гэр › Дугуй, дугуй › Ямар өндөрт хусны шүүс авдаг вэ? Модыг гэмтээхгүйгээр хусны шүүсийг хэрхэн цуглуулах вэ

Ямар өндөрт хусны шүүс авдаг вэ? Модыг гэмтээхгүйгээр хусны шүүсийг хэрхэн цуглуулах вэ

Хусны нулимс эсвэл хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулах вэ

Нарийхан цагаан хус мод нь олон зууны турш яруу найрагч, зохиолчдод урам зориг өгч, шилдэг бүтээл туурвисаар ирсэн. Хус мод нь нүдийг баясгаад зогсохгүй микроэлемент, уураг, хүчил, витамины эх үүсвэр болдог. Хүн бүр дор хаяж нэг удаа хусны шүүсийг туршиж үзсэн боловч хус модонд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг сайтар цуглуулах хэрэгтэй. Харамсалтай нь хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулахыг хүн бүр мэддэггүй.

Эхлээд та хусны шүүсийг хэзээ цуглуулж болохыг мэдэх хэрэгтэй. Хусны шүүс гаргаж авах улирал 3-р сарын сүүлээр эхэлж, 4-р сард дуусна. Дулаарах тусам та ойн ирмэгээс ойн гүн рүү аажмаар шилжих хэрэгтэй бөгөөд ой нь ичээнээс нэлээд хожуу сэрдэг. Тарилга нь хусны их бие дээр нимгэн савхаар хийгддэг бөгөөд хэрэв шархнаас шүүс гоожиж байвал та үүнийг системтэйгээр цуглуулж эхлэх боломжтой.

Шүүс цуглуулахаар бэлдэж байна. Нарийхан хүзүүтэй тул шавьж, тоос шороо, жижиг навчнууд орохгүй тул та хэд хэдэн хуванцар сав авч явах хэрэгтэй. Торхонд цэвэрхэн нүх гаргахын тулд гар өрөм эсвэл зайгаар ажилладаг өрөм авахаа мартуузай. Та сүхээр зүсэж болохгүй, энэ нь хус модыг устгадаг, ихэнхдээ мод ийм журмын улмаас үхдэг. Дараа нь хийсэн нүхээ хаах жижиг залгуур хийхээ мартуузай. Шүүсийг цуглуулахын тулд та зөөлөн утас, даавуу эсвэл зүгээр л цэвэрхэн өвс авч болно.

Олборлолт Хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулах нь бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм. Шархыг эдгээхийн тулд модыг хангалттай настай сонгох ёстой. Бүх бэлтгэлийг хийсний дараа бид шүүсийг шууд цуглуулж эхэлнэ. Шүүсийг цуглуулахад хялбар болгохын тулд бид бага зэрэг налуу модыг сонгосон. Бид өрөмдлөгийн тусламжтайгаар их бие дээр жижиг нүх гаргаж, лонхыг даавуугаар (олс эсвэл өвс) их бие рүү сайтар холбоно. Өдөрт гурван удаа шилээ шалгаж, шүүсийг нь цуглуулдаг. Нэг модны бүх шүүсийг шавхахын оронд 5 эсвэл 6 мод өрөмдөх нь хамгийн сайн арга юм. Шүүсийн урсгалын эрч хүч нь мод бүрт харилцан адилгүй байдаг тул үйлдвэрлэсэн шүүсний хэмжээ багасмагц модыг солих шаардлагатай болдог.

Модод туслах Модноос гармагцаа шархыг эдгээхэд нь туслах хэрэгтэй. Нүхэнд урьдчилан бэлтгэсэн залгуурыг болгоомжтой хийнэ үү. Хус аль хэдийн шархыг эдгээхэд бэлдэж эхэлсэн бөгөөд таны тусламж эдгэрэх явцыг хурдан болгоно. Хэрэв та хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулахаа ойлговол дараа жил нь авсан газрыг нь олохгүй.

Хадгалалт Хусны шүүсийг шинэхэн уухад хамгийн тохиромжтой, дараа нь бүх ашигтай бодис, витаминыг бүрэн хэмжээгээр хадгалах болно. Хэрэв таны байшинд зоорь, эсвэл мөсөн хайрцаг байвал сайн бол шүүс нь чанараа алдалгүйгээр удаан хугацаанд хадгалагдах болно. Хусны шүүсийг лонхтой битүүмжлэх, пастеризаци хийхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байвал үүнийг хийх жор нь маш энгийн: энэ нь ердийн квастай ижил аргаар хийгдсэн бөгөөд зөвхөн усны оронд хусны шүүс нэмдэг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь энгийн квасаас хамаагүй илүү ашигтай болж хувирдаг. . Хусны шүүс нь батга арилгах, нүүрний нүх сүвийг агшаахад тусалдаг тул та үүнийг "хусны мөс" болгон хөлдөөж, шаардлагатай бол хэрэглэж болно.

Дархлааг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Хусны шүүс нь сэтгэлийн хямрал, ядаргаа тайлах болно. Шүүс нь бөөр, элэгний чулууг устгаж, бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, цусыг цэвэрлэж, цусны даралтыг бууруулдаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд хусны шүүс зүгээр л орлуулшгүй юм.

Хэрэв та хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулж, модыг арчлах, түүнээс илүү шүүс авахгүй байхыг мэддэг бол байгаль дэлхий танд болон таны гэр бүлийн эрүүл мэндэд хэрэгтэй амин дэм, эрдэс бодис, элементүүдийг харамгүй өгөх болно. .

Сакура нь ихэвчлэн Япон, түүний соёлтой холбоотой байдаг. Цэцэглэж буй модны халхавч дор зугаалга хийх нь нар манддаг нутагт хавар угтах салшгүй шинж чанар болоод удаж байна. Эндхийн санхүү, хичээлийн жил 4-р сарын 1-нд гайхамшигтай интоорын цэцэглэхэд эхэлдэг. Тиймээс япончуудын амьдралын олон чухал мөчүүд тэдний цэцэглэлтийн тэмдгийн дор болдог. Гэхдээ сакура нь сэрүүн бүс нутагт сайн ургадаг - зарим зүйлийг Сибирьт ч амжилттай ургуулж болно.

Бид өнөөдөр та бүхэнд зориулж амттай, гайхалтай амттай, энгийн хоол бэлдсэн. Хүнсний ногоо, гоймон гэх мэт бүх хачиртай хослуулсан энэ соус нь зуун хувь бүх нийтийнх юм. Тахианы мах, мөөгөнцөртэй шөл нь танд цаг байхгүй эсвэл юу хоол хийх талаар хэт их бодохыг хүсэхгүй байгаа мөчүүдэд таныг аврах болно. Дуртай хачираа аваад (бүх зүйл халуун байхын тулд та үүнийг урьдчилан хийж болно), бага зэрэг соус нэмээд оройн хоол бэлэн боллоо! Жинхэнэ аврагч.

Хөдөө аж ахуй бол хүний үйл ажиллагааны нэг төрөл бөгөөд амжилттай үр дүн нь хийсэн хүчин чармайлттай үргэлж шууд пропорциональ байдаггүй. Харамсалтай нь байгаль нь ургамал ургуулахдаа бидний холбоотон байх албагүй бөгөөд ихэнхдээ эсрэгээрээ шинэ сорилтуудыг бий болгодог. Хортон шавьжийн нөхөн үржихүй нэмэгдэж, хэвийн бус халуун, оройтож буцах хяруу, хар салхи, ган гачиг... Мөн нэгэн булаг нь бидэнд бас нэгэн гэнэтийн бэлэг болсон - үер.

Зуслангийн улирал ирэхэд бидний дуртай хүнсний ногоо: байцаа, улаан лооль, амтат чинжүү, хаш болон бусад олон үр тарианы хүчтэй, эрүүл суулгацыг ургуулах асуулт гарч ирдэг. Үүний зэрэгцээ асуулт гарч ирдэг - хэрхэн зохистой суулгац ургуулж, дараа нь эрүүл ургамал, тэднээс зохих ургац авах вэ? Жишээлбэл, би хэдэн улирлын турш суулгац ургуулж, Алирин-Б, Гамайр, Гликладин, Трихоцин зэрэг биологийн бэлдмэлийн тусламжтайгаар цэцэрлэгээ өвчнөөс хамгаалж байна.

Би өнөөдөр хайраа хүлээн зөвшөөрье. Лаванда цэцэгт дурласан. Таны цэцэрлэгт амжилттай ургаж болох хамгийн сайн мадаггүй зөв, мөнх ногоон, үзэсгэлэнтэй цэцэглэдэг бут сөөгний нэг. Хэрэв хэн нэгэн лаванда бол Газар дундын тэнгис эсвэл дор хаяж өмнөд нутгийн оршин суугч гэж бодож байвал та эндүүрч байна. Лаванда нь илүү хойд бүс нутагт, тэр ч байтугай Москва мужид сайн ургадаг. Гэхдээ үүнийг ургуулахын тулд та зарим дүрэм, онцлог шинж чанаруудыг мэдэх хэрэгтэй. Тэднийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Хэрэв та хулуу шиг үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэн бол түүнийг ширээн дээр үйлчлэх шинэ жор хайхаа болих нь хэцүү байдаг. Солонгос хулуу нь хурц, халуун ногоотой хэдий ч шинэхэн, нарийн амттай байдаг. Хоол хийж дууссаны дараа та салатаа таглаад дор хаяж 15 минут байлгана.Миний самартай хулуу маш шүүслэг, амттай тул нухах шаардлагагүй. Хэрэв хулуу нь өөр төрлийн байвал шүүсийг бага зэрэг гаргахын тулд гараараа нухаж болно.

Шанцайны ургамал нь хамгийн эртний бөгөөд мадаггүй зөв ногоон ургацын хувьд цэцэрлэгчид үргэлж хүндэтгэлтэй ханддаг. Ихэнх цэцэрлэгчид ихэвчлэн шанцайны ургамал, яншуй, улаан лууван тарих замаар хаврын тариалалт эхэлдэг. Сүүлийн үед эрүүл хооллолт, супермаркетуудын ногооны олон сонголт нь цэцэрлэгчдэд эдгээр ургамлуудын алийг нь орондоо ургуулж болох талаар бодоход хүргэв. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сонирхолтой, бидний бодлоор салатны есөн сортын талаар ярих болно.

Тасалгааны сарнай цэцэглэх нь үргэлж өөр нэг "урамшуулал" - дур булаам байдлыг дагуулдаг. Өрөөнд сарнай ургуулах амархан гэж хэлэхэд тэд худлаа ярьдаг. Дотор сарнай цэцэглэхийн тулд та хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Мөн ургамлын аливаа дохиололд байнгын анхаарал халамж, анхаарал, хариу үйлдэл нь амжилтанд хүрэх гол түлхүүр юм. Үнэн, сарнай нь хичнээн дур булаам байсан ч савтай хэлбэрээр нэлээд амжилттай ургаж болно. Анхааралтай цэцэг тариалагчид үүнээс айх ёсгүй.

Поллок нь филеийг арьс, яснаас нь салгаж, кассерол хэлбэрээр хамгийн сайн бэлтгэдэг. Загасны хэсгүүдийг олон төрлийн хүнсний ногоотой хольж, бяслаг, цөцгий, өндөгний соусаар дүүргэдэг. Энэхүү загасны хайруулын таваг нь үзэмж сайтай бөгөөд амт нь нарийн нюансуудын хачирхалтай холимог юм. Хүнсний ногоо, филе нь цөцгийд дэвтээнэ, бяслаг нь алтан хүрэн царцдас болж хатуурч, өндөг нь бүх найрлагыг хооронд нь холбоно. Загасны хэсгүүдийг Италийн ургамлаар өгөөмрөөр цацаж, поллок нь ер бусын хурц мэдрэмжийг олж авдаг.

Хуанлийн хавар 3-р сард эхэлдэг хэдий ч та цэцэрлэгт цэцэглэж буй ургамал гарч ирснээр л байгалийн сэрэхийг жинхэнэ мэдрэх болно. Цэцэглэж буй примрозыг цэвэрлэх шиг хавар ирснийг илтгэх зүйл алга. Тэдний гадаад төрх нь үргэлж жижиг баяр болдог, учир нь өвөл буурч, цэцэрлэгжүүлэлтийн шинэ улирал биднийг хүлээж байна. Гэхдээ хаврын примрозоос гадна дөрөвдүгээр сард цэцэрлэгт харж, биширмээр зүйл байсаар байна.

Хурдан ургаж, зэрлэг шугуй болж хувирдаг гахайн ургамал нь одоо байгаа экосистемийг эвдэж, бусад бүх ургамлыг дардаг. Гахайн жимс, навчинд агуулагдах эфирийн тос нь дерматит өвчний хүнд хэлбэрийг үүсгэдэг. Үүний зэрэгцээ бусад нийтлэг хогийн ургамлуудыг бодвол үүнийг хянах нь илүү хэцүү байдаг. Аз болоход өнөөдөр зах зээл дээр таны талбайг ихэнх хогийн ургамлаас, тэр дундаа гахайн ургамлаас хурдан цэвэрлэж чадах бүтээгдэхүүн гарч ирэв.

Лууван өөр өөр өнгөтэй байдаг: улбар шар, цагаан, шар, нил ягаан. Улбар шар лууван нь бета-каротин ба ликопен давамгайлдаг, шар өнгө нь ксантофил (лютеин) агуулагддагтай холбоотой; Цагаан лууван нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд нил ягаан нь антоцианин, бета, альфа каротин агуулдаг. Гэхдээ дүрмээр бол цэцэрлэгчид луувангийн сортуудыг тарихдаа жимсний өнгөөр биш, харин боловсорч гүйцсэн цаг хугацаагаар нь сонгодог. Бид энэ нийтлэлд хамгийн сайн эрт, дунд, хожуу сортуудын талаар танд хэлэх болно.

Бид амттай тахианы мах, төмстэй дүүргэгчтэй нэлээн хялбар бялуу жор санал болгож байна. Тахианы мах, төмстэй задгай бялуу нь амттай зууш хийхэд тохиромжтой маш сайн амттай хоол бөгөөд энэ боовны хоёр хэсгийг зам дээр авч явахад маш тохиромжтой. Бялууг 180 градусын температурт нэг цагийн турш зууханд хийнэ. Үүний дараа бид үүнийг хөгцөөс нь эхлээд модон гадаргуу дээр байрлуулна. Талх нарийн боовыг бага зэрэг хөргөхөд хангалттай бөгөөд та амталж эхлэх боломжтой.

Олон тооны доторх ургамлын хувьд удаан хүлээгдэж буй хавар бол идэвхтэй ургах улирал эхлэх үе бөгөөд ихэнх хүмүүсийн хувьд гоёл чимэглэлийн шинж чанараа буцааж өгдөг. Залуу навч, шинээр гарч ирж буй найлзуурыг биширч байхдаа хавар нь бүх доторх ургамлын хувьд маш их стресс гэдгийг мартаж болохгүй. Нөхцөл байдал, бүх нийтийн өөрчлөлтөд мэдрэмтгий байдаг бүх доторх ургац илүү тод гэрэлтүүлэг, агаарын чийгшил, температурын өөрчлөлттэй тулгардаг.

Та ямар ч нарийн боовны туршлагагүй байсан ч гэрийн бяслаг, чихэртэй жимсээр хийсэн Улаан өндөгний баярын бялууг хялбархан бэлдэж болно. Та Улаан өндөгний баярын бялууг зөвхөн тусгай хэлбэрээр эсвэл цаасан хэвэнд хийж болно. Анхны хоолны туршлагаа (ба түүнээс дээш) зориулж жижиг цутгамал хайруулын таваг авахыг зөвлөж байна. Хайруулын тавган дээр хийсэн Улаан өндөгний баярын бялуу нь нарийн хайруулын тавган дээрх шиг өндөр болж хувирахгүй, гэхдээ энэ нь хэзээ ч шатдаггүй бөгөөд дотроо үргэлж сайн шатдаг! Мөөгөнцөрөөр хийсэн зуслангийн бяслагны зуурмаг нь агаартай, анхилуун үнэртэй болдог.

Хаврын улиралд байгаль амь орж, жилийн энэ үед шүүс нь хус модны их биеийг урсдаг. Энэ нь чихэрлэг амттай байдаггүй. Энэ нь булгийн устай төстэй юм. Гэхдээ энэ нь ашигтай бодисын агуулах юм. Хамгийн их ашиг тусыг авахын тулд та хусны шүүсийг хэзээ цуглуулахаа мэдэх хэрэгтэй.

Жилийн хэдэн цагт цуглуулдаг вэ?

Шүүсийг хэзээ цуглуулж болохыг хэн ч мэдэхгүй. Энэ нь уур амьсгал, цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарна. Хэрэв хус модны нахиа хавдаж эхэлбэл та ундаа цуглуулж үзээрэй. Хэрэв бөөр хуурай бол яарах шаардлагагүй.

Шүүсийг ихэвчлэн хаврын тэгшитгэлийн дараа цуглуулдаг. Энэ нь гарч ирсэн эсэхийг мэдэхийн тулд та 3-р сарын сүүлээр ой руу очиж, нимгэн зулзаганаар зүсэх хэрэгтэй. Үүнийг модны өмнөд талд хийх хэрэгтэй - энэ тал нь наранд илүү халдаг. Зузаан модыг сонгох нь дээр. Хэрэв зүссэн хэсэгт дусал гарч ирвэл энэ нь шүүсний урсгал эхэлсэн гэсэн үг бөгөөд та үүнийг цуглуулж болно.

Шүүсийг хэдэн сард цуглуулдаг вэ? Шингэн 3-р сарын сүүлээс 4-р сарын сүүл хүртэл урсдаг. Эхлээд наранд дулаарсан хус мод дээр (ойн захад) гарч ирдэг. Дараа нь нар шугуй руу гүнзгийрч, алс холын хус мод дулаарч, тэдгээрээс шүүсийг цуглуулж болно. Хотод цуглуулж болох эсэх талаар ярихдаа агаар нь бохирдсон тул шүүс нь ашигтай биш, харин эсрэгээрээ хор хөнөөл учруулж, харшил үүсгэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс хотод хус модноос шингэн цуглуулдаггүй.

Чухал! Агаарын температур 5 градус хүртэл дулаарах ёстой. Цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг бол 11.00-16.00 цаг.

Хэрэв дулаан өдрүүдийн дараа хүйтэн жавар эсвэл бороо орж байвал ундаа уух аялалаа хойшлуулах нь дээр. Олон хүмүүс 5-р сард шүүс цуглуулах боломжтой юу гэж гайхдаг. Та чадна, гэхдээ амт нь гашуун болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Тиймээс амт нь зөвхөн цаг агаарын нөхцөл байдал, газар нутгаас бус, цуглуулах хугацаанаас хамаардаг гэж бид хэлж чадна.

Шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулах вэ - аргууд

Хусны шүүсийг модыг гэмтээхгүйгээр цуглуулах ёстой. Дараах дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

Шингэн нь холтос ба модны хооронд байдаг тул та сүхээр гүн зүсэж болохгүй. Өрөмдлөгийг 1 см-ээс ихгүй өрөмдлөгөөр авах нь дээр (холтос нь илүү сайн ургадаг).
Та модноос бүх шүүсийг авч болохгүй. Нэг модноос өдөрт 1 литрээс илүүгүй ус цуглуулах нь дээр (нийтдээ улиралд нэг модноос 10 литрээс илүүгүй цуглуулахыг зөвлөж байна).
Та залуу модноос шингэн цуглуулж чадахгүй. Нас бие гүйцсэн хус мод илүү чихэрлэг шүүс гаргадаг гэж үздэг. Та 25 см-ээс их диаметртэй модыг сонгох хэрэгтэй.
Шүүсийг цуглуулсны дараа модон залгуурыг нүхэнд цохино. Мод илүү хурдан эдгэрнэ.

Тиймээс, зөв угсрахын тулд та бага зэрэг налуу модыг сонгох хэрэгтэй (энэ нь лонхыг суулгахад илүү тохиромжтой байх болно). Та өдөрт гурван удаа (өглөө, өдөр, орой) ирж уух хэрэгтэй. Хэрэв хус мод бага хэмжээний бүтээгдэхүүн гаргадаг нь тодорхой бол та бусад нүхийг өрөмдөх эсвэл хийсэн зүйлийг өргөжүүлэх ёсгүй. Та зүгээр л модыг өөрчлөх хэрэгтэй. Ихэвчлэн хус өдөрт 2-3 литр ус гаргадаг.

Модноос шингэн зүйл цуглуулж чадахгүй нь тодорхой болсон үед та шархыг эдгээхэд нь туслах хэрэгтэй. Модыг гэмтээхээс зайлсхийхийн тулд та өрөмдлөгөөс арай том диаметртэй хуучин хуурай мөчрийг олж, нүхийг нь бөглөх хэрэгтэй. Ингэснээр шүүс нь асгарахгүй, харин мөчрүүдийн дагуу урсах болно. Ирэх жил нүхний ул мөр үлдэхгүй.

Цуглуулгын аргууд:

Ховил ашиглах. Газар дээрээс 30 см орчим жижиг нүх өрөмдөнө. Шүүс рүү шороо орохоос сэргийлж нүхний эргэн тойронд холтосны дээд давхаргыг цэвэрлэ. 45 градусын өнцгөөр сүх ашиглан v-ховилыг суулгана. Лонх (цүнх, хувин) байрлуул.
Тоног төхөөрөмжгүйгээр цуглуулах. Хусан дээр тэгш газар олж, V хэлбэрийн зүсэлт хий. Зүссэн холтосыг бага зэрэг нугалж (дэгээ үүсгэх). Ундааны савыг хавсаргана.
Багцуудад. Зузаан мөчрийг сонго. Энэ нь өөр зузаан салбараас (их биенээс биш) дээшээ биш, хажуу тийш шилжих ёстой. Түүний төгсгөлийг таслана. Савыг хавсаргана. Та зүгээр л шилийг мөчир дээр тавьж болно.
Дусаагуур ашиглах. Хусанд цооног өрөмдөж, цэвэрлээрэй. Зүүг дусаагуураас аваад хошууг нь хийнэ. Дусаагчийн нөгөө үзүүрт зүү тавиад лонхыг нь цоол. Шингэн нь дусаагуураар шил рүү урсана.

Хүн бүр өөртөө хамгийн тохиромжтой цуглуулах аргыг сонгож болно.

Хусны шүүсийг хэрхэн хадгалах вэ

Мэдээжийн хэрэг, шинэхэн хусны шүүсийг уух нь хамгийн сайн арга юм. Үр ашгийг нь мэдрэхийн тулд өдөрт дор хаяж 0.5 литр ус уух хэрэгтэй. Үүнийг хөргөгчинд эсвэл зооринд нэг сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Үүнийг хөлдөөх замаар хадгалах нь хамгийн сайн арга юм: ингэснээр илүү их шим тэжээлийг хадгалах болно.

Хадгалах аргууд:

Пастеризаци. 1 литр шингэний хувьд 150 гр элсэн чихэр, нэг чимх нимбэгийн хүчил авна. Бүгдийг сайтар хутгаж, cheesecloth-ээр шүүж, саванд хийнэ, 10 минут буцалгана. Тагийг нь өнхрүүлж, агуулах руу хийнэ. Энэ аргын сул тал нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нь шүүсний амтыг өөрчлөх болно.
Исгэх. Шүүсийг шүүж, саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад даавуугаар таглана. Исгэлтийн оновчтой температур 10-15 градусын температурт 3 өдрийн турш байрлуулна. Ундаа нь үүлэрхэг болж магадгүй юм. Та үүнийг зуны дунд хүртэл хадгалах боломжтой.
Хөлдөж байна. Ундаагаа шилэн саванд хийнэ, хөлдөөнө.
Эрүүл ундаа. Шүүсийг гаа болон сарнайн хонготой холино. Пастеризаци хийх.
Ууршилт. Нээлттэй хайруулын тавган дээр 5 литр шингэнийг ууршуулна. Та 70% элсэн чихрийн агууламжтай (зөгийн бал гэх мэт) 0.5 литр сироп авах хэрэгтэй.
Исгэгч. Шүүс рүү элсэн чихэр, мөөгөнцөр, үзэм нэмнэ. Исгэж эхлэхэд саванд хийнэ, тагийг нь сайтар таглаж, сэрүүн, харанхуй газар (зоорь) байрлуулна. Дор хаяж гурван сар хадгална.
Хусан квасс. 0.5 литр шүүсний хувьд 1 tsp авна. элсэн чихэр, гурван үзэм, бага зэрэг нимбэгний хальс. Шилэн саванд ундаагаа исгэж, тагийг нь сайтар холбоно. Энэ бол Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академиас патентлагдсан ардын жор юм.
Хусан нарс ундаа. 50 литр шүүсний хувьд 3 кг нарс зүү (түлэх) авч, 80 градус хүртэл халааж, 6-7 цаг байлгана. Дараа нь шүүж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Шилэн саванд хийнэ, 95 градусын турш 30 минутын турш пастержуулна.
Лаазанд хадгалах. Зэвэрдэггүй ган лааз руу ундаа хийнэ. Хоолойг таглаа руу хийж, модон таглаагаар залгаарай. Сайн шарсан залуу арвайг самбайнд хийж, лаазанд хийнэ (шүүс исгэлэн болохгүйн тулд). Шүүс нь өнгө, амтаа (талх шиг) өөрчлөх боловч элэгний хувьд амттай, эрүүл байх болно.

Маш олон жор байдаг, бүгдийг нь бэлтгэхэд их хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Хусан ундаа нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог: спазм, коликийг намдааж, хоолны дуршилыг сайжруулдаг;
ходоодны шүүсний хүчиллэгийг тогтворжуулдаг: хүчиллэг буурах түвшин нэмэгдэж, ихсэх тусам буурдаг;
бөөрний чулууг уусгана, шээс хөөх үйлчилгээтэй;
атеросклерозын үед тусалдаг - холестерины товруунаас цусны судсыг цэвэрлэдэг;
expectorant шинж чанартай, энэ нь бронхит хэрэглэж болно;
илчлэг багатай ундаа болох бодисын солилцоог сэргээдэг;
цус багадалтыг эмчилдэг, цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг;
ханиад тусалдаг: хөлрөх, температурыг бууруулах;
гоожиж хамарыг эмчилдэг;
цусны даралтыг хэвийн болгох;
витамины дутагдал, хаврын блюзтэй тэмцдэг;
хөгшрөлтийн толбыг арилгадаг (шүүсийг тос хэлбэрээр гаднаас хэрэглэдэг);
үсний өсөлтийг идэвхжүүлж, тослогжилтыг бууруулдаг;
тоник, дархлааг сайжруулдаг.

Үүний ашиг тус нь дараахь бодисуудыг агуулдагтай холбоотой юм.

органик хүчил;
таннин;
фруктоз;
ферментүүд;
их хэмжээний витамин С;
ашигт малтмалын элементүүд.

Эсрэг заалтууд:

ходоодны шархлааны хурцадмал байдал;
urolithiasis-ийн хурцадмал байдал;
хувь хүний үл тэвчих байдал.

Хусны шүүсийг ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ нь олон өвчнөөс ангижрахад тусалдаг бөгөөд биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.

Цус багадахад лууван эсвэл алимны шүүстэй хольж ууна. Хоол идэхээс 15 минутын өмнө 50 мл уух нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд хусны ундааг сүүтэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, амаар ууна.
Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчний үед 50 мл цэвэр шүүс ууна.
Арьсны өвчнийг хус тос, шахмалаар эмчилдэг.
Биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэхийн тулд 6 долоо хоногийн турш өглөөний цайны өмнө 200 мл ууна.

Чухал! Ханиалгыг эмчлэхдээ хусны шүүсийг халаана.

Хусны шүүсийг дэлгүүрийн тавиур дээрээс олж болно. Гэхдээ үүнийг өөрөө угсрах нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Хамгийн гол нь танд тохиромжтой, модыг гэмтээхгүй байх аргыг сонгох явдал юм. Хавар цуглуулсан хусны шүүс нь маш үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Буруу үйлдлээр модыг гэмтээж, үхэлд хүргэхгүйн тулд хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулахаа хүн бүр мэддэггүй тул та хэдэн сард ундаа цуглуулах, 5-р сард, зун хийх боломжтой эсэх, ямар төхөөрөмжтэй болохыг мэдэх хэрэгтэй. цуглуулахад ашиглах, ховил хийх, IV, гуурс...

Хусны шүүсийг хэдэн цагт цуглуулах вэ - огноо, хэдэн сард

Эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж байсан энэ ундаа нь үнэхээр гайхалтай амттай, эрүүл бөгөөд витамин болон биед шаардлагатай бусад элементүүдээр баялаг юм. Гэсэн хэдий ч байгалийн ундаанд дурлагч бүр модыг гэмтээхгүйн тулд хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулахыг мэддэггүй, гэхдээ ийм мэдлэгтэй байх шаардлагатай, эс тэгвээс хусанд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй - мод үхэх болно.

Хусны шүүсийг зөв цуглуулах чухал нөхцлүүдийн нэг бол санал болгож буй цаг хугацааг дагаж мөрдөх явдал юм - туршлагатай ургацчдын үзэж байгаагаар хусны шүүсийг цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар, тухайлбал нахиа үүсэхээс өмнөх үе юм. Дүрмээр бол энэ бол 3-р сарын хоёрдугаар хагаст агаар аль хэдийн мэдэгдэхүйц дулаарсан - энэ үеийг хус уйлах гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ үед модны шүүсний хамгийн идэвхтэй хөдөлгөөн ажиглагдаж байна.

Хусан шүүсний цуглуулга

Шүүс нь өглөө, өдрийн цагаар модны их бие, мөчрүүдийн дагуу эрчимтэй хөдөлж, орой нь үйл явц мэдэгдэхүйц удааширдаг тул цуглуулга Өдрийн эхний хагаст томилохыг зөвлөж байна. Уг ундааны өнгө, чихэрлэг байдал нь хусны шүүсийг аль сард цуглуулахаас ихээхэн хамаардаг - 3-р сард цуглуулсан шинэхэн шүүс нь бараг тунгалаг, өнгөгүй, гэхдээ тийм ч амттай биш боловч 4-р сард цуглуулсан ундаа нь бор өнгөтэй боловч чихрийн агууламж өндөр байх болно. .

Нахиа ногоон навч болж эхлэхэд хусны шүүс цуглуулахаа зогсоох шаардлагатай. Ерөнхийдөө шүүс цуглуулах хугацаа нь хаврын улиралд агаарын температур ямар байхаас хамаарч 3-4 долоо хоног байдаг.

Модыг гэмтээхгүйн тулд хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулах вэ - цуглуулах технологи

Хусны шүүсийг цуглуулахдаа модноос үүссэн шархыг үл тоомсорлодог. Хэрэв та доор унших энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл модноос дор хаяж 12-15 литр шүүс цуглуулж, түүнд хор хөнөөл учруулахгүй байх болно - хус халдвар авахгүй бөгөөд мэдээжийн хэрэг үхэхгүй.

Байгалийн эдгээх ундаа цуглуулахын тулд танд тодорхой багаж хэрэгсэл, материал хэрэгтэй болно.

Жижиг боловч сайн хурц үзүүртэй бөгс;
Гар өрөм;
Нэг багц хуванцар;
Шүүс цуглуулах сав;
Юүлүүр.

Хусны шүүс цуглуулахын өмнө та зөв эх үүсвэрийг сонгох хэрэгтэй. мод нь дор хаяж 40 см диаметртэй байх ёстой. Хавчаар ашиглан та модны холтосны дээд давхаргыг сайтар арилгах хэрэгтэй. Шүүс цуглуулах тавиур эсвэл юүлүүрийг бэхлэхийн тулд хүрээний ёроолд сайтар буталсан хуванцарыг бэхлээрэй - хэрэв хуванцар нь чийгтэй эсвэл нойтон байвал холболт муу болно.

Шүүсийг цуглуулахын тулд модон байшингийн доор газарт сав суулгасан байдаг - энэ нь хүзүүг нь огтолсон хуванцар сав, лааз эсвэл бусад сав байж болно.

Гурав дахь шат нь өрөмдлөгөөр цооног өрөмдөж, гүн нь 6 см-ээс ихгүй байх ёстой - энэ зай нь модны эрүүл мэндэд аюулгүй байдаг.

Шаардлагатай хэмжээний ундаа цуглуулсны дараа модонд үүссэн шархыг эмчлэхэд анхаарах хэрэгтэй - нүхийг сайтар таглаж, модон бөглөө эсвэл бусад боломжтой материалаар хийх болно. Ийм арга хэмжээ нь хусыг болзошгүй халдвараас хамгаалахад туслах бөгөөд хэрэв өргөн тархсан бол бүхэл бүтэн модны үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Модыг гэмтээхгүйн тулд хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулах тухай дүрмийн дунд бас нэг чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй - хусны нас. Залуу модыг гэмтээж гэмтээх аюултай тул та бага зэрэг шүүс цуглуулах боломжтой тул насанд хүрэгчдээс, эсвэл хөгшчүүлээс шүүсийг цуглуулж, залуу модыг хадгалах хэрэгтэй.

Хусны шүүс цуглуулах үндсэн төхөөрөмж

Ардын гар урчууд янз бүрийн төхөөрөмж ашиглан хусны шүүс цуглуулах олон аргыг гаргаж ирсэн бөгөөд тэдгээрийн дунд эмнэлгийн дусаагуур ашиглах нь түгээмэл байдаг - энэ арга нь ундааны хамгийн баялаг цуглуулгыг өгдөг. Эмийн санд зарагддаг ердийн дусаагуур хийх болно. Дусаагуур ашиглан хусны шүүс цуглуулах технологи нь дараах байдалтай байна.

Дунд насны хусны их бие дэх нүхийг хамгийн хурц, нимгэн өрөмөөр (оёдлын зүүгээс арай зузаан) нэг ба хагас метр өндөрт хийдэг бөгөөд их биенээс холтосыг зайлуулах шаардлагагүй;
Үүссэн нүхэнд дусаагчийн зүүг хийж, нөгөө үзүүрийг хуванцар таглаагаар сав эсвэл лонхонд буулгана;
Таганд хоёр нүх гаргах шаардлагатай - нэг нь хоолой, нөгөө нь савнаас агаарыг чөлөөтэй гаргах зориулалттай.

Шүүс газар руу урсаж, хаягдахгүйн тулд савыг цаг тухайд нь солихоо бүү мартаарай. Цуглуулга дууссаны дараа нүхийг модон таглаагаар сайтар битүүмжилж, цэцэрлэгийн лакаар хучих.

Модыг гэмтээхгүйн тулд хусны шүүсийг хэрхэн зөв цуглуулахад тохиромжтой төхөөрөмжүүдийн дунд дараахь зүйлс орно.

Шилэн сав 3 л - шүүсний тогтвортой, найдвартай сав, нүхэнд оруулсан хөнгөн цагаан ховил;
Салхитай цаг агаарт шүүсийг саванд зөв оруулахыг баталгаажуулдаг хуванцар юүлүүр;
Нүхэнд хийж, лонхтой руу шүүсний урсгалыг чиглүүлсэн хуурай өвс нь шүүсний шүүлтүүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг;
Шүүс, коктейль хийх хоолойг торхны нүхэнд хийж, хуванцар саванд хийж, хувцасны хавчаараар хавчуулна.

Таны харж байгаагаар та янз бүрийн төхөөрөмжийг ашиглаж болно, гол зүйл бол модны хувьд аюулгүй ургац хураах дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Хусны шүүсийг цуглуулахдаа зөвхөн цуглуулах технологийн үндсэн шаардлагыг дагаж мөрдөхөөс гадна гэртээ хусны шүүсийг хэрхэн хадгалах талаар мэдэх нь чухал бөгөөд ингэснээр урт хугацааны туршид амт, ашиг тусаа өгөх болно.

Хэдэн арван жилийн өмнө хүн бүр хамгийн ойрын дэлгүүр эсвэл гуанзанд зочилж энэхүү гайхамшигт ундааг ууж чаддаг байсан. Одоо супермаркетуудаас ч байгалийн хусны шүүсийг олоход хэцүү байдаг. Тиймээс сонирхогчид "зөв" хусны шүүсийг өөрсдөө цуглуулдаг.

Өвөрмөц ундаа ба түүний ашиг тус

"Хэн хангалттай хусны шүүс уувал бүтэн жилийн турш эрүүл мэнд, эрч хүчтэй болно" гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшил байдаг.

Олон хүмүүс хусны шүүсний ашиг тусын талаар мэддэг. Энэ нь бүх биед ашигтай байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь бодисын солилцоог сэргээдэг. Хоёрдугаарт, энэ нь хүч чадал, эрч хүчийг өгч, цусны даралтыг хэвийн болгодог. Гуравдугаарт, энэ нь витамин С-ийн агуулах юм.

Саяхныг хүртэл хүн бүр энэ ундааг ууж чаддаг байсан. Одоо хусны шүүсний үйлдвэрлэл багассан. Одоо супермаркетуудад ч гэсэн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг олоход хэцүү байдаг. Тийм ч учраас олон хүмүүс өөрсдөө шүүс гаргаж авахыг илүүд үздэг. Энэ нь энгийн журам болох нь харагдаж байна.

Та энэ шүүсийг авахдаа юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Хусан төгөл эсвэл ой руу явахаасаа өмнө шүүсийг амжилттай цуглуулах технологи, нууцын талаархи мэдлэгтэй байх хэрэгтэй.

Хуулиа мөрдөж, үндэсний өв соёлоо хамгаалаарай!

Санаа зоволтгүй, ОХУ-ын хууль тогтоомж нь хусны шүүс цуглуулахыг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь модыг олборлосны дараа амьд үлдэх явдал юм. Тэгэхгүй бол торгууль ногдуулна.

Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд 25 см ба түүнээс дээш диаметртэй насанд хүрсэн хус модыг сонгох хэрэгтэй. Мөн та модонд хортой бүдүүлэг, гүн зүслэг хийх ёсгүй.

Санаж байна уу! Үүнийг хориглоно:

залуу хусны шүүсийг цуглуулах;
сүхээр гүн зүсэлт хийх;
нэг модноос 10 литрээс илүү шүүс цуглуулах (нэг модноос хоёр литр хангалттай, хэд хэдэн хус тойрох нь дээр).

Жилийн зөв цаг

Хусны шүүс авах шаардлагатай цагийг хэн ч танд хэлэхгүй. Энэ бүхэн тухайн бүс нутгийн цаг агаарын нөхцөл байдал, цаг уурын байдлаас хамаарна. Ихэвчлэн Москва, Москва муж, Оросын төв хэсэгт шүүс нь 3-р сарын гурав дахь арав хоногт, өмнөд бүс нутагт - 3-р сарын эхээр, хойд бүс нутагт, Уралаас цааш, Алтайн хязгаарт - эцэс гэхэд гарч ирдэг. дөрөвдүгээр сар.

Анхааралтай байгаарай, хаврын анхны шинж тэмдгүүд гарч ирэнгүүт та хус мод руу гүйж очиж шалгаж болно. Нахиа хараарай, хэрэв тэд хавдаж эхэлбэл их биенд жижиг нүх гаргаж шалгаж болно. Хамгийн магадлалтай, шүүс нь аль хэдийн хүч чадал болон үндсэн дээр ажиллаж байх болно.

Гэхдээ нахиа хуурай хэвээр байгаа бол та бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй, учир нь шүүс байхгүй байх магадлалтай. Эсвэл байх болно, гэхдээ бага хэмжээгээр.

Хүснэгт: Ленинград муж, Сибирь эсвэл Алтай - Оросын янз бүрийн бүс нутгуудад хусны шүүс цуглуулах боломжтой үед

Гуравдугаар сарын эхээр	Гуравдугаар сарын гуравдугаар арав хоног	Дөрөвдүгээр сар
Курск муж Липецк муж Тамбов муж Белгород муж Воронеж муж Краснодар муж Ростов муж Волгоград муж Астрахань муж Бүгд Найрамдах Адыгея Бүгд Найрамдах Халимаг Улс Бүгд Найрамдах Крым	Тверь муж Владимир муж Тула муж Орел муж Кострома муж Нижний Новгород муж. Смоленск муж Ярославль муж Рязань муж Калуга муж Брянск муж Иваново муж Москва муж	Ленинград муж. Псков муж Новгород муж Вологда муж Архангельск муж Бүгд Найрамдах Карелия Улс Коми Бүгд Найрамдах Улс Мурманск муж Алтайн бүгд найрамдах улс Эрхүү муж Хабаровск муж

Температур, бороо орохгүй байх, өдрийн тохиромжтой цаг болон бусад нюансууд

Урьдчилан мэдэж байх ёстой хэд хэдэн "амжилтын нууц" байдаг.

Агаарын температур 5 хэм хүрэх ёстой.
Хэрэв гэссэний дараа хүйтэн жавар эсвэл бороо орсон бол энэ нь хусны шүүс цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг биш юм. Цаг агаарын таатай нөхцөл болтол хүлээх нь дээр. Үгүй бол та зүгээр л цаг хугацаа алдах болно.
Шүүс цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг бол 11:00-16:00 цаг юм.
Нарны гэрэл ихтэй үед хусны шүүс илүү эрчимтэй урсдаг.
Цэвэр, өндөр чанартай хусны шүүсийг зөвхөн байгаль орчинд ээлтэй ойд, хус төгөлд цуглуулж болно. Мөн намагтай газраас зайлсхий.Та хотын дотор, ялангуяа үйлдвэрүүдийн ойролцоо хус модны шүүс цуглуулж болохгүй. Энэ нь харшилтай, хамгийн муу тохиолдолд хордлого үүсгэдэг.
Та хотын хязгаарт хусны шүүс цуглуулж чадахгүй. Энэ нь харшилтай, хамгийн муу тохиолдолд хордлого үүсгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, үйлдвэр, үйлдвэрүүдийн ойролцоо хусны шүүс цуглуулах боломжгүй юм.
Хус модны урд талаас шүүсийг цуглуул.

Мод боловсруулах заавар

Энэ дүрэм нь эхнийхтэй давхцаж байна. Мод зузаан байх тусмаа сайн. Залуу хус мод нь насанд хүрсэн мод шиг их хэмжээний шүүс үйлдвэрлэхгүй.

Хэрэв та зөв эх үүсвэрийг сонговол нэг хус модноос 7 литр шүүс цуглуулж болно.

Процедурыг дуусгасны дараа хусны гэмтсэн хэсгийг эмчлэхээ мартуузай.. Үүнийг хийхийн тулд зүслэг, нүхийг цэцэрлэгийн лакаар хучих эсвэл гар хийцийн модон залгуураар хаа.

Хусны шүүс цуглуулах ямар арга нь модыг гэмтээхгүй вэ?

Ховил ашиглах - хуванцар, хөнгөн цагаан эсвэл мод

Танд хэрэгтэй болно:

өрөм;
сүх;
хөнгөн цагаан V хэлбэрийн суваг;
сав

Тиймээс дунджаар 20 минутын дотор нэг литр шүүс цуглуулж чадна.

Видео: хусны шүүсийг ховилоор гаргаж авах

Ямар ч хэрэгсэл байхгүй - зүгээр л гар, хутга

Танд хэрэгтэй болно: хурц хутга, шүүс хийх сав.

Энэ арга нь гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ байгальд амарч байхдаа сайн. Хэдэн минутын дараа та нэг аяга шүүс цуглуулах болно.

Видео: хусны шүүсийг хэрхэн хурдан, хялбар цуглуулах вэ

Салбараас уут (уут) эсвэл лонхонд цуглуулах

Танд хэрэгтэй болно:

хурц хутга эсвэл хутгуур;
сав

Дусаагуур ашиглах

Танд хэрэгтэй болно:

Хус модны нүхийг өрөмдөнө. Бид модны үртэсийг цэвэрлэнэ.
Зүүг дусаагчийн нэг үзүүрээс ав. Бид камбрикийг нүхэнд оруулна.
Бид дусаагуурын нөгөө үзүүрийг зүүгээр хуванцар саванд хийж цоолдог.

Энэ бол хусны шүүс цуглуулах хамгийн түгээмэл аргуудын нэг юм. Модыг хурдан бөгөөд хор хөнөөлгүйгээр 7 литр шүүс цуглуулж чадна.

Видео: хусны шүүсийг дусаагуураар хэрхэн цуглуулах вэ

Таны харж байгаагаар хусны шүүсийг гаргаж авах олон янзын сонголт байдаг. Өөрт хамгийн их таалагдсаныг нь сонго. Мөн хязгаарлалт, дүрмийг дагаж мөрдөхөө бүү мартаарай. Тэгвэл хус мод жил бүр гайхамшигтай шүүсээрээ танд талархах болно.

Ангилалд алдартай: