rumah › Macam-macam › Salad lobak merah dengan bawang putih dan keju. resepi salad lobak merah segar

Salad lobak merah dengan bawang putih dan keju. resepi salad lobak merah segar

Lobak merah dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling berpatutan dan sihat. Kelebihan utamanya ialah ia boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Oleh itu, walaupun pada musim sejuk, ia boleh digunakan untuk mengimbangi kekurangan vitamin. Ia adalah sebahagian daripada banyak hidangan, dari sup kepada penyediaan buatan sendiri. Di samping itu, snek seperti lobak merah boleh dibuat daripadanya akan dibincangkan dalam artikel hari ini.

Prinsip asas

Oleh kerana rawatan haba mengambil masa tertentu, sayur-sayuran akar mentah digunakan untuk menyediakan kebanyakan salad lobak merah yang cepat. Mereka dipotong dengan pisau, tetapi paling kerap diproses dengan parut.

Disebabkan fakta bahawa sayuran ini tidak mengeluarkan banyak jus, hidangan daripadanya boleh diasinkan semasa memasak, dan bukan sebelum disajikan. Selalunya, keju, kacang, telur, herba dan rempah ditambah kepada salad lobak merah, resipi yang pasti akan muncul di halaman buku nota masakan peribadi anda. Tanaman akar ini sesuai dengan ayam, daging, sosej, ikan dan makanan laut. Selalunya dalam komposisi makanan ringan tersebut terdapat sayur-sayuran atau makanan dalam tin.

Minyak sayuran, mayonis, krim masam atau semua jenis sos biasanya digunakan sebagai pembalut. Makanan ringan manis dituangkan dengan sirap, madu asli atau yogurt. Untuk mendapatkan salad lobak merah yang lebih kaya, resipi penyediaannya melibatkan penambahan cuka atau jus lemon.

Rempah-rempah Korea sering digunakan sebagai perasa untuk makanan ringan tersebut. Malah satu secubit campuran sedemikian memberikan hidangan rasa dan aroma yang kaya. Jika resipi salad membayangkan kehadiran bawang putih, maka disyorkan untuk menghancurkannya dalam mortar atau melalui akhbar. Disebabkan ini, lebih banyak minyak pati dikeluarkan dari kepingan.

Sesetengah salad lobak merah mengandungi kacang. Jika pada masa yang tepat anda tidak mempunyai bahan ini, anda boleh menggunakan biji bijan, labu atau biji bunga matahari sebagai gantinya. Dengan cara ini, sebelum menambah hidangan, mereka boleh digoreng ringan.

varian Korea

Mengikut teknologi yang diterangkan di bawah, snek yang agak pedas diperolehi. Ia mempunyai aroma yang halus dan boleh menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga. Untuk menyediakan salad lobak merah Korea pedas, resipi yang memerlukan kehadiran set bahan tertentu, pergi ke kedai terlebih dahulu dan beli semua yang anda perlukan. Anda sepatutnya mempunyai:

Satu sudu teh garam.
Sekilo lobak merah.
Sudu besar gula.
Lima puluh gram minyak sayuran.
Beberapa sudu besar cuka 9%.
Lada merah dikisar kasar.

Untuk membuat salad lobak merah yang lebih berperisa, resipi boleh ditambah dengan ketumbar segar dan sedikit bawang putih.

Penerangan proses

Tanaman akar yang telah dikupas dan dibasuh disapu pada parutan khas atau dipotong menjadi jalur nipis yang panjang. Gula, garam dan cuka ditambah kepada jisim yang terhasil. Semuanya digaul perlahan dengan tangan dan ketepikan. Sebagai peraturan, lima belas minit sudah cukup untuk lobak merah direndam.

Selepas seperempat jam, lada merah yang dikisar kasar dihantar ke snek masa depan dan dicampur dengan baik lagi. Jumlah rempah ini bergantung pada pilihan citarasa anda. Jika anda ingin salad lobak merah pedas, resipi membolehkan anda menambah lebih banyak lada. Jika tidak, bilangannya boleh dikurangkan dengan selamat.

Selepas itu hampir hidangan siap tuangkan di atas panas, tetapi tidak didihkan, minyak sayuran dan kacau dengan teliti. Jika dikehendaki, bawang putih cincang ditambah ke salad dan dibiarkan semalaman pada suhu bilik. Pada waktu pagi, mangkuk makanan ringan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, taburkan salad dengan ketumbar cincang.

Pilihan jagung dalam tin

Menurut resipi ini, salad lobak merah yang sangat lazat dan memuaskan diperolehi, yang disediakan dengan begitu ringkas dan cepat sehingga ia boleh dibuat tanpa sebarang masalah selepas hari yang melelahkan di tempat kerja. Ia boleh menjadi bukan sahaja makanan ringan yang lengkap, tetapi juga sebagai tambahan yang menyenangkan kepada kebanyakan hidangan utama. Untuk membuat salad sedemikian, produk mahal atau terhad tidak diperlukan. Semua komponen yang diperlukan boleh dibeli secara percuma di mana-mana kedai berdekatan. Kali ini dalam peti sejuk anda sepatutnya ada:

Tiga lobak merah.
Seratus lima puluh gram keju keras.
Satu tin jagung manis dalam tin.
Dua ulas bawang putih.
Beberapa kotak keropok.
Mayonis.

Urutan

Lobak merah dikupas, dibasuh, disapu pada parut kasar dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Bawang putih dan jagung cincang juga ditambah di sana, yang mana semua cecair telah disalirkan sebelum ini. Selepas itu, keju parut dan mayonis dihantar ke salad lobak merah masa depan.

Keropok dibentangkan dalam mangkuk dengan snek sejurus sebelum digunakan. Jika tidak, mereka akan direndam dengan mayonis, menjadi lembut dan tidak rangup. Keistimewaan salad ini ialah ia tidak memerlukan garam tambahan. Ia terdapat dalam hampir semua komponen hidangan. Sebagai peraturan, ini lebih daripada cukup.

pilihan diet

Hidangan ini tidak mengandungi bahan berkalori tinggi. Oleh itu, ia boleh dimakan dengan selamat oleh mereka yang mengikut susuk tubuh mereka. Daripada beberapa produk yang murah dan berpatutan, anda boleh dengan cepat membuat salad lobak merah. Resipi diet melibatkan penggunaan set bahan tertentu. Anda perlu:

lobak merah.
Seulas bawang putih.
Satu sudu besar minyak zaitun.
Satu walnut.

Untuk menyediakan salad lobak merah rendah kalori (resipi dengan bawang putih), anda perlu mengupas, mencuci dan menggosok sayuran akar. Kemudian kacang cincang dan minyak zaitun ditambah kepadanya. Bawang putih yang dicincang dihantar ke hidangan yang hampir siap dan kandungan hidangan itu dicampur dengan teliti. Sejurus selepas ini, snek pemakanan dihidangkan di atas meja.

Pilihan keju sosej

Menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah, anda boleh dengan cepat menyediakan salad lobak merah yang enak dan menyelerakan dengan bawang putih dan mayonis. Resipi untuk hidangan ini adalah baik kerana ia tidak memerlukan produk mahal yang jarang berlaku. Ia boleh dimakan bukan sahaja sebagai snek bebas, tetapi juga sebagai tambahan kepada daging atau ikan. Untuk menyediakan salad vitamin yang lazat ini, anda perlu:

Sepasang lobak merah.
Tiga ratus gram keju sosej.
Empat ulas bawang putih.
Mayonis.

Keju sosej diproses dengan parut kasar dan disebarkan dalam mangkuk besar. Lobak merah dikupas, dibasuh dalam air mengalir dan dicincang. Ia lebih mudah untuk melakukan ini dengan bantuan parut yang sama. Tanaman akar yang disediakan dengan cara ini digabungkan dengan keju dan bawang putih melalui penekan khas. Semua ini dibumbui dengan mayonis, dicampur dan dihidangkan di atas meja.

Lobak merah adalah sayuran akar yang paling berguna, yang termasuk dalam pelbagai hidangan. Walau bagaimanapun, kategori yang paling luas di mana lobak muda boleh membawa manfaat maksimum kepada manusia adalah salad. Sayuran ini sesuai dengan bahan daging, dengan makanan laut, serta dengan selebihnya kumpulan sayur-sayuran yang secara aktif termasuk dalam resipi salad.

Sedikit dari industri perubatan - lobak merah disyorkan untuk kegunaan harian dengan imuniti yang lemah, hipertensi, aterosklerosis, beriberi, anemia dan banyak penyakit lain. Semua ini terima kasih kepada kumpulan vitamin E, B, D, C, serta senarai unsur surih yang tidak berkesudahan.

Apabila menyediakan salad dari lobak merah segar, penekanan adalah pada kegunaan hidangan, tetapi rasa salad sama sekali tidak kalah. Adalah lebih baik untuk mengisi salad dari lobak merah segar dengan minyak sayuran, yang seterusnya akan membantu badan menyerap karotena - unsur ini juga cukup banyak dalam lobak merah.

Salad dari lobak merah mentah. Penyediaan makanan

Kebetulan di negara kita, apabila menyediakan salad, lobak merah rebus lebih kerap digunakan. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa dalam lobak merah rebus jumlah unsur surih berguna dikurangkan. Walau bagaimanapun, salad lobak merah mentah lebih menyelerakan. Ia adalah yang paling resepi yang menarik daripada lobak merah mentah, kita akan pertimbangkan hari ini. Rasa salad ini boleh berbeza - pedas, pedas, manis, tanpa gula, dan lain-lain. Semua ini disebabkan oleh bahan-bahan yang digunakan oleh lobak merah mentah - kacang, kismis, kacang tanah dan banyak lagi. Juga, gabungan yang baik boleh dicapai dengan menggabungkan lobak merah dengan sayur-sayuran, contohnya, dengan cranberry, gooseberry, dll.

Resipi Lobak Mentah

Resipi 1. Salad lobak merah dan pisang mentah

Sedap dan sihat - anda boleh menyediakan salad sedemikian dari set produk minimum. Secara umum, perlu diperhatikan bahawa hampir semua salad lobak merah mentah terdiri daripada 2-3 bahan utama, tetapi ini tidak memburukkan rasa hidangan sama sekali.

Bahan-bahan yang diperlukan:

350 g - lobak merah;

3 pcs. - pisang;

3 seni. l. - krim masam;

1 sekumpulan pasli;

1 lemon - untuk jus.

Kaedah memasak:

Salad terkenal bukan sahaja untuk set bahan minimum, tetapi juga untuk proses memasak yang cepat. Jadi, lobak merah diparut, anda boleh ambil dengan mana-mana corak yang menarik, dan satu lapisan dimuatkan ke dalam mangkuk salad. Pisang dikupas dan dipotong separuh cincin. Letakkan pisang di atas lobak merah parut. Sediakan sos, dan untuk ini anda perlu menapis jus lemon ke dalam krim masam. Segera tambah sedikit garam dan lada sulah kepada sos - mengikut rasa tukang masak. Gaul dan sapukan sos ke atas bahan. Taburkan bahagian atas bukit putih dengan herba cincang. Salad ringan dan asli.

Resipi 2. Salad lobak merah mentah dan daging babi

Seperti yang dinyatakan di atas, lobak merah segar membuat kombinasi yang menarik bukan sahaja dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga dengan bahan daging. Jadi mari kita sediakan salad yang luar biasa lazat dengan daging babi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 g - lobak merah;

2 pcs. - bawang;

150 g - daging babi;

3 seni. l. - minyak sayuran;

1 hb. l. - bijan;

Gula, garam, lada merah dan hitam secukup rasa;

1 hb. l. - sos soya.

Kaedah memasak:

Pertama sekali, kami memarut lobak merah, kerana sayur-sayuran masih perlu menyerap rempah dan lada. Oleh itu, lobak merah disapu pada parutan dan perasa ringan dengan kedua-dua jenis lada. Campurkan semua, biarkan lobak merah di tepi.

Peringkat kedua ialah penyediaan sirap. Campurkan satu sudu teh gula dengan satu sudu air dan sediakan sedikit sirap.

Peringkat ketiga ialah penyediaan daging. Kami memotong daging babi ke dalam batang kecil, dan bawang menjadi separuh cincin. Goreng kedua-dua bahan ini dalam minyak panas hingga empuk. Biarkan daging sejuk, kemudian letakkan salad. Jadi, kami menghantar daging dengan bawang goreng ke lobak merah, tambah sirap gula dan taburkan segala-galanya dengan biji bijan. Asli dan sangat cantik.

Resipi 3. Salad puff dengan lobak merah mentah dan bit

Ramai tukang masak pasti bahawa untuk hidangan sebenar ia tidak mencukupi untuk hanya mempunyai rasa yang luar biasa, ia juga mesti cantik luar biasa. Ia adalah tepat arahan ini yang akan kami patuhi apabila menyediakan salad lobak merah mentah seterusnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

3 pcs. - lobak merah;

1 PC. - bit;

200 g - keju;

50 g - walnut;

3 gigi - bawang putih;

50 g - kismis;

100 ml - mayonis.

Kaedah memasak:

Satu lagi kelebihan penting salad yang diperbuat daripada bahan mentah ialah anda tidak perlu menghabiskan masa menyediakan makanan. Di samping itu, banyak sayur-sayuran, termasuk bit, kehilangan bekalan komponen berguna yang lebih besar semasa memasak.

Jadi, lobak merah, bawang putih, keju, bit disapu pada parutan kasar. Walnut boleh dihancurkan dengan tangan. Letakkan bahan parut dalam pinggan berasingan, dan kemudian berhati-hati mengalirkan jus terkumpul dari bit. Kami mencampur bit dengan walnut, kismis dengan lobak merah, dan bawang putih dengan keju keras.

Selada berlapis-lapis. Untuk melakukan ini, anda boleh mengambil mangkuk salad yang dalam, lembapkan dengan air, dan letakkan filem berpaut di bahagian bawah hingga penuh. Sudah tiba masanya untuk meletakkan semua lapisan dalam susunan berikut: pertama bit dengan kacang, kemudian lobak merah, dan kemudian keju dicampur dengan bawang putih. Sila ambil perhatian bahawa setiap lapisan hendaklah tidak lebih daripada 3 sentimeter. Kami juga menyalut setiap lapisan bahan dengan mayonis. Berhati-hati ram lapisan. Sekarang tinggal untuk membalikkan salad kami. Untuk melakukan ini, letakkan pinggan di atas mangkuk salad, tahan dan cepat terbalikkan kapal. Berhati-hati mengeluarkan mangkuk salad, keluarkan filem berpaut dan dapatkan slaid puff yang cantik. Kami menghias hidangan mengikut budi bicara!

Resipi 4. Salad lobak merah mentah dengan buah-buahan kering

Anda boleh menyenaraikan bukan sahaja sifat bermanfaat lobak merah, tetapi juga buah-buahan kering. Produk ini membenarkan masa musim sejuk memastikan bekalan mikronutrien penting kepada badan. Menggabungkan lobak merah dengan buah-buahan kering menghasilkan koktel kesihatan yang mematikan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

300 g - lobak merah;

200 g buah-buahan kering (prun, kismis, aprikot kering);

2 pcs. - epal;

50 ml - madu cair.

Kaedah memasak:

Lobak merah disapu pada parut, dan kemudian dicampur dengan madu. Adalah lebih baik untuk mencurahkan air mendidih ke atas kismis, dan potong prun halus dan aprikot kering. Epal juga diparut. Semua bahan sudah siap, ia tetap bercampur dan menyajikan salad di atas meja.

Salad lobak merah mentah - rahsia dan petua berguna daripada chef terbaik

Jadi, terdapat banyak salad lobak merah. Oleh kerana bahan utama di sini adalah lobak merah, ia harus menjadi sayuran akar yang berair dan lazat, yang akan menghiasi hidangan ke tahap yang lebih besar. Pada musim sejuk, amat sukar untuk mencari sayur-sayuran yang lazat, jadi mula-mula cari bahan-bahan yang layak yang boleh mengambil bahagian dalam penciptaan masakan yang menarik dan sihat.

bahan-bahan:

Lobak merah - 2-3 pcs.
Keju - 50-100 gram.
Bawang putih - 3-4 ulas.
Crouton rai - 1 pek.
Parsley - 1 tandan.
Mayonis.

Cara mudah untuk mengenyangkan badan dengan vitamin, tidak membahayakan angka dan menikmati makanan adalah dengan makan salad lobak merah untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Menyediakan pembuka selera sebegitu mudah seperti memerah pear, hanya parut lobak merah, tambahkan beberapa bahan dengan saus yang lazat, dan hidangan sudah siap.

Antara resipi untuk salad lobak merah, terdapat yang sangat menarik, kerana lobak manis dan berair sesuai dengan sayur-sayuran lain, serta dengan buah-buahan, keju, kacang, telur, daging, makanan laut, dll.

Salad lobak merah Korea hampir merupakan pembuka selera pedas yang paling popular yang sempurna melengkapkan banyak hidangan. Salad lobak merah-epal yang dibumbui dengan krim masam dengan gula atau madu boleh menjadi pencuci mulut yang indah yang tidak akan membahayakan angka itu.

salad lobak merah - hidangan yang sempurna untuk penurunan berat badan. 100 gram lobak merah mengandungi hanya 32 kcal, jadi anda boleh memakannya tanpa membahayakan angka itu. Dalam tanaman akar terdapat banyak unsur surih yang diperlukan untuk seseorang: vitamin A, B, D, kalsium, magnesium, fosforus. Lobak merah adalah juara dalam kandungan karotena, yang diperlukan untuk penglihatan yang baik.

Perlu diingat bahawa untuk penyerapan karotena yang lebih baik, adalah lebih baik untuk musim salad lobak merah dengan minyak sayuran. Lobak merah juga mengandungi jumlah asid pantotenik dan askorbik yang mencukupi, aspargin, flavonoid, minyak pati, tanaman akar kaya dengan serat dan glukosa, pektin. lobak merah segar, termasuk dalam diet harian, membantu untuk mengatasi penyakit kulit, saluran pernafasan, saluran darah, meningkatkan penglihatan dan ingatan.

Diet salad lobak merah berkesan kerana ia meningkatkan aktiviti saluran gastrousus dan secara amnya mempunyai kesan yang baik pada penampilan: memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku, menguatkan sistem imun, menghilangkan kelesuan dan mengantuk, meningkatkan nada badan, yang jarang berlaku dengan diet standard.

Tempoh diet sedemikian adalah dari 3 hingga 8 hari, manakala anda boleh kehilangan sehingga 10 kg. berat badan berlebihan. Pada hari-hari ini, anda hanya boleh makan salad lobak merah diet khas, tidak lupa minum air bersih atau teh hijau tanpa gula.

Menyediakan salad adalah sangat mudah: kisar satu kilogram lobak merah segar pada parut, tambah mana-mana satu buah (epal, oren, kiwi, limau gedang atau 1/2 buah delima, anda boleh menukar setiap hari) dan musim semuanya dengan jus lemon dengan minyak sayuran dan satu sudu madu.

Jumlah salad yang terhasil hendaklah dibahagikan kepada 5-6 hidangan. Anda tidak boleh menyalahgunakan diet lobak merah, kerana walaupun keputusan baik, ia mempunyai akibat yang tidak begitu menyenangkan - ia mengotorkan kulit dengan warna oren.

Tetapi walaupun tanpa diet yang ketat, anda boleh meningkatkan kesihatan anda jika anda makan salad lobak merah yang segar dan lazat setiap hari, dan resipi dengan foto akan membantu anda memasaknya dengan cara yang baharu. Tambah kubis, lobak, lobak, timun, epal atau oren kepada mereka, musim dengan mayonis atau minyak sayuran.

Memasak

Salad lobak merah dengan keju sesuai sebagai tambahan kepada makan malam keluarga, dan seterusnya meja hari raya makanan ringan seperti itu menyimpang dengan hebat kerana rasa yang optimum dan tekstur yang halus. DALAM versi klasik salad lobak merah ini disediakan dengan keju dan bawang putih, tetapi crouton boleh ditambah untuk memperkayakan rasa.

Lobak merah hendaklah diparut pada parutan kasar atau Korea.
Kisar keju dengan cara yang sama.
Perah bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan bahan-bahan lain, tambah pasli cincang di sana.
Perasakan salad lobak merah dengan mayonis bawang putih, garam jika mahu.
Keropok perlu ditambah sejurus sebelum dihidangkan, jika tidak ia akan menjadi basah.

Satu lagi versi salad lobak merah yang sama adalah dengan telur, mereka perlu menggantikan keju. Untuk 3 biji telur, cukup untuk mengambil 2 lobak merah besar, bawang putih ditambah secukup rasa. Isi salad lobak merah dengan mayonis yang dicampur dalam jumlah yang sama dengan krim masam. Basil akan lakukan dan bukannya pasli.

Pilihan

Bom vitamin sebenar ialah salad bit dan lobak merah. Ia boleh bertindak sebagai hidangan bebas atau ulam untuk daging atau ikan.

Lobak merah dan bit perlu direbus sehingga lembut, dikupas dan parut pada parut kasar.
Cincang halus bawang besar dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
Masukkan bit dan lobak merah ke bawang goreng dan goreng dengan api perlahan selama 5 minit lagi.
Pada masa ini, campurkan sos kicap dengan cuka sari apel, bawang putih dan garam.
Tuangkan dressing ke atas sayur goreng, garam lagi jika perlu, gaul dan biarkan meresap.

Salad lobak merah dengan epal dan kismis adalah baik untuk sarapan pagi atau sebagai pencuci mulut. Rendam kismis dalam air mendidih selama 15-20 minit, pada masa ini parut lobak merah, potong epal manis, dikupas dari inti, menjadi kiub sederhana. Satukan bahan, taburkan dengan jus lemon, taburkan dengan gula dan perasakan dengan krim masam.

Mereka yang mempunyai gigi manis akan menyukai salad lobak merah dengan kacang dan buah sitrus ini.

Sebelum menyediakan salad lobak merah seperti itu, anda harus mengupas dan mengupas limau gedang dan oren, potong daging menjadi kepingan kecil.
Parut lobak merah, campurkan dengan buah.
Sediakan pembalut dengan mencampurkan minyak sayuran dengan madu cair dan jus lemon, tuangkan ke atas salad.
Teratas dengan walnut panggang, biji bunga matahari, dsb.

Salad vitamin kubis-lobak sudah biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak, ini sering dihidangkan di kantin. Untuk membuatnya, anda perlu memotong kubis dengan halus, garam dan menguli dengan tangan anda dengan teliti. Tambah lobak merah parut di sana, taburkan dengan cuka atau jus lemon, musim dengan minyak sayuran dan biarkan ia diseduh. Dalam salad lobak merah dengan kubis, anda boleh menambah epal masam atau lada manis, serta timun segar.

Dengan cendawan dan ham, anda boleh membuat salad lobak merah yang enak dan lazat. Anda memerlukan: lobak merah gaya Korea, cendawan jeruk dan kacang hijau, ham atau daging babi rebus. Potong semua bahan ke dalam jalur, campurkan, berpakaian dengan mayonis. Boleh tambah kentang rebus jika suka.

Salad lobak merah cantik dan cerah, dari foto anda boleh mengambil idea untuk hidangan asal hidangan sedemikian agar bukan sahaja untuk mengisi semula dengan vitamin, tetapi juga untuk menghiburkan diri anda dan orang tersayang anda.

Salad yang diperbuat daripada lobak merah segar sangat kaya dengan vitamin dan mineral. Ia semestinya perlu disediakan di rumah untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Oleh kerana karotena yang terkandung dalam lobak merah adalah vitamin larut lemak, semua salad dengan lobak merah harus dibumbui dengan mayonis, mentega atau krim masam supaya tidak hilang. sifat berguna. Bagaimana untuk memasak salad lobak merah yang sihat dan kaya dengan vitamin? Mari lihat resipi yang menarik dan terbukti dengan anda.

Salad lobak merah dengan bawang putih

Kami membawa kepada perhatian anda salad yang sangat mudah, tetapi lazat. Ia sangat baik untuk memasaknya pada musim sejuk, apabila lobak merah adalah sayuran yang sangat berpatutan.

bahan-bahan:

lobak merah - 5 pcs.;
bawang putih - 2 ulas;
walnut;
garam, lada - secukup rasa;
mayonis - untuk berpakaian.

Memasak

Jadi, kita ambil lobak merah, basuh, kupas dan gosok pada parutan halus. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan ke dalamnya dan gaul rata. Potong walnut menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam salad. Garam, lada sulah secukup rasa dan perasakan dengan mayonis. Salad vitamin dengan lobak merah dan bawang putih sudah siap!

resepi salad lobak merah

bahan-bahan:

lobak merah - 2 pcs.;
walnut - 200 g;
kismis - 100 g;
krim masam - 200 g;
gula - 2 sudu besar. sudu.

Memasak

Kami mengambil lobak merah, mencucinya, mengupasnya, tuangkan air mendidih ke atasnya dan gosokkannya pada parutan halus. Kemudian tuangkan kismis ke dalam periuk, bilas dengan teliti di bawah air sejuk, kemudian tuangkan panas dan biarkan membengkak selama 20 minit. Sementara itu, kami membebaskan walnut dari cangkerang, goreng dalam kuali kering dengan api perlahan dan potong kecil dengan pisau. Masukkan kismis, walnut dan gula kepada lobak merah parut, perasakan dengan krim masam, gaul rata dan hidangkan. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi salad dengan bahagian walnut, yang boleh dicelup terlebih dahulu dalam coklat cair. Untuk berpakaian, anda juga boleh menggunakan mayonis, sayuran, minyak zaitun, yogurt atau kefir. Semuanya bergantung pada anda!

Salad lobak merah dengan keju

Salad yang cepat, tetapi sangat lazat ini sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari. Cubalah dan lihat sendiri.

bahan-bahan:

lobak merah (sederhana) - 5 pcs.;
bawang putih - 3 ulas;
keju - 150 g;
garam - secukup rasa;
mayonis - untuk berpakaian.

Memasak

Untuk menyediakan salad lobak merah-keju, ambil lobak merah sederhana, kupas dan gosok pada parutan halus. Masukkan bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya dan kacau dengan teliti. Tiga keju pada parut kasar dan juga dimasukkan ke dalam salad kami. Garam secukup rasa dan perasakan dengan mayonis. Salad lobak merah dengan mayonis sudah siap. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasinya dengan herba segar yang dicincang halus.

Salad lobak merah dan epal dengan lobak

bahan-bahan:

lobak merah - 300 g;
epal - 100 g;
lobak - 100 g;
jus oren - 30 g;
gula tepung - 1 sudu teh;
kayu manis atau halia - secukup rasa.

Memasak

Segala-galanya sangat, sangat mudah: kami menggosok epal yang dikupas, lobak merah dan lobak pada parut kasar. Masukkan gula tepung, jus oren dan kayu manis atau halia. Isikan sama ada mentega atau krim masam. Salad siap!

salad kubis dan lobak merah

bahan-bahan:

Memasak

Kami mengambil lobak merah, kupas dan gosok pada parutan halus. Garam, lada secukup rasa dan tambah pasli cincang halus, minyak dan cuka. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti. Kami membongkar kembang kol ke dalam perbungaan dan rebus dalam air masin sedikit, sejuk dan potong kecil. Kami menyebarkan kubis di atas pinggan dalam slaid, dan meletakkan lobak merah di atas.

Lobak merah adalah sayuran serba boleh. Atas dasar tanaman akar, anda boleh memasak hidangan pertama dan kedua, makanan ringan dan, tentu saja, salad. Secara tradisinya, lobak merah dicampur dengan bawang putih dan mayonis, menghasilkan hidangan yang enak dan mengenyangkan. Tetapi kami akan mempertimbangkan resipi salad lain yang tidak memerlukan banyak usaha dan kesabaran daripada anda. Jadi, mari kita mulakan.

Salad klasik dengan lobak merah parut

ulas bawang putih - 3 pcs.
Dill segar - 30 gr.
garam - mengikut citarasa anda
lobak merah - 0.25-0.3 kg.
keju keras (lebih baik "Rusia") - 140 gr.
mayonis atau krim masam - 65-70 gr.

Kupas lobak merah dari lapisan atas terlebih dahulu. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau alat khas untuk sayur-sayuran. Kemudian bilas dan keringkan pada tuala, kemudian parut.
Sekiranya tiada parut, potong tanaman akar terlebih dahulu dengan pinggan, kemudian dengan jalur bersama. Juga alat yang sesuai untuk memasak lobak merah dalam bahasa Korea. Bertindak mengikut situasi.
Parut keju keras pada parut besar atau potong segi empat sama. Kacau dalam lobak merah. Basuh dill, kering dan potong tanpa batang.
Perah bawang putih melalui penekan khas. Satukan semua bahan yang ada. Tambah krim masam atau mayonis (anda boleh menggunakan kedua-dua komponen dalam perkadaran yang sama). Garam hidangan dan hidangkan.

Salad dengan lobak merah parut dan bit

minyak pembalut (mana-mana) - 45 ml.
lobak merah - 140 gr.
bawang putih - 2 keping
bit sederhana - 1 pc.
jus lemon - 25 ml.
garam laut - mengikut citarasa anda

Dapatkan beberapa lobak merah. Ia mesti dibersihkan dari lapisan atas menggunakan span besi keras. Selepas itu, tanaman akar dibilas di bawah paip dan dikeringkan. Kemudian disapu pada parutan kasar.
Sediakan bawang putih: keluarkan daripadanya lapisan atas, rendam dalam akhbar khas, langkau dalam gruel. Kacau dalam lobak merah. Rebus bit, sejuk, keluarkan lapisan atas dan parut.
Satukan semua komponen yang disenaraikan, perasakan dengan garam dan mentega. Tambah jus lemon untuk mengeluarkan rasa. Untuk memberi hidangan kenyang, kacang rebus ditambah.

Salad dengan lobak merah parut dan kacang

linden cecair madu - 25 gr.
lobak merah - 0.2 kg.
epal hijau - 1 pc.
lemon - separuh
kayu manis - secubit
mentega - 30 gr.
walnut - 10 gr.
kacang hazel - 10 gr.
gajus - 20 gr.

Jika tiada madu cair di tangan, tetapi hanya madu manisan, letakkan di atas mangkuk berisi stim. Jangan rebus produk lebah supaya ia tidak kehilangan vitamin berharga.
Bebaskan epal dari tengah, jika dikehendaki, buang kulit buahnya. Parut pada parutan kasar dan taburkan dengan jus lemon supaya epal tidak menjadi hitam.
Bebaskan lobak merah dari lapisan atas menggunakan span besi keras atau pengupas sayur khas. Basuh, parut, campurkan dengan epal.
Tuangkan semua jenis kacang ke dalam kuali tidak melekat panas yang kering. Segera mula kacau dan goreng pada masa yang sama. Matikan dapur selepas 5 minit. Potong kacang atau biarkan seperti sedia ada.
Masukkan kacang panas mentega dan biarkan ia cair. Kemudian campurkan, hantar ke bekas biasa kepada komponen utama. Perasakan dengan kayu manis dan madu, hidangkan.

lemon - separuh
lobak merah - 3 pcs.
epal hijau - 2 pcs.
pasli segar - 10 gr.
minyak zaitun - 40 ml.
garam - jumlah secukup rasa

Mula-mula, basuh epal supaya tidak ada plak yang tinggal di atasnya. Lepaskan buah dari tengah, anda boleh mengeluarkan kulitnya. Potong pulpa menjadi kiub kecil atau melalui parut.
Taburkan buah dengan jus lemon dengan segera untuk memastikan ia ringan dan tidak merosakkan rupa salad. Kemudian jaga lobak merah, ia perlu dikupas dan diparut pada parut kasar.
Satukan bahan, perasakan dengan garam. Potong daun parsley di sini, perasakan dengan minyak zaitun (boleh ambil jagung). Campurkan semuanya dengan teliti, hidangkan dengan roti coklat.

Salad dengan kubis dan lobak merah parut

gula pasir (sebaik-baiknya tebu) - 20 gr.
kubis putih atau merah - 0.3 kg.
lobak merah - 0.2 kg.
mengisi minyak - 40 ml.
cuka dengan kepekatan 6% (sebaik-baiknya epal) - sebenarnya
lada yang baru dikisar - 2 secubit
garam - secukup rasa
dill - 20-25 gr.

Pilih kubis muda, salad dengannya ternyata berair dan lazat. Kisar jumlahnya mengikut resipi dengan mencincang cara biasa. Kupas lobak merah, parut dengan cip besar. Campurkan dengan kubis dan biarkan selama 10 minit.
Secara berasingan, gabungkan minyak, garam dengan gula, cuka sari apel. Masukkan adunan ini kepada bahan utama dan gaul rata. Ingat komponen dengan tangan anda supaya kubis memulakan jus.
Bilas dill, potong, pisahkan dari batang. Masukkan ke dalam mangkuk utama. Lada dan biarkan salad sejuk. Hidangkan dengan mana-mana hidangan kedua. Sesuai untuk daging, cendawan, makanan laut dan ikan.

Salad lobak merah dan ham

lobak merah dalam bahasa Korea - 220 gr.
jagung jeruk - 100 gr.
ham - 160 gr.
mayonis - 30 gr.
Dill - 20 gr.
bawang putih - 2 ulas

Potong ham ke dalam jalur nipis. Lulus lobak merah yang dikupas melalui parut. Cincang herba dan bawang putih.
Satukan semua komponen dalam cawan biasa. Musim produk dengan mayonis dan kacau dengan teliti. Salad siap.

Salad lobak merah dan memburu sosej

kicap - 35 ml.
lada benggala - 1 pc.
lada sulah - secukup rasa
sosej - 2 pcs.
mustard - 8 gr.
lobak merah - 2 pcs.
minyak sayuran - 50 ml.
timun - 1 pc.

Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti. Parut lobak merah pada parutan kasar. Campurkan sayur akar yang disediakan dengan kicap. Untuk rasa tambahan, anda boleh menambah campuran herba Itali. Kisar lobak merah dalam kicap di tangan anda.
Timun mesti dicincang menjadi jalur nipis. Laraskan jumlah sayur-sayuran mengikut citarasa anda. Lakukan perkara yang sama dengan lada benggala seperti dengan timun. Potong sosej berburu menjadi kepingan sewenang-wenangnya.
Dalam bekas yang berasingan, campurkan mustard yang disediakan, lada tanah dan minyak zaitun. Mencapai jisim homogen daripada produk. Satukan semua bahan, perasakan dengan sos. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, biarkan selama 15 minit.

kismis - 35 gr.
kacang (mana-mana) - 30 gr.
lobak merah - 210 gr.
kayu manis tanah - 2 gr.
gula - 25 gr.
krim tebal - 100 gr.

Bilas kismis dalam colander di bawah air yang mengalir. Tunggu sehingga ia mengalir sepenuhnya. Selepas itu, letakkan buah-buahan kering dalam mangkuk berisi air panas. Selepas beberapa ketika, kismis harus membengkak. Jika anda lebih suka menambah buah-buahan kering lain, ikut prosedur yang sama.
Pada masa yang sama, kupas dan basuh lobak merah. Parut sayuran akar segar pada parut kasar. Pilih mana-mana jenis kacang, panggang atau kering jika perlu. Berjalan di atas produk dengan penggelek. Anda harus mendapatkan kepingan kecil kacang.
Ia tidak perlu untuk mencapai jisim homogen atau habuk dari kacang. Tapis kismis sekali lagi supaya kelembapan benar-benar kaca. Satukan semua komponen dalam bekas biasa. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim, kayu manis dan gula.
Tunggu pasir larut, kemudian perasakan makanan yang disediakan dengan sos. Campurkan semua bahan, biarkan seketika hingga sebati. Selepas itu, anda boleh menghidangkan salad ke hidangan kedua.

Salad dengan lobak merah, bawang dan daging

cuka - sebenarnya
lobak merah - 310 gr.
minyak jagung - sebenarnya
daging lembu - 160 gr.
pasli - 25 gr.
bawang - 130 gr.
lada tanah - secukup rasa

Keluarkan sekam dari bawang, potong sayur menjadi separuh cincin. Sambungkan 200 ml. air tulen dan 90 ml. cuka meja. Letakkan bawang cincang dalam larutan di atas selama setengah jam.
Sementara itu, basuh daging lembu di bawah paip dan potong kecil. Cairkan mentega dalam kuali, hantar produk untuk goreng. Campurkan rempah secukup rasa dengan daging. Secara selari, parut lobak merah yang telah dibasuh pada parut.
Letakkan sayur akar siap, daging goreng dan bawang jeruk dalam cawan biasa. Perasakan salad dengan rempah tambahan jika perlu. Masukkan pasli dan kacau rata. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Dalam memasak, terdapat banyak salad dengan lobak merah. Anda boleh bermimpi dan mencipta hidangan anda sendiri. Tanaman akar itu sendiri adalah unik. Wortel sesuai dengan hidangan daging, ikan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Sediakan salad kegemaran anda dengan lobak merah dan menyenangkan isi rumah.