ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാകം ചെയ്യാം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ, എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം, അങ്ങനെ അത് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും

2017-12-06

ഹലോ എൻ്റെ പ്രിയ വായനക്കാർ! നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് സ്കൂളിൽ എന്ത് കഴിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവ് (നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടയാൾ) ജോലിക്ക് കൊടുക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളിൽ പലരും പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ട്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ എനിക്ക് നല്ല ആശയമുണ്ട്. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ നോക്കും.

ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാചക സാങ്കേതികവിദ്യകളിലും സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താതെ എന്തും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നവർക്ക് (ഉദാഹരണത്തിന്, ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, അടുപ്പിൽ വറുക്കുക), അവർക്ക് വറുത്തതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനങ്ങളും നോക്കാം.

നിങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബം പരിമിതമായ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ആരെങ്കിലും വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ വാചകം കൂടുതൽ വായിക്കണം.

ചീരയും പച്ചക്കറി സാലഡും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചിൽ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - ഇത് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമോ പ്രവൃത്തിദിവസത്തെ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അല്ലേ? ഫില്ലറ്റ് ചീഞ്ഞതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഇത് എങ്ങനെ നേടാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നോക്കും.

തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മെലിഞ്ഞ മാംസമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം! ഇത് ശരിയായ ഊഷ്മാവിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഫില്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ് - വെള്ളം ചേർത്ത് പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക! എന്നാൽ ഫലം ചരട്, ഉണങ്ങിയ, കടുപ്പമുള്ള മാംസം ആണ്. കുറഞ്ഞ ഊഷ്മാവിൽ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് രഹസ്യം, ഇത് അമിതമായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മത്തോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യാം. രണ്ടാമത്തെ രീതിയാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഞങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വഴിയിൽ നല്ല ചിക്കൻ ചാറും ലഭിക്കും, ഇത് ഡയറ്ററി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. തൊലിയുള്ള ചിക്കൻ മാംസം തിളപ്പിച്ച ദ്രാവകം കൊഴുപ്പുള്ളതും ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന് പൂർണ്ണമായും അനുയോജ്യവുമല്ല.

രുചികരമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (2-4 കഷണങ്ങൾ).
• ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല, കറുത്ത കുരുമുളക്, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ചീര, ഉള്ളി: ചിക്കൻ ചാറു രസം.
• ഒരു ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ (ഓപ്ഷണൽ).

ഉപകരണങ്ങൾ

• പാത്രം.
• മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക.
• കത്തി.
• തൽക്ഷണ വായന തെർമോമീറ്റർ.

ഒരു എണ്ന പാചകം എങ്ങനെ

എൻ്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചൂടോ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വൃത്തിയുള്ളതും സീൽ ചെയ്യാവുന്നതുമായ പാത്രത്തിൽ, ഇത് 4-5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 5-7 ദിവസം സൂക്ഷിക്കാം.
• ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് മാത്രമല്ല, റിസോട്ടോയും പാചകം ചെയ്യാം, സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് (തിളപ്പിച്ച്) ഉപയോഗിക്കുക.
• ചേരുവകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുക: സെലറി റൂട്ട്, ആരാണാവോ റൂട്ട്, സെലറി തണ്ടുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുതിയ ഇഞ്ചി, ലോവേജ്, പാർസ്നിപ്സ്. പട്ടിക സ്വയം തുടരുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഫില്ലറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ മൂടുക.
2. "പായസം" മോഡിൽ വേവിക്കുക.

   ഒരു കുറിപ്പിൽ

   ഓരോ 100 ഗ്രാം മാംസത്തിനും 5 മിനിറ്റ് എന്ന നിരക്കിലാണ് പാചക സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. 300 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു ബ്രെസ്റ്റ് 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. ഭൂരിപക്ഷം മൾട്ടികുക്കർനിർദ്ദിഷ്ട മോഡിൽ 90 ° C നിലനിർത്തുക.

വരും ദിവസങ്ങളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം. ബ്ലോഗിലെ ഇവൻ്റുകൾ പിന്തുടരുക - ഇടയ്ക്കിടെ തിരികെ വരൂ! നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങളും ക്രിയാത്മകമായ അഭിപ്രായങ്ങളും നിർദ്ദേശങ്ങളും ഞാൻ സന്തോഷത്തോടെ സ്വീകരിക്കും. നിങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ വീണ്ടും പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിന് ഞാൻ നന്ദിയുള്ളവനായിരിക്കും.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാം വളരെ ലളിതമല്ല, ചിലപ്പോൾ മാംസം വളരെ കടുപ്പമുള്ളതും വരണ്ടതും പൂർണ്ണമായും രുചിയില്ലാത്തതുമാണ്. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

• തൊലി ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 190 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 165 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• ബേ ഇല - 2-3 ഇലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നന്നായി കഴുകി, ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ച, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് മാംസം മൂടുന്നു. സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, തിളച്ച ശേഷം തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നതിനാൽ, അതിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പുറംതോട് പോലെയുള്ള ഒന്ന് രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് ഉള്ളിലെ ജ്യൂസുകൾ നിലനിർത്തുകയും ചാറിലേക്ക് നൽകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ചിക്കൻ ചീഞ്ഞതായി മാറും. പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം മുലപ്പാൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, മാംസം ചാറു തണുപ്പിക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

• വ്യക്തമാക്കി - 90 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉണങ്ങിയ ടാരഗൺ - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 360 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ധാന്യം അന്നജം - 1.5 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ചെറിയ വിശാലമായ എണ്ന എടുത്ത് അതിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസും ഉണങ്ങിയ ടാരഗണും യോജിപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, മുമ്പ് തൊലികളഞ്ഞത്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക, വീണ്ടും മൂടി 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ആപ്പിളും ചിക്കനും നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഇളക്കുക, ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ സോസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിലും ആപ്പിളിലും ഇത് ഒഴിക്കുക.

സാലഡിനായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്;
• ബേ ഇല - 2 ഇലകൾ;
• കുരുമുളക്;
• സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചാറു ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം - ഇത് മാംസം രുചികരമാക്കും. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചേർക്കുക, സമയം ശ്രദ്ധിക്കുക. 7 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ചീഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാകും. സലാഡുകളിലോ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലോ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സ്തനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണിത്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മൃദുവായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് കഴുകുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടുവെള്ളം നിറച്ച് അര മണിക്കൂർ "പായസം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സിഗ്നലിന് ശേഷം, ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലിഡ് തുറന്ന് അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ മാംസം വിടുക.

ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ നീരാവി ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ്;

തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നന്നായി കഴുകുക, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. മൾട്ടികുക്കർ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്റ്റീമർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, "സ്റ്റീം" മോഡ് സജ്ജമാക്കി സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക - 40 മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അതേ രീതിയിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കാം. അപ്പോൾ അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായി പുറത്തുവരും. ഫിലിം അതിനെ ഉണങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും.

മൈക്രോവേവിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പ്രത്യേകിച്ച് സ്തനങ്ങൾക്ക്, നിരവധി പ്രധാന സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്. പിന്നീട് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, മാംസം ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും. നിങ്ങൾ ചാറു പാകം ചെയ്താൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാംസം സ്ഥാപിക്കുക, പിന്നെ അത് ഉദാരമായി അതിൻ്റെ നീര് പങ്കിടും, ചാറു സമ്പന്നവും വളരെ രുചികരവും ആയിരിക്കും.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഫാക്ടറി മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയോ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയോ ചെയ്യണമെന്ന് പല പാചകക്കാരും ഉപദേശിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, നൈട്രേറ്റുകൾ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, മറ്റ് "പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്നിവ വെള്ളത്തിലേക്ക് വിടും. കോഴിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാം, കഴുകിയ ഉടനെ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മറ്റേതെങ്കിലും ഭാഗം പാചകം ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക.

വീണ്ടും, നിങ്ങൾ മാംസം പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഇതിനകം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, നിങ്ങൾ സൂപ്പിനോ ബോർഷിനോ വേണ്ടി ചാറു പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തിളപ്പിച്ച്, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചാറു വേവിക്കുക; പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

ചേരുവകൾ:

മുലപ്പാൽ 1 പിസി., വെള്ളം 2 ലിറ്റർ, ഉള്ളി 1 പിസി., കാരറ്റ് 1 പിസി., ബേ ഇല 1 പിസി., ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് വീട്ടമ്മമാർ അപൂർവ്വമായി ചിന്തിക്കുന്നു. ഘടകം ഒരു സാലഡ്, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി മാംസം വെളുത്തതായി മാറുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാണെന്നും നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉദ്ദേശിച്ച ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ഉറപ്പാക്കുക മാത്രമാണ് ശേഷിക്കുന്നത്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇതെല്ലാം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലെങ്കിലും, ഇത് വളരെ ശരിയല്ല. തിളപ്പിച്ച തയ്യാറാക്കൽ മാത്രമല്ല, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ചേരുവ സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരിൽ നിന്ന് കുറച്ച് നിയമങ്ങളും ശുപാർശകളും പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം അത് ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങും.

തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. ശീതീകരിച്ച മാംസം സാധാരണയായി ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതും ശീതീകരിച്ച മാംസത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ കേസ് നിയമത്തിന് ഒരു അപവാദമാണ്. പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന് രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ പഴക്കമില്ലെന്ന് വിശ്വസനീയമായി അറിയാമെങ്കിൽ മാത്രമേ, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ അത് വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. അല്ലെങ്കിൽ, ഫ്രോസൺ അനലോഗിന് മുൻഗണന നൽകണം. നിങ്ങൾ ഈ പോയിൻ്റ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ മാംസം വാങ്ങാം, അത് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അസുഖകരമായ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങും അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡിന് സമാനമായി മാറും.

നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൻ്റെ കുറച്ച് സവിശേഷതകൾ കൂടി ഉണ്ട്:

• വർക്ക്പീസ് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ താപ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് മുറിയിലെ താപനിലയിലോ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇതിനകം മെലിഞ്ഞ മാംസം കൂടുതൽ വരണ്ടതാക്കുന്നു. ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് വേണ്ടി സ്തനങ്ങൾ പുറമേ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു അല്ല. ഈ സമീപനം ദ്രാവകത്തിലേക്ക് കടന്നുപോകുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നത്തെ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.

നുറുങ്ങ്: ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അസ്ഥിയിൽ മുലപ്പാൽ മുറിച്ചാൽ, ബ്രെസ്റ്റ്ബോണിൽ നിന്ന് മാംസം വേർപെടുത്തിയാൽ, ചാറു കൂടുതൽ സമ്പന്നവും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് സുതാര്യമായി തുടരും. കൃത്രിമത്വത്തിന് ശേഷം, അസ്ഥിയുടെ അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന മാംസം നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കരുത്, അവ ഇപ്പോഴും വളരെ വരണ്ടതും കടുപ്പമുള്ളതുമായിരിക്കും.

• ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വർക്ക്പീസുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് അത് ആവശ്യമെങ്കിൽ, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. വഴിയിൽ, ചർമ്മത്തിൻ്റെ അഭാവം മാംസത്തിൻ്റെ രുചിയെയും ഘടനയെയും ബാധിക്കില്ല;
• നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രധാന ഘടകത്തിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂട് ഉപയോഗിക്കരുത്;
• സാലഡിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ചിക്കൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ദ്രാവകം ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമീപനം പ്രോട്ടീനും രക്തവും വേഗത്തിൽ കട്ടപിടിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുകയും മാംസത്തിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ മുദ്രയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉൽപ്പന്നം ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങാം. പല രീതികളിൽ ഒന്നിലാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് രണ്ട് തരത്തിൽ ഒന്ന് തിളപ്പിക്കാം:

1. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ മാംസം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ. ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. മുലപ്പാൽ ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഉണക്കുക. വെള്ളം വീണ്ടും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ (ആരാണാവോ, കാരറ്റ്, സെലറി, ലോറൽ ഇലകൾ) ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 30-40 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഘടകം വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമ്പന്നമായ ചാറു ലഭിക്കണമെങ്കിൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം മാംസം, ഉപ്പ്, അധിക ചേരുവകൾ എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കണം. കോമ്പോസിഷൻ തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക. ഈ സമീപനത്തിലൂടെ, ചാറു കൂടുതൽ സമ്പന്നമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രോസസ്സിംഗിലേക്ക് 5-10 മിനിറ്റ് ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഇത് കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കും.

ഇളം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. സാധാരണയായി 20-25 മിനുട്ട് നാരുകൾ ആവശ്യമുള്ള മൃദുത്വത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ മതിയാകും.

ചിക്കൻ എങ്ങനെ ശരിയായി വേട്ടയാടാം?

സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചിക്കൻ വേട്ടയാടാം, അതായത്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇനിപ്പറയുന്ന രീതികളിലൊന്നിലാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്:

• ഉരുകിയതോ തണുത്തതോ ആയ സ്തനങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കി ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ ഉപ്പിട്ട് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, അപ്പോൾ അവർ ഒരു യൂണിഫോം വെളുത്ത നിറമായി മാറും. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഉയരത്തിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
• ഒരു ചെറിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പായസത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ആരാണാവോ, സെലറി വേരുകൾ, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. മുലപ്പാൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് ഉള്ളടക്കം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ഈ സമീപനത്തിലൂടെ, ചിക്കൻ വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറുകയും സമ്പന്നമായ രുചി നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന ചാറു വിവിധ സോസുകളും ഡ്രെസ്സിംഗുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ആധുനിക ഗാഡ്‌ജെറ്റുകളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിനോടൊപ്പം വരുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ലളിതമാക്കാൻ കഴിയുന്ന ശുപാർശകൾ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.

• ഇരട്ട ബോയിലർ. ഉപ്പും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് മുലപ്പാൽ തടവുക, ഇരട്ട ബോയിലർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. മാംസം പരിശോധിക്കുക, അത് ഇപ്പോഴും കഠിനമാണെങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ. "പായസം" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് 30 മിനിറ്റ് സാധാരണ രീതിയിൽ ഘടകം വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള "സ്റ്റീംഡ്" ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പ്രത്യേക കൊട്ടയിൽ ഇട്ടു. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഞങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• മൈക്രോവേവ്. അനുയോജ്യമായ വോള്യമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വർക്ക്പീസ് വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് പരമാവധി ശക്തിയിൽ ചികിത്സ നടത്തുന്നു, തുടർന്ന് 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ശക്തിയിൽ. ഇതിനുശേഷം, ചിക്കൻ പുറത്തെടുക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല;

വേണമെങ്കിൽ, പഴയ ചിക്കൻ പോലും രുചികരമായി പാകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഇത് തിളപ്പിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മാത്രമല്ല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പുതിയ പാലിൽ തിളപ്പിക്കുക. ആവിയിൽ വേവിച്ചാലും അത് വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും അസ്ഥിയും ചർമ്മവും ഉള്ള ഒരു സ്തനമുണ്ടെങ്കിൽ ( ഏറ്റവും ചീഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ), പിന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും. അതുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ പറയുമ്പോൾ "കോഴിയുടെ നെഞ്ച്", അവർ 2 കഷണങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർപെടുത്തി, തൊലി ഇല്ലാതെ ലഭിച്ചതാണ്. ഇവയെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ അടുത്തതായി സംസാരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ ബ്രെസ്റ്റും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഓരോ കേസിലും ഏകദേശം 2.5 തവണ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം - ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ അത് അമിതമായി വേവിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. സ്റ്റീമർ ഓണാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ( ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് നിറഞ്ഞു). നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ മനോഹരമായ ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും എറിയാൻ കഴിയും. ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു വയർ റാക്കിലോ അരിപ്പയിലോ വയ്ക്കുക, മൂടുക. ഒരു വലിയ ബ്രെസ്റ്റ് 25 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കും, ചെറുത് - 15-ൽ കൂടരുത്. ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റിനായി, നിങ്ങൾ താളിക്കുകയൊന്നും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല - ഇത് ഏറ്റവും സ്വാഭാവികമായ രീതിയിൽ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ പോലും ചെയ്യില്ല. ഉപ്പ് വേണം.

വെള്ളത്തിൽ ശരിക്കും രുചിയുള്ള ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ, ആദ്യം ഈ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ബോയിലൺ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി, കുരുമുളക്, അതിൽ സസ്യങ്ങളുടെ കാണ്ഡം. ബ്രെസ്റ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിൽ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, സ്തനത്തിൻ്റെ വലുപ്പം അനുസരിച്ച് 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മൂടി വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ലിഡ് ദൃഡമായി അടച്ച് ബ്രെസ്റ്റ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് ചാറിൽ നിൽക്കട്ടെ. ഒരു മികച്ച മാർഗം, പൂർണ്ണമായും വിജയം-വിജയം.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

വറുക്കുകയോ ചുടുകയോ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അത് അർത്ഥമാക്കുന്നു ( നിങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ) സോളിനേഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക - ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മറ്റ് മസാലകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ശക്തമായ പരിഹാരം ( വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ). ലായനി തണുത്തതായിരിക്കണം, എന്നിരുന്നാലും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും അലിഞ്ഞുചേരുകയും അഡിറ്റീവുകൾ അവയുടെ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യും.

1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് നിങ്ങൾ 60 ഗ്രാം കടൽ ഉപ്പും 40 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും എടുക്കണം, കൂടാതെ രുചിയിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുക. അവർ ഈ ലായനിയിൽ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും പരമാവധി 24 മണിക്കൂറെങ്കിലും തുടരണം. ഇതിനുശേഷം, മുലപ്പാൽ വളരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായിരിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അത് അമിതമാക്കരുത്.

മുലപ്പാൽ വറുക്കുക, ഉണക്കി, ഒരു പാചക മാലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ എണ്ണയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ. പിന്നെ ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് മൂടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സ്തനങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കഷണം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 5-8 മിനിറ്റ്.

ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

ചുടേണം മുലപ്പാൽ, അത് എണ്ണ പൂശി വേണം - വീണ്ടും ഉരുകി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു, ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് 160 ° C (ഇനി ഇല്ല!) വരെ ചൂടാക്കി - പ്ലസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈനസ് 3 മിനിറ്റ്, വലിപ്പം അനുസരിച്ച്. കൂടാതെ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്തനങ്ങൾ ഫോയിലിന് കീഴിൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ.

അടുപ്പിൽ, സ്തനങ്ങൾ മികച്ചതായി മാറുന്നു " കവര്"കടലാസിൽ നിന്ന് - പിന്നെ അതിൽ അല്പം വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബേക്കിംഗ് സമയവും താപനിലയും തുല്യമാണ്.

ധൈര്യശാലികൾക്ക് അടുപ്പിലെ താപനില 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയ്ക്കാനും ഫില്ലറ്റ് നേരിട്ട് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിയാനും കഴിയും - ഇതിന് ഈ താപനിലയെ നന്നായി നേരിടാനും ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കാനും കഴിയും. ഈ കേസിൽ അല്പം രുചിയുള്ള എണ്ണയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപദ്രവിക്കില്ല. സമയം - 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ.