Cottage cheese gryte med kirsebær oppskrift. Ostemassegryte med kirsebær

Cottage cheese gryte er en utmerket rett for de av oss som ikke liker å spise cottage cheese i sin rene form, men anerkjenner dens fordeler for kroppen. Når den bakes, har cottage cheese en delikat og jevn tekstur, og smaken av retter tilberedt av den kan justeres etter smak ved å tilsette visse ingredienser. Cottage cheese gryte med kirsebær kan tjene som en utmerket frokost, snack eller dessert.

Til cottage cheese gryte med kirsebær kan du velge cottage cheese med varierende grad av fettinnhold. Hvis energiverdien til sluttproduktet er viktig for deg, bør du være oppmerksom på cottage cheese med lite fett. Det samme gjelder rømme, den kan erstattes med "lett" yoghurt. Kirsebærene i gryten kan enten være ferske eller frosne, tørkede eller hermetiske, det viktigste er å fjerne gropene før de tilsettes i deigen.

Sukker kan erstattes med rørsukker det vil gi en uvanlig smak som gryten vil ha godt av. I stedet for sukker kan du bruke kondensert melk, honning eller andre søtningsmidler, og for å gjøre gryten enda sunnere, tilsett en banan i stedet. Som et sunt alternativ til semulegryn brukes linfrø- eller mandelmel, og noen husmødre bruker vanlig hvete- eller fullkornsmel.

Hvis oppskriften bruker semulegryn, bør den bløtlegges i en liten mengde melk eller rømme på forhånd, dette vil gi den glatthet og den generelle teksturen til deigen i gryten blir mer jevn.

Oppskrift i ovnen

Denne oppskriften på cottage cheese-gryte med kirsebær i ovnen innebærer baking, men i mangel av ovn kan du bruke en langsom komfyr. Riktignok vil det ikke produsere en gyllenbrun skorpe, selv om teksturen til selve gryten bare vil være til nytte - den vil bli mer mør.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 1 kg
• Kirsebær - 400 g
• Rømme - 50 g
• Sukker - 1 glass
• Egg - 2 stk
• Vanillin - 1/2 pose
• Bakepulver - 1 ts.
• semulegryn - 50 g

Forberedelse:

1. Pisk egg og sukker i en bolle, tilsett bakepulver og vanilje, rør godt.
   
2. Tilsett semulegryn og rømme, pisk igjen.
3. Tilsett cottage cheese i deler, stans hver gang med en stavmikser eller mikser.
   
4. Tilsett bær i deigen og bland forsiktig, pass på så du ikke skader bærene. Du kan heller ikke blande dem med deigen, men legge dem oppå. Du kan legge ut deigen og kirsebærene en etter en, i lag.
5. Forbered en bakebolle. Hell deigen og jevn den med en slikkepott.
   
6. Legg ut bærene.
   
7. Dekk alt med folie slik at bær og topper ikke brenner seg. Fjern folien 5 minutter før tilberedning.
   
8. Stek i ovnen i 40-45 minutter ved 180 grader.
9. Gryten er klar!
   
10. Pynt den med mynteblader og du er klar til servering!
    

Diett alternativ

Denne versjonen av cottage cheese, en diettgryte med cottage cheese og frosne kirsebær, er tilberedt uten semulegryn. Alle andre ingredienser er tatt med redusert fettinnhold for å gjøre gryten mindre kaloririk.

Ingredienser:

• Sukker - 125 g
• Egg - 3 stk
• Søte krydder (kanel, kardemomme)
• Cottage cheese - 500 g
• Stivelse - 3 ss.
• Kirsebær - 200 g
• Rømme - 75 g

Forberedelse:

1. Mal cottage cheese med sukker, stivelse og rømme, bland grundig. Hvis cottage cheese har en kornete tekstur, er det bedre å male den med en blender eller føre den gjennom en sil.
2. Pisk eggene og tilsett ostemassen.
3. Frosne kirsebær må først tines ved å legge dem i et dørslag for å la saften renne av. Før du legger bær til deigen, anbefales det å rulle dem i stivelse det vil eliminere overflødig væske i deigen.
4. Legg halvparten av cottage cheesen i den tilberedte bakebollen, legg deretter ut kirsebærene og dekk den med den gjenværende deigen, jevn overflaten med en slikkepott.
5. Dryss deigen lett med krydder (kanel, ingefær, nellik, kardemomme, malte nøtter - hva du enn liker).
6. Stek i minst en halvtime i ovnen på 180 grader. Vår kirsebærgryte er klar!

Hvordan kan du diversifisere

Listen over ingredienser kan utvides ved å tilsette kandiserte frukter, nøtter og tørket frukt til kirsebærene: rosiner, tørkede aprikoser, dadler, svisker, tørkede fiken. Det er ikke forbudt å legge til andre frukter og bær i noen form, det viktigste er at smakene er harmonisk kombinert og understreker hverandre. Unntaket fra denne serien er sitrusfrukter.

Jeg tilbyr en enkel oppskrift på cottage cheese gryte med kirsebær, som kan tilberedes ganske raskt med de rimeligste ingrediensene. Cottage cheese gryte er perfekt til frokost eller som tillegg til lunsj eller middag til dessert. For å forbedre smaken av den endelige retten, på tilberedningsstadiet, kan du legge til frukt eller bær, smaksette dem med kanel eller vanilje. Du kan justere tilsetningen av sukker etter eget skjønn. Før servering må den varme gryten avkjøles litt, og deretter kuttes i porsjoner. Eventuelt syltetøy, kondensert melk, honning eller søt krem ​​er perfekt for gryten. Prøv, eksperimenter og overrask familien din.

Vi vil tilberede en cottage cheese gryte med tørkede kirsebær, den kan erstattes med ferske eller frosne kirsebær.

Smak info Søte gryteretter / Cottage cheese gryte i ovnen

Ingredienser

• Cottage cheese 400 g
• Kyllingegg 2 stk
• Rømme 100 g
• Sukker 5 ss.
• Semulegryn 60 g
• Tørkede kirsebær 100 g
• Vegetabilsk olje for smøring av formen

Hvordan lage cottage cheese gryte med kirsebær

For å tilberede gryten, bruk cottage cheese med et hvilket som helst fettinnhold. Du kan bruke butikk kjøpt eller hjemmelaget. Hvis du er på diett, kjøp et produkt med lavt fettinnhold. Tilsett rømme av eventuelt fettinnhold til cottage cheesen og bland godt.

Pisk inn kyllingeggene. Rør til jevnt fordelt. På dette stadiet kan ostemassen stanses med en stavmikser til en homogen konsistens oppnås. Hvis du ikke har en blender, gni gjennom en fin sil. Hvis du ikke er redd for små korn av cottage cheese, kan du la den være som den er.

Som et tillegg kan du bruke tørket frukt, bær, rosiner, tørkede aprikoser. Tilsett ostemassen og tilsett perlesukker. Smak på den, det kan være lurt å søte den litt mer. I stedet for sukker kan du tilsette kondensert melk eller honning.

Tilsett semulegryn. La litt semulegryn stå å støve av brettet. Rør og la stå i 20-30 minutter.

Velg en passende form med høye sider. Smør med grønnsaker eller smør. Dryss med semulegryn. Hell i ostemasseblandingen og fordel jevnt utover pannen.

Sett i en forvarmet ovn i 50-60 minutter. Stekes på 180-190 grader

Cottage cheese gryte med kirsebær er klar. Jeg håper du liker denne enkle oppskriften. Avkjøl direkte i pannen, og server deretter til et søtt bord. Nyt teen din!

En deilig gryte med cottage cheese med kirsebær i ovnen - ingen vil nekte det, jeg forsikrer deg! Cottage cheese gryte er en rett som kan kalles både en smakfull og sunn dessert. Du kan selvfølgelig tilberede en enkel enkeltlags cottage cheese-gryte med rosiner, akkurat som du ble gitt i hagen som barn, men noen ganger vil du glede dine kjære med noe mer originalt. Dobbel gryte med kirsebær er akkurat en slik rett. Det er ikke så vanskelig å forberede, og resultatet vil glede alle. Det er utrolig velsmakende, interessant og uvanlig.

INGREDIENSER

For å tilberede cottage cheese gryte med kirsebær i ovnen trenger du:

Første lag:

• cottage cheese - 300 g;
• granulert sukker - 3 ss. l.;
• semulegryn 3 ss. l.;
• 1 egg.

Andre lag:

• kirsebær - 20-30 stk.;
• cottage cheese - 300 g;
• 2 ss. l. semulegryn;
• 1 egg;
• 1 ss. l. mel;
• sukker 3 ss. l.

MATLAGING

1. For det første laget med gryte, legg cottage cheese i bollen til en hakker (blender). Cottage cheese av ethvert merke og ethvert fettinnhold er egnet.
2. Tilsett sukker etter din smak. Oppskriften er på en ikke veldig søt gryte.
3. Pisk kyllingegget.
4. Tilsett semulegryn. Lukk lokket og slå på enheten. Det er nødvendig at alle ingrediensene blir til en homogen masse uten klumper. Jo mer homogen ostemassen er, desto møre blir gryten.
5. Smør en ildfast form med olje og hell den tilberedte ostemassen i den.
6. For det rosa laget, legg cottage cheese, sukker, egg i hakkebollen, tilsett semulegryn, tilsett halvparten av kirsebærene og hakk.
7. Tilsett litt mel og slå på hakkeren igjen.
8. Hell den rosa ostemasseblandingen i formen direkte på det første laget. Og legg kirsebær utenpå til pynt.
9. Sett ildfast formen i en ovn forvarmet til 180 - 200 * C, stek i ca 30 - 40 minutter.

God appetitt!

Se videoen nedenfor for en annen gryteoppskrift.

Denne gryten er fantastisk fordi du kan bruke alle bær og frukter som fyll: ananas, epler, bananer, jordbær, bringebær, plommer og til og med stikkelsbær. Vi valgte kirsebær – syrligheten gjør desserten uforglemmelig. For å gjøre det enda sunnere, bytt ut sukker med banan, og i stedet for semulegryn, tilsett linfrø eller mandelmel. Velg fersk cottage cheese, 5% fettinnhold vil være nok.

Cottage cheese gryte med kirsebær

Matlagingsmetode

Tin kirsebærene først og hell av saften.

Bland cottage cheese med eggeplommer og sukker med en gaffel. Tilsett semulegryn og bland godt. Sett til side i 10 minutter.

I løpet av denne tiden, pisk hvitene til skum.

Tilsett vanillin i ostemassen, rør og lag en brønn. Tilsett de piskede eggehvitene og bland forsiktig med en slikkepott.

Smør en ildfast form med smør og legg ut ostemassen. Pynt gryten med kirsebær og sett i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 20-25 minutter. For å unngå at den brenner seg, dekk pannen med folie og fjern den fem minutter før den er klar.

Avkjøl gryten litt før servering. Om ønskelig kan du dekorere med mynte og melis.

Denne gryten er fantastisk fordi du kan bruke alle bær og frukter som fyll: ananas, epler, bananer, jordbær, bringebær, plommer og til og med stikkelsbær. Vi valgte kirsebær – syrligheten gjør desserten uforglemmelig. For å gjøre det enda sunnere, bytt ut sukker med banan, og i stedet for semulegryn, tilsett linfrø eller mandelmel. Velg fersk cottage cheese, 5% fettinnhold vil være nok.

Cottage cheese gryte med kirsebær

Matlagingsmetode

Tin kirsebærene først og hell av saften.

Bland cottage cheese med eggeplommer og sukker med en gaffel. Tilsett semulegryn og bland godt. Sett til side i 10 minutter.

I løpet av denne tiden, pisk hvitene til skum.

Tilsett vanillin i ostemassen, rør og lag en brønn. Tilsett de piskede eggehvitene og bland forsiktig med en slikkepott.

Smør en ildfast form med smør og legg ut ostemassen. Pynt gryten med kirsebær og sett i en forvarmet ovn til 180 grader. Stek i 20-25 minutter. For å unngå at den brenner seg, dekk pannen med folie og fjern den fem minutter før den er klar.

Avkjøl gryten litt før servering. Om ønskelig kan du dekorere med mynte og melis.