. താരതമ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

kefir ന് chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ whey ന് അനുയോജ്യമാണ്. കെഫീറിലെ പേസ്റ്റികൾ സാധാരണ വെള്ളത്തേക്കാൾ ഗംഭീരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് Whey ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറും, അതിനാൽ കൂടുതൽ അനുസരണമുള്ളതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 0.5 ലിറ്റർ;
• ഒരു മുട്ട;
• മാവ് - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുട്ട കൊണ്ട് ഉപ്പ് kefir, നന്നായി ഇളക്കുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ "വിശ്രമിക്കാൻ" വിടുക.

സാധാരണ അർദ്ധവൃത്തത്തിൽ മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് പാസ്റ്റികൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. മുകളിൽ വിവരിച്ച സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്ത അരികുകളുള്ള രണ്ട് സർക്കിളുകളിൽ നിന്ന് റൗണ്ട് കേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചെബുറെക്കുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഫോമും വാങ്ങാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചവ കൂടുതൽ ആകർഷകമാണ്.

കുമിളകൾ കൊണ്ട് chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഫ്രൈയിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ചേർക്കുന്നത് ഉചിതമാണെന്ന് പല വീട്ടമ്മമാരും പണ്ടേ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് അത് ശാന്തവും വായുരഹിതവുമാകും. മദ്യം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെയധികം "ഉയർത്താതെ", അങ്ങനെ അത് ഒരു നേർത്ത പാളിയിൽ പോലും തികച്ചും ഉരുളുന്നു. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ രസകരമായ ഒരു ഘടനയുള്ള ഒരു ക്രിസ്പി ബേസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം (വളരെ തണുത്ത) - 150 മില്ലി;
• വോഡ്ക - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 0.5 കിലോ;
• വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഉപ്പ് മാവ് ഇളക്കുക.
2. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വേഗത്തിൽ നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. ഉരുകിയ വെണ്ണയും വോഡ്കയും ചേർക്കുക.
4. അവസാനം കുഴെച്ചതുമുതൽ.
5. ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം വിടുക, അതിനുശേഷം അത് തയ്യാറായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

പാസ്റ്റികൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, സാധാരണ വെള്ളത്തിന് പകരം മിനറൽ വാട്ടർ ചേർത്താണ് ലഭിക്കുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം"വിശ്രമത്തിന്" ഒരു നോൺ-ഹോട്ട് വിൻഡോ ഡിസിയുടെ ഉണ്ടാകും, എന്നിരുന്നാലും ചില വീട്ടമ്മമാർ കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു. ലിഫ്റ്റിംഗിന് മാത്രമേ ചൂട് ആവശ്യമുള്ളൂ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, അതിനാൽ അത് ഇവിടെ അനുചിതമായിരിക്കും.

chebureks വേണ്ടി സ്വാദിഷ്ടമായ മതേതരത്വത്തിന്റെ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിനകം തീർക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കാൻ സമയമായി. പരമ്പരാഗതമായി, cheburek പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. എന്നിരുന്നാലും, അവ മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം, അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഓപ്ഷനുകളും കൊണ്ട് വരാം. പേസ്റ്റികളിലെന്നപോലെ പേസ്റ്റികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, വിജയകരമായ പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന രഹസ്യങ്ങളും നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം. ചില പ്രധാന സൂക്ഷ്മതകൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

രുചികരമായ ടോപ്പിങ്ങുകളുടെ രഹസ്യങ്ങൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റെഡിമെയ്ഡ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ടെൻഡർലോയിൻ ഉപയോഗിച്ച് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസത്തോടൊപ്പം അതിനെ വളച്ചൊടിക്കരുത്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് വെവ്വേറെ പൊടിക്കുക എന്നതാണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ.
• ഉള്ളി gruel ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപ്പ് വേണം, തുടർന്ന് ജ്യൂസ് ദൃശ്യമാകും അങ്ങനെ 10-15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ പൂരിപ്പിക്കൽ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുകയുള്ളൂ.
• ഫില്ലിംഗിന്റെ സ്ഥിരത ചെറുതായി വിസ്കോസ് ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ഒഴുകരുത്. ആവശ്യമായ ഘടന ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചെബുറെക്കുകൾക്കായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറുതായി ലയിപ്പിക്കാം, കൂടാതെ സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക.
• ഒരു മസാല രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഉള്ളതിന് പുറമേ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കാം.
• പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുത്തു, സാധാരണയായി അത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്തും ഉപയോഗിക്കാം.
• വേണമെങ്കിൽ, ഓരോ ചെബുറെക്കിനുള്ളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇടാം വെണ്ണഅതിനാൽ അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും.

വലിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ ചെബുറെക്സ് വറുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്,എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഭാഗം പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിന് സമയബന്ധിതമായ എണ്ണ മാറ്റം ശ്രദ്ധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വറുത്തതിനുശേഷം, എണ്ണ ഒഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയും കൊഴുപ്പും ആയിരിക്കും.

വീട്ടിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ പേസ്റ്റികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതും വിശദമായി പൂരിപ്പിക്കുന്നതും കൈകാര്യം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകാം - പൈകളുടെ രൂപീകരണം. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കുടുംബവുമായും പേസ്റ്റികൾ ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് ഒരുമിച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ആശയമാണ്. ബാക്കിയുള്ള വലിയ ഭാഗം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഫ്രീസുചെയ്‌ത് പിന്നീട് വറുത്തെടുക്കാം. അതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ defrosted വരെ വിടാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി വെള്ളം തളിച്ചു ഫ്രൈ ഫ്രൈ ചെയ്യാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് നമ്മള് സംസാരിക്കുകയാണ്അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയെക്കുറിച്ച്.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പ്രധാന കാര്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വറുത്തതായിരിക്കും.

പേസ്റ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: സോസർ, റോളിംഗ് പിൻ, കുറച്ച് മാവ്, കത്തി, നാൽക്കവല.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി പരത്തുക. മുഴുവൻ കഷണവും ഒരേസമയം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രധാന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് അൽപം മുറിച്ചുമാറ്റുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വിപരീത സോസർ അറ്റാച്ചുചെയ്യുക, അതിന്റെ അതിർത്തികളിൽ ഒരു ചെബുറെക്കിനായി ഒരു ശൂന്യത മുറിക്കുക. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ എണ്ന ലിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
4. സർക്കിളിന്റെ ഒരു പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും മതിയായ ഇടം നൽകുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റേ പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, അരികുകൾ അടയ്ക്കുക.
6. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച്, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ, അരികുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉറപ്പിക്കുക, സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
7. ചെബുറെക്ക് പരന്നതാക്കാൻ മുകളിൽ അൽപ്പം അടിക്കുക - ഈ രീതിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂർണ്ണമായും വറുത്തതായി ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
8. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പാസ്റ്റികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അധിക എണ്ണ ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉയർന്ന ഭിത്തികളുള്ള ചട്ടിയിൽ വറുക്കുകയോ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ധാരാളം എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവ എല്ലാ വശങ്ങളിലും വറുത്തതാണ്. ഇത് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ തണുത്ത സമയത്ത് ഇത് ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്.

ഒറിജിനൽ ഭവനങ്ങളിൽ ചെബുറെക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഇതൊരു പരമ്പരാഗത മാംസം വിഭവമാണെന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം. കൂൺ, ചീസ്, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചെബുറെക്കുകൾക്കുള്ള രുചികരമായ ക്രിസ്പി കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം, ചിലത് രസകരമായ ആശയങ്ങൾഇതിനായി താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു.

ചീസ് കൂടെ chebureks പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഘടകത്തിന്റെ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിന് ഒരു അധിക രുചിയും ഘടനയും നൽകും, കാരണം ചീസ് എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുകയും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് "ഫാസ്റ്റ്" ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീസ് പേസ്റ്റുകളുടെ ഒരു രുചികരമായ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം, kefir അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം chebureks വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• ഹാം (നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച സോസേജ് എടുക്കാം);
• പച്ചിലകൾ (ഏതെങ്കിലും രുചി);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചീസ് താമ്രജാലം, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ശൂന്യമാക്കുക.
3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചീസ്, സോസേജ്, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.
4. പേസ്റ്റികൾ രൂപത്തിലാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ചെബുറെക്കുകളുടെ ഒരു സ്വഭാവ സവിശേഷത അകത്ത് ജ്യൂസിന്റെ സാന്നിധ്യമായിരിക്കും, അതിനാൽ വസ്ത്രങ്ങൾ കറക്കാതിരിക്കാൻ അവ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

കാട്ടു കൂൺ ഉള്ള വേരിയന്റ് മികച്ച രുചിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിനോൺസ് എടുക്കാം, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ രസം കാട്ടു കൂണിൽ നിന്ന് വരും. ഉണക്കിയ കൂൺ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വീർക്കാൻ വിടണം, പുതിയ കൂൺ വൃത്തിയാക്കി കഴുകണം. നിങ്ങൾ അച്ചാറിനും ഉപ്പിട്ട കൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും, അതുപോലെ "വീട്ടിൽ" മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ആൻഡ് Champignons, മുമ്പ് സോയ സോസ് ലെ marinated.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ;
• കൂൺ - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും;
• പച്ചിലകൾ (ഏതെങ്കിലും രുചി);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. കൂൺ പാകം ചെയ്യുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കുക.
3. ഉള്ളി തയ്യാറായ ശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം (ക്രീം) ചേർത്ത് അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. മുട്ടയിൽ മസാലകളും ഉപ്പും ചേർത്ത് അടിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
5. പൂർത്തിയാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുക, ചെബുറെക്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

ഫിഷ് സ്റ്റഫിംഗ് ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫിഷ് ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ലഭിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാം. ടിന്നിലടച്ച മത്തി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് യഥാർത്ഥവും ലളിതവുമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ, അതിൽ ഒരു മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ മിശ്രിതം അത്ര കട്ടിയുള്ളതല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും നദി മത്സ്യം, എല്ലുകളൊന്നും ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയാൽ മതി. അതിഥികളെ അത്തരം പേസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും കോമ്പോസിഷനെക്കുറിച്ച് ആദ്യം അറിയിക്കാതെ നിങ്ങൾ അവരെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീര ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സാധാരണ പതിപ്പിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി പരിഷ്കരിച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ എന്ത് ചേർക്കാം:

• വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്.
• വറ്റല് ചീസ്.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ സോസേജ്.
• മുട്ടയും മസാലകളും അടിച്ചു.

പൂരിപ്പിക്കൽ മതിയായ വിസ്കോസ് സ്ഥിരതയിൽ സൂക്ഷിക്കണം, അങ്ങനെ അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഖമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സാധാരണ പൈകളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം വോഡ്കയുമായുള്ള പാസ്റ്റികൾക്ക് പകരം നേർത്ത മാവ് ആയിരിക്കും. ഇത് ശാന്തമായ പുറംതോട് ഉറപ്പുനൽകുന്നു, അസാധാരണമായ ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ സംരക്ഷിക്കുന്നു. kulebyaki പ്രേമികൾക്ക്, ഇത് ഒരു സന്തോഷകരമായ ആശ്ചര്യമായിരിക്കും, കാരണം ഈ ഓപ്ഷൻ നല്ല രുചിയുള്ളതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ;
• കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല;
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഒരു ചെറിയ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് മുളകും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും.
2. സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
4. പൂർത്തിയാകുന്നത് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
6. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂരിപ്പിക്കൽ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കണം.

പേസ്റ്റുകൾ മറ്റ് വഴികളിലൂടെയും രൂപപ്പെടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ദളങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ അരികുകൾ ചെറുതായി വളച്ച്. ഫാന്റസി ഓണാക്കുന്നതിലൂടെയും മെച്ചപ്പെടുത്തിയ മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെയും നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും നേടാനാകും രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾകൂടാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തനതായ കോമ്പോസിഷൻ സൃഷ്ടിക്കുക.

വേഗമേറിയതും തൃപ്തികരവുമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് വീട്ടിലെ ചെബുറെക്സ്.

ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾചേരുവകൾ പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ മഫിൻ പാചകം ചെയ്യാം. Chebureks വേണ്ടി സ്വാദിഷ്ടമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗത്തിലും ചേരുവകൾ കുറഞ്ഞ തുക തയ്യാറാക്കി, പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സാധാരണ പതിപ്പ് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ശേഖരിച്ച ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പേസ്റ്റികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ, വിവിധതരം ഫില്ലിംഗുകളുടെയും കുഴെച്ചതുമുതൽ തീമിലെ വ്യതിയാനങ്ങളും ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.