എങ്ങനെ രുചികരമായ croutons ഉണ്ടാക്കാം. വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വെണ്ണയിൽ വറുത്ത ചെറിയ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളെ സാധാരണയായി ക്രൗട്ടൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചരിത്രകാരന്മാരുടെ ഒരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, അവരുടെ പേര് "ഊഷ്മള" എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, എന്നാൽ മറ്റ് പ്രശസ്ത വ്യക്തികൾ ഇത് ഫ്രഞ്ച് "ധാന്യങ്ങളിൽ" നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതായത് "നറുക്കുകൾ".

ആദ്യത്തെ അനുമാനം കൂടുതൽ ശരിയാണെന്ന് തോന്നുന്നു, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേത് സത്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയല്ല, കാരണം ഈ വിഭവം അതിൻ്റെ രൂപത്തിന് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളോട് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അപ്പം ചുടുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് പഠിച്ചയുടനെ അവർ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. അതിൻ്റെ അവകാശപ്പെടാത്ത അവശിഷ്ടങ്ങൾ അത്തരം ഉപയോഗത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചു.

യുദ്ധകാലത്തും യുദ്ധാനന്തര ക്ഷാമകാലത്തും ഓരോ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും കണക്കാക്കുമ്പോൾ അവർ ആധുനികതയ്ക്ക് സമാനമായ ക്രൂട്ടോണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി. പിന്നീട്, കുട്ടികൾ തീയിൽ വറുത്ത റൊട്ടി കഷണങ്ങളും പന്നിക്കൊഴുപ്പും പരീക്ഷിച്ചു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഓരോ വീട്ടിലെയും ഈ സ്ഥിരമായ അതിഥിയോട് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ മനോഭാവം പുലർത്തുന്നു.

ക്രൂട്ടോണുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ വിവരങ്ങൾ

സാധാരണഗതിയിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം സാധാരണയായി ബിയർ, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണമായി വിളമ്പുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതിനാൽ, ദിവസത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ കുടുംബത്തിന് ക്രൂട്ടോണുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

തയ്യാറാക്കിയ അപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പൂർത്തിയായ ഭക്ഷണം പല തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഉണക്കുന്ന രീതി അനുസരിച്ച് അവയും തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്തതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയതും വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ആധുനിക അത്ഭുതങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഒരു മൾട്ടികുക്കറും മൈക്രോവേവും.

നിങ്ങളുടെ ഭാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ധാന്യ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കണം.

എണ്ണയില്ലാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് ഡയറ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.ഈ ഭക്ഷണം സാധാരണ ബ്രെഡിനേക്കാൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ വിലയേറിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ ഉറവിടവുമാണ്.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു തത്വങ്ങളും രീതികളും

പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ കുതിർത്തതും ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുത്തതുമായ ബാഗെറ്റിൻ്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഈ വിഭവം പ്രശസ്തി നേടി. എന്നാൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിന് പുറമേ, ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്തും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല.

മധുരപലഹാരത്തിന്, തേൻ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ലഘുഭക്ഷണമായി - ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രൗട്ടൺ ഉണ്ടാക്കാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, പാചക രീതികൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. നിരവധി ചേരുവകളുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

സാധാരണ പാചക രീതി നിരവധി ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

1. പാലും ഉപ്പും ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം വരുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
3. നിങ്ങൾ ഒരു മധുര വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുട്ടയും പാലും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ചായയ്ക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് രാവിലെ സേവിക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമാണ്. മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - ഇത് ദിവസത്തിൻ്റെ അത്ഭുതകരമായ, പോഷകസമൃദ്ധമായ തുടക്കമാണ്.

പാചകത്തിന് എന്താണ് വേണ്ടത്

രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ മുട്ട ടോസ്റ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ മുട്ടയും പാലും മിശ്രിതം, ഒരു തീയൽ (പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കാം) കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് പേപ്പറും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും ആവശ്യമാണ്.

ഒരു റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം വൃത്തിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള മുറിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അടുത്തതായി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക.

പ്രഭാതഭക്ഷണം ക്രൂട്ടോണുകൾക്കുള്ള രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഏറ്റവും രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകങ്ങളുടെ ഒരു നിര ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾ അവരെ അഭിനന്ദിക്കുമെന്നും മനോഹരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുമെന്നും ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

മുട്ടയും പാലും ഉള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

മുട്ടയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് രീതി പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഭക്ഷണം നൽകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള, രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണിത്.

സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• അപ്പം കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ 0.5 കപ്പ് (കൂടുതൽ സാധ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ);
• മുട്ട;
• ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര;
• വറുത്തതിന് വെണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

പാലും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ വീട്ടമ്മ 10-15 മിനിറ്റ് മാത്രമേ ചെലവഴിക്കൂ. പഞ്ചസാര പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച ശേഷം അതിൽ ഒരു മുട്ട ചേർക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടതും അപ്പത്തിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ അതിൽ മുക്കിയതുമാണ്. ഈ സമയത്ത്, വറചട്ടി നന്നായി ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ ഉരുക്കി ഓരോ സ്ലൈസും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം പുളിച്ച വെണ്ണ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

അതേ രീതിയിൽ, മുട്ടയും പാലും ഉള്ള ഒരു അപ്പത്തിൽ നിന്നാണ് ക്രൂട്ടോണുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. അപ്പം തന്നെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, കഷ്ണങ്ങളുടെ വലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അത് ഡയഗണലായി മുറിക്കുക.

ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നം മൃദുവായതിനാൽ, കുതിർക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

വൈറ്റ് ബ്രെഡ് വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടൺ പാചകക്കുറിപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി വിശപ്പിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അപ്പം;
• മുട്ടകൾ;
• കുറച്ച് പാൽ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി;
• താളിക്കുക - പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഒരു കപ്പിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മസാലകൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. അടുത്തതായി, അടിക്കുന്നത് തുടരുക, പാൽ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, നന്നായി തൊലികളഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തലിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം ഭാഗിക കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, അവ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള ഭാവി ക്രൂട്ടോണുകൾ എണ്ണയിൽ മുക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത ശേഷം പുറത്തെടുത്ത് നാപ്കിനുകളിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അധിക എണ്ണ പുറത്തുവരും.

ബോർഷ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ ബ്രെഡിന് പകരം വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ നൽകാം.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് ക്രൗട്ടൺസ്

അതിഥികൾ ഇതിനകം വാതിൽപ്പടിയിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതാണ്. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൈ ബ്രെഡ്;
• സലോ;
• വെളുത്തുള്ളി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ബ്രെഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് നന്നായി ഉണക്കുക. പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു പാലു തയ്യാറാക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുന്നു, തുടർന്ന് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു. കറുത്ത ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വെളുത്തുള്ളി ക്രൗട്ടണുകൾ പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചക്കറി കഷണങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റുകൾ

ഈ രുചികരവും തൃപ്തികരവും അസാധാരണവുമായ ലഘുഭക്ഷണം കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പടക്കം പോലെയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവുകളൊന്നും ഇല്ലാത്തതിനാൽ അത്തരമൊരു വിഭവം വളരെ ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാർവത്രികമാണ്, നിങ്ങൾ പ്രകൃതിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിക്നിക്കിന് തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുപ്പ് ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഇത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളോ സ്ട്രിപ്പുകളോ ആയി മുറിക്കുന്നു. കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആകൃതികൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും.

അടുത്തതായി, അപ്പം വറുത്തതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കുക. കഷണങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വറുത്ത് അധിക എണ്ണ കളയാൻ ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

വെളുത്തതോ കറുത്തതോ ആയ ബ്രെഡിൽ നിന്നുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മികച്ച സ്ഥിരതയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കാം.

ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ചീസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച് ഒരു ചിതയിൽ വയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചീസ് ഉള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ നന്നായി നനച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവ സേവിക്കാം.

ബിയർ ക്രൂട്ടോണുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്നുള്ള ബിയർ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കാത്ത ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

കറുത്ത റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ബിയർ പ്രേമികൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പടക്കം ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി പണ്ടേ വിലമതിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിവിധ ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കറുത്ത അപ്പം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

രസകരമായ എന്തെങ്കിലും വേണോ?

കഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച്, സമയം 3-5 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. സിഗ്നലിനുശേഷം, ബിയറിനൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുത്തനെ അനുവദിക്കും. എല്ലാം തയ്യാറാണ്, സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം മേശയിലേക്ക് നൽകാം.

ബിയറിനും വെളുത്തുള്ളി സോസിനുമുള്ള ഉപ്പിട്ട ക്രൗട്ടണുകൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തിൻ്റെ രുചിയെ മറികടക്കാത്ത ഒരു ന്യൂട്രൽ ബിയർ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. വിഭവത്തിന് മൃദുത്വം നൽകാൻ ഉപ്പ് ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകൾ പാൽ മാത്രമാണ്.

ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ചെറുതായി പാൽ തളിച്ചു ഉപ്പിട്ടതാണ്. പാൻ ചൂടാക്കി അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഓരോ കഷണവും ശക്തമായ, ക്രിസ്പി പുറംതോട് വരെ വറുത്തതാണ്. അവ ചൂടോടെയോ തണുപ്പിച്ചോ നൽകാം.

ഈ വിശപ്പിന് വെളുത്തുള്ളി സോസ് തയ്യാറാക്കാം. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു സാർവത്രിക വിഭവമാണിത്. വേണമെങ്കിൽ, സോസിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക ചേർക്കാം. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, 1: 1 അനുപാതത്തിൽ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അമർത്തുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി, പൂർത്തിയായ സോസ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു.

ഈ സോസ് ഉള്ള ബിയർ ക്രൗട്ടണുകൾ വളരെ മികച്ചതായി മാറുന്നു.

സ്പ്രാറ്റും കുക്കുമ്പറും ഉള്ള ടോസ്റ്റുകൾ

സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വന്ന ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. സ്പ്രാറ്റുകളുള്ള ടോസ്റ്റുകൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ വളരെയധികം പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബാഗെറ്റ്;
• എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ - ഒരു പാത്രം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• വെളുത്തുള്ളി;
• മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാം, അത് ഡയഗണലായി മുറിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ചൂടുള്ളപ്പോൾ, കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി. കൂടാതെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

കുക്കുമ്പർ ഡയഗണലായി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. അപ്പത്തിൻ്റെ കഷണങ്ങളിൽ ഒരു കഷ്ണം കുക്കുമ്പർ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സ്പ്രാറ്റുകൾ. കഷണങ്ങളുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, 1-2 മത്സ്യം ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിശപ്പ് പച്ചപ്പിൻ്റെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രൂട്ടോണുകൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഈ വീട്ടുപകരണം ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ബ്രെഡ് ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയി ഉപയോഗിക്കാം, പൂർത്തിയായ വിഭവം ഇപ്പോഴും മികച്ച രുചിയായിരിക്കും.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വെളുത്ത അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്;
• ചിക്കൻ മുട്ട 2 പീസുകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

പാൽ ചൂട് വരെ ചൂടാക്കി, മുട്ടകൾ അടിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ. അപ്പത്തിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി പഞ്ചസാര തളിച്ചു. എല്ലാം ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. പരമാവധി ശക്തിയിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മുട്ടയും ചീസും ഉള്ള ടോസ്റ്റുകൾ

പലരും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ക്രൗട്ടൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഹോസ്റ്റസിന് സ്വയം കുറച്ച് സമയം ലഭിക്കും.

1. ബ്രെഡ് സ്ട്രിപ്പുകളോ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുന്നു.
2. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് തകർത്തു.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. മുട്ട-ചീസ് മിശ്രിതത്തിൽ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ മുക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
5. ചീസ് ക്രൂട്ടോണുകൾ 5 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിഷ്ടമായ croutons ഉണ്ടാക്കാം. അവ അല്പം ക്രിസ്പിയായി മാറും.

1. ഇന്നലത്തെ റൊട്ടിയാണ് ക്രൗട്ടൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. ഇത് കൂടുതൽ നന്നായി മുറിക്കുന്നു, അത്രയും തകരുന്നില്ല, കഷണങ്ങൾ പോലും ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
2. നിങ്ങൾ ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യണം. പച്ചക്കറി അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രുചി നൽകുന്നു.
3. പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് റൊട്ടിയോ റൊട്ടിയോ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവർ മയപ്പെടുത്തുകയും വെറും കൂൺ ആയി മാറുകയും ചെയ്യും.
4. മധുരമുള്ള croutons രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ലേക്കുള്ള vanillin ചേർക്കാൻ കഴിയും. പലരും പ്രഭാതഭക്ഷണം തേൻ പുരട്ടി കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
5. വെണ്ണയിൽ വറുക്കുമ്പോൾ, തീ പരമാവധി കുറയ്ക്കുക, പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ അവർക്ക് കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ടാകും.
6. രുചികരമായ വിശപ്പുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. അവർ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു അങ്ങനെ സേവിക്കുന്നു.
7. കുട്ടികൾക്കായി, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കാം.
8. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ എണ്ണ പുരട്ടാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ കടലാസ് പേപ്പറിൽ ഇടുക. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക.

"ക്രൗട്ടൺസ്" എന്ന ഒരു വാക്കിന് നമ്മുടെ ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഉടനടി ഭാവന പലതരം ഫില്ലിംഗുകളുള്ള രുചികരമായ റഡ്ഡി സ്ലൈസുകളുടെ ചിത്രങ്ങൾ വരയ്ക്കുന്നു. അവരുടെ സൌരഭ്യം ഞാൻ ഓർക്കുന്നു, പോയി ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു ആഗ്രഹമുണ്ട്.

ക്രൗട്ടണുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ ഏത് വീട്ടിലും കാണാമെന്നതാണ് ഭംഗി. എന്നാൽ അവ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില പാചക നിയമങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

ക്രൗട്ടണുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി ഫ്രൈ ചെയ്യാം

സാരാംശത്തിൽ, ഇതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. ക്രൗട്ടണുകൾ പുറത്തെ ചടുലവും ഉള്ളിൽ മൃദുവും ആക്കുന്നതിന്, ഇന്നലത്തെ അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ റോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക്, സാധാരണ ചെറുതായി പഴകിയ ബ്രെഡും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വെള്ളയോ ചാരനിറമോ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കൃത്യമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ ഏകദേശം 1 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കണം, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വച്ച ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ, പലപ്പോഴും നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നു.

ചോദ്യം 1. ക്രൗട്ടണുകൾ വറുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ എണ്ണ ഏതാണ്?

ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണയിൽ ബ്രെഡ് വറുത്തെടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടിയിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് നല്ലതു. നിങ്ങൾ ധാരാളം എണ്ണ ഒഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കഷണങ്ങൾ പേപ്പർ ടവലിലേക്ക് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത ക്രൗട്ടണുകൾ കൂടുതൽ രുചികരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു വിഭവം ഉയർന്ന കലോറിയും മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പൂരിതവുമാണ്. ഈ ഘടകം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ബ്രെഡ് ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ചെറുതായി മുക്കി ഉണങ്ങിയതും ചൂടാക്കിയതുമായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ചോദ്യം 2. ഞാൻ എത്ര നേരം ക്രൗട്ടൺ ഫ്രൈ ചെയ്യണം?

ഇതെല്ലാം ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളുടെ തരത്തെയും അത് മുക്കിയിരിക്കുന്ന ഘടനയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിന് എത്ര സമയമെടുക്കുമെന്ന് കൃത്യമായി പറയാനാവില്ല. ശരാശരി, ഓരോ വശത്തും 2-4 മിനിറ്റ് മതി.

കഷ്ണങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങരുത്. ഇത് ചട്ടിയുടെ താപനിലയെയും വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ ബർണറിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നിങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഇത് വലിയ ചൂടിൽ വേവിച്ചാൽ, ബ്രെഡ് വെറുതേ കരിഞ്ഞുപോകും, ​​എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ കുറച്ച് വേവിച്ചാൽ, അത് ഒരു വിളറിയ പടക്കം ആയി മാറും.

ചോദ്യം 3. പൂരിപ്പിക്കൽ എപ്പോൾ ചേർക്കണം?

പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾക്കും സ്പ്രെഡുകൾക്കും ഒരു സാർവത്രിക അടിത്തറയാണ് ക്രൗട്ടണുകൾ. ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം അവരുടെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചീസ്, തീർച്ചയായും, ചൂടുള്ള അപ്പത്തിൽ മാത്രം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ളതും സലാഡുകളും സ്പ്രാറ്റുകളും - തണുപ്പിൽ വെണ്ണ വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ടോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ പ്രധാനമായും വ്യാപിക്കുന്ന തരത്തിലാണ്. എന്നിട്ടും, മധുരവും രുചികരവുമായ ക്രൂട്ടോണുകൾ വ്യത്യസ്തമായി വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മുട്ട കൊണ്ട് രുചികരമായ ടോസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അപ്പം;
• മുട്ടകൾ;
• പാൽ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

അപ്പം ചെറിയ ശരാശരി കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു - 1-1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അപ്പത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, ആവശ്യമായ മുട്ടകൾ എടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം 1 ടീസ്പൂൺ നിരക്കിൽ പാൽ ചേർക്കുന്നു. എൽ. ഓരോ മുട്ടയ്ക്കും. മിശ്രിതം ചമ്മട്ടിയാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ അവിടെ വയ്ക്കുക, അവ മുട്ടയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ചൂടാകുമ്പോൾ കുതിർത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന റൊട്ടി ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വറുക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മസാലകൾ croutons ഫ്രൈ എങ്ങനെ

അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ തത്വം അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉരുക്കിയ വെണ്ണയിൽ ബ്രെഡ് മുക്കി ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ ക്രൂട്ടോണുകളുടെ പുറംതോട് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി.

നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, അത് സൂപ്പിനും സലാഡുകൾക്കും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. അപ്പം സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബ്രെഡ് ക്യൂബുകൾ ഇടുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ചെറിയ തീയിൽ ഉണക്കുക.

സ്വീറ്റ് ഡെസേർട്ട് ക്രൂട്ടോണുകൾ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം;
• പാൽ;
• വെണ്ണ;
• പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• മുട്ട.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ക്രൗട്ടൺ ഉണ്ടാക്കാം. വെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ പാലിൽ മുക്കി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അവ വെണ്ണയോ ജാമോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.

മിനി പിസ്സകൾ

ചേരുവകൾ :

• അപ്പം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• ഫാറ്റി സ്മോക്ക് സോസേജ്;
• മയോന്നൈസ്;
• മുട്ട.

ഫ്രഞ്ച് അപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ 1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വറ്റല് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ അടിക്കുക. ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളിലേക്ക് ഫില്ലിംഗ് വിതറി ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വശം താഴേക്ക് പരത്തുക. എന്നിട്ട് തിരിഞ്ഞ് ക്രൂട്ടോണുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുക.

ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം;
• പുതിയ തക്കാളി;
• മയോന്നൈസ്;
• വേവിച്ച സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടറുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ).

ആദ്യം, ബ്രെഡ് ഒരു വശത്ത് വറുക്കുക. എന്നിട്ട് അത് മറിച്ചിട്ട് അതിൽ തക്കാളി ഇടുക (ഇത് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി മാറ്റാം), സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടർ, ചീസ്, ഗ്രീസ് എന്നിവ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ചേർക്കാം. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

സ്പ്രെഡ് ഓപ്ഷനുകൾ

ക്രൗട്ടണുകൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഇതെല്ലാം വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളെയും ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചില പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:

• അവോക്കാഡോ പാലിലും;
• വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• കട്ട്ലറ്റുകൾ;
• വറ്റല് വേവിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ്;
• വറുത്ത കൂൺ;
• വറുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് ടോസ്റ്റ്;
• വിവിധ സലാഡുകൾ;
• മയോന്നൈസ്, വറുത്ത വഴുതന, പുതിയ തക്കാളി;
• വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• വെണ്ണയിൽ ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുകവലിച്ച മത്സ്യം;
• സ്പ്രാറ്റുകൾ, മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിലത്തു;
• ചീസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തക്കാളി;
• മയോന്നൈസ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്, ഒലിവ്;
• ജാം അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ടോസ്റ്റ്;
• ചോക്ലേറ്റ്;
• പുതിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഫ്രൈയിംഗ് croutons വളരെ ലളിതമാണ്. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അതിഥികളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. എല്ലാവരും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തും: വെളുത്തുള്ളിയോ അല്ലാതെയോ, മധുരമോ, മസാലകളോ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതോ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ സാധാരണ ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഇത് സ്വയം വറുത്തത് കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്.

പലർക്കും, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ കാപ്പി/ചായ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ബദൽ ക്രൂട്ടോണുകളാകാം, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ അതേ സമയം എടുക്കും, പക്ഷേ ഫലം സാധാരണ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളേക്കാൾ വളരെ രുചികരമായ ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമായിരിക്കും. ഇതുകൂടാതെ, ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇന്നലത്തെ (അല്ലെങ്കിൽ തലേദിവസം) റൊട്ടി പാകം ചെയ്യാം, അത് ഇന്നത്തെ രൂപത്തിൽ വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണിത്. തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പത്തിനായി മുതിർന്നവർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ചടുലവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പുറംതോട്, മധുരം എന്നിവയാൽ കുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു ചെറിയ വിശദാംശം - ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര മാവിൽ ചേർക്കുന്നത് വറുത്ത റൊട്ടി കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും.

മുട്ട-പാൽ ബാറ്ററിൽ വൈറ്റ് ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ക്ലാസിക് സ്വീറ്റ് ക്രൂട്ടോണുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 വെളുത്ത അപ്പം;
• 4 തിരഞ്ഞെടുത്ത ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 200 മില്ലി പാൽ;
• 45 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 3 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ.

ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ അപ്പം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് 10 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചാൽ മതി.
2. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ബാറ്റർ മിക്സ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. ആദ്യം, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഒന്നും അടിക്കേണ്ടതില്ല. എല്ലാ ഉപ്പും പഞ്ചസാര പരലുകളും ഉരുകിയ ഒരു ഏകീകൃത മുട്ട മിശ്രിതം നേടുക എന്നതാണ് പ്രധാന ദൌത്യം.
3. മുട്ടയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക, ബാറ്റർ തയ്യാറാണ്.
4. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ബട്ടർ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇവ രണ്ടും ചേർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.
5. എല്ലാ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളും ഓരോ വശത്തും ബാറ്ററിൽ മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക. പകൽ ചൂടിൽ, മുട്ടയും പാലും ഉള്ള ക്രൗട്ടണുകൾ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചീസ് കൂടെ

ചൂടുള്ള ഉരുകിയ ചീസ്, അതിനടിയിൽ ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റും മൃദുവായ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളും അതിലോലമായ ക്രീം രുചിയും മറയ്ക്കുന്നു - ഇത് ചില റെസ്റ്റോറൻ്റ് വിഭവത്തിൻ്റെ വിവരണമല്ല, മറിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് താങ്ങാനാവുന്നതും അതിശയകരവുമായ ലളിതമാണ്.

ചീസ് ഉള്ള ഒരു ടോസ്റ്റിനായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വെളുത്ത അപ്പത്തിൻ്റെ 3 കഷണങ്ങൾ;
• 3 നേർത്ത (3-4 മില്ലിമീറ്റർ) ഹാർഡ് ചീസ് പ്ലേറ്റുകൾ, അതിൻ്റെ വലുപ്പം വീതിയിലും നീളത്തിലും അപ്പത്തിൻ്റെ കഷണങ്ങളുമായി യോജിക്കുന്നു;
• 1 മുട്ട;
• പുളിച്ച ക്രീം 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 15 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ മുട്ട തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കുക.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. ക്രൗട്ടണുകൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഇത് ആരോഗ്യകരമാണ്) അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം (ഇത് നല്ല രുചിയാണ്, പക്ഷേ എണ്ണ കത്തുന്നു), എന്നാൽ നിങ്ങൾ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, അത് രുചികരമായി മാറും, വെണ്ണ കരിഞ്ഞുപോകില്ല.
3. റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ മുട്ടയുടെ മാവിൽ മുക്കി ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
4. ബ്രെഡ് ഒരു വശത്ത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് മറിച്ചിട്ട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് മുകളിൽ ചീസ് വയ്ക്കുക.
5. കൂടുതൽ ചൂട് ചികിത്സ ചെറിയ ചൂടിൽ നടക്കണം, അങ്ങനെ ബ്രെഡ് കത്തുന്നില്ല, കൂടാതെ ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ ചീസ് ഉരുകാൻ കഴിയും. ചീസ് ചൂടോടെ ക്രൂട്ടോണുകൾ സേവിക്കുക.

ബിയറിനുള്ള വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ

വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ സാർവത്രികമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഒരു ബിയർ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ ബാറുകളുടെയും മെനുവിൽ അവ കണ്ടെത്താനാകും, എന്നാൽ ഒരു പൈൻ്റ് ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ഫുട്ബോൾ കാണുന്നതിന് അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

വെളുത്തുള്ളി വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വ്യക്തിഗത മുൻഗണന അനുസരിച്ച് 500 ഗ്രാം റൈ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അപ്പം;
• 105 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 12 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി;
• ടേബിൾ ഉപ്പ്, രുചി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ.

തയ്യാറെടുപ്പ് പുരോഗതി:

1. അപ്പം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 45 മില്ലി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കിയ ശേഷം ബ്രെഡ് ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.
2. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ അമർത്തുക, പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, എല്ലാം ഉപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള സസ്യ എണ്ണയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള ക്രൂട്ടോണുകളിലേക്ക് ഉദാരമായി പരത്തുക, ബിയർ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മധുര പലഹാരം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, വറുത്ത റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ മധുരമുള്ളതാണ്, സമ്പന്നമായ പാൽ സുഗന്ധവും രുചിയും. അവ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു, അവ തയ്യാറാക്കാൻ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. അത്തരത്തിലുള്ള തനതായ രുചി പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ബാറ്റർ ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം:

• വെളുത്ത അപ്പത്തിൻ്റെ 6 കഷ്ണങ്ങൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ;
• 30 മില്ലി വേവിച്ച വെള്ളം;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

വർക്ക് അൽഗോരിതം:

1. സ്വീറ്റ് പാൽ ബാറ്റർ വേണ്ടി, അവർ ഒരു ഏകതാനമായ മിശ്രിതം ആകുന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയാകാതിരിക്കാൻ, ഇത് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക.
2. ഓരോ കഷ്ണം റൊട്ടിയും ബാറ്ററിൽ മുക്കുക, അങ്ങനെ കഴിയുന്നത്ര ബാറ്റർ ഓരോ കഷണത്തിലും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. അപ്പോൾ ഉടനെ വെണ്ണ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അപ്പം സ്ഥാപിക്കുക.
3. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പൊൻ തവിട്ട് പുറംതോട് ഇരുവശത്തും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രൂട്ടണുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. മധുരപലഹാരമുള്ളവർക്ക് മുകളിൽ പഞ്ചസാര വിതറാം, പക്ഷേ ഇത് കൂടാതെ വറുത്ത അപ്പം മധുരമായിരിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി, അവ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്ന അതേ സമയം ക്രൂട്ടോണുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. എന്നാൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇടയിൽ പ്രിയപ്പെട്ടത് ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകമായി തുടരുന്നു, ഇതിന് കുറഞ്ഞത് ചേരുവകളും പാചകത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്ന സമയവും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 1 വെളുത്ത അപ്പം;
• 500 മില്ലി പാൽ;
• രുചി പഞ്ചസാര;
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ.

ചട്ടിയിൽ വറുക്കാതെ ക്രൂട്ടോണുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഓവൻ ഓണാക്കി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് മുകളിലൂടെ പോകുന്നതിന് എണ്ണയിൽ മുക്കിയ സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക;
2. അപ്പം 1.5 സെൻ്റിമീറ്റർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിൻ്റെയും ഒരു വശം പാലിൽ മുക്കുക, അങ്ങനെ ബ്രെഡ് നന്നായി കുതിർന്നതാണ്, പക്ഷേ നനവുള്ളതല്ല. ശേഷം ഒരു വശം പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
3. അപ്പം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാരയുടെ വശം അപ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഒരു ശാന്തമായ മധുരമുള്ള പുറംതോട് രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, ക്രറ്റണുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവർ തയ്യാറാണ്.

മുട്ടയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച്

ബർമിംഗ്ഹാം ടോസ്റ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവം എന്ന് വിളിക്കുന്നതുപോലെ, ബ്രെഡിലെ സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകൾ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ബ്രെഡ്, മുട്ട, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ രണ്ടെണ്ണം മാത്രം പൂർണ്ണവും രുചികരവും മനോഹരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റും അളവും:

• ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡിൻ്റെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച്);
• 2 മുട്ടകൾ (ഓരോ കഷണം അപ്പത്തിനും ഒന്ന്);
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി പുതിയ ചീര;
• വറുത്തതിന് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.

ബ്രെഡിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ഓരോ കഷണം റൊട്ടിയിലും ഒരു മുട്ടയ്ക്കായി നുറുക്കിൽ ഒരു ദ്വാരം മുറിക്കുക. ഇത് ഏത് രൂപത്തിലും ആകാം. മെറ്റൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ വലിപ്പത്തിലുള്ള കുക്കി കട്ടറുകൾ എടുത്ത് ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ദ്വാരങ്ങളുള്ള ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഒരു വശത്ത് വറുക്കുക.
3. എന്നിട്ട് മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുക. ഓരോ ദ്വാരത്തിലും ഒരു മുട്ട വേഗത്തിൽ പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. പാകം വരെ മുട്ട ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത അപ്പത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ അവധിക്കാല മേശകളിൽ വന്നു. തുടർന്ന്, കൊളുത്തോ വളയോ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു കാൻ സ്പ്രാറ്റ് ലഭിച്ചു, ഓരോ മത്സ്യവും വറുത്ത റൊട്ടിയുടെ പ്രത്യേക സ്ലൈസിൽ വയ്ക്കുകയും രുചികരമായ ക്രൗട്ടണുകളാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്തു.

അത്തരമൊരു ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 450-500 ഗ്രാം കറുത്ത അപ്പം (ഉദാഹരണത്തിന്, ബോറോഡിനോ);
• എണ്ണയിൽ 240 ഗ്രാം സ്പ്രാറ്റ്;
• 50-70 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക;
• 1 വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട;
• നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി;
• വറുത്തതിന് അല്പം സസ്യ എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ബ്രെഡ് 0.7-1 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ത്രികോണ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. ഒരു കാൻ സ്പ്രാറ്റ് തുറന്ന് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. വെള്ളരിക്കാ നീളമേറിയ ഓവൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, മുട്ട സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
3. വറുത്ത ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു കഷണത്തിൽ ഒരു കുക്കുമ്പർ സ്ലൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ കഷ്ണം വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഒരു സ്പ്രാറ്റ് വയ്ക്കുക. ക്രൂട്ടോണുകൾ തയ്യാറാണ്.

ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്

ഒരു സാധാരണ അപ്പത്തിൽ നിന്നും രണ്ട് ആപ്പിളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ഫ്രഞ്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം. ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കാരാമൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ സോസ് റെഡിമെയ്ഡ് ക്രൂട്ടോണുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ഫ്രൂട്ട് ഫില്ലിംഗുള്ള ഒരു അപ്പത്തിൽ നിന്ന് ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1 അപ്പം;
• 210 മില്ലി പാൽ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• വാനില സത്തിൽ 10 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 250 ഗ്രാം ആപ്പിൾ;
• 45 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 55 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി, പഴത്തിൻ്റെ മധുരം അനുസരിച്ച് അൽപ്പം കുറവ്) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 3.5 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട.

പാചക പ്രക്രിയകളുടെ ക്രമം:

1. വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പീൽ ആൻഡ് കോർ ആപ്പിൾ സമചതുര മുളകും. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഉരുകുക, മുകളിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം ഏത് ആപ്പിൾ സമചതുര, സ്ഥാപിക്കുക.
2. മൃദുവും മനോഹരവുമായ കാരാമൽ നിറം വരെ 3-5 മിനിറ്റ് വെണ്ണയിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ആപ്പിൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുക.
3. കാരാമലൈസ് ചെയ്ത ആപ്പിൾ തണുക്കുമ്പോൾ, അപ്പം 2.5-3 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പിന്നെ ഓരോ സ്ലൈസിലും ഒരു കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക, പക്ഷേ എല്ലാ വഴികളിലും അല്ല. ഒരു പോക്കറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
4. മുട്ട, പാൽ, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഈ ചേരുവകൾ അല്പം കുലുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കോമ്പോസിഷനിലെ വാനില പഞ്ചസാര ക്രൂട്ടോണുകൾക്ക് അതിശയകരമായ സൌരഭ്യം മാത്രമല്ല, പുറംതോട് കാരാമൽ പോലെയാക്കുകയും ചെയ്യും.
5. കാരാമലൈസ് ചെയ്ത ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ ലോഫ് സ്ലൈസിലും പോക്കറ്റ് നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം എല്ലാ വശങ്ങളിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കി ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, croutons പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, വളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.

വറുത്ത റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങളാണ് ക്രൗട്ടണുകൾ. മുട്ടയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ക്രറ്റോൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ അവ രുചികരമായി മാറും? ഇത് കൃത്യമായി നമ്മൾ ലേഖനത്തിൽ സംസാരിക്കും.

ചില ആളുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ഓംലെറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഫ്രഷ്, ക്രിസ്പി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവ മധുരമോ അഡിറ്റീവുകളോ ആകാം - പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അവർ വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

മുട്ടയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

വെളുത്ത ബ്രെഡിൽ നിന്ന് രുചികരവും വേദനാജനകവുമായ ലളിതമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - ക്രൗട്ടൺസ്. എൻ്റെ മുത്തശ്ശിയിൽ നിന്ന് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ചു. പാലും മുട്ടയുമുള്ള ടോസ്റ്റുകൾ രുചികരവും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവുമാണ്, ഞാൻ അവ കാപ്പിയോ ചായയോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 1 പിസി.
• പാൽ - 250 മില്ലി
• മുട്ട - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞാൻ അപ്പം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഒരു അരിഞ്ഞ റൊട്ടി വാങ്ങാം.
2. ഞാൻ പാലിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കി അടിക്കുക.
3. ഞാൻ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ അപ്പം കഷ്ണങ്ങൾ മുക്കി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മധുരമുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരിക്കൽ ക്രൗട്ടണുകൾ തയ്യാറാക്കുക, അവ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതായി നിങ്ങൾ കാണും.

സോസേജും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ക്രൗട്ടൺ ഉണ്ടാക്കുന്നു

എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഒരു സിഗ്നേച്ചർ ഡിഷ് ഉണ്ട്, ഞാൻ ഒരു അപവാദമല്ല. ചിലർക്ക് ഇത് സൂപ്പ് ആണ്, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് സാലഡ് ആണ്, എനിക്ക് ഇത് സോസേജും മുട്ടയും ഉള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രൂട്ടോണുകളാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അപ്പം - 2 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട - 20 പീസുകൾ.
• കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് - 500 ഗ്രാം
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് - 200 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞാൻ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഇത് ക്രൗട്ടണുകളെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഞാൻ പാൻ ചൂടാക്കുന്നു.
2. ഞാൻ 1 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി അപ്പം മുറിച്ച് ഇരുവശത്തും ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ മുക്കി ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അയയ്ക്കുന്നു.
3. ബ്രെഡ് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞാൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ക്രൂട്ടോണുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഞാൻ ഹാർഡ് വരെ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഷെല്ലുകൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയും, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞാൻ അവയെ രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുന്നു. ഞാൻ തണുത്തതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
5. ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ബട്ടുകളും വേരുകളും മുറിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഉപ്പിൽ മുക്കിയ ശേഷം, തണുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളുടെ ഒരു വശത്ത് ഞാൻ ഉദാരമായി തടവി.
6. ഞാൻ കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി തടവി അപ്പം കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു വറ്റല് മുട്ട തളിക്കേണം.
7. ഞാൻ ചതകുപ്പ മുളകും, തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
8. ഞാൻ മുകളിൽ ക്രൗട്ടണുകൾ ചെറുതായി അമർത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ, ഞാൻ ഒരു വശത്ത് തക്കാളിയുടെ ഒരു കഷ്ണം, മറുവശത്ത് സോസേജ് ഒരു കഷ്ണം സ്ഥാപിക്കുന്നു.
9. ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.
10. ഞാൻ ക്രൗട്ടണുകൾ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, കാൽ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.

അണ്ടിപ്പരിപ്പും ആപ്പിളും ഉള്ള ടോസ്റ്റുകൾ

അണ്ടിപ്പരിപ്പും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ഞാൻ പലപ്പോഴും എൻ്റെ കുടുംബത്തിന് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വിളമ്പാറുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് അപ്പം - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• പാൽ - 3/4 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര, ഹസൽനട്ട് കേർണലുകൾ, വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ വീതം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി അടിക്കുന്നു.
2. ഞാൻ ഗോതമ്പ് റൊട്ടി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. ഞാൻ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കഷണങ്ങൾ മുക്കി ഇരുവശത്തും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
3. ഞാൻ ആപ്പിൾ തൊലി കളയുന്നു, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഞാൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുളകും, രണ്ടാമത്തെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഞാൻ അവയെ ആപ്പിൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ ഇളക്കി.
5. ഞാൻ മിശ്രിതം ക്രൗട്ടണുകളിലേക്ക് വിരിച്ചു, ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ള പാളി കൊണ്ട് മൂടുക.
6. വെള്ളക്കാർ ഉറച്ചതു വരെ ഞാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പും ആപ്പിളും ഉള്ള ക്രൗട്ടണുകൾ ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റാണ്. ആപ്പിൾ പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രിസർവുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല എന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കട്ടെ. ഈ വഴി കൂടുതൽ വേഗത്തിലാകും.

ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ മടുത്തോ? ഒരു രുചികരമായ വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മതിയായ ത്രില്ലുകൾ ഇല്ലേ? നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റാണ്!

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ അപ്പം - 1 പിസി.
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞാൻ അരിഞ്ഞ അപ്പമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അത് അവിടെ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഞാൻ ഏതെങ്കിലും അനലോഗ് എടുത്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
3. ഞാൻ ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുക്കി. റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ മുട്ടയിൽ നന്നായി നനച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
4. ഞാൻ സ്റ്റൗവിൽ വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു, ഇടത്തരം ചൂട് ഓണാക്കി വിഭവത്തിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
5. വറുത്ത പാൻ ചൂടായ ഉടൻ, ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും മുട്ടയും ഫ്രൈയും സ്പൂണ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ബിയറിനുള്ള വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ ബിയർ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആദ്യ കോഴ്‌സിന് ബ്രെഡിന് പകരം നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബോറോഡിനോ ബ്രെഡ് - 250 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യ വഴി

1. ഞാൻ കറുത്ത റൊട്ടി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഇരുവശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള croutons നീക്കം ശേഷം, ഞാൻ ഉടനെ വെളുത്തുള്ളി അവരെ തടവുക ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

രണ്ടാമത്തെ വഴി

1. വറചട്ടിയിലേക്ക് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളായി ചേർക്കുക.
2. റൊട്ടി വറുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞാൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ക്രൗട്ടണുകൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി രസം കുറവാണ്.

വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകളാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം. നിങ്ങൾ വറുത്ത റൊട്ടിയിൽ എന്ത് വയ്ക്കുന്നു എന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ ക്രൂട്ടോണുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

പരിപ്പ്, പടക്കങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ആളുകൾ ബിയർ കുടിക്കുന്നു. എൻ്റെ ഭർത്താവ് സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ബിയർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ക്രൂട്ടോണുകളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത അപ്പം
• വെളുത്തുള്ളി സോസ്
• ഹാർഡ് ചീസ്
• വെളുത്തുള്ളി
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞാൻ അപ്പം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി.
2. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞത് ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ നിറമാകുമ്പോൾ, ഞാൻ അത് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എടുത്ത് എറിയുന്നു.
3. ഞാൻ അരിഞ്ഞ റൊട്ടി ചൂടായ എണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. എല്ലാ കഷണങ്ങൾക്കും മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞാൻ പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ഇത് രണ്ട് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല.
4. വറുത്ത സമയത്ത്, രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് croutons തളിക്കേണം.
5. ഞാൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ ക്രൗട്ടണുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഞാൻ മുകളിൽ ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ആരാണാവോ, ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒറെഗാനോ: ഞാൻ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങളുടെ ബിയറിനൊപ്പം പോകാൻ ക്രൂട്ടോണുകൾ വാങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഞാൻ തർക്കിക്കില്ല. അതേ സമയം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ തികച്ചും സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് മറക്കരുത്.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണവും രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു - ചെമ്മീനുള്ള ക്രൗട്ടണുകൾ. എൻ്റെ കുടുംബം ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ അപ്പം - 1 പിസി.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• വേവിച്ച ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞാൻ അപ്പക്കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ചു. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഞാൻ ബ്രെഡിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾ നേർത്തതും തുല്യവുമാക്കുന്നു.
2. ഞാൻ ആരാണാവോ, ഉള്ളി, ചെമ്മീൻ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഇളക്കി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. ഞാൻ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
4. വെള്ളയുടെ 2/3 ഉള്ളി, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞാൻ ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പകുതി ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ.
5. ഞാൻ ഓരോ ക്രൗട്ടണും ഒരു കഷണം വൃത്തിയുള്ള അപ്പം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് അൽപം അമർത്തുക. ഞാൻ അതിനെ ഡയഗണലായി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു.
6. ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ croutons തല്ലി മഞ്ഞക്കരു മുക്കി പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ.

എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിച്ച് അടുക്കളയിലേക്ക് പോകുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ ഈ വിഭവത്തെ വിലമതിക്കുമെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ഘട്ടം 1: ക്രൂട്ടോണുകൾക്കായി ബ്രെഡ് മുറിക്കുക.

ചട്ടം പോലെ, ചെറുതായി പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം croutons ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ട്, തീർച്ചയായും, - ഉദാഹരണത്തിന്, താങ്ക്സ്ഗിവിംഗിനായി അമേരിക്കയിൽ, croutons കോൺബ്രഡിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓപ്ഷനും പരീക്ഷിക്കാം.

കറുത്ത റൊട്ടി എടുക്കുന്നത് ആരും വിലക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മധുരമുള്ള ക്രൗട്ടണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ അഭിരുചികളും എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയുള്ളതാണ്.

അതിനാൽ, ഒരു റൊട്ടിയോ വെളുത്ത റൊട്ടിയോ എടുത്ത് വൃത്തിയുള്ളതും ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തൊലി മുറിക്കുകയോ ഇഷ്ടാനുസരണം ഉപേക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഘട്ടം 2: ക്രൗട്ടണുകൾക്കായി മുട്ട-പാൽ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക.

മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് പൊട്ടിക്കുക, പാൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് രുചിക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടിക്കുക. ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ ക്രൗട്ടണുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുന്ന നിഷ്പക്ഷ മിശ്രിതം തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ മധുരമോ സ്വാദിഷ്ടമോ ആയ ക്രൗട്ടണുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ചേരുവകൾ വ്യത്യാസപ്പെടും. വേണ്ടി ഉപ്പിട്ട croutonsഇനിപ്പറയുന്ന അധിക ചേരുവകൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം: പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉണക്കിയതും അരിഞ്ഞതും, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്. വേണ്ടി മധുരം: വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട.

ഘട്ടം 3: ക്രൗട്ടണുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ ഓരോ കഷണം ബ്രെഡും മുക്കുക; അടുത്തതായി, ക്രൗട്ടണുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഓപ്ഷൻ 1: ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ എടുത്ത്, ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു വശത്ത് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അവയെ തിരിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വശം തളിക്കേണം. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വറുത്ത പാൻ മൂടുക, ചീസ് ഉരുകാൻ കാത്തിരിക്കുക, croutons എടുത്ത് സേവിക്കുക.
ഓപ്ഷൻ 2: പുളിച്ച ക്രീം, തക്കാളി, ചീര എന്നിവയുള്ള ക്രൗട്ടണുകൾ.
മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക, ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, പുറത്തു വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വറുക്കുക. ഈ രീതിയിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾക്കായി സോസ് തയ്യാറാക്കുക: പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഓരോ ക്രൗട്ടണും പൂശുകയും തക്കാളി കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓപ്ഷൻ 3: ആപ്പിളും സുഗന്ധമുള്ള മസാലകളും ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ക്രൗട്ടൺ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ വറുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളിലേക്ക് വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് തളിക്കേണം.
ഓപ്ഷൻ 4: ചീസും സോസേജും കൊണ്ട് നിറച്ച ക്രൗട്ടണുകൾ.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് croutons സമാനമായി തയ്യാറാക്കിയത്. ബ്രെഡ് ഇതേ രീതിയിൽ കുതിർത്ത് തൽക്കാലം ഒരു വശം മാത്രം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത ചീസ്, അരിഞ്ഞ സോസേജ് എന്നിവ വറുക്കാത്ത വശത്ത് വയ്ക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ സ്പൂൺ, തിരിഞ്ഞ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. തീർച്ചയായും, croutons തയ്യാറാക്കുന്നത് മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകളിൽ പരിമിതമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയെ മയോന്നൈസ്, തക്കാളി, വെള്ളരി, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വറ്റല് ചീസിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതും സാധാരണ ചീസും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ക്രൂട്ടോണുകൾ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പൂശാം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി പാലിലും ചേർക്കാം. ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വഴി സങ്കൽപ്പിക്കുക, ശ്രമിക്കുക, കണ്ടെത്തുക.

ഘട്ടം 4: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ക്രൗട്ടണുകൾ വിളമ്പുക.

ക്രൂട്ടോണുകൾ ചൂടോ ചൂടോ വിളമ്പുക. റെഡിമെയ്ഡ്, അലങ്കരിച്ച ക്രൂട്ടോണുകൾ ചായ, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ക്രൗട്ടണുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ, ചൂട് വളരെ ഉയർന്നതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അതുവഴി പുറംഭാഗം പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ക്രൂട്ടണിന് ഉള്ളിൽ വറുക്കാൻ സമയമുണ്ട്.

മധുരമുള്ള ക്രൂട്ടോണുകളിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്, അത് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.

തവിട് ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ക്രൂട്ടോണുകളാണ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായത്. അവർ കുടൽ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.