Saladas de cenoura. Salada de cenoura crua - as melhores receitas

A salada de cenoura é versátil e fácil de preparar: basta picar um vegetal fresco e temperar com qualquer óleo. Apenas uma porção de salada de cenoura fornecerá 210% do valor diário recomendado de vitamina A, conhecida por todos como a vitamina da visão.

E isso não é um mito - o beta-caroteno, rico em cenouras, realmente previne o desenvolvimento de catarata e cegueira. Além disso, seu uso regular protege contra derrames e fortalece os ossos. Mas a descoberta mais interessante foi feita em relação aos antioxidantes naturais encontrados nas cenouras. Estudos demonstraram que fumantes que consomem esse vegetal mais de uma vez por semana apresentam risco significativamente menor de desenvolver câncer de pulmão.

As saladas não requerem talento culinário ou produtos raros. Cenouras doces frescas ficam boas sozinhas, basta temperá-las com molho caseiro.

É importante lembrar que a vitamina A é solúvel em gordura, por isso sempre se adiciona uma colher de óleo vegetal, iogurte, creme ou creme de leite à salada e ao suco de cenoura.

As cenouras certamente não são tão populares quanto as batatas. Mas o segundo lugar é dela por direito - ela é despretensiosa no cultivo e é um ingrediente frequente na culinária tradicional de vários países.

Como fazer salada de cenoura fresca – 15 variedades

Esta variedade de salada de cenoura é boa para crianças pequenas - as crianças adoram a textura crocante e os granulados de passas doces.

Ingredientes:

• Cenouras frescas - 4 unid.
• Maçãs doces - 2 unid.
• Querida - 1 colher de sopa. colher
• Passas - 50g
• Para temperar: creme de leite com 15-20% de gordura a gosto

Culinária:

Cenouras bem lavadas, descasque e pique.

O tamanho dos pedaços afeta o sabor - em um ralador fino, os pedaços ficam mais suculentos e são adequados até para crianças muito pequenas. É bom usar um ralador grosso para dar uma textura crocante e arejada à salada, além de preservar o máximo de vitaminas.

Maçãs, de preferência amarelas ou vermelhas, descasque, retire o caroço e rale. Em uma saladeira, misture a cenoura ralada e a maçã.

Enxágue bem as passas e deixe-as de molho por alguns minutos para ficarem mais suculentas. Escorra a água, seque as passas e acrescente aos legumes.

Misture todos os ingredientes delicadamente, com a ajuda de dois garfos, e regue com o mel líquido. Tempere com creme de leite desnatado a gosto - a salada inteira ou em porções em um prato.

A beterraba crua em pequenas quantidades é muito útil para a digestão e, na companhia de outros vegetais e molhos cítricos, torna-se indispensável nos dias de jejum e nas dietas de limpeza.

Ingredientes:

• Cenouras grandes - 4 unid.
• Maçã azeda verde - 2 unid.
• Beterraba grande - 1 unid.
• Para temperar: suco de limão
• suco de laranja
• Azeite - 3 colheres de sopa. colheres
• Sal e pimenta
• Folhas de hortelã e passas para servir

Culinária:

Para temperar, misture todos os ingredientes líquidos, sal. Se necessário, adicione pimenta e deixe o molho no fundo de uma saladeira grande.

Prepare legumes: descasque cenouras, beterrabas e maçãs. As maçãs também são descascadas do caroço e das sementes.

Moa os vegetais com faca, ralador ou processador de alimentos. Misture todos os ingredientes com o molho em uma tigela. Decore com folhas de hortelã e passas.

O sabor picante das cenouras em coreano é muito fácil de variar de acordo com o sabor adicionando pimenta moída. Esta salada é mais três dias guardado na geladeira, ficando mais rico e aromático.

Ingredientes:

• Cenouras - 4 pedaços grandes.
• Alho - 3 dentes
• Cebola média - 1 un.
• Óleo de girassol - 5 colheres de sopa. colheres
• Vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher
• Sementes de coentro - 1 colher de sopa. colher
• Açúcar - 1 colher de sopa. colher
• Pimenta moída - 0,5 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Verduras frescas.

Culinária:

Num ralador Burner - especialmente bom para esta salada - rale as cenouras. Ou triture em um processador de alimentos com acessório de penas. Para deixar as cenouras mais macias, salgue-as. Escorra o suco após 20 minutos.

Seque as cenouras em uma peneira, espremendo bem o suco. Transfira para uma tigela e cubra com alho fatiado, coentro picado e pimenta vermelha. Não mexa.

Descasque a cebola e corte-a em penas grandes. Aqueça o óleo. Frite a cebola até dourar. Retire a cebola frita e despeje o óleo quente sobre os temperos e o alho no centro da tigela de cenoura. Misturar. Se as cenouras não forem muito doces, adicione açúcar.

Adicione vinagre natural, feche com papel alumínio ou cubra. Deixe fermentar por várias horas ou durante a noite.

Sirva decorado com ervas finamente picadas.

Uma decoração de mesa incomum será uma salada em barcos de chicória. Seu sabor amargo realça perfeitamente a maciez do grão de bico e a doçura da cenoura.

Ingredientes:

• Chicória - 4 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Grão de bico cozido - 1 xícara
• Alho - 1 dente
• Pimenta vermelha - 1 un.
• Orégano seco - 1 colher de chá
• Sementes ou pinhões sem casca - ½ xícara
• Vinagre de vinho - 4 colheres de sopa. colheres
• Azeite - 2 colheres de sopa. colheres
• Cebola verde e salsa fresca.

Culinária:

Rale ou pique as cenouras e corte o pimentão em pequenos quadrados. Moa ervas frescas, deixe alguns ramos inteiros para decoração. Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes, exceto a chicória.

Corte a base da chicória, desmonte em folhas separadas, enxágue em água gelada. Seco. Pegue folhas aproximadamente do mesmo tamanho (internas, muito pequenas, podem ser usadas em outra salada).

Encha os botes de chicória com salada - em média 1 colher de sopa de alface por folha. Coloque o aperitivo pronto em um prato largo e decore com as verduras reservadas.

Uma saborosa salada servida com croutons ou pequenas torradas. Acompanha bem frango frito e realça o sabor do pão de centeio.

Ingredientes:

• Ovos cozidos - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Salsa - 1 colher de sopa. colher
• Alho - 1 dente
• Maionese - 3 colheres de sopa. colheres
• Sal e açafrão.

Culinária:

Moa as cenouras e os ovos com um ralador. Pique finamente o alho e a salsa. Misture bem todos os ingredientes e tempere com maionese. Tempere com açafrão e sal.

Esta salada vietnamita leve contém todos os quatro sabores e é crocante e sedosa ao mesmo tempo. O principal é encontrar um bom molho de peixe, disso depende muito o sabor final.

Ingredientes:

• Cenouras frescas - 250 g
• Rabanete Daikon - 200 g
• Frango cozido - 400 g
• Cebola em conserva - 1 un.
• Coentro e hortelã fresca a gosto
• Pimenta fresca - 2 unid.
• Alho - 1 dente
• Molho de peixe - 2 colheres de sopa. colheres
• Açúcar para temperar - 1,5 colheres de sopa. colheres
• Vinagre para temperar - 2 colheres de sopa. colheres
• Amendoim salgado - 3 colheres de sopa. colheres

Culinária:

Descasque e corte os vegetais em tiras compridas: cenoura e daikon, sal, acrescente uma pitada de açúcar dissolvido em 2 colheres de sopa. colheres de vinagre, deixe marinar um pouco. Escorra o suco após 10 minutos.

Corte a cebola em conserva ao meio rodelas, desmonte cuidadosamente a carne do frango em fibras finas, pique as ervas. Misture tudo com cenoura e daikon.

Para o molho, retire as sementes da pimenta pequena. Em seguida, pique finamente com alho. Misture com molho de peixe, vinagre e açúcar em uma tigela separada. Prove e tempere para obter um equilíbrio entre doce, amargo, azedo, salgado e picante.

Misture o molho e a salada, decore com raminhos de coentro e amendoim salgado. Sirva com pão.

Este lanche do dia a dia pode servir como patê ou como salada. É especialmente bom com biscoitos salgados e como molho para vegetais frescos.

Ingredientes:

• Cenoura - 300g
• Queijo - 300g
• Alho - 2 dentes
• maionese a gosto
• Sal a gosto

Culinária:

Moa o queijo duro, os dentes de alho e as cenouras separadamente com um ralador fino. Misture bem, esfregando o queijo até formar uma pasta. Preencha com maionese. Se necessário, adicione sal.

Um prato maravilhoso para uma festa, pode ser preparado com um pouco de antecedência e vai infundindo com o tempo e só ficando mais saboroso. Bom para piqueniques de verão, grandes empresas amigas e férias masculinas.

Ingredientes:

• Filé de carne fresca ou bife de alcatra - 1 kg
• Cenouras grandes - 1 un.
• Aletria de arroz - 100 g
• Rabanete Daikon - 1 un.
• Pepino longo - 1 un.
• Talos de aipo - 2 unid.
• Cebola verde - 4 talos
• Feijão verde - 100 g
• Coentro fresco - 1 cacho
• Para reabastecer:
• Manteiga de amendoim - 2 colheres de sopa. colheres
• Molho de peixe - 2 colheres de sopa. colheres
• Suco de dois limões
• Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. colheres
• Gengibre fresco - 4 cm
• Alho - 2 dentes

Culinária:

Tempere a carne com sal grosso e pimenta moída e grelhe até ficar mal passada.

O sabor inesquecível da carne para salada de cenoura dará ao fogo aberto. Frite a carne na grelha logo no início do feriado e, quando a primeira porção do churrasco estiver pronta, a salada estará pronta.

Mergulhe a aletria em água fervente por 5 minutos, seque e corte com uma tesoura em pedaços convenientes para comer.

Pique a cenoura, o daikon e o pepino em tiras ou no ralador. Moer também cebola verde, aipo, coentro. Misture todos os vegetais e acrescente o feijão.

Para temperar, moa o gengibre descascado e o alho e misture com o restante dos ingredientes.

Coloque a salada de legumes em uma travessa e por cima - pedaços de carne polvilhados com macarrão. Despeje o molho.

Antes de um piquenique ou da chegada de convidados, faça picles de cenoura com pepino - e este será um excelente acompanhamento para pratos quentes.

Ingredientes:

• Cenouras - 2 unid.
• Pepino - 2 unid.
• Cebola média - 1 un.
• Água - 100ml
• Vinagre – 50 ml
• Açúcar - 4 colheres de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Azeite - 2 colheres de sopa. colheres
• Pimenta a gosto

Culinária:

Pique os pepinos em fatias finas ou tiras. Sal, cubra com filme plástico e reserve por 15 minutos. Coe, drenando o suco resultante.

Numa saladeira, corte as cenouras descascadas da mesma forma, em círculos ou tiras. Adicione pepinos. Cebola cortada em rodelas finas. Prove o sal e misture todos os vegetais.

Ferva a marinada: leve para ferver água, açúcar, sal e óleo vegetal em uma panela pequena. Despeje cuidadosamente a marinada quente sobre os vegetais e pimenta se desejar. Deixe marinar sob filme por uma hora ou deixe na geladeira durante a noite.

aderindo a nutrição apropriada, é importante não pensar em pratos complexos. A comida saudável é preparada de forma rápida e fácil. Como esta salada, rica em proteínas, fibras e vitaminas, que o ajudará a obter resultados impressionantes.

Ingredientes:

• Cenouras frescas - 1 un.
• Cebola pequena - 1 un.
• Talo de aipo - ½ un.
• Tomates cereja - 5 unid.
• Atum em óleo - 1 lata
• Suco de limão
• Pimenta fresca a gosto
• Pimenta salgada

Culinária:

Pique o aipo em cubos e pique as cenouras. Corte a cebola ao meio rodelas, os tomates cereja - deixe inteiros ou corte ao meio. Misture todos os vegetais com o atum e regue com o suco de limão. Tempere a gosto e decore com pimenta.

Os espargos de soja são uma fonte rica em proteínas para refeições e dietas magras. Esta salada vai saturar e dar força, além disso, fica guardada na geladeira sem perder o sabor.

Ingredientes:

• Cenoura - 800g
• Espargos de soja - 200 g
• Sal - 1 colher de chá
• Coentro moído - 0,5 colher de chá
• Vinagre - 3 colheres de sopa. colheres
• Sementes de gergelim - 1 colher de chá
• Páprica - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 100 ml
• Pimenta moída e ervas a gosto

Culinária:

Salgue as cenouras cortadas em tiras, regue com o vinagre e amasse um pouco. Reserve por 20 minutos e esprema o suco.

Mergulhe os aspargos de acordo com as instruções.

Aqueça o óleo em uma frigideira. Aqueça o gergelim e os temperos sem fritar e despeje o óleo perfumado nas cenouras. Adicione os aspargos e as ervas picadas. Sirva na mesa, deixando fermentar por pelo menos uma hora.

Um destaque interessante nesta salada são as sementes de cominho, que diluem gosto doce cenouras e maçãs frescas.

Ingredientes:

• Cenoura média - 6 unid.
• Beterraba amarela - 4 unid.
• Maçã vermelha grande - 1 un.
• Vinagre natural - 2 colheres de sopa. colheres
• Iogurte grego - 1 xícara de 100 ml
• Mel - 2 colheres de chá
• Sementes de cominho - 1 colher de chá sem cobertura
• Sal e pimenta a gosto
• Verdes escuros para decoração

Culinária:

Moa beterraba amarela e cenoura fresca com penas em um processador de alimentos. Você pode usar um ralador ou cortar em pedaços. Basta cortar a maçã e misturar com os legumes em uma saladeira.

Em uma tigela separada, misture o iogurte grego com vinagre e mel. Sal.

Despeje os legumes picados com o molho de iogurte, polvilhe com sementes de cominho e deixe marinar sob a tampa por até 8 horas.

Na temporada de vegetais frescos e crocantes, essas saladas podem ser consumidas no lugar do prato principal - devido ao molho gorduroso, a sensação de saciedade é garantida.

Ingredientes:

• Cenouras grandes - 1 un.
• Rabanete branco - 1 un.
• Repolho branco - 100 g
• Repolho de brócolis - 100 g
• Salsa fresca e cebolinha verde - cacho
• Creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres
• Maionese - 1 colher de sopa. colher
• Mostarda - 0,5 colher de chá
• Sal e pimenta a gosto.

Culinária:

Corte as cenouras, os rabanetes e o repolho branco em tiras. Sal, deixe deixar o suco e secar. Corte os brócolis com uma faca ou à mão em inflorescências separadas. Misture com outros vegetais.

Para temperar, bata todos os ingredientes líquidos em uma xícara separada e misture com verduras picadas.

Se a salada precisar ser preparada com antecedência, é melhor não adicionar creme de leite ao molho - os vegetais vão liberar suco e a salada perderá o aspecto apetitoso antes mesmo do início do banquete.

Tempere a salada, coloque numa travessa e sirva imediatamente.

O visual de restaurante desta salada certamente fará as delícias dos hóspedes. Os abacates maduros acrescentam sedosidade, enquanto as cenouras acrescentam frescor e textura crocante.

Ingredientes:

• Cenouras grandes - 1 un.
• Sal e vinagre natural
• Abacate - 1 un.
• Suco de meio limão
• Pepino - 1 un.
• Croutons de pão branco- um punhado de
• Azeite - 2 colheres de sopa. colheres
• folhas frescas de salsa
• Gergelim preto para decoração

Culinária:

Descasque as cenouras, corte em barras. Sal, despeje uniformemente com vinagre e deixe marinar por 20 minutos. Escorra o líquido.

Descasque o abacate, corte em cubos grandes e polvilhe com suco de limão para proteger contra a descoloração. Pepino cortado em círculos finos.

Misture todos os vegetais, se necessário, sal. Adicione os croutons e as folhas de salsa.

Em uma travessa regue a salada com azeite. Polvilhe com sementes de gergelim para servir.

Uma salada linda e leve é ​​​​amplamente distribuída em lanchonetes. Contém muitas vitaminas, mesmo quando não é época de legumes frescos.

Ingredientes:

• Cenouras grandes - 1 un.
• Repolho branco - 0,5 unid.
• Milho enlatado - 200 g
• Alho - 2 dentes
• Ervas frescas a gosto
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres
• Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. colheres
• Sal a gosto

Culinária:

Corte o repolho ao meio e descasque o talo, pique, salgue e amasse com as mãos. Misture cenoura ralada e milho sem líquido com as verduras. Misture com repolho.

Para temperar, misture óleo com vinagre de maçã ou vinho e esprema o alho. Tempere a salada, experimente sal e pimenta. Decore com grãos de milho e sirva.

A cenoura é uma raiz vegetal versátil que pode ser usada para fazer uma variedade de saladas salgadas, doces e picantes.

Além disso, a maioria deles é preparada em questão de minutos e consiste nos produtos mais primitivos.

Existem milhares de receitas de cenoura na culinária mundial, mas não vamos cozinhar tudo. Mas apenas o mais simples e rápido.

Saladas Simples de Cenoura - Princípios Gerais de Culinária

Os lanches rápidos e rápidos são preparados a partir de cenouras cruas, pois qualquer tratamento térmico exige tempo adicional. Na maioria das vezes, as raízes são esfregadas, menos frequentemente cortadas com uma faca. A cenoura não deixa sair muito suco, então o vegetal pode ser salgado imediatamente. Às vezes, é esfregado propositalmente para hidratar.

Com que são feitas as saladas?

Com outros vegetais, ervas;

Frutas e frutas secas;

Queijo, ovos, laticínios;

Peixe, frutos do mar;

Enchidos, carnes, aves;

Comida enlatada.

Os pratos de cenoura são temperados com creme de leite, maionese, manteiga e molhos à base desses produtos. Para iluminar o sabor, adiciona-se suco de limão ou vinagre. As saladas doces podem ser temperadas com creme de leite, iogurte, mel ou xaropes. Absolutamente todos os tipos de lanches combinam bem com nozes.

Salada de cenoura - uma receita simples com queijo e alho

Para esta salada simples de cenoura, você pode usar qualquer queijo, até queijo processado. Obtém-se um saboroso aperitivo com requeijão granulado, mas neste caso é necessário adicionar um pouco mais de creme de leite.

Ingredientes

300 gramas de cenoura;

120 gramas de queijo;

2 dentes de alho;

Sal, ervas.

70 gramas de creme de leite (você pode usar maionese).

Culinária

1. Três cenouras descascadas. Pegamos qualquer ralador, o tamanho dos chips é arbitrário. Você pode fazer um aperitivo com raízes bem picadas e cortadas em pedaços.

2. Adicione o queijo ralado ou em cubos.

3. Adicione o alho, que também precisa ser esfregado ou picado finamente.

4. Coloque o creme de leite (maionese), o sal, misture e pronto! A mesma salada pode ser feita em camadas, alternando queijo com cenoura e camadas com molho de creme de leite e alho.

Salada de cenoura - uma receita simples com maçã

Uma receita de salada de cenoura muito simples com sabor salgado e azedo. Além de uma maçã, você precisará de suco de limão para cozinhar. Mas se desejar, pode ser substituído por vinagre de frutas, por exemplo, maçã ou vinho.

Ingredientes

3-4 cenouras;

2 maçãs;

0,5 limão;

2 colheres de sopa de óleo;

Raminhos de salsa.

Culinária

1. Limpamos as maçãs. É melhor usar variedades ácidas com casca verde e polpa densa. Corte ou três.

2. Para evitar que as maçãs escureçam, polvilhe imediatamente com suco de limão.

3. Limpamos as cenouras, esfregamos bem e mandamos para as maçãs.

4. Salgue a salada, tempere com azeite, coloque as verduras e pronto! Não aguenta muito tempo, deve ser consumido imediatamente após o preparo.

Salada de cenoura - uma receita simples com beterraba

E esta simples salada de cenoura também é chamada de “Perder Peso”. E tudo graças à beterraba, que limpa suavemente o intestino. Para temperar, é melhor usar óleo não refinado de alta qualidade, de preferência azeite ou linhaça.

Ingredientes

2 cenouras;

1 beterraba;

1 colher de suco de limão;

2 colheres de sopa de óleo;

Alho opcional.

Culinária

1. Limpamos os legumes, esfregamos grosseiramente e colocamos numa tigela. O aperitivo fica especialmente bonito se você usar um ralador de cenoura coreana.

2. Adicione um pouco de sal e triture bem os legumes para que fiquem molhados.

Salada de cenoura - uma receita simples com mel e nozes

Uma salada doce de cenoura muito saudável que pode ser usada como sobremesa ou lanche da tarde. Porém, para o café da manhã, esse prato é ótimo e vai te dar ânimo o dia todo.

Ingredientes

200 gramas de cenoura;

1 colher de mel;

2 colheres de sopa de nozes (nozes, amendoins ou avelãs);

Um pouco de canela;

½ limão;

1 maçã.

Culinária

1. Se o mel for cristalizado, deve ser derretido. Basta colocar o recipiente em água quente e o produto derreterá rapidamente. Não é recomendado aquecer fortemente o mel ou fervê-lo para que as vitaminas não evaporem.

2. Limpamos as cenouras e as maçãs, todas juntas com três lascas grandes.

3. Frite as nozes por alguns minutos em uma frigideira e mande para a salada. Se desejar, os grãos podem ser esmagados e até transformados em farinha.

4. Misture o mel com o suco de limão, tempere a sobremesa e pronto! Você pode adicionar um pouco de açúcar a gosto.

Salada de cenoura - uma receita simples com repolho e vinagre

A receita usa repolho branco. Mas você sempre pode experimentar! Você pode preparar uma salada assim com Pequim ou repolho roxo.

Ingredientes

300 gramas de repolho;

200 gramas de cenoura;

0,5 colher de chá sal;

1 colher de açúcar;

Pimenta preta;

Quaisquer verduras;

30 gramas de óleo.

A mesma salada pode ser temperada com maionese, creme de leite, mas neste caso não é necessário adicionar muito vinagre, pois os próprios produtos contêm ácido.

Culinária

1. Rale o repolho, três cenouras.

2. Adicione vinagre, sal e açúcar aos vegetais. Esfregamos com as mãos. Se o repolho for jovem e de verão, amasse-o levemente. Se o vegetal for inverno e bastante duro, triture-o bem até que fique macio e o suco seja liberado.

3. Adicione verduras picadas e pimenta preta.

Salada doce de cenoura - uma receita simples com passas

Outra versão da salada doce de cenoura com nozes. Uma receita fácil com passas. Mas você também pode colocar damascos secos, ameixas e até tâmaras, mas não esqueça de tirar as sementes.

Ingredientes

200 gramas de cenoura;

30 gramas de passas;

30 gramas de nozes;

uma pitada de canela;

1 colher de açúcar;

3-3 colheres de sopa de creme de leite ou creme de leite.

Culinária

1. Encha imediatamente as passas lavadas com água morna e deixe inchar. Se forem usadas outras frutas secas, elas também podem ser cozidas no vapor.

2. Esfregamos a cenoura, não finamente.

3. Frite as nozes ou apenas seque-as. Rolamos com rolo para que os pedaços fiquem menores, não é necessário moer até virar pó.

4. As passas são obsoletas, misturadas com cenouras, nozes.

5. Combine o creme de leite com o açúcar e a canela, triture o molho até que os grãos se dissolvam.

Salada de cenoura - uma receita simples com presunto

Para uma parte desta salada simples, você precisará de cenouras coreanas já cozidas. Você pode fazer um lanche sem aditivos ou com cogumelos, berinjela, aspargos. Não desempenha um papel especial. Apesar da simplicidade, o prato acaba por ser muito saboroso, perfumado, adequado para uma festa festiva.

Ingredientes

200 gramas de cenoura coreana;

150 gramas de presunto;

4 colheres de milho;

1 colher de maionese;

1 dente de alho;

Um pouco de endro.

Culinária

1. Corte o presunto em tiras finas e bem cuidadas.

2. Combine com cenouras.

3. Adicione as ervas picadas e o alho.

4. Coloque milho, maionese. Nós misturamos. Satisfatório e muito lanche perfumado preparar!

Salada de cenoura - uma receita simples com linguiça de caça

Outra opção de salada de cenoura brilhante e fácil de preparar. O ideal é adicionar salsichas de caça, mas se não estiverem disponíveis, você pode pegar uma simples linguiça defumada.

Ingredientes

2 cenouras;

2 salsichas;

1 pepino;

1 pimentão;

0,5 colher de chá mostarda;

1 colher de molho de soja;

2 colheres de sopa de óleo.

Culinária

1. Três cenouras descascadas, acrescente o molho de soja e a pimenta. Se desejar, você pode adicionar temperos coreanos ou ervas italianas para dar sabor. Esfregamos com as mãos.

2. Adicione o pepino fresco cortado em tiras, pode colocar mais.

3. Corte o pimentão em tiras e envie também para o aperitivo.

4. Coloque as salsichas de caça cortadas em círculos.

5. Misture a mostarda com o azeite, acrescente um pouco de pimenta, misture o molho.

Salada de cenoura - uma receita simples com carne e cebola

Uma versão farta da salada com adição de carne bovina. Mas você pode usar qualquer outra carne.

Ingredientes

300 gramas de cenoura;

150 gramas de cebola;

150 gramas de carne bovina;

Salsinha;

Culinária

1. Corte a cebola descascada ao meio rodelas.

2. Misture um copo de água com 2-3 colheres de sopa de vinagre, despeje a cebola e deixe por 30 minutos.

3. Nesta hora corte a carne em tiras, frite em óleo e tempere com temperos.

4. Três cenouras, misture com carne (não pode esfriar, coloque diretamente quente) e cebola espremida em água com vinagre.

5. Sal, pimenta, coloque salsinha e pronto! É melhor deixar este aperitivo repousar algumas horas na geladeira, ficará ainda mais saboroso.

Salada de cenoura - uma receita simples com lula

A receita desta salada usa cenoura fresca, mas você também pode levar um lanche coreano cozido. E então levará ainda menos tempo para cozinhar.

Ingredientes

2 cenouras;

1 lula;

1 cebola;

Culinária

1. Misture a cenoura ralada com sal e pimenta, amasse com as mãos e deixe. Você pode adicionar algumas gotas de vinagre.

2. Corte a cebola em rodelas e frite em uma frigideira por um minuto.

3. Corte as lulas descascadas em tiras, envie para a cebola e frite juntas por 3-4 minutos.

4. Misture a cenoura com a lula e pronto! Você pode colocar verduras a gosto.

Salada de cenoura - uma receita simples com ovos e cebola

Outra opção rápida de salada com cenoura crua. Para este prato, você precisará de um bom cacho de cebolinha, além de ovos cozidos.

Ingredientes

2 cenouras;

1 cacho de cebola;

Nata.

Culinária

1. Três cenouras, de preferência pequenas lascas.

2. Adicione os ovos cozidos em cubos.

3. Coloque a cebolinha. Pode ser cortado com muita facilidade e rapidez com uma tesoura grande. Basta pegar e cortar!

4. Adicione creme de leite, sal e pronto! Uma refeição muito rápida, mas satisfatória.

Quaisquer verduras na salada devem ser adicionadas antes de servir. Caso contrário, as folhas murcharão e não ficarão tão bonitas.

O suco de limão não é apenas um aditivo aromatizante. Este ingrediente protege as maçãs, que muitas vezes são adicionadas às saladas de cenoura, do escurecimento.

Você usa cenouras caseiras? Então a colheita de raízes não pode ser limpa! A pele fina contém muito betacaroteno e outras substâncias benéficas para os olhos, cabelos e pele. Basta lavar o vegetal com um pincel e está pronto para cozinhar.

O alho para salada é melhor amassado no pilão ou passado na prensa. Neste caso, os dentes se destacam óleos essenciais deixando o prato ainda mais saboroso.

Os temperos coreanos são o tempero perfeito para várias saladas de cenoura (exceto sobremesas doces, é claro). Basta adicionar uma pitada da mistura ao aperitivo e ele brilhará com um sabor brilhante.

Sem salada de nozes? Eles podem ser facilmente substituídos por sementes de girassol e abóbora, que também precisam ser levemente fritas. Combina bem com cenouras com gergelim. E as sementes de linhaça trarão benefícios especiais ao corpo.

Ingredientes:

• Cenouras - 2-3 unid.
• Queijo - 50-100 gramas.
• Alho - 3-4 dentes.
• Croutons de centeio - 1 pacote.
• Salsa - 1 cacho.
• Maionese.

Uma maneira fácil de saturar o corpo com vitaminas, não prejudicar o corpo e saborear a comida é comer salada de cenoura no café da manhã, almoço ou jantar. Preparar esse aperitivo é tão fácil quanto descascar peras, basta ralar as cenouras, adicionar alguns ingredientes com um molho delicioso e o prato está pronto.

Entre as receitas de saladas de cenoura, há algumas muito interessantes, pois cenouras doces e suculentas combinam bem com outros vegetais, assim como com frutas, queijos, nozes, ovos, carnes, frutos do mar, etc.

A salada de cenoura coreana é quase o aperitivo picante mais popular que complementa perfeitamente muitos pratos. Uma salada de cenoura e maçã temperada com creme de leite com açúcar ou mel pode ser uma sobremesa maravilhosa que não fará mal ao corpo.

A salada de cenoura é o prato perfeito para perder peso. 100 gramas de cenoura contêm apenas 32 kcal, então você pode comê-la sem prejudicar o corpo. As raízes contêm muitos oligoelementos necessários para uma pessoa: vitaminas A, B, D, cálcio, magnésio, fósforo. A cenoura é a campeã no teor de caroteno, necessário para uma boa visão.

Vale ressaltar que para melhor absorção do caroteno é melhor temperar a salada de cenoura com óleo vegetal. As cenouras também contêm ácidos pantotênico e ascórbico, aspargina, flavonóides, óleos essenciais em quantidades suficientes, a raiz é rica em fibras e glicose, substâncias de pectina. As cenouras frescas, incluídas na alimentação diária, ajudam no combate a doenças da pele, do trato respiratório, dos vasos sanguíneos, melhoram a visão e a memória.

Uma dieta de salada de cenoura é eficaz porque aumenta a atividade do trato gastrointestinal e geralmente tem um efeito benéfico sobre aparência: melhora o estado da pele, cabelos e unhas, fortalece o sistema imunológico, elimina a letargia e a sonolência, aumenta o tônus ​​​​do corpo, o que raramente acontece com uma dieta padrão.

A duração dessa dieta é de 3 a 8 dias, podendo perder até 10 kg. excesso de peso. Durante estes dias, você só pode comer uma salada dietética especial de cenoura, não esquecendo de beber água limpa ou chá verde sem açúcar.

Preparar uma salada é muito simples: moa um quilo de cenoura fresca no ralador, adicione qualquer fruta (maçã, laranja, kiwi, toranja ou 1/2 romã, você pode trocar todos os dias) e tempere tudo com suco de limão com óleo vegetal e uma colher de mel.

A quantidade de salada resultante deve ser dividida em 5 a 6 refeições. Não se deve abusar da dieta da cenoura, porque apesar bons resultados, tem uma consequência não muito agradável - mancha a pele de laranja.

Mas mesmo sem dietas rígidas, você pode melhorar sua saúde se comer saladas de cenoura frescas e saborosas todos os dias, e receitas com fotos irão ajudá-lo a prepará-las de uma nova maneira. Adicione repolho, rabanete, rabanete, pepino, maçã ou laranja, tempere com maionese ou óleo vegetal.

Culinária

A salada de cenoura com queijo é ideal como complemento de um jantar em família e, na mesa festiva, esses petiscos divergem com força devido ao sabor ideal e à textura delicada. EM versão clássica esta salada de cenoura é preparada com queijo e alho, mas podem ser adicionados croutons para enriquecer o sabor.

1. As cenouras devem ser raladas em um ralador grosso ou coreano.
2. Moa o queijo da mesma maneira.
3. Esprema o alho numa prensa e misture com o resto dos ingredientes, acrescente a salsa picada.
4. Tempere a salada de cenoura com maionese de alho e sal se desejar.
5. Os biscoitos devem ser adicionados imediatamente antes de servir, caso contrário, ficarão encharcados.

Outra versão da mesma salada simples de cenoura é com ovo, eles precisam substituir o queijo. Para 3 ovos basta levar 2 cenouras grandes, acrescenta-se alho a gosto. Encha essa salada de cenoura com maionese misturada em quantidades iguais com creme de leite. Manjericão serve em vez de salsa.

Opções

Uma verdadeira bomba de vitaminas é a salada de beterraba e cenoura. Pode servir como prato independente ou acompanhamento de carne ou peixe.

1. A cenoura e a beterraba devem ser fervidas até ficarem macias, descascadas e raladas no ralador grosso.
2. Pique a cebola grande e frite em óleo vegetal até dourar.
3. Adicione a beterraba e a cenoura às cebolas fritas e frite em fogo baixo por mais 5 minutos.
4. Neste momento, misture o molho de soja com vinagre de maçã, alho e sal.
5. Despeje o molho sobre os legumes fritos, salgue novamente se necessário, misture e deixe de molho.

Salada de cenoura com maçã e passas é boa no café da manhã ou como sobremesa. Mergulhe as passas em água fervente por 15-20 minutos, neste momento rale as cenouras, corte as maçãs doces, descascadas do miolo, em cubos médios. Combine os ingredientes, polvilhe com suco de limão, polvilhe com açúcar e tempere com creme de leite.

Quem gosta de doces vai adorar esta salada de cenoura com nozes e frutas cítricas.

1. Antes de preparar essa salada de cenoura, você deve descascar e descascar a toranja e a laranja, cortar a polpa em pedaços pequenos.
2. Rale as cenouras e misture com as frutas.
3. Prepare o molho misturando óleo vegetal com mel líquido e suco de limão, regue com a salada.
4. Cubra com nozes torradas, sementes de girassol, etc.

A salada vitaminada de repolho e cenoura é familiar a todos desde a infância, muitas vezes servida em cantinas. Para prepará-lo, pique finamente o repolho, salgue e amasse bem com as mãos. Adicione ali a cenoura ralada, polvilhe com vinagre ou suco de limão, tempere com óleo vegetal e deixe fermentar. Em uma salada de cenoura com repolho, você pode adicionar maçãs ácidas ou pimentões, bem como pepinos frescos.

Com cogumelos e presunto, você pode fazer uma farta e deliciosa salada de cenoura. Você vai precisar de: cenouras ao estilo coreano, cogumelos em conserva e ervilhas, presunto ou carne de porco cozida. Corte todos os ingredientes em tiras, misture e tempere com maionese. Você pode adicionar batatas cozidas, se quiser.

A salada de cenoura é linda e brilhante, a partir da foto você pode tirar ideias para o serviço original desses pratos, não só para se recarregar com vitaminas, mas também para animar a si e aos seus entes queridos.

As cenouras são legitimamente reconhecidas como um dos vegetais mais deliciosos e saudáveis. É bom cru e cozido. As raízes da laranja são utilizadas no preparo de diversos pratos, inclusive saladas. Serão adequados tanto para a mesa festiva como para a mesa habitual do dia a dia.

As misturas de cenoura são especialmente amplamente utilizadas na nutrição infantil, médica e dietética. As cenouras vão bem com vegetais, frutas, frutas vermelhas, nozes, frutas secas, carnes, aves, fígado, cogumelos e frutos do mar. É por isso que são inúmeras as receitas de saladas, cujo principal componente é esta raiz, e cada dona de casa poderá escolher aquela que mais agradará a toda a família.

salada de cenoura fresca

Saladas de cenoura fresca são uma verdadeira explosão de vitaminas! Devido ao conteúdo de grande quantidade de caroteno, vitaminas B, C, D e E, cálcio, iodo, fósforo, ferro, manganês e outros oligoelementos, as saladas desta raiz vegetal serão os primeiros auxiliares para hipertensão, resfriados, aterosclerose , beribéri e até doenças do aparelho cardiovascular.

Os seguintes vegetais serão aliados ideais da cenoura fresca em saladas: repolho branco e roxo, maçã verde, beterraba, feijão verde, abobrinha, rabanete, pepino, cranberry, laranja, groselha, groselha preta, legumes e cereais. O uso de verduras e ervas é bem-vindo, darão misturas de vegetais nota picante.

Óleos vegetais (azeitona, abóbora, semente de uva, linhaça, gergelim, etc.), laticínios naturais (kefir, iogurte e creme de leite) e limão são perfeitos como molho. Mas a maionese comprada em loja pode afetar negativamente o sabor da futura salada. E se uma festa em família é impensável sem este produto nocivo, é melhor prepará-lo você mesmo.

Esta salada ganhou imensa popularidade entre os habitantes da Rússia. Normalmente, as donas de casa não se arriscam a cozinhar sozinhas e compram no supermercado mais próximo, na seção de salgadinhos coreanos. Sem conhecer todos os meandros do preparo de um molho picante, não será possível reproduzir a versão original em casa. Você pode pedir ajuda aos postos de gasolina prontos, que são apresentados em grande número nas prateleiras das lojas. Mas nem sempre têm sucesso.

Para preparar uma salada coreana, você precisará de cenouras suculentas e frescas, um ralador especial que permitirá cortar a raiz em canudos longos, açúcar, sal, pimenta vermelha moída, vinagre 9% e óleo vegetal. A chave para fazer esta salada é o molho certo. Mas não há nada de sobrenatural nisso. As cenouras picadas são primeiro polvilhadas com açúcar e sal, polvilhadas com vinagre, misturadas e deixadas por 15 minutos. Em seguida, as cenouras são apimentadas e misturadas novamente. Etapa final: o óleo vegetal é aquecido em uma frigideira, temperado com salada e deixado durante a noite.

Os ingredientes acima são os ingredientes básicos das cenouras coreanas. Além disso, você pode adicionar coentro, cebola, alho, sementes de gergelim, aspargos, filé de frango cozido, ervilha, vagens, peixe vermelho cozido ou frito, camarão, palitos de caranguejo, marinados ou Cogumelos fritos etc. Uma pequena nuance: o alho é adicionado à salada por último, depois do molho, caso contrário ficará verde sob a ação do óleo quente.

Pode parecer a muitos que a cenoura é um produto muito simples com o qual se pode preparar uma pequena quantidade de pratos. Se você conectar imaginação e engenhosidade, o círculo de receitas com cenouras poderá ser significativamente ampliado, o que até um verdadeiro gourmet ficará surpreso.

A cenoura é muito útil, com muitas vitaminas e substâncias que o nosso corpo necessita. Ela é muito gentil e sabor agradável valioso papel de liderança em um prato. Cenoura é um verdadeiro achado para quem quer perder peso e liderar estilo de vida saudável vida. Chamamos a sua atenção alguns pratos deliciosos e saudáveis.

Deliciosa salada com cenoura, alho e queijo

Esta salada irá agradar a todos os membros da família. Este prato simples e farto será uma ótima opção para um lanche frio. Preparar uma salada dessas não é difícil. Você precisará do mínimo de produtos, todos eles estão disponíveis e não são caros.

A lista de ingredientes não é longa, precisaremos de:

• cenouras (escolha suculenta)
• queijo, o que você quiser
• alho, se você é fã de picante, então leve mais
• maionese, você pode comprar ou fazer caseira.

A salada não demora muito para fazer.
Tomamos cenouras lavadas e descascadas, na quantidade que você vai preparar este prato. As cenouras precisam ser raladas em um ralador grosso ou cortadas em tiras pequenas.

Rale o queijo duro na mesma tigela.

Pegamos alguns dentes de alho perfumado, cortamos ou pressionamos. Se você gosta de picante, aumente a quantidade de alho.

Adicione algumas colheres de sopa de maionese à salada.

A gente tenta, se não tiver sal suficiente, colocamos sal.
Para que a salada preparada fique de molho, colocamos no frio por várias horas.

Você pode servir com ervas e limão.
Vale a pena preparar uma salada dessas e apreciar seu sabor!

hummus de cenoura

Esse opção incomum hummus, deve estar na nota de toda dona de casa. O hummus de cenoura tem poucas calorias, é satisfatório e leve, saudável e fácil de preparar. Especiarias perfumadas com alho conferem ao prato um sabor picante. Será um ótimo complemento para tortilhas, sanduíches, pães crocantes e torradas. O homus é plástico e assume o sabor de qualquer tempero e aditivo aromático. Experimente e poderá afirmar com certeza que o sabor do prato não o deixará indiferente.

Ingredientes:

• 700g de cenoura
• Cerca de 300 g de couve-flor
• Azeite (pode ser substituído por vegetal) 4 colheres de sopa. eu.
• Suco de limão - 1-2 colheres de sopa. eu
• alho (4 dentes)
• Água 3 colheres de sopa
• Especiarias
• Coentro moído - 0,5-1 colher de chá.
• Pimenta caiena - a gosto
• Sementes de gergelim torradas - 1-2 pitadas

Culinária:

Cenouras bem lavadas e descascadas são cortadas em cubos, cubos, em geral, como você quiser. Não cortamos a couve-flor, mas desmontamos em inflorescências. Tiramos uma assadeira e cobrimos com papel manteiga. Disponha os vegetais cozidos em uma assadeira. Embrulhe os dentes de alho em papel alumínio e coloque sobre os legumes.

Dará um sabor sutil ao prato, que você sentirá ao retirar a assadeira. Regue com azeite vegetal ou azeite, acrescente um pouco de sal e pimenta e outros temperos a gosto. Coloque uma assadeira com legumes no forno, que pré-aquecemos a 200 graus. Asse por cerca de uma hora até que os vegetais estejam macios e dourados.

Quando os vegetais estiverem assados, coloque-os em um recipiente fundo, despeje algumas colheres de sopa de azeite ou azeite refinado, suco de limão e algumas colheres de água fervida gelada. Moa todos os ingredientes no liquidificador.

Não se esqueça de salgar e adicionar pimenta caiena e coentro. Misture bem o conteúdo da tigela.

Antes de servir, polvilhe o homus com sementes de gergelim e ervas diversas, o coentro vai bem.

Muito saboroso e prato saudável. Tente!

Aperitivo de cenoura com raiz-forte

Cansado de pensar no que cozinhar e servir? Este aperitivo virá em seu socorro. Será um ótimo complemento para pratos de carne, e você pode simplesmente colocar no pão. Ideal para um lanche. Mais importante ainda, os produtos utilizados na preparação estão disponíveis e são baratos.

Preparar um lanche é totalmente fácil e simples.

Precisaremos dos seguintes produtos:

• duas cenouras (é melhor usar tamanho médio),
• 3-4 raminhos de salsa fresca,
• raiz-forte (para este aperitivo levamos cremoso) 2 colheres de chá,
• azeite (azeitona ou refinado) 2 colheres de sopa. eu.,
• xarope de rosa mosqueta 1 colher de sopa. eu.,
• especiarias e sal a gosto.

Então, vamos começar a cozinhar. As cenouras devem ser bem lavadas e descascadas. Em seguida, rale (em um ralador fino).

Despeje a salsa picada nas cenouras ou qualquer outra verdura a gosto.

Reserve a tigela de cenouras e comece a preparar o molho. Não é nada difícil de preparar. Misture o xarope de rosa mosqueta, o azeite (se não, leve óleo vegetal), a raiz-forte cremosa, o sal e a pimenta.

Misture bem o molho até ficar homogêneo.

Adicione o molho às cenouras e misture.

Você pode servir o prato de várias maneiras: coloque sobre fatias de pão, em uma saladeira. Além disso, você pode ralar uma maçã (um pouco).

Experimente muito gostoso!

Aperitivo de requeijão com cenoura

Não há tempo para cozinhar? Um lanche tão rápido irá agradar não só a você, mas a todos os membros da família. Uma combinação incomum de queijo cottage e cenoura não o deixará indiferente.

Lista de compras:

• Requeijão 100g
• Cenoura 100g
• Especiarias
• Maionese

Sinta-se à vontade para experimentar este aperitivo. Para o prato, cenouras comuns, em coreano, picantes, são adequadas. Use temperos a gosto também. Você pode adicionar verduras e nozes.
Esse aperitivo deve ser chamado de cinco minutos, pois é preparado muito rapidamente.
Cenouras (qualquer uma de sua escolha) pique no liquidificador,

adicione o queijo cottage. Adicione um pouco de óleo vegetal e maionese às cenouras. Bata o queijo cottage com as cenouras.

Pode ser servido com tortilha, pão, torradas.

Decore com ervas e adicione os pinhões picados.

O lanche está pronto. Tentar!

Deliciosos chips de cenoura no forno

Esses lanches serão, sem dúvida, apreciados pelas crianças. Batatas fritas deliciosas, saudáveis ​​e nutritivas são uma ótima alternativa às batatas fritas.

Lista de ingredientes:

• Cenoura
• Azeite (ou refinado) 50 ml
• Especiarias

Para fazer chips, é melhor levar cenouras que não sejam muito suculentas para que sequem mais rápido no forno. As cenouras devem ser grandes.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Lave bem as cenouras e seque com uma toalha. Corte em fatias finas e

misture com óleo vegetal.

Espalhamos as cenouras em uma assadeira (certifique-se de forrar a assadeira com pergaminho) em uma camada, separadas umas das outras.

Cozinhe os chips até secar completamente, vire se necessário.

As batatas fritas estão prontas. Aqui você pode experimentar - adicione pimenta e especiarias aromáticas.
Crunch na saúde!

Salada simples de beterraba cozida e cenoura

Durante a Quaresma, essa salada será o prato perfeito para a mesa. Você pode prepará-lo a qualquer hora, vai servir tanto para a mesa do dia a dia quanto para a mesa festiva. Fácil de preparar, sem calorias. Uma ótima opção para quem busca um estilo de vida saudável.

Lista de produtos necessários:

• beterraba cozida 1 unid.
• cenouras cozidas 1 unid.
• sementes de mostarda 1,5 colher de chá
• cebola verde (pode ser substituída por cebola)
• sal,
• óleo refinado 0,5 colheres de sopa. eu.

Então, vamos começar a cozinhar este prato completamente despretensioso. Ferva as cenouras com antecedência

e beterraba.

Limpamos e lavamos os legumes cozidos. Recomenda-se cortar em cubos pequenos.

Pique finamente as penas da cebola verde e adicione aos legumes em uma saladeira. Se você realmente gosta de verduras, adicione endro, salsa, etc. Adicione sementes de mostarda e sal. Misture o conteúdo da saladeira.

Para apimentar o prato, polvilhe nozes picadas ou pinhões por cima.

Confira esta receita de salada. Coma para ter saúde!

Salada de fígado com cenoura, cebola e feijão

Uma salada tão picante certamente irá satisfazer sua fome. Opção perfeita como lanche. Sem dúvida, toda dona de casa vai notar este prato. Apenas produtos saudáveis ​​são usados ​​na salada.

Processo de cozimento.
Para o prato levamos fígado de frango (é mais macio), mas não é necessário, você pode levar qualquer um ao seu gosto. Lavamos bem o fígado de frango, retiramos as veias.

Bata o fígado, o leite e a farinha no liquidificador até ficar homogêneo, acrescente levemente.

Da massa resultante, frite a panqueca de fígado,

mas não torne isso difícil.

Corte as cenouras e coloque-as na frigideira.

Também adicionamos sal, especiarias e manteiga. Cozinhe em fogo médio. Não se esqueça de mexer. Para um sabor incomum, polvilhe com conhaque. Na mesma panela, sem retirar manteiga, frite a cebola pré-picada. Você pode pegar qualquer laço (branco azul, amarelo).
Corte a panqueca de fígado como quiser, mostre a sua imaginação, mas para que os pedaços não fiquem grandes.

Misture todos os ingredientes

adicione maionese

e feijão enlatado.

Verdadeira geléia. Bom apetite.

Salada de fígado de porco com cenoura e cebola

Uma salada tão nutritiva é a solução ideal para toda dona de casa. O fígado é muito útil na sua composição. A salada é preparada com produtos baratos e o sabor irá surpreendê-lo agradavelmente. Certifique-se de preparar uma salada de fígado de porco para o feriado - surpreenda seus convidados. Podemos afirmar com certeza que este prato ocupará um lugar de destaque no seu cardápio diário.

Para preparar a salada precisamos:

• fígado de porco 500 g,
• cenouras frescas 240 g,
• cebola 250,
• azeite refinado ou azeite 5-6 colheres de sopa. eu.,
• alho 2 dentes,
• sal e pimenta,
• maionese.

O processo de preparação desta salada incomum:

A primeira coisa é lidar com o fígado. Lavamos bem, retiramos todas as películas, vasos, dutos e enxaguamos abundantemente novamente. Para deixar o fígado mais macio, mergulhe em leite (opcional). Na verdade, não é necessário cozinhar com fígado de porco, pode-se levar fígado de frango ou de boi.

Cozinhe o fígado por 40 minutos em fogo médio, dependendo do tamanho da peça. Corte a cebola em rodelas (pode pegar azul ou vermelha), rale as cenouras.

Frite as cenouras e as cebolas em uma frigideira até dourar.

Fígado de porco pré-cozido e resfriado, cortado em cubos ou tiras.

Fígado picado, legumes fritos, sal, pimenta, alho e maionese (é melhor cozinhar você mesmo), misture bem.

Decoramos a salada com uma variedade de verduras, você pode colocar uma rodela de limão.

A salada de fígado perfumada e nutritiva está pronta. Bom apetite.

Salada simples e deliciosa de cenoura com alho, ovo e maionese

Essa salada será, sem dúvida, uma decoração não só mesa de feriado mas também todos os dias. Simples e fácil de preparar. Seus convidados certamente apreciarão o sabor desta salada com um toque especial.

Ingredientes:

• Cenoura 1 un.
• Ovo de galinha 1 un.
• Passas (sem caroço) 1 colher de sopa. eu
• Alho 1 dente
• Maionese 1 colher de sopa. eu.
• Sal e temperos a gosto

Como cozinhar:

As cenouras devem ser descascadas e lavadas. Pré-soldar ovo. Lavamos as passas, se lhe pareceram secas, depois deixamos de molho em água morna por 10 minutos. Deixe as passas secarem um pouco.

Corte a cenoura em tiras longas e finas.

Ovo de galinha cozido cortado em tiras finas. Em uma saladeira, misture as cenouras e os ovos.

Esprema ali o alho e acrescente as passas.

Adicione maionese, temperos e, se necessário, sal.

Misturamos tudo bem.

Salada pronta! Bom apetite.

Salada simples de rabanete branco e cenoura

Esta salada vai agradar em qualquer época do ano. Uma excelente opção para quem está de dieta e leva um estilo de vida saudável.

Ingredientes necessários para fazer a salada:

• rabanete branco 1 unid.,
• cenoura 1 unid.,
• alguns dentes de alho
• noz 5 unid.,
• suco 1 colher de sopa
• raspas de limão 0,5 colher de chá,
• sal e pimenta,
• óleo refinado 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Lave e limpe rabanetes e cenouras. Depois esfregamos tudo em um ralador.

Misture em uma tigela.

Moa as nozes em migalhas grandes e seque em uma assadeira.

Esprema o alho numa prensa ou pique finamente. Adicione algumas gotas de suco de limão e algumas raspas. Enviamos nozes e alho para uma saladeira.

Sal, pimenta, adicione óleo vegetal e misture bem.

A salada fica melhor servida depois de algumas horas, quando estiver encharcada.
Como alternativa à manteiga, você pode adicionar maionese (melhor que a caseira).

Se você quiser uma salada mais picante, escolhemos rabanete preto.