Deilig oppskrift på pannekaker fylt med kjøttdeig og løk. Pannekaker med kjøtt, oppskrifter

Sannsynligvis, i det nasjonale kjøkkenet i hvert land er det en oppskrift på pannekaker. Et sted er de laget tykke, med store sprang, et eller annet sted - tynne, som deigblonde. Tortillas, pannekaker, pannekaker - alle disse er pannekaker. Påleggene er enda mer varierte. Tross alt kan pannekaker serveres som dessert - med bær, søt cottage cheese, epler. Men de kan også tjene som en fullverdig rett hvis fyllet inneholder kjøtt, hard ost, spinat, kaviar eller kål.

Hver husmor har sin egen oppskrift på kjøttdeig til slike deigkonvolutter. I artikkelen vil vi snakke om hvordan du tilbereder kjøttfyll for pannekaker. Denne retten passer både til frokost og lunsj. Den kan settes som en lunsj for en skolegutt. Deigen for dette tilfellet skal være usøtet. Ethvert kjøtt er egnet - biff, svinekjøtt, lam, fjærfe. Varmebehandling kan også være annerledes. Til pannekaker kan du vri kokt, stekt, bakt eller røkt kjøtt. Nedenfor finner du et utvalg av kjøttdeig oppskrifter.

Vi trenger fire hundre gram magert svinekjøtt eller kalvekjøtt. Kok kjøttet til det er gjennomstekt. Ro deg ned. Ruller du et varmt stykke i en kjøttkvern, kan knivene bli sløve. Vi renser to mellomstore eller tre små løk. Vi hakker dem så små som mulig. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Kulinariske eksperter sier at jo mer løk det er, jo saftigere blir fyllet for empanadas. Kokt og avkjølt til romtemperatur kalve- eller svinekjøtt skåret i middels biter. Vi ruller dem gjennom en kjøttkvern. Tilsett den stekte løken til kjøttdeigen sammen med restene av vegetabilsk olje. Kna.

Vi baker pannekaker, smører hvert stykke med smør. Legg straks ut kjøttdeigen og pakk den inn i en konvolutt. Noen husmødre liker å sende revne gulrøtter til pannen der løk stekes.

Hemmelighetene til deilig kjøttfyll

Pannekaker blir saftigere hvis du heller en halv øse med buljong i kjøttdeigen. Du kan også legge et stykke kremet kjøtt der. Fyllet til empanadas blir bedre om du blander varianter. Den klassiske kombinasjonen er biff og svinekjøtt. I en slik blanding oppnås den perfekte balansen mellom saftighet og fettinnhold. I kjøttdeig kan du legge inn (bortsett fra den obligatoriske løken) ikke bare gulrøtter, men også andre grønnsaker.

Svært smakfulle pannekaker fylt med stekte champignoner eller annet spiselig sopp. De skal tilsettes i pannen når løken allerede er gyllen, og stekes til væsken er helt fordampet. I den ferdige kjøttdeigen kan du legge til en liten brøkdel surkål. Det vil gi retten en behagelig syrlighet. Er det lite kjøtt, og du har bakt mange pannekaker, kan du tilsette hardkokte og hakkede egg i fyllet.

Finhakket røkt brisket og bacon

Disse ingrediensene kan også brukes til å lage deilige kjøttpannekaker. Fyllingsoppskriften med et bilde lar deg bruke rå brisket - på beinet, med et lite lag fett. Men i dette tilfellet må det legges i en gryte i et helt stykke, hell varmt vann og kok opp. Deretter må du legge til skrellede store gulrøtter kuttet i biter, to laurbærblader, noen pepperkorn, salt og kok til selve kjøttet skiller seg fra beinet (ca. to og en halv time).

Vi tar ut brystet fra buljongen, avkjøl. I mellomtiden, hakk to eller tre løk. Vi må kutte dem så små som mulig slik at hvert stykke er på størrelse med et riskorn. Vi kuttet seks stykker bacon i strimler. Ha i en kald panne. Slå på en liten brann, smelt fettet fra baconet. Sett løken, stek til den er gyldenbrun. Tilsett 2-3 skrellede og finhakkede hvitløksfedd i pannen. Vi steker i ytterligere fire minutter. Vi passerer den avkjølte kokte eller røkte brystet gjennom en kjøttkvern. Vi legger denne fyllingen i pannen. Tilsett muskat, salt etter smak. Stek i et par minutter til. Før fyllet smøres på pannekaker, bør det avkjøles.

Hakket kylling

Det som er bra med denne retten er økonomien. Buljongen som kyllingen ble kokt i (sammen med løk, gulrøtter og krydder) kan brukes til å lage supper. Og fra kadaveret av en fugl får du et deilig fyll for pannekaker med kjøtt. Finhakk to løk, legg dem i vegetabilsk olje. Fjern fjærfekjøttet fra beina. Vi trenger ca 600 gram kylling. Ha kjøttet med løk i en blenderbolle og puré. Smak til med krydder, salt. Vi lager pannekaker.

Cottage cheese kjøttdeig

I følge denne oppskriften skal vi koke 600 gram beinfritt biff. Avkjøl stykket og kjør det gjennom en kjøttkvern. Bland med løk sautert i vegetabilsk olje. Du kan legge til gulrøtter, revet med store chips, i pannen for smak. Ostefyll for empanadas er enkelt å tilberede. Vi trenger bare tre hundre gram fett hjemmelaget cottage cheese og en et rått egg. Men for å gjøre farsen mer smakfull kan du også tilsette 100 gr. ostekremmasse. Det kan være Philadelphia eller Mascarpone. Salt og bland alle ingrediensene til en jevn masse. For hver pannekake legger vi en skje med kjøtt- og ostefyll. Rull deigen til et rør. Legg pannekaker på en stekeplate tett inntil hverandre. Drypp med smeltet smør, dryss med brødsmuler og sett i en forvarmet ovn i ti minutter.

leverpostei

Stek ti til tolv tynne pannekaker i melk. Slik at de beholder elastisiteten, smør dem med smør. Vi renser fire hundre gram kalkunlever fra filmer, kuttet i små biter. Stek til kokt i vegetabilsk olje. Helt til slutt, salt og tilsett favorittkrydderet ditt.

Vi renser gulrøttene og gnir med store chips. Bland med kaker. Vi sender disse to ingrediensene til en blender. Bland den ferdige pureen med femti gram myknet smør. Så vår stuffing for pannekaker med kjøtt er klar. Bildet vil gjøre det tydeligere hvordan du plasserer det. Smør litt av fyllet på den smurte pannekaken. Glatt ut med et tynt lag. Dekk med majones. Jeg la en pannekake til. Vi går frem på nøyaktig samme måte som med den første. Og så videre, til stabelen med pannekaker danner en pai.

Fyll fra kjøpt kjøttdeig

Denne oppskriften passer for de som ikke har kjøttkvern hjemme. Det er bedre å kjøpe blandet kjøttdeig (fra svinekjøtt og storfekjøtt). Kjøttfyllet for empanadas er veldig enkelt i dette tilfellet. Vi hakker løken i proporsjoner av ett stykke per 250 gram kjøttdeig. Du kan også male et par fedd hvitløk etter smak. Vi varmer opp pannen, hell raffinert vegetabilsk olje og spre kjøttdeig. Tilsett umiddelbart løk med hvitløk, salt og smak til med krydder. Rør og stek i fem minutter. Etter det, tilsett litt varmt vann eller buljong (med en hastighet på et halvt glass per 250 gram kjøttdeig). Dekk til pannen, reduser varmen og la det småkoke i omtrent tjue minutter.

Vi lager en lezon. For å gjøre dette slipper vi egget i bollen. Visp den med en klype salt og litt vann. Vi tar egg med en hastighet på ett stykke per 250 gram kjøttdeig. Hell iskremen i pannen. Rør og la det småkoke under lokk i ytterligere fem minutter. Først etter det begynner vi å steke pannekaker. Smør hvert ferdig produkt med smeltet smør og legg ut fyllet. Vi pakker det inn i en konvolutt.

Originale pannekaker med kjøtt: fyllingsoppskrift, som for shawarma

Stek kjøttdeig med løk og hvitløk, som angitt i forrige oppskrift. Når kjøttet er klart, tilsett hermetiske bønner og noen spiseskjeer tomatpuré og buljong. Smak til med krydder og salt. Rør, la det småkoke under lokk i cirka ti minutter. Vask salat, del i blader. Skjær hard ost i strimler. Vi baker pannekaker. På hver av dem legger vi et salatblad, et par skjeer kjøttfyll og en oststrimmel. Pakk inn i konvolutter. Legg pannekaker på en bakeplate. Smør overflaten med rømme og stek.

Slik pannekake "shawarma" kan tilberedes med røkt kylling. Kjøttet skal fjernes fra benet og deles i biter langs fibrene. kylling, et blad av salat, kan du legge til søt hermetisk mais, ketchup eller majones etter smak.

God ettermiddag venner! I dag har vi igjen pannekaker, men ikke enkle, men fylt med kjøttfyll. Hva kan være bedre enn russiske pannekaker!

Det er flere funksjoner ved å bake deilige, rødmossete og saftige pannekaker. Jeg vil definitivt bruke dem og anbefale dem til vennene mine.

Og for at pannekakene våre med kjøttfyll sikkert skal bli slik, er det best å bruke

støpejernspanner eller små tykkbunnede panner.

Pass på å varme pannen godt og smøre med olje før du heller deigen i pannen.

Deigen skal være flytende, konsistensen som tykk rømme og fordeles i et jevnt tynt lag utover pannen.

Vær oppmerksom når du heller olje i pannen.

Hvis det ikke er nok olje vil pannekaken brenne seg, og er det mye blir den ujevn og tykk.

Olje vil ikke la deigen spre seg jevnt i pannen når det er mye av den.

Det er best å smøre pannen med olje, en halv løk eller en rå potet, som må hakkes på en gaffel, passer.

Hvis du vil glede familien din for Maslenitsa eller overraske familien med en deilig middag, så er det på tide å begynne å bake pannekaker. Vi har allerede vurdert flere alternativer for oppskrifter for, og ikke bare, men også. Faktisk kan fyllet for pannekaker være det mest mangfoldige - med cottage cheese, fisk, kål, eple ... I dag vil vi gi preferanse til kjøttfylling, jeg tror at vår sterke halvdel - menn, vil sette pris på valget vårt. For dem vil denne retten være velsmakende og tilfredsstillende.

Jeg vil spørre, spiste du pannekaker i en drøm? Hvis ja, vil du få mange venner, du vil finne stor suksess og mye glede. Fortsett, bak og nyt.

De deiligste pannekaker med kjøtt og sopp

Tilberedning av pannekaker med kjøttfyll og sopp. For denne oppskriften kan sopp være hvilken som helst. Vår oppskrift vil være med champignoner. Fyllet er enkelt, men veldig smakfullt. Prøv det, du vil definitivt like det.

Ingredienser:

For test:

• egg - 5 stk
• vann - 100 ml
• 100 ml. melk - 100 ml
• sukker - 1 ts
• salt - 1 ts
• bakepulver - 0,5 ts
• raste. olje - 30 ml
• mel - 250 gr

For fylling:

• hakket kjøtt - 300 gr
• sopp - 200 gr
• løk - 2 stk
• smør- 50 gr
• vegetabilsk olje - 1 ss
• salt, pepper (etter smak)

Oppskrift:

Forberedelsen av våre pannekaker begynner med fyllingen.

Vi forbereder fyllingen.

1. Ha kjøttdeigen i en dyp bolle, pepper og salt. Vi fortynner kjøttdeig, tilsett 0,5 kopper vann.

2. Finhakk løken og ha i kjøttdeigen. Bland det godt.

3. I en stor stekepanne, stek kjøttdeigen i olivenolje, rør hele tiden for ikke å brenne seg. Når farsen er nesten klar, tilsett den stekte soppen. Vi blander. Vi steker alt til det er klart.

Kokedeig til pannekaker.

4. Pisk eggene i en dyp bolle med en kulinarisk visp. Tilsett sukker, salt, melk, det skal være romtemperatur, som egg. Vi fortsetter å slå.

5. Tilsett en kopp vann til egge-melkblandingen. Vi slo godt.

6. Tilsett bakepulver i deigen, hvis det ikke er tilgjengelig, slukk brusen med sitron og tilsett deigen.

7. Introduser det siktede melet gradvis i små porsjoner og rør grundig til en homogen masse.

8. Deigen vår er klar. Pannekakedeig skal ikke være tykk, som å drikke yoghurt. La deigen hvile i 20-30 minutter før steking.

9. Tilsett smør i den ferdige kjøttdeigen (valgfritt) for å gjøre fyllet mer mørt og velduftende.

10. Kjøttdeig og deig er klar. Vi begynner å bake.

11. Varm opp pannen godt slik at pannekakene våre blir tynne og blonde.

For å fremskynde prosessen kan du steke i to panner.

12. Pannekakene våre er klare.

13. La oss begynne å stappe dem.

Hvis pannekakene våre er store, er det nok med et par skjeer.

Vel, vi fikk veldig smakfulle pannekaker med kjøtt og sopp.

God appetitt!

Pannekaker fylt med hakket lever

For tilberedning av fyllingen fra leveren er enhver egnet - biff, kylling, gås, svinekjøtt.

Oppskrift på deilige pannekaker med kjøtt og ris

Denne fyllingen er veldig tilfredsstillende og utrolig velsmakende. Tilsett løk og krydder stekt i vegetabilsk olje.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk
• Melk eller vann - 300 ml
• Mel - 2 kopper
• Ris - 1 kopp
• Kjøttdeig - 300 gr
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 gr

Matlaging:

1. I mellomtiden, mens pannekaker bakes, er det nødvendig å koke risen og forberede fyllet.

2. Kok ris til kokt. Vi vasker den godt og legger den tilbake i et dørslag for å glasse væsken.

3. Koking av kjøttdeig. Du kan ta den klar eller hoppe over kjøttet gjennom en kjøttkvern.

4. Finhakk løken i terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

5. Tilsett kjøttdeig i løken, salt, pepper. Bland godt og stek til det er kokt. På slutten av stekingen tilsetter du vann slik at kjøttdeigen ikke blir tørr. Damp godt. Når vannet koker bort, fjern fra varmen.

6. Tilsett ris i kjøttdeig, salt og pepper. Du kan tilsette andre krydder eller krydder etter din smak. Bland alt godt til det er glatt.

La fyllet avkjøles.

7. Denne gangen forbereder vi deigen og baker pannekaker på noen måte.

8. Vi stapper dem, pakker dem inn i en konvolutt og serverer dem varme eller kalde med rømme.

God appetitt!

Hvordan lage kjøttdeig med egg til pannekaker

Ingredienser:

For fylling:

• kjøtt (kjøtt) - 250 gr
• kokt egg - 3 stykker
• løk - 25 gr
• oliven (etter smak)
• vegetabilsk olje - 50 gr
• salt, pepper etter smak

Oppskrift på hakkede pannekaker:

1. Kjøttet føres gjennom en kjøttkvern.

2. Finhakk løken og stek sammen med kjøttdeigen, tilsett oliven skåret i ringer.

3. Salt og pepper etter smak.

4. Bland alt godt og stek til det er kokt.

5. Kok egg og skjær i små terninger.

6. Stek pannekaker, la avkjøles litt.

7. Legg fyllet på pannekaken og pakk den inn med en konvolutt.

8. Stek pannekaker på begge sider.

9. Server ferdige pannekaker med kjøtt og egg med rømme.

God appetitt!

Deilige fastelavnsvenner! Jeg vil bli glad for dine kommentarer.

Beskrivelse

Pannekaker med kjøtt- appetittvekkende, tilfredsstillende, velsmakende, men dessverre, på grunn av det høye kaloriinnholdet, lite sunn rett. Likevel, i Rus', hjemme, ble det tilberedt kjøttpannekaker, tilberedes, og vi er sikre på at de vil bli tilberedt regelmessig. Spesielt menn elsker denne retten, og nettopp på grunn av dens høye kaloriinnhold, som lar deg spise pannekaker med lyst.

I dag vil vi introdusere deg for en av de beste trinnvise oppskrifter lage pannekaker med kjøtt i melk, som følger med detaljerte bilder for å gjøre matlagingen enklere. Oppskriften er enkel både når det gjelder produkter og teknologi, men resultatet er ypperlige pannekaker. Og for å redusere kaloriinnholdet litt, ta magert kjøttdeig, for eksempel biff (det var det vi gjorde). Et par av disse kjøttpannekakene vil neppe gjøre mye skade på figuren din, men du vil få en enorm glede av å spise dem.

La oss begynne å lage disse fantastiske pannekakene!

Ingredienser

• 
  (17 spiseskjeer)
• 
  (400 g)
• 
  (2 stk.)
• 
  (1 l)
• 
  (1 PC.)
• 
  (1 spiseskje)
• 
  (7 ss til deigen + 3 ss til fyllet)
• 
  (1 ts i deigen + 1 ts i fyllet)
• 
  (1/2 ts)
• 
  (smak)

Matlagingstrinn

Vi forbereder og legger på bordet alle produktene vi trenger.



Pisk to kyllingegg lett med 1 ts. salt og ½ ts. soda. Hell i en halv liter melk, bland. Hell deretter gradvis, under konstant omrøring (slik at det ikke er noen klumper), 17 ss. l. siktet mel. Hell den resterende halvliteren melk, tilsett 7 ss. l. vegetabilsk olje, bland og la deigen stå i ca 15 minutter Etter det steker du tynne rødrøde pannekaker i en varm stekepanne på vanlig måte.



I en separat varm og oljet stekepanne, stek 400 g kjøttdeig (i vårt tilfelle biff, men du kan ta hvilken som helst) sammen med salt, malt svart pepper og finhakket løk. Det vil ta opptil 25 minutter å steke på middels varme.. Helt til slutt legger du eventuelt hakket grønt til kjøttdeigen (hvis du ikke liker det, kan du klare deg uten) og fjern fyllet fra komfyren. Hun er klar.



Vi sprer kjøttfyllet på hver pannekake og begynner å pakke.



Dekk kjøttdeigen med kanten av pannekaken.



Etter at vi snur sidene.



Vi snur pannekaken mot den frie kanten.



Nå kan deilige pannekaker med kjøtt serveres ved bordet.



God appetitt!

Smaken av tradisjonelle hjemmelagde pannekaker fylt med kjøtt har vært kjent for meg personlig siden barndommen. Dette er en av de få rettene som en gjennomsnittsfamilie av og til hadde råd til under sovjettiden. I dag er de bokstavelig talt strødd med butikkhyller, men å kjøpe et produkt laget av tvilsomme ingredienser er ikke noe for meg. Tro meg, du finner ikke bedre og smakfullere enn dine egne pannekaker med kjøtt! Så, for alle de "ikke-late", i dag legger jeg ut et innlegg klassisk oppskrift lager dem med bilder tatt på kjøkkenet mitt :)

Det viktigste er selvfølgelig fyllet. Vi vil tilberede det fra biff, som først må vaskes grundig.

Hell en kjele med vann, legg kjøttet i og sett det på middels varme. Når vannet koker begynner du å skumme av skummet til buljongen er renset for det. Tilsett så 3 fedd hvitløk, laurbærblad og sort allehånde. Dekk til med lokk og la kjøttet steke i ca 1 time.

I mellomtiden kan du lage pannekaker. Jeg vil ikke beskrive prosessen med forberedelsene deres, siden jeg bokstavelig talt la ut en oppskrift på fastelavn. Når du koker dem, kan du gå tilbake til fyllet.

2-3 kyllingegg kok hardkokt og skjær i små biter.

Skjær kjøttet i mellomstore biter, og vend det i en kjøttkvern eller blender. Hakk løken, hvis ikke for lat kan du steke.

Legg egg, hakket kjøtt, smør og løk i en dyp tallerken. Tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Bland alt skikkelig.

Når våre to hovedkomponenter er klare, er det på tide å begynne å pakke inn pannekaker. For hver pannekake anbefaler jeg å legge ut 1-2 ss kjøttfyll, ikke mer.

Det er veldig enkelt å pakke dem inn, akkurat som kålruller. Nok til å brette 2 sider, se bildet vist og...

Rull sammen pannekaken.

Jeg lagde 12 pannekaker med kjøtt og egg.

Før servering må pannekaker med kjøtt stekes på begge sider. Dette vil gi dem et mer appetittvekkende utseende, fikse dem og gjøre dem litt sprø.

Vi elsker alle å spise slike pannekaker med rømme, og du?

God appetitt!

Pannekaker med kjøtt - generelle prinsipper for matlaging

Pannekaker med kjøtt er en av de mest populære forretter laget av deig og kjøtt. Hvis det er litt kokt kjøtt igjen etter tilberedning av andre eller første rett, kan du vri den og fylle pannekaker med. Deigen til pannekaker med kjøtt skal være blid eller litt salt. Vanligvis tilberedes deigen i melk med tilsetning av mel, egg, en liten mengde sukker og salt. Deigen til pannekaker med kjøtt skal ha en flytende konsistens.

Den vanligste typen kjøttfyll er kokt kjøtt vridd i kjøttkvern og stekt løk. Noen ganger stekes løk sammen med gulrøtter og smøres på kjøttdeig. Kjøtt kan være hva som helst: biff, lam, kalvekjøtt, svinekjøtt, etc.

For å redusere koketiden betraktelig kan du kjøpe ferdig kjøttdeig og ganske enkelt steke til det er mørt. For krydret og pikant tilsettes hvitløk, tomatpuré og krydder i kjøttdeigen. Fyll for pannekaker med kjøtt kan også inkludere kokte egg, sylteagurk, tomater, sautert kål, hermetiske bønner eller erter, sopp, ost og all annen mat som passer godt til kjøtt.

Pannekaker med kjøtt serveres varme eller kalde, med rømme, urter, sennep eller revet ost. Pannekaker pakkes inn i rundstykker eller konvolutter. Fylte pannekaker kan stekes i panne med smør eller varmes i ovnen.

Pannekaker med kjøtt - tilberede mat og retter

Fra kjøkkenbeholdningen trenger du: en kjele, en stekepanne, en panne for å bake pannekaker, en øse, en bolle for deig, en kniv, et skjærebrett, en kjøttkvern, et rivjern og en mikser.

Sikt melet til deigen, varm opp egg og melk til romtemperatur. Kjøttet til fyllet vaskes, kokes og rulles i en kjøttkvern. Du må også sautere grønnsakene til fyllet.

Oppskrifter på pannekaker med kjøtt:

Oppskrift 1: Pannekaker med kjøtt

Pannekaker med kjøtt - en vinn-vinn til frokost, lunsj eller mellommåltid. Du kan ta med deg en matbit til en piknik eller på jobb. Pannekaker med kjøttfyll er perfekt for et festmåltid eller en familiemiddag. Fylte pannekaker kan oppbevares i fryseren og tilberedes når som helst i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Nødvendige ingredienser:

• 3 kyllingegg;
• 3 glass melk;
• Ett og et halvt glass mel;
• Sukker - 3 ss. l.;
• litt salt;
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.;
• 400 g kjøtt (svinekjøtt eller kalvekjøtt);
• 3 små løk.

Matlagingsmetode:

Vi renser løken, finhakker og steker til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje. Stek kjøttet, passer gjennom en kjøttkvern og bland med stekt løk. Pisk eggene grundig i en bolle, hell i et glass melk og tilsett salt og sukker. Sikt melet og tilsett i små porsjoner. Bland deigen med en mikser, hell deretter i resten av melken og tilsett vegetabilsk olje. Deigen skal være ganske flytende.

Vi baker pannekaker på en varm og oljet panne. Vi belegger varme pannekaker med smør, legger fyllet i midten av hver pannekake og pakker inn konvoluttene. Du kan varme opp fylte pannekaker i ovnen eller i en stekepanne. Serveres varm eller kald med rømme.

Oppskrift 2: Pannekaker med kjøtt og sopp

Å tilberede pannekaker med kjøtt og sopp er veldig enkelt. Det viktigste er å forberede deigen ordentlig og lage en tilstrekkelig mengde fyll.

Nødvendige ingredienser:

• 500 ml melk;
• Egg - 2-3 stk. (avhengig av størrelse);
• Mel - etter øyet;
• et halvt kilo kjøtt;
• Champignoner - 250-300 g;
• 2 små løk;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Salt, pepper - etter smak;
• Laurbærblad.

Matlagingsmetode:

Bland melk, mel og egg med en mikser. Vi baker pannekaker fra deig. Stek kjøttet til det er kokt med laurbærblad, vri i en kjøttkvern. Riv gulrøttene, hakk løken. Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje. Vi vasker soppen, kutter og sprer til grønnsakene. Stek soppen med gulrøtter og løk til de er møre. Bland kjøttet med stekte grønnsaker og sopp, smak til med salt og pepper. Vi pakker inn fyllet i pannekaker, setter i ovnen i 5 minutter og serverer med rømme.

Oppskrift 3: Pannekaker med kjøtt og kål

Det vanlige kjøttfyllet til pannekaker kan varieres ved å tilsette løk og kål i kjøttdeigen. Det vil vise seg en original og veldig velsmakende matbit til i morgen eller lunsj.

Nødvendige ingredienser:

• 3 kopper mel;
• 4 glass melk;
• Egg - 4 stk;
• 2 ss. l. Sahara;
• Salt - 1 ts;
• et halvt kilo kål;
• 300 g biff;
• 1 liten gulrot;
• 1 løkhode.

Matlagingsmetode:

Mal egg med sukker og salt, hell i melk, tilsett mel og elt deigen. For å unngå klumper kan du bruke en mikser. Vi smører den varme stekepannen med fett og baker pannekaker. Stek kjøttet til det er mørt, bla gjennom en kjøttkvern.

Hakk løken, riv gulrøttene og stek sammen i vegetabilsk olje. Finhakk kålen og fordel over grønnsakene. Stek på svak varme til den er ferdig. Ha kjøttet i pannen med grønnsakene og stek litt til.

I midten av hver pannekake, legg ut en skje av fyllet og pakk den inn med en konvolutt. Stek fylte pannekaker med kjøtt smør og server varm.

Oppskrift 4: Pannekaker med kjøtt og bønner

Veldig velsmakende pannekakesnack. Slike pannekaker med kjøtt og bønner kan trygt behandles til venner og slektninger uansett festlig begivenhet.

Nødvendige ingredienser:

• 6 egg;
• 3 glass melk;
• et halvt kilo mel;
• en halv pose bakepulver;
• En kilo kjøttdeig;
• 2 bunter med salat;
• 400 g løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 90 ml vegetabilsk olje;
• 4 ss. l. tomatpuré;
• 800 g bønner på boks;
• 2 kopper kjøttkraft;
• 3 glass mineralvann;
• Smør - 80 g;
• 200 g rømme og hard ost;
• Salt, malt svart pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Pisk egg med melk, tilsett deigen og bakepulveret, bland deigen med en mikser. La trekke i en halv time. Skrell hvitløk og løk, hakk og bland med kjøttdeig. Stek blandingen til den er kokt i vegetabilsk olje.

Hell buljongen i kjøttdeigen, tilsett tomatpuré og bønner. Krydre fyllet med salt og pepper og la det småkoke i 10 minutter.

Hell mineralvann i den tilsatte deigen, bland og bak små pannekaker. Legg et salatblad i hver pannekake, legg fyllet og litt rømme på toppen. Brett pannekaker i to. Dryss varme pannekaker med revet ost.

Oppskrift 5: Pannekaker med kjøtt og egg

I stedet for vanlig kjøttdeig kan pannekaker pakkes inn med kjøtt- og eggfyll. Slike pannekaker med kjøtt er velsmakende, tilfredsstillende og veldig appetittvekkende.

Nødvendige ingredienser:

• Egg - 5-6 stk;
• Melk - 3 kopper;
• Salt - 1 ts;
• Sukker - 2 ss. l..;
• Mel - ett og et halvt glass;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• Kjøtt;
• 2 løkhoder.

Matlagingsmetode:

Pisk eggene med sukker og salt, hell i melken og fortsett å piske Hell i melet og bland deigen til en jevn jevn. Tilsett vegetabilsk olje. Vi baker pannekaker på en smurt panne. Kok kjøttet til det er mørt i saltet vann med laurbærblader og sorte pepperkorn.

← Sergei Zverev presenterte bevis på at Michael Jacksons død ble iscenesatt